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Revista Todo Pirque - noviembre 2022

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NOVIEMBRE 2022

AÑO XXV EDICIÓN Nº 295 · NOVIEMBRE 2022 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

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Bomberos 22 850 12 11 - 22 850 1132

Posta Puntilla 22 854 60 33 Posta Principal 22 854 70 40 Posta Lo Arcaya 22 854 70 38 Posta San Vicente 22 854 70 38 Posta Santa Rita 22 854 65 13

65 Comisaría Carabineros de Pirque 22 922 6280 Plan Cuadrante +569 9 929 1900

Parroquia de Pirque Santísimo Sacramento 22 853 11 00

I. Municipalidad de Pirque 22 385 85 00 Emergencia Cesfam: 22 385 85 80 - 22 385 85 81 22 385 85 70 - 22 385 85 74

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EDITORIAL Con sorpresa nos damos cuenta que ya estamos entre la primavera y el verano, molestas las alergias y hermosos los colores del campo florecido. De todas formas no es tiempo de aflojar la alerta en el cuidado del medio ambiente. Como Revista Todo Pirque nos sumamos al llamado de Conaf para prevenir incendios forestales, recuerda que el 99% de los siniestros son causados por la acción humana. Así que evita arrojar materiales NOVIEMBRE 2022

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AÑO XXV EDICIÓN Nº 295 · NOVIEMBRE 2022 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Portada Noviembre 2022 Viña William Fevre, Pirque. Fotografía: Revista Todo Pirque Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl Directora Comercial M. Isabel Valdés isabel@todopirque.cl Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Periodista Gonzalo Arce Columnista Rosina Vicenzot Miranda Claudia Andrea Ramos CONAF Sol Valenzuela B. Ignacio Solana Impresión Gráfica Andes Revista Todo Pirque · Edición Nº 295

Para Publicar +569 9 407 4235 | +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl TodoPirque

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TODOPIRQUE

encendidos, cumple con todas las normas si vas a hacer una fogata, evita botar basura en lugares inapropiados y utilizar elementos de fiestas como los globos de papel. Por otra parte, en nuestras páginas —este mes— realizamos una invitación a recorrer nuestro pasado, a enterarnos de esos sabrosos pormenores de los forjadores de nuestra comuna. Revivimos un poco de la historia y de nuestras casonas patrimoniales e hicimos varias notas entretenidas con novedades en Pirque. Un agrado presentar un poco del pasado ya escrito, no obstante, recuerda que somos los pircanos de hoy los encargados de cuidar nuestra privilegiada flora y fauna, los que escribiremos su futuro, como mes a mes, esta revista se encarga de cumplir con su granito de arena.

Juan Andrés Acuña Cruz Director revista Todo Pirque


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Todo Pirque Novedades

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Pilates Pirque es un espacio creado para

Dos años fue el tiempo que llevó lograr la

Visitar su tienda de arquitectura natural de

contribuir con el bienestar de las personas

perfecta receta del primer espirituoso de

troncos es una experiencia única. Dedicada

a través del método Pilates, creado por Jo-

Pirque, Gin Lawen, un destilado con identi-

a generar proyectos de diseño integral que

seph Hubertus Pilates a principios del siglo

dad del valle central, con un sabor que evo-

fomenten el ambiente familiar, entregando

XX.

ca los recuerdos más profundos del bosque

una asesoría integral personalizada a medida

esclerófilo de nuestra zona, con exclusivas

para sus espacios. También pueden encon-

notas de boldo y cedrón que se encargan

trar variadas piezas de arte como pinturas al

de aromatizar y dar un refinado acabado de

óleo de gran formato y esculturas de made-

sabores a este Gin que nace de las manos

ra desarrolladas por su propio dueño, José

de pircanos.

Hubner Mandiola.

