Viva Polk - edición 29-2026

Butler Jacoby

Elegancia, estilo y distinción

POLK

España y Polk

Destinos de bodas

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• Coordinación de especialistas

Dra. Ana Hernández Lipson

Teresa V. Martínez

Editora en Jefe y Directora General

Estimados lectores,

Bienvenidos a una edición muy especial de ¡Viva Polk!, dedicada a celebrar el amor, la tradición y los vínculos que unen a las familias, las culturas y las comunidades.

En estas páginas descubrirán un mundo donde las bodas y las quinceañeras son mucho más que celebraciones elegantes. Son historias de familia, ilusión y nuevos comienzos. Cada evento refleja sueños, tradiciones y momentos que quedan grabados para siempre en la memoria de quienes los viven y de quienes los comparten. Desde hermosos espacios y talentosos profesionales de eventos aquí en Polk County hasta el encanto de España como destino para celebraciones inolvidables, esta edición fue creada para inspirar.

Para mí, esta edición tiene también un significado muy especial. Nuestro reciente viaje a España nos llevó a conocer Heretat Casa Cordelles, un extraordinario espacio histórico para bodas y eventos cerca de Barcelona. Visitar este lugar nos recordó los profundos lazos culturales y educativos que durante décadas han unido a Polk County con España. El viaje coincidió además con una ocasión muy significativa en lo personal: la celebración de nuestro 50.º aniversario de matrimonio, un recordatorio de que las celebraciones más memorables siempre están profundamente ligadas al amor, la familia y la historia compartida.

Nuestra portada refleja perfectamente ese espíritu. Nos enorgullece presentar a Olivia Butler Jacoby, de Southern Swan Bridal, cuya creatividad y elegancia representan la esencia de esta edición. Su historia es aún más especial porque diseñó su propio vestido de novia, inspirado por el legado de su abuela.

Esperamos que estas páginas sirvan como inspiración y guía para quienes están planificando una boda o celebrando un evento especial. Al mismo tiempo, seguimos fieles a nuestra misión de informar, inspirar y fortalecer nuestra comunidad bilingüe a través de historias que educan e inspiran.

Con gratitud,

Teresa Martínez EDITORA EN JEFE Y DIRECTORA GENERAL

¡Viva Polk! Un producto de Institute of Spanish Communication, Inc.

POLK

Dear readers,

Welcome to a very special edition of ¡Viva Polk!, dedicated to celebrating love, tradition, and the meaningful connections that bring families, cultures, and communities together.

In these pages you will discover a world where weddings and quinceañeras are far more than elegant celebrations. They are stories of family, hope, and new beginnings. Each event reflects dreams, traditions, and moments that remain in the memories of those who celebrate them and those who share in the joy. From beautiful venues and talented event professionals here in Polk County to the charm of Spain as a destination for unforgettable celebrations, this issue was created to inspire.

For me, this edition also carries a personal meaning. Our recent journey to Spain brought us to Heretat Casa Cordelles, a remarkable historic venue for weddings and events near Barcelona. Visiting this beautiful place reminded us of the deep cultural and educational connections that for decades have linked Polk County with Spain. The trip also coincided with a meaningful milestone for our family, our 50th wedding anniversary, reminding us that the most memorable celebrations are those rooted in love, family, and shared history.

Our cover beautifully captures the spirit of this issue. We are proud to feature Olivia Butler Jacoby of Southern Swan Bridal, whose creativity and elegance reflect the essence of this edition. Her story is especially remarkable because she designed her own wedding gown, inspired by her grandmother’s legacy.

We hope these pages serve as both inspiration and guide for planning a wedding, celebrating a special milestone.

At the same time, we remain committed to our mission of informing, inspiring, and strengthening our bilingual community through stories that educate and inspire.

With gratitude,

Teresa Martínez PUBLISHER AND EDITOR-IN-CHIEF

Todas las sugerencias, artículos y descripciones encontradas en esta revista son simplemente opiniones de nuestros contribuyentes y anunciantes, y no constituyen la opinión de Institute of Spanish Communication, Inc., editores o socios de la revista ¡Viva Polk!, y bajo ninguna circunstancia se asegura o garantiza la calidad de cualquier servicio o producto. Institute of Spanish Communication, Inc. d/b/a ¡Viva Polk! específicamente niega cualquier responsabilidad relacionada a estas opiniones o expresiones. La revista ¡Viva Polk! no es responsable por las presentaciones/anuncios de los anunciantes/contribuyentes. Los anunciantes están de acuerdo en exonerar e indemnizar a ISC d/b/a ¡Viva Polk! de toda responsabilidad.

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La fuerza de avanzar juntos

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Combinando las fuerzas colectivas de dos organizaciones poderosas. Orlando Health y los reconocidos médicos de Watson Clinic están ampliando el acceso a atención especializada de primer nivel para los pacientes de Polk County y más allá. Esta alianza cobra vida con un hospital de última generación que abrirá sus puertas en 2026. Un nuevo capítulo para la salud está por comenzar. OrlandoHealth.com/Watson

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A product of Institute of Spanish Communication, Inc. 863-646-5141

Editora ejecutiva

Teresa V. Martínez

Teresa@vivapolk.com 863-640-1054

Director de operaciones

Tim Moore

Tim@vivapolk.com 863-325-5009

Directora editorial

Un producto de Institute of Spanish Communication, Inc.

"UNA PERSONA BILINGÜE VALE POR DOS". "A BILINGUAL PERSON IS TWICE AS VALUABLE."

Lic. Nilba Pérez

Nilba@vivapolk.com

Edición de contenido

Lic. Yireny Espinosa

Directora de diseño

Michelle Peña Shoe

Medios sociales

Andrea Mora Martínez

Webmaster

Christian Segarra

Colaboradores

Comisionada Dra. Martha Santiago

Superintendente Frederick Heid

Sheriff Grady Judd

Lic. Ivelisse de la Fe

Mathías Gutiérrez Echeto Lic. Mariela Romero

Traducción-Translation Institute of Spanish Communication, Inc.

Ventas y mercadeo

Teresa Martínez- 863-640-1054

Tim Moore- 863-325-5009

Grace Vega- 305-778-2144

Patrick Powers 863-232-9142

Carolina Jorge 813-368-7236 Humberto Hernández 863-409-4116

Fotografía:

Mr. Studio TV

Humberto Hernandez

Justin Demutis/Cover

POLK

ÍNDICE

10 Columna de Grady Judd

12 Bodas de Oro en Barcelona

13 España la Madre Patria

14 Destino Barcelona, España

16 Heretat Casa Cordelles

18 Columna del Superintendente Frederick Heid

21 Sea un invitado en su propia fiesta

22 Decoración y flores 2026

23 Expresiones idiomáticas sobre bodas y eventos

26 Lemay O James

29 El cuidado de la piel y el cabello antes de un evento

31 La boda de tus sueños en el destino ideal

32 Fiesta quinceañera

34 Mercedes Soler

36 Columna de la Dra. Martha Santiago

38 Entre encajes, historias y sueños hechos a mano

42 Activa tus hormonas de la felicidad

45 La magia del maquillaje para novias y quinceañeras

46 Demos abrazos de más de 20 segundos

50 Historias que inspiran: Alberto Bonfil

53 La importancia de los padres

54 Aceite de oliva, oro líquido y tradición

56 Flan de guayaba, dulzura tropical

60 Tortillas de patatas española

62 Paella de mariscos auténtica

74 Aprenda Inglés con ¡Viva Polk!

85 Columna de la Lic. Ivelisse De la Fe

86 El amor también se planifica

España la Madre Patria

Bodas y celebraciones

21-32 38 13

Entre encajes, historias y sueños hechos a mano

CÓMO PROTEGERSE DEL ROBO DE IDENTIDAD Y DEL FRAUDE CON TARJETAS DE CRÉDITO

POR EL SHERIFF GRADY JUDD

El robo de identidad y el fraude con tarjetas de crédito siguen aumentando cada año, y los delincuentes son cada vez más astutos. La buena noticia es que, con algunos hábitos sencillos, usted puede reducir significativamente el riesgo.

Empiece por revisar con frecuencia los estados de cuenta de su banco y de sus tarjetas de crédito. Si detecta un cargo que no reconoce, repórtelo de inmediato. También puede consultar su historial crediticio de forma gratuita en AnnualCreditReport.com, el único sitio autorizado por la Comisión Federal de Comercio.

Las contraseñas seguras son una de sus mejores defensas. Utilice claves distintas para cada cuenta, guárdelas de manera segura y active la verificación en dos pasos siempre que sea posible. Muchos fraudes ocurren porque se usan contraseñas débiles o repetidas.

Manténgase alerta ante los intentos de “phishing”. Los estafadores suelen hacerse pasar por empresas conocidas y envían mensajes urgentes para que usted haga clic en un enlace o comparta información personal. Si tiene dudas, visite directamente el sitio web oficial de la empresa en lugar de usar enlaces recibidos por correo electrónico o mensaje de texto.

Proteja la información de su tarjeta evitando realizar compras en redes públicas de Wi-Fi, destruyendo documentos con datos financieros y nunca compartiendo su número de tarjeta a través de mensajes inseguros. Si pierde su tarjeta o se la roban, comuníquese de inmediato con la entidad emisora; muchas ofrecen protección de responsabilidad cero ante cargos no autorizados.

La Oficina del Sheriff del Condado Polk ofrece programas gratuitos sobre robo de identidad, fraude, estafas, seguridad en internet y más. Para programar una presentación, comuníquese con la Unidad de Prevención del Crimen al 863-298-6677 o escriba a crimeprevention@polksheriff.org.

Manténgase alerta, bien informado y seguro.

PROTECTING YOURSELF FROM IDENTITY THEFT & CREDIT CARD FRAUD

Identity theft and credit card fraud continue to rise every year, and criminals are getting smarter. But the good news is this: with a few simple habits, you can dramatically reduce your risk.

Start by keeping a close eye on your bank and credit card statements. If you see a charge you don’t recognize, report it immediately. You can also review your credit reports for free at AnnualCreditReport.com, the only site authorized by the Federal Trade Commission.

Strong passwords are one of your best defenses. Use unique passwords for each account, store them securely, and turn on two-factor authentication whenever possible. Criminals often rely on weak or reused passwords to break in.

Be cautious of phishing scams. Fraudsters often pretend to be trusted companies and send urgent messages designed to trick you into clicking a link or sharing personal information. When in doubt, go directly to the company’s official website instead of using links sent by email or text.

Protect your card information by avoiding public Wi-Fi for purchases, shredding documents with financial details, and never sharing your card number through unsecured messages. If your card is lost or stolen, contact your card issuer right away—many major providers offer zero-liability protection.

The Polk County Sheriff ’s Office offers free programs on Identity Theft, Fraud, Scams, Internet Safety, and more. To schedule a presentation, contact our Crime Prevention Unit at 863-298-6677 or crimeprevention@polksheriff.org.

“El Condado de Polk necesita comisionados que den prioridad a la seguridad pública y respalden a nuestras fuerzas del orden con acciones, no solo con palabras. Omar Arroyo ha demostrado integridad, buen juicio y una clara comprensión de lo que se necesita para mantener seguras a nuestras comunidades. Confío en su liderazgo y apoyo firmemente a Omar Arroyo para comisionado del condado".

Grady Judd, Sheriff del Condado de Polk

"Polk County needs County Commissioners who put public safety first and back law enforcement with action-not just words. Omar Arroyo has demonstrated integrity, sound judgment, and a clear understanding of what it takes to keep our communities safe. I trust his leadership, and I strongly endorse Omar Arroyo for County Commissioner."

Polk County Sheriff Grady Judd

Bodas de Oro en Barcelona

cuando el amor se convierte en legado

POR TERESA MARTÍNEZ Editora en Jefe y Directora General

Una historia de amor, intercambio cultural y vínculos que, con el paso del tiempo, regresan convertidos en familia.

Hay aniversarios que se celebran…y otros que se contemplan con el alma. El pasado diciembre, mi esposo Carlos y yo alcanzamos nuestras Bodas de Oro. Más que una fecha, fue una pausa para mirar atrás y reconocer la historia construida con paciencia, compromiso y amor a lo largo de cinco décadas.

Dicen que este aniversario se asocia con el oro porque es un metal noble que no pierde su esencia. Resiste el paso del tiempo y, aun atravesando el fuego, no se destruye; se purifica. Así también sucede con el amor que logra atravesar los años. No es un amor perfecto, sino uno que evoluciona, aprende y encuentra nuevas formas de permanecer.

Cincuenta años no se construyen con grandes gestos, sino con pequeñas decisiones diarias: escuchar, perdonar, acompañar y volver a elegirse. Con el tiempo comprendimos que la verdadera unión no significa perder la individualidad, sino descubrir la manera de caminar juntos mientras cada uno sigue siendo plenamente quien es.

En el camino llegaron la familia, los hijos, los nietos y tantas personas que han dado sentido y alegría a nuestra historia. Porque un matrimonio que perdura no sólo une a dos personas; crea raíces, construye un hogar y deja huellas que continúan creciendo a través de las generaciones. Con los años entendimos también que el amor no sólo se mide en el tiempo compartido, sino en los caminos que abre y en las personas que une a lo largo del viaje.

Y fue precisamente esa idea de legado la que dio sentido al viaje que vendría después.

“Estar profundamente unidos sin perder nuestra esencia individual fue, quizás, el verdadero secreto.”

GOLDEN ANNIVERSARY IN BARCELONA: When

Love Becomes Legacy

A journey of enduring love, cultural connection, and the relationships that return, transformed into family.

Some anniversaries are simply celebrated; while others invite reflection. Last December, my husband Carlos and I marked our golden anniversary, fifty years of shared life shaped by growth, resilience, and a love that has evolved alongside us.

Gold symbolizes this milestone because it is a noble metal that withstands time. Even when exposed to fire, it is not diminished; it is refined. Love that endures decades follows a similar path. It is rarely perfect, but it learns, adapts, and discovers new ways to remain strong.

Fifty years are built not through grand gestures alone, but through daily choices: listening with intention, forgiving with grace, supporting without hesitation, and choosing one another again and again. Over time, we discovered that true partnership does not require losing individuality; rather, it allows two people to walk side by side while remaining fully themselves.

Along the way came family, children, grandchildren, and countless relationships that enriched our journey. A lasting marriage does more than unite two individuals, it creates roots, shapes communities, and leaves a legacy that continues to grow across generations. We also came to understand that love is measured not only by the years shared, but by the lives it touches and the paths it opens.

It was this sense of legacy that gave deeper meaning to the journey that followed.

“Perhaps the true secret was learning to remain deeply connected without losing our individual essence.”

España: la Madre Patria

Para muchos, hablar de España es hablar de origen. Es reconocer la raíz de nuestra lengua, tradiciones que han cruzado océanos y una herencia cultural que continúa viva en millones de personas alrededor del mundo.

Para nosotros, España nunca ha sido sólo un destino geográfico. Ha sido un puente vivo entre generaciones, culturas y experiencias que han marcado profundamente nuestra vida personal y profesional.

Barcelona, en particular, guarda una conexión especial con muchas familias del Condado de Polk. A principios de la década de 1990, nuestra comunidad inició una historia de intercambio educativo que transformó vidas. Familias abrieron sus hogares, estudiantes cruzaron océanos y se descubrió que el lenguaje más poderoso no siempre es el verbal… sino el humano.

Esos lazos no desaparecieron con el tiempo. Crecieron, evolucionaron y se convirtieron en una familia extendida que sigue unida por recuerdos compartidos y amor eterno.

Spain: the Motherland

For many, Spain represents origin, the roots of language, culture, and traditions that continue to shape communities across the world.

For us, Spain has never been simply a destination. It has been a living bridge connecting generations, friendships, and shared experiences that have shaped both our personal and professional paths.

