AÑO XXV EDICIÓN Nº 286 · ENERO-FEBRERO 2022 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA
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TODOPIRQUE
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22 854 7518 La energía 99 404 0519 de vivir 800 20 9000
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Bomberos 22 850 12 11 - 22 850 1132
65 Comisaría Carabineros de Pirque 22 922 6280 Teléfono Cuadrante +569 9 929 1900
Posta Puntilla 22 854 60 33 Posta Principal 22 854 70 40 Posta Lo Arcaya 22 854 70 38 Posta San Vicente 22 854 70 38 Posta Santa Rita 22 854 65 13
Emergencia Cesfam: 22 385 85 80 - 22 385 85 81 22 385 85 70 - 22 385 85 74
PDI: 22 850 0110
CONAF: 130
Parroquia de Pirque Santísimo Sacramento 22 853 11 00
I. Municipalidad de Pirque 22 385 85 00 Emergencias +569 7 518 0545
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EDITORIAL Al estar inmersos en nuestra comuna, muchas veces, no alcanzamos a visualizar su esplendor y gran belleza. Y con esto no me refiero singularmente al hermoso ecosistema del pulmón verde de la R.M, sino que, además del rico patrimonio natural, nuestro patrimonio cultural, tangible e intangible. Como revista Todo Pirque invitamos en esta temporada estival a descubrir la historia que esconde nuestra arquitectura, así como por igual de la riqueza artística de nuestros pintores, músicos y escultores; en esta edición le dedicamos una importante reseña a los AÑO XXV EDICIÓN Nº 286 · ENERO-FEBRERO 2022 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA
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Portada Enero-Febrero 2022 Tarde de entrenamiento amistoso jugado a 4 chukkers con parte del equipo de Polo Pirque en la cancha La Nogalada. Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl Directora Comercial M. Isabel Valdés isabel@todopirque.cl Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Desarrollo Sitio Web Marcelo Hernán Arre Márfull marcelo.arre.marfull@gmail.com Periodista Gonzalo Arce Columnista Club de Jardines de Pirque Jaime Valladares Luis Infante - Agrícola María Alejandra Impresión Gráfica Andes Revista Todo Pirque · Edición Nº 286
Para Publicar +569 9 407 4235 | +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl TodoPirque
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TODOPIRQUE
valiosos micro-documentales: “Pirque, patrimonio en el corazón de sus artistas”. Por otra lado, específicamente en La Nogalada, damos a conocer un deporte que mezcla camaradería, familia, amistad, inclusión y amor por los caballos; todo esto traducido en el polo pircano, un deporte que representa mucho de la idiosincrasia de Pirque. Con cariño,
Juan Andrés Acuña Cruz
7° BÁSICO EN LA ESCUELA SAN JUAN YA ES UNA REALIDAD “Creo que la educación es un derecho que tienen los niños y que deben impartirlo en su comuna, por eso estamos muy agradecidas de nuestro Alcalde y de las gestiones para que nuestros niños puedan seguir acá en Pirque y en su escuela”, sentenció Paola Sánchez, apoderada de la Escuela San Juan.
E
l alcalde Jaime Escudero asumió la gran tarea de hacer del Municipio una institución abierta a la comunidad, en la que los vecinos pudieran presentar sus inquietudes y construir un espacio de participación. Por esto, es que después de conversaciones con apoderados y docentes de la Escuela San Juan, el Alcalde solicitó a la Dirección de Educación de la Provincia Cordillera la extensión de un curso en el recinto. Frente esto, y gracias a las gestiones del alcalde Escudero, se aprobó la creación del curso 7mo básico para la comunidad de la Escuela San Juan, quienes llevaban esperando por años el aumento de niveles en el establecimiento.
