Lekker Doen voorjaar 2026

Samen naar buiten

Plezier maken

Dagje pretpark hoeft niet duur te zijn... Elkaar ontdekken

Aan het ontbijt

Met Dirk vier je het voorjaar!

Verse pasta uit Italië

P A S TA

Haal La Dolce Vita in huis met de gevulde pasta van Daily Chef, bereid in Italië volgens authentieke recepturen. Buon appetito!

Inhoud voorjaar

Het is voorjaar en Lekker Doen gaat eropuit! De pretparken gaan weer open en de voorjaarsfeestdagen lenen zich perfect om de buitenlucht weer op te zoeken. Laat de lente maar komen!

Met Dirk vier je het voorjaar!

Voor meer koopkracht naar Dirk!

We leven in dure tijden, dus kies voor meer koopkracht! Je kunt er gemakkelijk zelf wat aan doen. Want waarom zou je meer betalen dan nodig is? Volg je logische verstand en haal je boodschappen bij Dirk. Je hoeft niet te kiezen tussen goed en goedkoop, want de kwaliteit is hetzelfde. Dat zijn de Dirk Principes: 'Altijd dezelfde lage prijs voor iedereen' en 'Zelf halen is geld besparen'. Ook voor merkartikelen betaal je kleine prijsjes. Bij Dirk vind je ook geen dure klantenkaarten en je hoeft geen grote hoeveelheden van hetzelfde product te kopen om korting te krijgen. Kortom: winkel bij Dirk en bespaar! Inmiddels klopt de lente ook op de deur bij Dirk en in deze editie van Lekker Doen zetten we ’m wagenwijd open. Geniet van de inhoud van deze editie en profiteer van alles wat Dirk te bieden heeft.

Veel leesplezier!

Pretparken

De leukste pretparken(voordelige)van Nederland p

Koningsdag

Een écht

Nederlands feestje p34

Pretparkspecialist

Wessel de Wit

Voorjaar

Lekkernijen om voor samen te komen

Ieder kind verdient een kans op een goede start in het leven en daarom steunt Dirk, net als vorig jaar, De 538 Ochtendrun en het Prinses Máxima Centrum. Niet alleen rennen vijftien Dirk-collega’s mee, maar Dirk sponsort ook flesjes drinken, vers fruit en tussendoortjes voor alle lopers en vrijwilligers in het Olympisch Stadion.  en heef t.

Kanskoopjes voor het voorjaar

Lekker nieuws

Blijf op de hoogte

p 52

p52

Lekker koken

Het ontbijt van

Bo en Kai

Welkom in Ro�erdam

Joeri schreef het ultieme kookboek over peulvruchten Maak kans op het boek van Joeri Veul, kijk op pagina 75! b

p70

Spelenderwijs

Alles voor kids

Te gast bij Dirk Plein 1953

Lekker borrelen

Proosten op het voorjaar

Dirk-familie

Zussen Femke en Guusje

Budgetkoken

Het recept van Chris

Kanskoopjes

Voor de lente

Duurzaamheid bij Dirk

Een kop koffie met aandacht

Lekker nieuw

Lekker veel vezels

Lekker handig

Dirk-klanten geven tips

Lekker puzzelen

Puzzel en win!

p44

Moederdag Tips voor ontbijt op bed

Familie Over de Kook

Dagje uit

Lekker vooruitzicht

Volgende keer in Lekker Doen: Tostikampioen

oruitzicht er n: en

Nieuwe Dirk van den Broek in Amsterdam-Noord!

NieuwePrimeur: Dirk in Amsterdam-Noord

Amsterdam-Noord is binnenkort een Dirksupermarkt rijker. Niet alleen aan de Meeuwenlaan maar ook kunnen Dirk-klanten straks terecht bij Dirk op het Buikslotermeerplein in winkelcentrum Boven ’t Y. De nieuwe Dirk bevindt zich in het voormalig BCC-pand en is van alle gemakken voorzien zoals Scan&Go en ruime parkeergelegenheid.

Lekker Nieuws

Thee mee

Deze thermosfles met theefilter (1 liter) houdt je drank wel meer dan 24 uur warm. Met het theefilter kun je losse thee direct in de fles laten trekken. Handig met twee geïntegreerde drinkbekers. decathlon.nl

Met

Met de hand

Voeg Scandinavische elegantie toe aan je keuken met deze handgemaakte geglazuurde citruspers van Bloomingville. Kijk op de website voor bijpassende mokken, schaaltjes en zout- en peperstel. dalivo.nl

Kookpunt

De Kochblume® overkook- en spatbescherming voorkomt geknoei bij het koken van pasta, rijst of melk. De siliconen bloem zorgt daarnaast voor een gelijkmatige warmteverdeling. Hi�ebestendig tot 230 °C en is geschikt voor de vaatwasser, oven en magnetron. bader.nl

Goede voorbereiding…

Mealpreppen zorgt voor minder voedsel- en tijdverspilling! Deze glazen set is lekvrij, met handige verdelers, ventilatiegat en kliksluitingen. Geschikt voor vriezer en vaatwasser. Zonder deksel ook geschikt voor oven en magnetron. amazon.nl

MisInhoud het niet!

Blijf op de hoogte van de leukste nieuwe items voor in en om de keuken en het laatste Dirk-nieuws!

Duurzame ijsblokjes

Een duurzaam alternatief voor plastic: deze lichtgewicht ijsblokjesvorm van aluminium. Doordat aluminium goed warmte geleidt, komen de ijsblokjes makkelijk uit de vorm. Ook handig voor het invriezen van verse kruiden, sauzen en babyhapjes. dille-kamille.nl

Lekker smeerbaar

Met deze Franse boterschotel van Home Decor blij� boter vers en zacht, zonder koelkast. Dankzij de waterafdichting wordt de boter beschermd tegen lucht en uitdrogen. Tip: voeg een snu�e zout toe aan het water om de boter nog langer vers te houden. amazon.nl

Nieuw_Dirkdistributiecentrum

D-Logistiek, de logistiek dienstverlener van Dirk van den Broek en Dirck3-slijterijen, krijgt medio 2027 een nieuw distributiecentrum van ruim 57.000 m²!

Het nieuwe gebouw in Bleiswijk wordt direct gekoppeld aan het bestaande distributiecentrum, waarmee de totale logistieke capaciteit in Bleiswijk uitkomt op wel 72.500 m².

Dus straks is er nog meer ruimte om Dirk-klanten te voorzien van voordelige boodschappen.

LEKKER BEKROOND

OLD AMSTERDAM ORIGINAL De eerste Goudse kaas bekroond met de Diamond Taste Award door het International Taste Institute. Proef het karakter.

Zonnig Pasen!

Het ontbijt van...

Bo (20) en Kai (20) leerden elkaar kennen bij de Leidse studentenvereniging SSR. Ze schuiven vandaag aan voor een lekker paasontbijt. ,,Eigenlijk ontbijten we altijd wel uitgebreid”, zegt Bo. ,,Maar dan wel vaak als ontbijt op bed”, vult Kai lachend aan. We zijn te gast in zijn studentenhuis. Bo woont nog thuis in Haarlem.

,,We zien elkaar meestal op maandag en op dinsdag”, zegt Kai, ,,En op dinsdagavonden hebben we samen borrel op de vereniging.”

Kai studeert Technische Scheikunde en Bo Sociaal Juridische Dienstverlening. Wat ze ermee wil doen? ,,Ik weet het nog niet precies, maar zoiets als slachtofferhulp lijkt me heel mooi werk”, zegt Bo. Als Kai niet met zijn neus in de boeken zit, draait hij als dj op feestjes, ook bij zijn studenten-vereniging. ,,Meestal willen zij popmuziek horen, maar zelf draai ik het liefst house en techno.” En wat doen ze zoal samen op een dagje uit? ,,Dan bezoeken we graag musea", vertelt Bo. ,,Of we gaan naar dierentuin Blijdorp in Rotterdam of naar de Efteling.”

ontbijten,,Eigenlijkwe altijd wel zo uitgebreid!"

Paspoort

Naam: Wessel Wit

Geboren: 17 juli 1990

Relatie:

Samenwonend met vriendin Nienke

Favoriete voordelige pretpark:

Sprookjeswonderland

Enkhuizen

Beste tip voor pretparkbezoekers:

Ga niet op de bonnefooi op pad, check vooraf openingstijden en de voordeligste dagen.

Magievoor–minder

Wessel Wit, oprichter van nieuwssite Looopings.nl

begon ooit als pretparkfanaat met een hobbyblog. Hij groeide uit tot dé invloedrijke stem in de Nederlandse pretparkwereld. Met aanstekelijk enthousiasme vertelt

hij over zijn favoriete budgetvriendelijke pretparken en waarom we volgens hem keer op keer terugkeren naar die bijzondere werelden.

Wessel Wit ontdekte zijn passie al op jonge leeftijd. Opgegroeid nabij de Efteling bracht hij er veel mooie dagen door met zijn familie. ,,Ik ben er zeker vijfhonderd keer geweest”, zegt hij. Wat hem fascineerde waren niet alleen de attracties zelf, maar alles eromheen: het ontwerp, de techniek, de bedrijven achter de schermen. Die nieuwsgierigheid, gecombineerd met zijn opleiding journalistiek, leidde in 2010 tot Looopings.nl. Wat begon als hobby, groeide uit tot een serieuze nieuwssite. ,,Pretparken zijn een manier om even te ontsnappen aan het dagelijks leven, maar het is ook serieuze business. Ik breng met Looopings al het nieuws rondom pretparken, de positieve nieuwtjes, maar ook als iets niet deugt.”

Kuddedieren

Wessel woont nu een stuk verder van de Efteling af met zijn verloofde en hun Britse korthaar Sherlock, die helaas – zo merkt Wessel op – niet zo slim is als de Britse detective waar hij naar vernoemd is. Juist omdat

Pretparkspecialist

Wessel Wit over het nieuwe pretparkseizoen

Op Wessels nieuwswebsite Looopings.nl vind je het laatste nieuws over pretparken in Nederland en net over de grens.

Wessel zoveel parken bezoekt, ziet hij steeds dezelfde fouten terugkomen bij bezoekers. ,,Nederlanders zijn kuddedieren. Iedereen gaat in augustus naar de Efteling, staat twee uur in de rij voor een attractie en klaagt daarna dat het zo duur is en de wachttijden zo lang zijn.”

