FOCUS 2013
TECHNISCHE EN ECONOMISCHE RESULTATEN VAN DE VARKENSHOUDERIJ OP BASIS VAN HET LANDBOUWMONITORINGSNETWERK BOEKJAREN 2010-2012 Vlaamse overheid | Departement Landbouw en Visserij
1. Blik op varkenshouderij
2. Opzet en afbakening
3. Technische en economische kengetallen
4. Economische resultaten
5. Kostprijsanalyse
6. Maandelijkse fluctuatie en prognose van arbeidsinkomen
7. Literatuurlijst
1. BLIK OP DE VARKENSHOUDERIJ De varkenshouderij is vanuit economisch oogpunt een belangrijke bedrijfstak binnen de Vlaamse land- en tuinbouwsector. Vanuit de sector en de overheid is er vraag naar onafhankelijke informatie over een aantal technische kengetallen en economische resultaten van de varkenshouderij. Dat leidde in 2009 tot de publicatie van een eerste rapport rond dat onderwerp. Dit focusrapport bouwt voort op de vorige rapporten en beschrijft de economische en technische resultaten voor de bedrijfstakken vermeerdering, afmesting en (bijna) gesloten bedrijven. De selectie van de bedrijven is licht aangepast en de spreiding van de economische en technische resultaten gebeurt nu op basis van het bruto saldo (BS) in plaats van het familiaal arbeidsinkomen (FAI). Bij de vermeerderingsbedrijven is een duidelijke productiviteitsstijging over de jaren heen op te merken. Technische verbeteringen vinden we echter minder terug bij de afmesting, waar de voederconversie niet verbetert over de jaren. De prijs van het krachtvoeder is sterk gestegen de afgelopen jaren. De waarde per afgeleverde big is in 2012 gestegen met 21% en ook de prijs voor de verkochte vleesvarkens steeg met 14% in 2012. Een spreiding van de technische kengetallen volgens bruto saldo wijst uit dat de technische kengetallen bij alle drie bedrijfstakken beter zijn bij 50% bedrijven met het hoogste BS. De krachtvoederprijzen liggen lager bij de groep met het hoogste BS. De economische resultaten zijn beter dan in 2011. Dat is te danken aan betere opbrengsten. De variabele kosten zijn immers gestegen ten opzichte van 2011, wat te wijten is aan stijgende krachtvoederprijzen. Er is een groot verschil merkbaar in BS en FAI tussen de 50% bedrijven met het hoogste BS en die met het laagste BS: bij de gesloten bedrijven geeft dat een verschil in bruto saldo van 19 euro per afgeleverd vleesvarken. Ten slotte geven we in het rapport een maandelijkse fluctuatie van het arbeidsinkomen en een prognose van het arbeidsinkomen tot augustus 2013. Het familiaal arbeidsinkomen duikt op het einde van 2012 onder nul en blijft gedurende de eerste helft van 2013 negatief. Vanaf juli 2013 wordt het FAI door de gestegen varkensprijs en licht dalende voederprijzen opnieuw positief.
Meer info vindt u op www.vlaanderen.be/landbouw/studies Vermenigvuldiging en/of overname van gegevens zijn toegestaan mits de bron expliciet vermeld wordt: Vrints G. & Deuninck J. (2013) Technische en economische resultaten van de varkenshouderij op basis van het Landbouwmonitoringsnetwerk. Boekjaren 2010-2012, Beleidsdomein Landbouw en Visserij, afdeling Monitoring en Studie, Brussel. Depotnummer: D/2013/3241/252.
www.vlaanderen.be/landbouw
1