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CUESTIONES SOBRE CAMBIO CLIMÁTICO

COMITÉ CIENTÍFICO DE LA EDITORIAL TIRANT HUMANIDADES

Manuel Asensi Pérez Catedrático de Teoría de la Literatura y de la Literatura Comparada Universitat de València

Ramón Cotarelo Catedrático de Ciencia Política y de la Administración de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la Universidad Nacional de Educación a Distancia

M.ª Teresa Echenique Elizondo Catedrática de Lengua Española Universitat de València

Juan Manuel Fernández Soria Catedrático de Teoría e Historia de la Educación Universitat de València

Pablo Oñate Rubalcaba Catedrático de Ciencia Política y de la Administración Universitat de València

Joan Romero Catedrático de Geografía Humana Universitat de València

Juan José Tamayo Director de la Cátedra de Teología y Ciencias de las Religiones Universidad Carlos III de Madrid

Procedimiento de selección de originales, ver página web: www.tirant.net/indexphp/editorial/procedimiento-deselección-de-originales

CUESTIONES SOBRE CAMBIO CLIMÁTICO

GIULIANO TARDIVO ROBERTO BARBEITO EDUARDO DÍAZ CANO (Coordinadores)

Valencia, 2020

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Índice Prólogo Octavio Uña Juaréz...................................................................................................... 11 Introducción Giuliano Tardivo, Roberto Barbeito y Eduardo Díaz Cano.......................... 15

Capítulo 1 EL AGUA EN LA AGRICULTURA. VULNERABILIDAD Eduardo Díaz Cano, Mónica Paz Aboy y Manuel Díaz Cano Resumen..................................................................................................................... 23 Introducción............................................................................................................... 24 El suelo soporte de vida............................................................................................ 25 El agua en la agricultura........................................................................................... 27 Ganadería sin tierra................................................................................................... 29 Buscando el equilibrio.............................................................................................. 30 Conclusiones.............................................................................................................. 35 Bibliografía................................................................................................................. 36

Capítulo 2 LA PERCEPCIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN ITALIA Y EN ESPAÑA: SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS Giuliano Tardivo, Álvaro Suárez-Vergne, Francesco Pira y Antonia Cava Introducción: Estado de la cuestión, objetivos y justificación............................. 43 Metodología............................................................................................................... 48 Resultados................................................................................................................... 48 Discusión de resultados y conclusiones................................................................. 54 Bibliografía................................................................................................................. 55

Índice

Capítulo 3 MITIGACIÓN Y ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO DEL SECTOR TURÍSTICO José Manuel Crespo Castellanos, Olga Martínez Moure, Mercedes Raquel García Revilla Clima y cambios climáticos...................................................................................... 59 El cambio climático en España................................................................................ 63 Cambio climático y turismo en España.................................................................. 64 Los elementos del sistema turístico y su vinculación con el clima..................... 68 Actuaciones de adaptación al clima en el sector turístico.................................... 70 La Estrategia de Cambio Climático y Energía 2050 de la Comunidad Autónoma Gallega.......................................................................................................

Conclusiones.............................................................................................................. 76 Bibliografía................................................................................................................. 77

Capítulo 4 LOS GLACIARES PIRENAICOS: PRESAGIO DE UN FUTURO INCIERTO José Miguel Moreno Carrillo y Diego Santos González Introducción............................................................................................................... 81 Problemas y consecuencias del cambio climático................................................. 85 Conclusiones.............................................................................................................. 116 Bibliografía................................................................................................................. 118

Capítulo 5 EL TRATAMIENTO MEDIÁTICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO: UN ESTUDIO POST CUMBRE DEL CLIMA EN MADRID Silvia Giménez rodríguez y Maximiliano Fernández Fernández Introducción: objetivos............................................................................................. 123 Unidad de análisis, métodos y procedimiento...................................................... 124 Marco teórico y estado de la cuestión..................................................................... 125 Conclusiones.............................................................................................................. 143 Bibliografía................................................................................................................. 144

Índice

Capítulo 6 AFRONTAR EL CAMBIO CLIMÁTICO A TRAVÉS DE LAS PRÁCTICAS DE CONSUMO Roberta Paltrinieri, Marco Castrignanò y Tommmaso Rimondi Cambio climático y comportamiento del consumidor: en búsqueda de nuevos paradigmas........................................................................................................... 147 La individualización de la responsabilidad: los límites de un enfoque micro... 151 Prácticas de consumo y ciudadanía ecológica: superar la dimensión micro sin caer en el sobredeterminismo estructural.................................................. 157 Bibliografía................................................................................................................. 160