Barcelona, in particular, holds a special connection for many families in Polk County. In the early 1990s, an educational exchange program transformed lives on both sides of the Atlantic. Families welcomed students into their homes, young people crossed oceans, and everyone involved discovered that the most powerful form of communication is often not spoken, it is felt.

These bonds did not fade with time. Instead, they grew into an extended family connected by shared memories and enduring affection.

Destino Barcelona, España:

un capítulo especial dentro de una historia compartida

POR TERESA MARTÍNEZ

Editora en Jefe y Directora General

España, la Madre Patria, ha sido una presencia constante en nuestras vidas. Mucho antes de coordinar programas de intercambio, yo misma fui estudiante allí. España no sólo fortaleció mi dominio del idioma; moldeó mi visión del mundo, algo que pude compartir como educadora.

Décadas más tarde, jóvenes de Barcelona comenzaron a llegar al Condado de Polk como parte de un programa educativo y cultural. Familias locales abrieron sus hogares y corazones. Durante esos años tuve el privilegio de acompañar y supervisar a esos estudiantes y a sus familias anfitrionas, siendo testigo de cómo el intercambio trascendía lo académico para convertirse en vínculos humanos profundos.

Muchos llegaron como estudiantes… y se marcharon como familia. Y la historia no terminó cuando regresaron a España. Con el paso del tiempo, muchas familias de Polk viajaron a Barcelona para reencontrarse con “sus” estudiantes, compartir la mesa, conocer a sus padres, asistir a sus bodas y celebrar nuevos comienzos. Lo que comenzó como intercambio se convirtió en relación; lo que empezó como programa se transformó en lazo permanente.

He aprendido algo sencillo y verdadero: los amigos son la familia que Dios nos permite escoger.

Uno de esos jóvenes fue Javier García Ibarra. Llegó durante sus años de escuela secundaria y más adelante decidió continuar su formación universitaria en Florida Southern College, fortaleciendo aún más su vínculo con nuestra comunidad. Aquella experiencia marcó el inicio de una conexión que el tiempo ha profundizado.

Hoy, convertido en empresario y junto a sus hermanos José y David, dueños del Castillo Heretat Casa Corselles, Javier nos invitó allí para nuestras Bodas de Oro. Celebrar cincuenta años de matrimonio en una tierra donde yo también fui estudiante, invitados por alguien que llegó a nuestras vidas como alumno y hoy queremos como familia, fue uno de esos círculos perfectos que sólo el tiempo sabe dibujar. Fue el legado hecho visible.

BARCELONA, SPAIN:

A Shared Story That Came Full Circle

Spain, motherland, has been a constant presence in our lives. Long before I coordinated cultural exchange programs, I studied there myself. Spain shaped me in lasting ways, strengthening my command of the language, yes, but also shaping my worldview, something that I was able to share as an educator.

Years later, students from Barcelona began arriving in Polk County through an educational and cultural exchange program. Local families opened their homes and their hearts. I had the privilege of guiding and supervising those students and host families, witnessing how exchange moved far beyond academics and became deeply personal.

Many arrived as students and left as family. And the story did not end when they returned to Spain. Over time, many Polk families traveled to Barcelona to visit “their” students, sharing meals, meeting parents, attending weddings, celebrating new beginnings. What began as an exchange became a lifelong bond.

I have come to believe something simple and true: friends are the family God allows us to choose.

One of those students was Javier García Ibarra. He first came to Polk County during his high school years and later chose to continue his education at Florida Southern College, strengthening his connection to our community in a lasting way. That decision marked the beginning of a relationship that time has deepened.

Today, working alongside his brothers José and David, as owners of Heretat Casa Corselles, Javier invited us to celebrate our Golden Anniversary there. To mark fifty years of marriage in a country where I once studied, invited by someone who first came into our lives as a student and whom we love today like family, was one of those perfect circles that only time knows how to draw. It was a legacy made visible.

Estudiantes internacionales que se convirtieron en familia

Algunos llegaron por un año, otros por menos tiempo…

International Students Who Became Family

Javier García

Some came for a year, others for less…

Javier García Ibarra llegó como estudiante de intercambio en el 1992 y pronto se convirtió en parte de nuestra familia. Con el apoyo de nuestros hijos, Heather y Jason, floreció académica y personalmente, compartiendo momentos cotidianos que se transformaron en recuerdos entrañables. Su emotivo discurso de bachillerato, que tradujo al español para que su madre pudiera comprender cada palabra, sigue siendo inolvidable. Con los años, las visitas, los viajes y la amistad constante han convertido aquella experiencia en un vínculo duradero: una verdadera familia a ambos lados del océano.

Javier García Ibarra arrived as an exchange student in 1992 and quickly became part of our family. With the support of our children, Heather and Jason, he ourished academically and personally, sharing everyday moments that soon became treasured memories. His heartfelt graduation speech, translated into Spanish so that his mother could follow every word, remains unforgettable. Over the years, visits, travels, and constant friendship have transformed what began as a host family experience into a lasting bond…truly a family across the ocean.

Carolyn and Caesar Stravinski

Pero

muchos se quedaron en nuestro

corazón

para siempre. But many stayed in our hearts forever.

Elena Carro

Las mayores bendiciones de la vida a menudo llegan de forma inesperada. Nuestra decisión de ayudar en el último momento y acoger en casa a una estudiante española, Elena, se convirtió en una de ellas. Con el tiempo pasó a ser como una “hija” para nosotros, y nosotros su familia americana. Tras su octava visita a Estados Unidos, todos nuestros 12 hijos viajaron a España para asistir a su boda. Nos enamoramos de España: de su belleza, de su gente y ahora también de nuestra “familia española”. ¡Gracias, Teresa, por haberlo hecho posible!

Life’s greatest blessings are o en unexpected. Our decision to help at the last minute by hosting a Spanish student, Elena, became one of those blessings. She became our “daughter,” and we became her American family. A er her eighth visit to the U.S., all our 12 children even traveled to Spain for her wedding. We fell in love with Spain—its beauty, its people, and now our “Spanish family.” ank you, Teresa, for making it possible.

Pam and Bil Mutz

Heretat Casa Cordelles: donde la historia, el amor y la celebración se encuentran

Al cruzar las puertas de Heretat Casa Cordelles, el tiempo parece detenerse por un instante. La luz mediterránea acaricia los muros de piedra milenaria mientras el paisaje de Montserrat se despliega como un telón natural que invita a celebrar.

Ubicado a pocos minutos de Barcelona, en la localidad de Esparreguera, este castillo histórico combina la majestuosidad de su pasado con una visión contemporánea de elegancia y sofisticación. Sus orígenes se remontan al año 1100 y cada rincón refleja una historia cuidadosamente preservada.

Bajo la visión de Javier Garcia Ibarra, un joven que siendo adolescente vino al Condado Polk como parte del programa educativo y cultural, Casa Cordelles se ha convertido en un destino internacional para bodas y eventos exclusivos, trabajando arduamente junto a sus hermanos José y David. Sus espacios ofrecen un equilibrio único entre tradición y modernidad, donde cada celebración se transforma en una experiencia profundamente personal.

Más que un venue, Casa Cordelles es un lugar donde las historias encuentran continuidad, donde el pasado inspira el presente y donde el amor se celebra rodeado de belleza mediterránea.

Tal vez algunos lugares simplemente se visitan… y otros se convierten en parte de nuestra historia. Heretat Casa Cordelles pertenece a esos espacios donde el amor encuentra un escenario para comenzar… y el legado un lugar para continuar.

Información para novios: celebrar en Heretat Casa Cordelles

Para parejas que buscan una experiencia única en un entorno lleno de historia y belleza natural: For those seeking a one-of-a-kind experience in a setting rich in history and natural beauty:

• Castillo histórico en Cataluña junto al macizo de Montserrat.

• Historic castle in Catalonia, beside the Montserrat mountain range.

• Espacios versátiles para ceremonias íntimas o grandes celebraciones.

• Versatile spaces for intimate ceremonies or grand celebrations

• Fusión de arquitectura histórica y diseño contemporáneo.

• A seamless blend of historic architecture and contemporary design.

• Destino internacional ideal para bodas elegantes y exclusivas.

• An ideal international destination for elegant, exclusive weddings.

HERETAT CASA CORDELLES:

Where History, Love, and Celebration Come Together

The moment you step through the doors of Heretat Casa Cordelles, time seems to pause. Mediterranean light washes over centuries-old stone walls, and the landscape of Montserrat unfolds like a natural backdrop made for celebration.

Just minutes from Barcelona, in the town of Esparreguera, this historic castle blends the grandeur of its past with a refined, contemporary sense of elegance. Its origins date back to the year 1100, and every corner tells a story that has been carefully preserved through the centuries.

Under the vision of Javier Garcia Ibarra, who, as a teenager, came to Polk County through an educational and cultural exchange program, Casa Cordelles has grown into an international destination for exclusive weddings and events. Together with his brothers José and David, he has transformed the property into a place where tradition and modern style exist in perfect harmony. Each celebration held here becomes deeply personal, shaped by the setting and the stories of those who gather within its walls.

More than a venue, Casa Cordelles is a place where stories continue. Where the past inspires the present. Where love is celebrated surrounded by the beauty of the Mediterranean.

Some places are simply visited… others become part of your story. Heretat Casa Cordelles is one of those rare spaces where love finds the perfect setting to begin, and legacy finds a place to continue.

Heretat Casa Cordelles • Esparreguera, Barcelona, España www.heretatcasacordelles.com javier@restaurantflordesal.com• 011-34661-819129

Esparreguera, Barcelona, España www.heretatcasacordelles.com javier@restaurantflordesal.com 011-34661-819129

Estimadas familias de las Escuelas Públicas del Condado de Polk (PCPS),

SUPERINTENDENTE FREDERICK HEID

¡Cuesta creer que ya estamos en la recta nal del año escolar!

Después de meses de esfuerzo, nuestros estudiantes se están preparando para sus evaluaciones y alistándose para el verano.

Nuestros estudiantes de último año también viven la emoción de la temporada de graduaciones.

Siempre espero con entusiasmo estos importantes momentos, que representan verdaderos ritos de paso y una celebración compartida por toda nuestra comunidad.

Son muchas las personas que contribuyen para que un estudiante logre obtener su diploma y se prepare para su futuro más allá de la escuela secundaria.

Quiero agradecer a todos los que apoyan a nuestros graduandos y los acompañan hasta este momento tan significativo: padres, tutores, mentores, conductores y asistentes de autobús, personal de nutrición, auxiliares docentes, administradores, consejeros escolares, enfermeras, guardias de seguridad escolar, oficiales de recursos escolares, personal de mantenimiento y muchos más.

Me enorgullece compartir que la tasa de graduación del Condado de Polk ha alcanzado recientemente un nivel histórico, llegando al 87.7%, la cifra más alta en los últimos años.

En mayo, miles de estudiantes más se sumarán como graduados de PCPS, formando la Clase de 2026.

Disfruto mucho ver sus sonrisas, entre emoción y nervios, mientras les estrecho la mano durante las ceremonias de graduación. Es inspirador imaginar cómo, con el tiempo y nuevas experiencias, se convertirán en nuestros futuros médicos, enfermeros, militares, policías, empresarios, líderes y padres de familia.

¡Felicidades a la Clase de 2026!

Atentamente, Fred Heid

Superintendente de escuelas

NOTA: El calendario de graduaciones está disponible en polkschoolsfl. com/graduation. Algunas ceremonias se transmitirán en vivo a través del canal de YouTube de PCPS (youtube.com/polkcountypublicschools).

Dear Polk County Public Schools (PCPS) families,

It’s hard to believe that the nal stretch of the school year is within sight!

After months of hard work, our students are preparing for assessments and getting ready for the summer.

Our seniors are also preparing for the excitement of graduation season.

I always look forward to these annual rites of passage, which truly symbolize a collective celebration for our entire community.

Many people must work together to help a student earn a diploma and prepare for their future beyond high school.

I want to thank everyone for supporting our seniors and getting them to this fateful moment, including parents, guardians, mentors, bus drivers and attendants, nutrition workers, paraeducators, administrators, guidance counselors, nurses, school safety guardians, school resource officers, custodians, and so many more!

I am proud to say that Polk County’s graduation rate recently reached a historic height, increasing to 87.7%, the highest rate in recent memory.

In May, thousands of additional PCPS graduates will compose the Class of 2026.

I love watching the excited and nervous smiles on their faces, as I shake their hands during their graduation ceremonies. It’s fun to imagine how the passage of time and more experiences will transform them into our future doctors, nurses, soldiers, police officers, entrepreneurs, leaders, and parents.

Congratulations to the Class of 2026!

Respectully, Fred Heid Superintendent of Schools

NOTE: The graduation schedule can be found by visiting polkschoolsfl.com/graduation. Some of these ceremonies will be livestreamed on the PCPS YouTube Channel (youtube.com/polkcountypublicschools).

Citas para el mismo día con nuestros especialistas en ortopedia

Usted merece una atención ortopédica que vaya más allá de una simple lesión. En AdventHealth, nuestros especialistas cuidan de su cuerpo, mente y espíritu para ayudarle a volver a disfrutar de los momentos que más le importan. Ya sea que esté listo para caminar sin dolor o para retomar su pasatiempo favorito, le ofrecemos el apoyo personalizado que necesita para volver a sentirse completo.

Nuestros proveedores ortopédicos de Winter Haven

Programe su cita para el mismo día llamando al 863-293-1191. Bond Clinic ahora forma parte de AdventHealth.

La importancia de contratar un planificador de eventos

Han elegido la fecha del gran día y comienza la emoción… pero también los preparativos. El lugar, la ceremonia, invitaciones, flores, catering, música, fotos y video. Todo puede convertirse rápidamente en una larga lista de decisiones que generan estrés.

Si realmente quieren disfrutar el proceso y sentirse como invitados en su propia celebración, contar con un planificador de eventos puede marcar la diferencia.

“Muchas veces es imposible encargarnos de todo. Terminamos sacrificando tiempo y energía que deberíamos dedicar a disfrutar el momento. Un planificador se convierte en una guía y un aliado que cuida cada detalle”, explica Violeta Villagrán, especialista en eventos de Amy’s Gifts & Party Planning en Winter Haven.

Además de aportar organización, un planificador ayuda a conectar ideas con el presupuesto y a definir un estilo coherente que refleje la esencia de la celebración. Su experiencia con suplidores también permite ahorrar tiempo, comparar precios y evitar decisiones apresuradas.

“Siempre habrá imprevistos en cualquier evento, pero cuando tienes experiencia manejándolos, todo fluye con mayor tranquilidad”, agrega Violeta.

Contratar un planificador no es un lujo, es una inversión en tranquilidad. Al delegar la coordinación, los anfitriones pueden concentrarse en lo más importante: celebrar, compartir y disfrutar plenamente de un día que recordarán para siempre.

BE A GUEST AT YOUR OWN EVENT

Why Hiring an Event Planner

Matters

You’ve chosen the date for your special day, and the excitement begins… along with the preparations. The venue, ceremony style, invitations, flowers, catering, music, photography, and video. Before long, what started as a joyful plan can turn into a long list of decisions and unexpected stress.

If you truly want to enjoy the process and feel like a guest at your own celebration, hiring an event planner can make all the difference.

“Many times it’s simply impossible to handle everything ourselves. We end up sacrificing time and energy that should be spent enjoying the moment. An event planner becomes a guide and a trusted partner who looks after every detail,” explains Violeta Villagrán, an event specialist with Amy’s Gifts & Party Planning in Winter Haven.

Beyond organization, a planner helps connect ideas with the reality of a budget and creates a clear style that reflects the spirit of the celebration. Their experience working with vendors also saves time, helps compare prices, and prevents costly last-minute decisions.

“There are always unexpected moments in any event, but when you’re used to handling them, everything flows much more smoothly,” Violeta adds.

