F. Vallenari / iStock
Trappen naar de Notre-Dame-de-la-Garde
Provence
De regio’s in deze gids: (zie de kaart hiernaast) n Marseille en omgeving ∑ Aix-en-Provence en Sainte-Victoire ± Arles en de Camargue ∏ De Alpilles en de Montagnette ∫ Avignon en het Pays des Sorgues æ Orange en omgeving ø Comtat Venaissin en Ventoux √ De Luberon en omgeving
blz. 97 blz. 197 blz. 227 blz. 265 blz. 313 blz. 355 blz. 389 blz. 421
INHOUD
B. Gardel / hemis.fr
NIET TE MISSEN Een keuze uit de mooiste plekjes.... 6
HOOGTEPUNTEN VAN MICHELIN De mooiste reisherinneringen........ 10
REISPLANNER Een keuze uit de mooiste routes.... 18
MEER WETEN OVER DE PROVENCE TRADITIES EN HET GOEDE LEVEN
Ritme van het leven............................50 Een vleugje folklore............................ 51 Kerst in de Provence...........................52 Traditionele stierengevechten........53 Gastronomie..........................................54 GESCHIEDENIS
Oudheid...................................................60 Chronologie...........................................62 ECONOMIE
DE REIS VOORBEREIDEN Reistips.....................................................30 NAAR DE PROVENCE
Met de auto............................................ 31 Met de trein............................................ 31 Met het vliegtuig..................................32 VOOR HET VERTREK
Klimaat.....................................................33 Nuttige adressen..................................33 Overnachten..........................................34 Uit eten....................................................35 DE PROVENCE VAN A TOT Z
Rubrieken in alfabetische volgorde.............................................36 MET HET GEZIN
Bezienswaardigheden en activiteiten................................... 41 MEMO
Evenementen........................................43 Leestips....................................................45
De ‘tuin van Frankrijk’ .......................67 Perspectieven voor de toekomst...67 LANDSCHAP EN NATUUR
Een gevarieerd landschap................69 Flora..........................................................71 Fauna........................................................72 Milieu........................................................73 KUNST EN CULTUUR
Architectuur...........................................75 ABC van de architectuur....................77 Decoratieve kunst ...............................84 Schilderkunst.........................................86 Literatuur................................................87 Film............................................................89 Bekende persoonlijkheden..............89 Volg de voetsporen van... ...............92
7
STEDEN EN BEZIENSWAARDIGHEDEN n MARSEILLE EN OMGEVING Marseille..................................................98 Marseille door de eeuwen heen.... 110 De calanques.......................................142 Calanques, kwetsbaar paradijs....143 Cassis......................................................151 La Ciotat.................................................158 De Côte Bleue......................................163 Martigues..............................................169 Aubagne................................................179 Massif de la Sainte-Baume.............187
∑ AIX-EN-PROVENCE EN SAINTEVICTOIRE
Aix-en-Provence.................................198 Groei en bloei van Aix-en-Provence..............................202 Montagne Sainte-Victoire..............221
± ARLES EN DE CAMARGUE Arles....................................................... 228 Arles in grote lijnen..........................230 De Camargue...................................... 248 Landschap van de Camargue.......252 ∏ DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
Salon-de-Provence........................... 266 Saint-Rémy-de-Provence................275 De Alpilles............................................ 285 Over de olijfolie................................ 288 Les Baux-de-Provence.................... 294 De lotgevallen van Les Baux..........295 Tarascon.................................................301
RAADPLEEG VOOR IEDERE PLAATS ONS ADRESBOEKJE y
∫ AVIGNON EN HET PAYS DES SORGUES
Avignon.................................................314 Villeneuve-lez-Avignon...................338 L’Isle-sur-la-Sorgue........................... 346 Fontaine-de-Vaucluse......................350
æ ORANGE EN OMGEVING Théâtre Antique d’Orange.............356 Orange en Nederland.....................358 Valréas en de Enclave des Papes.368 Vaison-la-Romaine............................373 Voor- en tegenspoed in Vaison.....374 Dentelles de Montmirail................. 383
ø DE COMTAT VENAISSIN EN DE VENTOUX
Carpentras........................................... 390 Carpentras en het Comtat Venaissin.....................393 Pernes-les-Fontaines........................401 De Mont Ventoux.............................. 405 Natuur te midden van de mensen........................................407 Sault........................................................412
√ DE LUBERON EN OMGEVING Apt...........................................................422 Het Luberon-massief........................427 Een beschermde regio.....................432 Roussillon............................................. 446 Gordes....................................................452 Abbaye de Sénanque...................... 456 Cavaillon................................................459 Het Pays d’Aigues.............................. 465 Abbaye de Silvacane.........................473 Manosque.............................................476 Forcalquier........................................... 484 Woordenlijst.............................. 494 Register...................................... 506 Kaarten en plattegronden.........515
NIET TE MISSEN aaa De reis waard
aa Een omweg waard
a Interessant
aaa
aaa C. Philippe / ArTerra Picture Library / age fotostock
Een 20 km lang stuk kust t ussen Marseille en Cassis, met hoge rotsen die p arelwit afsteken tegen het turquoise water. Dit is de Middellandse Zee in al haar stralende schoonheid! Zie blz. 142.
H. Gerlach / iStock
De calanques van Marseille
Het Théâtre Antique van Orange Het Romeinse theater van Orange, met zijn indrukwekkende toneelmuur, voert u terug naar de dagen dat de Romeinen over de Provence heersten. Zie blz. 356.
EEN KEUZE UIT DE MOOISTE PLEKJES
9
aaa
Marseille Het plaveisel op de kaden langs de Vieux Port glimt van de duizenden voetstappen: niet alleen toeristen, ook inwoners maken hier graag een ommetje. Zie blz. 104.
aaa
B. Gardel / hemis.fr
Les Baux-de-Provence
Zwerf door de straatjes van dit vestingdorp hoog in de Alpilles, waar de oude stenen nog zachtjes over hun glorieuze verleden fluisteren. Zie blz. 294.
ecobo / iStock
aaa
Aix-en-Provence
R. Cintract / hemis.fr
Herenhuizen, klinkerpleintjes, schaduwrijke smalle straten, de Cours Mirabeau, gezellige terrasjes, murmelende fonteinen… Aix is een heerlijke, elegante stad. Zie blz. 198.
iStock / Ken Wiedemann
De oude binnenstad van Arles: smalle, gezellige straten met uitzicht op de klokkentoren van de Église Saint-Julien
HOOGTEPUNTEN VAN MICHELIN
DE MOOISTE REISHERINNERINGEN
TOP 5 Stranden TOP 5 Xxxxxxx 1. Calanque de Sormiou (blz. 144) 1. Xxxxx (p. xx) 2. Grande Plage, La Ciotat (blz. 160) 2. Xxxxx (p. xx)Salin-de-Giraud 3. Piémanson, (blz. 258) 3. Xxxxx (p. xx) 4. Le Verdon, 4. Xxxxx (p. xx)La Couronne (blz. 166) 5. Le Four(p. xx) à Chaux, Sausset-les-Pins 5. Xxxxx (blz. 165) Strand bij de Calanque de Sormiou S. Raccanello / Sime / Photononstop
Þ Rijd kalmpjes door de prachtige Alpilles en stop bij
uitkijkpunten om een foto te nemen. Proef wijn of olijfolie op een van de vele domeinen die u onderweg tegenkomt. Zie blz. 292-293.