,,Neem een dag vrij in maart of november. De entree is goedkoper en het park rustiger. Zo kun je er meer van genieten”

Meer genieten

Zijn advies is simpel: ga wanneer niemand gaat. ,,Neem een dag vrij in maart of november. De entree is goedkoper, het park is rustiger en zo kun je er meer van genieten.” Ook het weer wordt volgens hem overdreven serieus genomen. ,,Die buitjes op de weersverwachting vallen meestal wel mee. En als het regent, zit je zo in een attractie.” Wie met een gezin op pad gaat, doet er volgens Wessel goed aan

om verder te kijken dan de grote namen. ,,Er zijn parken waar je één prijs betaalt en verder nergens meer aan hoeft te denken.” Hij noemt Drouwenerzand, De Waarbeek en Duinen Zathe als voorbeelden. ,,Eten, drinken en parkeren zijn inbegrepen. Dat is zó fijn, vooral met kinderen. Dan weet je waar je aan toe bent.” Duinen Zathe krijgt dit jaar bovendien een flinke opfrisbeurt.

,,Er zijn parken waar je één prijs betaalt en verder nergens meer aan hoeft te denken”

,,Twee attracties gaan weg, maar er worden acht nieuwe attracties bijgebouwd. Dat soort parken komt in het voorjaar echt tot leven!”

Slim besparen

Ook grotere parken kunnen verrassend betaalbaar zijn, als je een beetje oplet. Slagharen

is volgens Wessel een uitblinker. ,,Ze hebben continu aanbiedingen: tweede kaartje gratis en abonnementen voor prima prijzen waarmee je anderhalf jaar naar binnen kunt.” Hellendoorn is een andere tip van Wessel. ,,Niet duur, veel acties en dit jaar openen ze een twaalf meter hoge reuzenschommel.” Duinrell blijft eveneens interessant voor een dagje uit.

Wessels betaalbare pretparktips

Eten, drinken en parkeren zijn inbegrepen

Sprookjeswonderland

Verborgen parel die meer mensen moeten ontdekken

Drouwenerzand

Eten, drinken en parkeren zijn inbegrepen

Continu aanbiedingen

Maakt ook kinderspeelfilms (op YouTube) en theater, dus er is genoeg te zien

Julianatoren

Avonturenpark Hellendoorn

De Waarbeek

Eten, drinken en parkeren zijn inbegrepen

,,De iconische Kikkerachtbaan is helaas verleden tijd, maar dit jaar wordt er een nieuwe geopend!” Ook kinderpretpark Julianatoren in Apeldoorn is een gezellig park dat midden in een prachtig bosgebied vlakbij Kroondomein Het Loo ligt. Julianatoren maakt ook kinderspeelfilms (op YouTube), radio en theater, dus veel kinderen zullen de personages al kennen.

Verborgen parel

Zijn persoonlijke tip met betrekking tot de onbekendere parken ligt in Enkhuizen. ,,Sprookjeswonderland

Wesselonlangsvierde vijftiendede verjaardag van zijn nieuwswebsite Looopings.nl

ook een schommelschip, oldtimerbaan, en ze proberen er ook echt een attractiepark van te maken. Dit is echt een verborgen parel die meer mensen moeten ontdekken.”

Pretparkmekka

Hoewel zijn hart ook bij Nederlandse parken ligt, gaat Wessels blik net zo gemakkelijk over de grens. Een paar keer per jaar reist hij naar Orlando, dat hij zonder twijfel het pretparkmekka van de wereld noemt. ,,Daar kan ik echt ontspannen, omdat ik er niet over hóéf te schrijven en dus ook niet hoef op te letten.” Vooral de parken van Walt Disney maken indruk, maar zijn absolute favoriet ligt in Japan: Tokyo DisneySea. Met een enorme waterpartij en een levensechte vulkaan ter grootte van meerdere voetbalvelden waar attracties in verstopt zitten. ,,Hier vind je echt het beste van het beste. In dit park denken ze pas echt ‘groots’.”

,,Zie je in het buitenland iemand met een koelbox in een pretpark lopen? Dan kun je rustig Nederlands tegen ze gaan praten”

is voor veel mensen uit die omgeving hun Efteling, maar de entree is slechts vijftien euro.” Het park houdt bewust vast aan zijn eigen stijl. ,,De eigenaar zei laatst dat ze expres geen reclame hebben in het park. Anders is het geen sprookjeswereld meer. Dat vond ik wel heel sterk. Ze hebben er oude sprookjes, maar

Koelbox mee

Wie écht wil besparen op een dagje uit, neemt zelf eten mee. ,,Krentenbollen, broodjes, een koelbox: dat is typisch Nederlands”, zegt Wessel lachend. ,,Zie je in het buitenland iemand met een koelbox in een pretpark lopen? Dan kun je rustig Nederlands tegen ze gaan praten. Het scheelt natuurlijk enorm in de kosten, want de ‘instagrammable’ lekkernijen van pretparken kunnen best prijzig zijn. Maar eerlijk: het zelfgemaakte lunchpakketje hoort er natuurlijk ook een beetje bij.”

GA AAN DE BAK MET PASEN!

Wat ga jij voor lekkers op tafel zetten deze Pasen?

jijlkk

Maak bijvoorbeeld heerlijke kwarktaartnestjes met de Kwarktaart Naturel van Dr. Oetker. Lekker luchtig en eenvoudig te bereiden in de koelkast. Of ga jij voor een eigen variatie met Kwarktaart Eigen Fruit of Aardbeismaak? Perfect om te delen met Pasen!

BROODJES BEEMSTER® HOUDEN VAN

Was elk broodje kaas maar een broodje Beemster®. Want broodjes houden van Beemster®. Pistoletjes, tosti’s, pita’s, flatbreads en zachte witte puntjes. Ze smaken allemaal beter. Met echte kaas. En echte kaas komt… precies… uit de Beemster.

Zoete en hartige baksels

Lekkeraan tafel

De voorjaarsfeestdagen staan in het teken van licht en samenkomen aan tafel. Van een vrolijk paasontbijt tot een warme iftar tijdens de ramadan: eten verbindt. Hier vind je feestelijke recepten die uitnodigen om te delen.

Italiaanse paasbroodjes

6 BROODJES -

40 MIN. (+90 MIN. RIJZEN)

500 gr tarwebloem

7 gr droge gist

80 gr suiker

1 tl zout

rasp van 1 citroen

BEREIDINGSWIJZE

250 ml lauwe melk

75 gr zachte boter

2 eieren

(+6 gekleurde eieren)

1 ei, losgeklopt

Disco bakdecoratie

Witte glazuur (bakdecoratie)

Meng de bloem, gist, suiker, zout en citrusrasp in een grote kom. Voeg de melk, boter en eieren toe en kneed tot een soepel deeg (8–10 minuten). Dek het af en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek, tot het in volume is verdubbeld. Verdeel het deeg in 6 gelijke stukken. Rol elk stuk uit tot 2 lange slierten. Leg per broodje twee slierten kruislings en vouw ze losjes over elkaar heen tot een krans. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat, dek losjes af en laat nog 30 minuten rijzen. Bestrijk de broodjes met losgeklopt ei en bestrooi eventueel met parelsuiker of amandelen. Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 °C in 18–20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat de broodjes afkoelen. Werk ze eventueel af met glazuur en sprinkles en leg vervolgens in elk broodje een gekleurd ei.

,,Mijn paasontbijt”

,,Ik ben dol op het paasontbijt, of een paasbrunch. Tafels vol met lekkers waar je met elkaar van kunt genieten”, zegt Laura Kie� van Laura's Bakery, het grootste bakblog van Nederland. ,,Zelf neem ik elk jaar

scones mee voor het paasontbijt. Je kunt ze één á twee dagen van tevoren maken. Voor het serveren alleen nog even opwarmen.”

Ma’amoul-koekjes met dadelvulling

20 KOEKJES – 50 MIN.

DEEGWAAR

250 gr fijne griesmeel (semolina)

150 gr bloem

150 gr boter gesmolten (en afgekoeld)

75 ml melk of water

2 el suiker

½ tl bakpoeder snufje zout

1 tl oranjebloesemwater (optioneel)

VULLING

200 gr dadelpasta

1 el boter

½ tl kaneel of kardemom (optioneel)

BEREIDINGSWIJZE

deeg af en laat het 15–20 minuten rusten.

Meng ondertussen de dadelpasta met de boter en eventueel kaneel of kardemom tot een smeuïge vulling. Neem een walnootgroot stukje deeg, druk het plat in je hand en leg er een klein balletje dadelvulling in.

Vouw het deeg dicht en rol voorzichtig tot een glad bolletje. Druk elk bolletje in een licht bebloemde ma’amoulvorm en klop het koekje er voorzichtig uit, zodat het patroon mooi zichtbaar blijft.

bloesemwater en en Dek het ze licht met voordat ze serveert

Meng het griesmeel, de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout in een kom. Voeg de gesmolten boter toe en wrijf deze met je vingers door het droge mengsel tot het zanderig aanvoelt. Schenk daarna de melk of het water en eventueel het oranjebloesemwater erbij en kneed kort tot een zacht en soepel deeg. Dek het

Leg de koekjes met de decoratieve kant omhoog op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 12–15 minuten. De koekjes moeten licht blijven en niet bruin kleuren. Laat ze volledig afkoelen en bestuif ze eventueel licht met poedersuiker voordat je ze serveert.

Mini-preitaartjes met kaas

Tip: Ook lekker met een klein beetje mosterd door het eimengsel of een mix van kaas en Parmezaan voor extra sma

6 STUKS - 40 MIN.

1 rol koelvers bladerdeeg (of hartig taartdeeg)

2 preien

2 eieren

150 ml kookroom

100 gr geraspte kaas (bijv. belegen kaas of Gruyère)

1 el boter of olie zout en peper

optioneel: verse tijm of bieslook

Optioneel voor serveren: kiemgroenten of waterkers

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de preien en snijd ze in dunne ringen. Verhit de boter of olie in een koekenpan en bak de prei op laag tot middelhoog vuur in 8–10 minuten zacht en licht gekleurd.