“Creo que la educación es un derecho que tienen los niños y que deben impartirlo en su comuna, por eso estamos muy agradecidas de nuestro Alcalde y de las gestiones para que nuestros niños puedan seguir acá en Pirque y en su escuela”, sentenció Paola Sánchez, apoderada de la Escuela San Juan. Por su parte, el director de la escuela, Eduardo Mauna, señaló que esta noticia los hace sentirse valorados como institución y también orgullosos de su trabajo, ya que los niños soñaban con continuar en su escuela. Para Josefa Caraccioli es una noticia excelente, ya que “me puedo quedar con mis compañeros y puedo seguir disfrutando del colegio. A los profesores los conozco hace mucho tiempo, por lo que se me hace más fácil”.
“Escuchamos a la comunidad y su petición que era aumentar un curso en la Escuela San Juan. Esto era un sueño que hoy ya es realidad gracias al esfuerzo de cada uno de los apoderados y apoderadas, además de los docentes y los niños que añoraban continuar en su escuela. Quiero darle las gracias a la Dirección de Educación de la Provincia Cordillera por escuchar nuestra solicitud y darnos respuesta. Hoy 7mo básico para la Escuela San Juan es una realidad, pero continuaré trabajando para que próximamente la escuela cuente con 8vo básico”, indicó el alcalde Jaime Escudero.
Los niños y niñas ya pudieron matricularse en el recinto y a partir de marzo podrán continuar 7mo básico en su escuela. Esta noticia ha sido súper importante para los apoderados, ya que gran parte de ellos sienten que la escuela es “muy familiar. Nosotros somos parte de esta escuelita y encontrar otro lugar así para nosotros era imposible”, explicó la apoderada del establecimiento, Patricia Del Pino.
Desde el 31 de diciembre los apoderados pudieron ir a matricular a sus hijos al recinto y darle continuidad a la enseñanza de ellos. Para el alcalde Jaime Escudero es prioridad la educación de calidad, por lo que continuará trabajando en entregarle a la comunidad establecimientos que cumplan con estándares elevados en esta materia.
“Felicito al Alcalde, a los docentes, al director, al departamento educación completo por esta tremenda iniciativa. Nosotros quisimos reunirnos para entregarle formalmente la aprobación de la creación de este curso y nos pone contento lo que conlleva esto”, señaló el director Provincial de Educación de la Provincia Cordillera, Cristián Lagos.
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La importancia del polo pircano CLUB DE POLO PIRQUE
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TODOPIRQUE
Hernán
Po nte ide es Pr
se ha desarrollado rauda-
TAR UNA INVITACIÓN QUE EL CLUB DE POLO PIRQUE NOS EX-
mente pero siempre man-
TENDIÓ, ¿EL LUGAR?, LA NOGALADA, ¿EL CONTEXTO?, UNA
teniendo una esencia fa-
JORNADA DE ENTRENAMIENTO EN UNA CÁLIDA TARDE DE VE-
miliar y de amistad, “este ha
RANO, OPORTUNIDAD QUE TUVIMOS PARA ACERCARNOS A
sido el tono de nuestra liga. Se
ESTE CLUB FEDERADO QUE CUENTA CON 20 EQUIPOS, QUE SE
juega un polo entretenido, con
DIVIDEN EN TRES SERIES: LA SERIE A, A 10 GOLES, LA SERIE B, A 6
canchas muy seguras, en un ambien-
GOLES; Y LA SERIE C, A 3 GOLES.
te muy disperso y de buena convivencia.
tauros practicando un deporte en equipo, también conocimos a al-
lo Pirque
ESTA COMUNA ES INAGOTABLE Y LO COMPROBAMOS AL ACEP-
El pasto es una alfombra verde y los jugadores son verdaderos cen-
Prie to -
De todas
formas hemos crecido de manera impresionante, a tal punto que Pirque se ha transformado en una subcapital del polo de Santiago.”
gunos petiseros, y con ellos el arte y dedicación de cuidar y preparar
Además de este lugar, La Nogalada, el Club de Pirque Polo se prac-
a los caballos para este deporte, en esta comuna tan diversa que
tica y se juega en Las Majadas, El Llano, El Raco y en Santa Rita; y
también es uno de los centros de polo más importante de Chile.
