AÑO XXIV EDICIÓN Nº 279 · JUNIO 2021 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA
JUNIO 2021
1
2
TODOPIRQUE
Principal Gas
22 854 7518 La energía 99 404 0519 de vivir 800 20 9000
Principal Gas
22 854 7518 La energía 99 404 0519 de vivir 800 20 9000
Bomberos 22 850 12 11 - 22 850 1132
65 Comisaría Carabineros de Pirque 22 922 6280 Teléfono Cuadrante +569 9 929 1900
Posta Puntilla 22 854 60 33 Posta Principal 22 854 70 40 Posta Lo Arcaya 22 854 70 38 Posta San Vicente 22 854 70 38 Posta Santa Rita 22 854 65 13
Emergencia Cesfam: 22 385 85 80 - 22 385 85 81 22 385 85 70 - 22 385 85 74
PDI: 22 850 0110
CONAF: 130
Parroquia de Pirque Santísimo Sacramento 22 853 11 00
I. Municipalidad de Pirque 22 385 85 00 Emergencias +569 7 518 0545
JUNIO 2021
3
2008-2021 Trece años de grandes obras para una gran comuna
Centro de Salud Familiar Dr. José Manuel Balmaceda
A partir de diciembre del 2008 comenzó a escribirse la historia de tres periodos consecutivos de la gestión del alcalde Cristián Balmaceda Undurraga, la cual se centró en mejorar la calidad de vida de todos los pircanos, a través de la ejecución de diversos proyectos de infraestructura para el adecuado desarrollo en Educación, Salud, Deporte, Desarrollo Social, entre otros. Sedes Sociales. En las fotos: Los Corrales y San José Obrero
Escuela La Puntilla
Gimnasio Municipal 4
TODOPIRQUE
Escuela Lo Arcaya
Estadio Municipal
Jardines Infantiles. En las fotos: nuevas instalaciones jardín La Granjita y nuevo jardín Santa Rita
Nuevas instalaciones 65° Comisaría Pirque
Cámaras de seguridad con central de monitoreo
Aceras peatonales
Biblioteca Pública Municipal
Vivienda. En las fotos: Villorrio Los Álamos y programa habitacional post terremoto
Nuevas luminarias para toda la comuna
Nuevo puente La Sirena
Plazas activas y multicanchas para diversos sectores de JUNIO la comuna 2021
5
EDITORIAL Estimados Lectores y Lectoras: En un abrir y cerrar de ojos, ya es hora de dar la bienvenida a junio, mes en el que se celebra el Día Mundial de la Bicicleta y Contra el Maltrato Infantil; de igual manera, el 20 de junio se celebra a los padres y como revista aprovechamos de enviar un fuerte abrazo a todos los padres de Pirque. Junio también es el mes de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, y como todos sabemos, Pirque tiene PORTADA JUNIO 2021 Huerto de Nogales, El Llano, Pirque Fotografía: Juan Andrés Acuña C.
que ser protagonista en esta pelea, aunque pareciera que la crisis hídrica nos pega en el suelo, es una batalla que todavía no se pierde. Los cultivadores de nogales en esta edición nos hablaron algo al respecto, y a su vez nos
Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl Directora Comercial M. Isabel Valdés isabel@todopirque.cl Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Desarrollo Sitio Web Marcelo Hernán Arre Márfull marcelo.arre.marfull@gmail.com Periodista Gonzalo Arce Columnista Club de Jardines Pirque Nativo Rosa Vicenzot Patricia García de la Huerta Impresión Gráfica Andes Revista Todo Pirque · Edición Nº 279
PARA PUBLICAR +569 9 407 4235 +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl TodoPirque
6
TODOPIRQUE
adentraron en el mundo de las nueces. Asimismo, comienza un mes de transformaciones intensas, ya que todo cambio es para mejor y nuestra comuna saluda con fe y entusiasmo a su nuevo alcalde, Jaime Escudero, quien nos asegura que viene para realizar necesarios “cambios con unidad en Pirque”. Por último, es imposible dejar de reconocer una gestión que sin duda dejó una marca en Pirque, Cristian Balmaceda hace el recambio como edil tras 12 años de liderazgo en el municipio. Esperamos que disfruten esta edición de junio preparada con cariño,
Juan Andrés Acuña Cruz Director revista Todo Pirque
Salón BEAUTY SALON
Corte / Color / Balayage / Manicure / Pedicure Masaje Reductivo / Limpieza de cutis Cejas / Pestañas / Visagismo...
somosbellasypunto Virginia Subercaseaux 435 Local 11 Strip Center Pirque
+569 78995543 JUNIO 2021
7
8
TODOPIRQUE
Por: Gonzalo Arce - Fotografía: Juan A. Acuña C.
PIRCANOS, ¿CONOCEN A SU NUEVO ALCALDE?
Esta vez, las segundas partes apuntan a ser mejores ¿CÓMO DEFINIR LO QUE NOS PASA EN EL
Imposible dejar de notar la composición
sean más importantes que las diferencias
PRESENTE?, TAL VEZ SI HABLÁRAMOS
de Jaime Escudero, es que es un alcalde
que nos dividen”.
DE UNA VORÁGINE NO SERÍAMOS
elegido con un 39%; y en él se dejaba ver
EXAGERADOS. SIN EMBARGO, Y EN
un 5% de ansias, un 7% de orgullo, un 11%
MEDIO DE LA CRISIS, DE LA CRISIS, DE
de felicidad y un 77% de motivación para
LA CRISIS, NOS TOCÓ MANTENER UNA
comenzar lo que él llama: “cambio con uni-
GRATA CONVERSACIÓN CON EL ALCALDE
dad en Pirque”.
ELECTO DE PIRQUE, JAIME ESCUDERO, A QUIEN PARECIERA QUE ESTE PORFIADO SOL DE OTOÑO QUISIERA SEGUIR BRILLANDO SOBRE ÉL
¿QUIÉN ES JAIME ESCUDERO RAMOS EN 2021?
