H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N INTE RVJ U
VÄ RL DEN S MAT
Cecilias resa till Frankrike förändrade hela livet
Stjärnkocken Gustav Trägårdhs bästa restips
sid 11
sid 07
10
fester du måste uppleva på plats sid 03
Explore 16
SOR S ID O R R E V IL L M O FÖ R D IG S ER M A U P PTÄC K
En hel värld av
upplevelser TUR resemässan på Svenska Mässan sid09
SVENSKA MÄSSAN
20–22 MARS
i stället för poolhäng
semester på hemmaplan
få ett hum om vin
Resor + upplevelser
5 måsten i san sebastián
MÄSSERBJUDANDE! PRISERNA GÄLLER FRÅN 20 MARS TILL OCH MED 23 MARS 2015 KL. 23.59 1-VECKAS PAKETRESA (FLYG & BOENDE) 30 APR – 07 MAJ Fr. 6290:- Fr. 2990:- till ön Losinj hotell 4* med frukost Fr. 3790:- Fr. 1999:- till ön Krk boende i lägenhet 03 - 10 MAJ Fr. 6290:- Fr. 2990:- till ön Losinj hotell 4* med frukost Fr. 3790:- Fr. 1999:- till ön Krk boende i lägenhet 07 - 14 MAJ Fr. 6290:- Fr. 2990:- till ön Losinj hotell 4* med frukost Fr. 3790:- Fr. 1999:- till ön Krk boende i lägenhet
10 - 17 MAJ Fr. 6290:- Fr. 2990:- till ön Losinj hotell 4* med frukost Fr. 3790:- Fr. 1999:- till ön Krk boende i lägenhet 17 - 24 MAJ Fr. 6290:- Fr. 2990:- till ön Losinj hotell 4* med frukost Fr. 3790:- Fr. 1999:- till ön Krk boende i lägenhet
07 MAJ – 10 MAJ Fr.4490:- Fr. 1990:- hotell Chorintia Krk 3* med frukost Fr.5590:- Fr. 2299:- hotell på Losinj 4* med frukost
WEEKENDRESOR TOR-SÖN (FLYG OCH BOENDE)
14 MAJ - 17 MAJ Fr.4490:- Fr. 1990:- hotell Chorintia Krk 3* med frukost Fr.5590:- Fr. 2299:- hotell på Losinj 4* med frukost
30 APR – 3 MAJ Fr.4490:- Fr. 1990:- hotell Chorintia Krk 3* med frukost Fr.5590:- Fr. 2299:- hotell på Losinj 4* med frukost
10 MAJ - 14 MAJ Fr.4490:- Fr. 1990:- hotell Chorintia Krk 3* med frukost Fr.5590:- Fr. 2299:- hotell på Losinj 4* med frukost
MINIVECKA SÖN-TOR (FLYG OCH BOENDE) 3 MAJ – 7 MAJ Fr.4490:- Fr. 1990:- hotell Chorintia Krk 3* med frukost Fr.5590:- Fr. 2299:- hotell på Losinj 4* med frukost 10 MAJ – 14 MAJ Fr.4490:- Fr. 1990:- hotell Chorintia Krk 3* med frukost Fr.5590:- Fr. 2299:- hotell på Losinj 4* med frukost
ENDAST FLYG MAJ Fr.1490:- Fr. 795:- enkel ink baggage Fr.2990:- Fr. 1490:- t/r ink baggage JUNI Fr.1590:- Fr. 895:- enkel ink baggage Fr.3290:- Fr. 1690:- t/r ink baggage JULI Fr.3290:- Fr.1998:- t/r ink baggage Priserna gäller på begränsat antal platser.
För förhandsbokning av mässerbjudande kontakta info@scandjet.se eller ring 0771-80 50 00
Scandjet AB | Tel: 0771-805000 | e-mail: info@scandjet.se | www.scandjet.se
e t n i u d t i ...d . . . e l l i v u d visste att ! Africa r o f e im t ’s it
Upptäck det färgrika Afrika! Namibia, årets resmål enligt NY Times Tanzania, Serengeti, Selous, Ngorongoro, Kilimanjaro mm Uganda, Afrikas pärla med de dimhöljda bergens gorillor Victoria Falls, Kapstaden Jul- & Nyårspaket
Besök oss på TUR mässan. Monter B06:22. Välkomna!
www.afrikaresor.se Tfn 023-696 66 / 070-323 35 37 • info@afrikaresor.se Kihansi Afrikaresor AB
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N Explore | mars 2015 03
Inspiration för dig som vill uppleva mer
REDAKTION
Explore är en tidning som vill inspirera dig. Innan du bokar nästa uteupplevelse eller semester tycker vi att du ska kolla igenom den här tidningen. Hittar du något som verkar intressant och som du vill veta mer om? På Svenska Mässan i helgen kan du få mer information om allt du läser om i tidningen. Besök TUR-mässan i helgen, 20–22 mars, för att upptäcka ännu mer!
Explore är en bilaga om resor och äventyr från Metro Custom Publishing i samarbete med TUR på Svenska Mässan. Produktion: Oh My, ohmy.nu. Projektledare: Martin Hjort, martin.hjort@metro.se. Redaktör: Rickard Lindholm. Art Director: Fanny Lundstedt. Skribenter: Erivan Ali Rostam, Daniel Cederlund, Josefin Svenberg, Lycke Ramel.
partypuls på semestern
Tips
10 FESTER DU MÅSTE UPPLEVA PÅ PLATS På semestern vill många fly stressen, bli serverade drink i en kokosnöt och hålla sig under parasollen. Känner du igen dig så utfärdas en varning för vidare läsning. Här är 10 events och upplevelser för dig som vill ha puls på semestern. T E X T DA N I E L C E D E R L U N D | F O T O S H U T T E R S T O C K
Blött firande i Ayutthaya.
1
THAILÄNDSKA NYÅRET
Fiskebyn Essaoira förvandlas i juni.
MUSIKFESTIVALEN
2 GNAOUA
Skaka rumpa i Rio!
KARNEVALEN I
3 RIO DE JANEIRO
För dig som gillar stora folkmassor.
MUSIKFESTIVALEN
4 TOMORROWLAND
Färgbonanza på öppen gata.
HOLI FÄRGFESTIVAL
5 I INDIEN
VATTENKRIG DELUXE . I kontrast
MAROCKANSK FOLKFEST .
FÄRGSPRUDLANDE . Festernas fest behöver sannolikt ingen större introduktion. Karnevalen i Rio de Janeiro är kanske mest relaterad till rytmisk samba och damer med mer kläder på huvudet än på resten av kroppen. Det är dock bara två av många ingredienser som lyser upp Rios gator under några färgsprudlande dagar kring månadsskiftet februari–mars. Gör som cirka 2 miljoner andra människor och besök karnevalernas absoluta flaggskepp.