Breng op smaak met zout, peper en eventueel wat tijm, en laat iets afkoelen. Steek of snijd uit het deeg 6 cirkels die ruim groter zijn dan je muffinvormpjes of kleine taartvormpjes.

maak met zout, peper el wat en laat n Steek of uit cirkels die ruim groter of vormpjes.

met n laat de rand n, zodat een golvende jke vorm ontstaat

ren los met de room e eraspte kaas erdoor. over mpjes en schenk sel er

Bekleed de vormpjes losjes met het deeg en laat de rand speels overhangen, zodat een golvende, ambachtelijke vorm ontstaat.

Klop de eieren los met de room en meng de geraspte kaas erdoor. Verdeel de gebakken prei over de deegvormpjes en schenk het eimengsel er voorzichtig overheen. Bak de mini-preitaartjes 20–25 minuten, tot de vulling net gestold is en het deeg goudbruin kleurt. Laat ze iets afkoelen en serveer eventueel met verse kiemgroenten bovenop.

Bak de mini-preitaartje ten, tot de vulling net n

ntueel met verse en bovenop n r e, n es s

Groentechips

4 PERSONEN -

20 MIN.

2 winterpenen

2 pastinaken

2 aardappels

3 rode bieten

1 tl paprikapoeder

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor

een dunschiller of mandoline in flinterdunne plakjes. Meng de groenten met wat zout en laat 5 minuten trekken. Leg de groenten op een vel bakpapier en besprenkel met olijfolie. Bak de groentechips in ongeveer 15 minuten knapperig. Laat

penen, pastinaken, zoete rdappels en rode bieten. Schaaf ze met zout en paprikapoeder en serveer ze direct.

Geserveerd op een mooi bord, ve p nog feestelijker n mo ,

(Ma

Kip Briwat (Marokkaanse kipdriehoekjes)

kkaanse k arok

s) (M

± S

KSSTUK

± 12 STUKS – 50 MIN.

300 g

1 klei

2 el olie

300 gr kipfilet fijngehakt

1 kleine ui, fijn gesnipperd

ra tl k

pfilet fijngehak kip gesnipper ne u

1 tl ras el hanout

½ tl kaneel

½ tl zout

½ tl gemberpoeder zout en peper

2 el

2 el honing

40 gr (fijng

6–8 vellen filodeeg (of warqa)

l as kanneel mberpoedergem n peper en on amandelen of pind r a gehakt) e ve w

40 gr amandelen of pinda’s (fijngehakt)

6–8 v (of w gesm t (om poeed e (eve exttr

Serveer met poedersuiker en kaneel

een paar t li ht et r en

molten boter of olie te dersuiker, voor serve ntueel: sesamzaad o a

gesmolten boter of olie (om te bestrijken) poedersuiker, voor serveren (eventueel: sesamzaad of extra noten)

BEERE

EIDINGSWIJZE

BEREIDINGSWIJZE

Veerhit e ui de oe en to met ra m gemb g meng

ga is ver fijn

t de olie in een pan en zacht glazig de n bak rul op sm as el ber, zout en peper. Laa gsel zachtjes bakken to aar is en het meeste vo dampt. Roer de ngehakte noten erdoo

Verhit de olie in een pan en fruit de ui zacht glazig. Voeg de kip toe en bak rul. Breng op smaak met ras el hanout, kaneel, gember, zout en peper. Laat het mengsel zachtjes bakken tot de kip gaar is en het meeste vocht is verdampt. Roer de honing en de fijngehakte noten erdoor en

laat het geheel nog een paar minuten bakken tot een licht kleverige vulling ontstaat. Laat iets afkoelen. Snijd de filovellen in lange repen van ongeveer 6 cm breed. Bestrijk elke reep licht met gesmolten boter of olie. Schep een eetlepel vulling aan het uiteinde en vouw het deeg schuin tot een driehoek, steeds opnieuw omslaand, tot je een stevig pakketje hebt. Plak het uiteinde vast met een beetje boter. Bak de briwat in een voorverwarmde oven op 180 °C in 15–20 minuten goudbruin en knapperig, of frituur kort in hete olie tot ze mooi gekleurd zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de Kip Briwat vlak voor het serveren royaal met poedersuiker en eventueel wat extra fijngemalen noten.

(baan)!

Scan de QR-code

Scan de QR-code

Scan de QR-code

Scan de QR-code

Kom_er_ook_bij (baan)!

Dit verdien je per uur:

Dit verdien je per uur:

Dit verdien je per uur:

Dit verdien je per uur:

14-15 jaarUurloon = 6,06

14-15 jaarUurloon = 6,06

16 jaarUurloon = 6,98

14-15 jaarUurloon = 6,06

16 jaarUurloon = 6,98

16 jaarUurloon = 6,98

17 jaarUurloon = 7,99

19jaarUurloon = 11,45

Handig! Je vakantie-uren en vakantietoeslag zitten meteen bij je uurloon inbegrepen. 14-15 jaarUurloon = 6,06

19jaarUurloon = 11,45

16 jaarUurloon = 6,98

17 jaarUurloon = 7,99

17 jaarUurloon = 7,99

18jaarUurloon = 9,55

17 jaarUurloon = 7,99

18jaarUurloon = 9,55

18jaarUurloon = 9,55

19jaarUurloon = 11,45

19jaarUurloon = 11,45

18jaarUurloon = 9,55

20 jaarUurloon = 15,27

20 jaarUurloon = 15,27

20 jaarUurloon = 15,27

21+ jaarUurloon = 19,08

20 jaarUurloon = 15,27

21+ jaarUurloon = 19,08

Handig! Je vakantie-uren en vakantietoeslag zitten meteen bij je uurloon inbegrepen.

Handig! Je vakantie-uren en vakantietoeslag zitten meteen bij je uurloon inbegrepen.

Handig! Je vakantie-uren en vakantietoeslag zitten meteen bij je uurloon inbegrepen.

21+ jaarUurloon = 19,08

Op Dirk kun je rekenen!

21+ jaarUurloon = 19,08

Op Dirk kun je rekenen!

Op Dirk kun je rekenen!

Op Dirk kun je rekenen!

Basbousa (semolina-cake)

± 18 STUKS – 60 MIN.

200 gr fijne griesmeel (semolina)

100 gr suiker

100 gr ongezouten boter, gesmolten

100 ml yoghurt

1 tl bakpoeder

1 tl vanille-extract

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng in een kom de griesmeel, suiker en bakpoeder. Voeg de gesmolten boter, yoghurt en vanille-extract toe en roer tot een egaal beslag.

Laat het 10 minuten rusten, zodat de griesmeel het vocht kan opnemen.

Bekleed een kleine ovenschaal of bakvorm (circa 20×20 cm) met bakpapier of vet de schaal in. Schep het beslag erin en strijk het glad met een lepel of spatel. Snijd het vervolgens in kleine

Hele amandelen (voor in het midden)

VOOR DE SIROOP

150 gr suiker

100 ml water

1 tl citroensap

½ tl vanille-extract (optioneel)

Worteltaart

10 PORTIES – 80

MIN.

300 gr fijne wortelrasp 4 eieren

200 gr lichtbruine basterdsuiker

180 ml zonnebloemolie

250 gr bloem 2 tl bakpoeder 1½ tl kaneel

snuf zout

60 gr fijngehakte walnoten (optioneel)

ROOMKAASVULLING

300 gr roomkaas (naturel)

120 gr zachte roomboter

120 gr poedersuiker

1 tl vanille-extract

Extra walnoten en wortelrasp

BEREIDINGSWIJZE

g in het okje een asbousa de oven, n er en k en chtjes troensap let en. sa aat dig e de men

rechthoekjes en leg in het midden van elk blokje een amandel. Bak de basbousa 25–30 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn. Maak ondertussen de siroop: breng suiker en water aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken. Voeg het citroensap en eventueel vanilleextract toe en laat de siroop iets afkoelen. Zodra de basbousa uit de oven komt, giet je de warme siroop erover en laat je de blokjes volledig afkoelen, zodat ze de siroop goed opnemen.

Verwarm de oven voor

oven voor

twee ronde bakvormen (± 20 cm). Klop de eieren met de suiker licht en romig en meng de olie erdoor. Voeg bloem, bakpoeder, kaneel en zout toe en meng tot een mooi glad beslag. Spatel de wortel en eventueel de walnoten erdoor en verdeel het beslag over de vormen. Bak de cakes in ongeveer 35-40 minuten gaar en laat ze volledig afkoelen. Klop ondertussen de boter romig en mix de roomkaas, poedersuiker en vanille erdoor tot een dikke, gladde crème. Leg één cake op een bord, bestrijk royaal met roomkaascrème, leg de tweede cake erop en verdeel de rest van de crème over de bovenkant. Garneer met walnoten en wat

op 175 °C en bekleed over bovenkant. met walnoten en wat wortelrasp

De perfecte borrel begint met

Gun jezelf een ontspannen avond

Dirk–Plein–1953 Rotterdam

Aron:,,IkSupermarktmanager rommel graag mee in de winkel”

Al meer dan drie decennia is supermarktmanager Bennacer verbonden aan Dirk. Ooit begonnen als vakkenvuller is hij nu verantwoordelijk voor twee Dirk-winkels in Rotterdam. Zijn aanpak is voelbaar op de winkelvloer: hoge verwachtingen, duidelijke structuur en vooral veel vertrouwen. ,,Alles moet een 9 zijn”, zegt hij. ,,Maar wel op een gezellige manier.”

,,Ik hou van uitdagingen, vooral met collega's”, vertelt supermarktmanager Bennacer. Als het gaat om zijn team houdt hij vast aan een duidelijk stappenplan. ,,Stap één is vertrouwen. Zonder vertrouwen gebeurt er niets. Daarna geef je richting en pas dan ga je mensen uitdagen." Hij vergelijkt het met thuis. ,,Als mijn dochter een 8,5 haalt voor wiskunde, vraag ik waarom het geen 9 is. Mijn vrouw kijkt me dan raar aan, maar het gaat om de manier waarop je het zegt. Vriendelijk. Met vertrouwen. Als het vertrouwen goed zit, durven mensen alles tegen je te zeggen.” Dat vertrouwen werkt twee kanten op. Bennacer vraagt veel van zijn team, maar is er ook altijd voor hen. ,,Mensen weten dat ik ze niet laat vallen. Ze mogen me altijd bellen.”

