AÑO I EDICIÓN Nº 18 · SEPTIEMBRE 2021 · WWW.TODOPAINE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA · LINDEROS · ALTO JAHUEL · BUIN · HUELQUÉN
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Estimados lectores y lectoras, Se nos vienen las Fiestas Patrias, un segundo año extraordinario
AÑO I EDICIÓN Nº 18 · SEPTIEMBRE 2021 · WWW.TODOPAINE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA · LINDEROS · ALTO JAHUEL · BUIN · HUELQUÉN
de celebración de nuestra Independencia donde el mensaje es claro, debemos seguir cuidándonos y ser responsables para salir airosos a fin de cuentas. En esta edición, entrevistamos a un folclorista de la zona de Acu-
¿Dónde retirar la revista? La Carretilla, Buin Super Del Valle, Paine Pastelería Tres Delicias Pastelería Holzer Alto Jahuel, Buin Strip Center Los Linderos Strip Center Alto Jahuel Condominios y viñas de la zona Ferretería Capal, Paine El Sandialero, Paine Tía Mila, Linderos Donde Pepo, minimarket del Valle
leo, Mario Calderón, quien con mucha simpatía nos contó todo sobre el guitarrón, las tradiciones y el canto a lo divino. AGOSTO 2021
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EDICIÓN SEPTIEMBRE 2021 Mario Calderón, folclorista, cantor a lo divino y guitarronero de Aculeo, Paine.
También, conocimos a Javiera y Franco, de Landorff Café, quienes nos presentaron el mundo del café de especialidad, su cultivo de origen guatemalteco, tueste y diferentes métodos de preparación. Aprovechemos y tengamos más presente que nunca este sello
Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl
de identidad que nos diferencia y que nos dan sentido de per-
Directora Comercial M. Isabel Valdés revista@todopaine.cl
Por otro lado, Luis Infante, de Agrícola María Alejandra, escribió
Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Periodista Gonzalo Arce Colaboración Luis Felipe Infante Turismo Paine
Para publicar e información: +569 9 407 4235 +569 9 231 9855 www.todopaine.cl revista@todopaine.cl TodoPaine
tenencia a este terruño rural rodeado de majestuosa naturaleza.
una columna sobre cómo preparar la huerta en esta nueva temporada que recién comienza, datos donde comprar almácigos, etc. Esperamos que disfruten esta edición de septiembre preparada con cariño, ¡Felices Fiestas Patrias! Juan Andrés Acuña Cruz Director revista Todo Paine
Impresión Gráfica Andes Revista Todo Paine · Edición Nº 18
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Septiembre
Mes de la Patria y Preparar la Huerta Por: Luis Infante / Huerto Agrícola María Alejandra @agricola_maria_alejandra
UNA DE LAS COSAS BUENAS QUE TRAJO LA PANDEMIA ES QUE
Las huertas fueron inventadas por el ser humano hace miles de
SE PUSIERON DE MODA LAS HUERTAS, YA SEA PARA ENTRETE-
años. Al domesticar la agricultura pudimos instalarnos en un lugar
NERSE EN LA CUARENTENA O COMO UNA MANERA DE ABASTE-
para vivir, cosechando nuestros alimentos y asegurando la super-
CERSE DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS SIN TENER QUE SALIR
vivencia de las familias y comunidades gracias a las huertas. En la
A COMPRARLAS.
actualidad ha vuelto la necesidad de reconectarse con ese espacio
Sin embargo, hay un dato importante al que prestar atención a la hora de pensar en hacer una huerta. El alivio económico que esta puede generar a la familia. La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), ha estimado que a raíz del Covid-19 la pobreza en la región alcanzaría a un 34,7% de la población, afectando alrededor de 215 millones de personas, que podrían autoabastecerse a través de una huerta en su hogar.