con respecto a su misión el presidente de Polo Pirque sostuvo, “Los
ORIGEN Y PRESENTE DEL POLO EN PIRQUE
grandes objetivos son tener canchas seguras y de muy buen nivel para así poder atraer poleros de alto handicap, lo que nos permitirá
Hernán Prieto, actual presidente de Polo Pirque, nos informó que
ampliar las series y mejorar el nivel de nuestro polo, por otro lado,
esta organización deportiva lleva 37 años de vida, y que en un co-
apuntamos a potenciar a nuestra escuelita de polo para poder for-
mienzo “Polo Pirque partió como un polo rural, con parrilla prendida
mar buenos jugadores, con valores y espíritu deportivo.”
y de gran ambiente familiar al final de los partidos”. En cuanto a su presente, que tal vez no está en la retina de la mayoría por no ser fútbol o un deporte “tradicional”, Hernán nos cuenta que
EXPERIENCIA DE LOS JUGADORES DE POLO PIRQUE También tuvimos la oportunidad de conversar con Cristobal Achu-
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Rodrigo Galaz " El Chilla"
rra, El Zombie, quien sostuvo acerca de las características del polo pircano, “la gran gracia es que se integraron jugadores que estaban recién partiendo, lo que creó una masa crítica mucho más amplia que le dará mucha proyección al polo de Pirque”. Cristobal, que comenzó a jugar desde los 15 años, nos contó que esta cancha en La Nogalada es prácticamente nueva, ya que es el segundo año que se utiliza, comentando sobre estas tardes de entrenamiento, “se le da mucho tiraje y oportunidad a los que quieren aprender este deporte, sobre todo a los niños, carácter familiar muy propio de este lugar”. Otro de los presentes es Pedro Daza, médico y practicante del polo, quien señala al respecto, “la especialidad del polo como deporte se da porque es muy completo, es muy competitivo y de mucha adrenalina, representa a dos ejércitos que se enfrentan. Además, al ser un deporte muy riesgoso los jugadores deben tener mucho control de sí mismos, guardar las pasiones”. A lo anterior y sobre la experiencia de jugar polo en La Nogalada, Pedro Daza agrega, “incorpora a todo el grupo familiar, es una arista bonita, ya que se le transmite a los miembros de la familia el amor por los animales y la naturaleza, y esto en tiempos de sedentarismo y de exceso de pantallas, es muy necesario”. LA LABOR INTEGRADORA Y FUNDAMENTAL DE LOS PETISEROS Si los caballos no están en forma y preparados para rendir en el polo, sin importar la excelencia del jinete, de seguro no se logrará un buen juego, Rodrigo Galaz, más conocido como el Chilla, nos aclara que “si no se tiene pasión para este trabajo, no sirve, es una labor 24/7 y todo el año, uno se va a la casa pero mantiene en mente qué hay que hacer con los caballos, es una pega que se ama harto pero a la vez es esclavizante”. El Chilla es un petisero de primer nivel, su relación es de piel con los caballos y desde los 12 años, su voz experimentada nos revela que para ser un buen petisero, “la experiencia puede acompañar, pero lo importante en este trabajo es no cerrarse porque aquí uno se muere y no termina de aprender. Si no se vive con pasión los caballos no se es nada y ellos pueden olfatear eso, cuando se está de mal humor, ellos saben quiénes los van a cuidar y sienten la disposición que uno tiene hacia ellos”. Un petisero como la unión necesaria para realizar buenos resultados en el polo, la clave para alcanzar la sincronìa que se necesita entre jinete y caballo. No obstante, es una labor sacrificante, en la que muchas veces se tiene que dejar un poco de lado la familia. Con relación a lo mencionado en el párrafo anterior, el Chilla menciona que “antes debía estar 11 meses del año en el extranjero, los últimos 6 años cambió a estar 6 meses allá y 6 meses acá.