Los invitamos a conocerlo y a vivir la expe-

Conformado por una pareja de artista y ar-

riencia y disfrutar en una tarde de terraza

quitecta, buscan generar una experiencia

con un clásico Gin Tonic o en una velada

completa de diseño, abarcando proyectos

nocturna con un exquisito Negroni, parte

integrales desde la arquitectura y decora-

de la versatilidad que nos ofrece este Gin.

ción de ambientes con asesorías a domicilio,

Enfocados 100% en la disciplina, fusionando lo clásico con lo contemporáneo buscando fortalecer la musculatura profunda, dominio abdominal, mejorar postura, confianza y flexibilidad. Brindan 4 tipos de clases a través de distintos estilos, sin perder los principios fundamentales como la concentración, respiración, precisión, fluidez entre otros: Studio: Entrenamiento de Pilates en máquinas. Mat: Pilates en suelo y en ocasiones con imple-

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En tiempos donde nuestro país vive una

Nadia con su gusto por la gastronomía, co-

Lo que partió como una tienda de carnes

crisis hídrica Pelequén Pirque tiene muy

lores y diversidad dejó volar su imaginación

premium hace tres años, ha ido adaptán-

buenas alternativas para crear un “Jardín

y después de varios intentos consiguió su

dose cada vez más a los requerimientos y

Sustentable”, a sus ya conocidas piedras de-

receta propia de este rico pan de pascua

gustos de los clientes y se transformando en

corativas han sumado nuevos y atractivos

tradicional con fruta confitada, nueces, al-

todo un emporio donde puedes encontrar

productos para armar un jardín seco, tales

mendras a gusto del consumidor.

muchos productos gourmet y de todo para

como el cuarzo blanco, Mulch decorativo, gravilla de colores, malla anti maleza, separador flexible para demarcar áreas, adoquines, suculentas y muchos otros productos decorativos. También tienen variadas piletas de agua que

También stollen, que es un pan dulce, con una masa muy enriquecida con huevo, man-

transformarlo en un jardín Zen. Visítalos en Av. Virginia Subercaseaux 1160, camino a Pirque. Buin, a 1 km puente los Morros. (Importante que al buscar Pelequén Pirque pongan Santiago). +569 9 400 7240 · +569 7 412 6008 piedraspelequenpirque

llevarlos a tu casa.

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Vitrinas que exhiben licores, vinos, queso,

pasas sultanas, naranja, ralladura de limón,

charcutería, embutidos, frutos secos, condi-

frutas confitadas, frutos secos y almendras

mentos, aceites, sal y muchos más produc-

laminadas. Realmente exquisito.

tos gourmet podrás encontrar además de exclusivos cortes de carnes premium, pes-

generan un agradable sonido y que pueden instalarlas en algún espacio o simplemente

armar un rico cóctel con aperitivo incluido y

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La historia de Melchor Concha y Toro y Emiliana Subercaseaux:

UNA CASONA QUE FUE TESTIGO DE LOS ALBORES DEL VINO CHILENO Por: Gonzalo Arce · Fotos: Revista Todo Pirque

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TODOPIRQUE


EL PASADO MIÉRCOLES 2 DE NOVIEMBRE TUVIMOS UNA CITA

ORIGEN DE LA CASONA, UNA HISTORIA OCULTA

CON LA HISTORIA DE PIRQUE, CASI QUE PODRÍAMOS DECIR: UNA CITA CON EL ORIGEN DE UNO DE LOS SELLOS POR LOS

Pedro nos sitúa en el contexto, para partir antes de que fuera

QUE SE NOS CONOCE ALREDEDOR DEL MUNDO; TUVIMOS UNA

construida esta casona. “A Emiliana Subercaseaux Vicuña le tocó esta

ENTREVISTA CON JORGE PEDRO ENRIQUE ELSTER GEVERT, EN

parte de la entrada de Pirque, que en ese momento no tenía nada,

LA BIBLIOTECA DE LA PRIMERA CASONA QUE CONSTRUYÓ LA

ni una viña”, nos explicó.

PAREJA MELCHOR CONCHA Y TORO Y EMILIANA SUBERCASEAUX

Agregando, para crear una imagen del contexto, “Emiliana

VICUÑA.

Subercaseaux estaba soltera y recién heredada de las tierras, y Melchor Concha y Toro, un codiciado soltero de 27 años. Lo que

Nuestro anfitrión, que en la actualidad vive en la casona, nos dice

nadie sabía, es que ella queda embarazada sin estar casada, una

que prefiere que lo llamemos Pedro, allí, en medio de paredes de

herejía tremenda en esos tiempos. Y lo tienen que haber ocultado

unos 6 metros de altura que soportan un copioso número de libros;

muy bien”.