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de los antiguos, cultivando los propios alimentos con la satisfacción personal de hacerlo. Además de asegurar la inocuidad de los cultivos en una era de la super fertilización y utilización de agroquímicos por la agricultura convencional. Con septiembre comienzan las primeras labores de lo que será la huerta de verano. La preparación de la tierra donde va a estar la
¿Dónde Comprar? huerta debe hacerse al menos 2 semanas antes de establecer los cultivos. Es necesario “airear” la tierra, y para ello existen diferentes métodos que pueden ser manuales, como excavar y voltear la tierra con pala, o azadonarla, rotando la tierra de la capa inferior del suelo hacia el exterior. O bien los métodos mecánicos como utilización de arado, rastra o rotocultivador, descompactando la tierra para incorporarle oxígeno y mullir la superficie; lo que además se traducirá en una más fácil siembra y posterior labranza. En este mes hay que definir también cuales serán las hortalizas que tendremos en nuestra huerta y comenzar a conseguir las semillas o almácigos de las diferentes especies. Debido al riesgo de eventuales bajas temperaturas o “heladas” es recomendable sembrar no antes de la segunda quincena de septiembre, si no se cuentan con los insumos que protegen de estos fenómenos, como son los invernaderos, microtúneles o mallas anti-heladas. La misma recomendación corre para el transplante de “plantas a raíz desnuda” o plantines que se pueden comprar o elaborar con anterioridad y que debido a su delicadeza pueden verse seriamente afectados por los inesperados fríos que pueden presentarse durante este mes.
En la comuna de Buin se encuentra la semillería “San Alfonso” (https://www.semilleriasanalfonso.cl/) que cuenta con un completísimo stock de semillas de hortalizas, frutas y flores. Hacen almácigos. Otra alternativa para comprar plantines en esa comuna es “Baby Leaf” (en las fotos) Chile (https://www. instagram.com/babyleafchile/); ubicada en Valdivia de Paine, es una plantinera consolidada con 20 años de experiencia, que produce almácigos de todos los cultivos con precios mayoristas insuperables. Para quienes buscan almácigos orgánicos y variedades menos comerciales la recomendación es la tienda Nodo Norte (https://www.instagram.com/nodonortechile/) que hace despachos a todo Chile. Otra alternativa de variedad de almácigos y semillas es en Pirque, en Mercado Origen, de la Fundación Origen (https://www.instagram.com/mercadoorigen/).
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COMO DIJO UNA VEZ VÍCTOR JARA, QUE EL CANTO TIENE SENTIDO CUANDO PALPITA EN LAS VENAS, DEL QUE
Aquí vengo a saludar Soy un cantor aprendiz Salvaguardar la raíz Es motor de mi cantar. Yo siempre voy a cuidar Esta noble tradición La guitarra, el guitarrón Son mis armas y mi escudo En décima les saludo, Yo soy Mario Calderón.
MORIRÁ CANTANDO LAS VERDADES VERDADERAS, NO LAS LISONJAS FUGACES NI LAS FAMAS EXTRANJERAS, ASÍ NOS TOCA EN ESTA OPORTUNIDAD HABLAR DE NUESTRA TRADICIÓN CULTURAL Y POPULAR DE PAINE, Y QUÉ MEJOR EXPRESIÓN PARA ESTE FIN QUE ACERCARSE A UN GUITARRONERO
Soy chileno todo el año De eso no hay discusión Pongo siempre el corazón A mi cultura yo apaño. Firme peldaño a peldaño Sin pausa ni distracciones Fundaos y entonaciones Me ayudan a que no amaine, Y en Revista Todo Paine Hablamos de tradiciones.
PROFESIONAL.
Soy libre como los vientos Soy tierra, fuego, una flor Mi latido es u tambor Mis cantos, mis sentimientos. Soy carcajadas, lamentos Soy la voz de la raíz Soy un jilguero feliz Hermano de las estrellas Quien solo sigue las huellas, El espíritu aprendiz.