Onmisbaar

Voor Bennacer is zijn team de sleutel tot succes. ,,Zij bepalen het succes van de organisatie. Ik ben maar een onderdeel.” Een van die tevreden collega's is Angelique. Zij werkt al 26 jaar bij Dirk en is werkzaam op het scanplein. ,,Het contact met klanten vind ik het leukst”, zegt ze. ,,Ik heb in meerdere

Ook carrière maken bij Dirk? werkenbijdirk.nl

filialen gewerkt, maar dit is echt het leukste.” Bob, al 34 jaar in dienst en momenteel werkzaam op de versafdeling, geniet juist van precisie. ,,Ik hou erg van nauwkeurig werken: datums registreren, brood vullen. Daar ligt mijn passie.”

,,Tijdens de ramadan staat familie voorop, Dirk steunt dat”

Familiebedrijf

Ook voor nieuwe collega’s voelt het filiaal als een warm bad. Ozan, supermarktmanager in opleiding, loopt hier zijn inwerkperiode. ,,Dit is een fijn team om te leren. Het vertrouwen naar elkaar is heel belangrijk en dat zie je overal terug. Dirk is echt een familiebedrijf, iedereen helpt elkaar.” Die familiegedachte reikt verder dan de winkel.

Bennacer is geboren in Marokko en woont sinds zijn vijftiende in Rotterdam. Tijdens de ramadan staat familie voorop. ,,Het zijn eigenlijk dertig kerstavonden”, zegt hij. ,,Dirk houdt er rekening mee dat op die dagen mijn familie voor gaat. Dat schept vertrouwen.” In die periode nemen collega’s zijn uren over, en rond kerst doet hij hetzelfde voor hen.

Visie

Aan het eind van het jaar kijkt Bennacer graag terug. ,,Of wat ik in januari als visie had, ook echt is uitgekomen.” Bij Dirk Plein 1953 lijkt dat het geval: een supermarkt waar hoge standaarden samengaan met veel gezelligheid en vertrouwen.

Provinciaaltjes

Op plein 1953 in Rotterdam, vlakbij de Dirk-winkel, staat het beeld De Provinciaaltjes. Het beeld staat voor nuchterheid, eenvoud en het alledaagse leven. Twee gewone figuren die kijken, wachten en deel zijn van de buurt. Die mentaliteit past bij Dirk: nuchter, toegankelijk en geworteld in de wijk.

Supermarktmanager Bennacer: ,,Alles moet een 9 zijn, maar wel op een gezellige manier" voorjaar

De perfecte Boursin bite

voor Pasen.

Gevulde eieren met Boursin. Scan voor het recept: #PerfectBoursinBite

Vol proteïne, ultiem lekker

Nu ook in een 450g verpakking

pAnNeNkOeKeN vAn JaN

d voor iets lekkers! Met de pannenkoeken van JAN zet je zó een t op tafel.

ze kort op (pan, oven of magnetron), gooi er toppings naar keuze overheen en… smullen maar!

Overal in Nederland is oranjepret, zeker ook op de grachten van Amsterdam!

Vrijmarkten, festivals en ander oranjepret

Koningsdag is een écht

Nederlands feestje

Oranje tompoezen, kleedjes met overtollige spulletjes, bier en wijn in plastic bekers en veel muziek: Koningsdag is het grootste Nederlandse volksfeest. Wat begon als een verjaardagsfeest voor een prinses, groeide uit tot een nationale feestdag.

Toeristen kijken steevast hun ogen uit als ze al die feestende Nederlanders in hun oranje outfits zien. De dag waarop ons staatshoofd zijn verjaardag viert, zullen zij zich de rest van hun leven ongetwijfeld goed herinneren. Dit jaar is het Friese Dokkum het decor van het koninklijke bezoek, maar ook in de rest van het land zal het niemand ontgaan dat de Koning een jaartje ouder is geworden. De natie dompelt zich traditiegetrouw onder in vrijmarkten, festivals en andere oranjepret.

de verjaardag van Willem-Alexander. De oorsprong van Koningsdag gaat ver terug.

Nationale eenheid

Ingehuldigd

Ingehuldig Neder eers ja A

Nederland had in 2014 zijn eerste Koningsdag. Een jaar eerder was WillemAlexander ingehuldigd als Koning. Sindsdien vieren we het feest op 27 april,

Wilhelmina werd op jonge lee�ijd Koningin der Nederlanden!

Op 31 augustus 1885 werd voor het eerst Prinsessedag gevierd, ter gelegenheid van de vijfde verjaardag van prinses Wilhelmina. Prinsessedag was destijds bedoeld om de nationale eenheid te versterken. De Oranjes zelf speelden in die beginjaren nauwelijks een rol; het feest was echt bedoeld voor het volk. In 1890 overleed koning Willem III. Zijn enige kind, de tienjarige Wilhelmina werd Koningin, onder regentschap van haar moeder Emma. Prinsessedag werd toen Koninginnedag. Deze dag werd op 31 augustus 1891 voor het eerst gevierd. Aangezien die augustusdag nog net binnen de schoolvakantie viel, konden kinderen volop feestvieren.

Volksfeest

Koninginnedag werd pas echt een volksfeest toen Wilhelmina in 1902 herstelde van een ernstige ziekte, vermoedelijk een long-

aandoening. Het land was dolblij dat de 22-jarige Koningin genezen was.

Het bordes

In 1948 volgde Juliana haar moeder op. Juliana besloot om Koninginnedag te vieren op de dag van haar eigen verjaardag: 30 april. Op het bordes van Paleis Soestdijk nam Juliana, met haar familie, het defilé af. Oudere landgenoten herinneren zich nog goed hoe duizenden mensen in een lange rij langs het bordes liepen om bloemen en cadeautjes aan te bieden. Vanaf de jaren vijftig was het schouwspel ook via de televisie te volgen. Mensen zaten aan de buis gekluisterd om maar niets te missen van het Oranjefestijn, toen nog in zwartwit. Koninginnedag werd onder Juliana ook een nationale feestdag, en een officiële vrije dag.

Verzoening

Toen Beatrix in 1980 koningin werd, besloot zij Koninginnedag op 30 april te houden, uit respect voor haar moeder. Wel nam ze afscheid van het defilé. Niet langer zou het volk naar de jarige vorst(in) komen; de vorst(in) zou op bezoek gaan bij het volk. Het ‘koekhappen’ kon beginnen! Met onze hoofdstad had Beatrix een wat moeizaam

Oranje cakepops

15 STUKS – 45 MIN.

1 kleine cake (vanille of naturel, zelfgebakken of van Dirk)

2–3 el roomkaas of mascarpone

200 gr witte chocolade

15 lollystokjes of satéprikkers (zonder scherpe punt)

Oranje sprinkles (of eetbare gouden parels)

BEREIDINGSWIJZE

Verkruimel de cake fijn in een grote kom. Voeg de roomkaas toe en meng alles tot een samenhangend deeg. Rol balletjes ter grootte van

verleden, denk aan de rellen rond haar huwelijk met Claus. Ook tijdens haar huldiging op 30 april 1980 - Koninginnedagging het helemaal mis door de krakersrellen. Legendarisch was daarom het verrassingsbezoek dat Beatrix in 1988 tijdens Koninginnedag bracht aan de Amsterdamse Jordaan. De vorstin werd hartelijk verwelkomd en een spontane kus van een Amsterdammer maakte alles goed.

Coronatijd

Op de ontbreektvrijmarkt de Dirk-tas niet!

Op 30 april 2013, dat was wederom Koninginnedag, deed Beatrix afstand van de troon en werd Willem-Alexander ingehuldigd als Koning. De feestelijkheden in het land gingen door, maar de geplande bezoeken van de Oranjes aan De Rijp en Amstelveen vanzelfsprekend niet. Een jaar later vierden we voor het eerst Koningsdag. Het feest wordt sindsdien gevierd op 27 april, de geboortedag van Willem-Alexander. Net als zijn moeder bezoekt ook de Koning elk jaar een

een walnoot en leg ze op een bord. Zet ze 20 minuten in de koelkast zodat ze stevig worden. Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron. Dip het puntje van een stokje in de gesmolten chocolade en steek het in een cakebolletje; zo blijft het goed vastzitten. Haal daarna elke cakepop door de chocolade, laat overtollige chocolade afdruipen en versier meteen met sprinkles. Laat de cakepops rechtop uitharden door ze in een stuk piepschuim of een omgekeerde doos met gaatjes

Leuk voor thuis of om te verkopen op de vrijmarkt!

te zetten. Bewaar de cakepops in de koelkast of in een koelbox. Presenteer ze door ze in een stuk piepschuim te zetten of verpak ze individueel in een stukje plastic met een strikje eromheen. Bordje erbij met de prijs en verkopen maar.

horenLekkernijen erbij Koningsdagop

gemeente. Met uitzondering van 2020 toen corona roet in het eten gooide. De Oranjes bleven thuis en vrijmarkten en festivals gingen uiteraard niet door. Het was een stille, sobere Koningsdag.

Voor ieder wat wils

De coronaperiode ligt nu ver achter ons en Koningsdag zal ook dit jaar weer uitbundig gevierd worden. Hetzij voor de buis als de koninklijke familie Dokkum aandoet, hetzij op één van de vele vrijmarkten, muziekfestivals of tijdens één van de spontane straatfeesten met oranjekoeken en oranjebitter. Koningsdag is en blijft een uniek

Nederlands feestje waarvoor iedereen is uitgenodigd en waarin Oranjeliefde en gezelligheid hand in hand gaan.

27 april 2025, Koning Willem-Alexander viert samen met onze toekomstige koningin Amalia Koningsdag in Doetinchem.

Koninginnedag 1988. Koningin Beatrix brengt met prins Claus en prins Willem-Alexander een verrassingsbezoek aan de Jordaan.

