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ALTO ADIGE Agricoltura e foreste

in cifre

Indice Come viviamo . .............................................4 Territorio insediativo e superficie insediata 2021/22 Una parte di noi. ..........................................5 Superficie agricola utilizzata per forma di utilizzazione dei terreni 2020

O sole mio.......................................................6 Clima 2022

Per un buon vicinato.................................7 Densità della popolazione dei comuni abitanti per km² 2022 Diamoci da fare. ..........................................8

Sperimentare la vita contadina. .......21 Agriturismo 2022

Foreste in Alto Adige.......................22 | 23 Superficie boschiva . per categoria di proprietari 2022 Composizione delle specie arboree 2022 Andare a caccia........................................24 Caccia in Alto Adige 2022 Buona pesca................................................25 Pesca in Alto Adige 2022 L’unione fa la forza...................................26 Cooperativismo in Alto Adige 2022

Rapporti di lavoro in Alto Adige 2018

I tempi cambiano .......................................9 Variazione degli occupati per settore economico 1951– 2018

Maschinenring Südtirol........................27 Sviluppo dei soci 2008 –2022

Orizzonte allargato – formazione .........28 Notizie sul capo azienda 2022

Buon seme dà buoni frutti....................10 Valore aggiunto

Piccole e familiari....................................11 Aziende per classe di superficie agricola utilizzata 2020

Le ricchezze dell’agricoltura.......12 | 13

Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi ................................... 29 Una delle più grandi rappresentanze economiche in Alto Adige

Il ciclo (energetico) della vita...........30 Energie rinnovabili in Alto Adige 2020

Produzione annua 2021

Terra delle mele.................................14 | 15

Il volontariato è importante.................31 Unione Giovani Agricoltori Sudtirolesi 2023

Frutticoltura in Alto Adige 2022

Colofone Edito da Unione Giovani Agricoltori Suditrolesi Via Canonico Michael Gamper 5, I-39100 Bolzano tel. +39 0471 999 401 bauernjugend@sbb.it, www.sbj.it Progetto e realizzazione Anna Schenk, Magdalena Dissertori, . Sandra Scarizuola Grafica e stampa Effekt! srl, Egna 2

È ora di vendemmiare.............................16

Un piccolo coleottero causa enormi danni alle foreste......................................32

Viticoltura in Alto Adige 2022

Infestazioni di scolitidi

I prodotti del latte.....................................17 Industria casearia in Alto Adige 2022

Un pericolo per l’agricoltura altoatesina. ..................................................33 Grandi predatori

Tutto bio.........................................................18 Agricoltura biologica in Alto Adige 2022

Muu, bee e chicchirichí........................19

La vendita diretta...............................34 | 35 Venditori diretti per gruppo di prodotti . prevalentemente commercializzati - 2019

Zootecnia in Alto Adige 2022

Sulla malga..................................................20 Alpicoltura in Alto Adige e categorie di . proprietari 2022

Guardare oltre i confini – confronto interregionale......................................36 | 37 Tirolo - Alto Adige - Trentino

UN AGILE MANUALE PER.TUTTI La.presente.pubblicazione.“Agricoltura.e.foreste.in.cifre”,.nata.su.iniziativa.dell’Unione. giovani. agricoltori. Sudtirolesi. che. riunisce. i. giovani. agricoltori. dell’Alto. Adige,. rappresenta. un. prezioso. tassello. della. conoscenza.della.realtà.agroforestale. della.nostra.provincia... Oltre.ad.essere.fattori.di.rilevanza.economica,.il.comparto.agricolo.e. forestale.costituiscono.anche.importanti.pilastri.socio-culturali.della. comunità.locale..Definiscono.la.nostra.identità,.contribuendo.inoltre. significativamente. alla. varietà. di. scenari. del. nostro. territorio.. Da. un’analisi.dei.dati.e.dei.fatti.è.possibile.cogliere.al.meglio.le.sfide.e. opportunità.che.si.profilano.all’orizzonte.del.mondo.agricolo. Una.raffigurazione.in.cifre.della.situazione.attuale.ci.consente.di.definire.interventi,.di.contribuire.direttamente.ai.cambiamenti.e.di.studiare.approcci.innovativi.volti.a.dare.un.futuro,.brillante.e.sostenibile,. al.nostro.settore.agricolo.e.forestale.. Desidero.quindi.ringraziare.i.giovani.agricoltori.per.l’impegno.messo.nella.realizzazione.di.questo.opuscolo.informativo,.dal.quale.non. mancherà.di.arrivare.una.spinta.propulsiva.all’ulteriore.sviluppo.delle. nostre.attività.agroforestali. Cordialmente

