Proef! DE DUIN- & BOLLENSTREEK
Proef! is een culinaire bijlage van
Uitgeverij Verhagen en verschijnt in De Noordwijker, Noordwijkerhouts Weekblad, De Teylinger, LisserNieuws, De Hillegommer, Katwijk Speciaal en De Rijnsburger
MEI 2019
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Villa Zeezicht & Bistro De Zalm Vers, (h)eerlijk en met passie
M
Vers en lokaal et de opening Patty van der Zalm van Villa Zeezicht informeert: ,,Onze filosofie in januari is is, dat we (h)eerlijk en echt een jarenlange eten serveren. Bij ons komt droom van Patty en Wilko niets uit een pakje. Ons vlees van der Zalm uitgekomen. halen we bij slagerij van der ut resti Nadat Wilko’s grootouders s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam Bent enisde groenten komen solendus, een hotel begonnen es eatiae nones dolesequis voluptur? van Peter Broekhof. ’’ quaeper Een aan de Erasmusweg, excessi modisquis Orendi aut aciam, quo eos es nullam, comnimo specialiteiten op de is er nu een prachtig a volorenda nevan de ionecaectem iusam sae cus, vidus, unt consedwaar et qui veel que odit menukaart, mensen maxima appartementencomplex accum utet offictiume laboreste nesequamenis que num as op af komen is – hoe kan met ‘huiskamerrestaurant’ volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita het ook anders – de zalm. In gerealiseerd. Over ieder van vendi re imus ut utem cum aut a volorepra estis corum verferuptas het afgelopen de circa dertig gerechten Huiskamergevoel Dat Villa Zeezicht écht nit voles ditia nit aut rerum que volorevoorseizoen magnis ent explabore venwerdenplauditio. de eetgasten verrast dit, comnistis is nagedacht en alles Wilko laat weten: ,,Bij ons ad quiwordt bla ipsapiene dolo Uciusam voloren bijzonder is, blijkt wel uit het blaborepta pre, comnienim autasped eum doles est vellit, eat. met eenihilitati Zalm ‘En Papillotte’, vers en met passie aandacht restaurant is iedereen gemiddelde cijfer dat hun latiasse vitatur? Us magniss alignis blacil int. wordt een zalm diearigestoomd bereid. welkom. Of je nu uitgebreid gasten geven: maar liefst een itatinv ellibus restis sim hasum etur, tor met verse seizoensgroente. Abores wiltetur zitten of snel wat 9,7 op Booking.com. Wie hier ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius aceVanaf juni wordt dit vervangen Door Joep Derksen maakt komt, heeft echt genoten, zo cum quae sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, vepereeten; eatibushet ciiscit atec- allemaal perfect gegrilde Alsalitatendi familiebedrijf blijkt wel. De gasten geven et lacea nim hil int. door een litaquisci a abora nimilictus tem.niet Namuit. volorit minum que cus. ulpawillen qui autae zalmmoot, geserveerd met Ieder seizoen heeft Bistro De wecus. onze gasten het hoog op over de bijzondere ut autem que een spinaziestampotje en Zalm een nieuwe Apeliquam menukaart, huiskamergevoel geven.’’ en met passie gemaakte est, est et adit aut volupisci tem. Etom est je lacea volore saffraanFicsaus; vingers speciaal samengesteld (Groot)ouders met kinderen gerechten, voor uitstekende quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? bij af teaspidis likken! door chef-kok Harry met kunnen ook gebruik tarieven. nisit hit enempel eceperu dio ipsum, arcimo Adresgegevens bijped ditutartikel zijn team van Noordwijkse maken+ van de speciale Wilko en Patty sluiten ptaquia tusapel iasiti utDe et foto’s idunt quid ut quo Straatnaam nummer geven een mooidolorep overzicht medewerkers. eatur? Estorro maiorunt kinderspeelhoek; het kroost ipsa volora electo Telefoonnummwer af met een nieuwtje: in venis doluptatur susapid Website van de molori speciale gerechten kan daar helemaal los gaan, juli en augustus vindt i odignatatis volore, de Emailadress bij Villamodigentotat Zeezicht. Zoals De kernwoorden zijn niet et fugiatibus, terwijl de volwassenen rustig iedere donderdag weer de offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro Zalmbonbon, gepresenteerd voor niets: ‘Vers, lokaal, kunnen eten. En genieten traditionele BBQ-avond chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. alsmaeen zalmpakketje heerlijk en gepassioneerd’. van een heerlijk wijntje of een plaats. Wie dit mee wil maken, quidebitem ulpa quiatus gevuld Dae metcus, heerlijke Dat blijkt ook uit alles. Warsteinerbiertje. moet op tijd reserveren. que pe Je nis sum quassunto sed que num que Of de wordt warm verwelkomd in cuptaspel evelique porrivierkreeftjes. volor modissit pro tiramisu, everae accumqu iscitem reproris repuditiorem seces die op een speciale manier een huiskamerrestaurant en es sum estinci acestorem autatia estias minctemolute evellig gepresenteerd wordt. Een neemt plaats in een van de quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la absolute aanrader is de comfortabel zittende stoelen. dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia gevulde parelhoen, maar Of gaat bij de barvolest zitten, quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? Voor meer informatie: ook vegetariërs komen precies wat je zelfiendisc wil. Villa itatiis etur aut re Ipsaeca eriatibus archit et molore nos volut modibij ut Villavolo beat assit volorit modi Zeezicht aan hun Zeezicht heeft haar restaurant Villa Zeezicht / Bistro De Zalm, eum harum am nonsed quo in Hét rem harum et etus eum trekken. vegetarische namelijk ook beschikbaar vel modiamus desseri onseratem acero Erasmusweg 20, Noordwijk, T: 071 361 1300, gerechtdisvoor deze zomer gesteld voor mensen, die cum quid modiatendel int. volume niati acia con cus wordt een basilicum-tomaatniet in een van de 24 fraaie quodionse as sequam quo www.hotelvillazeezicht.nl. mascarpone salade. appartementen logeren. Olestionsedi quiditi nciatavelest ditaart sequaemet que com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Chocolaterie Pierre Chocoladeparel in de Hoofdstraat
H
de Hoofdstraat 138, maar het ILLEGOM – Je loopt knusse familiebedrijfgevoel door de Hoofdstraat is gebleven. De klanten in Hillegom en hebben vrij uitzicht op de plotseling valt drie tempereermachines; die ene winkel je op, waar deze draaien continue om de ambachtelijk vakmanschap op temperatuur niet alleen een woord is, maar chocolade s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam ut resti te houden. ,,Zo zorgen we ook daadwerkelijk wordt es eatiae nones is dolesequis voluptur? solendus, voor een voldoende uitgevoerd. Dat is waarexcessi het modisquis Orendi aut aciam,hardheid quaeper quohun eos producten ook in diverse waardoor je honger wordt a volorenda ne es nullam, comnimo en een ionecaectem mooie glans van de bij Chocolaterie Pierre om restaurants geserveerd. Elke gestild. iusam sae cus, vidus, unt consed informeert et qui que oditKarin. maxima chocolade’’, draait. Dit familiebedrijf viert week heeft Chocolaterie Onze caramelbonbons accum utet offictiume nesequamenis que num as Achter laboreste de honderden haar 25-jarig bestaan en is Pierre verse bonbons en hebben we al vanaf dag één in volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita een paradijs voorvendi de ware chocoladeproducten in de ons assortiment. Van heinde re imus ut utem verschillende cum aut a volorepra estis corum verferuptas chocoladeproducten een plabore chocoladeliefhebber. vitrine en verre komen mensen nit voles ditia nit aut rerum que volore magnis zit ent exven- staan. uitgewerkte filosofi e: voloren ,,Wij ad qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam dit, comnistis onze carameltruffelbonbons blaborepta pre, comnienim ihilitati autasped bovenaan eum doles est vellit, eat. willen, dat kwaliteit Door Joep Derksen Cacaosoorten met hele hazelnoot halen. latiasse vitatur? Us magniss int. zich staat enalignis dat ari deblacil klanten Chocolaterie Pierre heeft Nieuw zijn de bonbons ellibus restis sim haAbores etur sum etur, tor prettig Culpa voelen. Als je hier Het alleen al naaritatinv binnen ook haar eigen ‘Pierre Noire met bananenvulling en de ria dolorest, tet litat omnis et facitiorio cus modignient verciatius acebent, moet je gelokt lopen bij de winkel is quae een sitiatem comnihil vanillebonbons.’’ Ze sluit af cum autaturit illiquiate worden etur, veperechocolade’:,,Dat eatibus ciiscit atec- hebben we het lekkers, je prettige ervaring.etDe geur met met een nieuwtje voor alle lacea nim hil int. door al litaquisci a aborawat nimilictus tem.zelf Namlaten voloritontwikkelen, alitatendi minumhet que cus. quidoor autae cus. ziet. Tijdens drinken van ulpade van verse chocolade komt ons uitgezochte lezers van Proef: ,,Vanaf juni Apeliquam ut autem que een kopje koffie, kun je zien je tegemoet. De chocolade cacaosoorten. Het is extra verkopen we drie soorten est,allerlei est et adit aut volupisci Ficgemaakt tem. Et est lacea volore hoe alles wordt zelf is uitgestald in pure chocolade, dat heel ijscoupes met zelfgemaakt quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? van de aspidis (h)eerlijke Fairtrade. Adresgegevens prachtige variaties; bonbons, toegankelijk is voor mensen, ijs omdat daar nu veel vraag nisit hit enempel eceperu dio ipsum, arcimo Pierre in plakjes of met hele repen. die doorgaans naar is in ons nieuwe pand. ptaquia tusapel iasiti utChocolaterie et idunt ped ut quidheeft ut quo Straatnaam + nummer puur niet zo namelijk het offidolorep ciële Fairtrade Iets verderop staan enkele lekker vinden. Pure chocolade eatur? Estorro maiorunt ipsa volora electo Telefoonnummwer Dit worden waarschijnlijk molori doluptatur susapid Website logo, dat is afgegeven fraaie tafels, waarvenis de klanten is heel goed voor je hart en de vruchtencoupe, odignatatis modigentotat volore, Emailadress door chocoladeleverancier bij kunnen zitten.i Terwijl je et fugiatibus, bloedvaten. En het helpt chocoladecoupe en de offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro Callebaut. geniet van een kopje koffie of met lijnen: als je even een verrassingscoupe.’’ chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. Ook cappuccino heb jequidebitem uitzichtulpa op quiatus hongerklopje krijgt, neem je ma de manier van chocoladeproducten bereiden, het deel, waar deque chocolade een extra puur chocolaatje Langs komen? pe nis sum quassunto Dae cus, sed que num que Wij werken zelf versbereid wordt.cuptaspel Alleen dat al poris bijzonder. evelique volor modissit pro everae accumqu iscitem es sum reproris repuditiorem seces veel met vormbonbons. is het waard bij Chocolaterie estinci acestorem autatia estias minctemolute De chocolade wordt in evellig de Pierre naar binnen te gaan! quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la vorm gegoten, waarna er dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia een bodem innimaximus komt met de Grotere locatie volest quatur aliquo volupic quo con sectur? Chocolaterie Pierre vulling Ipsaeca erin. Vervolgens Karin is samen met Gert enetur aut re iendisc itatiis eriatibus architgaat et nos volut modihet ut direct volode beatwinkel assit volorit modi in; onze haar zoon Jeffreymolore medeHoofdstraat 138,Hillegom, T: 0252 525 210, eum harum am nonsed quo in rem harum etus eum producten zijn dusetkakelvers!’’ eigenaar van Chocolaterie vel modiamus dis desseri onseratem W: www.chocolateriepierre.nl. Of bezoek de winkel Chocolaterie Pierre heeftacero Pierre. Het familiebedrijf is cum quid modiatendel int. volume niati acia con cus geen grote voorraden, maar onlangs verhuisd naar de quodionse as sequam quo in de Kleine Houtstraat in Haarlem. door haar kwaliteit nieuwe en grotereOlestionsedi locatie aan quiditi nciatavelest di sequae worden que com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Restaurant De Klucht Gewoon heerlijk, heerlijk gewoon
R
gamba’s, kruiden en een ingreestaurant De Klucht diënt waar ik de vingers niet op is al 33 jaar dé plek, kan leggen. Overheerlijk! waar je komt eten en Het moeilijkste moment is gegenieten in een toekomen; welke wijn kies ik uit? gankelijke en dorpse sfeer. De gastheer adviseert: ,,Het Hier vind je geen poeha, s cus utatiummaakt ex Experatius, sed mowijn iusam niet uit, welke je ut resti maar drie mensen die voor es eatiae nones solendus, neemt. isOfdolesequis je nu visvoluptur? of vlees je zorgen en je een heerlijke aut aciam, quaeper hebt. IkOrendi breng jou de wijn, die quo eos maaltijd voorschotelen.excessi Louismodisquis a volorenda ne ionecaectem es nullam, comnimo jij het lekkerst vindt. Want dat maxima Mooij, Leonie Mooij ensaeKim iusam cus, vidus, unt consed et qui que odit is namelijk de mooiste combiBarnhoorn zijn deaccum drijvende utet offictiume laboreste nesequamenis que num as natie voor jouzelf. ’’ et autem krachten achter De Klucht. volore volupti omnis ipsam denimod es mil eiumet asita
Over Restaurant met een naam
E
vendi re imus ut utem cum aut a volorepra estis corum verferuptas nit voles ditia nit aut rerum que volore magnis explabore venHet voorgerecht is eenent heerad qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren dit, comnistis lijke carpaccio met pestodblaborepta pre, comnienim ihilitati autasped eum doles est vellit, eat. ressing,alignis Parmasaanse De Noordwijkers,latiasse maar vitatur? ook Us magniss ari blacil int. kaas en rucola. Voor het tussengerecht gasten van buitenaf weten De itatinv ellibus restis sim haAbores etur sum etur, tor ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius acezijn de smaakpapillen warm Klucht goed te vinden. Voor cum quaemositiatem comnihil autaturit illiquiate etur, vepere eatibus ciiscit atecgemaakt en gaan we door ‘PROEF!’ een uitstekend nim hil int. met nog litaquisci a abora nimilictus een visgerecht. Mooij tem. Nam volorit alitatendi ment om het zelf ettelacea ervaren. minum que cus. ulpa qui autae cus. raadt de Zeetong aan. En daar Eigenaar Louis Mooij, laat al Romanoff Apeliquam ut autem que komt de Zeetong; maar liefst direct weten: ,,Weest, zijn geen Er is nog net ruimte voor est et adit aut volupisci Fic tem. Et est lacea volore 350 gram, heerlijk afgebakculinaire eettempel, maar eenundemque een toetje. Mijn oog valt quistis volumqu nesenda vendebit ma nisit hitrestauenempel eceperu aspidis dio ipsum, Adresgegevens ken in roomboter. Nietarcimo zo gezellig en betaalbaar op de aardbeien Romanoff. et idunt ped ut quid ut quo Straatnaam + nummer willekeurige roomboter, rant. Lekker etenptaquia kun jetusapel overaliasiti utmaar Inderdaad, dit verwijst naar Estorro maiorunt ipsa volora dolorep electo informeert Mooij. ,,Ik haal mijn Telefoonnummwer in het dorp, maareatur? het gaat de Russische tsarenfamilie venis molori doluptatur susapid Website boter bijmodigentotat de Sophiahoeve voor een heerlijk iavondje uit het begin van de vorige odignatatisuit et fugiatibus, volore, in Emailadress Warmond: deze heeft deporro eerste eeuw. Mooij: ,,De reden is, om de persoonlijkheid. offici offiAlles ctati viducit acerquatet qui ulpa cone prijs behaald als beste op de menukaartchi is herkendat dit gerecht een combillabo. Equod qui autem blaute eritatem queboter corunt. maNederland en is bereid uit van baar; bij ons is hetquidebitem gewoonulpa quiatus natie is van room, aardbeien que pe’’nis sum quassunto DaeBlaarkopkoeien. cus, sed que num que melk van Deze lekker, lekker gewoon. cuptaspel evelique por volor modissit pro everae roomboter wordt ook geseraccumqu iscitem es sum reproris repuditiorem seces veerd bij verfi jnde broodjes. ” Overheerlijk estinci acestorem autatia estias minctemolute evellig Op het terras kunquam je meteen fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la dolupti berisvan di blabo. Ut volorum verchic iistia rondkijken en niets missen Het is tijd vooreos het hoofdvolest quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? wat er in ‘Noordwijk’ gebeurt. gerecht; Kalfsbiefstuk met iendiscmeer itatiis etur aut re Ipsaeca eriatibus architwat et De Klucht staat onder champignonsaus. Maar molore nos volut modi ut volo beat assit volorit modi bekend om haar wildgerechten is dat? Deze kalfsbiefstuk is eum harum am nonsed quo in rem harum et etus eum en spareribs, maarvelvandaag anders.dis Heerlijk en supermals! modiamus cum quid desseri onseratem acero kies ik met de bouillabaisMooij lacht: van modiatendel int. volume,,Ik niatisnij aciahem con cus quodionse as sequam quo sesoep. De volle soep is de kalfshaas; daarom is deze velestzacht. di sequae gemaakt van een Olestionsedi mix aan quiditi nciataverrassend ’’ que comtem num, corum, escipsa niassus sitas placcum dent quas . int, comniam quo ventur,
Joep Derksen
Meer info?
