EXPERIÊNCIAS ENOTURÍSTICAS
ÍNDICE ׀HOSPEDAGEM
Vibo Wine Lodge
׀GASTRONOMIA
Restaurant Rayuela Café da Vinha Food & Wine Studio
׀TOURS
Tour Ícone Experiência Privada Tour Vinhos de Luxo Tour de Carruagem Tour Caminhada pelos Vinhedos Tour de E-bike Bicicleta e piquenique no campo
׀Programas
Enólogo por um Dia Viva a Vindima
׀DEGUSTAÇÕES
Grandes Verticais: VIU1 e El Incidente Degustação Clássica Degustação Vinhos de Luxo Degustação Ícone Experiência Secreto
׀LOJAS
Loja de Vinhos Empório
׀CLUBE EQUESTRE
Clube Equestre Santa Cruz Tour de Cavalgadas
A vinícola Viu Manent, no coração do Vale de Colchagua, oferece uma experiência enoturística única que combina tradição, excelência vitivinícola e gastronomia de alto nível. Fundada em 1935, esta vinícola familiar foi reconhecida por sete anos consecutivos entre os Top 50 World’s Best Vineyards, graças à qualidade de seus vinhos e à hospitalidade calorosa. Pioneira do enoturismo no Chile, convida você a explorar seus vinhedos por meio de visitas guiadas, degustações, cavalgadas e experiências exclusivas. A proposta gastronômica — autêntica e profundamente ligada à alma do campo chileno — ganha vida no restaurante Rayuela Wine & Grill, no Café da Viña e no Food & Wine Studio da chef Pilar Rodríguez. Quem quiser prolongar a experiência pode se hospedar no ViBo Wine Lodge, com exclusivos Vineyard Lofts imersos em um vinhedo de Malbec, onde é possível acordar entre as parreiras. Um destino ideal para desfrutar do vinho, da gastronomia e da beleza natural do vale.
2019 • 2020 • 2021 • 2022 2023 • 2024 • 2025
1
Casa da Família Viu
2 Adega de vinhos 3 Cavalariças 4 Estacionamiento
5 Centro de visitantes La Llavería
11 ViBo Wine Lodge
6 Café da Vinícola
12 Piscina ViBo Wine Lodge
7 Piquenique do Café
13 Food & Wine Studio
8 Clube Equestre
14 Estacionamiento
9 Restaurante Rayuela
15 Heliponto
10 Recepção ViBo Wine Lodge
16 Painéis Solares
׀HOSPEDAGEM
VIBO WINE LODGE Relaxamento, vinho e natureza em perfeita harmonia. Localizado na histórica vinícola Viu Manent, o ViBo Wine Lodge é um refúgio exclusivo para quem busca desconexão, autenticidade e bem-estar. Imerso em um vinhedo de Malbec, conta com 8 Vineyard Lofts que combinam história, luxo e uma experiência enoturística de alto nível. Ideal para amantes do vinho, da gastronomia e da vida ao ar livre. Serviços incluídos • Garrafa de boas-vindas de vinho Vibo. • Café da manhã no Café da Viña. • Estacionamento. • Wi-Fi. • Piscina e hot tubs ao ar livre. • Banheira na varanda do loft. • Máquina de café Illy com cápsulas de cortesia.
׀GASTRONOMIA
RESTAURANT RAYUELA Cozinha de origem com o sabor de Colchagua. Com uma vista imponente para os vinhedos, o clube equestre e as colinas de Apalta, Rayuela é o restaurante da vinícola Viu Manent, onde o fogo e os produtos da estação são os protagonistas. Com um cardápio sazonal inspirado em ingredientes locais, do mar e da terra, sua cozinha está sob o comando da chef Maira Ramos e é acompanhada por uma cuidadosa seleção de vinhos sugeridos pelo sommelier da vinícola. Tudo, do pão às sobremesas, é feito na própria casa para oferecer uma experiência autêntica e saborosa no coração de Colchagua. • Almoço à la carte. • Carta de vinhos exclusiva e completa. • Opções vegetarianas e veganas. • Menu infantil. • WIFI.
