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LA DIFERENCIACIÓN Y SEGMENTACIÓN DE LOS MERCADOS EN LOS DESTINOS TURÍSTICOS XIV CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO UNIVERSIDAD Y EMpRESA 2011 Diego López, ed. Universitat Jaume I Comité Cientíico:

Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. Dª. Prof. Dr. D. Prof. Dr. Dª. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D. Prof. Dr. D.

Enrique Bigné Jafar Jafari Rafael Lapiedra Diego López Jean pierre Lozato-Giotart Emilio Obiol José Mª Otero Juan Ignacio pulido Ana Belén Ramón Andrés Recalde Amparo Sancho Enrique Torres Fernando Vera Víctor Yepes

FUNDACIÓ UNIVERSITAT EMpRESA UNIVERSITAT JAUME I. CASTELLON

C O N S E L L E R I A

Valencia, 2012

D E

T U R I S M E

Copyright ® 2012 Todos los derechos reservados. Ni la totalidad ni parte de este libro puede reproducirse o transmitirse por ningún procedimiento electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación magnética, o cualquier almacenamiento de información y sistema de recuperación sin permiso escrito de los autores y del editor. En caso de erratas y actualizaciones, la Editorial Tirant lo Blanch publicará la pertinente corrección en la página web www.tirant.com (http://www.tirant. com).

© Fundació Universitat Jaume I - Empresa Diseño portada: Juan José Vidal Boluda © TIRANT LO BLANCH EDITA: TIRANT LO BLANCH C/ Artes Gráicas, 14 - 46010 - Valencia TELFS.: 96/361 00 48 - 50 FAX: 96/369 41 51 Email:tlb@vlc.servicom.es http://www.tirant.com Librería virtual: http://www.tirant.es I.S.B.N.: 978-84-9004-925-9 MAQUETA: PMc Media Si tiene alguna queja o sugerencia envíenos un mail a: atencioncliente@tirant.com. En caso de no ser atendida su sugerencia por favor lea en www.tirant.net/index.php/empresa/politicas-de-empresa nuestro Procedimiento de quejas.

ÍNDICE Presentación, Diego López Olivares .........................................................................

BLOQUE I LA SEGMENTACIÓN DE LOS MERCADOS: LAS TIPOLOGÍAS TURÍSTICAS – – – – –

Caracterización y gestión de los turismos especíicos. Enrique Torres Bernier. Universidad de Málaga ............................................................................................ El desarrollo del turismo naturista en Cap d’Agde. Sus impactos y e-relaciones. José Mª Prat Forga. Universidad Autónoma de Barcelona .................................. El turismo industrial: Una nueva modalidad turística. El caso de la cuenca minera de Río Tinto. Carmen Hidalgo Giralt. Libertad Troitiño Torralba. Antonio Rodríguez Ruibal. Universidad a Distancia de Madrid ................................................ Actualidad del turismo termal y del termalismo en Francia. N. Anido Freire. ISC School of Management of París .......................................................................... Peregrino vs turista religioso: El caso de Santiago de Compostela. Ouafae Abdelouahab Reddam. Universidad Jaume I. Gabinete de Estudios Turísticos (GETUR)

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BLOQUE II LOS ESPACIOS DE INTERIOR Y LOS RECURSOS TERRITORIALES TURÍSTICOS – – – – –

Nuevas dinámicas turísticas y nuevos retos en los espacios de interior. F. LópezPalomeque. Universidad de Barcelona ................................................................ Turismo en el espacio rural: Experiencias alternativas en Argentina y México. Alfredo César Dachary. Stella Maris Arnaiz Burne. Centro de Estudios para el Desarrollo del Turismo Sostenible. México ......................................................... El patrimonio natural de Mallorca como recurso turístico. Vicenç Ferrer Perelló. Antonia Vich Alemany. Escola d’Hoteleria de les Illes Balears............................. El patrimonio natural y su contribución a la diferenciación de la oferta turística de la región de Murcia. Mercedes Millán Escriche. Escuela Universitaria de Turismo de Murcia ........................................................................................................... La micología como atractivo turístico. Propuesta de elaboración de una ruta en la Font Roja. Estefanía Abascal Andresen. Escuela Politécnica Superior de Gandía. Francisca Ramón Fernández. (ETSIAMN). Universidad Politécnica de Valencia .

