TOPTASTE
TOPTASTE OY:N TUOTTAMA KAUPALLINEN ASIANTUNTIJAJULKAISU / MAINOSLIITE
MAGAZINE
27.1.2022
www.toptaste.fi
Tervetuloa Toptasten ruokamatkajulkaisun pariin!
RESEPTI JA KUVA DANI HÄNNINEN
Tuottaja: Titti Myhrberg • Tekstit: Roosa Ahlqvist ja Pinja Palmunen • Ulkoasun suunnittelu: Hanna Knaapi • Taitto: Vilma Lehtonen • Painopaikka: Sanomapaino • Toptaste Oy
DANI HÄNNISEN HUMMUSVARTAAT JA HARISSA-MAJONEESI 2 annosta / 25 min
VARTAAT: • 400 g broilerin paistileikettä • 1 rs kirsikkatomaatteja • 1 rs retiisejä • 1 rs padron -paprikoita • 1 rs herkkusieniä
TALLINNAN UUSI SPORTTIBAARI –
OLYBET BAR & GRILL Joulukuussa kaikessa hiljaisuudessa avattu OlyBet Bar & Grill -sporttibaari sai arvoisensa avajaisensa tammikuussa, johon Toptasten toimituskin pääsi osallistumaan.
Haastattelimme Olympic Entertainment Groupin myynti- ja markkinointipäällikköä Marko Arpiaista uuden sporttibaarin ruokalistan tiimoilta. – Lähdimme hakemaan mutkatonta ja kaikille sopivaa ruokalistaa, huokeaan hintaan. Halusimme myös tarjota suomalaisille uuden olohuoneen, jossa näkyy urheilua koko ajan. Meillä on myös todella edullinen lounas, varmaan Vanhan kaupungin edullisimpia. Ja sitten tuo meidän Josper-hiiligrilli - siitä tulee niin taivaallinen hiilen maku, että parempaa saa etsiä, Marko toteaa iloisena.
RUOKALISTAN ERIKOISUUTENA VENÄLÄINEN RULETTI JA MUUT HAUSKAT OIVALLUKSET Ruoka- ja juomalista Ruokien joukossa on nimeltään venäläinen kuuden siiven chicken
on hauskasti nimetty. muun muassa annos ruletti. Kyseessä on wings annos, jossa vii-
si siipeä ovat normaalitulista ja yksi on todella tulinen. Tällä annoksella voi vaikka seurueen kesken pelata peliä, ruletin häviäjä tarjoaa pöytäseurueelle juomat. Ja luultavasti tyhjentää kokonaisen oluttynnyrin siinä samassa. OlyBet Bar & Grillistä saa myös heidän omia oluitaan. Voit juoda tummaa Black Jack-olutta, kevyempää ale-olutta nimeltään I’m Ale In tai talon omaa lageria nimeltään Spordi-Laager. Viinilista on myös hyvin rakennettu, ja laseittain voi ostaa todella hyviä viinejä. Ruokalista on todella monipuolinen, ja listalta löytyy myös perinteisen sporttibaariruoan lisäksi paljon muuta. Ajatus ruokalistan takana on ruokien jakaminen seurueen kesken. Jos saapuu isommalla seurueella, voi vaikka tilata kaikki listan alkuruoat – lista on monipuolinen ja mukana on myös kasvisvaihtoehtoja.
EI PELKKÄÄ URHEILUA Paikka ei ole tarkoitettu pelkästään urheiluhul-
luille, vaan ravintola on oiva esimerkiksi kaupungissa vain päivän vieraileville, jotka etsivät edullista ja laadukasta lounasta Vanhasta kaupungista. Listan monipuolisuus ja lounaan edullisuus palvelee kaikkia.
SUOMALAISIA JULKIMOITA JUHLISTAMASSA AVAJAISIA Paikalle saapui uutta paikkaa juhlistamaan muun muassa miss Suomen perintöprinsessat Emmi Suuronen ja Sonja Länsvuori. Djpuikoissa nähtiin illan aikana myös Suvi Pitkänen ja Amanda Harkimo. Anu Saagim pääsi testaamaan venäläistä rulettia ja voitti kuohuviinipullon!