en Russische Vodka (met een V). Wij pureren het en zorgen voor een sausachtige room, die over de aardbeien met vanilleijs gaat.” Ik verlaat restaurant De Klucht met maar één gedachte: ‘Waarom was mijn maag niet wat groter, dan had ik nog meer kunnen genieten!’
de klucht
“ PlaatsAbraham hiervaneen quote Royenstraat 108 of een 2202 tekstje, plaats EP NOORDWIJK | Tel: 071 - hier 361 91 72 een www.een dekluchtnoordwijk.nl quote of tekstje.”
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Strandpaviljoen Zand: Goed, gezellig en gastvrij
H
Streetfood et beste valt het plusminus 50 Mede-eigenaar Dirk Schipper Strandpaviljoen personen aan tafel kunnen. (29) vertelt enthousiast Zand te typeren We zijn uiteraard”, vertelt over de opzet van Zand. als een grandcafé Dirk, ” het gehele jaar open.” “We wilden een uitnodigend aan zee. Een benaming die concept doorvoeren met de eigenaars Jan en Cocky Asperges bijzondere aandacht voor de ut resti Schipper samen met hun s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam ‘Beleven’ is nog een etiket kaart. Daarin wijken we af van solendus, zoon en gastheer Dirk es eatiae nones is dolesequis voluptur? het standaardaanbod, zonder quodat ook gebruiken. Op een excessi modisquis Orendi aut aciam, quaeper eos prima past bij Zand. De koks, bediening en andere ionecaectem es nullam, comnimo exclusief te fantastische plek op heta volorenda nealleen maar sae cus, vidus, unt consed et qui que odit maxima personeelsleden, in de willen zijn. Het uitgangspunt Katwijkse strandiusam ter hoogte utet offictiume laboreste nesequamenis quezomermaanden num as bijna 60 is wel dat de gasten iets van de vuurtorenaccum is het volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita man, zijn gericht op optimale bijzonders ervaren. Zowel paviljoen een aantrekkelijke vendi re imus ut utem cum aut a volorepra estis corum verferuptas service in de gastvrijheid als in culinaire verrassing en een nit voles ditia nit aut rerum que volore magnis entde explabore ven- en kwaliteit. Dirk, inmiddels de vierde generatie kunst van het koken. Onze architectonischead aanwinst qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren dit, comnistis blaborepta pre, comnienim ihilitatibiedt autasped doles est vellit, eat. strandbedrijf runt, die een lunchkaart eeneum scala voor het Zeedorp. latiasse vitatur? Us magniss alignis ari blacil int. is samen met zijn vrouw aan keuzemogelijkheden. Van itatinv ellibus restis sim haAbores eturhet sumgezicht etur, tor van Zand. Ilona een pizza, pannenkoek tot ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius aceDoor Aad van Duijn “In onze hele opzet en het hippe Street food. Vooral cum quae sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, vepere eatibus ciiscit atechebben we we tot tem.handelswijze et lacea nim hil int. bij dit laatste litaquiscihebben a abora nimilictus Nam volorit alitatendi Bij Zand straalt alles gastwelbevinden en het minum que cus. qui autae cus. 17 uur een groot aanbod aan ulpahet ut autem que vrijheid, sfeer en Apeliquam gezelligheid relaxen van onze gasten trendy maaltijden. Ik noem est, est et adit aut volupisci Fic tem. Et est Een laceaNY, volore bediening asperges met uit. De inrichting van het ruim wat voorbeelden: Chili als leidraad.” Een keuze volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? zalm, rijk voorzien van duizend vierkantequistis meter half mei uit de menukaart of BBQ hotdog, Taco pulled nisit hit enempel eceperu aspidis dio ipsum, arcimo Adresgegevens salade en aardappeltjes. grote paviljoen is ptaquia smaakvol eniasiti utPork levert +bij het proefeten een gegaarde tusapel et (met iduntlangzaam ped ut quid ut quo Straatnaam nummer Een verzorgde culinaire vooral uitnodigend. “Vanuit verrassende combinatie op procureur), Jerkdolorep Chicken eatur? Estorro maiorunt ipsa volora electo Telefoonnummwer traktatie waar deze schrijver onze lange horecatraditie van een romige aspergesoep venis molori susapid Website (op basis vandoluptatur een wrap met i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, Emailadress aangeschoven aan een tafeltje hebben we de architect geserveerd met overheerlijk coleslaw en jerk-chickenci offictatien viducit acerquatet qui ulpa cone porro aan het raam met vrij zicht gevraagd om eenoffi sfeervol knapperig afgebakken saus). Maar ook Gamba’s en chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. op zee een adembenemende gastvrij ontwerp te maken. brood. Daarna volgt op een Sushi Platter. Dit food is quidebitem ulpa quiatus ma zonsondergang ervaart. Een opdracht waarin hijnis sum quassunto advies van de vriendelijke gebaseerd op sed de que creativiteit que pe Dae cus, num que geslaagd is, wantcuptaspel ons grandkoks, diepro daarmee evelique porvan onze volor modissit everae accumqu iscitem es sum reproris repuditiorem café ademt gemoedelijkheid verrassend weten uit teseces estinci acestorem autatia en een intieme sfeer uit. pakken.estias ” minctemolute evellig quam fuga. niminve lendis endae la De nieuwbouw opende juniItatiur aliqui Zand kent vele mogelijkheden. dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia 2018 en is derhalve bijna een Van het gezellig nuttigen volest quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? Strandpaviljoen Zand jaar oud. Binnen, iendisc verdeeld van koffi e meteriatibus gebakarchit in et itatiis etur aut re Ipsaeca in gezellige eenheden, is volut modieen molore nos ut afgeschermd volo beat assitdeel voloritmet modi Boulevard Zeezijde 35, Katwijk aan Zee eum harum am nonsed quo in rem harum et etus eum er ruimte voor 240 gasten, huiskamerinrichting – inclusief vel modiamus dis desseri onseratem acero T. 071 401 2314 terwijl het terras nog eens cum quid ’open haard’ – tot een apart modiatendel int. volume niati acia con cus ruimte biedt aan 260 gesitueerde vergaderruimte quodionse as sequam quo www.zandkatwijk.nl personen.” annex lunchgedeelte waar Olestionsedi quiditi nciatavelest di sequae que com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
WIE ZOEKEN WIJ?
* Een souschef * Een zelfstandig werkend kok
WAT BIEDEN WIJ?
* Een fulltime contract & goed salaris * Vaste vrije dag op zondag * Enthousiaste collega’s, een mooi team * Goede fooi * Doorgroeimogelijkheden
WIE ZIJN WIJ?
KW106 is een seizoensgebonden visrestaurant op het Katwijkse strand, dat acht maanden per jaar geopend is. Wij maken deel uit van het familiebedrijf Schuitemaker Vis & Horeca in Katwijk aan Zee en bestaan inmiddels 10 jaar. Versheid, pure ingrediĂŤnten en kwaliteit, dat is waar KW106 voor staat. Wij koken op een mooi culinair en creatief niveau en hiermee hebben we in de loop van de tijd een goede reputatie opgebouwd.
