Suggesties
wild Voorgerechten Winterse bouillon van wild en winterpaddenstoelen
€18,00
Duo van artisanale wildkroketten
€22,00
Hoofdgerechten Ragout van everjong met Wohrmann’s Beer Gegarneerd met seizoengroenten
€28,00
Fazantenfilet met calvadossaus Appelen gebraden in boter, bospaddenstoelen, seizoengroenten
€34,00
Hazenrug omwikkeld met spek Saus van bosbessen, rode wijn en sjalotten, coulis van knolselder en peren gepocheerd in rode wijn
€36,00
Hindefilet met grand-veneursaus Spruitjes en witlof geflambeerd in porto
€40,00
Al onze gerechten worden opgediend met aardappelkroketten