家庭財務規劃突變之保障
P.5、6
新冠疫情期間的家庭教育
P.7
健康飲食之抗疫指南
P.11
中僑心理熱線義工專訪
P.20
2020年
5
月
中僑新天地64期 松鶴天地416期
www.success.bc.ca/evergreen
Published by S.U.C.C.E.S.S.•MAY•2020
「謹守距離是為愛，同擔忍耐靜待光」
危機中的心理調節
因為疫情的影響，很多人都處於居家隔離的狀況。突然打斷生活習慣，長時間禁足室內，產生很多不良情 緒，導致家庭內部磨擦和矛盾…… 本期內容的不同版面亦有相關建議，希望給不同年齡的群體以支持和疏導，關於如何應對：孩子與青少年的 焦躁不安；長者所面臨的孤獨恐慌；以及家庭成員之間的和諧相處。 李育嬌 發表於英國《柳葉刀·精神病學》期 刊上的研究文章指出，當前有很多民眾 苦於應對隔離生活以及焦慮情緒加劇等 問題，新冠肺炎疫情很可能對全球心理 健康造成「嚴重的普遍性影響」。 文章附有兩項對英國民眾進行的調 查，結果顯示，自從疫情爆發以來，大 多數受訪者出現過焦慮情緒加劇以及擔 心出現心理問題等狀況。英國格拉斯哥 大學健康心理學教授羅裏·奧康納說： 「社會離形成的孤獨感、健康焦慮、精 神壓力以及經濟下滑會嚴重損害人們的
心理健康。」他還表示，因為新冠肺炎 疫情全球大流行導致的心理健康問題激 增，這還會加劇酗酒和毒癮等問題。大 面積的社會停擺，對不同人群帶來的影 響也是各不相同的。 首先，本次疫情對長者的生活衝擊 和影響首當其衝。相對更嚴重的感染癥 狀帶來心理上的恐懼、焦慮和擔憂，加 重了身體負擔。另外，因為長者行動不 便，社會停擺導致的一系列秩序變動就 更容易影響到他們的日常生活。 例如住在養老院的長者難以得到家 人朋友的探訪，家 中的長者也處於保 護性隔離，再加上 他們更少使用網絡 和社交媒體，導致 他們更加有可能 「與世隔絕」。本 刊第二版特別邀請 卑詩大學醫學院教 授分享照顧長者的 方案，幫助大家應
對局面。 因為學校停課的影響，孩子和青少 年也被迫失去了自己日常的學習、社 交、集體活動時間。由於正處於人生好 奇心和探索欲最旺盛的階段，這個時 候被困在家裡，孩子們的精力和情緒 無處發洩，再加上對錯綜複雜的疫情新 聞難以理解，更容易導致他們出現無 聊、困惑、憤怒、恐慌等情緒。本刊 「幼吾幼」版面分享了聯合國兒童基金 會(UNICEF)的相關指導建議，給兒童照 管者以參考。 除了長者和幼兒外，攜老扶幼的成 年人恐怕是這次危機中現實壓力最大的 一個群體了。面對疫情帶來的財務危 機，孩子停學需要全天候照顧，長者高 危需要妥當關照……所有的壓力都需要 一肩承擔，特別是那些本來就有心理問 題，諸如：焦慮症、強迫症、神經衰弱 等疾病的人群。 針對當下的情形，世界衛生組織 （WHO）發佈有關在新冠疫情爆發期間， 需要保護個人精神健康的倡議。總結來
說主要包括這幾個方面：調節面對疫情 的積極態度，尤其是接受負面信息的時 間和來源；盡可能保持規律的生活作 息；健康飲食和運動；和自己信任的人 或者團體保持聯繫；尋求情感支撐，並 在有能力的情況下幫助和安慰他人。 中僑心理熱線自2002年成立以來， 就一直致力於為華裔社區提供即時的情 緒支援，疫情期間也持續提供服務，如 有需要心理方面的支持和幫助，請不要 猶豫，立即求助。（詳情見20版）◇
本 月 專 題
如何在新冠肺炎（COVID-19） 疫情期間 支援長者的5個 爆發期間支援長者？ 首要方法 1.勤洗雙手，保持個人衛生。
2.在網上探望長者親屬，不要親身前去。
3.確保你區內的長者能取得足夠食物及藥物。 為甚麼長者較容易受新型 冠狀病毒侵害？ 長者較容易受到感染，包括新 型冠狀病毒的感染。這部分是由於 我們的免疫系統會隨年紀漸長而逐 漸衰退；此外，不少長者都患有長 期病患，增加他們因感染新型冠狀 病毒而出現嚴重病情的機會。
藥房都有只供長者購物的時段。 如果長者需要藥物，可以在動 身前先致電藥房。加拿大藥劑師協 會亦建議大家這個時期只取必須使 用的藥物。如果可以的話，長者應 該請身體健康的家人代取藥物，然 後放在家門前，或者使用有送貨服 務的藥房。
長者可以採取甚麼步驟去保 護自己？
我們可以採取甚麼步驟去支 援長者？
跟所有人一樣，長者可以做很 多事情去保護自己免受感染，包括 新型冠狀病毒的感染。這些包括要 勤洗手、保持雙手清潔，以及盡量 留在家裡避免接觸他人。要保持社 交距離，長者應考慮一星期才去購 買日用所需品一次，並選擇非繁忙 時間及網上預訂服務。一些商舖和
要謹記，我們是可以在無意間 把病毒傳給長者。因此在疫情爆發 期間，最好不要親身探望，改為用 視像等方法。如果你必須親身前往 探望，則必須洗乾淨雙手；即使你 只是有點兒不適，都應該停止前去 探望。你仍然可以為他們當跑腿或 購買必需品，這樣更能幫助他們。 對於有特別護理 需要的長者，例如患 上腦退化或阿茲海默 症人士，要保持健康 就更加困難，因為他 們不一定能明白新型 冠狀病毒所帶來的嚴 重影響。 如此信息要簡潔 清晰，家人可以告訴 長者：「社區出現了 疫情，我們想保護 你。」 向年老家人解 釋，你會以新科技繼 續與他們聯繫，並 讓他們知道自己是安 全，是被愛的。
長者是如何感 染到新型冠狀病 毒？
2
2020年5月
跟所有人一樣，長者可以從多 個途徑感染新型冠狀病毒。那些仍 然可四處走動的長者，他們在公眾 場所或與社區人士碰面時或會受感 染。家人在探望期間亦可以傳播病 毒。 請緊記：散播病毒者也許身上 沒有病癥，因此會在不經不覺間接 觸了長者。
4.鼓勵長者「保持社交距離」： 考慮一星期才去購買日用所需品一次，並選擇 非繁忙時間，或網上預訂服務。 在去藥房前先打電話預訂，或者代長者取藥。
我不能探望我的長者家人， 還有甚麼其他方法可以支援他 們呢？ 如果我們有長者親人住在安老 院或獨立生活中，我們還有很多方 法繼續保持社交聯繫。例如用上科 技方法－就是 Skype 或者 FaceTime 一類的應用程式去保持聯絡。要謹 記，保持社交距離（即是與別人保 持實質距離）並不等如斷絕社交往 來。與長者保持聯繫是重要的，所 需的往往只是通個電話。保持社交 距離和孤獨亦可對長者健康帶來負 面影響，因此我們一方面要和長者 保持身體距離，以保護他們免受感 染，另一方面要幫助他們保持腦筋 活躍。
5.請謹記： 保持社交距離並不等於斷絕社交往來 與長者保持聯繫，只需通一個電話便可以。◇
長者應否取消醫療護理的約 見？ 長者應與醫護人員商量，是否 應取消約見，還是利用科技在網上 進行。
長者應否照顧孫兒女？ 長者在支持家庭方面發揮著重 要作用。但是，此時社區出現了疫 情，每個人的健康和安全才是最重 要的。在疫情期間，由於兒童即使 沒有出現症狀仍然可以傳染別人， 因此長者在防疫期間應減少看顧孫 兒女的時間。◇
黃耀明醫生，卑詩大學醫學院長者臨床教授 在新型冠狀病毒（COVID-19）肆虐的這個混亂時 間，保持自己和家人安全和健康是我們的首要目標， 尤其是對社區內的長者而然。 65歲以上人士，尤其是長期病患者，會有較大 危險受到這個病毒感染。黃耀明醫生（Dr. Roger Wong）是卑詩大學(UBC)醫學院，長者科臨床教授， 在本版內容中逐一回答了相關疑問，並會提供一些方 法建議，去保護和支援你的長者家人。
问人 物 寫 真
專訪「加拿大成長更新EQ中心」創始人Barry Ip
將心比心，培養優秀青年領袖 德國哲學家雅思貝爾斯說：「教育就是一顆樹搖動另一棵樹，一朵雲推動另一朵雲，一個靈魂喚醒另 一個靈魂。」教師也被人們比喻為「人類靈魂的工程師」，這都說明在孩子的成長過程中，需要的不僅 僅是學習知識，同時也需要性格的培養與塑造。 華裔家庭向來以重視教育著稱，然而卻常常只注意學習文化知識，而忽略了性格和情商方面的培養。 好的性格是一個人把握人生航向能力的基礎和源泉，從小培養情商與性格，任重而道遠。 Barry覺得這類中文課程可以幫到很多家庭，因此在溫 哥華教育局開辦了一些家庭治療及有關的課程，大受歡 迎。他繼續進修一些EQ情商的課程，並了解到EQ情商對 青少年及父母更為重要。分數會被忘記，但價值觀和能 力卻會跟著孩子一輩子。他感到很多人只是在尋找答案 而不會自我思考。因此希望引導他們的思考方式，70％ 情商VS.30％知識。 Barry開始整合及開辦新的課程，包括青少年個人成 長、父母和孩子情商、怎様建立與他人的關係、甚至怎 様約會等。他在溫哥華教育局教了約7、8年後，在2006 年成立了「加拿大成長更新EQ中心」並開始舉辦青少年 夏令營。
Barry正在教授EQ情商課程
緣起 ·教書育人的純良初心 Barry Ip畢業後決定投身教育行業，在香港任教了 8年中小學，注意到許多青少年的問題成因十分複雜。 家庭和父母對青少年的成長影響甚遠。除家庭關係是否 融洽外，父母本身和子女的溝通也十分重要。很多家長 只片面追求升學分數，而忽視全面發展需要。Barry深 深明白，純粹灌輸知識是不夠的。 1996年Barry移民到加拿大，從朋友認識到一 個「個人成長」課程，接觸後覺得十分受用，並 和他在大學主修的教育理念息息相關。目標是使 學生透過自我反思，認識自己的思想、感受和行 為，以及它們之間的關係，同時亦能明白他人，並 建立「知己知彼，互相溝通」的良好人際關係。
Barry的另一半Angie兼顧家務之餘也在中心幫忙補習
李成彬
按年接收及培訓了逾500個家庭，他們很多也跟中心一 起成長。
難忘 ·以誠交心助家庭打破堅冰 個人教練(Life coaching)是課程一個十分重要的 環節。Barry最難忘的經歷是成功引導一對孖生兄弟及 其父母。這對孖生兄弟10歲開始參加中心的課程，弟弟 本身已有些情緒問題，開始時他們兩兄弟水火不容，在 上課時互相爭鬥。其父親的教育方法比較守舊，因此也 末能和孩子溝通。母親也沒有方法令大家融洽一起生 活。 轉捩點發生在一次夏令營，全家人用開放的心自我 傾訴，一起分享彼此的感受，從而更加了解大家內心的 想法。譬如孩子們不想上學，並不是懶惰，也許是想在 家讀書更能集中，但當時父母並不明白及接受。其後的 5、6年，孩子及父母參與有關的課程，中心還不時安排 一對一面談作出適當的心理引導，同時給他們進行角色 扮演的機會，激勵他們在家中練習，易位而處使大家更 了解對方，最後了解到問題核心。現在這對兄弟已經畢 業，一個成為律師，另一個成為工程師，在不同省份工 作。雖然大家在不同空間生活，但感情變得更為緊密。
遊戲是與小朋友溝通的最佳方法
挑戰 ·資源與需求的急劇變化 創辦此中心，讓Barry有更大的空間發展教育理念， 但也受制於有限的資源及營運資金，而後者是取決於學 生人數。這類的英語課程一般收費數千元，但他希望幫 助更多有需要的家庭，學費只收數百元。在大溫地區， 一些社區中心或私人機構只提供臨時或單向的EQ情商或 個人成長的課程，Barry則是舉辨青少年和父母EQ情商 綜合課程的唯一機構，因此需要投放更多的資源及時 間。另外，過去10年，人口數量和結構急促變化，國內 新移民的數目大大增加。除了要加強有關自我成長及EQ 情商的中文資訊外，他需要加強用普通話教學，培訓更 多年輕的講師，並發展網上教學。由開始至今，經中心
與青少年領袖班舉行夏令營籌款活動
青少年領袖班在Wise EQ Centre中心合照
忠告 ·從「心」出發 創建專屬自己的成功 Barry最後指出：認識自己是邁向成功的第一步。 如果你不了解自己，可能在人生過程中會做出錯誤的決 定。在不如意的時候，不要自怨自艾了，更加不能怪責 社會，先要自我檢討，了解問題的核心，從而發揮自我 的強處及力量改變命運。EQ情商是從小開始培養的，不 只是為了大學文憑，也需要加強社交能力並建立良好的 朋友。 Barry多年保持著開創中心的信念：「與大師智者 同行的，必得智慧；發揮思考能力的先決條件是良好的 情緒管理(EQ)；思考能通往智慧，不同的思考能通往不 同的智慧；每個人都可以通過學習來提昇智慧；我們的 一思一念都能創造我們的將來；人的問題是在腦內﹐不 是在問題的本身；你怎樣想﹐你就成為怎樣的人。」◇