Kanskoopjes voorjaar

,,In het voorjaar kunnen we weer lekker naar buiten en daarom hebben we leuke artikelen voor de tuin, zoals bloempotten, kweekkasten, Black&Decker tuingereedschap, stoelkussens en een tuinparasol.” Of Frank zelf groene vingers heeft? ,,Nou dat niet, maar ik vind het wel leuk dat onze tuin er gezellig en netjes bij staat. Daarom zorg ik wel dat alle plantenpotten goed gevuld zijn. Zelf zou ik graag het Black&Decker tuingereedschap in huis halen, dat is altijd handig!” Maar ook Pasen komt uitgebreid aan bod. ,,Daarvoor hebben we een mooi vrolijk paasservies en diverse knutselspullen voor de kinderen.” De volgende Denderende Dirk Dagen zijn van 22 tot en met 28 maart.

Frank van Leuven

Groene vingers Pasen versiering

Of je deze eitjes en kuikentjes nu in een paastak hangt of niet, ze zijn te vrolijk om te laten liggen. En wat dacht je van een set om eitjes te beschilderen? Laat de lente maar komen!

Voorjaar op tafel

Voor de paaseitjes

Deze matraskussens zorgen direct voor extra sfeer. Dankzij de strikjes blijven ze netjes op hun plek liggen. Verkrijgbaar in drie kleuren en geschikt voor zowel binnen als buiten.

Haal het voorjaar in huis met deze serve�en met vrolijke prints. Ook leuk voor het paasontbijt.

Paaseitjes zoeken wordt nog leuker met deze vrolijke mandjes. Precies groot genoeg voor een flinke buit. Ideaal voor kinderen, maar ook perfect om paaseitjes feestelijk te presenteren tijdens het paasontbijt of de paasbrunch.

Schalen met karakter

Lekker zacht voor binnen en buiten ter

Verschillende robuuste schaaltjes voor elk moment. De kleine ambachtelijke schaaltjes hebben een diameter van 10 cm. De grotere schalen met glimmende binnenzijde hebben een diameter van 24 cm. Door de natuurlijke kleuren passen ze in elk interieur en geven ze je tafel net dat beetje extra karakter.

Das top!

Van Dunlop

Een goede fietspomp mag thuis niet ontbreken. Deze stevige pomp van Dunlop is geschikt voor diverse ventielen en staat stabiel tijdens het pompen. Daarnaast is er ook een Dunlop hangslot van 12 mm bij 180 cm en handig compact fietsgereedschap.

Tip

Met een harkje haal je onkruid weg, maar je belucht meteen ook de grond zodat het voedingsstoffen beter opneemt.

Voor in de tuin

Fleur je buitenruimte op met deze sierheestersgekleurde

Fleurig

Kleurrijke bloeiers voor het echte voorjaarsgevoel in de tuin.

Zaaien

Zelf kweken geeft veel voldoening en het smaakt toch net even lekkerder. Deze groente- en kruidenzaadjes zijn ideaal voor in de tuin of op het balkon.

Handig

Deze tuinhandschoenen beschermen je handen en zien er ook nog eens leuk uit. Van planten verpo�en tot onkruid wieden: zo houd je je handen schoon én beschermd.

0% NATUURLIJKE SMAAK 100% zero LIMONADE?

PROBEER HET ZELF!

suiker calorieËn

op bedOntbijt

Ontbijt op bed gaat nogal eens gepaard met een glas sinaasappelsap over het matras. Daarom de beste tips om jouw (moederdag)ontbijt op bed soepel te laten verlopen én onvergetelijk te maken.

Fijne Moederdag!

Geen geschuif

Persoonlijke noot

Voeg een persoonlijke noot toe aan het ontbijt, zoals een handgeschreven brie�e, rijm of tekening. Juist dat persoonlijke element maakt het (moederdag-) ontbijt onvergetelijk. en

Gebruik een dienblad met een opstaande rand en eventueel een anti-slipmat. Dat voorkomt dat de borden en glazen schuiven of vallen. Plaats een servet of placemat onder het servies voor extra stabiliteit.

Lekker opgeruimd

Voor moeders is het vaak heel waardevol om te weten dat er na het ontbijt op bed geen opruimwerk volgt. Ruim de keuken na het ontbijt maken daarom netjes op.

Snelle hapjes

Snijd pannenkoeken, wenteltee�es of fruit in handzame vormen zodat moeder niet met mes en vork in de weer hoe�. Kies bijvoorbeeld voor een hartjesvorm voor extra leuk effect.

Natuurlijke aankleding

hebt geplukt in de natuur.

Een takje munt op de yoghurt of schij�es citroen in het water ziet er direct leuk uit. Denk ook aan een paar rozen of voorjaarsbloemen naast het bord voor extra aankleding. Bonuspunten als je ze zelf hebt geplukt in de natuur.

Bladerdeeg nestjes met ei en kaas

6 PERSONEN - 30 MIN.

1 rol koelvers bladerdeeg

6 eieren

75 gr geraspte kaas

(bijv. jong belegen)

2 el kookroom

(of crème fraîche)

Zout en peper

den look, dille of

Verse kruiden (bijv. bieslook, dille of peterselie)

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een muffinvorm in. Snijd het bladerdeeg in zes vierkanten en druk elk stuk voorzichtig in een holte van

d de vorm. Strooi de bodem van elk en breek ver volgens een ei erboven

de vorm. Strooi geraspte kaas op de bodem van elk bladerdeegnestje en breek vervolgens een ei erboven. Voeg naar wens een theelepel room of crème fraîche toe, breng op smaak met zout en peper en bak de nestjes in 18-22 minuten goudbruin. Garneer met verse kruiden.

voorjaar 2026 lekker doen

• A Alltitijd jd lagage e p prrijjzezen! n!

• De beestte e accttiees s va van Ne Nedederland! d

• Ó Óók k fr fris is en n w waateter al alttiijd d sup u er e goedkoop!

• Al A le draannkken en op éé één n a addreres!

• Ru Ruiimme wi winknkeellss, , geeeen wa wachchtt t ijde d n! n

• Ee Eerrllijijk k ad advviies es en de d beseste service!

De winter loopt op zijn eind en het voorjaar staat voor de deur. De wisseling van seizoenen zorgt ook voor een verandering in wat we eten en drinken. Nu zien we bij wijn de trend dat rosé steeds meer het hele jaar wordt gedronken. De kwaliteit van rosé is ook steeds beter geworden; de tijd van de donkere Spaanse rosé ligt (gelukkig) alweer een tijd achter ons.

,,De Nederlandse houdtrosé-liefhebber van lichte, frisse en fruitige rosé"

De Nederlandse roséliefhebber houdt van lichte, frisse en fruitige rosé. De stijl van pinot grigio is de meest gedronken rosé in Nederland, maar ook de lichte Provence-stijl doet zijn herintrede. Provence is populair omdat het een luxe imago heeft, het is echt een rosé om mee gezien te worden en bovenal om van te genieten. De pinot grigio is populair omdat het een allemansvriend is, iedereen vind 'm lekker. Op het voorjaar!

David van den Burg

Wijninkoper van Dirk en Dirck3

Lekker borrelen

Chilano Rosé

Fles 750 ml € 3.99

De Chilano Rosé is een lekkere allemansvriend om gezellig mee te borrelen. Hier maak je vrienden mee.

Gezien bij

Scotchman Whisky

Sc c

Fles 1 l € 15,95

JP Chenet Grenache-Cinsault rosé

Fles 750 ml € 4.99

Een rosé vol met tonen van rode bessen, kersen en aardbeien.

Villa Cornaro Pinot Grigio Blush

Fles 750 ml € 3.99

Deze frisse en bovenal fruitige rosé combineert heel goed bij frisse salades en kip.

De pinot grigio

Blush is lekker bij salades

Drink deze

m

Scotchman Whisky met ijs of als het populaire mixdrankje whisky-cola.

dr Ob Fl M ee co sin g ekker gg des

Oblomov Vodka

Fles 700 ml € 10,49

Maak gemakkelijk een Screwdriver cocktail door vodka te mixen met sinaasappelsap.

Vino de Casa Rosé pak

Pak 1L € 2.99

Een frisse en fruitige

Spaanse rosé met tonen van aardbeien en frambozen. In handig afsluitbaar pak.

Krokante kipburger van 100% kiplet

Maak zelf gemakkelijk een lekker broodje krokante kipburger met de nieuwe Duca kipburger. Zo uit de diepvries, snel te bereiden in oven en airfryer! De burger is van 100% kipfilet en halal.

1 esje. 1 maaltijd.

Gezond eten schiet er vaak bij in als de tijd ontbreekt. Maaltijden worden overgeslagen of vervangen door ongezonde keuzes. yfood biedt dan de ideale oplossing: voedzaam, eenvoudig en verrassend lekker. Perfect voor drukke momenten. 1 flesje. 1 maaltijd.

Ontdek Lindahls snack kokos & cacao

Eiwitrijk, low sugar, romig en ideaal voor onderweg. Lindahls geeft je een heerlijke, verantwoorde boost met kokos of cacao. Perfect als snelle snack na het sporten of wanneer je trek hebt in iets lekkers.

Bij–Dirk

Bij Dirk trakteren we je graag op een verrassend assortiment. Wist jij dat we deze producten in onze winkels verkopen?

Natuurlijk altijd voordelig. Ze zijn zeker het proberen waard, voor jezelf of voor je gezin!

Guusje_&_Femke

,,Het leukste is het lachen met de vaste klanten opochtendzaterdag” Femke

Het is slechts een rit van vijf minuten, maar de zussen Femke (19) en Guusje (18) fietsen als het even kan samen naar het werk, bij Dirk Rijssen. De één staat bij de versafdeling, de ander schuift achter de kassa aan.

Guusje (18) werkt al tweeënhalf jaar bij Dirk en Femke (19) begon anderhalf jaar geleden, nadat ze terugkwam van een tussenjaar in de VS. ,,Guusje was zo enthousiast dat ik dacht: ik ga het ook gewoon proberen”, vertelt Femke. Ze werkt als kassamedewerker en geniet vooral van het contact met de klanten. ,,Op zaterdagochtend zie je vaak dezelfde mensen; ik mag ze nu met hun voornaam aanspreken. We bespreken bijvoorbeeld hoe de week is gegaan. Dat lachen met de vaste klanten vind ik echt het leukste van bij Dirk werken.”