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ÍNDICE

BLOQUE III EL PATRIMONIO CULTURAL COMO RECURSO TURÍSTICO –

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Las ciudades Patrimonio de la Humanidad de la región turística de Madrid: Niveles medios de funcionalidad y adecuación turística del patrimonio cultural. Libertad Troitiño Torralba. Mª Carmen Hidalgo Giralt. Antonio Rodríguez Ruibal. Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) .......................................................... El yacimiento arqueológico como producto turístico. Carolina Borrell Aliaga. Escuela Politécnica Superior de Gandía. Francisca Ramón Fernández. Universidad Politécnica de Valencia........................................................................................ La señalización de los recursos turísticos del centro histórico de Oliva. Gersón Beltrán López. Universitad de Valencia. Pau Pérez Ledo. Universidad Politécnica de Valéncia .........................................................................................................

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BLOQUE IV PROPUESTAS DE RENOVACIÓN PARA LA COMPETITIVIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS – – – – – – – – –

Competitividad de los destinos turísticos: Revisión teórica de los principales modelos explicativos desde una perspectiva sostenible. Lidia Blanco Cerradelo. Ana Gueimonde Canto. Isabel Diéguez Castrillón. Universidade de Vigo ................... ¿Es posible la diferenciación del destino incorporando la percepción de la imagen medioambiental? Carmen Padín Fabeiro. Universidad de Vigo. Irma Magaña Carrillo. Rafael Covarrubias-Ramírez. Universidad de Colima (México) ............ La cooperación turística en la construcción de la eurociudad Chaves-Verín. Xulio Pardellas de Blas. Carmen Padín Fabeiro. Sara Aboy García. Universidad de Vigo.................................................................................................................... La gastronomía y los establecimientos de restauración como nexo de unión ante el reto de la dinamización de los destinos. Francisco Javier Aragón Cánovas. Universidad Camilo José Cela .................................................................................. La excelencia gastronómica como revulsivo turístico de destinos maduros: el caso de la Costa Blanca. Lluís Miret Pastor. Marival Segarra-Oña. Ángel Peiró Signes. Universidad Politécnica de Valencia .................................................................... ¿Es el slow tourism una oportunidad para el desarrollo urbano y turístico de pequeños municipios? Lluís Miret Pastor. María del Val Segarra Oña. Ángel Peiró Signes. Universidad Politécnica de Valencia ........................................................ CIM, TIC y lealtad en el sector hotelero de Croacia: Un análisis desde el enfoque hotel-huésped. Maja Šerić. Irene Gil Saura. Universidad de Valencia................... La diferenciación de los destinos turísticos a través de las redes sociales. Estudio de caso: Cataluña turística en la red social “online” Flickr. Enric López ............. Nuevas formas de turismo y de turistas: El Gran Premio de Europa de Fórmula 1. Cristina Aragonés Jericó. Inés Kuster Boluda. Natalia Vila López. Universidad de Valencia .........................................................................................................

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POSTERS – – –

La puesta en valor del recurso de los Gnomos. M. Adrian Borque Salvador. María Marina Bedia. Arturo Sarasa Hernández. Ainhoa Vidorreta Peyrona. AnneCharlotteVivot. Universidad de Zaragoza ........................................................... Análisis cuantitativo de la programación musical en la ciudad de Castellón. Santiago Pérez Aldeguer. Universidad Jaume I ................................................................... Ruta d’as bruxas, mitos e falordias... El mundo mágico del alto gállego. Julie Dupouts. Marina Gil. Salvador Leiva. Amaya Magaña. Universidad de Zaragoza ...