BOOM BOOM BOOM . Är du en in-
biten festivalräv, har förkärlek till elektronisk dansmusik och anser att festivalerna i Norberg och Emmaboda inte är av rätt magnitud? Åk till Belgien! I den lilla staden med det passande namnet Boom arrangeras årligen en av planetens häftigaste dansfester – Tomorrowland. Med en artist-lineup av internationell världsklass förvandlas den flamländska pärlan till en adrenalinstinn sagovärld för en helg i slutet av juli varje år. Gör dig redo för något du aldrig upplevt förut.
är starkt förknippade med en liten färgprick i pannan – även kallad bindi. Under två dagar i mars blir dock den lilla pricken svår att urskilja när indierna tappar greppet i en färgkavalkad som saknar motstycke. Den hinduiska vårfesten Holi firas genom att man den första dagen eldar en symbolisk vårbrasa och den andra dagen genom planlös färgkastning på öppen gata. Vill du uppleva det numera utspridda konceptet färgfestival i originalform – packa oömma kläder och ta sikte mot orienten.
Vem vill ha en öl till?
Nära döden-upplevelse i Pamplona.
Flytande Pride-tåg i Amsterdam.
Pyroteknik i kubik!
More is more i Nassau.
till vårt snorkalla och ur flera perspektiv överklädda nyårsfirande är firandet av Songkran ett fräscht komplement. I Thailand går folk man ur huse mellan den 13 och 15 april för att fira under svalkande premisser. En symbolisk fest där folk ”tvättar” bort det dåliga från varandra med vatten under uppsluppna och festliga former. Åk till Thailand eller något av de andra sydostasiatiska länderna och upplev ett vattenkrig att minnas.
ST. PATRICKS DAY
6 I DUBLIN
BRÖLIGT VÄRRE . Har du en böjelse för att klä dig som en leprechaun och skåla med bröliga britter så är St. Patricks Day högtiden för dig. Vad som en gång i tiden var en strikt kristen hyllning av skyddshelgonet Saint Patrick har i dag blivit en internationell folkfest som dränker i synnerhet Irland i grönt och bärs. Ska du uppleva till exempel Dublin, passa på när irländarna är på sitt bästa humör och staden målas i grön festskrud.
I skuggan av Marrakech, Rabat och Casablanca har den gamla fiskebyn Essaouira seglat upp som en populär turistort. Ska du åka dit gör det i juni – då smäller det rejält. Musikfestivalen Gnaoua lockar i dagarna fyra över en halv miljon besökare under sommarmånaden. Festivalen bjuder på en fusion av musik sprungen ur gnaouakulturen, jazz, blues, reggae och hip-hop. Här har du chansen att kombinera den svenska favoriten badsemester med en traditionell nordafrikansk folkfest av modernt snitt.
TJURRUSNINGEN
7 I PAMPLONA
TJURSPEKTAKEL . För den adrena-
linsökande och dödsföraktande med fäbless för helvit klädsel och röda scarfs finns bara ett evenemang att tala om – tjurrusningen i Pamplona. Mellan den 6:e och 14:e juli varje år hålls festivalen San Fermin i norra Spanien där det mest (ö)kända inslaget är just tjurrusningen. Söker du snarare en riskfri semester är en plats bland åskådarna att föredra under tjurspektaklet som hålls klockan 08.00 varje dag under veckan.
AMSTERDAM GAY
8 PRIDE
PARTY PÅ KANALEN . Det finns
pride-festivaler och så finns det pride-festivaler. När Amsterdam dukar upp för firandet av kärleken gör man det med pompa och ståt. En av de stora höjdpunkterna är kanalparaden där deltagarna tågar till båts på stadens kanaler. Ska du besöka Amsterdam är månadsskiftet juli-augusti en god idé. Färgglada fallossymboler, glädje och kampen för allas lika rättigheter lägger grunden för en partyhelg i världsklass.
KINESISKA NYÅRET
9 I HONGKONG
ÖGONGODIS . Har du lite tid att slå ihjäl lagom till den andra nymånen efter vintersolståndet? Blicka då österut. Är du typen som alltid vill bräcka grannarnas fyrverkeripjäser finns en utmaning i Hong Kong. Vid Victoria Harbour ackompanjeras en mäktig fyrverkeriuppvisning med ”Symphony of lights” där ett 50-tal byggnader deltar. Här mixas traditionellt kinesiskt nyårsfirande med pyrotekniskt ögongodis och subtropiskt klimat i en stad som aldrig sover.
TAPPA GREPPET I FÄRG . Indierna
JUNKANOO
10 FESTIVAL I NASSAU MASKERADPARAD PÅ BAHAMAS .
”Ta din gamla cigarett och cykla till Bahamas för fan”. Ett bevingat uttryck som Kenta Gustafsson brände av i ”Dom kallar oss mods”, och han hade en poäng. Oavsett färdmedel bör du besöka den västindiska pärlan för deras festival Junkanoo som firas annandag jul och nyårsdagen. Det bränner till som allra mest i huvudstaden Nassau när en maskeradparad utan motsvarighet går av stapeln.
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N 04 Explore | mars 2015
Bahamasdrömmar Det har aldrig funnits ett bättre tillfälle att besöka det vackra Bahamas med sina 16 öar. Beläget bara 80 kilometer utanför Floridas kust kan Bahamas erbjuda det klaraste vattnet på planeten, världsklassområden, gourmetrestauranger, taxfreeshopping, kasinon, nationalparker, fiskelägen, dykning, miljöreseupplevelser och mycket mer. Läs mer på bahamas.com
aktiviteter på tur-mässan
BÄDDAT FÖR UPPLEVELSER Andas under ytan, färdas till ett annat land eller gå på skattjakt. Reseberättelser, exklusiva erbjudanden och roliga tävlingar. Det, och mycket mer finns att prova på under helgens TUR-mässa i Göteborg. T E X T LYC K E R A M E L | F O T O A N N A S I GVA R D S S O N , S H U T T E R S T O C K
Res virtuellt på TUR-mässan.
Känn på livet som dykare.
Alla älskar skattjakter.
Pumpa dig fram med cykeln!
Klättra gratis på TUR-mässan.
Destinationstältet – färdas långt på kort tid
Scuba Village – ett dopp under ytan
SkattTURen – en skattjakt för de små
Pumptrack – ta dig fram utan att trampa
Klätterväggen – ta dig upp till toppen
RESA PÅ LÅTSAS. Låt dig inspireras på TUR. Har du någonsin färdats till ett annat land på bara några minuter? I destinationstältet kommer du med hjälp av ljud och bild att kunna uppleva olika destinationer och bli inspirerad till din nästa resa. Efter upplevelsen finns det även möjlighet att tävla, vinna flygbiljetter och ta del av unika erbjudanden.