LES CARACTERÍSTICAS DEL CANTO A
TUVIMOS EL AGRADO DE CONVERSAR CON MARIO CALDERÓN, CANTOR Y POETA POPULAR, NACIDO Y CRIADO EN CHAMPA, SEGÚN ÉL, DE LOS TIEMPOS QUE CHAMPA ERA EL FUNDO LAS CAMELIAS. JUNTO CON HABLARNOS DE ÉL, NOS CONTÓ DE LAS PRINCIPALO DIVINO Y EL GUITARRÓN CHILENO.
Atentamente Mario Calderón Salas.
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Guitarrón chileno, la importancia de conservar nuestra herencia cultural Por: Gonzalo Arce
CÓMO PARTE UN GUITARRONERO CON LA TRADICIÓN DE MA-
buyo a un lugar en particular la procedencia del guitarrón, sino a la
RIO CALDERÓN:
tradición folclórica, campesina y rural de la Zona Central en general.
“De niño tuve habilidades y gusto por la música, con el tiempo se dio
Escribo y canto harto, le canto a lo popular y a lo divino, décimas y
la oportunidad de profesionalizarme, primero en un ballet folclórico
versos, pero mi objetivo último es cantarle más a lo divino que a lo
reconocido en Santiago, desde allí se me fueron abriendo muchas
humano. Si bien el canto a lo divino viene directamente de nuestra
puertas, tuve la posibilidad de viajar por distintos países del mundo,
herencia católica, todos los que le cantamos a lo divino, sabemos
todos esto gracias a lo que hago y amo, cantar la música de mi tierra”,
que es más que una religión o imágenes, sino que una salida con la
sostuvo Mario.
que el cantor se puede expresar espiritualmente.
Agregando sobre su carrera, “al conocer otras tradiciones y otras cul-
Aún así se puede reconocer que la influencia de la iglesia en nues-
turas, propias de cada país, me fui interiorizando cada vez más en
tro país, específicamente la llegada de los jesuitas a la Zona Central,
nuestra cultura como chilenos. Yo aprendí a tocar el guitarrón chi-
producto de su misión educadora, además de netamente religiosa,
leno, primero escuchando, lo que se enseñaba en los círculos que
por ejemplo, la décima fue una de las primeras enseñanzas que brin-
frecuentaba, de boca en boca, y si tuviera que reconocer a un primer
daron a los aborígenes, de esta manera entendemos la importancia y
maestro, este fue Cristián Mardones, guitarronero de Aculeo que en
tradición cultural del canto a lo divino”.
ese tiempo era el único guitarronero que había aquí en la zona”.
¿CUÁNTO SE PUEDE SER GUITARRONERO EN LA ACTUALIDAD?:
¿DÓNDE NACE EL GUITARRÓN CHILENO Y EL CANTO A LO DIVINO?:
“Me dedico a esto 24/7, puesto que trabajo en el Departamento de Educación de Paine, soy gestor cultural, así que de una u otra manera
Con un propósito de arqueología cultural, le preguntamos a Mario
estoy relacionado con la Cultura y Música campesina-rural en todo
Calderón, de dónde viene el guitarrón chileno y el canto a lo divino,
momento.
“producto que este instrumento tuvo una larga evolución, no atriAGOSTO 2021
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Rescato que este fomento a lo que hacemos las personas estrecha-
igual, yo me inserto con regularidad en los cerros, recorrer a caballo,
mente vinculados a la cultura propia de Paine, se viene haciendo
así me inspiro. También me esfuerzo en representar a la gente, ya que
desde hace tiempo. Esto comienza hace ya muchos años, cuando
cuando tomo el instrumento no me expreso en personal, no solo a
partimos con la Agrupación de Cantores de Aculeo. Desde la muni-
mí, sino que a toda la comunidad, que tiene una identidad que no
cipalidad hemos llevado proyectos para llevar el canto tradicional a
se puede perder.
los colegios”.
