F O RT E UI T G E V E R S voorjaar 2018 forte culinair forte groen forte creatief
HET VOORJAAR IN EEN OOGOPSLAG
INHOUD FORTE CULINAIR Wrap ‘n’ Roll 2 Puur zoet 4 Eten met z’n allen 6 Green salads 8 Noodles! 10
FORTE GROEN De mooie moestuin
12
FORTE CREATIEF Happy living 14 Tunisch haken compleet 16 Macramé accessoires 18 Weven 20 Bloemen haken 22 Christels paasboek 23 Herdrukken 24 Fondsoverzicht 25
• Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share • Wrap ‘n’ Roll around the world • Vullen, inpakken, oprollen en opeten!
FORTE C UL I NAI R
karin stöttinger
Wrap ‘n’ Roll Wraps – ravioli – loempia’s dim sum – taco’s – bagels Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnen kant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vul lingen maken deze rolls zo onweerstaanbaar.
GEBONDEN 19 X 24 CM
Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek.
192 PAGINA’S € 19,99 NUR 440 ISBN 978 94 6250 196 6
Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrol letjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.
MAART 2018
9 789462 501966
3
• Puur zoet: where healthy and sweet meet! • Zoet zondigen, maar dan op een gezonde en leuke manier… • Met dit boek houd je je gezonde lifestyle in balans: gezond en lekker is niet moeilijk • De meeste recepten zijn niet alleen gezonder maar ook vegan-proof en lactoseen glutenvrij.
FORTE C UL I NAI R
mariette van tuyl
Puur zoet Lekker en bewust bakken met pure ingrediënten No worries! Dit is niet het volgende afslankboek of dé nieuwe manier om af te vallen. Mariette van Tuyl, de populaire blog ster van Zoetrecepten is geen voedingsdeskundige en zeker geen calorieënteller. In alle recepten gebruikt Mariette zoveel mogelijk voedzame ingrediënten en heeft ze het gebruik van suiker, vet en room geminimaliseerd. Ook brengt ze veel variatie aan in de ingre diënten. Zo gebruikt ze geen bloem, maar volkorenmeel. Ma riette zoet de recepten het liefst zo puur mogelijk met fruit, maar er gaat ook regelmatig een scheutje ahornsiroop in. Het resultaat blijft tenslotte koning! In dit boek vind je de lekkerste tussendoortjes en meest feestelijke taarten die je een beter gevoel geven en je sneller en langer verzadigen.
GEBONDEN 19 X 25 CM 192 PAGINA’S € 24,99 ISBN 978-94 6250 5 NUR193 440
ISBN 978 94 6250 193 5 APRIL 2018
9 789462 501935
5
• Tallina van den Hoed is één van de Volkskoks van de Volkskeuken, de dagelijkse kookrubriek in De Volkskrant • Heerlijk boek met toegankelijke gerechten voor elke dag lekker eten op tafel • kidsproof
FORTE C UL I NAI R
tallina van den hoed
Eten met z’n allen Vers en gezond koken voor drukke gezinnen Koken is niet moeilijk: je moet alleen even weten hoe het werkt. Als we eten volgens de seizoenen wordt het ook nooit saai. Kinderen kunnen helpen, of, als ze groter zijn, misschien wel helemaal zelf koken. Met dit boek word je beter, sneller en be hendiger in de keuken en leer je je eigen smaak vertrouwen. We eten niet alleen omdat we honger hebben: we willen ook lekker gezond eten. Kinderen groeien, sporten en leren, dus die kunnen ook wel het nodige gebruiken. Verder hebben gezinnen het vaak druk en eten ook niet altijd samen. Hier houdt Tallina rekening mee: veel gerechten zijn makkelijk te splitsen of op te warmen.
GEBONDEN 19 X 25 CM 192 PAGINA’S € 24,99 ISBN 978-94 6250 NUR179 4409
ISBN 978 94 6250 179 9
Met recepten voor soep, ovengerechten, stoofgerechten, snelle gerechten, meeneemgerechten, hapjes voor kinderfeestjes en feestelijke diners.
