Omslag Wat & Hoe Select-KroatieĚˆ.indd 1
22-02-2017 17:53:29
Wat & Hoe maakt deel uit van Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen www.kosmosuitgevers.nl www.watenhoe.nl Oorspronkelijke titel: Essential Spiral Croatia © 2010, 2011 AA Media Limited Tekst: Ron Stuart Update 2011: Sdrian Phillips en Monika Illés Gepubliceerd door AA Media Limited, kantoor houdend aan Fanum House, Basing View, Basingstoke, Hampshire RG21 4EA, Engeland. Ingeschreven onder nummer 06112600 Kaarten: © MAIRDUMONT/Falk Verlag 2015 © 2012, 2017 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen Vertaling: Han Honders, Jaap Verschoor en Joost Zwart Herziening 2015: Jaap Verschoor, Guido Derksen Coördinatie: Jaap Verschoor / Kantoor Verschoor Boekmakers, Heemstede Zetwerk: Peter Verwey Grafische Produkties bv, Heemstede Omslagontwerp: De Weijer Design BNO, Baarn Wandelkaarten: Cartographics, Hoorn Foto omslag voor: iStock; foto omslag achter: AA/P. Bennett ISBN 978 90 215 6499 9 NUR 512 Derde, herziene druk, 2017 Alle rechten voorbehouden. Niets van deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Hoewel de grootst mogelijke zorg is besteed aan de samenstelling van deze gids kan de uitgever geen aansprakelijkheid aanvaarden voor schade die het gevolg is van fouten, nalatigheid of verandering in details in deze uitgave, en voor de gevolgen van het afgaan op de verstrekte informatie. Beoordeling van bezienswaardigheden, hotels, restaurants enzovoort is gebaseerd op ervaringen van de auteur. De omschrijvingen in deze gids bevatten een element van subjectiviteit en hoeven niet noodzakelijkerwijs de opinie van de uitgever weer te geven of de ondervindingen van de lezer te bevestigen. Hoewel alles in het werk is gesteld om de nauwkeurigheid van de gids te verzekeren, doen er zich onophoudelijk veranderingen voor. Wij zijn onze lezers dankbaar wanneer zij eventueel geconstateerde fouten willen melden.
2
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 2
10-01-17 12:28
Over deze gids Gebruikte symbolen A kaartverwijzing naar kaarten op omslag B adres C telefoon D openingstijden J toegangsprijs E restaurant of café bij of in nabijheid van bezienswaardigheid F dichtstbijzijnde metrostation
Deze gids bevat vijf hoofdstukken: Over Kroatië 6-19 Inleiding. In het kort. Eten en drinken. Kort verblijf Reiswijzer 20-33 Voordat je weggaat. Vervoer naar Kroatië. Vervoer In Kroatië. Praktische informatie Top 10-selectie 34-55 De tien onbetwiste hoogtepunten van Kroatië De beste hotspots 56-71 De lekkerste lunchadressen aan zee. De fraaiste uitzichten. De beste zomerfestivals, enzovoort Verken Kroatië per regio 72-185 De bezienswaardigheden, per regio Kaarten en plattegronden Alle kaartverwijzingen hebben betrekking op kaarten en plattegronden op het
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 3
G aanbevolen tram-/buslijn H aanbevolen treinverbinding of dichtstbijzijnde station M tips ferry’s en boottochtjes R dichtstbijzijnde luchthaven N andere praktische informatie L toeristenbureau P paginaverwijzing naar uitgebreide beschrijving
omslag. Bijvoorbeeld A2E verwijst naar het vak waarin je het theater van Pula kunt vinden. Toegangsprijzen Voordelig (minder dan 30 Kn / € 4) Gemiddeld (30 à 60 Kn / € 4 à 8) Prijzig (meer dan 60 Kn / € 8 Hotelprijzen Prijzen per tweepersoonskamer per nacht, incl. ontbijt: € voordelig (minder dan 500 Kn / € 65) €€ gemiddeld (500 à 1000 Kn / € 65 à 130) €€€ prijzig (meer dan 1000 Kn / € 130) Restaurantprijzen Prijs per persoon voor een driegangenmenu zonder drankjes: € voordelig (minder dan 100 Kn / € 13) €€ gemiddeld (100 à 200 Kn / € 13 à 26) €€€ prijzig (meer dan 200 Kn / € 26)
3
10-01-17 12:28
Inhoud
4
INHOUD
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 4
10-01-17 12:28
Over Kroatië
6 - 19
Reiswijzer
20 - 33