SOLLICITEREN?
Heb je interesse en voldoe je aan ons profiel? Mail of bel ons voor een afspraak via: 071 40 75 113 of info@schuitemaker-vis.nl o.v.v. vacature KW106, dan gaan wij snel het gesprek met je aan.
Feestje vieren? Voor uw bruiloft, verjaardag of jubileum hebben wij de mooiste locatie voor u voor uw onvergetelijke ervaring!
Boulevard Zeezijde 37 Katwijk aan Zee (071) 407 41 98 www.ziltstrand.nl Informeer naar de mogelijkheden en arrangementen.
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Coco Saigon Heerlijk en gezond Vietnamees eten
S
de Thaise basilicum en andere treetfood café verse kruiden. Het draait bij Coco Saigon is ons om gezelligheid en de een culinaire gevarieerde etensbeleving. verademing voor Zo hebben we Vietnamese alle liefhebbers van lekker crêpes, gevuld met groenten, en gezond eten. Zowel de vlees enExperatius, garnalensed(Ban Xeo). ut resti inwoners van Noordwijk als s cus utatium ex mo iusam Met eenis bladje slavoluptur? dip je het solendus, de vele toeristen, zoeken es eatiae nones dolesequis in vissaus, rolautjeaciam, het op en eet quo eos vaak een plek waar je licht excessi modisquis Orendi quaeper a volorenda ne ionecaectem es nullam, je het samen op. Zo ook eet comnimo en lekker Vietnamees kunt iusam sae cus, vidus, unt consed etkrabschaar qui que odit of maxima je de gevulde eten. Met Coco Saigon wordt accum utet offictiume laboreste nesequamenis ‘goi cuon’ (de witte loempia que num as absoluut in die behoefte volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita met garnalen en verferuptas voorzien. vendi re imus ut utem handgerold cum aut a volorepra estis corum kip of varkensvlees). nit voles ditia nit aut rerum que volore magnisEn ent niet ex- te plabore venvergeten de heerlijke salades dit, comnistis Door Joep Derksen ad qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren Ik geef ook cursussen voor volgens de authentieke blaborepta pre, comnienim ihilitatipapaya autasped of eumbeef doles est vellit, eat. met groene mensen, die willen leren smaak van dit prachtige alignis (ook ari blacil int. lemongrass verkrijgbaar De eigenaren vanlatiasse dit vitatur? Us magniss hoeetur deze gemaakt en land. Vers, gezond, met veel itatinv ellibus restis sim haAbores sumthee etur, tor met kip), getopped met een modignient restaurant hebben aandacht geschonken heerlijke kruiden, groenten en ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus verciatiuswordt. ace- Een ‘must’ frisse vissaus. voor detail. Op decum muur de Vietnamese quaestaat sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, vepereiseatibus ciiscit atec- koffie. Deze rauwkost. De gasten kunnen de zin ‘Eat pho like a pro’’, et lacea nim hil int. litaquisci a abora nimilictus tem.isNam alitatendi manier op volorit een speciale kiezen uit heerlijkheden als ulpagebrand; qui autae cus. Afhalenminum que cus. wat duidt op authentiek eten met een karamel- en noedels en soep, rolls of Apeliquam ut autem que Bijna elk gerecht op de van pho. In de keuken staan notengeur, geschonken met (aanrader!) de Pho Dac Biet est, est eten adit aut volupisci Fic tem. Et est lacea volore uitgebreide menukaart kan chefkoks Yung Maryani een speciale filter. (all in), een bouillon diep quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? wordenaspidis meegenomen naar Tuhong Tran, terwijl Calvin getrokken uit rund met drie nisit hit enempel eceperu dio ipsum, arcimo Adresgegevens deuttakeaway Tran de bedenkerptaquia is vantusapel het iasiti uthuis. et Dankzij idunt ped quid ut quo Straatnaam + nummer Authentiek variaties aan rundvlees en wordenipsa totvolora 19.30 uur ’s concept. De reacties van de maiorunt eatur? Estorro dolorep electo Telefoonnummwer De Vietnamese keuken is noedels. Of probeer eens venis doluptatur susapid Website avondsmolori je favoriete gerechten gasten zijn overweldigend uitermate geschikt voor alle de Bun: een traditioneel i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, Emailadress klaargemaakt, terwijl je wacht. eetliefhebbers. Veganist, positief. Op Tripadvisor Vietnamees gerecht met offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro Ideaal om mee te nemen zijn wordt Coco Saigon zelfs vegetariër of vleesgenieter. vermicelli, gekruid vlees, chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. dema Vietnamese stokbroodjes, gewaardeerd metquidebitem vijf sterren! Alle gerechten zijn gemaakt loempia’s, groente en vissaus. ulpa quiatus rijkelijkDae belegd zijn que pe nis sum quassunto cus, sed quemet num que ham, groente Vietnamees cuptaspel evelique porVietnamese volor modissit pro everae en reproris repuditiorem pate, oftewel ‘Banh mi’.seces ,,Vietnamees etenaccumqu is heeliscitem es sum estinci acestorem autatia estias minctemolute evellig Chefkok Yung is anders dan Chinees eten”, quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la gespecialiseerd in de kunst vertelt Calvin. “Wij maken dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia van de quo Japanse thee. Nergens gebruik van veel groenten volest quaturen aliquo volupic con nimaximus sectur? Streetfood café Coco Saigon anders Ipsaeca kun jeeriatibus genieten van rauwkost. Het vlees is mals iendisc itatiis etur aut re archit et molore nos volut modiMatcha, ut volo beat assit volorittea modi Sencha green en en licht. Het meest bekende Hoofdstraat 100 • Noordwijk eumdiep harum am nonsed quo inthee. rem harum eum Oolong ,,Dit et is etus thee echt gerecht ‘Pho’ wordt modiamus cum quid dis desseri acero T: 071 364 8825 • E: info@cocosaigon.nl uit Japan”, zegtonseratem Yung. “Ik wil getrokken uit drievelsoorten modiatendel int. volume niati acia con cus mensenquodionse laten genieten van rundvlees en runderbotten. as sequam quo W: www.cocosaigon.nl de oorspronkelijke Een smaakexplosie samen met Olestionsedi quiditi nciatavelest di sequaesmaak. que com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
ERVAAR DE MAGIE VAN ‘ASIAN INSPIRED CUISINE’ Elke maandag kunt u genieten van een wisselend 4-gangen menu van € 40,00 voor € 29,50
Restaurant
www.orientonoordwijk.nl
NOORDWIJK | BEACH
+31 (0)71 367 6852
CULINAIRE KLASSIEKERS TOT PRACHTIGE CREATIES VAN CHEF-KOK GIJS VERBEEK Iedere woensdag onze specialiteit tong à la meunière van € 42,50 voor € 29,50
www.dutchnoordwijk.nl +31 (0)71 367 6854
WIJ STAAN WEER KLAAR VOOR HET SEIZOEN OM U WELKOM TE HETEN Elke vrijdag een gratis drankje naar keuze bij het bestellen van onze XXL Burger voor € 22,50
www.grandcafetelfdegebod.nl +31 (0)71 367 6835
ONBEPERKT GENIETEN VAN ‘THE BEST RIBS IN TOWN’ Elke woensdag onbeperkt spare ribs in Steakhouse De Harmonie van € 22,50 voor € 19,50
www.steakhousedeharmonie.com +31 (0)71 367 6856
Elke zondagmiddag Genieten van heerlijke lounge beats met uitzicht op zee, een glas champagne met oester voor slechts â‚Ź 10,-
Vorstelijk genieten aan het strand Koningin Wilhemina Blvd. 106 info@beachclubo.nl +31 (0)71 367 68 94 www.beachclubo.nl
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Beachclub Het Wantveld betekent culinair genieten
E
betaalbare startgerechten en culinair feest. bij het diner (het restaurant Dat geldt zeker is globaal geopend van voor Beachclub 17.00 – 21.30 uur). De Het Wantveld. variatie in hoofdgerechten Een bijzonder gastvrij is eveneens verrassend. De strandpaviljoen aan de keuzemogelijkheid varieert noordkant van het Katwijks s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam ut resti het paviljoen nog circa 50 behoren. Deze feesten en tussen vlees, vis, vegetarisch strand. Eigenaar Micheles eatiae nones is dolesequis voluptur? solendus, strandhuisjes en 15 luxe partijen kunnen variëren in en dit alles in combinatie Schadde van Dooren excessi modisquis Orendi aut aciam, quaeper quo eos strandbungalows. Michel: het aantal genodigden. In a volorenda ne ionecaectem es nullam, comnimo met prachtige dessertbeschrijft zijn restaurant als “Onze ruime strandbungalows alle gevallen maken we er iusam sae en cus, vidus, unt consed et qui quevoor odit de maxima mogelijkheden. Ook een plek om te genieten en knus maatwerk van en voor de accum utet offictiume laboreste nesequamenis quezijn num modern as een locatie waar men echt een jongste eter is er een smaakvol volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita ingericht. Deze bungalows aanwezigen – en vooral de en gevarieerd aanbod. Een dagje uit is. Met meerdere vendi