2022年
六月刊
中僑新天地第87期
今夏恐將再迎熱浪
全球極端天氣前景不容樂觀 專家認為猴痘傳染病毋須過度擔心
衛生局提醒家長檢查常規疫苗記錄
旅遊記聞：悠悠戶外行 愛麗絲湖之旅 月讀詩林：童眼舊香江—小小販和工廠妹 花卉園地：優雅的馬蹄蓮
From the Editor 編輯寄語 親愛的讀者、作者和義工朋友們， 各位好！溫哥華最浪漫宜人的夏季如期而至， 您有沒有偕同家人朋友一起出去走走看看，散心 曬太陽呢？雖然新冠疫情的影響沒有完全消散， 新的擔憂也隨處可見，但這更加提醒我們，要珍 惜當下，過好每一天當下的時光。 隨著6月盛夏的到來，我們聚焦關注氣候變化 對加拿大和溫哥華本地的影響，以及政府的應對 方案；同時跟進傳染病猴痘的發展狀況，以及衛 生局給民眾的建議。 另一方面，6月15日是全球關注長者受虐日， 中僑聯合多方舉辦多場活動，用實際行動支援弱 勢群體，提升和維護長者生活尊嚴與福祉，收集 和分享社區活動的信息通告。同時還有我們副刊 內容中諸多睿智作者的精彩隨筆、短文，希望陪 伴您一段舒適，愉悅的閱讀時光。 除此以外，我們也向親愛的讀者朋友們發出邀 請，歡迎大家執筆抒發情感，分享有用信息，加 入我們公益作者的大家庭。 感謝您的持續關注。 祝 和順安康 中僑編輯部謹識 中僑互助會總部位於沿海薩利士（Coast Salish）民族傳統以及從未割讓的土地。我們謹 此向馬斯琴（Musqueam）、史戈米殊（Squamish）及特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原 住民部族表示尊敬及謝意。中僑感謝原住民讓 我們工作和居住在他們祖先的土地上。 我們意識到並承認我們社區在不公正和歧視 方面的共同歷史，並堅持積極努力實現健康和 包容的社區及環境是我們的共同責任。
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2022年6月
Table of Content 本期目錄 時事專題 今夏恐將再迎熱浪 全球極端天氣前景不容樂觀 專家認為猴痘傳染病毋須過度擔心 衛生局提醒家長檢查常規疫苗記錄
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精彩中僑 2022中僑百萬行盛大回歸敬請期待 「中僑百萬行」義工招募 中僑華埠耆英服務聯會2022會員大會
05 06
生活資訊 生活百科–善用調解機制 解決矛盾糾紛
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安樂生活–關注長者尊嚴 助力安樂生活
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投資理財–延遲繳納地稅計劃的利與弊
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中醫養生– 為何月經期間不宜洗頭？
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健爾康 –與腦退化患者溝通的七大技巧
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醫學新知–化療不懼/新冠疫苗第四針
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文藝休閒 新趣–冰川壩
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旅遊記聞–悠悠戶外行 愛麗絲湖之旅
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月讀/詩林–童眼舊香江：小小販與工廠妹
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溫故/新風–西溫舊居/日常用語
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月讀/詩林–古蒼梧、韓牧談詩
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溫故/新風–面向世界的機場公園
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詩林隨筆–澄懷觀道 內美靜參
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美文欣賞–新松、新地、新天
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食在四方–台灣菜
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營養樂趣–影響我們免疫系統的十五個主要因素 31 歌影劇場–近期精彩電影推介
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生活情趣–優雅的馬蹄蓮
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本月專題
今夏恐將再迎熱浪 全球極端天氣前景不容樂觀 6、7、8月份常常被認為是加拿大西海岸最宜人的時期，因為夏日陽光晴好，環境適宜，是很多人選擇旅遊度夏 的避暑聖地。然而近年來隨著全球變暖，卑詩省在去年遭遇了百年一遇的極端高溫，酷熱持續的幾天甚至導致多人 死亡，令民眾不得不為今年夏天而擔憂。氣象專家提出相關建議，幫助大家多一些應對準備。 李育嬌
據環球新聞5月24日報道，氣象 學家Anthony Farnell認為加拿大在 2022年夏天將會出現更多的極端天 氣，不同的是除了高溫之外，今年 可能會有更多的雷暴出現。相信大 家對於去年夏天6、7月份的「熱穹 頂」（Heat Dome）現象記憶猶新， 加拿大卑詩省連續三天刷新歷史最 高溫度記錄，小城利頓（Lytton） 甚至錄得49.6攝氏度的高溫。醫學 權威雜誌《柳葉刀》曾發表研究稱 全球每年超過500萬人死於與溫度相 關的疾病，其中超過9成與高溫相 關。隨著全球變暖趨勢的發展，很 多科學家都認為，這樣的極端天氣 在未來或將愈加頻繁出現。 一．熱浪北移引發連鎖反應 熱浪（heat wave）發生期間， 一個明顯的特徵是夜晚依然保持或 者超過20攝氏度以上的高溫。這是 一般常見於熱帶國家的氣候條件， 而地理位置靠北的加拿大則不常 見。據Climate Atlas of Canada的 記錄，從1976年到2005年，加拿大 出現夜晚高溫的平均次數在10次以 下，但隨著全球變暖，預計未來30 年內將會攀升到接近每年20次。 熱浪的影響力持續向北拓展，令
美國西北部和加拿大西部都受到明 顯的影響。除了炎熱本身之外，還 會帶來一系列連鎖反應：持續的乾 旱、大範圍的山火以及隨後接踵而 至的洪水等等。還有高溫氣流在海 陸之間快速轉移，也可能引發更多 大風、雷暴等自然災害。 二．自然災害導致健康危機 因為加拿大大部分地區常年氣候 涼爽，很多早年修建的住房和公共 設施沒有安裝空調，夏天突然到來 的熱穹頂「熱穹頂」（Heat Dome） 往往令很多人不知所措，難以應 對。夜晚的高溫讓人的身體持續受 熱，難有空隙冷卻，尤其對於患有 心臟病、哮喘等基礎疾病，以及焦 慮、抑鬱等心理問題的人帶來更高 風險，甚至危及生命。 另外，氣候變化也會給公共健 康事業帶來新的挑戰。火災和洪水 等自然災害給人們帶來顯而易見的 損失和心理創傷，而山火散發的煙 霧會引發哮喘發作，與吸煙或者空 氣污染的影響類似。此外氣候災害 而導致的流離失所，處境艱難也給 人們帶來更多的精神壓力。多倫多 大學醫學院氣候變化和健康系主任 Samantha Green表示：「氣候危機
也是一場健康危機。」 三．政府氣候報告推薦預防措施 早在今年4月，加拿大氣候適 應中心於滑鐵盧大學合作發佈報告 《不可逆轉的極端高溫：保護加拿 大人和社區遠離致命的未來》，報 告稱今夏加拿大將再次遭遇極端高 溫，其中提到16個熱浪風險最大的 地區，卑詩省的基隆拿（Kelowna） 位列其中。 據稱這裡的平均氣溫在未來30年 間，將會從1976-2005年的平均水平 35度，上升到40度，熱浪持續時間 也會從以往的平均6天增多到11天以 上。 為了應對極端高溫的挑戰，加拿 大多位專家聯合討論並給出建議。 該建議有35條具體措施，囊括了不 同環境、地區和個人的處置方式。 概括來說就是準備好住所環境和自 身安全評估，同時幫助鄰居和社區 做好準備，計劃緊急情況的應對策 略和有效資源。保持訊息暢通，使 用Weather CAN應用程序來獲取極端 高溫的相關通知。 卑詩省府亦有通告幫助民眾了解 如何應對今夏高溫天氣。詳見 《極端高溫應對準備指南》 ◇
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本月專題
專家認為猴痘傳染病毋須過度擔心
衛生局提醒家長檢查常規疫苗記錄 近日，即新冠疫情之後，又一種 傳染病令大眾擔心恐懼。它就是最 近頻頻在媒體上出現的猴痘。根據 世界衛生組織（WHO）的消息，猴痘 是一種由病毒感染引起的傳染病， 來自於和猴子的接觸感染，起先是 非洲一些國家的地方病。而近期， 該傳染病卻在世界其他地方接連出 現，不少病患此前未有到過非洲旅 行的經歷，因此可推測是本地人傳 人導致，令世界各國政府，科學家 和衛生防疫人員心生警惕，也令大 眾在新冠疫情之後又有新的擔憂。 一．與天花同種，傳染性不高 英國是此次猴痘在非洲以外爆發 的首個地區，最初兩名感染者到過 尼日利亞，很可能因此感染，之後
又有其他病例出現。英格蘭公眾衛 生署（PHE）則表示英國並未處於全 國疫情爆發的邊緣，該病對公眾風 險很低，50名與最初感染者接觸的 人中只有一例被感染，說明公眾的 過分擔心是沒有必要的。 因為該病毒與天花病毒同屬於一 個病毒家族，且目前看來比天花更 溫和，很多人在經歷發燒，皮疹等 症狀幾周之後自行消失（當然也有 個別致死案例）。目前還未有針對 該病毒的治療方法，但是天花疫苗 對預防感染有明顯效果。 二．並非首次在海外爆發，以往爆 發與進口動物相關 猴痘病毒最初是在一隻被圈養的 猴子身上發現的，此前一直在非洲
零星爆發。2003年曾經在美國爆發 過一次疫情，是因為進口的小型哺 乳動物將病毒帶來，又傳給當地土 撥鼠並進一步因接觸傳到人類。當 時共計出現81例病例，但沒有造成 死亡。這是該病毒第一次在非洲以 外的地區傳播。 三．衛生局提醒家長檢查疫苗記錄 近日菲沙衛生局通過學區行政處 發送提醒，要求家長檢查幼兒園到 2年級小童的疫苗記錄，確保他們常 規疫苗都有按照要求接種，以保護 學生們抵禦傳染病的侵害。提醒家 長們如果發現自己的孩子有所遺漏 則需要盡快補種疫苗，已達到盡可 能多的保護效果。 卑詩省常規疫苗接種時間表◇
我們教老年人使用智能手機、平板電腦和筆記本電 腦。客戶渴望學習並使用互聯網，他們取得了很大的進 步。他們學習如何撥打緊急電話、和孫輩視頻通話、使 用 GPS 和給朋友發短信。他們說他們的生活已經從黑白 變成了彩色。 由於我很害羞所以很難結識新朋友，義工服務讓我 有機會發展我的社交技能。與中僑互助會合作，共同工 作的同事教會了我很多，我享受每一刻。我認為人類天 生就會給予他人：我們給予的愈多，我們就愈快樂。 作為一名義工，我從未停止學習。我正在學習新技 能，發現新的激情，提高我的英語水平並獲得實踐經 驗，以便為在非營利組織的工作做好準備。 我的義工經歷向僱主展示了我可以與他人相處，做 「我叫盛文婷。四年前，我在丈夫的資助下從台灣 出承諾，並具備所需的態度和技能。對我來說，這是一 移民到加拿大。我在中僑互助會做義工。在本拿比的社 個獲得新經驗、建立友誼和社交網絡的好機會。通過成 區聯繫計劃中工作了一年半，在那裡我教授電腦相關技 為一名義工，我正在成長為最好的自己。」◇ 能並舉辦網上課程和講座。
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精彩中僑
2022中僑百萬行 盛大回歸 敬請期待 過去兩年由於受疫情 表演節目，參與獎品豐 影響，百萬行改為網上 富的攤位遊戲和到兒童 活動。今年第37屆中僑 遊樂園區玩耍。 百萬行將於7月10日，再 「中僑百萬行」是 次在士丹利公園林柏文 一個適合家庭共聚天倫 園舉行。 及回饋社會的活動，當 中僑基金會盼望透過 中包括多元化的表演節 「中僑百萬行」籌得42 目、兒童遊樂園區以及 萬元善款，用作支持撥 攤位遊戲等，適合任何 款不足或未獲政府資助 年齡人士參與。每年有 的社會服務項目，受惠 四千多人及過百隊團體 項目包括家庭輔導、青 身體力行。此外，有興 少年服務、婦女服務及 趣人士更可透過助行、 象徵金龍從長達一年的冬眠中被喚 長者服務等。 捐款和贊助，以支持「中僑百萬 醒。中僑金龍將帶領參加者沿著海 活動於上午8時30分由一百尺 行」。◇ 堤完成3公里或7公里路線。之後， 長的中僑金龍在點睛儀式中開始， 參加者可以在嘉年華會欣賞精彩的
「中僑百萬行」義工招募 義工在「中僑百萬行」扮演著重要角色，每年都有 過百名義工不遺餘力地協助中僑基金會，令整個活動得 以順利地進行。我們有大量不同的工作崗位需要支持和 參與例如舞台援助、攤位場地協助和路線指導等。 成為中僑義工除了可以回饋和融入社會外，更可擴 闊生活圈子和提升個人溝通能力、自信心、領導才能以 及學習新技能。
本年度義工招募已經開始，有興趣加入我們成為義 工的朋友請與我們聯絡報名。 查詢: 604-408-7228 網址: www.successfoundation.ca◇
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精彩中僑
中僑華埠耆英服務聯會2022會員大會 中僑耆英服務聯會
事隔兩年，中僑華埠耆 英服務聯會，於2022年5月 5日，假座中僑大廈禮和堂 召開第27週年會員大會。 大會由聯會主席團主持， 葉承基主席在會上簡單報 告過去兩年内耆英各項綫 上活動的情況及日後恢復 綫下活動的計劃。 聯會週年會員大會非常 榮幸，中僑贊助人及創會 主席葉吳美琪女士，中僑 基金會理事會主席許祖澤 先生，中僑互助會項目總 監梁恩齊先生撥冗蒞臨大 會，分別致辭，對華埠耆 英服務聯會歷年來對中僑 互助會及其屬會作出之貢
獻，服務耆英之熱誠，給 予肯定和鼓勵。 聯會亦非常感謝40多位 會員積極參與週年會員大 會。繼後由葉承基主席、 葉吳美琪女士及梁恩齊先 生頒發證書予應屆獲委任 執行委員及幹事，全體大 合照後，第27週年會員大 會圓滿結束。 聯會亦決定在6月30 日（星期四）舉行加拿大 日聯歡會，希望聯會各會 員繼續密切關注聯會的動 態，繼續支持聯會及中僑 互助會。最後，祝各會員 身體健康，家庭幸福。◇
健康舞
房东与房客的权利与义务
FitnessDance
Landlord and Tenant Rights
（免費舞蹈班）
（免費線上講座）
資深專業舞蹈老師：Marie
主講人：Lillian Ho
動人的音樂配上簡單的肢體動作，舞動出身心律動樂趣， 讓你感受到身體釋放的滿足。在60分 分鐘的課程中，讓你 體會到汗流浹背、大汗淋漓，進而逹到身心舒暢的狀態。 歡迎你與美麗人生舞蹈班專業教師Marie一 一起來飆汗！
時間：2022年 年6月 月9 & 23日 日（ Thursday） ） 8 PM～ ～9PM
讲座内容： - 租客在租约到期前搬出，房东如何处理和减少损失？ - 租客住了很久，租金低于市场租金有什么好的解决办 法？ - 哪些属于房东的维修和维护责任？ - 我要卖房，有什么办法可以让租客搬走？ 時間：2022年 年6月 月7日 日 （Tuesday） ）7 PM~9 PM
地點：Zoom Meeting ID:933 5648 4369
地點：Zoom Meeting ID: 964 1147 8307
電話：236-333-9774
電話：236-333-9774 中僑互助會
電郵：euphony.cheng@success.bc.ca
電郵：euphony.cheng@success.bc.ca
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无需报名！请记下ID直接登入!
