B R A NS CH E NS STÖR STA O B E R O E N DE T I DN I N G ! N R 1 januari 2025
Å RG 18
RECEPT!
F i l i p Po o ns a s i a t i s ka s ka g e n r ö ra
NYA HOTELL
Planerade byggstarter MELLORUM INRETT
Glammigt hotellrum MAT PÅ JOBBET
Ändrade lunchvanor SERVERING
Cafényheter
MATINSPIRATÖREN FILIP POON
”I matlagning får man använda alla fem sinnen” MATPRODUKTION KRETSLOPPSODLING MED FISKAR OCH VÄXTER NYHETER
BÄSTA TIPS
CHEFS CAMP PÅ SKÖRDEN UTBILDAS NYA KOCKAR I RESTAURANGMILJÖ
TRENDER
MAT & DRYCK
TRENDSPANING 2025 NYA TIDER OCH NYA VANOR SKAPAR NYA RÄTTER
STATISTIK
REPORTAGE