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Presentación Los cambios detectados en los mercados turísticos actuales requieren de una especial atención en la segmentación de los mismos en base a la diversiicación de productos turísticos. Ello requiere además de una mejora del espacio turístico asegurando su competitividad, calidad y sostenibilidad que le dé la reputación deseada. Los diferentes aspectos relacionados con esta temática fueron analizados en el XIV Congreso Internacional de Turismo Universidad-Empresa bajo el título “La diferenciación y segmentación de los mercados en los destinos turísticos”, entre los días 13 y 15 de abril de 2011, en la Universidad Jaume I de Castellón. Sus contenidos han quedado relejados en la presente publicación en cuatro bloques temáticos. El primero dedicado a la segmentación de los mercados turísticos incidiendo en las diferentes tipologías. El segundo a los espacios de interior y los recursos territoriales turísticos. El tercero al patrimonio cultural como recurso turístico, y el cuarto a las propuestas de renovación para la competitividad de los destinos turísticos. Ello se completa con la aportación de algunos pósters relacionados con la temática tratada. Como síntesis de las aportaciones de los diferentes subapartados destacamos: – Hay que alcanzar modelos turísticos competitivos y sostenibles y donde la “turistiicación” social y territorial se presenta como un proceso irreversible. Al respecto, hay que respetar la capacidad de carga medioambiental y socioeconómica de los diferentes destinos turísticos. Es decir, conciliar beneicios razonables para todos en el marco de un respeto al medio ambiente y a sus recursos. También eso quiere decir que hay que conciliar los beneicios o intereses entre los locales y los turistas. – Tener como referencia que “un lugar agradable para vivir es un lugar agradable para visitar” y “un lugar agradable para visitar es un lugar agradable para vivir”. – Las actitudes de la demanda están cambiando, esta requiere autenticidad, y especiicidad de productos. También desea ser partícipe del servicio cocreando valor. Igualmente, las experiencias, las emociones y la búsqueda de variedad marcarán el futuro de la demanda y, en consecuencia, la elección del destino. – Desde el punto de vista de la segmentación y de la actitud, la demanda se puede dividir en: demanda pasiva (la que busca relajación); demanda contemplativa; demanda activa; y demanda participativa. – Desde el punto de vista de los turismos especíicos, estos estarán relacionados principalmente con: la naturaleza; la cultura; la salud; los deportes; los negocios; los eventos; y la cooperación.

DIEGO LÓPEZ OLIVARES

– En el 2020, el 26% de los viajeros tendrán más de 60 años, un cambio sustancial con respecto a 1980 en donde era del 19% y realizarán sus reservas de manera importante on-line. – A medida que los costes de los vuelos aumente las líneas de bajo coste perderán ese enfoque de vuelo barato. – Los viajes éticos aumentarán, es decir, el turismo comprometido con la sostenibilidad y con la comunidad local. – Hay también un cambio de paradigma para analizar el turismo desde la economía, estamos ahora ante la economía turística de la experiencia, de las emociones y de la conservación. – El apoyo social e institucional para intermediar en conlictos y lograr consensos tendrá que incrementarse. Es decir, potenciar el manejo de la gobernanza entre el sector público y el privado de la mano del nuevo turismo. Ello conlleva una mayor voluntad y compromiso social de solucionar los problemas en los espacios turísticos. Por último trasladar nuestro agradecimiento al Comité de Honor, Comité Organizador, Comité Cientíico, Coordinación Académica, y sobre todo a ponentes y autores de las comunicaciones cuyas aportaciones han enriquecido el conocimiento de la actividad turística.

DIEGO LÓPEZ OLIVARES Director del Congreso

BLOQUE I LA SEGMENTACIÓN DE LOS MERCADOS: LAS TIPOLOGÍAS TURÍSTICAS

Caracterización y gestión de los turismos especíicos Enrique Torres Bernier Universidad de Málaga

1. INTRODUCCIÓN El turismo es una actividad relativamente reciente y su estudio carece aun de un desarrollo epistemológico que pueda consolidarla en el campo de las ciencias sociales, a lo que contribuya además, su continua evolución y expansión, tanto en extensión como en profundidad y complejidad. Se ha analizado el tema de los tipos de turismo desde las más diversas perspectivas, destacando en particular la antropológica (Santana, A. 1997), relacionándose muchas veces con el propio proceso de incremento de la complejidad del turismo en el tiempo (Pearce, P. L., 1994). En este artículo se intenta arrojar algo de luz sobre el tema de las tipologías turísticas prestándole una especial atención a los turismos especíicos como una de las más importantes formas de diferenciación y segmentación de los mercados, base a su vez de las políticas de desarrollo y promoción de muchos destinos y productos turísticos.

2. LAS TIpOLOGÍAS TURÍSTICAS SEGÚN DIVERSOS CRITERIOS Hay clasiicaciones de turismos muy variadas dependiendo fundamentalmente de los criterios de discernimiento que usemos (Torres et alia. 2006). A título simplemente de ejemplo y sin intención alguna de exhaustividad, vamos a exponer aquí las que consideramos como más relevantes y que se han venido usando con más frecuencia en la literatura cientíica.

