ENTREMURos Marzo del 2012 >> EL noRTE
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> La distribución del mobiliario permite tener fácil acceso a las áreas de guardado. FUNCIONALIDAD Y LIMPIEZA Si se cuenta con ventanas que permitan el ingreso de la luz a esta zona, se mejoran las condiciones de trabajo. En todo caso, al planear la iluminación artificial debe estudiarse la ubicación de los luminarios para evitar que se hagan sombras sobre lo que se cocina. En algunas propuestas pueden utilizarse también atractivas lámparas colgantes. Mediante este tipo de detalles y trazos sobrios, se obtienen superficies funcionales y visualmente limpias que, a decir del también representante del despacho Grupo Arquitectura, no requieren accesorios deco-
rativos para lucir estéticas. Incluso, para enfatizar este sofisticado concepto, el creativo evita el uso de jaladeras salidas en los muebles de guardado. Para incrementar la funcionalidad de estas zonas, puede emplearse acero inoxidable, material que por sus características resulta altamente aséptico, y, para dar el toque final, no puede faltar una isla. “Se puede tener una cocina larga con los muebles de cada lado y un pasillo central. Funciona, pero colocar al centro ese mobiliario es lo más práctico. Las islas permiten tener más muebles y lograr una cocina más compacta”, añadió.
> Gracias a un largo mueble central se genera una sensación de amplitud.