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l’atelier del gourmet

Il laboratorio dell’Alta Gastronomia

CATALOGO 2026

dal 1995 nei più esclusivi hotel di lusso in Europa e nel mondo

Ultimo nato nella famiglia TAZFOOD, il nostro innovativo laboratorio “Gourmet” TAZLAB 2025, ci permette di offrire ai nostri esclusivi Clienti, una gamma di specialità gastronomiche sublimi, pensate da chef all’avanguardia.

Nato dalla passione per l’eccellenza e curato interamente da noi, nel laboratorio TAZLAB la materia prima viene selezionata con cura e lavorata con esperienza, secondo ricette studiate con passione e con creatività, aggiungendo sempre un tocco personale: il nostro obiettivo è che ogni assaggio trasformi un momento ordinario in un ricordo straordinario.

Le nostre ricette sono uniche e speciali, concepite per rispecchiare l’identità di ogni Hotel che serviamo.

La gamma TAZLAB trae spunto dalla profonda conoscenza dei gusti dei nostri Clienti, resa possibile grazie alla nostra storica collaborazione con le migliori realtà ricettive e gastronomiche internazionali.

TAZFOOD, azienda familiare con sede in Piemonte, dal 1995, raccoglie con passione tecniche di produzione e ricette di qualità che le permettono di proporre deliziose specialità dolci e salate, in grado di suscitare esperienze di gusto indimenticabili. Con orgoglio, al fianco dei migliori Hotel e Resort di lusso in ogni angolo del mondo, da oltre trent’anni, TAZFOOD ha sviluppato, un’ampia gamma di iconiche confezioni regalo per il Benvenuto e la “Buona Notte”; ha creato, inoltre, con gli ingredienti più sfiziosi, una Linea di stuzzicanti prodotti dolci e salati per il Minibar e tante deliziose prelibatezze per gli Aperitivi e le altre consumazioni al Bar ed per le Colazioni

Handcrafted delicacies

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Specialità Gourmet Eccelse

Lo studio e la ricerca a cui ci dedichiamo solitamente nel nostro lavoro, diventano una componente essenziale di TAZLAB. Selezioniamo scrupolosamente le materie prime, ricercando gli ingredienti più rari e originali nelle varie parti del mondo. La lavorazione di ogni prelibatezza è interamente artigianale e tutti i prodotti che utilizziamo sono 100% naturali, certificati e controllati. Diamo priorità all’autenticità delle materie prime per celebrare ogni singolo sapore senza aggiungere aromi artificiali.

percreazioniuniche

Il Nostro Savoir-Faire, i Migliori Chefs d’Hotel

Con TAZLAB, creiamo specialità gastronomiche uniche. Se il Vostro chef d’hotel ha delle idee particolari, forniamo consulenze per studiare e realizzare insieme ricette personalizzate. Combinando la nostra esperienza e profonda dedizione, i macchinari di ultima generazione, il nostro team e le incredibili capacità del tuo chef, insieme possiamo dare vita a soluzioni originali e prodotti ad hoc fatti su misura del tuo brand.

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Una combinazione di gusti frutto di studio e artigianalità capace di offrire un'esperienza unica, che rivoluziona il piacere di ogni assaggio

La Frutta secca aromatizzata by TAZLAB

Siamo orgogliosi di presentare la nostra esclusiva selezione di frutta secca, aromatizzata nel nostro laboratorio artigianale. Le deliziose spezie e gli aromi naturali di alta qualità utilizzati dai nostri Chefs, conferiscono sapori delicati e croccanti consistenze, per un’esperienza unica.

Frutta secca aromatizzata

Mix Baharat e Lemongrass (Arachidi, Mandorle Larghetta, Anacardi 320 aromatizzati al Baharat) 40-30-30 CODICE

599 Arachidi salate e tostate al Chili

546

Mandorle salate e tostate Spagna alla Paprika Fumè

548

Mandorle salate e tostate Spagna con pelle al Pino Mugo

247 Mandorle salate e tostate Spagna al Tartufo Nero

583 Pistacchi con guscio all'arancia e sesamo

600 Noci Macadamia aromatizzate al Pepe Timut

564

Frutta secca aromatizzata

557

Anacardi jumbo salati e tostati al Curry e Zenzero

561

Anacardi jumbo salati e tostati al Timo e Sale affumicato

317 Anacardi jumbo salati e tostati al Chili

223

547

Anacardi jumbo salati e tostati alle Erbe Mediterranee/di Provenza

416

Anacardi jumbo salati e tostati al Baharat e Lemongrass

668

Anacardi jumbo salati e tostati al Tartufo Nero

Anacardi jumbo salati e tostati Umami nero

687

Anacardi jumbo al Cassis e Pepe Rosa

Biscottini gourmet dolci e salati by TAZLAB

I nostri biscotti artigianali sono un'autentica delizia per i sensi: preparati con passione e materie prime di eccellenza, sono frutto di studi e ricette personalizzate, create ad hoc, per offrire un’esperienza di gusto unica e personalizzata.