Syksyllä hyödynnetään kotimaista satoa ja metsän makuja: juureksia, sieniä, marjoja ja riistaa. Kokosimme tähän lehteen kauden inspiroivimmat vinkit, reseptit ja uutuustuotteet. Halloweenin teemaan sopivat klassikkoruoasta versioidut paholaisen broileripihvit (s. 6). Riistakauden helppo lounas on kylmäsavuporo-linssipastavuoka (s. 18), ja hanger steak saa seurakseen aasialaisen inkivääri-soijakastikkeen (s. 12). Joulu taas on yhtä suurta ruokajuhlaa. Vinkkaamme muun muassa uudet ideat perunalaatikolle, helpot luumujälkiruoat sekä sen, mihin kaikkeen mantelilastuja tai lakritsia voikaan käyttää. Viinirypälesalaatti ja AURA®-vaahto (s. 22) kruunaavat juhlavan joulupöydän. Alkuvuoden tärkeä etappi on bliniviikot. Täydennä tänä vuonna blini-menuuta suolaisten versioiden lisäksi makeilla. Omena-blinivohveleissa (s. 32) yhdistyvät herkullisesti tuhti blini ja raikas hedelmäisyys. Sesongin tutut ja uudet tuotteet löydät Valio Aimo® -tukun valikoimasta.
