順利樓租戶有話說
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華青打拳頭交遭暗算
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片打西街舊照尋蹤
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中僑百萬行移師福溪
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2019年
6
月
中僑新天地53期 松鶴天地405期
www.success.bc.ca/evergreen
Published by S.U.C.C.E.S.S.•JUN•2019
莓類又屆收成 支持本地農業
夏日摘果樂趣多
夏天到來，乾熱天氣未必人愛，但卻是車厘子(櫻桃)、莓類收成的季節，卑詩部分農場、果園也開放給公 眾前往採摘，成為 U-PICK 的好節目。若然沒法前往，陸續開鑼的夏日農夫市場，也是個好去處，除了可以採 購新鮮蔬果外，也是對本地農業的支持。這裡就給大家介紹大溫地區的摘果果園及夏日農夫市埸。 文 圖︰盧炯燊
大
溫的農場果園一年四季都有各類 農產品收成，也歡迎公眾採摘， 只因夏季陽光燦爛，加上正是莓類、水 果的收成季節，所以特別受到歡迎。 在夏季採摘水果，先要了解這個季 節的品種收成，以免不時不食︰5月至
6月：蘆筍、黃瓜、薯仔、蘑菇。6月至 7月：士多啤梨(草莓)、車厘子(櫻桃) 。6月至8月：藍莓、黑莓。7月至9月： 蜜桃、無花果、番茄、四季豆。7月至10 月：覆盆子。9月至10月：蘋果、葡萄、 南瓜。 各個農場 的開放時間並 相同，前往之 前最好先致電 或 登 入 其 網 站 ， 確 認 營 業的日期及時 間 ， 某 種 水 果是否已經成 熟，是否允許 自行採摘或只 限於採購等信 息。 由於夏季 圶在列治文可見到出售及歡迎自摘新鮮蔬果的宣傳牌 陽 光 燦 爛 關
係，最好帶上背包，攜帶零食和飲料， 以及裝水果的容器等。最重要的，記得 穿舒適耐髒的衣服、運動鞋，甚至帶上 防蚊噴霧。另外，若日曬嚴重，紫外光 猛烈，一定記得防曬，帶上寬邊帽子、 墨鏡等，否則一天過後變成「燒豬」。 此外，採摘前，一定要注意農場的標 語和採摘規定，比如有些區域的水果尚 未成熟不可採摘，又或提醒大家注意不 要踐踏植物等等。 採摘的水果，基本上是按重量付款， 農場果園都會有說明，當然若懶得採 摘，也可自行購買。 其實採摘是一種樂趣，一家大小前 往，確是夏日的家庭樂活動，而且大溫 地區，例如列治文、素里、蘭里、三角 洲等市鎮，本來就是農業區，自然有不 少這類農場、果園，毋須長途跋涉就可 輕鬆前往。 除了摘果，也有養蜂園生產蜂蜜可供
選購。 若有親戚朋友從外地到來探親，除 了到旅遊觀光景點外，帶他們到果園摘 果，也是不錯的旅遊節目。既是好玩 意，也順道介紹他們認識本地的農業作 物，確是一舉數得。 下一頁會介紹大溫一些 U-Pick 的地 點，有些地方可能就在你家附近，若然 找到合適的，不妨前往採摘。
(轉下頁)
问本 月 專 題
夏日農夫市場開張 十大理由支持 本地農夫市場
踏
進5月，大溫多個夏日農夫市場陸續開檔，是一 個逛吃逛喝採購的好去處，以下是幾個位於溫哥 華的大型農夫市場。
◆Trout Lake
剛上架的的食品。 時間：5月26日∼10月27日逢週日上午9時至下午2時 地點：2300 Guelph St. 夾 8th Ave. Van.
◆Main Street Station
1995年起就設立的農夫市場，為溫哥華多個農夫市 場奠定了基礎，也是最受歡迎的農夫市場之一，現場有 美食車和各種食品小鋪。 時間：5月4日∼10月19日逢週六上午9時至下午2時 地點：Lakewood Drive 夾 13th Ave., Van.
◆West End 溫市中心西端區，邊喝咖啡邊採購些本地種植的食 材，享受一下悠閒的生活方式。 時間：5月25日∼10月19日逢週六上上午9時至下午 2時 地點：Comox St.夾 Bute 及 Thurlow St., Van
◆Mount Pleasant 這是溫哥華食材最新鮮的農夫市場之一，全是當天
交通方便，乘巴士或架空列車皆可到達，經常人頭 湧湧。 時間：6月5日∼10月2日逢週三下午2時至6時 地點：1100 Station St., Van.
本地食品更新鮮，更好吃； 可以品嘗到季節性食品； 促進本地經濟； 可與農場種植者和食品製造者面對面溝通； 購買可持續性生產的食品、更健康、更環保； 支持人道對待動物的農場； 發現新的特色產品，有意外驚喜； 支持本地家庭農場及保證食品安全； 讓本地農業就業人員留在本地； 保護農場保持足夠綠色空間，保護自然美。◇
◆Kitsilano 地點：608-688 Hamilton St., Van. 有許多新鮮的本地食材和美食，可讓你購買一週所 ◆UBC 需。 位於卑詩大學，由可持續食品系統中心經營，除服 時間：5月5日∼10月20逢週日上午10時至下午2時 務為學生及大學員工，也公開開放，以此支持本地農 地點：Kitsilano Community Centre, 2690 Larch St., 業，只收現金，記得自備購物袋。 Van. 時間：6月1日∼11月30日逢週六上午10時至下午2時 ◆Downtown 除了這幾個特別大型的農夫市場外，各社區也會舉 這是一個非常都市化的市場，就在女王劇院旁。 辦，請留意自己社區的信息。◇ 時間：6月6日∼10月3日，逢週四下午3時至晚上7時
大溫部分自摘果園一覽 電話：604-273-5829 ◆ Cherry Lane Farm 9571 Beckwith Rd. 778-833-3379
素里
列治文 ◆ W&A Farms(草莓) 17771 Westminster Hwy, Richmond 電話：604-278-5667 ◆ Birak Berry Farm(草莓) 3600 No 6 Road, Richmond 電話：604-781-3795 ◆ G.J. Farms(草莓) 11300 No.4 Road, Richmond
2
2019年6月
電話：604-272-4033 ◆ Cherry Lane Farm(櫻桃) 9571 Beckwith Road, Richmond 電話：778-833-3379 ◆ KNN Blueberry Farms(藍莓) 2860 Clarke Pl. Richmond 電話：604-244-9103 ◆ DFG Blueberries(藍莓) 11071 Blundell Road, Richmond
◆ Surrey Farms 15454 Colebrook Road, Surrey 604-580-1042 ◆ Rondriso Farms(南瓜) 8390 172 St, Surrey, 604-574-5585 ◆ Honeybee Centre(蜂蜜) 7480–176 St., Surrey 電話：604-575-2337
◆ Aldor Acres Farm(蘋果) 24990 84 Ave., Fort Langley 電話：604-888-0788 ◆ Clingan Blueberry Farm(藍莓) 24576 32 Ave., Langley 電話：604-534-7360 ◆ Driediger Farms(黑莓、草莓) 23823 2 Ave., Langley 電話：604-888-1665
三角洲 ◆ Didar Berry 5570 104 St., Delta 電話：778-888-4399 ◆ Organic Blueberries Farm(藍莓) 325 Laurier Ave., Port Coquitlam
蘭里 ◆ A and J Farms(葡萄、李子) 26032 16th Ave., Aldergrove 電話：604-856-4206
查看卑詩省的採摘農場，可登入 http://www.pickyourown.org/CNBC. htm◇
问人 物 寫 真
茾華埠順利樓電梯修復後
住戶有話要說 卑
詩 房 屋 局 ( BC Housing 簡稱房 屋局)擁有、中 僑互助會(簡稱 中僑)負責管理，位於華埠裕仁街 (Union St.) 251號的順利樓 (Solheim Place)，早前 發生電梯故障問題，現已修復妥當，租戶 出入恢復正常。《中僑新天地》記者特別 訪問了順利樓多位租戶，他們普遍感到滿 意，也高興中僑能夠聆聽租戶意見，同時 認為長遠計，應更換兩部老舊的電梯。對 此，中僑已表示會繼續跟進有關問題。 Non Bhajan 來自南非，是順利樓8樓 的住客，移民初期在多倫多居住，後來移 居溫哥華，在順利樓居住也有6年。 Non 對於順利樓很感滿意，尤其是中 僑的管理人員，將大樓管理得井井有條， 清潔乾淨，而且對租戶提供的服務，已超 出管理公司與住戶的一般關係，對住戶所 提出的要求，只要合理及可以做的，都盡 量滿足。他對中僑兩位管理人員，更豎起 大姆指稱讚。 對於早前曾有住戶對電梯損壞而表示 不滿，「有人打過電話來，但我都冇理佢 哋。」 Non 說。對方要求參加行動，然
而他覺得此事未必全部與中僑管理有關， 因為在電梯損壞期間，中僑除了與房屋局 聯絡，要求盡快處理外，同時也加派了職 員協助住戶出入，因此他拒絕了行動。 Non 又說，事後發覺有參與行動者， 根本不是順利樓住戶，他也覺得很奇怪。 「吧啦吧啦……只是這班人的目的吧。」 住在6樓的萬婆婆，只懂得國語，她 住在順利樓的時間比 Non 還要長，在中 僑接手管理前已是這裡的住客，因此她經 歷前後不同的管理單位。雖然她沒能說出 大概，但總覺得以前的管理有點混亂。 當高層電梯損壞時，她可以乘搭地下 到5樓的電梯，只須走一層樓梯即可，對 她來說影響不大。「當然，電梯損壞始終 有點不便，現在修復了，但也希望可以更 換兩部老舊電梯。」 她說，電梯損壞期間，中僑特別在每 層樓安置坐椅，方便住戶休息。若有要 求，中僑的職員也會幫助住戶攜物、搬運 東西，盡量減輕影響。 5樓住客李先生，一直居住可負擔 房屋，住在順利樓只有數年，之前住在 Joyce St.，但因為「風水」問題而要求房 屋局調遷。「以前嗰度住咁耐病咁耐，於 是要求調遷。後來順利樓有單位，於是搬 過來。話都你唔信，搬過來冇病冇痛。」 電梯損壞後，「(中 僑行政總裁)周潘坤玲 同 BC Housing 啲人都來 過，但係班人只係喺度
嘈嘈閉，出言不遜，實在 太過份。」李先生說住客 跟中僑開會時他也在場。 他又指有些住客實在 太自私，例如洗衣房的公 用洗衣機，有人居然將門 口貓狗地氈也放進去洗， 這其實不是管理問題，而 是有些住客做法離譜。 李先生也說，電梯損 壞期間，中僑曾安排高層 住戶搬到低層單位暫住，但有些人堅持要 住在原來單位，這實在沒辦法。 有些可負擔房屋的治安問題成為詬 病，不過李先生反而盛讚順利樓的治安， 未聞鼠竊狗偷或爆竊之事，認為是得益於 中僑的妥當管理。◇
順利樓的電梯修復妥當
磹(上)李先生表示順利樓風水不錯。 (左)Non 對中僑的管理讚口不絕，他 後面的是萬婆婆，堅持做「影後」。
文 圖︰盧炯燊
落成37年 86個單位 順 利 樓 是 卑 詩 房 屋 局 (BC Housing) 擁有、中僑負責管理的 可負擔房屋大樓，1982年建成入 伙，樓高9層，合共提供86個住 宅單位，供長者、殘障人士或低 收入家庭申請入住。租金一般是 住戶稅前總收入的30%。
順利樓的正門
(上)順利樓的入口大堂 (右)住客在天台園團種的蔬果
大樓內有60個一睡房單 位，14個兩睡房和12個三睡房單 位。部份單位安裝了特別設備， 照顧有特殊需要的住客，確保家 居安全。大樓位處交通便利，商 鋪林立的位置，各類社區設施近 在咫尺，一應俱全，很多住客在 大樓入伙時已入 住至今。 中僑負責管 理外，也為住客 安排耆英活動， 逢星期一下午1 時半至3時半， 在9樓活動室舉 行健康運動、英 文班、生日會 等，使住戶足不 出戶，也有適當
的文娛活動。 此外，9樓的平台設立兩個園 圃，供住客種植蔬果，除為生活增添 姿采外，也可以分享自己的收成。◇
後 記 在訪問期間，三位住客各有己 見，Non 不懂中文，只能英語溝通； 萬婆婆只懂國語；李先生來自香港自 然講粵語，與他們說話，出齊兩文三 語之餘也充當傳譯，其中一人說話， 記者要把他的說話告知另外兩人， 否則不知說甚麼。此外，一說到拍 照，Non 馬上擺好甫士；萬婆婆誓死 不從，一於做「影後」；李先生扭扭 擰擰，最初不從，話風水唔好，後來 看到 Non 影得高興，馬上笑容滿面， 依起棚牙，話要同佢影張靚仔相！◇
2019年6月
3
新
趣
1,200年前的圓磚塔 塔
文 圖︰陳曰
是中國人熟悉的建築，在名山大川的 多層塔，飛簷上掛滿小鈴，輕風吹 來，叮叮噹噹，格外顯得有靈氣。不少鄉村 也有風水塔，如香港屯門聚星樓，據說因為 像支筆，能保佑子弟考取功名云云。 塔不一定是多角形。它本是佛教建築， 用來安置高僧的骨殖，像北京北海公園的白 塔，肚子圓鼓鼓，稱為窣堵波 (stupa)；又如 河南少林寺的塔林，都是僧侶墳頭。 最近筆者到山西，有機會參觀一座屬於 唐朝高僧的泛舟禪師圓塔。泛舟禪師原是武 則天的孫子，他的好友大官請他到山西報國
寺當主持，死後更為他建了漂亮的磚塔。千 多年後，寺已毀，塔仍在，現已定為全國重 點文物保護單位。 塔高10米，分三段，塔頂塔身塔基各佔 三分一。全用磚砌，卻有飛簷，由多層磚整 齊地疊成，伸頗出，以防雨水。塔頂有兩層 山花蕉葉，最頂收為寶珠。 繞塔一圈，可見塔身有窗有門，還有碑 記，記述建塔始末，字跡至今可辨。 退後數步再看看整座塔，為何有點熟悉 感？咦，想起來了，它有幾分像北京的天壇 呀。◇
圓磚塔的塔頂塔身層次分明 塔身有門窗
飛簷由15層磚塊叠成
塔頂有山蕉花葉及蓮花瓣花紋
一輪明月顯得圓塔更有靈氣
總統以私人身份訪問
加拿大，並下榻作者
家中難得
中僑互助會
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2019年6月
法 裡 法 外
華青打拳頭交遭暗算
兩名青年在公園內打鬥(與本案無關)
一名華青十多年前與人在公園一對一「隻揪」打拳頭交時，疑遭對方暗中使用鑰匙/皮 帶扣毆打致頭部受重創，警方事後拘捕了對方控以傷人罪，被告否認使用鑰匙/皮帶扣，案 件如何判決，今期有分曉。
余宏榮 (退休卑詩省級法官)
不
管受害的麥姓青年與被告柯士 文 (Ossman) 約定在公園見面 的原因為何，沒有疑問的是，雙方都 同意在公園及朋友面前，以打拳頭架 方式來解決糾紛。 在雙方朋友面前，受害人首先動 手，但他不但並沒有打到對方，反而 一開始就給被告夾住頭部； 被告及受害人的口供都說：被告 非但沒給受害人打到，反而一開始就 不停打了受害人頭部20到40下。被告 承認看到受害人頭部流血，但沒停 手，繼續毆打受害人的頭部； 根據醫院資料及受害人供述，受 害人頭部傷口要縫上34針，這個數目 與被告承認毆打受害人頭部的數字是 接近的，這與被告指受害人可能給地 上玻璃弄傷的可能性，是難以接受。 雖然被告否認打架時曾用過鑰匙 或皮帶扣，但以下證供或情況，與被 告的說法並不吻合，也不合情理： 1.被告說，當他看到受害人抓取
傷者頭部重創流血(與本案無關)
他的衣服準備單對單打鬥時， 他扔掉手裡的皮帶，但這說法 根本不合情理。因為既然被告 沒有意圖使用皮帶，那他就沒 需要在打架前取下皮帶，然後 在動手前又扔在地上； 2.警察在被告的車上發現 被告的皮帶有大量屬於受害人 的血跡，如果被告沒用過他的 皮帶扣接觸過受害人的頭部， 按道理皮帶是不可能有受害人 那麼多的血跡； 3.在正常情況下，即使被告徒手 用力不停地打受害人的頭部，只可以 令受害人頭部內傷以及內部出血，而 不應該打破頭顱流出血來。當然，若 是被告徒手用力不停地毆打受害人的 臉部，包括眼耳口鼻，是可以令眼耳 口鼻有出血的可能。但根據被告的口 供及醫院的資料，需要縫針的傷口， 都是在頭部而不在臉部。所以結論 是，被告在毆打受害人時，手中是藏 有鑰匙或是皮帶扣，才令受害人 頭部受損破裂，從頭部多處地方 流出血來。 4.雖然受害人及其朋友都 說，沒看見被告出手毆打時，手 中拿有鑰匙或皮帶扣，但考慮到 下列的情況，那並不足以證明被 告這方面的證供是正確的： a.鑰匙或是皮帶扣都是比較 細小的東西，很容易藏在拳頭 內，受害人或是旁人不一定輕易 看到。
兩青年打鬥(與本案無關) b.打架的地方是在公園的樹蔭 下，且遠離燈光。 c.雖然受害人的證供說，沒看到 被告打他的手拿著鑰匙或皮帶扣， 但當他被打時，曾感覺到有硬物接 觸他被打的部分。當時他也曾告訴 過他的朋友，他的朋友也證實受害 人有這樣講過，而且更看到被告將 一條有鑰匙的脖鏈，給了他其中一 個朋友。
被告重擊40下 專打頭 似攞命 被告柯士文 (Ossman) 在庭上的證供如下： 他是在案發之前，曾經因為抽煙的需要，在公 園內與受害人，即麥姓華裔青年相遇，但他否認曾 對受害人說過有歧視性的話，又否認向對方踢過石 頭； 案發當天，他看到受害人與朋友一起到公園的 時候，就將皮帶拿出來； 當受害人抓取他的衣服，挑戰「隻揪」打鬥的 時候，他扔掉手裡的皮帶； 柯士文說他原先不想和受害人打架，但當受害 人推了他兩次並揮拳時，他才用左手夾住受害人的 頭，然後用拳頭打了受害人的頭部； 他相信這樣打了受害人的頭部20到40次； 他聲稱，在打受害人之前，受害人頭部已開始 流血； 他否認在打受害人頭部時，曾使用過鑰匙或皮 帶扣； 他認為，受害人與他滾在地下扭打時，可能給 地上的玻璃弄傷。 辯方認為，既然控方沒有證人指證被告有用過 鑰匙或皮帶扣去毆打受害人，那麼按照聯邦最高法 院在1991年的祖必頓 (Jules Jobidon) 案例，被告的 罪名就不能成立。(有關案例請參閱本欄上期)
被告證供無理 蓄意傷人罪成 根據以上的分析及考慮所有證供後，筆 者認為在案發當天，被告和受害人都同意以 徒手打架的方式來解決糾紛，但被告在還沒 開始接觸受害人前，就已經準備了鑰匙和/或 皮帶扣應付這次的挑戰。同時筆者更認為被
告一開始，就有意圖傷害受害人的身體，而 非造成非普通的傷害。受害人所受傷害，較 普通的拳頭交所受傷害更為嚴重。 被告承認，在看到受害人的頭部流血 後，還繼續毆打受害人的頭部，就足以反映 他蓄意嚴重傷害受害人的心態。 從受害人的角度去看，他只是同意跟被 告徒手打架解決矛盾，並沒有同意被告用鑰 匙和/或皮帶扣，從而讓他受到嚴重傷害。 因此筆者判被告罪成。◇
2019年6月
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保 險 精 靈
評定撞車事故 誰犯錯
(一)
ICBC供稿
卑