精彩中僑
在線粵語講座 ON LINE Cantonese Workshop
日期 | 時間: 6月29日 星期三 下午 2:00-3:15 Date | Time: June 29 Wednesday 2:00-3:15 pm
ZOOM Meeting ID: 969 6950 6842 https://successbc.zoom.us/j/96969506842 無需報名可直接登入|Free Registration 如需查詢 Inquiry number: 236-333-9774 電郵 Email: euphony.cheng@success.bc.ca
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精彩中僑
耆英生活多姿彩 2022 CHINESE
世界關注⻑者受虐⽇ 年度網上及實體社區活動 CRN
WEAAD
WATCH
PARTY
⽉ ⽇為世界關注⻑者受虐⽇，華⼈社區響 應網絡誠邀卑詩省華裔⻑者與各⼤社區機構 代表，⼀起來⾒證與分享經歷疫情的⻑者如 何聯繫社群，活出有尊嚴的精彩⽣活！歡迎 您也來參與，費⽤全免。
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⽉ 1 5 ⽇星期三早上 1 0 時
請按以下連結或掃⼆維 Q R 碼， 填寫及遞交報名表格 , 我們將會與您聯繫：
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生活百科
善用調解機制 解決矛盾糾紛 Yeda Hong律師
一．調解是甚麼 自從人類一起生活、對話及爭論 開始，調解就存在了。這是一種跨 越語言和文化的傳統處事方式。就 如從前在農村生活的時候，當村民 與村民之間有衝突時，他們都會找 村長作和事老，幫助他們去解決問 題。 現今在卑詩省，「調解」一詞有 一個比較具體的定義，但基本原則 是相同的。
二．調解程序 在調解過程中，調解員將會協助 雙方或多方有效溝通，以幫助他們 解決爭議。調解員的角色是中立及 不偏不倚的，他不會就爭議作出裁 決，也不會替各方作出決定。調解 員受過專業訓練，透過建立一個友 好、安全及保密的協商環境，幫助 參與者按自己的意願達成協議。整 個調解的過程甚具彈性及在保密原 則下進行，相對於法庭程序而言， 壓力大大較少。 一般來說，在調解中達成及簽訂 的書面協議都具有法律效力，並可 在法律體制中登記及執行。這過程 不會產生高昂的法律費用或冗長的 法庭時間，所以，調解可有效節省 時間和金錢。
三．調解適合在何時使用 處理衝突有很多不同的方案，每 種方案都可以根據具體情況有效運 作。因此，調解不一定是處理衝突 唯一的合適方案。 在大多數情況下，協商是解決衝 突的最佳方式。但爭議各方的當事 人很容易在單對單的對話中失控， 或變得充滿敵意。如果這種情況發 生，各方將會難以繼續溝通。倘若 爭議的事情對當事人非常重要，例 如牽涉財產，業務，子女撫養權或
長者照顧安排 等，找一位中 立人士（如調 解員）協助商 議可能是較佳 的選擇。 無論當事 人是否聘請了 律師，都可以 進行調解。即 使法庭程序已 經展開，雙方 亦可以進行調解。 若果選擇進行調解，爭議雙方 必須同意委任一位調解員（使用卑 詩省的調解通知書則另有安排）。 如果爭議的其中一方不願意參與調 解，或雙方無法達成調解協議，其 他的方案如仲裁、訴訟等可能更加 合適。
四．如何啟動調解程序 簡單而言，調解過程可分為4個步 驟。 1.與調解員進行初步討論：首先， 當事人需要選擇一位調解員，並向 他查詢爭議的事宜是否適合調解。 如果適合的話，調解員將會向當事 人解釋接下來的步驟。 2.事前準備：一旦雙方同意進行 調解並正式委任調解員，調解員 便會分別與雙方進行事前會議，以 了解及澄清各方的需要及所關注的 事情，收集相關資料。雙方各有機 會將他們爭議的個案陳述交予調解 員。 3.調解會議：雙方在調解員協助下 進行正式的調解會議。這可以是面 對面的會議、個別會面、視像會議 或透過電話進行。調解員會協助雙 方討論及協商，以達致一個雙方都 能夠接受的協議。
4.和解協議：若雙方在調解過程中 達成協議，調解員或雙方的法律顧 問將協助雙方把協議寫成一份備忘 錄或協議書。除非雙方同意協議書 的內容，否則他們不會被強迫簽訂 任何協議。
Mediate BC 調解員須具備專業技巧、知識 及培訓。但由於現時未有法例規管 調解員的資格，任何人均可出任調 解員並按其服務收費，這使市民大 眾及其他認可調解員面臨一定的風 險。因此，Mediate BC的成立非常 重要，為調解員的專業資格提供一 個標準。 Mediate BC是一個非牟利組織，由 卑詩省政府和法律基金會資助，通 過管理卑詩省指定及認可的調解員 和調解仲裁員名單，以保障公眾利 益。 ◇
Mediate BC 是一個非牟利組 織，由卑詩省政府和法律基金 會資助，通過管理卑詩省指定 及認可的調解員和調解仲裁員 名單，以保障公眾利益。
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精彩中僑
「這是不對的！」 It’s Not Right! Neighbours, Friends and Families for Older Adults
⽀援被虐⻑者訓練 關⼼家⼈親友鄰居 讓⻑者活得有尊嚴
網上ZOOM會議粵語進⾏，歡迎按以下連結參加：
https://successbc.zoom.us/j/95869280073
會議 ID：958 6928 0073
６⽉１５⽇ 星期三 下午 ２:00 -３:３0 講員：Melanie Fong 內容：⻑者被虐或忽略的跡象和因素、如何適當 回應受到困擾的⻑者、分享社區資源
華⼈社區響應網絡 與中僑互助會合辦
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投資理財
延遲繳納地稅計劃的利與弊 楊卓穎 (資深保險顧問)
各位讀者您好，很快就來到6月 份。相信很多人都收到了地稅單， 大家第一時間都會看地稅又漲了多 少。去年我有跟大家提過，在一些 情況之下，這個地稅的數字可以通 過一些政府計劃來延繳。有些客戶 就有一些疑問，這個地稅延繳對我 來說有甚麼好處。 大家都知道，地稅是我們日常生 活中比較高的一項費用，不同的城 市有不同的規定。譬如說溫哥華需 要一年繳兩次地稅，其他城市大多 是一年繳一次。地稅的費用相對來 說是較大的一筆支出，尤其是獨立 屋和城市屋，公寓相對較少，但也 不便宜。 一，延繳地稅計劃的作用 對於一般的家庭來說，一次性支 出幾千到上萬元，甚至有些幾萬元 之多，是比較大的負擔。尤其是普 通退休人士，日常生活消費都會受 到影響。這個政府的地稅延繳計劃 就是給符合資格的民眾延遲繳納地 稅的選擇。但需要注意只是延遲繳 納，並不是減少或者不繳。如何看 待這項政策需要視情況而定。因為 我們所要做的就是盡可能保證健康 的現金流，這對於每個家庭和個人 都非常重要。健康的現金流就是有 足夠的現金負擔日常支出，而不會
突然間因為一 兩筆大額支出 而導致沒有錢 生活。 二．如何符合 條件 首先來講 講如何符合地 稅延遲繳納的 計劃。首先必 須是自住房，出租的物業是不可以 做延遲繳納。如果自住物業有部分 給租客也可能符合情況，前提是自 己就這一個物業用作基本住宅。另 外其他一些情況可能會符合的，我 把條件在這裡列出來給大家：1. 屋 主或其中一個人在55歲以上。如果 這一年到55歲，繳稅的月份還未足 月生日，也是可以的。2.如果配偶 已經不在，必須提供死亡證明。3. 如果符合殘疾人士的定義。4.如果 家裡有孩子也可以申請，孩子年齡 沒有特別嚴格限制，即使是19歲以 上但仍然在全職讀書就可以申請。 三，申請計劃的注意事項 對於非常大額的地稅單，政府 可能也會看看你在銀行裡的貸款金 額，如果貸款超過政府地稅估價的 一定比例，也不會通過延遲申請。 有一些人的貸款比例非常高，這些 情況就很難申請了。 相信有些人也會問，地稅延繳對 我的家庭和財務狀況有甚麼好處？ 這也要視情況而定，有一些理財機 構可能會推薦做一些投資，不管是 基金也好，甚麼投資產品也好，會 比較強調投資回報。好處就是比較 靈活，可以按照市場價格取回自己 的錢，不好的地方就是沒有保證， 投資總是有風險，如果市場的狀況
較差，也有可能出現本金虧損的情 況。也有一些保險計劃可以選擇， 例如人壽保險。因為人壽保險一方 面提供一些保障，買了計劃萬一出 了甚麼事，也會有對應的賠付，這 個錢補繳地稅之後，還會有一部分 留給後人。但是不同的計劃，還是 有需要留意的地方。人壽保險可以 改動的空間不是很多，如果我買了 保險計劃之後，發現也許並不是很 適合我，但需要付出去的錢和計劃 如果需要變更，可能會產生更多成 本或者虧損。 也許有人會問，延遲繳地稅會 不會影響賣房。這個是不會的，如 果決定賣房，也可以選擇在賣出交 易達成之後，在律師過戶的時候從 賣房款中扣除地稅部分，補繳給政 府。但需要留意，如果買了新房， 新的延繳計劃需要重新申請，不可 以延續。◇ 楊卓穎(Eric Yeung)是 一位擁有豐富經驗的註冊理 財規劃師(CFP)、特許投資經 理(CIM)、註冊健康保險專家 (CHS)、及長者策劃顧問(EPC) 。他亦是中僑舉辦的「家族資 產傳承」粵語研討會的主講嘉 賓。
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安樂生活
關注長者尊嚴福祉 助力安樂晚年生活 華人社區響應網絡
一．長者受虐現象不容忽視 每年6月15日是我們每個人都值 得重視的日子，因為這一天是聯合 國倡議的「世界關注長者受虐日」 ，全球各地的組織及民間團體都會 舉辦活動，目的是提高大眾對長者 遭虐待或疏忽照顧而其權益被侵犯 的關注，以響應這項經常被忽視的 公共議題。 一般來說，虐待長者包含了身 體虐待、精神虐待、財務剝削、忽 視基本需要等形式，通常是發生在 信任的關係中，使長者飽受身心痛 苦。聯合國指出，於2017年，每6 名老年人中，就有1名遭受虐待， 並估計每24位被虐長者，當中只 有一位長者會通報給相關機構， 所以，虐老的數據往往是被低估 的，未能反映出真實的情況。(請 參考：https://www.un.org/zh/ observances/elder-abuse-awareness-day）
二．卑詩省長者支援信息資源 在卑詩省，華人社區響應網絡自 成立以來，每年都會在6月15日舉行 大型社區活動。過去曾在本拿比中 央公園舉行戶外活動，鼓勵長者走 出家門，積極參與社區；去年舉辦 廣播劇網上發佈聚會，倡導公眾關 注長者因疫情變得更孤立，從而增 加被人虐待或忽略的情況 。 兩年多來，在新冠疫情的公共衛 生指令下，長者自我隔離，減少社 交聯繫，無論個人身心健康、家人 之間的關係、經濟收入， 皆面臨猶 如泰山壓頂的壓力，長者在疫情期 間遭遇財務剝削的情況，更是屢見 不鮮。 今年春夏疫情開始放緩，我們