¿CUÁLES SON LOS DESAFÍOS DE LA CULTURA POPULAR QUE REPRESENTAS?:
¿EXISTE UNA RENOVACIÓN EN LA CAMADA DE CANTORES A LO DIVINO?:
“Falta fortalecer el trabajo de nuestra herencia cultural en los colegios, fortalecer también, un punto bastante importante en lo que yo
“Siempre existe un interés, aún así no de la envergadura que creo
hago, el tema valórico y familiar que veo que cada día más se pierde.
que es necesaria. Es cierto que en septiembre se deja ver un interés
En los jóvenes se tiene que crear la mentalidad de orgullo por sus
mayor, pero algo pasa con el interés de nuestra identidad cultural,
raíces.
para nosotros es súper difícil estar batallando contra las modas foráneas. De todas formas hay que arreglárselas, como estrategia para
Por otro lado, mantener las costumbres que son muy ricas en lo cul-
enseñar yo he metido y relacionado el canto tradicional con el rap,
tural, vinculadas a lo divino, por ejemplo cantar a los angelitos, una
el trap, merengue y bachatas para así dar a entender que lo lírico está
pega y una de las pruebas más difíciles que se le presentan a un
presente en todos los países, así los jóvenes se interesan más”.
cantor popular, sobre todo a los que somos padres, es terrible pero es parte de la labor de acompañar en el sufrimiento. Los padres y
¿CUÁL ES LA INVITACIÓN QUE HACES PARA VIVIR NUESTRA MÚ-
madres necesitan desahogarse en un escenario como este, llorar”.
SICA TRADICIONAL?: ¿CUÁLES SON LAS PARTICULARIDADES DEL GUITARRÓN COMO “Me gustaría que el espíritu de septiembre se viva todo el año, que
INSTRUMENTO?:
exista más espacio para los cantores, los que ya nos dedicamos a esto y para las nuevas generaciones. Invitamos, además de participar
“Son 25 cuerdas, las cuerdas pedales mantienen un sonido parecido
en todas las actividades tradicionales de Fiestas Patrias, a asistir a los
a un mantra. Los simbolismos que mantienen con respecto al canto
conciertos y actividades que se realicen en el resto del año, y a las
a lo divino son muy directos, la nave central con cinco grupos de
personas que deseen aprender a tocar el guitarrón, de sobre manera
cuerdas representa las cinco décimas de un verso. Los cuatro dia-
lo invitamos a que se acerque a nosotros, para ayudarlo con la ense-
blitos que simbolizan la cuarteta que da tema al verso, los diablitos
ñanza y podemos ofrecer hasta el mismo guitarrón”.
están fuera de la nave central, porque esta representa la iglesia y los diablitos no pueden entrar. Los puñales que tiene abajo simbolizan
¿EN QUÉ SE INSPIRA UN CANTOR POPULAR?:
la paya; el espejo que es una contra, una protección. Tiene ocho trastes que lo diferencia de los otros instrumentos de cuerdas, que
“Historia y vivir la identidad del campo, vivir nuestra flora y fauna por
representa lo octosílabo del verso, todo tiene un significado en el guitarrón”.
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Huevos a la Copa
Cocina C jaimesaraviav
COCINA DE LA MEMORIA En Cocina de La Memoria sabemos que un buen desayuno te puede hacer una mejor persona durante el día. Te recomendamos disfrutar de unos ricos huevos a la copa. Son tan ricos, te quitan el hambre y eres automáticamente una persona más feliz.
Ingredientes 4 huevos Aceite de oliva o maravilla Jugo de limón Sal Pimienta Preparación: En una olla con agua hirviendo añadir cuidadosamente 4 huevos y cocinar durante 3 minutos exactos. retirar del fuego, vaciar el agua caliente y enfriar los huevos con agua fría, para bajar su temperatura y poder trabajarlos con las manos. Romper cada huevo en la parte superior y con una cuchara pequeña extraer el contenido y vaciar en una copa.