APRIL 2018
9 789462 501799
7
• maaltijdsalades zijn gezond • met vegetarische salades die meestal ook vegan en glutenvrij zijn. • koude én warme salades
FORTE C UL I NAI R
therese elgquist
Green salads Vegetarische maaltijdsalades warm en koud - gezond en lekker Green salads introduceert de nieuwe groene salades: maaltijd salades samengesteld uit groene en gezonde ingrediënten met mooie contrasterende smaken en texturen. PAPERBACK
Vegetarische all-in salades zonder geraffineerde suikers die vaak ook glutenvrij en vegan zijn. Overvloedig, voedzaam en gemak kelijk te maken.
19,5 X 24 CM 144 PAGINA’S € 17,99 ISBN 978-94 6250 1 NUR191 444
Green salads biedt zowel koude als warme salades, groene side dishes, romige dressings en crispy brood.
ISBN 978 94 6250 191 1 FEBRUARI 2018
9 789462 501911
9
• Slechts € 14,99 • Fastfood maar dan gezond… • De lekkerste oosterse gerechten
FORTE C UL I NAI R
kathy kordalis
Noodles! De lekkerste oosterse gerechten met instant noodles en ramen Als je weinig tijd hebt en snel een fijne maaltijd wilt serveren dan zijn noodles de perfecte keuze: snel, voedzaam en overheer lijk. In Noodles! laat Kathy Kordalis zien dat je met een wat extra verse ingrediënten elk noodlegerecht een lekkere en gezonde upgrade kunt geven.
GEBONDEN 17, 5 X 21,5 CM 144 PAGINA’S
In dit boek vind je meer dan 50 verrassende recepten zoals een red curry noodle bowl of een stijlvolle eend papaya salad, een ramen burger, een overheerlijke snelle Pho-soep of crispy noodle gehaktballetjes. Noodles!: het ultieme receptenboek voor instant noodles en ramen.
€ 14,99 ISBN 978-94 6250 197 3 NUR 440
ISBN 978 94 6250 197 3 MEI 2018
9 789462 501973
11
• Praktisch: biologisch telen en roulatieteelt • Lijsten met o.a. aparte groenten, lekker bijzonder • Kleurrijke koolsoorten en – rassen • Groenten met smakelijke bloemen • Te bezoeken moestuinen, o.a. Villa Augustus, Dekema State, Hindersteyn, Agthoven, Twickel, De Warmoesch Hoff, Arboretum Kalmthout • Interviews met gepassioneerde tuineigenaren
FORTE G ROEN
julia voskuil
De mooie moestuin Zelf geoogst, zó op je bord. Dat smaakt naar meer! Wat je zelf kweekt is super vers en extra lekker. Moeilijk is dat niet, je hoeft er zelfs geen (moes)tuin voor te hebben. Op een terras of bal kon kun je eetgewassen laten groeien in potten, bakken en groeizakken. Kruiden in zoals basilicum en rozemarijn, sla en andere smakelijke blaadjes, een pompoen of courgette. Versier je mooie moestuin met eetbare bloemen, dahlia’s en OostIndische kers bijvoorbeeld.
GEBONDEN 20 X 24 CM 144 PAGINA’S
In dit rijk geïllustreerde boek vind je ideeën, tips en inspiratie voor kweek- en eetplezier, van zaaien of planten tot oogsten. Praktische informatie over bijzondere soorten en sterke rassen, van bladgroenten, wortels en knollen, prachtige kolen, geurige kruiden tot heerlijke bessen. De mooie moestuinen die je kunt bezoeken zijn ook een informatief onderdeel van dit boek. De interviews staan vol handige tips.