2020年5月
3
新
趣 冰 酒 店 的 外 型 有 點 像 蒙 古 包
冰酒店 門牌以冰造，冰酒店收爐就讓它溶掉。
小時從兒童讀物《兒童樂園》認識世界各地風情， 覺得冰屋(Igloo)最新奇，印象深刻。多年後，終於有 機會見識。 不是民居，而是在北極圈內的酒店，冬天才有。不 過，酒店長年營業，因為亦有木屋，獨立房間，備暖 氣。 住冰屋，對於南方 人，大概都躍躍欲試 吧。筆者考慮後，卻決 定挑住木屋，不訂「冰 室」，反正團友答應， 歡迎參觀。
文 圖︰陳曰
抵達後發現，冰酒店原來是「雪酒店」。它有如一 條隧道，走廊兩邊設房間，末端緊貼主座。一拉開門， 就馬上從攝氏零度以下的嚴冬，回到有暖氣的「人間」 ，亦可在休息室假寐。 雪房嘛，沒廁沒窗也沒門，「家徒四壁」，整晚亮 暗燈，方便工作人員監察，以防意外。最為人津津樂道 的，是牆上的雪雕，每間房不同。 房內沒有桌椅，行李都要鎖在主座。唯一的傢俬是 房中央的冰床：上面當然有床褥，還有特厚的睡袋，人 鑽進去，包保暖洋洋。 但是，若在半夜，忽然想上廁所，怎麼辦呢？起 來，還是不起來呢？ 讀者可以猜到為何筆者不選擇「開洋葷」了！◇
雪橇運行李也載客
（左二幅及下圖） 雪雕主題多見卡通造型 （上及左圖）木屋有如大圓木，造型優美。
男士可能特別喜歡瑪麗蓮夢露
4
2020年5月
（上及左圖） 大窗前燃點蠟燭，窗外人都能感受溫暖。
投 資 理 財
抗疫心得—— 穩固家庭財務保障的根基 3.身故時的家庭財務保障
新冠疫情在全球 肆虐，嚴重程度遠遠 超出了我們的想象， 並由此引發一連串反 黎艷 Annie (協理理財規劃師) 應： 很多企業停運、 大批人員失業、央行降低利率、股票一 落千丈……我們無法獨善其身，此時此 刻，我們擁有甚麼，來抵禦這樣突如其 來的災害呢？我們的身體免疫力夠好 嗎？家庭財務保障的根基夠堅固嗎？ 我們可能希望早日實現財務自由， 也許希望有一個日益興旺的事業發展， 而家庭財務保障的根基，就是面對一切 無法控制的事項時，你的家庭依然可以 從容應對和有充足的準備： •當您無法工作呆在家裡時，手邊 是否有夠用的現金？就是3-6個月的儲 蓄，以備不時之需。 •當重大疾病或身體殘疾發生，而 無法正常工作時，有適當的保障計畫保 護家人的生活所需嗎？ •當不幸身故發生時，房貸等債務 是否已經有人壽保險的保障和賠付？家 人的生活費用是否已經有妥當的安排？ 只有當我們的財富根基建得穩固結 實，我們才能從容安心地安排儲蓄和投 資在可控制的事項，包括孩子的教育基 金、我們的養老基金，並能投資商業和 其它機會，實現財富不斷增長。 財富的金字塔是從地基開始建設 的，地基越堅固，財富積累和增長愈加 平穩和長遠。 現在我們一起來仔細查看一下家庭 財務根基的狀況：
1.應急備用金的準備 應急的錢不能少：在疫情陰影下， 很多普通人也深深體會到了錢不夠花、 存款不多，還在疫情中失去了收入，同 時還要還房貸、車貸、養家糊口，承受 著精神和經濟的雙重壓力。所以平時真
的要存些錢。你可以每月從工資收入中 按一定比例存入應急備用金，以保證有 3-6個月收入的儲蓄，增加自己的抗風險 能力。 即使家庭財務狀況很好的家庭，也 要注意資產的配置和流動性。應急備用 金一般可以存在流動性好、保值高的銀 行賬戶，或貨幣基金裡，確認很方便支 取，以保證不論什麽風險來臨，我們和 家人都有應急的錢，可以花在必要的開 銷上。
2.重疾保障和殘疾保障 新冠肺炎如同重大疾病和殘疾一 樣，是緊急意外事故。它突如其來，無 法控制，危害身體健康和生命，可將我 們對未來的計畫及目標拋出正軌，更使 我們如負重壓，導致工作無法正常進 行。它使我們為財務狀況擔憂，多方面 影響家庭正常的生活。假如我們在面對 這些突發事件時已有所準備，便能一心 一意專注於自己的康復，而無須過分為 財務狀況擔憂。可以做的準備是： •注重風險控制的財務計畫，確保 財務安全、抵抗無法控制的風險，包括 人壽保險、重疾保險、殘疾保險等。雖 不能通過保險改變生活，但是能防止生 活被改變，從而不必擔心家庭的經濟狀 況。 •財務、醫療授權書和遺書的準備
不論我們家庭的經濟條件如何，我 們都需要考慮身故時的家庭財務保障。 因為我們可能還有房貸需要還，或房租 需要付，孩子需要撫養，家人需要照 顧，身故時的稅費需要繳納。無論是基 本的保障，還是資產的保全，人壽保險 是身故保障和轉移風險的理想選擇。 人壽保險主要分為兩大類： A.風險保障型人壽保險——保障人 的死亡風險。當被保險人不幸身故時， 保險公司賠付保險金給保險受益人，防 止受益人因為被保險人死亡導致陷入金 融困境，充分體現了被保險人對家人的 責任和關愛。 B.投資理財型人壽保險——投資理 財+終身風險保障。其中分紅保險在投 保人獲取終身保險保障之外，可以獲取 保險公司的分紅，即與保險公司共享經 營成果。加拿大保險公司的分紅保險穩 健安全，使分紅保險具有抵禦通貨膨脹 和享受稅務優惠的功能。使我們的財富 在抵禦風險的同時，又獲得穩定增長， 既可以用作退休基金，又可以做財富傳 承。
保險的通俗定義就是一種通過訂立 合約來實現風險轉移，最終達成分攤意 外事故損失，和提供經濟保障的財務安 排。 保險的配置是根據家庭財務目標和 風險控制的需要來安排的，特別是在大 事和不可控制的事件發生時提供必要保 障。想要平穩的人生，風險意識不能 少，安排周全的抗風險計畫，使家人沒 有後顧之憂。 新冠疫情從發現之初到現在已有4個 多月的時間了，還會持續多久，影響多 大，依然很難預測。筆者期盼一切能早 日恢復正常。祝大家一切安康！◇
黎艷(Annie Li)是一位經驗豐富、認 真負責的認證協理理財規劃師(QAFP)、理 財顧問(Financial Advisor)，工作於知名 保險機構Canada Life，幫助客戶制定合理 的理財計畫，建立財務保障，挑選適宜的 保險、投資產品，滿足客戶風險管理、財 富增長、退休計畫和資產傳承的願望。
房地產 商業 股票市場投資
教育金
應急 備用金
身故時的 家庭財務 保障
財富增長機會 （商業機會、投資股票、 房地產市場） 可控制的事項 （儲蓄、消遣、置業、教 育、退休、清除債務）
養老金
重疾保障
殘疾保障
無法控制的事項 （失業、疾病、重大緊急 事故、死亡、殘疾）
更新。 重疾保險是被保險人一旦被診斷出 罹患保單所定義的一種危疾，便可獲得 一次一筆的保險賠償，被保險人可以根 據自己家庭的需要來使用這筆賠償，幫 助被保險人有足夠的經濟能力繼續維持 家人現有的生活質量。 我們不希望在有生之年被確診患上 重疾，但妥善綢繆，對重疾發生有所準 備，能夠加固家庭財務的根基，並不斷 提升應對意外、重疾等重大變故的能 力！
2020年5月
5
保 險 精 靈
理財思維中的「時光倒流」 在這裡祝各位讀 者身體健康。疫情已 經發生了一段時間， 相信不少人在家中工 楊卓穎 作或休息。這個疫情 (資深保險顧問) 影響了不少的家庭， 一些人可能因疫情而 失去了工作、失去了財富、甚至失去了 生命。我相信不少的人士心裡一定會有 一些「假如、如果、早知」的想法。我 最近讀了一些有關時光倒流的文章，得 到了一些啟發。 假如你能夠時光倒流，回到疫情發 生前的一個月，你會做什麼呢？這個問 題我問了身邊的家人和朋友。有些說會 買多一些醫療用品，有些則說會更加注 意個人健康，其他即說不會去旅行，而 是預備多一些現金。我聽完之後就知 道，無論時光能夠倒流與否，疫情的發
6
2020年5月
生是不能避免的。我們出現這一些想 法，其實是因為覺得自己可以做得更 好。亦相信會有另一個選擇，能夠給我 們一個更加好的結局。不少人有這個想 法，更是因為他們知道自己沒有好好準 備。中國人常說未雨綢繆，在眼前這個 如此重大的危機裡，預早做打算更可以 體現出其重要性。 此次疫情給人們很多警醒。例如有 些人沒有儲錢的習慣，他們會覺得工作 如果失去了，便可以去尋找另一份，沒 有居安思危的意識。但當疫情發生了， 他們沒有想過，不只失去了工作，連尋 找新工作的機會亦沒有了。對於一些沒 有準備的人士來說，他們承受了重大的 代價。如果等問題出現了再作出應對， 不但沒有選擇，更可能出現更大的損 失。理財策劃的意義就在此，我們做的 各種不同狀況的預案和計畫，不只是為 了應付會發生的事情，而更 應用來應付一些突發的事 情。雖說昨天已過去了，但 是明天將會是新的一天，隨 時都會有可能發生新的危 機。 「好天搵埋落雨柴」就 是這個概念。我們必須趁我 們有能力、有時間，做好各 種的安排。使用人壽燕梳計 畫作出捐獻就是其中一個的
例子。很多善長人翁希望透過這些計畫 作出捐款，但他們心想總有機會或遲一 點安排，但是時間過了，這些事情都放 在一旁，只因沒有踏出第一步。人壽燕 梳計畫其中一個先決條件，便是身體情 況有一定的水平。大家亦可將它理解成 為一個與時間有關的計畫。人隨著年紀 增長，很難做到越老越健康。當身體機 能老化，健康也會隨之失去平衡。 現代的人壽燕梳計畫其實有不少的 改進。從傳統需要填寫表格，進行身體 檢查，獲取醫生報告，到現在加入了新 的元素，可在網上申請，不需要進行身 體檢查，亦不需要與顧問見面。簡化了
程序之後，節省不少時間，並且在這個 疫情裡，可以更好的確保申請者的安 全。所以我覺得做人必須及時行樂，同 時也要抓緊時間和機會。這樣子才能夠 造福社會，福澤後代。◇
楊卓穎(Eric Yeung)是一位擁有豐富 經驗的註冊理財規劃師(CFP)、特許投資 經理(CIM)、註冊健康保險專家(CHS)、及 長者策劃顧問(EPC)。 他亦是中僑舉辦的「家族資產傳承」 粵語研討會的主講嘉賓。
幼 吾 幼
新冠疫情期間的家庭教育（上） 面對COVID-19疫情，聯合國兒童基金會(UNICEF)提出一些實用的引導孩子的技巧給父母們，以幫助大家維護家庭日常生 活，全家平安健康。（資料摘自聯合國兒童基金會官方網站）
問孩子他們想做甚麼
1. 親子時間 沒法工作？學校停課？擔 心收入？感到壓力大、不知所 措？這都是自然的。學校停課 也是個與孩子增進關係的機 會。讓親子時間靈活而有趣， 它能夠使孩子感受到愛和安全 感，讓他們知道自己很重要。
預留時間給每一個孩子 時間由家長掌控，可以是短短的二 十分鐘，也可以更久。設定在每天的同 一時間，這樣孩子就能夠有所期待。
家有青少年的活動建議
自由選擇的機會可以幫助他們建立 自信心。如果他們想做的事情不利於防 疫，那麼可以藉此機會與他們討論這個 問題。
家有嬰幼兒的活動建議 · · · ·
模仿孩子的表情和聲音； 唱歌、用匙羹敲瓶子發出音樂聲； 疊紙杯、搭積木； 講故事、讀書、看照片。
·談論他們感興趣的事物，例如運 動、音樂、電視、明星和朋友等。 · 一起煮你們最喜歡的食物。 ·嘗試他們喜歡的音樂，一起鍛煉身 體。 多聆聽，多關注，把注意力都放在 孩子身上。玩得開心！
家有兒童的活動建議 · · · ·
讀書、看照片； 用蠟筆或彩筆畫畫； 跟隨音樂跳舞或者唱歌； 一起做家務 例如：把做飯和洗碗變成遊戲； · 陪孩子做功課。
日常用語
2. 保持正面 當孩子令我們快要發瘋的時候，很 難一直保持正能量。我們經常到最後只 能說：「別再這樣了！」但是，如果我 們能給孩子正面的指引，並對他們的良 好行為多加讚賞，那麼孩子其實更有可 能會按照我們的要求去做。
說出你想看到的行為
英語用Foot（腳）的日常用語 番書仔