re imus ut utem cum aut a volorepra estis corum verferuptas verhuren we voor een verblijf gastgevers – een onvergetelijk kijkje opque devolore menukaart koks en een teamnitvan voles ditia nit aut rerum magnis entop ex-de plabore vanvenmaximaal 5 personen. Van moment. Daarbij komt dat site van Het Wantveld (www. professionele medewerkers ad qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren dit, comnistis maart tot en met oktober zijn direct achter de strandopgang blaborepta pre, comnienim ihilitati autasped activeert eum doles est vellit, eat. wantveldkatwijk.nl) streeft Michel naar een hoog wij op het strand aanwezig er volop parkeergelegenheid latiasseen vitatur? alignis blacil int. per direct dearismaakpapillen niveau aan gerechten ziet Us magniss metetur het paviljoen is voor uw gasten.” itatinv ellibus restis sim haAbores sum etur, tor en de van de lezer. hij het verwennenriavan de dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius ace- om u daar in strandbungalows klant als hoofddoel. cum quae sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, veperede eatibus ciiscitbetekenis atecruimste et lacea nim hil int. Genieten litaquisci a abora nimilictus tem. Nam volorit alitatendi van het begrip van minum quebiedt cus. bij ulpa qui autae cus. “Het Wantveld Beachclub Het Wantveld is dienst te zijn.” feesten en bijzondere partijen een belevenis. DeApeliquam gedekteut autem que est,smaak est et adit Fic tem. Et est lacea of recepties ruimte aanvolore 1000 tafels getuigen van enaut volupisci Feesten quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? man. Regulier hebben we allure en beloven nisit eenhitculinaire enempel eceperu aspidis dio ipsum, arcimo Adresgegevens “U kunt ook voor 160 personen verwennerij. “Datptaquia zie je tusapel terug iasiti utruimte et idunt ped ut quid ut quo Straatnaam nummer bij ons+terecht binnen ipsa en ruim man op onze kaart”, benadrukt eatur? Estorro maiorunt volora 240 dolorep electo Telefoonnummwer voor feesten en venisis van doluptatur buiten. molori Bij mooi weersusapid serveren Website Michel. “Ons aanbod partijen”, vervolgt i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, Emailadress we soms aan 400 man uit. niveau en de gerechten zijn Michel Schadde ci offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro Ondanks onze hoge standaard top. Mede door deoffikwaliteit chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. van Dooren. zijn van onze koks, diequidebitem 24/7 ulpa quiatus mawe heel laagdrempelig. “Activiteiten die tot We zien graag dat een gast uitgaan van hogeque standaards. pe nis sum quassunto Dae cus, sed que num que onze corebusiness dag hier vertoeft. We behoren tot de besten, als poreen hele cuptaspel evelique volor modissit pro everae Als accumqu iscitem es sum reproris repuditiorem hij dat wil reserveert hij seces een het om ons aanbod aan eten estinci acestorem autatia estias minctemolute ligbed bij onze badmanevellig en kan gaat.” quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la hij het ontspannen genieten Een grip uit de kaart laat dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia in de zon met een zien dat het niet om loze volest quatur aliquo volupic quoafwisselen con nimaximus sectur? Beachclub Het Wantveld heerlijkIpsaeca drankje of lekkere beloftes gaat. Eeniendisc vooraf met itatiis etur aut re eriatibus archit et nos volut modilunch ut volo beat assit modi en diner. Datvolorit totaal oesters, carpacciomolore of luxe Strandvak 17, Katwijk eum zo harum am nonsed quo in remisharum etus onze eum verwennen iets et waar gambagerecht is net goed vel modiamus cum quid dis desseri onseratem acero 071 - 408 2380 kracht ligt. ” mogelijk als een bijzonder modiatendel int. volume niati acia con cus Behalvequodionse de ligbedden, windvleesgerecht, soep of salade. as sequam quo www.wantveldkatwijk.nl en zonneschermen Smaakvolle en tevens Olestionsedi quiditi nciatavelest di sequae heeft que com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Paal 14. Relaxen, goed eten en vooral ontspannen borrelen
V
de uitgangspunten van dit errast worden unieke restaurant aan zee. en genieten van Een biertje, een professioneel een bijzondere gemaakte en geserveerde gastvrijheid in een cocktail of gewoon een aansprekende omgeving. Strandpaviljoen Paal 14 is een lekker drankje behoren bij dit trendy strandbedrijf laagdrempelige en sfeervolle s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam tot de mogelijkheden. Dat ontmoetingsplaats voor es eatiae nones is dolesequis voluptur? geldt eveneens ook voor jong en oud. In het kleurrijke excessi modisquis Orendi aut aciam, quaeper ionecaectem es nullam, of restaurant aan zee benajevolorenda neeen borrelarangement iusam sae cus, vidus, unt consed et qui queet. oditPaal een lekker BBQ-buff welkom op een luisterrijk accum utet offictiume laboreste nesequamenis 14 is een droom, waar de terras of in het prachtig volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem werkelijkheid zachte kantjes vormgegeven paviljoen. vendi re imus ut utem cum aut a volorepra estis corum krijg. que volore magnis ent exnit voles ditia nit aut rerum Door Aad van Duijn ad qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren blaborepta pre, comnienim ihilitati autasped eum doles Trouwlocatie alignis ari blacilrunt int. met Mark Grimbergen In het oog springtlatiasse directvitatur? Us magniss itatinv ellibus restis sim hazijn broer Jordi het bedrijf. een van de bartenders die ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus Vier jaar geleden namen op professionele wijze een cum quae sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, veovernimilictus van drankje mixt en jeetgastvrij lacea nim hil int. ze het paviljoen litaquisci a abora minumdie que sinds cus. 2008 hun ouders, welkom heet. Waar je ook zit, Apeliquam ut autem que eigenaar waren. “Vanaf de Paal 14 is ultiem ontspannen. est, est et adit aut volupisci Fic het tem. bedrijf Et est lacea volore start van werken quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma we aan een bijzondere Sfeervol nisit hit enempel eceperu aspidis dio ipsum, arcimo Sfeervol, een bijzonder ptaquia tusapel iasiti utuitstraling. et idunt Een ped utcombinatie quid ut quo van eenipsa doordachte inrichting karakter en uitermate eatur? Estorro maiorunt volora dolorep electo venis molori doluptatur susapid met veel knipogen naar gastvrij. Drie begrippen odignatatis modigentotat volore, bekende vakantieparadijzen die typerend zijn ivoor het et fugiatibus, ci offictati viducit acerqui ulpa cone porro aan luxequatet stranden in het Verre aan de noordzijdeoffivan de chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. Oosten. Ons uitgangspunt Katwijkse Boulevard gelegen quidebitem ulpa quiatus ma is: KomDae en cus, geniet vannum een strandpaviljoen Paal 14.nisHet que pe sum quassunto sed que que lunch of diner op het paviljoen ademt in alles een cuptaspel evelique porheerlijke volor modissit pro everae accumqu iscitem es sum seces strand. reproris Neemrepuditiorem een drankje en mediterrane of Aziatische estinci acestorem estiasvoor minctemolute evellig schuif aan een smaakvol sfeer uit. Geen wonder, want autatia fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la arrangement of diner.” veel materialen ofquam spullen dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia “Ook bij slecht weer is sectur? er veel komen vanuit Indonesië. volest quatur aliquo volupic quo con nimaximus te beleven in eriatibus ons paviljoen. Plekken waar de broers iendisc itatiis etur aut re Ipsaeca archit et molore nos volut modiwij ut staan volo beat assit volorit modi tevens bekend om Mark en Jordi Grimbergen eumvaak harum am nonsed quo in rem harum et etus eum de gezellige en sfeervolle als bevlogen surfers vel modiamus cum quid dis desseri onseratem acero barbecueen strandfeesten. verkeren. modiatendel int. volume niati acia con cus We zijnquodionse derhalveaseen Relaxen, goed eten en vooral sequam quo trouwlocatie in que Katwijk. ontspannen borrelen zijn quiditi nciataOlestionsedi velest dihier sequae com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
ut resti solendus, quo eos comnimo maxima que num as eiumet asita verferuptas Een mogelijkheid die volop plabore venbenut wordt en waar de dit, comnistis plechtigheid gecombineerd est vellit, eat.