Þ Beleef antieke en hedendaagse kunst tijdens
M. Rock / Cephas / Photononstop
Wijngaard Mas des Dames in de Alpilles
de Rencontres de la Photographie d’Arles. Er zijn exposities en activiteiten in de vele historische monumenten van de stad, zoals de kloostergang van Saint-Trophime, het Romeinse theater en de abdij van Montmajour. Neem ook een kijkje in het Musée de l’Arles Antique, om daar de mozaïeken te bewonderen die de huizen van de Romeinse kolonisten
in Trinquetaille verfraaiden, in de eerste eeuw van onze jaartelling. Zie blz. 228.
Þ Ga picknicken tussen de calanques, voor de poorten van Marseille, om even in een totaal andere wereld te zijn. Wie van een stevige wandeling houdt, kan helemaal van Marseille naar Cassis lopen. Vertrek ’s morgens vroeg, als het nog niet zo heet is. Zie blz. 142.
Þ Droom over het zigeunerleven, tussen de lange
jurken die het beeld oproepen van de feria én het harde bestaan van de Camargue, in een winkeltje met traditioneel bedrukte Souleiadostoffen. Zie blz. 305.
13
Snorkelen in een • zeereservaat. Carry-le-Rouet.
Met zwemvliezen, duikbril en snorkel naar de bodem van de zee! Elke zomer organiseert het Parc Marin de la Côte Bleue speciale activiteiten voor gezinnen, om de jongste generatie bewust te maken van de wondere onderwaterwereld en de noodzaak dit kwetsbare milieu te beschermen. Zie blz. 164. Reserveer minstens een maand van tevoren bij het toeristenbureau van Carry-le-Rouet of Martigues.
Spelend door de stad. • Marseille. Hoe oud is de beroemde Canebière? Wie heeft de Cité Radieuse gebouwd? Hoe komt het Maison Diamantée aan zijn naam? De Compagnie des Rêves Urbains heeft 16 speelse en tegelijk
informatieve routes uitgestippeld door verschillende delen van de stad. Te downloaden stadswandelingen met spelletjes, speurtochten e.d. voor kinderen van 6 tot 12. Maar… alleen in het Frans. Zie blz. 99.
Een spannende escape • game. Château de La Barben.
Uw gezin is geteleporteerd naar de middeleeuwen en zit gevangen in een ondergrondse kerker. Om te ontsnappen moeten eerst alle raadsels worden opgelost en dat kan niet zonder hulp van de spoken die er rondwaren… Deze escape game biedt een spannende, speelse manier om het kasteel en het park te verkennen, ook de delen waar het publiek gewoonlijk geen toegang heeft. Zie blz. 269.
Vanaf 10 jaar.
Fietsen op rails. Vélorail • de la Sainte-Baume. Een ritje over
een oude spoorlijn, maar toch zal iedereen moeten trappen om bij het volgende station te komen! Onderweg viaducten, bruggen, tunnels en een prachtig landschap. Zie blz. 195.
Er zijn 20 spoorwagentjes beschikbaar, elk met maximaal vijf plaatsen.
Lavendelzeep maken. • Sault. In de Distillerie Arôma’Plantes Het Château de la Barben Luca
trekken de kinderen eerst het veld in om lavendel te oogsten en
Enrico Piolo
Het heldere zeewater bij Carry-le-Royet
MET HET GEZIN
DE LEUKSTE ACTIVITEITEN VOOR KINDEREN VAN 6 TOT 14 JAAR
daarna mogen ze die zelf distilleren, zodat iedereen met zijn eigen flesje lavendelolie naar huis gaat. Bovendien kunnen ze een workshop volgen om lavendelzeep en douchegel te maken. Zie blz. 419. Lavendel oogsten vanaf 6 jaar, workshop zeep maken van 8 tot 14 jaar.
•
Sterren kijken. SaintMichel-l’Observatoire. In het Centre d’Astronomie maakt u eerst een rondwandeling langs het hemelgewelf en de sterrenbeelden die met het blote oog te onder scheiden zijn, daarna kijkt u door een telescoop naar de planeten van ons zonnestelsel en nog verder, nog dieper in het universum, naar nevels en gaswolken, sterrenstelsels en sterrenhopen. Zie blz. 489. Naar het theater. • Avignon. Het prestigieuze Festival
Jean-Pierre Augier
Paardrijden in de Camargue
d’Avignon heeft ook de jeugd veel te bieden. Le Totem organiseert parallel aan het ‘grote’ programma het Festival Théâtr’Enfants voor kinderen (waar ook volwassenen van mogen genieten). Het zijn vaak multidisciplinaire voorstellingen, soms gevolgd door een workshop. De kinderen mogen dan zelf spelen en krijgen een idee van het universum dat theater heet. Zie blz. 337.
Vechten als een • gladiator. Arles. EInd juni,
tijdens het jaarlijkse Festival Arelate, gaat Arles 2000 jaar terug in de tijd. Dan dragen de inwoners Romeinse kostuums en worden er gladiatorenspelen gehouden. Groot en klein kan meedoen en de oude vechttechnieken leren onder leiding van specialisten. Na de lessen worden er demonstraties gegeven die de arena op zijn grondvesten doen schudden! Zie blz. 247.
Op een ezel door de • bergen. Mont Ventoux. Een
leuke manier om een tochtje door de bergen te maken, langs mooie dorpjes, landschappen en kastelen. Maar het leukst is de ezel zelf, een vriend om te verzorgen, mee te praten en op te rijden. Zie blz. 419.
Paardrijden in de • Camargue. Villeneuve. Op de
Mas Saint-Germain mogen de jonge ruiters zelf hun paard uit de wei halen en zadelen, om daarna een buitenrit naar het Étang du Vaccarès te maken. Zie blz. 261. Er zijn ritten voor beginners en voor gevorderden. Zie ook 'Bezienswaardigheden en activiteiten voor het gezin' (blz. 41). Elders in de gids herkent u deze aan het symbool <
21
REISPLANNER
Zwerven door de Provence
14 dagen
Vaisonla-Romaine
Bédouin Chalet-Reynard Sault Forcalquier Carpentras
G ard
Orange Châteauneufdu-Pape
Vauc l use
Avignon Arles
Apt Manosque St-Rémy- Dura n ce de-Provence B ouc h esdu- R h ôn e
Stes-Mariesde-la-Mer Middellandse Zee
Aix-enProvence
Marseille
Var
Route: 428 km langs de vele gezichtenvan de Provence.
å Dag 1-3 Marseille en Aix å Dag 8 Carpentras Van het mediterrane Marseille (blz. 98) naar het elegante Aix (blz. 198), uw eerste etappe.
å Dag 4 Manosque Rijd eerst naar Manosque (blz. 476) voor een stadswandeling, breng de avond door in Forcalquier (blz. 484).
