Time Out México Enero 2026

TOP DE IMPERDIBLES

(Y NO TAN NUEVA)

Contenido

Enero 2026

â ENTREVISTAS Y RESEÑAS

2 City Trends 16 Comer

20 Cafés 22 Vida Nocturna

24 Shopping 28 Arte

30 Cine 34 TV 36 Música

40 Teatro 42 Kids

44 Viajes 47 Escapadas

Mauricio Nava Director Editorial @maugazine

Tal cual: los mejores lugares para comer están en cada esquina de esta ciudad y ofrecen comida deliciosa de ‘pisa y corre’. Te dejamos algunos que traen propuesta y concepto, pero, sobre todo, buen sabor. ¡Disfruta un buen inicio de año!

ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx

Piquette

Cocina francesa del chef Marin de Bausset

Sound healing

Sesiones para respirar y tomar conciencia

Para que vayas actualizando tus playlists

cosas

de esta revista era la correcta hasta el cierre de edición. Checa el estado de lugares y eventos en Timeoutmexico.mx

Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui y Héctor Toledo Teja Editorial Director Editorial, City, Viajes, Libros y LGBT Mauricio Nava mauricio@timeoutmexico.mx Trends y News María Flores mariaflores@timeoutmexico.mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Elisa Herrera elisa@timeoutmexico.mx Shopping, Teens & Kids Mattza Tobón mattza@timeoutmexico.mx Cine, TV, Arte, Teatro Ángel Arroyo angel.arroyo@ timeoutmexico.mx Música Rodrigo Sánchez rodrigo.sanchez@timeoutmexico.mx Multimedia Emanuell Torres emanuell@timeoutmexico.mx Redes sociales Griselda Gómez griselda@timeoutmexico.mx Colaboradores, Stivi de Tivi, Alexis Gutiérrez, Araceli Murillo, Hiram Ballesteros, Diego Álvarez, Aura Mendoza, Gaby Vázquez, Mariana Mijares, Ariadna Estrada, Gil Camargo, Anabel Oviedo, Yulissa Jacinto Arte Coordinador de Arte Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Producción & Operación Coordinador de Logística Erick Mondragón Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Patricia Quijano patricia@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas Marketing & Ventas Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Recursos Humanos & Coordinación Administrativa Melissa Valverde Digital Campaign Manager Arturo León Betanzos Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Founder Tony Elliott Executive Chairman Julio Bruno Chief Executive Officer Noel Penzer Executive Vice President International David Woodley Art Director Brand Anthony Huggins International Digital Content Editor Alex Plim Time Out México, Año 13, No. 166, Enero 2026, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, C.P. 11590, México, Ciudad de México. Tel. 5562650367. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por E-MKM Herramientas de Comercialización, Isabel la Católica 421, Col. Obrera CDMX C.P 06800, 55 8998 9344. Distribuida por Erick Rangel Mondragón (Destinatario & Target) Calle 18 #76, Colonia Olivar del Conde 1ra. Secc., Álvaro Obregón, CP 01400, Ciudad de México, México. Este número se terminó de imprimir el 22 de diciembre de 2025 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación

City Trends

Editor María Flores mariaflores@timeoutmexico.mx

Ciclovía de Tlalpan

Rumbo al Mundial 2026. Por María Flores

LA CICLOVÍA DE TLALPAN será una de las más extensas en la Ciudad de México. Su ruta comprende un recorrido desde el Centro Histórico, hasta el Estadio Azteca. Este proyecto forma parte de la estrategia de movilidad del Gobierno con motivo del Mundial de 2026.

Autoridades informaron que la obra estará lista a inicios del próximo año y podrá usarse antes de la Copa del Mundo. Consideran que este proyecto impulsará el transporte sustentable en la calzada, reducir la dependencia de los automoviles particulares y facilitar el traslado de las personas con rutas estratégicas.

Platicamos con la Lic Fernanda Magallón, arquitecta urbanista por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, para conocer su perspectiva sobre el proyecto. Quien considera que actualmente todos están muy enojados con la ciclopista, pero a lo mejor en un futuro puede ser un punto para crear pertenencia. Te contamos.

¿Cómo describiría el diseño propuesto para este proyecto?

Considero que representa un avance muy valioso para la movilidad activa en la CDMX, una ruta de este tipo significa un gran avance en infraestructura. Sin embargo, en la ciudad no hay una educación vial que aporte a este diseño. Las pruebas piloto que realizaron tuvieron varios accidentes, por ejemplo, un carro se estrelló con las guarniciones. Entonces pienso que falta señalización muy puntual.

El diseño me parece que está bien, responde y prioriza la seguridad de un ciclista haciendo esta separación física, que me parece justo importante. Pero creo que podrían mejorar mucho en el tipo de integración que quieren hacer con todos los que convivimos en la ciudad.

Es necesario revisar la infraestructura y materiales que vayan a utilizar, ya que pueden influir mucho. Falta comunicación de parte del gobierno, un poquito más de transparencia

TE INTERESA

3 datos sobre la ciclovía

l Contará con 58 bahías de acceso

l Conexión con cinco puntos para el transporte público

l Será de 1.5 kilómetros

e integración con las personas. Es muy importante que sepamos qué va a pasar, cuáles son los pormenores del proyecto, porque lo único que nos han dicho son los kilómetros, quién lo gestiona y la ruta.

¿Qué elementos urbanos se podrían integrar a la propuesta y diseño? Creo que se tendrían que revisar bien todas las rutas de transporte que pasan por ahí, para incorporar la señalización adecuada. Por ejemplo, integrar cebras donde puedan pasar los peatones, donde pueda estacionarse el servicio público o pasar camiones. Estas señalizaciones ayudarán a evitar los “es que ahí no dice que no puedo pasar o estacionarme”. Este proyecto es una buena idea, espero que los involucrados puedan llevarlo hacia una buena ejecución, sino se quedará como muchos proyectos de la ciudad, solo como una buena idea.

También considero que la vegetación es otro punto importante. Estamos acostumbrados a que si vemos una jardinera lo asociamos a que ya se acabó la vía, entonces puede ser una buena señalización indirecta para que se respete la ciclovía. Aunque es importante ver qué tipo de vegetación ponen y el tamaño de las jardineras. Si son muy pequeñas, si los

ciclistas caen se pueden lastimar con ellas. Mientras que si son altas pueden servir como soporte y son más visibles para los carros. Para mitigar la afectación al transporte público, como camiones, sugiero integrar bahías que permitan el descenso y ascenso de personas. Aunque el espacio para los ciclistas se reduzca un poco, ayudaría a que los autobuses no se detengan de golpe y los peatones tengan un espacio para esperarlo. Sin embargo, implica que tanto las personas como los autobuses respeten las paradas establecidas.

“Esta ciclovía podría mitigar el tráfico de la ciudad, administrada de una mejor manera”

NO TE PIERDAS

LOS ESENCIALES

Para estar al día

Rockola Fantasma

¿Fan de la música? El Centro Cultural José Martí se convertirá en el escenario de agrupaciones originales y proyectos experimentales. Así que si buscas nuevas bandas que escuchar de rock clásico, rock indie, ska swing o electropikal punk este evento es para ti. Se realizará en la explanada del recinto. ¡Ojo! El evento es para mayores de 13 años, por lo que los más pequeños deberán quedarse en casa.

à Centro Cultural José Martí. Vie 30, 5pm. Gratis

ABB FIA Fórmula E México

Si eres amante de los carros, comienza este 2026 asistiendo al inicio de temporada de ABB FIA Fórmula E México. Se trata de un campeonato mundial que te hará emocionar con la velocidad de sus vehículos. La cita es el sábado 10 de enero, así que ya estarás libre del recalentado y no tendrás pretexto para perderte esta competencia internacional.

à Autódromo Hermanos Rodríguez. Sáb 10, 7am. Desde $275

Feria de la Muñeca Ar Lele

Si todavía buscas un regalito para los primeros días de enero, te sugerimos darte una vuelta por la Feria de la Muñeca Ar Lele en el Monumento a la Revolución. Encontrarás diversas artesanías coloridas y podrás admirar el talento de creadores mexicanos. No te vayas sin adquirir esta tradicional muñeca, seguro encuentras una de tu agrado. à Monumento a la Revolución. Hasta mar 6. 10am. Entrada libre.

ESTE AÑO DEJA AL FOODIE y sibarita que llevas dentro (o finges ser en TikTok) para aventurarte a propuestas frescas y sabores únicos en los puestos de calle. Si comes parado, disfrutas más y te cabe más. Nos han contado.

Los puestos callejeros sostienen mucha de la alimentación en nuestro país. Están ahí para ese antojo de taco de carnitas express, para una comida caliente cuando tienes poco tiempo, y no se diga para bajón de madrugada después de un concierto o de dejarlo todo en la pista. En el último año, hemos visto cada vez más chefs que siguen la tendencia de llevar la cocina de autor a la calle. Aquí te traemos algunas propuestas muy interesantes, diferentes, o que han causado mucho revuelo en las redes sociales.

Nami Neko

Los pastelitos más lindos de la Doctores los encontramos en un puesto callejero en el que puedes tomar café muy rico o un matcha junto a su variedad de postres que nos derritieron de ternura: conejitos de Pana Cotta con mermeladas caseras, galletitas en forma de tortuga o pastelitos basados en los entremets franceses, hechos de mousse y galleta con forma de frutas. Aquí creen que la repostería de calidad puede ser accesible para toda la gente que quiera detenerse un momento a disfrutar de un momento dulce. También es un punto de venta de artistas e

Linajito

Este puesto es uno de los pocos lugares de la ciudad –y del país– que ofrece auténtico cerdo pelón mexicano. Si no lo conoces, se trata de una raza de cerdo certificada solo en algunas zonas de Yucatán. Trabajan con Lindo Linaje, comercializadora de la Asociación Mexicana Especializada en Cerdos Criollos, por lo que aseguran el cuidado y la reproducción responsable de estos animales. Aquí ofrecen tacos de lechón, de cochinita de hoyo, de longaniza de Valladolid y de salpicón, todo traído de la Península y preparado con los métodos tradicionales de las comunidades. à Durango 151, Roma. Metrobús Durango. Mar-dom

Extra Extra

Fanzines, bebidas creativas con café, dulces y comida es lo que ofrece esta cabina “de revistas” poco convencional. En la esquina de Morena y Mitla notarás que hay un puesto con el exterior blanco y el interior cromado porque Rafa, el creador de Extra Extra, se imagina que es una nave. De parte de las publicaciones, las verticales las tienen muy bien definidas: cómics, patineta y fotolibros. Además de venta, hay materiales que son de consulta. Hojéalos mientras disfrutas de una bebida de temporada, repostería vegana o un burrito si llegas temprano. à Morena 1312, Narvarte. Lun-vie 8am-6pm, sáb 10am-3pm.