Hiring an event planner isn’t a luxury, it’s an investment in peace of mind. When the coordination is in expert hands, hosts can focus on what truly matters: celebrating, sharing the moment, and enjoying a day they will remember forever.

DECORACIÓN Y FLORES 2026: CUANDO LA HISTORIA SE CONVIERTE EN DISEÑO

Cada boda, cada quinceañera y cada evento tiene algo en común: cuentan una historia. Y en 2026, esa historia se refleja más que nunca en la decoración.

La coordinadora de eventos Minnie Rivera (@minnierivera713) lo vive en cada montaje. Para ella, las tendencias no son simplemente colores de moda, sino una manera de interpretar la esencia de quienes celebran. Antes de hablar de flores o de estructuras, escucha. Quiere saber cómo se conocieron los novios, qué los une, qué recuerdos los definen. A una quinceañera, le pregunta qué sueños tiene, cómo quiere sentirse esa noche.

Este año vemos tonos mantequilla, melocotón suave, verde salvia y azules empolvados en bodas que buscan elegancia sin exageración. También aparecen acentos terracota y borgoña cuando la pareja quiere algo más profundo y con carácter. En las quinceañeras, el lavanda, el rosa empolvado y los plateados crean ambientes modernos, delicados y llenos de ilusión.

Las rosas siguen siendo símbolo de amor, las hortensias aportan presencia, los tulipanes frescura y el clavel, reinventado, vuelve con una estética más actual.

Pero lo más importante, insiste Minnie, es que todo tenga sentido. Que la luz, las flores y cada detalle refleje esa historia única. Porque cuando el diseño nace del corazón de quienes celebran, la decoración deja de ser tendencia… y se convierte en recuerdo.

Y al final, eso es lo que permanece.

“Las tendencias inspiran, pero la emoción es la que realmente transforma un espacio”.

DÉCOR

AND FLORALS 2026: WHEN A STORY BECOMES DESIGN

Every wedding, every quinceañera, every special event has one thing in common: it tells a story. And in 2026, that story is showing up in the décor more than ever before.

Event coordinator Minnie Rivera (@minnierivera713) sees it in every celebration she designs. For her, trends aren’t just about fashionable colors or dramatic installations. They’re a way of capturing the essence of the people at the center of the moment. Before she talks about flowers or structures, she listens. She wants to know how the couple met, what holds them together, which memories matter most. For a quinceañera, she asks about her dreams and how she wants to feel on that unforgettable night.

This year, weddings are embracing soft butter tones, muted peach, sage green, and powdery blues for a look that feels elegant without being overdone. For couples who want something richer and more expressive, touches of terracotta and burgundy add depth and personality. Quinceañeras are leaning toward lavender, dusty pink, and shimmering silvers, creating spaces that feel modern, delicate, and full of wonder.

Roses remain a timeless symbol of love. Hydrangeas add fullness, tulips bring freshness, and carnations, thoughtfully reimagined, are making a stylish comeback. But above all, Minnie believes everything must make sense. The lighting, the florals, the smallest details should reflect that one unique story. Because when design comes from the heart of those celebrating, it stops being a trend and becomes a memory.

And in the end, that’s what truly lasts.

“Trends may inspire, but emotion is what truly transforms a space”

Expresiones idiomáticas sobre bodas y eventos

WEDDING & EVENT IDIOMATIC EXPRESSIONS

Español

Casarse / Dar el “sí”

El gran día

Tal para cual / Hechos el uno para el otro

English

Tie the knot

The big day

Match made in heaven

Caminar hacia el altar / Ir al altar Walk down the aisle

Robarse el espectáculo / Llevarse todas las miradas Steal the show

De postal / Perfecto en todo sentido

Entre bastidores / Detrás de cámaras

A última hora / Contra reloj

Alzar la copa / Brindar

Picture-perfect

Behind the scenes

Down to the wire

Raise a glass Felices para siempre

Happily ever after Reserva la fecha

La feliz pareja

Una vez en la vida

Todas las miradas estaban puestas en...

Save the date

The happy couple

Once in a lifetime

All eyes were on... Un día inolvidable

Pop the question Amor a primera vista

Love at first sight Unirse en matrimonio

Evento formal

Celebrar por todo lo alto

Las expresiones idiomáticas no se traducen palabra por palabra; se comprenden a través de la cultura.

El idioma y la cultura van de la mano. Tanto en español como en inglés, las bodas y los eventos especiales se describen mediante expresiones idiomáticas que reflejan tradiciones, valores y formas de celebrar propias de cada cultura. Estas frases no siempre tienen una traducción literal, pero comunican emociones y significados similares. Conocer cómo cada idioma expresa estas ideas ayuda a apreciar las diferencias culturales y a usar el lenguaje de manera más natural en contextos sociales.

A day to remember Pedir matrimonio / Hacer la gran pregunta

Join in matrimony

Formal affair

Celebrate in style

Idiomatic expressions are not translated word for word; they are understood through culture.

Language and culture go hand in hand. In both Spanish and English, weddings and special events are described using idiomatic expressions that reflect cultural traditions, values, and ways of celebrating. These phrases do not always translate literally, but they convey similar emotions and meanings. Understanding how each language expresses these ideas helps readers appreciate cultural differences and use language more naturally in social settings.

Donde el amor se convierte en una experiencia

4581 Dove Meadow Court, Lakeland, FL 33810 815-403-9297

http://www.whisperingmeadowsestate.com/

Enclavado entre 30 acres de impresionante belleza natural, este encantador espacio boutique es el lugar ideal donde los sueños se convierten en celebraciones inolvidables. Desde bodas llenas de romance hasta elegantes quinceañeras, cumpleaños, aniversarios y retiros íntimos, cada evento se vive rodeado de encanto, tranquilidad y una elegancia que nunca pasa de moda.

Sus senderos entre jardines, espectaculares áreas para ceremonias y paisajes exuberantes crean el ambiente perfecto para recibir hasta 100 invitados. Celebre bajo el cielo abierto, junto a una piscina resplandeciente, y prolongue la experiencia con cómodas y exclusivas acomodaciones para hasta 12 personas.

Tucked within 30 acres of breathtaking natural beauty, this enchanting boutique venue is where dreams become unforgettable celebrations. From romantic weddings to elegant quinceañeras and intimate retreats, every event is wrapped in charm, serenity, and timeless elegance.

Garden pathways, stunning ceremony spaces, and lush landscapes create a magical backdrop for up to 100 guests. Celebrate beneath open skies, beside a sparkling pool, and extend the joy with luxurious overnight accommodations for 12.

Private, romantic, and beautifully curated, this is more than a venue. It’s the place where your most meaningful moments come to life.

Lemay Olano James

“La música es mi energía vital, mi refugio y mi pasión”

Conversar con Lemay O James, consagrado violinista formado con grandes maestros en su natal Cuba, hasta llegar a convertirse en primer violín de la Orquesta Sinfónica Nacional de La Habana, es como disfrutar de un sorbo de agua fresca. Pero lo mejor de todo es tener la dicha de escucharlo tocar.

Comenzó a estudiar música a los siete años, impulsado por el sueño de su madre de verlo brillar en grandes escenarios. “Estudié en el Conservatorio de Música y en la Escuela Nacional de Arte de La Habana. A los 19 años audicioné para la Filarmónica y obtuve la plaza. Llevamos nuestra música a escenarios internacionales y, estando en México, decidí quedarme, algo muy arriesgado por lo que suponía abandonar el puesto que tenía en la orquesta nacional de Cuba comunista”.

Así llegó a la ciudad de Tampa, donde comenzó tocando en restaurantes de Ybor City. “En uno de ellos conocí a Teresa Martínez, quien me consiguió una beca universitaria y abrió las puertas a escenarios de mayor magnitud. Audicioné para la Orquesta Sinfónica de Lakeland y desde entonces he participado en decenas de eventos importantes y grandes recepciones”.

Para Lemay, la música es su vitamina, su energía y su pasión. “Disfruto todo lo que hago a través de la música, desde tocar para grandes personalidades hasta llevar mi talento a un sencillo hogar de ancianos. Algo que realmente me hace feliz es tocar en bodas, interactuar con los novios, recorrer las mesas y compartir mi música con los invitados. Eso es llevar felicidad, y esa es mi verdadera razón de ser”, concluye el artista con la sencillez y calidez que definen tanto su arte como su espíritu.

LEMAY OLANO JAMES

“MUSIC IS MY VITAL ENERGY, MY REFUGE, AND MY PASSION.”

Speaking with Lemay O James, a renowned violinist trained by great masters in his native Cuba who rose to become first violin of the National Symphony Orchestra of Havana, feels like enjoying a refreshing sip of water. Yet the true privilege is hearing him perform.

He began studying music at the age of seven, inspired by his mother’s dream of seeing him shine on great stages. “I studied at the Conservatory of Music and at the National School of Art in Havana. At 19, I auditioned for the Philharmonic and earned my position. We performed on international stages, and while in Mexico I made the decision to stay, a risky step considering the position I held in the orchestra.”

That journey eventually brought him to Tampa, where he began performing in restaurants throughout Ybor City. “In one of them I met Teresa Martínez, who got me a scholarship and opened doors to larger stages. I auditioned for the Lakeland Symphony Orchestra, and since then I have performed at dozens of important events and major receptions.”

For Lemay, music is his vitamin, his energy, and his passion. “I enjoy everything I do through music, from performing for distinguished personalities to bringing my talent to a simple nursing home. What truly makes me happy is playing at weddings, interacting with the couple, moving from table to table, and sharing my music with the guests. That is bringing happiness, and that is my true reason for being,” the artist concludes with the simplicity and warmth that define both his artistry and his spirit.

COMPARTIR EL PASTEL ES COMPARTIR LA FELICIDAD

Hay un instante en toda celebración que todos esperan: partir el pastel. No es solo un postre; es un símbolo de alegría compartida.

“El pastel reúne mucho más que sabor. Su diseño, colores y cada detalle reflejan la esencia de quien celebra. Es una experiencia emocional que conecta a los festejados con sus invitados y convierte un gesto simple en un recuerdo inolvidable”, comenta Sylvia Alicea de @ whiskthesweetbakeshop en Haines City.

Siempre dejamos espacio para él, porque sabe a recuerdos felices: cumpleaños, bodas soñadas y logros alcanzados. Un solo bocado puede despertar sonrisas y memorias duraderas.

En una boda representa unión; en un cumpleaños, la vida; en una graduación o aniversario, logro y gratitud. Sea cual sea la ocasión, el pastel ocupa el centro porque simboliza amor, generosidad y el mensaje: “Esta felicidad también es tuya.”

SHARING THE CAKE IS SHARING HAPPINESS

There’s a moment in every celebration everyone looks forward to: cutting the cake. It’s not just dessert; it’s a symbol of shared joy.

“A cake is about more than flavor. Its design, colors, and details reflect the personality of the person being celebrated. It becomes part of the experience, connecting guests and creating lasting memories,” says Sylvia Alicea of @whiskthesweetbakeshop in Haines City.

We always make room for it because cake tastes like happy memories; family birthdays, weddings, and milestones. One bite can bring back smiles and meaningful moments.

At a wedding it represents unity; at a birthday, life; at a graduation or anniversary, achievement and gratitude. Whatever the occasion, the cake takes center stage, symbolizing love, generosity, and the message: “This happiness is yours too.”

UNA IMAGEN PERDURA PARA SIEMPRE

Cómo elegir al fotógrafo adecuado para su evento especial Una de las decisiones más importantes al planificar una boda, quinceañera o celebración especial es elegir al fotógrafo y videógrafo adecuados. Cuando la música termina y las decoraciones desaparecen, las imágenes conservan los recuerdos.

Empiece revisando portafolios. Busque fotografías con emociones naturales, buena iluminación y atención al detalle. Un buen profesional no solo toma fotos; cuenta la historia de su celebración.

La experiencia es clave. Quienes trabajan con frecuencia en eventos saben anticipar momentos importantes, adaptarse a la luz y guiar a las personas para lograr tomas naturales.

También es recomendable conversar antes de contratarlos. Sentirse cómodo con la persona detrás de la cámara permite capturar momentos auténticos.

Por último, revise contrato, paquetes y tiempos de entrega para tener claridad sobre el servicio y cuándo recibirá sus imágenes.

AN IMAGE LASTS FOREVER

Choosing the Right Photographer For Your Special Event

One of the most important decisions when planning a wedding, quinceañera, or special event is choosing the right photographer and videographer. After the music fades and decorations are gone, photos preserve the memories.

Start by reviewing portfolios. Look for natural emotions, strong lighting, and attention to detail. A skilled professional doesn’t just take pictures; they tell your story.

Experience matters. Event photographers know how to anticipate key moments, adapt to lighting, and guide people for natural results.

It’s also helpful to connect with them beforehand. Feeling comfortable with the person behind the camera allows genuine moments to be captured.

Finally, review contracts, packages, and delivery timelines to clearly understand what’s included and when your images will be ready.

El cuidado de la piel y el cabello antes de un evento

Prepararse para un evento especial no consiste únicamente en elegir el vestido, el maquillaje o los accesorios. El cuidado de la piel y del cabello también es una parte importante de la preparación, ya que ambos influyen en la imagen, la comodidad y la seguridad con la que una persona se presenta en una ocasión especial.

Lo más recomendable es comenzar con tiempo. Buscar la orientación de profesionales como doctores, esteticistas y estilistas con anticipación permite evaluar las necesidades particulares de cada persona y seleccionar los tratamientos más adecuados. En el caso de la piel, los faciales, las exfoliaciones suaves y otros tratamientos personalizados pueden ayudar a mejorar la textura, la luminosidad y la hidratación. “Una piel bonita y radiante no depende solo del maquillaje, sino de un cuidado constante y adecuado para cada tipo de piel, lo cual es la base para una bella apariencia”, nos comenta Lisa Birket de TrueMedSpa.

El cabello también requiere planificación. Un corte a tiempo, tratamientos de hidratación o nutrición capilar, y la elección anticipada del peinado pueden contribuir a que

SKIN AND HAIR CARE BEFORE AN EVENT

Getting ready for a special event isn’t just about choosing the dress, makeup, or accessories. Taking care of your skin and hair is just as important, as both play a key role in how you look, feel, and carry yourself on a special occasion.

The best approach is to start early. Seeking guidance from professionals such as doctors, estheticians, and stylists in advance allows for a personalized evaluation and helps determine the most appropriate treatments. When it comes to skincare, facials, gentle exfoliation, and other customized treatments can improve texture, radiance, and hydration. “Beautiful, radiant skin doesn’t depend on makeup alone, but on consistent care tailored to each skin type, which is the foundation of a beautiful appearance,” says Lisa Birket of TrueMedSpa.

Hair also requires planning. A timely haircut, hydrating or nourishing treatments, and choosing a hairstyle in advance can help hair look healthier, shinier, and easier to manage. “Scheduling consultations with a stylist can help determine the most flattering look based on hair type, weather conditions, and the nature of the event”, says Giulya of Cielo Hair Spa.

Hydration and relaxation also play an important role. Drinking enough water, getting proper rest, and considering wellness treatments when appropriate can enhance overall appearance. According to Dr. José Reinoso of Enhanced Lifestyle Spa, when the body is well-hydrated, cared for, and relaxed, those benefits are reflected in both the skin and hair.

In the end, proper preparation helps you look your best, feel even better, and arrive at your event with confidence.

luzca más saludable, brillante y manejable. Agendar consultas con la estilista ayuda a determinar qué estilo resulta más favorecedor según el tipo de cabello, el clima y el evento, nos comenta Giulya de Cielo Hair Spa.

La hidratación y la relajación también cumplen una función importante. Tomar suficiente agua, descansar bien y considerar terapias de bienestar cuando sean apropiadas puede favorecer la apariencia general. Según el Dr. José Reinoso de Enhanced Lifestyle Spa, cuando el cuerpo está hidratado, cuidado y relajado, esos beneficios pueden reflejarse también en la piel y el cabello.