DYKPOOL. Hur känns det att sväva
KUL FÖR BARN. För dig upp till 13 år har det anordnats en skattjakt på TUR. Du hämtar din karta i informationsdisken för att sedan börja äventyret. Tävlingen går ut på att hitta till tio olika montrar där spännande överraskningar och olika aktiviteter hålls. Därefter får du ett klistermärke att fästa på din skattkarta. Turen är avklarad när du fått totalt tre klistermärken på kartan.
BALANSÖVNING. Vill du förbättra ditt självförtroende på cykeln? Pumptrack är en bana där man med hjälp av en pumpande upp- och ner rörelse driver cykeln framåt utan att trampa. Pumptracken är till för alla åldrar och går även att utöva med en sparkcykel, skateboard eller rollerblades. Ett perfekt tillfälle för dig att öva balans och lära dig nya färdigheter.
TESTA NYA HÖJDER. Gillar du att klättra? Har du någonsin undrat hur det är att bestiga ett berg? TURmässans kostnadsfria klättervägg kommer att finnas tillgänglig för dig som vill ha svaret på frågan. En spännande och rolig aktivitet för alla som vill utmana sig själva och testa nya höjder. Inga förkunskaper krävs.
fritt och andas under vattenytan? I den specialbyggda dykpoolen kommer du att med hjälp av en dykinstruktör kunna ta ett dopp under ytan och testa att andas i en dykregulator. Hos Scuba Travel kommer du även att kunna tävla om fina priser och prata dykminnen.
>A:0>1?;> Ø B5:>1?;> Ø ?@;>?@í01> Ø C1171:0
– med reseledare!
MED FLYG OCH BUSS GENOM EUROPA
20–22 MARS 2015 RESEMÄSSAN
RES 2 FÖR 1
Välkommen till vår monter på TUR-mässan för massor av restips och fina mässerbjudanden! Unika erbjudanden bara på mässan!
Missa inte vår
RN
TILL GREKLAND OCH CYPE
R*. per en deal från Resia på TU
När du kö
Rese-
UNT ALPERNA R
auktion!
HOLLAND 5 DAGAR
Mängder av unika reserabatter till över 100 länder. *Läs mer på www.tur.se/deals
NTOSORRE N MED Ö V L A H & ROM CAPRI
68 resmål 21 länder
olvemarks.se
040-668 05 00
Du hittar oss på TUR-MÄSSAN i monter B02:20
Resor i Europa sedan 1984
ANNONS Explore | mars 2015 05
Starka upplevelser i 30 länder
Hitta ditt drömboende utomlands Nu är det köpläge! Funderar du på att köpa hus utomlands? På Köpa Hus Utomlands-mässan 21–22 mars har du chansen att njuta av speciella seminarier samt få information om skattekonsekvenser, lånemöjligheter och pension utomlands. Det är gratis, allt du behöver göra är att gå in och registrera dig på www.fairmedia.se. Kom till mässan och hitta ditt drömhus!
Up p du k at fö r u p p l eve ls e r
Läs & Res
TUR- mässan 2015 monter B06:21 (vid Turkish Airlines) 08-452 96 96
www.lasochres.se San Sebastián, en gastronomisk pärla som dessutom är perfekt att utgå från för vidare utflykter runt om i Baskien.
San Sebastián
SPANIENS MATMECKA
San Sebastián, eller Donastio som den klassiska badorten heter på baskiska, är en av de Michelintätaste städerna i världen. Men den gastronomiska pärlan är även en perfekt utgångspunkt för utflykter runtom i Baskien, vare sig du är intresserad av konst, mode eller surfing. TEXT JOSEFIN SVENBERG | FOTO SHUTTERSTOCK
MATEN BOKA I TID . Det går naturligtvis inte att
skriva om San Sebastián utan att nämna maten. Här finns till exempel tre restauranger med tre Michelinstjärnor: Arzak, Akelarre och Martín Berasategui. Boka bord i mycket god tid! Det som kännetecknar baskisk matkultur bäst är dock pintxosbarerna som ligger tätt i Gamla stan – och resten av Baskien för den delen. Pintxos är den lokala varianten av tapas och varje liten rätt är en njutning för smaklökarna, oavsett om den äts i spanska Bilbao eller i franska Biarritz.
Föreläsningar på mässan Lördag 21.3 Sal R4 En trappa upp från mässgolvet Miniseminarier om seriöst resande Kom i god tid. Endast 30 platser 13.00 - 13.25 Madagaskar – allt är annorlunda Vi har två olika resor. En till regnskogarna i nordöst. Det märkliga djurlivet ser du mycket av på båda resorna 13.30 - 13.55 Resor för barn-familjer Djungelresan, Expedition Meru och Stora Kamelresan Föredraget riktar sig till barn. Även föräldrar välkomna 14.00 – 14.25 Marocko – nära, men så annorlunda! Havet, bergen och öknarna 14.30 - 14.55 Iran - möt den persiska gästfriheten Himmelska moskéer, persisk gästfrihet, vilse i basarerna och ökenstäder
KULTUREN
DRYCKEN
KULTURHUVUDSTAD . San Sebastián har
ISTAGRAM-MOMENT . Ät dina pintxos
utsetts till Europas kulturhuvudstad 2016 och här finns spännande arkitektur, vackra kyrkor och många offentliga skulpturer att beskåda. Den anrika Victoria Eugeniateatern och marinmuseet Aquarium är väl värda ett besök. I slutet av juli arrangeras 50-årsjubilerande San Sebastiáns jazzfestival, och i september är det dags att rulla ut röda mattan för de internationella celebriteterna som besöker San Sebastián Film Festival.
- sedan 1979 -
tillsammans med ett glas txakoli, ett lätt mousserande vitt vin som enbart produceras i Baskien och alltid hälls upp från en meters höjd. Instagram-moment! En eller två timmars bilresa från San Sebastián finns vindistrikten Navarra eller Rioja. I det sistnämnda kan ni förutom vingårdar även besöka Europas största vinmuseum, Vivanco. Eller varför inte ta in på Hotel Marqués de Riscal, som erbjuder vinoterapi på sitt spa?
ÄVENTYREN
UTFLYKTERNA
SURFLÄGE . Atlantens vågor slår perfekt mot den baskiska kusten och här finns en av Europas hetaste surfstäder, franska Biarritz. I San Sebastián samlas surfarna framför allt på stranden Zurriola, medan bukten utanför stadens mest kända strand, Concha, lämpar sig bättre för stående paddling. För äventyrare som hellre håller sig på land bjuder en vandring i Pyrenéerna på vackra vyer och pittoreska, baskiska byar. Bergskedjan är också perfekt för att åka mountainbike, till exempel med Basque MTB.
