Al cor de Castilla y León, entre les províncies de Zamora i Valladolid, Toro és una denominació d’origen històrica.
Famosa pels seus vins negres intensos amb la varietat tinta de toro, en els darrers 15 anys uns nous elaboradors han perfilat un estil més fi i elegant, amb una textura més delicada.
Per aquesta selecció, us proposem 6 ampolles representatives d’aquest nou estil. Almirez i Románico de Teso La Monja, l’espectacular celler de la família Eguren a Valdefinjas. Dehesa Gago, el vi de Toro més seductor de Telmo Rodríguez. San Román i Prima de Bodegas y Viñedos
San Román, el celler de Mariano García (Bodegas Mauro) a Pedrosa del Rey. Finalment, Termes de Bodegas Numanthia, a Valdefinjas. Són vins ideals per acompanyar la cuina d’hivern.