2.1. Según las motivaciones de los turistas Hay que aclarar desde el principio que al sujetarse esta clasiicación a un criterio de demanda, el que un turismo entre un grupo u otro, depende de la propia opinión del turista, puesto que aquello que para unos puede constituir una motivación especíica, para otros puede ser genérica, incluso complementaria. Es una de las más usadas y de las que mayor importancia presentan desde el punto de vista de las políticas turísticas y concretamente de la de promoción y marketing, a utilizar. Dentro de esta tipología se puede distinguir tres grandes grupos:

ENRIQUE TORRES BERNIER

• Turismos genéricos • Turismos especíicos, objeto de este artículo • Actividades complementarias Estas tipologías se desarrollarán en profundidad en los epígrafes IV y V.

2.2. Por sus características socioeconómicas En este grupo entran aquellos que se deinen por las características de renta y de su entorno social y familiar. Los principales grupos serían: • Turismo Social. (bajas rentas) Es una tipología que aunque se reiera fundamentalmente a las personas que tienen un nivel escaso de renta, suele identiicarse también con el turismo de personas mayores jubiladas, que aunque suelen tener un nivel de renta bajo, no son colectivos coincidentes ya que en el primero también entra buena parte de los trabajadores manuales y en el segundo hay jubilados de rentas elevadas. • De lujo (altas rentas) Este caso, al contrario que el anterior, se ija en un segmento que ha llegado ser mítico para los destinos al que todos intentan incorporar y idelizar. Dos cosas evidentes. La primera que es de por sí minoritario, no solo por la distribución de la renta existente en el mundo, sino porque no se entendería un turismo de lasas de rentas altas, sería una contradicción consigo mismo. La segunda que solemos llamar turismo de lujo no solo al de las rentas altas sino también a las media altas, que incorpora también a profesionales liberales, ejecutivos, empresarios..., con sueldos elevados que demandan prestaciones que, aunque no sean exclusivas, si de primer nivel. • Familiar Es un segmento claro ya que se trata de las vacaciones de la familia que por deinición incluye como mínimo padre (o uno solos si el monoparental) e hijo o hijos, aunque puede entrar también abuelos, tíos... Aunque puede haber aquí diferencias de renta, el grueso de este segmento suelen constituirlo las familias de renta media que se pueden permitir el lujo de ir de vacaciones en grupo. Está muy relacionado con los viajes organizados, aunque el segmentos de renta más altos con la segunda residencia y los apartamentos alquilados. • Juvenil o de estudiantes Es un grupo de reciente aparición. El aumento de la renta y la independencia de los jóvenes a edades más tempranas ha hecho, junto a las facilidades de transporte y comunicación que este tipo de turismo aumente más que proporcionalmente. Además está siendo apoyado por iniciativas públicas (albergues y residencias sociales) y privadas (sistemas más baratos de transporte para los jóvenes). Con una estructura

Caracterización y gestión de los turismos especíicos

de gasto muy particular (más en actividades de ocio, menos en alojamiento y transportes), no suele ser elevado. • De personas mayores o jubilados Es lo que suele conocerse como turismo senior, aunque, como hemos apuntado también se le llama turismo social por asociación de este segmento a las rentas bajas. El aumento de ingresos y de la esperanza media de vida en los países avanzados, junto a la mejora de las comunicaciones y de la actividad turística en su conjunto, ha provocado un fuerte incremento de este segmento en los últimos años entre los países más desarrollados. • De solteros o turismo individual Este tipo de turismo da lugar a un segmento que se caracteriza en la mayoría de las ocasiones por personas que aunque no viajes con familia, compañeros ni amigos, quieren tener o encontrar compañía. Suelen ser turistas de gasto medio elevado. • De luna de miel...