NÄRLIGGANDE . En halvtimme väster om
San Sebastián ligger fiskestaden Getaria, känd för modemuseet som har uppförts till minne av designern Balenciaga som föddes här. Kör knappt en timme till för att besöka Bilbao med det världsberömda Guggenheimmuseet och Spaniens största saluhall, Mercado de la Ribera. Andra vackra kuststäder nära San Sebastián är Orio, Zaurutz och Hondarribia. Eller varför inte åka över franska gränsen till mysiga Saint-Jean-deLuz?
15.00 - 15.25 Burma / Myanmar Inte bara gyllene pagoder. Byarna, tågen och den stora floden. Vi har fyra olika resor 15.30 - 15.55 Indien - världens rikaste land! Bilder från söder, väster, öster och norr. Människorna, kulturerna och en varierad natur. Vi har 10 olika resor 16.00 - 16.25 Nepal - världens bästa vandringar Kulturen, bergen, människorna, byarna och djurlivet. Vi har både lättare och mer krävande vandringar samt en fotokurs 16.30 - 17.00 Natur i södra Asien Indien, Bangladesh och Nepal. Dessutom Taj Mahal, den heliga staden Varanasi, Kolkata och Kathmandudalen. Kanske vår favorit-resa!
Stora scenen (reseberättelser) Lördag 09.45 - 10.15 Nepal - Great Himalayan Trail Det ultimata äventyret på hög höjd under tre veckor i övre Dolpo. Dessutom Bardia N P och Kathmandudalen Söndag 14.30 - 15.15 Indien - världens rikaste land Inget land har så många språk, etniska grupper, religioner, djurarter. Vi ser öknen, bergen, skogar, städerna och byarna.
Vad är Läs & Res? Att upptäcka världen ger perspektiv på vårt eget samhälle och det liv vi själva lever. Hållbart och medvetet resande Lokala transporter, reseledare och små hotell främjar den lokala ekonomin. Små grupper I en stor grupp blir du ett anonymt objekt som skall fraktas runt till sevärdheter. Fyllda turistbussar och flaggviftande guider är inte vår stil. Våra grupper är i genomsnitt 10 personer. Längre resor Tid är en förutsättning för att få kontakt med människor och att hinna göra saker på egen hand. Därför är våra resor lite längre än vanliga turistresor. Enklare boende Vi försöker hitta små familjeägda hotell med lokal charm. Standarden varierar, men aldrig lyxhotell Lokala transporter På våra resor tar vi helst tåget eller den lokala bussen. Då blir resan inte enbart en transportsträcka - det händer något hela tiden! Flexibelt Våra resor är flexibla och fulla av överraskningar. Reseledaren hjälper dig hitta just det som intresserar just dig. Möt lokalbefolkningen På våra resor kommer du ut på landsbygden. I småstäder och i byar får du kontakt med människor och möjlighet att förstå deras livsvillkor. Här har du tillgång till tolk. Lokala reseledare Lokala reseledare är ett av de tyngsta skälen att välja Läs & Res. Våra reseledare talar engelska och de flesta har arbetat för oss i många år. Du är gäst i landet, reseledaren är din värd.
Bangladesh Indien Indonesien Iran Kambodja Kina Laos Malaysia Mongoliet Myanmar Nepal Nya Guinea Tibet Vietnam
Etiopien Ghana Madagaskar Marocko Tanzania Argentina Bolivia Centralamerika Ecuador Guatemala Kuba Mexiko Peru
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N 06 Explore | mars 2015
Göteborgs första vinmässa För alla vin- och delikatessälskare är det nu dags för Göteborgs första vin- och delimässa. Under två dagar samlas ett stort antal vin- och dryckesproducenter samt importörer för att ge dig sina bästa tips. Det blir en mötesplats för både erfarna och oerfarna dryckeskännare. Mässan kommer att ske mellan 20–21 mars på Svenska Mässan. Kom till dit och njut av smaker!
aktivt resande
HÅLL IGÅNG PÅ SEMESTERN Aktiva resor lockar mer än någonsin. Och för den som inte söker lata dagar på stranden eller vid poolen finns det många alternativ. Här är fyra resor för dig som gärna närmar dig maxpuls på semestern. T E X T E R I VA N A L I R O S TA M , LYC K E R A M E L | F O T O S H U T T E R S T O C K
Låt drömmer bli sann med Joyrides, som du möter på TUR-mässan.
Ta bågen på äventyr i USA BIKERDRÖMMAR. Gillar du när det går snabbt och har en passion för motorcyklar? Är din favoritfilm Easy Rider? Vad sägs som ett 18 dagar långt äventyr från Chicago till Los Angeles? Genom Amerikas vilda västern eller sandstränderna i Mexiko? Joyrides erbjuder en mängd olika fartfyllda motorcykelresor genom Nordamerika. Turerna går även att hitta i Argentina, Spanien och Thailand.
Njut av utsikten.
Golfa loss på Isaberg.
Upplev det unika djurlivet.
Skidor och vandring i Italien och Österrike
Golf, paddling och fiske på skidanläggning
Utforska Sydafrika på tre dagars safari
LEIDEX RESOR. Söker du skidresor och vandringsresor med buss till Italien och Österrike? Då har Leidex resorna för dig. Leidex Resor har 25 års erfarenhet av att arrangera resor till Alperna, sommar som vinter. Resorna går till små trivsamma byar med närhet till mycket omväxlande och vacker natur.
ISABERG MOUNTAIN RESORT.
SYDAFRIKARESOR I HELSINGBORG. Sugen på tre dagars safari
På Isaberg Resort i Hestra finns det närhet till skog och sjö och ett brett utbud på olika aktiviteter, både i stugbyn och på berget. Skidanläggning är ett populärt resmål för stora och små. Här kan du också vandra på reservatets alla vandringsleder, paddla kanot eller kajak i Algutstorpasjön. Andra aktiviteter på plats är golf, fiske, cykling eller att hitta på något annat som ger motion och spänning.
i Kruger och Kapstaden. Här finns chansen att se ”The Big 5” och en mängd andra djur. Det finns även tid att utforska det vackra området kring Panoramarutten, Mac Mac Falls, Gods Window och Bourkes Potholes är några av de vackra naturupplevelserna som finns här.
TUR MÄSSAN ERBJUDANDE PERU KLASSISKA RESA 17 DAGAR
PERU LYXRESA 10 DAGAR
Vi vill locka dig till att välja detta magiska land som ditt nästa resmål, och erbjuder därför 15% rabatt på den 17 dagar långa klassiska Peru-resan. t antal viss
Du kommer att uppleva Perus otroliga kultur & undersköna natur. Blandat med nöjet att bo på lyxhotell, god mat och egen guide. Passa på för just nu erbjuder vi en rabatt på 25%
Ord. pris: 30.000 kr.