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Diego Plaza, Petisero
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Este experimentado petisero cumple su labor acá y en Inglaterra, esto hace ya 24 años, nos confesó que conoce Estados Unidos, Australia y casi toda Europa gracias al polo, sentenciando sobre su labor, “siento que uno nace con un chip en el cuerpo que nos dice ese es tu destino, yo tuve la suerte de trabajar en esto, ya que mi pasión son los caballos”. POLO, UN DEPORTE PARA LOS AMANTES DE LOS CABALLOS
invierten mucho y toda esa plata llega a Pirque”. Sobre jugar en La Nogalada, Gonzalo agregó que “hoy fue una buena práctica, Valenzuela y Mateo probaron caballos nuevos. Llevo jugando hace 12 años en la Serie Pirque, en la serie B, en la de 6 y 5 goles. Yo me atrevería a decir que Pirque es el segundo centro de polo más importante de Chile”. Para concluir y representar un sentir que comparten jinetes y peti-
Otro de los consultado en esta ocasión fue el médico veterinario
seros, este médico veterinario sostuvo: “el polo se convierte en una
Gonzalo González, hace 31 años vinculado a Pirque y hace 7 viviendo
adicción, estás todo el día pensando en el partido que viene, en en-
acá, “el polo produce la crianza y el cuidado de los caballos, ade-
trenar, en arreglar los tacos, en cómo andan los caballos, tu relación
más, le da pega a toda la comunidad, la mantenciòn del pasto, el
con los petiseros. Además, el polo es un deporte muy inclusivo, esto
transporte, nosotros, los médicos veterinarios, petiseros. Todo esto
al no tener un límite de edad”.
se traduce en una gran dinámica de recursos, los jugadores de polo
A caballo, Manuel Valenzuela y sus hijos Manuel y Lucas, Pedro Daza de Pié
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Foto: Vicente Valdés
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CLUB DE JARDINES DE PIRQUE
LOS BENEFICIOS DE
abrazar un arbol Por: Karin Haverbeck Lüer
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LOS ÁRBOLES NOS PERMITEN PROTEGERNOS DEL SOL, RELAJARNOS AL RECORRER UN PARQUE EN MEDIO DEL CEMENTO DE LA CIUDAD, OBSERVAR UN VERDADERO BALLET DEL FOLLAJE CUANDO ES MECIDO POR EL VIENTO (¿HAN OBSERVADO LA FASCINACIÓN DE LAS GUAGUAS CON ESTE BAILE?), COGER UNA FRUTA, PERCIBIR SU AROMA, TANTAS SENSACIONES AGRADABLES, FÁCILES DE PERCIBIR. Se ha demostrado científicamente que abrazar un árbol, descansar bajo su sombra o estar en contacto cercano con él influye en nuestras emociones y nuestra mente ayudando a disminuir la depresión y el stress o aliviar cefaleas .Mathew Silverstone en su libro ¨Blinded by Science” (Enceguecidos por la Ciencia) explica que en la naturaleza todo vibra y que las vibraciones de los árboles pueden mejorar incluso algunas patologías mentales como la hiperactividad, falta de concentración o depresión.
excesiva del cuerpo, además de regular la presión alta. OLMOS: tranquilizan la mente y fortalecen el estómago. ARCES: mitigan el dolor y persiguen vientos malsanos. ABEDULES : ayudan a eliminar el calor y la humedad del cuerpo. CIRUELOS: nutren el bazo, el estómago y el páncreas, tranquilizan la mente. EUCALIPTUS: Gran adyudante para problemas bronquiales y respi-
Abrazar un árbol es un ges-
ratorios. Los koalas se abrazan a ellos para refrescarse y as{i evitar la
to simple que nos hace
sed y el peligro de tener que bajar en busca de agua.
sentir mejor y nos llena de energías positivas. Hay que recordar que nuestros antepasados se refugiaban en los árboles que les ofrecían seguridad, alimento, medicina, vestimenta.