HUMMUS-GLASEERAUS: • 1 dl Baba Chili Hummusta • 1 tl omenaviinietikkaa • 1 rkl oliiviöljyä • 1 rkl vettä HARISSAMAJONEESI: • 1 rkl Baba Harissaa • 2 dl majoneesia • ½ tl suolaa
1. Tee ensin glaseeraus. Sekoita hummus ja muut ainekset keskenään kulhossa. 2. Pilko kanan paistileikkeet pienemmiksi paloiksi. Pese kasvikset. Aseta kaikki ainekset vartaaseen haluamassasi järjestyksessä. Glaseeraa vartaat hummuksella ja anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin, mielellään jopa yön yli. Paista pannulla, grillaa tai kypsennä uunissa. 3. Sekoita majoneesi ja harissa, mausta suolalla. 4. Tarjoile vartaat harissamajoneesin tai pelkän hummuksen kanssa. Koristele vielä yrteillä tai kevätsipulilla.
OLYBET BAR & GRILL Harju 6, 10130 Tallinna www.olybetbarandgrill.ee
Reseptissä käytettiin Baba Foodsin Chili Hummusta ja -Harissaa.
2
MATKAILU
MAINOSLIITE
www.toptaste.fi
KUVAT ELINA ENGBERG
MEREN HERKKUJA KOH YAO YAILLA JA KOH YAO NOILLA, ELI SAARIRUOKAA
Ravintoloissa voi tyypillisesti valita itselleen valmiin mixin kasviksia, kalaa ja kastikkeita. Kuvan annos on nimeltään Isarn platter. ^
Tällä kertaa tutustumme Phuketin ja Krabin välissä sijaitsevien paratiisisaarien Koh Yao Yain ja Koh Yao Noin ruokakulttuuriin.
ESPANJAN TOP 5 KAUPUNKIA
sempia paikallisia ruokamarketteja ja toreja, muun muassa Lonja de Feria sijaitsee tunnetulla Calle Feria-torilla. Myös Unescon maailmanperintökohde Segovian vanhassa kaupungissa on nähtävää kerrakseen, suuntaa ihastelemaan esimerkiksi hienoa roomalaista akveduktia tai upeita kartanoita.
KESTÄVÄÄN MATKUSTAMISEEN Vastuullisuus, slow tourism ja paikallisen ruoan arvostaminen ovat vahvasti vuoden 2022 matkailutrendejä. Espanjan viidessä upeassa kaupunkikohteessa korostuvat alueiden historiallinen perimä, paikallinen ruoka ja vastuulliset aktiviteetit. Kaikkiin kohteisiin on joko suora lentoyhteys (Palma) tai suora pikajunayhteys suuremmista kaupungeista. PALMA ON OIVALLINEN MATKAKOHDE ARKKITEHTUURIA RAKASTAVALLE
Turistit ihailemassa Segovian nähtävyyksiä.
nattaa kuitenkin tutustua paikallisten suosikkeihin, aina voi innostua uusista mauista.
www.thecoloursofthailand.com
TOP 5: • Palma • Sevilla • Segovia • Girona • Zaragoza
NELJÄN JOEN KAUPUNGIN PITKÄ HISTORIA
yksi merkittävimmistä ja käytetyimmistä saaren raaka-aineista, kuten myös oliiviöljy ja paikalliset tomaatit. Historian janoiselle Andalusian pääkaupunki Sevilla on kokemisen arvoinen kohde, erityisesti pääsiäinen on Sevillassa upea. 1500-luvulta lähtöisin oleva pääsiäisen juhlaviikko sisältää erilaisia kulkueita ja tunteikkaita flamencolauluja. Historiallisten nähtävyyksien lisäksi Sevilla on loistava ruokakaupunki, sillä kaupungin kolkista voit löytää toinen toistaan herkulli-
KUVA TURESPAÑA
Mallorcan pääkaupunki Palman upeat katedraalit, kirkot ja koko kaupungin pääsee kokemaan helposti kävellen. Monista eri kulttuureista vaikutteita ottanut ruokakulttuuri korostaa sesonkiajattelua ja sen pääsee kokemaan myös turistina ympäri vuoden. Esimerkiksi helmikuussa matkustavat pääsevät nauttimaan mantelipuiden upeasta kukinnosta. Mantelit ovatkin
sen, paistettua tai grillattua kalaa ja keiton. Eteläisillä saarilla tyypillistä on tilata valmis mix vähän kaikkea. Joissakin mix-lautasissa keskellä on salaatinlehtiä, johon on tarkoitus laittaa ympärillä olevia täytteitä. Nämä maut ovat kuitenkin suhteellisen tulisia, ja suunniteltu thaimaalaisten mieltymysten mukaan – joten suomalaiseen makuun nämä voivat tuntua hieman vieraalta. Mutta kan-