En definitiva, una preparación adecuada ayuda a que la persona luzca bien, se sienta mejor y llegue al evento con mayor confianza.

La boda de tus sueños en el destino ideal

YOUR DREAM WEDDING IN THE PERFECT DESTINATION

No importan los colores que hayas elegido, el corte que llevarás en tu vestido o el tipo de flores que adornarán la ceremonia y los centros de mesa; todo cobrará sentido y encajará a la perfección cuando elijas el escenario ideal, el lugar donde se celebrará el evento.

No matter the colors you’ve chosen, the silhouette of your dress, or the flowers that will adorn the ceremony and reception tables, everything truly comes together when you select the perfect setting, the place where your celebration will unfold.

Puede ser un hermoso jardín rodeado de paisajes impresionantes, un monumento arquitectónico único, un imponente lago o un elegante salón ubicado en un hermoso resort. No importa cuál sea tu sueño, lo encontrarás en los siguientes escenarios estratégicamente ubicados en Florida Central, disponibles para celebraciones inolvidables.

BOK TOWER GARDENS

Un jardín apartado donde la belleza y la serenidad se combinan para crear el escenario perfecto para el día de tu boda, entre exuberantes plantas y delicadas flores.

Ubicación: Lake Wales, FL

A secluded garden where beauty and serenity combine to create the perfect setting for your wedding day, surrounded by lush greenery and delicate blooms.

Location: Lake Wales, FL

STREAMSONG RESORT

Un complejo turístico de golf de primera categoría situado en Bowling Green, con un impresionante entorno natural junto al lago.

Ubicación: Bowling Green, FL

A premier golf resort in Bowling Green featuring impressive natural landscapes and scenic lakeside views.

Location: Bowling Green, FL

CLUB AT EAGLEBROOKE

Un elegante campo de golf con extensos campos verdes y exuberantes paisajes, enmarcado por una belleza natural única.

Ubicación: South Lakeland

An elegant golf course venue with expansive greens and lush surroundings framed by distinctive natural beauty.

Location: South Lakeland

VENUE 650

Un moderno espacio industrial con techos altos, grandes ventanales y un estilo arquitectónico único.

Ubicación: Winter Haven, FL

A modern industrial space with high ceilings, large windows, and a distinctive architectural style.

Location: Winter Haven, FL

ADAMS ESTATE

It may be a beautiful garden surrounded by breathtaking scenery, a unique architectural landmark, a majestic lakeside view, or an elegant ballroom within a stunning resort. Whatever you envision, you will find it among the following venues, strategically located throughout Central Florida and ideal for unforgettable celebrations.

IDLEWOOD

Un extenso terreno de 24 acres rodeado por el lago Alfred, que ofrece un entorno íntimo y pintoresco para celebraciones especiales.

Ubicación: Lake Alfred, FL

A stunning 24-acre property surrounded by Lake Alfred, o ering an intimate and scenic setting for special celebrations.

Location: Lake Alfred, FL

RANCHO SACKETT

Un lugar pintoresco junto al lago Hancock; su granero crea un ambiente romántico con decoración rústica y cálida iluminación.

Ubicación: Lakeland

A picturesque venue near Lake Hancock; its barn creates a romantic atmosphere with rustic décor and warm lighting.

Location: Lakeland

HAUS 820

Un almacén industrial completamente renovado convertido en un elegante espacio para eventos, que conserva sus vigas originales y paredes de ladrillo blanco, con un hermoso patio.

Ubicación: Lakeland

A fully renovated warehouse transformed into an event venue, preserving original beams and white brick walls, complemented by a beautiful courtyard.

Location: Lakeland

TERRACE HOTEL

Un hotel histórico con vistas al paseo Lake Mirror Promenade, que destaca por su encanto art déco de los años 20.

Ubicación: Lakeland

A historic hotel overlooking the Lake Mirror Promenade, showcasing timeless 1920s Art Deco charm.

Location: Lakeland

Un impresionante espacio de más de siete acres que anteriormente fue un prestigioso club de campo que ofrece áreas interiores y exteriores.

Ubicación: Bartow, FL

An impressive seven-acre venue, formerly a prestigious country club, o ering both indoor and outdoor spaces.

Location: Bartow, FL

TOWN MANOR

Un refinado lugar situado a orillas del lago Juliana, que ofrece una experiencia única con estilo y ambiente histórico.

Ubicación: Auburndale, FL

A re ned lakeside venue on the shores of Lake Juliana, delivering a unique experience with historic ambiance and style.

Location: Auburndale, FL

HOLLIS GARDEN & MAGNOLIA ROOM

Parte del hermoso paseo Lake Mirror Promenade, ofrece un entorno botánico rodeado de arquitectura neoclásica.

Ubicación: Centro de Lakeland

Part of the beautiful Lake Mirror Promenade, this botanical venue blends neoclassical architecture with vibrant gardens.

Location: Downtown Lakeland

Fiesta Quinceañera

Donde una hija florece ante los ojos del mundo

Para las familias latinas, el quinceañero es mucho más que un cumpleaños. Representa la transición de la niñez a la juventud, una puerta simbólica hacia la madurez que se celebra con orgullo, emoción y profundo sentido familiar.

Durante años, muchos padres ahorran y planifican para regalarle a su hija una noche inolvidable. No es solo una fiesta; es una afirmación de amor, guía y acompañamiento. A través de cada detalle, la misa, el vals, la bendición familiar— se transmiten valores que sostienen generaciones: respeto, unidad y gratitud.

La quinceañera, vestida como princesa, se convierte en el centro de la celebración. Sin embargo, más allá del vestido y la decoración, lo esencial es el mensaje: una hija que crece rodeada de apoyo, esperanza y orgullo.

QUINCEAÑERA CELEBRATION

When a Daughter Blossoms Before Our Eyes

Esta tradición sigue viva tanto en América Latina como en Estados Unidos, donde las familias la adaptan a su realidad sin perder su esencia cultural.

Un hermoso ejemplo es la celebración de Astrid Neu, hija de Sandra Neu, de Gimenez y Carrillo, LLC, siempre cercanos a ¡VivaPolk! Magazine.

“La quinceañera de mi hija no fue solo una fiesta por todo lo alto; fue una declaración de amor, de orgullo y de gratitud por la joven extraordinaria en la que se ha convertido”, nos compartió Sandra.

Felicitamos a Astrid por esta nueva etapa y le deseamos un camino lleno de sueños, alegría y bendiciones.

For Latino families, a quinceañera is far more than a birthday. It marks the transition from childhood into young womanhood, a symbolic step toward maturity celebrated with pride, emotion, and deep family meaning.

Many parents plan and save for years to create an unforgettable evening for their daughter. Yet beyond the gown, the music, and the décor, the heart of the quinceañera lies in its message. Through every tradition, the blessing, the dance, the gathering of loved ones, families reaffirm their guidance, love, and commitment as their daughter steps into a new stage of life.

Dressed like a princess, the quinceañera becomes the center of attention. But what truly shines is the support surrounding her. She is celebrated not only for who she is, but for the woman she is becoming.

Across Latin America and throughout the United States, the tradition continues to evolve while preserving its cultural essence. Each family shapes the celebration in its own way, yet the purpose remains constant: honoring a daughter’s journey with pride and hope.

A beautiful example is Astrid Neu, daughter of Sandra Neu of Gimenez y Carrillo, LLC, longtime friends of ¡VivaPolk! Magazine.

“My daughter’s quinceañera was more than a grand celebration. It was a declaration of love, pride, and gratitude for the extraordinary young woman she has become,” Sandra shared.

We congratulate Astrid and wish her a future filled with joy, dreams, and blessings.

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Mercedes Soler

Durante tres décadas, su rostro fue bien reconocido en la televisión hispanohablante del continente americano. Tras mudarse a la costa oeste de Florida en 2018, Mercedes Soler y su esposo, Tomás Martínez, fundaron Solmart Media, una empresa de radio y medios digitales en español con sede en Sarasota, que actualmente cuenta con siete estaciones de radio y una audiencia de más de 1.500.000 oyentes.

Si usted veía Univisión cuando se estrenó Primer Impacto hace 30 años, la recordará como una de sus presentadoras y corresponsales fundadoras, habiendo recorrido el continente y entrevistado a más de una docena de presidentes latinoamericanos.

Mercedes también presentó su propio programa en vivo, NotiMujer, en CNN en Español, escribió columnas para El Nuevo Herald, impartió clases de periodismo a estudiantes internacionales de habla hispana en la Universidad de Miami. Y, trabajó con el Departamento de Estado para asesorar en estrategia y prensa a diplomáticos estadounidenses

MERCEDES SOLER

For three decades, her face was recognized throughout Spanish language television across the Americas. Having moved to the Suncoast in 2018, Mercedes Soler and her husband Tomás Martinez founded Solmart Media, a Spanish radio and digital media company based in Sarasota, with seven radio stations currently reaching an audience of over 1,500.000 listeners.

But, if you were watching Univision when Primer Impacto went on the air 30 years ago, you’ll recognize her as one of its founding anchors and correspondents, having traveled the continent and interviewed over a dozen Latin American presidents.

de destacados en Latinoamérica. de termina

Actualmente forma parte de la junta directiva de la Community Foundation of Sarasota County y del Museo John y Mabel Ringling, es miembro del Comité Asesor de ISLAC, el Instituto de Estudios Latinoamericanos y del Caribe de la Universidad del Sur de Florida, y miembro del Foro Internacional de Mujeres. Ha recibido 5 premios Emmy, un premio Peabody y un premio GLAAD, entre otros reconocimientos.

Mercedes also hosted her own NotiMujer live show for CNN Español, wrote columnis for El Nuevo Herald, taught journalism to international Spanish language students at University of Miami and coached media and press strategies to U.S. diplomats based in Latin America, as a subcontractor for the State Department.

She currently sits on the Board of the Community Foundation of Sarasota County, The John and Mabel Ringling Museum, is a member of the Advisory Committee of ISLAC, University of South Florida's Institute for the Study of Latin America and the Caribbean and a member of the International Women's Forum, She’s the recipient of 5 Emmy Awards, 1 Peabody and 1 GLAAD awards, among other accolades.

Este de estación radio

completado ciclo al trabajo caracterizan a todas

Su título favorito es el de mamá, de una inteligente joven que trabaja para Rockefeller Philanthropy Advisors en Nueva York y de un hijo excepcional que termina su carrera de Derecho en la Universidad DePaul en Chicago. Este verano de 2026, Mercedes y Tomás, quienes se conocieron como estudiantes mientras trabajaban en la estación de radio 88.7 FM de la Universidad Loyola en Chicago, celebrarán su 40 aniversario de bodas. Han completado un ciclo en sus carreras y atribuyen su éxito al arduo trabajo y la resiliencia que caracterizan a todas las familias inmigrantes.

Her favorite title is that of mom, to a brilliant young woman who works for Rockefeller Philanthropy Advisors in NYC and an outstanding son who is completing a law degree at De Paul University in Chicago. This summer of 2026 Mercedes and Tomás, who met as students while working at Loyola University’s 88.7FM radio station in Chicago, will celebrate their 40th wedding anniversary. They’ve come full circle in their careers and attribute their success to the hard work and resilience instilled in all immigrant families.

SEGURO DE AUTO: ENTENDIENDO LA COBERTURA DE AUTO

El seguro de auto te protege a ti, a tus pasajeros y a otros conductores en caso de accidente, robo u otro imprevisto. La mayoría de los estados exigen un nivel mínimo de cobertura de responsabilidad civil, comprender los diferentes tipos de cobertura puede ayudarte a garantizar una protección que va más allá de lo básico.

Tipos de Cobertura de Seguro de Auto

• Seguro de responsabilidad civil: Cubre los costos si eres responsable de un accidente que lesiona a otras personas o daña su propiedad.

• Cobertura por colisión: Paga los daños a tu vehículo después de un accidente, independientemente de quién sea el responsable.

• Cobertura integral: Protege contra incidentes sin colisión, como robo, vandalismo, incendio o desastres naturales.

• Protección contra lesiones personales (PIP) o pagos médicos: Ayuda a cubrir los gastos médicos para ti y tus pasajeros, independientemente de la culpa.

• Cobertura para conductores sin seguro o con seguro insuficiente: Brinda protección si te choca un conductor con poco o ningún seguro.

Comprender el seguro de auto no tiene por qué ser complicado ni abrumador. Nuestros representantes de servicio en GEICO están disponibles para explicarle los conceptos básicos del seguro de automóvil y ayudarlo a elegir la cobertura que se ajuste a sus necesidades, para que pueda sentirse seguro de su protección.

Car insurance helps protect you, your passengers, and other drivers if there’s an accident, theft, or another unexpected event. While most states require a minimum level of liability coverage, understanding the different types of coverage can help ensure you have protection beyond the basics.

Types of Auto Coverage:

• Liability Insurance: Covers costs if you’re responsible for an accident that injures others or damages their property.

• Collision Coverage: Pays for damage to your own vehicle after an accident, regardless of who is at fault.

• Comprehensive Coverage: Protects against non-collision incidents such as theft, vandalism, fire, or natural disasters.

• Personal Injury Protection (PIP) or Medical Payments: Helps cover medical expenses for you and your passengers, regardless of fault.

• Uninsured/Underinsured Motorist Coverage: Provides protection if you’re hit by a driver who has little or no insurance.

Understanding car insurance doesn’t have to be complicated or overwhelming. GEICO service representatives are available to explain auto insurance basics and help you choose coverage that fits your needs, so you can feel confident in your protection.

Polk County celebra su 165 aniversario

¡Feliz 165 aniversario, Polk County!

El 8 de febrero de 1861 se estableció oficialmente Polk County como condado. El territorio se formó a partir de áreas que pertenecían a los condados de Hillsborough y Brevard, y recibió su nombre en honor al presidente de Estados Unidos James K. Polk.

Lo que comenzó como una región de frontera, poblada principalmente por ganado y caballos, con el tiempo se transformó en un importante centro de producción de cítricos, además de contar con numerosas minas de fosfato. La llegada del ferrocarril impulsó aún más esta industria, permitiendo que la fruta cultivada en el condado se enviara a los estados del norte.

Aunque muchos conocen la estrecha relación de Polk County con la industria citrícola, pocos saben que la presencia hispana también forma parte de su historia temprana.

En un momento determinado existió una importante comunidad cubana al norte de Fort Meade. Según la historiadora Jayme Jamison, del Polk County History Center, la llamada Colonia Cubana se estableció en el sitio de Pembroke, ubicado al este de la carretera estatal 17.

Esta comunidad agrícola fue fundada en 1892 por A. G. Gartner y un socio cuyo nombre se desconoce. En 1897 llegó un grupo de agricultores cubanos. Gartner plantó tabaco y construyó viviendas, graneros, una escuela y un edificio conocido como “Eckanetta”, donde se elaboraban y almacenaban cigarros.

Con el tiempo, cuando los colonos regresaron a Cuba, esos terrenos se transformaron en plantaciones de naranjos.

En las décadas siguientes, Polk County continuó evolucionando. A su histórica industria minera, ganadera y citrícola se sumó el turismo con atracciones emblemáticas como Cypress Gardens, que más tarde daría paso al actual LEGOLAND Florida Resort.

Hoy, 165 años después, Polk County ha pasado de ser una comunidad principalmente rural a una región dinámica con crecimiento empresarial e industrial. Sin embargo, algo permanece igual: nuestra población multicultural continúa creciendo y nuestros residentes siguen acogiendo a quienes deciden hacer de este condado su hogar.

Con una historia tan rica y un futuro lleno de posibilidades, solo queda preguntarnos: ¿cómo será Polk County dentro de otros 165 años?

Por: Dra. Martha Santiago Comisionada de la Junta Directiva del Condado de Polk marthasantiago@polk-county.net • Office # 863-534-6422

Polk County Celebrates 165th Anniversary

Happy 165th anniversary, Polk County!