€ 24,99 NUR 423 ISBN 978 94 6250 119 5 FEBRUARI 2018
9 789462 501195
13
• Haken, breien, DIY en interieurboek in één • Projecten voor alle seizoenen • De inspirerende foto’s maken het een heerlijk bladerboek
FORTE C REATI EF
EERDER VERSCHENEN
ISBN 978 94 6250 123 2
lisanne multem
Happy Living haken, breien en DIY voor elk seizoen Lisanne laat in dit prachtige, sfeervolle boek niet alleen zien hoe je mooie gehaakte, gebreide en andere zelfgemaakte pro jecten kunt maken, maar ook hoe je ze kunt gebruiken in je in terieur in alle seizoenen. Voor de winter maak je een heerlijke grove deken in een prach tige ijsblauwe kleur en een stel fijne en comfortabele kussens. Als het voorjaar aanbreekt ga je aan de slag met het borduren van opbergzakken, het versieren van terracottapotten en haak je je eigen collectie cactussen. De zomer is voor de buitenprojecten, zoals kleden en kussens voor op je terras. Voor de herfst vind je warme projecten in dikke garens, mooi servies om het tafelen nog gezelliger te maken, en een sjaal die je nooit meer af wilt doen…
GEBONDEN 19 X 25 CM 160 PAGINA’S € 19,99 ISBN 978-94 6250 NUR178 4602
ISBN 978 94 6250 178 2 FEBRUARI 2018
9 789462 501782
15
• Alle tunische haak technieken verzameld • Frisse en eigentijdse projecten • Voor beginnende en gevorderde tunische hakers en haaksters
FORTE C REATI EF
EERDER VERSCHENEN
ISBN 978 94 6250 153 9
michelle robinson
Tunisch haken compleet
ISBN 978 94 6250 189 8
Leer de steken, oefen de technieken en pas het toe in de patronen Word een ster in tunisch haken met deze complete gids met alle basissteken en technieken. Michelle Robinson legt in Tunisch haken compleet stap voor stap alle technieken uit, inclusief kleur werk, vorm aanbrengen en rondhaken.
PAPERBACK 21 X 23,5 CM
Je kunt de technieken meteen uitproberen in een van de 12 kleurrijke projecten, variërend van sfeervolle accessoires voor je huis, zoals een visgraatkussen, een muurkleed en een honingraatpoef, tot trendy fashion musthaves voor jezelf, zoals een geribbelde kol, een entrelac-tas en een pastelkleurige sjaal.
144 PAGINA’S PRIJS € 19,99 NUR 474 ISBN 978 94 6250 188 1 JANUARI 2018
9 789462 501881
17
• Een boek vol sieraden en tassen, in mooie naturel- en aardetinten • Stijlvolle accessoires in hippe boho-stijl • Macramé: leuk om te doen, geweldig om te dragen!
FORTE C REATI EF
EERDER VERSCHENEN
ELMA PLUIM
Geknoopte kussens, hangers en nog veel meer FORTE CREATI EF
ISBN 978 94 6250 164 5
elma pluim
Macramé accessoires Macramé is een fijne techniek om je sieraden en tassen mee te maken. Elma heeft voor dit boek de mooiste armbandjes, ceintuurs, haarbanden, etuis, laptophoezen en stijlvolle tassen ontworpen. Met veel tekeningen en schema’s laat ze stap voor stap zien hoe je de verschillende macraméknopen maakt en hoe je er stijlvolle accessoires van kunt maken. Ze gebruikt prachtige touw soorten en koorden in naturelkleuren en aardetinten. Met deze materialen kun je echt goed knopen en ziet het resultaat er prachtig uit.
PAPERBACK MET FLAPPEN 20 X 26 CM 64 PAGINA’S € 14,99 ISBN 978-94 6250 NUR194 4602
ISBN 978 94 6250 194 2
Dit boek is een echte musthave voor alle macramé-fans!
MEI 2018
9 789462 501942
19
• Een oude techniek, opnieuw ontdekt • Maak met garens je eigen doeken • Met veel stap-voor-stap foto’s
FORTE C REATI EF
laura valfort
Weven technieken en projecten op een klein weefraam Weven, een eeuwenoude techniek, die je nu gewoon thuis kunt doen! Maak een mooie wandhanger met verschillende garens en draden, weef een stijlvolle tafelloper voor een feestelijk eten tje of pimp je kleding met geweven applicaties.
PAPERBACK MET FLAPPEN 22 X 22 CM
Met een eenvoudig weefraam kun je al spectaculaire weef projecten uitvoeren. In het boek legt Laura met vele stapvoor-stapfoto’s helder en duidelijk uit hoe je je weefraam opspant, klaar voor gebruik. Vervolgens laat ze zien hoe je verschillende weefsels maakt, zoals de linnenbinding en de keperbinding en hoe je allerlei garens combineert. Zo kun je met je eigen weefraam vele mooie zelfgeweven projecten maken.