å Dag 5 Apt Zet koers naar Apt (blz. 422), met tussenstops in Mane en de Prieuré de Salagon (blz. 487). Overnacht in Apt.
å Dag 6 Sault
Ontdek het Joodse erfgoed van Carpentras (blz. 390) en volg daarna de wijnroute (blz. 362): Beaumesde-Venise, Vacqueyras en Gigondas. Overnacht in Vaison (blz. 373).
å Dag 9 Vaison-laRomaine Vaison-la-Romaine heeft twee interessante gezichten: de GalloRomeinse overblijfselen en de middeleeuwse binnenstad.
å Dag 10 Orange
Als het dinsdag is, ga dan in Apt naar de markt. Daarna naar Colorado Provençal de Rustrel (blz. 450) en langs de lavendelvelden naar Sault (blz. 412).
Bezoek in Orange in elk geval het Romeinse theater (blz. 356) en rijd dan via de wereldberoemde wijnstreek Châteauneuf-du-Pape (blz. 362) naar Avignon.
å Dag 7 De Ventoux
å Dag 11 Avignon
En waarom geen dagje (elektrisch) fietsen rond de Mont Ventoux (blz. 411)? Begin bij Chalet Reynard en overnacht in Bédoin (blz. 408).
Trek in Avignon (blz. 314) een hele ochtend uit om het Palais des Papes te bekijken. ’s Middags hebt u tijd om gezellig de stad in te gaan.
B. Merle / Photononstop
R h ône
26
EEN KEUZE UIT DE MOOISTE ROUTES
27
å Dag 12 De Alpilles Dan naar Saint-Rémy-de-Provence (blz. 275): rondkijken in de stad of rondrit door de omgeving (blz. 286).
å Dag 13 Arles Proef de Gallo-Romeinse sfeer in de straten van Arles (blz. 228). Bezoek voor een compleet beeld het Musée Départemental de l’Arles Antique.
å Dag 14 De Camargue Geniet tot slot van de natuur van de Camargue (blz. 248). Overnacht in Saintes-Maries-de-la-Mer (blz. 249). Tip: stem deze route zo mogelijk af op de marktdagen en het regionale programma van zomerfestiviteiten.
Het Sentier des Ocres in Roussillon raufmiski / iStock
Chapelle Notre-Dame-de-Romanin, bij Saint-Rémy B. Jannsen / age fotostock
36
DE REIS VOORBEREIDEN
De Provence van A tot Z Uitgebreide documentatie vindt u bij het Comité Régional en bij de Comités Départementaux de Tourisme (zie blz. 33). BERGBEKLIMMEN
Met ruim 200 km aan klimroutes is Bouches-du-Rhône het best voorziene departement van Frankrijk. De calanques en de bergtoppen van de Sainte-Victoire zijn twee bekende plaatsen, maar er zijn ook prachtige routes in het Massif de la SainteBaume, de Alpilles en de Garlaban. In de Vaucluse lokken de rotswanden van de Dentelles de Montmirail en de kliffen van Buoux, Venasque, Fontaine-de-Vaucluse en Oppèdele-Vieux veel klimmers. DUIKEN
Ruim 250 duikplekken en meer dan 80 wrakken maken van de Provençaalse kust een geliefde bestemming. Duiken kan in Marseille (zie aldaar) en in de calanques (zie De calanques, Cassis en De Côte Bleue), maar ook in La Ciotat (zie aldaar), in het Parc Naturel Aquatique du Mugel. w Duikers kunnen zes bijzondere plekken verkennen: scheepswrakken zoals dat van de Chaouen, een Marokkaans vrachtschip dat verging bij het Île du Planier (voor de kust van Marseille); de Drôme, een wrak op 51 m diepte; of het in 1903 gezonken passagiersschip Liban voor het Île Maïre. Verder zijn er mooie natuurgebieden zoals Les Impériaux, bekend om de enorme rode hoornkoralen; La Cassidaigne, een zone
aan de voet van een vuurtoren op ongeveer 6 km van Cassis, waar het krioelt van de vissen; of het Île Verte bij La Ciotat, een gebied dat rijk is aan vis en onderwaterflora. FIETSEN EN MOUNTAINBIKEN
www.provence-a-velo.fr – Hier vindt u alle fiets- en mountainbike routes om te downloaden plus praktische informatie. Vanuit het departement zijn richtlijnen opgesteld voor de ontvangst van fietstoeristen en er is een netwerk van adressen met een kwaliteitslabel, waar u uitstekend terechtkunt (hotels, fietsenverhuur, restaurants enz.).
In de Vaucluse In dit departement kunt u kiezen uit een dertigtal routes en rondritten: langs de Dentelles de Montmirail, de Enclave des Papes, de wijngaarden van de Côtes du Rhône, en door de Luberon. Voor ervaren wielrenners is er de Mont Ventoux (zie onder de afzonderlijke namen). w De beklimming van de Mont Ventoux mag u niet onderschatten! Het is een lastig parcours dat een serieuze voorbereiding vereist. Huur anders een elektrische fiets. In de gratis gids Loisirs de plein air, verkrijgbaar bij de toeristenbureaus in de regio, vindt u naast andere openluchtactiviteiten een aantal fietsroutes. U kunt deze ook downloaden via de website van het Comité de Tourisme (zie blz. 33).
In de Bouches-du-Rhône Een kaart met alle routes (voor fietsen en voor mountainbiken) is gratis
DE PROVENCE VAN A TOT Z
verkrijgbaar bij het Comité Départe mental de Tourisme (zie blz. 33). Op hun website, op de pagina ‘Docu mentation’, vindt u een dertigtal beschrijvingen van fiets- en mountainbikeroutes die u kunt downloaden. Er zijn ook lokale initiatieven, zoals het netwerk Vélo Loisir Provence (zie blz. 445) dat bewegwijzerde routes door de Luberon verzorgt en veel goede tips heeft voor mooie dagtochten. w Mogelijkheden om op vlak terrein te fietsen vindt u vooral in de Camargue (zie aldaar). GOLF
De Golf Pass Provence geeft het hele jaar toegang tot 19 golfterreinen. T www.golfpass-provence.com w In Les Baux-de-Provence heeft hotel Le Domaine de Manville in 2015 de eerste ecologische golfbaan van de Provence geopend (18 holes). KANOËN EN KAJAKKEN
Op rivieren In de Provence kunt u kajakken en kanoën op de Sorgue (zie Fontainede-Vaucluse) en op de Petit Rhône (zie Camargue).