Blijven werken

Voor Guusje is vooral het contact met de Dirk-collega's belangrijk. Tijdens het vullen op de versafdeling worden avonturen van het weekend uitgebreid besproken. Guusje volgt toegepaste psychologie aan Saxion in Deventer. Zus Femke studeert journalistiek en droomt van een carrière bij de televisie. Zolang het kan, blijven ze graag bij Dirk werken.

Even bijpraten

Met je zus werken is meestal gezellig, maar: ,,Soms heb je thuis een kleine discussie en dan moet je op het werk weer normaal tegen elkaar doen”, zegt Guusje. Femke herkent dat, maar vindt het juist leuk om elkaar dan via de headset even te roepen om bij te praten. En ook al zien ze elkaar weinig tijdens werk, ze fietsen wel weer samen naar huis.

4 IN ®

Heerlijk in combinatie met wraps, taco’s, chili-gerechten of pasta’s!

Volg_Dirk_op social_media

Bekijk de leukste video’s en blijf op de hoogte van de beste aanbiedingen!

Op Dirk kun je rekenen!

Joeri Veul: ,,Bonen worden echt ondergewaardeerd”

Door de globalisering zijn wereldse ingrediënten als harissa, thain en risottorijst niet meer weg te denken uit de Nederlandse supermarkt. Daarnaast vind je op Instagram en TikTok genoeg inspiratie om voor elke maaltijd een gerecht uit een ander land te eten. Maar de authenticiteit van die gerechten vervliegt al snel wanneer we er onze eigen twist aan geven. In Nederland lijken we zo snel mogelijk gerechten op tafel te willen hebben. Tijdbesparende kant-en-klare smaakmakers en het gaarkoken van pasta in de saus is voor menig Italiaan heiligschennis. Dit gerecht tikt allebei aan, Hollandser krijg je het bijna niet.

BMX-kampioen en receptschrijver Joeri Veul over de kracht van peulvruchten

Lekker koken

In een wereld van frikandelbroodjes en energydrink had Joeri Veul (30) tijdens

BMX-sessies met vrienden als enige een voedzaam bakje couscoussalade mee. ,,De passie die ik voor BMX heb, heb ik ook voor lekker en gezond eten.”

Twee weken nadat hij in 2020 Nederlands kampioen BMX-street werd, kreeg

Joeri een hersenbloeding waarna hij jarenlang moest revalideren. ,,In die tijd kon ik niet BMX’en en kwamen mijn passies echt tot leven.”

September 2020 was een maand van uitersten voor Joeri. Vlak na de winst op het NK kwam een periode van intensieve revalidatie. Een lichtpuntje in die tijd was eten. ,,Ik was altijd al van lekker en gezond eten. Tijdens BMX-trainingen zeiden vrienden: ‘Heb je hem weer met z’n bakjes'. Ik vond dat altijd grappig. Tijdens mijn revalidatie schreef ik mijn eerste kookboek ‘Hoofdgerechten’, met recepten die gezond zijn voor je hersenen. Ik realiseerde me dat peulvruchten altijd een hoofdrol speelden, dus

besloot ik ‘Heilig Boontje’ te maken. Er is niets zo heilig dat je op je bord kunt leggen als een boontje. Qua duurzaamheid, betaalbaarheid en voedingswaarde; bonen worden echt ondergewaardeerd.

Stofg

In Nederland hebben peulvruchten een nogal stoffig imago, maar kijk eens naar landen zoals Spanje en Marokko. Daar zijn ze een levendig onderdeel van de cultuur. Je moet laten zien dat het juist lekker is om peulvruchten te eten, niet met een

Eenpansrigatoni met harissa-bonensaus

4 PERSONEN - 30 MIN.

50 gr zongedroogde tomaten, in blokjes gesneden, plus 2 el olie van de olie

1 rode paprika, in kleine blokjes 2-3 sjalotten, gesnipperd 2 knoflooktenen, in plakjes 1-3 el harissa (naar smaak)

1½ tl gedroogde rozemarijn

1 blik witte bonen in tomatensaus à 800 gr

350 gr rigatoni

200 gr verse spinazie

2 el citroensap

BEREIDINGSWIJZE

Verhit de 2 eetlepels olie uit het potje zongedroogde tomaten in een grote

braadpan op middelhoog vuur. Voeg de zongedroogde tomaten, paprika, sjalotten en knoflook toe en bak in ca. 6 minuten zacht. Schep de harissa en rozemarijn erdoor en roerbak 1-2 minuten. Voeg grofweg de helft van de witte bonen in tomatensaus en 650 ml water toe en breng aan de kook. Pureer het bonenmengsel glad met de staafmixer. Proef en voeg indien nodig zout toe, de harissa kan al vrij zout zijn. Voeg de rigatoni en de rest van de witte bonen in tomatensaus toe en leg de deksel op de pan. Zet het vuur laag en kook de pasta in circa 11 minuten al dente. Roer zo nu en dan. Schep als de pasta bijna

vingertje wijzen dat je het móet eten.” Joeri vergelijkt de BMX-sport met het realiseren van een kookboek. ,,Net zoals dat je lang kunt werken aan een BMX-trick of editen van een BMX-video, kun je ook eindeloos sleutelen aan recepten, achtergronden kiezen voor de foto’s en stopmotions maken van recepten (@joeriveul).” Inmiddels is Joeri weer opgeklommen in de topsport en onlangs derde geworden op het NK BMX-street. Met altijd nog lekkere en voedzame gerechten op zak.

Lekker snel eenpansgerecht

gaar is in delen de spinazie toe en verwarm tot het is geslonken. Roer tenslotte het citroensap erdoor. Lekker met een groene salade.

voorjaar

Dirk Thuiskok

Het boodschappenlijstje van Chris.

1

1

1

1

1

Chris loopt tijdens zijn werk even naar Dirk voor een goed ontbijt. ,,We bouwen hier om de hoek een natuurspeeltuin voor kinderen, dat is heel dankbaar werk!”

Chris realiseert met zijn collega's een natuurspeeltuin bij een basisschool, als Lekker Doen hem spreekt. De school ligt om de hoek bij Dirk Oostzaan, dus loopt hij snel even naar binnen voor een stevig ontbijt. Chris vertelt: ,,Speeltuinen bouwen is dankbaar werk, omdat je kinderen echt blij kan maken met wat je maakt.”

Gemakkelijk

Als Chris niet als zzp'er aan het werk is in de bouw en interieurbouw, dan kookt hij ook graag. ,,Ik vind het erg leuk om te doen, maar het probleem is dat ik er vaak niet genoeg tijd voor heb. Op die momenten grijp ik terug op lekkere, gemakkelijke recepten, zoals de romige pasta met champignons. Dat is op dit moment echt mijn favoriete budgetrecept.”

Romige pasta met champignons en spekjes

2 PERSONEN – 25 MIN.

250 gr farfalle

(of andere pasta naar keuze)

150 gr spekjes

200 gr champignons

1 kleine broccoli

1 kleine ui

1 teentje knoflook

150 ml kookroom

50–75 gr blauwe kaas (optioneel)

1 handje spinazie (optioneel)

2 el olijfolie

Zwarte peper naar smaak

BEREIDINGSWIJZE

Breng een ruime pan water met zout aan de kook en kook de tortellini of pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de broccoliroosjes de

laatste 3 à 4 minuten toe aan het kookwater zodat ze beetgaar worden. Giet alles af en bewaar eventueel een klein kopje kookvocht. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn en de champignons in plakjes. Verhit een grote koekenpan zonder olie en bak de spekjes goudbruin en knapperig. Schep ze uit de pan en zet apart. Voeg olijfolie toe aan dezelfde pan en fruit de ui en knoflook op middelhoog vuur tot ze glazig zijn. Doe de champignons erbij en bak ze rustig tot ze mooi goudbruin zijn en hun vocht grotendeels is verdampt. Schenk de room erbij en laat zachtjes pruttelen tot een romige saus ontstaat. Voeg eventueel een scheutje van het pastakookvocht toe als de saus te dik wordt. Roer de blauwe kaas erdoor zodat deze smelt in de saus. Voeg daarna de spekjes weer toe, en eventueel de spinazie, en laat kort slinken. Schep tot slot de pasta en broccoli door de saus en meng alles goed. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Voor meer recepten: www.dirk.nl/recepten

i s d S b a m

FRIS! ALSOF HET

BUITEN GEDROOGD IS

Download de_Dirk-app

Digitale boodschappenlijst

Je opgeslagen lijstjes bij de hand

In één oogopslag alle winkelinformatie

Meldingen van acties over je favoriete producten

Op Dirk kun je rekenen!

Een kop koffie

Bonen, gemalen, in cups of pads: koffie in alle soorten en maten. En bij Dirk kun je rekenen op een kop koffie met aandacht voor mens en milieu.

Voorzien van een keurmerk

Maar ook duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen koffie, want veel van onze 'eigen merk koffieproducten' zijn voorzien van een Rainforest Alliance keurmerk en/of een Climate Neutral keurmerk. Lees hieronder meer over wat ze betekenen.

RAINFOREST ALLIANCE

Op alle koffieproducten van ons eigen merk (zonder melk) en oploskoffie met melk vind je dit keurmerk. Als je koffie kiest met dit keurmerk help je mee met natuurbehoud, het verbeteren van levensomstandigheden van boeren en het verminderen van het gebruik van schadelijke stoffen uit gebieden waar regenwoud groeit.

CLIMATE NEUTRAL

Op onze eigen merk koffieproducten (met uitzondering van oploskoffie) vind je ook dit logo van Climate Neutral. Dat is een keurmerk dat organisaties helpt bij het verlagen van hun klimaatimpact in lijn met het klimaatakkoord van Parijs.

Samen in actie voor de Voedselbank

Bij Dirk staan we midden in de samenleving en geloven we dat iedereen recht heeft op een warm moment. En soms begint dat gewoon met… een kop koffie. Voor veel mensen die afhankelijk zijn van de Voedselbank is koffie helaas geen vanzelfsprekendheid. Daarom doneerden we voor elk deelnemend actieproduct dat tussen 10 en 16 december 2025 verkocht is, vijf koppen koffie aan de Voedselbank. Met als resultaat: meer dan 1,6 miljoen koppen koffie.

