拖車起衝突 兩男混戰
P.5
蝸居滄桑錄
P.21
PNE的集體回憶
P.24
中僑百萬行7‧21起步
P.32
2019年
7
月
中僑新天地54期 松鶴天地406期
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房市吹冷風
Published by S.U.C.C.E.S.S.•JUL•2019
大溫業主無一倖免
身家縮水900億
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專業服務 直接辦理 免費保密諮詢 大溫樓市持續冷卻成為話題，與一年前相比，不少業主身家「縮水」，特別是近年掀起一片熱潮，成為 「上車族」至愛的高層柏文，現在反成為最多人甩手的燙山芋。雖然近期有人預期加籍港人會二次回流，但 他們是否可以扭轉樓市下跌趨勢，實屬疑問。
大
溫樓市自去年10月開始轉勢，從 高峰回落，其中以獨立屋的跌幅 最大，儘管柏文屋價跌得較少，然而樓 花的銷售陷於低迷狀態，各個發展商從 今年初開始即各出其謀，甚至提供額外 優惠，變相減價務求買家入市。
一份分析大溫去年4月及今年同月 樓價的報告指出，因為樓價急挫，住宅 業主的資產一年內損失近900億元。其 中以豪宅區的西溫屋價跌幅最大，全市 有16,930間房屋，一年前的總價值有 逾520.6億元，其跌幅是區內最高，達
沙利文(小圖)及大溫各市業主的身家縮水表
1 4 . 6 8 % ， 使 資產損失多達 76.4億元。西 溫每戶平均損 失45.1萬元， 是區內之冠。 溫哥華雖 然居其次，但 屋多人多，總 損失最大。 溫市一共有 近28.4萬間物 業，2018年4 月總值3398.8 億元，但到今
文 圖︰盧炯燊 年同期下跌12.85%，這相等於損失436.9 億元，每戶帳面平均損失達15.4萬元。 其他較大損失的城市分別是素里、 列治文及本拿比。素里去年所有住宅物 業總值跌幅為6.71%，相等總額有近88.1 億元。列治文約有7.3萬個物業，跌幅達 8.73%，整體資產損失為70.3億元，每戶 平均損失是大溫第三高，達9.6萬元。本 拿比共有9.2萬個物業，全市總值下跌 6.14%，損失近52.6億元，每戶平均5.7 萬元。換言之，只要有物業在手，「身 家」都縮水。 這份報告是由一個聲稱無黨派背景 的組織 STEPUP 分析及公布，分析者沙 利文 (Paul Sullivan) 是一間商業地產及物 業稅估價公司的高級合伙人。 沙利文指出，根據分析，在2018年4 月至今年4月，大溫業主資產一共蒸發了 892億元。 他表示，儘管是帳面數字的損失，
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778-735-0495 但對業主及民眾都會產生重大影響。他 解釋，房屋物業都是普羅民眾一生人最 大的投資項目，甚至依賴自己的的房屋 作為保障，包括用作退休後的生活所 需，或是留給下一代，對於長者而言， 房價下跌實在不好過。 分析亦指出，資產損失對經濟及就 業也會造成巨大影響，因為當面對房屋 資產損失及增加項稅，民眾自然會減少 消費，等於本地商戶也受拖累。
(轉下頁)
本 月 專 題
樓花變負資產 誰買？
在
房地產一片熾熱，樓價逐浪上升 時，當有柏文項目推出，買家、 炒家、投資客、投機客……紛紛出籠， 排隊三數天入市屬等閒事，儘管沒有類 似香港的「排隊黨」出現，但都成為人 們的談資。不過這種情況，隨著房地產 市場的冷清而不再，現在發展商耍出渾 身解數，除了大賣廣告外，更提供種種
至5%等。 不過有學 者提醒，未來 數年大溫有大 量柏文落成供 應，到時的現 樓樓價，可能 比現在的樓花 價格還要平 宜。卑詩大學 (UBC) 商 學 院 教授大衛多夫 (Tom Davidoff) 指出，發展商 寧願代付一年 本拿比一個正在興建的高層柏文 的按揭利息也 附加優惠，目的當然是趁著後市可能還 希望能盡快套現，正是反映了他們對後 會繼續下跌的情況下，盡快推出項目。 市的看法。 例如溫東一個柏文樓盤，發展商會 一些有實力的發展商還可以這樣提 為買家支付首年有關物業的相關開支， 供優惠促銷，但對於一些小型地產商來 包括分契物業管理費、物業稅及按揭貸 說，在難以承受市場的壓力下，不如索 款利息等。而早前也有其他發展商以包 性離場，抛售手上的地皮。 租兩年、送裝修、送車位等來吸引買 也有發展商暫緩推出新項目，原有 家，甚至給買家經紀的佣金比例由2%增 計畫也要喊停，據保守統計，大溫地區
律師︰踢契冇咁易！
這個位於高貴林的樓盤暫緩推出
2
2019年7月
過去數年大溫樓花價格持續飆升，吸引不少買家入市，以 為房價只升不跌，現在這些樓花陸續建成交樓，買家除非有足 夠資金不用按揭，否則要向銀行承辦按揭了。然而基於種種原 因，包括大溫房地產市場降溫，現貨樓價甚至低於這些樓花 價，又或過不了壓力測試而無法找得銀行按揭等，很多買家希 望取消購買合同，即俗稱「踢契」。但有律師指出，要找到合 約的漏洞幾乎不可能，毀約拒絕成交是很難辦到的事。 溫哥華專業地產律師帕澤爾 (Kenneth Padzer) 向媒體表示， 最近每星期都有客戶查詢，能否終止數年前簽約訂購的樓花 單位，例如在合約上找出漏洞。但他指出，在建築物接近完 工情況下，幾乎不可能合法停止買賣。唯一可能是發展商本 身沒有獲得融資、或未能及時發出披露聲明 (Disclosure Statement) 等，但這些只會是樓花還未開建時出現。 他又說，目前買家去銀行申請房屋按揭時面臨最大的問 題，就是銀行只會根據當前房屋價值提供貸款。但大溫房價回 落，買家現在未必能夠全部獲得貸款。舉例而言，當初買樓花 價格為100萬元，現在房價下跌15% 至85萬元，銀行就只會按85 萬元來做按揭，其餘15萬元，買家就要自行想辦法。 他對買家的建議是，盡可能完成交易，否則「撻訂」就損 失更大。 此外，房市一向有經紀做樓花轉讓，也有專為樓花轉讓而 設立的網站和社交媒體群組，但各個發展商對樓花轉讓的限制 視合約條文而有不同，有開發商限定一次只允許幾戶公開銷售 或賣廣告，因此必須留意。◇
最少12個項目都推遲了上市。其中包括 本地一家頗為有名氣的大型發展商，將 三個位於本拿比及高貴林的建築項目暫 停推出，總值達12億元。 原因是這些大型發展商，雖具實 力，但承受的資金壓力同樣大，因為預 售樓花最少賣出50%，銀行才會融資，但 樓花一推出即預售一空的景況不再，推 出新項目，就必須審慎行事，暫緩也是 其中一個做法。 有地產代理業者指出，目前大溫市 場上有數千個柏文單位，但每月只能銷 售200個左右，明顯是供過於求。他認 為，發展商推出優惠及獎勵來刺激恐難 奏效，低迷的情況或會持續3、5年。 他還透露，除了現貨有大量單位 外，數年前成交的樓花近期陸續交樓， 但不少買家因過不到壓力測試而貸不到 款，海外買家也因為外國買家稅關係而 急於脫手，放售價比買入樓花時的價錢 還要低，這樣成為負資產，誰還會買？ 目前大溫預售的樓花價格，較以往 樓市瘋狂時平均下跌了10% 至20%，誰會 擔保還不會繼續下跌？◇
港人二次回流 扭轉樓市存疑 香港最近出現大風波引起爭議期間，溫哥 華地產界馬上有人表示，近期參觀放盤房屋開 放日 (Open House) 的香港人明顯增加，甚至 罕有地超過來自中國大陸的準買家，相信是風 波影響，造成二次回流云云。 其實這種情況並非今年才出現，每年踏入 暑假，不管是否擁有加籍的香港人，都藉此回 來度假或準備安排子女在此升學，順便看房睇 樓，事關這是香港人最流行的娛樂節目。 還有一個原因，當年隨父母回流的子女， 基本上已有了自己下一代，這個群體在數字上 已達到一個高峰，他們很多為了下一代而二次 回流加國，重複當年父母的步伐。 加上加拿大移民及入籍法例的改變，公民 身分不可再「世襲」而必須返回加國才能保住 身分，這也形成二次回流的因素。 這種情況在最近兩、三年特別明顯，也未 必與香港近期的局勢有關。 有本地地產經紀向《中僑新天地》記者表 示，過去主要來自中國的買家，現在因為要付 20% 物業轉讓稅，即俗稱外國買家稅而卻步， 持有加國護照的香港人毋須繳付，因此就給人 一個錯覺，以為香港買家多了，但他們能否扭 轉現時低迷的樓市，實屬疑問。◇
茾多肉植物狂人
问人 物 寫 真
癡名遠播海外
戴國威的癡狂路 磹圶在溫室的戴國威夫婦
愛
花、養 花並不 稀奇，但在單 一植物上成癡 成狂，而且個 人擁有1500多 個品種逾萬株 文 圖︰盧炯燊 者，則是鳳毛麟 角了。剛在6月22及23日，人稱「多肉植 物狂人」的列治文華裔市民戴國威，連續 第13年把自家後院開放成免費多肉植物展 覽館，公開展出，共吸引了數百人次到來 參觀。 戴國威來自澳門，對於「多肉植物狂 人」這個外號異常受落，為的是他自小已 對多肉植物不僅成癡，更是成狂。從澳門 到香港乃至移民加拿大，一直種植多肉植 物。儘管在全球約1萬多個品種裡，他已 擁有近兩成，但數目還在 增加中。 《中僑新天地》記者在 戴國威公開開放前，專程 到他的後院參觀並訪問這 位「狂人」，甫抵他的寓 所，前院已看到不少多肉 植物，再步進這個與列市 一般獨立屋無異的後院，
當堂令人眼前一亮，因為滿院皆是多肉植 物，除了露天的外，還有三個溫室，內裡 全是這類植物，而且還不只一層，而是兩 層上下放置，連走的路也變得狹窄起來。 70多歲的戴國威與太太向記者說，在 1992年移民到來時，可惜放棄了購買農 場的機會，否則將會容納更多他心愛的植 物。戴太太更戲言，如果他們是移民到美 國的沙漠區，將會更加開心，因為那裡整 年陽光充沛，更宜養植。 說到他獨愛多肉植物，戴國威表示自 小已愛務農，小時候在澳門看到有人以高 大的仙人掌做籬笆，就開始對這種帶刺植 物產生了濃厚興趣，還摘芽回家種植。沒 想到從此一發不可收拾。 在澳門他在自住的唐樓，把天台闢作 植物園，後來到香港工作，在深入收集更 多品種的同時，更把興趣作為事業，開辦 了「熱帶植物水族館」，受到不少人歡迎
的同時，更贏得美人歸，認識了在附近上 班的女友，也就是後來的戴太太。 1992年移民加拿大後正式退休的同 時，驚喜地發現，溫哥華的環境更適合多 肉植物的生長及培養，房子的前庭後院， 種植空間遠比在澳門及香港來得大，於是 他進一步沉迷到多肉植物的世界裡。 這位「狂人」說，他追求的不是名貴 品種，而是品種及植物的數量，更愛培養 獨一無二的品種。例如他就喜趁不同品種 的多肉植物開花時，實行人工授粉。他自 言這如人種混合一樣，有更美麗，也有更 醜陋，這正是他的樂趣所在，因為一切皆 是未知數。 訪問期間，他更特別拿來兩盆已開花 的植物，示範如何用眉筆為它們授粉傳宗 接代，確是開了眼界。 說到多肉植物的開花，不少人都認為 實在難矣哉，事實不然。戴國威說，只要
按照其法都會開花。每年6、7月是開花季 節，他每年都會選在6月底花開盛放時公 諸同好，到來參觀的人，一年比一年多。 「讓公眾到來參觀，其實是個機緣巧 合。因為個孫仔讀幼稚園時向先生提起阿 爺種了好多嘢，於是先生帶住班細路到來 參觀，之後又有朋友提議不如開放俾人 睇，就咁樣一開放就13年嘞。」這位「多 肉植物狂人」說。 除了本地外，參觀者更遠來自澳洲、 新加坡、日本等地。不少人是從網上或是 朋友口中知道列治文有這樣一個多肉植物 天堂，到溫哥華旅遊時也順道前來參觀。 不但人家進來，戴國威自己也因為多 肉植物而走出國門，2015年2月應邀到台 灣參加一個植物展覽會，除了互相交流 外，他興奮的發現，愈來愈多年輕人愛上 了多肉植物，不但兩岸三地、日、韓如 此，本地也愈來愈多發燒友。 說到戴太太，她自言受到丈夫的影 響，以前愛打麻雀的她，現在則協助老公 打理多肉植物，做起他的秘書，為他整理 圖片數據，在多肉植物愛好者群組裡發圖 片，與其他愛好者溝通。◇
多肉植物是甚麼？
(上)外地參觀者 組團前來 (左)採訪當天不 斷有人來參觀
多肉植物 (succulent plant) 是指植 物的根、莖、葉三種營養器官中葉是 肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能 的植物，也稱「多漿植物」。它的肉 質組織除了其他功能外，還能儲藏可 利用的水，在土壤含水狀況惡化、植 物根系不能再從土壤中吸收和提供必 要的水分時，也可暫時利用 自己儲的水分而生存。 據粗略統計，全 球共有一萬餘種多 肉植物，仙人掌是 其中之一，但並不 是所有仙人掌都 是，所以它獨自成 科。◇
各類多肉植物現正開花
2019年7月
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新
趣
斯里蘭卡的大圓塔 文 圖︰陳曰
平台設有佛像供善信參拜 (上) Jetavanarama 是座巨型磚塔
今
年復活節期間，斯里蘭卡發生恐怖襲擊，造成多人 傷亡，全世界聞之震驚。島國曾多年內戰，近十年 才比較安定。經此一役，不知旅遊業何時才能恢復，實在 令人慨嘆。筆者適逢今年1月往斯里蘭卡，參觀了許多佛 教遺址，目睹虔誠佛教徒的和平面貌，對於少數人擅用暴 力，特别感到無奈！ 在島國中央，是公元前5世紀到公元10世紀的首都古 城 Anuradhapura 。朝代更替，它曾湮沒叢林，到1912年才 重見天日。 歷時1,500年的古都有多處考古遺址，其中較矚目 的，是建於公元3世紀的 Jetavanarama 塔，乃是全世界最 高的佛塔，亦是僅次於埃及金字塔的古代建築。初建時 高達122米，經歷代風化耗損，現時仍有71米。這座大圓 塔直徑112米，塔內為土，外包磚，當年要燒9000多萬塊 磚，歷時15年才建成。 早年的佛教寺廟，以塔為中心，這座巨塔所屬的祇園 山寺當然不小，連同周圍的鋪石高台，現時塔佔地共5.6 公頃，估計當年曾有一萬名僧侶在此修行呢！ ◇
總統以私人身份訪問
加拿大，並下榻作者
家中難得
中僑互助會
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2019年7月
(右)露大腿的遊客 在佛塔範圍內要圍 上沙龍裙才可進入 (下)僧人帶領善信 繞塔祈福
塔前建有佛殿供奉臥佛
法 裡 法 外
拖車起衝突 兩男混戰
上兩期談到一宗毆鬥案，被告因為蓄意傷害他人而罪名成立，今期則介紹 另一宗筆者審理過的毆鬥傷人案，事緣因拖車而引起……
余宏榮 (退休卑詩省級法官)
案
發於2004年，受害人 是 Drake 拖車公司的僱員， 被告是一輛汽車的車主。受害人 2004年3月26日早上接到公司指 示，到卑詩大學 (UBC) 牙醫科大廈 停車場，拖走一輛欠下 UBC 停車 場罰款的私家車，被告就是該車車 主。 當受害人剛在被告汽車前輪扣 上拖車架時，聽到有人從後面大聲 要求他等等，表示「那是我的汽 車，你不可拖走它，我現在就會離