Op zee Per zeekajak kunt u mooie tochten maken naar de calanques (kreken) (zie Cassis, La Ciotat en Marseille) of de Côte Bleue (inl. bij het toeristen bureau van Martigues – zie aldaar). MARKTEN
De bekendste markten staan beschreven in het ‘Adresboekje’ bij elke stad of streek in deze gids. w Op een boerenmarkt, zoals in Apt elke dinsdagochtend, vindt u uitsluitend boeren die producten van hun eigen bedrijf verkopen. Ook op de markten met biologische producten koopt u rechtstreeks van lokale producenten. De markten
worden van april tot oktober ’s avonds (17.00-19.00 u) georgani seerd op een tiental plaatsen in de Vaucluse, zoals L’Isle-sur-laSorgue en Avignon (ma), Pernes-lesFontaines (wo), Cavaillon en Vaisonla-Romaine (do). Truffelmarkten – Van november tot maart, ‘s ochtends, in Apt (za), Carpentras (vr) en Richerenches (za), Valréas (wo), Vaison-la-Romaine (di). MEDIA
Pers Regionale kranten – La Provence (www.laprovence.com) en La Marseillaise (www.lamarseillaise. fr) voor de Bouches-du-Rhône, Vaucluse Matin (www.ledauphine. com) voor de Vaucluse en Le Dauphiné Libéré (www.ledauphine. com) voor de Drôme en Alpes-deHaute-Provence. Deze kranten hebben ook lokale edities. Regionale tijdschriften – Le Ravi (www.leravi.org) is een satirisch maandblad dat een ander perspectief biedt op de regionale actualiteit; ID art de vivre Terre de Provence is een driemaandelijks tijdschrift met reportages over erfgoed en het leven in de Provence; en ten slotte is er het maandelijkse culturele tijdschrift Zibeline (www.journalzibeline.fr). Online – Marsactu (www.marsactu. fr) is een onafhankelijke nieuwssite over Marseille en omgeving; op Made in Marseille (www. madeinmarseille.net) vindt u regionale actualiteiten.
Televisie France 3 Méditerranée (www. mediterranee.france3.fr), het regiokanaal van France 3, besteedt veel aandacht aan de lokale actualiteit, vooral tussen 19.00 en 20.00 u. Provence Azur TV (www. provenceazur-tv.fr) brengt het plaatselijke nieuws via de satelliet en de kabel.
37
3
11
D9
NÎMES
NÎMES
R
H
St-Marcellin
GAR D
0
D 99
St-Gabriel
Tarascon
D9
RH
E
F
3
387
La Caume
Glanum
Paradou
1
Eyguières
D
D 17
Lamanon
Castelas de Roquemartine
Orgon
Salon-deProvence
7n
D 17 D
al Can
D
ROGNAC
Vieux Vernègues
Plaats van vertrek
Andere plaats
Interessant
Een omweg waard
De reis waard
D7 n
N5
68
AIX-EN-PROVENCE
Zoo de La Barben
La Barben
tempel
Lambesc
. E.D.F Château-Bas
Duranc e
De Montagnette
D 5 72
D
7n
St-Cannat
De Alpilles van Eygalières
De Alpilles van Les Baux
Tussen Crau en de Alpilles
D 22 Romeinse
Alleins
Eyguières
Tarascon
4 km
7
91
FOS-SUR-MER
A 54
A l p i ll e s
Régional
Naturel
Parc
Chapelle St-Sixte
99
8 La Caume
LES BAUX-DE-PROVENCE
0
DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
D
B O UC H E S -D U -RH Ô N E
des
D 78
Maussaneles-Alpilles
D
7n
Eygalières
Alpilles
D
VAU C LU S E
7
N 11
7
St-Paulde-Mausole
N
Carrières de Lumières
Baux Aqueducs de Barbegal al de Craponne Can
de
D 17
LES BAUXDE-PROVENCE
D 78
D 99
Dura nce
St-Rémyde-Provence
Les Antiques
D 32
Val d'Enfer des Pon de la Reine Jeanne
0 D8
Fontvieille Moulin de Daudet ARLES Canal
ÔN
Barbentane
St-Michel-deFrigolet
E ÔN
Château t Graveson on Boulbon 161 aM San L Maillane Salvador
l
ORANGE
D 569
D1
3
86
N 572
D6
A9
D 15
D 35
AVIGNON
D5
NÎMES
L
5
ne tte
ag
Gard
D1
D5
Can a
A
D 24
D 74 6
A7
D1
ORANGE
264
DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
AIX-EN-PROVENCE
D1 13
265
De Alpilles en de Montagnette ∏ Michelinkaart 340 – Bouches-du-Rhône (13)
Ñ SALON-DE-PROVENCEa EN RONDRIT
266
35 km ten noordwesten van Salon-de-Provence:
Ñ SAINT-RÉMY-DE-PROVENCEa 275 Met vertrek vanuit Saint-Rémy-de-Provence:
Ñ DE ALPILLESaa: RONDRITTEN
285
De parel van de Alpilles:
Ñ LES BAUX-DE-PROVENCEaaa 294 Naar de Montagnette:
Ñ TARASCONa EN RONDRIT
301
266
DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
Salon-de-Provence a 44.187 inwoners – Bouches-du-Rhône (13) De stad van Nostradamus mag minder populair zijn dan andere steden in de Alpilles, ze bezit een charme en authenticiteit die de buursteden soms missen. Wie de tijd neemt om op verkenning uit te gaan, ontdekt een imposant kasteel dat uittorent boven een aangenaam stadscentrum met statige panden uit de 15de eeuw, toen de productie van olijfolie Salon welvaart bracht. De stad stroomt vol op woensdag, de marktdag.
y ADRESBOEKJE: BLZ. 272
Overnachten, uit eten, winkelen, sport en ontspanning enz.
i INLICHTINGEN Toeristenbureau – Plattegrond A2 (hiernaast) - 249 pl. Morgan - 13300 Salon-de-Provence - t 04 90 56 27 60 - www.visitsalondeprovence. com - juli-aug.: 9.30-19.00, zo 16.0019.00 u; rest v.h. jaar: 9.30-12.30, 14.0018.00 u (19.00 u in sept.) - gesl. 1 jan., 1 en 11 nov., 25 dec. Rondleidingen ‘Les Flâneries’ – Voor tijden en reserveringen kunt u terecht bij het toeristenbureau - junisept. en paasvak. (beh. 14 juli, 15 aug.). Afhankelijk van wat u bezoekt, maakt u kennis met de klassiekers (het huis van Nostradamus, Musée de l’Empéri) of minder bekende aspecten van Salon (fokkerij van biostieren, irrigatiekanalen van Craponne). Ñ LIGGING Regiokaart C2 (blz. 264) Halverwege Arles en Aix, tussen de vele olijfgaarden, ligt Salon aan een kruispunt van wegen die het de stad mogelijk maakten zich te ontwikkelen. Tussen de moderne wijken en de oude stad ligt een ring van lommerrijke pleinen. Met TER, de regionale vervoersmaatschappij, reist u vanuit Marseille en Avignon in 50 minuten naar Salon. Vanuit Arles moet u overstappen in Miramas, vanuit Aix maakt u een overstap in Marseille.
õ PARKEREN In het centrum van Salon is het betaald parkeren en zijn er weinig plaatsen. Parkeer op een van de parkeerterreinen buiten het centrum (SNCF, IUT enz.), vanwaar gratis busjes om de 10 minuten naar het centrum rijden. Let op: vanaf woensdagochtend 5.00 u is parkeren verboden op de pleinen die het oude centrum omringen en op de Place Morgan. Denk daar dus al op dinsdagavond aan! w AANRADERS Het Musée de l’Empéri; een wandeling door de straatjes van Salon; het imposante kasteel van La Barben. > PLANNING Trek een halve dag uit voor de belangrijkste bezienswaardigheden van Salon. De ligging tussen de Alpilles, de Camargue, Luberon en de streek rondom Aix-en-Provence maakt deze stad een geschikte uitvalsbasis, die goedkoper en rustiger is dan de bekendere steden in de regio. < MET HET GEZIN Het Musée de l’Empéri en het Fête de la Renaissance, eind juni; de escape game van het Château de la Barben; de dierentuin van La Barben; Accro Passion voor de jonge sportievelingen.