Koillis-Espanjassa Kataloniassa sijaitseva Gironan kaupunki eli niin sanottu ’’neljän joen kaupunki’’ muistuttaa vielä tänäkin päivänä sekä paikallisille asukkaille että vieraileville matkustajille sen pitkästä historiasta upeilla rakennuksillaan ja pienillä kujillaan. Pyörän kyydissä olet tutustunut tähän idylliseen kaupunkiin kolmessa tunnissa! Voit varata pyörät ja opastetut kaupunkikierrokset helposti etukäteen. Suuntaa esimerkiksi vanhaan juutalaiskortteliin, joka on yksi Euroopan parhaiten säilyneitä. Gironan juutalaiskortteli tunnetaan myös nimellä ’’El Call’’. Kulinaristiakaan Girona ei jätä kylmäksi, sillä sen keittiö on tunnettu tavastaan yhdistellä perinteikästä ruokaa moderneihin valmistustapoihin. Gironan lisäksi ruokaystävän kannattaa suunnata Zaragozaan, Aragónin pääkaupunkiin. Tutustu Zaragozan kaupunkiin esimerkiksi kiertelemällä läpi paikalliset suklaapuodit tai nautiskele Zaragozan keittiön perinteisiä herkkuja opastetulla kaupun-
KUVA JUNTA DE ANDALUCÍA
Eteläisen Thaimaan ruoassa yhdistyy tuoreet kalaruoat, raikkaat kasvikset ja hyvin tuliset kastikkeet. Paikallisten suosiossa oleva annos on Southern Thai platter.
kun nauttii lasillisesta rannan äärellä, voi nähdä erivärisiä valoja kalastusveneiltä merillä. Thaimaalaisessa kulttuurissa ei ole tapana tilata omia annoksia illallisen yhteydessä, vaan koko seurueelle tilataan iso määrä erilaisia ruokia, joita jaetaan. Yleensä valikoima annoksia sisältää nuudeliannoksen, riisiannok-
Vastapyydettyä kalaa tai äyriäisiä lautasella, grillattua taskurapua tai hummeria – se on saariruokaa parhaimmillaan. Rantakaupungeissa on todella yleistä, että merenelävät valitaan itse akvaariosta tai jääaltaasta, jonka jälkeen ne viedään keittiöön valmistettavaksi. Kalat ja merenelävät ovat vastapyydettyjä, ja iltaisin,
Thai style roti eli thaimaalaiset banaaniletut, ovat todella suurta herkkua jonka maistamista ei kannata jättää väliin. Paremmissa hotelleissa saattaa olla aamiaisen yhteydessä oma roti-kokki.
Kuvassa La Giralda, joka on Sevillan katedraalin 104 metriä korkea kellotorni.
kikierroksella. Zaragozan yksi upeimpia nähtävyyksiä on katolilainen katedraali nimeltään Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar. Tämän
hätkähdyttävän barokkityylisen kirkon rakennustyöt aloitettiin 1680luvulla ja ne jatkuivat aina vuoteen 1872 asti. ROOSA AHLQVIST
MATKAILU
www.toptaste.fi
MAINOSLIITE
3
PUOLAN VIISI UPEAA MATKAKOHDETTA SINULLE, JOKA HALUAT MATKALTASI ELÄMYKSIÄ
Toptaste pääsi tutustumaan viiteen Puolan ainutlaatuiseen kaupunkikohteeseen, jotka ovat täynnä toinen toistaan kiehtovampia elämyksiä.
TEOLLISUUSKAUPUNKI ŁÓDŹ National Geographicin ‘’ Best of the World 2022’’ listauksessa ‘’Kestävä kehitys’’-osiossa esille noussut Puolan kaupunki Łódź on vanha teollisuuskaupunki, josta on vuosisatojen aikana kehittynyt moderni kestävän kehityksen kaupunki. Vanhat tehdasrakennukset on muutettu nykyaikaisiksi tiloiksi, joissa sijaitsevat monet kaupungin museot. Upea ja historiallinen Manufakturan rakennus toimi ennen puuvillatehtaana, mutta nykyisin se on todellinen kulttuurin, taiteen ja muodin mekka.