Café Cariñito

Del barrio y para el barrio es la consigna de este puesto que oferta “café chingón”, también en la Doctores, alejado de la Roma o la Juárez, pero no tan lejano de la vibra que esperas de las cafeterías de especialidad. Expresso, café del día, filtrado y hasta un chai muy sucio es lo que podrás conseguir desde $25. Aquí no vienes a sentarte a posar, pides, lo tomas o te llevas algo más que un story para Instagram. Nosotros nos rendimos a sus encantos cuando probamos el “col bru”, filtrado por goteo, con lichi, rosas y nuez moscada. También ofrecen una variedad de sándwiches entre los que destacan el Inolvidable, que lleva su porción de serrano, queso de cabra y cama de espinacas acompañado de chips de plátano. à Dr. Valenzuela 19, Doctores. Lun-vie 8am-6pm. Sáb 9am-5pm.

Ramen Chido

Este puesto de ramen japonés se hizo viral en TikTok por los videos de su simpático creador. La respuesta ha sido tan abrumadora que acaba de inaugurar el segundo Chido en la calle de Culiacán. Todo parte del mismo caldo “Chido”, lleva fideos gruesos, panceta de cerdo, huevo cocido y vegetales. A esto le puedes agregar diferentes extras: más fideos, más carne, etc. ¡Ojo! le agregan ajo crudo picado así que si te parece muy fuerte, anticípate para pedir que le pongan menos. Si no perdonas el bajón nocturno, la sucursal de Álvaro

Obregón cierra a las dos de la mañana; a esa hora, un caldito caliente siempre cae bien. à Culiacán 124, Condesa. Metrobús Nuevo León. Mar - Sáb 2pm-9pm, dom 2-10pm.

Sukeban Bad Lab

Si amas los vegetales y los hongos preparados de maneras ingeniosas, este puesto debe estar en tu lista, incluso si no eres vegano. Su menú son un puñado de platillos donde se fusiona la inspiración asiática con la mexicana. Así que podrás ver un bao o unas gyozas de huitlacoche, pero también una gordita con un “chicharrón prensado” de hongos. El menú cambia más o menos cada mes pero siempre son opciones sin proteína animal. Si te interesa explotar el enorme potencial de las verduras, hongos, hierbas frescas o frutas, junto a una kombucha o agua fresca del día, date una vuelta a partir del jueves. También hacen constantemente pop ups con cocineros amigos. à Esq. Tonalá y Durango, Roma. Metrobús Durango. Jue-sáb 3-9pm.

Mal Hecho

Entre tostadas de aguachile negro, pesca del día o un chicharrón preparado con camarones, este puestito es los más cerca que estarás de las playas de Pacífico en plena calle de la CDMX. Uno de sus platillos más famosos son los camarones a la brasa con salsa de chiltepín y chapulines. Mientras que los fines de semana son perfectos para un taco Mal hecho, con papada de cerdo, camarones y cebolla morada encurtida. à Durango esq. Monterrey, Roma. Metrobús Durango. Jue- mar 1-6:30pm.

Fritanguita

A cargo del chef Daniel Nates, en esta esquina encontrarás tacos y fritangas poblanas elaborados con muy buenos ingredientes y todos los productos de maíz proveniente de los maíces criollos de Maizajo. Hay, por ejemplo, chalupitas, donde destaca la de mole de guayaba con suadero, y el taco fritanga, con milanesa de cerdo y adobo de costilla de res. No te vayas sin probar el ingenioso postre de chile guajillo caramelizado con chocolate rosa y frambuesas. à Esq. Puebla y Medellín, Roma. Lunsáb 8am-8pm.

DE LA CALLE AL LOCAL

Algunos chefs y emprendedores utilizan los changarros de puente para formalizar sus propuestas. Esos que comenzaron en esquinas y ahora tienen un local, igual o más lleno que en sus inicios.

Chalino Chino

Andy Olivares y sus socios saltaron al feed de los amantes de la comida asiática y los mariscos con su Chalino Chino, a cargo del chef Emilio Sanchéz. Una fusión de comida china y el sabor de Sinaloa que ha cautivado a miles con su aguachile negro chalino, donde el picor del chiltepín y las salsas negras orientales son un hit. No te vayas sin probar los wontons de cerdo con camarón y salsa sichuan. à Juan de la Barrera 143, San Miguel Chapultepec. Mié y dom 1pm-7:30pm. Jue, vie y sáb 1pm-9:30pm.

Esquites Durango

Pensamos que a estas alturas ya has caído en la tentación de algún antojo vespertino en cualquiera de sus sucursales. Lo que comenzó en Tonalá (en el lejano 2021) ahora consolida su reinado con esquites caldositos con mayonesa, mantequilla, suave y untuosa, a los que puedes poner salsas y, ¡toppings! Papitas adobadas, chapulines, cacahuates o lo que tu imaginación y gusto prefieran. à Anaxágoras 965, Narvarte. Lun-dom 3pm-10pm

Memel’s

Un sándwich puede ser tan simple o tan complejo como tú lo quieras. En este puesto callejero se alejan bastante del pan blanco con jamón y mayonesa que comías en la primaria. Los sándwiches tienen embutidos y quesos de buena calidad, panadería variada y preparaciones hechas en casa como sauerkraut o alcachofa encurtida. Todos son creaciones de Memel, quien además de chef es diseñador, por lo que la imagen es muy divertida. El Rubén es el más pedido. Inspirado en el neoyorkino Reuben, lleva pastrami (de Tío Klaus), chucrut casero, queso suizo y un aderezo ruso secreto. Su hermano es el Uptown Grill, con una sustanciosa porción de roast beef, queso suizo y crema de rábano que es ligeramente picante. Van servidos con papas y pepinillos caseros.

à Zacatecas 231, Roma. Metrobús Sonora. Mar–Sáb 12–9, dom 12–6.

PARA PONER MI

Si deseas aventurarte a poner un local en la calle (la CDMX lo cataloga como comercio ambulante), debes contar con un permiso, formato y pagar derechos. Aquí los pasos para ahorrarte algunos dolores de cabeza: de las mordidas no estamos seguros.

1

Entra al Portal de Trámites y Servicios de la CDMX (Trámite 826)

2

Necesitas identificación oficial (INE), CURP, comprobante de domicilio reciente (no mayor a 3 meses) y dos fotografías tamaño credencial.

3

Descarga y llena el formato de solicitud TSPDRVP_PEC_1 (o el específico de tu alcaldía), el cual debe estar debidamente firmado.

4

Entrega tu solicitud y documentos en la Subsecretaría de Programas Delegacionales y Reordenamiento en la Vía Pública o en la Ventanilla Única de tu alcaldía.

5

La autoridad competente revisará tus documentos y te asignará un folio; si la respuesta es afirmativa, te indicarán el monto exacto a pagar.

6

Los costos diarios varían según el tamaño y tipo de puesto (aprox. entre $13 y $74 pesos); efectúa el pago y entrega el comprobante original.

7

Una vez entregado el pago, recibirás tu gafete oficial. El permiso tiene una vigencia de 3 meses y debes renovarlo 15 días antes de que venza.

Fuente: Portal de Trámites y Servicios de la CDMX

¿Y los Rótulos, amá?

Después de que en la Cuauhtémoc hubiera una cruzada para robarle color e identidad a los puestos de calle, la sociedad —y qué bueno— parece tener peculiar interés en esta gráfica popular. Te dejamos algunas recomendaciones para rotular tu puesto, desde técnica hasta presupuesto.

Rótulos Bautista

Fundado en 1983, este taller y estudio logra captar perfectamente la esencia de los rótulos. Giovanni Bautista es el creativo detrás de varias comisiones que has visto en locales de la ciudad y hasta en marcas de ropa o streaming. à @rotulos.bautista

FAENA ESTUDIO

Se han hecho de varios reconocimientos por su talento en el packaging, branding y diseño para identidad de restaurantes, pero cuando una comisión de rótulos contemporáneos llega a ellos verás que logran captar la esencia de tu negocio. à @faenaestudio

Rótulos Martínez Pelo

Amamos su propuesta que fusiona el oficio tradicional del rotulismo mexicano con la crítica social y el activismo político. A diferencia del rotulista convencional que anuncia servicios (como “tacos de carnitas” o “baile sonidero”), este artista utiliza la misma estética para lanzar mensajes poderosos.

Comer

Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/restaurantes-cafes elisa@timeoutmexico.mx

RESTAURANTE DEL MES

No te quedes sin probar la cocina francesa del chef Marin de Bausset

QUÉ ES…

La residencia culinaria del chef en la CDMX

POR QUÉ IR…

Por el filete de res en salsa Piquette y la selección de vinos.

àZacatecas 87, Roma. Jue-lun 1:30pm-12am, mié 3pm-12am.

DESCUBRE...

Taller de Ostiones by FISM «««««

LOS PLATILLOS DE QUE TE harán decir, sin ironía, oh là là. Luego de formarse en el famoso Instituto Paul Bocuse y de cocinar en restaurantes parisinos tan importantes como L’Arpege y Chateaubriand, el chef Marin de Bausset llega a la CDMX con una residencia que durará hasta febrero en el espacio que hasta ahora ocupaba Café Arixi. En la propuesta de Piquette Brasserie encontrarás platos con toda la delicadeza y la impecable técnica de la cocina francesa sin dejar de ser apapachadora y comprensible.