1.one foot in the grave 面臨死亡／命危
用正面的語言來告訴孩子該做甚 麼。例如「請把你的衣服收起來。」而 不是「別弄得亂七八糟！」。
一切都在於說話的方式 對孩子大喊大叫只會讓你的孩子都 感受到更多的壓力和憤怒。用孩子的名 字來引起他們的注意，說話時語氣保持 平靜。
當孩子表現好時，讚賞他們 試著在孩子表現好的時候讚賞他 們。他們不一定會當場有所反應，但是
你將看到他們再次表現出好的行為。讚 賞也能讓孩子們知道你很關注，並且在 乎他們。 保持現實 你的孩子真的有能力做到你所要求 的事情嗎？小朋友很難一整天都在家中 保持安靜，或許要求他們只是在你講電 話的15分鐘內保持安靜，是個比較現實 的要求。 · 幫助你的孩子與外界保持聯繫 青少年尤其需要與朋友保持聯繫。 協助你的孩子通過社交軟體，或者其他 方式聯繫朋友，這件事情是你們可以一 起做的！ 保持生活規律 · 建立一個靈活而有規律的作息 為你和孩子製定一個日程，其中既 有計畫好的活動，又有自由活動的時 間。這能讓孩子更有安全感，表現的更 好。 孩子也可以自己設計日程，例如製 訂一個學習時間表。這能夠讓他更容易 遵守日程。 · 每天都要做運動，這有助於減壓， 以及幫助孩子們釋放能量。 · 睡覺前，花一分鐘來回顧這一天， 告訴孩子一件他們做得好的、有趣的事 情。 · 肯定你自己做得好的地方，讚賞自 己。
語文版數學題 ( )仙過海-( )擲千金=( )上八下 ( )面威風-( )光十色=( )頭六臂 ( )顏六色-( )海為家=( )絲不苟
He was one foot in the grave when we——————————— found him。 當我們找到他時，他已經命危了。 2. The shoe is on the other foot 事過境遷/情形反轉 The shoe is on the other foot and ————————— he is the one asking for help this time. 現在事過境遷， 這一次他成為求助的那個人。
( ( ( ( (
)全十美×( )龍戲珠×( )心二意×( )言九鼎×( )顧茅廬×(
)指連心=( )絲不苟=( )視同仁=( )牛二虎=( )望無際=(
)花盛開 )面三刀 )思而行 )霄雲外 )言兩語
( ( ( ( (
)面楚歌÷( )拿九穩÷( )煉成鋼÷( )氣呵成÷( )拜之交÷(
)面三刀=( )光十色=( )全十美=( )毛不拔=( )鬢如霜=(
)龍戲珠 )袖清風 )拿九穩 )波三折 )海為家
( )面( )方÷獨( )無( )=( )面楚歌 ( )折不撓-( )牛( )虎=( )面玲瓏◇
怎麼樣，是不是別具一格？ 你都會了嗎？ 多動腦，人不老，真的好！
2020年5月
7
溫故/新風
穀 雨 遐 思 不知為甚麼， 很喜歡中國國曆的 二十四節氣，總覺 得它們組成了一年 四季的生活流程， 表達了人與大自然之間獨特的時間觀 念。今天我察看日曆，喜見「穀雨」已 至(西曆四月十九日)，穀雨是春天最後 一個節氣，意味著春寒天氣將會結束， 氣溫可望加快回升。 穀雨來自古人的「雨生百穀」之 說，每年第一場大雨往往始自穀雨， 跟著降雨的日子增多，有利於穀類農作 物生長，是播種插秧，種苗點豆的最佳 時機。唐代杜甫古詩有云：「蜀天常夜 雨，江檻已朝晴」，這種夜雨晝晴的天 氣，對農作物生長最為適宜。 穀雨時節出產的疏菜特別鮮嫩可 口，包括芹菜、菠菜、西洋菜、巻心 菜等等，尤其是香椿菜，醇香爽甜，有 「雨前香椿嫩如絲」之說。
那 怕 寂 寞 它 來 探 訪 ◇
只 要 心 中 有 你
頓 覺 歲 月 蹉 跎
緬 懷 過 去
在 安 樂 椅 上 靜 坐
一 杯 清 茶 淡 酒
藍 色 多 惱 河
像 那 首 你 最 愛 唱 的
怸怸踏春行
清肝明目，喝穀雨茶，確是養生之道。 穀雨時節正是春海水暖之時，百魚 遊至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。 俗語說：「騎著穀雨上網場」，為了出 海平安滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行 海祭，祈願海神保佑，因此穀雨節也被 漁民叫「壯行節」。 穀雨前後是牡丹花盛開的重要時 段，所以牡丹花又稱穀雨花，正所謂 「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為山東 菏澤、河南洛陽、四川彭州等地每年盛 事。 不上網不知，原來穀雨是一個很特 別的節氣，包括勞動和遊閒，勞動如耕 作採茶製茶捕魚，遊閒如賞茶賞花嘗菜 嘗海鮮。我衷心歡迎穀雨到來。◇ 此時除了農夫忙於秧苗初插，穀雨 也是茶農採茶忙的時節，民間對種茶有 這樣的說法：「清明見芽，穀雨見茶」 。意思是穀雨氣溫暖和濕潤，是採茶製 茶旳大好時節。穀雨採製的新茶，因雨
回 憶 起 你 唱 過 的 歌
想 起 音 樂 我 就 會
我 都 輕 鬆 度 過
長 夜 漫 漫
有我 你不 的怕 照寂 片寞 來 陪 我
之
春曉
寂 艾 迪
寞
布穀鳥 最近因為新冠疫 情的原因，不能如往 昔那樣邀朋引伴，一 同踏青賞景，甚是遺 憾。好在大自然不會受到疫症的影響， 春日的勃勃生機，繽 紛爛漫依然如約而 來。即使是一方陽 台，幾尺花田，春姑 娘還是能夠藉由幾顆 種子，數杆鬱金香， 把生命的精彩展現得 淋漓盡致。 閒來無事，筆者於4月初灑下一些菜 種，早晨醒來第一件事情便是去窗邊看 看，一個個小種子有沒有破土而出，是 否長得又壯碩了些。看那一個個翠綠嬌 嫩的芽兒努力撐開土壤，奮力向上，不 正是蓬勃的生命力嗎？
8
2020年5月
純老貓
天氣不錯，推門出去透透氣。忽然 驚喜的發現，去年秋天種下的鬱金香居 然開花了！一個冬天幾乎遺忘了他們的 存在，然而此刻卻美的絢爛多彩、驚心 動魄！這個清晨剛剛開始，已被這些盡 力生存的花花草草深深的 感動了。 這就是生命的美麗與 堅韌。冬天寒冷嚴酷，但 春天總會到來。人也一 樣，定會走出陰霾，綻放 出絢麗的生命之花。◇
量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉 質柔軟。穀雨茶經過雨露的滋潤，營養 豐富，香氣逼人，且含多種維生素和胺 基酸，喝起來口感清醇綿和，對人體有 莫大益處。以茶驅濕氣，以茶防病氣，
好雨知時節，當春乃發生。 隨風潛入夜，潤物細無聲。 ——《春夜喜雨》杜甫
距離之美 橋畔 人們常常說「距離產生美」。譬如 說人，文學作品中形容美人總是講究意 境的，遠遠看去，一半顏色一半情態， 令讀者僅僅憑想象也已暗生情愫。再比 如說風景，「不識廬山真面目，只緣身 在此山中」，非得要離開好遠，遙遙相 望，才得以看到廬山的壯闊神韻。除了 地理空間上的「距離」，還有時間縱深 裡的「距離」。當下每天發生的事情往 往總覺得平平無奇，淡而無味，卻又在 很多年後的某一個午後回想，曾經那些 細枝末節的小事情，細細咀嚼出意蘊悠 長的深味來。 保持距離是一門微妙的藝術，初戀 時的體驗最有代表性。春心萌動的少年 們彼此吸引，好奇和愛慕讓人忍不住渴 望親近一些。然而彼此間矜持又青澀的 互相猜測、揣摩心思又讓故事多幾分曲 折。遠遠近近之間，多少情思和惆悵盡 在不言間。 維持距離也是一份費心的功課。成 年人的世界裡，少不了錯綜複雜的關係 網，該如何維護與各種聯繫人之間的關 係？又如何保持自己的世界不被太多的 「關係」裹挾、捆綁？這個距離還真是 難把握。隨著科技文化的飛速發展，現 代社會裡人與人交流的方法和工具是愈 來愈多，愈來愈方便快捷了。似乎是讓 人們可以用更少的時間，更高的效率與 更多的人溝通聯繫，世界各地盡在手掌 之間，「距離」再也不是問題了。然
而這樣不停做「加法」的交往，讓人疲 於應付，自己的生活也被攪擾的亂七八 糟。回頭想想，是不是人與人之間，也 應該「距離產生美」才對呢？ 最近的新冠疫情給全世界按下暫停 鍵，突如其來的「保持社交距離」讓人 不知所措。各種湊熱鬧的社交活動全部 停止，連平常親友小聚，逛街串門的習 慣也不得不取消。瞬間消停下來的人 們，不論願意不願意，都要空出一段時 間好好感受一下「距離產生美」了。 這樣的特殊時刻，誰是你依然關 心、同時也牽掛著你的人？哪些又是經 常呼應交道，關鍵時刻卻並無意義的聯 繫？以前總是忙碌奔波，忽視了多少本 不該忽視的人？有哪些距離，因為疫情 而拉得更遠了，又有哪些距離，因為疫 情反而更近了？ 時間與空間交錯縱橫，構成了我們 這個五彩繽紛的大千世界。不變的是， 時間總在嘀嗒前行，分秒不差。距離在 我們的主觀選擇之下，近了這個，遠了 那個。人生匆匆，其實人在那裡，心就 在那裡。然而時間不等人，最可惜的 是，在匆匆的旅途中迷失了自己的心， 總覺得未來還長，等有一天有時間了， 再如何如何補回一路上遺落的風景。結 果卻在盤根錯節的山路上忘卻了初心。 希望這一場危機也是契機，讓我們 都能夠找到平衡，調節好我們與自己的 心，和愛的距離。◇
生 活 情 趣
環保防害蟲、雀鳥、 小動物及病菌(下) 防止蚊蠅
陳鈺祥 (培英園藝社導師)
夜來香在晚間開花，飄出陣陣 清香，令蚊子遠離。茉莉花在夜間 開花，散發輕柔的香氣，蚊蠅遠避 之。 此外，薰衣草（Lavender）， 豬籠草（Pitcher plant），天竺
葵（Geranium），食蟲草，七裏香，驅蚊草都有祛除蚊 蠅的效用。還可以用黏蟲紙條（Sticky strips）黏附 室內的飛蟲。肥皂液可以增加黏著力，堵塞害蟲的呼吸 氣孔，亦有殺菌作用。
環保防菌，自製殺菌劑 保持田園清潔，空氣流通，土壤大乾大濕，是首要 的預防病菌滋生的方法。 1.一茶匙梳打粉（Baking soda）加一公升水，及 少量肥皂液（注意請勿用洗衣粉），將溶液充分混合 後，噴灑植物，能夠有效殺死白粉病及黑斑病的孢子， 次日用清水沖洗。
2.石灰加硫磺粉（Lime and sulfur powder），噴 灑灌木及果樹，能殺死剛萌發的孢子。 3.一份牛奶加一份水，混合後噴在果樹、花樹或枸 杞葉上，有效預防白粉病及黑斑病的孢子，次日用清水 沖洗。 4.一份酒精（Alcohol）加一份水混合，噴灑植 株，趕走蚊蠅及殺死病菌的孢子，另加酒精:水=1:5混 合後淋入土壤中，以殺死蟲卵及病菌孢子。 5.波爾多液（Bordeaus liquid） （1）280克硫酸銅結晶（Copper sulfate）溶於十 公升的水中。 （2）280克石灰（Lime）溶於十公升溫水中，待冷 卻。 （3）將（1）倒入（2）中不斷攪拌。 （4）再加一公升水，攪勻，噴灑在植株上形成一 層薄膜，用以阻止病菌的孢子萌發，有效期兩星期，在 晴天噴灑。所用的容器及攪拌棒必須是木質或者膠質。 6.在杜松（Junipers）或紅柏（Red cedar）旁邊 種蘋果、梨、啤梨，會引起果樹的葉片生銹病（Rust） ，葉起橘紅色斑點，之後斑點擴大鼓起，葉變黃掉落， 可以噴Cedar Apple Rust。兩者相剋，故此不宜種在附 近。
長濃密。草坪健康是預防雜草叢生及草地變成瘌痢頭的 最佳方法。 2.每週淋一吋水，草地更健康，用自動澆水器淋一 個小時。 3.春天施一次石灰，100平方呎加25-35磅，一周後 施肥21-7-12。 4.自製殺草劑：一公升水、2湯匙鹽、5湯匙醋，將 鹽及醋加入煮沸的水中，直接淋在墻角，石隙及行人路 邊的雜草上，最好在猛烈的陽光下進行，一周後雜草的 跟頭萎縮，易於拔除。◇
環保防雜草 ——自製殺草劑 1.勤加剪草、施肥、 淋水以及適當時間進行打 草根（Power rake）及打 洞（Aeration），使草生