2.3. Por sus condiciones personales Es este un segmento que cada vez se amplia más ya que una de las tendencias actuales más importantes es la “personalización” de los viajes de vacaciones. Entre las tipologías de mayor interés dentro de este grupo podríamos destacar las siguientes: • Turismo accesible Se calcula que un 10% del turismo actual tiene problemas de accesibilidad. Este tema se puede examinar desde dos perspectivas diferentes. Como una limitación al derecho a las vacaciones de todos los ciudadanos. De aquí la existencia de políticas y normativas públicas al respecto sobre alojamientos, playas, ediicios de uso público, infraestructuras, etc..., y la existencias de asociaciones sin ánimo de lucro (ALPES) destinadas a facilitar la accesibilidad. Y como un segmento de mercado para las empresas en el que pueden especializarse y situarse en una posición competitiva. En ciertos destinos constituye también una oportunidad para luchar contra la estacionalidad. • Turismo de celiacos, diabéticos, vegetarianos, etc... Nos referimos a turistas que tienen limitaciones respecto a la alimentación, bien por motivos isiológicos y de salud, bien por motivos religiosos o culturales. Cada vez hay una mejor atención a este tipo de turismo, incluso en los establecimientos dedicados al turismo de masas.

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• Turismo gay, lésbico, transexual, bisexual... La actitudes más abiertas y liberales hacia las inclinaciones sexuales de los personas ha dado lugar a este segmento turístico que, además, se ha mostrado como de alta rentabilidad, mientras sea debidamente tratado. Junto a destinos claramente gays han aparecido muchos otros, fundamentalmente de carácter genérico, que han desarrollado líneas en este sentido, con espacios y establecimientos especializados.

2.4. Por su modo de trasladarse y alojarse Este grupo se reiere a los sistemas de traslado que el turista utiliza, sus implicaciones para él, y su necesidad de regulación y ordenación. • Carabaning o Motor Home Es un modelo típicamente estadounidense que se ha implantado también en Europa. Su interés turístico es relativo ya que supone escaso gasto medio y que se enfoca sobre todo al tema de la alimentación, aunque también puede orientarse a las actividades de ocio. Lo que si puede afectar positivamente es a los negocios de camping y acampada. • Camping o de acampamentos turísticos Es una forma de viajar tradicional que abarata en mucho el alojamiento y que se produce de modo preponderante en los destinos litorales. Aunque suele ser propia de rentas medias bajas y de grupos familiares y de amigos, también se da en otras de mayor poder adquisitivo con mayores efectos multiplicadores. • De cruceros Es un turismo de rentas altas que se ha “democratizado” con el tiempo alcanzando en la actualidad la categoría de turismo de masas. Se trata de un segmento de elevados índices de crecimiento que se popularizó en Estados Unidos en el ámbito del Caribe y que hoy conoce en Europa su mejor momento. A su crecimiento ha contribuido grandemente la construcción de grandes buques preparados para grandes ofertas de ocio. • De circuito... Es una tipología de mucha tradición que ha adoptado muchas formas a lo largo del tiempo y que se identiica sobre todo con el turismo urbano-monumental con inquietudes culturales.

2.5. Por sus relaciones inmobiliarias con el destino Aunque algunos autores niegan directamente la condición de turista de los que lo protagonizan es un segmento (o varios) de turismo que ha conocido un gran auge en los últimos lustros y que se le identiica con el sustantivo de turismo. Podemos

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distinguir dos grandes categorías bajo el criterio de demarcación de su vinculación con un bien inmobiliario en el destino. • Turismo residenciado Es el que más ha crecido en los últimos tiempos y está directamente relacionado con el incremento del bienestar, del tiempo libre y la facilidad de transporte en las sociedades avanzadas. A su vez se pueden distinguir dentro de esta categoría dos modalidades, el turismo residencial y el turismo de segunda residencia. La diferencia entre ambos estriba en que el periodo de permanencia de la persona o grupo familiar en el destino sea superior o no a los seis meses. En este caso es cuando consideramos el turismo como residencial, fenómeno muy vinculado a los jubilados y rentistas, mientras que los que están menos de ese periodo se identiica con activos que gozan de una segunda residencia. Esta diferencia se diluye bajo una perspectiva temporal, ya que los turistas de segunda residencia terminan en la mayoría de los casos convirtiéndose en turistas residenciales. Aun habiendo sido muy criticada por sus efectos sobre la ordenación del territorio y la cultura Local (Manzón, 2007) se le augura aun un fuerte crecimiento en los próximos años. • Turismo de aprovechamiento por turnos (multipropiedad) Con origen europeo, esta modalidad hizo fortuna en los Estados unidos y Canadá, aunque ya está extendida prácticamente por todo el mundo, a pesar de los problemas que ha suscitado en muchos países por su falta de normativa y sus modos de ser comercializada. Su alta rentabilidad a corto plazo, su cada vez mayor lexibilidad y el impulso de los grandes “intercambiadores” (RCI, II...) le asegura una elevada tasa de crecimiento.