Inhoud Ook dit is Dirk

Een kleine actie met grote impact

Recyclen

Koffiecups zijn klein, maar worden veel gebruikt. Sinds januari 2026 is het mogelijk om deze cups weg te gooien bij het PMD-afval. Dat zorgt ervoor dat de cups beter gerecycled kunnen worden en zo een tweede leven krijgen. Bij Dirk vinden we het belangrijk dat verpakkingen goed gerecycled worden, zodat grondstoffen niet zomaar verloren gaan. Daarom heeft Dirk een samenwerking met Vereniging KCR (KoffieCapsuleRecycling). Samen proberen we zoveel mogelijk klanten te infomeren en te stimuleren over het weggooien van koffiecups bij het PMD-afval.

Betaalbaar voor iedereen

Dirk vindt het belangrijk om koffie betaalbaar te houden voor iedereen. Daarom hebben we niet alleen koffie met aandacht voor mens en milieu, maar zorgen we er ook voor dat het betaalbaar blijft. Zo laten we zien dat je geen concessies hoeft te doen: een scherpe prijs kan prima samengaan met bewuste en duurzame keuzes.

Lekker_nieuw

Het brood van Bakker van der Akker bevat nu meer vezels. Probeer ook eens de nieuwe Extra vezels volkoren bollen!

Extra vezels volkoren bollen  (6 stuks)

Smaakmakers

Lekker voor erbij

Lekkere bollen

Bij Dirk hoef je niet te kiezen tussen smaak en gezondheid. ,,We hebben vrijwel ons hele broodassortiment aangepast door extra vezels toe te voegen, zowel in volkorenbrood als witbrood.

Zo kunnen klanten nog gemakkelijker gezondere keuzes maken”, zegt Martin Schipper, onder andere verantwoordelijk voor de broodafdeling bij Dirk.

,,De vraag naar meer vezels stijgt al jaren, daarom voegen we meer vezels toe aan vrijwel alle varianten brood. En het mooie is: de broden blijven zacht en mals.”

Het Boeren Extra vezels volkoren brood is al tijden het paradepaardje. Daarom introduceert Dirk nu ook Extra vezels volkoren bollen (zes stuks), met dezelfde hoge vezelinhoud, maar dan in bolvorm. ,,Zo kunnen klanten ook bij klein brood gezonder kiezen.”

En Martin zelf? ,,Ik eet de volkorenbollen graag met rosbief, vooral in het weekend.” Daarnaast is op het hele assortiment van Bakker van der Akker een vezelmeter zichtbaar, zodat je in één oogopslag ziet hoe vezelrijk een product is.

Stoere tosti

Ook het casino volkoren multigraan brood is nieuw. ,,Steeds meer mensen maken tosti’s, en nu is er ook een gezondere versie van het populaire tostibrood beschikbaar met extra veel zaden en pitten. Lekker met oude kaas en pittige mosterd. Zo maak je een stoerdere tosti die net wat meer pit heeft”, besluit Martin.

Tosti’s aan de top

De tosti kent zijn oorsprong in de jaren ’20, toen in Frankrijk en Amerika warme sandwiches populair werden door de komst van broodroosters. Wat begon als een simpele oplossing voor oud brood, werd al snel geliefd comfortfood. In Nederland brak de tosti door in de jaren ’70 als snelle lunch en makkelijke snack. Vandaag is het een vaste klassieker die zich eindeloos laat variëren. Probeer bijvoorbeeld deze op Italië geïnspireerde tosti caprese.

Tosti caprese

4 STUKS - 10 MIN.

2 trostomaten

200 gr mozzarella

8 sneetjes wit brood

4 el pesto

BEREIDINGSWIJZE

Snijd de tomaat en mozzarella in dunne plakken. Leg op elk bord 2 sneetjes brood. Besmeer 1 snede met de pesto. Leg daarop de plakjes tomaat en mozzarella en leg het lege sneetje er boven-

op. Laat het tosti ijzer warm worden en doe de tosti's erin tot de mozzarella gesmolten is en het brood goudbruin is geworden. Voeg parmaham of serranoham toe voor een twist op de klassieke caprese.

Een nieuw product pitchen bij Dirk?

OPTIMEL VEZELS

EEN DAGELIJKSE PORTIE ÉXTRA VEZELS

Een portie Optimel Vezels bevat 7gramvezels en is een lekkere en makkelijke manier om dagelijks éxtra vezels binnen te krijgen.

Verkade al 140 jaar lekker écht

Lekker handig

Heb jij ook een tip voor de lezers? Mail dan naar lekkerdoen@dirk.nl en misschien komt jouw tip in Lekker handig!

Klaar is Kees

Je kent ‘t wel. De doosjes of plastic verpakkingen van allesreinigerdoekjes of vochtig toiletpapier met zo’n sluitklepje. De inhoud van de verpakking komt er zowat volledig uit bij het eerste gebruik. Tip: Knip het randje van de opening aan beide kanten lichtjes in. De doekjes komen er gemakkelijker uit. Deksel dicht en klaar is Kees.

Fred Oud-Beijerland

Vraag &

Havermelk

Krijtstickers

Glazen voorraadpo�en hebben vaak van die stickers waarvan je de tekst niet kan wijzigen. Als je krijtbordstickers koopt, kun je de inhoud veranderen en ook de tekst op de pot veranderen. Jeroen van Dijk

Kaasjesvorm

Gebruik een koekjesvorm om zachte kaas of boter mee uit te steken. Leuk voor een plateau met toastjes of bij het paasontbijt. Mieke Schouten

Tostipakket

vraag die & ers e nwijzigenAlsje

Ik heb een simpele vraag die mij bezighoudt. Kun je havermelk net zo gebruiken als gewone melk bij het koken of bakken?

Leyla Demir

Stuur jouw antwoord naar: lekkerdoen@dirk.nl

Antwoord

Boter?

Wat is nou precies het verschil tussen bakboter en gewone boter? Sarah de Graaf

hil er ter,

Bakboter bevat minder water en meer vet dan gewone boter, waardoor het minder snel verbrandt in de pan. Ideaal voor bakken, braden en knapperige koekjes. Noor Bakker

ens aas + De tosti is binuten op een grillklaar.

Ik maak eens in de zoveel tijd een ‘tostipakket’ voor in de vriezer: brood + kaas + ham bijv. De tosti is binnen 5 minuten op een grill klaar. Timo Veen

In één oogopslag

Hang keukengerei aan een rails boven het aanrecht. Bespaart kastruimte en je ziet alles in één oogopslag. Ravi Patel

Lekker

Ook een leuke social gevonden? Mail naar lekkerdoen@dirk.nl.

Dirk kookhulp

Zit je met een probleem op kookgebied? Of sta je voor een uitdaging om culinair uit te pakken? Lekker Doen biedt uitkomst. Zelf advies geven? Mail je reactie op de ‘vraag voor volgende keer’ naar lekkerdoen@dirk.nl en wellicht sta jij in de volgende editie van Lekker Doen.

De vraag van de maand:

Ik ben echt geen keukenprins, maar wil wel af en toe iets speciaals koken voor een date. Hee� iemand een recept dat indruk maakt zonder stress? Ruben Jansen

Traybake

Mijn favoriet is een traybake met aardappelpartjes, vega balletjes en groenten. Alles op de plaat, kruiden zoals komijnpoeder erop, de oven doet de rest. Minimale stress, maximaal resultaat. Tip: voeg aan het einde feta en peterselie toe.

Joris Bakker

Aglio e olio

Pasta aglio e olio, want weinig ingrediënten en gemakkelijk. Doe er garnalen of gegrilde groenten bij, en je date denkt dat je een chef bent. Sven uit Rotterdam

Gevulde kip

Romige risotto

Reageer ook!

Probeer eens gevulde kipfilet met kruidenkaas en zongedroogde tomaatjes. Gemakkelijk, maar ziet er wel luxe uit. Gewoon met een frisse salade erbij is genoeg. Char de Vries

in de keuken hebt Sanne n of ij, en date

Je kunt niet fout gaan met een romige risotto. Alleen maar blijven roeren en het lijkt alsof je uren in de keuken hebt gestaan.

Ik heb onlangs een tajine gekregen voor mijn verjaardag, maar ik weet niet goed hoe (en wat) ik ermee moet koken. Is er iemand die daar ervaring mee hee�? Sonja Berg

@timsenders

Socials

van de Maand

Fantastische vrijwilligers werken er bij de Voedselbank

rs bank

@kikibosman_

Amsterdam Noord is guller dan de grachtengordel

@ A d

j advies? h

Heb jij advies? Stuur het naar lekkerdoen@dirk.nl

@twobabiesinholland

Met honger èn koopjes onder een euro, boodschappen doen bij Dirk

Cafeïnevrij. Verfrissend op elk moment.

zelfs in het Onze

reiniging

*Kort programma 55 minuten.

Zó lekker, zó makkelijk Pom’ Duchesse

Aviko Pom’ Duchesse zijn gemaakt van licht gekruide puree en voorzien van een krokant jasje. Met deze heerlijke aardappeltoefjes maak je elke maaltijd heel eenvoudig leuker en lekkerder. Ze zijn snel te bereiden in de oven, friteuse of airfryer. Kijk voor receptinspiratie op aviko.nl A�ko. El� dag �est

Spelender wijs

Kinderen bezighouden is een dagtaak op zich. Dit zijn onze tips om lekker samen aan de slag te gaan.

Groentewafels

12 STUKS – 20 MIN.

2 eieren

120 gr havermout

1 handje geraspte wortel

1 handje geraspte courgette

½ tl paprikapoeder

2 el geraspte kaas

1 snufje zout

Olijfolie

Optioneel: yoghurt + bieslook voor erbij

Attractie van de Maand

BEREIDINGSWIJZE

Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine. Meng de havermout met de eieren, paprikapoeder, zout en kaas. Schep daarna de wortel en courgette erdoor. Verwarm het wafelijzer en vet licht in met olijfolie. Schep per wafel 2–3 eetlepels beslag in het ijzer en bak goudbruin (4–6 min.). Lekker als hartig tussendoortje of bij een kom soep!