題目︰麥田（Wheatland） : F11 作者︰Lou Cheung Kam 光圈 快門 : 1/20s 感光度 :1000 照片提供：中藝攝影學會。學會
培養後進及提高攝影水平為宗旨。每月
1974年成立，是加拿大第一個非牟利華
第二個及最後的星期四晚上舉行例會，
裔攝影組織，以聯繫同好、切磋影藝、
歡迎參加。網址：www.chungai.ca◇
構 樹 朱安祖 構樹是一種桑科構屬的植物，也叫楮 樹或谷樹，分佈於東亞等地。構樹是一 種優良的植物。分佈廣，適應性強，抗 逆性也強。為落 葉喬木，樹皮呈 灰褐色，小枝密 披絨毛，折斷後 有白乳汁。葉雞 心形，葉緣鋸齒 狀，葉尖銳，但 不規則(同枝的 葉形都不一樣) 。能大量吸滯粉 麈和二氧化硫等 有毒物質。非常 耐煙麈，自生繁 衍能力很強，生長快。可適用於城市綠 化，特別適用工廠污染區。 初夏開淡紫色小花，雌雄異株，雄花 序是柔夷花序，長條狀下垂，可食用。雌 花序球形頭狀。
遠古時代，西雙版納傣族人用構樹皮 為原料造紙，俗稱「構皮紙」。據說諸葛 亮帶兵打仗到過西雙版納。他利用構皮 紙和竹等材料制 成中空氣球，內 部用浸泡過牛油 的棉花為燃料， 點燃後可騰空飛 起。每至重要節 日，傣族人燃放 原始熱氣球(俗 稱孔明燈)，以 示慶祝。 構樹葉和花 含有豐富的蛋白 質、氨基酸、維 他命和微量元素，可配製各種營養製品和 飼料製品。 有詩為證:「構樹綠化葉功能，吸滯 塵埃城市綠。葉花富含蛋白質，環保營養 兩皆宜。」◇
(溫哥華華埠中山公園，是中國以外第一個蘇州古典式花園， 本欄專門介紹這個花園的花卉。)
2020年5月
9
食 在 四 方
夜深人靜的慰藉……
超快速宵夜美食 文 圖︰Sissi Zhou 有句話説說説 ：「熱愛食物的人，就是熱愛生活的人。」，由此看來認真吃飯， 也是善待生活的方法之一。2020年初的這個春天很不平凡，突如其來的新冠疫情 令人們緊張，減少聚會和外出聚餐，但同時也提醒我們，平靜安逸的生活有多麼 美好，應該活在當下，過好每一天，享受平凡生活中細微的快樂。 本欄目特別推出居家料理系列，讓大家足不出戶，依然能夠分享心得，暢享 烹飪和美食的樂趣，暖胃亦暖心。 有沒有這樣一個時間，也許忙碌之後、也許歡聚之後、也許寂靜之後……睡 前的你或家人，突然想獲得美食的慰藉，想用一晚溫潤，陪伴入夢？本期介紹幾 款適合不同人群的舒緩料理：
日 式 蛋 沙 拉 三 明 治
烤 時 蔬
原料：(可做2份) 自製蛋黃醬3-4湯匙、少許鹽、牛奶面 包4片、糖1-2茶匙、軟化的無鹽黃油2 湯匙、5顆室溫雞蛋。
作法：（自制蛋黃醬） 1.在碗裡加入一顆蛋黃，1g日式高湯 粉、7.5g糖、2.5g鹽、16.5g黃芥末 醬，攪拌到混合均勻。 2.準備110ml蔬菜油，取一勺加入到蛋 黃中，攪拌均勻後，再陸續加入熟菜 油，攪拌。重複三次。 3.一點一點地倒入剩餘的油，並不斷地攪拌，直到油消失。 4.加入9.5g米醋。攪拌均勻，倒出。蓋上保鮮膜或加蓋，放入冰箱冷卻，備用。
作法：（蛋沙拉三明治） 原料： 孢子甘藍、蘆筍。
調料： 蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、煙燻紅椒粉、胡椒粉、海鹽、食用油。
做法： 1.烤箱預熱到425華氏度。 2.洗淨時蔬，孢子甘藍切半，蘆筍去掉根部，用刮刀刮去下方1/3。 3.放入烤盤，晾乾後灑上全部調料，刷上橄欖油。 4.放入烤箱，烤至15-20分鐘。 5.取出後即食。
小 料 拌 麵 原料：
原料： 一包韓國牛骨湯麵（即食麵）、3-4 片海苔、午餐肉、韓式泡菜、一根小 蔥。
調料：
調料：
做法：
做法： 1.掛麵放入滾水，煮沸後撈出。 2.根據自己喜好放入所有調料。 3.小蔥切末、松花蛋切半，趁熱拌 勻，即食。
2020年5月
自 製 拉 麵
一把園麵/細麵、一顆溏心松花蛋、一 根小蔥。 香醋、生抽、油潑辣子、食用油。
10
1.將水倒入鍋中，用中火燒開，放入雞蛋，繼續煮12分鐘。 2.把煮好的雞蛋放到冰水中，靜止10分鐘。 3.雞蛋去殼，縱向對半切開。把蛋黃和蛋白分開。 4.蛋白切丁，在蛋黃碗中，加入自製蛋黃醬、糖和鹽，用叉子將蛋黃搗碎，直到 攪拌均勻。 5.加入2-3湯匙碎蛋白，攪拌均勻。 6.將軟化的黃油塗在兩片麵包上，然後在一片麵包上加入雞蛋沙拉。把另一片麵 包放在上面，輕輕壓下。把三明治切成兩半，即食。
即食麵調味包 1.午餐肉切片、2-3片用平底鍋煎至兩 面焦香。 2.即食麵煮熟後，放入調味包，盛 出。 3.擺上海苔、午餐肉片、泡菜，灑上 切碎的小蔥，即食。◇
飲 食 廣 場
欢健康飲食 之 繼續抗疫
龍寶雲 (註冊營養師)
在此抗疫期間，很多人都留在家 裡生活，每天準備三餐，甚至下午茶 和晚間小吃。健康飲食建議大眾多做 飯，而不要常外出吃飯。看到大家做 飯並在社交媒體分享食譜和照片，是 很正面的信息。在社交媒體上有提到 如何均衡營養，通過食物增強我們的
免疫力，當中提到大蒜可預防新冠肺炎（COVID-19）。
大蒜是一種健康食品，可能具有某些抗菌特 性。世界衛生組織表示，沒有證據表明食用大蒜 會預防新冠肺炎。從當前的疫情中，並沒有證據 表示吃某一種食物、營養品、補品或草藥，可以 保護大眾免受新冠病毒的侵害。 跟隨健康飲食建議，攝取含豐富營養的水果 和蔬菜，蛋白質食品和全穀物，對強大的免疫系 統至關重要。其他健康的生活方式也很重要，例 如：堅持運動、不吸煙、充足的睡眠和控制壓力 等。此外洗手是減少新冠肺炎傳播的關鍵步驟。 應經常洗手，特別是在準備食物和進食前，用清 水和肥皂徹底洗手至少20秒。 有些人認為罐裝或冷凍食品提供的營養價值 不如新鮮食材。其實許多加工食品（例如罐裝豆和罐裝 魚）可以是重要營養素的良好來源，蛋白質在加工過程 中都會保留在食品中。至於冷凍的水果和蔬菜，因為收 割後迅速冷凍，大部分維生素C都會保留在冷凍的水果 和蔬菜中。而在加工過程中可能會流失的鐵質和維生素 B群，都會被加回食品中確保營養質量。罐裝或冷凍食 品另外的好處是具有更長的保質期，可以存放較長的時 間。
大家要留意整日待在家裡，意味著更輕鬆容易地在 家裡拿到食物，並更容易多吃了零食。筆者建議盡量堅 持規律的用餐和小食時間，避免在這些時間以外進食。 例如：限制自己每天吃早餐、早點(如肚餓，吃水果或 低糖酸奶)、午餐、下午茶點(如肚餓，吃餅乾和一些無 鹽堅果)、晚餐和水果，不要整天不停吃。由於無聊或 焦慮而進食，可導致額外的卡路里攝取，並增加體重。 當無聊或焦慮時，嘗試停一停，深呼吸幾下，然後問自 己：吃這個零食會減輕我的焦慮或無聊嗎？嘗試其他控 制壓力或減少無聊的方法，例如聽音樂、看喜劇或打電 話給朋友。如果你家中有其他成員住在一起，建議一起 吃飯。在此抗疫期間，增加社交尤為重要。大家一邊吃 一邊互相關切，享受買來不易，美味又健康的食物。 大家也可讓悶在家中的孩子們進入廚房！3歲以上的 小朋友可以在密切監督下開始學習準備食物，小朋友可 以協助將食材混合在一起，和將蔬菜撕成小塊。10歲及 以上的孩子可以協助量度食材份量，將蔬菜和水果切片 或切碎，也可以學習如何開關微波爐或烤箱，負責準備 碗筷和清理餐桌。祝願各位可以在此抗疫期間大家可以 繼續學習烹飪的基本技能，自強不息!◇
素釀番茄 & 糙米白粥 材 料： （素釀番茄） 謝其賢
番茄（大）1 個 冬菇 1隻 雲耳 1湯匙 雪耳 1湯匙 雞豆 1湯匙 黑豆 1湯匙 蟲草花 1湯匙
材料： （糙米白粥） 糙米 白米 鹽 油 水
1/2 杯 1/2 杯 1/2 茶匙 少許 12杯
材料： （菠菜杏片汁） 菠菜 杏片 粟粉 水
100克 1湯匙 1茶匙 1湯匙
烹飪步驟：（素釀番茄） ：（素釀番茄） 1.先將冬菇、雲耳及雪耳切成小塊，加上蟲草花、雞豆、黑豆，用滾水飛水，待用。 2.把1/2茶匙油放入不粘鍋，加入薑片炒香，再放入冬菇、雲耳、雪耳、雞豆、蟲草花 及黑豆炒香，調味。 3.調校好味道，然後釀入番茄內。
烹飪步驟：（糙米白粥） ：（糙米白粥） 1.將白米和糙米混合，洗淨。 2.加入鹽和油，放入煲內，加水用猛火煮滾後，轉中火煮。 3.煮約45分鐘，或至粥底綿稠細膩即成。
烹飪步驟：（菠菜杏片汁） ：（菠菜杏片汁） 1.先將菠菜洗淨，用滾水飛水，然後隔去水分，放入攪拌機內攪碎成糊狀。 2.將菠菜糊倒入煲內，煮滾調味，之後倒入粟粉水勾芡，調校濃度即成。 3.加入杏片，擺碟上桌。◇
2020年5月
11
松 鶴 之 友
精誠所至 金石為開
中僑「松鶴之友」28 中僑「松鶴之友」 28週年歷史回顧 週年歷史回顧 《中僑新天地》，前稱《松鶴天地》 ，今年10月即將踏入第35個年頭了。創 刊以來，走過的路崎嶇不平，經歷殊不 簡單。「松鶴之友」會創會於1992年， 伴著月刊成長，主要目的是為其籌務經 費，讓更多讀者受惠。今期的內容取材 自15週年的報慶年刊，讓大家重溫始創 者的心路歷程： 「在北美洲來說，採用義務編輯及 免費贈閱形式的中文報刊，15年來出版 不絕，相信《松鶴天地》，是獨一無二 的。 《松鶴天地》創辦初期的3年，取得 聯邦政府新境界部門的資助。可是政府 資助結束後，報刊便要自立更新了。雖 然編輯、校對、撰稿、廣告，甚至發行 等工作都有義工協助，但每月的印刷、 打字、排版、郵費等開支為數不少，除 部分靠商號刊登廣告支持及熱心讀者捐
款資助外，不足之數由中僑互助會津貼， 出版才不致間斷。但是，中僑互助會是一 所不牟利的社會服務機構，本身的經費捉 襟見肘，如何能夠長期補貼呢？ 1992年中僑創會主席葉吳美琪及多位 編輯及顧問等熱心人士遂發起組織「松鶴 之友」會，呼籲社會各界人士加入成為會 員，籌得的會費則存放在出版儲備金內， 以補貼日後的出版經費。松鶴之友執行委 員會隨即展開會員招募工作，並舉辦多項 文娛活動，使會員能廣結知己、擴闊視野 和社交圈子。 所謂『眾志成城』，松鶴之友在各方 努力下，自2000年9月已有會員超逾1850 人，已籌得的儲備金已存放在銀行，每年 賺取的利息用以補貼《松鶴天地》的出版 經費。」。 「可是財政短絀像無情的風暴雨，倒 是最現實的。8年前，松鶴之友的成立對
《松鶴天地》而言，就是一個溫室，免得 它受不测之風雲侵襲；松鶴之友會員仿似 慈親摯友看護著《松鶴天地》的成長。」 ——中僑創會主席葉美琪。 「不錯，《松鶴天地》創刊至今，十 有五年了。如果「他」是個男子，料必英 姿挺發；如果「她」是個女孩，也該亭亭 玉立……如果把中僑視作「他」的父親， 「松鶴之友」是其保母，生之鞠之，怙之 恃之，月月長成，年年壯大。」——松鹤 之友創會主席劉國藩。◇
松鶴之友成立典禮上，主席劉國藩接受名 譽會長林坤儀博士頒贈證書。
松鶴之友成立之初籌募出版基金，華僑之 聲率先捐款一萬元。右起：劉恆信、松鶴 之友創會主席劉國潘、前中僑理事葉曾祝 遐及《松鶴天地》名譽編輯顧問金刀。
1993年10月，前中僑互助會行政總監陶黃彥 斌出席《松鶴天地》8週年報慶午餐會。
中僑創會主席葉美琪(前右三) 於1994年8 月出席「松風鶴舞敘藝星」籌款活動， 致力為《松鶴天地》籌募出版經費。
劉國藩與一眾中僑義工於1994年7月 參觀省督府，前省督林思齊博士伉 儷親自接待。
鳴謝讀者捐助
《一年之計在於春》 本報編輯Maple Li攝於自家後院菜地， 詩書耕讀，人生樂事。
歡迎讀者提供照片，請寫下姓名、拍攝日期、所在城市 或地點，郵寄中僑互助會出版部或電郵 publications@success. bc.ca，註明「新天地伴我行」。本刊保留刊登與否權利，照片 恕不退回。◇
12
2020年5月
100元：陸玉荷