Pedro nos cuenta que son de su madre, Lucía Gevert. Pedro nos confirma que cualquiera puede revisar las fechas en Su madre, laureada periodista chilena, escritora y diplomática, fue

Google, que establecen que la pareja Melchor Concha y Toro y

la que compró esta casa en 1976 y junto a su pareja, Igor Saavedra

Emiliana Subercaseaux se casaron el 20 de noviembre de 1862, y

quien fue Premio Nacional de Ciencias y destacado físico, educaron

que su hija Emiliana Concha de Ossa nace el 21 de febrero de 1862;

a Pedro Elster. Con todo esto entendemos lo gravitante de los

es decir, un eventual escándalo que la pareja soluciona viajando a

habitantes de la casona donde nos encontrábamos reunidos.

Lausana, Francia. Pedro nos relata que hay una historia perdida de lo que pasó entre el 1862 y 1883 con esta familia, sin embargo, lo concreto es que sí

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se fueron a Francia y que en 1870-1875 construyeron esta casona.

(uva país) que solo se utilizaba en las ceremonias religiosas, un vino

Fue dentro de estos 21 años que Concha y Toro entra al negocio

rudimentario. Imaginen la trascendencia de la tarea de Don Melchor

vitivinícola al decidir plantar viñedos en el valle del Río de Maipo,

y su familia, imaginen qué hubiera ocurrido de no existir esta familia

cepas francesas que trajo de la región de Burdeos.

en nuestra comuna.

TRASCENDENCIA

HISTORIA DE LA CASONA

Otro de los temas que conversamos fue la vida de Don Melchor, “la

“La primera transferencia de esta casona de los Concha y Toro fue

historia nos dice que era una figura importante en la política nacional,

en 1964. Luego de esto pasaron seis distintos dueños, hasta que la

diputado, senador, hasta Ministro de Hacienda en ese tiempo. Pero

señora Cruchaga le vendió este terreno y casa a mi madre el año

todo parte después de casarse con Emiliana, antes era solo un

1976”, sostuvo Pedro Elster.

estudiante, todo parte para él por embarazar anticipadamente a Emiliana”, nos relata Pedro.

“Cuando hablamos de la casona oficial de Concha y Toro, estamos hablando de 1883, pero esta casona fue construida en 1870, los

Así nos vamos enterando un poco más sobre la enorme figura que

arquitectos más entendidos me lo han dicho, por el diseño francés

cobra Don Melchor, y que, tal vez, esta relevancia se deba a su unión

de la construcción”, suma Pedro a su relato.

con Emiliana Subercaseaux. Una pareja a la que les tocó descubrir cuál era el terroir indicado para los tipos de parras que ellos traían de

Una casona de 153 años, “que por su tipo de construcción debería

Burdeos, en resumen, así fue como se inicia el cabernet sauvignon y

ser de 1870, ya que este es el año en que se comenzaron a construir

su producción pircana.

este tipo de casas coloniales de estilo francés”, le reveló a Pedro un distinguido arquitecto amigo suyo.

Antes de esta distinguida familia, acá en Chile se producía un vino

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TODOPIRQUE


Pedro se pregunta la razón por la que no se vendieron estas 10

el objetivo de realizar eventos. Pero al final cambié de opinión y me

hectáreas en la primera venta general de los Concha y Toro. Pero

vine a vivir acá”. y sobre sus días actuales en la casona: “lo paso bien,

de lo que está seguro es que este lugar poseía un valor emocional

este es mi paraíso”.

importante, de que un cerco de todo el perímetro hecho con pircas y que continúa así —hasta el día de hoy— dan testimonio.

“Yo tengo intenciones de continuar viviendo acá de la misma manera en la que lo vengo haciendo, pero muchas veces (...) la plata y la

FUTURO Y PRESENTE DE LA CASONA

presión social manda”, sentencia Pedro para terminar nuestro diálogo.

