De
HA N
DIGSTE
S
U P E R
amily
L A N N E R
Kalen der met STI CKE RS & T¡ PS voor Ou de RS & Kid S
2 0 27
RINSKJE KOELEWIJN
Gemakstaart
Met traktaties moet je als ouder niet te vroeg pieken. Vaak sloof je je bij de eerste verjaardag van je eerste kind enorm uit en zit je tot diep in de nacht te knutselen aan dertig zelfgebakken cakejes met een clownsgezicht. Tegen de tijd dat kinderen het uitdelen echt leuk beginnen te vinden, ben jij door je inspiratie, je tijd, geduld of alle drie heen. Geen ouder hoeft zich te schamen als traktaties gewoon rechtstreeks bij de supermarkt vandaan komen. En wist je dat je met browniebeslag ook een feestelijke ronde verjaardagstaart kan maken?
INGREDIËNTEN
• 175 g boter + extra om in te vetten
• 225 g pure chocolade
• 200 g suiker
• 3 eieren
• 65 g bloem
• springvorm (25 cm doorsnede)
• bakpapier
BROWNIETAART
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de springvorm in met boter en bekleed de vorm met bakpapier.
2 Hak de chocolade grof. Smelt 175 g chocolade met de boter au bainmarie (zet een hittebestendige kom op een pan met kokend water en zorg ervoor dat de kom het water niet raakt). Schenk het chocolademengsel in een mengkom en voeg de suiker toe.
3 Splits de eieren en roer de eidooiers met een garde door het chocoladebeslag. Zeef de bloem boven het beslag en spatel het samen met de rest van de chocolade door het beslag.
4 Klop de eiwitten stijf met een mixer en spatel het eiwit zo luchtig mogelijk door het chocoladebeslag.
5 Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm en bak de brownie in het midden van de oven in ca. 35 minuten gaar of tot de bovenkant mooi krokant is. Laat de brownie helemaal af koelen en snij in stukjes.
Zo maak je chocoladecrème:
1 Breng 200 ml slagroom tot tegen de kook aan. Hak 200 g pure chocolade in zo klein mogelijke stukjes.
2 Schenk de hete room erover en laat
3 min. staan. Roer tot alle chocolade is opgelost en roer er dan 50 g zachte boter door.
3 Laat de chocoladecrème opstijven, het liefst bij kamertemperatuur
Als je haast hebt, zet het dan 1 uur in de koelkast. Als je het langer in de koelkast zet, klop het dan los met de mixer voor je de taart gaat versieren.
TIPS
• Een brownietaart kun je ook prima maken met zo’n pak complete browniemix uit de supermarkt, handig om in huis te hebben.
• Bak twee brownietaarten, stapel ze op elkaar met een laag chocoladecrème ertussen en bestrijk de bovenkant van de taart er ook mee.
• Versier de taart met Smarties, stukjes noot, verkruimelde Oreokoekjes, aardbeien of plastic speelgoeddieren.
Zorgdieren To do kids
Een hond wordt gemiddeld tien jaar, een kat kan twintig jaar leven, een goudvis wel dertig. Het valt of staat natuurlijk met de verzorging, maar toch. Dus denk even na voor je je kinderen blij maakt met iets waar jij de rest van je leven aan vastzit. Een vis zal je niet al te veel tijd kosten, maar de hond moet zeker drie keer per dag uit. En dan gaat het erom dat niet jij degene bent die drie keer per dag aan het lijntje loopt. Geef desnoods ieder gezinslid een eigen uitlaatdag. Hebben ze meteen hun dertig minuten beweging.
Verder hebben bijna alle huisdieren als nadeel dat ze een hok, bak of kom bevuilen. Kinderen alles alleen laten schoonmaken is niet erg realistisch. Je zult ze moeten helpen, terwijl je ondertussen preekt over verantwoordelijkheid, zorg dragen voor anderen, dat niet alles leuk is in het leven, enzovoort. Voor huisdieren geldt eigenlijk maar één wet: je moet het zelf leuk vinden. En ach, je krijgt er zo veel voor terug. De hond is dolblij als je thuiskomt, de kat wil nog wel bij je op schoot. Kinderen vliegen uit, een vis blijft in z’n kom.
maandaG dinsdaG woensdaG donderdaG vrijdaG zaterdaG zondaG
1 11 4 2 3 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15 16 17 18
november
3 5 2 1 4
Sint-Maarten
8 9 10 11 12 13
Wapenstilstand (B)
29 30
Met een goed cadeau schenk je vooral gevoel. Het gevoel dat er tijd en aandacht is gegeven aan het geschenk. Dit jaar wilden we nou eens niet wachten tot de grotegeefmaand ons de draaikolk inzuigt van online spullen bestellen waar niemand echt gelukkig van wordt. Nee, we willen cadeaus geven die zo spoton zijn dat zelfs de ontvanger ervan niet wist dat dit precies was wat hij wilde.
Eigenlijk ben je natuurlijk al te laat. De geoefende gever weet dat je het hele jaar door alert moet zijn op de wensen van de mensen die je lief zijn. Verzucht je man op een achternamiddag dat hij eigenlijk dolgraag zou willen leren zingen?
Begin dan direct de zoektocht naar een zangdocent om hem later een proefles cadeau te kunnen doen. Speelt je kind steeds prinses in jouw kleren, naai (of bestel) direct een prinsessenjurk. Vindt je moeder jouw tafellaken/soepbordjes/soepmaker zo mooi of handig, maar zou ze die nooit voor zichzelf kopen?
Je weet wat je te doen staat.
Als je dat denkwerk nou een beetje over het jaar verspreidt en je schaft die cadeaus aan vóór je ze weer vergeten bent, dan ben jij deze maanden spekkoper.
Zaakjes op orde, geld bespaard, het enige wat je nodig hebt is een goede verstopplek.
Tips
Je hebt van die cadeaus waarmee de ontvanger vaker dan één keer blij is. Een museumjaarkaart, een bioscoopabonnement of een strippenkaart van het zwembad.
Hetzelfde geldt voor kleren, sieraden of makeup. Elke keer dat het wordt aangetrokken of opgesmeerd, wordt er met dankbaarheid aan de gever gedacht. De geoefende gever laat zich natuurlijk niet afleiden door mensen met verlanglijstjes. Mooi dat jij ze niet gemakzuchtig geeft wat zij willen dat je geeft. Iets verzinnen wat ze niet zelf hebben bedacht, dát is pas een uitdaging. Een zelfgemaakt fotoboekje is het toppunt van attent. Is een boekje te hoog gegrepen? Eén foto in een lijstje is altijd leuk.