Capítulo 7 EL PAPEL DE LOS GOBIERNOS LOCALES EN LOS PROBLEMAS MEDIOAMBIENTALES Y LA LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO Ángel H. Iglesias Alonso y Roberto L. Barbeito Iglesias Introducción............................................................................................................... 165 Los gobiernos locales como instrumentos del desarrollo sostenible en el contexto internacional.......................................................................................... 167 Competencias medioambientales de los gobiernos locales en España........... 170 Iniciativas desplegadas por los gobiernos locales en España para luchar contra el cambio climático y favorecer el desarrollo sostenible........................ 175 Las dificultades de la España vacía.......................................................................... 179 Conclusiones.............................................................................................................. 180 Bibliografía................................................................................................................. 182

Prólogo Octavio Uña Juárez (Catedrático de Sociología y Filosofía)

La Asociación Castellano Manchega de Sociología (ACMS), miembro de la Federación Española de Sociología (FES) y de la International Sociological Association (ISA), ha desarrollado hasta el presente, en sus veinticinco congresos de Sociología, un buen número de programas sobre cambio social y cultural, ecología y cambio climático. La Agencia del Agua de Castilla La Mancha ha propiciado muchos de estos programas, siendo Antonio Luengo, su director, un muy activo participante y decisivo animador. En esta línea de investigación vienen los estudios que aquí se presentan. No son discursos de geólogos o meteorólogos, son investigaciones de sociólogos de varias universidades españolas e italianas, que colaboran en los campos de la investigación, los congresos y las publicaciones de la ACMS, movidos y presididos por la problemática de las sociedades mediterráneas de un tiempo a esta parte. Por ello celebramos la aparición de esta obra y felicitamos a sus autores y coordinadores. Muchas, y autorizadas, son las voces que señalan la gravedad del fenómeno así llamado cambio climático y advierten del retraso y dejación en el atendimiento a sus reales y previsibles negativos efectos. Fenómeno que ha ampliado notoriamente la onomástica, la designativa y la sémica: “calentamiento global”, “crisis climática”, “emergencia climática”, “golpe climático”, “impacto climático”, “agenda climática”, “reto climático”, “histeria climática”, “tragedia climática”, “huelga climática”, “historia climática”... James K. Galbraith, reflexionando sobre los graves traumas que se ciernen sobre la Humanidad, señala: “Una extinción más lenta por efecto de un calentamiento global desbocado…como la madre de todos los new deals”. Philipp Blom, autor de El motín de la naturaleza, glosando un pasaje de El Quijote,

Prólogo

sostiene que empiezan a vislumbrarse los primeros perfiles de una civilización adaptada al cambio climático…, “una transformación integral de las sociedades humanas”. Y Bruno Latour, autor de Dónde aterrizar, ha dicho taxativamente que “el sentimiento de perder el mundo, ahora es colectivo”. Un amplio conjunto de saberes debe precipitar su atención y búsqueda de este complejo “cambio climático”, desmedido titán, que habita en lo que ya Bacon llamó “secretas estructuras y movimientos de la realidad”. La transdisciplinariedad y la convergencia de los saberes: las “viejas” ciencias de la naturaleza y las ciencias del espíritu (historia, cultura…), nomotéticas e idiográficas, humanas y sociales. Ciencias presididas por la Ecoética: los límites éticos de nuestra acción humana sobre el mundo, el “cuidado de la creación”, que propugna el autor de la Laudato si. Es obligado traer a presencia teorías y propuestas del pasado, desde la tradición de las ciencias naturales, la filosofía y la sociología. Las aportaciones presocráticas sobre los “elementos”, las aristotélicas sobre la “categoría ubi”, las agustinianas sobre el mundo como “pulcherrimum carmen” y el “splendor ordinis”, las relativas al concepto de “naturaleza” en el Renacimiento, la Ilustración y el Romanticismo (“natura sive deus”), las de Taine sobre “el medio”, las orteguianas sobre entornos, contornos y dintornos, las de Heidegger sobre el existenciario “In der Welt sein”, etc., etc. Igualmente, las aportaciones específicas de la ecología, la sociología (sociología rural, urbana e industrial). De igual modo pertinente el recurso al desarrollo histórico del concepto de “relación”, la relación y comunicación que el ser humano tiene con su “medio” (el categórico concepto de “relatio” en Aristóteles, las propuestas de S. Agustín en el De Trinitate y las de Hegel en la Fenomenología, así como las sociológicas de Wiese y Habermas en torno a la relación y la acción comunicativa). A ello conviene sumar las “construcciones” del “novum ultimum” y el paraíso, desde la historia y fenomenología de las religiones y la mitología; también desde la literatura (Homero, Virgilio, Dante, Milton, Aleixandre) y la teoría sociológica de la utopía (E. Bloch, I. Moltmann). Hegel, de cuyo nacimiento celebramos