On Feb. 8, 1861, Polk County was officially established as a county. Carved from parts of Hillsborough and Brevard counties, Polk was named after U.S. President James K. Polk.

What started out as a frontier land teeming with cattle and horses, transformed into a leading citrus produce area along with numerous phosphate mines. When railroads came to the area, Polk County expanded the citrus industry by shipping fruit to northern states.

While many people know about the county’s connection to the citrus industry, not many know about the early Hispanic influence in the county.

For instance, at one time there was a large Cuban population in the area north of Fort Meade.

According to Jayme Jamison at the Polk County History Museum, The Cuban Colony was settled at the Pembroke site north of Fort Meade on the east side of Highway 17.

Established in 1892 by A.G. Gartner and an unknown partner, Pembroke was an extensive farm community.

In 1897, a colony of Cuban farmers arrived at Pembroke.

Mr. Gartner planted tobacco and constructed 25 houses, a rooming hall, a mess hall, offices, eight to 10 barns, a school, and an "Eckanetta" for making and storing cigars.

offices,

When the colonists returned to Cuba, the fields became orange groves.

In the next few decades, Polk County evolved from phosphate mines and a thriving citrus and cattle industry to also becoming a popular tourist destination with the beautiful Cypress Gardens attraction with its, which later emerged as LEGOLAND Resorts of Florida.

During the past 165 years, Polk County has evolved from a rural farming and agricultural focus to moving into the future with more businesses and industrial focus, but one thing that hasn’t changed is Polk County’s growing multicultural population and the fact that our residents continue to embrace all who choose to settle here.

Based on our colorful past and our vibrant future, who knows what Polk County will look like it another 165 years!

LACE, LEGACY, AND DREAMS CRAFTED BY HAND

“Para mí, vestir a una novia es un gran honor”

Entre encajes, historia y sueños hechos a mano

POR NILBA PÉREZ

Olivia Butler Jacoby, experta en belleza nupcial y empresaria, protagoniza nuestra portada luciendo un vestido diseñado por ella misma, símbolo del legado de mujeres modistas que marcaron su vida desde niña. Ex Miss Tampa y segunda finalista de Miss Florida, Olivia une elegancia clásica con sensibilidad latina, recordándonos que el vestido perfecto no solo se elige… también puede nacer del corazón y de la historia familiar.

La boda perfecta debe cumplir con dos condiciones: elegir a la pareja de tus sueños y lucir el vestido ideal. La primera depende totalmente de la novia; la segunda es la combinación del gusto personal y el acompañamiento de expertos en la materia que realmente sean apasionados de su labor.

Años de experiencia, decenas de novias bellamente vestidas, emociones, risas, lágrimas y complicidad forman parte de la trayectoria de Olivia Butler, propietaria de Southern Swan, una hermosa boutique nupcial situada en Lakeland, con la delicada misión de encontrar el vestido perfecto para cada novia.

Su pasión por la moda no es casualidad. Olivia proviene de una familia de mujeres cubanas modistas y profesionales de la alta costura que hacían maravillas con el encaje, la organza, la seda y el tul. Mujeres que se vestían a sí mismas y a otras damas como verdaderas reinas de belleza.

Entre ellas, su abuela Matilde, quien fue su gran inspiración. Una hermosa mujer que llegó a ser Reina de la Feria en su natal Cuba y que plantó la semilla en su nieta Olivia, llevándola a participar en certámenes hasta ganar la corona de Miss Tampa en 2017 y obtener el segundo lugar como Miss Florida en 2018.

“Lo mío siempre fue el diseño de modas. Me la pasaba dibujando y haciendo trazos, inspirada en famosas revistas de la moda europea, para crear mis propios diseños. Luego, al ver la necesidad de este tipo de servicios en nuestra localidad, decidí abrir esta tienda con la finalidad de empoderar a cada mujer para que se sienta lo mejor posible en el día más importante de su vida, asesorándolas en la selección de las mejores telas y diseños”, expresa Olivia.

Para ella, existe belleza en todos los detalles; las pequeñas cosas son tan importantes como las grandes, y es consciente de que no hay una novia igual a otra. Una boda es cuestión de tradición, y el amor por el vestido es algo profundamente especial. Le prometió a su abuela, antes de morir, que viajaría a Cuba para rescatar su bello vestido de novia, el cual tuvo que dejar atrás al escapar del comunismo. Esa promesa fue cumplida y hoy el vestido de seda, confeccionado a mano por su abuela, forma parte de la decoración de Southern Swan, representando ese lazo de amor que une la historia de tres generaciones. “Mirar ese vestido es como tener a mi abuela presente, inspirándome diariamente”.

“Para mí, vestir a una novia es un honor y significa mucho más que el vestido seleccionado. Ese proceso es mágico; es parte esencial de una historia de amor y es construir relaciones duraderas con nuestras clientas”, agrega Olivia.

A la hora de imaginar tu día de bodas, es una gran ventaja dejar en manos expertas la creación de tu vestido ideal. Lo importante es que te mantengas fiel a ti misma y a tu estilo, tener claridad de lo que quieres proyectar y hacer que tu esencia brille adornada con el vestido de tus sueños.

FOR ME, DRESSING A BRIDE IS A TRUE HONOR

Olivia Butler Jacoby, bridal beauty expert and entrepreneur, graces our cover wearing a gown she designed herself, a reflection of the generations of seamstresses whose influence shaped her from an early age. Crowned Miss Tampa and later named second runner-up at Miss Florida, Olivia blends classic elegance with a warm Latin sensibility, reminding us that the perfect dress isn’t only chosen; sometimes it is born from the heart and from family history.

The perfect wedding begins with two essential choices: finding the partner of your dreams and discovering the dress that feels uniquely yours. The first belongs entirely to the bride; the second is a thoughtful blend of personal style and the guidance of experts who are genuinely passionate about their craft.

Years of experience, countless beautifully dressed brides, and moments filled with emotion, laughter, tears, and trust define the journey of Olivia Butler, owner of Southern Swan, a charming bridal boutique in Lakeland dedicated to helping every bride find her perfect gown.

Her love for fashion is deeply rooted in family tradition. Olivia comes from a lineage of Cuban women who were talented seamstresses and couture artisans, transforming lace, organza, silk, and tulle into works of art. These women carried themselves with elegance and dressed others with the confidence and grace of true beauty queens.

Among them was her grandmother Matilde, Olivia’s greatest inspiration. A remarkable woman who was once crowned Queen of the Fair in her native Cuba, she planted the seed that shaped Olivia’s path, eventually leading her to be crowned Miss Tampa in 2017 and to earn second runner-up honors at Miss Florida in 2018.

“Fashion design was always part of who I am,” Olivia says. “I spent hours sketching, inspired by European fashion magazines, creating my own designs. When I recognized the need for this type of personalized bridal experience in our community, I opened my boutique with the goal of empowering women to feel their very best on one of the most important days of their lives.”

“A veces el vestido perfecto no se elige. Nace del corazón y de la historia familiar”

“SOMETIMES THE PERFECT

IT’S

DRESS ISN’T

CHOSEN.

BORN FROM THE HEART AND FROM FAMILY HISTORY.”

For Olivia, beauty exists in every detail, and the smallest elements matter just as much as the grandest ones. She believes no two brides are ever the same. Weddings carry tradition, and the emotional connection to a dress can be deeply meaningful. Before her grandmother passed away, Olivia promised she would travel to Cuba to recover her grandmother’s wedding gown, which had been left behind when the family fled communism. She fulfilled that promise, and today the hand-sewn silk dress is displayed at Southern Swan, symbolizing a bond of love that connects three generations. “Looking at that dress feels like having my grandmother beside me, inspiring me every day.”

“For me, dressing a bride is an honor. It goes far beyond selecting a gown. The process is magical; it becomes part of a love story and allows us to build lasting relationships with our brides,” she adds.

When envisioning your wedding day, placing your dream dress in expert hands can make all the difference. The most important thing is to remain true to yourself, your style, and the story you want to tell, allowing your essence to shine through the dress of your dreams.

HAINES CITY

The Haines City CRA is busy at work!

The Haines City Community Redevelopment Agency is actively improving neighborhoods by enhancing their appearance and reducing blight. Through capital projects and rehabilitation grants, the city is seeing ongoing revitalization that is making a visible difference every day.

La Agencia de Reurbanización Comunitaria de Haines City está trabajando activamente para mejorar los vecindarios, embelleciendo las áreas y reduciendo el deterioro. A través de proyectos de capital y subvenciones de rehabilitación, la ciudad está experimentando una revitalización continua que se refleja en mejoras visibles todos los días.

Activa tus hormonas de la felicidad

Cuando se aproxima un evento importante, los protagonistas y organizadores sienten la presión de que todo salga a la perfección. Y aunque es natural sentir nervios y ansiedad, debemos recordar que lo importante es disfrutar de ese momento que muchas veces será único en nuestras vidas. Una buena estrategia es ayudar a nuestro cuerpo a estabilizarse aprovechando las ventajas que nos dan las hormonas de la felicidad.

Nuestro cuerpo las produce de forma natural favoreciendo la alegría, la calma, la motivación y la conexión emocional. Si somos conscientes de esto, llevando a cabo pequeños hábitos diarios, podemos estimularlas de manera sencilla y efectiva, y haremos que nuestro organismo se prepare para disfrutar al máximo del momento que se avecina.

. La dopamina, hormona de la motivación y la recompensa

• Completa una tarea pequeña

• Haz una lista breve de pendientes

• Consume proteínas (huevos, pescado, frijoles, yogur)

• Recibe luz natural por la mañana

• Escucha música que disfrutes

La oxitocina, hormona del vínculo y la conexión

• Abraza a un ser querido

• Comparte tiempo con familiares o amigos

• Acaricia a una mascota

• Practica la gratitud

• Realiza un acto de bondad

La serotonina, hormona del equilibrio emocional

• Camina al aire libre

• Practica la meditación y respiración profunda

• Consume carbohidratos saludables (frutas, granos integrales)

•Recuerda momentos positivos

• Mantén una buena postura

Las endor nas, hormonas naturales contra el estrés

• Ríe con frecuencia

• Haz ejercicio o estiramientos

• Mira algo divertido

• Practica respiración lenta y profunda

• Disfruta un pequeño trozo de chocolate oscuro

Nota de bienestar:

Una caminata corta bajo el sol, acompañada de conversación, risas y una sensación de logro, puede activar las cuatro hormonas de la felicidad al mismo tiempo.

ACTIVATE YOUR HAPPY HORMONES

When an important event approaches, the protagonists and organizers feel the pressure to ensure that everything goes perfectly. And although it is natural to feel nervous and anxious, we must remember that the important thing is to enjoy that moment, which will often be unique in our lives. A good strategy is to help our body stabilize by taking advantage of the benefits provided by happiness hormones.

Your body is designed to produce its own “feel-good” hormones, chemicals that help you feel happier, calmer, more motivated, and more connected. The good news? Small, everyday choices can help activate them naturally.

DOPAMINE, e motivation and reward hormone

Checking something off your list feels good for a reason. Dopamine is released when you accomplish goals, especially small ones.

• Finish one simple task

• Make a short to-do list

• Eat protein such as eggs, fish, beans, or yogurt

• Step outside for morning light

• Play music that lifts your mood

OXYTOCIN, e connection and bonding hormone

Often called the “love hormone,” oxytocin is released when we feel close to others.

• Hug someone you care about

• Spend quality time with friends or family

• Pet an animal

• Express gratitude

• Do something kind for someone else

SEROTONIN, e mood-balancing hormone

Serotonin helps regulate mood and emotional stability and is strongly influenced by light and movement.

• Take a walk outdoors

• Practice meditation and deep breathing

• Enjoy healthy carbohydrates like fruit and whole grains

• Recall positive memories

• Stand tall—posture matters

ENDORPHINS, e body’s natural stress relievers Endorphins help reduce stress and promote a sense of well-being.

• Laugh—often and freely

• Move your body, even briefly

• Watch something funny

• Practice slow, deep breathing

• Enjoy a small piece of dark chocolate

Wellness Tip:

A short walk in the sunshine, paired with conversation, laughter, and a sense of accomplishment, can naturally activate all four happy hormones at once.

NUESTROS SERVICIOS SERVICES

Instalaciones y mantenimiento de A/C

A/C Installations & Maintenance

Programa de mantenimiento de techo

Roofing Maintenance Program

Reparación de techo

Roof Repair

Servicios de emergencia

Emergency Services

Servicios de restauración de agua

Water Restoration Services

Renovación de baños y cocinas

Bathroom and Kitchen Renovations

Alquiler de contenedores de basura

Dumpster Rentals

Nuevas construcciones de casa

New Construction

Reemplazo de techo

Roof Replacement

Instalación de Lonas

Tarp Installation

Energía solar Solar Energy

La magia del maquillaje para novias y quinceañeras

JOSÉ BERTI

Hay días que se viven una sola vez. La boda soñada o la llegada de los quince años son momentos cargados de emoción, ilusión y recuerdos que permanecerán para siempre. En esos instantes, el maquillaje se convierte en mucho más que un detalle estético; es parte de la historia que se está creando.

Consejos de José Berti (@jbertibeauty)

Conversando con el maquillador profesional José Berti, entendemos que su trabajo va más allá de las brochas y los colores. “Cada novia y cada quinceañera trae consigo sueños, nervios y expectativas. Mi objetivo es que cuando se miren al espejo se reconozcan, se sientan seguras y radiantes”, nos comparte.

Para lograrlo, la personalización es clave. El maquillaje debe armonizar con el vestido, el peinado y la personalidad de quien lo lleva.

Es recomendable realizar una prueba previa para ajustar detalles y vivir el gran día con confianza y tranquilidad.

aseguren lágrimas

La preparación de la piel, el uso de productos profesionales y técnicas que aseguren duración son esenciales para resistir lágrimas de alegría, abrazos y largas horas de celebración.

Berti apuesta por tonos suaves, miradas luminosas y acabados naturales que realcen la belleza sin exagerar. Porque al final, el maquillaje perfecto no transforma… acompaña emociones y ayuda a brillar desde adentro hacia afuera.

«El maquillaje debe armonizar con el vestido, el peinado y la personalidad de quien lo lleva.»

THE MAGIC OF MAKEUP FOR BRIDES AND QUINCEAÑERAS

There are days that are lived only once. A dream wedding or a young woman’s quinceañera are moments filled with emotion, excitement, and memories that will last forever. In these unforgettable milestones, makeup becomes much more than an aesthetic detail; it becomes part of the story itself.

In speaking with professional makeup artist José Berti, it becomes clear that his work goes far beyond brushes and color palettes. “Every bride and every quinceañera arrives with dreams, nerves, and expectations. My goal is that when they look in the mirror, they recognize themselves and feel confident and radiant,” he shares.

Personalization is essential. Makeup should harmonize with the dress, the hairstyle, and the personality of the person wearing it. A trial session beforehand is recommended to refine details and allow the big day to unfold with confidence and peace of mind.

Proper skin preparation, professional-quality products, and long-lasting techniques are key to ensuring the look withstands joyful tears, warm embraces, and many hours of celebration.

Berti favors soft tones, luminous eyes, and natural finishes that enhance beauty without exaggeration. Because in the end, perfect makeup does not transform, it accompanies emotions and helps beauty shine from within.

"Makeup should harmonize with the dress, the hairstyle, and the personality of the person wearing it.”

Demos abrazos de más de 20 segundos y mejoremos nuestra salud

¿Cuándo fue la última vez que abrazaste a alguien sin mirar el reloj?

Ese abrazo que comienza como un gesto espontáneo y breve, pero que, al prolongarse unos segundos más, se transforma en un refugio donde el mundo parece detenerse y todo vuelve a convertirse en calma.