詩汽車保險 局 (ICBC)公 布最新有關撞車意 外的索償資料，現 分期刊登。 發 生 撞 車 後，ICBC 需要確定誰要負上責任。以保 險界的用語來說，這是評定過失責任。 當你涉及一宗撞車事故，無論被撞的是 另一輛車、人或財物，ICBC 都要判斷是 誰犯錯。ICBC 必須作此判斷，才可確定 你和你的保險要負上多少責任，又或找 出車禍中另一人或另一方是否亦犯錯。 判斷撞車責任的結果有三個可能 性：你被評為要負全責、負部分責任或 不用負責。 ICBC 如何確定是誰犯錯 首先，ICBC 搜集有關撞車事故的資
料。如有需要，理賠員會向駕駛者、目 擊證人和乘客錄取口供，亦可能會參閱 警方的報告、往事發現場視察，以及向 評估員查詢。 理賠員亦會考慮過往法庭對類似撞 車事故的裁決、道路規則和常識情理。 其後(通常是30天內)，你將獲通知錯在 哪方。 請注意︰法庭對撞車事故責任屬 誰，有最終決定權。ICBC 會參考法庭對 類似案件的裁決，為你的個案判斷是誰 犯錯。
如果是你犯錯 若車禍是因你而起，你的汽車保險 計畫 (Autoplan) 的保險費或會增加。同 時，你可能會破評定需要繳付多次碰撞 加徵費。Autoplan 保費的調整幅度視乎 你的索賠紀錄，以及你當時在索賠紀錄
發生交通意外先要釐清責任最屬 等級表 (claim-rated scale) 上所屬的組 別，此表是用來計算你的保 費折扣和附 加費。
其他人可能向你索賠 撞車往往令人受傷或損毀他人財 物。如果犯錯的是你，對方可以向你和 你的汽車保險計畫索賠，討回至少部分 損失的補償。
亲多關心年長父母 陳碧菲 卑詩預防問題賭博 及輔導計畫輔導員 在我過往的臨床經驗中，接觸到不 少尋救幫助的家人，他們發現自己年 長的父母受到賭博的困擾，不知道怎麼 可以解決當中的問題。而在輔導的過程 中，可以探討出這些長者背後的不同故 事。故事中包括他們與家人的關係、身 體健康狀況不佳甚至情緖出現問題等。 是次，我們在這裏分享一下家人相處之 道與賭博之間的關係。 華人社會重視孝道，孝順父母是必 然的事。但是，我們作為子女，有很多 時侯認為只要父母財政生活無憂，身體 健康狀況良好，有空的時候陪伴父母飲 茶食飯，已經是十分孝順，但往往忽略 了父母的心靈健康。
我們可以想想，父母年輕時，把他 們大部分的時間和心思都花在子女身 上。當子女成長後，特別是母親，她們 失去了生活的目標，很多時候可能有適 應的困難。例如，不知道怎樣處理空閒 的時間、難尋找自己的興趣及嗜好、失 去社交朋友和活動等，有些長者會因而 沉迷賭博活動中。 賭博不但可以消磨時間，而且在賭 場內認識一些賭友，形成了一個社交網
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絡，消解寂 寞。有些子 女起初對父 母的賭博行 為 沒 有 戒 心，以為只 是娛樂性的 賭博。有些 甚至贊同及 支持他們賭 博 ， 視 賭 場為日託中 心，當發現
問題時才明白當中的危機。 要預防問題賭博的發生，成年子女 可以增加與父母溝通，首先要明白父母 的心靈需要。例如：可以幫助父母尋找 興趣及社區資源，如父母比較害羞，子 女可以嘗試陪同父母參加一些社區活 動，促進父母在社區的參與性。子女亦 可以創造一些機會與父母傾談，聆聽他 們的生活碎事，了解他們的心態。 當然，身為子女的我，非常明白我
舉例說，你的保險可能要為對方的 汽車支付修理費用，或要為車禍中傷者 作出賠償，包括醫療費用及收入損失(如 果損失的金額超過對方司機的意外賠償 金額 Accident Benefits 的話)，以及傷者 在肉體及精神上所承受的痛苦。 (未完待續)
們生活上遇到的壓力及時間的限制。 但是，增進家人彼此之間的關係可以 預防很多問題及情緒病。故此，作為 子女的我們花多些心思是非常值得 的。◇
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投 資 理 財 破產登記處
買賣生意法律常識 (六)
調查賣方欠稅否 李時勤律師
如果賣方宣佈破産，他的産業將會 由破產托管人代為托管，以歸還給有優 先權的債主，餘下的再按比例分給其他 債主。如果買方在付款後才發現這項破 產登記，買方本來所購買的公司或其生 財工具也可能被破產託管員沒收。
加拿大銀行 有關個人財產的低押登記。除了在 省政府的個人財產登記處登記之外，亦 可被登記在聯邦的加拿大銀行，買方如 能作此項調查，將會更進一步保障自 己。
執行法令部 從法庭的法令執行部，買方可以得 知有沒有法令沒收賣方的財産。
法庭登記處
過
去數期談到買賣生意的法律問 題，今期則談談買家要注意的其 事項，雖然大大小小的事項很繁瑣，但 實在很有必要。
從法庭登記處中，買方可以得知有 沒有人正在起訴賣方，即是說，將來會 不會有第三者向賣方或其產業執行法庭 的命令。
環境衛生局 特別是飲食生意，買方最好調査清 楚賣方以前有沒有違反環境衛生條例， 以免需要承受衛生局所頒發的命令及其 所需履行的改裝或工程。
勞工賠償局 如果賣方欠付工人賠償局的供款， 買方則需承受此項責任，所以買方必須 在事前調查清楚，以免招致損失。
省稅辦事處 如果賣方沒有把收取的省稅轉交給
僱傭標準局
省政府，買方將承受此項後果。此外， 買方亦需付清此項買賣生意所牽涉的省 税，才可以領取將來省稅的登記號碼。
公司資產税 如果購買的公司有大量資産，它可 能會牽涉到公司産税，買方亦會承受此 項責任, 所以事前的調查是一種保障。
巩報 稅 有 著 數 報稅的4月 份過去不久，昨 天兒子收到稅務 評定書 (Notice of Assessment)，歡天喜地對我說，退稅支 票寄來了！ 對他而言，這好像是一筆意外之 財。一般人的心理也是如此，而這也確 實帶來了某種愉快感覺。所以我也不太 掃他的興，而只是提醒他，這其實並非 橫財，而是他自己的辛苦錢暫時放在政 府手上，政府在計完數後交還給他而 已。嚴格來說，他還虧蝕了這筆錢可能 賺取的一點點利息。 所以，處理這筆退稅時應秉持著正 確的心態，不妨使用一些來慶祝，人總 是要間中輕鬆一下的。不過既然這非意 外之財，就不該胡亂花費，而應是作為 長期財務規畫中的一部分來安排，例如 可放入 TFSA (免稅儲蓄戶口)。 若退稅銀碼過千或佔收入的比例不 少，更說明你與政府在稅務上的溝通上 出了問題。就算不計上面提及的利息虧 蝕，這其實也對你的日常資金流動和
稅務局 賣方在從商期間，必須向稅務局呈 交向僱員扣取的預繳稅、失業保險金和 退休金。買方亦須繳交其生意的入息稅 和代政府收取的聯邦貨品服務銷售稅。 買方如能在成交前向以上的部門調查清 楚，將會避免承受賣方欠下的稅項。
鄧愛玲
即使低收入，報稅仍有著數。 財務處理起著一些不良影響，若是你的 收入長年偏低，但獲退稅這個月忽然飆 高，那你的日常理財甚至日常生活怎會 好過？ 所以有須要與稅局溝通一下，改 善這種情況，有退稅項目，例如每月 的 RRSP 定額供款，可以填交稅局表格 T1213 (Request to reduce tax at source)， 將每期薪金的預扣稅款降低，就有多點 現金可用。 雖然4月30日是報稅的最後限期，但 這只對要交稅的人才有實質的影响，因 為遲報的罰款是欠稅銀碼的一個百分率 (5%，每遲一個月加多1%)，亦即是說，
(註冊財務規劃師) 如果收入達不到 繳稅的水平，遲 報罰款變得毫無 意義。認識一些 人是好幾年都沒 有報稅，理由是 低收入、沒欠 稅、怕麻煩、 趕不及最後限 期……等等。 我 說 的 這 些，是要提醒這
些朋友，報稅當然不是一件令人高興的 事情，所以不少低收入人士為免麻煩便
買方應該調查清楚賣方有沒有欠付 工人薪金，否則賣方所欠的僱傭工資將 會由買方負責。到時買方再向賣方追 討，將會費時失事。
生意檢定局 買方可從生意檢定局中調査賣方有 沒有被消费者提出投訴，從而可以知道 賣方的商譽是否可靠。◇ (未完待續)
不報了。但這可能引致損失。現在(6 月)仍是可以報稅的，沒有罰款，反倒 可能有良好結果。 首先是低收入者必可每季收到銷售 稅退稅，每年數百元，另外還有一些未 必為人知的各項福利。例如沙省一個 志願機構，去年為7000個低收入者做了 4800份報稅，為這批低收入者取得1900 萬元的利益，平均每人2700元。 注意的是，低收入者並不一定貧 窮，例如新移民和某些退休人士(特別 是那些並無機構退休計畫者，例如自僱 人士)，都很有可能從報稅得到利益。 其實很簡單，你不報稅，等於政府不知 道你的存在，縱有利益，又如何通知及 送交你？◇
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老子被道教神化 老子的《道德經》 原是哲學思想的著作， 卻被道教用來作為修仙 的經典。道教更將老 子神化，奉他為太上老君。老子生於春 秋末期，大約在周靈王元年，即紀元前 571年，而道教則是東漢末期張道陵在西 南益州(今成都)鶴鳴山所創立的。張道 陵自稱得太上老君(即老子)授以三天正 法，命他為天師，這就是後世稱他為張 天師的由來。時間與老子相距700多年。 不過張道陵倒是一位奇人，他生於
東漢光武帝十年，即紀元34年，死於東 漢桓帝永壽二年，即紀元156年，總共活 了實齡122歲，虛齡123歲，即以現在標 準來看，也是打破世界最長壽紀錄的。 他年輕時熟讀老子《道德經》，著 有《老子想爾注》二卷，後正名為《老 君道德經想爾訓》，這一著作，便成了 道教的主要經典。後來該書又被東漢時 黃巾起義領袖張角五斗米道的《老子千 字文》奉為圭臬。由此，老子的道的哲 學思想便變成了「道教」的信仰。圍繞 着所謂「道」，道教便要求人們相信「
先改變態度 顏純鈎 看了一部舊影片，名為《性別為 本》，是美國一位人權女律師的傳記 影片。多年前，美國憲法和各種法律 中，還存在100多項男女不平等的法律 條文和案例，女主角替一位單身男人，就要求享受僱工 照顧重病母親的稅務減免，打一單上訴官司。當時法律 規定女性因要照顧家庭，享有僱工稅務減免，男性反倒 沒有。這個法律假定女性的社會角色就是照顧家庭，實 際上是一種男女不平等的表現。女主角選了一個反面的 例子，希望借此追踪和糾正更多男女不平等的舊法例。 正如大多數推動社會進步的人一樣，女主角金斯伯 格教授也遭遇巨大阻力，包括代表政府的法律權威，包 括三位主審法官的保守傾向。但她沒有放棄，大膽對抗 強大的習慣勢力，在法庭上據理力爭，終於打動了三位 大法官。以一個微不足道的個案打開缺口，之後攻克一 個又一個潛藏在不同法規和案例中的男女不平等條例， 實際上，她以一人之力改變了美國社會。 美國女性為爭取男女平權奮鬥了100多年，屢戰屢 敗，屢敗屢戰，終於推動了社會進步。金斯伯格一度也 曾動搖，但她女兒說：你不能因為歷史上出現近百年的 失敗案例，而放棄想要獲勝的信心。這句話使她明白， 社會已經改變了，年輕人不會再忍受不平等的社會現象 存在下去，而要最終達致改變，只有每個人都挺身而出 去爭取。 她在法庭上一直處於劣勢，代表政府的律師以法律 改變影響社會安定來抗拒，以多數人的傳統觀念來批駁 她，但她絕地反擊，以小敵大，以正義對抗偏見，她的 慷慨陳詞使三位大法官為之動容，退庭後，法院雖未定 讞，但勝負已決。 金斯伯格曾拜訪一位為男女平權備嘗敗績的女律 師，這位前輩告誡她：先改變態度，再改變法律。是 的，社會的進步往往由改變態度開始，當所有人都因循 守舊，社會必停滯不前，當人人都開始看不過眼了，新 時代於焉起步。 歷史通常是進三步退兩步，只有多數人的共同意志 才能推動歷史前進，如果你想要為自己和子孫爭取更合 理的生活，那就先改變自己看待事物的態度。◇
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許行
真道」，奉守「道誡」，將積善與積精 相結合，以達到仙壽天福的境界，甚至 發展成為謎信，可以煉仙丹、祈雨、捉 鬼，以符水治病了。 固然，老子說：「道可道，非常 道；名可名，非常名，無名天地之始， 有名萬物之母。」之類很玄的玄理，畢 竟它是哲學道理，他從來沒有說過長生 不老、得道成仙之類的話。而且他的哲 理到了西方，成了德國黑格爾辯證法的 源頭，但在中國，卻成了道教成仙之 說，真是出乎老子的原意之外。
道教在中國成為宗教之後，便得到 皇朝和名士們的信奉。我翻閱曹操的詩 作《秋胡行》，全詩全都是說自己遇到 神仙的故事。詩云：「晨上散關山…… 有何三老公，卒來在我傍，負揜被裘， 似非恆人……」「我居昆侖山，所謂者 真人。道深有可得，名山歷觀。遨遊八 極，枕石嗽流飲泉。沉吟不決，遂上升 天。」「願登泰華山，神人共遠遊。經 歷昆侖山，到蓬萊，飄颻八極，與神人 俱。思得神藥，萬歲為期。」「世言伯 陽，殊不知老。赤松王喬，亦云得道。 」伯陽，就是老子。老子，姓李名耳， 字伯陽，號老聃。赤松即是赤松子，是 秦漢傳說中的左仙太虛真人。王喬則是 傳說中能神行一日八百里的神仙。◇
巴山夜雨迴環往復 阿濃 李商隱以無題 詩知名，矇矓恍 惚，詞句華麗動 人。他寫的《夜雨 寄北》別具一格，在創意上令我欣 賞。 「寄北」有說是寄妻子，有說 是寄朋友，我覺得寄妻子更覺動 人。 我們有時會跟朋友、家人如元 稹所說「昔日戲言身後事」，或如 《越謠歌》許下未來的諾言： 君乘車，我戴笠，它日相逢下 車揖。 君擔簦，我跨馬，它日相逢為 君下。 我們更會跟他們回憶過去的
事，某年某日，我們在某地做過甚 麼，說過甚麼？ 但《夜雨寄北》巧妙之處，是 從如今想像將來，而將來會談論如 今互相想念的事，造成一個迴環往 復的效果。下面是《夜雨寄北》： 君問歸期未有期，巴山夜雨漲 秋池。 何當共剪西窗燭，卻話巴山夜 雨時。 創作貴新意，因此第一次讀到 就擊節。 冬至是重要節日，有一年的冬 至，白居易路經邯鄲，歇息於驛 亭，想念家人，寫了一首《邯鄲冬 至夜思家》： 邯鄲驛裡逢冬至，抱膝燈前影
伴身。 想得家中夜深坐，還應說著遠 行人。 詩人在外面想著家人，想像他 們也正想念著自己，同樣造成一個 循環往復。這首詩寫於李商隱詩之 前，不知李的靈感有沒有從中得 來？ 到了宋朝，楊萬里有一首《聽 雨》： 歸舟昔歲宿嚴陵，雨打疏篷聽 到明。 昨夜茅檐疏雨作，夢中喚作打 篷聲。 論者也認為是受《夜雨寄北》 影響，好東西不論是有意無意，那 影響會一直傳承下去。◇
牽腸掛肚牛雜麵 我是個「吃 貨」，牛雜麵也 是我喜愛的食 物。但是，平日要記掛的事情這麼 多，豈能因一碗麵而牽腸掛肚？這 種說法，當然是另有因由的︰ 當我唸小學六年级的時候，有 一次跟父親上街。經過旺角西洋菜 街的許多食肆，爸爸説要给一個謎 語我猜，還聲明是有獎的。(小時 候媽媽常教我們背誦唐詩，所以七 八歲時偶然也會衝口謅出幾句打油 詩，作父親的自然認定女兒長大後 必然是個文豪了，所以常常和我玩 一些文字遊戲。)我洗耳恭聽。爸 爸說謎面是一個成語「牽腸掛肚」 ，謎底猜一種食肆。我不加思索衝
口而出，是牛雜麵店！太容易了， 剛才經過一間牛雜麵店，大大的玻 璃廚裏面，不是牽著一串串的牛腸 牛腩，掛著一塊塊的牛肚牛肺嗎？ 爸爸很高興，馬上帶我進店裏，奬 品就是一碗噴香的牛雜麵。 坐在店裏，嗅著牛腩汁的濃 香，聽著伙計「嚓嚓嚓，嚓嚓嚓」 舞動著利剪的聲音，肚子更餓了。 伙計先淥好一箸金黃的麵條，那嚓 嚓嚓的清脆聲音就是他考量在那塊 肉落剪，要剪多少塊的思考空間。 剪好了，再配上兩條青綠的油菜， 用大勺子淋上濃濃的腩汁，那工序 就完成了。送上桌上，父女倆就喜 孜孜的吃著。牛腸的肥腴，牛肚的 爽滑，牛膀的粉香，牛肺的爽脆，
陳華英
牛筋的軟滑，加上爽滑的麵條，油 菜的清新。一碗麵有多種不同的口 感，所以牛雜麵一直是我的至愛。 在香港，隨便那一條街道都很 容易找到有水準的牛雜麵，你只要 追隨那股特别的濃香尋去便是，而 且價錢不貴。在溫哥華就要碰運氣 了，有時會吃到很好的牛雜，但更 多的時候，牛腩會太肥，黏著一塊 肥膏，牛肚又不夠「稔」，嚼着費 勁。最大的分別是，這裡的麵店不 常看到玻璃櫃後面「牽腸掛肚」的 一道風景，就没有了那一種風味。 如今吃著一碗牛雜麵，令我牽掛 的，是麵？還是那遠在天家的爸 爸？◇
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董 培 新 漫 畫
小遊波蘭
近事二首 午言
李光澤
黃龍直上九重霄， 今年初，教會一位神父策畫一個 東歐不同國家朝聖團，包括波蘭、立 陶宛、捷克、奧地利和德國五個國 家。雖然部分地方多年前已經去過， 不過已經印象模糊，而且對新的地方 好奇，於是在4月下旬與其他31位團員開始了17天的旅 程。 從溫哥華到多倫多轉機到波蘭的克拉科夫需時13小 時，主要是到訪著名的耶穌慈悲聖殿。90年前，一位叫 傅天娜的修女，聲稱耶穌多次在夢中向她顯現，傳達對 人的仁愛和慈悲，傅修女將所有與耶穌相遇的訊息、對 話和樣貌詳細記在日記內。其後教會根據她的描述，完 成一幅慈悲耶穌肖像，並公開展示，讓教友在生活中能 實踐仁愛與慈悲精神。 在克拉科夫，不能不去奧斯威辛集中營，1942年 初，德國納粹佔據波蘭，計畫清洗猶太人和少數民族， 展開有系統的毒氣大屠殺行動。從1941至1945年，這集 中營曾經囚禁了130萬人，而死亡的人數則超過了110萬 人。不過在這恐怖的死亡工廠中，仍然有不少人間有情 的見證：一位編號16670的囚犯，為了營救一位被挑出 行刑的囚犯，他向納粹提出用自己的性命和對方替換。 結果他成功成仁，這樣無私的人間大愛㸃燃了無數人的 愛心。 波蘭首都華沙，距離克拉科夫三小時的車程，這城 市在二次世界大戰時，90%建築物被德軍破壞，現場個 別外牆現在還留著不少子彈遺跡，警告戰爭的殘酷和可 怕。二戰後，經過50多年的重建，這個城市又重新欣欣 向榮。 波蘭多年來都出了不少對世界有偉大貢獻的人：居 里夫人是第一位女性獲得兩次諾貝爾獎的女性，她發現 X光，檢查身體能夠幫助醫生更準確治療病人。已故教 宗若望保祿二世也是波蘭人，1978年當選為教宗後，為 天主教教友服務力27年，他到過多個國家奔走，為世界 和平盡心盡力。 波蘭過去的歷史傷痛，造就了今日的民主自由，亦 成為其他國家現仍受壓制人民的希望。◇
抱月攬天歸聖朝； 堪笑金鷹施七練， 雲間霧裡自逍遙。
蒼蠅碰壁叫嗡嗡， 北妄神州嗟臭蟲； 淒厲何如犬吠日， 鏡花水月一場空。◇
剛剛完成 了第一本電子 書，也就是以 電子書的形式 再版《我的 老闆金庸》。 石貝 起因有二，一 是14 年前出版此書後，早已 無貨；其二電子書是如 今科技潮流，利用網絡 看新聞、搜資料、發文 件都已成爲今天的常態， 將此書以電子書方式再 版，一來符合環保，二 來省卻運輸，全世界有 網絡的地方皆可讀到， 何樂不為？ 從來都享受一書在 手的那種欣喜，喜歡手 指翻動書頁的觸感，甚 至自幼便有上床看書入 眠的習慣，但傳統紙本 書的製造過程，需大量 用紙，而造紙必砍伐樹 木，這顯然與保護環境 有違，況且紙本書佔地 方，運輸攜帶皆不便， 於是在電腦科技突飛猛 進的21世紀，我們不能 不接受電子書。 記得90年代初的時 候，電腦剛在香港普及，那時 便有人說，以後看報紙在電腦上 就可以看了，不用看紙質的報紙 了，當時聽了很難相信。結果十 年後，也就是2000年之後，看新 聞就完全仰賴電腦了，以前一天 都離不開的報紙，不再是每日必
