ÉDITION
18 septembre 2026
SPÉCIALE
Produits du Québec www. sysco.ca
gilbert.catherine@mtl.sysco.ca
1225, rue Volta, Boucherville (Qc) J4B 7M7
Les relations solides se bâtissent sur la constance. À travers le Québec, nos équipes travaillent chaque jour pour soutenir les restaurants, les institutions et les opérateurs en service alimentaire. Que ce soit pour répondre à une question, trouver une solution ou aider à se préparer pour une période achalandée, nous sommes présents quand ça compte le plus. C’est ça, la valeur d’un partenaire sur qui vous pouvez compter.
Contactez-les sans tarder !
POMME DE TERRE BLANCHE - JUMBO Code : 4121705 Format : 50 lbs Provenance : Québec
POMME DE TERRE ROUGE - LARGE Code : 0960502 Format : 50 lbs Provenance : Québec
POMME DE TERRE YUKON LARGE Code : 9903543 Format : 50 lbs Provenance : Québec
POMME DE TERRE BURBANK #2 (NON CALIBRÉE) Code : 5145626 Format : 50 lbs Provenance : Québec
CONTACTEZ SUZIE PELLETIER POUR PLUS D'INFORMATION PELLETIER.SUZIE@MTL.SYSCO.CA 819.861.3456
La Mascotte Fromagerie Fritz Kaiser Noyan, Québec Fromage à pâte demi-ferme fait entièrement de lait de chèvre. En bouche, on retrouve un goût d’amandes grillées suivi d’une finale caprine. Sa croûte lavée dégage une odeur légèrement boisée qui saura certainement attirer votre attention.
# Lait: Format : Pâte:
3669922 Chèvre pasteurisé 1x3Kg Demi-ferme
Miranda Fromagerie Fritz Kaiser Noyan, Québec Fromage à pâte ferme à croûte lavée de couleur rosée et cuivrée, dont la texture est ferme. Ce formidable fromage a un parfum de noix et de paille mouillée. Son goût salé comporte des nuances légèrement piquantes de noix et d’amandes. # 7472213 Lait : Vache pasteurisé Format : 1 X 2 Kg Pâte: Ferme
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2
Bleu Bénédictin Fromagerie de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac Saint-Benoîtdu-Lac, Québec Sans lactose, plus vieilli que l’Ermite, le Bénédictin, au coeur fondant et d’une belle longueur en bouche, a conservé sa croûte naturelle qui lui confère son arôme de champignons sauvages et ses saveurs boisées.
# Lait : Format : Pâte:
7601315 Vache pasteurisé 1x2kg Persillée
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Allegretto Fromagerie La vache à Maillotte La Sarre, Québec Sans lactose, fromage fermier au lait de brebis, au goût subtil et savoureux. Le climat nordique (nuit froide, journée chaude) a pour effet de libérer plus de sucre dans les fourrages, donnant ainsi un lait typique à l’Abitibi et une saveur particulière au fromage. # Lait : Format : Pâte:
7497317 Brebis, pasteurisé 1X2Kg Ferme
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4
Le Péribonka Fromagerie La Normandinoise Normandin, Québec Fromage à pâte molle à croûte mixte orangée. Sa pâte est de couleur jaunâtre, onctueuse à coulante si elle est chambrée.
# Lait: Format : Pâte:
7473220 Vache pasteurisé 6 x 165 g
Molle
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Le Mamirolle Fromagerie Rang 9 Plessisville, Québec
Sans lactose, le procédé unique derrière le Mamirolle a été mis au point en France, en 1935. Rang 9 est la seule fromagerie à avoir le droit de reproduire la recette en Amérique du nord et en fabrique depuis 1996. Long en bouche et d’une odeur prononcée, le Mamirolle s’affirme avec l’âge de par sa douceur et son goût fruité.
# Lait :
7242248 Vache pasteurisé Format : 1 x 2.6 Kg Demi-ferme Pâte:
Le Ballot Fromagerie Rang 9 Plessisville, Québec
Sans lactose, fromage unique, roulé à la main, à pâte demi-ferme cendrée et à croûte lavée aux arômes de foin et de bois, au goût de beurre caramélisé légèrement boisé. La cendre végétale forme un tourbillon dans la pâte ce qui lui donne une belle présentation lorsque le fromage est coupé.
# 7294942 Lait : Vache pasteurisé Format : 2 X 1 Kg Demi-ferme Pâte:
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6
Le Tremblay
Fromagerie L’autre Versant Hébertville, Québec Le Tremblay est un fromage fermier au lait cru et à croûte affinée en surface aux saveurs prononcées de beurre frais et d’amandes. Ce fromage montre bien la progression de la saveur de l’extérieur vers l’intérieur. # Lait : Format : Pâte:
7493227 Vache, non pasteurisé 5x140 g Molle
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