¿POR QUÉ PIRQUE VOLVIÓ A CONFIAR EN TI? “El último tiempo, y los vecinos se dieron cuenta, tuvimos una relación con la autoridad llena de roces, persecuciones y conflictos. Sin intenciones de ofender a nadie, yo creo que los últimos 12 años fueron un le-
Se hace necesario en una sociedad y en un
targo, Ossandón pegó una transformación
mundo que se deconstruye, que cambia en
súper grande en vivienda, Rosales se en-
busca de soluciones, saber quién es Jaime
cargó de asfaltar y completar muchas obras
Escudero en la actualidad, cuál es su para-
de infraestructura, y nosotros le dimos un
da y su visión de alcalde.
impulso al turismo; después de esto los
Pues bien, al preguntarle quién era el nuevo alcalde de Pirque, Escudero respondió: “hoy día me defino como un buen vecino y
avances se ven frenados por el letargo que menciono, un letargo de ánimo pendenciero más que de progreso”.
apuesto a convertirme en el mejor vecino
El alcalde complementó lo anterior de la si-
(entre risas), creo que es lo que queremos
guiente manera, “nuestro programa se hizo
lograr, a grandes rasgos, con nuestra ges-
con plena participación: profesionales. téc-
tión”.
nicos y vecinos DE PIRQUE (enfatiza estas
Agregando, “yo soy la cabeza, pero es un equipo el que está detrás, un grupo de personas que trabajó harto, pircanos y pircanas que trabajamos arduamente para sa-
dos palabras). Un programa basado en la colaboración, realizado de manera desinteresada y con participación de vecinos de todas las edades”.
car adelante un proyecto de cambio, pero
“La gran diferencia entre nosotros y los de-
recalcar que es un cambio con unidad. Hoy
más competidores en esta elección munici-
hacemos un llamado a recuperar la unidad
pal, es que en nuestra campaña se creó una
en Pirque, que la amistad y los vínculos
mística de confianza, de creer que nosotros
JUNIO 2021
9
somos los más indicados para hacer lo que hace falta en Pirque:
vió junto a la sociedad las trabas y negligencias de la clase política
mejorar la Educación, la conectividad vial, pronto me reuniré con
tradicional, que llevaron a que en estas elecciones las personas se
el Ministerio de Obras Públicas para tener claridad qué pasa con el
quedaran con los independientes. Escudero se presenta esta vez
puente, qué pasa con el portal de entrada por Los Morros”.
como independiente, para trabajar con mayor participación ciuda-
CURRICULUM VITAE POLÍTICO “Yo partí a los 26 años en Pirque, como concejal, la mitad de mi
dana que partidista. CRISIS POLÍTICA, PROBLEMAS Y DESAFÍOS
vida la he dedicado a la política y a Pirque, fue consejero regional,
Al preguntar por la coyuntura política por la que atravesamos, el
CORE”. Jaime nos confirmó que toda su carrera política la realizó
alcalde puntualizó sobre Pirque: “hubo una ausencia total de ges-
en Pirque, y que por esto se ha dado cuenta que es una comuna
tión, ausencia de cariño, la gente en la calle me contaba que hace
que hay que cuidar, cuidar su gente y poner en valor todo su pa-
más de un año que no podían tener audiencias con las autorida-
trimonio.
des, que la recibida en la municipalidad era más muestra de tedio
Recuerda con cariño a su antiguo partido PPD, contándonos que,
que de buena atención, etc, etc.”
“en su momento vi en el PPD un partido que no se mantenía es-
Advirtiendo asimismo sobre preservar la identidad de Pirque, “en
tancado en el pasado, pero los motivos y las razones por las que
la R.M existen casos como el de Las Condes, hace 40 años era una
participé en la Concertación ahora son otros”.
comuna parecida a Pirque. Creo que la manera de preservar nues-
Jaime Escudero nos confesó que, en su calidad de ciudadano, vi-
10
TODOPIRQUE
tra esencia está en el Turismo, el patrimonio social y cultural de
nuestra comuna”. Jaime Escudero aprovechó de contarnos sus primeros movimientos como alcalde electo, “una de las primeras medidas fue conversar enseguida con los funcionarios, decirles que se relajen, contarles que nuestro objetivo es mejorar el clima laboral, en pos de atender mejor a los vecinos de Pirque”.
sus trámites, esta se convierte en la primera medida que cumplo sin haber asumido”. SALUDO A LAS PERSONAS QUE COMPONEN LA COMUNA: “Agradecer el apoyo, no los voy a defraudar. Cuando nosotros hablábamos de cambio, este cambio traía un apellido y es cambio con unidad. Hacemos este mismo llamado de trabajar en unidad,
En cuanto a los desafíos a resolver, mencionó, “en la calle lo que la
con todas las vecinas y los vecinos de Pirque, sin colores políticos,
gente más nos reclamó y uno de los principales desafíos, es respon-
sin ningún tipo de odiosidad, con la camiseta de Pirque”.
der al problema serio del agua potable. Pirque tiene las reservas de agua potable y tiene problemas con esta misma, es la ironía”.
Al terminar nuestra conversación hablábamos sobre la creación de unas eventuales nuevas corporaciones, una de Cultura y una del
Otros de los desafíos que nos comunicó, como prioridad, el nuevo
Deporte, sobre el desafiante tema del cuidado medioambiental;
alcalde de Pirque, tienen que ver con el mejoramiento de la conec-
fue entonces cuando llega su nieto y traía puesta una chupalla,
tividad interna, así también como de optimizar la conectividad di-
Jaime Escudero nos dice, “en parte esto quiero, que se invierta el
gital. Complementando a su vez, “ya me reuní con el Instituto de
peyorativo de huaso, que los pircanos se enorgullezcan de su he-
Previsión Social (IPS), ellos ahora vendrán con una oficina a Pirque
rencia huasa”.
para que los adultos mayores dejen de ir a Puente Alto a realizar
JUNIO 2021
11
Más información en panoramaspirque@gmail.com y en su Instagram anfitriones_y_panoramas.