Ord. pris: 38.900 kr.
Mässpris: 26.300 kr.
t ässan. r et Vi erbjude r till m tte gratisbilje g! di S å h ör a v
Mässpris: 29.100 kr.
Tel: 076-0142111 – 0760461860 • E-post: jenny@machetetours.se – ronald@machetetours.se WWW.MACHETETOURS.SE
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N Explore | mars 2015 07
Gustav Trägårdhs fem favoriträtter från hela världen 1. DIM SUM, KINA.
2. TACOS, MEXIKO.
3. PORK BUNS, KOREA.
4. AMERIKANSK FRUKOST, USA.
”Dim sum är ett gäng smårätter, ofta i form av olika små knyten med läckra fyllningar. Magiskt gott!”
”Med lime, koriander, kött och spännande salsor är det en helt annan upplevelse än vad vi är vana vid.”
”Det koreanska köket är en favorit, särskilt de här ångkokta bröden fyllda med sönderkokt griskött.”
”Vad slår en rejäl frukost med pannkakor, bacon och hash browns? Möjligen en riktigt bra hamburgare…”
5. ENGELSK PAJ. ”Det brittiska köket har oförtjänt dåligt rykte. Deras pajer med sönderkokt kött, bönor och pajdeg överst är magiska.”
st järnkocken gustav trägårdh
”Maneter smakar som nudlar”
Stjärnkocken Gustav Trägårdh reser världen runt som ambassadör för svensk gastronomi. För Explore berättar han vart han helst reser för kulinariska upplevelser och hur resorna har influerat hans matlagning. TEXT JOSEFIN SVENBERG | FOTO PELLE LUNDBERG
När Gustav Trägårdh, 40, inte arbetar som kökschef på Sjömagasinet hemma i Göteborg eller tävlar i matlagning – han blev Årets kock 2010 och vann ”Kockarnas kamp” i ol – är han ofta ute och reser. Ungefär tre gånger per år med sin familj, men framför allt i jobbet. – De flesta resor jag gör är som en slags ambassadör för svensk gastronomi. Det moderna skandinaviska köket har haft en hajp de senaste åren och jag hjälper till att sprida den, berättar Gustav.
Gustav Trägårdh, 40, reser världen runt för att hämta inspiration till jobbet som kökschef på den Michelinbelönade restaurangen Sjömagasinet i Göteborg.
Hur influerar resorna din matlagning? – Att uppleva andra matkulturer ger naturligtvis mycket inspiration, jag tror att man får lite tunnelseende om man bara håller sig på en plats. När jag reser försöker
20–22 MARS 2015 RESEMÄSSAN
RES 2 FÖR 1 RN
TILL GREKLAND OCH CYPE
sia på TUR*.
När du köper en deal från Re
jag gå på de bästa, berömda restaurangerna – men det som oftast gör störst intryck på mig är maten från food courts och food trucks. Det är där du ser saker du aldrig sett förut. Vart reser du helst för att äta riktigt bra mat? – Jag älskar New York, det är världens häftigaste stad. Där finns det allra bästa av all världens matkulturer samlade. Och i asiatiska storstäder som Hongkong och Singapore är matkulturen oerhört spännande. Där kan du få äta väldigt obskyra saker … Vad är det mest obskyra du har ätit? – Jag hade inte jättehöga förväntningar när jag skulle äta
35
”Hundätandet i Kina har jag inte stött på – trots att jag letat.” maneter på en food court i Singapore, men det smakade ungefär som nudlar. Det omtalade hundätandet i Kina har jag däremot inte stött på trots att jag har letat ordentligt. Men jag har blivit erbjuden andra rätter som jag aldrig skulle äta av etiska skäl, som till exempel hajfena.
Kom till vår monter på
TUR-mässan
år
Jubileum 2015
och boka din resa till
kanonpris!
82 olika resor – alltid med Scandoramaguide!
BUSS – anslut enkelt från
Reseauktion och fina mässerbjudanden!
GÖTEBORG!
FLYG FRÅN LANDVETTER
Mängder av unika reserabatter till över 100 länder. *Läs mer på www.tur.se/deals
Run dreso
r
Vinresor
Weeken d
r Storstäde Van dr in g
K r yssnin g
Unika mässerbjudanden, bokas endast på TUR-mässan! Följ oss på:
www.scandorama.se t 040-600 00 00 TUR-MÄSSA: Monter B02:20
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N 08 Explore | mars 2015
Dela upplevelsen på sociala medier
Följ med på äventyret
Håll koll på vad som händer och när det händer genom att följa TUR i sociala medier. På Facebook hittar du dem här: facebook.com/turmassan. Har du fyndat drömresan? Dela med dig på Instagram och Twitter! #tur2015, #svenskamassan
På årets TUR-mässan kan du inspireras av många spännande föreläsare. Föreläsningarna är öppna för alla besökare, se bara till att vara ute i god tid för att vara säker på plats. Monica Larsson berättar mer om den intressanta ön Grönland. För naturälskaren rekommenderas Christian Jutviks föreläsning om Madagaskar. För den som är nyfiken på Fiji eller Japan finns reseberättelser även därifrån samt den spännande Transsibiriska järnvägen.
sverigetipsen
HEMMA BÄST!
Att semestra i Sverige behöver inte betyda att det blir tråkigt, och det råder ingen brist på roliga upplevelser. Här är sju tips på resmål för dig som är sugen på att turista på hemmaplan. T E X T E R I VA N A L I R O S TA M | F O T O P R E S S
ASTRID LINDGRENS VÄRLD, VIMMERBY:
REPSLAGARMUSEET, ÄLVÄNGEN:
ISA AF LYGNERN, SÄTILA I VÄSTRA GÖTALAND:
BARNENS FAVORIT . I år fyller
ETT LEVANDE MUSEUM . En av Europas få bevarade repslagsbanor finns belägen vid pendelstationen i Älvängen. Repslagarbanan är unik i sitt slag. Det är en fullängdsbana, 300 meter lång, med två repslagsmaskiner från 1920-talet som används än i dag. Här finns också ett unikt tjärverk i drift, möjligtvis det enda i världen. Här bedrivs verksamhet i form av ett levande museum med en aktiv totalupplevelse av kunskapen att slå rep på gammalt vis. Museet har en välsorterad butik, intressanta utställningar och ett mysigt café.
BÅTLUFF RUNT LYGERN . Vill du
LISEBERG, GÖTEBORG:
KULTURBÅTARNA, BOHUSLÄN:
NORDENS STÖRSTA NÖJESPARK .