Luontoa kaipaavalle Łódź on mainio kohde, sillä kaupungissa sijaitseva Łagiewnicki Forest on yksi Euroopan suurimmista kaupunkimetsistä. Jos suuntaat Łódźiin toukokuussa, suosittelemme vierailemaan kaupungin kasvitieteellisessä puutarhassa ihastelemassa lähes 70 000 tulppaanin kukintoa. Valokuvauksesta innostu-
neet voivat liittyä Łódźin puistoissa järjestettäviin ilmaisiin valkokuvaustyöpajoihin, joissa syvennytään luontokuvauksen maailmaan. Kun kiertelet Łódźin katuja, kiinnitä erityistä huomioita värikkäisiin rakennuksiin, sillä kaupungissa on Puolan suurin kaupunkigalleria. Jopa 70 rakennusta ovat saaneet ylleen upeat koristukset niin puolalaisten kuin ulkomaisten taitelijoiden katutaiteesta. Eräs rakennus on päätynyt jopa Guinnessin maailmanennätyksiin suurimmalla graffititeoksellaan.
AKTIIVILOMAILIJAN MATKAKOHDE – ZAKOPANE Jos kaipaat lomaltasi aktiivista menoa ja talviharrastukset ovat sinun juttusi, Zakopane on sinulle oikea matkakohde! Hulppeat vuoristoiset maastot ovat täydellisiä erilaisille talvilajeille, ja Zakopane onkin jo monen puolalaisen ja ulkomaisen matkailijan suosiossa. Upeiden vuoristonäkymien lisäksi Zakopane tarjoaa laskettelijoille monipuoliset rinteet, joista on mahdollisuus valita sinun tasoosi sopiva rinne, olit sitten aloittelija tai kokeneempi laskettelija. Kun kaipaat lepoa, suuntaa Zakopanen pääkadulle Krupówkiin kuumalle glögille, herkuttelemaan paikallisiin ravintoloihin tai pysähdy ihastelemaan taidetta Tatran museoon.
KALEVALA PUOLASSA? Kyllä vain! Suomea rakastavien puolalaisten aloitteesta syntynyt Kalevala sai inspiraationsa 100-vuotiaasta Suomesta ja se sijaitsee pienessä vuoristokylässä nimeltään Karkonosze. Alueelta voit osallistua muun muassa saamelaistyyliselle glamping-elämykselle tai opastetulle kierrokselle, jossa vierailijat pääsevät oppimaan suomalaisesta kulttuurista, sekä vierailemaan husky-koirien ja porojen luona. Kalevala valittiin tänä vuonna Karkonoszen vuoriston parhaaksi matkakohteeksi ja se edustaa Puolaa EXPO 2020 Dubaissa, joka järjestetään 1.10.2021-31.3.2022.
kertaa. Tämä historiallinen näytös on ehdottomasti näkemisen arvoinen! Historian janoisten kannattaa myös suunnata Engima-keskukseen, jossa vierailija pääsevät tutustumaan, miten toisen maailmansodan aikana saksalaisten käyttämä Engima-salakirjoituslaitteen koodi lopulta murrettiin. Taidokkaasti suunnitellussa näyttelyssä sukellat mukaan tapahtumiin, jotka vaikuttivat toisen maailmansodan kulkuun. Keskuksessa pääset tutustumaan muun muassa suosituimpiin salausmenetelmiin ja halutessasi voit osallistua salakirjoituskurssille. Ruoan ystävät suuntaavat Poznańssa sijaitsevaan Rogalowen museoon, jossa pääsee tutustumaan perinteisiin puolalaisiin St. Martin’s croissanteihin ja niiden valmistukseen. Nämä perinteikkäät puolalaiset herkut saavat täytteekseen vaaleista unikonsiemenistä, vaniljasta, taateleista, mantelista ja kermasta valmistetun tahnan.
HISTORIAA UHKUVA POZNAŃ Poznań ihastuttaa idyllisellä vanhalla kaupungilla ja sen renessanssin ajan hienoilla rakennuksillaan. Se on myös tunnettu suurista kansainvälisistä markkinoistaan. Vanha kaupungintalo on loistava esimerkki renessanssin ajan kulttuurista ja arkkitehtuurista. Vielä tänäkin päivänä, kaupungintalon tornista raikuu torvensoitto ja vuonna 1551 asennettu upea tornin kello ilahduttaa kaupunkilaisia edelleen päivittäin, kun kello lyö 12. Silloin tornin uumenista paljastuu kaksi mekaanista vuohta, jotka pukkaavat toisiaan sarvillaan 12
sieltä löytyykin monet toimistot, pankit ja kauppahalli. Vanhankaupungin sydän on 1200-luvulta asti säilynyt tori, joka on yksi Euroopan suurimmista. Vuosittain toukokuun 1. päivä tori täyttyy tuhansista kitaristeista ympäri maailmaa suureen yhteiskonserttiin, jonka aikana yritetään rikkoa sen hetkistä Guinnessin ennätys. Seuraavan kerran paikalla nähdään myös suomalainen folk metal-bändi Korpiklaani.