L’AGRICOLTURA.SUDTIROLESE.È. VARIEGATA.E.DIVERSIFICATA! Nell’intento.di.presentare.al.meglio.le. varie.sfaccettature.della.nostra.realtà. agricola. e. forestale,. abbiamo. deciso. di. riformulare. i. contenuti. della. pubblicazione. e. di. aggiungerne. di. nuovi.. Abbiamo. trattato. dunque. questioni. di. grande. attualità,. come. la.crescente.presenza.di.grandi.predatori.e.la.minaccia.derivante.ai. boschi.dalla.diffusione.del.bostrico..Alcuni.degli.argomenti.illustrati. in.questo.opuscolo.non.mancheranno.di.suscitare.interesse,.mentre. altri.potranno.offrire.validi.spunti.di.riflessione.. La.varietà.delle.pagine.che.compongono.la.pubblicazione.va.di.pari. passo.con.la.molteplicità.di.aspetti.su.cui.fa.luce..Il.denominatore. comune.resta.però.uno,.ossia.la.presenza.costante.dell’attività.agricola.nella.nostra.realtà.quotidiana,.fra.produttori.di.alimenti.sani.e. genuini,.distributori.e.consumatori.finali.dei.frutti.della.terra. Sono.inoltre.proprio.i.paesaggi.coltivati.a.fare.spesso.da.cornice.a. molte.delle.nostre.attività.ricreative..Oltre.a.garantire.la.presenza.di. ambienti.curati.in.cui.godersi.il.tempo.libero.e.i.momenti.di.distensione,.l’attività.agricola.assicura.anche.posti.di.lavoro.in.svariati.settori. economici,.contribuendo.infine.al.benessere.dell’intera.comunità.. È.un’agricoltura.che.preserva.e.mantiene.altresì.vivi.usi.e.costumi,. tramandandoli.alle.nuove.generazioni.e.plasmando.una.parte.inconfondibile. dell’identità. locale.. Un. settore. economico. che. invitiamo. dunque.a.conoscere.e.approfondire.giacché,.al.di.là.della.sua.diversità,.vanta.un.futuro.senz’altro.promettente.

Assessore all’agricoltura Arnold Schuler Raffael Peer Presidente dell’Unione Giovani Agricoltori Sudtirolesi

Anna Knottner Presidente dell’Unione Giovani Agricoltori Sudtirolesi 3

COME VIVIAMO

TERRITORIO.INSEDIATIVO.E.SUPERFICIE.INSEDIATA.2021/22 Superficie totale

739.997 ha

Territorio insediativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.433 ha Superficie insediata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.435 ha Popolazione residente (media annua) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 533.267 Densità della popolazione (abitanti/km²) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72,6 Densità insediativa (abitanti/km² di superficie insediata) . . . . . . . 2.377 Elaborazioni secondo i confini risultanti dal Sistema Informativo Geografico. I risultati differiscono quindi leggermente dai valori ufficiali. 4

Fonte: ASTAT

Pascoli 160.102 ha

UNA PARTE DI NOI

SUPERFICIE.AGRICOLA. UTILIZZATA.PER.FORMA.DI. UTILIZZAZIONE.DEI.TERRENI.2020

Altra superficie 104.675 ha

Seminativi 16.927 ha

Arboricoltura 414 ha

Boschi 296.210 ha

2,8%

26%

17%

0,1%

0,04% Orti familiari 92 ha

4,9%

1,6%

Superficie agricola non utilizzata 10.059 ha

Coltivazioni legnose agricole 29.963 ha

Superficie agricola utilizzata

(superfici coltivate, prati e pascoli)