Lettering por: @franmona_
“LAS CUERDAS, LA INTENCIÓN DEL POETA, TERMINAN SIENDO
Clarillo, como también en cabalgatas al interior del bosque a cargo
LAS HEBRAS QUE LLEVAN AL MISMO TEJIDO, TERMINA TODO
de la agrupación Talajeros de Pirque.
ABARCANDO UNA SOLA COMPOSICIÓN MARAVILLOSA QUE ES JUSTAMENTE EL ENCUENTRO CON EL RÍO LA NECESIDAD DEL POETA DE SENTIRSE PARTE DE ALGO, LA NECESIDAD DE LA POESÍA DE SER PARTE DEL POETA Y LA NECESIDAD DE QUE TODO TERMINE EN UNA SOLA CONJUNCIÓN, EN ESTE CASO, ES TAN CLARO COMO EL AGUA”.
"La labor de nuestros anfitriones es conectar el lugar, en este caso, el Parque Nacional Río Clarillo y los visitantes, con nuestro patrimonio social, cultural y natural, enfocados en ofrecer una experiencia con lo mejor de nuestra tradición, sabiduría, cultura y bienestar, armando distintas propuestas para diversos grupos de visitantes y planeando una permanente asociatividad con los
Esta introducción es parte del trabajo audiovisual que desarrolló
emprendimientos locales, de manera de trabajar en base a un
la agrupación ANFITRIONES Y PANORAMAS DE PIRQUE que
turismo sustentable que aporte significativamente a la comuna,
desde hace varios años participa en el Día del Patrimonio Cultural
relató Angélica “Pepita” Muñoz.
en Chile, este año, en mayo recién pasado y bajo el tema “El Encuentro”, realizaron un trabajo audiovisual con mucho respeto y emoción llamado “AL ENCUENTRO CON EL GUITARRÓN Y EL RÍO” (Disponible en YouTube), en él relatan sus experiencias como aprendices de los maestros Santos Rubio y Osvaldo “Chosto” Ulloa y la conexión del guitarrón, la poesía y la espiritualidad en el que se conectan estos saberes con la naturaleza del Río Clarillo. Fue así como el año 2017 nace la agrupación Anfitriones y Panoramas de Pirque como un proyecto Corfo Innova entre Senderos de Chile y la Corporación Nacional Forestal CONAF, con la intención de crear un modelo de servicios ecoturísticos en áreas silvestres protegidas, para lo que reúne a actores locales, aportando cada quien con sus saberes y conocimientos dándole cuerpo a este proyecto. Una de las integrantes de la agrupación, Angélica “Pepita” Muñoz, cantora y poeta popular, nos contó que también tuvieron una capacitación, la cual estuvo enfocada en la interacción turística, las especies del entorno natural y la valoración y cuidado de éste. Es así que en diciembre 2020 firmaron un convenio importante y necesario con CONAF, el que les permitió desarrollar su trabajo de guiado interpretativo, con el énfasis en la educación ambiental, ya sea en caminatas guiadas por los senderos del Parque Nacional Río
12
TODOPIRQUE
De este modo nos mantenemos vigentes preparándonos en muchas áreas, con el objetivo de ofrecer lo mejor de nosotros de una forma respetuosa y a la vez inédita, los invitamos a escribir a panoramaspirque@gmail.com para reservar con anticipación, para cuando nos volvamos a encontrar.
Pizza Napoletana
Delivery en Pirque de Jueves a Sábado +569 7 738 0336
napopizza.cl
JUNIO 2021
13
ESPECIES Y ESPACIOS DE PIRQUE Humedal San Vicente Fotografía: Red Eco-ambiental de Pirque y Matías Duque
En el sector de San Vicente podemos encontrar un terreno privado que alberga un cuerpo de agua muy particular, el humedal de San Vicente. Actualmente cuenta con casi dos hectáreas de espejo de agua, aunque en sus mejores épocas ha llegado a las 4 hectáreas. En el sitio se han registrado coipos, culebra de cola larga, hormiga panda y hasta 59 especies de aves, incluyendo cisne coscoroba, garza chica y grande, huairavo, pato cuchara y el hermoso siete-colores, entre otras. Esta abundancia de vida en un espacio relativamente pequeño evidencia el valor de los humedales. A modo de comparación, en las 13 mil hectáreas que cubre el Parque Nacional Río Clarillo se han registrado alrededor de 86 especies de aves. Lamentablemente, uno de los problemas más críticos que enfrenta el humedal es la escasez de agua, que resulta de una combinación entre la sequía histórica y la extracción indiscriminada de agua desde fuentes superficiales y pozos, lo que hace descender el nivel de las napas subterráneas que alimentan el humedal. En el verano de 2020, el humedal llegó a secarse por completo, dejando a sus habitantes sin hogar. Las aves se fueron, las plantas acuáticas se secaron y los coipos sucumbieron ante los ataques de perros. Afortunadamente, las lluvias del invierno de 2020 permitieron recuperar parte del espejo de agua, y la vida retornó. Esta flor, junto otras 13 especies de flores nativas del país, pertenecen al género Malesherbia. El nombre de este género de flores no se relaciona con que sean "malas hierbas", sino que le fue dado para honrar la memoria del amante de la botánica y mecenas francés Gillaume-Chrétien de Lamoignon de Malesherbes, el cual fue decapitado en 1793, en el marco de la revolución francesa.