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籌劃了一系列網上與實體的免費活 動，主題是「聯繫社群——耆英生 活多姿彩」。舉辦這一系列與社區 機構夥伴合辦的免費活動，其目的 是讓長者認識到，踏出打破孤立的 第一步是十分重要的，並透過參加 社區活動，擴大社交圈子，多認識 同輩朋友，讓自己過著活得有尊嚴 的姿彩生活。 在過去的半年，我們舉辦了八場 與長者對談的座談會，不少長者均 認同，自己要多與社區組織或朋友 多聯繫，多出席不同的講座增長知 識，獲取更多資源，讓自己可以在 財務的安排上作出更精明的決定， 不至於喪失自身應有的權益。 為您的6月添上更多色彩，快 在你的月曆記下以下的公益活動日 期，並盡快報名或按時參加，希望 到時候見到你！ 6月10日 | 長者應如何管理及保障個人財務 網上座談會(國語) 早上 10：00 - 11:30 查詢或報名，請按鏈接： https://bit.ly/3wkR5ji 或 電郵至 candy.tong@success.bc.ca 6月14日 | 保障長者財務實體座談會(粵語) 早上 10:00 - 中午 12:00 查詢或報名： 致電604-324-6212 內線158 或 電郵至 zhen.wang@southvan.org 地點：南溫鄰舍中心 6470Victoria Drive
6月15日 | 耆英生活多姿彩年度社區活動 (國粵英語) 早上 10:00 - 11:30 網上及實 體同步進行，並提供傳譯服務。歡 迎長者選擇不同的形式參與，費用 全免： 1.網絡會議： mosaicbc-org.zoom. us/j/95784275234 會議 ID：957 8427 5234 2.實體現場活動，報名或查詢， 致電謝小姐 604-671-7281 舉行地點： M.O.S.A.I.C.務適移民服務社 5575 Boundary Road 3.華埠的觀賞會，報名或查詢， 聯絡張小姐 236-880-3261， beatrice.cheung@success.bc.ca 或劉先生236-333-9774， victor.lau@success.bc.ca 舉行地點：S.U.C.C.E.S.S. 中僑互助會 (唐人街)禮和堂 也歡迎你按以下鏈接，或掃上方 的二維碼， 填寫及遞交登記表格： linktr.ee/ChineseCRN 6月15日 | 「這是不對的！」 網上訓練講座 (粵語) 下午 2:00 - 3:30 請按時點擊 鏈接或使用會議 ID參加： https://successbc.zoom. us/j/95869280073 會議 ID：958 6928 0073 (華人社區響應網絡供稿)◇
精彩中僑
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中醫養生
為何月經期間不宜洗頭？
(作者:楊光芳愽士，加拿大昆特侖理工大學中醫系主任、教授、註冊高級中醫師，溫哥華國仁堂堂主。本文 旨在中醫養生科普，如有問題，請入tcmvancouver.ca留言共同探討) 婦女講究衛生愛清潔屬天性。因 此就有疑問月經期間到底能不能洗 頭？洗頭會不會有傷身體？ 很多女士都為這樣的問題而糾 結。其實，古代的時侯婦女們都知 道月經期間不能洗頭。她們雖不知 其原因但會將她們的經驗一代代傳 給女兒和媳婦。而許多現代人卻以 為，雖然古代的經驗管用，是因為 千百年來的人，洗頭都沒吹風機， 房子也不像現代的那麼密閉，洗頭 後受涼是很常見，所以有了月經期 間不宜洗頭的說法。這個古老的說 法在古代確實是對的。但是隨著時 代變遷，人們生活條件的改善，這 一經驗應該被完全顛覆了，在保持 身體溫暖的條件下，可以在月經期 間洗頭。 到底月經期間能不能洗頭？這表 面好像是衛生清潔問題，其實是非 常嚴肅的身體健康問題。這個問題 可分解為兩個原素來討論：1.月經 期間；2.用水洗頭。 眾所周知，歷假期間有些婦女 會出現下腹及腰髄部下墜不適或疼 痛，並可出現腹瀉等胃腸功能紊亂 症狀。少數婦女還可有頭痛及輕度 情緒不穩定症狀。
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由於女性在月經期間特殊的生理 變化，機體相對處於氣血虧虛的狀 態，抵抗力下降而容易感受外邪， 這點大家容易理解。那為甚麼在 這特殊的生理期間用水洗頭會對身 體傷害呢？這可以從中醫角度來認 識。 根據中醫病因學理論，水屬寒涼 之品，儘管把水加溫，其性質不變 仍屬寒涼。當水寒客肌表，就會郁 遏衛陽而「傷寒」。當水寒邪直入 於裡，會傷及臟腑陽氣而「中寒」 。另外，寒性凝滯收引，易引起經 脈凝結收縮。 古人碰到婦女子宮大量出血或 血崩的時候，一時來不及請醫師看 病，民間常用水寒性凝滯收引的特 性做自療，即將冷水把頭髮弄濕， 則子宮收縮，血立刻停止。 月經期間用冷水洗頭固然不宜， 那改用暖水洗頭，洗完後用吹風機 吹乾頭髮是否可以呢？首先暖水淋 到頭髮後很快變為室溫，水的寒涼 屬性仍不變。由於女性頭髮要比男 性致密，水分容易停留在髮絲根部 之間，吹風機一時也吹不乾。特別 是晚上捂著不乾的頭髮睡覺，水寒 之邪容易入於裡而傷害身體。
那為何月經期間可以洗身而唯獨 不可以洗頭？首先身體皮膚毫毛的 毛孔直徑要比頭皮的毛孔直徑小得 多，洗身後用乾毛巾容易擦乾皮膚 但不容易擦乾頭髮。 另外，手和腳的三條陽經脈是 在頭部對接。督脈也上行至頭與足 厥陰肝經會於巔頂，腎其華在髮 而通腎經。肝腎與衝脈和任脈關係 密切。又由於子宮為任脈的起點， 月經期間頭部的水寒之邪容易順著 經絡直達子宮。寒凝經脈使經血無 法順利排除乾淨，容易造成經血量 的減少或經痛。若在冬天，寒濕交 加，氣滯血淤，更容易引起其它疾 患。 有日本學者對三萬癌症患者病前 的生活調查髮現，大多數乳癌及子 宮癌患者，喜歡在月經來潮時洗頭 髮或吃冰冷食物。 這個髮現在兩千多年前的《黃帝 內經》中早有記錄：「石瘕（癌） 生於胞中，寒氣客於子門。子門閉 塞，氣不得通，惡血當瀉不瀉，衃 以留止，日以益大，狀如懷子，月 事不以時下。」◇
健 而 康
與腦退化患者 溝通的七大技巧 卑詩省阿茲海默症協會
溝通能讓我們傳 達我們是誰，並與 對方建立聯繫。而 腦退化症則會影響患者怎樣表達自 己和如何理解對方所傳達的訊息。
腦退化症如何影響溝通？ 腦退化症能損害患者大腦的某些 部分，或會影響溝通能力。例如， 大腦額葉受損將影響社會判斷力和 行為，有些人可能不願與人說話， 或對他們過去喜歡的事情不再感興 趣。其他人也許難以過濾或區分聲 音和背景噪音，從而影響到説話和 語言能力。
常見的溝通轉變 有些腦退化患者可能出現以下 情況，視乎其病情正處於那一個階 段： •難以找到適合的詞彙 •重覆或停頓在某一個詞彙或句 子之上 •比平常少了說話 •更常無法維持他們的思路 •使用不恰當的語言 腦退化患者每天與人溝通的情 況也會不同，他們的溝通能力可能 取決於睡眠的質素和長短、壓力水 平、其他健康情況等各項因素。 隨著病情逐步惡化，腦退化患者 及其照顧者將難以適應溝通上的變 化。 當語言溝通變少了，而非語言溝 通卻愈來愈多，聯繫會變得更加重 要。
有效溝通的技巧 1 - 吸引患者的注意力 計劃談話或活動時必須考慮到腦 退化患者的情況，找一些他們喜歡 的題目或專注於他們能力所及的事 情。腦退化患者的專注力也可能偏 短，並難以過濾掉其他聲音，例如 電視聲或其他人的對話。帶他們去 一個安靜的地方，能有助減少可能 出現的視覺或聽覺干擾問題。 2 - 使用身體語言 透過身體語言，例如進行眼神交 流和指向物件本身，將可幫助腦退 化患者集中注意力，明白談話的内 容和含義。 3 - 慢慢、清楚地說話 慢慢、清楚地說話，使用簡短的 句子，將可幫助腦退化患者明白談 話的内容。此外，也必須注意聲音 的語氣和高低，例如，腦退化患者 可能較易接受低音一點的聲音，因 為也許比較容易聽得到，特別是如 果患者有聽力受損的問題。 4 - 耐心等候對方回應 腦退化患者可能需要較多時間 來組織自己的思維，你可以重複句 子，給對方多一些時間去理解有關 的訊息。如果對方陷入某個思維跳 不出來，你可提議一些詞彙幫幫 忙。有些時候，給患者太多選擇， 反而容易令到患者感到無所適從， 所以，你大可只是提出一個或兩個 選擇，以簡化決定的過程。 另一個做法是提出只需回答
「是」或「否」確實答案的問題， 或同一時間只傳送一項信息。 5 - 小心聆聽 聆聽不單只是需要張開耳朵， 注意你所看到的以及你對患者的了 解，對識別語言和非語言的訊息都 是十分重要的。 6 - 聯繫而不是更正 與腦退化症患者溝通有時絕不容 易。除了聆聽外，設法明白對方的 觀點也一樣重要。患者的現實世界 可能和你的不同，與其爭辯事實所 在，不如盡量給予安撫和寬慰。 7 - 照顧自己十分重要 照顧好自己，將可幫助家人和照 顧者持久奮鬥。好好休息、放個假 期和尋求援助都完全沒問題！請緊 記一點，腦退化症會影響患者的大 腦，所以他們不是故意做出某種行 為。而最關鍵的就是要表現你的同 理心，並用關懷、尊重和積極的態 度與患者保持聯繫。
尋求援助 任何人士如對腦退化症有疑慮或 問題，均可聯絡卑詩省阿茲海默症 協會求助。 除了提供重要的情緒支援和聆聽 服務外，該會轄下的First Link®腦 退化熱線也為來電者提供有關腦退 化症的資料和資源。 First Link®「腦退化中文熱 線」(廣東話或國話)：1-833-6745007。服務時間為星期一至五，上 午9時至下午4時。◇
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醫學新知
化療不懼 癌症可說是長壽的 併發症，因為年紀愈 大，患癌的風險愈 陳慧敏醫生 高。在富裕（及長 壽）的國家，癌症總 是頭號殺手。加拿大衛生局估算， 約四成加拿大人會患癌，約四分一 會死於癌。在2021年，新增癌症估 計有229200宗，約84600人因癌而 死，佔所有死亡近三成。 有些人談癌色變，認為癌症 「冇得醫」，患癌就會很快死亡。 從以上數字可見，新症是死亡數字 之 2.7倍，死亡率並非極高。除了 治癌效能改善，亦因病人警覺，及 早發現，及早治療；所以不少能治 癒，永不復發。即使無法根治， 亦常可「帶病延年」。在離世前控 制好病情，減少痛苦，便能活得自 在。延長壽命，乃可圓心願，把要 辦之事都辦妥，才安詳無憾而去。 另一種癌之負面印象是化療。 化療即化學治療，是使用藥物。 常見誤解是化療乃下策，代表已經
病入膏肓，不能治好癌症，而且副 作用十分可怕，有些人或因此而諱 疾忌醫，索性不見醫生，拒絕治 療，寧可任由癌疾自由發展。 這種令人惋惜的態度，源自錯誤 或過時的印象。首先，醫療科技進 步，治癌藥物已從第一代發展到第 二代第三代，比以前添了選擇。近 年更有針對性的標靶藥物和免疫治 療，效能高、副作用減少。 藥物從來不限於晚期癌症使用。 例如血癌（白血病）與淋巴癌均是 用藥物，治癒率不錯。而近年治癌 的策略，已非單一治療，而是按病 情需要來配搭，多管齊下，以達致 最佳效果。例如較惡性的乳癌，即 使仍屬早期，也會在手術後加用標 靶藥，以防復發。又如較大的癌 腫，會先用放射治療（電療），令 癌腫縮小，使手術較順利較徹底。 至於副作用，必須明白，這是 任何藥物均難避免的。醫生會讓病 人明白所有可能出現的反應，亦有 處理不適的辦法，所以不必過分憂