La vibra: el patio trasero es el mejor lugar para apreciar el trabajo del equipo, lo cual lo aleja de ser algo acartonado. Por el contrario es perfecto para una cita o reunión con tu amiga que ama la cocina y los vinos franceses.

El trago: la carta de vinos fue creada por el sommelier Alexandre Langlois, así que aprovecha y pide recomendaciones que te den para cada plato.

El plato: tres imperdibles de Piquette, el volován de pollo con salsa de jerez y verduras de temporada, el filete de res en la untuosa salsa Piquette y papas fritas, que se prepara con mostaza dijon, nuez de castilla, estragón, perejil, perifollo y mantequilla. Y para cerrar, sí o sí prueba su pecaminoso profiterol con helado de vainilla sobre el que vierten chocolate oaxaqueño líquido.

TIP DE TIME OUT: ALGUNOS DOMINGOS HAY UN MENÚ ESPECIAL DE CRUDOS Y ESPUMOSOS.

Por Elisa Herrera Todo lo que sabe de cocina francesa es por películas de Juliette Binoche. FOTO: CORTESÍA DE LOS LUGARES.

UN PATIO SOLEADO, UNA COCINA abierta, los ostiones más frescos de la zona y burbujas bien frías. Eso fue lo que imaginamos y eso fue lo que obtuvimos en nuestra visita a Taller de Ostiones, un concepto en la Juárez para quienes le entran sin reparo a todo tipo de moluscos y bivalvos.

Como su nombre lo indica, aquí el producto estrella son los ostiones, que provienen de Bendito Mar, un proyecto de acuacultura regenerativa en Baja California Sur. Ahí producen de forma sustentable no solo ostiones sino almeja chocolata, catarina o callo de hacha.

La carta de Taller de Ostiones está escrita a pluma porque depende de lo que llega cada dos días del Pacífico.

Se sabe que unos ostiones frescos no necesitan otra cosa que salsita y limón, pero se agradece que las salsas sean hechas en casa. Para acompañar, pedimos el vino blanco Ensenadette del Valle de San Vicente, de la Baja como debe ser.

Es una gran idea ir en grupo al Taller de Ostiones. Para probar un poco de todo el producto fresco, está la Botana de Mar, pero si me preguntas, mi favorita fue la Almeja Coqueta, una chocolata con trozos de atún y salsa de chiles que hará que vuelvas por ella más de una vez.

No es necesario esperar al fin de semana, aquí todos los lunes hay pachanga con las colaboraciones con chefs de la escena local, además de este menú especial, aprovecha que todos los ostiones están a $20 pesitos. ■ Elisa Herrera àVersalles 113, Juárez. Lun-dom 1-8pm. Metro Cuauhtémoc. $800

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NO TE PIERDAS

CONOCE A Influencia Libanesa

MANÚ

ALGO DE LO PRIMERO que se aprende al acercarse a los fogones es que la buena cocina no se puede ni se debe apurar. Los sabores que se desarrollan lentamente son también los que se imprimirán más profundamente en la memoria. Eso es algo de lo que está muy consciente la chef Karina Morales (Mamma Ricotta), por ello en este restaurante dice que el concepto es “cocina abierta y comida lenta”.

Figa es una reinvención de su primer proyecto, Zapote. Cambió de nombre, se rescataron platillos y se agregaron nuevos, mientras que la inspiración del menú sigue siendo tan amplia como el Mediterráneo, aunque ciertamente liderada por las cocinas italiana y libanesa.

Si algo me parece un hermoso símbolo del cariño hacia el otro, es prepararle una sopita reconfortante, en especial en esta época de bajas temperaturas. Y claro que en este lugar tienes que probar un risotto o una pasta, pero para sentir el apapacho auténtico de Figa, empieza con la sopa de lenteja roja, con curry y comino. Es como un abrazo del que no quieres soltarte.

En nuestro caso, continuamos con un cremoso risotto de camarones al ajillo y los gnocchi de calabaza amarilla a la genovés, rematados con queso pecorino. Esponjosos y suaves, ambas opciones nos picaron la curiosidad de volver solo a probar el resto de las pastas. Ahora que si buscas más proteína, explora otra opción del lado árabe del menú con el pollito con especias, papas cambray y salsas caseras. ■ Elisa Herrera àMelchor Ocampo 30, Cuauhtémoc. Mar-sáb 2-9pm, dom 2-7pm.

TIP DE TIME OUT: JUSTO AL LADO DE FIGA ESTÁ MAMMA RICOTTA Y PUEDES PEDIR PLATOS DE

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Luego de vivir varios años en Beirut, la chef María Graue trajo a la CDMX los manouches, una especie de pizza árabe sobre la que colocan guisos de cordero, queso-zaatar o alcachofa. à Benjamín Hill 211, Condesa. Lun-mié 8am-8pm, jue-sáb 8am-9pm, dom 9am-3pm.

CORAZÓN DE LÍBANO

El dueño libanés de esta esquina la hace florecer con aromas a comino y aceite de oliva. Reserva y ve en familia para probar de todo un poco, también puedes hacer pedidos para tus reuniones.

à Heriberto Frías 573, Narvarte. Mar-sáb 11am-10pm, dom 12-6:30pm.

COMINO ANTOJERÍA MEDITERRÁNEA

Aunque su menú abarca joyas a lo largo del Mediterráneo, los platos libaneses son parte esencial de su menú entre hummus, falafel y especias de la región. à Nueva York 134 Nápoles.

EL JAMIL

Sabores auténticos libaneses en un espacio contemporáneo. Encontrarás desde los más conocidos como kibbeh bola o tabbouleh, hasta chorizo libanés.

à Amsterdam 306, Condesa. Lun-sáb 1:15-11pm, dom 10am-8pm.

EHDEN

Con casi cien años de historia, este clásico de cocina libanesa abrió una nueva sucursal en Durango 195, en la Roma. Para esas familias que crecieron en torno a su keppe crudo, tabule o shawarma. à Venustiano Carranza 148, Centro Histórico. Lun-dom 12-5:30pm.

La más adorable

RULCE

Esta panadería en la Roma se gana nuestro corazón cada año con los personajes escondidos en su rosca, el año pasado fue de ternurines y este año te sorprenderán pequeños capibaras, además incluye una galleta de capibara en la cubierta. à Coahuila 13, Roma. Lun-vie 8am-9pm, sáb 8am-6pm.

La extra-chocolatosa

TAGERS

Esta panadería tiene seis opciones de rosca este año, desde la clásica a la de Lotus, pero solo para los más golosos, hay una que lleva no solo Nutella, sino chocolate Kinder, conejitos Turín, Ferrero y Crunch, así como un crumble de avellanas. à Av. de La Paz 40, San Ángel. $529-915

Cafés

G uía de Roscas de Reyes

La frutal

GRAN CAFÉ VICTORIA

(en tres tamaños) y la rellena de cremoso de almendra –mediana e individual–, ambas van decoradas con ate y frutas de temporada. à Campos Elíseos 204, Polanco. Lun-dom

Si te gustan con mucha fruta natural, checa esta Rosca de Reyes que lleva una base de pan de vainilla y mandarina, decorada en la cubierta con ate de guayaba y tejocote de Michoacán, además de un delicado toque de mandarina cristalizada. Tienen presentación individual y familiar.

à Sur 73 217, Sinatel. Lun-sáb 8am-10pm, dom 8-6pm.

La diferente

LA MACARIA

Las roscas de esta casa repostera se distinguen porque sus cubiertas están hechas de nueces que no son las más comunes, macadamia o avellana natural. La base es brioche de vainilla y está decorada con caramelo. Adicionalmente puedes pedir un tarro de caramelo salado para más placer. à Durango 280, Roma. Lun-sáb 10am-7pm, dom 10-5pm.

A diferencia de Nar var te o Coyoacán, mucha gente piensa que en la Del Valle no hay propuestas de café que provoquen mucho interés. Pero en esta colonia hay que fijarse bien en las calles pequeñas para descubrir joyitas como Micelio Café Es una cafetería de especialidad donde apenas cabe una bar ra, pero justamente esta disposición obliga a prestar atención a la labor de los baristas y platicar con ellos sobre todo lo que rodea al café actualmente Te sugiero que apenas te sientes, preguntes por las bebidas de temporada.

Aquí trabajan con granos de Café con Jiribilla, principalmente provenientes de Oaxaca, y le saben a todo, sea cual sea el método de tu preferencia

DESCUBRE...

Micelio Café

Llegué una mañana soleada, así que, buscando algo fresco, me ofrecieron el Cáscara Tonic, una infusión de la cáscara del café con agua tónica. L os toques amargos y dulces se complementan bastante bien y con casi nada de cafeína Otro par de insignias son su horchata-espresso o el affogato, con helado hecho en casa Cada mes cáele los fines de semana a los take overs que tienen con otros baristas y mixólogos reconocidos que preparan cocteles con café, o a los días de Omakase, en los que te pones en sus manos para dejar te sorprender.

■ Elisa Herrera à Aniceto Ortega 1148, del Valle. Metro Zapata. Lun-dom 8am-9pm. $150

RECIÉN ABIERTO

Joe & the Juice

LLEGÓ A LA CDMX con bombo y platillo la franquicia danesa que ha conquistado el mundo por su concepto fit y una imagen rosa pastel. Aquí encontrarás smoothies funcionales (por ejemplo con colágeno o proteína) además de jugos preparados con frutas frescas en combinaciones que ya son el sello de la casa. Si estás en modo enero saludable checa sus opciones para tus vitaminas según requieras, incluso hay shots concentrados de cúrcuma o jengibre para aumentar defensas este invierno. Si no eres de jugos, hay una barra de café y sándwiches para acompañar, como su famoso Tunacado, de atún con pesto y aguacate. ■ Elisa Herrera à Álvaro Obregón 120, Roma. Lun-dom 7am-10pm.

TimeOutMéxico anónimareseñademaneraypagalacuenta

Vida Nocturna

Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/antros-bares elisa@timeoutmexico.mx

Despacho Margarita

Este bar de destilados de agave podría ser tu nuevo refugio entre semana

ES INNEGABLE QUE EL MUNDO se está poniendo cada día más difícil. A veces es todo tan cansado que una necesita un momento para tomar un trago divertido con una amiga para sobrellevar la semana. Este nuevo barecito abre todos los días, así que fue justo lo que necesitábamos.