Pato cuchara (Spatula platalea)
14
TODOPIRQUE
Nace una red ciudadana
Organización Invitada
En 2008, vecinos de San Vicente se percataron de un inusual movimiento de camiones en los alrededores del humedal, los cuales
Pirque Nativo (Grupo)
transportaban desechos relacionados a cementerios (restos de
@Pirque_Nativo
ataúdes y coronas de flores) y de hospitales (jeringas, sueros, bolsas con sangre). Esto motivó la organización de los vecinos en lo que hoy es la Red eco-ambiental de Pirque, recientemente formalizada como organización comunitaria funcional. A partir de diversas denuncias, cartas a medios de comunicación y otras gestiones, los vecinos organizados lograron detener la utilización del humedal como vertedero ilegal. No obstante, este dañino uso se mantuvo por 10 años antes de su clausura por la SEREMI de Salud el año 2018. Se organizó también una limpieza parcial de la basura depositada en el humedal, logrando extraer 30 camiones llenos de basura, aproximadamente. Lamentablemente, parte de la basura sigue ahí, visible y en contacto con las aguas del humedal y sus habitantes. Para Lorena Parra, Presidenta de la Red Eco-Ambiental de Pirque y Secretaria de la Red Plurinacional de Humedales, la protección
Vista de Peter Kennedy, Fundación Kennedy
y preservación de los humedales es vital, tanto por las especies de flora y fauna que allí residen, como también por la importancia inherente a estos ecosistemas. El rol que cumple un humedal es sustancial para la supervivencia humana. Además de ser filtros naturales y purificar el agua de posibles contaminantes, actúan como reservorios de agua dulce siendo agentes cruciales a la hora de combatir la escasez hídrica. También actúan como sumideros de carbono, capturando los gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. A la fecha, el humedal de San Vicente sigue siendo terreno privado, sin planes para su conservación. Es de suma importancia que lugares así sean promovidos, protegidos y conservados por la comunidad toda, para que las generaciones venideras puedan disfrutar de la vida que provee un humedal.
Antes de la limpieza
Curiosidades El humedal de San Vicente tiene un origen relativamente reciente, a partir de la extracción de arena de Lepanto, actividad que se desarrolló en Pirque en la década del 70. La extracción de material dio paso al surgimiento de napas que estaban a escasa profundidad, formando el humedal, que dificultó y finalmente detuvo la extracción de áridos.
Red Eco-Ambiental de Pirque Red_ambiental_san_vicente
Después de la limpieza
JUNIO 2021
15
Cultivo de nogal EXTENSA REALIDAD DE PIRQUE Por: Gonzalo Arce - Fotografía: Juan A. Acuña Cruz
16
TODOPIRQUE
ES SABIDO QUE PIRQUE CUENTA CON UNA EXTENSA VARIEDAD DE CULTIVOS, LA TRADICIÓN Y LA DIVERSIDAD DE COSECHAS ES MUY GRANDE EN NUESTRA COMUNA. EN ESTA OPORTUNIDAD TOCAREMOS UN TEMA DE MEDIANA O POCA DIFUSIÓN, EL CULTIVO DE NOGALES EN PIRQUE, LAS DECENAS DE HECTÁREAS QUE CADA VEZ CAUTIVAN A MÁS TURISTAS CON SUS BELLOS MANTOS DE COLORES.
Pues bien, a finales de mayo se realizó la eRueda organizada por
se encontraban acá desde 2010. Alrededor de 50 mil plantas. Se
ProChile, evento que trató talleres como el de Tendencias y Opor-
cambió la cosecha de alfalfa, que se dio en este lugar por 20 años,
tunidades de negocios para fruta seca y deshidratada Europa y
por nogales. Y tenemos para rato porque este terreno se arrendó
MENA, dictada por expertos internacionales y moderada por Chi-
por 25 años”.
lenut.
Abelardo complementó sobre el cultivo de nogales, “plantar nue-
Los números hablan por sí solos, en 2020 las exportaciones totales
ces hace 10 años atrás era una locura. Pero así funciona y es como
de frutos secos sumaron alrededor de USD 587 millones, es Italia
todas las plantaciones en Chile, cuando un frutal da plata, todos
el principal destino mundial, con una participación del 31%. Otros
comienzan a plantarlo y así nacen nuevos cultivos que se ponen de
mercados de relevancia en Medio Oriente y Europa son: Turquía
moda y se transmutan.
con un 5,4%, España mostrando un 4,6%, Emiratos Árabes Unidos y Rusia con un 3% de participación. ¿QUÉ SUCEDE CON EL CULTIVO DE NUECES EN PIRQUE? Fue casi por coincidencia que dimos en Santa Rita con Abelardo Ulloa, agrónomo encargado del cultivo de nogales por parte de Su-
Concerniente a su cultivo en particular sumó las siguientes palabras, “es una plantación de 155 hectáreas plantadas, que cuentan con un riego tecnificado, en la cual se distribuyen cuatro etapas: 2017, 2018, 2019 y 2010. 112 hectáreas plantadas en 2018; 5,4 en 2017; tenemos 28,5 en 2019 y 9 plantadas desde 2010”.
til Agronegocios en Pirque, dimos con él de pasada, pero de buen
“Se produjo 60 mil kilos en las 112 hectáreas, potencialmente este
ánimo y voluntad, se quedó un largo rato charlando con nosotros,
campo produciría 1 millón 200 mil kilos, esto proyectado para
manifestado sobre los nogales a su cargo:
2024. Este aproximado marca un hito de producción nunca vista
“Este proyecto nace en 2018 y aprovecha las plantaciones que ya
en Pirque”.
