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Montag, 13. Juni Geflügelcremesuppe Tagesmenü Vegetarisch Romanshörnli Romanshörnli mit Poulet , Speck mit Rüebli, Lauch und Apfel und Apfel Broccolirösli Urnäscher Brauchtumskäse Süssmostcreme Dienstag, 14. Juni Suure Moscht-Suppe Tagesmenü Vegetarisch Kalbsvoressen Champignon-Ragout Grossmutter Art mit Rosmarin Rheintaler Ribelmais Rheintaler Ribelmais Gratinierter Gratinierter Lauch Lauch Sauerrahmpudding Mittwoch, 15. Juni Gurken-Joghurt-Kaltschale Fladentag Mittag auf Terrasse Appenzeller Käsefladen Zwiebelfladen Birnenfladen Rhabarberfladen
Abendessen Wurstsalat Hausgebackene Brötli Auswahl Cafe complet Joghurt
Abendessen Chriesi-Tschopä Vanillesauce Auswahl Cafe complet Urnäscher Camembert
Sommerfest Schmid-Bratwurst vom Grill Kartoffelsalat Rüeblisalat Gurkensalat Dessertteller
Donnerstag, 16. Juni Appenzeller Heusuppe Tagesmenü Vegetarisch Pouletbrüstli St. Galler Tomaten-Salsa Käsekugeln Ostschweizer Tomaten-Salsa Pommes frites Ostschweizer Rüebli Pommes frites Rüebli Erdbeeren mit Bauernhofglace 1/2
Abendessen Hörnli-Auflauf mit Saison-Gemüse und Sauerrahm Auswahl Cafe complet Hüttenkäse
Freitag, 17. Juni Rüeblicremesuppe Tagesmenü Vegetarisch Forellen-Knusperli Sellerie im Cider-Teig im Cider-Teig Kräuter-Joghurt-Dip vom Kundelfinger Hof Kräuter-Joghurt-Dip Salzkartoffeln Salzkartoffeln Rahmspinat Rahmspinat Gebrannte Creme Samstag, 18. Juni Gemüsebouillon mit Eierstich Tagesmenü Vegetarisch Siedwurst Knöpfli-Gratin Käseknöpfli mit Gemüse Röstzwiebeln Röstzwiebeln Apfelmus Apfelmus
Thurgauer Apfelkuchen Sonntag, 19. Juni Weissweinsuppe Tagesmenü Vegetarisch Appenzeller Geschmorte WirzSchweinsfilet Köpfli Kartoffelgratin mit Ribelmaisfüllung Grüne Spargeln Kartoffelgratin Grüne Spargeln Mousse-Vieille Prune-Säntisblick Distillerie
Abendessen Mostbröckli und Melone Rosmarin-Focaccia Auswahl Cafe complet Erdbeerquark
Abendessen Quarkstrudel Erdbeersauce
Auswahl Cafe complet Aufschnitt
Abendessen Alpstein Salami mit gefülltem Ei Brötli Käse-, Fleischteller Brot, Butter, Konfiture
WOCHENHIT (Montag – Freitag)
Ostschweizer Genusswoche Traditionelle Gerichte Gemeinsam geniessen Mittagsmenü inkl. Tagessuppe und Menüsalat
Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region an.
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