SKRIBENT
Prenumeranter pÄ SK Premium fÄr en kolumn av Carin Osvaldsson VARJE VECKA!
CARIN OSVALDSSON
Carin Osvaldsson Àr bÄde fastighetsmÀklare och journalist, samt tillika mamma till Ivån född 2013. Bosatt i Benalmådena och med stor kÀrlek till Målaga stad. Glorifierar ibland Sverige efter 17 Är utomlands, men försvarar intensivt Spanien nÀr det vÀl gÀller.
Spansksvensk mix maxaR julen I Ă„r firar vi Ă€ntligen svensk jul i VĂ€stergötland igen, efter att ha stannat hemma 2020. Det jag tar med mig in i julen 2021 Ă€r dock att inte vĂ€nta med firandet tills vi kommer till Sverige. Jag lĂ€r Ă€ven smyga in nĂ„gra spanska inslag pĂ„ julbordet. Det svenska och spanska gifter sig nĂ€mligen sĂ€rskilt bra under julen och i fusionen finner vi det ultimata julfirandet. Det var i Ă€rlighetens namn lite skönt att slippa resa, packa och frakta julklappar fram och tillbaka förra Ă„ret. Men i Sverige har vi smĂ„kusinerna och för IvĂĄn Ă€r det sĂ„klart nĂ„got helt annat att fĂ„ dela julen med dem. Ăven om tomten, tro det eller ej, hittade till vĂ„rt radhus i BenalmĂĄdena i fjol. Den stora skillnaden mellan spansk och svensk jul Ă€r förutom vĂ€dret sĂ„klart, bristen pĂ„ upptakt i Spanien; novent, advent, mys och pyssel. PĂ„ Costa del Sol Ă€r solen mer blĂ€ndande Ă€n nĂ„gonsin i december och det kan vara svĂ„rt att hitta fram till den dĂ€r julstĂ€mningen man har i sig som svensk sedan barnsben. Hemligheten Ă€r att anamma Ă€ven de spanska sedvĂ€njorna. HĂ€r börjar julen senare , Ă€ven om julbelysningen numera sitter uppe redan i oktober och julskyltningen tjuvstartar sĂ„ fort sommaren Ă€r över. Men allting Ă€r förskjutet och det stora crescendot först den 6 januari. Medan svenskar Ă€r ganska homogena i sitt julfirande, Ă€r det desto spretigare i Spanien. Varje familj har sina egna traditioner, vilken dag som firas mest, nĂ€r julklapparna delas ut och vad man Ă€ter. Det viktigaste Ă€r att ses och vara tillsammans. Vilka datum, var det sker och under vilka former, Ă€r underordnat. SĂ„ vad ska man göra för att krama ur det bĂ€sta och mesta av den spanska julen? Att fira jul i Spanien Ă€r faktiskt helt fantastiskt. Den spanska julmusiken Ă€r till skillnad frĂ„n den svenska, betydligt gladare och festligare och uppförs inte sĂ€llan i form av musikgrupper som gĂ„r gatan fram med sina slaginstrument. SĂ„ kallade âvillancicosâ ackompanjeras av âla panderetaâ och âla zambombaâ och det Ă€r svĂ„rt att inte ryckas med i glĂ€djen och börja dansa. Julen Ă€r, precis som allting annat i Spanien, nĂ„got som firas mer utanför Ă€n i hemmet. PĂ„ gatan och pĂ„ restaurangerna. Inte minst fylls lunchrestaurangerna under hela december av alla
företag som drar ut pĂ„ lĂ„nglunch som avslutas med âcopasâ (drinkar) pĂ„ en infrauppvĂ€rmd uteservering eller takterrass. NĂ„gra glöggkvĂ€llar i hemmets stilla vrĂ„, ordnas inte. Det Ă€r fest pĂ„ stan âas usualâ. Strandrestaurangerna blommar upp och under lĂ„nghelgen i samband med 6 och 8 december Ă€r det svĂ„rt att fĂ„ bord. Men lyckas du, lovar jag att du bara genom att befinna dig i detta glada kaos, automatiskt kommer i feststĂ€mning. Besök nĂ„gon av alla julkrubbor som byggs upp i kyrkor och kommunhus. Köp rostade kastanjer, fika churros med varm choklad nĂ€r solen gĂ„r ned och ta ett glas russinsmakande âvino dulceâ pĂ„ en överfull bar. Köp en jullott till stora jullotteriet El Gordo som dras 22 december. Det finns inte en spanjor som inte gĂ„r runt med minst en tiondel i plĂ„nboken som gör julmĂ„naden lite mer spĂ€nnande. NĂ€r det gĂ€ller mat Ă€r valmöjligheterna och flexibiliteten större Ă€n i Sverige. Det Ă€r fisk och skaldjur, ostron och cava. SĂ„ kallad âpicoteoâ med âpata negraâ och andra charkprodukter, ostar och lyxkonserver. Soppa, buljong, mustiga grytor och huvudrĂ€tter med grillat kött som kalkon, lamm, spĂ€dgris eller hel fisk i ugn. Rödvin och anislikör. Precis som i Sverige Ă€ts det mellan varven Ă€ven valnötter, clementiner, apelsiner, olika former av turrĂłn (nougat) och marsipan. Men godiset Ă€r inte i fokus och det varken bakas eller pysslas. Pyntet begrĂ€nsas till gran och krubba. Min julgran som jag köpte pĂ„ plantskola i fjol, lever för övrigt Ă€nnu i sin kruka i trĂ€dgĂ„rden. Det Ă€r snart dags för den att flytta in i vĂ€rmen igen! Spaniens â1 aprilâ infaller 28 december, "El dĂa de los Santos Inocentes". Glöm inte heller de tolv druvorna pĂ„ nyĂ„rsnatten och att skriva önskelista till "Los Reyes Magos" som kan överlĂ€mnas direkt till kungarna pĂ„ torget i de flesta kommuner. Julens stora final Ă€r âLa cabalgata de los reyes magosâ pĂ„ kvĂ€llen 5 januari. Sedan Ă€ts grĂ€ddig RoscĂłn de Reyes till bĂ„de kvĂ€llsmat och frukost. PĂ„ morgonen fĂ„r barnen sina presenter och sedan Ă€r det roliga slut. Den stora uppförsbacken i januari tar vid, "La cuesta de enero". Om vi som Spaniensvenskar spelar vĂ„ra kort rĂ€tt frĂ„n novent till 6 januari blir det tvĂ„ hela hĂ€rliga mĂ„nader att njuta av. God jul och gott slut!
Julen Àr, precis som allting annat i Spanien, nÄgot som firas mer utanför Àn i hemmet.
14
SK â DEC | JAN | FEB 2021-22
