SK dec | jan | feb 2021-22

VINER Munskänkarna har utsett Jerez de la Frontera till ”Årets Vinort 2022”. Det känns spännande och trevligt att vinintresserade svenskar kommer att fokusera på Andalusien och sherry under nästa år. Motiveringen till valet av vinorten är att ”sherry är en egen klassisk stil i vinvärlden, samtidigt som vinerna från det geografiskt begränsade området är under snabb och innovativ utveckling. Det finns en sherry för alla.”

Munskänkarna är en förening som grundades 1958 av några vinprofiler, av vilka Nils-Bertil Philipson var en. Nils-Bertil var också grundare av Vinakademien, Sommelierföreningen och vin- och spritimportören Philipson & Söderberg. Munskänkarna har fått namnet från den medeltida sedvänjan att ha anställda som kvalitetsprovade mat och dryck åt de kungliga så att de inte skulle bli förgiftade. Föreningen har dock det lite modernare mottot att ”öka kännedom och kunskap om vin och andra ädla drycker, samt verka för goda och måttfulla dryckesseder”. Föreningen anordnar lokala provningar och utbildningar i vinkunskap. En central styrelse förser medlemmarna med bland annat tidningen Munskänken, hemsidan munskankarna.se, utbildningsmaterial och olika aktiviteter såsom certifierade vinresor. Munskänkarnas medlemmar vill lära sig mer om vin och vad som gör att ett vin smakar på ett visst sätt, hur odlare och vinmakare gör för att nå bästa resultat, vilken effekt lagring har samt hur samspelet mellan mat och dryck fungerar. Munskänkarna är idag världens största ideella vinprovarorganisation med närmare 30 000 medlemmar på 176 orter - de flesta i Sverige men även utomlands. I Spanien finns sektionerna Costa del Sol i Fuengirola och Palma de Mallorca. Sektionen i Fuengirola har berättat

Fokus på Andalusien och SHERRYVINER för mig att de redan börjat planera för provningar och seminarier med sherry under nästa år. varit medlem i Munskänkarna i 30 år. Mellan 2007 och 2018 var jag även aktiv centralt i föreningen. När jag blev

Jag har själv nu

invald i styrelsen blev jag lyckönskad av Nils-Bertil själv, vilket kändes mycket hedrande. Under min tid i styrelsen initierades några trevliga aktiviteter som att utse Årets Munskänksvin och återuppväcka aktiviteten Årets Vinort. Idén till det senare föddes 1991

www.sydkusten.es/tv 60

SK – DEC | JAN | FEB 2021-22

och genomfördes första gången 1993, när Freinsheim i Pfalz, Tyskland, utsågs till föreningens första vinby. Begreppet ”vinby” byttes sedan ut mot ”vinort” för att kunna hantera lite olika geografiska områden och det blev samtidigt ett större evenemang.