開。」但受害人沒有理會，結果兩 人發生打鬥各受輕傷。受害人其後 報警，警員到來拘捕被告及提出檢 控。 受害人在庭上作出的證供是： 當時被告汽車的後輪已經吊起離 地，所以他告知被告是不可開走汽 車，除非先繳付所欠罰款。但被告 試圖除下已扣在汽車上的儀器，受 害人馬上動手阻止，雙方於是打起 來。受害人表示，他是在被告先碰 撞他後才推開被告，跟著被告打了
他的頭部一下，又說互相推撞時， 被告抓住他的衣服和用右腿踢了他 的左腿兩三下。為了推開被告，他 猛擊被告多次。被告把他拉倒地 上，打中他的左面頰，使他有暈眩 感覺，之後毆鬥就停止了。 雙方停手後，受害人用放在拖 車裡的手機報案。 被告的證供則是，他在被受害 人推了兩次後才還手的，同時承認 與受害人互相打鬥時，曾打過受害 人的臉部，也踢過受害人的腿部。
口角後演三本鐵公雞
多人目擊庭上作供 案發時有多人目擊，他們分別 在庭上作供。 證 人 之 一 的 Manery 先 生 ， 案 發時剛巧經過牙醫科大廈停車場， 聽到兩人爭論。他估計離雙方約50 呎左右，並肯定看見受害人首先動 手，被告則是基於自衛才還手。他 說看見受害人遭被告打中一下，但 看不到打中哪處，整個過程不過5分 鐘左右。 證人之二是 Ektefaie 醫生，案發 時正在牙醫科大廈2樓辦公室裡，因 為聽到有人爭吵，他到窗口看個究 竟而目睹整個過程。他看到被告汽 車停泊在不該停車的地方，受害人 的拖車停在被告人汽車後面，準備 拖走汽車，但當時汽車還沒有完全
扣好，被告試圖 除下拖車架。他 看到受害人首先 動手接觸被告， 引致被告還手。 Ektefaie 事 兩人因拖車問題而爭論(與本案無關) 後在警局的口供 是這樣寫的： 兩人才停下來。」 「被告嘗試除掉拖車架時，拖 證人三是女警 Wilcott，她說接 車師傅(即受害人)大聲呼喊，同時 到上司指示後，和男同袍 Parry 一起 將被告推開，但被告沒有理會。當 到案發現場。當時被告因打架後， 受 害 人 第 二 次 用 手 推 被 告 的 胸 膛 表露出亢奮、緊張、不安和情緒衝 後，被告對受害人採取打架的姿 動。她又看到被告上唇有血的凝 態。接著受害人第一拳成功擊中被 塊，受害人面頰則有傷痕。當被告 告，被告的眼鏡跌掉下來。雙方之 付清所欠罰款後就開車子離開停車 後拳來腳往。過了40秒後，一個女 場。她記得受害人曾對她說，不知 途人看到他們打鬥，大聲呼喊後， 道打鬥是誰首先動手。
發生打鬥事件的 UBC 牙醫科大樓
傷人證據不足 無罪和氣收場 綜合案情的所有證供，今次事件的起因，全因 受害人受僱的公司指示他，到 UBC 校園拖走一輛 欠下罰款的汽車。因此被告的汽車，不管是否合法 停在 UBC 甚麼地方，受害人都一定會拖走它的。 根據被告在案中的行為和證供，他沒有否認欠 下 UBC 罰款。至於受害人，沒有指證被告首先向 他動手，也沒有否認曾經兩次用手推開被告，然後 被告才和他打起來。 考慮到被告、證人Manery、Ektefaie 及 Wilcott 警員的供詞，筆者相信受害人是為了阻止被告 除下已扣上的拖車架而推開對方的。 由於第一次不成功，受害人於是再動手推開被 告。這樣說來，是受害人首先動手去推被告，在這 個情況下，被告還手就顯得合情合理。 從被告的角度去看，當時是為了自衛，而且他 的行動絕對沒有過分。 考慮到所有的證供以及雙方的傷勢去看，筆者 相信兩人的打鬥不會超過一分鐘，而且整個過程中 雙方都沒有採用過分暴力。 基於上述的分析，我宣判控方檢控被告傷害他 人的罪名，是證據不足，被告無罪釋放。◇
2019年7月
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保 險 精 靈
亲世上有賭神？
評定撞車事故
誰犯錯
(二) ICBC
基
本汽車保險計畫 第三者責任保險 賠償不超過20萬元，如需更高的第三者 賠償額，請跟你的 Autoplan 代理商討。 你的 Autoplan 汽車保險計畫可為你 個人的損傷及你車輛的損毀賠償。 你的車輛可能需要修理，如嚴重受 損，甚至需要換車。此外，還可能有拖 車和存車的費用。ICBC碰撞保險 (Collision coverage) 是一種自選保險，即使是 你犯錯，此等車輛相關開支亦獲賠償。 如果你受了傷，汽車保險計劃的基 本意外賠償 (Accident Benefits) 可助你負 擔醫療開支、康復費用，以及提供傷殘 償金等等。
如果另一駕駛者犯錯 你在無車可用時的交通相關開支， 可由犯錯司機的保險來承擔。舉倒說， 對方的保險可支付你的修車費，以及使 用其他代步工具的費用，例如租車費。 若你受了傷，犯錯司機的保險可能 要向你作出賠償，包括例如你的醫療費 用和收入損失(如果損失的金額超過你的 的意外賭償金額的話)，以及你在肉體及 精神上所承受的痛苦。 不論錯在何方，如果你或你的乘客
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如果雙方皆犯錯 在某些情況下，你和另一駕駛者都 可能被發現有錯。雙方所負責任的比重 可能是25︰75、50︰50或75︰25，視乎 撞車事故的情況而定。 無論如何，在此等個案裡，你們兩 人最終可能要互相索賠。你的部分損 失，將由對方的第三者責任保險來賠 償；而你的第三者責任保險，亦會為對 方的部分損失付款。 你所獲的賠償(即所收保險金)會按 對方為事故所負責任的比重而定。例 如，撞車後，若你的汽車需要$1,000的 修理費用。假若你要負上25%的責任並且 對方要負上75%的責任：對方需要負責 $750的維修費、你需要負責$250的修理 費用。但若你購買了碰撞保險，你的保 險會支付這部分費用而你只需支付碰撞 墊底費的25%。(未完待續)◇
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2019年7月
世人形容某 一行業的佼佼者 時常冠以神， 王，聖，仙…… 以示此人地位之高。古有詩仙李白， 詩聖杜甫，今有發哥的賭神高進，星 仔的賭聖，華仔的賭俠、謝四哥千王 之王…… 這些職業賭徒對於大部分人來 說，既熟悉又陌生。我們之所以熟悉 是因為香港早期大量的賭片，讓人們 看到層出不窮的賭神、賭聖、賭俠、 、千王之王，特異人士……。然而現 實世界真的如 此嗎？世上真 的有賭神這種 神奇的物種存 在嗎？ 以下是摘 自百度百科： 馬洪剛，遼 寧盤錦人，曾 憑藉其高超千 術風靡賭壇。 無數次賭海沉 浮，他看到了 太多人因賭博 而造成的悲慘遭遇，他決心退出賭壇 並毅然成立反賭俱樂部，後受邀為更 加廣泛的宣傳反賭。 也有號稱是「亞洲賭王」的堯建 雲。他不是在跪著，是膝蓋以下的腿 沒了，左手還少了三根手指，說是在 公海賭博出千被人廢了的。 說真的現實中真正的賭場是不會 給你機會作弊出千的，一張賭桌有荷 官，監督人員現場看著，頭頂上還有 多 少 個 CCTV 攝 像 頭 分 角 度 的 盯 著 你。最重要的是，賭場裡不是所有遊 戲都可以拿牌看牌的。電影裡那些所 謂賭神們手拿一副撲克，一會像孔雀 開屏似的展開，一會像扯拉麵似的上
下拉扯，都是特技效果罷了。那些玩 牌的基本功只適合荷官和魔術師，都 是他們的工作而已。 也有的是，正規賭場不會砍你的 腿，斬你的手。若真的給人斬了，都 是一些地下賭檔，這些「賭神」自己 很清楚，正規賭場他們是沒機會和沒 能力出千的。 說完中國說外國，美籍華裔的馬 愷文，麻省理工數學奇才。上世紀90 年代中期，與同伴利用算牌方式專門 玩21點，狂撈了約1000萬美元。 在給各家賭場列為黑名單後，他 創立了一個專 門授課的俱樂 部，教人算 牌，收費雖 昂，但仍有很 多粉絲趨之若 鶩。 不過他後 來自己承認， 所謂算牌只不 是在特定環境 下，可以提高 周潤發的賭神扮相 幾點贏出的機 率，而且算牌 也只適合21點。當後來賭場也相繼引 進了新的洗牌機器，這種算牌的方法 再也無用武之地了。 如此說，世間還有賭神嗎？◇
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投 資 理 財
收取股息的稅務問題 投
資者若持 有有限公 司的股份/股票， 便成為公司的股 東，公司將經過 課稅後的利潤分派給股東，是謂分派股 息。收取股息是其收入，當然有報稅的 問題，但股息收入的報稅，並不是千篇 一律處理，因為股息有不同的類別，以 其所屬類別的方法處理，會有不同的稅 務後果。 加國有限公司所派的股息，屬公司 已完了稅的利潤，股東收到時再要報 稅，便出現雙重課稅的情況。 不過，在加拿大的稅網中，這種雙 重報稅的情況，會通過一個特別的機制 處理，消除雙重課稅的後果。這個特別 的機制，就是要股東將實收的股息，增 大至有限公司課稅前的收人報稅，此謂 股東的課稅股息 (Taxable Dividend)，然 後用股息退稅 (Dividend Tax Credit) 的形
式，將公司已課了的稅扣減股東須繳的 稅。 若所派的股息，屬公司以高稅率 課稅後的利潤，稱為合格股息 (Eligible Dividend)，股東便須以較高的比率，增 大其課稅的股息收入，同時申報較高的 股息退稅。若公司享有小型生意的低稅 優惠，以較低的稅率課稅，稅後利潤所 派的股息，稱為「非合格股息」(NonEligible Dividends)，股東便以較低的比 率，將實收股息增大至課稅股息收入， 可申報的股息退稅亦較低。
「合格股息」的課稅 就2018年而言，合格股息須增大38% 報稅。假設收到此類股息是1萬元，則報 稅是報$1.38萬，可申報聯邦的股息退稅 為$2,072，是實收股息的20.72%。在省 稅的層面上亦同樣有股息退稅，卑詩省 的股息退稅是實收股息的13.8%。 卑詩省單身納稅人，在2018年如無 其他收入，只收此類合格股息的話，收 得$51,800仍無須繳稅，因為所有的稅都
由股息退稅抵消。
「非合格股息」的課稅
可能遇上困難。 良好的信用紀錄不單讓你排除阻 滯，更能在需要借貸時為你爭取到較佳 的利率。 近來，信用紀錄的重要性更提升 了，起著證實個人身分的作用。例如聯 邦的防止洗黑錢法案在某些情況下，會 以信用紀錄來核實個人身分。 所以，欠缺信用卡而引致的麻煩， 往往超過誤用或濫用信用卡而的風險。 信用卡就像雙刃劍，利弊相關。本 欄也曾詬病信用卡的超高利息，通常達 20%，偶一不慎忘了或遲了結清月結單， 罰款可能嚇你一跳，更別說有些人長期
遭削減，便不是一件好事了。
免稅股息
增大報稅收入影響福利
加拿大私人有限公司，若將其免稅 的利潤派出，股東亦可承接其免稅的特 質無須納稅，所以無須報稅。這些公司 的免稅利潤，還包括免稅的資本增值收 益(註)，及一些人壽保險的賠償等。 當然公司先要有免稅的利潤，而且 在派出股息前，必須遵從稅法要求，依 時按序呈遞表格而行之，在作為投資者 的股東方面，就只是收款而已，不必考 慮報稅的事情，真好！
上述股息收入的退稅好處，對於收 取退休福利的長者，可能未必有利。因 為須將實收的股息增大來報稅，令報稅 的入息數字也增大，這便影響了因低收 入而獲得的福利，諸如長者最低保證收 入(GIS)、GST 退稅等等，都會減少。另 外，在老人金 (OAS) 方面，淨收入到了 一定的數額(2018年為$75,910)，亦須退 還老人金。故此，在實際收入並不是如 此高，但福利卻因增大了的報稅收入而
若投資在外國公司的股票，因為外 國的公司沒有在加拿大報稅，不在本國 稅網中，上述增大股息稅及股息退稅， 或免稅稅息等均不適用，收得的股息就 如利息一般報稅，若這些外國公司的股 息已扣了稅的話，可能會在加拿大的稅 款中得到一些扣減。 註：資本增值收益，現時有一半是 免稅的。◇
如上所述，此類的股息是公司是以 較低的稅率課稅，增大的報稅額亦較 低。2018年的增大額是實收額的16%，若 收得$1萬元，報稅額便是$1.16萬元，可 申報的聯邦股息退稅為實收額的16.63% 。卑詩省的退稅是實收額的2.4%。在 2018年，無其他收入的卑詩省單身納稅 人，收得此類股息近$2.24萬仍無須繳 稅，同樣是由股息退稅所抵消。
信 用 卡 雙 刃 劍
很久以前，擁有 信用卡是身分象徵， 但到今天，太多信用 卡在身卻可能代表此 人債台高築！信用卡 公司只盼人手一張，少年人一到合法年 齡，就有五花八門的市場推廣活動向他 們招手，唯恐有漏網之魚。 不少老一輩的，依然有恐防年輕人 「先使未來錢」的顧慮，但其實早點取 得信用卡卻是好事。因為現代社會注重 信用紀錄 (Credit History)，沒有信用紀 錄，就是有錢也可能到處碰壁，寸步難 行，大如申請房貸，小至手機計畫，都
鄺劉金嫦會計師
只繳「最低付款」，讓發卡公司利叠利 收取利息，那絕對是個很難爬出來的無 底深淵。 近來，有些信用卡更積極推出了新 的獎勵分數計畫，讓持卡人可用信用卡 來交租、稅、學費等大額及長期性支 出，獎勵分數或禮品當然相應地大幅提 升，甚為吸引。 但這不是免費的：每項可能收取 1.5%到3%附加費，視那一張信用卡而 定。若以每月交租2000元收1.5%費用 計，一年就要額外付出360元，絕非小數 目。當然，精打細算的人仍然可以從中 得到賺頭，不然卡公司推出此計畫豈非
外國股息
鄧愛玲(註冊財務規劃師)
毫無吸引力？ 但危險有二，首先是人有錯漏走眼 之時，若忘了清繳月結單或手頭偶然緊 拙，銀碼愈大，則上面所說的超高利息 罰得更勁。 其次是變相鼓勵了使用信用卡作經 常性大額消費，人的心理往往有點依賴 性，覺得有個最後方案來解決這些使 費，本來應作的繳交準備可能鬆懈了， 習慣往往會成自然的。 若自問不是一個精打細算、小心謹 慎的人，對這些信用卡新計畫還是敬而 遠之為佳。◇
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新
松
中國的帝王 許行 說中國有5000年歷 史，大概是從三皇五帝 算起，但三皇五帝屬於 傳說或神話時代，沒有真實年代可考， 能夠勉強有可考年代的，該從夏朝的夏 禹開始。夏禹生於紀元前2123年，死於 紀元前2055年，在位15年，那末他大概 是在紀元前2070年即位。由此推算，從 夏禹紀元前2070年登基，以迄滿清末代 皇帝溥儀(宣統)1911年垮台，中國帝王 可計的年份，共有3981年。
但宣統垮台後，還有袁世凱稱帝和 張勲復辟，直到現代，仍有人要當沒有 帝王名義的帝王，可見中國帝王思想之 頑固，竟是如此深重，真是可悲可嘆。 據記載，中國歴史上共有帝王494 位，不過有些帝王在位的時間非常短， 像秦朝末代帝王子嬰，只當了46天帝 王。又如漢少帝、晉康帝、南北朝的梁 簡文帝、豫章王、武陵王、唐朝的睿 宗、少帝、順宗、元朝的幼子和寧宗， 明朝的仁宗、光宗等等，在位都不滿一
