Hela denna bilaga är en annons från VISBY CENTRUM
Välkommen till Restaurangveckan i Visby 28 mars-3 april 2022 Den 28/3-3/4 genomförs Restaurangveckan. Där har du möjlighet att avnjuta en välkomponerad 2-rätters meny hos tretton av våra restauranger för endast 235 kr. Boka bord eller avhämtning direkt hos någon eller redan idag.
REJOS DE PULPO (PATAS DE PULPO) CON MAYONESA DE AJO Y JENGIBRE
Stekt bläckfisk tillsammans med vitlök och ingefärsmajonnäs.
TAPAS VEGANAS
LANGOSTINOS PIL PIL
Räkor I olivolja med vitlökssås, guindilla chili och vitt vin.
ALCACHOFAS REBOZADAS CON SALMOREJO
Friterade kronärtskockor i krämig tomatsås.
TAPAS DE CARNE Tapas med kött
PATATAS BRAVAS
Visby har ett fantastiskt och brett utbud av restauranger.
några av de deltagande restaurangerna
TAPAS DE PESCADO Y MARISCOS Tapas med fisk och skaldjur
Friterade potatisar smaksatta med bravasås, en aningen kryddig sås med tomat, lök, peppar och chili.
CHORIZO AL INFIERNO
TAPAS VEGETARIANAS
PINCHITOS MARINADOS A LA ANDALUZA
TIMBAL DE QUESO DE CABRA Y HIGOS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Smördegsknyten fyllda med getost, bakade fikon och karamelliserad lök. TORTILLA ESPAÑOLA
Spansk potatisomelett. Det spanska kökets paradrätt innehåller potatis, lök och ägg.
Smaklig spis !
Brännvinsflamberad chorizokorv. Serveras med salsa bravasås (stark).
Marinerade kycklingspett i andalusisk stil. Marinerade med curry, gurkmeja, peppar, ingefära, spiskummin och muskot. TVÅ VALFRIA STORA PORTIONER FÖR 235:-
073-943 01 49 • www.tocarmadera.se
Pris: Förrätt och varmrätt 235:-/person www.restaurangveckan.se @visbycentrum #restaurangveckanvisby
FÖRRÄTTER CALAMARI
Friterade calamariringar, serveras med aioli och citron. NACHOCHIPS MED SALSA
Nachochips med vår egen goda tomatsalsa som dipp HUVUDRÄTTER YORKSHIREMAN´S FISH & CHIPS
Husets friterade MSC fiskfilé med ärtor och tartarsås. Serveras med citron, pommes och sallad. ”BLACK SHEEP”-BURGARE
180 g hemgjord hamburgare på gotländskt nötkött med bacon, cheddarost, sallad, tomat och smörgåsgurka. Serveras med pommes, dipsås och sallad. TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:Gäller onsdag 30 mars till lördag 2 april.
0498-21 56 00 • info@blacksheeparms.se
www.restaurangveckan.se
FÖRRÄTTER TOAST SKAGEN
Vår skagenröra på surdegsbröd. STEAK TARTARE
På oxfilè. med kapris, dijonsenap, rödlök och cornichons. surdegsbröd. HUVUDRÄTTER BRYGGHUSETS FISKSOPPA
med aioli och surdegsbröd. GRILLAD OXFILÈ
med potatisgratäng, pepparsås och haricot verts. TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:-
070-318 33 80
MENY PLANKSTEK Á LA PINCHOS
MENY A
Oxfilé med pom duchesse, chilibearnaise och grillad tomatröra
FÖRÄTT
Bränd manchego med karamelliserade valnötter och guavamarmelad.
HASSELBACK
Krispig potatis toppad med tryffelmajo, gruyére-ost och friterad persilja SKAGENVÅFFLA
Smörbakad belgisk våffla toppad med skagenröra smaksatt av pepparrot CHEESY RISOTTO BALLS
HUVUDRÄTT
Taco med vitlöksfrästa gambasräkor, örtolja, smulad quesco fresco, lime, färsk jalapeño och koriander. Taco med nattbakad fläskkarré, färsk chili, picklad silverlök och koriander.
Med tomatvinägrett, parmesan och örter
MENY B
FISH AND CHIPS
Bränd manchego med karamelliserade valnötter och guavamarmelad.
Friterad torsk, sötpotatispommes, greentartar och vinägerpuder.
