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us einer alten Scheune mit Schweinestall in der Bad Königer Altstadt wurde dank der Idee von Gabriele Carnier und Sabine Grewing ein liebevoll geführtes Café und Bistro. Die beiden Frauen bauten das alte Gebäude mit regionalen und natürlichen Baustoffen und mit der Hilfe lokaler Handwerker um. Finanzielle Unterstützung für das Projekt erhielten sie aus dem Programm zur ländlichen Regionalentwicklung – rund ein Drittel der Investitionssumme wurde durch Fördergelder gedeckt.
Café und Bistro befindet sich in der Schulstraße 3 in www.BadKoenig.com. Es hat donnerstags bis montags von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und bietet Frühstück, wechselnden Mittagstisch und selbstgebackenen Kuchen. Die Inhaberinnen Gabriele Carnier und Sabine Grewing bereiten alle Speisen selbst zu und achten dabei auf Regionalität und ein saisonales Angebot.
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