年。還有一些帝王只有一、兩歲便被捧 上位，由皇太后攝政。 中國歴史上短命的、弱智的帝王相 當多，在494位帝王之中，真正出色的 很少。所以毛澤東在他的《沁園春》一 詞中只提到五位，該詞下半闋說：「江 山如此多嬌，引無數英雄競折腰。惜秦 皇漢武，略輸文釆；唐宗宋祖，稍遜風 騷。一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射 大鵰。俱往矣，數風流人物，還看今 朝。」毛澤東當然很自負，瞧不起中國 歴史上一大批帝王，要人們看看他今日 這位新帝王。 當然，中國帝王大多數是無能之 輩，還有不少是暴君，但也有幾位是好 的，在周朝最受最受頌揚的是周文王。
風塵詩謎
愛惜好環境 顏純鈎
因為家人需要坐輪椅，時常要使用商 場中的傷殘廁所。不只一次，在僅有的傷 殘廁所外等候，等到開門出來的，竟是高 頭大馬的年輕人。商場男廁就在隔壁，為 何他不用普通廁所，而去佔用只有一格的傷殘廁所呢？ 有一次，一位華人老伯恰好在門口，目擊年輕人施施然走 出來，也忍不住橫他一眼，對我聳聳肩，攤攤手，一臉無奈。 另有一次，在人行道過馬路，鄰近我那條線一位白人老者 已經停車讓路了，在他隔鄰那條線，卻有一個華人司機猛踩油 門加速衝過。那位白人老者又對我聳聳肩，攤攤手，一臉無 奈。 這都不是甚麼大事，但一個社會好與不好，通常就在這種 小事上表現出來。 好的制度不是一朝一夕建立起來，要破壞也不是一朝一夕 改變，總是一點點損毀，一點點崩解，突然有一天，人們驚 覺：我們的社會怎麼變成這個樣子了？ 怎麼會變成這個樣子，這個問題只好問我們自己。千里之 堤，潰於蟻穴，羅馬不是一天建成的，羅馬也不是一天毀滅。 一個好的社會，人人應份去愛惜它，因為好的制度要確立 起來很不容易，要毀壞它又很容易。一個人侵犯它一次，以為 不算甚麼，人人都以為不算甚麼，人人都侵犯它，它如何經受 得起？等到它經受不起，因量變而質變，變成傷殘廁公用，人 行道不讓路了，那時不只是某些人身受其害，是人人都身受其 害。 假設某一天，佔用傷殘廁的年輕人，也要推他坐輪椅的長 輩去廁所，那時佔用廁所的，又是另一個陌生的年輕人，那他 會不會記得，他也曾經佔用過傷殘廁所呢？ 又假設某一天，不肯讓路給行人的司機，被鄰線不打燈的 司機橫佔自己的車道，他又會不會記得，自己曾經加速衝人行 道呢？ 上世紀70年代末，筆者從深圳過海關移居香港，那時深圳 還是一個又髒又亂的小鎮。進入香港，到處整潔美觀，筆者在 街上走，賞心悅目，毋須他人提醒，已經捨不得隨地丟垃圾。 因為城市太美觀了，自己有份享受，不忍心去玷污她。現在深 圳也成為一個美觀的國際大都市了，深圳人也不會隨地丟垃 圾，因為好的環境人人有份享受，人人也應份愛惜。◇
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文王在文的方面著有《周易》(即《 易經》)，武的方面出兵征服戎、密須、 黎、邗等小國，又滅了崇。在執政方面 勤於政事，禮賢下士，廣羅人才，推行 裕民輕徴政策，他甚至下田與農民同耕 同植，自已個人生活非常儉樸。 他最為人稱道的是在渭水之濱遇上 隱居的太公望姜子牙，便拜他為師。姜 子牙對他的幫助非常之大，當他被紂王 囚禁的時候，是姜子牙等救了他，姜通 軍事韜略，幫他征服那些小國。後來文 王又得到周公(姬旦)、伯夷和叔齊等賢 人相助，因此他在中國歴史上被認為是 一位聖君，是仁德之君、德治的典範， 孔子稱他為「三代之英」，孟子更稱他 為500年才出一位的聖人。◇
讀唐詩發 覺唐代女詩人 極少，只有一 個薛濤算是像樣的。她跟元稹有 一段情，卻因事惹他生氣，不答 理她。於是她寫了《十離詩》討 他歡心，包括《犬離主》《筆離 手》《馬離廄》《鸚鵡離籠》《 燕離巢》《珠離掌》《魚離池》 《鷹離鞲》《竹離亭》《鏡離 臺》，費煞心思，幸能感動元 稹，言歸於好。 這些會寫詩、懂唱酬的多是 風塵女子，嚴肅如杜甫也與她們 有交往。
《全唐詩》上有一位叫顏令 賓的風塵女子，她的行事就是一 標準詩迷。 她舉止風流，會屬文寫詩， 喜歡結交文人雅士，待他們特別 殷勤。又向他們索取作品，歷年 來收藏得滿箱滿篋都是。 那年暮春，她病了，而且病 得不輕。叫人扶她坐在階前，微 風下花瓣像雨灑落，她輕輕嘆 息。呆了一會兒，命家人去邀約 新登第的進士和一些常來往的朋 友，準備了酒菜，說是要盡一日 之歡。 她氣喘吁吁的說：「我日子
阿濃 無多了，趁我還在，你們要寫詩 輓我。我先帶個頭。」她隨即吟 道： 氣餘三五喘，花剩兩三枝。 話別一尊酒，相邀無後期。 大家聽了都感難過，各自吟 詠，語多慰留。 可是數日後她還是去了。有 一個會作曲的朋友把她這首詩編 成曲，在靈柩送行時同唱。歌聲 悲哀，引來許多歎息。她的墓地 在青門外。歌曲遠傳至長安， 連其他人出殯時也當作挽歌來 唱。◇
死神的突襲 3月中從香 港回來，接到 好友美芬丈夫 的幾則短訊︰ 「美芬現在有病，不能出門， 不聽電話，不要探訪。請用微信 和我聯絡。」 「事件由3月開始，她在公 園散步，忽然發覺呼吸急促，即 看醫生，立刻照肺，看結果後， 馬上送急症室。檢查後證實患肺 癌，開始化療，現在要用氧氣協 助呼吸。」 一星期之後，短訉是︰「特 別通知你，美芬的化療無效，已 經停止。轉送救世軍中心(善終服 務中心)她的生命時鐘已進入倒數 了。」 還未來得及驚訝及接受，短
訉又來了︰「今天送她到一個環 境寧靜的地方。我背著她的氧氣 筒，望著她瘦弱的背影，心知她 從此不會回家了，眼淚在眼眶中 打轉，腦中一片空白。」 過了三天，短訊是︰「明白 甚麼叫無助了，你看著至親的人 辛苦地掙扎，只能旁觀，只能握 著她的手，只能輕撫她的臉，只 能低聲的在她耳邊説話。她只能 努力地呼吸，那瘦骨嶙峋的雙手 只能無意識的擺動。全日都在昏 睡。你一一看著，心中極度不 安，卻不能給她一點幫助，揪心 的痛！」 每一則觸目驚心的短訊，標 誌著一個活生生的生命在一個月 內如何一點一滴的流失，一個健 康的身體如何走向破碎腐敗。我
陳華英
站在病床前，看著她那被病魔和 化療摧殘的身軀︰脫髮，暴瘦， 彷如老了20歲。回想2月底我回港 前大家的約定︰返加時通電話， 一起去飲茶逛街。那秀麗的臉龐 和甜蜜的笑靨如在目前。她不煙 不酒，飲食作息十分檢點，為甚 麼會有肺癌呢？還以爲平平淡淡 的生活是地久天長的，誰知死神 一直在身旁窺伺，此刻突然偷襲 了，令人毫無招架之力。 病發到如今才一個月光景，她 走了。醫生曾問她多久沒照過肺 了，她說20年了，每次身體檢查 都沒叫照肺的。所以，現在見到 朋友，我都會傻傻的說︰「你多 久沒照過肺了？照一次保險些！ 」◇
新 當今互聯 網時代，人 與人之間的 聯係不僅僅是 電話了，甚 至假如你只 石貝 有 email， 而 沒有其他社交 媒 體 如 微 信 、 WhatsApp 或 Facebook，你都很可能 被視作落伍啦！而這些人 類的現代科技也迅速改變 著以往人際交往的行，最 常見的就是到處都見到很 多人，包括年輕人和成年 人，全神貫注在手機上， 即使同坐一處，也要依賴 手機，否則面對面竟不知 如何應對。這種最自然最 基本的社交能力，竟也敗 給了手機。 而手機的照相功能， 更是大大滿足了熱衷炫耀 的人。尤其受不了的是， 有些人每次去吃飯，筷 子未動，手機先「吃」， 這個「吃」指的就是菜餚 拍照，然後發給他群組裡 的所有人，沾沾自喜。但 照片畢竟是照片，再美味 的食物也只有色，而無香 與味，除了無聊沒有任何 意義。本人不幸就有這樣一位網 友，其實跟她並不熟悉，卻總是 收到她的食照，我的應對法就是 置之不理，從不回應。 有 位 老 兄 ， 見 人 在 F a c e book 上 炫 耀 ， 於 是 他 也 有 樣 學 樣，拿著家人的照片上街給陌生 人展示，介紹說那是我爸我媽，
董 培 新 漫 畫
生日快樂 童年時候，家境十分清貧，每日三 餐都是十分簡單。每年除了新年和時節 外，很少會有大魚大肉的機會。記得60 多年前5月份一天又是平常日子，晚飯 的時候竟然看見面前放了一隻大雞腿，內心有點疑惑，以 詢問的眼神望著母親，聼到她溫柔地說：「今天是你的生 日，這是給你吃的。」我大口大口地咬著，心裡有說不出 的高興。 以後每年都很期待生日快些來臨，因為知道母親會為 我添餸。那時內心懷有一個願望，將來有能力回饋她對我 的愛。透過她的影響，我亦很重視自己和家人的生日。 結婚後4年，3個孩子陸續出世，我們都將他們生日的 日子記下來。我們沒有刻意為他們安排生日會，但總會為 他們準備小蛋糕、蠟燭和他們喜愛的餸菜慶祝，母親更會 為他們煮雞蛋和雞腿。 記得有一次颱風吹襲香港，餅店已停止營業，沒有為 孩子預購蛋糕，幸好家裡還有一些方包，將蠟燭放在麵包 上，然後一起唱生日歌，仍然可以有一個開心的晚上。 在他們青少年時，有一年大女兒的生日，早上我們已 向她祝願生日快樂和預約她一起晚餐，當我下班回家時， 看見檯上放了一張卡，原來是她寫給我們，感謝我們讓她 來到這個世界。這些窩心的句語令我們感動不已。 大女兒結婚後已有6個孩子，每個孩子的生日她都同 樣重視和籌備慶祝，孩子都很期待他們的生日來臨。最近 我們特別邀請已是青少年的兩個外孫女，在生日前後出外 晚餐，她們都十分高興。當然我們不能厚此薄彼，對她們 的弟弟們都是一視同仁。 去年往三藩市探望妹妹時，她和弟弟相約和家人今年 5月來溫哥華為我共度生日，在香港的另一個妹妹和妹夫 亦附和響應，我的兒子和幼女亦特別從香港飛過來與大家 共聚一堂。那天，除了我的大妹妹因健康問題留在三藩市 不能來，我們已有20多年沒有這樣一起和3個子女、4兄弟 姊妹和配偶、外孫們團聚吃飯。他們能夠在百忙中撥冗參 與，都經過不少安排和準備，使我覺得感恩和感動。 其實，一個人如果每晚能夠甜蜜地睡覺，早上能夠起 床滿滿地呼吸，便是快樂的生日。◇
那是我太太的六嬸，做過電影演 員呢，那是我們一家人去外國旅 行拍下的照片。嘿，那是我們小 兒子剛出生的時候。 陌生的人們對此無一不感到 尷尬、詫異，正在這時，這老兄 見到一位妙齡女郎，一把拉住 她……哎，我們做個朋友好不 好？女郎甩開他的手， 跳到一邊，大聲說：你 想幹甚麼？ 這時有人報警，警察 來了，核對了他的身分 之後，讓老兄跟著到警 察局去一趟，因他的行 為已經造成對路人的滋 擾，同時，警察還叫了 醫院的精神科醫生，診 斷一下這老兄是否精神 有問題。此時，我們這 位老兄苦著臉說：怎麼 人家在 Facebook 上炫耀 展示，就沒有人干涉， 仿似一切正常；怎麼我 在街上做同樣的事就被 認為是滋擾他人，甚至 有精神病啊？ 當然這是個笑話， 不過說來也不無道理， 不知多少人在社交媒體 如 Facebook 上 炫 示 照 片，甚至結交異性朋 友，所有人都認為是很稀鬆平常 的事，但你要將其搬到現實生活 中，你就被視為瘋子啦。作為現 代人，我們不僅要遵守各種約定 俗成的現實世界法則，我們還要 學懂如何在廣闊的網絡世界中遨 遊和探索。活在當下不容易啊， 一個人，兩個世界。◇
一 個 人 ， 兩 個 世 界
近事二首 李光澤
地
午言
無端自縛費綢繆， 內外交煎未可休； 九仞為山功一簣， 八方勇士盡貔貅。
激濁揚清本是人， 妖言成鬼兩難分； 邪徒幻變英雄漢， 世道荒唐笑六塵。◇
雙失老人 這是真人真 事，也是一個加拿 大式的社會悲劇。 自從獨子阿強 舉家回流香港後，年邁的老何夫婦 便留在多倫多相依為命。5年前老 何證實患上了腦退化症，完全失去 了照顧自己起居生活的能力，何老 太便一身數職：司機、護士、家務 員、管錢的、公關的，成了獨一無 二的一家之「主」。 不希望發生的事總會發生。5 月的某一天半夜，何老太突然腹痛 如絞，於是急電911，救護車把何 老太連同老何一起送進醫院急症 室，經過醫生診斷，何老太患上了
急性盲腸炎，必須馬上接受切除手 術，手術相當成功，何老太術後被 移送病房觀察。 然而忙亂間眾人忘記了隨救護 車而來的何老伯。隔天之後，急症 室工作人員才發現這位白髮蒼蒼的 老人家，他在那裡已經沒吃沒喝一 天一夜了。由於老何失智，也不懂 說英語，醫院工作人員無從加以援 手，惟有電召一個華裔長者服務組 織的人員前來協助處理。老何暫時 被安置在該組織的護理中心住宿， 待何老太康復後才接他回家。 老何這類情況其實是「雙失老 人」，首先是失去照顧自己起居生 活的能力，其次就是失去獲得家人
陳國燊 及時照顧的條件。 隨著人口的老齡化，加拿大「 雙失老人」人口每日都在增加，當 中大部分是鰥寡孤獨者，這是政府 不容忽視的社會危機。當然，「雙 失老人」最好的歸宿是入住有照顧 人員服務的長者院舍，奈何社會資 源有限，這類院舍長期供不應求。 在不能倚靠政府的情況下，筆 者建議有子女的老人家，晚年時應 該住在其中一名子女家庭的附近， 最好是同一城市，當有需要時可獲 得照應。沒有子女的則應該及早建 立自己的生活網絡，例如參加教 會、同鄉會或其他社會組織，當有 急切需要時，求助也可以有門。◇
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住房如穿衣 聽聞北海道5月 天竟達攝氏39度之酷 熱，真是前所未有， 難道又是地球暖化另 一證明？但平民百姓如你我，也只能想 想怎樣消暑，飲冰吹冷，別無他法。全 球氣候確實反常，已經不是個別地區的 事。特別在墨西哥，本就乾旱炎熱的沙 漠，更是一年比一年熱得早，太陽像一 團火，房子像烘麵包的在高溫之下，好 不容易等到太陽落了地平線，餘溫還是 不散，直到清晨。 晚上太陽沒了，才有人出來遛狗，
跟我常常打招呼是隔鄰的墨西哥太太， 她說家裡熱得像烤爐，雖然是新房子， 還沒她以前住的舊房舒適。這令我記起 剛來的時候，曾在未開發的城鎮看過的 房屋。 當時我覺得很新鮮，走在街上，到 處窺看人家的住房，因為大部分的房子 門前都只有一度窄門，沒甚麽窗，有的 也是不打開的小窗。我很好奇房子裡到 底是怎樣的佈置，單看外牆破破爛爛， 連粉刷也沒，還以爲裡面一定是家徒四 壁，卻原來另有文章。 有回，偶然經過一戶人家，也是同
百合谷 樣破牆窄門，剛好有人從屋子裡走出， 門打開的霎那，我趕快往裡面一看， 才發現破牆内別有洞天，雖然只瞧了 一眼，窄門裡露出一角林蔭密茂的中 庭 (Patio)，透著陣陣涼風，掠過婆娑樹 影下鋪了琉璃瓷磚的地面，給人清爽的 感覺，這種房子，不用冷暖氣，自然冬 暖夏涼。 墨西哥的房屋就如穿衣，只要配合 當地的氣候，設計得宜，不用冷暖氣。 在中部沙漠區，房子都是四面厚厚的土 牆，只開一度窄門，不開窗戶，這樣好 把酷熱的陽光擋在屋外，房子的窗戶都
八角亭與繡花房