El huevo tiene una gran cantidad de vitaminas como
Condimentar el huevo en la copa con unas gotas de aceite de oliva, unas gotitas
el ácido fólico y la B12, minerales como selenio, zinc y
de limón y salpimentar a gusto.
hierro, y lo mejor de todo, aporta muy pocas calorías
Servir esta rica receta de huevos a la copa acompañado
a nuestro cuerpo. Las mejores maneras de consumir-
Preferentemente de una crujiente marraqueta.
lo son las que llevan poco o nada de aceite en su preparación, como esta rica receta de huevo a la copa. Además, no debemos olvidarnos de la gran cantidad de proteína que se encuentra en este alimento. El huevo a la copa se caracteriza por ser un huevo poco cocido, es de fácil preparación, pero tiene su técnica para alcanzar la cocción deseada. Te mostramos los tiempos que debes utilizar para alcanzar tu huevo perfecto. Ten en cuenta que las cocinas son diferentes, por lo tanto; el tiempo puede variar algunos segundos. Encuentra esta y otras recetas en el canal de YouTube Cocina C.
Jaime Saravia Cocinero y Fundador de Cocina de la Memoria Foto: PSB 12
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¡Anímense ustedes también a prepararlos!
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JAVIERA AGUILERA Y FRANCO VETTORAZZI
“Que el buen café pueda llegar a cualquier persona, ese es el lema” Por: Gonzalo Arce
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FUE GRATO LLEGAR AL HOGAR DE JAVIERA Y FRANCO, TRES MIEMBROS DEL EQUIPO DE TODO PAINE, INCLUYÉNDOME A MÍ, COMPLETAMOS LOS CINCO PRESENTES; TODOS, EN DIFERENTES GRADOS, AMANTES DEL BREBAJE REACTIVANTE POR EXCELENCIA, CASI IDÓLATRAS DEL GRANO DEL CAFÉ.
Fue una educadora y entretenida cita la que mantuvimos con esta pareja de ingenieros, en la que además de enterarnos sobre su emprendimiento Café Landorff y de todo lo esencial del café guatemalteco, tuvimos el agrado de compartir, en su acogedor patio, uno de los mejores cafés que he probado (no exagero), ya que se trata de café de especialidad.
luble en agua. A su vez Franco, oriundo de Guatemala, nos cuenta
CAFÉ LANDORFF, CAFÉ DE ESPECIALIDAD Nos cuentan que este mundo del café de especialidad parte hace unos 10 años, tostaduría (lugar en el que el grano de café es tostado) es un concepto clave en este tipo de café, donde te enteras de todo sobre el café que bebes, procedencia, tipo, etc. Un emprendimiento que ofrece café fresco, traído acá verde y tostado recientemente. “Un café tostado hace una semana, que mantiene los aromas, hace la diferencia”, así nos cuenta Franco Vettorazzi, cuando le preguntamos por la distinción del café de especialidad con el café soluble, más tradicional. Javiera Aguilera agrega que otra diferencia es el factor químico, puesto que el café natural no es so-
que justo el día anterior cumplía seis años acá en Chile. EL CAFÉ EN GUATEMALA El café en Guatemala es uno, junto con el azúcar y el cacao, de los mayores productos de exportación”, así nos dice Franco cuando preguntamos cómo se vive el mundo del café en su país de origen. También nos contaron que una de las varias virtudes que tiene el café traído de Guatemala es que está rotulado, es decir, conocerá su origen específico, tipo y fecha de extracción. “El café de especialidad es clasificado en puntos, de esta manera se mide el tueste, cata, etc.” Nos dice Javiera. “A qué altura se cosechó, a qué altura está la finca, qué variedad es: son detalles que los amadores del café quieren saber hoy en día”, nos continúa charlando Franco, agregando que, “así como en los vinos acá, de una manera similar se vive la calidad y variedad de café en Guatemala”. CÓMO NACE CAFÉ LANDORFF
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“Yo siempre tuve curiosidad por el café, un amigo de la universidad
Guatemala, y así comienza el cultivo del café en mi familia”.
dejó la carrera para dedicarse a ser barista. Luego conozco a Franco, que siempre quiso levantar una cafetería con sus amigos, pero nun-
Complementando que, “tienen dos hijos, mi tía abuela María Lazen-
ca llegaron a realizarlo. Después de un viaje a Guatemala, conversa-
dorffer y mi abuelo, Juan Federico Lazendorffer, hoy en día solo está
ciones y harto consumo de buen café dijimos: ya, ¡lancemos!”, narra
mi tía abuela con 99 años, que todavía sigue allí al píe del cañón
Javiera, nos cuenta que esto sucedió el verano pasado.
viendo la administración de la finca”.