慮。 而且，每個人對藥物的反應不一 樣，程度亦不同。即使是女性最擔 心的脫髮，也有些病人只是變得稀 疏，並非全禿。 最值得留意的是，副作用並不持 久。身體適應了，常會變得輕微； 停藥後，就會消失。事前做足準 備，加上醫護人員的照顧、支援， 就能順利完成療程。 所以，最難處理的，其實是心 理障礙。無知與誤解帶來恐懼，增 加焦慮與不安。所以，患者與家人 若有疑惑，宜與腫瘤科醫生開誠布 公，問個清楚。他們習慣很有耐 性詳細解釋，因為最適切的癌症治 療，必須針對病人的身、心、靈需 要。◇
延伸閱讀 解除困擾，緩解癌症化療之副作用 http://www.thevoice.org.hk/HealthTalk/ PowerPoint/2009111401.pdf
新冠疫苗第四針 奧密克戎（Omicron）是現時最普遍 潘錦興藥劑師 傳播的新冠肺炎變種 病毒，它亦和新冠變 種BA1，BA1.1以及BA2有聯繫。它 的症狀和以前所有的新冠肺炎症狀 差不多。現公眾普遍共識是奧密克 戎變種會導致比較輕微的症狀，但 也有一些患者可能需要住院治療， 甚至有可能導致死亡。因此不要輕 視任何一種新冠變種。 近月來，大部分的新冠疫情限 制已經放鬆，甚至連口罩亦不需要 強制佩戴，這也有可能導致疫情進 一步蔓延。很多民眾將會在不久的 將來收到注射第四針疫苗的邀請 過。現階段很多老人院的住客已經 接受了第四針疫苗的注射。
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由於有評估認為加拿大將會進 入新冠疫情第六波浪潮，依照專家 的意見，為了將下一波疫情的殺傷 力盡可能降低，提升身體對病毒的 抵抗能力和自身免疫力，接種第四 針疫苗是最有效的防禦方法。 最先的第一和第二針，是使身 體可以辨認出進入體內的新冠病 毒，第三針和將來 的第四針，是用來 維持身體對此病毒 的抵抗能力。 到目前為止， 亦未有確實的數據 證實注射了第三針 （Booster Shot） 的有效期是多長， 所以醫學專家提議
在第三針之後最少六個月，便可以 注射第四針。尤其是那些耆英或免 疫力衰弱的人士會更加因此而受到 保護。 筆者工作處依然是要求要戴上 口罩，希望大家亦可為控制疫情出 一份力，以便盡快恢復到新冠疫情 之前的光景◇
新 趣
冰川壩 文
圖︰陳曰 賞冰同時可賞花木
有孔又有裂紋， 證明巨冰的確在移動。
世界上最大的淡水儲備不在湖 泊，而是藏於冰，即南北極冰蓋和 各地冰川。 全球暖化令許多冰川退縮。來 到阿根廷，筆者欣悉漂亮的Perito Moreno Glacier仍能保持穩定。而 且，獨特的地理環境為它造就了冰 川壩奇觀。 原來它的下游是高山窄湖，與它 呈 T 字關係。冰川慢慢移動加長， 當前頭接觸陸地，就會形成冰川 壩，把湖一分為二。由於冰浮在湖 面，只要湖水能在冰下流動，就沒 有問題。但到冰愈積愈厚，把隧道
封了，就令沒有出口那邊的湖水升 高，甚或造成高達數十米之分別。 冰壩承受巨大壓力，總有一天被 湖水沖破，通常每年或數年發生一 次：先是底部垮掉，隧道重開，萬 水奔騰，然後冰塊片片墜下，冰壩 變成拱橋；而橋洞愈來愈大，最後 終於轟然斷掉....場面十分壯觀。 網上有記錄片可觀。 筆者在初夏到訪，風和日麗。在 寬闊的棧道慢慢走，從不同角度細 看此巨冰川，鳥語花香，十分寫意！ 祝願冰川不受暖化影響，繼續重 複它生長、建壩到崩潰的循環！◇
棧道疏空，漏光漏風， 下面的植物快活地生長。
浮冰如花
冰川壩的位置，浮滿碎冰。
與巨冰相比，觀光船十分渺小。
遠處的高山孕育冰川
電梯讓行動不便者也可以參觀冰川
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旅遊記聞
悠悠戶外行 美麗湖畔遊 清麗的愛麗絲湖之旅 文圖 悠悠戶外行
寧靜美麗的愛麗絲湖，得名於首位發現它的拓荒者 Charles Rose，以他的妻子Alice 之名命名。
清早出發，海天公路上瀰漫著淡淡的霧氣，整個世界在清 晨的陽光裡顯得清新可愛。早上9點，我們在愛麗絲湖（Alice Lake）的停車場集合，悠友們都精神煥發，準備來一次 與大自然的美麗邂逅。我們此行的計劃是沿著Four Lakes Trail環遊4個美麗的綠湖。 Alice 湖是從溫哥華到滑雪勝地威斯勒之間，海天公路上 最美的景點。群山環繞，森林茂密，草地舒適，還有四個美 麗的綠湖，愛麗絲湖是其中最大的一個。早晨的Alice湖靜謐 清秀，湖水藍綠參半，那是森林和藍天的倒影。白雪皚皚的 山頂，從青山外探出頭來，湖光山色，賞心悅目。 悠友們結伴在森林裡行走，伴著歡聲笑語，步伐矯健。
悠友們與雪山來一張合影，壯麗秀美。
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大家都到了之後，我們沿著Four lake trail開始了我們的徒步。原始森林裡， 佈滿了高高大大的松柏類植物，還有很多 的灌木，虬枝盤曲，樹枝上掛滿了長長的 綠色青苔，地面被蕨類植物覆蓋著，流水 潺潺，只聞其聲，不見其蹤，偶爾還會有 騎車愛好者路過，增加了一份喧囂樂趣。 我們戶外群的「群主」悠悠，和他的妹妹 咪蔻在山間輕快奔跑引路，增加了很多樂 趣。 行進的路上，一次看到了另外的三個 湖，伊迪斯湖（Edith Lake），小鹿湖 （Fawn Lake）和樹樁湖（Stump Lake）， 它們隱藏在幽靜的森林裡，四周被濃密的 樹木包裹著，湖水清澈碧綠，透露出渾然 天成的原始美。
旅遊記聞
彼得夏宮內的華麗庭園
早晨的湖區靜謐安逸，令人心曠神怡。
走了一圈之後我們回到出發點愛麗絲湖，已經是中 午時分，湖邊的草坪上，有不少曬太陽和野餐的人們， 陽光明媚，空氣清爽。孩子們快樂的戲水，加拿大鵝旁 若無人的走來走去，甚是愜意，人和自然完美地融合在 一起。 我們也席地而坐，大家都拿出自己的拿手好菜，開 始了我們愉快的 Picnic 野餐會。大家分享，品嘗彼此 帶來的特色小吃，美味又暖心。 回程，在美麗的海天公路上，一邊青山綽綽，一邊 碧水如玉，讓人心曠神怡。◇
森林溪水潺潺而下，清澈又歡快。
陽光灑在森林中，斑駁閃耀，甚是美好。
森林步道蜿蜒曲折，悠友們興致勃勃，來一張集體回眸一笑！
湖邊的草坪上人們曬太陽，玩水，悠閒度夏。
「悠悠戶外行」是一個由志願者籌劃和組織， 由崇尚自然和熱愛生活的朋友自願參加的戶外健行 俱樂部，是大溫哥華地區眾多華人社團中以關注華 人健康生活為主旨的注冊非盈利社團組織。 「悠悠戶外行」自2014年3月成立以來，已經風 雨雪雹無阻，連續8年每個星期天不間斷地舉行了 380多次快樂健身行（由於新冠疫情，遵守政府規 定暫停了一段時間），有超過32,000人次參加過悠 悠行，累計健行裡程超過3,800公裡，已經成為加 拿大溫哥華地區活動最頻繁、參加人數最多的公益 性健行組織，受到越來越多人的關注和喜愛！ 山川森林倒影在鏡面一樣的湖水中，寧靜又美麗。
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月讀/詩林
童眼舊香江——
小小販和工廠妹 陳華英
前言：「變幻原是永恆」，這是香 港粵語流行曲的金句。香港這幾年來， 受到社會運動及世紀疫症（新冠病毒） 的影響，生活常態和政治生態都有不少 改變，令人有點陌生的感覺。但是，作 者童年、青少年、壯年都在香港度過， 見証了香港由五十年代至九十年代的變 遷。當年香港人的生活面貌：長者們粗 茶淡飯，刻苦拚搏；青年們努力學習， 力爭上游的歲月，印象深刻，並無改 變。且把它記下，和讀者一起分享和追 憶。
當年，生活是艱辛的。 有些父母做小買賣的，子女有時 還要幫父母「看檔」(到攤檔前幫手 做買賣)。記得當時鄰居孩子小美八 歲。有天婆婆病了，媽媽要在家照 顧她，所以到街市擺好了兩筐瓜菜 便叫阿美看檔，自己陪婆婆看了醫 生才回來。 小小的阿美便站在比她也矮不 了多少的菜攤前。她稱斤稱兩也沒 有甚麼失誤。有一位老伯來買了兩 條絲瓜，叫小美去皮。小美學著媽 媽的樣子，用刨子把絲瓜的稜角刨 去。但力度掌握得不好，刨得太深 了。老伯大聲喝止:「你把半條絲 瓜刨去了，我還有得吃嗎？」但抬 眼看到這瑟縮的小不點，也不忍深 責，嘆了口氣，把瓜奪回，拿回家 中自己去皮了。阿美卻嚇得憋著一 眶淚水。 鄰居十三歲的小哥哥浩明，當時 就讀中學，功課很多，但也經常要 到市場幫媽媽「看檔」。讓媽媽回 家照顧患病的父親和年幼的弟妹。 那個所謂攤檔，也只是三四個竹籮 的菜擺在街市路邊而已。全家就靠 這攤子賺取微薄的生活費。 那時，「九年免費教育」尚未實 施。拿獎學金升上中學，是莫大的 福氣，所以他很珍惜，也很努力。 顧客少的時候，他就會把一個空 菜籮翻轉，坐在矮凳上，伏在竹籮
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上做功課。他的努力得到了回報， 後來升讀中文大學，還當了一間政 府津貼中學的校長，成為我們左鄰 右里口中好孩子的典範。 很多時，小孩子們自己都會做一 點小買賣，以賺取一元幾角，作為 自己的零用錢或幫補家計。他們把 貯起來的一點「利是錢」，到製造 糕點的小工場，買一兩底（盤）雪 白的白糖糕或黑亮的九層糕，擺放 在一個翻轉了的扁平竹籬上，便到 附近的徙置區做買賣。 他們大聲吰喝著:「白糖倫教糕! 」或「爽滑九層糕!」在那六七層的 徙置區樓宇「洗樓」。通常身旁還 跟著一兩個年幼的弟妹，因為他同 時要照料他們。 走了幾座樓宇，糕點大多會賣 完，就歡天喜地的點數鈔票回家。 小弟妹最盼望有一兩塊買不完的九 層糕。因為九層芝麻糕，可以一層 一層的掰開來慢慢吃，還可以遂層 捲成菲林筒子來吃。 讀中學的女孩子，放暑假時便會 到工廠去做臨時工。十三歲那年， 我也曾經跟著十五歲的姐姐到膠珠
廠去「穿珠仔」。工作間裡堆滿了 色彩繽纷，形狀可愛的膠珠。我們 就靜靜的在那長木板拼搭成的簡陋 工作桌上，依著樣版把不同颜色的 珠子串起，大珠之間還要穿一顆小 小的水晶珠或金珠，花式很多。當 時年紀輕，眼清目明兼手巧，倒也 不覺得困難。 我們一邊串珠子一邊聽電台廣 播，有粵曲有流行曲也有瀟湘和李 我先生的廣播劇，也不覺得辛苦。 一天工作八小時，有時還要加班。 中午就打開自己帶來的三層飯壺， 在工作間吃飯。十足陳寶珠電影中 的典型工廠妹。 我和姐姐到工廠去工作了一個 暑假。記得第一次出糧(發薪)時， 姐姐買了一斤燒肉回家。媽媽接過 我們的工資時，眼泛淚光，高興孩 子懂性了，可以支撐生計了。晚飯 時，大家高高興與的一邊吃肉一邊 談話，爸媽臉上的皺紋也舒展了不 少。 (註:白糖倫教糕，白糖糕起源於 廣東省佛山市順德區倫教鎮，故以 此為名。)◇
溫故/新風
西溫舊居 梁麗芳
西溫哥華的英屬土地不容許非白 人購買擁有，在那個地區出入的有 色人種，也只能是在那兒的打工人 士，這是我來加拿大不久就知道的 歧視條例。想不到這樣的歧視，竟 然發生在外子的父母身上。那是我 們婚後，他回憶起西溫舊居時告訴 我的。 原來在四零年代末到六零年 代，我家翁在英屬土地附近先後建 筑了三棟房子。在建造第一棟房子 的時候，他們的申請獲得批准，可 是，房子建成，他們搬進去後，附 近英屬土地的白人居民，竟然聯名 抗議。這個事件在社區引起一些波 瀾，後來，因為簽名人數不夠，只 好不了了之。我問外子，當初申請 建房子獲批，不是合法了嗎。外子