Yksi kaupungin merkittävimmistä nähtävyyksistä ja elämyksistä on Hydropolis, joka sijaitsee 1800-luvun maanalaisessa puhtaanveden säiliössä. Näyttely on jaettu seitsemään eri osa-alueeseen, muun muassa ’’Man and water’’, ’’City and water’’ ja ’’History of water engineering’’. Lisäksi Hydropolisista löytyy lapsille omistettu alue ja se on saanut vuonna 2021 Puolan matkailujärjestön sertifikaatin parhaasta matkailutuotteesta. ROOSA AHLQVIST
WROCŁAW SOPII KULTTUURINNÄLKÄISELLE Pirteä kulttuurikaupunki Wrocław ihastuttaa kauniilla rakennuksillaan ja vanhoilla kirkoillaan, vaikka suurin osa kaupungin rakennuksista rakennettiin toisen maailmansodan jälkeen lähes kokonaan uudestaan. Wrocławin vanhakaupunki toimii edelleen kaupungin keskipisteenä ja
www.puola.travel
4
TOP CHOICE
MAINOSLIITE
www.toptaste.fi
PREMIUM-RIISI LANSEERATAAN ENSIMMÄISTÄ KERTAA SUOMEN MARKKINOILLA Tildan riisit ovat rantautuneet Suomeen tarjoten kuluttajille ensimmäistä kertaa premium-basmatiriisiä, joka on ollut kansainvälisillä markkinoilla jo yli 50 vuotta ja sitä myydään yli 50 maassa. Premium-riisillä tarkoitetaan aromikasta korkealaatuista huolella valmistettua riisiä, jonka erityisominaisuudet varmistetaan eri vaiheissa; riisi kasvatetaan optimaalisissa olosuhteissa; tuotantoon kelpuutetaan vain parhaat raaka-aineet ja tämän jälkeen raakariisiä käsitellään erityisessä prosessissa varmistaen sen ainutlaatuinen jauhamistulos. Kaikki työvaiheet vaikuttavat riisin makuun. – Etnisten riisien suosio on ollut kasvussa Suomessa muutaman viime vuoden ajan. Kuluttajat tykkäävät aromaattisista riiseistä ja niiden etuna on lyhyt keittoaika, vain noin kymmenen minuuttia, kertoo Lotta Qvick, Conaxess Trade Finlandin tuotepäällikkö. – Suomalaisten aikaisemmin suosima pitkäriisi kypsyy huomattavasti hitaammin. Kiireellisenä perheenäitinä en arkena ehdi valmistaa monimutkaisia ja aikaavieviä reseptejä, vaan valmistan Tildan riisiä aterian lisukkeena, kun haluan erilaisia makuja tai vähän terveellisempää ruokaa, hän jatkaa. Etnisellä riisillä tarkoitetaan aasialaisia basmati- ja jasmiiniriisejä. Näiden riisien suosion kasvuun löytyy muutamakin selittävä tekijä. Matkustelun yleistyminen on tutustuttanut suomalaiset uusiin makuihin ja kotona uskalletaan kokeilla monipuolisempia reseptejä. Ravintola- ja ruokakulttuuri on kehittynyt vuosikymmenessä huimasti. Siitä on tullut muodikasta.
”
Eksoottiset ja laadukkaat raaka-aineet ovat tuoneet arkeen luksusta ja vaihtelua.
”
Myös koronapandemialla on ollut vaikutusta monien kokkausintoon, sillä se on ajanut ihmiset koteihinsa viettämään enemmän aikaa. Eksoottiset ja laadukkaat raaka-aineet ovat tuoneet arkeen luksusta ja vaihtelua.