Café da Vinha Momentos doces entre vinhedos. Convidamos você a desfrutar do nosso acolhedor Café, localizado em meio aos vinhedos da Viu Manent. Um lugar ideal para relaxar, com deliciosas opções de confeitaria caseira, gastronomia casual e um atendimento próximo e acolhedor. A vista para a paisagem pode ser apreciada tanto das mesas quanto do conforto de uma espreguiçadeira. Um espaço pensado para saborear o entorno com tranquilidade. • Café & chá. • Confeitaria feita em casa. • Sanduíches e saladas. • Cafés da manhã. • Piquenique do Café. • Vinhos, cervejas, tábuas de queijos. • Sorvetes & sucos naturais. • Wi-Fi. • Jogos para crianças. • Área de piquenique, redes e espreguiçadeiras.
FOOD & WINE STUDIO at Viu Manent A delicadeza da harmonização e a paixão pela gastronomia se unem em uma experiência inesquecível conduzida pela renomada chef Pilar Rodríguez. Em uma charmosa casinha escondida dentro da Viña Viu Manent, Pilar cria menus que são preparados com vinho e para o vinho, valorizando cada taça com pratos cuidadosamente pensados para destacar suas virtudes. O Food & Wine Studio também oferece experiências gastronômicas únicas, como almoços e jantares sazonais, além de aulas temáticas guiadas pela chef ou por convidados especiais. Um espaço íntimo onde o vinho e a cozinha dialogam com elegância e criatividade. • Almoços: sextas e sábados. • Jantares: de quarta a sábado.
׀TOURS
TOUR ÍCONE Experiência Privada Atividade exclusiva, personalizada e totalmente privada que percorre nossa história, os vinhedos a bordo de uma carruagem e a adega de vinhos. Finaliza com uma degustação guiada de cinco vinhos das linhas Super Premium, Vinhos de Luxo e decantação do vinho Ícone na Cava Don Miguel.
TOUR VINHOS DE LUXO Conheça nossa vinícola e vinhos em profundidade com o Tour Vinhos de Luxo. Uma experiência que percorre nossa história, vinhedos, adega e que finaliza com uma degustação guiada dos nossos vinhos Super Premium e Vinhos de Luxo na Cava Don Miguel.
TOUR DE CARRUAGEM Nosso tour clássico. Suba na carruagem e aproveite uma grande experiência. Acompanhe nossos guias bilíngues em carruagens puxadas por cavalos pelos vinhedos, finalizando com uma degustação guiada de vinhos no histórico centro de visitas La Llavería.
TOUR CAMINHADA PELOS VINHEDOS Comece na Sala Malbec com uma introdução à nossa história. Em seguida, percorra o jardim de variedades e caminhe pelos históricos vinhedos de San Carlos de Cunaco, aprendendo sobre viticultura. A experiência termina com uma degustação guiada de cinco vinhos.
TOUR DE E.BIKE Divertido tour guiado em bicicletas elétricas, que permite aprender sobre vinhos enquanto passeia de bicicleta por caminhos internos no meio dos vinhedos, desfrutando de belas vistas para a cordilheira dos Andes e para os morros de Apalta. A experiência termina com uma degustação descontraída de vinhos frescos e uma tábua de presuntos e queijos.
BICICLETA E PIQUENIQUE NO CAMPO O divertido tour de ebike se combina com um piquenique relaxante do Café servido em uma área sombreada pelos antigos álamos e rodeada por vinhedos em frente ao clube equestre.
׀PROGRAMAS
Enólogo por um Dia Experiência divertida de trabalho em equipe para conhecer nossa história, viticultura e enologia. Inclui visita histórica, passeio pelo vinhedo, ida à adega e uma atividade lúdica de criação do próprio vinho e rótulo, com apresentação a um júri que escolhe o melhor vinho do dia e premia a equipe vencedora.
Viva a Vindima Atividade divertida realizada na época da vindima, onde os participantes aprendem sobre viticultura com nosso viticultor, participam de uma colheita real de uvas, visitam a vinícola e desfrutam de degustações. A experiência inclui passeio ao vinhedo, almoço compartilhado e premiação aos melhores colhedores.