幽默地說，他姓雷，英文的拼法是 LOUIS，可能人家不知道是華人之故 吧。是否真的如此，不得而知。 數年前，外子的弟弟從利載那大 學休假來溫哥華探親，我們一起開 車回到他們成長的地區緬懷一下。 沒有想到那個區發展得很快，房 子比以前增加許多，已經建到半山 了，亞裔的臉孔也不少。顯然，有 色人種不能擁有英屬土 地的日子，已經一去不 返了。 走過他們的舊居時， 沒想到有個西人男子走 出來，面帶笑容，甚為 友善。當他知道眼前站 著的是原來屋主的後代 時，驚喜不已，說一
直想知道這棟房子為什麼叫LOUIS HOUSE，現在明白了。他熱情地邀請 我們進入屋內，說沒有甚麼變化， 請隨便看看。外子與他弟弟，馬上 像回了家一樣，從樓下到樓上，左 右穿插。我們走進臥室，外面就是 露台，遠望開去，獅門橋上車來車 往。我們站著看了好一會兒，無語 地，百感交集。◇
日常用語 番書仔
英語用 「 口、舌」 的日常用語 1. a big mouth 口不擇言
His————— big mouth has got him into troubles many times. 他口不擇言,常給他帶來麻煩。 2. a silver tongue 口才伶俐
She is soo successful because she has a silver tongue. 她的成功原因是口才伶俐。
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月讀/詩林
古蒼梧、韓牧談詩 韓牧
1979年冬，馬來西亞 名作家、編輯伍良之訪台後到港，與 我約談，晚上，在一個餐廳。我與他 從未認識交往，只是他慕我的名。我 特意也約了古蒼梧來，讓他們互相認 識。事後，伍良之寫了一篇不短的記 敘文〈聽韓牧、古蒼梧談詩〉，在馬 來西亞的報章上發表。該文收進他的 散文集《長路花雨》中。此文十分詳 細真實，不過，他雖然也留意新詩， 卻不是寫詩的，我們所說，他難免未 能瞭解透徹。當時沒有錄音，他記錄 得那麼細微，難得。在此，我還是原 文節錄，不嫌冗長。他描述古蒼梧的 樣貌以及對新詩的看法，現在看來是 珍貴的。 「韓牧說，也約了《八方》的執 行編輯古蒼梧，由於他比較忙，會遲 一點才到。」「古蒼梧也來了，我沒 想到他竟那麼年青，濃密的眉毛，國 字臉型，微厚的嘴唇，看著他那沉鬱 的臉，韓牧說他也是寫詩的，與我原 先的預料，的確不謀而合。 「韓牧說，要把詩歌寫好，一定 要投入。正如《回魂夜》中說：不投 身，心中無詩，不抽身，筆下無詩。 受了干擾而寫成的詩，只是一種發 洩，不適於發表。」 「韓牧說他寫詩是沒有先考慮到 動機或者目的的。從觀察事物，而使 自己有感受，有了某種體會，便執 筆來寫，在寫時，是沒有考慮到發表 的。當完成了，回頭細讀時，才以讀 者的眼光來評價。情緒的動機是引起 創作的動力，所以沒有考慮到影響 力的。寫詩就是準確的記錄自己的感 情，像寫日記，篇篇都要「真」。」 「關於詩的藝術性，韓、古兩君 的看法，是相同的。就是把思想感情 準確的變成或記錄成文字。他們倆都 一致的說，在詩的創作過程，沒有考 慮到公諸於世的，當一首詩完成後， 始以評判者的眼光來看自己的詩，然 後才考慮到對讀者的影響。」
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「評定一首詩的好壞有沒有標 準，我請他們發表意見。古蒼梧說： 這可分客觀與主觀的看法。對一首 詩，一般性的最基本的要求，詩的節 奏感，聲韻的協調，字句的凝鍊。詩 人應在每首詩中都有創造性的語言， 不同的詩都應有不同的創造性。」 「談到詩的風格。古君說，風格 是決定於詩人的思想，詩人的思想就 是他對人生的具體看法，談到主觀方 面，那可說完全決定於個人的喜愛， 古君說，他對聶魯達、艾青、何其芳 等人的詩特別喜愛。」 「韓牧說，一首好的詩，它表達 出來的思想感情，既要廣又要深，要 粗獷又要細緻。闊大而又精微，是詩 歌的最高標準，不過這個標準是不容 易達到的。」 「我忽然想到，寫詩的多是年青 人，但能夠發表的都不多，我便問他 們為甚麼會傾向寫詩。韓、古兩君對 這方面的發言相當熱烈。下面所記都 是他們兩位的意見的交揉。 他們都否定了寫詩的人天賦較 高。個性傾向是最主要的原因。感情 豐富是詩人的氣質。寫詩與寫小說有 大差別，寫詩比較主觀，寫小說卻對 所搜集到的資料，分析，作出取捨， 再組合起來。古君強調，寫小說比寫 詩難。把自己的感情、思想表達出來 就是詩。一個詩人要有詩心，詩心也 就是詩意，把詩意技巧的表達出來， 就是一首詩。」 「韓君說，每 個人都有詩，只 是取決於能否用 詩的形式表達出 來。韓君舉了兩 個例子。他曾以 「雨」字問一個 小孩，那小孩說 「雨」字像哭。 因為小孩與哭有 密切關連。所以
他看到「雨」並不把它當水，卻聯想 到哭。火的光很平常，人人都見過， 可是，不見得人人都細心去看、去體 會過。韓牧有一次問一個小孩，火是 怎樣的。那小孩說上面是金色，當中 是藍色，為甚麼他看見這些顏色，因 為他看得深刻。」 「古君跟著也講了他的經驗。詩 人的想像力豐富，而且他的想像接近 詩。有了那股想像，又能技巧的，通 過聯想、比喻表達出來。古人有「浮 雲遊子意，落日故人情」，從浮雲而 聯想到遊子，從落日斜暉比喻為故人 情，這就是詩人高超的想像力起了作 用。古君也舉了個例子。有一次，他 帶著小姪兒出街，小姪兒看見停放的 汽車便說，那些汽車在睡覺。汽車 停了而聯想到睡覺，這就是所謂詩心 了。」 古兆申逝世前的一天，與朋友見 面後，晚上電話無人接聽。直至翌日 被發現倒在家中地上離世。記得1978 年聶華苓一家到港，美國領事館在官 邸，宴請五位詩人及其夫人相聚，何 達、舒巷城、戴天、古兆申和我。他 最年輕，是唯一未婚的，相信他一直 未婚，我想，若有太太在，一定不至 於早逝。他患的只是慢性的肝病。 據其兄姐發的訃告，蒼梧兄遺 願，是火化後撒向山林。那是詩人的 詩意。此後，每當我走進山林，我一 定感到，他就在我身旁。◇
溫故/新風
面向世界的機場公園 純老貓
每次來回列治文和 溫哥華之間的Russ Baker Way公路上，必會經過拉裡伯格 飛機航道公園(Larry Berg Flight Path Park)，可惜每次都匆匆而 過，沒想到要停下來，好好地參觀 一下這個特別為愛看飛機起降的人 士而設的公園。 回顧1987年，初移民來溫市 時，還末有這公園的，直到2013 年，服務溫哥華國際機場(YVR)已 15年的總裁兼首席行政主任Larry Berg要退休了，這個以他的名字命 名的公園才開始興建，目的是為了 紀念他對YVR的輝煌成就。Berg在任 時，曾領導一眾有關人等，推出一
系列史前無例的基建，注入國際企 業特色和豐富的本地原住民色彩和 文化。 早前陽光普照的某天，我提議 到飛機航道公園去走走。公園位處 YVR南跑道的終點，使這裡成為觀看 飛機起降最佳地點之一。 公園最觸目的地標，是用一個 巨大的地球模型，來展示YVR與世界 各地有緊密的聯繫。遊人可直接走 上微拱形的地球來拍照，面對這有 趣的建設，我忽然也童真起來，跑 上印有世界地圖的半球體，三幾步 就讓我跨過國界和海洋，站在「地 球」上面，真有世界盡在我腳下的 威勢。地球模型不遠兩旁，還有好
幾根如同飛機尾翼的柱狀設計，一 字排開，其上有圖文簡介YVR的發展 歷程。 公園內到處都是綠油油的草 地，也種有幾排櫻花樹，可惜4月花 期已過，惟有緊記下次3月遊園之期 了。此外，公園除了有摺紙飛機造 型的鐵椅子外，還有不少花園長椅 和野餐桌凳等，喜歡騎單車或散步 的朋友，可以在園內仿照飛機跑道 的路上遊，這3條「迷你飛機跑道」 ，入夜後更會亮起燈光，跟真正的 飛機跑道有幾分相似呢！ 當飛機從頭頂呼嘯而過，我總 抱著濃濃的希望，祝願飛機一路順 風，平安到達目的地。◇
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月讀/詩林
澄懷觀道 內美靜參 在東西方文化交 流碰撞的近現代， 黃賓虹無疑是位承 前啟後、開宗立派的山水畫巨匠。 他堅守民族文化立場，放眼世界格 局，既從民族的固有文化和傳統資 源內部尋找、發掘超越動力，又兼 容並蓄，借鑒東西，師法自然，銳 意革新，使古典筆墨語言煥發出時 代特性和表現形式，為山水畫從傳 統向現代形態的轉化樹立了光輝的 典範。 作為一名學者型畫家，黃賓虹 學識淵博，著述恢宏，更兼閱歷豐 富，理想高遠，他的作品始終堅持 「渾厚華滋」的藝術理念，追求 「內美靜參」的筆墨審美情趣。這 是一種常人難以理解和達到的境 界，這也決定了他的作品是一種曲 高和寡，無法迎合大眾口味，難以 雅俗共賞的高品位藝術。所以，要 讀懂這種文化含量厚重的作品，需 要有豐富的人生閱歷、深厚的文化 積澱和淵博的美學修養，缺一都難 以真正欣賞、理解他的作品及進入 他的藝術王國。 大師生前也感嘆知音難覓，並 預言他的畫要五十年後才能被世人 接受。的確，賓翁過世後足半個世 紀，他那些超越時代眼光的作品， 才為人們慢慢接受。當今，無論在 美術界或學術界，都對黃賓虹產生 了濃厚的興趣，並掀起一股學習和 研究的熱潮，雖不乏成果，但對黃 賓虹的理解卻是見仁見智。筆者在 此也嘗試根據自己的學習經驗，從 哲學和詩這兩個角度去解讀一下他 的作品。 一、澄懷觀道 黃賓虹早年曾有過投身反滿的革 命經歷，他強烈的民族主義情愫和 對中國道德文化的熱情，使他充滿 悲天憫人的情性。從革命到隱逸，
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由革命者到畫家，他獻身藝術是因 為深感自己救國無力、報國無門， 唯有轉而通過從事藝術這種方式來 實現自己的理想。這表面上是由入 世走向避世，實際上卻是以藝術救 世為懷，通過藝術改造世界，正如 他所言：「中華民族所賴以生存、 歷久不滅的，更是精神文明。藝術 便是精神文明的結晶」。我們知 道，宋元以來，山水畫成為文人避 世托志的精神家園，而黃氏卻是以 山水媚道，以殉道者的精神進入他 的山水世界，並將其作為人生最終 的奮鬥目標。誠然，畫家不可能像 哲學家那樣坐而論道，而必須落實 於筆墨，以形像技法來表達。黃賓 虹正是通過自己深厚的人文學養和 筆墨修煉，豐富多彩的人生閱歷， 建構起一個內含乾坤的山水世界， 表現出強烈的文化擔當意味，不僅 體現了「山川渾厚，草木華滋」的 自然本質之美，更把這一審美觀念 進一步上升為對民族文化精神的闡 揚。在他看來，「渾厚華滋」既是 中華民族優秀品格的體現，也是新 時代的審美特徵。他認識到：「 藝必以道為歸，藝之至者多合乎自 然，此所謂道」。由此可見，黃賓 虹的藝術實踐正是「技進乎道」的 絕佳寫照。 二、內美靜參 黃賓虹詩云：「江山本如畫，內 美靜中參。人巧奪天工，剪裁青出 藍」。在大師眼中，「內美」即是 與自然之理法相對應的直通情感的 筆墨。所以，賓翁對展現「內美」 的筆墨要求，完全不同於歷代文人 的所謂「餘事」和「墨戲」。這種 「內美」，包含作者的品節、學 問、胸襟、境遇等綜合因素，是一 種超越形象、色彩、布局、意境之 上的最高品味。可以說，「內美」 是一種詩化的語言，即所謂的「詩
許國挺