地
需品；除此，寫稿寫信也用電腦 打字方式，永遠與稿紙告別。這 就是時代大潮，身不由己吧。 電子書最早源於40年代的一 部科幻小說，直到1971年才有 一位美國教授將文字做成電子文 檔，世界上第一本電子書就是 美國的「獨立宣言」。 想不到半個世紀後，電 子書已經走入尋常百姓 家，手持閱讀器，飽覽 群書已非夢想。 用閱讀器讀書是今後 的趨勢，為了令讀者的 眼睛不受刺激，閱讀器 的頁面特別採用低光感 度，設計成與紙質書類 似的感覺，務使傳統與 現代科技接軌。據使用 閱讀器看書的朋友說， 這神器簡直就如千萬本 書在手，不但可以完全 取代傳統書，瀏覽新 書、重溫讀過的書，輕 而易舉。可惜的是中文 閱讀器，現在只能在大 陸、香港或台灣購買， 北美市場尚待開發。 從另方面講，出版電 子書的費用，比傳統紙 質書也經濟划算多了， 還不必擔心倉庫和運輸 問題，而且處理圖片或圖表可隨 內容插入，也因此這次再版，增 加了十幾幀照片及查生的信件及 筆跡，令內容更豐富直觀。出版 社已將此書上架到 Google Play， 封面及價格一目了然，有興趣的 朋友可去瀏覽。◇
我 的 第 一 本 電 子 書
女大女世界 陳國燊 老劉的獨生 女兒安祖蓮娜嫁 杏有期，婚禮定 於8月中在滿地 可舉行。由於大 部分親友都不能遠赴東岸出席，故 此儀式從簡，老劉只向本地親友送 贈餅卡作為通知。 老莊收到餅卡後，發現老劉愁 眉深鎖，因而問其緣故。老劉初時 顧左右而言他，最終還是說出緣 由，原來他對這樁婚姻並不滿意。 老劉的未來女婿是安祖蓮娜在 大學的同事，也是她讀博士班時的 導師，人品不錯，可是比安祖蓮娜 年長廿多歲，50多歲人已是滿頭白 髮，外觀比老劉還蒼老。最令老劉
耿耿於懷，是這位來自東歐烏克蘭 的移民教授還結過一次婚，有兩名 已經成年的子女。女婿完全不懂華 語，與老劉還可以交談，與老劉太 太溝通便要他人翻譯。 老莊聽罷老劉的抱怨捧腹大 笑，取笑老劉太過落伍了。如今已 是2019年，不再是「父母之命」的 年代，女大女世界，只要女兒覺得 合適，父母是無庸置喙。夫婦能否 白頭偕老，年齡並非最關鍵，主要 還是兩人是否合得來，可以互諒互 讓。至於女婿是「老外」，更是小 事一樁。加拿大是個移民國家，奉 行多元文化政策，異族通婚是普遍 現象。 老莊說他家三名子女娶的、嫁
的都是非華裔，有日裔、白人，小 女兒還嫁了個黑皮膚的非洲裔。如 今孫兒、孫女有不同的膚色，家庭 團聚猶如聯合國開大會，然而溝通 上完全沒有問題，喜氣洋洋，熱熱 鬧鬧。 老莊還說，兒女長大後不再是 父母的附屬物，可以自己作任何 決定，有權過自己認為最合適的生 活，父母只適宜從旁提供意見，不 宜指指點點。仔大仔世界，女大女 天地，倆老應該花更多心思考慮自 己如何活得健康快樂，無謂為兒女 事擔憂。 老劉聽罷老莊的忠告，除去了 心中煩憂，展開了笑顏。◇
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魔 幻 城 墨西哥有不少魔 幻城 (pueblos magicos) 之稱的城鎮，其 實就是具有文化歷史價值的古城鎮，大 部分都是在西班牙殖民時代建造，它們 揉合了墨西哥傳統和基督教文化色彩。 城鎮的結構幾乎一模一樣，都是以 教堂為中心，附近必有廣場，廣場中必 有看台，在節日舉行慶典，必有樂隊在 看台上演奏昂揚的樂曲，鼓舞人心，是 一處常常看到笑面，聽到歡聲的地方。 當然也是各種商業活動聚集的好場 所，賣飲食的小攤子，和賣各類玩具氣
百合谷
球的小販點綴了莊嚴的教堂，孩子們圍 繞着噴泉嬉戲追逐，婦女們坐在樹蔭下 閑聊，男人們挨著長椅打瞌睡，都充分 表現了假日的休閑氣息。 這些殖民時代的城鎮能夠在墨西哥 經歷了與殖民者一番血腥爭鬥，最終宣 佈獨立之後，還能完整地保存下來，也 算是一件奇跡，難怪他們都稱之為魔幻 城。 入選為魔幻城的城鎮也愈來愈多， 但真正值得觀看的不過十來處，而在看 了數處之後，就會發覺分別不大，不禁 疑問，他們為何總是在同一個時間做同 一件事。其實，墨西哥是一個文化獨特
但又單一的國度，也許是宗教上一神論 遠計畫的建設，這樣的前景總是籠罩著 的長期影響下，也許是殖民色彩永久遺 一層迷霧。 留的痕跡，價值觀在這裡很是單純。 而在遙遠的東方，有一個擁有5000 因為這樣，他們的臉上，尤其是男 年文明的古國，他們的文化從來都在自 人的臉上，總有一種失落感，他們的笑 己的手裡，看到了墨西哥，他們是否應 容是無奈和羞澀。他們到底獨立了些甚 該感到慶幸？或是悔恨？◇ 麽？空口說的驕傲和承諾，面對的還是 强權、階級分明的 墨西哥其中一個「魔幻城」 社會，300年的民 族大洗腦，結果是 可悲的。文化這些 不能吃不能喝的東 西，那樣捉摸不 著，卻又代表著一 個民族的驕傲，承 諾她自主與尊嚴。 墨西哥失去的實在 太多了，她的發展 是盲目的，沒有長
三輪車與白鴿票 劉全豔 人力三輪車， 在上世紀50年代初 期，可說是澳門的 主要交通工具。因 為收費相宜，成為了當時普羅大眾用 以代步最普遍的交通工具；按路程長 短計費，幾毫子一程，一個座位可以 坐上兩個大人或多加一個小孩。顧客 先與車伕議價，談妥價錢後，車伕便 挪動車子，朝客人的目的地踩去。三 輪車撐著綠色的頂蓬，就這樣載著客 人走遍大街小巷。 那個年代，澳門很流行買「白鴿 票」，它是一種古老的中式彩票，將
《千字文》首80個字印在彩票上，讓 民眾在彩票上選字，利用白鴿開彩， 投注者在票上選20個字為一票。 小時候，我家附近有間兩利白鴿 票鋪，我就常常跑進白鴿票鋪內，去 看人家買彩票。鋪內的左邊是高高的 櫃枱，上面坐著兩三個掌櫃；右邊是 一張靠牆的長枱，上面放著很多備用 的白鴿票彩票。 買白鴿票的人，一是在家裡用香 煙或線香燒穿在彩票上要選的字，然 後拿彩票到白鴿票鋪下注；一是在鋪 內用舖內提供的彩票，圈上自己選的 字，然後交給掌櫃下注。
掌櫃按照交來的圈字，用毛筆點 上朱砂，確實無誤地，照樣點在他的 一張白鴿票聯根上，之後蓋上一個紅 色大方印，這便是收據，投注者日後 憑收據作為對獎和領彩金的憑證。白 鴿票鋪中央的牆上，還高高地掛上每 期開出的字碼。 每天進來買白鴿票的人相當多， 在那個生活艱難的年代，普羅大眾也 許都本著以小博大的心態，期望著以 小小的賭注，去買一個可以發橫財的 美夢吧。◇
努 力 面 前 一 個星期天早 上，開車外出，街 道上寥寥的車輛， 感覺非常舒服，完 全沒有一種擠迫感。收音機播着柔和 的音樂，頓使心情寧靜舒泰。太陽的 溫暖，透進了我的心窩，立時泛起了 一連串的漣漪，昔日情景盡入眼簾︰ 駕車者是我朝夕相處的丈夫，兩口子 享受在車內的閒談，涼風微微吹入我 的臉龐，感到悠然自得。 很想捉緊這個時刻，不讓它流 逝，永遠刻在自己心裡，投入溫馨的 夢鄉，可惜光陰不留人，不讓人有半 點的停留、戀棧。那種情景，那種情 懷，漸漸地、無聲地被時光洗滌。
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年輕時候曾有夢想，夢想不是甚 麽功成利就，出人頭地，飛黃騰達之 類，乃是簡簡單單的生活，執子之 手，與子偕老。每每看見一些老夫 婦，攜手在街上漫步時，總令人羨慕 不已。幻想自己年老時候，能夠與心 愛的丈夫手牽手漫步沙灘上，傾聽海 浪發出的拍擊聲，奏出不同的樂曲； 又或在春回大地的路上，置身於鮮花 盛放的園林裡，側耳傾聽鳥鳴歌唱， 心境豁達，喁喁細語，互訴心聲。 只可惜事與願違，尋尋覓覓，以 為可以托負終身的丈夫，經不起情的 引誘，抛妻愛，捨兒情，殘忍地粉碎 了夢想。從壯年走入了中年，為單親 困擾，為諸事煩惱，為生活奔波，為
何鳳鳴
感情折騰。 執子之手已不疾而終，換來的是 無奈和歎息，心力交瘁，像孤獨的影 兒，揮之不去，斬不斷。特別在母親 節時，兒女都不在自己身邊，深沉的 心，眼見別人享受家庭之樂時，如何 是好，如何擦掉眼淚？ 經過反覆思量，與其自怨自艾， 倒不如收拾心情，相約兩、三位同病 相憐的母親，來吃一個輕鬆愉快的午 餐，享受與別人一起的情懷。所謂人 生苦短，愁苦更是不著邊際，人生許 多事都沒法控制，還要面對現實，倒 不如學習摒除心鎖，拂拭內心的苦 悶，尋找一個新心，忘記背後，努力 面前，向著標竿直跑。◇
諾 言 陳孟玲
十多年前，我在自己第一 本書《這個世界不太冷》內， 寫過有關遵守諾言的散文，時至今天，相隔已 差不多20年了！ 青少年朋友們，也許對「一諾千金」，不 甚了解，甚麼是「諾言」？為何值千金？簡單 而言，就是當我們答應了替別人做的事，無論 有多艱巨和困難，也一定要做到！因為這是一 個不能反悔的「承諾」。 為何要以千金來形容一諾呢？千金象徵無 價，當然到了今天，「千金」也許已沒有它「 無價」的地位了！不過，筆者覺得若以「一諾 千金」來形容我們對遵守諾言的輕率態度，卻 又變得無比貼切，因為這「一諾」，真的只能 與今日的「千金」之價相比，甚至也許嫌多！ 為表示對諾言的重視，筆者喜歡以「言出 必行」來代替「一諾千金」，所謂「一言既 出，駟馬難追」。生活在上世紀的人，大多數 都是守信重諾，它象徵著我們祟高的人格，皆 因人無信不立，尤其在中國以前的五倫關係 中，君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友，那一倫 不是以遵守諾言來維繫呢？他們可以為了實踐 承諾，不惜犧牲自己的一切，包括生命。 可惜，隨著社會對道德觀念的轉移、人性 的改變，今天的「諾言」已是一錢不值的東西 了！違背它的人，俯拾皆是，受騙的人，更不 勝枚舉，所以「人心難測、不可胡亂信人、小 心受騙」等字句，對我們來說，絕不陌生吧！ 筆者深信重承諾的人，就是重情義的人， 如今人與人之間的「情」，實在不比往昔的 濃，因此我喜歡看歷史故事，因為那裡我可以 重尋一點點經已漸漸地失落的真情真義。◇
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暉
再 見 好 友
繁 華 背 後 黑字 幾年前，我有中國 朋友在這裡住不慣，笑 稱加拿大「加村」、溫 哥華「溫村」，說比起 中國城市的繁華，這裡真算冷清，我當 時不置可否。這次到中國珠江三角洲一 行，就有了真切體驗。 朋友在佛山南海區某鎮某村，若只 論商業設施基礎建設，那真不是傳統的 村了。「村」是行政上的名稱，物質上 已是一個現代化城鎮，各式設施服務一 應俱全。 去到廣州，經過街邊地產公司門 面，張貼公寓樓盤價格，我一直以為溫 哥華的已是天價，但現在才知道天外有 天。朋友在新發展的南沙區供樓，在廣 州已算較廉價，但每月付房貸仍辛苦得 很。朋友說，現在流行的已不是朝九晚 五或朝九晚六，而是「九九六」，即朝 九晚九，一週六天。 出門已不用錢包，就只帶手機。落 街市買菜幾步路時間，連小地攤賣茄子 豆角菜心的阿姨都擺著微信二維碼說 自動掃碼付款。甚麼事都可以在掌上完 成，只要確保手機有電有網絡。 正當我擔憂手機無電時，商場就有 按小時出租的充電寶自動租借機。收發 包裹快遞，已不需要到郵局，而是小區
裡的安有電子掃描開鎖的信箱，直接寄 取。連在飯店食飯，都電子點菜自動下 單付款。 電子物流產業的發達，平常人生活 方方面面的便利，的確不可否認。但我 不知道對於收銀員服務員快遞員送餐員 的福利，是否有改善一點？ 我在街上總見到外賣小哥小妹們騎 著電動單車，有時是快遞三輪車，風裡 雨裡，風馳電掣，忽略所有車道方向和 紅綠燈，有一次我幾乎被迎面撞到。我 知道，是因為時間太趕了，送慢了就可 能被客投訴，被扣錢。送的單不夠多， 又無法保證足夠的收入。繁華背後，便 利之餘，我又覺得擔心。 比起「溫村」，在中國繁華都市生 活，可能需要學習一種新的生活秩序。 雨天到了，道路排水設施似有若無，交 通疏導不見功效，真是「落雨大，水浸 街」。搭地鐵，落車時稍慢半步就會被 人反推上車。 我本就是那裡長大的人，當然不會 輕易以表面現象評判。只是比起日新月 異的高樓大廈，總在改造升級的街道， 有些事情是否更重要？朋友笑笑，不說 話了。片刻，她說，走，請你去飲夜茶 吧！◇
蔡師奶 是4月下旬的一個 星期三，整個早上我 在本拿比的慈悲聖母 聖堂參與小避靜，避 靜在中午結束，我竟 有51個 WhatsApp 訊息！傳來在港的好 友 Ada 因高燒入院，然後昏迷且脈博一 度停頓，一衆好友紛紛送上禱告，我亦 立即在聖堂為這生命勇士祈禱。回到家 已是下午1時，在醫院陪伴 Ada 的好友 傳來 Ada 剛剛在西岸時間中午15分離世 的噩耗。 認識 Ada 40載，由 P.1E 的黃毛丫 頭到 F.5E 的七小福，我們在瑪利諾11年 裡，分享了不少學生哥的開心回憶。小 學時，因我個子矮小，跟 Ada 和另外兩 位同學仔總是排隊排頭位。Ada 愛漫畫 也愛好書，於是她成為了我的私人圖書 館，看日本漫畫麽，看何紫麽，看阿濃 麽，皆可問 Ada 借。她聲線嘹亮，曾代 表學校贏了不少朗誦比賽。她更愛說愛 笑，是衆人的開心果，有她在，所有悶 氣總被她一掃而空。但她也是很關心他 人的細心聆聽者，樂意為眾姊妹分憂和 代禱。
冋忎乖 孩 子
吃虧老二成長記
蘇慕舜 養樂多
育兒書中 說，多子家庭 中，中間那 個是最吃虧 的—— 老大嘛，對家長來說都是「 第一次」，因此會產生許多的驚 喜、感動……如果家有三個的， 最小的那個更受寵愛，因此遇冷 的總是老二。 我家雖然只有兩個，但想想， 她也是挺「吃虧」的。 首先是老二幾乎甚麼都接姐姐 的用，衣服玩具包包，基本上可 「全盤繼承」。她年齡小的時候 我經常忽悠她，拿出一件「新」 衣服的時候，她眼睛一亮：「媽 媽買的嗎？」我也沒吱聲，就點 頭。然後就見她超級興奮地說： 「謝謝媽媽！」完了還不過癮， 砰砰砰跑到爺爺奶奶那大喊：「 看，我媽媽給我買的！」後來大 了一點，不那麼好忽悠了，老母
親只好採取新招接著忽悠了，這 是後話。 其次呢，姐姐是2歲半就開始 上興趣班了，游泳課、滑冰課、 舞蹈課、陶藝課、畫畫課……屬 於「多才多藝」的那種；老二 呢，馬上就3歲了，甚麼課都沒有 上過—— 倒不是我們不想給她報， 主要是老大的興趣班愈來愈佔用 時間了，一個星期要上6個，日 日接送已經耗盡了家人的時間和 精力，實在無暇再顧及妹妹。心 有慚愧，卻自找藉口：「老二還 小，等她大一點一定送！」 此外，自老二出生，因為我 們擔憂姐姐心理不平衡，所以從 來不偏袒小的，一視同仁，要罰 一起罰，要賞一起賞。江湖流傳 的「你是姐姐，要讓著妹妹」之 類的話從來不說；也沒有那種每 件事都聽你們講理，最後分出對 錯的耐心。所以，當我們家的小
中五會考那年，Ada 紅斑狼瘡症病 發，突然面對不一樣的考驗，她並沒有 被拖跨，缺課兩個月，她仍會考成績優 良，完成了中六才往溫哥華升讀大學。 跟紅斑狼瘡為伍接近30年，她不屈不 撓，追求她的導演夢。終於在網上看到 她的遺作，是在香港演藝學院畢業時所 執導的短片——「親密關係」。故事描 寫一名紅斑狼瘡病患者跟病體的關係， 怎樣由惡劣發展為親密。Ada 的童心、 創意和心路歷程，不單透過短片發揮得 淋漓盡致，我更欣賞她沒有因病而放棄 夢想和跟身邊所有人的關係，是所有 人—— 由家人、朋友、同學、其他病友 到照顧她的醫護人員。 一位西班牙神父曾寫道：「造物主 清楚甚麼是最好的。祂不是獵人尋找獵 物。祂是園丁，祂細心照料、澆水、保 護園中每一朵花。祂只會及時採摘最漂 亮、最盛放的一朵。」 Ada 確實把生命 活得燦爛奪目，她奮力完成了人生的賽 事，勇往直前奪取永生的冠冕。她的笑 容、她的笑聲將留存在所有愛惜她的人 的心中，我期待在天國跟她重逢，再說 再笑！◇
的，並沒有得到更多寵愛，對她 來說，也蠻吃虧的吧。 於是，老二就在這樣的「不 公平」中自我成長起來，有意思 的是，她反而很多行為比她姐姐 更好，比如吃飯，食物往她面前 一擺，她可以自己搞定；而那個 大她3歲的姐姐，至今吃飯陋習一 堆。比如禮貌，見到人就熱情打 招呼，「出門注意安全」、「媽 媽、奶奶、爺爺辛苦了」這樣話 很自然就說出口，不會像她姐姐 一樣還要扭捏。再比如回到家， 她必會把換下來的鞋子整整齊齊 地擺好，而她姐從來都是甩得天 各一方…… 養孩子有時候也是一件很有 意思的事，明明一個娘胎裡出來 的，卻長相各異，性格也截然不 同。吃虧的老二就這樣一天天成 長，感謝你這麼懂事和省心，媽 媽也要反省自己。◇
「噢！ 你的寶寶很 乖啊！整頓 午餐也靜靜 坐著，多好 啊！我這個小姪經常亂蹦坐 不定，很調皮！」我常聽到 這句話，覺得很莫名奇妙。 在亞洲的社會，尤其是側重 以「乖」來做好孩子的準 則。無論家長或是老師，也 會以「乖」與否來衡量得到 更多資源和機會。 很記得，小學3年級只有 10個女生被挑上當女童軍， 但全級差不多120人也想成 為童軍。老師說明她會挑成 績好和「乖」的同學。那時 候，我的成績很不錯，但沒 有達到老師心中「乖」的程 度，結果沒被選中，那年我 一直耿耿於懷。 日後出來社會工作，那
些以前被斷定成「乖」的同 學，往往都做穩紮穩打的工 作；平時「古靈精怪」的同 學，反而有些創業或當律 師。其實這種「乖」的定義 和認同扼殺了很多創意和獨 立思考的空間。「乖」只不 過是家長和老師可以少些麻 煩和容易管教的產物。 有很多家長和老師都認 為中學生不可以談戀愛(天 啊！這個老掉牙的話題)， 但不知怎的，大學畢業後， 如果還沒有拍拖/28歲還沒 結婚，父母和親戚就非常擔 心，甚至比你還著意。試問 如沒有以前的經驗和歷煉， 怎可一夜之間明白感情是要 怎樣維繫，又或怎樣才是一 個對的人？這簡直是最矛盾 的邏輯。家長們，還是好好 想一想你是否要培養一個「 乖孩子」吧？◇
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語 文 樂 園
禮儀用語 俆取自網絡
日常用語 用天氣但與天氣無關的日常英語用語 番書仔
送人遠行祝(平安)
希望照顧稱(關照)
需要考慮用(斟酌)
歸還物件說(奉還)
讚人言論稱(高論)
讚人學生講(高足)
保持冠軍說(衛冕)
身體不適用(欠安)
向人祝賀講(恭喜)
迎接客人稱(歡迎)
謝人協助用(費心)
麻煩人家說(打擾)
請人赴約稱(賞光)
慰問他人講(辛苦)
求人辦事說(有勞)
覆人道賀用(多謝)
與人相見講(您好)
接受邀請稱(榮幸)
請人擔職用(屈就)
謝人赴約說(賞面)
問人住址稱(府上)
接受好意講(領情)
客人入座說(請坐)
對方來信用(惠書)
對方到來講(勞駕)
送人照片稱(惠存)
無法滿足用(抱歉)
請人諒解說(見諒)◇
Crystal Gu-zeng Center 麗晶古箏中心
掌 聲 如 雷！ Thunderous applause. 1.身體不適 Under the weather.