“Ayer inauguramos nuestra página de internet, hemos estado ven-
El café que bebemos es proveniente
diendo nuestro producto por redes sociales, así que estamos recién
de la finca que nos habla, Franco nos
partiendo y nuestro primer paso es darnos a conocer”, continúa con-
dice que es una forma de importar el
tando.
origen, que Landorff es una abreviación de este Holandés aventurero
CARACTERÍSTICAS Y LEYENDA DEL CAFÉ LANDORFF
que se arrimo a Guatemala para cultivar el café.
“Tenemos dos orígenes guatemaltecos, Antigua y Cohen, asimismo tenemos dos tostados, negro y medio oscuro, el cliente podrá tam-
VIRTUDES Y SELLO DEL CAFÉ
bién elegir grano o con molienda, según la cafetera que tenga”, nos
LANDORFF
explica Javiera. La finca está entre los 1500 y 15w 50 Por su parte Franco nos narró sobre la leyenda e historia del nombre
metros sobre el nivel del mar, nos
Landorff, “el nombre y el origen de nuestro café hace referencia a mi
cuenta mientras disfrutamos de su
bisabuelo, de origen holandés que llega a Guatemala allá por el 1920-
café Antigua, una variedad de bourbon con
30 y se queda en esa tierra, conoce a mi abuela guatemalteca, com-
cuatiá (acaramelado con gustos a chocolate), por segunda vez.
pran un terreno en el Valle Panchoy, hoy conocida como la Antigua 20
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Ya mucho más despiertos que cuando llegamos, ya después de aprender los tipos de cafés (robusta y arábica, principalmente), que se disfruta las temperaturas del café, diferentes notas a diferentes temperaturas. Nos reímos producto de una equivocación por parte nuestra, jurábamos que Juan Luis Guerra era Guatemalteco, pero era Arjona, estuvimos cerca; tras esto les pregunto, la gente que quiera conseguir el café Landorff, ¿Con qué se va a encontrar?, “que el buen café pueda llegar a cualquier persona, ese es el lema”, sostuvo inspiradamente Franco. Nos vamos contentos de su casa, agradecidos por la hospitalidad, reactivados por el café de especialidad, les decimos antes de dejarles, ustedes no son gurús ni guías espirituales, pero andan despertando a la gente. TODAS ESTAS LABORES ESTÁN DETRÁS DE CAFÉ LANDORFF: - Almacigo: nuevas plantas o semillero - Caficultor: persona que cultiva el café - Temporero: personas que ayudan con la cosecha ya que se hace a mano, de diciembre a abril - Finquero o productor: responsable de la producción del café. - Capataz: responsable de los trabajadores fijos (caficultores) y temporeros dentro de la finca. - Beneficio húmedo: lugar donde se procesa el café posteriormente del corte. Para despulpar y lavar. - Beneficio seco: una vez seco, se trilla para retirar piel intermedia entre grano y pulpa para ya sea tostarlo y/o preparación de exportarlo. - Comerciante: en este caso nosotros Landorff - Tostador/a: persona que realiza el proceso de tueste - Barista: persona especializada en la preparación de bebidas con café - Catadores: personas certificadas para la cata y análisis del café. Contacto Landorff Café en: www.landorffcafe.cl @landorffcafe
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TECITOS JAZMIN