歡迎各界捐款資助《中僑新天地》出版，超過20元者可獲慈善退稅收 據。同時歡迎加入「松鶴之友」，以會費贊助本刊。 捐款支票、入會表格及會費，請郵寄至S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News (28 W. Pender St. Van. B.C. V6B 1R6)，抬頭 S.U.C.C.E.S.S. 。◇
新
松
南唐後主李煜 南唐，是五胡十 國時代的十國之一， 它自937年至976年止，只有39年國運， 歷經三個君主，即：李昇、李璟、李 煜。李璟李煜父子都是中國文學史上有 名的詞人，李煜更被稱為「詞壇聖手」 。 時人評價李煜說：「作個才子真絕 代，可憐薄命作君主。」他即位的時候 正是宋太祖趙匡胤建立北宋江山的第二 年，他自知國力不及宋，便上表宋太祖 陳述南唐變故，並遣使向北宋進貢。而 趙匡胤原是周世宗的禁軍將領。因世宗 死後其子宗訓即位，年僅七歲，故趙匡
胤遂萌篡位之意，發生陳橋兵變，黃袍 加身。因他即位之初，先要安定內部， 進行杯酒釋兵權，還來不及併吞南唐， 所以初期還釋放南唐降卒千餘人。不久 宋太祖便南下滅南平，攻取後蜀和南 漢，屯兵漢陽。李煜恐懼，去除唐號， 改為「江南國主」，遣弟李從善向宋朝 進貢，從善被太祖扣留在汴京。 974年李煜上表要求釋放從善歸國， 宋太祖不許。是年秋太祖以祭天為由詔 李煜入京，李煜托病不從，於是宋太祖 命曹彬、潘美率十萬大軍渡江南下攻打 南唐，李煜下令全城戒嚴固守。 976年12月金陵失陷，李煜投降，被
俘送至汴京，太祖謔封他為違命候。次 年，宋太祖死，其弟趙光義即位，是為 宋太宗。978年七夕正是李煜生日，他作 了一首《虞美人》， 竟被太宗以毒酒鳩死，無病而逝， 年僅42。故造成他奇特的人生，即：「 生也七夕，死亦七夕」，而《虞美人》 一詞便成了他的絕命詞。 李煜的詞，初期艷情，亡國之後， 詞風大變，多悲憤悔恨，極言亡國之 痛。一首破陣子便是：「四十年來家 國，三千里地山河；鳳閣龍樓連霄漢， 玉樹瓊枝作煙蘿，幾曾識干戈！一旦歸 為臣虜，沈腰潘鬂消磨。最是倉皇辭廟
聲正在我的耳畔徘徊之際， 忽然間，一首一直是我十 分喜愛的經典金曲「Yesterday」又在我腦海中出 現——「Yesterday，All my troubles seemed so far away，Now it looks as though they’re here to stay，Oh，I believe in yesterday」…… 這一首本是永遠被我們 懷念的不老金曲，想 不到在今天再重聽， 無論旋律和歌詞，都 好似是反映著我們今 天的心聲。 這個今非昔比的 世界，不論是天災還 是人禍的嚴重程度幾 乎已經超過我們人類 所能負荷。因此，當 目睹眼前的無助和悲 痛之時，人就更容易 懷念過去。 然而，「昨天」 雖好，但我們總是要 向前行，皆因人生是 別無後退之路的。因 此，今天的嚴峻疫 情，就當是上天給予 我們人類的一種教訓 和考驗吧！倘若我們 能夠萬眾一心，好好的盡己 本分，處處遵從政府所建議 的防疫措施，絕不為一己之 私利而影響大眾的安危，相 信這個難關，我們必能渡 過。 從此以後，但願活著的 每一天，都可以成為值得我 們懷念的「昨天」。◇
懷 念 著 的 昨 天
日，教坊猶奏別離歌，垂涙對宮娥。」 李煜不僅詞好，在書畫方面也頗有 造詣。他擅長行書，獨創顫筆，線條遒 勁，如寒松霜竹，世稱「金錯刀」。他 寫大字以卷帛為筆，揮灑如意，世稱 「撮襟書」。 在畫法上，他畫竹鈎勒而成，世稱 「鐵鈎鎖」。宋郭若虛在他著的《圖畫 見聞誌》中說：「江南後主李煜，才識 清贍，書畫兼精。嘗觀其所畫林石、飛 鳥，遠過常流，高出意外。金陵王相家 有其雜禽花木，李忠武家有其竹枝圖， 皆稀世之珍玩也。」◇
瑞鶴仙 鶴
陳孟玲 「棄我去 者昨日之日不 可留，亂我心 者今日之日多煩憂」，在眾 多的中國唐詩中，應該是以 「詩仙」李白這兩句，最能 代表我們今天的心情了吧！ 雖然失去的永遠是比現在擁 有的更可貴，此乃人之常 情。然而除了這個原因之 外，今天的我們，正活在新 冠疫情的籠罩之 下，因而更有一 份無助與無奈的 悲痛。全球人類 面對這個史無前 例的大災難，但 卻只能一籌莫展 的接受著每天仍 然在攀升的感染 者數量。因這病 毒造成的生離死 別，每天都在我 們的身邊經過， 如此日子，叫我 們怎能不懷念昨 天的良辰美景！ 良朋好友的 相依相聚，彼此 間喜不自禁的 歡聲笑語，那種 甜絲絲的溫暖， 那份樂融融的分享，竟然就 在這可惡的冠狀病毒的攻擊 下，一切皆已煙消雲散。人 與人之間，沒有了親密的接 觸，只可遙遙相對。社區 中，沒有了人來人往的擁擠 和熱鬧，只剩下冷清清的心 酸。 此時此刻，昔日的歡笑
許行
柳上惠
夢長空鶴語，遼海恨，缥缈搜神已誤。靈虛學仙去，一時離人境，千年歸路。 錢塘未渡，下九臯，林處士墓。正臨風獨立，華表柱頭，白羽飛舉。 萬裏青天佇望，數片閒雲，莫遮江樹。傷心幾度，孤山日，草亭處。長成双翼滿， 秋楓丹頂，川原長唳欲住。向斜陽淚灑，還憶短翎幼哺。
眉嫵 感舊
柳上惠
正輕舟秋水，客路雲山，空寂寂歸鳥。隱見離群葉，飄零處，林枝鵝石猶抱。 綠窗待曉。碧玉年，驕縱天寶。盼花信，一去三千裏，把精魄消耗。 偷讓光陰顛倒。又雜花滿樹，溪澗池沼。望北山高岫，禪關遠，黃粱癡夢長好。 夕陽海島。白屋貧，尋他坡廟。就重覓人間，良竹美田再造。◇
口罩的故事 一、口罩 回流 幾盒口罩，一月底 巴巴的從溫哥華寄到 香港，現在又由香港速遞回愛民 頓。如此曲折，一定有個故事。 原來，一月底，香港己是新 冠肺炎蔓延，街上排長龍搶購口 罩。在港工作的女兒來電告急， 說她買不到口罩。她每天上班都 要轉幾趟地鐵，車上擠迫得很， 沒有口罩風險很高。於是，居於 温市的老媽就冒著風雪到各大藥 房替她搜購，但一無所獲。後來 幸好託朋友成功網購了四盒。花 了百多元速遞回港。 到了三月，卻是在愛民頓醫 院癌症專科服務的兒子告急了。 因醫院沒有分配口罩給他。醫院 醫療物資不足，口罩都分配给前 線醫護。他認為是理所當然，因 為癌科醫生不是最高風險。但他 家中有個六個月的嬰孩，末免令 人擔心。
在香港的女兒知道弟弟急需 口罩，説她公司現在批准她在 家工作，把口罩省了回來，可以 把三盒口罩寄给弟弟。於是，三 盒口罩又巴巴的坐飛機回流加國 了。
二、口罩 大愛 在美國明尼蘇達州，一位在 新冠肺炎患者隔離中心工作的女 醫生，因為趕返醫院工作，車子 超速了，被一位州警攔下。女醫 生交出了駕照，等待著拿她的罰 單。州警拿著她的駕照回巡邏車 查詢她的身份。回來的時候，他 清楚的告訴她，超速駕駛是非常 不負責任的。一旦發生事故，她 不僅佔用醫療物資，而且也無法 幫助新冠肺炎患者。但州警沒有 給她發出罰單，只是警誡了事。 當州警把駕照交還她的時 候，奇怪的事情發生了。她意外 的發覺還附有一包東西。原來是 五個N95口罩。州警說是來自州政
陳華英 府提供給他的個人保護設施。女 醫生不禁熱淚盈眶。州警也眼紅 紅的，在寒風中祝福了她，轉身 步入風雪中。
三、口罩 爭分奪秒 安省疫情嚴重，醫療防護物 資短缺，呼籲各界支援。看到新 聞後，很多人都想盡辦法，把能 拿到的物資送到醫院去。不久， 萬錦市的一間公司，向政府捐贈 十萬個口罩，政府說立刻派人到 取。 在交接的地方，大家都驚呆 了：原來是省長福特駕著自已的 小貨車風風火火的趕來，還親自 動手搬運。他說這些物資十分珍 貴，前綫醫護人員正候著呢，不 想浪費一分一秒，所以沒來得及 通知屬下員工，自己趕著把口罩 送到醫院去。 疫境中可見人心，疫境中彰 顯大愛。憑著愛，我們一定可以 走出困境！◇
2020年5月
13
新
地
風 董 培 新 漫 畫
地球在發燒 李光澤 每年每個孫兒生日的日子，女兒都會邀 請我們到他們的家一起吃飯慶祝。今年三月 初，女兒已約好三月第三個星期五一起慶祝 孫女十五歲的生辰。豈料三月中新冠肺炎在 全球肆虐，女兒鑒於我們屬於高危一族，所 以避免親密接觸，而將聚餐取消了，當然我們覺得失望。 感謝現代科技進步，女兒能夠於孫女生日那天安排了一 個網上視像生日派對。參加家庭除了我們外，亦成功聯線邀 請了西雅圖、三藩市和香港共八個家庭的親友參與。當全部 人到齊後，孫女的姊弟便為她送上他們烘製的生日蛋糕，大 家一起在綱上為孫女唱生日歌，和遠方親友分享在疫情下的 生活狀況，渡過了一個溫馨的晚上。 有一天女兒通知我，由於疫情引致太多顧客搶購，某大 型貨倉決定，提早一小時開放讓長者購物。一個星期四的早 上，天氣有點冷，我八時半到了本那比的貨倉超市，泊好車 後，赫然看到已有數百人在門口以每人相隔六尺距離排隊輪 候，人龍圍繞著整個貨倉建築物，差不多兩個圈。我從來沒 有見過這個現象，蔚為奇觀。雖然每隔數分鐘便讓三數十人 入內，但我仍要等候超過七十五分鐘才能進入。店內除了口 罩、漂白水、酒精等消毒物品缺貨外，其他貨物包括厠紙仍 然十分齊全。 在新冠肺炎陰影下，整個地球差不多二百個國家的經 濟、文娛、體育、教育、旅遊、人與人之間交往活動頓時靜 止，或被壓縮下來，所有家庭原本生活的模式出現了翻天覆 地的變化。除了必要的服務行業需要如常上班外，大部分的 業務工作已經改為在家透過視像會議聯繫在綱上進行，老師 亦需要安排為學生綱上授課。所有人如非必要，都被勸喻留 在家中。這些前所未有的改變，亦考驗人的應變和適應能 力。 這次疫情，帶出了人的生命原來十分脆弱，面對未知、 孤寂、憂鬱、恐懼……人有限的智慧始終難以掌握和控制宇 宙大自然的一切。但如果能夠在這個過程中能夠體會人與人 之間互相關懷、滋養心靈、珍惜與家人的相聚時間，亦讓被 污染的地球有一段淨化的時間和空間。那麼在疫情過後，相 信大家會有更好的明天。◇
14
2020年5月
母親來探我 時，最常說的一 句話就是「要多通風」。隆冬大 雪，她要開扇窗，說室內暖氣太乾 燥太「焗」，新鮮空氣必不可少。 她喜歡小小的陽臺，想買個架子晾 曬衣物，自然風乾，說用不慣乾衣 機烘乾，覺得太耗電不環保。我知 道，這是多年習慣，是她生活的經 驗談。在故鄉的南風天，從石灰墻 到玻璃鏡，都濕漉漉的水氣很重。 母親最愁的是衣物潮濕，婆婆叮囑 的就是要多煲些祛濕湯。到北風 天，母親會説「北風起，食臘味」 。她會將自製臘肉掛出陽臺，讓凜 冽的山風吹乾。 童年時的風給人活力。那時我 尚不知溫哥華海邊鼓動的風帆，不 知荷蘭磨坊轉動的風車，甚至沒有 一片開闊之地可放風箏。但母親給 我小小的紙風車，看到風跳舞的律 動。家中菜園的門上，掛著一串風 鈴。四季冷暖，陽光雨露，風都時 時來給我唱一曲。三年前我返鄉， 見到山上已進駐風力發電廠，上百 個大風車遍佈山嶺，大家都説風力 發電是潔淨能源。但若風車位置和 設計不佳，會否危及飛鳥的覓食和 生命？若要開山砍樹，那些松鼠山 羊熊又能否另覓棲息地呢？
黑字
風無處不在，人也把種種感情 投射在風中。從母親那一代人，到 我這一代人，聼粵語歌國語歌長大 的，以風爲題的流行歌已多不勝 數，仿佛隨時都能哼上兩句。後來 讀書時，知道原來詩經中的「風」 ，就是古代每個地方的「流行歌」 ，那些獨特的歌謠，別樣又真實 的風情民俗。最近，讀到不少關 於「Windrush generation(疾風 一代)」的故事，關於數百名加勒 比海島國居民在1948年踏上Windrush(疾風號)輪船前往英國。此 後25年間，因英國國籍法及勞工政 策，數十萬加勒比海及亞非地區前 英屬殖民地居民在英國落地生根， 促成多元文化政策的開端。 也許不管在什麼時代，總有許 多人尋找別樣的生活，遷移，流 動，一代又一代，有些成了太平洋 東岸的Goldrush(淘金潮)，有些成 了大西洋東岸Windrush(疾風潮)， 更有許多無名無姓，成了風中的塵 埃。我想起多年前的自然課上，聼 老師說地球接受太陽能量，大氣受 熱不均勻，溫度產生落差，空氣便 流動，成了風。原來風就是參差多 態，是常在，是恆動。風，似那些 從不落腳的旅人，但是否每個人都 願做漂泊四方的風？◇