2.留著下次 Take a rain check.
3.未雨綢繆 Save it for a rainy day.
4.好日子來臨了 Sunny day is here.◇
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PMD班（粵語教學） 日期：4月至6月 逢星期一上午11:15至下午12:45 及逢星期五上午10:00至11:30 AME班（粵語教學） 日期：4月至6月 逢星期三及五 上午11:30至下午13:00 AMC班（粵語教學） 日期：4月至6月 逢星期三上午9:45至11:15 及逢星期六上午10:30至中午12:00 費用︰全期3個月連講義費共$39， 或每月$15加$5講義費。
華埠耆英聯會興趣組 乒乓球練習組(每次$1) 逢星期二及五 下午12:30至4:30 卡拉OK演練組(每次$1) 逢星期二 下午12:30至4:00 民族健康舞組(每次$1) 逢星期三 上午10:00至11:30 伸展運動形體舞(每次$1) 逢星期三 上午11:40至下午1:10 六通拳練習組(每次$1) 逢星期三 下午1:15至3:15 粵曲組(每分鐘$1) 逢星期三 下午1:00至4:30 書法班(每月$30) 逢星期四 上午9:00至11:00 國畫班(每月$15) 逢星期五 上午10:15至11:45 歡樂園地歌唱組(每次$1) 逢星期五 下午12:30至4:00
(參加者須為中僑會員及華埠耆英聯會會員)
報名及查詢：中僑社會服務中心 地址︰溫哥華片打西街38號 電話：604-408-7260
生 活 情 趣
填一下 花卉常識 本欄過去介紹不少花卉，現在給一 個填字遊戲，考考大家的植物常識。 (答案請在本報內找) 陳鈺祥 (培英園藝社導師)
國蘭有王者之香
卑詩省省花
直︰ (一)「強中自有強中手」下句 (二)春天開花的球根花卉 (三)毛瓜的別稱 (四)牡丹的美譽 (五)既驅蟲滅菌又可供烹調的植物 (六)李時珍的藥物名著
橫︰ (1)卑詩省省花 (2)杜鵑花別稱 (3)菊花的花語 (4)玫瑰的美譽 (5)國蘭香氣具王者風範 (6)含纖維多缺木質的植物 (7)花香使人開朗及心境平和的香草◇
杜鵑花
藤本繡球花
朱安祖
題目︰戲 水 作者︰Simon Hon 照片提供：中藝攝影學會。學會1974年
高攝影水平為宗旨。每月第二個及最後的星
成立，是加拿大第一個非牟利華裔攝影組
期四晚上舉行例會，歡迎參加。
織，以聯繫同好、切磋影藝、培養後進及提
網址：www.chungai.ca
藤 本 繡 球 花 ( H y d r a n g e a petiolaris)，又名蔓性八仙花、屬 虎耳草科，落葉藤本是一種美麗 的垂直綠化植物。蔓性繡球花是 很好的垂直綠化材料、它可使城 市面貌更加絢麗多彩，在石屎森 林般的城市內綠化空間有限，垂 直綠化可以增加城市的綠色和美 觀。 藤本繡球花葉寬卵形，先端尖 或漸尖，基部心臟形或圓形，夏 天葉深綠色、5∼8月開花、成鬆 散的傘房花序。周圍邊緣有白色 萼瓣，萼瓣全緣、八片的叫八仙
花，萼瓣是保護裡面的可孕花。 藤本繡球花廣泛分佈於西至喜 馬拉雅山東至日本和朝鮮半島， 但主産於中國，自然野生種多生 於溪邊或林下蔭濕處。 園藝培育種多用於涼亭、棚 架、圍牆或假山邊，令其攀援而 上，以點綴園景。由於氣生根不 能穿透，在風雨季節容易傾倒， 需要用釘子牢固或綑紮、要防犯 於未然。◇ (溫哥華華埠中山公園，是中 國以外第一個蘇州古典式花園，本 欄專門介紹這個花園的花卉。)
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食 在 四 方
悉尼花園餐廳
文 圖︰食德
The Grounds of Alexandria
不少活動在這裡舉行
餐廳外是一條浪漫小街
澳
洲悉尼的生活、氣候、文化、飲 食，都與溫哥華大同小異。除了 市中心的歌劇院，以及環繞港灣的幾個迷 人沙灘，美食就是悉尼最具誘惑之處了。 今次我們打卡的地方，是新南威爾斯 亞歷山大的 The Grounds of Alexandria。 前身是一間餡餅工廠，現改裝成餐廳。除 了美食，不得不提的就是包圍著餐廳的庭 園、有機菜園、家禽農場、咖啡烘焙、麵 包甜品、花店和特色攤檔，每一個角落都 可拍出溫馨浪漫的照片，難怪是婚禮和節 日活動的熱門選址。 我們選在星期六吃 Brunch 的時間前 往，未進大門已經聞到陣陣咖啡香，自家 烘製的咖啡豆果然不一樣。餐房面積大， 不用等太久就被安排了一個靠牆的位置， 外面環境優美，等待也是一種享受。面對 正門的櫃檯放滿新鮮烘焙的麵包和果醬讓 顧客試吃，還有琳瑯滿目、造型美觀的甜 點，自然成為手機搶先吃的目標。 一看餐單，滿眼都是水果、蔬果、果 仁、芝士的名字，使人強烈感受到「健
令人垂涎的甜品 康」兩字。我們從早餐餐單上點了三款： 1.鮮焗香蕉棗子鬆餅，配煙熏楓糖、 烤梨、水牛奶酪、核桃和開心果。 2.鮮牛油果多士，採用新鮮烘焙的種 子和堅果無麩麵包，上面加了牛油果、原 種番茄、水牛奶酪、羊乳酪、羽衣甘藍、 走地水波蛋、脆煙肉、煙三文魚 。 3.地中海蔬菜沙拉，這款沙拉有燒哈 羅米 (Halloum) 奶酪、燒椰菜花、甜薯、 鹰嘴豆泥、杏仁、青瓜、椰菜、水波蛋， 營養價值十分高。 哈羅米奶酪是地中海塞浦路斯著名的
面對色彩繽紛的飲品自然手機先飲
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傳統白乾酪，在島上已經生產了幾個世 紀，是一種未硬未成熟的鹹味芝士，由 山羊和綿羊的牛奶混合而成。無論怎樣 烹煮，它的形狀和質地總是不變的，可 以燒烤、油炸或磨碎。 來到 The Grounds 一定要試試他們 的咖啡，如你不是咖啡控，他們也有很 多用新鮮水果和蔬菜搭配的果汁和飲 料，供人選擇。我們當天點了三杯飲 品，第一杯是用菠蘿汁、西瓜汁、百香 果汁和橙汁調製；第二杯是用綠蘋果、 青瓜、西芹、羽衣甘藍、薑、西蘭花和 檸檬；第三杯是用巴西莓、香蕉和西 瓜。顏色悅目，清新可口。 餐廳還有一個小賣 部，出售自家品 牌麥片、咖啡 豆、果醬、陶 瓷器皿，是 很不錯的小 禮物。 提 醒 一句，吃飽 參觀後才購 物，否則騰不 出手拍照呢！◇
佈置成馬廄的 男女厠
(上至下)牛油果多 士、焗香蕉棗子鬆餅、地 中海蔬菜沙拉。
飲 食 廣 場
糉 要 健 康
龍寶雲 (註冊營養師)
娘
親是包糉高 手，以前我 幫手洗糉葉，浸糯 米和去皮綠豆，浸冬菇、瑤柱、蝦乾。娘 親切五花腩和臘腸，用五香粉醃豬肉。我 雞手鴨腳的包糉，我包一隻，娘親已包了 幾隻。包好近百隻的廣東鹹肉糉，放入一 個很大的鐵罐，不知烚了幾小時。 現在娘親年紀大了，只會包數十隻， 配給全家上下一人一隻。大家開始會落訂 單，表妹要西式的香腸火腿做餡，舅父要 多綠豆，表姐要齋的，爸爸要肥肉……各 有喜好。 我喜歡多綠豆少糯米。糯米屬於升糖
指數高的米飯，吃過之後，糯米較容易消 化並變成糖分，血糖的升幅會較快，容易 令血糖超標。 如果你喜歡吃糉，又想健康一點，可 以選擇少肥肉，多花生和綠豆的；例如市
面上有用菇菌、栗子、五穀雜糧和花生的 糉。臘味和肥肉的脂肪和飽和脂肪都比素
食高，攝取飽和脂肪會影響膽固醇，慢 慢會影響心臟和血管的健康。 傳統節日的食品，很多人都不願去 戒口，覺得甚麼都要戒口就沒有飲食樂 趣。我給大家的建議是，如果可以為了 自己的健康而作出取捨當然是好。如確 是很喜歡有肥肉的糉，可以如此︰ 一、可以減少進食的分量，把肥肉 與人分享。 二、可以多吃些蔬菜。 三、在其他兩餐減少或者甚至避免 肥肉和高飽和脂肪的攝取，用豆腐和魚 來代替豬牛羊。 四、減少豉油和糖，不要增加身體 和血壓的負擔。 五、多運動，把糉的肥肉和自己的 肥肉消耗掉。 在美食和健康中間作取捨，才是高 深的學問。簡單點的建議是吃半隻糉、 加菜、少豉油/糖、多運動。 祝各位端午節快樂！◇
泰式青木瓜沙律
母親的味道 端午糉子對商家 而言，是除中秋月 餅 、 春節糕點之外， 另 一 個重要的節慶商 機 ， 很多食肆都會推 出糉子分一杯羮。有 畢伫伫仕 江湖傳聞，香港某家 家庭式上海麵店的嘉 湖糉，不少名人明星都是捧場客，全年 賣糉3萬隻，光在端午一造足以賺得盆滿 砵滿。 俗語有 謂︰「鼻屎 好食，鼻囊 挖穿。」如 斯厚利，焉 不吸引各路 人馬搶灘？ 但須知，糯 米根本賣不 起錢，於是 瞄準香港人好追求所謂名氣美食，紛紛 在饀料上動腦筋。近十多年間，不少大 品牌及酒店中菜部都推出「豪華版」糉 子，用的矜貴食材：鮑魚、黑松露、櫻 花蝦、黑毛豬、鵝肝……並加入環球元 素，一度出現過的諸如「西班牙火腿鹹 肉糉」、「XO 醬原隻鮑魚糉」、「十 穀日本紅豆糉」、「海南雞糉」、「泡 椒牛坑腩糉」……甚至是沒有米的「冰 糉」等等。
不過，這些再新款的糉子，只屬古 靈精怪，實乃商家用餡料來賣高價錢之 作，喧賓奪主已失糉子之義，最終許多 曇花一現。歷久常新的還是傳統口味， 例如廣東人流行的鹹肉糉，數百年來屹 立不倒。把兩三片竹葉重疊折成漏斗 狀，餡料只是去皮半邊綠豆以及用五香 粉醃過的五花腩，用鹹水草五花大綁成 立體三角形即成，就是如斯簡單。 加入鹹蛋黃、栗子、江瑤柱是後來 的 「 升 級 版」，其實 鹹肉糉最重 要者乃是肥 肥 的 五 花 腩，甚至只 用 肥 肉 即 可，烚得足 夠時間，肥 肉幾乎融化 才是精華。 記得母親還在時，端午例必裹糉， 只有兩款，就是加入鹹蛋黃與江瑤柱的 鹹肉糉以及純糯米的梘水糉。她裹的鹹 肉糉，除了每隻足有半斤之大，還紥得 實實，烚它三個鐘，米豆肉等渾然一 體，甘香鬆化可口，實非坊間的可比， 醮點砂糖，簡直人間美味。 儘管從母親學得裹糉手藝，但正如 兒子所說，與他祖母的比較，實差了大 截。母親的味道，只能在記憶中了。◇
謝其賢
做 法： 材 料: 青木瓜 紅蘿蔔 番茄 豆角 蝦米
1個 1個 2個 5條 ¼杯
魚露 2茶匙 青檸(榨汁)1個 黃糖 2茶匙 芫茜 3條 花生碎 ¼杯
1.青木瓜及紅蘿蔔去皮切絲。 2.番茄去核切條。 3.豆角切段用水煮熟。 4.蝦米用熱水浸泡至軟身。 5.上述所有材料加入青檸汁、 黃糖及魚露拌勻。 6.花生碎、芫茜鋪面即成。◇
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旅 遊 記 聞
越南四市遊
文 圖︰阿妙
鐘乳岩洞是翻版七星岩
煙雨濛濛的下龍灣如縮水桂林
越
南對我來說，是一個神 秘而又遙遠陌生的國 家，華人早期稱之為安南，這次 乘坐郵輪遊覽了其中四個城市。 首都河內及下龍灣是例牌的 參觀景點，1600多個大大小小的島嶼形成神秘的氣質， 造型奇特的岩石，有如浮在寧靜的海面上。它與中國廣 西桂林同屬喀斯特地形，故有同一景觀，也因此贏得「 海上桂林」的美譽，更獲聯合國教科文組織列為世界自 然景觀文化遺產。 筆者乘船遊覽的那天，剛巧下著毛毛細雨，在煙霧 迷濛之下的下龍灣，又是另有一番的嫵媚！至於岸上的 鐘乳岩洞，迂迴曲折，配合添上色彩的燈光，十足縮水 「桂林七星岩」。 越南的旅遊活動師從中國，文藝表演、參觀工藝 廠、博物館等幾乎照搬。例如「水上木偶表演」，聲稱 有千年歷史，表演方式是在水池上搭起舞台，由隱藏在 後台的演員用長線或竹竿操縱木偶，使之演出各式各樣
的動作及戲份，這與中 國提線木偶並無兩樣， 原因都是從中國傳過去。 在峴港，參觀了會安 博物館，館內收藏河內 和周邊地區的珍藏，也 到過雲石工廠、漆器廠 參觀。 芽莊是越南中南部的 沿岸城市，優質海灘及 潛水活動，令芽莊迅速 成為國際旅遊勝地。我 們那天沒潛水，但參加 岸上觀光團，乘坐有帳 篷的腳踏單車，車伕在後面踩著，穿梳於各大街小巷， 但覺交通十分混亂。 胡志明市在越南統一前名為西貢，是南越的首都， 是越南最大的城市。我們參觀了1929年興建的歷史博物 館，留影於「聖母瑪利亞教堂」，因為外觀是由紅色磚 砌成，故又稱為紅教堂。短距離步行到「中央郵政局」 ，它建於19世紀末的法國統治時期，是建築文化財產之 一。然後參觀「統一大會 堂」，這歷史性的建築已 成為當地著名景點。 我們還進入市民購物 的市場購物，跟舊香港街 市並無兩樣，討價還價真 的是少不了。◇
胡志明市的政府建築物
三輪車伕載著遊客穿梭街頭
聖母瑪利亞教堂匆匆一瞥 市場與香港舊式街市相差無幾
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參觀寺廟是指定動作
旅 遊 記 聞
我和郵輪另個約會 文 圖︰Chi Yung
郵輪進入大西洋海域時，船長與 高層人員跳入泳池中，與眾同樂。
右為筆者今年首個郵輪之旅所乘坐的郵輪。
筆
者與太太是郵輪 熱愛者，今年搶 先在2月尾飛到邁亞美展 開我們今年首個郵輪之 旅，乘坐一艘以北歐海 盗名字命名，聲稱最受
歡迎之一的郵輪。 她的特點除房間全部都是露台房外，乘客 全部都是18歲以上成年人，零小孩乘客，没有 兒童玩樂的嘈雜聲，更覺恬静悠閑，非常舒 服。郵輪大堂樓高三層，以一長樓梯貫通樓層 之間，具空間感；清淡簡約的 Art Deco 設計， 更覺高雅；樓梯頂部有一個20呎巨型屏幕， 投影著挪威表現主義畫家愛德華蒙克 (Edvard Munch) 的作品，在鋼琴師現場伴奏下，邊欣賞 名畫，邊嘆咖啡，人生一樂也。 航程14晚，由邁亞美出發橫越大西洋，
途 經 聖 馬 田 (St Martin)、 葡萄牙，終點是 西班牙。 當郵輪進入 驚濤駭浪的大西 洋時，每位乘客 都獲頒一張横
大堂晚上有樂隊現場伴奏起舞
越大西洋證書，船長更在泳池旁主持開香檳典 禮，他與所有高層人員齊齊跳入泳池，渾身濕 透，全場起哄，一起分享香檳，好不熱鬧。 每天下午4至5時的下午茶時段，人們在泳 池旁的冬日園林 (Wintergarden) 咖啡座，享用 傳統英式下午茶，很有氣派。晚餐座位採先到 先得制度，不用爭先恐後，船費包括所有酒 水，喝得暢快淋漓。今次旅程給我們留下舒暢 悠閑，輕鬆的良好感受。◇