267
SALON-DE-PROVENCE
A
x De vo l te
m
s
ucin
Cap
R. Pierre B ross olette
2
Janicot e R. dnan g Gri
ot
R. Janic
Pl. Gambetta
è ne Eug R. Aée dnene Crapo
Pi r
R. Charloun Rieu
Mistral
des Bd
R. A ublet
Ch . du Pilon Bla n nc
R.
R. Verdde R. desun Moulins
or
d
po l Lé o Bd R. Gutenb erg R. Chanzy
R. Gutenberg
Gimon
en
du ISTRES, ARLES
tin e
R. Lafayette
ch Pu e
MUSÉE DU SAVON DE MARSEILLE
r ama
Hugo
Av. abrier C ston
on
1
B
AIX-EN-PROVENCE, MARSEILLE, ARLES
UIT ETEN Le Craponne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¡ La Table du Roy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¢
Wandelen HET STADSCENTRUM Plattegrond (hierboven)
Ñ De wandelroute is in groen aangegeven op de plattegrond hierboven.
Château de l’Empéri AB2
1
R. ste Viala-L a co
r
L Bd
nie
Ga
Bd Fréd éric
R.
au d eynsule R. R'U r d
ARLES
OVERNACHTEN Hôtel d’Angleterre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¢ Hôtel Vendôme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¡
ond dm nd R. E osta R
n eo
t Bas one n q R.
AIX-EN-PROVENCE, MARSEILLE
e
ust R. Augutin Mo
du
et Pasqu
Bd du Roi René
A
e
Louis Bd
C o
Pig
e ffr
ST-ROCH
Porte Bourg-Neuf
St-Michel R . euf u r gn
u on d ie red ran au pé âte . Es Jaurès R R. d e Ch
Joly
2
R.
J
Aristide
Bd
ea n
Victor
Briand
1
Monté
au
Bd
Bd
Bossy
Ja r din s
Jo
Bo
Châte Li ces du R. el ast Trez C
net
Cours Camillen Pelleta
César
Paul Da vid
Cou rs Victor
2
Château de l'Empéri
R.
Bd
Fontaine Moussue
Maison de Nostradamus
2 rs u t Coarno C
République
J.-Morgan
l
Porte de l'Horloge
de Gaulle
Foch Maréchal Pl.
ha
Place Crousillat
ceau
R. Masse adamus Nostr
du
la
de s
réc
Pl. du Gen.
PARC FLORAL
Ch. d e St-Laurent Mireio
Ma
ue
n Cleme eorges
de
iés
R.
d'Hozier
Bd
S é n èq
All
du
em Labadie
Bd G
Bd
Suffren
R.
R. Félix Pyat
R.
Bd
Square V. Scotto
R.
s
avid
R.
pt
S
rançois aint-F
C
R.
Se
R.
Bd D
de
Cours
R.
4
br e
1
B R.
d r u Bd -Roll in
Ch. de Mireille
Le
R. de Po ntis
AVIGNON
Dit is een van de grootste kastelen van de Provence. Het imposante fort is gebouwd op de Rocher du Puech en torent uit boven de stad en de vlakte van La Crau. De strategische ligging was de keizers van het Heilige Roomse Rijk niet ontgaan en ze lieten hier in de 10de eeuw dan ook een paleis bouwen. Ze gaven het fort zijn naam: Empéri betekent ‘imperium’ in het Provençaals. Het kasteel, en daarmee het stadje, kende van de 13de tot de 15de eeuw een grote bloei, toen het de favoriete residentie was van de aartsbisschoppen van Arles, heren
4
268
DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
van Salon en omgeving. Het kasteel werd in de loop der eeuwen meermaals verbouwd, en in de 16de eeuw werd aan het voorplein een renaissancegalerij toegevoegd. Na de Franse Revolutie werd het kasteel verkocht aan de stad, en het raakte ernstig beschadigd tijdens de aardbeving van 1909. Naderhand werd het weer gerestaureerd. Tal van beroemdheden lieten zich hier zien, onder wie Frans I, Catherina de’ Medici, de toekomstige Hendrik IV (die Nostradamus raadpleegde) en Lodewijk XIV. In de Chapelle Sainte-Catherine (12de eeuw), de ontvangstzaal met de gebeeldhouwde haard (15de eeuw) en een dertigtal andere ruimtes is nu het Musée de l’Empéri ondergebracht. aa Musée de l’Empéri – Montée du Puech - t 04 90 44 72 80 - www.visitsalon deprovence.com - half april-eind sept.: 10.00-12.30, 14.00-18.00 u; rest v.h. jaar: vraag inlichtingen - gesl. ma en feestd. - rondleiding mogelijk (1.30 uur) - € 5,50 (tot 26 jaar gratis) - € 8 combikaartje met het Maison de Nostradamus. < Dit museum herbergt een van de grootste verzamelingen Franse militaire uniformen, van de regeerperiode van Lodewijk XV tot de Eerste Wereldoorlog. U ziet grenadiers van de keizerlijke garde, een veldmaarschalk uit de tijd van koning Lodewijk XVI, huzaren en soldaten uit de Eerste Wereldoorlog, en bijna 5000 voorwerpen van anonieme soldaten én van bekende figuren uit de Franse militaire geschiedenis: uniformen, vlaggen, onderscheidingen, vuur- en steekwapens, kanonnen, schilderijen, poppen van soldaten te voet en te paard, en zelfs het bed waarin Napoleon zijn nachten doorbracht tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena. Salles Théodore-Jourdan – Noordelijke binnenplaats. In afwachting van de heropening van het Musée de Salon et de la Crau (over de geschiedenis van Salon en omgeving) hangen hier vijftig schilderijen en tekeningen van Théodore Jourdan (1833-1908, afkomstig uit Salon) met realistische Provençaalse taferelen. Loop naar de Cours Gimon via de Rue J.-Blanchard.
Hôtel de Ville B1 Het stadhuis is een stijlvol 17de-eeuws pand met twee hoektorens en een fraai bewerkt balkon. Op het plein ervoor staat een standbeeld van ingenieur Adam de Craponne (1527-1576), die een kanaal aanlegde dat water uit de Durance aanvoerde via de oude loop van de rivier, de Pertuis de Lamanon. Rechts van het stadhuis staat de Porte Bourg-Neuf, een stuk van de oude stadsmuur. Volg de Rue du Bourg-Neuf naar de Place Saint-Michel. Als u dieper doordringt in het oude deel van Salon, komt u uit op het plein van de Église Saint-Michel. Liefhebbers van de romaanse beeldhouwkunst zullen weg zijn van de mooie klokkengevel en het bewerkte timpaan van het portaal.