׀DEGUSTAÇÕES
GRANDES VERTICAIS: VIU1 E O INCIDENTE Mergulhe em uma experiência única e exclusiva, onde um guia experiente o conduzirá na degustação de três safras distintas do vinho ícone da vinícola, VIU1, junto a duas safras do Gran Carmenere El Incidente. Durante o percurso, você aprenderá sobre nossa história e a origem de nossos vinhos mais emblemáticos. Inclui: • Passeio histórico na Sala Malbec. • Visita à cava familiar. • Degustação vertical de 5 safras na Sala Cabernet, acompanhada de uma apresentação audiovisual.
Desfrute de uma seleção dos vinhos da Viu Manent sem a necessidade de fazer um tour. Conheça nossos vinhos com nossos guias no centro de visitas La Llavería.
DEGUSTAÇÃO ÍCONE Viva uma experiência sensorial única com nossos vinhos de Lujo e Ícone, guiada por um especialista. A degustação ocorre na Cava Don Miguel ou na Sala Cabernet.
DEGUSTAÇÃO VINHOS DE LUXO Explore cinco dos nossos vinhos mais exclusivos das linhas Super Premium e Vinhos de Luxo em uma degustação guiada por um especialista. A experiência é realizada na exclusiva Cava Don Miguel.
DEGUSTAÇÃO CLÁSSICA Explore nossas linhas Gran Reserva, Secreto e Vinhos de Lujo em uma experiência guiada por um especialista. Desfrute dessa degustação na Terraça de La Llavería, na Sala Carmenere ou na Sala Cabernet.
EXPERIÊNCIA SECRETO Em comemoração aos 20 anos do Secreto de Viu Manent, criamos uma experiência única que desperta os sentidos e desafia a percepção. Através de uma degustação guiada em três etapas, você descobrirá o inesperado em cada taça. A experiência acontece no Rincón Secreto, um espaço colorido e acolhedor, projetado para mergulhar nos matizes e mistérios dos nossos vinhos Secreto. • Parte 1: Aprendendo a degustar. • Parte 2: Experimentando com os sentidos: degustação às cegas. • Parte 3: Descobrindo segredos: degustação com as garrafas cobertas. Para finalizar, desvendaremos as garrafas e revelaremos os vinhos. Compartilharemos nossas experiências, celebrando juntos essa aventura sensorial.
׀LOJAS
O centro de visitas La Llavería recebe calorosamente aqueles que nos visitam. É possível explorar livremente a Sala Malbec, que mostra a história da vinícola, e visitar sua loja de vinhos e o Empório.
LOJA DE VINHOS • Portfólio completo de vinhos da Viu Manent. • Acessórios para vinhos. • Degustações. • Presentes corporativos.
EMPÓRIO Seleção de artesanato dos Andes, joias, cerâmicas e esculturas. • Souvenirs. • Produtos gourmet. • Presentes corporativos.
׀CLUBE EQUESTRE
CLUBE EQUESTRE SANTA CRUZ Se você é um apaixonado pelo mundo equestre, o Clube Equestre Santa Cruz é o destino ideal para você. Localizado no coração da prestigiada Viña Viu Manent e sob a direção de Rodrigo Muñoz, Roxana Díaz e Tomás Muñoz, este clube oferece uma ampla variedade de experiências equestres de alta qualidade, guiadas por instrutores altamente especializados. Entre suas principais atividades estão as cavalgadas, aulas de equitação, sessões de equinoterapia e programas de adestramento de cavalos. Tudo isso acontece em um ambiente natural privilegiado que favorece a conexão tanto com a natureza quanto com esses nobres animais.
TOUR CAVALGADA Exclusiva cavalgada privada pelos vinhedos centenários da Viña Viu Manent, uma experiência imersiva que combina natureza, patrimônio e vistas incomparáveis do vale. Projetada para ser desfrutada em um ambiente íntimo, seja a dois, em família ou com amigos.
LOCALIZAÇÃO E COMO CHEGAR Carretera del Vino km 37, Santa Cruz. Região de O’Higgins. Para chegar facilmente à vinícola, recomendamos abrir a localização no seu celular ou dispositivo. Basta clicar em um dos seguintes links e ele se abrirá automaticamente no seu aplicativo de mapas favorito, permitindo que você siga o trajeto sem complicações.
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SIgA-nos nO Instagram @viumanentwinery
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@clubecuestresntacruz www.turismoviumanent.cl Turismo: +56228403181 Restaurant: +56228403180