(上)郵輪上的英式下午茶座 (左)自助餐廳每晚供應的長腳蟹
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歌 影 劇 場
「一劇場」最新合奏式音樂劇
可 曾 記 起 合
奏式音樂 劇 (musical ensemble)《 可曾記起 Try to Remember》成功完成多 倫多首站演出後，將於6月30日在溫哥華 作全國第二站公演。引入不同戲劇種類 給加拿大觀眾是「一劇場」使命之一， 悲劇、喜劇、悲喜劇、鬧劇、喜鬧劇、 年代劇、正劇、音樂劇、形體劇場、以 至荒誕劇，都是我們致力推廣介紹的劇
文 圖︰潘煒強
乭歌劇
種，因為我們相信「觀演相長」這個道 理，只有成熟的觀眾才能讓演出者得到 認同和鞭策，在藝術路上得以成長。 首次引入合奏式音樂劇《可曾記起 Try to Remember》，帶觀眾進入一個沒 有主角的戲劇世界，那麽主角是否潛逃 世外呢？當然不是！ 如果你明白合奏式音樂劇的表演形 式，便會明白其中含意。合奏式音樂劇 有四大特色，即 cmcm︰音樂 (music)、 角色 (character)、合奏隊 (chorus)、形體
雷 雨
動作 (moment)。 《 可 曾 記 起》當然充滿悅 《可曾記起》6月底在溫哥華全國第二站公演 耳動人心絃的音 要，更要負責所有轉景、道具、服裝及 樂歌唱，讓觀眾投入劇情的音樂世界之 合唱部分，還需做大量形體動作，以增 餘，更以旋律譜出人物的感情和遭遇。 加戲中節奏感。 音樂劇的故事内容一般都比較簡單 所以《可曾記起 Try to Remember》 直接，目的是令觀眾能將焦點集中於歌 沒有一個主角，全台16位演員都是主 曲中間，正因如此，角色性格設計更需 角，因他們以個人整合成為整體，一同 鮮明突出。另一個特色就是合奏隊，也 呈現一個故事、一篇樂章，給你度過一 是之前說到沒有主角的原因，合奏隊是 個愉快的晚上。 一個整體合作的共同體，他們共分别演 查詢 dramaonevan@gmail.com ◇ 出超40個角色。一方面為了不同場景需
Dark Phoenix
英米
大溫開畫日期：6月7日 這 是 X-Men (X 戰 警 )的 系 列 電 影 ， 講 英米 述戰警隊伍中的火鳳 凰 Jean Grey (Sophie Turner 飾)，在參與太 空任務時，遭神秘宇宙力量擊中，變成黑鳳 凰，力量強大，但失控傷害她最愛的人，使 戰警隊伍必須想辦法拯救她的靈魂。本片 大部分在滿地可拍攝，參加演出的還有影 后 Jennifer Lawrence 和 Jessica Chastain，型 男 James McAvoy 及 Michael Fassbender。 (圖片︰2017 20 Century Fox Film Corp.) 《雷雨》是中國現代劇作家曹禺 1933年的著名話劇作品，講述民國時 期一個有濃厚封建色彩家庭的悲劇， 是不少職業或業餘劇團必演的話劇， 也多上拍成電影。 今次則由加拿大華裔音樂家唐康 年、潘幸孩夫婦作曲成為歌劇。 原著《雷雨》共有8個人物，但歌 劇《雷雨》只有6個，去掉了魯貴、魯 大海兩個人物。編劇潘辛孩認為，改
編後故事衝突更加緊湊，音樂巧妙的 插白對話融入，展現了「命運多舛」 這個主題，讓人物更加鮮明。 歌劇《雷雨》定於6月22日(星期 六)晚上7時半及23日(星期日)下午2 時及晚上7時半，在溫哥華 Vancouver Playhouse (地址︰600 Hamilton St.)演 出。 購票網站︰www.ticket4us.com， 查詢︰778-323-9042。◇
Mom’s The Word Nest ½ Empty
這齣舞台劇的主角都 是母親，講述當孩子長 大，婚姻生活改變，體力 英米 大不如前，她們將會如何？ (圖片︰Emily Cooper) 日期：6月6日至7月20日 地 點 ： Stanley Industrial Alliance Stage (2750 Granville St.) 購票電話：604-687-1644◇
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Men in Black: International 大溫開畫日期：6月14日 這是科幻動作喜劇 Men in Black (黑 衣人)電影系列第四集，除了導演換人外， 演 員 也 換 了 ， 改 由 演 過 Thor( 雷 神 ) 的 型 男 Chris Hemsworth 及玉女 Tessa Thompson 擔綱，兩人在片中是英國倫敦的黑衣警 探，一起走遍世界各地，調查一連串的外星 人襲擊事件。 (圖片︰Giles Keyte © 2019 CTMG, Inc.)
Toy Story 4
大溫開畫日期：6月21日
這 是 Toy Story ( 反 斗 奇 兵 ) 第 四 集 ， 是 3D 動 畫 電 影 ， 講 述 很 有 自 信 的 Woody ( 胡 迪 警 長 ) 和 舊 雨 新 知 一 起 去旅行時，才知道世界是多麽大。演技 派 明 星 Tom Hanks 繼 續 聲 音 演 出 胡 迪 警 長 ， Annie Potts 再 為 胡 迪 警 長 的 女 友 Bo Peep (牧羊女寶貝)配音。今集還加 入 Keanu Reeves 聲演 Caboom 公爵。 (圖片︰Disney Pixar)
松 鶴 之 友
7‧18 摘杞子養生一天遊 參觀歷史遺址 享用精美晚餐
中
僑「松鶴之友」一天遊活動 向受歡迎，現繼續與美亞假 期合作，主辦「摘拘紀子、果子、 養生」一天遊。活動主要內容包 括：參觀蘭里堡國家歷史遺址(包入 場費)、摘購本地種植新鮮枸杞子、 品嘗枸杞子飲品、到訪蘭里 Krause Berry 農場，選購漿果，新鮮蘋果、
方秋業水墨花鳥畫 暑期增設上下午班 由中僑松鶴之友會主辦、資深中 國水彩畫家方秋業老師任教的「中國 水墨花鳥畫班」，自去年開辦以來， 大受會員歡迎，為滿足需求，在暑期 分別開設上下午各開一班，時間由6 月5日至7月31日逢星期三上課。上午 班上課時間由10時至中午12時，下午 班1時至3時，會員$76.50，非會員 $90.00(共9課)。 上課地點：溫哥華中僑社會服務 中心(28 West Pender St., Van.)
報名地點：中僑社會服務中心105室 電話：604-408-7274內線1054。◇
松鶴之友最新活動 ● 生活品味興趣班 內容︰繩結、利市燈籠、剪紙 6月4日至7月30日 (逢星期二上午10時30分至12時) 十課費用︰會員$80、非會員$90 (材料費另計)
● 中國水墨花鳥畫班 6月5日至7月31日 (逢星期三上午10時至12時 及下午1時至3時) 共9節，會員 $76.5，非會員$90
● 健康排舞班
鄧慕玲教授品味興趣班 中僑松鶴之友會6月4日開辦的「生活品味興趣班」調整教學內容，現 由鄧慕玲老師教授編織繩結、利市燈籠與中國剪紙，每個項目授課3節共9 節。 有關課程每三個星期教授一種手工藝，學員 日期 課程 除了可以學得三種傳統藝術的基本知識外，也增 加對生活品味的興趣，同時可結交新朋友，擴大 社交圈子。 日期：6月4日至7月30日 時間︰(逢星期二)上午10時30分至12時 地點：中僑社會服務中心110室 (28 West Pender St., Van.) 費用：會員$80元，非會員$90，共9課(材料 及教材費另計) 報名：中僑社會服務中心105室 電話：604-408-7274內線1054 ◇
6月4日
繩結
11日 18日 6月25日
利市燈籠
7月2日 9日 7月16日
剪紙
23日 30日
6月20日唐柳迎主講
● 腦退化友善社區講座 主講︰唐柳迎 內容︰認識腦退化、風險因素 日期：6月20日(星期四) 地點︰中僑社會服務中心 禮和堂(片打西街28號)
● 蘭里堡採摘杞子一天遊 內容︰遊覽蘭里堡國家歷史遺 址、採摘杞子、蘋果等 列治文鴻星海鮮酒家晚餐 日期：7月18日(星期四) 費用︰會員$95、非會員$105
● 卡拉OK歌藝班
4月1日至6月24日 (逢星期一上午10時30分至中午1時) 共11節 $ 44，每節 $ 5。 (歡迎隨時加入)
黃瓜、大蒜、玉米等。晚膳在列治 文鴻星海鮮酒家享用精美中餐。 日期︰7月18日(星期四)，會員 $95、非會員$105。 查詢及報名︰請親臨溫哥華片 打西街28號中僑社會服務中心105 室，或致電：604-408-7274內線 1054 。◇
溫哥華馬寶渥列治社區中心 4月11日至6月27日 （逢星期四上午10時15分至 12時15分) 共7節，每節 $ 7(歡迎隨時加入)
查詢：中僑社會服務中心105室 (28 W. Pender St., Van.) 電話：604-408-7274內線1054
腦退化友善社區 腦退化症是加拿大日漸影響 廣泛，對患病者及其家人都帶來 巨大困擾。中僑「松鶴之友」會 邀請卑詩省阿茲海默症協會轄下 華人資源中心的支援及教育主任 唐柳迎，粵語主講「腦退化友善 社區」，讓大家進一步認識有關 問題。 講座的內容涉及：認識腦退 化、風險因素、腦退化的病徵、 謬誤的觀念、社區資源、如何參 與及支援等。 講座定於6月20日(星期四) 上午10時30分至中午12時正，在 溫哥華中僑社會服務中心禮和堂 (溫哥華片打西街28號)，講座免 費入場，座位有限，松鶴之友會員可獲 優先留座，會員並可以特價訂購《腦‧
衰退》一書。 查詢及留座電話︰604-408-7274內 線1054。◇
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幼 吾 幼
小女孩的蛻變 張麗娜
三
、四年前認 識 陳 燕 貞 Jaclyn 時，她是一個小 學4年級愛貓的小女 孩，她的舉手投足都在模仿貓咪，偶爾 也會叫幾聲「喵喵」，蹦蹦跳跳的走進 畫室。如今她已是個八年級的大女孩 了，依舊活潑可愛。俏麗的臉龐留著披 肩的烏黑長髮，十指修長，是個名副其 實的千金小姐。 她喜愛戶外活動和跳舞，所以肌膚 略顯褐色，是洋人所謂的「健康寶貝」 。她的體態在我認識的這些年間，已不 知不覺的蛻變成一個亭亭玉立的少女 了。 這個坐在畫室裡，埋頭認真畫畫的 青春期少女，有一顆躍動的心，有時雙 耳帶著耳機，一手拿 IPhone，一手執毛
筆，好擔心她分心啊！有時又會離開坐 位，扭動著小腰，跳著輕快的舞步，滿 臉喜悅，年輕真好啊！ 但偶而會略帶憂慮，一臉不悅的坐 在畫室裡，問了她為何不高興？原來在 學校裡受了同學的氣，嘴裡嘮叨的念著 「某某人好壞，他們怎麼可以這樣？我 真的好生氣！」手不停的在滑動手機傳 簡訊，等她氣消了，她才願意執筆畫 畫，小女生的心好敏感脆弱啊！雖然也 會有一點拗脾氣，但相信她很快地就能 適應與度過這惱人的青春期。 小姑娘的午餐經常錯過，所以來上 課時都喊肚子餓，還好我都會準備茶葉 蛋、餅乾、蛋糕之類的小點心，以備學 生不時之需，我也很高興小朋友來上課 時有家的感覺，有種溫馨的氛圍存在！ 燕貞喜歡畫山水，她的臨摹能力挺
強，我擔心山水作品需要不厭其煩的渲 染，會讓她沒有耐心，所以鼓勵她偶爾 也畫些花鳥畫，但是小姑娘就是不答 腔，好像沒興趣！我只好投其所好了！ 也許哪天她又突然願意畫花鳥，兩年前 她倒是完成了不少花鳥和動物作品，還 畫的挺好。 她對繪畫真的非常有天份，只是如 果要自己創稿可能還會有一些難度，畢 竟中國水墨畫紙小景大，除非是小品， 所以要多看多畫。 我們都會一起參考畫冊，選擇適合 她的臨摹作品，自古以來臨摹前朝的畫 家比比皆是。故這段期間就是練技巧的 最佳時刻了，假以時日相信她自然能得 心應手，進而自己創作，我們多給予鼓 勵，祝她更上一層樓。◇
雪
雪 千片萬片 從天空灑下 那麼靜悄悄地 沒發覺 大地已一片白
Secena
Evonne Ma 9歲
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圖：小太陽兒童畫室 文：阿蘇哥哥
雪 無休無止 從高處篩下 那麼輕飄飄地 不一會 大樹已一身銀◇
小太陽 教育中心 暑期班招生 (7月及8月) 學習內容：廣東話、普通話、英文、 數學、圖畫、書法及兒童國畫、泥膠創 意班、樂高創作班、體操班等。 電話 : 604-278-3498 地址 : 列治文新時代廣場 300 號 #300-4400 Hazelbridge Way, Richmond
新
熱帶狂熱 20
18年11月28日，加拿大華裔作家協會20多位會 員到泰國、新加坡和馬來西亞訪問。我們像一 群南翔的海燕，飛越40多度的緯度，來到這蕉風椰雨的 土地—— 泰國、新加坡和馬來西亞。也許是從攝氏10度 下，來到這攝氏30多度地域的溫差，也許是熱帶薰風的 吹拂，人的心中常有股狂熱，腦海中也時有迷 糊，所以遐想連翩。
陳華英
人，一旦職位有所提升，便自視高人一等，以爲別人均 應俯伏腳下。 潑水節本來是泰國最大的傳統節日，在泰國風情園 中，你可以天天過潑水節。我們和友伴，放下平日的斯 文形象，以祝福之水互潑，在酷暑之中享受那一脈清 涼，那管他頭髮滴水，衣履盡濕。一剎間，你又是盡情
作者在新加坡地標「魚尾獅」旁 嘻鬧的3、4歲兒童了。
寬敞堂皇的會議室 12月2日，泰國華文作家協會的朋友熱誠地設宴招 待我們。席間大家坦誠地交談，甚至談及家人日常生活 等等趣事，顯現了熱帶國民的熱情。 宴會後，到他們華爾街2樓的會所舉行研討會。當
熱浪逼人的黑風洞下
作者在黑風洞前留影