Se define como un “archivo líquido de destilados mexicanos”, y aunque sí tienen una gran colección de destilados de agave expuestos en los muros, nos gustó que no es para nada solemne, de hecho aquí buscan rescatar la Margarita, un coctel clásico que remite a un espíritu ligero,

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QUÉ ES…

Un bar especializado en margaritas y cocteles con agave.

POR QUÉ IR…

Por las margaritas frozen de distintos sabores.

TE RECOMENDAMOS

Hidromiel en CDMX

Prueba el fermentado de miel más antiguo del mundo

Cervecería Obni

Además de cervezas artesanales, Obni elabora hidromieles con sabores de temporada y novedosos como cereza, frutos rojos o pay de limón. La puedes probar en su taproom Beertlan.

àPídelos en obni.io

Bifröst Hidromiel

Una hidromiel completamente artesanal hecha en Tláhuac con mieles agroecológicas. Muy refrescante y ligera, puedes pedirla y recogerla en la Roma.

àPídela al WhatsApp 55 7401 0465

Lazarus & Colin Meadery

Diferentes variedades de mieles mexicanas dan como resultado las etiquetas de mead: acahual, jamaica o tamarindo y hasta miel caramelizada. La puedes probar su tap en Colonia Meadery.

àPídela en lcmeadery.com

de fiesta y juego, algo que a todos nos hace mucha falta.

Aquí el concepto se amplía con múltiples variaciones de la versión original, aunque las que son la sensación son las margaritas frozen, servidas directo de la máquina, nos conquistaron con su textura frappeada y sabores frutales que cambiarán según la temporada. Nos tocó una de mandarina con mezcal y escarcha de tajín, y otra de limón con tequila que nos recordó a las paletas de limón con suficiente piquete. ¡Ojo! con lo heladas que están no les notas el peligro, así que se hace fácil pedir otra, y más con las rolas cantineras que ponen el ambiente.

Si quieres una opción que no te congele el paladar, hay coctelería clásica con el twist de los destilados mexicanos, por ejemplo una batanga o negroni con mezcal. Para acompañar, hay botanita como carne seca o aceitunas y platos de comal como el sope de papa con chorizo o la tetela con mole negro.

Por Elisa Herrera El hielito, el tajín y la música le devolvieron un poquito la fe en la humanidad.

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Editora Mattza Tobón

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¡Relájate!

Sesiones de sound healing para respirar y tomar conciencia. n Mattza Tobón

¿Qué es el sound healing?

Práctica en la que se usa el sonido para proporcionar bienestar general. Por lo general se utilizan cuencos tibetanos de cristal o cuarzo, además de gongs y didyeridú para hacer los baños de sonido.

Beneficios del sound healing

l Sensación de calma

l Induce a la relajación

l Conexión mente y cuerpo

1Amor Adentro

Steff Fink, la creadora de este proyecto, se dedica a dar sesiones grupales en MŪLA (centrada en necesidades del grupo) o individuales (sesiones personalizadas). No te pierdas la playlist que tienen en Soundcloud, funcionales para los momentos que quieras tener sesiones sin salir de casa. à Distintas sedes. IG: amoradentro

2Moon Beats

Aquí celebran el poder de los sonidos y suelen juntar los rituales con plantas sagradas. Las sesiones centradas en sonidos, suelen ser baños de gong, suceden una vez al mes. El estudio también cuenta con ceremonias de sanación del útero y kambó. à Cerrada Aniceto Ortega 734, Del Valle. Varios horarios. IG: moonbeats_studio

3Gita

Un estudio que te sorprende desde el primer momento, con clases entre grandes pantallas y sonido envolvente. Cuentan con baños de sonido que se juntan con meditación, se realizan cuatro a la semana sin distinción de nivel.

à Chapultepec 360, Roma. Lun-vie 7am-12pm, 6-9pm; sáb y dom 8:30am-1pm. IG: gita.studio.mx

4A.I.R.E

Su propósito es que aprendas a meditar y conectar. Sus sesiones relacionadas a sonido son: sound meditation y vinyasa yoga con sound healing. También es posible programar ceremonias personalizadas.

à Revolución 1653, San Ángel. Varios horarios.

IG: a.i.r.e_comunidad

5Vibrar Altísimo

Busca el sonido interior en las sesiones de este íntimo estudio, saldrás con la mente despejada y en calma. En ocasiones tienen sesiones especiales, en caso de que necesites un extra, como Deep Gong Healing e inmersiones en la naturaleza.

à Insurgentes Sur 1188, Tlacoquemecatl del Valle. Lun-mié 8:45pm, jue 9pm. $220.

NUEVO

Cruzada

¿Joyería accesible y mexicana que usan las celebridades? Sí. Danna, Travis Barker de Blink 182, Leni Kravitz, Loreto Peralta, los integrantes de Måneskin y Peso Pluma son algunas de las personalidades que han portado piezas de Cruzada. Si no habías escuchado de ella, te contamos que este es el momento ideal, pues acaban de abrir su nueva tienda en la Roma para que conozcas y pruebes todo lo que te guste.

La marca mexicana de joyería abrió su nueva tienda. Y te garantizamos que saldrás enamorado de más de una pieza, las cuales están diseñadas por Diego Alfaro, Ángela Téllez y Hugo Rosellón. El proyecto comenzó en 2018. Trabajan con plata .925, es su especialidad y su sello, pero algunas piezas incorporan detalles dorados los cuales se logran con baño de oro 14K. Tienen anillos y collares, pero no dejes de mirar los encendedores y guarda cigarrillos, son piezas tanto curiosas como sorprendentes.

Son chunky, maximalistas y detalladas, ese es su distintivo, pero también hay otras que se notan más delicadas. Ideales para todos los gustos, edades y expresiones de género. Hay muchos modelos a elegir. Incluso algunos modelos los puedes personalizar por $500 extra.

En la tienda también convive La Santa, la marca hermana y más experimental de Cruzada. Aquí los insectos y piedras preciosas se hacen presentes, utilizan, por ejemplo, esmeralda, rubí y amatista. Adicional se encuentra Taxxon, marca de lentes con la que han hecho dos colaboraciones.

Mattza Tobón à Álvaro Obregón 234, Roma. Metrobús Álvaro Obregón. Lun-sáb 11am-8pm, dom 12-6pm.

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TRES PREGUNTAS A

Alexandra Zataraín

¿DORMIR BIEN SE RELACIONA con la belleza? Con la finalidad de establecer la relación entre el sueño y el verse bien, platicamos con la experta y pionera en la industria del sueño y la tecnología

Alexandra Zatarain quien es co-fundadora y vicepresidenta de marketing de Eight Sleep.

1

¿Cuáles son los beneficios de dormir bien?

Dormir bien es la base de cualquier rendimiento —físico, mental y emocional—. Cuando dormimos lo suficiente y con calidad, nuestro cuerpo restaura energía, regula hormonas cruciales (como la insulina y el cortisol), consolida la memoria y mejora la concentración. A nivel funcional eso se traduce en mejor claridad mental durante el día, más capacidad para manejar el estrés, mayor recuperación física tras el ejercicio y un sistema inmunitario más resiliente. En pocas palabras, dormir bien mejora cómo te sientes, cómo trabajas y cómo te recuperas.

2 Adicional, ¿Hay beneficios sobre nuestra piel?

La piel entra en modo “reparación” mientras dormimos. Durante la noche se acelera el recambio celular, aumenta la producción de hormonas reparadoras (incluida la hormona del crecimiento) y se reduce la liberación de cortisol —una hormona ligada a inflamación, acné y envejecimiento prematuro. Todo esto ayuda a tener una piel más firme, pues repara el daño celular y estimula la síntesis de colágeno, además restaura la barrera cutánea y la hidratación (menos sequedad y menos pérdida transepidérmica). Finalmente, reduce inflamación y ojeras, asimismo mejora la microcirculación (piel con mejor color y menos hinchazón).

Básicamente, una piel con mejor textura, más luminosidad y un aspecto más descansado y saludable.

3

¿Cómo podemos mejorar la calidad del sueño con ayuda de la tecnología?

La cama es el entorno donde ocurre la mayor parte de la recuperación. Así, una funda inteligente, como el Pod 5 de Eight Sleep, aporta tres ventajas clave:

Control de temperatura: Una funda que enfría o calienta de forma dinámica ayuda a reducir despertares y a mejorar la profundidad del sueño.

Datos y personalización: Los datos como etapas de sueño, frecuencia cardíaca y respiración te ayudan a entender tu descanso y las maneras en las cuales puedes mejorarlo.

Acciones concretas para mejorar el sueño: Alarmas inteligentes, protocolos para jet-lag, y coaching basado en datos que realmente cambian hábitos (no solo medir por medir).

En conjunto, estos elementos convierten el entorno de descanso en un factor activo de recuperación en lugar de algo pasivo. Usando Eight Sleep, desde la primera noche notarás una mejora inmediata y, con consistencia, verás beneficios estéticos duraderos, reducción de hinchazón en rostro, cambios visibles en textura de la piel y menos líneas finas.

EDITOR’S PICK

Lanzamientos tech

Estos dispositivos te sorprenderán en 2026

Shark Glam

El terminado glaseado ahora ha llegado al cabello y esta herramienta promete dártelo. Seca, alisa y da brillo con el nuevo lanzamiento de Shark. Incorpora placas de cerámica de control térmico y potente flujo de aire con 6 cabezales intercambiables. à sephora.com.mx. $7,999.

llegó con una cámara sorprendente útil para cualquier ocasión. Sólo hace falta agregarle dos accesorios (objetivo telefoto y soporte) para transformarlo en tu nuevo favorito, con un sistema fotográfico ZEISS que tiene un zoom de hasta 30x con muy buena estabilización y una gran nitidez. à vivoshop.mx. $24,999-$31,998.

Huawei FreeClip 2

La segunda versión de los audífonos “oído abierto” ha llegado, ahora con cancelación de ruido con 3 micrófonos y un ajuste de volumen automático para llamadas (en fase de prueba). El dispositivo para aquellos que siguen sin acostumbrarse a los audífonos que van por dentro de la oreja. Con un peso de 5.1 g y disponible en 3 colores. à consumer.huawei.com. $3,999.