PREMIUM-RIISIBRÄNDI TILDAN TARINA ALKOI 50 VUOTTA SITTEN Isossa-Britanniassa syntynyt Tilda on monikulttuurinen riisibrändi, joka on tunnettu kansainvälisesti jo viidenkymmenen vuoden ajan poikkeuksellisen aromaattisista tuotteistaan. Perhe Thakrar lähti Ugandasta Isoon-Britanniaan paremman tulevaisuuden toivossa vuonna 1970. Uudesta kotimaasta ei löytynyt täyteläiseltä maistuvaa tuttua riisiä, joten perhe päätti alkaa tuoda sitä maahan. He esittelivät ensimmäisenä länsimaissa autenttisen basmatiriisin. Tilda-nimi on peräisin perustajien kahden tyttären, Tila ja Daksha, nimien yhdistelmästä. Tilda on muodostunut monikulttuuriseksi tuotemerkiksi kooten parhaita makuja eri puolilta maailmaa saman ruokapöydän ääreen. Tilda sijaitsee Lontoon lähistöllä Thames-joen varrella, jossa jauhetaan, höyrytetään, kiillotetaan ja pakataan erilaisia riisejä. Jauhatusprosessi on ainutlaatuinen, joka takaa jyville niiden ainutlaatuisen maun. – Suomen markkinoilla on ollut aukko premium-riisibrändien suhteen. Vasta nyt olemme saaneet ensimmäisen premium-riisin, Tildan. On hienoa, että makua priorisoivia kuluttajia pystytään palvelemaan entistä paremmin, Qvick sanoo.
RIISIN KASVATTAMISESTA Riisi on yksivuotinen heinäkasvi, jonka viljeleminen on kovan työn takana. Se voidaan saada kasvamaan jopa vuoren rinteillä, kuten Himalajalla, josta Tildan basmatiriisikin on kotoisin, jos vettä on sadolle riittävästi. Riisin laatu vaikuttaa sen koostumukseen, makuun, väriin ja tuoksuun. Rikkoutuneet jyvät poistetaan valmistusprosessin aikana, jotta ne eivät aiheuta tahmeutta ruoanvalmistuksessa tärkkelystä erittäessään. Tildan Premium-riiseissä ehjät erillisjyvät säilyvät kuumennettaessa irtonaisina. Jokainen Tildan myyntierä tarkastetaan yksitellen ja näin voidaan taata korkea laatu kaikille kuluttajille. Til-
dan tuotteet eivät sisällä väri-, makutai säilöntäaineita ja ne ovat luontaisesti gluteenittomia.
MUUTAMA SANA PREMIUMRIISEISTÄ, JOTTA KAIKKI PÄÄSEVÄT JYVÄLLE Puhtaaksi basmatiriisiksi saa kutsua vain sellaista riisiä, joka on kasvanut ja korjattu Himalajan juurella. Sieltä on peräisin myös Tildan Pure Original Basmatiriisi, joka tunnetaan hienosta aromista ja kuohkeasta tekstuuristaan. Kaupan hyllyiltä tämän tuotteen tunnistaa tummansinisestä pakkauksesta. Lilasta pakkauksesta löydät Tildan Täysjyvä-basmatiriisin, jossa on erottuva pähkinäinen maku. Se sisältää runsaasti kuituja ja ravinteita ja sillä on matala tai keskitasoinen glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa sitä ettei verensokeri nouse sitä syödessä yhtä voimakkaasti, kuin valkoista riisiä nautittaessa. Tilda Täysjyvä-basmatiriisi sopii hyvin keittoihin, salaatteihin ja kasvisruokiin sekä mausteisten ruokien kaveriksi. Keltaisesta pakkauksesta löydät hyväntuoksuisen Tilda Jasmiiniriisin. Se on maultaan miedon aromaattinen ja alkuperältään Thaimaasta. Tilda
Jasmiiniriisi on hieman tahmeaa ja sopii täydellisesti itämaisten ruokien kaveriksi, erityisesti vihreän curryn valmistukseen. Siitä syntyvät myös riisivanukkaat ja erilaiset puurot. Tildan tuotteita on saatavilla hyvinvarustelluista K-kaupoista ja Prismoista kautta maan. Valikoima vaihtelee myymälöittäin.
Tilda Pure Original Basmatiriisi.
PINJA PALMUNEN
VINKKI Jos jasmiiniriisiä on jäänyt yli edelliseltä aterialta, siitä kannattaa valmistaa paistettua riisiä. Kevyesti tahmeat jyvät erottuvat hyvin toisistaan uudelleen kuumennettaessa. Paistetun riisin sekaan voit laittaa vaikka kasviksia tai kanaa makusi mukaan.
Tilda Täysjyvä-basmatiriisi.
Tilda Jasmiiniriisi. Erilaisia reseptejä ja inspiraatiota voit hakea osoitteesta tilda.com. Riisien hinnat vaihtelevat kolmen euron molemmin puolin 500 gramman pakettia kohden.