Pedro Elster Gevert, empresario, otrora fotógrafo y en la actualidad

Antes de irnos nos muestra el resto de la casona, las parras herederas

encargado de divulgar los resultados científicos de una máquina

de esas primeras parras que la pareja, que en un momento huyó

de fotones, nos dice que esta casona no será un museo nunca,

a Francia en su idilio, plantaron y fueron el principio de una de las

“imposible”.

historias vitivinícolas más importante de un país ahora experto en

Nos relata que antes de venir a vivir acá, “hice toda la explanada con

vinos.

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Por: Sol Valenzuela B. Paisajista +569 8 202 9381 14

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Foto: Vicente Valdés

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Punto de venta libro: Wine Bar Viña Concha y Toro / La Ruka La Vaquita Echá / Mercado Origen, Pirque


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CROAC Y EL NUEVO FIN DEL MUNDO

de Ricardo Sumalavia Por: Ignacio Solana Seguel

DE MANERA SIMILAR AL CASO CHILENO, LA NARRATIVA DE PERÚ TIENE UN CANON DE OBRAS Y AUTORES PREFERENTEMENTE REALISTAS: ASÍ AL MENOS ES EL PANORAMA QUE NOS OFRECE LUIS ALBERTO SÁNCHEZ EN SU ESTUDIO DE CORTE HISTORIOGRÁFICO PUBLICADO POR PRIMERA VEZ EN 1928 BAJO EL TÍTULO LA LITERATURA PERUANA: DERROTERO PARA UNA HISTORIA CULTURAL DEL PERÚ.

E incluso, al día de hoy, autores como Mario Vargas Llosa o Bryce Echenique narran historias situadas en mundos cotidianos, similares al nuestro, sin atreverse mucho a incursionar en otras realidades que operen bajo las lógicas radicalmente anómalas de la fantasía, manteniéndose dentro de los márgenes de realidad establecidos por la tradición literaria de su país. El libro que presentamos en esta ocasión tiene precisamente la particularidad de alejarse de dicha tradición, sorprendiendo no sólo por su impecable presentación, sino también por su forma extravagante y llamativa que, en palabras de Roberto Amutio, corresponde a «Una literatura alocada, una parodia escrita por la reencarnación budista de Borges y García Márquez borrachos». Ricardo Sumalavia, nacido en Lima el año 1968, es profesor de la Pontificia Universidad Católica del Perú, vivió en Corea del Sur y Francia, y ha escrito algunas de las obras más interesantes y únicas de la literatura latinoamericana actual. Maestro de las formas breves en narrativa, sistematizadas por primera vez en la colección de relatos Enciclopedia mínima (2004) pero trabajadas durante toda su obra, ha desarrollado un cuestionamiento lúdico e inquietante de los límites entre ficción y realidad, entre persona y au-

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tor. En sus textos se puede apreciar un conocimiento profundo del

terísticas, siendo los cuentos de Ryūnosuke Akutagawa uno de tan-

oficio literario y un ojo analítico agudo y sutil al momento de abordar

tos ejemplos. Dividida en relatos cortos y autoconclusivos, aunque

los temas y entretejerlos con la forma: de ahí la predilección por los

con una insospechada unidad, la novela nos relata y nos muestra,

párrafos acotados, contenidos en torno a una idea que, por la mane-

desde el punto de vista del doble ficcional del autor en el relato,

ra en la que se nos presenta, resulta clara y precisa en el momento

episodios alucinados y alucinantes que en su mayor parte lo invo-

mismo de la lectura, pero sin perder profundidad.

lucran a él, a su abuela y una simpática rana que vive con ellos y le

Croac y el nuevo fin del mundo es, hasta el momento, su última novela escrita y publicada este mismo año por la editorial Seix Barral, donde también ha publicado No somos nosotros (2017) e Historia de un brazo (2019). Lo primero que llama la atención del libro es su portada, con una simpática ilustración del protagonista de esta

comunica sus aventuras con un sonoro “croac”, las cuales incluyen viajes en el tiempo, sueños reveladores, encuentros del tercer tipo con extraterrestres (o atractivas ranas hembra), entre otras peripecias que juegan con el sentido de la realidad y sumergen al lector en un viaje como pocos.