Arte

Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/arte-cultura angel.arroyo@timeoutmexico.mx

Museos 2026

¿Cuáles aumentan de precio? Por Ángel Arroyo

INAH

LOS RECINTOS EN CDMX QUE SÍ TENDRÁN NUEVOS PRECIOS

Desde este mes las tarifas generales para visitantes extranjeros aumentarán. Para nacionales y residentes con comprobante aplicarán descuentos, lo que reduce significativamente el impacto.

EN LA CIUDAD LOS RECINTOS DEL INAH QUE TENDRÁN NUEVOS PRECIOS SON:

lMuseo Nacional de Antropología – Categoría I

Tarifa general 2026: $209.09

Para nacionales y residentes: $104.50

(respecto a los $100 de 2025)

lMuseo Nacional de Historia (Castillo de Chapultepec) – Categoría I

Tarifa general: $209.09

Para nacionales: $104.50

lMuseo del Templo Mayor – Categoría II

Tarifa general: $156.75

Para nacionales: $86.21 (menos que los $95 actuales)

ESTOS SON LOS ÚNICOS MUSEOS DE CDMX DONDE HABRÁ INCREMENTO. PERO EN CUANTO A ZONAS ARQUEOLÓGICAS, TAMBIÉN SE VERÁN AJUSTES:

lTeotihuacán, Monte Albán y El Tajín (Categoría I)

Tarifa general: $209.09

Nacionales: $104.50

lChichén Itzá, Uxmal, Dzibilchaltún y el Museo del Pueblo Maya formarán parte de una categoría especial vinculada a la ruta del Tren Maya, con tarifa general de $104 sin descuentos para nacionales.

EN SEPTIEMBRE DE 2025, uno de los temas más comentados fue el posible aumento generalizado de precios en todos los museos gubernamentales de la CDMX. Sin embargo, circularon muchas imprecisiones al respecto. Para aclarar el panorama: la reforma a la Ley Federal de Derechos —incluida en el Paquete Económico 2026— sí introduce nuevas tarifas para los museos y zonas arqueológicas administrados por el INAH. Pero una noticia importante equilibra la discusión: los museos del INBAL, incluidos varios de los más emblemáticos de la ciudad, no tendrán incrementos. El resultado es un mapa mixto de precios que conviene conocer antes de planear visitas.

INBAL

LOS MUSEOS QUE MANTIENEN SUS PRECIOS

El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura confirmó que no aplicará incrementos en 2026, lo que congela los precios de algunos de los museos más visitados y queridos de la capital. Algunos de los más importante son: Museo del Palacio de Bellas Artes; Museo Nacional de Arte (MUNAL); Museo Tamayo, entre otros.

Este bloque es crucial: muchos recintos de arte contemporáneo, modernismo, muralismo y patrimonio pictórico no modificarán sus tarifas, lo que preserva opciones accesibles para el público capitalino y visitantes.

2026

¿Y qué significan estos cambios?

El impacto real será distinto para turistas internacionales —quienes absorberán la totalidad del aumento en los sitios del INAH—, mientras que para nacionales y residentes los incrementos son moderados (o hasta hay disminuciones). Paralelamente, la congelación de precios en museos del INBAL garantiza que la oferta cultural se mantenga parcialmente estable y accesible.

Para 2026, visitar museos en México requerirá mirar con atención quién administra cada recinto: si es INAH, habrá cambios; si es INBAL, el precio sigue igual. Un mapa de tarifas que refleja no solo ajustes económicos, sino dos estrategias distintas para sostener el patrimonio cultural.

Exposiciones para la cuesta de enero

Este mes podrá faltar dinero pero no cultura. Estas exposiciones no tienen costo de entrada pero sí calidad. Por Ángel Arroyo

Fijar el Tiempo

PALACIO DE ITURBIDE

Un homenaje a Graciela Iturbide con 69 obras elegidas por ella misma donde la fotógrafa organiza su propio archivo para mostrar aquello que considera indispensable en más de medio siglo de trabajo.

à Madero 17, Centro. Lun-dom 10am-7pm.

Invisible

EX TERESA ARTE ACTUAL.

Esta muestra transforma el Ex Teresa Arte Actual en un espacio cargado de emociones que no siempre se ven pero que definen el miedo, la memoria del cuerpo, la maternidad y la ansiedad.

Con videoinstalaciones María Marshall construye un recorrido donde lo personal se vuelve universal. à Lic. Verdad 8, Centro. Mar-dom 10am-6pm.

El Ojo Desarmado

CCEMX

Reúne a nueve artistas para cuestionar cómo la mirada patriarcal se cuela en la vida cotidiana: en las imágenes, en la religión, en la familia, en las narrativas que sostienen la violencia de género. Es una muestra incomoda que propone otros modos de ver. à República de Guatemala 18, Centro. Mar-sáb 11am-9pm, dom 10am-4pm.

The Tiger’s Coat

MUSEO JUMEX

Basada en las múltiples facetas de la vida de Tina Modotti, esta muestra propone una exposición en la que ficción e historia se entrelazan. Busca repensar en los vínculos, reales y fantásticos que tiene su obra en relación con lo contemporáneo.

à Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 303, Granada. Mar -Dom 10am-5pm, sáb 10am-7pm

De Estambul a Mardin

MUSEO DE LAS CULTURAS DEL MUNDO

La exposición De Estambul a Mardin abre una ventana hacia la diversidad cultural de Turquía a través del lente del fotógrafo mexicano Mauricio Novelo. Lejos de la postal turística, sus imágenes capturan contrastes, rostros, rituales y ciudades donde conviven múltiples identidades.

à Moneda 13, Centro. Mar-dom 10am-6pm.

Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/cine angel.arroyo@timeoutmexico.mx

Cine La única opción

PELÍCULA DEL MES

Lo más reciente de Park Chan-Wook es una crítica afilada y muy ácida de la competencia voraz en el capitalismo

HAY PELÍCULAS QUE

ENSAYAN una crítica al capitalismo desde la superficie, con el filo limado para no incomodar demasiado — como sucede con El juego del calamar—, o que, aun siendo efectivas, amortiguan la carga política —como Parásitos de Bong Joon-ho. La única opción, de Park Chan-wook, en cambio, no busca suavizar nada: su mirada es frontal, incisiva, y apunta directamente a las lógicas que sostienen la competencia asfixiante, la deshumanización laboral y la perversión de un sistema capaz de recompensar incluso la crueldad.

DE QUÉ VA…

Un hombre desesperado hará lo que sea para obtener un empleo.

POR QUÉ VERLA…

Por su forma tan afilada de retratar la competencia mordaz en el capitalismo

à Dir. Park Chan-Wook. Corea, 2025. Con Lee ByungHun, Ye-jin Son y Seung-Won Cha. Estreno: Jue 15.

La película abre con una imagen de armonía casi publicitaria: una casa impecable, césped de catálogo y una familia que parece vivir en una cápsula de felicidad. Park instala de inmediato la sospecha de que ese equilibrio es apenas un barniz. El contraste llega en la escena siguiente, cuando Yoo Man-soo —el padre— imparte una capacitación a los nuevos empleados de la

fábrica papelera donde trabaja. Su discurso tiene la textura de un sermón empresarial: entrega total a la compañía, renuncia al tiempo de descanso y la convicción de que la identidad personal debe moldearse conforme a los intereses de la empresa. Esa devoción se quiebra pronto. Tras la adquisición de la planta por un consorcio estadounidense, Yoo y cuatro colegas son despedidos sin miramientos.

Lo que sigue podría parecer un drama laboral convencional, pero Park desmonta esa lectura desde el inicio. El despido no es únicamente una fractura económica; es un colapso existencial. Yoo —igual que sus compañeros— se niega a buscar empleo fuera de la industria papelera, agonizante y sin futuro. Ese empecinamiento arrastra a los personajes a un callejón sin salida donde la desesperación crece con una lógica casi matemática.

El mayor acierto del director está en capturar esa desesperación y tensarla hasta

el límite. La película se mueve con soltura entre el absurdo y la farsa negra, pero nunca pierde de vista el trasfondo humano. Park no plantea sus preguntas como provocaciones vacías: ¿qué estaríamos dispuestos a hacer para conservar un trabajo?, ¿qué versión de nosotros mismos podría emerger bajo presión?, ¿qué tan delgada es la línea entre la necesidad y la monstruosidad? La incomodidad proviene justo de esa posibilidad inquietante: la de reconocernos, aunque sea de reojo, en la sombra de esos personajes.

Nada de esto sería legible sin el elemento central de la crítica: la identidad profesional como reducto único de sentido. Ninguno de los aspirantes al último puesto disponible contempla la idea de repensarse. Su autopercepción está completamente regimentada por años de seminarios motivacionales y discursos empresariales que, en el universo de Park, funcionan como un adoctrinamiento suave pero implacable. El capitalismo aparece así como una maquinaria que nos moldea para generar valor (como los discursos de ultra liberales como Javier Milei), que reprime cualquier rastro de individualidad y que promete, a cambio, una lealtad recompensada con migajas.

La única opción no busca la sutileza ni la comodidad. Prefiere ser un espejo incómodo, uno que pregunta —sin metáforas complacientes— qué queda de la humanidad cuando el trabajo se vuelve la única brújula posible. nÁngel Arroyo

ENTREVISTA Jennifer Lopez y Tonatiuh

El beso de la mujer araña vuelve a la pantalla grande pero retoma su espíritu latino y queer con JLO

NACIDA COMO UNA NOVELA

PROHIBIDA de Manuel Puig, convertida en película ganadora del Oscar, vuelve ahora en una adaptación que reivindica su origen latino y su corazón queer. Hablamos con Tonatiuh, quien interpreta a Luis Molina con una vulnerabilidad feroz, y Jennifer Lopez, quien encarna a Ingrid Luna.

¿Tú también usas la fantasía como tu personaje Luis cuando te toca cargar con personajes muy intensos?