Boerderij Zorgvrij

Spaarnwoude (Velsen-Zuid, NH)

In dit educatieve boerenbedrijf kunnen kinderen dieren zoals koeien, schapen (lammetjes!) en varkens ontmoeten, lekker ravo�en in het speelbos en spinnenbos, en meedoen aan activiteiten over boerderijleven. Er is een grote natuurspeeltuin, een boomgaard en een tuinderij, en op het terrein staat een restaurant. Kinderen kunnen op een informele manier ontdekken waar melk en voedsel vandaan komen. spaarnwoudepark.nl/zorgvrij

Trakteren

trakteren

Poffertjes spiesjes

Prik een poffertje, een (halve) druif en een aardbei en plakje banaan aan een stokje. Herhaal tot het stokje vol is. Tip: Wil je iets extra’s doen? Bestrooi de spiesjes met poedersuiker of met hele fijne kokos.

Lekker als tussendoortje!

Het voorjaar hangt in de lucht

… en aan het plafond!

Laat kinderen een mobiel maken van restjes karton, lege wc-rollen, lint, touw en droogbloemen of bladeren uit de tuin.

Knip vormen zoals zonnetjes, wolken en bloemen uit stukken karton. Verf of kleur ze in (pastel) kleuren. Rijg alles met touw aan een stok of oude kleerhanger. Hang het kunstwerk vervolgens vlakbij een raam zodat het beweegt in de wind!

Samen aan de slag

Lentedip met groenten

4 PERSONEN – 10 MIN.

200 gr Griekse yoghurt

1 kleine wortel (heel fijn geraspt)

1 el citroensap

Tip: Maak er een complete knutselervaring van door samen eerst buiten materialen te verzamelen. Bespreek kleuren en vormen en laat kinderen zelf kiezen wat ze willen maken. Zo wordt het niet alleen creatief, maar ook een leuke buitenactiviteit.

½ tl honing Snufje zout

Groenten om te dippen zoals wortel, komkommer, radijs, paprika en cherrytomaatjes

BEREIDINGSWIJZE

Meng de yoghurt met de fijne wortel, citroensap, honing en een snufje zout. Roer goed door tot een romige, vrolijk oranje dip. Snijd de groenten in staafjes of plakjes zodat kinderen makkelijk kunnen dippen. Serveer alles samen op een grote schaal.

Met het beste van Dirk

Lekker spelen! ge rland? um.

Prijsvraag

Voorjaarsbloemen zijn dol op zon. Maar sommige soorten bloeien al vaak vóórdat het voorjaar is. Welke bloem verschijnt vaak als eerste in Nederland? A) Sneeuwklokje, B) Madelie�e, C) Narcis Stuur je antwoord naar lekkerdoen@dirk.nl en maak kans op twee tickets voor het LAM Museum.

Extra paaseitje? Geen probleem!

De vertrouwde smaak van RAAK, maar dan zonder suiker!

Nieuw jasje!

De_folder in_je_mailbox!

Zo krijg je...

altijd als eerste de online folder

altijd de nieuwste aanbiedingen een kijkje achter de schermen

winacties voor abonnees updates over nieuwe producten heel veel bespaartips

Lekker_puzzelen

Onderstaande woorden zi�en in alle richtingen in de puzzel verborgen. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende le�ers vormen in de leesrichting de oplossing.

www.puzzelpro.nl

Puzzel

le l

je boodschappen lekker bij elkaar!

Stuur de oplossing van de woordzoeker vóór 7 mei 2026 in op dirk.nl/puzzel of naar onderstaand adres. Je maakt dan kans op één van de twee cadeaukaarten van Dirk (twee cadeaukaarten t.w.v. €50). Te gebruiken in alle winkels van Dirk. Dát is lekker boodschappen doen. Dirk, Postbus 770, 2400 AT Alphen aan den Rijn o.v.v. Dirk puzzel

ALLESREINIGER BASTOGNE

BIER

BOKKENPOOTJES

BOODSCHAPPEN

BRIKETTEN

CAKE

CUPS

CURRY

DUBBELDEKKERS

FILET

GAZEUSE

KANEEL

KERVEL

KOFFIEKOEKJES

KRENTEN

KRUIMELVLAAI

LIJNZAAD

MAIS

MAKREEL

MELANGE

MELK MESSEN

MULTIVITAMINE

MUNT NOTEN

OESTERZWAMMEN

OVEN

PARELKANDIJ

PITA

PREI

REEP

ROOM

SAOTO

SAUS

SHAMPOO

SNOEP

STEELPAN

SUPERMARKT

TARTAAR

TIJM

VAAS VERS VRUCHTENHAGEL

WAFELS

WASPEEN

ZALM

ZOUT

Binaire puzzel

Spelregels binaire puzzel >>

Bij een binaire puzzel moet in elk hokje een 0 of 1 geplaatst worden. Er mogen nooit meer dan twee nullen of twee enen naast of boven elkaar staan. Elke rij en elke kolom moet evenveel nullen als enen bevatten. Er mogen geen twee rijen en kolommen exact hetzelfde zijn.

Hoe heet het Indiase gerecht van langzaam gekookte linzen met kruiden, vaak geserveerd met rijst of naanbrood? Kijk voor recepten op dirk.nl/recepten.

Stuur jouw antwoord van het gerecht vóór 7 mei 2026 in op dirk.nl/winactie of per post naar onderstaand adres en maak kans op een exemplaar van het boek van Joeri Veul.

Dirk van den Broek Postbus 770, 2400 AT Alphen aan den Rijn o.v.v. Winactie!

Veul

Heilig boontje Joeri Veul

Vul de lege vakken in. Elk blok, elke rij en elke kolom moet de cijfers 1 t/m 9 beva�en.

1 6 8 2 7 5 3 5

2 3 9 1 7 7 32 89 26 8 31

Over_de_kook

,,Onze favoriete vrijetijdsbesteding? Eten!"

Het voorjaar is voor ons altijd een seizoen geweest waar we naar uitkijken. Meer (zon)licht en het gevoel dat alles weer langzaam opstart. Zodra de zon schijnt, merk ik meteen dat ik vrolijker word. Het is ook de tijd van Pasen, Koningsdag en lange weekenden, waarin je weer meer buiten bent en zin krijgt om eropuit te gaan.

Nostalgie

Toen de kinderen nog klein waren, betekende dat bij ons vaak dagjes weg. In het

voorjaar gingen we graag naar pretparken, maar niet naar de grootste en drukste. Wij kozen bewust voor de kleinere parken waar je rustig kan rondlopen en waar de kinderen rustig konden spelen en ontdekken.

Jaarkaart

Voor meer recepten: familieoverdekook.nl

4 PERSONEN – 30 MIN.

500 gr kippendijfilet

1 groentebouillonblokje

200 gr crème fraîche

2 avocado’s in blokjes gesneden

⅓ komkommer in kleine blokjes gesneden (zonder vruchtvlees)

Handje koriander fijngehakt

Snufje zwarte peper en zout

½ tl uienpoeder

½ tl knoflookpoeder Zak gemengde sla

Scheutje citroensap 8 medium wraps

Onze absolute favoriet was Dierenpark Hoenderdaell in Anna Paulowna. We kwamen daar zo graag dat we zelfs een jaarkaart namen. Het park ligt midden in de natuur van Noord-Holland en je wandelt er in alle rust langs de dieren. Op hetzelfde terrein zit ook Stichting Leeuw, wat het bezoek extra bijzonder maakt. Ook is er een speeltuin. Ook nu onze kinderen bijna volwassen zijn, gaan we er nog steeds regelmatig naartoe.

Wraps met romige kipsalade

BEREIDINGSWIJZE

Kook de kippendijfilet in water met het bouillonblokje in 15 minuten gaar. Haal de kip uit de pan en snijd in kleine stukjes. Meng de crème fraîche in een mengkom met de avocado, komkommer, koriander, uienpoeder, knoflookpoeder, peper, zout en een scheutje citroensap. Meng vervolgens de kip erdoor. Beleg de wraps met gemengde sla en de romige kipsalade en rol ze op. Verpak ze in aluminiumfolie als je ze wilt meenemen.

In Dierenpark Hoenderdaell wandel je in alle rust langs de dieren.

Een ander park waar we altijd goede herinneringen aan hebben is Oud Valkeveen in Naarden. Met zowel binnen- als buitenspeelplekken is het daar ook leuk als het iets minder mooi weer is. Beaudine ging er vorig jaar nog heen met haar stageklas en ondanks dat ze inmiddels negentien jaar is, vond ze het nog steeds leuk en kwamen de herinneringen weer boven. Ze kwam superblij thuis met verhalen van die dag én van vroeger. In parken kun je altijd eten kopen, maar wij nemen eigenlijk altijd wat lekkers mee. Vooral de wraps met romige kipsalade zijn favoriet en die nemen wij nog steeds mee als we een dagje eropuit gaan.

TIP: wil je iets krokantere wraps?

Verwarm ze dan kort in een droge koekenpan.

COLOFON

Lekker Doen is verkrijgbaar bij alle supermarkten van Dirk van den Broek en slijterijen van Dirck3.

Uitgever

Dirk Supermarkten B.V. Flemingweg 5

2408 AV Alphen aan den Rijn lekkerdoen@dirk.nl

Waar zijn de vestigingen van Dirk van den Broek? dirk.nl/winkels

Concept en realisatie

Trusted Media Publishers Amsterdam

Coördinatie en redactie

Jessie Baltus, Alinda Glansbeek

Redactie Lekker Doen lekkerdoen@dirk.nl

Fotografie en graphics

Johannes Dalhuijsen, ANP, Familie Over de Kook, Adobe Stock/Firefly, Frederiek Zabel.

Puzzels en winactie

Over de uitslag van de Lekker Doen-puzzels kan niet worden gecorrespondeerd. De prijswinnaars ontvangen persoonlijk bericht. Deelnemers aan de winacties in Lekker Doen gaan akkoord met het delen van hun gegevens met Trusted Media, het LAM museum en/of de uitgeverij van het boek die als prijs staat vermeld.

Disclaimer

Niets in deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Hoewel Lekker doen met de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt samengesteld, staan uitgever en redactie niet in voor eventuele onvolkomenheden in de inhoud, en kunnen hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.

Vanaf 8 mei bij Dirk

vooruitzicht Lekker

De buurt versieren

Samen kijken met de BBQ aan

Picknickplekken

Lekker Doen checkt dit voorjaar de plussen en minnen

maakmomentelk switi fernandes,

INVESTEER IN JEZELF