Maison de Nostradamus B1 11 r. de Nostradamus - t 04 90 56 64 31 - www.visitsalondeprovence.com - half aprileind sept.: 10.00-12.30, 14.00-18.00 u; rest v.h. jaar: 13.30-18.00 u - gesl. di, 1 jan., 1 mei, 11 nov., 25 dec. - rondleiding mogelijk (1 uur) - € 5,50 (tot 26 jaar gratis) - € 8 combikaartje met het Musée de l’Empéri - gratis eerste zo v.d. maand. Audiotour (45 min.). Hier bracht Nostradamus de laatste negentien jaar van zijn leven door. Tien taferelen, een videopresentatie en een wisseltentoonstelling over zijn leven en werk. Loop terug door de Rue de l’Horloge. Onder de Porte de l’Horloge kunt u profiteren van de koelte van het water van de fraaie 18de-eeuwse Fontaine Moussue, het symbool van de stad. De twee oorspronkelijke bekkens zijn verdwenen onder de begroeiing, waardoor de fontein zijn typische paddenstoelenvorm kreeg. Het plein kreeg de naam van Antoine-Blaise Crousillat (1814-1899), een schrijver uit Salon, die een groet brengt aan deze ‘belo grand-fouent espeloufido’ (mooie grote wilde fontein). Loop verder door de Rue des Frères-Kennedy en ga rechts de Rue Pontis in.
269
SALON-DE-PROVENCE
VAN STETHOSCOOP TOT HOROSCOOP
Omdat in de 16de eeuw medicijnen en esoterie nauw verweven waren, verbaasde het niemand dat een in 1503 geboren arts zich overgaf aan astrologische voorspellingen. Nostradamus reisde twaalf jaar lang door Europa en het Oosten en ontwikkelde geneesmiddelen waarvan hij het recept geheimhield. Toen hij met succes de pest in Aix en Lyon bestreed, werden zijn collega’s jaloers. Hij trok zich terug in Salon en wijdde zich aan de astrologie. Hij publiceerde zijn nog steeds beroemde Centuries astrologiques. Als weerman avant la lettre deed hij ook meteorologische voorspellingen in een almanak die gretig aftrek vond.
Collégiale Saint-Laurent AB1
Pl. St-Laurent - hoogseizoen: 14.30-18.30 u; rest v.h. jaar: 14.30-17.30 u - gesl. za, zo-middag en feestd. Deze kapittelkerk is een mooi voorbeeld van Zuid-Franse gotiek. Behalve het graf van Nostradamus is er een polychrome, monolithische Kruisafneming uit de 15de eeuw te zien. BUITEN HET CENTRUM Plattegrond (blz. 267)
Musée du Savon de Marseille bij A2
Av. Paul-Bourret - Savonnerie Marius-Fabre - t 04 90 53 82 75 - www.marius-fabre. fr - april-sept.: 9.30-12.00, 14.00-19.00 u; rest v.h. jaar: 9.30-12.30, 14.00-18.00 u gesl. zo, bep. feestd. Deze zeepziederij werd in 1900 opgericht door Marius Fabre en is een van de laatste in Salon die nog in bedrijf zijn. Een klein museum behandelt de traditionele productiewijze van de beroemde marseillezeep, die door de familie al vier generaties in ere wordt gehouden. Verkoop van producten in de winkel.
Rondrit Regiokaart (blz. 264) TUSSEN CRAU EN DE ALPILLES BC2
Ñ Route van 68 km vanuit Salon, in groen aangegeven op de regiokaart op blz. 264. Reken op een halve dag. Verlaat Salon-de-Provence in oostelijke richting via de D572. Voorbij Pélissanne voert een klein weggetje links naar La Barben, dat op een steile helling in het dal van de Touloubre ligt.
a Château de La Barben C2
2376 rte du Château - t 04 90 55 25 41 - www.chateaudelabarben.fr - rondleidingen (1 uur) half april-half sept.: 11.00-18.00 u; half sept.-half nov.: 14.00-17.00 u; rest v.h. jaar: vraag inl. - gesl. 1 jan., 25-26 dec. - € 10 (tot 9 jaar € 8) - € 16 combikaartje met middeleeuws schouwspel. < Speel samen met de kinderen (vanaf 10 jaar) een escape game om het k asteel, de tuinen en de kerkers op een speelse manier te verkennen, ook de delen die gesloten zijn voor publiek (zie blz. 20). Het kasteel staat op de plek waar vóór het jaar 1000 een middeleeuwse burcht stond. Het was eigendom van de Abbaye Saint-Victor in Marseille en later van René d’Anjou. Daarna kwam het in bezit van de invloedrijke familie Forbin. Deze familie, die in de 14de eeuw in Marseille fortuin maakte met de handel over zee, bewoonde het kasteel bijna 550 jaar en breidde het meerdere malen uit. In de 17de eeuw werd de burcht een buitenplaats. De ronde toren, die bij de
4
270
DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
aardbeving van 1909 instortte, is opnieuw opgebouwd. Voor de statige 17deeeuwse gevel biedt het bordes met dubbele trap (Hendrik IV-stijl) een prachtig uitzicht over de tuin van Le Nôtre en het Provençaalse landschap tussen de Chaîne de la Trévaresse en de Alpilles. Zie binnen zeker de Franse plafonds, de 16de- en 17de-eeuwse wandtapijten uit Aubusson, Vlaanderen en Brussel en het mooie schilderij van Largillière. Bewonder ook het cordobaleera, dat gebruikt is voor de decoratie van de grote zaal, en de weelderige slaapkamer van Pauline Borghese. De zus van Napoleon had er een hartstochtelijke relatie met een lid van de familie Forbin. Het behang in haar boudoir werd ontworpen door Granet (De vier seizoenen). In de grote zaal hangt een wandtapijt uit Aubusson uit het Second Empire.
a Zoo de La Barben C2 Route du Château - t 04 90 55 19 12 - www.zoolabarben.com - j - juli-aug.: 9.3019.00 u; rest v.h. jaar: 10.00-18.00 u - rondleiding op afspraak (1.15 uur) - € 17 (312 jaar € 12). < U kunt deze 33 ha grote, boomrijke dierentuin te voet of met het treintje verkennen. De neushoorns, roofdieren, giraffen, beren, bizons, kamelen, tapirs, zebra’s, wolven, apen en roofvogels leven in semivrijheid op grote, omheinde terreinen. In totaal zijn er bijna 600 dieren, waarvan er sommige kunnen worden gadegeslagen achter glas. U ziet verzorgers aan het werk (maart-nov.) en er zijn elke dag behalve vrijdag (half april-half nov.) demonstraties met roofvogels. Keer terug naar de D572 en sla linksaf. De weg volgt de groene vallei van de Touloubre en biedt na het viaduct over de TGV-spoorlijn een mooi uitzicht over de Chaîne de la Trévaresse.
Saint-Cannat C2
Musée Suffren – Av. Pasteur - t 04 42 50 82 00 (gemeentehuis) - mei-sept.: do 15.00-18.00 u; het hele jaar: 1ste zo v.d. maand 15.00-18.00 u - gesl. feestd. - rondleiding op verzoek (1.30 uur). Dit museum herbergt de historische gemeente archieven, in het bijzonder die over baljuw Pierre André de Suffren (1729-1788), de beroemde Franse admiraal die in Saint-Cannat werd geboren. Een deel van het museum is gewijd aan de aardbeving van 1909. Verlaat Saint-Cannat over de D7N (richting Avignon), neem daarna links de D917.