La mayoría de nuestros abrazos duran apenas unos tres segundos. Sin embargo, especialistas en bienestar emocional y neurociencia han observado que cuando un abrazo se extiende por más de 20 segundos, el cuerpo responde de manera distinta. El contacto físico consciente puede estimular la liberación de oxitocina, conocida como la “hormona del amor”, que fortalece los vínculos humanos y ayuda a reducir el estrés.

El poder invisible del contacto humano

En un mundo acelerado, donde muchas interacciones ocurren a través de pantallas, el abrazo sigue siendo un lenguaje universal que no necesita traducción. Un abrazo largo puede transmitir apoyo, seguridad y presencia. Puede decir “estoy aquí” sin necesidad de palabras.

El estrés y la ansiedad elevan los niveles de cortisol, la hormona asociada con la tensión y el desgaste emocional. Diversos estudios sugieren que el contacto físico afectivo puede contribuir a disminuir esa respuesta, promoviendo relajación y bienestar. No se trata de una solución mágica, pero sí de un recordatorio poderoso de que la conexión humana tiene efectos reales en cómo nos sentimos.

Ese abrazo al reencontrarnos con un ser querido, el que ofrecemos en un momento difícil o el que damos para celebrar una alegría compartida puede convertirse en algo más que un gesto simbólico: puede ser una pausa necesaria para el cuerpo y el alma.

Tal vez no podamos controlar todo lo que sucede a nuestro alrededor, pero sí podemos elegir acercarnos más, conectar con intención y regalar presencia auténtica. Quizás, en esos 20 segundos adicionales, descubramos una forma sencilla y profundamente humana de cuidar nuestra salud emocional y la de quienes amamos.

LET’S GIVE 20-SECOND HUGS, AND IMPROVE OUR HEALTH

When was the last time you hugged someone without looking at the clock?

That kind of hug that begins as a spontaneous, simple gesture but, when it lasts just a little longer, becomes a quiet refuge, a moment where the world seems to slow down and everything feels calm again.

Most hugs last only about three seconds. Yet specialists in emotional wellness and neuroscience have observed that when a hug extends beyond 20 seconds, the body responds differently. Intentional physical contact can stimulate the release of oxytocin, often called the “love hormone,” which strengthens human bonds and helps reduce stress.

THE INVISIBLE POWER OF HUMAN CONNECTION

In a fast-paced world where many interactions happen through screens, a hug remains a universal language that needs no translation. A long embrace can communicate support, safety, and presence. It can say “I’m here” without a single word.

Stress and anxiety increase cortisol levels, the hormone associated with tension and emotional strain. Research suggests that affectionate physical contact may help reduce this response, promoting relaxation and overall well-being. It is not a magic solution, but it is a powerful reminder that human connection has real effects on how we feel.

That hug we share when reuniting with someone we love, the one we offer during difficult moments, or the embrace that celebrates a joyful milestone can become more than a symbolic gesture, it can be a necessary pause for both body and soul.

Perhaps we cannot control everything happening around us, but we can choose to move closer, connect with intention, and offer authentic presence. Maybe, in those extra 20 seconds, we discover a simple and deeply human way to care for our emotional health, and for the people we love.

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Celebramos su educación, dedicación y preparación para el futuro.

Su progreso y visión representan el potencial de nuestra comunidad. Con motivación, colaboración y comunicación, ustedes son la próxima generación de líderes profesionales

Gracias a nuestros aliados por colaborar y participar en la educación bilingüe.

Jen Lay Distribución a las escuelas

Dra. Melody Rider Planificación estratégica

Un mensaje presentado por

"UNA PERSONA BILINGÜE VALE POR DOS".

CON RECONOCIMIENTO Y APRECIACIÓN AL LIDERAZGO EDUCATIVO DEL FRED HEID SUPERINTENDENTE, ESCUELAS PÚBLICAS DEL CONDADO DE POLK

"A BILINGUAL PERSON IS TWICE AS VALUABLE."

Una maleta, una raqueta y un salto de fe

POR TERESA MARTÍNEZ

Editora en Jefe y Directora General

A los 19 años, Alberto Bonfil salió de Barcelona decidido a cambiar su destino. Horas después aterrizaba en el aeropuerto de Tampa sin hablar inglés, sin recursos económicos y con más preguntas que certezas. Había dejado la escuela en décimo grado para dedicarse al tenis, impulsado por la fe constante de su madre, Dori, quien siempre vio en él un potencial que todavía no tenía forma.

Entrenado por el campeón de Roland Garros Sergi Bruguera, uno de los grandes nombres del tenis mundial en la década de los noventa, aprendió que el talento abre puertas, pero la disciplina es la que permite atravesarlas. El tenis no era solo su pasión; era su oportunidad. Llegó a Estados Unidos con un objetivo claro: conseguir una beca universitaria que transformara su esfuerzo en futuro.

En 1995 llegó a Lakeland como parte del programa de intercambio entre Barcelona y Polk County. Todo era nuevo: el idioma, la cultura, el sistema educativo. Pero tenía claro algo desde el principio: “Vine buscando una oportunidad universitaria. Sabía que el tenis podría abrirme esa puerta”. Pronto comprendió que el verdadero desafío apenas comenzaba.

Para ingresar a la universidad debía aprobar el GED, el examen equivalente al diploma de escuela secundaria en Estados Unidos. Eso significaba pasar del décimo grado a un salón universitario, en otro idioma y dentro de una cultura completamente distinta.

Parecía inalcanzable. Lo convirtió en impulso.

"

" Una maleta. Una raqueta. Y un sueño más ande que miedo." más ande"

Estudió con disciplina, pidió ayuda y se dejó guiar. Aprobar el GED no fue solo un requisito académico; fue la confirmación de que podía reinventarse.

En Florida Southern College no solo jugó tenis: dejó huella. Fue tres veces AllAmerican, reconocimiento nacional que distingue a los mejores atletas universitarios del país.

También fue nombrado Jugador del Año de la Sunshine State Conference y Jugador Más Valioso (MVP) del equipo durante sus cuatro años. Lideró temporadas históricas y estableció récords que aún forman parte del legado del programa, incluyendo ser parte del Salón de la Fama (HOF)

"A SUITCASE, A RACKET AND A DREAM BIGGER THAN FEAR."

Pero su paso por Florida Southern fue más allá del deporte. Allí obtuvo su licenciatura con especialización en Negocios y posteriormente completó una Maestría en Administración de Empresas (MBA).

Hoy, con más de dos décadas como asesor financiero en Edward Jones, liderando The Bonfil Team, ayuda a familias a planificar su futuro con la misma disciplina que marcó su camino desde joven. En su oficina, una raqueta recuerda de dónde viene. En casa, su esposa Heather y sus hijos Lily, Emily y Max representan lo que más valora.

El tenis sigue siendo parte de su vida. Juega, enseña y acompaña a su hijo en la cancha. Pero ahora el marcador se mide de otra manera: en estabilidad, carácter y legado.

Tres décadas después, Alberto ha vivido más tiempo en Polk County que en Barcelona. Mantiene vivo el vínculo con sus raíces y honra siempre el impulso de Dori, la madre que creyó primero.

Porque el salto de fe que dio a los 19 años no solo cambió su camino. Definió su destino.

A SUITCASE, A RACKET, AND A LEAP OF FAITH

At 19 years of age, Alberto Bonfil left Barcelona determined to change his destiny. Hours later, he landed at Tampa International Airport without speaking English, without financial resources, and carrying more questions than certainty. He had left school after tenth grade to dedicate himself fully to tennis, guided by the constant belief of his mother, Dori, who always saw in him a potential that had not yet taken shape.

Trained by Roland Garros champion Sergi Bruguera, one of the most respected figures in world tennis during the 1990s, he learned that talent opens doors, but discipline is what allows you to walk through them. Tennis was not only his passion; it was his opportunity. He arrived in the United States with a clear goal: to earn a college scholarship that could transform his effort into a future.

In 1995, he came to Lakeland through the exchange program connecting Barcelona and Polk County. Everything was new: the language, the culture, the education system. Still, one thing was clear from the beginning: “I came looking for a college opportunity. I knew tennis could open that door.” Soon he realized the real challenge was only beginning.

To enter college, he first had to pass the GED, the exam equivalent to a U.S. high school diploma. That meant moving from a tenth-grade education into a university classroom, in another language and within a completely different culture.

At times, it felt impossible. He turned it into motivation.

He studied with discipline, asked for help, and allowed himself to be guided. Passing the GED was not just an academic requirement; it confirmed that reinvention was possible.

At Florida Southern College, he did more than compete, he left a mark. He became a three-time All-American, a national recognition awarded to the top collegiate athletes in the country. He was also named Sunshine State Conference Player of the Year and served as the team’s Most Valuable Player (MVP) during his four years. He led historic seasons and set records that remain part of the program’s legacy, including the Hall of Fame.

Beyond athletics, he earned his degree with a major in Business and later completed his Master’s in Business Administration (MBA).

Today, after more than two decades as a financial advisor with Edward Jones, leading The Bonfil Team, he helps families plan their futures with the same discipline that shaped his own journey. In his office, a tennis racket reminds him of where he began. At home, his wife Heather and their children, Lily, Emily, and Max, represent what he values most.

Tennis remains part of his life. He plays, teaches, and supports his son on the court. But now the scoreboard is measured differently: in stability, character, and legacy.

Three decades later, Alberto has lived longer in Polk County than in Barcelona. He maintains a strong connection to his roots and continues to honor Dori, the mother who believed first.

Because the leap of faith he took at nineteen did more than change his path. It defined his destiny.

Serving Downtown Lakeland and Lake Wales

Lunch Squeeze (Lakeland and Lake Wales) Mon. - Fri. 11 a.m. to 2 p.m.

Weekend Squeeze (Lakeland) Fri. 4 p.m. to 2 a.m. Sat. 8 a.m. to 2 a.m.

It's Fast, Frequent, Fun and FREE

LA IMPORTANCIA DE LOS PADRES

REFLEXIONES DE MATHIAS GUTIÉRREZ ECHETO

Teniendo en cuenta la celebración del Día de la Madre y del Día del Padre en esta época del año, no puedo dejar de reflexionar sobre la importancia de ambos en nuestra formación.

En muchos casos, como el mío, muchos niños y niñas han tenido la oportunidad de crecer con sus padres presentes en sus vidas. Sin embargo, esta no es la realidad para todos. Por eso hoy quiero reconocer también a esos abuelos, tíos, maestros, familiares, amigos y vecinos que muchas veces han desempeñado ese papel tan importante en la vida de un niño.

Este reconocimiento es muy significativo porque sé que muchas veces los padres se sienten atrapados entre responsabilidades laborales, compromisos sociales y otras obligaciones que les impiden estar presentes en momentos clave. También hay situaciones en las que la crianza de un niño está profundamente marcada por esas personas que, con amor y dedicación, asumen un rol similar al de los padres.

Si tienes el privilegio de celebrar estas fechas especiales con tus padres, recuerda que es una de las muchas razones para valorarlos, respetarlos y demostrarles cuánto los quieres.

THE

IMPORTANCE OF PARENTS

MATHIAS GUTIERRÉZ ECHETO'S REFLECTIONS

As Mother’s Day and Father’s Day approach, I find myself reflecting on the important role both parents play in shaping who we become.

In many cases, like mine, children have the opportunity to grow up with their parents present in their lives. However, this is not the reality for everyone. For that reason, I also want to recognize grandparents, uncles, teachers, relatives, friends, and neighbors who often step into that role and make a meaningful difference in a child’s life.

This recognition is important because many parents feel overwhelmed by work responsibilities, social commitments, and other obligations that sometimes prevent them from being present during important moments. There are also situations in which a child’s upbringing is deeply influenced by those individuals who lovingly take on a parental role.

If you are fortunate enough to celebrate these special days with your parents, remember that this is one of the many reasons to appreciate, respect, and show them how much you care.

Aceite de oliva: oro líquido y tradición

Hablar de España es hablar de historia, tradición y sabor. Y si hay un símbolo que distingue su gastronomía, su cultura y su identidad mediterránea, es el aceite de oliva.

Los olivos dibujan el paisaje como una herencia viva. Árboles centenarios, de troncos retorcidos y hojas plateadas, que han acompañado a generaciones enteras. De su fruto nace el aceite, un alimento sencillo y profundo que forma parte de la vida diaria: en el pan, en las verduras, en todo tipo de comida durante la conversación alrededor de la mesa. España lo cultiva y lo honra, consciente de que su verdadero valor está en la tradición mediterránea que celebra la salud, la sencillez y el respeto por la tierra.

Bene cios del aceite de oliva (extra virgen)

• Cuida el corazón y ayuda a equilibrar el colesterol

• Reduce la inflamación de forma natural

• Aporta antioxidantes que protegen las células

• Favorece la memoria y la salud cerebral

• Mejora la digestión

• Nutre piel y cabello gracias a la vitamina E

Sabiduría mediterránea:

Usado en crudo y con moderación, 1 o 2 cucharadas al día, el aceite de oliva es más que un ingrediente: es bienestar, historia y cultura compartida.

OLIVE

OIL: LIQUID GOLD AND LIVING TRADITION

To speak of Spain is to speak of history, tradition, and flavor. And if there is one symbol that runs through its cuisine, its culture, and its Mediterranean identity, it is olive oil.

Olive trees shape the landscape like a living heritage, centuries-old trees with twisted trunks and silvery leaves that have stood alongside generations. From their fruit comes the oil, a humble yet meaningful food woven into everyday life: on bread, over vegetables, and in countless dishes shared during long conversations around the table. Spain cultivates and honors it, fully aware that its true value lies in a Mediterranean tradition that celebrates health, simplicity, and respect for the land.

Why extra virgin olive oil matters

• Helps support a healthy heart

• Offers natural anti-inflammatory benefits

• Rich in antioxidants that protect cells

• Supports brain health and memory

• Aids digestion

• Nourishes skin and hair with vitamin E

Mediterranean wisdom:

Enjoyed raw and in moderation, 1–2 tablespoons a day, olive oil is more than an ingredient. It’s a tradition, a source of wellness, and a shared cultural legacy.

Para obtener más información acerca de una carrera con el Cuerpo de Bomberos del Condado de Polk, visite www.polk-county.net/public-safety/fire-rescue/ Favor de escanear el código QR para postularse o comuníquese con la División de Recursos Humanos del Condado de Polk al 863-534-6030.

Flan de guayaba, dulzura tropical

El flan de guayaba es un postre con el que puede presumir con sus familiares y amigos, sobre todo en épocas festivas como Thanksgiving, Nochebuena o fin de año. Se puede preparar con dos o tres días de antelación y se conserva muy bien en la nevera. Si le da el toque diferente que le aporta el queso crema, de seguro que no se va a arrepentir.

Ingredientes

1 lata (12 oz) de leche evaporada

1 lata (14 oz) de leche condensada

GUAVA FLAN, TROPICAL SWEETNESS

Guava flan is a dessert to show off to your family and friends, especially during festive times like Thanksgiving, Christmas Eve, or New Year’s. It can be prepared two or three days in advance and keeps very well in the fridge. If you give it the unique touch that cream cheese adds, you definitely won’t regret it.

1 paquete (8 oz) queso crema

1 de taza de azúcar

5 huevos

Para el caramelo:

1 taza de azúcar

4 cucharadas de agua

Instrucciones

2 tazas de néctar de guayaba o concentrado

Precaliente el horno a 350 grados F. Para hacer el caramelo ponga el azúcar en una sartén a fuego medio alto con las 4 cucharadas de agua y deje que se derrita de forma homogénea. Luego lo vierte en el molde que usará para el flan. Déjelo enfriar.

Mientras tanto, en la licuadora coloque el queso, los huevos, las leches y el néctar de guayaba, agregue el azúcar y si desea ponga una cucharadita de vainilla.

Vierta esta mezcla en el molde con el caramelo y hornee en baño de María por una hora a 350 grados F. Deje enfriar completamente antes de desmontar. Refrigere y sirva frío.

