Wenen in cijfers
1
internationaal erkend nationaal park (genaamd Donau-Auen) ligt gedeeltelijk op het grondgebied van Wenen (uniek in Europa).
1,014
miljard euro heeft het nieuwe centraal station van Wenen gekost. De bouw duurde, zoals gepland, zes jaar.
2:07:38
is het parcoursrecord van de Vienna City Marathon. Dit is – typisch voor de Weense gemoedelijkheid – een van de langzaamste tijden van vergelijkbare stadmarathons.
3,3
miljoen bezoekers kwamen ooit naar het Donauinselfest. Dat is bijna de helft van het totaal aantal inwoners van de stad.
22,5
miljoen passagiers landen elk jaar op de luchthaven.
45,6
procent van het stadsgebied bestaat uit groen: tuinen, parken, bos en landbouwgebieden.
50
kilometer aan strand nodigt in de zomer uit om van het water en de zon te genieten.
65,8
graden liggen tussen zomer en winter – zo groot is het verschil tussen de hoogste en de laagste temperatuur die ooit werden gemeten.
8
n # 1
Soms valt je oog op een verrassend spiegelbeeld. Zoals hier bij het HaasHaus: de Stephansdom in een vervreemdend perspectief.
20
Een rondje geschiedenis – oude centrum en Stephansdom Een doolhof van kronkelende steegjes, gevuld met een keur aan winkels en cafés – hier is de geschiedenis nog voelbaar. Dwalend door dit labyrint wordt de historie van de stad in hapklare brokken geserveerd. Het ene monument is nog fraaier dan het andere, met als absolute blikvanger de Stephansdom aan de rand van het oude stadshart. Driehonderdeenenveertig, tweeënveertig, drieënveertig … oef, gelukt! Je hart gaat wild tekeer bij het beklimmen van de exact 343 treden van de wenteltrap – even bijkomen – en dan word
De Hofburg Hoogtepunten van de collectie zijn (wel originele) werken van Monet, Renoir, Degas, Cézanne en Toulouse-Lautrec. Nog een zwaartepunt ligt bij het Duits expressionisme, met onder meer werken van de kunstenaarsgroepen Die Brücke en Der Blaue Reiter. Het surrealisme wordt vertegenwoordigd door Miró, de Russische avant-garde door Malewitsj en Lissitzky. Boeiend zijn verder enkele late Picasso’s.
Met de voeten omhoog
Maar voor vandaag is het wel genoeg zo! Aan de achterkant van de Albertina kom je via de Burggarten, ooit de privétuin van de keizer, terug bij de Hofburg. In het fraaie Palmenhaus 2, een van de Weense jugendstilpareltjes, kun je even bijkomen in de café-bar-brasserie, of je kunt in het naastgelegen deel van de tropische kas het Schmetterlinghaus 9, het vlinderhuis, bezoeken. Of volg het voorbeeld van de studenten en zoek een plekje in het gras onder een van de oude bomen of in een van de aanwezige ligstoelen. Na gedane arbeid is het goed rusten tenslotte.
#3
De tijden zijn veranderd! Nu mag iedereen zich vermaken op het keizerlijke gras van de Burggarten.
Ja maar doet dat geen pijn bij het paard? Niet als het paard goed getraind is. En in de Spanische Hofreitschule worden de lipizzanerhengsten minimaal zes jaar getraind voor ze in de shows hun kunsten mogen vertonen.
31
Eten en drinken Topkeuken Steirereck B kaart 2, F 5 Al decennialang kookt de familie Rei‑ terbauer op het allerhoogste niveau. Hun Steirereck wordt beschouwd als het beste restaurant van Oostenrijk, met ook internationaal een plek in de top 15. Ondanks alle onderscheidin‑ gen zijn de Reiterbauers bescheiden gebleven – wellicht de reden van hun aanhoudende succes? Am Heumarkt 2A, tel. 01 713 31 68, www.steirereck.at, U4: Stadtpark, ma.‑vr. 11.30‑14.30 en vanaf 18 uur, hoofdgerecht lunch € 17‑39, zesgangendiner € 132
Culinaire creaties Kussmaul B C 5 Dit adres in de biedermeierwijk Spittel‑ berg is nog jong, maar chef-kok Mario Bernatovic is al een legende. Voordat hij in dit restaurant-café-patisserie-bar voor zichzelf begon, had hij al ervaring opgedaan in bekende Weense gourmet restaurants. Hij staat bekend om zijn creatieve gerechten die voor extreme smaakervaringen zorgen.
Spittelberggasse 12, tel. 01 58776285, www. kussmaul.at, U2, U3: Volkstheater, dag. 8‑2 uur, lunchmenu in de bistro € 11,50, hoofdgerecht in het restaurant vanaf € 22
Ondefinieerbaar Café Amacord B D 6 Dit eetcafé valt nauwelijks te beschrij‑ ven: het is niet modieus en het is niet klassiek, het biedt geen alternatieve en geen trendy sfeer – en toch is het uiterst populair. Voor veel stamgasten is het als een soort tweede huiskamer. Tip: de risotto’s van Amacord zijn sen‑ sationeel. Rechte Wienzeile 15, tel. 01 587 47 09, www. amacord-cafe.at, U1, U2, U4: Karlsplatz, dag. 10‑1 uur, gerechten € 8,90‑21,80, risotto vanaf € 11,30
ELKAAR ONTMOETEN Heerlijk terras Ulrich B C 5 Rond het schilderachtige plein in de schaduw van de St. Ulrichskerk hebben zich de laatste jaren verschillende
Kussmaul – dat is Weens voor het gezichten trekken tijdens het maken van een selfie. Hier doen ze het, terwijl de topkok tovert in de keuken. 94