我們進入會場的時候，真令人好生羨慕︰會議廳寬敞堂 皇，有舒適的空調，座位連桌子作U字形排列，好處是 大家除了可以看到主持人之外，還可以清楚的看到座位 中的每一個發言者。廳內可容納6、70人，主持人身後 還有一個小小的平台可作小型表演之用，也可以播放電 影。 看到這些，熱帶薰風帶來的狂想在我心中翻滾︰假 如我們協會也擁有一個會所多好，靠牆擺些大書架，展 陳我們會員出版的作品和擺放其他文學參考書籍。會所 除了開理事會、文學月會之外，還可以舉辦文學講座、 研討會、新書發佈會等等活動。有一個固定的會址，多 方便呀！但腦海中即時灑下一場溫哥華的細雪—— 談何 容易，經費何來？向政府申請幾乎不可能(政府的經費 要照顧多種族裔)，我們的會員有充分的財力嗎？
胡姬花和雨樹
大皇宮、大象和潑水節 大皇宮和大象可說是泰國旅遊的標誌。當 你看到那尖尖的佛塔閣頂及鑲嵌著無數寶石的 佛像和牆飾時，你一定會認出這是泰國的首府 曼谷了。在這人人帶著微笑的佛教國度裏，對 佛的供奉可說是國民的心向。所以拉瑪九世皇 朝大皇宮，供奉世界最大翡翠玉佛的玉佛寺， 以及皇家珍藏寶物館均聚集了泰國建築、繪 畫、雕刻及珠寶玉石鑲嵌的精粹；黃金雕琢成 的桌椅、飾物，均極其金碧輝煌，可以看出這 是泰國巧匠的心思及國民虔誠的奉獻，一切都 使我們目迷五色。 大象的表演也令人驚訝︰一隊大大小小的象群，在 馴獸師的指揮下，井然有序的向行人敬禮、叩拜、頓 首；作踢球、跳舞的表演。龐然大物居然馴服如小狗， 還扭腰屈膝，作出高難度的姿勢和遊人合照，爲的是博 取一點打賞。 當你騎上大象，高高升起，以君臨天下的氣概漫步 園林，你又恍如帝后，傲視腳下的子民了。正如俗世之
篇
馬來西亞的狂熱，對我這個溫哥華人 來說，真是「沒齒難忘」了。 遊覽黑風洞那天，車上的溫度計已標 明外邊的溫度是攝氏35度。剛下車，熱浪 便撲面而來。在太陽底下走走，汗水不停 的流下來，要用紙巾不停的拭抹。有時抹 汗要先脫下太陽眼鏡，稍一耽誤，那汗水 便急不及待的淌過眉毛，淌過睫毛，流入 眼中，令人覺得刺痛。 黑風洞下的廣場有幾間賣水果和冷飲 的店子，那裡有瓦遮頭，還有風扇，可覓 一角清涼。於是我選了個大大的椰青，叫 店員剖開了，便坐在店中歇歇腳。那人頭 大的一個椰青的汁液，5分鐘便給我啜光 了，那清潤的椰水馬上又變成我襯衣內的 小雨。 仰望那彩虹色澤的樓梯，有近300級 吧，天梯般直上印度族裔朝聖之地黑風 洞。看著那眩目的陽光，親炙著那酷熱的
12月3日傍晚，我們抵達新加坡。弟弟一家 駕車來接我去吃海鮮。路旁高大的樹木亭亭如 蓋，枝葉繁茂，樹冠寬廣。弟弟告訴我這是雨 樹。雨樹？多詩意的名字！心湖中薰風又吹來 了，一陣遐思︰這雨樹會不會清風一過，花下 如雨呢？ 錯了，原來這雨樹並不下花雨，它恍如巨 型的含羞草，葉子會在黃昏5時合攏。新加坡多 陣雨，葉子閉合時往往把雨水攏在裡面。明早 太陽出來，片片葉子瞬間開展，水珠就紛紛灑 下，形成小雨，所以有「雨樹」之稱。 新加坡政府專設一個林木部管理境內植 物，所以綠化面積甚廣，花木扶疏，有花園城 市之稱。他們又在雨樹枝上廣植長春藤、絲蘿、蕨類等 攀援植物，所以大樹上常有絲蘿藤蔓纏繞，迎風搖曳， 倍添美感。 大樹之下，種植了許多蘭花。有深淺紫色，也有淡 綠，在微風中輕輕款擺，隱然有王者風範。蘭花又叫胡 姬花，是新加坡的國花，因為蘭花清麗端莊，生命力 強，象徵新加坡的氣質和刻苦耐勞，果敢奮鬥的精神。
氣溫，上去？不上？正拿不定主意，那可 憐兮兮的膝蓋向我求饒了，結果還是留在 山下溜躂。 幸好「吾道不孤」，有不少團友也是 留在山下轉悠。廣場上，有一個高與山齊 的神像守護著，莊嚴威武。神像下，有數 座色彩繽紛的廟宇，大群的鴿子飛來飛 去，驚嚇了一群包裹嚴密的穆斯林婦女， 她們奔走趨避。酷熱中她們都能穿這麼 多，真令人驚訝。 到處轉轉，集合時間就到了。回想起 30多年前曾到此地，也曾登上天梯進過黑 風洞。記得當年這些樓梯和廟宇尚未穿上 斑斕的綵衣，但反教人懷念那時的樸素古 雅。
榴槤飄香 榴槤這種水果，非常有性格。異香之 下，包裹著金黃香濃軟滑的果肉。有人見 了退避三舍，也有人趨之若鶩。南洋有傳 言，説榴槤當造時，有婦女爲了吃榴槤而 脫下沙籠去典當的。又有一説︰榴槤流
連，若你愛上榴槤，便可在南洋流連生活 了，足見榴槤魅力之大。 我怕榴槤的氣味，卻愛吃榴槤香甜軟 滑的果肉。在溫哥華，榴槤的價格並不便 宜，內藏兩顆冰鮮果肉的一小包，也要售 20多加元，所以打算在星馬之地大快朵 頤，於是帶著熱帶狂熱，展開榴槤追逐之 旅。 在泰國的水上市場，和友伴以500泰 銖買了一個榴槤，品嘗之下，品種普通， 味道一般。到了新加坡，買到了名種「金 枕頭」，味道濃郁多了。到了馬來西亞， 更吃到極品的「貓山王」，果肉較細，但 香濃軟滑甜膩，有點似吃雪糕，但味道 比雪糕豐厚，令人吃了還想吃。不過，價 錢不菲，小小一顆果肉也差不多要300馬 幣。如果不嫌是冰鮮貨色，回溫哥華慢慢 享受也可以。 十天過後，匆匆作別熱帶的熱浪薰 風，回到清爽的溫哥華，也作別了滿腦子 的遐想，重投平常歲月的工作中。◇
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新
園
隨筆兩則 致平
不讀童話不讀詩的結果
孫
老師家住北角，附近有一危險斜 坡，最近完成了一項工程。圖片 中見到，是整片斜坡倒了水泥。不知是 為了加固還是其他原因，水泥鋪面上有 一方方突出的方塊，使人想起了西人墳 地上平放的墓碑。 孫老師對 此呆 板 又 不吉 利的設計， 甚感 刺 眼 ，帶 來不 愉 快 的感 覺。 她 在 臉書 上責 備 設 計者 愚蠢 ， 為 甚麼 不懂 得 把 它設 計成 花 朵 、星 星和心形？ 我想有孫 老師 這 種 想法 的可能不多，因為孫老師是兒童文學作 家，又多年來推動詩歌朗誦工作，有這樣 的背景，才有這種童真和美麗的想像。 我覺得不論一個人從事甚麼工作，讀 點童話讀點詩都有好處，就像這片斜坡 防傾瀉工程的設計師，如果他是童話和
詩歌的愛好者，斜坡的面貌就大不同， 不但附近居民看了舒服，如果好的設計 遍及整個城市，城市的風貌大大提高， 連遊客也會增加。 醫院之中有兒童醫院，我們看到病 房和醫療室都增添了童話因素，減少孩 子對醫院的恐 懼。其實成年 人一樣有環境 美好的需要， 在同樣的經費 下可以把視線 所見弄得更美 好。 我有一個 簡單的美化環 境的想法，就 是如今的雨傘 雖 然 比 從 前 多了顏色，但還可以一步發揮。把整個 傘面印成一朵花，在雨天，從高處望下 來，可以見到花海在移動。 還有那巴士的車頂，也可以繪上魚 類、昆蟲和鳥兒，從天橋或大廈望下 來，定會帶來愉快的感覺。◇
青 苔 純老貓 近期春雨綿綿，不想外出，躲在房中上 網，眼倦了便望向窗外遠近的青葱樹木，讓 眼睛休息一下，無意中發覺對屋前院一棵 樹，樹榦幾乎全是綠色，是否青苔爬上樹？ 又或者正如劉禹錫在「陋室銘」所寫，「苔 痕上階綠」，青苔又會拾級上石階了？ 但家傭八姐曾告訴幼年的我，青苔的腳 (根)很短，只能匍匐在草地上。 不如上網查一查。 青苔即苔蘚是一種綠色微小柔軟植物， 沒有花和種子，莖和葉一般都十分矮小，莖 中沒有導管，葉中沒有葉脈，只有一層細胞 吸取空氣中的水份和養份，也沒有真正的 根，只有絲狀短小的假根，所以青苔被稱為 非導管植物。 全靠生長在潮濕或較陰暗的地方，青苔 通常成叢的聚生在一起，或密集的長在一 塊。它以孢子繁殖，孢子乘風散發在空中， 所以苔蘚又叫孢子植物，因此大凡潮濕的屋 瓦、外牆、石階、樹皮、沼澤地，都可發現
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長者的 Bumper 標貼 Bumper(防撞保險桿)上，以下是長 者使用的汽車上的幾則。 老年三跡象 第一個是記憶力衰退， 其他兩個我忘記了。 幽默在後一句正是前一句的證明。 我們因更好更壞而結合 他不能做得 更好，我不能做得更差。 所謂大局已定，雙方滿意對方的現狀 就行。 終生保用 到了我這年紀，購買的所 有東西都是終生保用。 保用期隨時比我的壽命長。 尊敬長輩 我常被教導要尊敬長輩， 但如今我已無長輩須尊敬。 即是他已是輩分最老的一個。
堅 定 你 的 信 心
雷 電 交 錯両
白 浪 滔 滔
見 到 烏 雲 密 佈
有 時 候 當 你
快 樂 多 多
小時，這只是估價時間。 太多地方要修補了，真要做時所需時 間可想而知。 對孫兒女好些 是他們為你挑選安老 院。 如果你活得夠長，將來負責照顧你晚 年生活的是孫兒女輩。 餐費先付 或許因為我實在很老，外 出進餐時他們要求我餐費先付。 這說法有點誇張，不過對老人的歧視 所在都有，例如不接受老人購買旅遊保 險。 這七則 Bumper 標貼，雖說幽默，暮 年的悲哀卻在其中。◇
不言而語的眼神 陳孟玲
它的蹤跡。 雖然青苔常被人認為只是草坪上的一種 雜草，定要除之而後快，但日本園藝家卻看 中它常年翠綠、聚生一起的景觀，創造出 美麗高雅的庭園景色。在美學概念下，苔蘚 代表寧靜、老成和沉穩，使人內心有安定平 和、無欲無求的感覺。 因為苔蘚吸水力強，可以吸收比自身重 20倍的水份，所以種蘭花多用苔蘚代替泥 土，其實青苔本身無害，反而有益，在大自 然裡能防止水土流失。 我從沒有輕視過青苔，它潤綠、它細 緻、它柔軟，赤足走在其上很舒服，我愛這 個綠色精靈。◇
一 切 定 可 安 然 度 過 ◇
美容院裡 我在一間美容院裡接近兩
面 對 流 水 高 山
我們所說的「靈魂之窗」就是眼 睛，它也被稱為「心窗」。無論是那 一個形容之句，例如含情脈脈或是兇 神惡煞，不外乎是指我們的眼睛的表 情，確實擁有不言而語的力量！ 所以看人先看眼，交朋友也是一 樣。在第一次的眼神接觸中，彼此已 產生了一種奇妙的感覺，可能是一見 如故，也可能是一見已生厭。 筆者總覺得彼此的友誼有沒有發 展的機會，多半是從這個眼神接觸的 感覺中開始。我相信言為心聲，我 更相信眼神比言語更見說服力，它可 以來得更快、更真。它反映著我們的 內心世界是善是惡、是真是偽、是喜 是憂、是愛是恨，一一皆呈現於眼神 中。 猶記我以前教書的日子，凡是做
有 祝 一 福 個 你 安 樂 窩
彎 彎 的 小 河
平 靜 的 湖 水
有 人 高 生 聳 路 的 山 坡
人 生 艾 迪
錯了事或說過謊的學生，他們的眼神 同樣是像老鼠般的目光。所以，每次 要查問他們的所作所為之時，首先， 就是一定要他們望著我，然後才讓 他們說下去。這樣，我可真正一目了 然，誰是誰非，也再難逃出老師的法 眼。如果他們是蒙寃受屈的話，他們 一定會以堅定不移的目光望著老師， 好像希望老師能洞悉他們的真相。 試想想，我們的心事，很多時都 是在眉目傳情中傾訴，帶著情深款款 的眼神，一切皆盡在不言中了。 然而，環顧今天的孩子與及青少 年，他們多半抗拒與別人有眼神接 觸，就算與長輩或朋友們說話時，他 們的目光都是盡量閃避對方的視線， 或許他們少了與人交談的訓練和機 會，以至面對面的時候，真的不知所 措。他們的至愛，就是手上拿著的手 機，一副全無表情的機器，久而久 之，就連怎樣才是與別人談話時的正 確禮貌和態度，也一竅不通了！ 眼神的接觸，的確是我們交談中 不可缺少的一環。因此，倘若彼此見 面時或談話間，若不准我與別人有 任何眼神的接觸，我就不會說話了。 無聲勝有聲的眼神，反映著彼此的內 心世界，所謂不言而語，就是如此而 已。◇
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讀
鋸成兩半兒的月亮 阿濃
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訂閱費用： 加拿大 $30
民文學出版社和天天出版 社聯合出版一套「中國當 代獲獎兒童文學作家書系」，其中 一本是《鋸成兩半兒的月亮》。 作者張秋生曾獲全國優秀兒童文學獎、宋慶齡兒童文學 獎、冰心兒童圖書獎、台灣楊喚童文學獎。 張秋生有一類童話叫《小巴掌童話》，只有短短的 100多字至500多字。他說：「讓這一篇篇短小的童話變 成一個個小小的巴掌，和你們的小手握在一起，帶給你 們溫暖和力量。」 書的另一半叫《鞋匠鋪裡的童話》，稍長，也不過 千來字。 愈短的故事愈難寫，張秋生的故事情節簡單，但有 趣，還有詩意。他的故事沒有「教訓」，連隱藏的也沒 有。好像目的就是要你覺得溫暖。或者他覺得這世界不 夠溫暖，或許他認為溫暖永遠不嫌多。 書名《鋸成兩半兒的月亮》來自其中一篇。小青蛙 突然發現池塘裡的月亮被鋸成兩半，驚慌地叫起來。後 來才知道是排成一字的大雁，剛好在月面經過。這畫面 夠詩意的。 說到詩意，書中也有 兩篇詩的故事。一篇是《 《中僑新天地》訂閱表格 愛寫詩的小螃蟹》：小螃 美國 $35
《中僑新天地》的費用。 姓名：________________________ 電話：___________________________ 地址： _________________________________________________________ 請填妥上述資料，連同支票或匯票寄往：S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News, 28 West Pender St, Vancouver, B.C. V6B 1R6。支票抬頭請寫 S.U.C.C.E.S.S.。 查詢請電 604-408-7269 。
中僑列治文免費國語講座 退休金計畫
時間︰ 6月5日(星期三)
老人金計畫
上午10時至12時
內容︰
低收入津貼 題目︰ 認識契約
內容︰
時間︰
何謂有效契約 手機合約注意事項 避免先租後買合約
6月12日(星期三) 上午10時至12時
地點︰ 列治文 公共圖書館 2 樓 7700 Minoru Gate, Rmd.