Instructions:

Ingredients:

- 1 can (12 oz) evaporated milk

- 1 can (14 oz) condensed milk

- 2 cups guava nectar or concentrate

- 1 package (8 oz) cream cheese

- 1 cup sugar

- 5 eggs

For the caramel:

- 1 cup sugar

- 4 tablespoons water

Preheat the oven to 350°F. To make the caramel, place the sugar in a saucepan over medium-high heat with the 4 tablespoons of water and let it melt evenly. Then pour it into the mold you will use for the flan. Let it cool.

Meanwhile, in a blender, combine the cream cheese, eggs, the two types of milk, and guava nectar. Add the sugar and, if desired, a teaspoon of vanilla.

Pour this mixture into the mold with the caramel and bake in a water bath for one hour at 350°F.

Let it cool completely before unmolding. Refrigerate and serve cold.

Cafeína y salud cardiaca

Desde el primer sorbo de café, la cafeína pasa del estómago y el intestino delgado a la sangre y comienza a estimular el sistema nervioso central. La cafeína activa los receptores en las células del corazón, lo que aumenta su ritmo cardíaco.

El aumento del ritmo cardíaco causado por la cafeína puede comenzar tan pronto como 15 minutos después de consumirla y puede tardar aproximadamente seis horas en desaparecer.

Según un estudio de la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM, por sus siglas en inglés) ), el consumo regular y moderado de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca, hipertensión y fibrilación auricular. Sin embargo, el consumo excesivo de café se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad coronaria. Por eso, cuando se trata de café, la moderación es clave.

Si al consumir cafeína usted nota con frecuencia que su presión arterial se eleva o siente palpitaciones, hable con su proveedor de proveedor de atención primaria de salud para asegurarse de que puede tomar cafeína sin riesgos.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) afirma que tomar hasta 400 miligramos de cafeína al día es generalmente seguro para la mayoría de las personas. Esto equivale aproximadamente a: 4 tazas de café preparado, 10 latas de refresco o 2 bebidas energéticas.

Consumir 500 miligramos o más puede causar intoxicación por cafeína. Los síntomas pueden incluir ansiedad, irritación intestinal, presión arterial elevada, entre otros.

Afortunadamente, la toxicidad por cafeína no suele tener efectos duraderos, ya que los síntomas desaparecen una vez que esta sale del organismo.

Si le preocupa su presión arterial o su salud mental, considere limitar su consumo de cafeína a 200 miligramos al día (aproximadamente 2 tazas de café filtrado).

Si planea reducir su consumo de cafeína, hágalo de manera gradual durante varios días o hasta una semana para evitar síntomas de abstinencia, como dolores de cabeza o sensación de niebla mental.

Para obtener más información sobre nuestros servicios de cardiología, visite ExpertosDelCorazón.com.

Enhance Lifestyle Healthcare IV Therapy & Spa

MEDICINA REGENERATIVA Y BIENESTAR INTEGRAL

DIRECCIÓN MÉDICA

El doctor José Reinoso es un médico certificado en Medicina Interna con más de 20 años de experiencia clínica en entornos hospitalarios y ambulatorios. Ha ejercido como hospitalista desde 2003 y cuenta con amplia experiencia en el manejo de enfermedades crónicas, medicina preventiva y optimización de la salud. Como director médico y propietario de Enhance Lifestyle Healthcare IV Therapy & Spa, ha desarrollado un modelo de atención que integra ciencia, tecnología y tratamientos personalizados con el objetivo de mejorar la calidad de vida del paciente y promover salud y longevidad a largo plazo.

SERVICIOS MÉDICOS

ESPECIALIZADOS

• Terapias intravenosas (IV) personalizadas

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Cielo Hair & Spa

Tortilla de Patatas Española

(Estilo abuela)

Ingredientes

(para 4 personas)

• 4 patatas (papas) medianas

• 1 cebolla dulce grande

• 5–6 huevos

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal al gusto

PREPARACIÓN TRADICIONAL

Pela las papas y córtalas en láminas finas o en trozos pequeños e irregulares.

• Corta la cebolla en rodajas finas.

Cocción lenta (el secreto de la abuela)

• Calienta aceite de oliva en una sartén amplia.

• Añade las papas y la cebolla juntas.

• Cocina a fuego bajo a medio, removiendo suavemente.

• La idea es que se ablanden lentamente y se confiten, no freírlas de forma agresiva.

• Deben quedar tiernas y ligeramente doradas.

Mezclar

• Escurre bien el exceso de aceite.

• Bate los huevos con sal en un bol grande.

• Incorpora las papas y deja reposar la mezcla unos minutos.

Cocinar la tortilla

• Calienta un poco de aceite en una sartén.

• Vierte la mezcla y cocina a fuego medio-bajo.

• Cuando la base esté cuajada, coloca un plato encima y voltea la tortilla con cuidado.

• Cocina el otro lado hasta que esté bien cuajada pero aún jugosa.

• Sirve caliente, templada o fría, incluso dentro de un bocadillo.

SPANISH POTATO OMELETTE

(Grandmother style)

Ingredients (para 4 personas)

• 4 medium potatoes

• 1 large sweet onion

• 5–6 eggs

• Extra virgin olive oil

• Salt to taste

PREPARACIÓN TRADICIONAL

• Peel the potatoes and slice them thinly, or cut into small irregular pieces.

• Slice the onion into thin rounds.

Slow cooking (the grandmother’s secret)

• Heat olive oil in a large skillet.

• Add the potatoes and onion together.

• Cook over low to medium heat, stirring gently.

• The goal is to slowly soften and confit them, not to fry aggressively.

• They should become tender and lightly golden.

Combine

• Drain excess oil well.

• Beat the eggs with salt in a large bowl.

• Add the potatoes and let the mixture rest for a few minutes.

Cook the tortilla

• Heat a little oil in a skillet.

• Pour in the mixture and cook over medium-low heat.

• When the bottom is set, place a plate on top and carefully flip the tortilla.

• Cook the other side until fully set yet still tender.

• Serve hot, warm, cold, even inside a sandwich.

Paella de Mariscos Auténtica (Paella Marinera)

TIEMPO TOTAL: aproximadamente 50 minutos

PORCIONES: 4 personas

Ingredientes

Mariscos:

• 12 oz camarones grandes (preferiblemente con cáscara)

• 16 oz mejillones frescos, limpios

• 8 oz calamares en anillas

• 8 oz langostinos o cigalas (opcional, pero tradicional)

Arroz y base:

• 8 oz arroz bomba (u otro arroz español de grano corto)

• 2.5 oz líquidas de aceite de oliva virgen extra

• 2 dientes de ajo picados

• 1 tomate maduro mediano rallado (aprox. 5–6 oz)

• 1 pimiento rojo pequeño en tiras

• Una pizca de hebras de azafrán

• 1 cucharadita de pimentón dulce español

• 24–28 oz líquidas de caldo de pescado caliente (aprox. 3–3½ tazas)

• Sal al gusto

• Gajos de limón para servir (opcional)

PREPARACIÓN TRADICIONAL

1. Preparar el sofrito: Calienta el aceite de oliva en una paellera o sartén amplia. Sofríe el ajo suavemente sin que se dore demasiado. Añade el tomate rallado y cocina lentamente hasta que reduzca y concentre su sabor. Incorpora el pimentón dulce rápidamente, evitando que se queme.

2. Cocinar la base de mariscos: Añade los calamares y saltéalos brevemente. Marca ligeramente los camarones para aportar sabor y retíralos para usarlos después.

3. Añadir el arroz y el caldo: Incorpora el arroz y mézclalo durante 1 minuto para que se impregne del sofrito. Vierte el caldo caliente infusionado con azafrán y distribuye el arroz de forma uniforme. A partir de este momento, no remover.

4. Cocción tradicional: Cocina 10 minutos a fuego medio. Reduce ligeramente el fuego y coloca los mejillones y camarones sobre el arroz. Cocina otros 8–10 minutos hasta que el líquido se absorba y el arroz esté en su punto.

5. El socarrat: Sube el fuego brevemente al final para crear la capa ligeramente tostada en el fondo.

6. Reposo y servicio: Retira del fuego, deja reposar 5 minutos y sirve directamente desde la paellera.

CONSEJOS AUTÉNTICOS

• Muchas recetas tradicionales no llevan cebolla para mantener el arroz seco y suelto.

• El sabor auténtico viene del sofrito, el azafrán y un buen caldo.

• El arroz debe quedar seco, nunca cremoso.

• La paella se cocina en recipiente ancho para favorecer la evaporación.

TOTAL TIME: about 50 minutes

AUTHENTIC SPANISH SEAFOOD PAELLA (Seafood Paella)

SERVES: 4

Ingredients

Seafood

• 12 oz large shrimp (shell-on preferred)

• 16 oz fresh mussels, cleaned

• 8 oz squid rings (calamares)

• 8 oz prawns or langoustines (optional but traditional) Rice & Base

2. Cook the seafood base: Add squid and sauté briefly. Lightly sear shrimp for flavor, then remove and reserve.

3. Add rice and stock: Add rice and stir for about 1 minute to coat with sofrito. Pour in hot saffron- infused stock and spread rice evenly. From this moment, do not stir.

• 8 oz Bomba rice (or other Spanish short-grain rice)

• 2.5 fl oz extra-virgin olive oil

• 2 garlic cloves, minced

• 1 medium ripe tomato, grated (about 5–6 oz)

4. Traditional cooking process: Cook 10 minutes over medium heat. Reduce heat slightly and arrange mussels and shrimp on top. Continue cooking another 8–10 minutes until liquid is absorbed and rice is tender.

• Pinch saffron threads

• 1 small red bell pepper, sliced into strips

• 1 tsp Spanish sweet paprika (pimentón dulce)

5. Socarrat: Increase heat briefly at the end to create the toasted rice layer at the bottom.

• 24–28 fl oz hot fish stock (approx. 3–3½ cups)

• Salt to taste

• Lemon wedges for serving (optional)

AUTHENTIC METHOD

1. Build the sofrito: Heat olive oil in a wide paella pan. Sauté garlic gently without browning. Add grated tomato and cook slowly until thick and concentrated. Stir in paprika briefly, do not burn.

6. Rest and serve: Remove from heat, rest 5 minutes, and serve directly from the pan.

AUTHENTIC SPANISH TIPS

• No onions in traditional seafood paella (many Spanish cooks avoid them to keep rice texture dry).

• Flavor comes from sofrito, saffron, and good stock not heavy seasoning.

• Rice should be dry and separate, never creamy like risotto.

• Cooking is usually done in a wide shallow pan for even evaporation.

Viva

Fashionista

Tu bolso necesita joyas:

LA TENDENCIA DE CHARMS PARA BOLSOS QUE TODOS ESTÁN USANDO

Los bolsos vintage ya cuentan una historia, pero al añadirles charms puedes escribir un nuevo capítulo. ¡Dale nueva vida a tus bolsos! La tendencia actual en accesorios consiste en elevar piezas atemporales con joyería, charms, correas vintage y llaveros, transformándolos en piezas únicas y llamativas. Ya sea una cadena dorada audaz, un broche nostálgico o una tira de perlas sujeta al asa, los charms para bolsos están redefiniendo cómo personalizamos nuestro estilo. Mézclalo. Combínalo. Hazlo tuyo. ¡Queremos ver tu obra maestra!

¡Etiquetamos en instagram con sus fotos de charms para bolsos! Tag us on social with your bag charm photos!

Your handbag needs jewelry:

THE BAG CHARM TREND EVERYONE’S WEARING

Vintage handbags already tell a story, but adding charms lets you write a new chapter. Bring your bags back to life! Today’s accessory trend is all about elevating timeless pieces with jewelry, charms, vintage straps, and keychains, transforming them into unique statement pieces. Whether it’s a bold gold chain, a nostalgic brooch, or a strand of pearls clipped to the handle, bag charms are redefining how we personalize our style. Mix it. Match it. Make it yours. Let’s see your masterpiece!

Alexis Martinez Puleio, artista nacida en Lakeland, crea arte en resina inspirado en los paisajes costeros, combinando formas esculpidas a mano con resina de acabado cristalino para reflejar la belleza del mar. Su obra se exhibe en espacios como The Ritz-Carlton Naples, el Aeropuerto de Naples y el Lakeland Regional Medical Center. Es licenciada en Biología y Química por Florida Gulf Coast University.

Alexis Martinez Puleio, a Lakeland-born artist, creates resin art inspired by coastal landscapes, combining hand-sculpted forms with glass-like resin to reflect the beauty of the sea. Her work is exhibited at venues such as The Ritz-Carlton Naples, Naples Airport, and Lakeland Regional Medical Center. She holds a degree in Biology and Chemistry from Florida Gulf Coast University.

UNIENDO A NUESTRA GENTE

SOMOS UNA COMPAÑÍA PROGRESISTA QUE OFRECE SERVICIOS DE EMPLEO, TOMÁNDONOS MUY EN SERIO NUESTROS CLIENTES Y EMPLEADOS.

Estamos comprometidos a ayudar e incrementar la productividad de las compañías, bajando los costos y reduciendo riesgos.

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POLK

Una revista. Dos idiomas. Una comunidad.

La única revista bilingüe del condado de Polk, español e inglés.

Creada para informar, educar, inspirar, motivar y fortalecer a nuestra comunidad.

Ganadora de múltiples Premios FMA por su calidad editorial y de diseño.

Leída por personas de todas las edades y niveles educativos: desde quienes buscan información práctica y accesible, hasta profesionales y estudiantes de idiomas que utilizan nuestro contenido para aprender y avanzar.

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Una plataforma que promueve el bilingüismo y refuerza nuestro sentido de pertenencia.

Presentamos a las personas, negocios e iniciativas que impulsan el futuro de Polk.

Súmese a la revista galardonada que une a nuestra comunidad.

The only bilingual magazine in Polk County, Spanish and English.

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ESTAMOS CONTRATANDO

El Departamento de Policía de la Ciudad de Bartow tiene vacantes para oficiales de policía certificados, así como para personas inscritas en la Academia de Policía o en el programa EOT de Florida.

Departamento De policía De Bartow

• Salario inicial: $66,325.50 – $75,066.90

• 12 días festivos pagados

• 24 horas de licencia personal

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• Reembolso de matrícula

• Excelentes beneficios de salud y jubilación

La Ciudad de Bartow es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y anima a todos los candidatos calificados a postularse.

Vea todas las oportunidades de empleo de la ciudad y envíe su solicitud en: governmentjobs.com/careers/bartow

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¿Sin

seguro? ¿Sin, o de bajos ingresos? El Polk HealthCare Plan podría ayudar.

El Polk HealthCare Plan no es un seguro.

El plan da acceso a sus miembros a cuidados de salud. El plan no es un seguro y los miembros no pagan deducibles anuales, cuotas mensuales, cuotas de inscripción, ni envían formularios de reclamo. Los miembros sólo pagan bajos copagos por visitas al doctor.

Beneficios

El Polk HealthCare Plan se une con proveedores médicos autorizados en la comunidad para ofrecer:

∙ Atención primaria y especializada

∙ Atención para la salud del comportamiento

∙ Exámenes anuales preventivos

∙ Pruebas médicas

∙ Atención en la sala de emergencias

∙ Atención de urgencias

∙ Servicios para pacientes internados

∙ Recetas médicas

Para obtener la lista más actualizada de los beneficios cubiertos, visítenos en línea: www.polkhealthcareplan.net/es/

Haga su solicitud EN LÍNEA

Elegibilidad

∙ Residente permanente del Condado de Polk

∙ Sin seguro de salud ni cobertura médica

∙ Sin, o de bajos ingresos familiares

∙ Proveer licencia de manejar o tarjeta de identificación emitida por el Estado de la Florida

∙ Proveer un número de Seguro Social

∙ Proveer prueba de residencia y de ingresos

Los ingresos del hogar deben ser del 200% o menos de las Pautas Federales de Pobreza.