para los amantes del te “DICEN QUE EL TÉ TE TRANSPORTA CON CADA SABOR, ALGÚN RECUERDO LLEGA A TU MENTE. CIERRA TUS OJOS Y VIAJA”. ESA ES LA INVITACIÓN QUE NOS HACE CINTIA CON TECITOS JAZMIN, VECINA DE LA COMUNA DE BUIN Y TRABAJADORA SOCIAL DE PROFESIÓN, QUIEN COMENZÓ UN EMPRENDIMIENTO CON LA IDEA DE COMERCIALIZAR UNA DE LAS COSAS QUE MÁS LE GUSTA: EL TÉ. “Amo el té y todas sus variedades, su sabor y propiedades”, nos cuenta Cintia. La variedad es muy amplia, y en una de sus búsquedas por encontrar el mejor sabor, conoció la marca Basilur, sinónimo de los mejores tés de Ceylon y diseños premium, Basilur es una marca de renombre mundial con sede en la etérea isla de Sri Lanka, que alguna vez fue conocida como Ceylon. Además de té marca Tipson y Brew La La Tea. El té de Ceylon consiste principalmente en té negro, aunque también se cultiva té verde y otros tipos de té. Si bien Sri Lanka es un país relativamente pequeño, tiene una geografía montañosa y una alta diferencia de altura, lo que hace que los sabores del té se produzcan en gran medida dependiendo de la parte del país de donde provienen. ¡Las principales diferencias en el sabor son el resultado del clima, el suelo, el sol, la precipitación y las variedades de plantas! Ya sea que busques té a granel (en hebras), bolsitas o cajas para regalo, Cintia ofrece la mejor asesoría y te ayuda a conseguir lo que encuentres. La invitación es a ser parte de la familia de #AmantesdelTé. Contacta a Cintia a través de su Instagram: @tecitos_jazmin, o por WhatsApp al +569 9 344 5622.
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FERIA CAMBALACHE En la Plaza del Reloj de Champa
LUEGO DE 1 AÑO Y MEDIO SIN HABER HECHO ACTIVIDADES LA CC PUEBLITO DE CHAMPA VOLVIÓ A SORPRENDERNOS COMO ES SU COSTUMBRE, ESTA VEZ CON LA “FERIA CAMBALACHE” DONDE LLENARON DE COLOR Y FRATERNIDAD LA PLAZA DEL RELOJ DE CHAMPA. Fue un evento bellísimo, donde se combinaban stands de arte, artesanía, libros, y antigüedades entre otras cosas, la gente que participó tenía la posibilidad de comprar o hacer trueque de diferentes productos, por otra parte, funcionaba un pequeño escenario muy bien decorado donde se fueron presentando poetas y músicos a lo largo de la jornada. El evento inició a las 11:00 am con palabras de Luis Schmidt y un vino de honor que se ofreció a todos los asistentes sin excepción dando comienzo a lo que sería una jornada inolvidable para todos los asistentes. Conversando con diferentes personas todas hacían comentarios en el mismo tenor, que la atmósfera del lugar y lo acogedor de la plaza le entregaban a esta feria un aire mágico, buena onda, y con muy buena calidad de productos. El evento finalizó cerca de las 18:30 cuando de repente en la Plaza apareció una camioneta llena de brócolis recién cosechados que se repartieron gratuitamente a todos los que estaban en ese minuto. La CC Pueblito de Champa volverá el 3 de octubre con una nueva actividad, el II Festival Medieval de Champa que se realizará en la Plaza del Reloj. Sigamos apoyando a la Corporación Cultural Pueblito de Champa en su anhelo de construir un teatro y centro cultural para todo Paine sur poniente, haciendo socios en su web www.pueblitodechampa.cl para que el arte y la cultura sigan floreciendo en todo Paine. Pueden informarse más en sus redes sociales @pueblitodechampa.
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MARIO GAVILÁN JIMÉNEZ Encargado Oficina de Turismo Municipalidad de Paine. Vicepresidente Mesa Técnica de Turismo RM.
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PANADERÍA Y PASTELERÍA
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