Allergeni Allergens
1 CEREALI contenenti glutine CEREALS containing gluten
2 CROSTACEI
e prodotti a base di crostacei CRUSTACEANS and products thereof
3 UOVA
e prodotti a base di uova EGGS and products thereof
4 PESCE
e prodotti a base di pesce FISH and products thereof
5 ARACHIDI
e prodotti a base di arachidi PEANUTS and products thereof
6 SOIA
e prodotti a base di soia SOYBEANS and products thereof
7 LATTE
e prodotti a base di latte (incluso lattosio) MILK and products thereof (including lactose)
8 FRUTTA A GUSCIO mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile e i loro prodotti NUTS namely almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, and products thereof
9 SEDANO
e prodotti a base di sedano CELERY and products thereof
10 SENAPE
e prodotti a base di senape MUSTARD and products thereof
11 SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo SESAME SEEDS and products thereof
12 ANIDRIDE SOLFOROSA e solfiti SULPHUR DIOXIDE and sulphites
13 LUPINI
e prodotti a base di lupini LUPIN and products thereof
14 MOLLUSCHI
e prodotti a base di molluschi MOLLUSTCS and products thereof
Ferragosto al Grand Hotel Alassio 15 agosto 2026 | 15th August 2026
Il mito si risveglia ad Alassio per una notte senza tempo
Tra brindisi sotto le stelle e atmosfere senza tempo, lasciatevi trasportare in un viaggio ispirato all’antica Grecia. Richiami mediterranei, musica dal vivo e suggestive performance accompagneranno la serata in una cornice elegante e scenografica affacciata sul mare. Tra danzatori, giochi di luce e dettagli ispirati ai banchetti dell’Olimpo, il Grand Hotel Alassio si trasformerà in un luogo dove il fascino del mito incontra la magia del Ferragosto.
Ad attendervi, un raffinato buffet con menu dedicato, sapori mediterranei e un’atmosfera vibrante pensata per celebrare l’estate nel modo più esclusivo.
E per più piccoli? Una serata tutta da vivere tra attività creative, animazione dedicata e un Kids Club ispirato ai racconti e alle leggende dell’antica Grecia.
Lasciatevi conquistare da una celebrazione unica, dove il mare, la musica e il mito diventano protagonisti di una notte indimenticabile.
PROGRAMMA DELLA SERATA
DEL 15 AGOSTO 2026
19:30 Accoglienza con raffinato aperitivo a base di finger food gourmet, cocktail e bollicine, accompagnati dalle eleganti melodie del trio d’archi e da suggestive performance artistiche itineranti
20:15 Show cooking e cena in spiaggia con Grand Buffet dedicato alle eccellenze del mare, immersi in un’atmosfera scenografica tutta da vivere e scoprire
22:30 Fuochi d’artificio della città di Alassio seguito da coinvolgenti performance artistiche e musica dal vivo sotto le stelle
23:00 Grand Finale
210,00 € a persona per adulti (bevande escluse)
70,00 € a bambino, sino ai 12 anni
I posti sono limitati. Per informazioni e prenotazioni vi preghiamo di contattarci al numero +39 0182 648778 o all’e -mail info@ghalassio.com
Myth awakens in Alassio for a timeless night
Between toasts beneath the stars and timeless atmospheres, let yourself be carried away on a journey inspired by Ancient Greece. Mediterranean touches, live music and captivating performances will accompany the evening in an elegant seaside setting overlooking the sea. Among dancers, plays of light and details inspired by the banquets of Olympus, the Grand Hotel Alassio Beach & SPA Resort will transform into a place where the charm of myth meets the magic of Ferragosto.
Awaiting you is a refined buffet with a dedicated menu, Mediterranean flavors and a vibrant atmosphere designed to celebrate summer in the most exclusive way.
And for the little ones? A special evening filled with creative activities, dedicated entertainment and a Kids Club inspired by the stories and legends of Ancient Greece. Let yourself be enchanted by a unique celebration where the sea, music and mythology come together for an unforgettable night.
EVENING PROGRAM AUGUST 15 th , 2026
7:30
Welcome aperitif featuring gourmet finger food, signature cocktails and sparkling wines, accompanied by the elegant melodies of a string trio and enchanting roaming artistic performances
8:15 PM Beachside show cooking and dinner with a Grand Buffet dedicated to the finest seafood specialties, immersed in a scenographic atmosphere designed to be experienced and discovered
10:30 PM Fireworks display by the City of Alassio, followed by captivating artistic performances and live music under the stars
11:00 PM Grand Finale
210,00 € per person (Beverages not included)
70,00 € per children up to 12 years old
Places are limited. For information and reservation please contact us at +39 0182 648778 or by email at info@ghalassio.com
Grand Menu di Ferragosto
APERITIVO
Gazpacho di pomodoro, anguria, feta, basilico e gambero viola
Baccalà con panella di ceci
Focaccia con fiocco di prosciutto e stracchino al miso di limoni
ANTIPASTI
Astice alla Catalana
Mazzancolle in salsa aurora
Tonno sott’olio new style, cipolla rossa marinata, capperi e limone fermentato
Polpo, patate, olive taggiasche, coriandolo e prezzemolo
Dolce insalata di mare, melone, zucchine trombetta, sedano
Roast beef affumicato, parmigiano e salsa verde
Caprese rock, ciliegini multicolori e mozzarelline
Vitello tonnato estivo
Zucchina trombetta, menta e pecorino
Pomodoro di Riviera
Malloreddus del Pescatore
Filetto di branzino d’amo alla mediterranea con gremolata all’arancia
Profiterol
Cheesecake ai frutti esotici Il nostro tiramisù
Pesca arrosto, amaretto e vaniglia
Frozen alle fragole, menta e gin
Anguria da spiaggia al mosto
Ferragosto’s Grand Menu
APPETIZERS
Gazpacho with tomato, watermelon, feta, basil and purple shrimp
Salt cod with chickpea panelle
Focaccia with ham and stracchino cheese with lemon miso
ENTRÉE
Catalan -style lobster
Prawns with Aurora sauce
New -style tuna in olive oil with marinated red onion, capers and fermented lemon
Octopus with potatoes, Taggiasca olives, coriander and parsley
Sweet seafood salad with melon, trombetta zucchini and celery
Smoked roast beef with Parmesan and green sauce
Caprese Rock with multicoloured cherry tomatoes and mozzarella pearls
Summer vitello tonnato
Trombetta zucchini with mint and pecorino cheese
Riviera tomatoes
Seafood Malloreddus pasta
Mediterranean style line -caught
with orange gremolata
DESSERTS
Profiteroles
Exotic fruit cheesecake Our tiramisu
Roasted peach with amaretti and vanilla Strawberry, mint and gin frozen sorbet
Beach -style watermelon with grape must