查詢及報名電話︰ 中僑列治文
題目︰ 公民入籍 申請
內容︰
說好……/於是，它 們吐出的/一串串泡 泡/也成了一行行/ 美麗的詩…… 全書共71個故 事，大人讀來一樣 有味道。◇
書名︰鋸成兩半兒的月亮 作者︰張秋生 出版社︰人民文學出版社 天天出版社 出版日期︰2010年4月
填字答案 橫 (1)山茱萸 (2)映山紅 (3)高風亮節 (4)花中皇后 (5)王者之香 (6)草本植物 (7)薰衣草
直 (一)一山還有一山高 (二)風信子 (三)節瓜 (四)花中之王 (五)香草衣 (六)本草綱目
海外 $55
附上支票/匯票 $_____ ，作為訂閱由2019年____月起一年共12期
題目︰ 聯邦長者 福利介紹
蟹愛寫詩，他在沙灘上寫，卻被風吹散了，被海龜擦掉 了，被海浪沖走了。小螃蟹為此傷心落淚時，白頭翁鳥 兒飛過，嘴裡唱著小螃蟹寫的詩，這使小螃蟹又哭了， 不過哭得很開心。 另一篇是《愛讀詩的魚》。整篇就是一首詩： 池塘裡有一群/愛讀詩的魚/它們讀寫在綠葉上、花 瓣上/和水草叢裡的詩句/每讀一首，它們都/張大嘴巴
申請資格
時間︰ 3月27日(星期三)
申請表介紹
上午10時至12時
服務中心 604-279-7180
全部免費，名額有限，請預先電話報名。
中 僑 耆 英 外 展 活 動 順利樓康樂會 活動內容︰ 健康運動、英文班、 生日會、戶外活動
地址︰華埠順利樓9樓活動室 (Solheim Place 251 Union St., Van.) 正門對講機按900 時間︰逢星期一下午1:30至3:30
希爾克雷斯社區耆英會 活動內容︰ 毛衣編織、手機/平板電腦簡易教學 (自備手機/平板電腦)、生日會及講座
地址︰Hillcrest文娛中心322室 (4575 Clancy Loranger Way, Van.) 時間︰逢星期三上午11:00 至下午1:00
馬寶渥列治社區耆英會 活動內容︰ 手機/平板電腦教學 (自備手機/平板電腦)、生日會及講座
地址︰馬寶渥列治社區中心102室 (990 W. 59th Ave., Van.) 時間︰逢星期二下午1:45至3:45
馬寶渥列治社區耆英會 活動內容︰ 健康運動、康樂活動、生日會、 戶外活動及講座
地址︰馬寶渥列治社區中心102室 (990 W. 59th Ave., Van.) 時間︰逢星期四上午9:30至11:30
奇蘭尼社區耆英會 活動內容︰ 每週活動第一個小時英文班(國語授課) 第二個小時健康運動、英文 Bingo 生日會、戶外活動及講座
地址︰奇蘭尼社區中心201室 (6260 Killarney St., Van.) 時間︰逢星期五上午9:00至11:00
歡迎55歲或以上的華人長者參加 查詢請電︰604-408-7274內線︰1088 劉先生 604-408-7274內線︰1083 吳小姐
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詩 林
婦 唱 夫 隨 許國挺
作
為中國十大國 粹之一的剪 紙，是古老的民間藝 術，它歷史悠久，分 布地域廣闊，有著不同的人文特點和 時代烙印，它本身就是一本豐富的歷 史教科書。在漫長的發展過程中，剪 紙藝術不斷成熟，它題材廣泛，流派 紛呈，多姿多彩，是人們日常喜聞樂 見的民間藝術。 可惜的是，當今社會文娛活動豐富 多彩，生活節奏緊張，人們也變得愈 來愈浮躁和急功近利，現代人(特別是 年輕人)已經沒有興趣和耐性去學習和 傳承這門古老的藝術了。 不知從甚麼時候開始，我發現自 己的太太卻對剪紙著了迷似的，原來
《她鄉，他鄉》 我回澳門發佈的 新書，是《她鄉，他 鄉—— 葉靜欣、韓牧新 詩攝影集》，攝影42 幅，澳門、溫哥華各佔一半，全是葉 的作品。配新詩42首，是葉、韓兩人 分擔。發佈會配合一次龐大的澳門書 展。 這書澳門基金會贊助經費，澳門日 報出版社負責出版。印製十分精美， 美術設計水準之高，出我意外。是我 所出過的20多本書中，最漂亮悅目的 一本。 韓、葉兩人的年齡，相差近半個世 紀，一老一嫩，葉的「自序」說：「 他與我一剛一柔。他擅用白描的手法 和理性的目光觀察世情，帶些男子的 陽剛之氣。而我，崇尚浪漫與抒情， 寫愛、成長與人生，是一個單純女子
張國偉 Nelson Cheung, CPA, CGA
夫隨而已，最多也不過是綠葉襯紅花 的角色罷了。 以下分別是我為太太的「荷花」和 「牡丹」剪紙所寫的詩句，謹與各位 讀者朋友分享，見笑了！ 「詠荷」 未向瑤池生淨根，亭亭玉立出泥 塵。田田碧葉清香沁，綽約風姿洛水 神。 「牡丹」 寵辱不驚真國色，洛陽東謫獨開 遲。春光占盡群芳妒，賴有天香蜂蝶 隨。◇
名畫密碼之 蒙娜麗莎 徐望雲 刷過黑夜的，是你那襲黑披肩 在黑色寒風中，穿越僧院的黑色長廊
韓詩「戀愛巷」： 初戀如花/卻是朦朧的 這一種美難以看得清/更難以捉摸 繼續走/頃斜而崎嶇/就如這小巷 到頂/才可以到達/風吹不動火燒不 死的/牌坊◇
有光，亮在前方，你坐定後發現竟有 微霜黏在畫家的髭上，想起走過的路 唇角遂淡淡地揚起……◇
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的心路歷程。」 韓的「自序」說：「她的藝術觀、 詩觀、品味，可能與我大不相同。這 樣太好了，因為讀者可以欣賞到風格 不同的配詩。」現選兩首配詩，以見 一斑： 葉詩「青春」： 一個秋天的午後/我們追逐溫暖的 陽光/追逐綠葉呼出的氧氣/追逐草叢 間嬉戲的貓/追逐青春 然而/我們抓不住光和空氣/青春 呢/就像那淘氣的貓兒/轉眼就溜走了
她參加教會的興趣班，開始了剪 紙的學習。有幸能得到高人的指 點，更加上心靈手巧，勤奮學 習，短短幾年間，剪紙技術已靑 出於藍，作品令人刮目相看。 作為她的第一位觀眾，我也 「被逼」陪太子讀書，參與了她 的創作。為了鼓勵和支持她，我 和她開玩笑，只要她剪出好的作 品，我就為她賦詩題字。原來以 為是隨便說說，誰知太太是認 真的，廢寢忘食，日以繼夜的剪了一 大堆作品。這下可真是苦煞我了，雖 才疏學淺，又豈能在太太面前如此失 威，更何況太太是「得罪」不起的， 只好硬著頭皮，索盡枯腸，一一為她 的作品賦詩題字。沒想到，剪紙配上 詩詞書法，面貌一新，更突顯了作品 的內涵和意境。 剪紙與詩詞書法的結合，或許算 是我們的嘗試吧，沒想到朋友們看到 後都大加肯定和讚賞，甚麼「才子佳 人，珠聯璧合」、「夫唱婦隨，神仙 眷侶」，一大堆過譽之詞，實在令我 慚愧汗顏。我不過是無心插柳，婦唱
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溫故/新風
華埠片打西街
13至23號 文︰魯冰
在
華埠中華 文化中心 展覽館舉行的「 唐人街廣角鏡︰周耀初的滄海遺珠照片 展」，剛於5月30日結束，除展出他的作 品外，還介紹了他早期開設影相館地點之 一是在片打西街23號，不過陳列的只有他 後期在緬街518號的影相館照片，剛巧筆 者存有一張溫哥華市府檔案1900年代片打 西街13至23號建築物照片，是該列建築物 現存唯一照片。 這列建築的13號至17號高兩層，建於 1900年之前，19號至23號則在20世紀初興 建，在此營業的商號多次變更，現在看到 的是1919年時的商戶組合。其中13號清晰 可辨，商號乃是「保安堂」藥房，除出售 中藥材外，也售賣煙草。該鋪之前的商號 是雜貨店「廣和隆」，因唐人街發生排華 暴動遭破壞，獲賠償後而搬走。 旁邊17號是「廣榮」理髮店，也兼營 洗衣鋪，當時唐人街一鋪多用很普遍，它 與13號是一梯兩伙格局。15號是中間樓梯 直上二樓的「東華酒樓」，除了「飲茶」 也是雜碎館，以當時唐人街而言，算是頗
圖︰VPL、魯冰
具規模。 隔鄰19號及21號，乃是 Canadian Scharlin Bros. Ltd. (21號用上中文名 「沙嗹公司」)，是「手套、內衣、衣 服鞋襪、帽子和廁所必需品」的批發 商。Army & Navy 百貨公司曾持有沙 嗹股權，1922年沽清股權後，沙嗹宣布結 業。在沙嗹公司之前，19號是一家名為「 泰生號」的華人批發商號。 沙嗹家族的約翰‧沙嗹 (John Scharlin) 是美國的德國移民，與三名兒子 Nathaniel、Jacob 及 Abe 在舊金山經營乾 貨業務。沙嗹兄弟1914年到溫哥華開 業，Nathaniel 任董事總經理。三兄弟新 聞多籮籮，Nathaniel 1911年走私鴉片到 夏威夷被拘留及罰款；三兄弟在加拿大 禁酒期間走私冧酒，1923年被捕；1927 年 Abe 在 芝 加 哥 遭 綁 架 ， 綁 匪 獅 子 大 開口要求贖金40萬，討價還價減至2萬 元，不過警方稍後破案先後拘捕兩名綁 匪，Abe 沒付分文獲救。 23號就是「周耀初影相館」所在，這 亦是他第三個館址。周耀初1876年6月3日 生於廣東開平，少年時來到溫哥華，先給
菲沙河灘公園 林炳光 菲沙河灘公園 (Fraser Foreshore Park) 位於 本拿比，由架空列車Edmonds 車站起步，全程約 4.5公里，路徑平坦、梯 級易行，林蔭路及碎石小徑兼而有之。 在 Edmonds 車站向西，沿 Ron McLean Park 至6620號屋，即見 Headley Ave.，經兒童遊樂場至 Portland St.沿網 球小徑進入，即可見200餘梯級，向下 直走沿 Byrne Creek，過 Marine Dr.，即 抵 Byrne Rd. 5813 號的大石廠。這個石廠 規模大，有各種大小石製品及擺設，除歡 迎參觀外，也設小賣部供購買。
歡 迎 來 稿 本版及「旅遊記聞」版，歡迎投 稿，內容及形式不限，謝絕政治評 論、宣傳及一稿多投。文責自負，不 設稿酬。來稿請詳列姓名、筆名、地 址及電話。稿例、本刊郵址及地址請 參看封底。◇
續前行不遠至5605號，經小徑可到 達 Riverway 高爾夫球場，這裡風景優 美，可在此小休後，續沿小徑，過了鐵 路後，就到達目的地菲沙河邊了。 回程可在 North Fraseway 夾 Tillicum St. 乘106號巴士到 Edmonds 或 Metrotown 架空列車站。◇
最左一間店鋪就是「周耀初影相館」 人當童工，後來獲一 名攝影師教授攝影技 術，成為溫哥華第一 個華裔攝影師，1908 年自立門戶，首間影 相館在喜士定西街68 號，之後多次搬遷。 片打西街23號， 是他由1914年至1929 年的第三個店址(之 後搬到緬街518號)。 他在唐人街開店，但 顧客對象不只華人， 還包括印裔、非裔、日裔……等。當時白 人影相館不大服務少數族裔，「周耀初影 相館」自然大受歡迎，成為著名攝影師， 但也反映當時少數族裔社會地位之低。 周的營業口號是「不論何事、不論何 地、不論何時」、「不論雨天晴天」都照 常服務，除在影相館工作，他還拍下不少 社會活動、表演、建築物內外的照片。甚 至由生至死，即出生嬰兒(看到茨菇蒂)以 至遺照等也一樣拍攝，給華人寄回唐山作 為寫入族譜及分身家的證明。
原址百年後變了停車場 周於1949年11月10日病逝，影相館由 兩名兒子接手，直至1986年退休結業，80 多年所存底片全部當垃圾丟棄，殊為可 惜。剛結束的攝影展，也是主辦單位從影 相館為顧客拍攝的家庭生活照徵集得來。 至於片打西街13至23號的業權，分別 由卑詩電力公司 (BC Electric) 及多家華人 公司擁有，至上世紀70年代拆卸，連同卡 路街 (Carrall St.) 425號電力公司的電車站 原址一併發展，變成了商廈停車場，但停 車場門口仍有片打西街23號字樣。◇
美 化 家 園 盛坤 4月15日，正是溫 哥華春光明媚、櫻花盛 開的季節，這一天天氣 晴朗，和風徐徐。上午 我們20多位老年朋友，早早地就來到 了素里 Fleetwood 社區集合，參加由中 僑組織的「美化環境，揀拾垃圾」活 動。 上午10時準時出發，大家分頭活 動。你看吧，這些老年朋友，有的甚 至都已80多歲的高齡，可個個都精神 抖擻，照樣意氣風發，有用夾子夾 的、有彎腰撿的、用手摳的、有拿著 塑料袋子，邊揀邊往袋子裡裝；大家 配合得非常有默契，有說有笑，情緒 飽滿，撿得非常認真、仔細。 說實在的，我們周圍的環境雖然
是不錯，但還是有些不足，比如道邊 啊，草坪上仍然有些零碎的垃圾：碎 紙片、塑料瓶、喝過的咖啡紙杯等， 多數還是隨便亂扔的煙蒂，甚至還檢 到一雙爛靴子。 剛巧一位司機路過，特意停下車， 對我們讚揚地說：「你們的行動非常 棒！」 我們這些老年朋友，有的是老朋 友，也有這次新認識的，還有的是從 教會領來的教友。走出家門，結交朋 友，重在參與；創建美好家園，也使 華人新移民有種融入多元文化社區的 歸屬感和責任感。在美化環境的同 時，參加義務勞動，奉獻愛心，也淨 化了心靈。大家一致反映，中僑組織 這次活動很有意義。◇
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健 而 康
礙眼的胬肉 陳慧敏醫生 眼睛是靈魂之窗，對 儀容的影響尤其大。多少 愛美的女士，不惜花大量 金錢整容，又或是因阮囊羞澀，而冒險光顧一些 非正規服務，都是為了爭取一雙動人的大眼睛或 是雙眼皮。若發現眼睛有異樣，如眼紅、眼皮浮 腫，亦會立刻處理、盡早求醫。畢竟，每天起床 照鏡，馬上留意的，總是眼睛。 眼球表面有多層膜，最外面的結膜覆蓋眼白 部位，眼黑部分則由角膜保護。角膜透明，血管 較少，亦較少有病，不過損傷後復原較慢較麻 煩。 結膜則較多病。最常見的是急性感染，稱為 急性結膜炎，俗稱紅眼症，一般由病毒引起。或 單獨出現，或伴有傷風感冒等病徵，大概數天到 一週便自行消退。處理方面要注意衛生，以提防 細菌乘機入侵，醫生也會建議滴抗生素眼藥水， 以防萬一。 另一種紅眼較嚇人，眼白不僅出現紅筋，而 是一大片鮮紅。這是結膜底出血，因微絲血管破 裂而導致，雖然可怕，卻多半沒有病理原因，只 是偶發事件，亦在數天後自然消退。當然，也宜 求醫，起碼量量血壓，看是否與高血壓有關連。 結膜還有其他問題。較長期影響儀容的是結 膜增生。這種良性增生，類似身體其他部位生 瘤，並非癌症，對身體無害。它首先在眼角出 現，通常是近鼻梁的一端。開始時只是一小片，
經歷多月慢慢長大，呈淡粉紅色，有血絲，如 膜又如絲，但比較厚，像是肉質，打橫生長像塊 翼，向眼睛中央伸展，學名叫胬肉或翼狀胬肉。 胬肉常見於須戶外工作的成年人，相信與紫 外線及風沙塵等刺激有關。因此，最佳預防方 法，是在戶外時戴帽及太陽眼鏡，同時可防白內 障提早出現。不過，胬肉相信亦受遺傳因素影 響。 胬肉確實不好看，病人亦常感覺不適，像眼 內有沙，或灼熱感。醫生會處方眼藥水，以助消 除不適，但不能縮小胬肉，只是減慢其生長速 度。一旦胬肉長至角膜區域(眼黑位置)，就有可 能影響視線，例如視力模糊。甚至會遮蓋瞳孔， 阻擋視線，明而其實地「礙眼」，那麽就要做手 術割除。 現代技術先進，醫生割走胬肉，即時從鄰近 部位取健康的結膜填補空間，疤痕便沒那麼礙 眼，只是較難確保胬肉永不復發。◇
延伸閱讀 Pterygium-causes, symptoms, treatment and prevention https://www.southerncross.co.nz/group/medical-library/pterygium-causes-symptoms-treatment-prevention
益 生 菌
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動能力減弱之外，尚出現「陽明 脈衰」、面焦、髮墮、白髮的變 老面貌。 許多人對長者食量減少過份 憂慮，其實隨著年齡的增加，食 量適當減少是正常現象。首先由 於長者的活動量減少，其「受 納」與「運化功能」隨之亦減 少，所需要的養分(能量)較低， 腸胃的運化功能較低，「 受納」功能亦低，如果勉 強保持青、壯年的食量， 反而會令胃的功能負荷過 重。 中國古代有所謂「辟 穀」或主張不食晚餐，這 與現代降低動物的攝取能 量，減慢體內膠原蛋白的 變化，從而減慢身體衰老 的理論不謀而合。 當然，古人的「辟 穀」一類做法是不足為法 的。中醫傳統的做法是加 強胃氣、健脾、益氣。飲 食有節、不偏食、合理地 調和五味，即酸、苦、 甘、辛、鹹調和，可滋養 臟腑、筋骨氣血，有益健 康和壽命。長者或兒童， 進食太多而傷於食，胸脘 痞滿、噯腐吞酸，可適當用消食 和胃的方劑：陳皮、舊神麯、鷄 內金、茯苓、山楂、淡魚古、萊 菔子等煎湯服(請教中醫師服)， 或可用淡魚古一両、陳皮半個煲 粥食，有消滯化氣和胃功效。◇
老 人 脾 胃 的 調 理
Probiotic Align
我們的消化系統內有兩種不同的細 菌，一種對身體有益，另一種則是有 害。當身體健康時，兩種細菌通常會保 持一定的平衡，這樣可使我們的腸胃運 作正常。 專家指出，正常的排便，不一定要 每天一次，很多時是因人而定。一天大 便兩、三次或一星期才兩次，亦有可能 是正常，主要按個人的生活和飲食習慣 而定。 平時在藥房架上看到一些叫 Probiotics 的益生菌產品，其實益生菌的意思是 「為生命」。它們是一些好的細菌，用 來幫助身體重要器官的運作，尤其是協 助消化系統的健康功能。年輕時，在消 化系統內的多是良性的細菌，到年紀大 了，可能需要借助一些外來益生菌幫忙 了。 今期介紹一種叫 Align 的益生菌，它 可以幫助減少胃氣、胃脹和肚部不適。 主要成份是 Bifidobacterium 35624。這名
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中醫有 句傳統的 說法：「 上醫治未 病」，用 現在的說 高岐臻中醫師 法 就 是 ， 「預防為 主」。所謂「上醫」就是高明 的醫生。中醫又有「調理 身體」，即普通人所謂看 平安脈。許多人認為既然 沒有病，為甚麼要去「調 理」呢？ 按照中醫的典籍《內 經》所說，所謂「調理 身體」、「養生」，原則 不外兩條：調攝精神與 形體，提高身體的防病、 防老的機能；第二是適應 外界的環境，避免外邪的 侵襲。中醫的理論概括地 歸納為︰保持人體陰陽平 衡，順應自然環境，防止 外邪的侵襲。 人的衰老雖然與內 因、外因有關，但畢竟由 內因起決定性作用。例如 脾胃虛衰是老人常見的內 因，中醫稱脾胃為「後天 之本」、「倉廩之官」、「水穀 之海」及「氣血生化之源」。人 體自出生以至老邁，生長發育， 以至維持生命活動的一切物質， 都有賴脾胃供給。脾胃功能衰 弱，就會令病者氣血衰弱，除活
稱是擁有專利權的製造商所定出來的良 性益生菌。 Align 是一種膠囊藥丸，有原廠的乾 冷包裝 (blister pack)，毋須放在雪櫃內亦 可保持24個月有效期。 Align 並不是用來代替任何消化系統 藥物，它不含麥麩質 (gluten，也稱麵筋) ，但有少量奶類及蛋白質成份，因此若 有乳糖不耐症的人，便不要服用。
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另外，懷孕或哺食母乳的女士、患 有免疫受損症狀(例如愛滋病者或長期服 用類固醇的人)、感覺頭暈、嘔吐、大便 中帶血或嚴重肚痛的話，便應與家庭醫 生商量後才可使用。 使用十分簡單，每天一次，每次一 粒。沒有特別指定的服用時間，亦可空 肚或飽肚時服用。為安全起見，請勿放 在小孩子可以拿取得到的地方。◇
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醫 學 漫 談
失憶 痴呆 與 阿茲海默症 阿茲海默症的症狀是：個性改變、 不分方向、喪失語言能力、失憶等。從 症狀開始到患者最終死亡約8年。
高血壓性痴呆
陳兆淦醫生
高血壓引起的失憶，是因為大腦微 血管堵塞，導致中風。此種不易察覺的 腦中風佔痴呆者的兩成。 這種症狀的癥狀是，個人行為出現 異常或常把物品放錯位置。控制高血壓 及口服阿士匹靈可治此病。◇
人
出生後就有90億個腦細胞，隨著 年齡的增長，身體給腦細胞運作 提供的化學物質逐漸減少，大腦約會萎 縮5%。 記憶可分短期記憶與長期記憶。短 期記憶以海馬來暫時保存，很快便會遺 忘；長期記憶則被整理放入大腦皮質， 予以長期保存。不過短期記憶若經多次 體驗，提高其重要程度，便會轉變為長 期記憶。 腦細胞經過穿越突觸的電脈衝相互 連接，這些電波信息若功效減弱，細微 的延遞會影響解決問題與瞬間記憶的能 力。