48,1%

204.085 ha

Superficie agricola totale

(superfici coltivate, prati e pascoli, boschi, superfici aziendali e altre superfici)

Fonte: ISTAT, elaborazione ASTAT

615.441 ha

O SOLE MIO CLIMA.2022 -8 °C.nel.2022

-17,9 °C .Temperatura. minima.a.lungo. termine

38,1 °C.nel.2022

39,7 °C..Temperatura. massimo.a.lungo. termine

12,8 °C.nel.2022

11,6 °C .Temperatura. media.a.lungo. termine

93.giorni.di.pioggia.nel.2022 105.giorni.di.pioggia.nella.media.pluriennale

607 mm di.precipitazioni.nel.2022 816 mm di.precipitazioni. nella.media.pluriennale

2.245 ore.di.sole.nel.2022 1.941.ore.di.sole.nella.media.pluriennale

99 giorni.di.gelo.nel.2022

98 giorni.di.gelo.nella. media.pluriennale

0 giorni.di.ghiaccio.nel.2022 2 giorni.di.ghiaccio.nella. media.pluriennale

Giorni di pioggia = giorni con precipitazioni minime di 0,1 mm / Giorni di gelo = temperatura minima del giorno sotto 0° C Giorno di ghiaccio = temperatura massima di 0° C / Giorno estivo = temperatura massima di almeno 25° C 6

Fonte: Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg

121 giorni.estivi.nel.2011

103 giorni.estivi.nella.media. pluriennale

PER UN BUON VICINATO

DENSITÀ.DELLA.POPOLAZIONE.DEI.COMUNI ABITANTI.PER.KM².2022

0-24 ab./km2 26 comuni

Fonte: ASTAT

25-49 ab./km2 27 comuni

50-99 ab./km2 33 comuni

100-199 ab./km2 9 comuni

200-299 ab./km2 12 comuni

300-499 ab./km2 6 comuni

500+ ab./km2 3 comuni

DIAMOCI DA FARE

RAPPORTI.DI.LAVORO.IN.ALTO.ADIGE.2018

521.500 abitanti

Agricoltura

Industria

Servizi

6,7% 21,4 % 71,9 % 17.100

70,1 % Tasso di attività femminile (15-64 anni)

Fonte: ISTAT, elaborazione ASTAT

81,4 % Tasso di attività maschile (15-64 anni)

55.000

184.700

8,5 % 33,3 % 58,2 % 11.800

46.300

81.100

4,5 % 7,4 % 88,1 % 5.300

8.700

103.600

I TEMPI CAMBIANO

VARIAZIONE.DEGLI.OCCUPATI.PER.SETTORE.ECONOMICO

1951

(Censimento.popolazione)

23%

Agricoltura

34%

Servizi

ETÀ.DEL.CAPO.AZIENDA

2,4%

AZIENDE AGRICOLE PER CLASSE DI ETÀ E GENERE DEL CAPO AZIENDA CENSIMENTO AGRICOLTURA 2020

418

meno.di.29.ann 3.099

30-44 45-59 60-74

59 529

4.764

Fonte: ISTAT, elaborazione ASTAT

Quasi

477

6.851

75.+

ha meno di 29 anni

Totale

Classi.d‘età.(anni.compiuti)

1.424

3.628 1.150

8.001

894

5.658

344

2018

6,7% 21,4% 71,9%

Agricoltura

(Rilevazione.delle.forze.lavoro)

43%

1.768

Oltre

1/3

60%

dei.capi.d‘azienda. ha.un‘età.tra. 30 e 59 anni

dei.proprietario.di.maso. ha.più di 60 anni

BUON SEME DÀ BUONI FRUTTI VALORE AGGIUNTO

PRINCIPALI PRODOTTI AGRICOLI - 2021 VALORE AGGIUNTO IN ALTO ADIGE 2021:

400

22,9 MILIARDI DI EURO

Mele

(MILIONI DI EURO A PREZZI CORRENTI)

Carne di pollo

Carne suina

Vendita di uva

12,0

11,4

8,1

Patate

Vino

100

21,8

200

Carne bovina

70,9%

Latte

SERVIZI:

MILIONI DI EURO

300

4,7

61,2

INDUSTRIA:

184,6

416,2

24,5% VALORE AGGIUNTO REALE AI PREZZI BASE IN ALTO ADIGE - 2011-2020 (INDICE 2011 = 100)

4,6%

Fonte: ISTAT, elaborazione ASTAT

MILIONI DI EURO

AGRICOLTURA:

120 115 110 105 100 95 90 80 2011

TOTALE AGRICOLTURA, . SILVICOLTURA E PESCE INDUSTRIA SERVIZI

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

PICCOLE E FAMILIARI

AZIENDE PER CLASSE DI . SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA 2020 AZIENDE FINO A 1 HA

3.803

AZIENDE DA 1 A 2 HA

2.344

AZIENDE DA 2 A 5 HA

5.856

AZIENDE DA 10 A 20 HA

2.277 Le aziende agricole vengono conteggiate più volte in caso di uso multiplo del suolo.

MELE: 6.057 AZIENDE - 2,5 ha VINO: 3.872 AZIENDE - 1,1 ha PRATI E PASCOLI PERMANENTI: 11.171 AZIENDE - 5,8 ha

4.343

AZIENDE DA 20 E OLTRE

1.400

DIMENSIONE AZIENDALE MEDIA PER TIPO DI UTILIZZAZIONE DEL TERRENO:

Fonte: ISTAT, elaborazione ASTAT

AZIENDE DA 5 A 10 HA

AZIENDE AGRICOLE IN ALTO ADIGE

20.023

Le aziende saranno considerate soltanto con il rispettivo tipo di superficie.

Latt

Asparagi

386.

474

183 t

Vino DO

362.810

Cavolfiore

3.161 t

Radicchio

394 t

Pecore/capre abbattute

25.589 pz.

tole

ie Barbab

1.541 t

1.890 t

175 t

40 t

Maiali

abbattu

7.340 p

LE.RICCHEZZE.DELL’AGRICOLTURA AGRICOLTURA PRODUZIONE.ANNUA.2021 12

Fonte: ASTAT, Ripartizione agricoltura

371 t

Verza

Orzo

Sedano

Cappuccina

Fragole

/far mento

Fru

2.550 t

300 t

Avena Segale

320 t

35 t

Metri cubi di legno

1.157.007 m3

Bovin

Patate

9.490 t

Albico

cche

862.415 t

90 t

2 pz.