HIGUERAS: eliminan el exceso de calor del cuerpo, aumentan la saliva, nutren el bazo. GINKOS:fortalecen la vejiga. Además es sabido que sus hojas contribuyen a la actividad cerebral. CANELO: su corteza es muy valorada por sus propiedades tónicas, sus hojas en infusión combaten la tos y parasitosis. Árbol sagrado
Cada árbol tiene distintas
en la cultura mapuche, cuyas raíces se internan en la tierra hacia el
propiedades y, en general,
inframundo, de modo que no se puede mentir bajo un canelo.
las variedades grandes contienen más energía, especialmente los que crecen junto a fuentes de agua corriente. Según la filosofía china Tao, los árboles son el eje vertical de toda la vida en la tierra, nos conectan con nuestra energía primigenia, con el poder de la naturaleza. De acuerdo a esta mirada, determinadas especies pueden ser consideradas más potentes y tienen distintas cualidades curativas:
SUGERENCIAS DE EJERCICIOS PARA LIMPIEZA ENERGÉTICA: • Abraza el árbol y absorbe la fuerza de la tierra permitiendo que la energía oscile sobre tu corona hacia el centro del árbol. • Medita reclinada sobre el árbol y siente como se absorbe la energía en tus chakras. • Absorbe la energía del árbol con tus palmas y siente cómo sale la mala energía entre los dedos. Para establecer relación con un árbol se recomienda mirarlo en silencio para advertir la energía sanadora que brota de él e intuitivamente
CONIFERAS: (pinos) ocupan un lugar destacado, pues son consi-
sabrás qué hacer: es posible que pongas tus manos en su corteza,
deradas inmortales por su longevidad y antigüedad como especie.
que lo abraces o que apoyes en él tu espalda con todos los centros
Según el Tao, irradian energía Chi, nutren la sangre, fortalecen el sis-
energéticos de tu columna.
tema nervioso, alimentan el alma y el espíritu. CIPRECES Y CEDROS: reducen el calor y nutren de energía Yang. SAUCES: ayudan a eliminar aires malsanos y a liberar la humedad
Intuitivamente percibimos que el contacto con árboles nos da calma, nos ayuda a concentrarnos, puede aumentar nuestra creatividad y darnos una sensación de bienestar y sin costo alguno.
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DOCUMENTAL “PIRQUE, PATRIMONIO Por: Gonzalo Arce
Pequeña reseña del patri
ES EN LOS PEORES MOMENTOS CUANDO SE DESPIERTA LO ME-
El Cottolengo y Apaltagua, lugares que según Luz María, “abrieron
JOR DE NOSOTROS, CUANDO MÁS SE NECESITA. FUE EN PLENA
generosamente sus puertas a este grupo de invasores que le sacaron
PANDEMIA CUANDO EL EQUIPO CULTURAL DE LA I. MUNICI-
el jugo a la belleza de cada uno de estos espacios llenos de vivencias
PALIDAD DE PIRQUE, ENTENDIÓ QUE ERA URGENTE DOBLAR
e historia de nuestro Pirque”.
ESFUERZOS Y APROVECHANDO UN FINANCIAMIENTO OTORGADO POR EL GOBIERNO REGIONAL, PUSO MANOS A LA OBRA. La realización de los 11 micro documentales (duración promedio de 15 minutos c/u): “Pirque, patrimonio en el corazón de sus artistas”, es el resultado de esta fundamental gestión de Luz María en tiempos de crisis sanitaria; quien, en ese entonces encargada de Cultura del municipio de Pirque (2020), junto a María Teresa Marshall (investigación) y la productora Visualis (Marcelo Navarro y Marina Meiller) lograron un hermoso trabajo. LOS DOCUMENTALES
ESCULTORES DE PIRQUE En “La utopía sigue” es presentado Francisco Gazitúa, laureado escultor de gran trayectoria, quien reflexivo y apasionado habla sobre cómo “somos piedras, polvo de estrellas”. Además de sus obras ecuménicas, presenta a su equipo de trabajo y sus herramientas (de las que comenta “proveniente del big bang”), herramientas con un fin artístico y utópico, ya que Gazitúa sostiene con convicción que “el arte tiene que estar con la gente”. En “Conectar con la naturaleza” podemos ver a la escultora Laura Quezada, su relación e identidad con el entorno, sus obras abstrac-
En estas piezas audiovisuales se dan a conocer las distintas expre-
tas que hacen mímesis de la naturaleza, y su esfuerzo en poder ha-
siones del patrimonio de Pirque, natural, histórico y artístico. De
cer, con sus propias obras, un arte “accesible para todos”.