是向中庭開放，中庭多種花草樹木，甚 至有噴泉流水，陽光稍稍傾斜，就被四 面牆壁的影子蓋住，只要屋内不曬，天 一黑就涼快了。 但現代的墨西哥人進步了，要跟美 國人看齊，房子蓋得也像他們的洋房， 還特別喜歡落地玻璃窗。那麽西斜的大 玻璃窗就大大招呼了墨西哥豔麗燦爛的 陽光到屋子裡，她們一來就不走了，直 到清晨，昨天的客人才送走，今天的又 姍姍而來。 記得曾經在美國的新墨西哥州，看 過一些很可愛的墨西哥房屋，就是用四 面厚土牆建造的，窗戶也開得很小，我 當時以為墨西哥人就是住這樣的房子， 來了才知道他們愛住美國式洋房。世界 的事情怎麽總是這樣弔詭？◇
巧合的機緣 劉全豔 陳孟玲
小時候，媽媽 有一段時間在澳門 聖羅撒女子中學的 繡花房做繡花女工。媽媽帶著我去返 工，快到聖羅撒女子中學前，必定經 過一個紅色的八角形亭子，那就是八 角亭圖書館，是澳門中華總商會附設 的閱書報室，名字乃因其八角形的亭 形建築而來，是澳門最早開放的公共 圖書館。 聖羅撒女子中學是一間天主教學 校，繡花房裡有四五排長長的繡花 枱，女工們就在繡花枱上，拿著針 線，依著預先畫好的圖案刺繡。我的 媽媽坐在最後一排，我站在媽媽面前
靜靜地看著她刺繡。 只見她低著頭，用紅紅綠綠的絲 線，一針一針地繡著，繡出了一朵朵 比真花還嬌豔的花朵來，我覺得媽媽 真了不起。我看累了，就在她邊上拿 張小板櫈當作木馬，來來回回地騎 著。 沒多久，一位身穿白袍的修女走 進來，她微笑著摸摸我的頭，稱讚了 我幾句，便拿本聖經故事的漫畫書來 給我看。我其實沒看懂那些故事，但 卻坐在那裡一動也不敢動。那天對於 一個小孩子來說，可是漫長的一天。 日後我長大了一點，媽媽就帶我 到高尾街買了兩個繡花箍和一些五彩
的絲線回來，開始教我繡花。我們母 女倆閒來就在家中小房間繡起花來， 媽媽拿個大繡花箍繡大的，我拿個小 繡花箍繡小的。媽媽教我繡朵海棠 花，她說繡花朵著針時要從花心向外 繡，顏色裡深外淺。 可是由於我年紀小，手還未定， 一抽絲線，就會打結，繡出來的，盡 是些歪歪斜斜的針步。媽媽自己的繡 花手帕繡出來了，三朵五彩絲線繡出 來的牡丹花，一朵紫紅，一朵水綠， 一朵淡黃，竟是如此的漂亮。我的那 條呢？經過媽媽的巧手，左拼右補 地，一朵粉紅色小小的海棠花，總算 也繡出來了！◇
妹妹的羡慕 記起有一次跟 妹妹絮絮交談之 間，才知道她心裡 極之盼望人生的美滿，是找到愛她的 人，共同進入人生另一階段，這也是 許多人的夢想吧。妹妹非常羨慕我已 經結了婚，還有兩個兒女長大成人。 她慨歎自己還是怨女，未能與所 愛的人共諧連理，惋惜沒有嘗過組織 家庭的福氣，是人生一大憾事。況且 到老時，形單隻影，是否一生就這樣 度過？雖然，姐姐婚姻失敗，但作為 女性的，能夠步入婚姻殿堂，有甜蜜 回憶，可以經歷婚姻之美，有孩兒相 伴到老，總算不枉此生。
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2019年7月
聽罷妹妹一席話，心裡塞滿了矛 盾和思緒。完全理解妹妹的心情和意 願，人生總有希望，希望一切如願， 便覺得幸福、完滿。但人生不是時時 幸福快樂，有時都會有些遺憾，都是 無法控制或無力補救而帶來的後悔。 人，真是好特別，會用盡畢生努力去 爭取想要的東西，有人卻對擁有的東 西，不懂得珍惜。 每人都有期望，正如妹妹羨慕結 了婚的人，而我卻羨慕有丈夫在身旁 的人。大家努力和渴望去追求的，都 是同一樣東西，就是美滿的婚姻，一 個完整的家庭。不過，一個破碎的婚 姻，旁人沒有經歷過，未必完然明白
何鳳鳴
和理解。失敗的經歷是那麼令人沮 喪、焦慮、難受和傷痛。 一段婚姻被某一方破壞，雖然有 很多因素，但都離不開自私、不滿 足、引誘而毁掉，這種毁壞深刻地影 響我們的生命，影響受害者對人的信 任，對自己失去自信。經歷婚姻失 敗，需要一段長時間來修補，過程並 不容易，甚至乎有被撕裂之感覺。所 以有時反而羨慕單身的人，孑然一 身，多瀟灑。 不過，也有些人不結婚，是因為 被傷害過，所謂「曾經滄海難為水」 ，心裡產生恐懼，傷痕累累，才對婚 姻卻步。◇
又在一次可遇不可求的機緣 下，我與他相識30年來，第三次 在溫哥華重逢！他就是我30年前 的學生——黄宗顯，香港的精神科專科醫生。這次 是他第三度在百忙中抽空與我會面！ 列治文的河堤是我們這次漫遊的重點！想想我 自己幾乎每天都在河路 (River Road) 往返多次，但 偏偏近在咫尺的河堤美景，我竟沒有好好的欣賞 過，所以這次我與他一樣，都是「遊客」。 在一個藍天白雲，微風輕拂的下午，河堤上的 一切，給我們的第一個印象就是美！有動、有靜、 有繁忙、也有閒逸，抬頭看到的，盡是忙碌人生的 寫照，連接列治文與溫哥華的橋上，有穿梭不絕的 車輛，就連天上那寧靜的白雲中，也有若隱若現的 飛機，有攀升的、也有降落的。 在充滿這動感的腳下，卻是一片寧靜、和諧與 安逸的畫面，水面上有享受著甜蜜溫馨的鴛鴦、也 有能飛能游的水鴨，和三五成群的小鴨在泥濘的岸 上漫行，牠們的足跡正在織著一幅美麗的圖案。 河堤兩岸的繁花青草中，出現了不少正在採蜜 的蜜蜂，在微風輕拂下，那一片片翠綠的青草，也 正在迎風起舞。 沿途美景，使我們不經不覺已步行到河堤的另 一方，斜倚西面的陽光，依然強烈，還未形成夕陽 之美，忽然發覺那邊天空，烏雲密聚，好像快會出 現「東山飄雨西山晴」的情景。 就在我們準備離開之際，忽然發覺東邊天空出 現了一度非常豔麗的彩虹，我們就是這樣地被它吸 引著，捨不得離開。我對學生說，要及時欣賞，因 為它是很快消失的。然而，那天，在它消失後，竟 一再重現，而且三次重現，似是捨不得我們的離 去。 全賴他的到訪，才有這巧合的機緣，否則，河 堤上的醉人美景，我真不知到何時何日才可欣賞得 到。◇
新
熟悉的聲音
愛吃喝玩樂的李家 黑字
偶然有些熟悉的聲 音會打動我。樓下的幾 聲狗叫，一瞬間就把童 年家鄉的「旺財」帶到我眼前。聽屋簷的 灰鴿咕咕叫，急促拍打翅膀的聲音，就似 嫲嫲天台上的鴿。倘若我閉眼，這裡也有 雞鳴聲、夏蟬聲、起伏交雜的蛙聲、低沉 綿綿的牛喚聲，大概真會令我感覺時空倒 流，去到千里之外的家鄉，那些保存著音 像畫面的童年。 地理學裡有個詞，叫 soundscape， 大概意思就是，除了眼觀四路的地貌景 觀 (landscape)，還有耳聽八方的「音貌景 聲」，在一定時空裡，動植物的聲音也有 其豐富的特質和聯繫，就算石頭也有共鳴 的音律。如果我是動物學家，或者就會聽 出不同狗叫聲的區別。但我不是專家，聽 到狗叫，聽到灰鴿動靜，只覺得熟悉，觸 動心弦，徒增幾分念舊的思緒。 有些聲音熟悉得令人疲倦，尤其是城 市生活特有的聲音。聽車的聲音：市政工 程車、警車消防車救護車、重機車，還有 偶然路上的飆車。聽地鐵或巴士上的聲 音：各種手機小程式的提示聲、摩肩擦踵 的人群聲、嗡鳴規律的的機械運轉聲。聽 鍵盤的聲音，辦公室裡此起彼伏，在家中 寫作也離不開電腦。
法國社會學家樂斐爾 (Lefebvre) 有本 專著，關於日常生活的韵律分析。他的理 論說，萬物都有其韻律，從人的心律呼吸 頻率，到龐大的都市規畫，如何讓天地之 間的物體和活動成為和諧的協奏曲，是一 門學問。 季節流轉，連結太平洋的此岸和彼岸 的，是許多聲音。它們有時在我耳邊響 起，彷彿把我帶到兩個平行世界，有些熟 悉，又有些陌生。有熟悉的雨打窗台聲， 但雨點沒打在晾起的衫上，亦少了人們出 陽台或庭院收衫的動靜聲響。有雪山風吹 過大樹聲，但少了家鄉那些冬天風乾的臘 味。走到河海邊，有水波沖岸聲，但少了 水上人的運貨打漁的船歌聲。 有位朋友說，鄉情湧上心頭時，就想 到食物，食物背後的勞動文化，文化裡的 那些歌聲。去超市買魚時，就想起已不流 傳的船歌。食蓮藕時，就想起傳統的採蓮 曲。飲一杯茶，就想到粵北的採茶調。而 我只想起嫲嫲曾煮給我的許多美食，想起 她說的客家話，自己從來沒有好好聽過一 首客家歌。最近嫲嫲不在了，我才開始發 覺客家歌的美，例如林生祥的「種樹」和 「南方」，例如邱幸儀的「燕子」，慢慢 也成了熟悉的聲音。◇
蔡師奶 爸爸愛吃喝玩 樂，更愛熱鬧。早 於去年，他已邀 請香港和美國的親 人，來溫哥華跟他 慶祝70大壽！各親人跟他煲了數個月 「無米粥」後，先後訂了機票，百忙抽 空，在維多利亞長週末歡聚了數天。 我家成為了李家大本營，雖然城市 屋不大，勝在有三個半洗手間，除了款 待五位親人外，爸媽、二姑姐跟二姑丈 每晚必到來竹戰，麻雀耍樂至凌晨。外 子常笑說麻雀是國粹，於是孩子們都踴 躍幫姑婆叔公「戥腳」，娛己娛人！ 每次李家大團聚，除了吃喝玩樂， 更笑料十足。妹妹在爸爸壽宴前買了一 個很大的生日氫氣球，剛巧圖案與顏色 跟二姑姐的襯衣很相近，二人拿著氫氣 球拍照留念，看著影像，二姑丈竟笑說 二姑姐的身型比氫氣球還要大，二姑丈 意的直接坦率，笑破妹妹的肚皮！ 翌日，正當各親人上車往酒家之 際，表妹說她不見了放在我家正門旁的 黑色小短靴。我笑說是否姑丈，即她爸 爸穿錯了，姑丈連忙說不。
在車上，表妹憂心地描述她不翼而 飛的小短靴，嬸嬸則言之鑿鑿，她怎樣 有「手尾」地在前一晚收拾行李時，已 妥善包好自己的黑色小短靴。為解大家 疑團，到酒家後，嬸嬸即往車尾箱查看 自己的行李，原來真是「擺了烏龍」， 錯拿了表妹的小短靴！原來穿錯鞋子的 事件，在二姑姐數天前到訪三藩市時亦 曾發生，大家一邊飲早茶，一邊細數各 「烏龍」事及竹戰戰果，不亦樂乎。 我珍惜跟各親人見面和交換近況， 可知道叔叔嬸嬸怎樣適應新工作新同 事，亦可直接問候姑姐姑丈跟表妹的健 康情況。雖然李家並不完美，大家不但 有磨擦，亦曾受傷害，不過當大家願 意學習寬恕和修和，透過真誠的關心和 愛惜彼此的關係，時間能讓大家成長成 熟，且有治療創傷的效能。 親人的到訪確定了大家對爸爸的 愛，不是紙上談兵，也不是表面應酬， 不論溝通科技多發達，能親身一起享用 壽宴、一起攻打四方城、一起分享生活 點滴、一起在車上打瞌睡，實在是家 的福樂。我萬分期待下一次李家的相 聚！◇
冋忎相驚伯有
別人家的孩子
新丁
養樂多 在學中文的 道路上，娃雖然 剛剛起步，卻也 偶帶排斥。中文 課有作業，要寫那些「枯燥」的漢 字，居然還有給出分數的期中期末 考試！這和在學校裡成天就是玩玩 玩的節奏明顯不同。 因為忙碌，平日裡我是時而佛 系、時而嚴格，總歸沒有做得很 好。所以當娃的老師告訴我，覺得 娃中文還不錯，推薦她參加某個朗 誦比賽的時候，我是驚訝的。再問 娃，她也不排斥，那就上唄。 報名了之後，我們就愉快地出 門玩耍去了…… 從報名到比賽，只有一週的準 備時間。我只能每日下了班在她練 完鋼琴和將要洗洗睡之間，抓著讓 她背誦。本來想著背個《靜夜思》 之類意思一下就好，可這詩她兩歲 就背熟了，實在沒有挑戰性，於是
找了一首自己之前都不太熟的《漢 樂府》，從4句躍升到10句，顯得 忒有文化。 娃於是被她母上逼著啃硬骨 頭，每天進步一點點，到比賽的前 一天，終於不需要任何提示，可以 完整背出。 我當時還驕傲：一個五、六歲 的小孩，還能怎麼樣？這樣很好 了。 然而比賽那天很快就被打了 臉—— 等上了舞台，拿起麥克風， 娃突然就跟斷片了似的一臉懵然： 「我在哪裡？」「我要做甚麼？」 她侷促地扯裙子，看著我，口 型問：「媽媽，我要讀甚麼？」 暈，這是把詩名都忘了。我趕 緊用口型提示。她終於想起了，然 後開始用蚊子般大小的聲音開始背 誦。背到「常恐秋節至，焜黃華葉 衰」時，果然如我擔心，她忘詞 了……
暉
扯裙子的手愈發用力，小臉憋 得通紅。第一排的評委老師倒是和 藹，滿臉笑容地鼓勵她。我只好再 用口型提醒，她終於如夢初醒，把 詩背完了。 當我還在僥倖著「這年齡的娃 不就這樣」的時候，娃的同班同學 上場了。一開口，氣勢恢宏，沉著 有力。「東臨碣石、以觀滄海，水 何澹澹，山島竦峙……」 這什麼家長啊，才5歲的娃就 開始觀滄海了！ 在如雷的掌聲裡還沒回過神， 又一個小姑娘用央視主持人的台 風，字正腔圓飽含情感地朗誦了一 首超級長的散文…… 比賽還沒有結束，娃已經吵著 要離開。我沒有堅持，灰溜溜地帶 著她們去海邊撒瘋去了。 那一天，真真正正體會了甚麼 叫做「別人家的孩子」……◇
春秋時鄭國大夫良霄，字伯有， 給人殺死後，相傳他的鬼魂作祟，鄭 國人一聽聞伯有之名，即驚恐而競相 走避，但究竟害怕甚麼則不甚了了。 世上這些情況多得很，其中一個原因是人云亦云，對 事情一知半解，甚至不求甚解。在羊群心理下，很多時變 了一窩蜂。加上現在年輕人最愛的社交媒體，真假消息亂 傳，若不小心分析，很多時都會給誤導。特別是年輕人， 一腔熱血追求理想，但卻容易為自己的理想所衝昏頭腦， 總不能冷靜思考和謹慎行事。 早前一項國際民意調查結果說，90%的加拿大人都自 稱曾被網絡上的假新聞所騙，許多人將臉書列為誤導性消 息的最常見來源。 因此若有心人透過社媒製造話題，以偏概全指鹿為馬 顛倒黑白，甚至危言聳聽的話，不小心求證分析，即會隨 時出現相驚伯有的情況。然而若問他們怕甚麼，很多都說 不出個所以來。 害怕是人之常情，也是一般人條件反射，自是無可厚 非，但也是最容易墮入無中生有之局，互相驚恐。其實最 可怕的還是有目的的煽風點火，唯恐天下不亂。 「僧是愚氓猶可訓，妖為鬼蜮必成災」，早有明訓 哩！◇
2019年7月
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語 文 樂 園
食物的成語和諺語 俆取自網絡
日常用語 用天氣但與天氣無關的日常英語用語 番書仔
鹹魚雞粒豆腐煲
豆腐
雞
1.關公賣豆腐
1.聞雞起舞
歇後語：人硬貨不硬。意思是所賣 的貨質素不佳，但售貨者的態度卻表 現傲慢。至於關公本人卻不曾賣過豆 腐。
2.吃豆腐
清晨鍛煉身體，為做大事作準備。
2.鶴立雞群 在一班平庸者中表現出色。
3.雞蟲得失 微小的、不值得重視的得與失。
俗話，在言語上討便宜。多用在男 對女的開玩笑式撩撥上。
3.刀子嘴、豆腐心 話說得無情，但心中卻是慈悲、溫 情。
4.夜半想盡千條計，明朝還是賣 豆腐 對現況不滿，夜間思量改行。到天 亮了，仍是做回老本行。比喻人的因 循和惰性，改變不易。
5.豆腐渣工程 偷工減料，引致工程經不起考驗。
雅歌 提 琴
Vintage Violins SCHOOL OF MUSIC
4.一人得道，雞犬升天 比喻家族或團伙中有人發跡了，帶 動其他人都因此上位。
5.一雞死，一雞鳴 有人經營某種事業失敗了，隨即有 其他人接棒。
6.雞毛鴨血 情況惡劣，難以收拾。例：他被黑 社會尋仇，搞得他雞毛鴨血。
7.雞食放光蟲 歇後語：心知肚明。大家不道破， 但心裡都明白。◇
Crystal Gu-zeng Center 麗晶古箏中心
喜慶洋洋/樂不思蜀 In cloud nine. 1.幸福來臨 Shower with fortune.