2.6. Por su duración El fraccionamiento de las vacaciones ha llevado a distinguir también la actividad turística por el número de días y de pernoctaciones. En este grupo se pueden distinguir • El City break y Short break Se corresponde con las vacaciones de corta duración, normalmente un in de semana. Aunque es un segmento que se suele identiicar con el turismo urbano, lo cierto es que abundante en otros tipos de destinos como el rural. Su característica de corta duración supone en muchas ocasiones un gasto medio elevado. Sin embargo, el impacto de la crisis y la actuación cada vez más agresiva de las compañías de bajo coste contradicen esta tradición. • Excursionismo Cae fuera de lo que la OMT considera turismo (no hay pernoctación) pero puede tener mucha importancia para determinados destinos y puede ser también una actividad complementaria de otras tipologías turísticas.

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• De puente... En realidad podemos considerarlo como una prolongación de el que hemos llamado de “in de semana”, viéndose favorecido también por la tendencia a la fragmentación de las vacaciones.

2.7. Por su localización geográica Es una de las clasiicaciones más conocidas y tradicionales y hace referencia al tipo de lugar donde el turista pasa sus vacaciones. Es evidente que desde el punto de vista de este puede haber una combinación de varios, sobre todo cuando el proyecto es itinerante. • Turismo litoral Es el que se identiica con el turismo de sol y playa y con el turismo de masas, aunque esto no es totalmente correcto, ya que sobre el litoral pueden darse otras oportunidades y tipologías, como ciertos turismos deportivos y el turismo residenciado en general. • Turismo rural Se reiere al turismo que se desarrolla en el ámbito rural y que se relaciona normalmente con la naturaleza, las actividades agropecuarias y silvícolas, así como con los pueblos y aldeas. Al contrario que el anterior es mayoritariamente no masivo y en muchas ocasiones se ofrece como alternativa al anterior. El turismo rural ha sido muy apoyado desde las políticas agrarias europeas (Antón Clavé, S. 1992) • Turismo urbano Es el que viene referido a la ciudad en todos sus aspectos, por lo que se le suele relacionar con el turismo cultural y con el de reuniones y congresos. • De interior Es una expresión ambigua y poco afortunada que solo puede encontrar sentido por exclusión, deiniéndolo como el que no es de litoral, aunque muchos lo consideran ajeno al turismo de las grandes ciudades.

2.8. Por las actitudes del turista Se pueden distinguir tres actitudes principales ante los diferentes tipos de turismo. Como podremos ver después la primera está más vinculada a los turismos genéricos y las otros dos a los especíicos. Se puede decir también que cada una de estas tipologías se corresponde a los tres paradigmas dominantes desde que comenzó el turismo de masas.

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• Turismo pasivo o contemplativo Es cuando el turista no quiere no desea intervenir e el marco que se le ofrece. Su idea es sobre todo la del descanso y la de ser servido tal como él desea. • Turismo activo o dinámico Preiere en este caso adoptar una posición más dinámica. Está por el disfrute activo que por el descanso, aunque también quiere ser servido en sus preferencias. • Turismo participativo o comprometido Se reiere a un turista más comprometido, creativo e implicado en sus propias vacaciones a las que no solo traslada sus aiciones, sino también sus valores. Se puede decir que desea ser interactivo con su entorno social, natural y territorial. No cabe duda que al aumentar el grado de implicación-posición activa del turista nos acercamos más en todos los temas a los turismos especíicos, mientras que en la fase meramente contemplativa estamos más próximos a los turismos genéricos.

3. GRANDES ÁREAS TEMÁTICAS DEL TURISMO Y ACTITUDES DE LOS TURISTAS Si traducimos estas actitudes a las grandes áreas de turismos existentes y reconocidas podemos establecer un cuadro que nos daría otra serie de tipologías de interés para estudiar las diferentes representaciones turísticas.