11.50

Mele

Carote

uti bbatt

304 t

Spinaci

24 t

Uva

45.333 t Pere

544 t

ALTO ADIGE TERRA DELLE MELE

25 %

FRUTTICOLTURA.IN. ALTO.ADIGE.2022

215.707 t

Golden Delicious

RACCOLTA ME

t 5 1 4 . 2 6 8

9,5% 81.580 t

Red Delicious

16,5 % 141.899 t

8,2 %

6,9 %

Granny Smith

Pink Lady

71.127 t

59.525 t

Gala

17.806 ha DI SUPERFICIE COLTIVABILE, DI CUI IL 99,8 % PER LE MELE 14

Fonte: Ufficio Servizi agrari 2022, ASTAT

E 2021

RACCOLTA PER

544 t

89,9 %

1,5 % 8t

489 t

Kaiser Alexander

Williams Christbirne

8,6 % 47 t

Altre pere

11,2 % 97.043 t

10,2 %

3,2 %

Industria

Nuove varietà

27.758 t Braeburn

4,5 % 38.534 t Fuji

0,3 % 2.193 t

Jonagold

2,6 % 22.528 t Pinova

0,8 % 6.766 t

1,1 % 9.407

Altre mele

Morgenduft

ALTITUDINE DA 250 a 1000 m 15

È.ORA.DI VENDEMMIARE

50.790 t UVE

VITICOLTURA.IN.ALTO.ADIGE DISTRIBUZIONE DELLE VARIETÀ 2022

PINOT.GRIGIO | 685.ha | 11,97 %

PORTUGIESER.|.7.ha.|.0,12 %

MOSCATO.ROSA.|.7.ha.|.0,12 %

GEWÜRZTRAMINER.|.625.ha | 10,97 %

SCHIAVA.GRIGIA.|.9.ha.|.0,16 %

CHARDONNAY.| 627.ha | 10,96 %

DOC

MERLOT.|.196.ha.|.3,43 %

MÜLLER THURGAU | 166.ha | 2,90 %

SCHIAVA.|.505.ha.|.8,83 %

KERNER | 122.ha | 2,13 %

LAGREIN.|.529.ha.|.9,25 %

RIESLING |.103.ha | 1,80 %

PINOT.NERO.|.557.ha.|.9,74 % SUPERFICIE COLTIVATA CON UVA BIANCA

64,6 %

MOSCATO.GIALLO.| 98.ha | 1,71 %

35,4 % SUPERFICIE COLTIVATA CON UVA ROSSA

SILVANER | 66.ha | 1,15 %

PRODUZIONE

SAUVIGNON | 483.ha | 8,45 %

362.810

CABERNET.|.170.ha.|.2,97 %

92,7% ha

PINOT.BIANCO.| 599.ha | 10,47 %

5.718

ZWEIGELT.|.25.ha.|.0,43 %

SUPERFICIE A VITE

VELTLINER.| 26.ha | 0,46 % Fonte: Ufficio Frutti-viticoltura

17.823,4.t 49,6.t

I.PRODOTTI.DEL.LATTE INDUSTRIA.CASEARIA.IN. ALTO.ADIGE.2022

151.741,7.t Yogurt, Skyr

Latte fresco

di.cui.bio.2.023.t

34.399,7.t

2.560,4.t

Latte a lunga conservazione

Panna

31,4.t Yogurt, Skyr

di.cui.bio.8.845,6.t

3.624,1.t

1,7.t

Burro

E MEDIA PRODUZIONI LATTE ANNUA D LATTE t PER MUCCA DA

7,3

di.cui.bio.65,7.t

Latte.di.mucca Latte.di.capra

FORNITURA DI LATTE

385.042,2 t

LATTE BIOLOGICO

17.559,7 t

FORNITURA DI LATTE

1.432 t

22.718.t

54,2.t

Formaggio

di.cui.bio.250,9.t Fonte: Federazione Latterie Alto Adige

14.321,7.t Yogurt drink

di.cui.bio.2,5.t 17

TUTTO.BIO

Percentuale della superficie biologica sulla superficie totale per tipo di coltura

AGRICOLTURA.BIOLOGICA. IN.ALTO.ADIGE.2022/23

Superficie totale

ca.

36% 172.655 ha

PASCOLI & MALGHE

14,1%

13,6%

17.806 ha

118 ha

FRUTTI A SEMI

FRUTTI MINORI

Grazie alle sovvenzioni, nel 2023 sono stati aggiunti circa 45.000 ettari di pascoli e alpeggi.

9,9%

9,4%

212 ha

5.718 ha

FRUTTI CON NOCCIOLO

VITICOLTURA

Fonte: Ufficio Servizi agrari

4.047 ha

COLTIVAZIONE DI FORAGGIO PER SEMINATIVI

8,2% 60.995 ha

PRATI PERMANENTI

1.473

AZIENDE AGRICOLE CON AGRICOLTURA BIOLOGICA AZIENDE MISTE (CON COLTURE CONVENZIONALI)