從回憶中得力 蔡師奶 好像2020 年的新年願望 或計畫還未開始執行，生活和生 命已在剎那間，被新冠疫情完全 拖跨。「路遙知馬力，日久見人 心」，從各國元首、各醫學專 家、各行各業領導層至各平民百 姓的講話和行為，基本人性在這 數月內表露無遺。於是在混亂的 資訊、迷失的時間、起起伏伏的 情緒中，我嘗試把自己和家重新 定位。 過去五個月，我都努力在此 數百字的專欄中，分享去年十月 往倫敦家庭大會的得著。倫敦之 旅確是美好的回憶，正因我和外 子希望慶祝和提昇彼此的愛。除 了兩天的家庭大會，其餘五天都 是漫遊：看Hamilton歌劇，慢用 Regent英式茶餐廳早餐，蜻蜒點 水式往大英博物館、V＆A博物
館、邱吉爾指揮中心，及自由行 坎特伯雷、伯明罕、和劍橋。 增廣見聞外，我們亦遇見舊遇新 知。但是若知識只停留在文字間 或腦海間，若經歷或感情只停留 在記憶間，那様我們所學和感受 的，只屬過去式，不單沒有轉化 成生命的能力，也不能幫助我們 面對不明朗的前景。 一家八口由朝到晚在疫情中 躲在家，大家要尊重彼此的空 間，和身心健康的需要。我從 回憶中得力，重溫Dr. Thomas Lickona的怎樣培育善良的孩子 （見一月號），利用每日緊貼孩 子的時刻，教導或提醒他們，我 們對品德的要求。我也跟數位朋 友在視像會議一起讀和分享Dr. Lickona的書，發現他的親身經 歴和智慧，非常有助我們實行他 的提議，互相鼓勵和支持，各家
在新的生活規劃中，諦造善良的 氛圍。 由於孩子全面改為網上學 習，很多時候都會獨自對著屏幕 上課或做功課，我不得不加速教 導孩子，從Dr. Tom Harrison研 究所學的網絡智慧（見三月號） 。起初孩子不理會我設定用屏幕 的規則，我便暴跳如雷。但我明 白到當我缺乏解釋和語氣僵硬， 孩子們很難把網絡智慧內在化。 我開始加點耐性和重複溫馨提 示，體諒孩子需要時間成熟地利 用網上資源。 我不選擇恐慌或焦慮，而是 從回憶中得力。憑著信任和委 身，跟家人一起感恩。細數相聚 的祝福，珍惜彼此的存在，竭力 為家服務，致力攜手面對未知的 將來。◇
新
大三巴街和長樓 劉全豔 小學就讀澳門 培貞小學。早上 上學，是先從草 堆橫街轉入爛鬼 樓，經過果欄街轉入鹹魚欄，然後 轉入沙欄仔斜巷，經安多尼堂，到 達座落在白鴿巢前地的培貞小學。 我拿着媽媽給我的毫半子，在 爛鬼樓的路邊檔用斗零(半毫子， 即五仙)買碗白粥、斗零買碟豬腸 粉，或者在沙欄仔斜巷的路邊檔， 一毫子買碗豬油渣瀨粉做早餐。 爛鬼樓原是一座本名為「蘭桂 樓」的西式建築，因為被火災燒至 殘破而被呼為「爛鬼樓」，此一稱 呼後來被用作街名，爛鬼樓亦成了 舊料地攤和古董雜架店的集中地。
在沙欄仔的鹹魚欄則是名副其實的 鹹魚一條街，兩旁盡是些賣鹹魚海 味的店舖。 放學後,我喜歡從座落於花王堂 前地的安多尼堂，經大三巴街轉入 草堆街回家。 六十年代的大三巴街是條石子 路，兩旁有理髮店、洋服店、籐器 店、傢俬店、酒莊和小食店等，還 有崇義學校和聖玫瑰學校。大三巴 牌坊兩旁則有些民居，右邊的那幢 兩層式的樓房一字兒排開，分別住 著很多户人家。夏天，樓房外的花 棚長出很多牽牛花，有藍色、桃紅 色、紫色、白色的多種。星期六放 學回家途中，我最愛跑到那兒去看 花。
花王堂街與大三巴街之間有排 長樓，房子一間連着一間，建在高 高的地台上，歷史記載這是以前的 「豬仔樓」，裡面有幾間重要的 「豬仔館」。所謂「豬仔」，泛指 於晚清時，前赴海外工作的華人勞 工以至苦力，被招工館等中介公司 欺騙或詐騙至海外謀生，俗稱為 「賣豬仔」。販運、交易豬仔的地 方名為招工館，俗稱「豬仔館」。 長樓對面有條小巷叫做長樓斜 巷，又叫做邋遢巷。不久，我發現 從爛鬼樓穿過邋遢巷走上大三巴 街，是上學的一條捷徑。可是那條 小巷的衛生環境就像它的巷名一 樣，所以走過這條小巷時，真的要 加快脚步了。◇
恆久之愛 「曾經滄海 難為水，除卻巫 山不是雲」《離 思:曾經滄海難為 水》，作者唐代詩人元稹。可能讀 書讀得少，從粵語愛情片裡才對這 句唐詩有深刻的印象。那時不懂得 甚麼叫愛情，但這句經典唐詩早早 在青年時代便埋在心裡，亦讓少不 更事的少女充滿了憧憬。愛情原來 是這樣的嗎，可以愛得這麽癡心， 這麽純美，沒有半點瑕疵。弄不清 是少女情懷，還是受這些愛情故事 熏陶，被騙得癡迷，祈盼有幸地遇 上這份情。不過，幻想始終是幻 想，畢竟曾經是活在夢裡，以為可 以追求一生不渝的愛情，卻被無情 人的自私而將之粉碎了。也許自己
看不透甚麼叫愛情。 以前的婚姻都是由父母做主， 沒有自由戀愛，沒有愛情。現今 愛情和婚姻觀已大大不同，人人自 由戀愛，拍拖了解，才步入婚姻階 段。可惜，經不起時間的洗滌和引 誘，反而破壞婚姻承諾，成為犧牲 品。而上上一代，沒有戀愛自由， 卻更加可以執子之手，與子偕老。 現今自由戀愛，應該更加珍 惜。可嘆，人對自由錯愛，人人講 求自由空間，你不要管我，我不要 管你，心情好就和你多談兩句，心 情不好，最好不要惹人厭。對婚姻 觀念，就是你對我好，我就對你 好，好像一種交易。 一段婚姻，是需要二人一起配 合和努力，沒有不勞而獲，雙方都
還
橋 畔
何鳳鳴
夕陽浸血 餘輝撫平大地的創傷 飛鳥歸林 健羽托舉著殷殷盼望 昏黃的路啊 何以窮盡你貪婪的欲望 將冷峻的天幕撕裂 救回盡頭於遠方？ 三山盡退 遮蔽思念的回路 長河漸隱 淡出牽掛的源泉 走過春夏秋冬 來不及流連身外的風景 遍逢摯友新朋 躲不過人走茶涼的心痛
要付出代價。美滿婚姻，是兩人的 合拍，是互相諒解、互相學習，愛 就是包容。拍拖時，什麼都可以遷 就，什麼都可以應承，做些討對方 喜悅的事。結婚之後，也可以繼續 做，也可以有時候相約去拍拖。愛 真是很抽象，何為之愛你，是否你 說了算，跟住你做便是。 以愚見，最基本愛之篇，不是 三分鐘熱度，配偶經常會做錯，只 記住愛是恆久，也經常想起他或她 總有可愛之處，便不會斤斤計較。 曾聽過一句說話，在埋怨別人不好 之前，停一停，諗一諗。羨慕媽媽 的年代，他/她們對婚姻的堅持、 守望、付出、包容和愛，是值得學 習的。◇
鄉 看花開花落，聽曠古回音 由來者何處，所向之何方 眼前皆異域 身後已天涯 西風依舊 古道窮天涯
曠野孤星 凝眸低語 似訴衷腸卻無聲 翠草結霜 初寒乍暖 欲將恨怨又懷柔
尋遍流水人家 何處識途老馬
問訊西風 遙盡天邊何處是 盡遙邊天可還家？
遙想千里 暮暮朝朝暮暮 依欄聽風 伊人獨憔悴 夢迴清夜 幾多含冰淚
忍把去留同相忘 自斟自飲 亦真亦夢 宿醉天涯◇
天
疫情下的 加拿大孩子 養樂多 春假過後，孩子「如期失學」， 我心中暗想，風水流轉，中國孩子 在家網課逼瘋家長一幕要發生在加 拿大家長身上了。 沒想到卻是想多了。這個以「放 羊」式教育知名的地方，在春假後第一周，按理應該開 始網課了，對不起，整整一周，只迎來了老師佈置的家 庭作業和一個暖心視頻。視頻裡老師說，孩子們，很可 惜大家不能回到課堂，但相信這只是短暫的，接下來你 們先寫寫作業，我們會需要一點時間來研究一下未來的 教學方式。 沒了。 我這頭還得在家遠端上班，於是讓她自己列了一 個時間表。她倒也積極：8點起床、9點英文、10點中 文、11點數學……好充實的滿滿一大頁，令人好生期待 呢。 計畫就是用來破壞的。第二天，一起床就10點了， 磨磨蹭蹭吃過早飯，11點了。懶洋洋開始寫英文作業， 卻是每5分鐘過來問你一次：「媽媽，這是甚麼意思？ 」，「媽媽，是這樣的嗎？」 這頭你緊張上班中，一開始還尚有耐心每問必答， 半小時後已決定放棄——「媽媽真的很忙。你愛幹嘛就 幹嘛去吧！」 兩分鐘後，電視聲響起了…… 朋友圈裡，中國的別人家的孩子上網課，日程和作 業緊張到令家長崩潰；美國的別人家的孩子上網課，學 校給發了筆記本，步驟詳實有序。輪到咱們家孩子， 自 己寫作業吧，自己閱讀吧。家長責任更是重大——建議 裡都寫了，家長要想方設法保證孩子營養、不能讓他們 對病毒過於焦慮、要説明他們做到專注，要這要那…… 而且，對於低學齡孩童來說，尚沒有養成自覺的學習的 習慣，又無法獨立完成老師要求的各類作業，家長不參 與，一切都是空談。 總之，網課並沒有逼瘋咱們家長，沒有網課才把咱 們逼瘋了，再一次，我們深刻體會到那句話——在加拿 大，教育就是拼家長了。 看新聞說，這場疫情可能要持續到7月，我愁眉苦臉 地跟娃爸說，還有3、4個月，這咋弄呢？ 娃爸笑了：「你錯了，7月就放暑假了……」◇
編者按：因為新冠肺炎疫情的影響，整個世界都陷 入不同程度的停頓和錯亂之中，成年人尚且對突如其來 的日常生活變化應接不暇，孩子們也一時難以適從。 如何給孩子們解釋傳染病大流行給人類世界的影響 和危害，同時又不會引發過度擔心焦慮？如何讓居家隔 離的時光不白白虛度，做到停課不停學？如何應對和協 調在家辦公與24小時帶娃的「極限挑戰」？ 特殊時期啟發特殊智慧，也許此刻就是一次真材實 料的「生存考驗體驗式教育」，是時候對家裡的小人兒 坦成相待，彼此支撐，帶領和鼓勵他們一同鼓起勇氣直 面現實，主動做出有擔當、負責任的選擇。
2020年5月
15
月讀/詩林
這個寂寞的母親節，細讀：
《給美君的信-天長地久》 上期己介紹過龍 應台的一些作品，本 來，今期打算介紹 一位諾貝爾文學獎得 主的作品的，念及這 個五月大疫橫行，全 陳華英 球遭殃。爲母親節買 禮物的不能出門，請母親出外吃飯的不 能成行，甚至想攜兒帶女探望母親，爲 她賀節的也可免則免，因為怕自已或家 人是隱形帶菌者而禍及老母親。所以， 這個五月的母親節是寂寞的。因此，我 選擇了龍應台的《給美君的信－天長地 久》作爲閱讀的對象。 這本書是作者寫給母親的十九封 信。龍應台曾是臺北市首位文化局長， 也是中華民國首任文化部長，而且她是 一位知名的作家。然而，2014年年底， 她在襌修禁語時毅然作出一個決定：放 下一切，回鄉陪伴失智的母親。 當她被問到：你的人生有沒有後悔 的事呢？從前的她，會豪情萬丈的說： 「沒有！」但現在，她的思緒沉澱下 來，就會思量起兩件令她一生後悔的 事。第一件是因年紀老邁的父親愛開車 外遊，屢生車禍，令她擔心，她便沒收 了老父的車匙及駕照。叫老父外遊時召 計程車。但老一輩的人，人生由兩個經 驗構成，就是戰爭的創傷，和貧困的折
磨，怎捨得召計程車外遊？自從車匙被 沒收那天起，老父基本上就不再出門， 健康直綫下墜，迅速衰老，奔向死亡。 第二件令她後悔的事，就是一直忽 視了對母親的關愛。當作者己是人母的 時候，萬分感慨的說：「一旦是母親， 被拋進母親這個格子裡，就成為子女的 後盾。後盾在子女的後面，是保護他們 安全，推動他們前進的力量。而人的眼 睛都生在前面，就註定永遠看不到後面 的親人。」她後悔只願意給自已的朋友 真切的關心和陪伴，一同浪蕩江湖，而 看不見身邊站著的女人——「她的頭髮 漸漸變白，身體漸漸贏弱，而她沒有一 句怨言。」當作者一旦覺醒，回頭陪伴 母親的時候，母親己是一個失智的老 人。「眼睛是好深的虛無，像一間屋子 門半開，香煙繚繞，茶水猶溫，但是人 己沓然。」 所以，作者大聲疾呼：「人生有些 事，就是不能蹉跎……」作者給母親的 十九封信，是一種懺悔。信中包括對父 母親及他們所在年代的追憶，自已和兒 子相處時的感悟等等。是作者對生命信 念的親身實踐，是對上一代的感恩致 敬，是對下一代的溫柔提醒。 當我們看完這本書，就應該是打電 話問候父母親的時候了。
鍾夏田的《勵妻詞》 韓牧 馬來西亞華文詩集 《鮮花集》中，鍾夏田 有一首親情詩〈勵妻 詞〉，坦率、幽默、妙極。可說是他的 代表作。金苗的親情詩〈人間天上〉， 同樣是其代表作。兩首詩風格大異，分 處兩極。因為都是出自真性情，從中可 見兩人性格之異。我很高興，在這詩集 裡，兩位詩人都有一首詩藝相當的精 品，可謂「合璧」。 〈勵妻詞〉全首八節，每節四行或 五行。節錄其中四節如下： 如何讓你芳心默許 至今仍是深潭裡的謎 四十多年苦多樂少 是我給你的回報 ....... 如果我是羅蜜歐 你必然是朱麗葉 純情不變