FÖRÄTT HUVUDRÄTT
Taco med rökt ostronskivling, bbqsås, rostad majs och vegansk creme fraiche. TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:-
Taquito med avokado, pico de gallo, chimichurri och picklad silverlök. TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:0498-65 69 65 • info@adelitavisby.se
076-406-07-33 • www.pinchos.se
MENY CORN CROQUETTES
majskroketter, manchego, chipotle-mayo SWEET AND SOUR CHICKEN
chili, honung, sesam-mayo CHOPPED FLANK STEAK TACO
hackad flankstek, lök-mayo, chilibönpasta, friterad fläsksvål AL PASTOR TACO
grillat fläsk, ananas, habanero TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:Vegetariskt alternativ finns. Gäller onsdag 30 mars till lördag 2 april. Boka bord på restaurangen eller beställ take away via vår hemsida www.barkemi.com eller telefon. 0498-24 85 00 • www.barkemi.com
www.restaurangveckan.se
VÄLJ EN AV VÅRA TVÅ FÖRRÄTTER: SALMBÄRSKNÄCKE
Rökt lax på Gotländskt knäckebröd med salmbärscreme, rödlök & ruccola Ö-CHIPS
Ö-chips från Gotland med en parmesandipp VARMRÄTT GALETTE RAMSLÖK
Galette med Gotländsk timjan och ramslökskorv, våra egna semitorkade tomater, fetaost, rödlök, ramslökscreme, pinjenött er & emmentalerost. (Går att få lakto-ovo-vegetarisk med svamp istället för korv) TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:0730-87 05 06 • www.creperielogi.se
VÄLJ EN FÖRRÄTT SALUHALLENS SKAGENRÖRA
Skagenröra, bröd. UTVALDA CHARKUTERIER
Tre sorters charkuterier med tillbehör. VÄLJ EN HUVUDRÄTT SALUHALLENS FISKGRYTA
Aioli & bröd. LÅNGKOK
Rödvinsbräserad fransyska från Ejmunds Gård, potatisgnocchi. 2-RÄTTERS TAKE AWAY 235:0498-214 214 • info@saluhallochbar.se
FÖRRÄTTER
FÖRRÄTT
HUMMERSOPPA
CHILIMARINERADE JÄTTERÄKOR I TOMATSÅS
med västerbottenstång. KLASSISK CHEVRE CHAUD
på surdegsbröd, honung, balsamico, pinjekärnor och ruccola. HUVUDRÄTTER QOC AU VIN
med rökt sidfläsk, champinjoner, kyckling och potatispurè.
VARMRÄTT GRILLAD RYGGBIFF MED RÖDVINSSÅS, TOMAT- & LÖKSALLAD, GRILLADE GRÖNSAKER OCH VÅRA HEMGJORDA POMMES.
SMÖR- OCH DILLBAKAD TORSK
med musselveloute, potatispurè och blancherad grönkål.
TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:-
TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:-
077-75 49 24
0498-21 28 94 • restaurangnunnan@yahoo.com
www.restaurangveckan.se
FÖRRÄTT BOOKMAKER TOAST
Serveras med lantbröd, oxfilé, dijon, chilibearnaisesås, picklad silverlök och parmesan. VARMRÄTTER PANKOFRITERAD SCHNITZEL
Serveras med kantarell- och parmesanrisotto, rödvinssky, kapriskräm och kålsallad. FÄRSK PASTA FETTUCCHINI CREMOSA AL SALMONE
Serveras med lax, grön sparris, vitvin, chili, parmesanos och krämig citrondoftande sås. LAX WALLENBERGARE
Serveras med hemslaget potatismos, skirat smör, gröna ärtor, skagenröra och citron. TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:0498-21 00 81
FÖRRÄTT Vegetariska dumplings, pak choi, vårlök, picklad chili, soja med sesamfrön VARMRÄTT 180 gram grillat nötkött, rödvinssås, tryffelbéarnaise och ditt val av pommes eller liten sallad VARMRÄTT (VEG) Sojabaserad hamburgare, sallad, picklad gurka, tomat, hamburgerdressing och ditt val av pommes eller liten sallad ERBJUDANDET GÄLLER 28/3-2/4, 18:00-20:00 TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:-
0498-25 75 00 • visby@kitchenandtable.se
FÖRRÄTTER PORK BAO BUN
Långbakad fläsksida i ångat Bao-bröd med Chili Bean Sauce, krispsallad & picklad rödlök. AUBERGINE BAO
Misobakad aubergin med misomajonnäs, rostad lök och krispsallad. VARMRÄTTER DAKGANGJEONG
Friterad kyckling i soyaglaze, serveras med kimchimarinerad gurka, friterad ingefära och ris. CRISPY SHRIMP BOWL
Pankofriterad räka med spenat och sesamsallad, ris och riven Grana Padano. TVÅRÄTTERSMENY FÖR 235:-
Restaurangveckan arrangeras av
0498-22 18 00 • visby@kasai.se
www.restaurangveckan.se