JUNIO 2021
17
Sobre el funcionamiento de Sutil Agronegocios, nos contó: “tiene toda la vuelta, se produce, se tiene la planta procesadora y su debida comercialización. Esta plantación se complementa con la de otros sectores (Los Angeles, Talca, Bureo)”.
mejor exponente en su clase. En segundo lugar, considerando las heladas propias de nuestra comuna, las variedades de nuez disponibles en la actualidad te permiten acceder a fechas de brotación bastante tardías, disminuyen-
En la finalización de nuestra chara Abelardo Ulloa, el especialista
do considerablemente este riesgo al alejarnos del período crítico
en la materia, nos habló sobre el continuo esfuerzo de perfilar una
de heladas.
reducción en la huella de carbono, de los desafíos del buen uso del agua en Pirque, sobre como se hace difícil encontrar trabajadores en Pirque, según él la fuerza de trabajo está saliendo hacia fuera de la comuna. NOGALES DE AGRIVIAL
Pablo nos explicó otras razones, como por ejemplo que, al ser las nueces un fruto seco poco perecible, entrega una seguridad adicional al negocio comparado con una fruta fresca. Agregando un poco también sobre sus comienzos en 2007, nos comenta que hasta ese año se dedicaban principalmente a los culti-
Nos reunimos también con Pablo Vial, gerente general de Agrivial,
vos anuales y que “como todo proyecto nuevo, siempre se pagan
director de Exportadora Growex y Chilenut, quien nos habló sobre
noviciados en los primeros años”. Partieron con 10 hectáreas y a la
sus orígenes y razones en el cultivo de nogales, “comenzamos este
fecha totalizan 230.
negocio en el campo de Pirque por varias razones: en primer lugar, porque los nuts están cobrando una relevancia mundial en la alimentación saludable, tanto en las dietas mediterráneas, en el formato snack y como sustituto a las antiguas meriendas o colaciones de los niños; lo que antes estaba cargado al azúcar, ahora está cargado a propiedades antioxidantes, a reducción del colesterol y al consumo de ácidos grasos ricos en omega 3 ”, y las nueces son el
18
TODOPIRQUE
El director de Chilenut advierte sobre las problemáticas de este negocio, “en la actualidad los productores que no puedan alcanzar los 6.500 kilos por hectárea, que mejor ni lo piensen, es un requisito para que este negocio sea sustentable. Es importante llevar un control de costo que implique no pasarnos más allá de los 1,4 a 1,5 dólares de costo por kilo, incluida la depreciación; hay que tener claro los números en todo negocio”.
En una fluida conversación, hablamos de las distintas aristas que se desprenden de este tema en nuestra comuna, los problemas de
la mayor inquietud para los nuevos
agua y la alta salinidad del valle del Maipo, de los bajos caudales de las aguas subterráneas disponibles en la cuenca y de la necesi-
proyectos agrícolas en pirque es
dad de regular el uso del recurso hídrico en la relación con Aguas
la provisión segura de agua por
proyectos agrícolas en Pirque es la provisión segura de agua por
Andinas en tiempos de sequía. La mayor inquietud para los nuevos
los próximos años con una sequía
los próximos años con una sequía que se ha prolongado por más
que se ha prolongado por más de
para consumo humano es lo primordial, si los agricultores no pro-
de 10 años”. “La ciudadanía tiene que entender que, si bien el agua
10 años”. La ciudadanía tiene que entender que, si bien el agua para consumo humano es lo primordial, si los agricultores no producen,
ducen, no llegarán los alimentos a su mesa”.
no llegarán los alimentos a su
bre su abuelo, “como agricultor nos dejó la vara muy alta, pero su
mesa.
Pablo Vial y su herencia familiar y empresarial Pircana, trabajan en nuestra comuna desde 1930. Hace poco lamentamos el fallecimiento de Don Carlos Vial Correa, abuelo de Pablo y la persona, que junto a su padre Carlos Vial Bezanilla, le han enseñado todo lo concerniente a la agricultura. Respetuosamente nos contó soprincipal legado fue la preocupación por su gente”. “Para nosotros lo más importante es nuestro equipo de trabajo, nos esforzamos para que el capital humano sea siempre lo primero en esta empresa y este sello debe caracterizarnos siempre. Esto lo aprendí de mi
Pablo Vial Gerente General de Agrivial
abuelo”.
Foto de izquierda a derecha: Sebastián Castro, Pablo Vial y su hijo Juan de Dios, José Figueroa y Hernán Caceres, parte del equipo de Agrivial en plena cosecha 2021
JUNIO 2021
19
BREVE ENTREVISTA INTEMPESTIVA SOBRE NOGALES Ya al final de nuestra búsqueda, cuando ya solamente nos quedaba tomar las postreras fotografías para cerrar nuestro artículo de los nogales en Pirque, fue cuando dimos con Claudio Correa, ingeniero agrónomo y administrador del fundo El Colmenar. Claudio, antes de acceder a contestar nuestro breve cuestionario, nos contó que el Fundo El Colmenar se fue formando a lo largo de los años gracias al esfuerzo y visión de Otto Zeman, visionario y emprendedor en el rubro frutícola, cuando aún no se apostaba por este rubro. Entendiendo la experticia que muestra en este cultivo, ¿Cuánta es la tradición que tiene el cultivo de nogales en Pirque?, ¿La mantiene o es algo nuevo? “En El Colmenar se estableció uno de los primeros huertos productivos de nogal en Pirque, hace aproximadamente 45 años atrás. Esos huertos fueron el inicio de lo que 20 años más tarde sería un boom, estas plantaciones fueron un boom tanto en Pirque como en la Región Metropolitana y se mantiene hasta hoy”. Háblenos sobre las características de las nueces de su cosecha. “Actualmente se producen nueces de variedades comercialmente atractivas para mercados externos. Son de cascara delgada, semilla de color claro y al partirlas dan un alto porcentaje de mariposas”. ¿Cuál es el principal destino de sus nueces? “Solamente mercado externo”. Como agrónomo ¿Cuáles piensas que son los problemas más urgentes a resolver? “El principal problema actual es, sin duda, la disponibilidad de agua para nuestros cultivos”. Cuéntenos un poco sobre su pronóstico del cultivo de nogales en Pirque, cuál cree que será su futuro. “Dejando de lado el problema del agua, la principal competencia que tiene el cultivo de nogales en Pirque es el cultivo de casas (señala riendo), negocio contra el cual las nueces pierden por goleada”.