16
2020年5月
伸給你一瓶毒藥 你也會毫不猶豫 喝下 ....... 也許體內生變 你開始容易罵人 唉 罵人的事交給我吧 我只想看到 心平氣和的你 我不會負你 唉 我怎能負你呢？ 只祈求你伴我 年年 臉臭臭 都無所謂 芳心許就許了，卻要說「默許」。謎 就是了，更進一步說「深潭裡的謎」。回 報就回報了，回報的卻是「苦多樂少」。 「罵人的事交給我吧」、「臉臭臭 都無所 謂」是愛，是《聖經》說的「恆久忍耐」 ，同時是幽默的。◇
作者：龍應台，生於臺灣，長於臺 灣。留學美國九年，旅居歐洲十三年，任 教於香港九年。臺北市首任文化局長，中 華民國首任文化部長。◇
書名: 《給美君的信—天長地久》 作者:龍應台 出版社:天地圖書有限公司 出版日期:2018年4月
拚 將 艷 質 鬥 群 芳
牡丹，原產 於中國西部秦嶺 和大巴山一帶， 許國挺 已有近二千年的 載培歷史，以河 南洛陽及山東菏澤出產最負盛名。 牡丹雍容華貴、富麗堂皇，以 其花大、色艷、型美、香濃而冠絕 群芳，被譽為「花中之王」。它寓 意吉祥富貴、繁榮昌盛，是中華民 族興旺發達、美好幸福的象徵。 牡丹一般在四至五月中旬開 花，它種類繁多，據說品種有1100 多個。最珍貴的有魏紫、姚黃、趙 粉、豆綠、二喬、洛陽紅、禦衣 黃、白雪塔、酒醉楊妃、青龍臥墨 池等十大品種。 而洛陽作為十三朝古都，更有 著得天獨厚的地理環境和深厚的歷 史人文背景。洛陽牡丹的栽培，始 於隋而盛於唐，至宋而甲於天下。 所以有「千年帝都，牡丹花城」之 美譽。誠如歐陽修所言：「洛陽地 脈花最宜，牡丹尤為天下奇」。而 劉禹錫的：「唯有牡丹真國色，花開時節 動京城」，更是膾炙人口的佳句，也是紀 錄洛陽牡丹盛況的最好歷史見證。 在眾多的牡丹品類中，每一種都有 著獨特的美艷姿態和色彩，且背後都蘊 藏著一個動人的傳奇故事。而關於武則 天與洛陽牡丹的傳說，則更是精彩和富 有警世意義。相傳武則天改唐立周，初 定天下。雖躊躇滿誌，卻苦於嚴冬之 際，後苑百卉雕謝，萬物蕭條，心情十 分懊惱。有拍馬溜須者乘機獻媚：「想 必眾花未見聖旨，不敢擅開，若皇上降 旨，百花當不敢抗旨不尊」。於是，武 皇大發天威，連夜頒詔：「明朝遊上 苑，火速報春知。花須連夜發，莫待曉 風催」。聖旨到處，禦花園裡眾花仙，
不敢怠慢，一夜之間紛紛盛放，唯 獨牡丹不願討好女皇，依然未開。 這下可得罪武皇了，一怒之下， 令將牡丹全部逐出京城(長安)， 貶往洛陽，並改名為「洛陽花」。 而牡丹從此便在洛陽生根開花，且 更加繁盛，艷麗奪目，並以其凜然 風骨，譽滿天下。 歷代文人對牡丹更是贊譽不絕，李 白、白居易、劉禹錫、歐陽修等詩人，都 留下了吟詠牡丹的佳句。而李正封「國 色朝酣酒，天香夜染衣」的詩句，不但 生動、形象的寫出了牡丹的風采、特質， 更使得「國色天香」成了人們對牡丹的定 評。 相對人們對牡丹「國色天香」的喜 愛，我更對牡丹超群拔類的自信，艷而不 俗的氣質，寵辱不驚的風骨情有獨鍾。 正是：「何須邀寵向侯門，自是天成 富貴根。國色不隨東謫損，春光獨佔傲乾 坤」。 「天香國色合稱王，卻恨春遲貶洛 陽。富麗從來招妒意，拼將艷質鬥群芳」 ！◇
健 而 康
腳踝痛和足跟痛 何為群體免疫？ 腳踝是三塊骨頭 相接之處，是較易 受損傷的關節之一。 腳踝可以使腳在較大 的範圍內活動，並且 承受了全身一半的重 量。
足跟痛
足跟痛大多數情況下是因為 神經受到了擠壓，或慢性疾病引 起，例如關節炎或者足底筋膜炎 （Plantar fasciitis）。 陳兆淦醫生 足跟痛會逐漸加重，一般是一隻腳 發病。可增加患病機會的因素有：癡 腳踝痛的原因 肥、鞋不合腳、腳步經受過大壓力的運 a. 腳踝不適通常會由不合腳的鞋引 動，例如：足球、籃球等，經常由於跟 起，腳趾與鞋的摩擦可能會誘發雞眼、 腱受壓引起。 胼胝及關節炎。 治療足跟痛 b. 扭傷，俗稱「拗柴」。韌帶的拉 1.使用夾板； 伸過度，或者韌帶撕裂，可引起腳面腫 2.如果癡肥，則需要減肥； 脹、變色以及脫位。如果撕裂的韌帶影 3.熱敷，可以促進血液流通； 響了關節穩定，則需要進行手術治療， 4.可在足根部注射可的松（類固 請盡快到醫院急診室求診。 醇）藥物。
預防方法
一般關節損傷的治療方法
a． 選擇合腳、高質量的鞋履，如需 必要，也盡可能不要長時間穿著不舒適 的鞋子。 b． 注意在腳趾處留足夠的空間，平 常生活盡量避免或者減少穿高跟鞋和薄 底鞋。 c． 增強關節的感覺力，和訓練腳踝 平衡，以及下肢力量訓練。 d． 合上眼睛做「單足站立」，這亦 是強化下肢肌肉的鍛煉。因為身體的平 衡有三大元素：1.眼睛；2.內耳的半規 管；3.腳踝關節的感覺。
a.立即冰敷患處，可緩解受損傷肌 肉的疼痛、腫脹及炎症。若出現撕裂， 冰敷還有利於止血。 b.用彈性繃帶綁住患處，直至消腫。 c.將患處抬高至心臟以上，可緩解 腫脹。 d.兩日後，如果腫脹仍未消退，可 以輕度熱敷，以促進血液循環，加速癒 合。◇
應急藥物清水丸 （Aquatabs） 最近數月來，世 界各地大瘟疫，多個 國家都封鎖邊界，嚴 防疫癥從國外傳入。 新冠肺炎疫情的同 時，亦有地震的發 潘錦興藥劑師 生。 這些天災人禍是不能預知的，因此政 府經常強調和鼓勵民眾，每戶都應該預 備一些緊急應用物品（Emergency kit） 。在這個緊急應用物品箱內，應該存放 一些甚麼呢？大家可以上網查詢資料， 或者到社區的衛生辦事處索取緊急用品 清單，作些準備，以防急需時候使用。 在這份緊急用品清單中，有一種叫 做「清水丸」（Aquatabs）的藥品。清 水丸（Aquatabs）是市面上通行的清水 丸劑，在愛爾蘭製造，主要成分是二氯 異氰尿酸鈉（Sodium DCC）。碳酸氫鈉 （Adipic acid）等。 在緊急應變環境下，或者在旅行沒有
安全食用水時，又 或者在無法將水煮 熱才飲用情況下， 清水丸便可以大派 用場了。使用這個 清水丸，至少可以將飲用未煮過的水而 可能感染疾病的風險盡量減低。 清水丸是一種泡騰式藥丸（Effervescent），最有效的方法是與過濾器一 同使用（例如咖啡過濾紙）。過濾紙可 以將水中較大的粒子篩除，譬如一些在 水中較大的寄生蟲、碎石頭和雜質。然 後才將一粒清水丸放入水中，溶解後可 以將很多細菌、病毒和微生物殺死，防 止霍亂、傷寒、痢疾和另外一些由於飲 用污水而引起的疾病。 用法十分簡單，將一粒清水丸溶入 一盆已經用咖啡過濾紙過濾了的清水， 將蓋子閉上，等候約三十分鐘，然後將 蓋子打開，讓氯氣散發之後便可以飲 用。
新型冠狀病毒 肺炎（COVID-19） 席捲世界，在幾個 月內造成全球大流 行（Pandemic）， 各國忙於應付。 陳慧敏醫生 1月23日，武漢封 城，這種決絕的手 段，可稱空前，卻原來並非絕後。而英 國首相在3月中提出「群體免疫」（Herd immunity）理論，令全世界側目，英國 馬上有數以百計的科學家上書進諫，後 來英國亦改變了控疫政策。 什麼是群體免疫？是有效的方法 嗎？ 免疫（Immunity）本來是身體在幾 十萬年來發展出對抗病菌的方法。外來 物質(抗原-Antigen)會令身體產生物質 對抗，稱為抗體(Antibody)，那麼下次 病菌再來入侵，身體就有有可能的抗體 去對付，不再生病。 醫學界利用免疫原理，發明疫苗， 將病菌殺死或減弱後，註射入人體，不 會造成疾病，卻令身體產生抗體，不必 通過生病來得到免疫力，安全得多。 群體免疫這個概念，在免疫註射普 及後常應用。試想像一個群體內，若僅 少部分人已接受免疫註射，當病菌出 現，它就很容易找到沒有抗體者，令他 病倒。而一傳十、十傳百，這些沒有抵 抗力者就會一批又一批的感染發病，是 為爆發。 但如果群體內只有很少人沒有免疫 力，他們分散在不同地方，病菌來到， 只會造成零星個案，不會輕易傳給許多 人，也就沒有爆發。 畢竟，由於各種原因(例如患上某些 疾病)，總有些人不適合接受免疫註射。
但如果大部分人已有免疫(群體免疫)，這 些少數人自己不曾打針，也可減低患病的 機會。 所以，群體免疫雖然愈高愈好，卻沒 可能做到100%，而病菌亦是各有不同。 麻疹傳染性高，群體免疫必須高於95%才 能減少爆發，但腮腺炎與德國麻疹傳染性 相對較低，大概85%便足夠。 避免傳染病爆發，任何政府都不能卸 責。嚴重爆發令醫療系統承受極大壓力， 部分病人要蒙受併發癥、後遺症、甚至死 亡的風險。若是新的病菌，醫護人員自己 也沒有抵抗力，更要有充足的保護裝備， 否則連他們也病倒，群體更沒人救援了。 面對新病菌爆發，最理想是能盡早堵 截：積極找出源頭，隔離病人及疑已受感 染者，以防止擴散。到個案已找不到互相 連繫，意味社區內到處都有病人，就要呼 籲大家保持距離、避免接觸，把傳染的風 險減低。當然最嚴厲的是封城，但肯定有 很大代價。 任何政策都有利弊，理論與實行亦有 距離。中國人尊重歷史，習慣從過去的失 敗中學習。大家知道在沒有免疫註射的年 代，群體免疫是怎樣產生的嗎？ 介紹大家閱讀加州大學教授 Jared Diamond在1997年出版的得獎名 作：《Guns，germs，and steel》，乃是 講述人類歷史。其中提及歐洲人去開拓新 世界時，為什麼能「人少欺人多」：一個 非常重要的「武器」正是病菌（Germs） ，如麻疹、天花。對於這些歐洲病菌，美 洲土著完全沒有抵抗力，於是不停爆發， 大量人口死亡。到終於達到「群體免疫」 ，倖存的少部分人連保存農植都有困難， 遑論戰鬥力。疫症的確難處理。但應引史 為鑑。血淚史，何必重複？◇
延伸閱讀 「Herd Immunity」 : A Rough Guide https://academic.oup.com/cid/article/52/7/911/299077-survey-results.html 將水煲至沸騰永遠都是最好的處理 食用水的方法，清水丸只是在緊急應變 情形下才應該使用。廠房有聲稱用者若 對碘有過敏的，亦可以使用它也無妨。
由於它的用法簡單，藥丸體積細小，方 便攜帶，放在幹涼的地方，可以存儲 多年，故很多人都將它包括在應急箱 內。◇
2020年5月
17
醫學新知
我有肝病， 疫情會如何影響我？ 最近的一些肝友咨詢，關注的是疫 情與病毒會如何影響其健康。在四月 中，我們邀請了溫哥華總醫院的肝臟專 科醫生，也是加拿大肝臟基金會醫學咨 詢委員會主席的吉田醫生（Dr. Eric Yoshida），聊一聊肝友們關心的五個 問題。
糖尿病性心臟病易被忽視
早期認識很重要 核心提示： 糖 尿 病 和 心 臟 病 是 一 對 「難兄難弟」。 會長楊光醫生 據統計，糖 尿病就等於心臟 病。糖尿病患者有70%到80%死於心血管並 發症，與非糖尿病心臟病患者相比，糖尿 病患者心血管疾病死亡增高3倍。 糖尿病性心臟病是指糖尿病患者所並 發或伴發的各種心臟病，包括冠狀動脈粥 樣硬化心臟病、糖尿病性心肌病、微血管 病變和自主神經功能紊亂所致的心律失 常，心功能失常等。 糖尿病性心臟病的病理變化： 糖尿病患者由於冠狀動脈粥樣硬化、 微血管病變、心臟自主神經功能受損、心 肌代謝異常、血流動力功能改變等，導致 心臟發生器質性和功能性異常。 由於糖尿病性心臟病癥狀不典型，往 往容易被忽視。糖尿病性心臟病有哪些特 點？
一．容易出現體位性低血壓 心血管病人大多伴有血壓升高，但糖 尿病性心臟病患者卻可發生「體位性低血 壓」，在起床或久蹲後起身時出現頭暈、 眼花、心慌、出汗等。這是由於糖尿病患 者心臟的調節功能下降、無法在人的體位 急劇變化時自我調整。
18
2020年5月
