INNOVACIÓN NUTRICIONAL EN EMPRESAS ALIMENTARIAS
Adquiere los conocimientos de gestión necesarios para la creación de productos enfocados al cuidado de la salud
CRÉDITOS
60 ECTS
DURACIÓN
12 meses
CAMPUS
Madrid
IDIOMAS Castellano
MODALIDAD
Presencial [Full time]
PLAZAS
30
Aplica tus conocimientos en salud y nutrición para buscar y desarrollar soluciones en el sector alimentario con el objetivo de mejorar la salud y prevenir enfermedades. Adquiere competencias en el proceso de innovación y los conocimientos relacionados con el management dentro de la industria alimentaria: gestión, marketing, comercialización, rentabilidad.
COMPETENCIAS
Management en el sector alimentario
Incorporarás conocimientos y habilidades de gestión empresarial en clases y talleres impartidos con la metodología del IESE y profesionales del sector. Te aportarán una visión 360º del negocio empresarial, por lo que se abrirá un nuevo horizonte en tu trayectoria profesional en consonancia con los estándares de sostenibilidad.
Prácticas curriculares en empresas del sector
Nuestros alumnos realizan las prácticas una vez hayan completado las asignaturas, esto les permite aplicar los conocimientos y destrezas de forma que aportarán valor a las empresas desde el inicio. Además, el Servicio de Prácticas y Empleo está a disposición de todos nuestros alumnos para acompañar y guiar con éxito su inserción profesional.
PLAN DE ESTUDIOS 1 2 3
MÓDULO 1
Innovación en nutrición para el cuidado de la salud 20 ECTS
Patrones alimentarios y salud
Conducta alimentaria y consumidores
Avances en alimentación saludable y nutrición de precisión
Herramientas avanzadas para el diseño de alimentos y dietas saludables
Compuestos bioactivos
Diseño de alimentos saludables y sostenibles
Diseño e interpretación de ensayos nutricionales
Industria alimentaria y su regulación
MÓDULO 2
Gestión de empresas alimentarias y sostenibilidad 16 ECTS
Contabilidad y control de gestión
Finanzas y valoración de proyectos
Dirección comercial y marketing estratégico
Responsabilidad social y sostenibilidad
Dirección de personas en las organizaciones y análisis de decisiones
MÓDULO 3
Prácticas externas
18 ECTS
Prácticas externas
MÓDULO 4
Trabajo Fin de Máster 6 ECTS
Trabajo Fin de Máster
Innovación en nutrición y colaboración con el Centro de Investigación en Nutrición
Recibirás clases de profesores vinculados al Centro de Investigación en Nutrición (CIN) que te darán a conocer los contenidos de vanguardia relacionados con el I+D+i de los productos demandados por el consumidor.
Por qué en la Universidad de Navarra
APRENDIZAJE DE VANGUARDIA
Nuestros profesores, profesionales e investigadores conocen las últimas tendencias de los diferentes mercados y trasladan sus investigaciones a la docencia para que tu aprendizaje sea siempre un aprendizaje de vanguardia.
EL CENTRO DE LA FORMACIÓN ERES TÚ
En la Universidad de Navarra contarás siempre con asesor personal para ayudarte a conocer y desarrollar habilidades para una trayectoria profesional exitosa. Guiamos tu crecimiento en función de tus preferencias y habilidades.
ACCESIBLE PARA TODOS
Trabajamos para que ningún estudiante con aptitudes deje de venir a estudiar por motivos económicos. Ofrecemos asesoramiento económico personalizado y buscamos optimizar recursos para hacer accesible nuestra formación a todos por igual.