Prólogo

el 250 aniversario, señaló un grave cometido del Estado: el de guardián y mantenedor de los recursos naturales para las generaciones futuras. Alexander von Humboldt, de cuyo nacimiento se celebró recientemente el 250 aniversario, advirtió el cambio climático y puso en guardia sobre tal fenómeno (A. Wulf, Alexander von Humboldt und die Erfindung der Natur). La ONU ha señalado la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible. Para lograr el desarrollo sostenible se precisa armonizar tres elementos: crecimiento económico, inclusión social y protección del medio ambiente. Lo que conlleva la erradicación de la pobreza y el hambre, la reducción de la desigualdad, el uso de energías no contaminantes y el consumo y producción responsable. Por su parte, el Instituto Mediterráneo de Biodiversidad y Ecología advierte de la extrema vulnerabilidad de esta región y que será ella una de las más afectadas: aumento del nivel del mar, desertificación, falta de agua dulce y acidificación del agua del mar. Un grave problema está entre nosotros y ante nosotros: un gran desafío a la ciencia del cambio climático y a la acción ética.

Introducción El movimiento social contra el cambio climático y la perspectiva sociológica Giuliano Tardivo Roberto Barbeito Eduardo Díaz Cano Universidad Rey Juan Carlos

Vivimos en una época de grandes turbulencias e incertidumbres económicas, políticas y sociales, de revueltas, protestas y resurgir de los nacionalismos, etc. Algunos han hablado de “síndrome de fatiga democrática” (Elorza, 2020: 67). De hecho, Tarrow (2012: 459) cree que el control y la represión en las últimas décadas se han hecho más significativos en los estados democráticos, mientras que antes constituían una prerrogativa de los estados totalitarios. Pensemos, entre otros, en el caso chileno. Allí podemos ver reflejada la teoría de Melucci: los chilenos, que han protestado en la Plaza Italia contra el presidente Piñera, han sido sobre todo jóvenes que se sienten excluidos y que reclaman el acceso al sistema, pero que no tienen una ideología bien clara, en una época como la actual, caracterizada por la crisis de los grandes relatos. Por lo general, no está presente en la mayoría de los movimientos sociales actuales el antagonismo anti-sistema, si se excluye el que se podía encontrar en el llamado “Pueblo de Seattle” (Tarrow, 2012: 404), un movimiento en el que se reunían una parte de los contrarios a la globalización neoliberal. El movimiento contra el cambio climático actual, que es el que más nos interesa a nosotros y es el que vamos a profundizar en este libro, poco tiene en común con las acciones de Seattle, aunque los ecologistas estuviesen presentes en aquellas concentraciones y manifestaciones.

Introducción

También el movimiento contra el cambio climático dice “otro mundo es posible”, pero el significado es ligeramente distinto. Sin embargo, ambos movimientos tienen en común la lucha en favor de demandas que superan los límites del Estado-nación (Tarrow, 2012: 405), en contra de la concentración de los bienes en pocas manos, la esquilmación de los recursos y el vaciado de los derechos del individuo al traspasarlo al mercado. Son los motivos de las protestas “antiguas” en las que prevalecía el carácter local pero que tenía una finalidad global (Cruz, 2009: 3) en un mundo que buscaba nuevos ejes y diluir las estructuras anteriores. Precisamente hace 20 años. Sin embargo, Greta todavía no había nacido cuando en aquella ciudad de Seattle se produjo la primera gran manifestación contra el neoliberalismo. Nuestro objetivo es volver a estudiar los movimientos sociales actuales, en primer lugar, el movimiento planetario contra el cambio climático, teniendo en cuenta los aspectos macrosociales y, a la vez, las experiencias y los significados individuales. El proceso de desinstitucionalización, y la crisis de los grandes relatos, han determinado el auge reciente de nuevos enfoques sociológicos, como la nueva sociología del individuo de Martuccelli y Santiago, que empuja a analizar los fenómenos macrosociales a partir de una lógica individual. Esto es lo que los autores intentamos hacer en este libro, teniendo en cuenta, además, que los que hemos participado en la elaboración de los capítulos que componen el mismo, somos, en gran mayoría, sociólogos, aunque nos hemos especializado en distintas temáticas y hemos decidido abordar el cambio climático desde distintos puntos de vista. Según Tarrow, resulta fundamental, en el análisis, el entorno político, sobre todo los cambios en las oportunidades políticas, que constituyen un factor decisivo en activar oleadas de movimientos. Como dice Ledesma, la protesta cambia al cambiar el contexto histórico. Según Tejerina, y también Liana María Daher (2012: 14), hay una estrecha relación entre movimientos sociales y cambio social. Por eso, no se pueden entender los movimientos, como el que lucha contra el cambio climático, sin hacer referencia a los grandes cambios nacionales y globales ocurridos recientemente, como el proceso de secu-