SKÄRGÅRDSKRYSSNING . Kulturbåtarna i Bohuslän är det lilla rederiet som levererar de stora upplevelserna. Med Kulturbåtarna kan du boka en kryssning som sträcker sig från en endagsutflykt till en vecka med stopp vid kustens bästa hotell eller en fantastisk skärgårdskrog. Skärgården har något att erbjuda oavsett årstid eller väder.
Pippi Långstump 70 år – varför inte fira henne på Astrid Lindgrens Värld? Här kan ni möta de andra karaktärerna från Astrid Lindgrens böcker och besöka Körsbärsdalen, Bullerbyn och Mattisborgen. På teaterparken finns många av de figurer som Astrid Lindgren berättade om, i miljöer ni kommer att känna igen från böcker och filmer. Här finns god mat gjord på lokala råvaror, och möjlighet att övernatta i stugbyn.
SJÖFARTSMUSEET AKVARIET, GÖTEBORG: LIVET I HAVET . I akvariet kan
hela familjen utforska livet under, ovan och vid vattenytan och ta del av nordiska och tropiska havsmiljöer. Dyk ner i havet och upptäck djurlivet vid den svenska västkusten där du kan hälsa på sjöhästarna i en sjögräsäng eller varför inte fascineras av det myllrande livet på ett tropiskt korallrev! Museet har bland annat lekrum, läsrum och en högteknologisk styrsimulator med fokus på havets mångfald.
I Nordens största nöjespark är det lätt att skaffa minnen som värmer hela året. Med både åk- och upplevelseattraktioner, kramiga kaniner, underhållning på scen och teater erbjuder Liseberg aktiviteter för alla året om. Liseberg är också en av de ledande nöjesparkerna i Europa, som år 2013 blev Europas sjunde mest besökta nöjespark.
resa bakåt i tiden in i framtiden? Då är en båtluff runt Lygnern den rätta turen för dig. Isa af Lygnern bjuder på mängder av sköna sommarupplevelser och storslagen natur i Västra Götaland där ekoturismen möter natur, människor och en fascinerande kulturhistoria. ”Miljöångbåten” har turer till det vackra Ramhultsfallet, Marks högsta vattenfall och Naturreservat, kanske inte lika spännande som Niagarafallen, men en unik upplevelse i ett orört område.
Prisexempel för 2 personer i november
Prisexempel för 2 personer i november
Flyg med British Airways via London i ekonomiklass inkl. skatt (övernattning i London tillkommer) 10 nätter på Compass Point i en Sea View Studio med frukost. Pris från 44 470:-
Flyg med British Airways via London i ekonomiklass inkl. skatt (övernattning i London tillkommer) 10 nätter på Sandals Royal Bahamian i ett Royal Village Luxuryrum med all inclusive. Pris från 78 070:-
Prisexempel för 2 personer i november
Prisexempel för 2 personer i november
Flyg med British Airways via London i ekonomiklass inkl. skatt (övernattning i London tillkommer) 10 nätter på Pelican Bay Hotel i ett Watersiderum med frukost. Pris från 31 530:-
Flyg med British Airways via London i ekonomiklass inkl. skatt (övernattning i London tillkommer) 10 nätter på Atlantis Island i ett Terracerum i Beach Tower-delen. Pris från 51 920:-
LITTLE ROCK LAKE ZIPLINE, SMÅLAND: ÄVENTYRSANLÄGGNING . Vill du utforska de småländska skogarna med
inslag av höga höjder och hastigheter? Då är ziplinebanan Little Rock Lake, en äventyrsanläggning den rätta upplevelsen för dig. Äventyrsbanan sträcker sig över både Kronobergs- och Jönköpings län och är den största i sitt slag i norra Europa. Längs en vajer spänd mellan torn, plattformar och träd far du fram hängandes i en sele i en maximal hastighet på 70km/h och mellan 10 och 52 meter över marken.
BAHAMAS
Specialerbjudanden! Bahamas har något för alla – familjer, par på kärlekssemester eller kompisgänget. Kombinera gärna med en storstad så som Miami eller New York!
Kunskap & Flexibilitet – personliga drömresor sedan 1981!
bahamas.com
Ring oss gärna för mer information: 08 505 359 00 www.vastindienspecialisten.se
H E L A D E N N A B I L AGA Ă„ R E N A N N O N S F R Ă… N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ă„ SSA N
�Mässan täcker upp allt frün din egen bakgürd till äventyr pü andra sidan klotet. Oavsett vad du sÜker sü kan jag lova att du hittar det här!� Farhad Kakavand, affärsansvarig
tur-mässan pü svenska mässan
Explore | mars 2015 09
Info & biljetter:
WWW.TUR.SE /GOTEBORG
HELA VÄRLDEN PÅ EN BILJETT Nu är det dags igen – Sveriges stÜrsta resemässa är tillbaka. Bor du i GÜteborg med omnejd är ett besÜk pü Svenska Mässan den 20–22 mars – när TUR-mässan gür av stapeln – ett hett tips. – Är du intresserad av resor är det här en unik mÜjlighet, säger Farhad Kakavand, aärsansvarig pü TUR. T E X T DA N I E L C E D E R L U N D | F O T O A N N A S I GVA R D S S O N , P E T E R K A N E / S V E N S K A M Ä S S A N
När ürets TUR-mässa slür upp portarna pü Svenska Mässan samlas reseaktÜrer frün hela världen. SÜker du inspiration infÜr ditt nästa äventyr, alternativt poolhäng, är detta stället fÜr dig. – Vür mülsättning är att inspirera allt ifrün inbitna äventyrsresenärer till smübarnsfamiljer som sÜker all inclusive-hotell. Hela helgen kommer besÜkarna att kunna lyssna pü inspirerande talare som berättar om resor de gjort, ackompanjerat av egentagna bilder. Vi kommer att ha talare som ger intressanta reseguider om allt frün Himalaya till GrÜnland och hjälpa dig att hitta rätt resa fÜr just dig, säger Farhad Kakavand. Pü ürets mässa fortsätter man med det sedan tidigare populära konceptet att erbjuda mängder av spännande utställare frün alla världens hÜrn. Nytt fÜr i ür blir tvü teman som utställarna kommer att ha ett lite extra fokus pü.
