www.think-ing.de
Oktober | November 2022
kompakt D e i n E i n bli c k i n di e We l t d e r In ge ni e ur i nn e n u n d In ge ni e ur e
WELTERNÄHRUNG © OceanReefGroup & Nemo’s Garden By OCEAN REEF
P O R T R ÄT V E R FA H R E N S T E C H N O L O G I E ab Seite 2 NEWS AG R A R T E C H N I K-T R E N D S ab Seite 4 I N T ER V I E W A L G O R I T H M E N F Ü R D E N AC K E R B A U ab Seite 5 Bis 2050 leben laut Schätzungen der Vereinten Nationen rund 9,7 Milliarden Menschen auf der Erde – ihre Ernährung ist eine der größten Herausforderungen der Zukunft. Die Folgen des Klimawandels, aber auch Monokulturen oder Überdüngung tragen dazu bei, dass der Anbau von Nahrungsrohstoffen schwieriger wird.
MIT HIGHTECH GEGEN DEN HUNGER
Hoffnungen liegen auf Ingenieur*innen, die bereits heute Produkte und Technologien entwickeln, damit wir auch künftig genug zu essen haben. Den Trend zu fleischloser Kost in Deutschland hat etwa die Emsland Group aus dem niedersächsischen Emlichheim erkannt. Sie gewinnt mit hochspezialisierten Maschinen Pflanzenfasern, -proteine und -stärke, aus denen später Veggie-Schnitzel und Co. entstehen. Herzstück der Produktion ist die gerade in Betrieb genommene Walzentrocknungsanlage, in der jährlich 60.000 Tonnen Kartoffeln verarbeitet werden. Doch auch auf anderen Gebieten helfen Ingenieur*innen: mit Instrumenten der smarten Landwirtschaft, energieeffizienter Antriebstechnik für Landmaschinen, einfach zu reinigenden Produktionsanlagen oder dem Bau vertikaler Farmen. Welche Wege in diese Branchen führen, zeigt Studentin Ronja Nickeleit, die im Interview ihren Bachelorstudiengang Precision Farming vorstellt.