10,7%

MUU, BEE.E.CHICCHIRICHÌ

ZOOTECNIA.IN.ALTO.ADIGE.2022

36.634 262.000

41.419

7.877 6.547 > NUMERO DI ANIMALI

Fonte: Ufficio Zootecnia

29.126 121.026 19

1.700

SULLA MALGA…

ALPICOLTURA.IN.ALTO.ADIGE. E.CATEGORIE.DI.PROPRIETARI.2022

MALGHE

PASCOLI SASSOSI

50.271 ha

PASCOLI RIMBOSCHITI

26.540 ha

PASCOLI PURI

COMUNE OPPURE AMMINISTRAZIONE SEPARATA B.U.C. 8%

PRIVATI

67%

21.611 ha

TOTALE

98.422 ha CHIESA, DEMANIO FORESTALE E ALTRI 5% INTERESSENZE OPPURE MALGHE IN

COMPROPRIETÀ 20%

Fonte: Ripartizione Foreste

SPERIMENTARE.LA.VITA.CONTADINA AGRITURISMO.2022

355 1.079 1.193 348 38

3.013 AZIENDE AGRITURISTICI 2022

Aziende

548.080

1999

2009

2010

2011

2022

1.904

2.735

2.774

2.836

3.013

arrivi

Letti

15.067

22.288

27.697

7,0%

Arrivi

108.535 267.934 280.593 301.284

548.080

3.307.434

Presenze

797.688 1.853.184 1.942.739 2.021.734 3.307.434

21.135

21.890

DI TUTTI GLI ARRIVI

presenze

Fonte: Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi - Gallo Rosso

9,7%

DI TUTTE LE PRESENZE

FORESTE IN.ALTO.ADIGE

SUPERFICIE.BOSCHIVA.PER. CATEGORIA.DI.PROPRIETARI.2022

INTERESSENZE

CHIESA

FORESTE DEMANIALI

SOLO COMPROPRIETÀ

28 %

ENTI PUBBLICI

Fonte: Ripartizione Foreste

52 % PRIVATI

19%

ABETE, LARICE & CO.

COMPOSIZIONE.DELLE.SPECIE.ARBOREE.2022

ABETE BIANCO

1% Fonte: Ripartizione Foreste

61%

ABETE ROSSO

PINO CEMBRO

< % PINO NERO & LATIFOGLIE FAGGIO

LARICE

10%

PINO SILVESTRE

ANDARE.A.CACCIA

CACCIA.IN.ALTO.ADIGE.2022 CAPRIOLI.7.017 CERVI.4.464 CAMOSCI.2.970 VOLPI.2.300 LEPRI.1.525

DEI

6.004

TITOLARI DI UNA LICENZA DI CACCIA,

383

SONO DONNE

CESENE.1.321 GHIANDAIE.1.128 TURDIDI.857

623.200 ha

SUPERFICIE DELLE RISERVE DI CUI L’

84%

VIENE UTILIZZATO PER LA CACCIA

51 RISERVE DI CACCIA PRIVATE

145 RISERVE DI CACCIA

Fonte: Ufficio Caccia e pesca

1 9.400 ha

AGENTE VENATORIO SI OCCUPA IN MEDIA DI

TROTA MARMORATA

ADIGE ED ISARCO

TROTA FARIO

RUSCELLI

ACQUE CORRENTI LUCCIO

LAGHI D’OLTRADIGE

COREGONE

LAGO DI S. VALENTINO

CARPA, TINCA E PESCE PERSICO

ACQUE CALDE

PESCA.IN.ALTO.ADIGE.2022

TROTA

BUONA PESCA

2.612 RUSCELLI, FIUMI E LAGHI

DI CUI IL 10% UTILIZZATO PER LA PESCA

SUPERFICIE TOTALE DELLE ACQUE DA PESCA IN ALTO ADIGE

Fonte: Ufficio Caccia e pesca

2.920 ha 25

L’UNIONE FA LA FORZA

COOPERATIVISMO. IN.ALTO.ADIGE.2022

881 COOPERATIVE

228.000 SOCI NEL 2017 (sono incluse anche le iscrizioni doppie)

CONSORZI AGRARI QUOTA.DEI.CONSORZI.SULLA. PRODUZIONE.TOTALE.

PRODUZIONE.DI.LATTE

98%

PRODUZIONE.DI.VINO

68,5%

PRODUZIONE.DI.FRUTTA 26

Fonte: Federazione Cooperative Raiffeisen dell’Alto Adige

95,8%

MASCHINENRING SÜDTIROL SVILUPPO DEI SOCI 2008-2022

2022 9.203 soci

2015 8.531 soci 7.555 Mitglieder

2008 4.932 soci

Fonte: Maschinenring Südtirol

Orizzonte allargato FORMAZIONE 2022

Formazione A.livello.provinciale.vengono.offerti.corsi,.seminari.nonché.escursioni. didattici.per.la.formazione.professionale.e.personale.dei.contadini.e. tutti.coloro.che.si.sentono.vicini.all’agricoltura.