2.小題大作 Tempest in a teapot.
3.勇敢冒險 To brave a storm.
4.柳暗花明又一村 The darkest cloud has a silver lining.◇
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2019年7月
費用︰$30(包講義費)
乒乓球練習組(每次$1) 逢星期二及五 下午12:30至4:30 卡拉OK演練A組(每次$1) 逢星期二 下午12:30至4:00 民族健康舞組(每次$1) 逢星期三 上午10:00至11:30 伸展運動形體舞(每次$1) 逢星期三 上午11:40至下午1:10 六通拳練習組(每次$1) 逢星期三 下午1:15至3:15 粵曲組(每分鐘$1) 逢星期三 下午1:00至4:30 書法班(每月$30) 逢星期四 上午9:00至11:00 國畫班(每月$15) 逢星期五 上午10:15至11:45 卡拉OK演練B組(每次$1) 逢星期五 下午12:00至4:00
(參加者須為中僑會員及華埠耆英聯會會員)
報名及查詢：中僑社會服務中心 地址︰溫哥華片打西街38號 電話：604-408-7260
生 活 情 趣
花團錦簇
繡球花
陳鈺祥 (培英園藝社導師)
每
年的6、7月正是繡球花盛 開的季節。她原產地在亞 洲喜馬拉雅山、中國南方、日本海岸、台灣、菲律賓、 爪哇等地，南、北美洲也有分佈。繡球花屬於八仙花 科，為頭狀花序，花梗上有8朵小花呈球形散於花序四 周，形狀恰似八位神仙會聚在桌旁一起飲酒，故稱之為 「八仙花」。 繡球花盛開時花團錦簇，美麗多姿，色彩變化豐 富，花形似中國古代士女「拋繡球選夫婿」的繡球，每 團可達9、10吋，直徑的花球上有小花。 如在戶外地栽，可以長高至7、8呎；盆栽則不到2 呎，但仍有4、5個大團花球。由於不斷孕育出新品種， 每一花球上會有無數小花。 栽種繡球花除了觀看一大團花球外，最特別是花的 顏色會因土壤的酸鹼度不同而有所改變。酸鹼度又稱 氫離子濃度，簡稱pH值。pH5以下時開藍花、pH4.56正 藍花、pH5.5淡紫花、pH6.5紫紅色花、pH6.8正粉紅色 花、pH7.36以上開紅色花。因此想種出藍色花的繡球，
在換盆時加入適量的明礬，例如6吋直徑盆中可加¼茶匙 明礬。已經栽種的可在秋季(11月)及春季(5月)分別加 一次明礬。加肥後要大量淋水，使肥料迅速進入土中使 根吸收。如果想要粉紅色花，則加入石灰，最好用石灰 石，使「石灰」慢慢溶入土壤中。繡球花色的轉變，是 受土壤中鋁元素含量的影響。在酸性土壤中，有助鋁元 素的溶解和被吸收，繡球花色為紫藍；而在中性偏鹼的 土壤中，鋁元素不易溶解花色呈粉紅色。 栽種要注意︰1.土壤：用花園土加入泥碳苔、動物 糞肥、腐葉堆土肥及少量的明礬。因土壤鹼性太強時，
新西蘭灌木菊
新西蘭灌 木菊 (Olearia x haastii) 是 屬 於 菊科的紫菀屬 朱安祖 (Aster)， 約 有 130個不同種 類，這一屬在新西蘭首先發現，此 外澳大利亞，新幾內亞也有分佈。 這個屬名是紀念17世紀德國學 者和作家 Johann G. Olearius 而命 名。在英文中，Aster 來自古希臘 語的單詞 astron，意思是「星」， 並經過具有同樣意思的拉丁文單詞 astrum 而被引入。 人們 用 這 個 詞 實 際上是描述 「紫菀」 (Aster) 的花狀是像「星
星」一樣。 Olearia x hasstii 是自然雜交 種，常綠灌木，葉片簡單，革質， 細小而茂密，形似小杜鵑 (Azalea) 。但葉面深綠色有光澤，葉底灰白 色。花期在7月，傘房花序，菊花 狀花頭，小小白色花朵大型集群。 蒴果成熟為棕褐色。 中國沒有灌木菊，但傳統的 菊花美麗幽香，古人稱「花中四君 子」之一，留下許多歌詠菊花的名 篇佳作。◇ (溫哥華華埠中山公園，是中 國以外第一個蘇州古典式花園，本 欄專門介紹這個花園的花卉。)
繡球花便會失去吸收鐵及鋁的能力 而不能製造葉綠素，葉子變黃，捲 起以至枯萎。可以買註明栽種杜鵑 花或茶花的土壤，或註明沒有石灰 的土壤。 2.光照：春季要充足光照，夏 季宜半陰，猛烈陽光會使花褪色， 秋冬季節要多見陽光。
3.水份：需水量大，生長期盆土不可乾涸，但亦不 能積水，最好用雨水，不可用硬水。 4.施肥：春天開始出芽時施1次明礬(¼茶匙＋1公升 水)，以後每2星期施1次稀薄的4-10-10或5-20-20。花 後施1次20-20-20，使恢復旺盛的生機。落葉後最好施 1次10-52-10，使根糸強壯。到11月再施1次明礬，使土 壤維持酸性。 5.修剪：花期過後要修剪，因為植株只有1年歴史 的枝上才開花，如果太遲剪，剪去生花的新芽，次年就 沒有花。修剪時要注意，開花莖有深色及淺色兩部分， 剪口應在深色部分留兩節處，上方約¼吋處斜剪。此外 也可將3年以上的老枝及不開花枝，由土面上剪去，第2 年又會有新枝生出。 夏天修剪所得的枝條可用來扦插繁殖，選5∼6吋長 的半木質的枝(不要用全木老枝及太嫩幼枝)，摘去葉 片，⅓插入潮濕的酸性培養土，用透明罩保濕，避免直 射陽光，插枝很易生根，見芽摘心約三次。夏秋扦插， 第3年才會開花；若春季扦插，第2年就會開花。◇
題目︰青蛙 作者︰Edward Lai 照片提供：中藝攝影學會。學會1974年
光圈 : F8 快門 : 1/250 感光度 : 640
高攝影水平為宗旨。每月第二個及最後的星
成立，是加拿大第一個非牟利華裔攝影組
期四晚上舉行例會，歡迎參加。
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網址：www.chungai.ca
2019年7月
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食 在 四 方
智利道地美食
(上)
文 圖︰橡皮雞
到
南美智利 旅行，多 在首都聖地牙哥 (Santiago) 著陸。 那天我們一到達酒店，放下行李便立即上 街視察環境和搵食。酒店附近有兩條「步 行街」，是遊客和本地人留連的地方。商 店、小食店及餐廳林立，最多人光顧的竟 然是標榜秘魯食品的餐廳。當時肚餓也計 較不了甚麼，就進入了一間很多人光顧的 秘魯餐室進餐。 侍應都說西班牙語，但給了我們一份 英文餐牌。根據旅遊指示，在當地進食，
生的涼菜不敢要，恐防中招。指指點點的 要了一份牛肉和一份燒雞。牛肉不及加國 牛扒嫩滑，但肉味很濃，調味也合口味， 算是可口，燒雞卻是很普通。 問起導遊小姐為甚麼秘魯餐館這麼普 遍又受歡迎。導遊小姐指出，自1980年代 已有很多秘魯人移居智利，他們把家鄕的 食品也介紹過來。秘魯的烹調技術比較成 熟，調味料也複雜，菜式多姿多采。比較 起來，智利的烹調就單調很多，所以秘魯 餐就吸引了很多本地食客。她說自己是智 利人，也不見得喜歡家鄕菜。 看見我們有興趣智利食品，她就指點 我們到魚巿場附近的 一間智利海鮮餐廳吃 午餐。由她介紹，要 了一個海鮮盤及一客 本地最流行的「智利 雞批」(Pastel de choclo)。 把 雞 肉 、 八 爪 魚肉和洋蔥煮好做餡 料，放入圓盆內。把 新鮮粟米磨碎混入麵
電視台來訪問，道地美食有如大龍鳳。 粉，成為厚粉皮鋪面，放入焗爐焗至金黃 色便成，味道還不錯。另外一個海鮮盤， 有三文魚及當地水域出產的「白魚」，還 有青口、蜆、蝦、本地龍蝦及小鮑魚。陣 容龐大，份量不少，賣相也不錯，味道雖 好，但沒有甚麼特別的智利風味。 午餐後，我們去逛街市，蔬果肉食和 海產都很新鮮。我們也到附近的「大牌 檔」，看看當地普羅大眾吃甚麼。剛好有 電視台記者訪問其中一家人氣旺盛的檔
口，老闆就將他的拿手菜式放滿一張大桌 上供人欣賞，我們也大飽眼福。 我們回到酒店時，順道到附近步行街 的快餐店，試試導遊介紹本地人喜歡的 小吃餡餅 (Empanada)。餡料是碎牛肉、 洋蔥粒、葡萄乾、橄欖、熟雞蛋碎；餅 皮則是麵粉加蛋黃、糖、牛油做成。把餡 餅放進焗爐焗至金黃色便成，果然十分鬆 脆好味，價錢便宜，難怪這款餡餅深受歡 迎。(下期待續)◇
智利雞批是庶民食品
海鮮盤足料新鮮，惜欠地方風味。
街市的海鮮檔與售賣香料、堅果店鋪。 快餐店售賣的 Empanada 餡餅(圓圖)，香脆可口。
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2019年7月
飲 食 廣 場
便便的秘密 遇
香蕉、糙米等有助排便。
上便秘， 有苦自己 知。成因很多， 最常見的是喝水 不足、飲食習慣 不良、缺乏纖維、缺乏運動、懷孕、壓 力、如厠習慣有改變，過量使用瀉藥、 藥物的副作用或有其他疾病等。如不注 意便秘的問題，可引致痔瘡、肛門裂 傷、肛門的筋肌變弱，甚至會有大腸堵 塞的情況。一般會引致便秘的藥物有含 鈣或鋁的抗酸劑、抗抑鬱藥、去水丸、 一些心臓病藥物、鐵和鈣的補充品等。 要改善便秘的問題，飲食中要多纖 維和多水份。纖維和水份有助大腸蠕 動，令大便軟滑，有助排便。一般來
回味生魚片連湯
說，每天要喝2∼2.5公升，即8∼10杯 水，並以清水作為主要的飲料，而非汽 水果汁。 除了蔬菜水果含有豐富纖維，還有 全穀的食物，如全穀麵包、糙米、燕 麥、燕麥麩 (oat bran)、大麥 (barley)、 藜麥 (quinoa)、乾豆、果仁和種籽。另 外，西梅 (prunes) 和西梅汁含有山梨糖 醇 (sorbitol)，有助排便。 想增加飲食中的纖維的攝取，可以 試試以下建議： 1.煮麥皮時加入1至2湯匙燕麥麩。 2.自家製麵包和鏝頭時，加入燕麥 麩和亞麻籽。 3.煮飯時可用糙米和藜麥代替部分 白米。
龍寶雲 (註冊營養師)
4.炒肉時，加入一些腰果代替部分 肉類。 5.用罐頭鷹嘴豆和紅腰豆作沙律。 6.加些亞麻籽、南瓜籽或太陽花籽 在餸菜和沙律上。 7.吃西梅或喝西梅汁。 但要注意，如突然增加進食纖維的 分量，可能會有肚痛和一肚氣的情況。 所以要循序漸進，慢慢增加飲食中的纖 維，和切記要多喝水，保持便便濕潤， 順利排出體外。 瀉藥、纖維粉或纖維丸可有助改善 便秘的困擾，但長期使用可導致身體對 藥物的依賴。如果在飲食上作出改變， 仍未能解決排便的問題，請諮詢你的家 庭醫生。◇
鮮奶椰汁糕 謝其賢
畢伫伫仕 偶然翻開早前從 香港帶回來的書，是 媽媽看過的，1981年 出版，現在丟在街邊只會給人當垃圾， 但讀來很有趣味。 它不是甚麼文學巨著，乃是當年香 港頗為常見，一般教人如何煮餸的菜譜 而已，然而細心 讀來卻有得著。 不是說從中學曉 怎樣煮餸，雖然 這是此書原意， 而是從它列舉的 菜式中，發覺當 年小市民的家常 餸菜，有些現在 已變了高端酒家 的所謂撚手名 菜，又或食材質素已變，再無當年風 味矣。 例如書中介紹的「蟹茸會白菌」 、「茄汁蝦碌」、「蘿蔔煮黃花」之 類，試問現在大蟹、大蝦價錢若干？ 蝦要夠大才可成碌，真正黃花魚在濫 捕之下基本絕跡……。即使當年屬窮 等人家飯桌上的紅衫魚，早已「升 呢」成逐両計價的「海鮮」了。 除此之外，一些菜式不要說現在家 中已沒有做，即使外面酒家飯店也難 覓踪影。例如「生魚片連湯」，現在
酒家只會供應乜班物班之類，不見生魚 何在。更何況，這類菜式功夫多(魚要 夠大起肉炒球；魚頭、骨做湯)，又賺 不了多少，不在菜單上剔除幾稀矣。禮 失求諸野，街坊小店還或有機會找到。 不過這道菜式反也勾起當年情景， 與女友，也是後來的老妻，在跑馬地一 家小飯店點了這 味有湯有餸，再 加一個小菜兩碗 白飯，連小費埋 單50個大洋，已 食得頗為滋味。 還有書中也 介紹了過時過節 的菜式，諸如鮑 甫、肥雞霸王鴨 時菜炒生魚片 等等，說明當年 還有人在家中大煮特煮，與現在基本上 是在外坐埋吃飯的情況截然不同，當然 這與香港進入80年代後，社會經濟民生 水平迅猛發展有關，式微的大家庭觀念 更到了蕩然無存的地步。 至於當年吃的罐頭鮑，現在看看貨 架上的價錢令人咋舌；雞鴨基本是冰鮮 貨，食鮮雞除不惜腰間錢，還要求神拜 佛莫爆發禽流感。難怪有人說「食雞有 雞味」已是奢望，也不禁令人慨嘆，社 會經濟的確是發達了，但反而「冇啖好 食」。◇
材 料: 鮮奶 椰奶 花奶 魚膠粉 糖 椰果 椰絲
1公升 1罐 2湯匙 2½湯匙 100升克 ½杯 ¼杯
做 法： 1.魚膠粉加水加熱至溶後待用。 2.牛奶、椰奶、花粉、糖混合 加熱直至糖溶化。 3.加入魚膠水攪勻。 4.放入糕盆，冷卻後放入雪櫃。 5.凝固後即成即成，食時灑上 椰果及椰絲。◇
2019年7月
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旅 遊 記 聞
澳洲過夏天聖誕 文 圖︰蘇小文
悉尼藍山國家公園的「三姊妹石」
一
直都是生活在北半球， 過的是冬天聖誕節， 還記得移民溫哥華後，第一次 過白色聖誕時，雀躍萬分，但 從没有想過會過一個夏天的聖 誕。直到去年12月去了一趟澳
悉尼歌劇院
悉尼港大橋夜景
學校體操隊 員做出各種 姿態
16
2019年7月
洲，終於可以過了人生的第一個夏天 聖誕節。 行程首先到墨爾本，早餐後到 Fitzroy Garden 參觀庫克小屋 (Cook’s Cottage)， 它 是 1 7 5 5 年 由 英 國 航 海 探 險 家 庫 克 船 長 (Captain James Cook) 的父母親建造，但庫克船長本 人卻從沒有在這小屋住過。 公園內有溫室種植很多不同的 植物，離公園不遠的是有名的 Queen Victoria Market，市場面積很大，分 雜貨區及市場區。雜貨區是個露天市 集，攤檔擺買的是衣服、皮製品、紀 念品及工藝品等，整個市集擠滿了遊 人。市場區是個室內街市，賣的是鮮 魚鮮肉、蔬菜水果等，少不了澳洲有 名的芝士及紅酒。 前往 Fitzroy Garden 途中有個小 插曲，一群穿著齊整運動服的少女， 在導師帶領下，在畫滿塗鴉的小巷內 做着各種各樣的體操動作，原來她們 是學校體操隊，趁聖誕前到這裡體驗 藝術。在徵得同意下，她們造出一個 個動作，完全顯現出她們的豪爽與大 方。 接下來到開恩斯市 (Cairns)，主 要目的是去遊覽大堡礁。從碼頭乘 快速船到大堡礁需時個多小時。由於是季侯風 季節，航程中風浪很大，九成乘客都暈浪及嘔 吐，船員們穿梭於乘客中忙著派嘔吐袋。 到了大堡礁後，海也平靜了，船靠著人工 的浮台邊，遊客們急不及待換上泳衣，第一時 間到珊瑚礁浮潛。我不懂游泳，所以參加了海 底漫步活動。所謂海底漫步，其實是戴上連接 岸上氣管的潛水頭盔，穿上潛水衣戴上鉛帶在 海底漫步。下到海底後看不到珊瑚，反而看到 大大小小的魚兒在身邊穿梭，十分新鮮有趣。 在悉尼，參加當地旅行團到藍山國家公 園 (Blue Mountain)，這公園非常受遊客歡迎，