家語」：含蓄婉轉、凝練生動、 誇張跳躍，既形象又抽象、具有色 彩和韻律。黃賓虹雖不以詩名世， 本質卻是詩人，確切的說，是「畫 家詩人」。正如「鋼琴詩人」通過 琴鍵來表達感情，從詩的角度來吟 唱曲子一樣，「畫家詩人」也應該 通過畫畫來成詩，這就要求畫家的 筆墨語言須高度詩化，作品才有詩 味。所以，懂得「詩家語」才能欣 賞詩及體味其背後潛藏的意蘊。同 樣，要讀懂賓翁的畫，也首先要理 解他那執著獨特、充滿詩意的筆墨 語言(表現形式)，才能透過筆墨欣 賞其中「內美」。 黃賓虹的藝術世界，博大而精 深，篇幅所限，管窺之見，貽笑大 方。小詩一首，略表情懷：「渾厚 華滋風骨呈，靜參內美費經營。絕 知黑白開新境，熔鑄古今集大成。 道悟終能形筆墨，曲高何處聽嚶 鳴。生涯合伴煙霞老，踽踽獨行身 後名」。◇
新 松
中國皇帝在位的短和長 許行
中國歴史上最早有 三皇五帝之稱，三皇， 是指燧人氏、伏羲氏、神農氏，五帝 是指黃帝、顓頊、帝嚳、堯、舜。 其實三皇五帝都是夏朝之前的傳 說，事實上他們都是部落首領，與後 來的帝皇並不相同。因此，真實的皇 帝應該從夏朝開始。 據《中國歴代帝王志》一書的記 載，從夏朝到清朝，共有62個王朝， 皇帝總共有288位。但網上有一篇文章 卻說，從秦始皇開始到清末宣統皇帝 宣佈退位止，共有406位皇帝，真是各 有各說。 其實在皇朝的皇帝之外，也有人
稱帝的，例如唐朝末年黃巢的農民 起義，黃巢曽攻入長安稱帝，國號大 齊，年號金統。不過時間很短，算不 得是一個朝代。 歴史上在位時間最短的皇帝，據 網上一篇文章說，是金朝末帝完顏承 麟，他登基的當天，宋蒙聯軍已經攻 入城內，他在亂兵中陣亡，所以他登 基不足一個時辰，是歴史上最短命的 皇帝。 另一位短命皇帝是唐朝少帝李重 茂，他被韋后立為皇帝，但當時的臨 淄王李隆基發動兵變，韋后被殺，李 重茂也跟着被廢，只當了17天皇帝。 再一位短命皇帝是明朝光宗皇帝朱
常洛，他即位時已39歲，在位僅一個 月便逝世，史稱「一月天子」。再一 位短命皇帝是秦朝的第三位皇帝，即 秦三世，他在位僅46天，劉邦攻入霸 上，子嬰便索車白馬，向劉邦投降。 在位最長的皇帝是清朝的康熙，他 八歲即位，一直做到六十九歲逝世， 在位六十一年。 清朝的乾隆皇帝在位也很長，他即 位時二十五歲，但他壽命很長，活到 八十九歲，不過他活着的時候禪位給 嘉慶皇帝，所以實際在位是六十年， 比康熙少一年。據說他之所以禪讓， 就是不想在位超過康熙。◇
殘酷的戰火 (二) 陳華英
俄軍入侵烏克蘭之 後，戰火延續個多月尚 未停息。受到攻擊的城市，成為一 片焦土。學校、醫院、電力站成為 廢墟。逃難的人群，絡繹不絕。視 頻上的畫面，幅幅都令人痛心。 一個四五歲的小男童，在戰地上 狂奔。四處戰雲密佈，不遠處傳來 隆隆的砲聲和格格格的機關槍聲。 他一邊走一邊哭，緊緊跟著前面跋 涉逃難的人群。他的哭聲震撼了邊 界。他獨自一個人，手中緊抓著一 個透明塑料袋，袋中裝著一個個小 小的毛娃娃，他緊緊的抓著，目前 恐怕這是他唯一的親人了。他離家 時父母有沒有在他手背寫下聯络的 電話號碼？抑或已經傷亡在家門 下？看了這一幕真令人心碎。(慶幸 後來傳來消息，他已與家人在邊界 團聚。) 有一群约二百人的孤兒，跟著
院長登上逃難的火車。這群小小的 人兒很乖，很安静，很有秩序的上 車去。他們沒有哭，只是大大的眼 睛充滿了疑惑，為甚麼炮彈四處飛 翔？已經沒有了爸媽，為甚麼在一 個安居之所過平静的生活也不成？ 他們將會到哪裡去? 孤兒院的院長 老淚縱橫，為孤兒的遭遇，也為國 家的苦難。 烏克蘭鄰近的國家，包括波蘭、 捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞、匈牙 利，都向烏國難民伸出援手，開放 邊境，為他們準備居所。難民站擠 滿了人，百分之九十是婦孺。大批 義工熱心的照顧他們，為他們提供 熱食和水，甚至兒童的玩具，帶他 們到收容所去。很多國家都向他們 提供了經濟支援，為陷在黑暗深淵 裡的烏克蘭人點燃了明亮溫暖的火 光。這是人性! 但是，幾百萬難民湧往其他地
方，鄰近的國家可承擔得起？世界 各國的支援可有盡頭？難民除去了 「難」字就是人，和你和我一樣的 普通人，他們在自己的國家中可能 是醫生、護士、律師、教師、工程 師等等專業人士，在他國必须從最 低階層做起。本來他們也和我們一 樣每天開開心心上班去，回家晚飯 後抱兒弄孫或看電視玩電腦為樂， 過著歲月静好的生活。炮聲一響， 就要流浪異鄉，等待別人的救援， 孰以至之？ 此篇文章見報之日，希望俄烏 談判己成功，戰火停息。但回到故 國，家園已成廢墟，道路及各種基 礎設施又要重建，要花費多少人力 物力和時間？最殘酷的是:一場戰 爭，使多少父母失去兒子？多少婦 女失去丈夫？多少兒童成為孤兒？ 多少精壯男子成為殘廢？發動戰爭 的人，應遭天譴! ◇
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新 松
難得的「簡單」生活 也許各位會懷疑筆 者是否搞錯？話明是 「簡單」生活，為何還 會說「難得」？ 有一天，一位好友對我埋怨地 說：「最近的生活，令我覺得很煩 躁，很無奈！其實，我從來都沒有 要求過甚麼奢華的生活，或是富貴 人家的享受。我是希望一家人能夠 有三餐溫飽，各人都身體健康，出 入平安而已！」 以上她所感歎的無奈，相信也 是今天很多人的無奈。回想我們數 年前的生活，的確是給風調雨順和 太平盛世的日子寵壞了！至今我們 每一天的得著和順境，都覺得是必 然的，是上天應該給與自己的。於 是，一直都忘記了惜福，忘記了感 恩。直至經過這幾年翻天覆地般的
衝擊，我們終於覺醒了！頓悟自己 一直以來的愚昧和自大，以為一切 皆可由自己操控，到了此時此刻， 才感悟到自己以前的幸福和幸運， 實在是得來不易。 現在，且讓我們再來回看我好 友所說的話吧！她的話中之意，就 是說她自己已經把以前的生活要求 降低了，如今為甚麼就連簡單的生 活也變成這麼難得了呢？其實，以
萬步遊 兩年前三月，疫情開 始嚴重，大家都非常謹 慎，政府衞生部門開始 限制人數戶內外聚集，每星期二與 30多人北溫行山活動暫停。 在家數星期，除了偶爾在附近街 道步行外，亦想每星期保持一定運 動量。於是四月中，我們兩人相約 兩位隣近朋友，每星期三下午到附 近菲沙河畔公園漫步兩小時。公園 停車場之東為兒童遊樂區，河畔樹 木蒼蔥，每相隔數米便設有野餐檯 桌，而另一面亦新設了不少運動設 施，供遊人使用。 沿步行徑向東行十多分鐘，便看 到加拿大立國150週年紀念牌柱。繼 續沿河前行，便看見一道橫跨兩岸 的開合橋供商業車輛使用。我們在 羊腸小徑中漫步，兩小時平均便行 了一萬步。
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隨著疫情時餒時緊，不少朋友都 陸續加入。我們建議這活動為「萬 步遊」。亦由每星期一次進展到兩 次，每次以漫步一萬步為目標。有 一段時期，公園西端的步行徑在拓 展工程時封閉，再開放後小徑舖上 混凝土更加寛闊，使騎單車者和行 人都有空間，在河邊景點亦設有長 椅供遊人休憩欣賞景色。 除了菲沙河公園，本那比中央公 園亦是我們的漫步重點，公園四周 滿佈參天的雪松、白楊樹、西部鐵 杉和楓樹……一個綠意盎然的公園 保留完善的溫帶雨林生態。公園入 口有地圖指示路徑。 沿途不少人漫步、遛狗、慢跑 或騎單車。公園中央有一小湖，湖 中不少野鴨、加拿大鵝、海鷗在休 閒遊弋。去年冬天大雪時，湖已結 成厚冰，便是孩子們一個天然的冰
陳孟玲
筆者超過了大半生的體會，只覺得 是生活常常選擇我們多過我們能夠 選擇生活，不相信的話，姑且看看 以下「簡單」生活應該具備的條 件：（一）要溫飽：代表要擁有一 個可以遮風擋雨的家，無需為顛沛 流離的明天而惶恐，然後有充足的 糧食，無需為三餐無著而擔心。（ 二）健康的保障，尤其是在這個疫 情流行的當下，要全家都能健康， 真是談何容易！（三）出入平安， 這條件更是非自己的小心和努力所 能控制，否則又怎會說：平安是福 呢？ 看罷以上種種難能可貴的條件之 後，我們對於以前幸福皆必然的看 法到了今天可會有一種「覺今是而 昨非」的頓悟呢？◇
李光澤
球場。經過樹林時，忽然有一兩隻 灰松鼠跳到你面前，像央求你給食 物。公園的西北角有一個四百公尺 跑道運動場，我們在開放時，總會 進內行跑三個大圈。 鹿湖公園亦是一個熱門的漫步景 點，公園四季景色秀麗，尤以夏天 和秋天最美，湖面夏季蓮花盛開， 野鴨媽媽帶著一群小鴨穿梭其中， 溫馨場景令我們觀賞者分外感動。 而夏季亦有獨木舟出租，泛舟湖 中，亦是人生樂事。 每次漫步不同景點，總有12人至 20多人參加，隨後自由組合午膳或 各自回家。兩年多，欣賞彼此風雨 無間堅持鍛練身體，享受大自然的 美麗天工，沿途有你，亦增進人與 人之間關係與友誼。◇
新 地
菲裔學生 黑字
斯明興奮地發來郵 件，說她的研究成果在學生大會上 獲獎。作為斯明的合作導師，我自 然很開心。半年前，我們在學生會 組織的項目認識，旨在鼓勵本科生 研究一些社會問題。幾番討論後， 斯明決定研究由菲律賓到加拿大謀 生的臨時勞工。 她本在菲裔移民家庭長大，也 從身邊朋友中聽到許多故事。比如 加拿大的住家護理計劃，就吸納了 許多來自菲律賓的勞工。斯明說， 從菲律賓勞工的角度，離家到海外 打工不只是一種文化，心理上也需 要承受很多。菲律賓被殖民的漫長 歷史，獨立後政治經濟的不穩定， 這些都對許多人帶來創傷，即使遠 赴海外打工也無法完全擺脫這些傷 痛，同時還要面臨日常的剝削。斯 明呼籲，熱心人士或社工想幫助這
些勞工，就需要先多瞭解這些社會 歷史。 評改學生作業時，米亞的文章 令我印象深刻。他說小學時帶上菲 律賓傳統午餐到學校，卻被同學嘲 笑。自幼在家中學會了母語Ilocano (伊諾卡洛語)，但中學以後受主流 文化影響，只想講英文。面對身份 認同的問題，米亞說，他也想多瞭 解一點自己社群的歷史和複雜性，
以及相關的學術知識。 儘管大學有一些亞裔移民語言文 化歷史的課程，但具體關於菲律賓 裔社區歷史及文化的課程，就少之 又少。 某日在去學校的巴士上，又巧 遇米亞。我們都是比較隨和的人， 一路上互相分享成長背景和經歷。 他對我的華裔身份很感興趣，也想 多些瞭解。可能因為都是少數族 裔，當說到各自家中母語的保留， 學校課本中關於各自族裔文化的一 筆帶過或片面解讀，媒體中對於少 數族裔的刻板表達，社會中面對種 族歧視的經歷，我們或多或少都有 相似的感受。不過，當中又有許多 不同。我們正說得意猶未盡，巴士 到站，我們在去課堂的路上繼續交 談。也許，正是這些一點一滴的分 享，將知識從課本帶到人生。◇
大舅父偉亮 小時候我常常上大 舅父家玩，大舅父大舅 母上班忙碌，婆婆和兩名表妹是我的 玩伴。最初大家住九龍美孚新邨，放 學後，媽媽便帶我到他們的家玩。後 來，他們搬到九龍塘瑪利諾旁的根德 閣，我放學後，可以走上他們家吃午 飯。他們的家寬大、整潔、舒適，最 重要是他們總是歡迎我的到訪，從來 不會被拒於門外。 媽媽年幼喪父，大舅父長兄為 父，全家上下非常尊敬大舅父。我對 他的認識，多是從婆婆和爸媽口中得 知。直至十多年前，大舅父和大舅母 跟爸媽遊南美，回港前在溫哥華小住