2022

COOPERATIVA PER LA IONE FORMAZIONE DELL’UN ATORI AGRICOLTORI E COLTIV DIRETTI SUDTIROLESI

30.701 partecipanti 16.000 ore di formazione 28

Fonte: ISTAT, elaborazione ASTAT

Cooperativa per la Formazione dell’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi La. Cooperativa. per. la. Formazione. dell’Unione. Agricoltori. e. Coltivatori. Diretti. Sudtirolesi. offre. corsi. di. formazione. per. la. popolazione. contadina.sia.su.livello.provinciale.che.su.livello.circondariale..Offre.inoltre. tramite. le. diverse. associazioni. contadine,. l’Unione. Agricoltori. e. Coltivatori. Diretti. Sudtirolesi. (SBB),. l’associazione. delle. Donne. Coltivatrici. Sudtirolesi. (SBO),. l’Unione. Giovani. Agricoltori. Sudtirolesi. (SBJ). e. l’Associazione.dei.Pensionati.dell’Unione.Agricoltori.e.Coltivatori.Diretti. Sudtirolesi.(SV).corsi.di.formazione.a.livello.locale..In.questo.modo.è.garantita.una.formazione.della.popolazione.contadina.in.tutto.l’Alto.Adige..

813 corsi

1/3 Corso online

UNIONE.AGRICOLTORI.E. COLTIVATORI DIRETTI SUDTIROLESI UNA.DELLE.PIÙ.GRANDI.RAPPRESENTANZE. ECONOMICHE.IN.ALTO.ADIGE

4.503 3.238

BURGRAVIATO

21.333 soci STATO:.31.12.2021

4.667 BOLZANO

3.243

3.262

VAL PUSTERIA

VALLE ISARCO

VAL VENOSTA

2.420

BASSA ATESINA Bolzano Valle Isarco Val Pusteria Burgraviato Bassa Atesina

NUOVI.SOCI SOCI.SECONDARI SOCI.SOSTENITORI

Val Venosta 29

IL.CICLO (ENERGETICO) DELLA.VITA

> ENERGIA FOTOVOLTAICA 2020

ENERGIE.RINNOVABILI.IN.ALTO.ADIGE. > BIOGAS 2022

2.077 IMPIANTI FOTOVOLTAICI AGRICOLI PRODUCONO IL

210.000 m

RESIDUI DA ALLEVAMENTI

23,4%

ITÀ ETTRIC DELL’ELESSIVA COMPL IANTI DA IMP LTAICI FOTOVO

83.000 Mwh 24.000 Mwh 11.000 Mwh APPROVVIGIONANO

22.432 FAMIGLIE CON ELETTRICITÀ APPROVVIGIONANO

RISCALDANO

CON 6.486 FAMIGLIE 1.080 FAMIGLIE ELETTRICITÀ IN MODO ECOLOGICO 30

Fonte: Ufficio distrettuale per l’agricoltura di Brunico, Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi Ripartizione innovazione ed energie rinnovabili