Tonatiuh: La imaginación, la fantasía y el arte son mis herramientas no solo para sobrevivir, sino para contar una buena historia. El arte me ha ayudado a procesar traumas, entender el mundo, arrancar alegría de donde no existe.

Jennifer, este papel se siente como un espejo más que una máscara. ¿Qué te mostró?

Jennifer Lopez: Estaba pasando por un momento difícil. Aurora temía perder el amor, Ingrid

ayudaba a escapar y la Mujer Araña solo quería ser amada. Todo me reforzó que el amor real es lo más importante.

¿Cómo proteges y entregas personajes que rompen con la masculinidad tradicional?

T: Hollywood ama ponernos en cajas, pero si me van a poner en una, déjame decorarla mil veces. Ser latino o LGBTQ no tiene una sola forma de expresarse.Quiero una carrera donde no haya cajas y la gente nunca me reconozca porque siempre soy distinto.

Después de producir y actuar tres personajes, ¿qué significa “control” para ti ahora?

JL: No pienso en control cuando pienso en arte. Lo mejor surge de la libertad y la colaboración. Sentir que tienes que controlarlo todo es peligroso. En el arte, el control es lo último en lo que pienso. n Stivi de Tivi

Dir. Bill Condon. EEUU, 2025. Con Diego Luna, Tonatiuh y Jennifer Lopez. Estreno: Jue 8.

CUATRO PREGUNTAS A Paul Mescal y Jessie Buckley

Hamnet es una historia tan íntima como dolorosa sobre el duelo, pero, sobre todo, sobre el amor y la fracturas familiares

LA NUEVA PELÍCULA de Chloé Zhao basada en la novela de Maggie O’Farrell, se posiciona como uno de los estrenos más destacados del año. Su mirada íntima y profundamente humana al duelo que marcó la vida de William Shakespeare ha conquistado la crítica y audiencia. En el corazón de esta historia están Paul Mescal y Jessie Buckley, dos de los intérpretes más brillantes de su generación, quienes ofrecen retratos conmovedores sobre el amor, la pérdida y las fracturas que transforman a una familia.

1Paul, la película muestra a un Shakespeare que muchos podrían juzgar como un padre ausente, pero tú planteas que su silencio y su distancia vienen de un lugar más complejo. ¿Cómo entendiste esa ausencia? La gente puede verlo como un padre ausente, y entiendo por qué, pero para mí no es verdad. Will no huye para escapar de sus sentimientos; se va porque no tiene un lugar para llorar. Agnes vive su dolor hacia afuera, su madre no sabe cómo hablarle, su padre no puede acercarse… él queda atrapado en su propia cabeza. Esa ausencia es brutal, pero es necesaria: irse a Londres es la única forma en la que puede procesar la muerte de su hijo. Y creo que eso habla de cuán increíblemente difícil es que una pareja sobreviva a la muerte de un niño. Esta película entiende que a veces dos personas no pueden romperse al mismo tiempo; si lo hacen, no queda nada.

2

Jessie, tu interpretación de Agnes es extremadamente íntima. ¿Qué buscaste al construirla?

Entré al personaje simplemente abriendo el libro, caminando por sus pequeños caminos y recogiendo lo que me resonaba. Lo más importante era estar presentes, ser vistos, ser valientes.

3 Jessie, hay momentos de enorme intensidad emocional en la película. ¿Cómo llegaste a ese nivel sin perder la naturalidad?

No quería planear nada. Habíamos estado filmando en orden y ya éramos realmente una familia; había un vínculo muy profundo. Para mí, el trabajo es intentar no actuar,

sino simplemente ser. Y cuando llegamos a esas escenas de tanta carga emocional, el contenedor ya estaba lleno.

4 Paul, después de habitar a Shakespeare desde dentro… ¿Qué revelación te dejó este personaje?

El descubrimiento más grande fue darme cuenta de que el genio de Shakespeare no está en su técnica, sino en su humanidad. Sí, sus palabras son hermosas, pero incluso si hubiese usado la mitad, sus obras seguirían transmitiendo una emoción inmensa. Lo que él hace es tomar un dolor insoportable y transformarlo en algo que nos sigue sosteniendo siglos después. Su arte nace del duelo más profundo y nos lo entrega con una generosidad inmensa. Eso cambió completamente la manera en la que lo veo. Stivi de Tivi à Dir. Chloé Zhao. Reino Unido, 2025. Con Paul Mescal, Jessie Buckley y Emily Watson. Estreno: Jue 22.

“Lo que él hace es tomar un dolor insoportable y transformarlo en algo que nos sigue sosteniendo siglos después”

TV

ENTREVISTA

Isa Briones Y Gerran Howell

Los protagonistas de The Pitt reflexionan sobre el trauma, la empatía y las fallas del sistema de salud para la temporada 2

EN 2025, THE PITT NO SOLO sorprendió: redefinió el drama médico contemporáneo con un formato en tiempo “real” y una mirada frontal al sistema de salud. La serie se consolidó como una de las grandes revelaciones del año: su primera temporada obtuvo 13 nominaciones al Emmy, ganó el premio a Mejor Serie Dramática y reconocimientos para Noah Wyle como Mejor Actor y Katherine LaNasa como Mejor Actriz de Reparto.

Ahora, The Pitt inicia 2026 con una segunda temporada situada diez meses después,

nuevamente durante un solo y caótico turno hospitalario. Los personajes ya no son novatos: han crecido, pero también cargan con las consecuencias. En el centro están Trinity Santos y Dennis Whitaker, interpretados por Isa Briones y Gerran Howell. Hablamos con ellos sobre esta nueva entrega,

¿Qué hace que The Pitt sea distinta a otros dramas médicos y qué aporta esta segunda temporada?

GERRAN HOWELL: The Pitt no intenta reinventar el género, pero sí llevarlo a un

nivel de realismo poco común. El público llega buscando lo que espera de un drama médico, pero la serie eleva esos elementos a través de la precisión, la competencia y la autenticidad.

ISA BRIONES: Hay algo profundamente satisfactorio en ver a personas hacer su trabajo bien. Ese nivel de dominio casi se vuelve hipnótico. Pero lo que realmente distingue a la serie es su compromiso con mostrar la realidad médica tal como es, especialmente para quienes viven esa experiencia todos los días.

GH: La serie no solo es precisa desde lo clínico, sino también desde lo humano. Está enfocada en la experiencia actual de los trabajadores de la salud: el agotamiento, las presiones y los conflictos reales del sistema.

¿Qué cambia en la segunda temporada?

IB: La temporada profundiza en el desarrollo de los personajes de forma sutil y natural. Todo está conectado: lo que ocurre fuera del hospital tiene consecuencias directas en lo que sucede dentro, tanto en lo médico como en lo emocional.

Santos atraviesa un proceso de trauma.

¿Cómo se manifiesta en esta nueva etapa?

IB: En la primera temporada, Santos enfrentó casos que reabrieron heridas profundas de su pasado. No es alguien que se “arregle” con una sola experiencia; es un proceso lento y acumulativo. Para ella, ese primer día fue también su primer día como doctora. Y todos los médicos con los que hemos hablado coinciden en lo mismo: el primer día marca para siempre. En la segunda temporada vemos a Santos más integrada al ritmo del hospital, pero eso no significa que el peso sea menor.

¿Qué temas de la segunda temporada son los que más les emocionan?

IB: Uno de los ejes más fuertes de esta temporada es mostrar el impacto real de negar el acceso a la atención médica. Vemos pacientes que no pueden costear tratamientos que les salvarían la vida y doctores que saben exactamente qué hacer, pero están atrapados por un sistema que no les permite actuar.

Stivi de Tivi.

àEstreno: Jue 8. HBO Max.

3 SERIES

Para

empezar el año

Aquí las series que debes ver este mes Stivi de Tivi

The Beauty

Iniciamos con una propuesta provocadora y visualmente perturbadora. The Beauty es la nueva serie de Ryan Murphy, basada en el cómic homónimo de Jeremy Haun y Jason A. Hurley. La historia explora un mundo donde un fenómeno global transforma la apariencia humana en algo “perfecto”, detonando violencia, obsesión y profundas consecuencias psicológicas.

à Disney+ Estreno: Mié 21 de enero.

A Knight of the Seven Kingdoms

HBO vuelve a Westeros con una historia más íntima, humana y aventurera que Game of Thrones o House of the Dragon: la adaptación de los cuentos de Dunk y Egg, escritos por George R. R. Martin. Ambientada 100 años antes de la saga original, sigue las andanzas de Ser Duncan el Alto, un caballero errante, y Egg, su joven escudero, quien no es tan simple como parece. Protagonizan Peter Claffey (Dunk) y Dexter Sol Ansell (Egg), acompañados de Finn Bennett y Tanzyn Crawford.

à HBO Max Estreno: Dom 18.

Hijack

Después de convertirse en un fenómeno mundial, Hijack regresa con una segunda temporada que cambia completamente de escenario, pero no de tensión. Idris Elba vuelve como Sam Nelson, ahora enfrentando una nueva crisis: el secuestro de un tren subterráneo en Berlín, con una bomba a bordo y cientos de pasajeros atrapados. Regresa el equipo original, con George Kay (creador y guionista) y Jim Field Smith (director principal), y se suman nuevos actores como Toby Jones, Lisa Vicari y Christiane Paul. à Apple TV+. Estreno: Mié 14.

Música

Editor Rodrigo Broschi timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/musica rodrigo.sanchez@timeoutmexico.mx

BANDAS a seguir en 2026

Para que vayas actualizando tus playlists

2026 LLEGA CON VARIOS PROYECTOS que están creciendo rapidamente en festivales y listas especializadas. Te dejamos una selección de artistas que vale la pena seguir de cerca este año —hay desde postpunk neoyorquino hasta indie irlandés—. n Rodrigo Broschi

Florence Road

Nuevamente la bandera verde, blanco y naranja en lo alto. Florence Road es un cuarteto de rock irlandés formado en su totalidad por mujeres oriundas de Bray, en el Condado de Wicklow. Se juntaron en 2019 y comenzaron tocando en un cobertizo en el jardín de la vocalista —Lily Aron—, ganando reconocimiento en sus inicios a través de videos de covers que subieron a TikTok. Sus influencias incluyen a The Cranberries, Fleetwood Mac, Wolf Alice y Phoebe Bridgers. El año pasado lanzaron varios singles que sentaron las bases de su carrera, incluyendo “Heavy” y “Storm Warnings”.