una manera diáfana logramos descubrir las jornadas de creación de los artistas pircanos, cómo se inspiran en medio de su ecosistema y muestras de sus obras. Por otra parte, estos documentales pasean por el patrimonio arquitectónico de lugares como Concha y Toro, la Casona UC, Majadas,
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MÚSICOS DE PIRQUE “Mutando musicalmente”, micro documental en el que Alexis Venegas musicaliza el poema “Ella” de Vicente Huidobro, donde también podemos conocer sus motivaciones y el lirismo de su vida personal.
O EN EL CORAZÓN DE SUS ARTISTAS”
imonio cultural de Pirque Asimismo, Alfonso Ureta, nos enseña una lección valiosísima de his-
Por otro lado, Marcos Pérez aparece comentando en la pantalla
toria en “Valorar nuestras raíces”.
cómo se inspiró en el Cristo negro y se encontró en sus dibujos y
A Catalina Claro (nieta de Marcela Paz) en, “La música es un hilo mágico”, la podemos ver, o mejor dicho oír, con la música en las venas y cómo es feliz con su voz y las teclas de su piano. Por su parte, con Gabriela Pozo en “Encuentro atemporal” logramos rememorar a las Carmelas, tan lejanas o tan presentes, y conocer la carrera de Gabriela junto a su pareja Leo Fernández, los dos ya enraizados en Pirque. PINTORES DE PIRQUE Los colores de nuestra comuna los podemos ver en “Las huellas de la cordillera”, en esta pieza se nos presenta a Ángela Leible, a quien los caballos de sus pinturas la hicieron reencontrarse con la naturaleza
dimensiones, confirmando y sosteniendo que “la pintura es un universo de libertad” en “En Arte es comunicación”. TESORO HUMANO VIVO Es cierto que todos los artistas presentados y lo expuesto en “Pirque, patrimonio en el corazón de sus artistas”, son verdaderos tesoros. No obstante, Juan Pérez, quien se declara “Campesino, poeta y cantor a lo divino”, es el verdadero vernáculo de Pirque, en su presentación nos explica la esencia del canto a lo humano, divino y el guitarrón chileno; con esto comprendemos por qué es “trinador de su guitarrón” y vemos cómo “eleva su poesía por ser tesoro humano e hijo ilustre pircano”.
viva, “la libertad de los artistas se dá en ver más allá, en canalizar la
El valor de estos documentales es monumental, sobre todo por su ri-
naturaleza”, sostienen en el documental.
queza educativa y cultural, sin lugar a dudas es necesaria su difusión.
En “La pintura es un viaje” Astrid Rautenberg, logramos recorrer sus pinturas en movimiento, diversas, desconocidas, de emociones ambivalentes, cósmicas y sanadoras. Leonora Basta nos muestra que la convivencia con la montaña es inspiración y pasión en “La cordillera nos cuida”.
Luz María Streeter manifestó sabiamente sobre él, “poco a mucho, los actores del equipo técnico así como los 11 artistas se hicieron parte profunda del proyecto, de tal manera que se podría decir que es un proyecto de todos, o sea (...) de nadie”. Puedes ver estos microdocumentales a través de YouTube buscando el canal de la Municipalidad de Pirque.
