Inleiding Dit is de tweede editie van het Landbouwrapport (LARA). Met dit rapport trachten we een zo volledig mogelijke beschrijving te geven van de Vlaamse landbouw-, tuinbouw en visserijsector. Voor het realiseren van een goed landbouwbeleid is het noodzakelijk te beschikken over betrouwbare, op cijfers en onderzoek gebaseerde ondersteuning. Dit rapport is dan ook in de eerste plaats bedoeld voor de beleidsbetrokkenen, maar wil ook voldoende toegankelijk zijn voor de geïnteresseerde burger. Het rapport probeert zo volledig mogelijk te zijn in de beschrijving van de Vlaamse landbouw en het landbouwbeleid. Voor bepaalde beleidsaspecten, zoals landbouwonderzoek, kwaliteitsen promotiebeleid van landbouwproducten, verwijzen we graag door naar het Jaarverslag van het beleidsdomein Landbouw en Visserij.
Decretale opdracht Met het decreet van 6 juli 2007 houdende de oprichting van de Strategische Adviesraad voor Landbouw en Visserij werd de opmaak van het Landbouwrapport decretaal verankerd. De opmaak van het Landbouwrapport wordt hierin als volgt beschreven: Het tweejaarlijks te verschijnen Landbouwrapport zal een beschrijving geven van de evolutie van de landbouw en de visserijsector in Vlaanderen. Het rapport bestaat uit: • een beschrijving, analyse en evaluatie van de toestand van de landbouw en de visserij in Vlaanderen; • een beschrijving, analyse en evaluatie van het door het beleidsdomein gevoerde landbouw- en visserijbeleid; • een beschrijving van de verwachte ontwikkelingen van de Vlaamse landbouw en visserij. Een stuurgroep zal het Departement Landbouw en Visserij bijstaan bij de opmaak. Afgevaardigden van de Strategische Adviesraad maken deel uit van deze stuurgroep. De Strategische Adviesraad werd samengesteld in september 2008 zodat geen afgevaardigden van de Adviesraad het departement konden bijstaan bij de opmaak van dit rapport. Verschillende experts hebben wel gefungeerd als leverancier van informatie of als lector van bepaalde hoofdstukken
Structuur van het Landbouwrapport Om de landbouw in al zijn facetten op een gestructureerde wijze te beschrijven werd gekozen voor een tweeledige aanpak. In een eerste deel komen sectoroverkoepelende aspecten aan bod: • Landbouw en voedsel in de wereld In de afgelopen jaren is de mondiale landbouwmarkt grondig gewijzigd, zodat de landbouw extra aandacht geniet. Enkele factoren die hierbij een belangrijke rol spelen, zijn de productie van en de stijgende prijzen voor agrarische producten en levensmiddelen, het veranderende landbouwbeleid op Europees en wereldvlak en de internationale handel in landbouwen visserijproducten.
20