20
TODOPIRQUE
JUNIO 2021
21
TIPS PARA UN ENVEJECIMIENTO
saludable y activo
Por: Rosa R. Vicenzot Miranda Terapeuta Ocupacional · Magister en Educación · Magister en Gerontología Social
LA OMS ESTABLECE QUE SALUD "NO ES SÓLO LA MERA
Realizar actividad física de forma moderada y de manera constante
AUSENCIA DE ENFERMEDAD" SINO QUE ES UN "ESTADO DE
favorecerá nuestra movilidad a largo plazo. Los paseos diarios son
COMPLETO BIENESTAR FÍSICO, MENTAL Y SOCIAL", ESTO ES
una de las mejores actividades, siempre respetando la capacidad
ESPECIALMENTE RELEVANTE EN LOS ADULTOS MAYORES.
de cada uno.
La vejez ya no se concibe como una etapa final de la vida, sino que
7. Cuidar la casa y adaptarla
se convierte en un estado de evolución, con patrones cambiantes de ocupación y actividad, desarrollo de habilidades y exploración de nuevos intereses. Es importante mantener una buena salud y fortalecer o mantener la capacidad funcional del adulto mayor, ya que esta constituye el mejor indicador de bienestar, factor protector de la enfermedad y auto percepción de buena calidad de vida. Por lo tanto: 1. Aliméntate bien Una dieta variada y equilibrada es fundamental. Las frutas y las verduras son nuestros mejores aliados. Por el contrario los
Podemos realizar pequeños cambios en casa. Cambiar la tina de baño por una ducha o adaptar las alturas de electrodomésticos como la lavadora puede prevenir lesiones musculares por malas posturas. 8. Relacionarse Salir de casa, relacionarse, informarse, conocer cosas y personas nuevas ampliará nuestro círculo social, te ayudará a tener una actitud positiva y a tener aspiraciones. En tiempo de pandemia, debemos relacionarnos a través de las redes sociales como Facebook, WhatsApp, Instagram, Twitter, etc. Ya que es un buen momento para usar y aprender de las nuevas tecnologías.
alimentos grasos y el azúcar, deben tomarse con moderación.
9. Aceptar y disfrutar del puesto que se ocupa en la familia
2. Cuida de tu cuerpo
Ya no tienes que estar pendiente de todo, disfruta de este merecido
Hacerse chequeos médicos periódicos es importante para un mantenimiento óptimo de la salud, como también para poder
descanso y aprovecha para hacer esa cosa que siempre has querido hacer.
detectar a tiempo posibles irregularidades.
10. Aceptar el envejecimiento y disfrutarlo
3. Cuida de tu mente
La vejez es un escalón más en la vida donde la experiencia y la
Sé activo mentalmente, evita en la mayor medida posible situaciones de estrés, o en todo caso aprende a controlarlas. Ten una actitud positiva y optimista frente a la vida. 4. Evita riesgos y no te automediques El tabaco y el consumo abusivo de alcohol claramente no juegan a tu favor, reduce su consumo o elimínalo completamente. 5. Sigue aprendiendo No pierdas nunca la curiosidad. Lee libros o revistas, participa en debates o incluso puedes aprender a utilizar internet o iniciarte en las redes sociales. 6. Ejercicio físico
22
TODOPIRQUE
sabiduría afloran, acepta este nuevo rol e intenta sacarle el máximo partido.
JUNIO 2021
23
www.polyedro.cl
Suministro e instalación de Sistema de Tratamiento para Agua Potable, Aguas Grises y Aguas Servidas Diseño y Construcción de Piscinas Naturales y Lagunas Artificiales Sistemas de Filtración Sistemas de Desinfección Tratamiento de Riles Tratamiento de Olores
24
TODOPIRQUE
www.polyedro.cl polyedro_tratamiento_aguas +569 8159 7041 polyedro@polyedro.cl
MARÍA SOLEDAD CISTERNAS, ABOGADA, CIENTISTA POLÍTICA Y PERSONA CIEGA, QUE FUE CANDIDATA A CONSTITUYENTE POR LA LISTA INDEPENDIENTE POR UNA NUEVA CONSTITUCIÓN, AGRADECE CÁLIDAMENTE A LAS VECINAS Y VECINOS DE PIRQUE QUE LA FAVORECIERON CON SUS VOTOS, ALCANZANDO UN TOTAL DISTRITAL DE 12.728 SUFRAGIOS. “Como saben, se trató de una campaña ciudadana, realizada en la calle y a través de medios de comunicación locales a quienes también agradezco profundamente por su disposición al pluralismo, al poder presentar mis ideas, propuestas y datos curriculares en estos medios tan importantes para la ciudadanía”. Por aplicación de las normas jurídicas vigentes para el escrutinio, aun con su alta votación, no ingresó a la Convención Constitucional, lo que también ocurrió con otras 11 candidatas a constituyentes en el país por razones de la corrección para la paridad de salida. María Soledad, agrega que “Chile ha demostrado que vota por mujeres, y esto significa una excelente evolución de nuestra sociedad”. Señala que siente un tremendo aprecio por sus electoras y electores que se ocuparon de analizar su perfil y trayectoria. “Siento una gran responsabilidad y compromiso con mi país y con las personas que acogieron mi mensaje y me honraron con sus votos. Colaboraré en todo lo que pueda con el proceso
AGRADECIMIENTOS DE MARÍA SOLEDAD CISTERNAS CANDIDATA A CONSTITUYENTE DISTRITO 12
constituyente. Ustedes saben que cumplo con mis compromisos”. Finalmente, María Soledad declara que “es importante continuar trabajando por una Constitución con la mirada de la inclusión y del medio ambiente. Envío un gran abrazo a las electoras y electores de Pirque que siempre me recibieron con amabilidad y respeto hacia mis propuestas. Estas últimas seguirán siendo un insumo para el proceso constituyente y trabajaré por ello”.
JUNIO 2021
25
CLUB DE JARDINES DE PIRQUE
El Arrayán Por: Guro Iversen
EL ARRAYÁN CRECE EN NUESTRA COMUNA, Y POR ESO HE ELE-
cas y olorosas, de hasta dos centímetros de diámetros; la floración
GIDO ESCRIBIR SOBRE ESTE MARAVILLOSO ARBUSTO O ÁRBOL,
tiene lugar en el verano y es relevante para la producción de miel
LLAMADO ARRAYAN, LUMA APICULATA. POPULARMENTE SE LE
de bosque.