Balu Brigada

El dúo alternativo se formó en Auckland, Nueva Zelanda, por los hermanos multiinstrumentistas Henry y Pierre Beasley. La banda se consolidó en 2016 en su país natal, pero después de firmar con Atlantic Records en 2022, los hermanos se mudaron a Nueva York. Esta reubicación influyó en su sonido, el cual se volvió más agresivo. Ya a principios de 2025, Sirius XM los nombró uno de los grupos que hay que tener en el radar. Además, han sido elogiados por medios como Rolling Stone y NME.

NewDad

La música irlandesa continúa en su mejor momento — gracias, Fontaines D.C.—. NewDad es una agrupación de indie rock y shoegaze originaria de Galway. Han ganado reconocimiento entre la prensa especializada gracias a su sonido cargado de melancolía que nos recuerda a The Cure y Pixies e incluso a bandas más modernas como Wolf Alice y Beabadoobee. A pesar de ser un proyecto joven, han demostrado su capacidad para actuar en escenarios grandes como Glastonbury, Lollapalooza y Pitchfork Music Festival. En 2026 llegarán al Primavera Sound.

Geese

Esta banda de rock independiente y post-punk es originaria de Nueva York, específicamente de Brooklyn. Su sonido es una mezcla de influencias que van desde Television y The Strokes hasta Radiohead y Black Midi. De hecho, la voz de Cameron Winter puede pasar de un falsete al estilo Thom Yorke a gritos intensos. Geese ha lanzado varios discos aplaudidos por la crítica, incluyendo Getting Killed en 2025. Este año, además, tocarán en Coachella.

CONCIERTOS ENERO

Así suena el primer mes del año

DEL REGRESO DE KANYE WEST tras casi dos décadas, al ritual darkwave de She Past Away y la visita siempre intensa de Godspeed You! Black Emperor, no te pierdas nuestros shows favoritos en el mes.n Rodrigo Broschi

Godspeed You! Black Emperor

Formados en Montreal en 1994, Godspeed You! Black Emperor (GY!BE) es un colectivo de culto y un emblema del post-rock moderno. Son reconocidos por sus largas composiciones instrumentales y su fuerte carga política. La banda visitará el Foro Indie Rocks! de la CDMX como parte de su gira “Liberation Winter Of ‘26” para promocionar su más reciente álbum, titulado de forma críptica NO TITLE AS OF 13 FEBRUARY 2024 28,340 DEAD (2024). à Foro Indie Rocks! Zacatecas 39, Roma. Metrobús Hospital General. Mar 27, 7pm.

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She Past Away

Kanye West

She Past Away se ha consolidado como una de las agrupaciones más influyentes del movimiento underground global. Su sonido se caracteriza por una mezcla de post-punk y coldwave, con sintetizadores oscuros, guitarras con reverb y la voz profunda de Volkan Caner. Ahora, el dúo turco está listo para regresar a la capital mexicana y hacer un repaso desde su debut Belirdi Gece (2012), el cual incluye tracks como “Kasvetli Kutlama” y “Ritüel”.

à Pabellón del Palacio de los Deportes Viaducto Río de la Piedad s/n, Granjas México. Metro Velódromo. Sáb 31, 9pm.

El rapero y productor estadounidense, Kanye West — mejor conocido como Ye— regresará a México después de 17 años. Las presentaciones tendrán lugar en la Monumental Plaza de Toros los días 30 y 31 de enero. Además de sus éxitos de décadas pasadas, sonará material de sus recientes álbumes colaborativos Vultures junto a Ty Dolla $ign, en los que destacan canciones como “CARNIVAL” y “FIELD TRIP”. à Monumental Plaza de Toros Augusto Rodin 130, Ciudad de los Deportes. Metrobús Ciudad de los Deportes. Vie 30-sáb 31, 8pm.

Teatro & Danza

Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/arte-cultura angel.arroyo@timeoutmexico.mx

Assira Abbate y Alejandro Morales

Mr. Gwyn habla sobre mirar y ser mirados, sobre la contemplación. Sus actores nos explican el peso de este drama

LA NUEVA ADAPTACIÓN TEATRAL de Mr. Gwyn, dirigida por Alonso Íñiguez y protagonizada por Mauricio García Lozano, traslada a escena la novela de Alessandro Baricco sobre un escritor que, en la cima de su carrera, decide dejar de escribir. En su gesto radical de renuncia surge un impulso inesperado: crear “retratos” de personas reales a partir de la observación minuciosa, silenciosa, casi sagrada de sus vidas. La puesta en escena convierte ese acto íntimo en una reflexión sobre el teatro, la identidad y la manera en que todos cambiamos cuando sabemos —o creemos— ser observados.

En este universo donde mirar transforma y ser mirado expone, conversamos con dos de los intérpretes que multiplican las capas de esta historia: Assira Abbate y Alejandro Morales.

Assira, ¿cómo fue tu primer acercamiento?

Assira: Yo soy muy fan de Alessandro Baricco desde hace muchos años. Cuando me dijeron que se iba a hacer la obra dije: “yo quiero”. Lo que más me gusta es que esta novela tiene algo muy melancólico, un anhelo muy grande por lo humano… pero no por lo que creemos que es “lo humano”, sino algo mucho más sutil. Y la obra lo refleja muy bien.

¿Qué descubrieron sobre ustedes al trabajar este concepto en escena?

Alejandro: Es curioso, porque el proceso del teatro va caminando hacia el día en que se levanta el telón. Estamos justo en ese proceso de encuentros. Lo bello es que la obra misma nos coloca no solo como observadores —como pasa siempre en teatro—, sino como testigos de la humanidad del otro.

Como actores ven al público pero el público también los ve, y Mr. Gwyn. hablar sobre mirar y ser mirado ¿Cómo reflexiona esta obra sobre el quehacer artístico del teatro?

Assira: Siento que diste justo en el clavo. Lo hablábamos el otro día en ensayo: como actores sabemos que estamos siendo vistos, pero jugamos a que no nos están viendo—salvo cuando la obra rompe la cuarta pared. Hay una convención: “Te voy a contar una historia y voy a actuar como si no estuvieras aquí, aunque todo lo hago para ti”.

En Mr. Gwyn, los retratos funcionan así. Él observa a la gente en su cotidianidad como si él no existiera, hasta que la persona olvida que está siendo observada. Y ahí empieza a mostrarse de verdad.

¿Qué retos implica encarnar estas identidades en constante revelación?

Alejandro: Hablábamos en ensayo que estos personajes parecen estar esperando a Mr. Gwyn, como si estuvieran suspendidos en el tiempo, listos para ayudarlo a continuar su historia. El reto es estar abiertos a la imaginación. Siento que cada personaje le revela algo a él, lo modifica, lo lleva a tomar decisiones. Y eso también pasa en la vida: cada persona que aparece nos revela algo. Nuestro trabajo es ser un vínculo para que la gente descubra al protagonista y se refleje en él. à Teatro Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. Jue y vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $410

3 IMPERDIBLES

Danza gratis para la cuesta de enero

HIJOS DEL AZAR

Un dueto que vincula el movimiento con la literatura latinoamericana para indagar en los lazos que nos unen y en los silencios que nos separan. Inspirada en textos de Peri Rossi, Castellanos, Cortázar y Muriedas, la obra deja que la palabra se filtre en el gesto, que la memoria se vuelva ritmo y que la soledad encuentre un cauce corporal.

à Salón de Danza del CCU. Insurgentes Sur 3000, Ciudad Universitaria. Vie 16, 7pm, sáb 17 y dom 18, 12:30pm

SILVERS

Esta puesta en escena se convierte en un territorio híbrido donde convergen la animación digital y la presencia física. La dirección de Nicolás Poggi y la coreografía de Scotty Hardwig imaginan cuerpos alterados por su propia vida en línea: figuras fragmentadas, duplicadas, vibrantes. La pieza observa cómo la tecnología modifica nuestra experiencia del tiempo, la percepción y el movimiento.

à Salón de Danza del CCU. Insurgentes Sur 3000, Ciudad Universitaria. Sáb 31, 12:30pm.

MASTICANDO

HIELO

De Motores Danza y bajo la dirección de Gabriela Hernández, Masticando hielo se adentra en el terreno áspero de la enfermedad y las transformaciones mentales que esta provoca. La obra construye un espacio psicológico donde la psicosis, la deshumanización y el deseo de desaparecer se vuelven materia coreográfica. Con un lenguaje crudo y sensorial, la pieza sigue a un cuerpo que se retrae, se desvanece y resiste, revelando la fragilidad de existir cuando la percepción se rompe y la identidad se vuelve inestable. à Salón de Danza del CCU. Insurgentes Sur 3000, Ciudad Universitaria. Vie 23, 7pm, sáb 24 y dom 25, 12:30pm.

Kids

Editora Mattza Tobón timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/kids mattza@timeoutmexico.mx

DESCUBRE...

Los parlanchines de Lorenzo

Escúchalo rumbo a la escuela o de regreso a casa para descubrir nuevas historias. Mattza Tobón

DALE PLAY A UN PODCAST informativo, entretenido y hecho por infancias. Los Parlanchines de Lorenzo es una nueva producción creada y narrada por niñxs del Centro Comunitario San Lorenzo, en Iztapalapa. Con sus voces, nos guían a través de cuentos, datos curiosos y conversaciones inspiradas en barrios, leyendas y tradiciones.

¿Qué tiene de especial?

Aquí las voces infantiles no solo participan: mandan. Ellos escriben, narran, opinan, recomiendan y le ponen personalidad a cada sección. Son dramatizadas por los propios niños, que se lucen creando personajes, sonidos y atmósferas.

Además se convierte en un conversatorio, un mini foro donde hablan de sus vivencias y lo que les importa: la escuela, la amistad, el barrio, además de lo que los enoja o emociona. Todo con naturalidad y humor involuntario (del mejor tipo).