Top 10-selectie
34 - 55
De beste hotspots
56 - 71
Verken Kroatië per regio 72 - 185
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 5
INHOUD
5
10-01-17 12:28
Over Kroatië Inleiding
8-9
In het kort
10 - 11
Eten en drinken
12 - 15
Kort verblijf
16 - 19
6
OVER KROATIË
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 6
10-01-17 12:28
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 7
OVER KROATIË
7
10-01-17 12:28
8
OVER KROATIË
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 8
10-01-17 12:28
INLEIDING
Kroatië strekt zich uitde van de oostelijke vlakten van Slavonië tot de Madrid is een van grote hoofdsteden ter wereld. De inwoners populaire kust in het westen en biedt een fascinerende zijn enormAdriatische trots op hun tradities. Ze bestellen cocido madrileño (een mix van Balkan-, Midden-Europese en mediterrane cultuur. Jeinziet klassiek Madrileens stoofpotje), flaneren op zondagochtend heter invloeden het en oude Venetië Wenen, maar tijdens ook vanhet hetSan socialisParque delvan Retiro dansen op en straat de chotis Isidro tische voormalig bij elkaar geheel nationaal festival. Bovenal Joegoslavië, maken ze hetwat graag laat: zeeen eten om 23eigen uur en zitten karakter heeft opgeleverd. De Kroatiërs zijn trots op De hundagen land en zijn tot het licht wordt bij de terrazas (openluchtcafés). zijn voor gastvrij tegenover buitenlanders. Ze zijn patriottistisch, staanpas ook noodzakelijke bezigheden, zoals werken – Madrid komtmaar ‘s avonds open voor nieuwe ideeën. de trauma’s van de jaren negentig echt tot leven. Vergeet de Ondanks klok en doe mee! beschikken ze over een relaxte mediterrane levenswijze.
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 9
INLEIDING
9
10-01-17 12:28
in het kort 10
Kroatië telt meer dan duizend eilanden, heeft een prachtige kust en kristalhel der zeewater. Het heeft bergen, meren, watervallen, rivieren, bruisende moderne steden en oude Venetiaanse stadjes. Kortom, alles wat je van een vakantie land mag verwachten. Tot 1990 maakte Kroatië deel uit van het voormalige Joegoslavië. In de jaren negentig heerste in Joegoslavië een bloedige burgeroorlog, werd het land opgesplitst en verdween het uit de vakantiefolders. In de badplaatsen was het weliswaar relatief veilig, maar toch bleven de toeristen weg. Tegenwoordig bloeit het toerisme in Kroatië weer volop. Het land is zelfs een rijzende ster in het Middellandse Zeegebied. Er zijn weinig sporen van de oorlog te zien, tenzij je verder naar de grenzen in het oosten en zuiden trekt, naar Slavonië en Dalmatië. Kroatië was gedwongen de toeristische voorzieningen helemaal opnieuw op te bouwen en aan te passen aan de huidige eisen. De tijd van de grote hotelkolossen is voorbij: Kroatië richt zich op onder meer de aanleg van jachthavens, golfbanen en fietspaden en promoot sterk het plattelandstoerisme en kleinschalige accommodatie. Kwaliteit gaat heel duidelijk boven kwantiteit. Kroatië is ook populair onder de internationale jetset: regelmatig gaan er in de havens royalties en filmsterren voor anker. Kroatië is een jong, zelfverzekerd land dat trots is op wat het heeft bereikt en graag verdere toenadering tot de Europese familie zoekt. Op 1 juli 2013 werd Kroatië het 28e lid van de Europese Unie en keerde het land zijn oude Balkanbroeders de rug toe.
OVER KROATIË
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 10
10-01-17 12:28
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 11
BEVOLKING ■ Kroatië heeft iets minder dan 4,5 miljoen inwoners. ■ In de hoofdstad Zagreb wonen bijna 1 miljoen mensen. Andere grote steden zijn Split, Rijeka, Osijek en Zadar. ■ Ongeveer 90 procent van de bevolking is etnisch Kroatisch, ongeveer 5 procent Servisch. ■ De religie is verdeeld langs etnische lijnen: 88 procent is rooms-katholiek, 4 procent Servisch-orthodox.