大堡碓遊客在浮台邊戴上裝備
遊客急不及待準備浮潛
本文作者不懂游泳，只得戴上潛水頭盔在海底漫步， 大小魚兒在身邊穿梭。
旅 遊 記 聞
甚至有人說到悉尼若不到過藍 山，不算到過悉尼。這公園非常 宏偉，風景優美，有點像美國大 峽谷，但它樹林很多，比大峡谷 有生氣。坐吊車橫越峽谷，看到 壯觀的「三姊妹石」，說是有三 姊妹為了反拒部族的盲婚啞嫁， 寧願變成這三塊大石。 聖誕當天，到了著名的邦迪 海灘 (Bondi Beach)，在這裡，完 全感受到夏天聖誕的氣氛。很多 人都戴上聖誕帽，拍照的拍照， 漫步的漫步，滑水的滑水，反正 熱鬧非常。原來夏天的聖誕也可 以非常有氣氛的。 到悉尼自然少不了遊覽悉尼 港，多角度欣賞悉尼歌劇院及悉 尼大橋。晚上則在歌劇院外散 步、拍照……不知不覺，這個澳 洲假期又結束了。◇
聖誕節當天的邦迪海灘， 充滿炎夏聖誕氣氛。
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歌 影 劇 場
音樂劇
Matilda 文 圖︰潘煒強 故事講述 Matilda 生長在一個專制和 極權家庭，父母長期以極端管教方式對待 她。無獨有偶，學校的教育制度也是如出 一轍，惡毒的校監對這5歲半的小女孩咄 咄逼人。 但她天生純潔、可愛積極的性格，對 這一切並沒放棄，最後更在無意之中發覺 自己擁有意念力，能以意念改變人物及事 物行為，向以往冷對他們的人作回報，鬧 出種種事件。
M
atilda音樂劇 正在溫哥華 上演，此劇改編自 英國兒童小說作家 Roald Dahl 1988年出 版的同名小說「Matilda」。 1990首版改編成音樂劇，反應平 平，1996年被荷里活拍成電影，直至2010 年再版於英國西端及百老滙，再戰江湖 才聲名大噪，成為票房保證，近年更邀 請 Kate Winslet 作聲音演繹。
Matilda其中一幕 故事帶出成人和兒童世界的矛盾與 落差，同時也將小朋友對外來壓力的控 訢表露無遺，孩子需要在自由空氣中成 長，高壓只有令反抗加深。 現代音樂劇近期出演兩種新方 向，第一種是以為人熟悉的名曲為主 題，再加上真人或虛構故事來推動， 如 Mamma Mia、 Beautiful︰ The Car-
ole King Musical、Jersey Boys 等，而歌 曲都不是原創的。 另外一種類别就是以電影為先的改 編 音 樂 劇 ， 如 The Lion King、 Beauty and the Beasts、Aladdin、Footloose， 當然還包括 Matilda。 不過無論出自甚麽形式、來源，相信 觀眾最關心的就是它是否一個好作品。◇
Spider-Man: Far from home 英米
大溫開畫日期：7月2日
本片是2017年重拍的蜘蛛俠電 影 Spider-Man︰Homecoming 的續 集，由英國年輕演員 Tom Holland 演蜘蛛俠 Peter Parker，片中他和 同學到歐洲參加校外活動，暫時放 下蜘蛛俠的身分，但英雄團隊的領 袖Nick Fury 卻去找他，因為地球 將面對新的威脅。(圖片︰Courtesy of Sony Pictures)
英米
The Lion King
大溫開畫日期：7月2日 這是1994年卡通片「獅子王」(The Lion King) 的「真人版」，故事講述獅 子 王 Mufasa 的 兒 子 Simba 本 來 可 繼 承 父親，但獅子王的弟弟 Scar計畫奪取王 位，Simba 被迫流亡，途中遇到 Timon 和 Pumbaa，牠們結盟嘗試奪回王位。本片 配音明星包括 Donald Glover、Seth Rogen 等。(圖片：©2019 Disney Enterprises, Inc.)
Once upon a time ... in Hollywood 這是一部懷舊電影，背景是1969年 的洛杉磯，導演是上世紀90年代執導電 影Pulp Fiction 成名的美國導演 Quentin Tarantino，演員是兩大型男 Leonardo Dicaprio 和 Brad Pitt，兩人演一對特技人拍 檔，武打巨星李小龍更在電影中出現，由 美籍韓裔演員 Mike Moh 飾演，參加演出 的還有阿爾柏仙奴。 (圖片︰Andrew Cooper) ◇
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莎士比亞戲劇節
大溫開畫日期：7月26日
今年莎士比 亞 戲 劇 節 (Bard On the Beach) 分 別公演兩齣有關莎士比亞的話 劇。 一齣以莎士比亞本人為主角 的「莎翁情史」 (Shakespeare in Love)，它改編同名電影，講述他 的戀愛故事，劇中已失去創作靈 感的莎翁遇到心中女神，激發靈 感，順利完成作品。 另一齣是改編莎士比亞著名 話劇「馴悍記」 (The Taming of the Shrew)，講述牛仔 Petruchio 遇 上強悍的 Kate，戀愛過程 搞笑。 Shakespeare in Love 演 出日期︰即日至9月18日 「馴悍記」演出日期： 即日至9月21日 地 點 ： BMO Mainstage (1695 Whyte Ave., Van.) 電話：604-739-0559 (圖 片 提 供 : Greater Vancouver Professional Theatre Alliance) ◇
莎翁情史 (Shakespeare in Love)
馴悍記 (The Taming of the Shrew)
松 鶴 之 友
帀溫哥華列治文上課 歡迎從業員參加
飲食衛生(初級)證書課程 中
僑松鶴之友會將於8月 12日開始，舉辦「飲 食衛生(初級)證書課程」， 課程分別在溫哥華唐人街及 列治文上課，溫哥華課程以 粵語授課，列治文課程的授 課語言為國語。 這個證書課程是專為飲 食從業員而設，獲得卑詩省 衛生廳及卑詩省酒店及餐飲 協會的一致推薦。根據現行 市政府衛生條例，凡從事與 食品相關行業的公司，例如 酒樓、餐館、食物製造工廠
等，必須具備飲食衛生證 書 (Food Safe Certificate) 方 能合法經營。 課程內容包括處理食物 的適當方法、避免食物污染 和避免食物中毒的方法、食 物的安全儲存、個人的衛生 常識、食物中毒的原因等。 學員考試合格，會獲由市政 府衛生廳發出的證書。 查詢及報名︰溫哥華片 打西街28號中僑社會服務中 心105室，電話：604-4087274內線1054 。◇
摘杞子一天遊反應佳
少量餘額 報名請早 中僑「松鶴之友」與美亞假期合 作舉辦的「摘枸杞子、水果、養生」 一天遊，反應熱烈，超過50人參加， 尚餘少量名額，歡迎會員及非會員繼 續報名。 活動主要內容包括：參觀蘭里堡 國家歷史遺址(包入場費)、摘購本地 種植新鮮枸杞子、品嘗枸杞子飲品、 到訪蘭里 Krause Berry 農場，選購 漿果，新鮮蘋果、黃瓜、大蒜、玉米
等。晚膳在列治文鴻星海鮮酒家享用 精美中餐。 凡已報名者，請屆時準時集合登 車。 日期︰7月18日(星期四)，會員 $95、非會員$105。 查詢及報名︰請親臨溫哥華片打 西街28號中僑社會服務中心105室，電 話：604-408-7274內線1054。◇
松鶴之友最新活動 ● 生活品味興趣班 內容︰繩結、利市燈籠、剪紙 6月4日至7月30日 (逢星期二上午10時30分至12時) 十課費用︰會員$80、非會員$90 (材料費另計)
● 中國水墨花鳥畫班 6月5日至7月31日 (逢星期三上午10時至12時 及下午1時30分至3時30分) 共9節，會員 $76.5，非會員$90
● 健康排舞班 7月8日至9月30日 (逢星期一上午10時30分至中午1時) 共11節 $ 44，每節 $ 5。 (歡迎隨時加入)
● 蘭里堡採摘杞子一天遊 內容︰遊覽蘭里堡國家歷史遺 址、採摘杞子、蘋果等 列治文鴻星海鮮酒家晚餐 日期：7月18日(星期四) 費用︰會員$95、非會員$105
● 卡拉OK歌藝班 溫哥華馬寶渥列治社區中心 7月4日至8月29日 (逢星期四上午10時15分至 12時15分) 共8節，每節 $ 7(歡迎隨時加入) 查詢：中僑社會服務中心105室 (28 W. Pender St., Van.) 電話：604-408-7274內線1054
中山公園 晚膳半天遊 中僑松鶴之友與溫哥華中山公園合 辦「中山公園導賞品茗晚膳半天遊」活 動，歡迎報名參加。 溫哥華中山公園是中國境外第一個 仿照中國明朝古典蘇州私家庭園建造， 公園分外園及內園，外園免費開放，內 園由中山公園管理委員會營運，入場費 成人$14、家庭$28、耆英$11。 半天遊日期及時間︰9月10日(星期 二)及9月17日(星期二)下午3時30分至晚
上7時，內容包括：在中山公園粵語導賞 員的帶領講解下，參觀內園的亭、台、 樓、閣、湖石、植物、水流等。參觀中 山公園之後，在華埠玉龍軒酒家晚餐。 費用(包公園入場費及晚餐費)：會 員$50、非會員$60。每團只限30人，歡 迎報名參加。 查詢及報名︰溫哥華片打西街28號 中僑社會服務中心105室，電話：604408-7274內線1054。◇
唐柳迎腦退化講座受歡迎 中僑松鶴之友6月20日在溫哥華中僑 社會服務中心禮和堂舉辦粵語講座，由 卑詩省阿茲海默症協會轄下華人資源中 心的支援及教育主任唐柳迎主講「腦退 化友善社區」。 講座吸引了逾60人參加，唐柳迎深入 淺出向與會者介紹了腦退化症的病徵、 照顧者的辛酸，以及如何按病者不同狀 況給與適切的照顧和幫助。
中僑出版部現場介紹多本出版部出版 的醫療書籍，包括《腦‧衰退》、《就診 良伴》及《醫學漫談》，反應良好，售書 收益用作支持出版《中僑新天地》。◇
(上圖)松鶴之友會主席陸玉 荷(右)頒感謝狀予唐柳迎 (左圖)逾60人參加講座
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幼 吾 幼
陪孫女畫畫 她才用那隻笨拙的小手去塗色。 我左看右看，天啊！那還是塗鴉 啊！而且她只用她自己喜歡的顏色，這 邊塗點，那邊塗點，無法準確地在線條 裡面上色，看她認真又任性的模樣，真 是可愛！ 以前我會將魚、動物或是幾何圖形 用點狀法，把形狀先點出來，再教她用 色筆慢慢地連貫起來，雖然畫完後，有 點歪斜不正，仍隱隱約約可見形象。如
住
在美國的大兒 子用商量的口 吻，邀請我和他爸爸 去探望他們全家，與 其說商量，不如說請 我們飛過去，幫忙照 顧兩個年幼的孫女。 兒子與媳婦都是上班族，大孫女3歲 了，兒子上班前直接送去託兒所，下午 下課後，再由媳婦娘家接回住處暫時照 料；小孫女6個多月了，媳婦上班前送去 娘家，下班後才將兩個小孩接回家，一 旦親家有旅遊或是遠行，我和外子就得 代班，每年飛去美國兩、三次吧！
我和親家算是傳統的華人家庭，祖 輩幫忙照顧孫輩，買菜、燒飯、餵奶、 幫孫女沐浴，每天忙得不亦樂乎。回想 30幾年前初為人母，我父母也為我做過 這些活兒，兩代人的所作所為，拈手一 來就是那麼的自然，這樣的傳承無疑是 一種本能。 大孫女每天下午3時半回到家，桌上 必須鋪滿五顏六色、大大小小的蠟筆、 粉筆、奇異筆等，然後替她準備幾張白 紙，任她塗鴉。 後來滿足不了她的興趣後，於是我 得聽她的指揮，在紙上右邊畫大魚，左 邊畫小魚，上面再畫些大胖魚等，然後
張麗娜
今孫女長大些了，偶爾自己也會畫些我 們這些大人看不懂的畫，她還振振有詞 的講解，這是小豬，這是花，這是甚麼 又甚麼的！ 其實我怎麼看也不像，但看她得意 的樣子，我只好說：畫得好棒喔！那份 童真、古樸，真的只有在小孩子身上找 得到，隨著年齡的增長，小孩要求的境 界又不同了，變變變，能變最好，不變 就是退步囉！◇
上天的寵兒 文：阿蘇哥哥
圖：梁小燕工作室
我們是上天的寵兒 不買不租 就有美好的居所 一棵棵大樹 綠葉婆娑 可以睡覺 可站可坐 可以遊戲 盪秋千，打觔斗
Tiger Wang 8歲
對象
夏令營
歲
地點 三聯市服務中心
戶外活動，科學，水上活動， 創意手工，烹飪等等!! 活動：Science World, 激光標籤 ,
日期
極限空中公園 , 電影, 溫哥華水
星期一到星期五,
族館, 玉米迷宮等等！
時間 延長接送 —
報名順序並獲取更多信息 :
費用 週 , 如果註冊2週以上，可享受15％的折扣 延長接送 + $20
20
我們是上天的寵兒 不種不收 就有豐富的水果 香蕉、提子 草莓、菠蘿 不用購買 樹上都有 感謝上天 不讓我們捱餓◇
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Maggie chen 7歲
新
篇
蝸居滄桑錄 陳華英
金
秋十月，回到香港。剛下飛機，「我城」的感覺 就回來了。那撲面而來的潮濕帶溫熱的風；那陽 光下閃爍生輝的高樓大廈；那嘈雜的市聲；那接駁方便 快捷的交通工具；那滿街不同口味的食肆；那裝潢華麗 的商場；那璀璨輝煌的夜景；甚至那充滿魚腥味的屠宰 活禽鮮魚的 wet market，都是鮮活的回憶。 香港是一個極具規模和吸引力的城市，自由而多姿 多采，而且有很高的就業率，所以成為很多人嚮往的地 方。可惜地少人多，做成房地產價格的高昂。 餘生「有幸」，上半輩子居於香港，下半輩子住在 溫哥華，都是房地產價格冠絕全球的地方。(根據2019 年1日的公佈，全世界屋價最難負擔的城市，香港排第 一，溫哥華排第二)自60年代開始，由童年至青年至成 年，40多載歲月中，我見證了香港城市的發展，亦深深 體會到覓一蝸居的艱辛。長安不易居呀！
一燈如豆的板間房 撥開歲月的煙雲，追憶起困苦的童年。5歲的時
候，母親和哥姊仍未南下，我跟隨 父親來到香港，住在九龍城衙前塱 道一幢舊樓裡。那700多呎的空間， 用上截是刻花不透明玻璃的木板屏 風間隔成四個空間。 第一個是「光猛」向街的大騎 樓房，第二第三個是約60呎的中間 房，第四個是有一扇小窗的尾房。屋主夫婦和一個20多 歲的女兒住在騎樓房，第二間住著一對中年夫婦，第三 間住著爸爸和我，第四間住著一個護士和年紀跟我相若 的女兒燕冰。 我們住的中間房沒有窗，日間也是陰沉沉的。包租 公不准日間開燈，夜晚也只是靠吊在房中央一個昏黃的 燈泡採光。全屋9個人共用一個廁所一個廚房。洗澡煮 食的時間就要互相遷就。有時想方便方便，適逢廁所有 人就要用「百忍成金」的功力了。 包租公不准我們在那狹小的通道玩耍，我只好耽在