novela que rompe los moldes de la literatura prototípicamente rea-

Novela llena de giros sorprendentes, Croac y el nuevo fin del mundo

lista e introduce una lógica distinta, más cercana a la de los dibujos

desafía los sentidos cotidianos bajo los cuales leemos la narrativa y

animados (como Hora de aventuras) o la poesía de Lewis Carroll que

nos muestra una alternativa literalmente fantástica que, ya sea por su

a la del cuento fantástico más tradicional, lo cual hace sentido si

distintiva impronta o simplemente por su divertidísimo contenido,

pensamos que Sumalavia tiene un conocimiento bastante profundo

lleno de humor y meditaciones sobre los absurdos de la vida, es un

de la literatura oriental, en la que lo fantástico asume formas carac-

disfrute de principio a fin.

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CLUB DE JARDINES DE PIRQUE FLORES EN EL DESIERTO EL ESPECTÁCULO MÁS LINDO DEL NORTE DE CHILE

QUIERO CONTARLES DEL INMENSO JARDÍN QUE TENEMOS

de Copiapó y es la típica postal del desierto florido. Hay blancas y

EN NUESTRO PAÍS, EN LA REGIÓN DE ATACAMA. EN LUGARES

amarillas también. Los Suspiros y Celestinas provocan un efecto de

DONDE SÓLO HAY PIEDRAS, ARENA Y TIERRA, APARECEN

agua o de cielo en la arena y en las dunas que están cubiertas de

MÚLTIPLES VARIEDADES DE FLORES Y DE COLORES. SE VE Y

estas flores.

SIENTE LA MAGIA QUE PRODUCE EL AGUA AL CAER DEL CIELO. ESTE AÑO LLOVIÓ Y TENEMOS UN DESIERTO FLORIDO.

Muy esplendorosa es la Astromelia, conocida como Lirio del Campo, hay variedades de blanco, rosado, amarillo y lila; es una flor grande y

Clavelillos, Flor del Minero, Banquillo, Lágrima de la Virgen son

majestuosa y se encuentra en quebradas de arena y rocas.

blancos. Nos encantan las Cactáceas florecidas: Quisco, Copao, Tunilla y Suspiro, Celestina y Piojillo nos dan la gama azul.

Copiapoa, explotan para unirse a esta enorme primavera. En octubre florece y aparece la flor, sólo en el desierto de Atacama.

Terciopelo, Algarrobilla, Coronilla del Fraile, Vinagrillo, Churque, Alcaparra, Jarilla entregan alegres amarillos.

La Garra de León sale entre rocas, se ven las guías con pocas hojas, verdaderas serpentinas verdes que nos muestran la flor en el

Tupa, Añañucas rojas y Garra de León, Pircún nos regalan el

extremo: roja y carnosa, más grande que la palma de la mano y llena de formada de numerosas flores rojo ceroso, color en

rojo intenso.

que es más frecuente. La gente que es del sector busca por todos lados y se dan datos de dónde se encuentra la Garra

Mariposita,

Lirio

del

Campo,

Tomatillo hermosean con colores

de León amarilla, deslumbrante en amarillo oro pero difícil de encontrar.

violetas. Desde La Serena al norte, Vallenar, Huasco, Así el desierto nos enamora con tan hermosa producción.

Copiapó, Caldera y Chañaral encontramos estas grandes variedades de flores, en la

La reina de las flores, una de las que

costa es más esplendoroso aún ya que

aparece primero es la Añañuca, una

se conserva la humedad y tiene larga

elegante vara que en la punta superior

duración la floración.

tiene tres o cuatro flores, ella desde muy profundo surge en la arena de color amarillo, aunque en lugares rocosos es de color rojo y en sectores mixtos hay variedades de color rosado.

En este artículo están referidas solo flores endémicas. Aparte de

las

nombradas

existen

muchísimas variedades nativas Otra flor que produce un efecto espectacular es la Pata

que adornan los cerros y se

de Guanaco, vemos inmensidades, hasta el horizonte

mecen en el viento durante

de una flor color fucsia, sobre todo a la llegada y salida

la primavera. Digno de verse al menos una vez en la vida.


PREVENCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES Consejos y jornadas informativas de CONAF para pasar un verano seguro en Pirque

Invitamos a la comunidad de Pirque a asistir a la tercera y última Jornada Local el próximo 12 de noviembre a las 11 hrs. en el sector El Golf del Principal de Pirque para informarse de qué hacer ante los incendios forestales.

Estamos ya en el mes de noviembre y el verde paisaje de nuestra

sobre la realidad local en esta materia a través de la estadística de

comunidad toma colores cafés, dando cuenta que la vegetación,

incendios las últimas 5 temporadas. Además, en esta instancia se

principalmente el pastizal, se seca. Además, percibimos el aumento

buscó conocer las experiencias de sus habitantes ante los incendios

de las temperaturas, la baja humedad del ambiente y la vegetación,

forestales, dar sugerencias para evitar su ocurrencia y enfatizar el

fenómeno que experimentamos en cada periodo estival, siendo

rol del autocuidado individual, familiar y comunitario a través de la

cada vez más extremo con el paso de los años. Junto con ello, en

gestión de la vegetación de nuestro entorno.

los medios escuchamos sobre incendios forestales y sabemos de su destrucción, la comuna de Pirque ha sido testigo de grandes

Referente a medidas preventivas, recomendamos a la población

siniestros, uno de ellos en el periodo de la “tormenta de fuego”

tener precaución con fuentes de calor como herramientas

en 2017 que arrasó con 4.419 hectáreas en Rinconada de Pirque,

y maquinarias como desbrozadoras, esmeriles, generadores,

producto de una chispa por soldadura.

soldadora y maquinaria pesada que por chispas, partes calientes y deflagraciones tienen mayor riesgo de incendio forestal. Además, se

En este escenario, el equipo de Prevención de Incendio Forestales

solicita tener precaución en actividades al aire libre, no hacer fuego

CONAF RM junto a la I. Municipalidad de Pirque han coordinado

en lugares no habilitados, no arrojar fósforos ni colillas encendidas.

trabajos en terreno para la comunidad, con el objetivo de educar

Ante cualquier amenaza de fuego es importante que la comunidad

y reforzar a la población las medidas de prevención, mitigación y

llame al número 130.

preparación ante la nueva temporada de incendios forestales 20222023. Para esto, se realizaron 2 “Jornadas locales de Prevención de

También, en estas jornadas invitamos a la comunidad a proteger su

incendios forestales” la primera el 13 de octubre para la comunidad

casa frente a los incendios forestales a través de limpieza de pastizal,

de Santa Rita y Los Maitenes, y la segunda el 22 de octubre pasado

levantando copas de árboles y realizando podas, todo esto con el

en el sector de San Juan de Pirque.

objetivo de eliminar el contacto entre la vegetación, generando un espacio de autoprotección y su complemento con medidas

Lo contenidos abordados en estas jornadas de 2 horas de duración,

para una casa fortalecida frente a incendios forestales, esta última

se orientaron a plantear la problemática de los incendios forestales

orientada a prestar atención a materiales inflamables en nuestra

como una preocupación permanente durante el año, no solo ante

vivienda. Otro hito relevante en esta actividad, es la presentación

el aumento de condiciones de peligro (temporada estival), informar

de la brigada forestal Roble-13, el recurso de combate CONAF más cercano, emplazado en Río Clarillo.


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Las divinidades han bajado desde las alturas del Olimpo y los confines de Asgard Dos alianzas que durante una semana compitieron y aprendieron en los diversos talleres y actividades preparados por sus profesores, inspirados en la temática que los orienta, este año la mitología griega versus la nórdica. Aprender de una forma distinta, con alegría, competir sanamente, trabajar en equipo, conocer nuevos compañeros y profesores, y esfuerzo por ganar son parte de los ingredientes que conforman nuestro Proyecto Institucional, el cual después de dos años de pandemia, hemos vuelto a revivir en Almenar de Pirque. Finalmente, los productos de los talleres y presentaciones expuestas el sábado 1 de octubre, permitieron a una comunidad reencontrarse en su colegio y reconocer el trabajo, talento y creatividad de nuestros estudiantes.

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