Introducción

larización, la postindustrialización, la globalización, la precarización del trabajo, la creciente urbanización y la gentrificación, las nuevas desigualdades sociales, etc. Después de las primeras movilizaciones exitosas, como consecuencia de lo que Durkheim llamó la efervescencia colectiva inicial, queda por ver lo que ocurrirá con el movimiento contra el cambio climático, cuando esta efervescencia colectiva se apague. De todas formas, nuestro objetivo no es crear rígidas e inútiles taxonomías, que podrían recordar las absurdas distinciones entre animales lechones, fabulosos y amaestrados de la enciclopedia china citada por Borges, sino que queremos presentar el tema del cambio climático como una cuestión viva y actual, que produce efectos negativos a corto y a largo plazo, y que ya no es posible ignorar. De hecho, las taxonomías suelen ofrecer una visión “estática de los fenómenos sociales” (González Calleja, 2017: 32). Se dice que vivimos en un mundo cada vez más centrado en el consumo y en el individualismo, y en el que triunfan cada vez más movimientos desmodernizantes, que Habermas definiría como “grupos de pertenencia confesional”, que tienen el objetivo de construir comunidades que se autoprotegen (Tejerina, 2010: 35). El movimiento contra el cambio climático, de alcance planetario y en gran medida protagonizado por jóvenes, demuestra no sólo que otro mundo es posible, sino que incluso otra forma de movilizarse es posible, y que no todos se mueven en defensa de la “restauración de formas amenazadas de vida” (Tejerina, 2010: 35). Mientras que en Dresde se ha proclamado recientemente el estado de emergencia por el ascenso y la difusión de movimientos neonazis, obtorto collo, están emergiendo también unos movimientos sociales planetarios que no miran sólo a objetivos a corto plazo: este es el caso del movimiento contra el cambio climático, liderado por la joven Greta Thunberg. Además, cabe recordar y destacar que, en los movimientos sociales contemporáneos, como en el caso que estamos analizando, se produce la internacionalización (Cruz, 2009: 5), que se ve facilitada por el uso de las redes sociales y de Internet, y que estos movimientos se caracterizan por la existencia de problemáticas comunes, así como por la ausencia de conflictos abiertos (Daher, 2012: 39) y de enemigos o adversarios

Introducción

bien definidos. No existe un enemigo visible, aunque, por poner un ejemplo, cabe recordar que el padre de Greta Thunberg recientemente se ha manifestado preocupado por las amenazas que ha recibido su hija. Además, cabe recordar a este respecto, que en 2014 hubo una marcha por el clima en la que participaron 300.000 personas, en 2015 hubo en Madrid una manifestación que reunió a más de 20.000 personas (Asunción, 2016: 98), y en 2019 se han producido manifestaciones y marchas en toda Europa, coincidiendo con la cumbre que tenía que celebrarse en Chile y que al final se celebró en Madrid, aunque estemos lejos de la sociedad civil global descrita por Giddens (Tarrow, 2012: 400). Además, Europa necesita la colaboración de otros grandes emisores de gases de efecto invernadero, porque “el 92% de las emisiones mundiales se originan fuera del territorio de la Unión” (Ribera, 2020: 8). En los movimientos de otras épocas, anteriores al advenimiento de Internet y de la llamada sociedad-red, no existieron nunca “redes organizativas transnacionales”, como ocurre hoy en el movimiento contra el cambio climático (Daher, 2012: 49) pero sí su conceptualización como deja claro Stein (1850: CXVIII) cuando habla de la historia en Francia y lo define como “esa nueva comunidad que fundamenta su unidad en una forma común de ver y entender su situación y necesidades es lo que les transforma en un poder independiente y consciente, y que se enfrenta al orden social del momento”. Además, en estos movimientos contemporáneos parece haberse acabado la tradicional distinción entre público y privado: el militante tiene que dar ejemplo con su vida cotidiana. En síntesis, a la hora de estudiar los nuevos movimientos sociales, como el ecologismo o el movimiento contra el cambio climático, hay que tener en cuenta también la dimensión de la interacción en la vida diaria. McAdam (1996: 477), confirma que la vida cotidiana de los miembros de los movimientos es un aspecto que no se ha tenido en cuenta lo suficiente. Un movimiento como el que lucha contra el cambio climático no habría sido posible si, antes, los valores del mismo movimiento social no se hubiesen extendido en parte de la sociedad global.