1503

151

66,1% 33,9 %

9.233

IL VOLONTARIATO È IMPORTANTE

L’UNIONE.GIOVANI. AGRICOLTORI.SUDTIROLESI. 2023

Distribuzione delle sezioni locali e dei soci

Fonte: Unione Giovani Agricoltori Sudtirolesi

Val Venosta 27.sezioni.locali 1.053.soci

Val Pusteria 28.sezioni.locali 1.975.soci

Merano 27.sezioni.locali 1.472.soci

Bolzano 34.sezioni.locali 2.379.soci

Valle Isarco 24.sezioni.locali 1.501.soci

Bassa Atesina 11.sezioni.locali 853.soci 31

UN.PICCOLO.COLEOTTERO.CAUSA. ENORMI.DANNI.ALLE.FORESTE INFESTAZIONI.DI.SCOLITIDI

1.615

NELL‘ANNO 2019

2.722

NELL‘ANNO 2021

944

NELL‘ANNO 2022

NELL‘ANNO 2020 SVILUPPO DELLA POPOLAZIONE NEI NOSTRI COMUNI

2019 32

Fonte: Ripartizione Foreste

2020

2021

2022

*individui/trappola, val. medio

709

UN PERICOLO PER. L’AGRICOLTURA.ALTOATESINA. ATTACCHI DI LUPI E ORSI

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

Pecore

256

504

Capre

Bovine

Animali recintati

Apiari

Altri

16.000 A

5.700 A

18.500 A

12.700 A

31.800 A

19.000 A

61.900 A

136.386 A

DANNO ACCERTATO

Fonte: Ufficio Gestione fauna selvatica, Ufficio Caccia e pesca

GRANDI.PREDATORI

LA VENDITA DIRETTA VENDITORI DIRETTI PER GRUPPO DI PRODOTTI . PREVALENTEMENTE COMMERCIALIZZATI - 2019

5,3 % 9,6 %

MIELE

UOVA

10,2 % FRUTTA E VERDURA FRESCA

4,6 %

NESSUN GRUPPO DI PRODOTTI PREDOMINANTE

30,4 % VINO E ALTRE BEVANDE ALCOLICHE

6,7 %

CARNE E PRODOTTI A BASE DI CARNE

21,2 %

FORMAGGIO E PRODOTTI LATTIERO-CASEARI 34

12 %

VARI PRODOTTI DA COLTIVAZIONE AGRICOLA

Fonte: IRE 2019

CANALI DI VENDITA UTILIZZATI DAI VENDITORI DIRETTI - 2019

20%

40%

60%

80%

100% Vendita diretta al maso

Mercato contadino

FRUTTA E VERDURA FRESCA

Consegna a domicilio Altri canali diretti ai consumatori finali Ristorazione

Commercio al dettaglio

VARI PRODOTTI DA COLTIVAZIONE AGRICOLA

Commercio intermediario

VENDITORI DIRETTI (A) PER CLASSE DI SUPERFICIE (SENZA BOSCHI, IN HA) - 2021 MENO DI 5

DA 5 A MENO DI 10

10 E OLTRE

100%

CARNE E PRODOTTI A BASE DI CARNE

80%

138

VINO E ALTRE BEVANDE ALCOLICHE

FORMAGGIO E PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

44 UOVA

60%

40%

MIELE

20% 0 TOTALE Fonte: IRE 2019

NESSUN GRUPPO DI PRODOTTI PREDOMINANTE 35

GUARDARE OLTRE I CONFINI -.CONFRONTO.INTERREGIONALE TIROLO.-.ALTO.ADIGE.-.TRENTINO

Tirolo

Superficie. agricola.totale

1.188.337 ha

di.cui.superficie. agricola.utilizzata

435.173 ha Aziende.1999

18.238 Alto Adige

Superficie. agricola.totale

550.780 ha

di.cui.superficie. agricola.utilizzata

267.386 ha

Aziende.2000

23.043 1999/2000 Trentino

Superficie. agricola.totale

406.288 ha

146.729 ha Aziende.2000

28.145

di.cui.superficie. agricola.utilizzata

Fonte: ISTAT/ASTAT, Landwirtschaftskammer Tirol, Agrarstrukturerhebung der Statistik Austria, ISTAT, 7° censimento generale agricoltura 2020

2020

Tirolo

Superficie. agricola.totale

787.002 ha

di.cui.superficie. agricola.utilizzata

189.106 ha Aziende.2020

11.839 Alto Adige

Superficie. agricola.totale

615.441 ha

di.cui.superficie. agricola.utilizzata

204.085 ha

Aziende.2020

20.023

Trentino

Superficie. agricola.totale

345.950 ha

di.cui.superficie. agricola.utilizzata

121.787 ha Aziende.2020

14.236 Superficie agricola totale: superfici coltivate, prati e pascoli, boschi, superfici aziendali e altre superfici Superficie agricola utilizzata: superfici coltivate, prati e pascoli

NOTE

Via.Canonico.Michael.Gamper.5,.I-39100.Bolzano tel..+39.0741.999.401 bauernjugend@sbb.it.-.www.sbj.it