那黑沉沉的房間中，但到底還是會找到光明的。 我和隔壁的燕冰成爲好朋友，當我爸她媽上班去 後，我就把爸爸的書簿加上枕頭被縟疊起，築成高台， 爬上「天梯」，跨過屏風，來到燕冰的房間。她牀頭高 身的五桶櫃就是我的落腳點。 她的房間有一扇小窗子，所以顯得很光亮。兩個小 女孩就在牀上，披著毛巾被單，扮起王子公主來。玩累 了，我愛趴在小窗前，看著藍天白雲，看著隆隆飛過的 大飛機，夢想著將來自已也會擁有這麼一扇窗。
布牀扛出來，搬到水泥地堂去。一張接 著一張，密麻麻的。大家就躺在床上談話 兒、說笑、猜謎語、玩遊戲。要不就數著 天上明亮的星星。星光眨呀眨的，孩子們 的眼睛也眨呀眨的，在星星陪伴下慢慢睡 著了。這時，做母親的就各各把孩子抱回 家去。
臥看牽牛織女星的白田村歲月 住板間房的日子沒多久，媽媽就帶著 哥哥姊姊弟弟來了。那六60呎的空間，6 個人連站的地方都不夠，遑論睡覺了。包 租公也皺了眉，這麼多人要用多少水電 呀，就急不及待的發聲要我們搬走了。 天無絕人之路，適逢爸爸住在山邊木 屋區的一個朋友，因大火燒燬了房子，正 被政府安置在白田村的臨時房屋等待遷入 徙置區。由於他要回元朗照顧患病的母親 及打理他的農田，所以就把白田村的小空 間讓給我們一家暫住。 當時的白田村在青山道一個偏僻的山 坡下，是四幢像嘉頓方飽形狀的小平房。 每幢裡面分成十個間隔，每個間隔又分 前後座，這樣就成了20個約100呎的小空 間，每個空間遷入一戶人家。 小空間裡十分簡陋，沒有廚廁，當然 沒有房間。在屋子左邊的牆角釘上一塊三 角形的木板，上面放置一個火水爐，這就 是我們的廚房了，煎炒煮食都在這裡。至 於洗澡如廁就要走出屋外，經過一塊約 300呎的水泥地到公廁去。(這水泥地的一 個角落，還有整幢房子公用的水龍頭)所 以，每戶人家都有一個高身的痰盂，以備 半夜裡不時之需，尤其是冬夜裡，不用頂 著大北風跑到公廁去。 這個小空間的好處是有一扇窗作通風 之用，這就是我們屋子最華貴的地方了。 爸爸到國貨公司買了幾呎當時流行的香味 花布作窗簾。我們把小摺枱開了放在窗 下，成爲我們的飯桌和書桌。做功課累
香港典型的板間房
小龍女的練功場 住了三年，政府通知屋主可以遷入徙 置區了。白田村要拆卸了，我們自然要搬 出來。爸爸用盡了所能負擔的錢，才能在 青山道一幢樓房中租了些地方給一家人居 住。那是一間約80呎的房間，向街，有 窗，租金包括一間閣樓。 那間閣樓是硬生生在廁所的天花板上 裝置出來的，約三呎高，由一把長長的 木梯爬上那小小的入口，裡面只能彎著腰 坐起來或者躺著，那閣樓就是我和姊姊弟
弟睡覺之地。別人大小二便時，陣陣的異 味便會從下面傳上來。那拉水廁的水箱聲 在你耳邊轟雷一般的響，廁所的一扇窗， 下面佔了三分之二，閣樓佔了三分之一。 頭房的大哥哥如廁時，常常在下面警告 我們︰「不要望下來！不要望下來！」天 啊！我們被臭氣熏得頭昏腦脹，那有心情 和他開玩笑。 那80呎的小房間倚牆擺放了爸爸媽媽 窄窄的牀。晚間，牀邊排起四張長方形的 凳子。那凳子寬不過一呎，瘦小的哥哥就 睡在上面。每晚，哥哥小心翼翼的睡著， 生怕從椅子上滾下來。我們也小心翼翼的 爬上長梯，鑽入小小的籠子裡，再把三個 小小的身體妥貼的排放在閣樓板上，像排 在罐頭內的沙甸魚。這個居住環境活像小 龍女的練功場。
(轉下頁)
石峽尾白田村木屋區 了，我就看看窗外的山景，或嗅嗅窗簾的 香味，悠然有富足之感。 白田村在山邊自成一個小區域，左鄰 右里都十分親切熟絡。媽媽們包糉子、煲 糖水、蒸糕點……都是送來送去，大家分 享。穿膠花、串珠仔、織手襪的手工活都 是拿幾張小凳，圍在門口一起做，大媽小 孩一邊做一邊說說笑笑，好不熱鬧。 夏天晚上，屋中苦熱，孩子們都把帆
初落成的蘇屋邨
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新
園
谷中百合花
天 虹 陳孟玲
純老貓
第
一 次 聽 見 「 谷 中 百 合 花 」 (The Lily of the Valley) 這名稱，是中 學時代上聖經課時，校牧提及聖經舊約 中雅歌二章一節時說︰「我是沙崙的玫 瑰，是谷中的百合花」。 來到加拿大，才認識到真有植物命 名為「谷中百合花」，並且在園藝店中 有售。 我是愛花之 人，便急不及待 跑到花店一看， 店員拿一盆給我 過目，第一眼給 我的印象是平凡 的，幾片闊大的 葉子中央，茁出 高高的花莖，莖 上長了一朵朵吊 鐘式白色小花， 沒有甚麼驚喜， 直到店員用手撥 撥靠近花盆的空 氣，一陣陣無比 清幽的花香隨即 送到鼻前，我才 驚覺谷中百合花 矜貴之處。結果買了兩盆回家。 店員告訴我，充足陽光不適合它生 長，要把植物種在較蔭的地方，例如闊 葉樹下，向北牆邊或有屋簷遮擋處。我 把它種在向北通往後院的一塊土地上。 原來谷中百合花極容易打理，可適應任
何土壤︰酸性的 (acidic)，合肥的 (loamy) ，粘土的 (clay)，甚或沙土的 (sandy)，而 且不需要很多照顧，不用修剪，自自然 然便生長繁茂，開枝散葉。 最使人喜出望外是它吊鐘形皎潔白 花所發出的醉人幽香，清雅脫俗，難得 香氣可持續數星期之久。秋天當花凋謝 了，還會結出有 光澤的紅色醬 果，嬌小可愛， 正好點綴了初冬 正在褪色的園 景。 栽種谷中百 合花有那麼多好 處，有壞處嗎？ 有的，它在土壤 中的根散佈得非 常快，每到有囊 結的地方，就有 新芽向上發展， 露出泥土時，便 是新植物一棵 了。所以很容易 霸佔其他蒔花的 位置，有礙它們 的生機。 還有值得留意的地方是，谷中百合 花所有部分，包括誘人的小紅醬果，多 多少少也有毒性，吞食後會感不適，甚 或有危險，有寵物或小孩的家庭就要小 心了。◇
那天，剛經過一間賣CD的專門店 外，聽到這首歌：「Somewhere over the rainbow way up high, there’s a dream that you dare to dream really do come true ……」真不知有多少年沒聽 過這首歌，也許是在我少女情懷總是 詩的年代吧。 我愛天虹，天虹帶給我許多幻想 的空間。同時，也啟發著我許多生命 的真理。它的美，帶點浪漫、帶點神 秘，令人觸不著、求不得，說得現實 一點，它就是我們的人生。 記得有一首名為《天虹》的歌 曲，是很久以前一套電視劇主題曲， 由汪明荃主唱，顧家輝作曲，黃霑填 詞，如此陣容，本該是膾炙人口，但 不知為甚麼，它不大流行。大抵真的 如填詞家鄭國江所說：「不只人有人 運，連歌亦有歌運。」 它的歌詞說：
笑 我 當 牠 是 小 寶 寶 ◇
鄰 居 看 見 了
讓牠 我躺 給 竾下 牠來 輕 輕 掃両
去我 整放 理下 牠牠 的牀 床 鋪
蝸居滄桑錄 (接上頁)
恍如中了馬票—遷入蘇屋邨
升上中學的某一天，爸爸揚著手中的信 封，興高采烈的跑進來，高聲嚷著︰「中馬票了！中馬 票了！」大家都圍上來了。原來是政府通知我們申請蘇 屋邨廉租屋入圍了。媽媽笑逐顏開，我們四個毛猴又叫 又跳。真的，在香港，找到一個可負擔的而又合理的居 住環境比中了馬票還高興。 我們分配到的是蘇屋邨劍籣樓十樓的一個單位。收 樓那天，大家都雀躍不已。那是一個300餘呎的單位， 有自己的小廁和廚房。廁是蹲廁，有沖水設備，還有一 個沐浴用的花灑龍頭。廚房其實是通往陽台的通道，兩 邊設了灶台，可擺放爐灶。我和媽媽經過廚房走出陽台 時不禁呆了，簡直是在夢中。這小陽台往下望，是綠浪 滾滾的山坡，極目遠眺是一片海洋。我們從未有過這樣 美好的居住環境。媽媽笑不攏嘴，高聲嚷道︰「陽台頂 可釘兩個鐵架，放上幾桿衣裳竹便可曬衫，陽光曬衣又
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香港的房屋成外國媒體鏡頭下的奇景 殺菌又有香味。」「這裡釘個花架，種幾盆茉莉花，清 風一過，屋裡可香了。還可以種一盆蔥，炒蛋蒸魚都不 用出外買蔥了，又新鮮又省錢又方便。」「這裡放張靠 背籐椅，老爸你可以在陽台看報紙吹涼風嘆世界啊！」 大家都在新屋裡看到美好的藍圖。
是 要 我 抱
萬紫千紅，人世萬千痴痴情濃， 耀眼金黃，塵俗時刻苦苦追 踪…… 大千色相，豔似天虹，還是會消 失影踪， 輕風吹過，就見天虹，影踪被風 送。 歌詞寓意，表面是諷刺著天天只 知在滾滾紅塵中爭名逐利的凡夫俗 子，待繁華夢醒之時，才知虛度一 生。然而，歌詞的背後，是惜取光陰 的忠告，勸喻我們要好好把握匆匆的 一生，去完成自己的抱負。 天虹的七色，象徵著人生中的喜 怒哀樂，缺少了其中一樣，便不能完 美構成。因此，天虹的顏色，有鮮豔 奪目的，也有暗淡的，恰似悲喜交集 的人生，要樂過、憂過、哭過，也要 笑過，才能繪出自己生命的彩虹。◇
牠我 牠 這知 伸 樣道 舌 做 吮 我 手
早 晨 安 好
小大 一 花清 覺 貓早 醒 來 又 在 喚 我 艾 迪
心 神 領 會
最後，爸媽決定在凹位處用木板屏風分隔出一間睡 房，大廳T字形擺放兩張碌架牀，我們四兄弟姊妹各有 自已們的牀鋪了。此外廳中靠牆還可以擺放一張沙發和 一張方桌作餐枱和書桌之用。單是商量計畫，大家已樂 不可支了。 那天，全家都高興忘形。爸爸帶我們到大牌檔吃飯 慶祝。要了砂鍋大魚頭、炒芙蓉蛋、菜心炒牛肉、叉燒 等美味菜式，還開了一枝竹葉青燒酒，祝賀一家的好運 氣。 經過十多年艱苦等待，輾轉流徙，我們一家終於從 暗無天日的60呎板間房，搬進一間有獨立廚廁和陽台的 公屋。當日的狂喜，至今難忘。想來，現在居於牀位、 籠屋、檔房、板間房或納米房的香港市民，當輪候公屋 成功時，也有我們一樣的狂喜吧！ 香港政府加緊收棕地，收高爾夫球場，拆舊建新； 又推出「大嶼願景」的填海計畫，都是想致力解決這個 與香港的繁榮同步的高樓價問題，希望各項計畫能馬到 功成。 「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。」我心 所願。◇
月讀/詩林
天地不仁 以萬物為芻狗
蕭紅 生死場 陳華英
近
年來掀起一 陣蕭紅熱， 以蕭紅爲拍攝題材 的電影也有兩齣。 一是香港導演許鞍 華拍的《黃金時代》，一是中國大陸拍 攝的《蕭紅傳》。 蕭紅是個早逝的天才。她1911年出 生於黑龍江省的呼蘭河畔，1942年病逝 於日軍佔領下的香港。生於中國極北之 地，死於中國極南之所。成長於極封建 的家庭而又離家出走。短短一生有過三
個男人，總是懷著前一個男人的孩子和 第二個男人開始新的關係。第一個孩子 送了給別人，第二個孩子死於醫院。 她曾短暫居於日本，作品很受魯迅 賞識，如此短促而坎坷的生命，一生充 滿傳奇性，所以成為電影的好素材。 《生死場》描述的背景在呼蘭河的 一條小村落。那裡的村民赤貧、愚昧、 迷信，在生死的邊緣中掙扎著過活。正 如她説︰「人們忙著生，忙著死。」對 生死的漠然，可見於書中許多篇幅。 書中關於王婆喪女一段，是如此描
且將懷抱寄丹青 許國挺 文人書畫本同源， 寫出胸襟方見魂。鑄古 鎔今師造化，更從筆墨 溯明元。—— 鶴山師畫贊 去年8月，藉由參加北美藝術家協會 主辦的2018年首屆加中書畫藝 術展，我有幸認識了本地一 位沒有參展，且十分低調的畫 家陸鶴山先生。開幕式上，我 參展的幾幅書法作品引起了陸 先生的關注，我們從書法談起 各自的師承，原來大家早年都 曾受教於廣東書法大師麥華三 先生，陸先生可算是我的師兄 了。 及後談及國畫，陸先生給 我看他的作品，我一下子就被 吸引住了，他的畫傳統筆墨功 夫非常深厚，既融匯諸家之 長，又能自出新意，是我最喜 愛的典型的文人畫。 我自小就喜歡畫畫，當畫 家更是我少年時代的夢想，多 年來，我一直都渴望能跟從這 樣一位老師學畫，真是「踏破 鐵鞋無覓處」，或者這就是緣 分吧，也可以說是我的福份。 鶴山師早年師從廣東名家 劉昌潮及吳靜山學畫，集海 派、嶺南派之長，更遠溯宋、元、明、 清及歷代繪畫之源，特別是對徐渭、八
大、石濤、鄭板橋、吳昌碩、傅抱石、 潘天壽、黃賓虹、陸儼少等古今文人畫 大師，都作過系統的學習研究，對各家 的特點和藝術風格瞭如指掌。 從他的筆墨中，可以看出其鑄古 鎔今的功力和自成一家的個 人風貌。特別是他的竹、荷 及山水，筆墨、神韻均臻於 化境，堪稱三絕。鶴山師精 湛高超的筆墨功夫，還得益 於他對書法和篆刻所下的苦 功，書、畫、印融匯貫通， 相得益彰。 在當今這個浮躁的功利 社會，像鶴山師這樣淡薄名 利、專心繪事而又卓然成家 的無冕大師，真可謂鳳毛麟 角，敬仰之情油然而生。正 是︰「耕耘默默遠浮名，筆 底波瀾誰問聽。滿紙雲煙真 富貴，且將懷抱寄丹青。」 近日偶得詠荷句︰ 滿池涼露聽蟬鳴，雨打 枯荷入夢清。正歎鉛華秋洗 盡，紅衣褪卻藕生成。 詩成即不辭冒昧，拋磚 引玉，請鶴山師作畫。先生 閱詩，畫興大發，欣然命 筆，一揮而就，詩情畫意， 躍然紙上，大家風範，令人擊節！不忍 獨賞，特刊出與各位讀者朋友分享。◇
述︰「我把三歲的孩子放在草堆上， 我去餵牛。等我想起孩子時，草堆上 沒孩子，孩子和鐵犁跌在一起……她 的小手顫顫的，血冒著泡從鼻子流 出，從嘴巴流出，好像喉管被切斷 了……你以爲我會暴跳著哭吧？我會 嚎叫吧？起先我心裡也覺得發顫，可 是一看見麥田在我眼前時，我一滴眼 淚也沒淌下。」顯然，長久的貧窮與 饑餓令她心中那把價值的秤失衡了。可 是，「到了冬天，我和鄰人比著麥粒， 我的麥粒是這樣大，但鄰人的孩子卻長 起來了……才忽然想起了我的小鐘…… 從那時起，我連麥粒也不怎樣看了。」 因生活的重壓而漠視女兒的死，然而心 中卻是極痛。 寫農村物質的極度貧乏，兒子偷偷 穿了爸爸的鞋子到雪地上走也挨了一頓 打，還迫他抱著鞋子赤足在雪地上走回 家，結果凍傷了腿，幾天下不了床。在 赤貧的農家，一對鞋子比兒子的一雙腿 要緊得多。
在蕭紅筆下，屋子裡一大群挺著大 肚子的女人在做家務，忙農活。街上， 一大群肚子拖到地上瀕產的母豬在四處 覓食。村子外，老牛被拖到屠場屠宰。 王婆自殺，亂墳崗子上，死屍狼藉在那 裡，無人掩埋，野狗活躍在屍群裡，啃 咬著骨頭…… 蕭紅的文字，生死往往混於一處。 描述生時無時不在講死，甚至愈生動愈 透出死的氣味，反之亦然。 「天地不仁，以萬物爲芻狗」，這 就是蕭紅《生死場》所透出的蒼涼。生 於大東北的她文字淺白而清澈，沒有中 原作家的華麗文字和艱深典故，反而能 精準的直擊人心。◇
新詩攝影美醜談 韓牧 在香港的一場新 書 發 佈 會 ， 是 《 Finn Slough 芬蘭漁村 溫一 沙攝影+韓牧新詩》， 作為「香港國際攝影節」項目之一。主 題描述芬蘭漁民的一個漁村遺址。攝影 與新詩，不是配詩或配攝影，是兩人分 別在不同時間各自獨立創作。會場上， 同時有一個小型的新詩攝影展。 韓牧的「序詩」說：「如何能夠抓 住流動的河水/抓住流逝的光陰？//百 年歷史的小漁村/不斷受到自然的摧殘/ 加速衰老//如何能夠停止頹敗？/定格 在今天//今天我們親眼見到的/只待我 們雙眼閤上/就會升格為一個傳說//一 本攝影與現代詩的合集/甘於寂寞 甘於 等待/佇立在圖書館參考部的書架上// 永遠珍藏著/這裡曾有過的風霜/以及我 們的憐愛和無奈」 溫、韓兩人原居香港，現在都是 加國公民，榮幸地，主辦者 Asia One Books 出版社請來加拿大駐香港總領事