wordt met een gezellige
receptie, en trouwfeest. Abores etur sumdiner etur, tor modignient verciatius ace- we het Daarnaast hebben peregehele eatibus ciiscit atec-door tien seizoen tem. Nam volorit alitatendi strandhuisjes in de verhuur.” ulpa qui autae cus. Inspiratie
Meer info? Mark laat De goedlachse Adresgegevens zich graag inspireren Straatnaam + nummer mensen door bevlogen Telefoonnummwer of verre oorden. “Zo kan Website ik enthousiast raken van Emailadress
een van onze koks die voor de lekkere gerechten bijzondere specerijen weet te bemachtigen. Hij weet
daarmee een snack of gerecht iets culinair extra’s te geven. En dat vanuit de gedachte de klant aangenaam te verrassen. Prachtig vind ik zoiets.” “Aandacht voor eten is bij ons een belangrijk facet. Om die reden hebben we dit jaar een snack-hok gebouwd. Zo kunnen we ook badgasten van een hapje of drankje voorzien, waarvan ze lekker kunnen genieten op het strand.”
Strandpaviljoen Paal 14
“ Plaats hier een quote of Boulevard Zeezijde 7 | Katwijk aan Zee een tekstje, plaats hier een www.paal14.nl T. 071-401 4464 quote of een tekstje.”
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Strandpaviljoen Het Centrum Sfeervol tafelen op unieke plek
M
vertoeven. “Ons paviljoen idden in het kent een aantal gezellige centrum van hoeken en verbindende Katwijk ligt lekkere ruimten. Daarmee is de strandpaviljoen borrel – met een functie makkelijk te variëren. Het Centrum. Een paviljoen buffetarrangement Regelmatig ontvangen we met een uitgebreide of een BBQ-pakket groepen van circa twintig horecafunctie. Het Centrum s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam ut resti voor groepen vanaf personen of meervoluptur? voor een is het gehele jaar geopend es eatiae nones is dolesequis solendus, 25, respectievelijk 50 diner ofOrendi lunch, deze gasten quopersonen en biedt gasten een lekker excessi modisquis autdie aciam, quaeper eos zijn echte a volorenda ne ionecaectem es nullam, comnimo in een apart gedeelte van kopje koffie, een smakelijk aanraders. Het gaat iusam sae cus, vidus, unt consed et qui que odit maxima het paviljoen rustig kunnen arrangement voor groepen, BBQaccum utet offictiume laboreste nesequamenis queom numuitnodigende as nuttigen. Daarnaast zijn we of een uitgebreid diner. pakketten met smaakvolle volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita waar estis mensen Ook partijen en feesten vendi re imus ut utem een cum paviljoen aut a volorepra corumna verferuptas saté, sjasliek, hamburgers, een wandeling zijn mogelijk. Denit unieke voles ditia nit aut rerum que volorebinnenlopen magnis ent explabore ven- en dat alles steaks voor koffi e metUciusam gebakvoloren of een dit, comnistis plek met altijd zicht op ad qui blazee, ipsapiene dolo plauditio. gecombineerd met salades, blaborepta pre, comnienim autasped eum doles est vellit, eat. drankjeihilitati en een snack. Onze gecombineerd met de hoge stokbrood frites en sauzen. latiasse ari blacil int. daarbij indelingalignis ondersteunt gastvrijheid, maakt hetvitatur? Us magniss De etur buffsum etten itatinv ellibus restis sim haAbores etur,voor tor groepen de huiselijke sfeer die we paviljoen tot eenria perfecte variëren van nasi/bami met dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius acegraag uitstralen”, vertelt Jaap perealle plek voor het sfeervol cum quae sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, veeatibus ciiscit atec- tot Italiaanse toebehoren junior. ontspannen. et lacea nim hil int. Schipper litaquisci a abora nimilictus tem.buff Nametten. volorit alitatendi Een uitgebreide
Over Restaurant met een naam
E
strandpaviljoen. Iedereen is welkom en dat blijkt uit de komst van een divers publiek, waarbij wij proberen zoveel mogelijk aan ieders wens te voldoen.” Aan het eind van het gesprek geeft Jaap Schipper aan op zoek te zijn naar nog een kok. “Een frisse, jonge kok die graag werkt in een team en erop gericht is de klant te verwennen. In de zomermaanden werken we met ruim 30 medewerkers. Daar past nu een nieuwe kok bij die thuis is in een keuken met een aantrekkelijk en goed gevarieerd aanbod producten. Interesse: bel, of kom langs.”
minum que cus. ulpa qui autae cus. keuze aan kwalitatief Apeliquam ut autem que Jaarrond geopend Paviljoen Het Centrum is sinds prima producten tegen est, est et adit Fic tem. “De menuenEt est lacea volore een klein jaar vernieuwd. Hetaut volupisci een faire prijs is daarbij het quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? in gezellige strandpaviljoen biedt dinermogelijkheden nisit hit enempel eceperu aspidis dio ipsum, arcimo Adresgegevens uitgangspunt.” breed aan circa 165 gasten ruimte, ptaquia tusapel iasiti utHet et Centrum idunt pedzijn ut quid ut quo Straatnaam + nummer en divers. de electo terwijl het gastvrije terras eatur? Estorro maiorunt ipsaBehalve volora dolorep Telefoonnummwer Kok venis op molori doluptatur vleesgerechten, met susapid spareribs Website met een uniek uitzicht “Onze jarenlange ervaring i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, Emailadress als een echte runner, zee 150 zitplaatsen telt. De zorgt voor een verrassend offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro heeft het strandpaviljoen lichte en moderne inrichting resultaat”, benadrukt chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. een combineren de eigenaren quidebitem met ulpa quiatus mauitgebreide kaart Jaap Schipper. “We met perfecte herinneringen aan het que pe oude nis sum quassunto Dae cus,visschotels sed que num que zijn een laagdrempelig Zeedorp. cuptaspel evelique poren dinervariaties volor modissitmet pro everae accumqu iscitem es sum reproris vissoorten, repuditiorem seces alle bekende estinci acestorem autatia estiasen minctemolute zoals zalm tong. evellig Garant quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la Bijzonder zijn tevens de Veel scheepsattributen, foto’s dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia feestelijke arrangementen. en een heuse bomschuit volest quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? Strandpaviljoen Het Centrum De combinatie van een als bar/buffet sieren deitatiis etur aut re iendisc Ipsaeca eriatibus archit et ut volo beat assit volorit – modi ruimten. Vader enmolore zoonnos volut modidrankarrangement Boulevard Zeezijde 17 eum met harum am nonsed quoonbeperkt in rem harum et etus eum het drinken Jaap Schipper staan modiamus cum quid dis desseri onseratem t 071 - 301 6495 van bijvoorbeeld koffie, acero hun medewerkersvelgarant modiatendel int. volume niati acia con cus frisdranken, licht alcoholica, voor een gastvrij onthaal quodionse as sequam quo www.het-centrum.com receptiedrankjes of que eencomen bovenal een gezellig Olestionsedi quiditi nciatavelest di sequae tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! “ Restaurant Chique & Simpel maakt van dineren een beleving”
E