– SĂĽ klart hĂĽller vi oss ajour med rĂĽdande resetrender och har därfĂśr tvĂĽ teman i ĂĽr. Ena temat fokuserar pĂĽ en aktiv livsstil, exempelvis resor inriktat pĂĽ träning eller spa-upplevelser. Det andra koncentrerar sig pĂĽ matresor. SĂĽ ďŹ nns ett intresse fĂśr hälsa eller kulinariska upplevelser ďŹ nns ytterligare en morot att besĂśka oss i ĂĽr, säger Farhad Kakavand. TUR-mässan är stor, med mängder av montrar och aktiviteter. Bland rabatter och uppträdanden kommer du att kunna prova pĂĽ en klättervägg och en racingbana. DärfĂśr uppmanar Farhad Kakavand till fĂśrberedelse fĂśr att inte drunkna i det enorma utbudet. – BesĂśk vĂĽr hemsida och kartlägg utställarna innan besĂśket, det är mitt bästa tips! Mässan täcker upp allt frĂĽn din egen bakgĂĽrd till äventyr pĂĽ andra sidan klotet. Oavsett vad du sĂśker sĂĽ kan jag lova att du hittar det här!
När: Fredag 20 mars 13.00–18.00 LÜrdag 21 mars 09.00–18.00 SÜndag 22 mars 10.00–16.00 Var: Svenska Mässan, GÜteborg. Biljett: KÜper du biljett online gür fÜrbi kassakÜn! Du kan även kÜpa din biljett pü plats. Barn som ej fyllt 8 ür har fri entrÊ. Vuxen: Online: 100 kronor. Pü plats: 130 kronor. Ungdom: 40/65 kronor. Student: 40/65 kronor. Ålderspensionär: 70/ 100 kronor. Familj (2 vuxna + 2 ungdomar): Kan endast kÜpas pü plats: 280 kronor. Grupp: Kan endast kÜpas pü plats: 100 kronor/person i grupp (minimum 10 stycken). TUR-mässan erbjuder mängder av spännande utställare och aktiviteter. .OLSS XW DQQRQVHQ RFK ERND S§ SODWV
D U B B EL R E S G L Ă„ DJ E
2 FĂ–R 1
RHODOS, KRETA OCH CYPERN Erbjudandet till Rhodos gäller 20/3, till Kreta 21/3 och till Cypern 22/3 2015 pü utvalda datum och hotell. *ŒOOHU HM RVSHF HOOHU HQGDVW ć\J 0LQVW SHUVRQHU ERNQLQJ .DQ HM NRPELQHUDV PHG DQGUD UDEDWWHU HOOHU HUEMXGDQGHQ
0771-92 92 92 • www.resia.se
R E S I A R EKO M M EN D ER A R
1.500:RABATT
.UHWD .RUIX .RV =DN\QWKRV &\SHUQ RFK 7XUNLHW 5DEDWWHQ JŒOOHU SHU ERNQLQJ S§ DOOD KRWHOO 3§ .RV HQGDVW KRWHOO .LSULRWLV 0DULV
R E S I A PĂ… T U R 2 01 5
9ŒONRPPHQ WLOO 5HVLDV monter pü TUR-mässan 20–22 mars 7D GHO DY HUEMXGDQGHW NOLSS XW DQQRQVHQ RFK ERND S§ SODWV
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N 10 Explore | mars 2015
vin k ä n n a ren matti as åkerberg
”Vin är inte så svårt egentligen” Mustigt, kryddigt, lätt eller smakrikt. En flaska rött eller vitt. Systembolaget kan vara en djungel för den som inte är insatt i vinets egenskaper. Det tyckte Mattias Åkerberg, tills intresset började växa och han tog steget in i vinvärlden. T E X T LY K K E R A M E L | F O T O C H R I S T E R H E D B E R G
Mattias Åkerberg är författaren bakom ”Ett hum om vin”, boken för alla nyfikna men ännu okunniga vindrickare. Boken lanseras under helgens TUR-mässa i Göteborg.
MATTIAS ÅKERBERG Ålder: 32. Aktuell med: Boken ”Ett hum om vin” som kommer att lanseras på TUR-mässan i Göteborg. Gillar: Ett kryddigt och smakrikt italienskt rött vin, tillsammans med en bit hårdost med mycket sälta.
”Genom att lära sig om viner kan man även lära sig om geografi, kultur och historia.”
Mattias Åkerberg, författare av boken ”Ett hum om vin”, hade inte druckit en droppe vin förrän vid 26 års ålder. Därefter följde det typiska ”ett glas vitt, tack” vid bardisken. Vid den tiden visste han ingenting om vare sig druvor, regioner eller smaker. – Det fanns otroligt många viner och regioner så allt kändes väldigt svårt att överblicka, säger han. Vinvärlden var för Mattias Åkerberg främmande. Tills för ungefär ett och ett halvt år sedan, då han och hans fru gav sig iväg på bröllopsresa till Toscana, en av Europas många vinregioner. Den resan tog honom genom vackra alléer, vinfält och gårdar. Resan blev en upptäcktsresa och på vägen samlade han kunskap om Toscana, kunskap som följde med honom hem till Sverige och publicerades i en blogg. Mattias Åkerberg ville lagra intrycken och kunskapen han fått under resans gång.
– Då slog det mig att jag skulle kunna koncentrera mig på en ny vinregion i månaden. Det kunde bli ett sätt att lära mig hur vinvärlden är uppbyggd, och en chans att förmedla det vidare till andra. Jag tänkte: om jag fattar det här själv, så kanske andra förstår det också. Idén blev till verklighet och Mattias Åkerberg bestämde sig för att börja skriva om tolv vinregioner på ett år. Första året innehöll länder som Italien, Frankrike, Spanien, Portugal och Tyskland. Det året resulterade i 200 druckna viner och över 150 blogginlägg. – Jag gjorde två resor: en i Toscana och en annan bakom skärmen. Idén var att sänka tröskeln till vinvärlden så att folk kan upptäcka att det inte är så svårt egentligen. Att det faktiskt går att förstå hur alla regioner och druvor hör ihop. Med över 250 blogginlägg bestämde sig Mattias Åkerberg för att sammanställa allt i en bok.
Illustration © Ingrid Vang Nyman/Saltkråkan AB 2015
sakleta med Pippi långstrump I Astrid Lindgrens Värld kan du kliva rätt in i Villa Villekulla och vara med när Pippi, Tommy och Annika letar reda på saker. Du kan leka med Emil i Katthult, hälsa på Ronja i Mattisborgen samt besöka en rad andra UQTR MZ WKP ÅO]ZMZ ]Z )[\ZQL 4QVLOZMV[ JMZq\\MT[MZ I år är det dessutom 70 år sedan första boken om Pippi 4sVO[\Z]UX X]JTQKMZILM[ ,M\ SWUUMZ ^Q I\\ ÅZI Xs många olika sätt med start i maj.
TRÄFFA PIP PI OCH HEN NES VÄN NER I VÅR MO NTE R B02 :32
Varmt välkommen, här blir sagor verklighet!
PR ISEXE M PE L 15 5 0 KR Priset avser 2 dag
äventyret börjar på www.alv.se
Vimmerby, Småland, Sverige | +46 (0)492-798 00
ar i parken och 1 natt i campingstuga för 2 vux na, 2 barn. Ankomst sön-tor, 13/5-11/6 201 5.