Lambesc C2 Door de herenhuizen en fonteinen uit de 17de en 18de eeuw heerst in dit dorpje een sfeer die aan Aix doet denken. Boven een poort staat een 16de-eeuws belfort met een uurwerk met bewegende figuurtjes. De indrukwekkende 18deeeuwse kerk heeft een prachtige koepel. Rijd verder over de D7N en neem in Cazan links de D22. Sla 1 km verderop af naar het Château-Bas (parkeerterrein).
Château-Bas C2 ww.chateaubas.com - gratis toegang - rondleidingen op aft 04 90 59 13 16 - w spraak (30 min.) - informatiebrochure beschikbaar in de winkel (€ 2). De Romeinse tempel zou uit eind 1ste eeuw dateren, uit dezelfde tijd dus als de triomfboog in Saint-Rémy-de-Provence en het Maison Carrée in Nîmes. Een deel van de fundering en de linkerzijmuur zijn bewaard gebleven. De pilaster aan het eind van de muur heeft een mooi Korinthisch kapiteel. Ervoor staat een onbeschadigde, 7 m hoge, gecanneleerde zuil. Rond de tempel liggen restanten van een andere tempel en een halfronde ommuring. Rijd verder over de D22 en neem rechts de D22C.
271
SALON-DE-PROVENCE
Het Château de La Barben Ch. Boisvieux / hemis.fr
Vieux Vernègues C2
Voorbij Vernègues, gebouwd nadat het oude dorp door de aardbeving van 1909 werd verlaten, loopt de weg om de ruïnes van het oude dorp heen (verboden toegang) naar het uitkijkpunt, vanwaar zich een weids panoramaa ontvouwt. Met veel haardspeldbochten slingert het weggetje zich naar Alleins, waar nog enkele resten van de ommuring bewaard zijn gebleven. Neem links de D71D en ga direct na de brug over het EDF-kanaal weer links, richting Lamanon via de D17D.
Lamanon C2
De grootste bezienswaardigheid in Lamanon is een schitterende plataan. De plataan is geliefd in de Provence, omdat hij met zijn dichte bladerdak de dames en de jeu-de-boulesspelers tegen de zon beschut. Dit exemplaar in Lamanon is met zijn driehonderd jaar en een omtrek van maar liefst 8 m de trots van de inwoners. Hij staat op een privéterrein tegenover het stadion en is goed te zien vanaf de straat. Hopelijk duurt dat nog even, want de boom is ziek en er wordt momenteel onderzocht of hij nog kan worden gered. Musée de Calès – Pl. du Cabaret - t 06 76 51 76 22 - w ww.cales-lamanon.fr 10.00-12.00, 14.00-16.30 u - gesl. za, zo. De archeologische vindplaats van Calès (met grotten, resten van een middeleeuws kasteel en kapelletjes), die zich uitstrekt over de heuvels van het dorp, is niet meer toegankelijk omdat het terrein te gevaarlijk is, maar u kunt uw nieuwsgierigheid bevredigen in de twee zalen van dit kleine museum. Vervolg uw weg over de D17E. Neem na het lieflijke dorpje Eyguières met zijn vele fonteinen de D569 in noordelijke richting.
Castelas de Roquemartine B2
De hooggelegen ruïnes uit verschillende periodes bieden een schilderachtige aanblik. Het adelaarsnest was een ideale schuilplaats voor bandieten. Geen wonder dus dat aan het eind van de 14de eeuw de beruchte Raymond de Turenne zich hier verschanste. Keer terug naar Eyguières en neem vervolgens de D17 naar Salon.
4
272
DE ALPILLES EN DE MONTAGNETTE
y SALON-DE-PROVENCE: ADRESBOEKJE Plattegrond (blz. 267) OVERNACHTEN GOEDKOOP
ā Hôtel Vendôme – Plattegrond B1 - 34 r. du Di-Joffre - t 04 90 56 01 96 - w ww.hotelvendome.com õ - 19 kamers € 52/62 - : € 7,50. Dit rustige hotel ligt op enige afstand van de ringweg. Ruime kamers met grote badkamer. Kies er een aan de patio. Ă Hôtel d’Angleterre – Plattegrond A1 - 98 cours Carnot - t 04 90 56 01 10 www.hotel-dangleterre.biz gesl. kerstvak. - 26 kamers € 66/85 : € 8. Gunstige ligging, dicht bij de musea. De frisse kamers zijn gerenoveerd en hebben airconditioning. De lichte ontbijtzaal heeft een glazen koepel. DOORSNEEPRIJZEN
In de omgeving Chambre d’hôte Domaine des Machottes – Chemin des Férigoules - 13450 Grans - 5 km ten zuidwesten van Salon-de-Provence via de D16 - t 06 62 24 10 62 www.domainedesmachottes.com Ô - 3 kamers € 90/160:. Op dit prachtige domein van 3 ha is alles gericht op ontspanning, van het zwembad tot de wellnessruimte met jacuzzi (€ 30/uur). Mooie, comfortabele kamers. Chambre d’hôte Le Castelas – 22 av. de la Transhumance 13121 Aurons - Vallon des Eoures (D68) - 9 km ten noordoosten van Salon-de-Provence - t 04 90 55 60 12 - www.le-castelas.fr - ; õ Ô - 3 kamers € 100/120 :. De drie kamers zijn ingericht met snuisterijen en antieke meubels. De salon op de eerste verdieping staat al even vol met meubels, maar is zeer comfortabel. De
grote veranda biedt een prachtig uitzicht op de omgeving. WAT MEER LUXE
Chambre d’hôte Mas de Lure – Buiten de plattegrond - 2715 rte du Val-de-Cuech (D16) - 2,5 km voorbij de afrit Salon - t 04 90 56 41 24 www.masdelure.com - Ô - 4 kamers € 120/140 :. Dit gebouw, dat verscholen ligt tussen de beboste heuvels van het dal van de Cuech, herbergt stijlvolle kamers. Het uitgebreide ontbijt wordt geserveerd in de eetzaal of bij het zwembad. Er is ook een tennisbaan. Hartelijke ontvangst. PURE VERWENNERIJ
In de omgeving Château de La Barben – 2376 rte du Château - 13330 La Barben t 04 90 55 25 41 - www.chateaude labarben.fr - gesl. 11 nov.-eind maart. - õ - 3 kamers € 150/190 en 2 suites € 250/270 :. Naar het voorbeeld van de Portugese p ousadas (hotels in historische gebouwen) kreeg deze nieuwe chambre d’hôte onderdak in het kasteel van La Barben. Sierstucwerk, 18deeeuws meubilair en behang met herderlijke taferelen. UIT ETEN GOEDKOOP
In de omgeving Le Repaire – 13116 Vernègues Vieux village - t 04 90 59 31 64 - lerepaire13116.wixsite.com - gesl. di (en ma van okt. tot maart) - õ j € 6,80/13,40. Le Repaire bevindt zich aan de voet van de ruïnes van het dorp, dat in 1909 bij een aardbeving werd verwoest. In de zomer is er een terras voor een pannenkoek, ijsje, salade of omelet. Een ruim aanbod van koffie- en theesoorten.