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Ya trabajamos duramente en nuestra huerta para tener todo a punto para cosechar. De todas formas, no debemos descuidar nuestro riego y seguir con el resto de las labores habituales de desmalezado, guía de tallos y poda, pero es tiempo de ver los frutos de nuestro arduo trabajo. Si bien es asunto de cada huertero el cosechar los frutos en el momento que estime indicado, hay ciertas características que nos indican cuando el producto está en su punto óptimo para cosecharlo que comparto con ustedes. Partimos con el rey de la huerta de verano, el tomate. Si bien hay que esperar a que el fruto esté rojo, se puede sacar antes, cuando comienza a “pintear”, y dejar madurar fuera de la planta. La lechuga se puede cosechar entera cuando la cabeza está firme y mide 15cm. de diámetro, aproximadamente, pero también podemos irla cosechando hoja por hoja, aprovechando las hojas más grandes que son las que están más cerca de la tierra. Esta forma de cosecha es la que utilizamos también para las acelgas. El momento de cosechar el pepino es cuando mide entre 15cm. y 20cm. de largo y está firme y brillante. Los frutos pasados pierden el brillo y se vuelven amarillentos. La berenjena se cosecha cuando mide entre 10cm. y 15cm. de diámetro. La cáscara debe tornarse color violeta oscuro y brillante. Si pierde el brillo, se ablanda y forma muchas semillas es señal de que se pasó. El pimentón no debe cosecharse antes de que alcance el tamaño de un puño adulto y su color sea verde brillante. Una vez que alcanzó su mayor tamaño puede tornarse amarillo o rojo que es un grado de mayor madurez del fruto. Para la betarraga el momento indicado es cuando alcanzan entre 10cm. que 15cm. de largo la hoja y el fruto de 2cm. a 4cm. de diámetro. Las hojas de las betarragas también pueden comerse y se usan en los típicos mix de hojas. Para evitar infecciones e ingreso de enfermedades lo ideal es usar una tijera para cosechar los frutos que estén adheridos a la planta con un tallo. Si no contamos con esa herramienta podemos usar la técnica de la ampolleta. Para sacar, tomates, zapallitos italianos, berenjenas y pepinos hay que girar el fruto como si estuviéramos desatornillando una ampolleta. Giramos el fruto 3 o 4 veces para desprenderlo de su pistilo; de este modo podemos cosechar nuestros productos sin romper el fruto ni hacer daño a la planta. Las lechugas pueden cortarse o arrancarse de raíz, igual que las albahacas y el cilantro. De este modo alargamos su frescura al ponerlas en un recipiente con agua. @agricola_maria_alejandra
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LA COSECHA El huerto de verano
en su esplendor
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PIRQUE CUENTA CON NUEVO CAMIÓN Limpia Fosas y Aljibe Para Apoyar a la Comunidad A raíz del aumento de población en Pirque es que se ha transformado en una necesidad el abastecimiento de agua potable y el drenaje de fosas sépticas. Por esto, es que el alcalde Jaime Escudero realizó las gestiones para que Pirque aumentara la dotación de camiones aljibes y limpia fosas, adquiriendo a través del Fondo Regional de Iniciativa Local (FRIL) del Gobierno Regional, un nuevo vehículo limpia fosas y otro aljibe. Estos camiones serán utilizados para paliar las necesidades de la comunidad pircana y apoyar a los sectores que no cuentan con alcantarillado o agua potable, como es el caso de Las Bandurrias, San Juan, el villorrio Los Álamos del Llano, entre otras zonas de Pirque. Si bien, estos camiones vienen a subsanar las falencias en estas materias que presenta la comuna, el alcalde Escudero continuará trabajando en la solución definitiva para los vecinos de Pirque. “Esta no es una solución definitiva y para esa estaremos trabajando con insistencia durante estos años, esta es una ayuda que permitirá acudir de manera más rápida a nuestros vecinos, por los que seguiremos desarrollando más gestiones que contesten las necesidades de cada uno de ellos”, indicó el alcalde Escudero.