Contáctenos para más información. (863) 533-1111

phpeligibility@polk-county.net

Nuestro equipo lo guía en cada paso del camino en inglés y español.

Un equipo construido sobre trabajo duro y experiencia

Our team guides you every step of the way in English and Spanish.

A Team Built on Hard Work and Real Experience

En Lakeland Homes & Realty, entendemos lo que se necesita para construir algo desde cero porque eso es exactamente lo que hicimos.

Dirigido por Milton De La Cruz, el equipo de Lakeland Homes and Realty reúne más de 100 años de experiencia combinada en bienes raíces, profundo conocimiento del mercado local, y un compromiso genuino de ayudar a las familias a tener éxito.

La historia de Milton comenzó en la República Dominicana. Vino a Florida siendo el primero en su familia en buscar oportunidades en los Estados Unidos. A lo largo de los años, construyó una visión: crear estabilidad financiera a través de bienes raíces y ayudar a otros a hacer lo mismo.

Milton pasó más de 20 años invirtiendo en bienes raíces comprando, administrando y haciendo crecer una exitosa cartera de propiedades antes de convertirse en corredor. No solo aprendió bienes raíces de los libros lo vivió de primera mano.

Cuando trabaja con Lakeland Homes & Realty, obtiene el apoyo y experiencia de nuestro equipo de profesionales que sirven a Lakeland y el Condado de Polk.

At Lakeland Homes & Realty, we understand what it takes to build something from the ground up because that's exactly what we did.

Led by Milton De La Cruz, the Lakeland Homes and Realty team brings together over 100 years of combined real estate experience, deep local market knowledge, and a genuine commitment to helping families succeed.

Milton's story started in the Dominican Republic. He came to Florida as the first in his family to pursue opportunity in the United States. Over the years, he built a vision: to create financial stability through real estate and help others do the same.

Milton spent over 20 years investing in real estate buying, managing, and growing a successful property portfolio before becoming a broker. He didn't just learn real estate from books he lived it firsthand.

When you work with Lakeland Homes & Realty, you gain the full support of our experienced team of professionals serving Lakeland and Polk County.

Aprenda inglés con ¡Viva

Usando palabras que conectan

COMPARE CON LA VERSIÓN EN INGLÉS

Los cognados son palabras en dos idiomas que comparten un origen común, una forma similar y un significado parecido, creando un puente natural que mejora la comprensión, amplía el vocabulario y acelera el aprendizaje del idioma.

CELEBRAR ES CULTURA

Teresa V. Martínez Fundadora/Directora

Celebrar, en la cultura hispana, es mucho más que reunirse; es crear una experiencia cultural donde la tradición, la música, la pasión y la expresión se convierten en lenguaje universal. Bodas, quinceañeras, cumpleaños y aniversarios son auténticas celebraciones llenas de emoción, identidad y participación comunitaria, donde cada detalle refleja historia y conexión humana.

La organización, la comunicación, la colaboración y la coordinación familiar forman una dinámica intergeneracional que integra pasado y presente. La decoración, la gastronomía y la expresión artística crean una atmósfera auténtica, vibrante y profundamente cultural

Así, celebrar se convierte en una manifestación simbólica de unidad, resiliencia e inspiración, una experiencia que honra nuestras raíces y transforma momentos en recuerdos eternos.

Learn Spanish with Viva Polk!

COMPARE WITH THE SPANISH VERSION

Using words that connect

Cognates are words in two languages that share a common origin, similar form, and meaning, creating a naturalbridgethatimprovescomprehension,expandsvocabulary,andaccelerateslanguagelearning.

CELEBRATION IS CULTURE

To celebrate, in Hispanic culture, is far more than gathering; it is creatinga culturalexperience where tradition, music, passion,and expression become a universal language. Weddings, quinceañeras, birthdays, and anniversaries are authentic celebrations filled with emotion, identity, and community participation, where every detail reflectshistory and human connection

Organization, communication, collaboration, and family coordination form an intergenerational dynamic that integrates past and present. Decoration, gastronomy, and artistic expression create an authentic, vibrant,anddeeply culturalatmosphere.

In this way, celebration becomes a symbolic manifestation of unity, resilience, and inspiration, an experience that honors our roots and transforms momentsintolastingmemories.

cultura — culture cultural — cultural tradición — tradition música — music pasión—passion expresión—expression experiencia—experience celebración — celebration celebraciones — celebrations identidad—identity emoción — emotion

"A BILINGUAL PERSON IS TWICE AS VALUABLE"

PALABRAS COGNADAS

participación—participation comunitaria—community/communal organización—organization comunicación — communication colaboración — collaboration coordinación — coordination dinámica—dynamic intergeneracional—intergenerational decoración — decoration gastronomía—gastronomy artística — artistic

auténtica — authentic vibrante — vibrant manifestación — manifestation simbólica—symbolic resiliencia — resilience unidad—unity

FLHSMV anuncia

que los exámenes para obtener el permiso de conducir se realizarán

FLHSMV ANNOUNCES DRIVER LICENSE EXAMS TO BE ADMINISTERED IN ENGLISH ONLY

únicamente en inglés

Florida asume un papel de liderazgo en materia de seguridad vial al exigir que todos los exámenes para obtener el permiso de conducir se realicen en inglés y sin intérprete

El Departamento de Seguridad Vial y Vehículos Motorizados de Florida (FLHSMV) anunció que, a partir del viernes 6 de febrero de 2026, todos los exámenes de conocimientos y habilidades para obtener el permiso de conducir se realizarán exclusivamente en inglés. Este cambio se aplica a todas las clasificaciones de permisos de conducir, incluidos los exámenes orales.

Anteriormente, los exámenes de conocimientos para la mayoría de las clasificaciones de permisos de conducir no comerciales se ofrecían en varios idiomas, mientras que los exámenes de conocimientos para el permiso de aprendizaje comercial (CLP) y el permiso de conducir comercial (CDL) solo estaban disponibles en inglés y español. Según la política actualizada, todas las pruebas de conocimientos y habilidades para obtener el permiso de conducir se realizarán en inglés.

Para implementar este cambio, la FLHSMV ha actualizado su sistema de exámenes de permiso de conducir en todo el estado. Ya no se permitirán los servicios de traducción para los exámenes de conocimientos o habilidades, y se retirarán todos los exámenes impresos en idiomas distintos del inglés.

La FLHSMV mantiene su compromiso de garantizar la seguridad en las carreteras para todos los floridanos y visitantes, promoviendo una comunicación clara, la comprensión de las leyes de tránsito y un comportamiento responsable al volante.

Florida takes a leading role in highway safety by requiring all driver license exams be taken in English and without an interpreter

Today, the Florida Department of Highway Safety and Motor Vehicles (FLHSMV) announced that, beginning Friday, February 6th, all driver license knowledge and skills examinations will be administered exclusively in English. This change applies to all driver license classifications, including exams administered orally.

Previously, knowledge exams for most noncommercial driver license classifications were offered in multiple languages, while Commercial Learner’s Permit (CLP) and Commercial Driver License (CDL) knowledge exams were only available in English and Spanish. Under the updated policy, all driver license knowledge and skills testing will be conducted in English.

To implement this change, FLHSMV has updated its driver license testing system statewide. Language translation services will no longer be permitted for knowledge or skills examinations, and any printed exams in languages other than English will be removed for use.

FLHSMV remains committed to ensuring safe roadways for all Floridians and visitors by promoting clear communication, understanding of traffic laws, and responsible driving behavior.

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El Mayfaire by-the-Lake, presentado por el Ashley Gibson Barnett Museum of Art, se celebrará 9 y 10 de mayo, durante el fin de semana del Día de las Madres, a orillas del Lake Morton en el centro de Lakeland.

Este festival gratuito de arte al aire libre contará con más de 150 artistas, exhibiciones de pintura, cerámica, fotografía y joyería, además de música en vivo, camiones de comida y actividades artísticas para niños en la Mayfaire Kids Zone.

El evento se realizará sábado y domingo, de 9 a.m. a 4 p.m. El museo estará abierto durante todo el fin de semana.

Estacionamiento disponible cerca del Florida Southern College, 800 E. Palmetto St. Información: 863-688-7743

e Mayfaire by-the-Lake, presented by the Ashley Gibson Barnett Museum of Art, will take place May 9–10, Mother’s Day weekend, along the shores of Lake Morton in downtown Lakeland.

is free outdoor art festival features more than 150 artists showcasing paintings, ceramics, jewelry, and photography, plus live music, food trucks, and free art activities for children in the Mayfaire Kids Zone.

e event runs Saturday and Sunday, 9 a.m.–4 p.m. e museum will be open throughout the weekend.

Parking is available near Florida Southern College, 800 E. Palmetto St. Information: 863-688-7743

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¡Es primavera! Tome las primeras medidas para administrar su factura de electricidad.

El calor de Florida puede durar meses, lo que hace que las unidades de aire acondicionado funcionen más tiempo, usen más electricidad y aumenten sus facturas de electricidad.

¡A ver cómo puedes ahorrar!

Budget Billing: Con este programa, puede evitar los picos de facturas de clima caliente y pagar una cantidad mensual más predecible basada en el promedio de sus últimas 12 facturas en su dirección actual.

Auditorías energéticas: Complete una auditoría de energía en línea o programe una auditoría de energía en el hogar con nuestros expertos en energía llamando al 813-275-3909. Ambas auditorías energéticas son gratuitas y ayudan a identificar áreas donde se puede ahorrar energía y dinero.

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Consejo para ahorrar energía: Un sistema de aire acondicionado bien mantenido funciona de manera eficiente y le cuesta menos operar. Simplemente limpiar o reemplazar los filtros de aire regularmente puede reducir su consumo de energía de refrigeración hasta en un 15%.

Obtenga más consejos e información en TampaElectric.com/Save.

EL FUTURO DE LA SALUD

está en el condado de Polk

Con cinco centros médicos importantes y una gran cantidad de clínicas especializadas, la atención médica es una de las industrias de más rápido crecimiento en el condado de Polk.

Este sector progresista cuenta con asociaciones con importantes instituciones educativas y de salud, centros médicos de vanguardia y acceso a más de 11.8 millones de personas en un radio de 100 millas; la región es un lugar ideal para la investigación basada en pacientes.

Programas educativos líderes

¿Hay esperanza después de una deportación?

PROCESOS PARA REUNIFICAR A LA FAMILIA.

En este momento en que las deportaciones han aumentado y las políticas migratorias cambian constantemente, muchas familias enfrentan una pregunta muy difícil:

¿Qué podemos hacer para estar juntos nuevamente?

Cuando una persona es deportada, la preocupación no solo afecta a quien fue expulsado del país, sino también a toda su familia en Estados Unidos. Padres, hijos y esposos quedan separados y surge la incertidumbre:

¿Puede la persona deportada regresar legalmente a los Estados Unidos?

La respuesta depende de muchos factores, por ejemplo, cual fue el motivo de la deportación, si la persona tiene familiares ciudadanos o residentes permanentes, cuánto tiempo ha pasado desde la deportación y si existen antecedentes penales o violaciones migratorias.

En algunos casos existen procesos legales que podrían ayudar a una persona a regresar, como por ejemplo una petición familiar, solicitudes de perdones migratorios, o un permiso especial para volver a solicitar admisión después de una deportación. Cada caso es diferente y requiere un análisis cuidadoso. Es importante revisar en detalle las circunstancias de la deportación y la situación específica de cada familia. Por tanto, es necesario informarse lo antes posible, ya que usualmente estos procesos toman tiempo, y en algunos casos existen penalizaciones donde la persona necesita permanecer fuera del país por varios años.

A veces existen situaciones humanitarias o familiares que pueden abrir puertas a ciertos procesos migratorios, especialmente cuando hay hijos/padres ciudadanos estadounidenses o residentes legales que dependen emocional o económicamente de la persona deportada.

Lo más importante es no perder la esperanza y buscar orientación legal confiable antes de iniciar cualquier trámite. Una deportación es una situación muy difícil para todos los involucrados; padres, hijos, esposos, hermanos, abuelos ven la estructura familiar desmoronarse cuando un miembro de la familia tiene que irse del país, sin embargo, en algunos casos aún pueden existir opciones legales para reunificar a la familia.

Recuerde que detrás de cada caso de inmigración hay una familia, una historia y un futuro que merece ser protegido.

INFÓRMESE SOBRE SUS DERECHOS

Peticiones familiares

Ciudadanías

Asilo • Visas

Defensa de Deportación

Permisos de Trabajo

Perdones

Visas de inversionista

El amor también se planifica

POR: MARIELA ROMERO

Hace poco en nuestra agencia vivimos un momento que nos recordó por qué nuestro trabajo importa tanto.

Perdimos a una de nuestras colaboradoras en el área de planificación financiera después de una batalla contra el cáncer. Su partida fue repentina y profundamente dolorosa para todos los que la conocimos.

Nada puede llenar el vacío que deja una persona amada. Sin embargo, en medio del dolor, su familia encontró un gran consuelo: ella había planificado su futuro. Había tomado decisiones difíciles cuando estaba sana. Había tenido conversaciones que muchos prefieren evitar. Había pensado en quienes quedarían después.

Gracias a esa planificación, su familia hoy puede atravesar este momento con más tranquilidad y menos incertidumbre.

En nuestro trabajo vemos muchas historias, pero todas nos recuerdan una verdad sencilla: la vida es impredecible.

Planificamos vacaciones, celebraciones y proyectos. Pero muchas veces evitamos hablar de lo que podría pasar si enfermamos, si no podemos trabajar por un tiempo o si un día ya no estamos.

Estas conversaciones no son fáciles. Pero son conversaciones de amor. Los seguros existen para proteger la vida de quienes amamos, incluso cuando la vida cambia inesperadamente.

Si este artículo te inspira a algo hoy, que sea esto: habla con tu familia y comienza a planificar. Porque proteger a quienes amas también es una forma de amor.

LOVE IS ALSO SOMETHING WE PLAN

Recently our agency experienced a moment that reminded us why our work matters so much.

We lost one of our financial planning collaborators after a battle with cancer. Her passing was sudden and deeply painful for everyone who knew her.

Nothing can fill the void left by someone we love. Yet in the middle of the grief, her family found great comfort: she had planned ahead. She made important decisions while she was healthy. She had conversations that many people avoid. She thought about the people she loved most.

Because of that preparation, her family can face this difficult time with greater peace of mind and less uncertainty.

Our work allows us to see many life stories, but they all remind us of one simple truth: life is unpredictable.

We plan vacations, celebrations, and projects. Yet we often avoid talking about what might happen if illness prevents us from working or if life suddenly changes.

These conversations are not easy. But they are conversations of love. Insurance exists to protect the lives of the people we love, even when life takes unexpected turns.

If this article inspires you to do one thing today, let it be this: talk with your family and begin planning. Because protecting those you love is also an act of love.

POLK

www.vivapolk.com

4927 Southfork Drive - Lakeland FL 33813

863-646-5141 or 863-640-1054

Viva más con un corazón sano.

Los expertos del corazón en el condado de Polk

Desde fatiga hasta dolor en el pecho o palpitaciones, cualquier síntoma puede ser una señal de que es momento de ver a su médico. En caso de que su corazón pueda estar en riesgo, cuente con AdventHealth.

Somos líderes en tratamientos cardiovasculares y en ofrecer una atención integral. Nuestros especialistas trabajan en conjunto para ofrecerle una atención cardíaca verdaderamente integral: desde la prevención y el diagnóstico de enfermedades del corazón, hasta los últimos avances en procedimientos quirúrgicos.

Conocemos su corazón. Sabemos que cada uno es único, y nuestros expertos están aquí para cuidar de ellos.

Haga su evaluación de riesgo cardíaco hoy. FloridaHeartExperts.com