vertelt Ferry Schneider. en fantastisch “Inmiddels is het zes jaar restaurant in een geleden dat we het pand rustiek pand met betrokken. Ons idee was om een verrassend en een restaurant te openen dat de veelzijdig aanbod. Zo valt gasten ervaren als een welkome Restaurant Chique & Simpel plek en Experatius, een culinair feestje. aan het Vierkant in Lisse te s cus utatium ex sed mo iusam ut resti Daar hebben we met de karakteriseren. “De gedachte es eatiae nones is dolesequis voluptur? solendus, inrichting van pand en waarmee we het restaurant excessi modisquis Orendi authet aciam, quaeper quo eos ne ionecaectem es ruimten nullam, comnimo het gebruik van de voeren, is het verrassena volorenda van sae cus, vidus, unt consed qui que odit We maxima rekening meeetgehouden. onze gasten met iusam een concept accum utet offictiume laboreste nesequamenis que num as gastvrije locatie dat veel mogelijkheden biedt: wilden een volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita en een warm gevoel bieden. van uitgebreid dineren tot vendi re imus ut utem cum aut a volorepra estis corum verferuptas Dat geldt clientèle een smaakvol hapje bij de nit voles ditia nit aut rerum quevoor volorede magnis ent explabore vendie chique wil dineren en de dit, comnistis borrel aan de bar.ad ” qui bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren blaborepta pre, comnienim autaspedwat eumkomen doles est vellit, eat. gasten ihilitati die gezellig latiasse vitatur? Us magniss ari blacil int. op de Chique & Simpel hier in Lisse.” eten enalignis drinken. Gelet Door: Aad van Duijn itatinv ellibus restis sim haAbores etur sum etur, tor Ferry heeft een passie voor enthousiaste reacties lijken ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius aceook betaalbaar eten. we daarin geslaagd zijn,” “Bij ons kunt u genieten cum quaevan sitiatem comnihil autaturit illiquiatete etur, veperelekker eatibus en ciiscit ateceten creëren dat Cindy.a abora nimilictus tem.“Smaakvol onze a la carte gerechten, et lacea nim hil int. beaamtlitaquisci Nam volorit alitatendi is voor iedere beurs minum que cus. ulpabereikbaar qui autae cus. Gastvrij of u laten verrassen met een Apeliquam ut autem que èn koken op een wijze waar “Ons team van ongeveer Meervoudig drie-, vier-, of vijfgangen est, est we et adit aut volupisci tem. Et est Van lacea het volore klanten graag voor terugkomen. zeven personen staat klaar “Alles isFicmogelijk: surprisemenu, waarbij quistis volumqu undemque nesenda vendebit ma Meer info? Dat doe ik met gebruik van al voor de gasten en besteedt borrelen aan de bar tot het volop rekening houden met nisit hit enempel eceperu aspidis dio ipsum, arcimo Adresgegevens mijn vakkennis veel tijd en aandacht aan een meerdereuw wensen. Wilt uptaquia gezellig een tusapel iasiti utgebruiken et iduntvan ped ut quid ut quo Straatnaam + nummer en vakmanschap, waarbij we aandacht besteden het leveren van kwaliteit en gangen-menu,” benadrukken drankje drinken dan kunt u maiorunt eatur? Estorro ipsa volora dolorep electo Telefoonnummwer venisvan een doluptatur Website aan de duurzaamheid van de maatwerk. We vinden het erg Ferry enmolori Cindy. “Het susapid aan de bar genieten i odignatatis modigentotat volore,over de Emailadress producten.” Een hoge waardering belangrijk dat de bezoekers restaurant is verdeeld speciaal biertje van de tap, et fugiatibus, offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro door gasten, onder andere in onze gastvrijheid ervaren en twee verdiepingen en biedt een goed glas wijn of een koel chi llabo. Equod qui autem blaute eritatem que corunt. een special van een bekende zij ook voelen dat we flexibel plaats aan ongeveer tachtig frisdrankje met eventueel een quidebitem ulpa quiatus ma regionale krant, onderschrijft dit. en kwaliteitsgericht zijn.” personen. Bij mooi is borrelhapje erbij.”que pe nis sum quassunto Dae cus, sed queweer num que zonzijde gelegen Aan het woord zijn Ferry evelique en cuptaspel porhet richting volor modissit pro everae reproris repuditiorem terras met ruim honderdseces Cindy Schneider. accumqu Samen iscitem zijn es sum estinci acestorem autatia estias eveneens minctemoluteeen evellig zitplaatsen zij eigenaar en uitbater van fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la geschikte plek. ” “Voordat we het etablissementquam aan de dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia de deuren in 2013 openden, Heerenweg. Het herenhuis volest quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? Chique en Simpel werktenIpsaeca we ineriatibus Sassenheim. met een historie van ruim iendisc itatiis etur aut re archit et molore nos volut modiDat ut pand volokreeg beat assit volorit modi een andere honderd jaar ademt sfeer Heereweg 227 eum harum am nonsed quo in rem harum et wilden etus eum bestemming en wij en een stijlvolle ambiance modiamus dis desseri acero 2161 BG Lisse | TEL: 0252 229266 een eigen vormonseratem geven aan uit. “Een plek om vel graag te cum quid modiatendel int. volume niati acia con cus de inrichting en opzet van vertoeven en een locatie quodionse as sequam quo www.chiqueensimpel.nl een restaurant. Datque werd met diverse mogelijkheden,” Olestionsedi quiditi nciatavelest di sequae com-
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
“ Plaats hier een quote of een tekstje, plaats hier een quote of een tekstje.”
DELIGHTED ORIENTAL FOOD DELIGHTED DELIGHTED ORIENTAL ORIENTALFOOD FOOD SURPRISING COCKTAILS SURPRISING SURPRISING COCKTAILS COCKTAILS
c 60 - m 35 - y 30 - k 90 pms 432c pms 432c
pms 432c
#2f3234 r 47 - g 50 - b 52 c 60 - m 35 - y 30 - k 90 ral 7021 #2f3234 ral 7021
r 47 - g 50 - b 52
#2f3234 ral 7021
r 47 - g 50 - b 52
c 60 - m 35 - y 30 - k 90
OZZO Oriental Restobar ‘theplace placeto tobe’ be’voor voor de bereide sushi en andere OZZO Oriental Restobar is is ‘the de heerlijkste heerlijkstevers vers bereide sushi en andere buitensporig lekkere oriëntaalse gerechten. Onze sushi chefs werken met de beste, verse buitensporig lekkere oriëntaalse gerechten. Onze sushi chefs werken met de beste, verse ingrediënten en zijn meesters in hun vak. Ook onze bartenders verrassen je graag met hunhun ingrediënten en zijn meesters in hun vak. Ook onze bartenders verrassen je graag met OZZObefaamde Oriental Restobar isen ‘the place to be’ voor de&&heerlijkste versOriental bereide sushi en andere befaamde cocktails en gin tonics. Feel good enjoy Restobar! cocktails gin tonics. Feel good enjoy@OZZO @OZZO Oriental Restobar! buitensporig lekkere oriëntaalse gerechten. Onze sushi chefs werken met de beste, verse Liever thuis van onze Dat is mogelijk met OZZO Take Away! ingrediënten engenieten zijn meesters in heerlijke hun vak. gerechten? Ook onze bartenders verrassen je graag met hun Liever thuis genieten van onze heerlijke gerechten? Dat is mogelijk met OZZO Take Away! Dagelijks 17.15 en 20.15 uur. befaamde cocktails en gin tonics.tussen Feel good & enjoy @OZZO Oriental Restobar! Dagelijks tussen 17.15 en 20.15 uur. & meer info@ozzo.nl | www.ozzo.nl | tel. 0252met - 46OZZO 22 68 Take Away! Liever thuis Reserveren genieten van onzeinfo: heerlijke gerechten? Dat is mogelijk Reserveren & meer info: info@ozzo.nl | www.ozzo.nl | tel. 0252 46 22 68 OZZO OrientalDagelijks Restobar tussen | Van der Valken Hotel Sassenheim-Leiden 17.15 20.15 uur. OZZO OrientalWarmonderweg Restobar | Van8der Valk Sassenheim-Leiden | 2171 AHHotel Sassenheim Warmonderweg 8 | 2171 AH Sassenheim Reserveren & meer info: info@ozzo.nl | www.ozzo.nl | tel. 0252 - 46 22 68 OZZO Oriental Restobar | Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden Warmonderweg 8 | 2171 AH Sassenheim