CONOCE COMO ARRAYÁN, ARRAYÁN ROJO, ARRAYÁN CHILENO O PALO COLORADO. PERTENECE A LA FAMILIA DE LAS MIRTÁCEAS. EN LA GRECIA CLÁSICA, EL MIRTO O ARRAYÁN, ESTABA ASOCIADO A LA DIOSA AFRODITA Y SIMBOLIZABA TANTO LA FECUNDI-
El fruto es una baya comestible, con un rico sabor de color negro o morado cuando está maduro, verde o rojo cuando está inmaduro. La mermelada de arrayán es de exquisito sabor y aroma.
DAD COMO LA FIDELIDAD.
MEDICINAL
Árbol de crecimiento lento, siempre verde, con un hermoso aspec-
El arrayán tiene muchos usos medicinales, tanto las hojas como
to, que puede llegar hasta 25 metros de altura y algunos ejempla-
las flores, así como la corteza, son estimulantes, tónicas, diuréti-
res vivos tienen 600 años. Se comporta como arbusto en la zona
cas, balsámicas, antisépticas, anticatarrales y astringentes. Esto
central, pero en el Parque Nacional Chiloé, existen bosques donde
significa que es un buen remedio tanto para adelgazar o mantener
alcanzan hasta 20 metros de altura y la circunferencia del tronco
el peso, como para aliviar los síntomas del resfriado y de la gripe,
alcanza los 70 cm. Se desarrolla entre Colchagua y Chiloé, hasta
como para tener energía. Se usa como un poderoso expectorante,
700 mts. Sobre el nivel del mar. Crece preferentemente en terrenos
cuando se tiene tos, así como también para tratar la gripe común y
muy húmedos, en las riberas de ríos y lagos.
disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
Lo más característico de su presencia es la corteza, de color rojo
EN INFUSIÓN
ladrillo, muy lisa y sedosa, con manchas blancas, debido a la caída de placas de corteza vieja. Posee hojas elípticas, aovadas o lanceoladas y aromáticas, de color verde gris, y un poco más oscuras por el haz que por el envés. Produce flores hermafroditas en grupos de 3 a 5 unidades, blan-
26
TODOPIRQUE
Se colocan 20 o 30 gr. de hojas enteras de esta planta medicinal, y se hierven en 1 litro de agua durante 15 minutos. Se debe tomar lo más caliente posible, tres tazas por días, después de las comidas. La infusión de las hojas y ramas jóvenes es un excelente remedio para el asma. Otra infusión: hervir una cucharada de frutos de esta
planta medicinal durante unos minutos en la cantidad de 1 taza
miento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que
de agua. Colar y tomar 1 a 4 tazas diarias entre las comidas. Es un
está usando esta hierba medicinal. Evite su preparación en utensi-
eficaz anti diarreico y desinfectante intestinal
lios de aluminio.
USOS TRADICIONALES
Sus exquisitos frutos son utilizados para hacer la famosa merme-
Diarreas, trastornos digestivos; reumatismo, gota. La infusión se prepara con 1 cucharada del vegetal para 1 taza de agua recién hervida: beber 1 taza 3 veces en el día. Efectos: anti-inflamatorio, depurativo. Otra de las propiedades del arrayán es la de promover la relajación y la sedación, tanto en caso de tensión, como de depresión y traumas. Además, actúa sobre el equilibrio del sistema nervioso.
lada frutos del bosque, especial de esta época finales de verano donde se puede mezclar con otras frutas, es realmente exquisita y con la misma mezcla se puede preparar helado, licor con toques de coñac y zumos. Para finalizar, una receta de licor de arrayán: Ingredientes: frutas de arrayán 1 kg, alcohol 2 litros, azúcar, vainilla. Preparación: se pone en maceración en el alcohol, las frutas de
El cocimiento de los frutos de esta planta medicinal es muy eficaz
arrayán y se dejan durante 1 mes, después de este tiempo se pre-
para el cabello, saca la caspa, y le da energía al pelo; detiene la
para el licor en la cantidad que se quiera guardándose el resto de
caída del pelo. El cocimiento de las hojas también se puede utilizar
infusión. Para 2 tazas de infusión se hace un almíbar en punto re-
con estos fines.
gular con 4 tazas de azúcar y ½ varita de vainilla, se deja enfriar, se
Precauciones: estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el trata-
mezcla con el alcohol después de haberle sacado la fruta, se agregan 2 cucharaditas de caramelo y se filtra por papel.
JUNIO 2021
27
VIVERO CINCO PINOS Eliodoro Yañez 1540, Parcela 1 Lo Herrera, San Bernardo Teléfono: +569 9758 7010 contacto@cincopinos.cl www.cincopinos.cl
Errores de poda QUE NO DEBEMOS COMETER EN NUESTRO JARDÍN EN INVIERNO Por regla general, invierno es una buena época para realizar la poda de muchas de las plantas de nuestro jardín, pero debemos estar muy atentos, ya que de hacerlo sin tomar en cuenta cada especie en particular, corremos el riesgo de afectar su floracion, que sufran por las heladas, o hacer que pierdan su forma natural. PODAR PLANTAS QUE FLORECEN EN PRIMAVERA No debemos podar aquellas plantas que florecen a finales de invierno o en primavera. Plantas como las forsythias, skimias, lilas, ceanothus, spireas, camelias, clematis montana, laurentinas, retamos y muchas más, deben podarse en primavera en caso de que lo necesiten, y solo después que hayan perdido sus flores. Esto debido a que las yemas florales se forman en verano.