數天，我才有機會親自下廚，跟他們 一邊分享美酒，一邊談天說地。大舅 父人生經歷豐富，我愛聽他的故事和 對生命的見解。有一天，我有機會單 獨跟他和大舅母，在女皇公園一餐廳 用膳，傾談持家和各種家人關係的挑 戰，大舅父像智者般，毫不吝嗇地分 享他的經驗。我茅塞頓開，明白家人 團結和尊重彼此成長空間的重要性， 從此放下一些無關痛癢的執著。 八年前，大舅父經歷了人生的大挑 戰，不幸在一次意外中弄傷了頸骨， 從此以輪椅為伍。由自由自在周遊列 國的生活模式，到行動不便，且生活 的一切都需要其他人輔助時，他用盡
蔡師奶
他一生修來的德行，來學習從容接 受，凡事從正面出發，擁抱新生活帶 來的人情冷暖。縱使身體健康不停下 滑，我每次跟他通電，他都是先關心 我和外子的近況，然後才簡單告訴我 們，他嘗試了甚麼新治療和藥物。在 我跟他最後一次的視像來電中，他也 是帶著微笑地告訴我，護士們怎樣細 心地幫他洗腎，而他則在洗腎過程中 像小孩子般打瞌睡。 可愛的大舅父在三月上旬安詳離 世，跟我們暫別。我們熱切為他靈魂 安息祈禱，期待跟他在天鄉重逢之 際，亦毫無保留地延續他偉大燃亮他 人生命的精神！◇
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兒戲和童玩 小時候，沒甚麼玩 具，小朋友聚在一起， 玩的是群體遊戲。我們玩麻鷹捉雞 仔、火燒後欄、點指兵兵、伏匿匿 (捉迷藏)、猜皇帝、紅綠燈、何濟 公、猜澄鋹(包剪揼)、估領袖、十 字界豆腐、火車穿山窿、糖黐豆、 大風吹、跳飛機等，是完全不需要 用玩具的。 用極普通的物料、用具或者廢 物，我們可以玩摸盲盲(耍盲雞)、 丟手帕、爭櫈仔、跳繩、扯大纜 (拔河)、踢毽子、煮飯仔、挑香 雞、騎竹馬，甚至披條大毛巾來做 大戲，都是樂趣無窮的玩意。 自製玩具有跳橡筋繩、抓子、 竹蜻蜓、射橡皮筋、摺紙、東南西 北、麪粉公仔(揑麪人)、劈啪筒、
傳聲筒、肥皂泡、紙青蛙等。用極 廉價的小玩具，我們可以玩拍公仔 紙、啪啪紙、打波子、玩搖搖、轉 陀螺、放紙鳶、搖鼓、換紙公仔衫 等。 常玩的棋類就要數飛行棋、鬥獸 棋、象棋和波子棋了。甚至在空地 上追趕跑跳，也可以玩上大半天， 小朋友之間的友誼，亦由此建立起 來。這些都是最原始，又最具人情 味的兒時歡樂。 我小時候最最喜歡收集各種的小 玩藝兒，特別是各種式樣的戒指， 我把它們放進一個圓形的紅色盒子 裡，有空時便打開來欣賞一番：有 的光是一枚鑽石指環，有的是銀色 的指環上配粒心形的鑽石，有的則 是金指環上鑲嵌着寶石或珍珠。
無聲之愛 妹妹在幼年時生 病，至聾啞。雖然生 活無憂，家人也關懷愛護，但總覺 得這缺陷帶給她許多的不便。其中 之一是和她交談，因為我們只懂得 用簡單的手語和她溝通，完全不能 夠明白她想甚麼、要甚麼。 另外，由於姑母的過分溺愛，恐 怕她被忽略照顧，堅決反對不讓她 上學，以致她失去學習和結交朋友 的機會，生活圈子裡只有家人。心 感她的世界是那麼孤單寂寞，覺得 對她有所虧欠。 母親為了她將來的生活籌算，在 她適婚年齡，物色了一位與妹妹有 相同經歷的聾啞男子。她結婚後， 生活頗優閒自在，其後妹妹堅持懷 孕生子，一索得女。女兒漸漸長
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大，因為父母兩人都是聾啞人士， 教育女兒成了一個很大的障礙，而 且沒法與女兒溝通，校方只教導有 限的知識，如遇有任何難題，父母 都不能伸出援手。女兒自小生長在 一個無聲的家裡，雖然父母有愛， 可惜不善於表達，甚至溺愛，也不 知女兒在外發生甚麼事。 女兒感到孤單，沒有人可傾訴， 於是終日對外面的世界流連忘返， 結交損友，荒廢學業。我們作為親 友的，費盡心機努力幫助，可惜不 理想。 幾年之後，妹夫因肺炎而離世， 只留下妹妹和女兒。妹妹對於突如 其來的驟變，由雙親家庭，變成一 個單親家庭，心裡感到徬徨，也不 能向人訴苦說自己內心的憂慮，除
劉全豔
雖然都是假的，卻全都亮晶 晶的，有紅色、藍色、綠色、紫 色…… 有一天有個比我大一兩歲的小 女孩經過，對我的「鑽戒」好生羨 慕。她央求我把盒子借給她帶回家 慢慢欣賞，說看完後就立刻還給 我。我起初不肯，但經不起她的苦 苦央求，便把盒子交給她，讓她帶 回家去細看。她拿過盒子，抱在懷 裡，便歡喜地跑回十八間那條小巷 子的家裡去。 她後來並沒有把我的盒子拿回 來。歲月悠悠，那個無法要回來， 裝滿亮晶晶玩藝兒戒指的紅盒子， 直到今天，依然完整地留在的記憶 中。◇
何鳳鳴
了捨不得丈夫的離開外，更不知前 路如何，因為一直以來，家中大小 事情都是由丈夫打理，加上妹妹做 了幾次小手術，而且行動不便。不 過，最重要還是女兒的回轉，妹妹 雖然不能夠與女兒傾心吐意，不能 夠說出她多麼愛女兒，唯一可以做 的就是用行動表示和默默地等候。 在這等候期間，妹妹用寛敞的 心情，去接受現實，接受許多的不 足，多處表達母愛，包容和忍耐， 而且她還利用空閒時間，學習計數 和練習寫字，終於，她的女兒看見 母親默默無言的愛，心有感動，更 自我增值，找了一份穩定的工作， 最重要是一有空閒便陪伴母親。◇
新 天
就服你自信滿滿 養樂多
娃上次的花滑預賽我沒 去，回來我問她：「今天表 現怎樣啊？」 她挺胸昂首，大聲回覆： 「很好！」我聽了也高興， 心想娃怎麼這麼省心呢？ 結果回頭得空一看錄影， 竟然是摔倒一次，失誤兩 次。這要換了我，別說宣稱 「很好」了，估計會心情一 直沉重到晚上吧，馬上就比 賽了，這水準……夠嗆啊。 第二天看她訓練，也是 各種失誤，旁邊同學的媽 媽竟然表揚：「你家孩子不
錯啊，在冰上總是在笑，經 過時還能跟你揮手打招呼， 很放鬆呢，你看我家孩子， 總是一臉嚴肅，很緊張的樣 子。」 我從沒有留意過這一點， 經她這麼一提醒，仔細看了 下，心裡簡直笑哭：的確如 此！馬上要比賽，其他隊員 都緊張訓練呢，就這個心大 的孩子不知道緊張為何物， 還在玩似的一臉嬉皮笑臉。 然後很多場景就湧現腦 海：問她鋼琴怎麼樣，她答 曰：「很好！」
其實彈得坑坑窪窪的；預 演的時候全班就她一個人出 錯，她竟然也就吐個舌頭、 風淡雲輕笑笑重來，我這頭 臉都要綠了，下了台她還有 「臉」問我怎麼了…… 還有，經常「吹牛皮」說 自己學業怎麼怎麼厲害了， 作文本發下來一看，蒼白無 力又重複的句子，忘記了的 首字放大和標點符號，每行 必現的拼寫錯誤……汗啊， 作文寫成這樣還吹噓，真是 服了你這自信滿滿的樣子！ 我將煩惱與朋友分享， 朋友卻勸我不必發慌：「你 看人家老外，都是這樣子， 會一點點事好像就胸有全世 界，做一點點事就儼然成大 功臣。永遠那麼自信，總是 顯得那麼牛。北美職場，這 種人不吃虧的。」 如此一想，似乎有那麼 點道理。有時候，臉皮厚一 點，沒心沒肺一點，自我感 覺良好一點，也不全然是壞 事，不過，生在華裔家庭， 我還是得多提醒提醒她： 「妹子啊，當『差生』也不 能太有理，該抓緊的還得抓 緊啊。」◇
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食在四方
文圖︰ Anna Lam
台灣菜
你喜歡台灣菜嗎？年輕時在台灣住過數年，對那時的生活念念不忘，當時課餘的消遣就是去西 門汀，最記得的是火車站旁邊有一家清真館的羊雜湯、不記得是那一條巷子中的排骨飯、永和的 豆漿、最好吃的是師大側門旁金門街上的牛肉麵。可惜數年後再去台北， 全不見了， 好生失望。 溫哥華亦有不少台灣菜館，我曾在Crystal Mall的一家很小的館子中吃過十分美味的鹵肉飯， 在另一間麵館中的口水雞亦很不錯。但再 去時可能換了老闆，就完全不是那種味道了。
滷肉飯
材料： 带皮五花肉。
調料： 酒，生抽，老 抽，油葱酥，冰 糖，五香粉，白 胡椒，盐。
做法： 1.將五花肉放冷水鍋，用大火燒開後繼續煮10分鐘，取出肉 放涼備用。 2.焯好的五花肉要切成小丁。 3.炒鍋裡倒入適量油，將切好的肉倒入炒鍋裡中大火煸炒直 到返出大量油後撈出。油可做其他使用。 4.將炒好的肉重新倒入炒鍋裡，中大火加入酒、生抽、老 抽、冰糖、五香粉、白胡椒炒勻後，加入油蔥酥再加入水或 上湯。 5.待湯汁煮滾後，全部倒入砂鍋中，轉小火慢燉，最少也要 燉上一個多小時。鹽可以在一個小時以後放入。 * * * •選用带皮五花肉煮出来的滷肉湯汁才會更濃郁。 •炒五花肉时尽量把油炒出来，这样做出来的滷肉才不會油 腻。
三杯雞
•在小火慢炖時，可以加入水煮蛋，做成鹵蛋。 •滷肉不僅可以做滷肉饭，亦可放在麵上或澆在青菜上。 •油葱酥可在中國超市中購買，亦可用小洋葱或紅葱頭自 製。
大盆花菜
材料：牛腱原條，洋蔥切 片，番茄切塊（可選擇性添 加），薑片，青蔥切段，蒜頭 去皮，花椒粒（也可用花椒 粉)花椒粒放入中藥材袋中用 過，可直接丟棄。 調料： 酒，辣豆瓣醬（怕辣 可選不辣的豆瓣醬），八角，月桂葉，醬油，冰糖。
做法： 1.整條牛腱十薑片、青蔥和酒十蓋過牛肉的冷水加熱至沸騰 後轉小火煮30分鐘後燜30分鐘，湯留用。牛腱稍涼後切片。 2.炒鍋中放少許油炒香洋葱，蒜頭，加入辣豆瓣醬、醬油、 冰糖、酒與牛肉拌炒上色。 3.把留用的牛肉湯加入蕃茄、八角、月桂葉、花椒粒和步驟 2中的材料，用小火熬煮1小時，熄火燜約30分鐘。若喜歡更 柔軟的口感，可以酌量再增加燉煮的時間。
材料：雞腿切塊，老薑切薄片，蒜頭拍扁，辣椒切小段，蔥切小段。 調料：冰糖適量、九層塔麻油、醬油、米酒、冰糖。 做法：
1. 雞肉醃入醬油、米酒、太白粉拌勻。 2.準備三杯醬料：米酒，醬油、冰糖。 3.下麻油熱鍋，用中小火慢慢把薑煸香，直到邊邊捲曲、上色。再放入蒜頭及辣椒爆 香，再放入蔥段。 4.將稍微川燙過的雞肉倒入鍋中，再倒入三杯醬料於鍋中拌炒一下後，蓋上鍋蓋燜煮入 味及收汁。 5.預熱砂鍋後，倒入一點麻油，再將九層塔放入砂鍋中爆香。將炒好的雞肉倒入砂鍋 中。拌炒一下即成。 •麻油因不耐高溫，久煮會變苦。 •沒有冰糖，白糖也可；醬油亦可用醬油膏代替；不用麻油菜油亦可。 •九層塔即Basil，超市有售。◇
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2022年6月
飲食廣場
影響我們免疫系統的 十五個主要因素（中） Steven Shen (註冊營養師)
隨著新冠狀病毒(COVID-19)爆 發，大家更加關心如何通過日常生 活保持健康和維持健康的免疫系 統。健康的免疫系統可以增強我們 對病毒、細菌和其他病原體的防禦 能力。影響我們免疫系統的主要因 素如下：（接上期） 6）大笑有助增加免疫系統 大笑真的能增強你的免疫系統嗎？ 一些研究的結果表明是的。 在一項 針對健康男性的研究中，當看一部 有趣的電影會增強自然殺傷細胞的 活性；而看一部情緒中性的電影並 不會增強免疫系統功能。 雖然需要更多的研究來確定笑聲和 提高免疫力之間的決定性聯繫，但 是常常大笑肯定有助於健康。
盡量選擇各種顏色的水果和蔬 菜，以提供更加全面抗氧化劑的組 合，達到提高整體免疫力，遠離各 種疾病的效果。 8）維生素與礦物質也是至關重要 的部分 合理有效補充多種維生素，可 以填補我們日常飲食中的營養不平 衡。一些專家認為，每天服用複合 維生素有助於確保我們至少滿足每 日對某些營養素的最低需求。 對免疫功能至關重要的維生素： 維生素 A、C、D 和 E。鋅、硒和鎂 是免疫系統發揮最佳功能所需的礦 物質。這些礦物質對體內許多酶的 反應起著至關重要的作用。