80 PAGINA’S € 14,99 NUR 474 ISBN 978 94 6250 195 9 APRIL 2018
9 789462 501959
21
F ORTE C REATIEF
EERDER VERSCHENEN
ISBN 978 94 6250 121 8
marjolein flick
Bloemen haken de mooiste bloembollen in bloei
PAPERBACK 20 X 26 CM 64 PAGINA’S ₏ 14,99
De beste manier om het nieuwe jaar te beginnen is om de lente in huis te halen. Dat kun je nu zelf doen met de gehaakte bloemen van Marjolein Flick. Begin met zelfgehaakte sneeuwklokjes. Haak dan verder de krokussen, winterakonietjes, blauwe druifjes, narcissen, hyacinten, anemonen en natuurlijk tulpen. Marjolein heeft patronen van al deze bloemen van bloembollen ontworpen en uitgewerkt. In dit kleurrijke boek legt ze uit hoe je ze haakt en in elkaar zet.
NUR 474 ISBN 978 94 6250 159 1 MAART 2018
9 789462 501591
22
Je wordt vanzelf vrolijk van deze zelfgemaakte bloemenpracht. Marjoleins bloemen zijn zo mooi dat je moet oppassen dat je ze niet per ongeluk water geeft! Maak een mooi voorjaarsboeket met je favoriete bloemen en breng zo de lente in je huis.
FORTE C REATI EF
christel krukkert
Christels paasboek Hazen, kuikens, kippen en eieren haken Het voorjaar breekt aan, de bloemen gaan weer bloeien en de dagen worden langer. En dan is het Pasen! Christel maakt daar een extra feestelijke tijd van met een gehaakte paaskip voor je chocolade eitjes, een paashaas die je als eierdop kunt gebruiken, gezellige kuikens waar je meteen vrolijk van wordt en een hele serie kleurrijke gehaakte eieren.
PAPERBACK 18 X 21 CM 48 PAGINA’S
Dus pak je haaknaald en ga aan de slag, zodat je er met de paas dagen helemaal klaar voor bent.
€ 12,95 NUR157 4747 ISBN 978-94 6250 ISBN 978 94 6250 157 7 REEDS VERSCHENEN
9 789462 501577
23
HERDRUKKEN
24
€ 24,95 2e druk ISBN 978 94 6250 163 8
€ 24,95 6e druk ISBN 978 94 6250 029 7
€ 19,95 herziene editie, 2e druk
€ 14,95 2e druk ISBN 978 94 625 0 167 6
€ 14,95 5e druk ISBN 978 94 6250 121 8
€ 17,99 2e druk ISBN 978 94 6250 190 4
€ 17,95 4e druk ISBN 978 94 6250 123 2
€ 14,95 2e druk ISBN 978 94 6250 162 1
€ 14,95 6e druk
ISBN 978 94 6250 146 1
ISBN 978 94 6250 147 8
NAJAARSAANBIEDING 2017 Georgina Fuggle
GROENTE ALS BASIS
1 GROENTE
IN DE HOOFDROL MEER DAN 100 INSPIRERENDE GROENTERECEPTEN
'Een schat aan mooie recepten voor vegetariërs en groenteliefhebbers' – Alice Hart
ISBN 978-94-6250-170-6
Georgina Fuggle
Celebrate vegetables! They are cheap, versatile and packed full of goodness. In Take One Veg, Georgina Fuggle explores the colours, textures and flavours of veggies to create delicious and wholesome dishes. In each recipe, she focuses on one veg – the star of the show – and brings out their best qualities, with ideas for brunches, lunches, week-night suppers and weekend occasions. So make the most of gluts from the garden and cheap deals at your local market, grocer or supermarket, try cooking with a new vegetable, or find an interesting way to use an old favourite – these vegetarian recipes are inspiring, nourishing and easy to create.