Patricia García de la Huerta Paisajita
PODA DEL EJE CENTRAL O ÁPICE Un error frecuente es la poda del ápice del árbol, la rama que apunta hacia el cielo siempre debe ser un principal. Si hay una rama que compite con la principal debes cortarla por completo porque quita fuerza a la formación de árbol, pero nunca debes podar el eje ya que lo deformará y perderemos su armonía y forma natural. DEFORMAR EL ARBOL O ARBUSTO Todos los árboles y arbustos tienen ciclos distintos, necesidades distintas y formas distintas; por lo que debemos conectarnos con ellos y su forma, como un elemento vital de armonía. Saber qué forma tiene, nos ayudará para realizar una poda con una estética natural y no cometer el error de caer en la deformación de la especie.
En invierno solo debemos retirar ramillas
PODAR ESPECIES QUE NO NECESITAN
muertas o dañadas.
PODA
ADELANTARNOS EN LA PODA DE PLAN-
Otro error que podemos cometer es podar
TAS QUE FLORECEN EN VERANO Y OTOÑO
plantas que no necesitan poda. A menos
No debemos adelantarnos en podar los arbustos que florecen en verano y otoño. Es necesario esperar a finales de invierno cuando ha pasado el riesgo de heladas, justo antes de la brotada primaveral en el caso de los caducifolios.
que se hayan envejecido, no tengan vegetación en su base, ya no esté floreciendo y necesite una poda de rejuvenecimiento, no necesitamos podar muchos arbustos de nuestro jardín. Tal es el caso de madroños, rododendros, azaleas y camelias por ejemplo. Solo es recomendable eliminar las ramas muertas, rotas o enfermas, los chupones y los rebrotes del pie del arbusto que sean débiles o estén mal situados.
28
28
TODOPIRQUE
JUNIO 2021
29
· Implantología Oral · Rehabilitación · Odontología Integral · Pabellón Quirúrgico Facilidades de Pago Presupuesto sin Costo Estacionamientos (Shell) Ed. Alto Maipo (Avda. Concha y Toro #648) of. 414 - 22 853 3391 Rojas Magallanes #3602 - 22 755 6811
30
TODOPIRQUE
SERVICIOS
HASELBAUER
TALA & PODA de
ARBOLES PRE
UP
EST O
IS P RE S
AT
GR
UP
S
¨Expertos certificados en trabajos en altura con más de 19 años de experiencia¨
UESTO
ServiciosHaselbauer
servicioshasel@gmail.com
+569 973 16 716
www.servicioshaselbauer.cl
JUNIO 2021
31
OPORTUNIDAD ZONA URBANA
ECONÓMICOS BUSCO PARA INVERSIONISTAS Y FAMILIAS
· Terreno Desde 5.000 m2, Orilla Hernán Prieto desde Virgen al Pueblito · Terreno Rulo 60 ha. aprox. · Propiedad Urbana Comercial · Terreno Loteado Inscrito CBR P. Alto · Parcelas Con y Sin Casa (El Cruceral, Avda. Ramón Subercaseaux hasta El Llano), OTRAS NO EXCLUYENTES, en y no condominio. CONTÁCTENOS PARA EVALUAR PROYECTOS DE NEGOCIOS ESPECIALES
350/5000 M2. c/RF. Cruceral 1 UF. 15.000
300/5000 M2. c/RF. R. Subercaseaux
500/3000 M2. s/RF. San Juan UF. 14.000
753/5100 M2. c/RF. San Vicente UF. 25.000
PROPIEDADES vivaenpirque.cl Cel.: 992895890 CONFÍENOS SUS PROPIEDADES, CONOCEMOS PIRQUE
PUBLICA CON NOSOTROS +569 9 407 4235 +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl
32
TODOPIRQUE
ALIMENTO SUPER PREMIUM Y PREMIUM NUTRICIÓN PARA EXIGENTES PROTEÍNAS DE ALTA CALIDAD PROTEGE LAS ARTICULACIONES FORTALECE EL SISTEMA INMUNE
ADULTO 15 KG
$29.000
RAZAS PEQ 15 KG
$28.000
CACHORRO 15 KG
$32.600
SENIOR 15 KG
$39.900
ADULTO LIGHT 15 KG
**PROTECCIÓN URINARIA
ADULTO 15 KG $38.000 GATITOS 7,5 KG $29.000
$39.900
Adulto 20 Kg Pollo-Arroz
$ 23.500
Adulto 15 Kg Carne y Vegetales
ALIMENTO MANTENCIÓN
$ 17.800
Cachorro 8 Kg
Carne y Leche
$ 12.900
Alimento completo Huesos fuertes Mejora las defensas Pelo brillante
Despacho a Domicilio +56 9 9142 7505
45
PA R CE L AS 5 .0 0 0 M2
UN ENTORNO NATURAL
VARIEDAD EN LA OFERTA
CALIDAD DE VIDA
Praderas, viñas, increíble vista, fauna silvestre, todo en un solo condominio.
Con diferentes topografías y tamaños, podrás encontrar el sitio que más se acomode.
Donde podrás vivir y disfrutar en contacto y armonía con la naturaleza.
CONVENIO DE FINANCIAMIENTO TASA PREFERENCIAL
Las parcelas son entregadas con acceso a agua potable, electricidad y agua de riego por bombeo.
URBANIZACIÓN COMPLETA
W W W.LOS N OG AL ES PIRQUE.C L IN FO@ LOS N OG AL ES PIRQUE.C L
+569 7764 80 69
JUNIO 2021
33
BOMBAS ¡Ahora en Pirque! PIRQUE · ARREGLAMOS: · Bomba de Riego · Piscinas - Hidropack · Sumergibles · TODAS LAS MARCAS Presupuesto · Recambio · Mantención · Bombas de Reemplazo
VISITAS A DOMICILIO Av. Ramón Subercaseaux, Esq. Santa Rita · Local 11 Pedidos: +569 9 599 5974
Despacho a Domicilio
34
TODOPIRQUE
PUBLICA CON NOSOTROS +569 9 407 4235 +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl
JUNIO 2021
35
36
TODOPIRQUE