Voedingscentrum | De erkende autoriteit op het gebied van gezond, veilig en duurzaam eten
Afvallen door aanpassing van voeding en beweging Factsheet
“Ik heb zoveel diëten geprobeerd: Montignac, koolhydraatarm, de hele dag groente- en fruitsmoothies eten. Het werkte allemaal perfect tot ik mijn streefgewicht bereikte. Dan viel ik weer terug in mijn oude patroon. Iedere keer weer.” (1) Dit vertelt Richelle (55) die jarenlang probeerde af te vallen. De helft van alle volwassenen in Nederland heeft overgewicht.1 Het is één van de grotere oorzaken van ziekten in Nederland. In het Nationaal Preventie Akkoord2 is gezond gewicht een speerpunt. Toch laten doorberekeningen3 en voortgangrapportages4 zien dat het uitdagend is om de prevalentie van overgewicht te laten dalen. Uit onderzoek van het CBS blijkt dat 6 op de 10 volwassenen weleens heeft geprobeerd om af te vallen.5 Met een intensieve leefstijlinterventie lukt het ongeveer de helft van de mensen om een gewichtsverlies van minimaal 5% vast te houden. En bij zo’n 20-30% van de mensen is het minimaal 10% op de lange termijn (>1 jaar).6,7 Gezonder eten en minder eten in combinatie met meer bewegen, niet roken, geen tot matig alcoholgebruik en voldoende ontspanning (voldoende slaap en vermindering van eventuele chronische stress) zijn belangrijk als je wilt afvallen.8-10 De Schijf van Vijf is een goede basis voor een gezond eetpatroon. Ook als je wilt afvallen. Toch is het bereiken van leefstijlverandering die leidt tot blijvend gezonder gewicht een uitdaging. Inzicht in en inspelen op het gedragsveranderingsproces tijdens afvallen, draagt bij aan de effectiviteit van gewichtsverlies op korte en lange termijn.11,12
(1) Lees het volledige verhaal van Richelle op onze website