Introducción

Retomando el título de una de sus obras más conocidas, Tejerina (2010: 54), afirma que la sociedad imaginada puede convertirse en “motor de la acción de un movimiento social”. Y José Luís Ledesma añade que toda identidad colectiva tiene un componente de identidad imaginada. Sigue presente, por consiguiente, un cierto espacio para las utopías, aunque vivamos en épocas de crisis de los grandes relatos. Además, aunque existan ejemplos recientes de partidos que se han identificado con los movimientos sociales, como Los Verdes en Alemania (Cruz, 2009: 7). De todas formas, los partidos políticos tradicionales están pasando por una profunda crisis de legitimidad, y han sido reemplazados por movimientos que luego, a veces, se han convertido en partidos, como es el caso del Movimiento 15-M. Con la institucionalización, los movimientos pierden parte de su imaginación y capacidad de regeneración política. Y, a día de hoy, todavía no hay un partido político que se haya organizado en torno a la lucha contra el cambio climático -sí en el ámbito de la ecología, como los ya citados Los Verdes alemanes, en el gobierno entre 1998 y 2005-, simplemente los partidos ya existentes, algunos en mayor, otros en menor medida, han añadido este tema a sus programas y agendas. El problema de la organización del movimiento, más allá de la efervescencia colectiva del principio, y su posible transformación en partido político, es un debate siempre abierto. El problema de los movimientos no es la movilización inicial sino la supervivencia a largo plazo (McAdam, 1996: 478). Teniendo en cuenta, además, que un movimiento social nunca puede coincidir enteramente con una organización formal. Según Tarrow (2012: 451), ni una excesiva organización centralizada ni una excesiva descentralización son buenas para la vida de los movimientos y para su duración a largo plazo. El cambio climático parece preocupar a las personas más activas y más interesadas en la política, más allá de las viejas distinciones entre clases sociales. Sin duda, la centralidad que tuvo el conflicto entre clases en otras épocas hoy no se encuentra ni en los movimientos sociales ni en la vida política, más en general, porque ha perdido “su capacidad

Introducción

estructurante” (Wieviorka, 2017: 35), aunque según Goldthorpe (2012), con la crisis de 2008, y el aumento de las desigualdades, ya no tiene sentido hablar de las clases sociales como categorías zombis. Tampoco se puede dejar de lado la importancia de la socialización familiar, incluso la que se construye en la vida cotidiana. Quizá la socialización, cada vez más temprana, de los niños al consumo, pueda explicar en parte el actual auge del consumismo y del individualismo (Wieviorka, 2017: 24). Como ha dicho José Luís Ledesma, el consumismo nos aísla, rompe los vínculos y destroza lo común. Pero no toda la juventud es apática y se queda silenciosa ante los problemas presentes-futuros del planeta. La presencia de un conflicto contribuye a construir un sentimiento colectivo, un nosotros, actúa como mecanismo unificador (Tejerina, 2010: 143) y al fin y al cabo refuerza el movimiento social. Mientras que la diversidad ideológica interna, como en el caso del movimiento contra el cambio climático, puede ser fuente de riqueza o de divisiones. Como pasa en el caso del cambio climático, no se puede separar la política que se practica en las calles de la política de las élites y las instituciones (Tarrow, 2012: 442): el movimiento contra el cambio climático pide a la política oficial que tome determinadas decisiones para reducir las consecuencias de los gases de efecto invernadero. En conclusión, esperemos que el lector disfrute de este libro por varias razones: 1) porque trata un tema de gran actualidad, que nadie hoy día puede permitirse dejar de lado: “el cambio climático ya está aquí, y ha venido para quedarse” (García, 2020: 22); 2) porque lo aborda desde un enfoque sociológico, cosa que pocos han hecho hasta el momento, alejándose de los tecnicismos excesivos y de los opuestos extremismos, el negacionista, por un lado, y el catastrofista, por el otro: no queremos “caer en dogmatismo asfixiante” (Calaza, 2020: 43); 3) porque en esta obra participan sociólogos de reconocido prestigio nacional e internacional, con una larga trayectoria a sus espaldas, y que tienen todavía ganas de conocer y de compartir sus conocimientos.