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MITOLOGÍA DIARIA Por: Jaime Andrés Valladares - Abogado de la Universidad de Chile, Postítulo en Estudios Internacionales
EL DESTACADO ACADÉMICO E INVESTIGADOR AUSTRALIANO
permitirían finalmente liberarse. Pero Dédalo, sabiamente, advirtió a
BERNIE NEVILLE, ESCRIBIÓ PROFUSAMENTE SOBRE LAS AN-
su hijo Ícaro, “(…) te prevengo que corras por un espacio intermedio,
TIGUAS DEIDADES GRIEGAS Y SUS MANIFESTACIONES EN LA
para que, si desciendes muy abajo, el agua no haga pesadas tus
VIDA DIARIA, ESTUDIANDO SU IMPACTO PRÁCTICO TANTO EN
alas y, si subes más alto, el ardor del sol no las queme. Vuela entre las
EL ÁMBITO CORPORATIVO, COMO, HASTA HACE POCO TIEM-
dos” (Las Metamorfosis, p. 145, Ed. Porrúa, 2013). Ícaro, obviando los
PO, EN LA FORMA DE ENFRENTAR Y ENTENDER LA PANDEMIA.
consejos de su padre y atraído por la luz del sol, se elevó más allá de
Para el profesor Neville, siguiendo la terminología de Jung, los dioses griegos constituyen verdaderos “arquetipos”, cuyas manifestaciones
lo recomendable, derritiendo el calor del sol sus alas, y cayendo, en consecuencia, presuroso al mar.
pueden observarse a través de diversos patrones en la forma de
Este breve mito es de suma relevancia, pues como bien puede en-
entender y actuar en el mundo, sea esto a través de movimientos
contrarse en la filosofía de Aristóteles, pone de manifiesto la impor-
culturales, políticos, artísticos o, incluso bien, en nuestros deseos,
tancia de la prudencia y la virtud que, el filósofo griego, identificó
sueños, y, por qué no, enfermedades.
como el punto medio entre dos vicios, uno por exceso, el otro por
Lo interesante de la propuesta de Neville, es que más que distanciarse de la mitología como algo propio de sociedades primitivas e ingenuas, podemos -nos dice- encontrar en la misma una amplia riqueza en la forma de conceptualizar y entender el mundo que nos rodea. Como bien señala, “[l]os mitos de los griegos clásicos no
defecto. La advertencia de Dédalo, entonces, nos habla desde tiempos remotos, haciendo eco en el presente con antigua sabiduría, como la voz de nuestros padres; de nuestros abuelos; del cúmulo de conocimiento que permite cruzar las dificultades con mayor perspectiva.
son las historias de una tribu de la edad de piedra, aunque pueden
Recientemente se comienza a hablar sobre una sociedad post pan-
haber comenzado como tales. Son los mitos de un pueblo urbano,
demia. Nuevamente el profesor Neville nos hace una observación:
sofisticado, autorreflexivo, con un complejo sistema social y político,
existe la posibilidad de la inercia, (o lo definitivo) que ejemplifica con
y una vida cultural muy desarrollada” (The Gods in Time of Corona,
el temido dios griego Hades o, la posibilidad de creación, (o movi-
p. 4, 2020).
miento) que ejemplifica con Dionisio. Como sea, pareciera ser que
Un ejemplo de ello, nos los da el poeta Ovidio, en su libro “Las Metamorfosis”, al narrar la historia de Dédalo e Ícaro. Como cuenta el mito, padre e hijo estaban prisioneros en la Isla de Creta, y para poder escapar, el ingenioso Dédalo construyo alas de cera y lino que les
los dioses griegos nos acompañarán por mucho tiempo, y tal vez, solo tal vez, sería prudente buscar en el pasado aquel sonido que, en forma de eco, resuena en el presente, iluminando nuestras horas más oscuras.
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