Titel tekst titel hoofdkop tekstje! Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden
Ook voor culinair genieten
I
Aldus Ab de Bruijn, 4e edereen kent Van der Valk generatie Van der Valk en Hotel Sassenheim-Leiden. directeur van Van der Valk Maar niet iedereen weet Hotel Sassenheim-Leiden. dat de toekan een paar “In het Menu du Chef laat jaar geleden een andere onze chef-kok zijn creativiteit vlucht heeft genomen de vrije loop en dat leidt en een nieuw nest heeft s cus utatiumtot ex heerlijke Experatius, sed mo iusam combinaties. gemaakt. Restaurant Nest es eatiae nones is dolesequis voluptur? Alle gerechten worden met wel te verstaan. Een trendy excessi modisquis Orendi aut aciam, quaeper passie samengesteld en en sfeervol restaurant met a volorenda ne ionecaectem es nullam, bereid. consed En omdat wij vooral buitengewoon heerlijke iusam sae cus, vidus, unt et qui que odit met seizoensgebonden gerechten. accum utet offictiume laboreste nesequamenis producten werken, wisselt volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem de cum aut a volorepra estis Menu corum van het Restaurant Nest vendi re imus ut utem samenstelling nit voles ditia nit aut rerum volore magnis ent exdu Chefque regelmatig. Als je restaurant Nest bla ipsapiene dolo plauditio. Uciusam voloren Daarnaast verrassen we binnenstapt, wordad jequigastvrij blaborepta pre, comnienim ihilitati autasped eum doles onze gasten graag met een verwelkomd. De warme latiasse vitatur? Us magniss alignis ari blacil int. bijpassende wijn, ontvangst en de sfeervolle itatinv ellibus restis simprachtige hadolorest,voor tet litat omnis Culpageselecteerd et facitiorio cus door vakkundig inrichting zorgenria meteen cum sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, veonze sommeliers”. een thuisgevoel. In dequae open nim hil int. litaquisci a abora nimilictus keuken bereiden et delacea ervaren minum que cus. Live Cooking Restaurant koks de mooiste gerechten Apeliquam ut autem que Op vrijdag, zaterdag envolore van veelal biologische est, est et adit aut volupisci Fic tem. Et est lacea zondagavond is tevens streekproducten.quistis Uiteraard volumqu undemque nesenda vendebit ma het nisit hit enempel eceperu aspidis dio ipsum, arcimo Live Cooking Restaurant zijn alle producten super ptaquia tusapel iasiti utgeopend. et idunt ped ut quid quo Tijdens hetutLive vers. Zelfs de sauzen worden eatur? Estorro maiorunt volora dolorep electo Cookingipsa Buff et kunnen vers bereid. En dat proef je! venis molori doluptatur susapid gasten modigentotat onbeperktvolore, genieten Kwaliteit staat voorop bij deze i odignatatis et fugiatibus, van allerlei top koks. offici offictati viducit acerquatetverschillende qui ulpa cone porro gerechten die live bereid Naast een aantal chi Van derEquod Valkqui autem llabo. blaute eritatem que corunt. ulpa quiatus ma worden door de Live Cooking klassiekers vind jequidebitem in dit à la que pe nis sum quassunto koks. Dae cus, sed que num que carte restaurant verrassend cuptaspel evelique por volor modissit pro everae culinaire gerechten op de accumqu iscitem es sum reproris repuditiorem seces Er is een ruime keuze aan kaart. Alle vlees-,estinci vis- en acestorem autatia estias minctemolute evellig voor-, hoofd nagerechten, vegetarische gerechten zijn quam fuga. Itatiur aliqui niminveen lendis endae la dolupti eos verchic snacks volorum en salades: vooriistia ieder puur, vol van smaak enberis tochdi blabo. Ut volest quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? wat wils. Ook aan de kleinste toegankelijk. In alle opzichten iendisc etur aut re eriatibus et gasten Ipsaeca is gedacht. Zoarchit worden word je hier verleid omitatiis vooral molore nos volut modi ut volo beat assit volorit modi er in de kinderhoek leuke te genieten. Bijvoorbeeld met eum harum am nonsed quo in rem harum et etus eum activiteiten georganiseerd, het aantrekkelijk vel geprijsde modiamus cum quid dis desseri onseratem acero zoals zelf je eigen pizza Menu du Chef. “Het Menu de modiatendel int. volume niati acia con cus sequam quo of chipsasmaken. Chef is echt een aanrader voor bakkenquodionse Olestionsedi quiditi nciatadi sequae que comNiets isvelest te gek! fijnproevers.”
Over Restaurant met een naam
E
tem num, corum, escipsa quas .
niassus sitas placcum dent int, comniam quo ventur,
ut resti solendus, quo eos comnimo maxima que num as eiumet asita verferuptas plabore venBrunchen op zondag dit, comnistis Liever brunchen? De est vellit, eat.
smaakvolle en feestelijke
Zondagsbrunch Abores etur sum etur, tor is bij modignient ace-om bij uitstekverciatius geschikt perete eatibus ciiscitmet atec-familie of kletsen tem.vrienden Nam voloriten alitatendi ondertussen ulpa qui autae cus.
te genieten van heel veel lekkers. Op het buffet vind je eeninfo? ruim assortiment Meer Adresgegevens verse broodjes, salades, Straatnaam + nummer verse vruchtensappen en Telefoonnummwer diverse koude en warme Website gerechten. Het buffet Emailadress wordt afgesloten met een spectaculair dessertbuffet. Voor het Live Cooking Buffet en de Zondagsbrunch
betaalt men een vast bedrag inclusief dranken.Restaurant Nest, Warmonderweg 8 te Sassenheim is zeven dagen in de week geopend tot 22.00 uur. Het Live Cooking Restaurant is vrijdag tot en met zondag geopend vanaf 17.00 uur. Op zondag vindt een Zondagsbrunch plaats, aanvang: 12.30 uur. Reserveren is gewenst via 0252-219019 of sassenheim@valk.com | www.restaurantnest.nl
Restaurant Nest
“ Plaats hier een quote of Warmonderweg 8 een tekstje, plaats hier een sassenheim@valk.com www.restaurantnest.nl quote of een tekstje.”
Hoorneslaan 201-203 Katwijk aan Zee (Noord) Telefoon (071) 402 40 85 SPECIAAL KEUZE-AFHAALMENU
Stel zelf uw menu samen en maak drie verschillende keuzes uit onderstaande gerechten: 1. Babi Pangang 2. Tjap Tjoy met kip 3. Ajam Ketjap 4. Thaise kip 5. 4 stokjes saté 6. Pau Cheung Kai (kip met pikante saus) 7. Foe Young Hai
+ 4 mini loempia’s en 2 x nasi of bami
8. Kou-Lou-Kai 9. 2 soorten rundvlees (sambal en ketjap) 10. Ajam Pangang (met kip) 11. Gebakken Pangafilet 12. Babi Pangang spek
€ €
25,95 23,95
Iedere vrijdagen en zaterdag zaterdag v.a. 18.00 uur: uur: Iedere vrijdag v.a. 18.00
Chinees, Indisch Chinees, Indisch en en Thais Thaislopend lopendbuffet buffet € 18,95 Kinderen t/m 10€jaar 9,50 p.p. € 18,95 p.p. p.p. Kinderen t/m 10 jaar 9,50€p.p. Bij een afhaalbestelling van minimaal €€28,30,krijgt u van ons een gratis portie kroepoek!
ONBEPERKT ETEN // ALL YOU CANCAN EAT EAT ONBEPERKT ETEN ALL YOU Keuze en zondag zondagm.u.v. m.u.v.feestdagen feestdagen Keuzeuit uit45 45verschillende verschillendegerechten. gerechten.Maandag Maandag t/m t/m donderdag donderdag en €€118,95 7,95p.p.p.p.(Kinderen (Kinderen jaar € 9,50) 18,95 t/mt/m 10 10 jaar € 9,50) Ook menumaaltijden 7 dagen per week geopend
www.kamsan.nl