Resultatet ”Ett hum om vin” är en bok för alla nyfikna men ännu okunniga vindrickare. Boken kommer att lanseras under helgens TUR-mässa i Göteborg. – Jag tror att det tilltalar många att få ett hum om vin. Vin är något som ska vara kul, enkelt och gott. Genom att lära sig om viner så kan man även lära sig om geografi, kultur, historia och mat. Jag skriver till den som vill handla ett gott vin på Systembolaget för en billigare peng. Nästa steg för Mattias Åkerberg är att fortsätta resan i vinets berusande värld och skriva ännu bok om nya vinregioner. Han vill fortsätta med Europa för att övergå i den ”nyare” vinvärlden: USA, Chile, Argentina, Australien, Kina. – Genom bloggen kommer man även kunna vara med i hela processen. Jag har bara börjat en vinresa och har jättemycket kvar att lära, säger han.
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S F R Å N M E T RO CUSTO M PU B L I S H I N G & SV E N S K A M Ä SSA N Explore | mars 2015 11
CECILIA BÄCKLUND Ålder: 34. Bor: Dordogne, Frankrike. Gör: Frilansar som fotograf och skribent. Drömresmål: Island är lockande på så många plan så dit måste jag! För digital nyfikenhet: cillaphoto.com, bacilla på Instagram.
Resan till Frankrike förändrade hela livet för Cecilia Bäcklund. Det som skulle bli två månaders tjänstledighet slutade med att hon sa upp sig, sålde lägenheten och flyttade med den nyfunna kärleken Cédric till ett stenhus med utsikt över Dordogne-dalen. –Jag blev verkligen förälskad i allt: naturen, arkitekturen, kulturen och människorna, säger hon.
s e me ste rn s om förä n d ra d e a llt
Resmålet blev Cecilias nya hem
”Jag ville stanna kvar i overklighetskänslan. Så då gjorde jag det.” Vissa resor blir väldigt lite som man tänkt sig. En andningspaus och ett missat tåg i Frankrike kan till exempel leda till ett helt nytt liv. Det vet journalisten och före detta Stockholmsbon Cecilia Bäcklund, 34. T E X T B I L LY E K B L O M | F O T O C E C I L I A B ÄC K L U N D
– Det var inget fel på mitt liv i Sverige, jag hade ett bra jobb med fantastiska kollegor och hade just köpt en lägenhet som jag skulle renovera. Men jag behövde ett miljöombyte. Så jag bad om två månaders tjänstledighet för att få lite frisk luft, berättar Cecilia. Planen var att arbeta med djur och att skriva efter eget huvud, så långt bort från mänskliga distraktioner som möjligt. – Jag har hållit på med hästar sedan jag var liten och kände för lite hederligt kroppsarbete utomhus, gärna utan slask under fötterna. En kompis tipsade om wwoofing, där man volontärjobbar på ekologiska gårdar runt om i världen, och det kändes helt rätt. Siktet var inställt på Island men en snabb titt på väderleken liksom det faktum att hon länge hade velat lära sig franska pekade åt ett
annat håll. Valet föll på en hästgård i Dordogne, i sydvästra Frankrike, och 1 april 2014 var det dags. – För en gångs skulle gjorde jag ingen vidare research. Det var skönt att inte ha stenkoll. Jag visste inte mer om Dordogne än att Lascaux-grottorna ligger här och att regionen påstods vara väldigt vacker – vilket var en grav underdrift. Flyget gick smärtfritt men vid tågbytet i Toulouse missade Cecilia sin anslutning vilket gjorde henne en dag sen till slutdestinationen. Då var personen som skulle hämta henne vid stationen upptagen och fick skicka en kompis. – När den där kompisen hoppade ur bilen vid stationen var min första reaktion att skaka hand, som vi gör i Sverige – vilket han i efterhand tyckte var jättekonstigt. Frankrike är trots allt kindpussar-
Ett av drygt tusen slott i Dordogne.
nas förlovade land. Men trots mitt kyliga första intryck var det precis sådär klyschigt som man kan föreställa sig. Första ögonkastet och allt det där. Så självklart, direkt. Efter att ha installerat sig på hästgården och så småningom skaffat sig en hästdoftande vardag bortom vardagen, växte kärleken inte bara till den magiska kompisen, utan också till platsen.
– Jag blev verkligen förälskad i allt: naturen, arkitekturen, kulturen och människorna. Det finns 1001 slott i Dordogne och att ta en ridtur bland alla medeltida stenhus och böljande kullar är som att galoppera rakt in i historieböckerna. En overklighetkänsla som jag ville stanna kvar i. Så därför gjorde jag det. Nu har jag sagt upp mig, sålt lägenheten och vi hyr ett litet stenhus med utsikt över Dordogne-dalen. Hur är det att byta land? – Egentligen inga konstigheter. Att resa hit tar bara några timmar. Jag saknar givetvis min familj, hunden och vännerna, men Frankrike och Sverige är otroligt lika på många sätt. Humor, mat, det sociala skyddsnätet. Det finns självklart stora skillnader också, som att de äter galna mängder socker till
frukost, men språket är den största. Jag kunde ingen franska alls när jag åkte hit och språket är en stor del av din identitet. Och nu? – Jag jobbar på det, men det är svårt. Och jag är otålig. Känslan av att inte kunna kommunicera är både ovan och frustrerande. Jag förstår det mesta men pratar knappast felfritt. Vi kan lugnt säga att jag har blivit en fantastisk lyssnare. Hur ser planerna ut framöver? – Jag frilansar som fotograf och skribent och så småningom ska vi köpa en av alla de där fantastiska gamla gårdarna i sten och driva bed and breakfast. Jag hoppas också kunna locka hit fler svenskar, Dordogne är fantastiskt och det borde fler få uppleva.
KRAKOW
LISSABON BOGOTA MANAUS
MADEIRA
ALGARVE SALVADOR
PORTO NEW YORK
BOGOTA SAL
MIAMI MANAUS RIO
FORTALEZA
RECIFE PANAMA
NEW YORK
SALVADOR
RIO DE JANEIRO
PORTO
MADEIRA
SAL
ALGARVE
AZORERNA
ALGER
FORTALEZA MARRAKECH BOGOTA
SALVADOR
RIOPORTO DE JANEIRO
NATAL
WAKACJE PRZEZ CAŁY ROK
MARRAKECH
SALVADOR
TANGER
MAPUTO
VI HÅLLER 70-ÅRS FEST! 10% RABATT MED KAMPANJKOD TAP70 BOKA PÅ FLYTAP.COM ENDAST MELLAN 19-22 MARS
med vidöppna armar
ytap.com