7）抗氧化劑有助我們提高免疫力 通過優化我們的飲食以獲得最佳 免疫功能。抗氧化劑就是五顏六色 的水果和蔬菜中的化合物，可以中 和我們體內的自由基。自由基會破 壞DNA和其他細胞結構。
9）保持積極樂觀的態度能促進我們 的免疫反應 請遠離加工食品，多吃水果、蔬 菜、瘦肉、健康脂肪和全穀物，為 我們及家人的免疫系統提供優質營
養。加工食品中通常含有對我們身 體不利的化學物質。如防腐劑；色 素以及各種口味等。這些都會增加 我們體內自由基的產生，從而降低 我們免疫系統，讓我們容易罹患各 種疾病。 10）一些草藥有助於抵禦病毒和細 菌並增加免疫力 一些長期研究表明，某些草藥中 的化合物可以增強免疫力。譬如： 靈芝、大蒜、黃芪、奶薊草、人 參、綠茶、黑孜然和甘草等。 在使 用草藥為我們調理方案之前，我們 一定要咨詢相關藥劑師或醫生。 另外，益生菌是有益的細菌菌 株，是一種免疫增強劑。尋找含有 乳酸桿菌和雙歧桿菌的益生菌補充 劑。益生菌還有助與改善消化系 統。◇
Steven Shen加拿大資深註冊全面營養 師 (R.H.N)，主要關注如何平衡免疫系統以 遠離疾病。 他主張健康不僅在於飲食，還在於如 何建立和堅持適當及合理的運動；自我管理 情緒；調整家居環境；適應季節性變化；面 對社會挑戰（學習、工作、孩子、社會問題 等）等。 他通過家訪和面談，製定有針對性的改 善計劃，並進行長期跟蹤和調整，以幫助有 需要的朋友建立適合自己的健康生活習慣， 並通過講座給大家健康生活指引。
2022年6月
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歌影劇場
英米
今期介紹的電影中，Top Gun:Maverick 是1980年代經典電影Top Gun的第二集，由帥哥Tom Cruise 演的主角Pete Mitchell，已由軍校學生變成導師。而Jurassic World Dominion是整個「侏羅紀電影」系 列的第六集了，片中駭人的恐龍又再出現！至於動畫片Lightyear，雖然不算是Toy Story電影系列的第 五集，但片中的主角太空人巴斯光年(Buzz Lightyear)，其實就是從前Toy Story電影裏的一個角色。此 外，華語片《盛夏未來》，是一個和高考有關的愛情故事，和你共度一個浪漫的夏天！
Jurassic World Dominion 1993年，改編自同名小說 的科幻電影《侏羅紀公園》 (Jurassic Park)推出，創下 那個年代的最高票房紀錄，之 後這部片分別在1997及2001 年，推出第二集和第三集。 2015年，第二代的侏羅紀 電影又面世，改名為《侏羅紀 世界》(Jurassic World)，並 於2018年推出續集，今年推 出這部是第三集的「侏羅紀 世界」，劇情描述當恐龍與 人類共存時，恐龍到處狩獵，成為最可怕的生物，人 類是否仍可以繼續是地球食物鏈中的頂級掠食者呢?這 是整個侏羅紀電影系列的第六集，由第二代侏羅紀電 影的男神Chris Pratt，聯同上一代侏羅紀公園的演員 Jeff Goldblum等人一起演出。本片由6月10日起在電 影院公映。(圖片提供:Universal Pictures)
Lightyear
這部由陳正道執導的 青春片，由曾主演電影 《唐山大地震》，榮獲百 花獎最佳新人獎的青春玉 女張子楓演女主角陳辰。 她在片中是一名準備 參加高考的女學生，當她 發現母親(郝蕾飾)和王叔 叔(祖峰飾)的婚外情後， 大受打擊。這時候她認識 了吳磊飾演的校園網紅鄭 宇星，兩人一起成長，面 對人生的問題，發展了一段感情。演男主角鄭宇星的男 神吳磊，曾在著名電視劇《琅琊榜》中演護衛飛流，因 而獲得國劇盛典最具潛質演員獎。本片已在Netflix串 流平台播出。(圖片提供 : Netflix)
Top Gun: Maverick
1995年，動畫片《反斗奇兵》或稱《玩具總動員》(Toy Story)，把玩具變成活生生的人物，使人耳目一新，成為賣 座電影。之後由1999至2019年，Toy Story一共推出了三部 續集，現在電影公司再接再厲，把之前Toy Story中的太空 人巴斯光年(Buzz Lightyear)，拍成一部科幻動畫片Lightyear，劇情講述Lightyear和指揮官及隊員，在一個星球被 放逐，他嘗試在時空中尋找回家的路，此外，全宇宙的安 全受到威脅，他也要面對。這超級英雄Lightyear由演過 Captain America (美國隊長) 電影系列的型男Chris Evans 聲音演出。本片將於6月17日起在電影院公映。(圖片提供:Copyright 2021 Disney/Pixar. All Rights Reserved.)
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盛夏未來 ( Upcoming Summer)
2022年6月
1986年第一部 《壯志凌雲》(Top Gun)電影面世，超 帥的Tom Cruise在 片中演軍校學生 Pete Mitchell，迷 倒萬千少女。該片 那首充滿激情的主 題曲Take my breathe away(讓我喘不過氣來) 令人如痴 如醉，奪得奥斯卡最佳原創音樂獎，可是，卻要等到36 年後的今天，這部片的續集才終於出現！ 劇情也承接上一集，Pete Mitchell負責培訓一批戰 鬥機機師畢業生，讓他們可以參與一項特殊任務，除了 面對未明朗的前景，他也同時需要擺脫過去的陰影。這 部續集的女主角Penny Benjamin由1990年代女神Jennifer Connelly飾演。本片已在戲院上映。(圖片: Scott Garfield. Copyright 2019 Paramount Pictures Corporation. All rights reserved.) ◇
陳鈺祥 (培英園藝社導師)
優雅的馬蹄蓮
馬蹄蓮花形奇特，花苞形似馬蹄而 得名。花苞純白色的品種，多數用作 切花，廣泛用於花束、花籃及藝術插 花之用。 除了純白色的花苞品種外，近年來 培育出多種色彩繽紛的品種：如高貴 典雅的銀星馬蹄蓮，熱情奔放的紅色 馬蹄蓮，嬌嫩柔媚的黃色馬蹄蓮，更 有變幻迷離的雜色馬蹄蓮。 除了花型花色外，葉片亦具有觀賞 價值。碧綠色、強硬直立呈現劍形的 葉片，有些更有呈放射形白色的斑藝。 馬蹄蓮是純潔、吉祥、勝利、幸福 及喜悅的象徵。在原產地被稱為「尼 羅河的百合」。人們賦予它神聖、高 貴的內涵。 原產南美洲和非洲南部的馬蹄蓮屬 於天南星科馬蹄蓮屬。經常大片種在 花圃中，在原產地可以高達3呎，但一 般盆栽只有1呎高，可用作盆栽欣賞， 亦可作切花，可持久開放，是製作花 束或花籃的重要材料。它的地下部是 肥大的根莖，若照顧妥當，可以持續 開花多年，而最長可以持續50年之久。 它的耐寒性屬於Zone 9，因此冬天時必 須放在室內或作適當的保溫。
一． 栽種要點 1. 本地的超級市場有盒裝的馬 蹄蓮出售，紙盒內有花盆、泥餅及一 塊根莖，要選擇2-3個芽眼，結實肥大 的根莖。先把泥餅放在花盆內充分淋 水，泥餅就脹大，再埋入根莖，芽眼 向上，放在陽光充足而溫暖的窗邊， 直至長出幼苗之後才淋水。 2. 春季栽種：可在3、4月種植， 也可以秋季約10月栽種鬱金香時同時種 植。原有的地下根莖太過肥大，植株 太過擠迫，此時可以倒出（盆栽）或 挖起（地植），可以分割再種。分割 後的子株最少有1、2個芽眼，切口塗硫 磺粉，風乾1、2日後種植。用1份泥炭 苔，1份花園土，1份動物糞肥，再混 合骨粉。所用的花盆有大的排水孔。 如用地栽，底部加石礫，以助排水。 將根莖種在表土下2吋的土中，芽眼向 上 ，放在半陰及較涼處。初期毋須淋 水，約3到4星期後生根，待發芽長出幼 苗後逐漸加光及淋水。生長期充分淋 水，使盆土保持濕潤，但不能積水， 見花蕾時開始施肥，每隔1星期淋水時 用稀釋的液體肥料20-20-20或者6-8-6。 3. 夏天開花不絕，花謝後，摘去 殘花以保留養分，供以後再開花。到 秋末霜期開始時（約10月底）進入冬 眠，葉片會乾枯脫落。應放在涼爽的 地方，約10攝氏度以上，停止淋水，將 盆傾斜擺放，使水分流失。到明年3、4 月開始出房，增加淋水以及取出根莖 再種植。也可以在秋末倒出種植，剪 去枯葉，沖洗乾淨根莖，用Anti-Fungal Bulb Dust消毒後，放在乾爽處風 乾7日，然後平放在紙箱內或者用紙包 裹，放在5-10攝氏度陰暗的地方，到明 年3、4月取出種植。 4. 子株繁殖：可以用地下根莖長 出的子株繁殖。待子株長出根後，用 消毒的刀與母株切離，切口先消毒，
乾後依上述的方法繁殖。 5. 換盆再種：如果買了一盆已有 花苞及花序的馬蹄蓮，待開完花後， 換一個較大的花盆再種，把原本的泥 膽稍微弄鬆，去掉一半的舊泥，加入 花園草，泥炭苔，動物糞肥及骨粉。 6. 秋季栽種：約在10月開始，埋 種一個根莖在6-8吋盆中，約4吋深，充 分淋水後放在有陽光、溫暖的窗邊， 初期毋需淋水，直至長出幼苗，增加 淋水及每2星期施肥一次，放在每日至 少有4小時直射光的位置，溫度約15到 17攝氏度，約10至12星期後便開花。
二． 病蟲害防治 1.常見的病害是細菌性軟腐病，多由 根莖感染，呈灰褐色腐爛，向上蔓延 引起葉片枯萎，嚴重時使全株腐爛死 亡。防治方法首先注意避免土壤積水 或者排水不良。分割根莖或子株時用 1:99的漂白水浸泡20分鐘，在發病初期 用稀釋酒精液噴灑及抹葉片。 2.蚜蟲吸食嫩芽及花蕾的汁液，引致葉 芽變形，花蕾萎縮。防治辦法：a，用 Hot Tea或者肥皂液噴射全株，然後用 清水沖洗；b.植株周圍掛電腦光碟，因 為蚜蟲怕反光。 溫馨提示「可遠觀而不可褻玩焉」的 馬蹄蓮，儘管有美麗的外表，誘人的 花色，但它全株有毒，含有大量的草 酸鈣結合生物鹼。如果誤食會嘔吐， 甚至引起昏睡。◇
2022年6月
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中僑新天地第87期
6月·June·2022 松鶴天地439期 出版：中僑互助會 編輯：李育嬌、中僑新天地編輯委員 名譽顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 執行編輯：陳華英、黎國豪 閱讀網址 https://bit.ly/37G6CgN
聯絡郵箱 maple.li@success.bc.ca 下期出版日：7月4日
鳴 謝 誠摯鳴謝各位讀者、作者、義工對本刊及中僑的長期關注和傾情贊助。 您的鼓勵和支持是我們持續為社區服務，和大家一同探討熱點話題，分享專業知識，感受精彩生活的精神動力。 我們將在未來的時光裡繼續努力耕耘，悉心相伴，為您的生活添一份美滋美味的精神佳餚。 中僑互助會總部位於沿海薩利士（Coast Salish）民族傳統以及從未割讓的土地。我們謹此向馬斯琴（Musqueam）、 史戈米殊（Squamish）及特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原住民部族表示尊敬及謝意。 中僑感謝原住民讓我們工作和居住在他們祖先的土地上。