二．休息時心跳加快 正常人在運動時心率增快。但有些 糖尿病人則在靜息狀態下心率增快，同 時伴有心悸、心慌、胸悶、頭暈等，這 是由於體內的血糖水平長期升高，使迷 走神經功能受損，導致心臟功能紊亂造 成的。
三．無痛性心肌梗死發生率高 糖尿病性心臟病患者在發生急性心 肌梗死時，往往沒有心絞痛癥狀，仍毫 無知覺或僅感到輕微的不適。這是由於 糖尿病常伴有嚴重的神經病變，導致機 體對疼痛的敏感性降低造成的。這種無 痛性心肌梗死極易被忽略，也就造成死 亡的原因之一。
四．心血管病發病年齡提前 糖尿病患者並發心臟病時的年齡， 要比非糖尿病患者患心臟病的年齡小5到 10歲，可在30多歲時就患上高血壓、冠 心病，甚至因急性心肌梗死導致猝死。 預防措施有哪些？ 預防糖尿病性心臟病最為關鍵的就 是要將血糖水平控制平穩，然後再結合 藥物對應癥狀支持治療。平日裡建議低 糖、低脂、低鹽的飲食，堅持鍛鍊， 戒煙，減少壓力，不要熬夜，放平心 態。◇ ( 加拿大健康促進會是註冊非牟利團 體，藉著教育、支援及倡導，提升 加拿大全體國民的身心健康。) 網址︰www.healthleader.ca
問題一：新冠病毒爆發對於肝病患者 有甚麼影響？ 吉田醫生：有 肝 病 的 人 應該盡一切可能避免感染 病毒。你需要采取預防措 施，自我隔離、社交疏 離、避免群聚、勤洗手。 如果有口罩，出門戴 口罩是個不錯的主意。新 冠病毒並不會感染肝臟， 但是如果你有肝臟方面的問 題，你有可能病得更重；如果你 有晚期肝病，你的肝臟可能衰竭或者 無法運作，因為感染在你體內引起的壓 力。所以，一定不能染上病毒，要盡你 所能避免。
問題二：肝病患者會有更高機會感染 到新冠病毒嗎？ 吉田醫生：有肝病的人感染到病毒 的機率實際與其他人一樣。要知道，這 一病毒的傳染性非常高，所以任何人都 容易被感染上。如果你已有肝病，特別 是嚴重的肝病，病毒對你的殺傷力可能 會比對其他無肝病者要高。
問題三：現在有關新冠病毒的信息非 常多，其中有不少似乎相互矛盾，應 該聽誰的？
吉田醫生：應該聽取醫生與公共衛 生官的建議。聽取值得依賴的信息來 源，特別是來自衛生部的、醫學院的、 主要醫院的、省衛生部門的，聽取那些 了解病毒性疾病及公共衛生的人的意 見，因為他們是專業人士與機構。
問題四：如果我現時需要看醫生，應 該怎麼辦？醫院有足夠的資源可以幫 到我嗎？ 吉田醫生：這是個難答的 問題。到目前為止，加拿大 因新冠病毒去世的病人， 約占感染總人數的1%，需 要重症監護者占約2-3%。 了解這些，你可能會少些 擔憂。如果你真的病得很 重，發高燒、呼吸困難、非 常虛弱，你當然要看醫生。 如果你只有輕度的可以忍受的 癥狀，則可以呆在家裡，留意病情的 變化，避免接觸他人。如果你真的需要 前往醫院，無論是因為新冠病毒，還是 因為你的肝臟功能開始衰竭，你需要幫 助，你當然應該去。
問題五：疫情期間，我能去我的專科 醫生處看診嗎？ 吉田醫生：疫情期間面對面看診可 能有點困難，因為大多數醫院已暫停了 非住院門診，但醫生們可以通過電話或 視頻「看診」。如果你有健康問題，打 電話給醫院傳呼醫生，我相信醫生會回 復你的。◇ 图为加拿大肝臟基金會 醫學咨詢委員會主席吉田醫生
中 僑 通 訊
共同防疫，我們在一起。We are in this together
中僑互助會行政總裁周潘坤玲呼籲共渡難關 大家好! 新冠肺炎疫情令大家處於水深火熱之 中，感到人心惶惶。「中僑互助會」不遺餘 力，勇敢抗疫，並將愛心帶給大家。在這 裡，我希望能夠提點大家勤洗手，咳嗽和打 噴嚏時用臂彎掩蓋口鼻，盡量不要觸摸臉 部、眼睛、鼻子及嘴巴。人與人相隔2米以 防病毒入侵。 以上的提示都是為大家健康著想。如果 你有任何問題，困難或需要，我們一定盡力 而為。希望在疫情中也帶給大家小小的愛心 及溫暖。祝大家身體健康，一切平安，多謝 各位。◇ 周潘坤玲 中僑互助會行政總裁
心繫長者 關懷他人 與鄰居不熟悉？ 不要羞澀，從留一張 電話號碼字條開始。
人人皆可盡力 阻斷病毒傳播 盡可能留在家裡， 就這麼簡單。
盡自己一份力 保持社交距離
保持社交距離 同時保持聯繫
避免常用見面禮， 如握手等。
定期彼此問候， 可以從陽台、院子裡， 或通過電話打招呼。
支持長者 與鄰互助
保持社交距離 增加關懷溝通
去購物或者買藥的時候， 詢問他人是否需要幫助。
使用視頻技術拜訪 父母、親戚、朋友， 每個人都需要「見面時光」。
中僑心理熱線 疫情期間持續服務社區 近 兩 個 月 來 ， 新 冠 肺 炎 （COVID-19）疫情的發展給人們的工 作生活帶來很多意料之外的焦慮 和壓力，據悉由於長時間居 家隔離，家庭矛盾、紛爭甚 至暴力發生的情形也有 所上升。中僑心理熱 線在疫情期間持續服 務，為有需要的民眾 提供傾訴的渠道。 中僑心理熱線 創辦至今已有17年的 歷史，我們的服務是 完全免費的，不論是接 聽電話或是打電話，雙方 都在完全匿名的狀態下，聆聽 和傾吐心事。我們的義工以愛心、誠 心、熱心和關心免費為當地華人提供
中文電話關懷與幫助，有時也會提供來電 者相關社區資源的資訊。 不論是生活中遭遇的大小事，只要感 到煩悶、困惑、孤獨、無助、甚 至是單純想找人聊一聊，都 可以使用我們的熱線。 中僑心理熱線的服 務時間是早上11點至晚 上8點，一週7天。因 為服務時間很長，所 以需要大量的人手。 部分義工在參與服 務一段時間後會因個人 理由，例如工作時間改變 等原因而逐漸退出，因此人 手流失是一個自然的現象。 定期招募新的義工可以使我們組織持 續發展，進而永續經營下去。◇
2020年5月
19
中 僑 基金會
人生谷底的一抹亮光
中僑心理熱線暖心服務社區 人生莫測，起伏跌宕無定數； 人性閃光，雨過天晴終有時。 人們常常期望一帆風順的人生路途， 而現實卻又常常是充滿曲折和變動。這 其中，移民生活因為和原生地巨大的文 化、習俗差異，身處異鄉時候的孤立無 援，以及個人能力和社會認可的變化， 更有可能令人身心受創，無所適從。傾 訴與聆聽，尊重與理解，成為安慰和拯 救那些身處人生低谷的人們的一劑心靈 良藥。
她說正是因為看到的人生的百樣辛苦，更 覺得需要懂得感恩，和珍惜當下。多年的 義工團隊互相配合支持，同事們也都成為 了彼此關懷的好友，最近疫情期間，更是 無微不至的彼此關照慰問。 她說，做中僑心理熱線義工，幫助別 人的經歷，也讓自己獲得了很多成長。她 也希望更多的移民朋友知道這個服務，當 有困惑、有難處，需要聆聽和陪伴的時候 主動打電話求助，讓更多人的生命充滿陽 光！◇
將心比心，勤做義工傳遞溫暖 Jennifer Chen自台灣移民至加拿大 已20多年。曾經旅行過全球60多個國家 的她最終選擇加拿大安頓下來，是喜歡 這裡美麗的自然環境，以及友善、溫暖 的人文氛圍。然而有一個大雪的冬天， 自己有事出門，車卻卡在雪地裡動彈不 得，初來乍到且獨自一人的Jennifer感 到非常的孤單無助，也因自己有過這些 難處和經歷，非常理解其他移民同胞的 艱辛。除了在UBC上學之外，年輕的Jennifer良善單純、樂於助人，為了能夠幫 助更多人，她開始給社區服務機構Crisis Line-Chimo Community Services做 義工，接聽華裔移民的求助電話，也從 此開始了自己的心理熱線義工之路。 兩年之後因為資金的緣故項目面臨停 頓，但Jennifer和她的義工朋友們都非 常珍惜這一條僅有的中文熱線，不捨得 這個專門為華裔同胞排憂解難的項目就 此失去。最終，在中僑互助會和麒麟海 鮮酒家和Vancouver Coast Health的支持 之下，中僑心理熱線自2002年創建，服 務華裔社區至今。
雖然中僑大部分項目都獲得政府資助， 但有些只獲部分資助或完全沒資助的項目， 必需依賴其他資源來運作。中僑基金會致力 於為中僑的項目和服務籌集資金。這些項目 例如切合文化背景的長者護理和心理熱線服 務，對社區的福祉至關重要。當你向中僑基 金會捐款時，你將幫助我們確保這些重要服
中僑心理熱線義工Jennifer Chen
務能夠繼續維持。捐贈還使我們能夠創造新
支持安慰，謹守初心無私奉獻
的或改進現有的項目－使青年、長者、婦
中僑心理熱線創建至今已有18年之 久，每個週五，Jennifer都風雨無阻的堅 守在電話中心，陪伴電話那一端遭遇危機 的同胞，聆聽他們的故事，開解心頭煩 惱，分享人生智慧。有些人因為移民之後 難以適應導致家庭危機，心灰意冷找不到 出路；有些人因為文化不同親子關係破裂 紛爭，身心俱疲；還有些人千里求學，深 感孤單困苦找不到人生的意義…… 每一通電話都是一顆痛苦的心在尋求 接納、理解，義工們的聆聽與疏導給予他 們莫大的力量與幫助。 Jennifer說從小她父親的家教便是 「助人為快樂之本」。在心理熱線服務的 這麼多年，她遇到過一些案例，自己人生 遭遇非常大的打擊，覺得痛苦憂傷到不知 該如何活下去。她在電話中不加評判的接 納他們的情緒，耐心聆聽，並幫他們梳理 心情，分析狀況，助他們自己找回生活的
女、難民和社區等人受益。中僑心理熱線由
希望和勇氣，並一步步的 走出低谷，重建人生。
專業耐心，豁達心胸 看人生
中僑心理熱線成立至今已有18年
李育嬌
除了真誠善良之外， 從事中僑心理熱線接線員 工作還要經過專業的訓 練:如何陪伴而不評判， 怎樣幫助他人疏導情緒， 如何保護自己能夠客觀冷 靜不被捲入激烈情緒，為 求助者嚴格保密的職業操 守…… 18年的心理熱線義工 經歷，讓Jennifer擁有更 加從容開闊的人生態度。
受過高度訓練的義工帶領，為說普通話和粵 語的來電者以其母語提供即時的情緒支援， 推薦適當的社區資訊和資源，幫助他們解決 多種問題。這項服務的運作主要依靠社區捐 助。
中僑心理熱線的義工將接聽由於害怕社會流言蜚語及文化禁忌，而羞於尋求 專家協助的有需要人士的來電，為他們提供安全而舒心的對話環境及情緒支持。 我們希望義工每週花4個小時來接聽電話，一至兩年內做滿200小時。 中僑心理熱線義工須年滿19歲，具基本英語能力，會說流利的廣東話或普通 話，無犯罪記錄，必須參加40小時付費的義工培訓，非中僑會員的培訓費用為 $120，中僑會員的培訓費用為$110。優先考慮的性格特徵有不輕易評頭論足，不 持有成見，熟練的聆聽技巧，為人盡忠職守而且可靠，願意持續不斷學習。 培訓內容包括情緒支持、溝通技巧、聆聽技巧、心理健康、家庭暴力、危機 處置等。在職義工需要參加持續的專業發展課程，以及參與個案研討會，不斷進 修學習，增進自己的能力。 有興趣加入我們的朋友，請致電聯絡。義工招募查詢電話為604-270-8611， 或使用電郵聯繫我們 chlvolunteer@success.bc.ca
64 期
5月‧MAY‧2020 松鶴天地416期
親愛的讀者朋友們： 大家好。因為連日來新冠肺炎（COVID-19）疫情的影響，我們不得不暫停《中僑新天地》五月份紙 質版報紙的出版，但網上閱讀PDF版本和電子書版將會保持更新。我們正在共同經歷一個艱難的時期，但 這並不能阻止我們為廣大讀者提供優質內容，真誠陪伴和真心分享的初衷。為了更好地滿足大家的精神 文化需求，帶來更簡單快捷的閱讀體驗，我們將會推出《中僑新天地》微信版公共平台，讓大家足不出 戶就能夠及時方便的收到我們的內容。 從此往後，將會有紙質版、網上閱讀PDF版、電子書版、和微信版四個平台，四種方式供你選擇。 《中僑新天地》是你最貼心和忠實的精神陪伴。如因疫情未能取到報刊，可以轉為訂閱，只需付郵費， 我們直接郵政寄達你家。訂閱請發郵件至publications@success.bc.ca 敬祝各位： 健康和順，喜樂平安。 《中僑新天地》全體同仁 本刊前身為《松鶴天地》，1985年創刊。每期順利付梓，實賴各界義工鼎力協助，特此致謝。