JULIA CHILD
LOUISETTE BERTHOLLE SIMONE BECK
SIMONE BECK
JULIA CHILD
LOUISETTE BERTHOLLE
DE
Julia Childs meesterwerk De kunst van het koken is hét standaardwerk over de klassiek Franse keuken. In geen ander kookboek vind je zulke duidelijke recepten en zo’n rijkdom aan ervaring en informatie. Het is daarom geen wonder dat De kunst van het koken ruim een halve eeuw na de eerste editie nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken ter wereld is. ‘De steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.’
– The Sunday Times ‘Julia Childs grote bestseller, met boter en al’ ‘Als je bang bent voor boter, gebruik dan room.’
– Julia Child
www.kosmosuitgevers.nl
NUR 440, 441, 442 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen
KUNST VAN HET KOKEN
DE KUNST VAN HET KOKEN
DE
KUNST VAN HET
KOKEN
Hoogtepunten uit de klassiek Franse keuken
Alle technieken en bereidingswijzen