GEOGRAFIE ■ De kustlijn van Kroatië is 5835 km lang. Daarvan nemen de eilanden 4058 km voor hun rekening. ■ Kroatië kent 1185 eilanden, waaronder ook veel onbewoonde eilandjes. ■ De hoogste berg is de Dinara (1831 m), vlak bij Knin aan de grens met Bosnië. ■ De langste rivier is de Sava, die 562 km over Kroatisch grondgebied stroomt.
IN HET KORT
11
10-01-17 12:28
Top top De 10‑ 10-selecselectie tie
1 Paleis van Diocletianus, 36 - 37 Split 1 2 3 2
Monasterio las Gornji Grad, de Zagreb Descalzas Reales De stadsmuur van Museo de América Dubrovnik
38 - 39 36 - 37 40 - 41 38 - 39
3 Hvar Museo Lázaro Galdiano 42 40 - 43 41 4 4 5 6 5
Museo Nacional Centro Mljet de Arte Reina Sofía Nationaal Park Museo del Prado Plitvicemeren
44 - 45 42 - 43 46 - 47 44 - 45
6 Amfitheater Museo Sorolla 7 van Pula
46 - 49 47 48
7 Museo 8 Rovinj Thyssen-Bornemisza 9 Zadar 8 Palacio Real 10 Zlatni Rat, Bra< 9 Parque del Retiro
50 - 51 48 - 49 52 - 53 50 - 51 54 - 55 52 - 53
10 Plaza Mayor
54 - 55
34
TOP 10-SELECTIE
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 34
10-01-17 12:28
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 35
TOP 10-SELECTIE
35
10-01-17 12:28
1
Paleis van Diocletianus, Split www.visitsplit.com De ruïnes van dit Romeinse paleis (Dioklecijanova Pala<a) geven het hart van deze stad een bijzondere bekoring. Een fascinerende mix van oud en nieuw. Diocletianus (245-ca. 312) werd geboren in Salona (P102) – als slavenzoon, maar hij zou uitgroeien tot keizer van het Romeinse rijk. Onder zijn bewind werd de christenvervolging verhevigd en vonden veel christenen de dood. Diocletianus legde de fundamenten voor de verdeling van het Romeinse rijk in een westelijk en een oostelijk deel, die later respectievelijk katholiek en orthodox zouden worden. Deze verdeling heeft tot op de dag van vandaag invloed op de Balkan. Rond het jaar 305 keerde Diocletianus terug naar zijn geboortegrond, Dalmatië, waar hij zijn laatste jaren sleet. Het speciaal voor hem aan de waterkant van Split gebouwde paleis werd de kern van de huidige stad. Van de originele grandeur is weinig over, maar als je hier rondloopt zie je dat overal in de huizen die in het oorspronkelijke paleis zijn gebouwd antieke stenen en zuilen zijn gebruikt. De mooiste entree heb je via de Bronzen poort aan de zijde van de haven, de Riva. Van hieruit kom je rechtstreeks in het Podrum (de ondergrondse vertrekken). Dit is het best bewaarde deel van
36
TOP 10-SELECTIE
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 36
10-01-17 12:28
het paleis en geeft een goed idee van de vroegere indeling: deze ruimten lagen namelijk direct onder de keizerlijke vertrekken. In 1998 is hier een marmeren, met mozaïek ingelegde eettafel ontdekt, waarvan wordt aangenomen dat Diocletianus er zijn maaltijden aan genuttigd heeft. De centrale binnenplaats wordt omgeven door zuilen en staat bekend als het peristylium (Peristil). Nog steeds vormt deze ruimte de kern van het complex. Aan één van de zijden bevond zich het keizerlijk mausoleum, nu de kathedraal (P94). Daartegenover leidt een smal straatje naar de tempel van Jupiter. Hier zit nu het baptisterium, met in het midden ervan een 11e-eeuwse doopvont. A19K LPeristil, tel. 021 345 606 Podrum DZomer ma-za 9-21, zo 9-18; winter ma-za 9-14 uur JVoordelig
roatie_Wat&HoeSelect!(03) 2017.indd 37
PALEIS VAN D IOCLETIANUS, SPLIT
37
10-01-17 12:28
Omslag Wat & Hoe Select-KroatieĚˆ.indd 1
22-02-2017 17:53:29