飲食與運動 髓磷脂食物有助健腦及記憶力，多 攝入水果、蔬菜、維他命和礦物質。鎂 對維護大腦神經脈衝重要，銅有助髓磷 脂的形成，磷可促進新陳代謝，鐵有助 於構成紅血球的血紅蛋白。只吃適量的 鹽和糖。 運動是保持心智健康的途徑，還能 確保心臟健康，改進循環系統，使大腦 的血液順暢。大腦會釋放内啡肽 (Endor-
phin)。這種化學物質能增強人的良好存 在感和成就感，能夠改進運動者的心智 功能，強化個人的感官，讓運動者的反 射作用靈敏。
痴呆 65歲以上的長者，約有10%出現某種 形式的痴呆，痴呆多是漸進的，記憶力 日漸喪失、思維及判斷力日漸衰退。 有些痴呆是因為受藥物、酒精等影 響，甲狀腺功能低下、脫水、代謝問 題、感染等造成。只要停藥、針對感染 口服抗生素或用激素治療甲狀腺功能 等，可以獲得改善。
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阿茲海默症 最常見的漸進性痴呆病，會改變人 的大腦，嚴重影響個人的行為的，就是 俗稱「老人痴呆」的阿茲海默症，在北 美，它是長者死亡的第四大原因。
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醫學新知
談心
會長楊光醫生
心臟病是加 拿大人致死的主 要原因，研究表 明，每十個加拿 大人中至少有八 個人有一項風險因素，如果對心臟的風險 因素有認識，就可以有效預防。 心臟病的風險因素可分為，不可改變 及可以改變的風險因素。 不能改變的風險因素，包括年齡、性 別、心血管病或糖尿病家族史等。一般來 說，年齡愈大風險愈大，男性風險高於女 性，有家族史的風險高於沒有家族史的。 可以改變的風險因素，包括二型糖尿 病、壓力、吸煙、缺乏運動、超重、高血 壓以及高膽固醇等。如下給初步解釋︰ 1.糖尿病：約八成糖尿病患者會死於 心血管疾病。有效控制血糖可以降低風 險。血糖正常值為餐後低於7.0 mmol/L， 空腹低於5.6。如果血糖高於該值，就屬 於糖耐量受損或者糖尿病；如在不同的兩 天檢查空腹血糖皆高於7.0 mmol/L，或餐 後兩小時血糖高於11.1，則可確診為糖尿 病，需要找醫生定期檢查。 2.戒煙：卑詩省民有13%吸煙，有意 戒煙者可以尋求醫生的幫助，通過自我監 察，使用藥物，以及參加輔導課程等方式 達到戒煙的目標。 3.運動：卑詩省民有41%疏於運動， 建議參加步行小組或者社區中心做你喜歡
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的運動。每次30∼60分鐘，每週4∼7次為 宜。缺乏運動會導致體重增加。卑詩省民 18歲以上者，有23%肥胖，有36%超重。體 重超出正常愈多，得心臟病的風險愈大。 腰圍也是重要指標。男性、女性的理想腰 圍分別小於90cm，小於80cm，其中亞洲 及南亞的男性和女性，要更嚴格的把腰圍 控制在理想腰圍以下。 4.高血壓：如果血壓高於130/85，或 者血壓130/80以上的糖尿病患者，應重複 檢測，結果仍是如此的，要見醫生。如 果血壓超過200/120則需要馬上就醫。戒 煙、限酒、管理體重、健康飲食、多做運 動、少鹽、管理壓力、服用處方藥物等， 都可改善血壓。 5.低密度膽固醇 (LDL) 過高，高密度 膽固醇 (HDL) 過低：應減少攝入飽和脂肪 及人造牛油，多選擇不飽和脂肪如橄欖 油、花生油；進食高可溶性纖維的食物如 豆類，維持健康體重，戒煙，增加運動強 度。如果男性的 HDL 低於0.9，女性低於 1.1，建議找醫生跟進。 6.處理壓力：吃得有營，睡得安寧， 多運動，少酒精，戒掉煙癮，放鬆心情 等。◇ ( 加拿大健康促進會是註冊非牟利團 體，藉著教育、支援及倡導，提升加拿 大全體國民的身心健康。) 網址︰www.healthleader.ca
支持攻克脂肪肝 如果你的 肝臟是健康 的，那麽它正 全天候24小時 工作著，將你吃的喝的轉換成能量，令 我們健康幸福地活著。然而，對於被稱 為「臨床肥胖」的700多萬超重的加拿 大人來說，其「能量代 謝」系統發生了故障， 將會引致多種疾病， 如心臟病、2型糖尿病 及加拿大最常見的肝 病—— 非酒精性脂肪肝 病。 阿爾伯達大學研究 員、2018年加拿大肝臟 基金會研究資助金獲得 者阿什亞博士 (Dr. John Ussher，見圖) 認為，對 於治療糖尿肥胖者，以 及與新陳代謝有關的多種疾病，有一種 方法可能會產生更大的影響。 他說，「由於治療二型糖尿病肥胖 者的藥物，會對心臟產生負面影響，因 此我們轉而考慮，如果心臟病藥物可以 改善血糖控制(二型糖尿病)、減少與肥 胖相關的非酒精性脂肪肝病，這是否是 理想的藥物？」 阿什亞和他的團隊正在使用一種心
臟病藥物，研究其是否可以對抗肥胖者 體內經常存在的多種疾病。其目標是探 究肥胖人群的功能失常問題，尋找解決 方案，減少致命的風險，並全面恢復肥 胖者的生活質素。 對於目前研究所得的重要發現，阿 什亞博士將其部分歸功於慈善基金會及 其捐贈者。 他表示，「有關研 究，對找尋新療法治 療非酒精性脂肪肝等疾 病，實在非常重要，」 阿什亞指出，「來 自加拿大肝臟基金會的 捐贈者為我的團隊提供 了支持，令我們可以建 立實驗室，培訓能夠應 對健康問題的高質素員 工，並加快我們的研究 進程。」 雖然阿什亞的工作，是探究如何治 療脂肪肝病，但他從一開始就強調預防 的重要性：「確保你的肝臟健康的最佳 方法，是常規運動、遵循健康、均衡及 營養的飲食方式。」 你也可以支持阿什亞博士的工作， 請登入www.liver.ca，或者致電1-800563-5483，了解如何通過捐款、義工或 者參與活動，支持肝臟研究。◇
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中僑舉辦講座及課程助新移民
成功創業與就業 中
中僑產前課程 適合夫婦 中僑互助會與道格拉斯學 院 (Douglas College) 舉辦粵語及國語 產前教育課程，為有需要人士提供有 關健康懷孕、生產及為人父母要知道 的資料。去年開班後大受歡迎，今年 繼續安排有關課程。 上課內容包括︰懷孕後期的生理 及心理變化、懷孕後期胎兒的舉止及 動態、陣痛及分娩、陣痛的處理、在 陣痛及分娩時嬰兒所扮演的角色、各 種處理陣痛的醫學方法、意想不到的 事情、嬰兒的第一小時、嬰兒出生 後的生理及心理變化、餵母乳有甚麼 好處、如何開始及繼續餵母乳、嬰兒 的第一個星期及作為父母的適應方式 等。 課程由有豐富助產經驗、現職溫
哥華產前與產後社區護士及卑詩省註 冊護士主講。 建議媽媽於懷孕5個月後與我們聯 繫，提前做好課程安排，在較接近預 產前上課(最好預產期前一個月完成) 。上課時請自備瑜珈墊。 上課地點︰列治文醫院。 費用︰$100，歡迎夫婦二人一 起參加。付款可用現金或支票(抬頭 請 寫 S.U.C.C.E.S.S.) 並 交 往 中 僑 列 治文辦事處 (220-7000 Minoru Blvd., Rmd.) 或中僑華埠片打西街38號辦事 處。 查詢︰(列治文)604-279-7180； (華埠)604-408-7274 內線1088。◇
僑即將舉辦有關「如何在加拿大成功 創業」講座及「成功就業系列培訓」 課程，兩項活動免費，並以國語主講，歡迎 有意創業或就業的人參加。 「如何在加 拿大成功創業」 講座內容包括︰ 了解本地經商文 化、卑詩企業亮 點、卑詩出口 業、卑詩主要產 業、如何成立公 司、公司註冊類 別及網上資源、 資訊等。 主講人︰Ray Tseng (MBA) 時間︰6月7日(星期五)，上午10時半至 12時半。
粵語課程每期三堂 日期︰ 6月10日、17日及24日； 7月8日、15日及22日； 7月29日、8月12日及19日； 9月9日、16日及23日； 10月7日、21日及28日； 11月4日、18日及25日。 逢星期一晚上7時至10時 國語課程每期一堂 日期︰ 6月9日及7月21日。 逄星期日上午9時至下午4時
讀者蘇海泉攝於以色列耶路撒冷
歡迎讀者 提供照片，請 寫下姓名、 拍攝日期、地 點，郵寄中僑互助會出版部或 電郵 publications@success.bc. ca，註明「新天地伴我行」， 照片恕不退回。◇
「成功就業系列培訓」課程，理論實踐 相結合，學會如何在加拿大找工作，內容包 括︰就業市場分析、提高職業搜索技巧、完 善你的職業規畫、拓展本地人脈、讓你的簡 歷脫穎而出、在面試中給 雇主留下深刻印象、了解 卑詩省就業服務項目。 時間︰6月24及25日(星 期一及二)，上午9時半至 下午4時半。 地點均在︰中僑社會 服 務 中 心 1 0 8 室 (28 West. Pender St., Van.) 座位有限，報名及查詢 電話︰604-684-1628。 優先權給予楓葉卡居民、公約難民、受 保護人士及住家保母。◇
中僑會員計畫 中僑互助會的建立是以會員發展為基 礎。中僑會員為本會建立龐大的社交網 絡，支持本機構的社區服務發展，並且參 加多項籌款活動。 中僑誠邀各界人士成爲會員，你的支 持可以幫助我們開拓更多不同類型的社區 服務。 爲了回饋本機構之會員以及鼓勵更多 人成爲會員，中僑經常鼓勵會員參予各類 活動與課程，並努力和社區不同的機構合
歡迎參加
作，積極開拓更多福利。除免費報稅服務 外，還向會員在指定的商鋪提供多項餐 飲，娛樂，影視產品以及服裝等優惠。 此外，想要參加耆英會的多種興趣課 程嗎?想要認識溫哥華、列治文、三聯市 社區的新朋友嗎？ 現在就加入中僑會員計畫。 查詢︰中僑會員服務中心(溫哥華片 打西街28號)。電話︰604-408-7274內線 1085。◇
中僑松鶴之友主辦、美亞假期主理「一天遊」
「摘枸杞子、果子、養生」一天遊 主要景點 蘭里堡國家歷史遺址 (包入場費) 摘購本地種植新鮮枸杞子。 品嚐枸杞子飲品。 Langley 蘭里 Krause Berry 農場 選購漿果 、 新鮮蘋果 、 黃瓜 、 玉米等 光臨列治文鴻星海鮮酒家享用精美中餐 會員$95 非會員$105 （包入場券、晚餐、稅項、司機導遊小費) 日期：2019年7月18日（星期四） 報名及查詢，請致電 604-408-7274 內線 1054
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中 僑 通 訊
UBC法學院學生協助乏經濟能力人士
免費刑事民事法律諮詢 卑
卑詩大學法律學院學生提供法律諮詢
中僑心理熱線招募義工 中僑心理熱線現正招募義工及 提供專業訓練班，有意者須年滿19 歲、具基本英語能力、流利粵語或 國語、無犯罪紀錄，一年內每週當 值4小時及願意接40小時付費專業
訓練。 訓練時間由9月10日至10月22日 逢星期二及星期五，晚上6時至10 時，8月接受面試。 查詢︰604-270-8611。◇
詩大學 (UBC)「 法律學院學生法律 諮詢計畫」(LSLAP) 為缺乏經濟能 力聘請律師的人士免費提供法律協助，一 直受到歡迎，有關服務由卑詩大學法律學 院學生以國、英語提供，並得到資深律師 的監督。 諮詢服務包括︰刑事、小額索賠、僱 傭標準、住宅租務、勞工賠償、消費者保 護、就業保險、社會援助、遺囑及遺產、 移民及難民事務、註冊非牟利協會以及民 權等。 地點︰中僑互助會社會服務中心(溫哥 華片打西街28號) 日期︰5月13日至8月16日 時間︰週二下午4時30分至6時30分 週四上午9時至下午5時 週五下午4時30分至6時30分 諮詢時間︰每人30分鐘 費用︰免費 查詢及預約︰604-684-1628◇
第24週年會員大會選賢與能圓滿閉幕
中僑華埠耆英聯會誕新班子
頒發感謝狀
耆英聯會新班子合照 中僑華埠耆英服務聯會5月 2日，假座中僑大廈禮和堂召 開第24週年會員大會，共有60 多位會員出席。大會由葉承基 主席主持，並在會上簡報過去 一年聯會籌辦服務耆英各項活 動，參加中僑及其所屬之社區 服務，更得社會各界人士熱心 支持，竭盡所能，不遺餘力。 聯會週年會員大會非常榮 幸，獲得中僑創會主席及贊助 人葉吳美琪、中僑互助會暨中 僑基金會行政總裁周潘坤玲、 中僑基金會主席許祖澤及中僑 互助會項目總監鄭麗珊等，撥 冗蒞臨大會及分別致辭，對聯
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會歷年來對中僑及其屬會作出 之貢獻，服務耆英之熱誠，給 予肯定和鼓勵。 最後經大會成功選出今屆 提名參選幹事4人、任滿再獲 提名參選幹事9人、推薦執行 委員1人及任滿仍獲推薦委任 執行委員2人共16人，在大會 上一致通過，成功當選。 繼由葉承基主席、葉吳美 琪、周潘坤玲、許祖澤及鄭麗 珊頒發證書予應屆獲委任執行 委員、當選幹事以及感謝狀予 岑啟前委員。委任儀式後， 第24週年會員大會亦告圓滿結 束。◇
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顧問、執委會及幹事名單
中僑免費舉辦 耆英電腦課程 中僑的移民耆英數碼資訊學習計畫，分別 在各個服務中心舉辦基本電腦及智能手機技巧 課程。課程內容包括︰怎樣使用桌上電腦或平 板電腦，認識上網，網絡及在線安全，電郵的 運作，智能手機之基礎操作，發短息及學習創 建新地址薄等。費用全免，英語授課，並提供 中文輔助學習教材。 日期及時間如下︰ *中僑社會服務中心G36室 (溫哥華片打西街28號) 日期︰6月10、17、24日及7月8日 (逢星期一) 時間︰上午9時30分至下午12時30分 日期：7月15、22、29日及8月12日 (逢星期一) 時間：上午10時至下午1時 *列治文加愛中心320室 (7000 Minoru Blvd, Rmd.) 日期︰6月6、13、20、27日及7月4、11、 18、25日(逢星期四) 時間︰下午1時至4時 *列治文公共圖書館 (7700 Minoru Blvd, Rmd) 日期︰6月7、14、21、28日及7月5、12、 19、26日(逢星期五) 時間︰上午10時至下午1時 歡迎65歲或以上長者參加 報名及查詢︰中僑社會服務中心 (溫哥華片打西街38號） 電話︰604-408-7274內線1083 電郵︰digital.literacy@success.bc.ca◇
顧問 法律顧問：樂美森御用大律師 醫學顧問：梁新洪醫生 名譽顧問：鄺偉廉先生 張 焯先生 何利中先生 馮炳南先生
執行委員會 主 席：葉承基 副主席：李淑英 梁應江 范陳玉娟 譚佐治 執行委員：蕭紹珍 周楫洪 杜世堯 陸佩堅 譚國雄 唐瑞英
幹事 陳素蘭 古麗華 韋秀珍 呂燕華
陳煥娣 李桂海 范威泰 邱鳳英
彭德健 周杏花 黃光中 羅曹孟
徐美賢 白潔暉 陳金海 唐薇娟 蔡 聲 于慶來 楊樹堅 李秋蟬 王向紅 王卓培君
松鶴之友 新會員 二星會員 （贊助會費25元） 岑惠芳、侯少英、陳亞仙 歡迎各界捐助《中僑新天地》出版， 超過20元者可獲慈善退稅收據。同時歡迎 加入「松鶴之友」，以會費贊助本刊。 捐款支票、入會表格及會費，請郵寄 至S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News (28 W. Pender St., Van. B.C. V6B 1R6)， 抬頭 S.U.C.C.E.S.S. 。
中僑護理服務協會專訊
向偉大媽媽致敬表愛意
歡度母親節 5
月是母親節的月份，中僑李國賢護 理安老院5月9日特別為院友舉行慶 祝母親節活動，讓大家歡度一個溫馨節 日。 活動當天，每位院友都獲贈代表母 愛的康乃馨，以示對她們的尊敬，她們 當中除了是母親外，更多的是祖母、外 祖母，甚至太婆。 由 義 工 組 成 的 J&J歌 舞團，特別為大家演唱 六、七十年代的國粵語流 行金曲，對上了年紀的 院友來說，這些金曲非常 熟悉，部分人更在台下和 唱，可見興奮之情。
除此之外，歌舞團成員還演唱了一 代名唱家小明星的首本名曲，讓大家真 有回到當年的感覺。 歌舞表演之餘，大家還獲贈摺扇作 為小禮物，開心度過紀念偉大母親的節 日。◇
義工們與每位母親互動
給每位偉大母親送贈康乃馨
生日派對齊歡樂
中僑李國賢護理安老院為5月份出 生的院友舉行生日派對，其他院 友、義工及職員紛紛向生日的壽 星們送上祝福。除了切蛋糕，由 義工組成的 J&J 歌舞團，也給大 家載歌載舞，帶來歡樂。◇
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中 僑 基金會
7月21日起步
全新地點及路線
中僑百萬行 今年移師萬博豪園
中僑百萬行去年舉行時的熱鬧情形
中
僑基金會與協平世博合作，2019年「中僑百萬 行」移師至溫哥華福溪的萬博豪園 (Concord Pacific Place) 全新地點舉行。中僑基金會盼望透過「中僑 百萬行」籌得38萬元善款，用作支持撥款不足或未獲政 府資助的社會服務項目，受惠項目包括家庭輔導、青少 年服務、婦女服務及長者服務等。 2019「中僑百萬行」將於7月21日上午8時30分起 步，嶄新的3公里路線，在中僑彩龍在點睛儀式後，帶 領大家在萬博豪園起步，沿途享受福溪 (False Creek) 優 美風景，全新的地點和路線將為「中僑百萬 行」的參加者帶來新體驗。 「中僑百萬行」是一個適合家庭共聚天倫 及回饋社會的活動，當中包括多元化的表演節 目、兒童遊樂園區以及攤位遊戲等，適合任何 年齡人士參與。每年有4000多人及過百隊團體
身體力行支持、不同文化背景及不同年齡人士，以個人 或團體型式參加，幫助社會上有需要的人士。 此外，有興趣人士更可透過助行捐款和贊助，以支 持「中僑百萬行」。 「中僑百萬行」新地點萬博豪園位於溫市中心，交 通方便，鄰近 Main 街和華埠天車站。 有興趣參加者，歡迎瀏覽中僑基金會網址，了解更 多有關資訊︰ http://www.successfoundation.ca/walk2019/。◇
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義工在「中僑百萬行」扮演著重要角 色，每年都有過百名義工不遺餘力地協助中 僑基金會，使整個活動得以順利舉行。 我們有大量不同的工作崗位需要支持和 參與，例如舞台援助、攤位場地協助和路線 指導等。成為中僑義工除了可以回饋和融入 社會外，更可擴闊生活圈子和提升個人溝通 能力、自信心、領導才能以及學習新技能。 本年度義工招募已經開始，有興趣加入 我們成為義工的朋友請與我們聯絡報名。 如有任何查詢，請致電中僑家庭及社區 服務部︰604-408-7274內線1082，或電郵至 volunteer@success.bc.ca。請馬上成為中僑大 家庭的一分子吧﹗◇
6月‧JUN‧2019
期
中僑百萬行十 足一個大型嘉 年華，有多個 攤位及兒童遊 樂區。
多個崗位請參與 百萬行招募義工
松鶴天地405期
出版： 中僑互助會 出版經理： 李成彬 編輯： 中僑新天地編輯委員會 名譽編輯顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 總編輯： 盧烱燊 執行編輯： 阿濃、陳朗、陳吳乃妍、陳華英、陳國燊 美工： 廖衛國、百爵廣告公司 植字： 袁林麗馨、羅愛瑜 廣告： 廖偉明 校對： 曾順成、李黃惠芳、冼陸艷顏、潘吳瑞瓊 潘陳妙瓊、唐趙英蘭 發行： 中僑新天地發行組義工
下期出版日期：7 月 2 日
‧ 本刊內容及意見，並不代表中僑互助會， 作者來稿，文責自負。 ‧ 本刊歡迎投稿，賜稿請詳列姓名、地址 及電話，方便聯絡。來稿請用原稿紙書 寫或電腦打字，郵寄、傳真或電郵至中 僑出版部。每篇以 700 字以內為佳，採 用與否恕不退還，編委會有權刪改內容。 ‧ 本刊歡迎訂閱，請附姓名、地址、電話， 連同訂報郵費，寄交中僑出版部。支票 抬頭 S.U.C.C.E.S.S.。 ‧ 本刊亟需各界捐助出版經費，捐款 20 元 或 以 上 者 將 獲 發 報 稅 收 據。 支 票 抬 頭 S.U.C.C.E.S.S.，寄交中僑出版部。 ‧ 惠刊廣告，請洽中僑出版部。
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本刊前身為《松鶴天地》，1985 年創刊。每期順利付梓，實賴各界義工鼎力協助，特此致謝。