Recomendado para otros niñxs

Les será sencillo conectar, pues brindan datos curiosos sobre ciencia, arte y vida diaria contados a su manera: rápido, sencillo y divertido. Además, comparten lo que están viendo, escuchando o jugando: caricaturas, canciones o videojuegos.

Razones para escucharlo

-Es auténtico. Conecta a los escuchas con la mirada de la infancia sin filtros.

-Impulsa a las infancias. Deja salir su creatividad, la expresión y la identidad cultural desde un lugar real: la comunidad.

-Las infancias importan. El podcast involucra imaginación, humor y curiosidad que te recuerda que los niños tienen mucho que decir y que vale la pena escucharlos.

¿Cuándo se estrenan los capítulos?

Se publican nuevos episodios una vez al mes (ya sé, la espera es larga entre cada uno). La duración oscila entre 13 y 15 minutos. No te pierdas el próximo episodio. Será un viaje lleno de música, color y ritmo para conocer el Carnaval de Barranquilla, contado al estilo de Los Parlanchines de Lorenzo.

à YT: Los Parlanchines de Lorenzo

TE RECOMENDAMOS Queridos Reyes Magos…

Juegos imperdibles para infancias

Mesa de actividades

Para los más pequeños de la casa (a partir de 6 meses) esta mesa de Fisher Price 4 en 1 tiene varios elementos que los mantendrá entretenidos mientras desarrollan sus habilidades motoras. Se configura en cuatro idiomas distintos. à liverpool.com.mx. $1,749.

El Monstruo de Colores

Inspirado en el libro homónimo, el juego les permitirá explorar y expresar sus emociones con ayuda de colores, monedas y, por supuesto, monstruos. Para infancias a partir de 4 años. à gandhi.com.mx. $749.

Blind box

Descubre cuál integrante de Mystery Quads de Squismallows está dentro de la bolsa misteriosa. Un regalo extra para aquellos que gustan de sorpresas y de suaves compañeros. à liverpool.com.mx. $249.

LOS CONCEPTOS TODO INCLUIDO pueden implicar sacrificar calidad en la comida y bebida o a veces hasta un buen servicio, pero el nuevo W Punta Cana, Adult All-Inclusive prueba que se puede tener todo lo que te gusta, a tu manera.

En una de las costas de arena blanca más largas del Caribe: 48 kilómetros bordeados de palmeras de coco donde el Atlántico se encuentra con el Caribe, Punta Cana se ha convertido en un escape de playa soñado; y más ahora que hay vuelos directos desde CDMX.

DESTINO DISEÑADO

PARA NO QUERER SALIR

El resort fue diseñado desde cero para responder a las necesidades de un all inclusive moderno: varias opciones de comida y bebida, programación de entretenimiento, espacios para socializar y otros para desconectar, y una infraestructura capaz de sostener estancias prolongadas.

En esa misma línea, hay varias propuestas gastronómicas que permiten quedarte varias noches sin repetir experiencias; también puedes disfrutar del gimnasio completamente equipado y del spa donde hay que probar el circuito de hidroterapia.

Food hall

EL MUNDO EN TU PLATO

Trade Market funciona como un food hall donde convergen estaciones de cocina de inspiración global con ingredientes locales; además puedes solicitar platos al momento, como huevos al gusto, o dejarte sorprender por el especial del día.

Para comer disfutarás de diferentes conceptos; como SCENA, de cocina ecléctica con inspiración dominicana y caribeña; Taman Beach Club, con sabores mediterráneos junto al mar; o el Noodle Bar, de fusión asiática, con fideos originales, caldos humeantes y platos salteados al wok.

La curaduría de chefs de distintos orígenes (incluyendo talentos dominicanos, peruanos y centroamericanos) permite probar tanto sabores locales como propuestas internacionales.

Para tener vistas privilegiadas del paisaje caribeño, Satsuma Rooftop ofrece coctelería atrevida y bebidas premium, y lo mejor, forman parte de la experiencia todo incluido.

All in, all you UN TODO INCLUIDO CON PERSONALIDAD

Puedes pasar un día en el WET Deck, con DJ, cocteles y una vibra social frente al mar, o elegir participar en las clases de fitness o de cocina.

Para quienes desean llevarse más que un buen bronceado, en el hotel existen actividades, conocidas como ESSENTIALS, que incluyen demostraciones con chefs, talleres de coctelería o una sesión de maridaje de ron y chocolate INARU.

Lo importante aquí es la sensación de libertad: no hay brazaletes que marquen tu estatus, ni cuentas que firmar cada vez que pides algo. Puedes ir al café, tomar un pan dulce, fruta y café sin ver nunca una cuenta; el lujo está en la experiencia.

Por Mariana Mijares

Disfruta explorar hoteles para encontrar espacios donde desconectarse o hacer

Escapadas

Editor Mauricio Nava timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/que-hacer mauricio@timeoutmexico.mx

Riviera Maya

Conoce la propuesta de SHA México, un lugar para resetearte y empezar más consciente, balanceado y saludable este 2026

CUANDO VIAJAMOS, SOLEMOS querer desconectarnos del ritmo acelerado en el que vivimos. Pero a veces el descanso no es suficiente: necesitamos entender cómo estamos por dentro, qué nos hace falta y qué camino seguir. Eso es lo que propone SHA: un oasis en la Riviera Maya no solo para renovarte, sino para darte herramientas para que regreses a casa sintiéndote en equilibrio.

El punto de partida: un enfoque integral

Aunque racionalmente sabemos que es importante dormir bien, comer de forma

balanceada o manejar el estrés, hay pocas oportunidades para aprender a hacerlo de manera realmente sostenible. Solemos acumular cansancio, inflamación, ansiedad o malos hábitos y, tarde o temprano, el cuerpo empieza a pasarnos factura.

Es por eso que este inicio de año un destino como SHA cobra sentido: una clínica en la que, a través de expertos, tratamientos y conocimiento, puedes añadir años y calidad de vida. Este enfoque integrativo se traduce en el SHA Method, que combina nutrición saludable, salud holística, medicina preventiva y healthy ageing, estética avanzada, estimulación

cognitiva y salud emocional, bienestar y equilibrio interior, y rendimiento físico. Todo acompañado por el aprendizaje de nuevos hábitos. Más que solo servicios, es una hoja de ruta para recuperar tu bienestar.

El cuerpo que quieres empieza en cómo te sientes

Dentro de ese mapa de bienestar, el cuerpo es uno de los temas que más solemos revisar cada inicio de año. Nos planteamos hacer más ejercicio, comer mejor o bajar unos kilitos. Pero mantener un peso saludable no es solo cuestión estética: tiene impacto en nuestra

Escapadas

energía, digestión, inflamación y hasta en nuestro estado de ánimo.

El problema es que no siempre sabemos cómo empezar… o cómo sostener ese esfuerzo. En ese sentido, los programas Sha Detox & Optimal Weight e Intensive Detox & Optimal Weight ayudan a depurar lo que el cuerpo ya no necesita y a reactivar el metabolismo con estrategias personalizadas y un plan de nutrición antiinflamatorio. No son dietas temporales, sino una forma de alinear nuestros objetivos de año nuevo con herramientas reales.

La alimentación como motor de bienestar

Todos los programas de SHA incluyen una consulta con un experto, un plan de alimentación terapéutico, bebidas naturales, seguimiento nutricional y una guía para continuar el proceso en casa. Pero además, aprendes algo importante: que la comida puede ser una aliada para sentirte mejor y mantener estable tu energía.

El chef Daniel Quezada, responsable del proyecto culinario en SHA México, tuvo una formación marcada por años trabajando con un chef hindú especializado en nutrición integrativa y en proyectos donde la mayor parte de los ingredientes se cultivaban en granja. Ese camino lo llevó a ver los alimentos como forma real de sanación, algo que hoy se refleja en su trabajo en SHA, en donde cada plato está pensado no solo para ser rico, sino para responder a un objetivo preciso del huésped: desinflamar, dar energía o acompañar un proceso de détox.

Y como el objetivo es que el bienestar continúe en casa, Chef Studio se convierte en otra gran herramienta: clases grupales o privadas donde se aprende a replicar recetas y cómo adoptar hábitos que no dependan de estar en un retiro. La idea es llevarse conocimiento práctico y aplicable a casa, no solo el recuerdo de lo que probaste durante tu estancia.

Eleva tu energía

El estrés constante, la falta de sueño o la sobrecarga laboral pueden agotarnos de maneras que empezamos a notar cuando nos cuesta concentrarnos o incluso disfrutar de las cosas simples. Pero a veces lo que necesitamos no solo es descansar más, sino recuperarnos mejor.

El programa Rebalance & Energize está diseñado para eso: tecnologías avanzadas y tratamientos que ayudan a que los sistemas del cuerpo vuelvan a funcionar en armonía, elevando la energía a nivel celular. Es volver a sentirte tú, pero más energizado.

Longevidad:

vivir

más… y mejor

Hablar de longevidad ya no es un tema solo de gurús; cada vez somos más los que entendemos que maximizar la vida con buena

salud y calidad asegura que nuestros últimos años sean funcionales y plenos. Pequeños hábitos como gestionar el estrés, dormir bien o reducir la inflamación pueden marcar una gran diferencia en nuestra vejez, y hoy existen metodologías para trabajarlos de forma más consciente.

Un buen ejemplo es el libro Outlive, en el que el Dr. Peter Attia detalla un plan de eficacia probada basado en cuatro pilares fundamentales de la longevidad: ejercicio (especialmente fuerza y capacidad aeróbica), nutrición personalizada (no hay una dieta única que funcione para todos), mejora del sueño y manejo emocional, incluyendo el

estrés. Esa misma filosofía se refleja en SHA, pues el programa Advanced Longevity ayuda a entender tu edad biológica, disminuir los efectos del envejecimiento y trabajar (con salud holística, medicina oriental, nutrición y los últimos avances en medicina well-ageing) en retrasar el envejecimiento celular y ralentizar ese reloj interno.

Al final, no basta con vivir más tiempo: se trata de vivir con independencia, energía y propósito hasta el final.

Por Mariana Mijares

Cree que los viajes también ayudan a sanar y éste le enseñó más sobre sí misma.