3.1. Área de naturaleza Estamos ante lo que muchos llaman turismo medioambiental, pero que con una visión más amplia sería turismo de naturaleza y que puede ir un simple “entorno” a la investigación de la misma, pasando por un vivo interés por las cosas de la medio ambiente. • Como espectador (pasivo) • Como aicionado (activo) • Como estudioso e investigador (implicado)

3.2. Área de deporte También en el área del deporte podemos distinguir estas tres actitudes del turista con sus distintos grados de implicación. El deporte espectáculo que mueve masas y los convierte en turistas, al la práctica del deporte como aición y que se practica, del mejor modo posible, durante las vacaciones, hasta el profesional que

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por diversas razones ocupa instalaciones turísticas para su propio mantenimiento y mejora1. • Como espectador • Como aicionado • Como profesional

3.3. Área cultural Como en medio ambiente puede haber diversos grados de compromiso y de motivación. El turista genérico es, sobre todo un espectador de la naturaleza, el aicionado un iniciado, mientras que el más implicado es el que vive de y para ello. • Como espectador (Conocedor e interesado) • Como aicionado (participante y voluntario) • Como profesional (cientíico y estudiante)

3.4. Área de salud También en este segmento se produce un amplio cuadro tipológico donde hay que distinguir el que solo quiere mejorar su salud y su aspecto, a aquel que lo hace como mantenimiento y el que intenta “curarse” durante sus vacaciones. • Como buscador de salud y belleza • Como paciente (mantenimiento) • Como enfermo (curación)

3.5. Área de reuniones y negocios Es esta un área mucho más compleja en la que todos los destinos buscan tener una ventaja sobre los demás y una cuota de mercado mayor. Aunque no cuenta tanto como hecho diferenciador el grado de implicación de los “turistas”, si podemos distinguir dos grupos en los que función turística va de mayor a menor. El primero lo constituye aquellos para los que las reuniones signiican sobre todo unas vacaciones. Nos referimos a las de incentivos y convenciones, que en muchos casos son planteadas por las empresas y organizaciones como un “premio” para sus miembros. En segundo lugar estarán los Congresos, seminarios y jornadas, muchos de ellos de carácter cientíico y profesional cuyo grado de implicación de los parti-

Es signiicativo la estancia en los destinos turísticos del mediterráneo de los equipos de futbol del norte de Europa durante los meses más crudos de invierno.

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cipantes es bastante variable pero en el que siempre hay algún aspecto “no lúdico”. Por último estarán las reuniones y viaje de negocios, donde en realidad prima el trabajo sobre los aspectos de ocio y turísticos en general. Prueba de lo dicho es que la categoría de “acompañantes” disminuye notoriamente de una categoría a otra. • Incentivos y convenciones • Congresos • Reuniones y viajeros de negocios

3.6. Los valores éticos en el turismo y turismo de valores Se trata de un segmento que está tomando carta de naturaleza últimamente y que tiene mucho que ver con la sostenibilidad y la solidaridad y cooperación. Aunque puede haber distintos grados de implicación, no puede partir de una actitud pasiva ni de la mera contemplación, sino que ha de suponer cierto grado de compromiso. Hay que reconocer que existe bastante desconcierto incluso ambigüedades en sus planteamientos a lo que contribuye la abundancia de expresiones y formulaciones, como son las que se recogen bajo las denominaciones que citamos a continuación. • Turismo justo • Turismo solidario y de cooperación • Turismo de base local • Turismo de conciencia, etc...

4. ANÁLISIS CONCRETO DE LOS TURISMOS ESpECÍFICOS Entre las muchas clasiicaciones sobre tipos de turismo que existen y que hemos examinado, basadas en múltiples criterios diferenciadores, tienen una especial importancia sobre todo desde la perspectiva de la estrategia de desarrollo de los destinos y de las comunidades, lo que se han venido llamando turismos especíicos, cuyo origen está en que se usa un criterio de demanda, la motivación del turista a viajar, como criterio de diferenciación y demarcación. Esto nos permitirá hacer una mejor caliicación de los destinos y un tratamiento más adecuado de su gestión y de las políticas a aplicar sobre el sistema turístico en su conjunto. Como ya dijimos se pueden distinguir entre los turismos (o turistas) genéricos, especíicos y las actividades complementarias. Pasamos ahora a examinar cada uno de ellos.