L’uso di frutta e fiori in cucina ha radici molto antiche sia in Oriente che in Europa; Antonio Zucco ci guida a scoprirlo e reinventarlo con più di 70 ricette vegetariane e vegane, molte senza glutine, invitandoci a riconoscere e valorizzare le varietà di frutta tradizionali, nel rispetto della loro stagionalità. 100 ricette semplici e gourmet per piatti gustosi e originali. Il libro è in offerta SCONTO 15%: http://www.terranuovalibri.it/libro/dettaglio/antonio-zucco/frutta-e-fiori-in-cucina-9788866811299-236012.html