9 789462 501706 www.forteculinair.nl
omslag Groente als basis.indd 1
€ 24,99 ISBN 978 94 6250 163 8
€ 24,99 ISBN 978 94 6250 172 0
18-05-17 16:54
€ 19,99 ISBN 978 94 6250 170 6
€ 19,99 ISBN 978 94 6250 168 3
€ 12,99 ISBN 978 94 6250 186 7
€ 17,95 ISBN 978 94 6250 192 8
€ 24,99 ISBN 978 94 6250 182 9
DE GEHAAKTE SPEELKAMER
€ 14,99 ISBN 978 94 6250 183 6
€ 19,99 ISBN 978 94 6250 185 0
Blijhakertjes Knuffels in tapestry haken
ANNEMARIE ARTS
POPPEN EN KNUFFELS, BALLEN EN TROMMELS, KEUKENSPULLETJES ÉN EEN TIPI OM TE HAKEN EN MEE TE SPELEN
€ 17,99 ISBN 978 94 6250 190 4
€ 14,99 ISBN 978 94 6250 180 5
€ 14,99 ISBN 978 94 6250 181 2 erna vis
Marlies Strijker-During
€ 14,99 ISBN 978 94 6250 189 8 - van der ster
Bloempoppetjes
van viltbolletjes
€ 12,99 ISBN 978 94 6250 184 3
€ 14,99 ISBN 978 94 6250 187 4
FORTE UITGEVERS BV Postbus 684 3740 AP Baarn Tel 035 5430336 BEZOEKADRES Beukenlaan 20-B, Baarn WEBSITE www.forteuitgevers.nl E-MAIL REDACTIE info@forteuitgevers.nl E-MAIL PERS EN PROMOTIE ibolwijn@forteuitgevers.nl VERKOOP Koos van Beusekom Tel 06 536 863 30 verkoop@forteuitgevers.nl BESTELADRES Centraal Boekhuis, CBC of uw grossier
Prijs, omvang en verschijnings data van de boeken zijn onder voorbehoud. Alle prijzen zijn inclusief BTW.
VERKOOP EN DISTRIBUTIE Vlaanderen: UITGEVERIJ LANNOO Kasteelstraat 97 8700 Tielt Tel. 0032 (0) 51 42 42 11
ACCOUNT MANAGER BOEKHANDEL WEST- EN OOST-VLAANDEREN Bart Van Averbeke gsm 0032 (0) 497 59 35 01 bart.vanaverbeke@lannoo.be
COMMERCIEEL DIRECTEUR Katrien Beeusaert katrien.beeusart@lannoo.be
ACCOUNT MANAGER BOEKHANDEL MIDDEN-VLAANDEREN EN ANTWERPEN Goel Lauwers gsm 0032 (0) 496 59 87 57 goel.lauwers@lannoo.be
SALES MANAGER RETAIL Helga Scheerlinck gsm 0032 (0) 473 43 43 84 Helga.Scheerlinck@lannoo.be DIRECTE VERKOOP Britt Stuyts britt.stuyts@lannoo.be VERKOOP BINNENDIENST Dorine Vankeirsbilck Ann Verbeke Tine Deforche Jonathan Vandenbogaerde Tel. 0032 (0) 51 42 42 72 bestellingen@lannoo.be VERANTWOORDELIJKE RETOURS Ann Torck retours@lannoo.be
vormgeving © bij barbara | amsterdam foto omslag © jacqui melville
KEY ACCOUNT MANAGER BUITENBOEKHANDEL Dirk Meulemans gsm 0032 (0) 496 59 87 64 dirk.meulemans@lannoo.be
ACCOUNT MANAGER BOEKHANDEL VLAAMS-BRABANT & LIMBURG Ann Van Hulle gsm 0032 (0) 497 42 27 92 ann.vanhulle@lannoo.be PRODUCT MANAGEMENT IMPORTFONDSEN Nadine Algoet nadine.algoet@lannoo.be MANAGER OPERATIONS: Sabine Froyman sabine.froyman@lannoo.be PERS EN MARKETING Hilde Snauwaert hilde.snauwaert@lannoo.be Lien Vanden Bossche Lien.VandenBossche@lannoo.be