273
SALON-DE-PROVENCE
DOORSNEEPRIJZEN
ā Le Craponne – B2 - 146 allée de Craponne - t 04 90 53 23 92 www.restaurant-salon-provence.fr gesl. wo-avond, zo-avond en ma, 24 aug.-15 sept. en 24 dec.-4 jan. lunchmenu € 17,50 - menu € 27/37. De naam verwijst naar de weldoener van La Crau, ingenieur Adam de Craponne. Donkere lambrisering, citroengele muren en landelijk meubilair. Bij mooi weer wordt het eten geserveerd op een binnenplaats met bloemen. Klassieke gerechten en een gemoedelijke sfeer. Ă La Table du Roy – A1 - 35 r. du Moulin-d’Isnard - t 04 42 11 55 40 - www.latableduroy.fr - gesl. ma-middag in het hoogseiz., zoavond-ma buiten seiz. - lunchmenu € 13,90/19,90 - menu € 31,90. Dit restaurant aan de voet van het Château de l’Empéri, hoog boven de vlakte van de Crau, serveert de grote klassiekers van de Provençaalse keuken, op traditionele wijze bereid met regionale seizoensproducten. Terras in het voetgangersgebied. EEN TUSSENDOORTJE
En Aparthé(s) – 13 pl. E.-Pelletan t 04 42 86 35 01 - 9.00-18.30, di 9.00-15.30 u - gesl. zo-ma - € 13/17. Een gezellige tearoom die ook dienstdoet als literair café en kunstgalerie, en waar men ’s middags een hapje serveert (hartige taart, koude schotels). La Case à Palabres – 44 r. Pontis t 04 90 56 43 21 - w ww.lacase apalabres.fr - ma-di 11.00-15.00, doza 11.00-23.00 u - gesl. half juli-begin aug. In dit sfeervolle café komt men verhalen uitwisselen, boeken bespreken of een spelletje spelen bij een glas wijn. Fairtrade-winkel, concerten, lezingen. Ambachtelijk ijs en zelfgemaakt gebak. Ook zijn er lunchgerechten.
WINKELEN
Markt – Uitgebreide markt op woensdagochtend in de grote straten van het centrum. Savonnerie Marius Fabre – Zie blz. 269. Savonnerie-Savonnetterie Rampal-Latour – 71 r. FélixPyat - t 04 90 56 07 28 - w ww. rampal-latour.fr - j - 9.00-18.00 u gesl. zo - rondleiding historische fabriek april-okt.: ma-vr 10.00, 11.00 u; nov.-maart vr 10.00 u. Moderne fabriek, 201 imp. Gaspard-Monge (achter de paardenrenbaan): productieproces van de savon de Marseille april-okt.: ma-vr 14.00, 15.00, 16.00, 17.00 u; nov.-maart: wo en za 15.00 u; fabriekswinkel 76 cours Gimon: 10.00-12.30, 14.30-19.00 u - gesl. zoma, feestd. Sinds 1828 worden hier volgens oud recept ambachtelijke harde zeep (savon de Marseille), geparfumeerde zeepjes, groene zeep en shampoos gemaakt. Alle producten zijn natuurlijk en te koop tegen fabrieksprijzen.
In de omgeving Domaine du Vallon des Glauges – Chemin des Glauges - rte d’Aureille - 13430 Eyguières - 9 km ten noordwesten van Salon-deProvence via de D17 - t 04 90 59 81 45 - www.vallondesglauges.com õ j- juni-sept.: 10.00-19.00 u; rest v.h. jaar: 9.30-12.30, 14.30-18.00 u gesl. zo. Dit prachtige wijndomein ligt aan de voet van de hoogste piek van de Alpilles (Les Opiès, 493 m). Productie van bekroonde rode en witte wijnen en rosé. AOP Coteaux d’Aix-en-Provence en GP Alpilles. Château Calissanne – 13680 Lançon-Provence - D10 - 8 km ten zuiden van Salon-de-Provence via de D538 en de D113 - t 04 90 42 50 23 - www.calissanne.fr - half junihalf sept.: 9.30-19.00 u; rest v.h. jaar: 9.30-19.00, zo 9.00-13.00, ma 13.00-
4
Vertaling
ylène Delfos, Alexander van Kesteren, Mieke Moors, M Marieke van Ommeren, Marian van der Ster, Nathalie Tabury, Jet Zegers Eindredactie Frans van der Heijden Opmaak Asterisk*, Amsterdam Omslagfoto Shutterstock.com / Stevan ZZ Oorspronkelijke titel Provence Oorspronkelijke uitgever Michelin, Parijs Uitgevers Philippe Orain (Michelin, Parijs) Lieven Defour (Lannoo, Tielt) Hélène Payelle Eindredactie Redactie Aurélie Thépaut, Christine Barrely, Louise Druet, Sandrine Favre, Guylaine Idoux, Hervé Kerros Grafisch ontwerp Christelle Le Déan, Sandro Borel Omslagontwerp Keppie&Keppie, Varsenare Patrick Matyja, Iulia-Elena Costache, Costina-Ionela Cartografie Tarcea, Mihăiță-Cristian Constantin, Thierry Lemasson Stadsplattegronden: © MICHELIN en © 2006-2016 TomTom. All rights reserved. Met dank aan Maria Gaspar, Margot Santraine, Bénédicte Lathes, Isabelle Foucault, Marion Desvignes-Canonne, Vanessa Besnard et Stéphanie Quillon, ADT Vaucluse Tourisme © Michelin © Cartografie: Michelin © Nederlandse tekst: Uitgeverij Lannoo, nv, Tielt, 2021 Het redactieteam heeft de grootste zorg besteed aan de samenstelling en de controle van deze gids. Maar omdat de gegevens voortdurend gewijzigd worden, moet de praktische informatie (prijzen, adressen, bezoekuren, telefoonnummers, bezienswaardigheden, internetadressen) worden beschouwd als een aanwijzing. Het is dan ook best mogelijk dat bepaalde info bij het verschijnen van deze gids niet helemaal correct of volledig is. Wij kunnen daar niet verantwoordelijk voor worden gesteld. Deze gids bestaat voor en door u; u bewijst ons dan ook een grote dienst door eventuele tekortkomingen of vergissingen te melden. Aarzel niet om ons uw opmerkingen en suggesties over de inhoud van deze gids mee te delen. Bij een eerstvolgende bijgewerkte editie zullen wij daar rekening mee houden.
Contactadres De Groene Reisgids Uitgeverij Lannoo Kasteelstraat 97 B-8700 Tielt degroenereisgids@lannoo.be
De Groene Reisgids Uitgeverij Terra Lannoo bv Postbus 23202 1100 DS Amsterdam Zuidoost info@terralannoo.nl
www.lannoo.com D/2021/45/443 - NUR 512 ISBN 978 94 014 5713 2 Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.