館領事蒞臨演講。發佈會後段，有一個 「攝影的美與醜」講座，由溫一沙、韓 牧、高志強對談。 韓牧認為：從不同角度，美都可分 兩種：感官的和心靈的；感情的和理性 的；現實的和藝術的。後者都比前者高 級。就文學言，杜甫詩「朱門酒肉臭， 路有凍死骨」無疑醜極，卻蘊涵深刻的 詩意，那是另一種美。像溫兄所攝的殘 破髒亂的漁村，客觀上，確實是「現實 醜」，那些破屋，誰也不願意住進去。 但經過藝術家的處理，那破屋就和我們 沒有直接利害關係，而成了另一種成 品，藝術品，那是將「現實醜」轉化成 「藝術美」了。 歐洲近代的雕塑大師、繪畫大師， 也愛刻畫老朽醜陋的人物，中國羅中立 的油畫絕作「父親」，是個眾所周知的 例子。那種藝術品不但能夠令人愉悅， 有理性的滿足，還可引人作理性的思 考。「現實美」只是發現的，而這「藝 術美」，是創造的，所以較為高級。◇
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溫故/新風
集體回憶 PNE 文︰魯冰 圖︰VPL
大
1927年展出畜牧業的成就
1940年展出並指導觀眾如何使用電話
溫地區的年度遊樂活動 「太平洋國家展覽會」 (PNE) 又告開鑼，由5月4日起 至9月15日。PNE 從1910年開 辦至今，除1942年至1946年二 次大戰期間停辦外，一直無 間舉行，今年進入第105屆， 地點一直在溫哥華喜士定公 園 (Hastings Park)，是歷代人 的集體回憶。 PNE 早 期 名 為 「 溫 哥 華 展覽會」(Vancouver Exhibition) 1910年8月由時任總理勞 雷爾爵士 (Sir Wilfrid Laurier) 主持揭幕，主要是展覽卑 詩的工、農、畜牧業的技術、 成就及產品，場內並設有飼養 牲畜欄房。這個展覽對當時溫 哥華的經濟發展有很大作用。 在二次大戰停辦期間，整 個場地用作軍事訓練，牲畜欄 房則用作拘禁當時視為敵國人 民的日裔加人。他們在此經處 理分流後，再轉到卑詩內陸或
嚴 陣 以 待 炎炎夏日，天朗氣 清，涼風徐徐，是英國 最好的季節，然而我卻 要提高警惕，防止在良 好天氣中，慣常必發的病症。 花園中，原野中，百花盛開，蜂飛 蝶舞，嫣紅姹紫，無色無形的花粉，輕 輕飄飄的漫天飛舞，無聲無息的在空氣 中廣泛散播，於是，花粉症又來襲了。 起初是身覺微寒，鼻管發癢。然後 開始打噴嚏，每次4、5個，繼而眼睛癢 澀，紅筋暴現，要不停眨眼，止癢止 痛。倘若忍不住，用手捽眼，會愈捽愈 癢愈捽愈澀，循回不絕，欲罷不能。 最後弄至眼淚直標，鼻水直流，淚膠 黏眼。當鼻水乾竭，會引致鼻管嚴重 閉塞，晚上睡覺呼吸困難，要拼命深呼 吸，無法入睡，失眠了。 這是呼吸器官因花粉侵擾，而產生 敏感反應的一種風土病。昔日長居澳門 石屎森林50年，從無此症。如今在英 國，花園就在屋中，開門便是野外，夏 天感染花粉症，無可避免。但很奇怪， 此症因人而異，家中各人均無恙，可能 是我做人太敏感了。 來英國十多年，起初兩、三年，一
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沈翔天
切正常。此後花粉症逢夏必發，雖不會 致命，也不算太辛苦，但那種困擾，不足 外人道。去看醫生吧，郤說此症無藥可根 治，只待天定無風，花萎粉散，自會不藥 而愈，可惜病情至少擾攘逾兩個月。 不能治本也望治標，往藥房購 買 Hayfever，日服一顆可抑制病情24小 時，藥效一過，所有症狀立即復發，萬試 萬靈。 近幾年每逢入夏先作防範，提早預服 標靶藥，隔天一顆，果然推遲了病症的到 來，病期縮短至約一個月，病況也不算嚴 重，屬可控制可忍受之列。◇
遊園 黃峻 夏日明媚鮮麗， 鮮紅如火熱情。 花搖百蕾百瓣， 風舞千態千姿。 如在仙境迎客， 惹得透人歡愉。 多少煩勞淨化， 心田盛放怒開。◇
亞省的集中營。 為紀念這段歷史，1989年省 府在蘭菲街(Renfrew St.)夾喜士 定街的角落設牌匾說明。1993年 4月17日，在日裔團體一再要求 及支付半數費用後，PNE 闢設日 式Momiji Garden (もみじ庭園， 即楓葉花園)，作為道歉象徵。 溫哥華展覽會在二次大戰後 的1947年復辦，受到多倫多的加 拿大國家展覽會(CNE)啟發，正 式易名PNE，除刺激戰後經濟發 展外，各種先進展品也起著啟迪 民智作用。 易名後，展覽更加專業化， 並以商業模式經營，每次展覽均 邀請著名歌星到來演出，皮禮士 利、法蘭仙納杜拉、湯鍾士、冰 歌羅士比等都曾在此表演。 除此之外，1948起更舉 辦 PNE 小姐選美(有如香港工展 小姐)，由全省各市派出佳麗作為代表， 是當年城中盛事，冠軍更乘坐花車在溫市 中心巡遊，可謂萬人空巷，PNE 小姐選 美至1991年停辦，確是可惜。 PNE 的擁有權，於1997年由省府轉 移給溫市政府，架構重整後現屬非牟利慈 善組織。 說到 PNE，有兩個不得不提，一是
1957年參加PNE小姐選美的各市代表
桬1947年PNE大巡遊萬人空巷 它的木製過山車，於1958年落成啟用至 今，現在是加拿大歷史最悠久的木製過山 車，全球排第12，最高處離地75呎(約七 層樓高)，溫市政府現已列為歷史遺產。 另一個是它的夢幻屋抽獎，早於1934 年開始，亦是北美類似活動中唯一以房屋 作為獎品。有關 PNE 夢幻屋的故事，也 有不少趣談，下期再說。◇
西 班 牙 海 灘 林炳光 今期介紹的是溫西西 班牙海灘 (Spanish Banks Beach)， 若 從 市 中 心 出 發，可乘公車至西4街 (W. 4 Ave.)夾 Blanca St.下車，沿路北行即可 到達西班牙海灘的西端。在此沿海灘路 徑向東行，即抵西班牙海灘東端。小休 後續前行，經過 Locarno Park 後，便到 達傑里科海灘公園 (Jericho Beach Park) ，這裡有小湖泊，點點野鴨頗為有趣。 在此可轉出西4街完成6公里行程。若意 猶未盡，可續向東行，即至喜士定鋸木 廠商店博物館 (Old Hastings Mill Store Museum)，可入內參觀了解溫哥華開埠
前的木廠工人生活境況。 這條路線沿途平坦，面向英吉列灣 (English Bay)，海風撲面，但在夏天行 走，記得注意防曬。◇
歡 迎 來 稿 本版及「旅遊記聞」版， 歡迎投稿，內容及形式不限， 謝絕政治評論、宣傳及一稿多 投。文責自負，不設稿酬。來 稿請詳列姓名、筆名、地址及 電話。稿例、本刊郵址及地址 請參看封底。◇
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積極自我管理-做好健康的主人 提高執行力，更新觀念的課程 每個人都會熱 切希望得到健康。 因為有了健康，才 能做很多自己想做 的事情，實現夢 想，和心愛的人度 過明天……但是沒有人可以改變衰老的 自然規律。如何在精神和身體上克服這 些障礙，是每個人遲早都需要面對的問 題。 習慣性地依賴醫生嗎？一來看病、 吃藥耗時費力，二來面對慢性疾病，醫 生所能做的也很有限。世界衛生組織的 統計顯示，醫療條件在影響健康的主要 因素中只占8%左右。相比之下，生活方 式的影響卻高達60%。可見如果我們不關 注自己的身心健康，不好好管理自己的 飲食起居，很多病即使服用藥物，依然 不會得到控制。 两千多年前的中醫經典《黄帝内 经》就明確提出「上醫治未病」。踏入 21世紀，美國斯坦福大學醫學院研究編 寫的「健康自我管理課程」，竟與先賢 「預防」遠勝於「治療」的智慧不謀而 合。這個6週共15小時的健康課程，系 統介紹了自我維護身心健康，預防和延 緩慢性疾病發生或是發展的一整套具體 方法，例如全面運動、優質睡眠、健康 飲食、放鬆身心、疼痛的處理、用藥須 知、溝通技巧，與醫療人員更有效的合 作，等等。學員們坦言這些看似普通的 方法，過去往往容易被自己忽略而擱置 一邊 。 但是義工組長們課上循循善誘的講 解，尤其用自己的實例帶動學員們訂立 「健康目標」，通過制定和執行適合自 己的小計畫，將這些簡單易行的方法一 點點落實到日常生活中。並且逐週跟進 每一位的執行情況，及時發現行動難以 完成的原因，然後有針對性地幫助解 決。 以致短短幾週，學員們不但「完成 了小小的計畫，會直接鼓舞策畫較大的 計畫」而提高了執行力，更會驚喜地開
張國偉 Nelson Cheung, CPA, CGA
始感受到循序漸進地全面行動帶來的果 效：飲食更均衡、適量，運動增加了， 睡眠的品質改善了，關節的疼痛、哮喘 的症狀減輕了，血壓、血糖逐步平穩... 通過行動計畫練習簡單的溝通技巧和留 意轉換消極思想，人變得更積極，負面 情緒得到舒緩，與身邊人的關係都更融 洽。不少學員更從六週中帶走了很多被 更新的觀念，「懂得了思考我為甚麼會 生病，又怎麼能變得健康」，或是明白 了「過去的一些習慣和經驗，原來是錯 誤或是誤解的」。 課程結束時，老、中、青三代人都 對相互幫助鼓勵、分享交流，和充滿正 能量的小組感到「不捨」。中年人會感 觸「現代人的生活重心每天都在為事 業、家庭、朋友而忙碌、操心，卻似乎 很少有時間留給自己，忘記了關照自己 的身心」。因此「學習健康自我管理課 程的最大收穫，就是提醒自己身體本身 才是我最大的財富，更要愛惜、關照。 有了它，生命中其他的一切才顯得有意 義！」 就連剛剛20幾歲的年輕人，也因著 認清「原來大部分病因源自不良的生活 習慣」，願意盡早「多了解一些關於疾 病與健康的知識」，相信「從衣食住行 這些環節入手，做個生活方式的有心 人，好好維護身體的機能，一定能很大 程度上預防和延遲不少慢性疾病」。並 表示「以後的人生中，無論學習、工作 多忙碌，都不會忘了身體的重要性，保 持良好的生活習慣是擁有一切物質的前 提！」◇ 名額有限，報名請從 速，額滿後(每班12人)，須 等待參加下一期課程！ 報名或查詢近期將舉辦 的其他中/英文課程或組長 培訓，請上網到： http://www.selfmanagementbc.ca/ (資料由廣告客戶提供)
示範引導，交流互學—認清目標，促動執行力！
學員體會 「從第一堂課程的內容已 得益不淺，大大提高我學習的 意欲。每週課程中學到的豐富 知識，對我處理好自己的健康 需要都很有幫助。更提醒我要 學以致用，持之以恆，相信自 己是可以做到的。」 「這是一個非常好和有意 義的課程，同學之間互相交 流，彼此幫助和關心。在日常 生活中實行學到的方法，的確 改善了我的健康，達到自己預 防三高的目標。我也盼望成為 義工組長，將學習到的與人分 享，幫助別人提升處理自己健 康問題的能力和信心！」
義工組長在帶領學員們討論執行每週計畫中 遇到的困難，和如何針對性地調整行動。
義工組長們在社區活動中熱心介紹「自我管理課 程」，並幫助有興趣參加的朋友們現場報名。
「培養健康自我管理的能力系列課程」免費義工組長培訓 日期
時間
7月13、20、27日和 8月3日，2019 (共四日) 國語 8月6、9、13日和 16日，2019 (共四日) 粵語
地點
上午9:00到 Oakridge Baptist Church 下午4:30 6261 Cambie Street (連續4個週六) 溫哥華
報名或查詢 請致電： 604-940-8967
上午10:00到 Westside Baptist Church 正式報名網址為︰ http://www.self下午5:30 8506 Ash Steet managementbc.ca/ (連續2個週二和 溫哥華 applicationform 週五)
「培養健康自我管理的能力」免費系列課程 日期
時間
地點
報名或查詢
7月12日-8月23日 2019，國語
逢星期五上午 9:30到12:00
大溫哥華聖道堂 5110 Marine Dr. 本拿比
請致電︰ 604-940-8967
9月10日-10月15日 2019，國語
逢星期二上午 9:30到12:00
高貴林宣道會 3129 Ozada Ave. 高貴林
請致電︰ 604-945-5850
9月20日-10月25日 2019，粵語
逢星期五下午 1:30到4:00
中信中心 麗晶廣場2樓 本拿比
請致電︰ 604-877-8606
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列治文帝國中心商場 1430-4540 No.3 Rd. 粵語： 604-868-8809 國語： 604-612-8283
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紅楓窗飾公司
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3871 No. 3 Road, Richmond Tel: 604-228-8881 778-319-4431
604-332-8881
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778-318-7806
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健 而 康
腸過激症 陳慧敏醫生
腸
過激症是十分 常見的身心症。 所謂身心症，是 指身體沒有疾病，病 人卻總是不適。病徵令人困擾，也不是偽裝。 常見如頭痛、失眠、大小便失調、小兒遺尿等 等。醫生在做過檢查與相關化驗後，確定並無 生理疾患，不適乃是源自其他緣故。以前會簡 化說是「心理作用」，令病人覺得很冤枉。「 我明明有病，你怎麼卻說我是心理問題！」 事實卻是，心和身根本分不開。誰都有過 情緒影響身體機能的經驗，例如發怒或哀傷時 沒胃口、緊張時尿頻等等。七情六慾令我們有 血有肉，是個真實的人，但也要求身體承受情 緒帶來的額外負荷。 在各種情緒中，焦慮可謂最原始，這也不 奇怪。我們的祖先經常面對惡劣環境，身體必 須要能裝備自己，應付突如其來的挑戰，平時 也要居安思危，預先為這些外來威脅做好準 備。當猛獸出現，就要血壓升高、心跳加快、 肌肉緊張，以便迎戰。 現代世界比原始時代複雜，「猛獸」已蛻 變為「精神壓力」，每天從各方各面而來。如 果未能好好處理，就會害苦了身體。尤其是中 國人，遇上精神壓力做成困擾時，較少能如西 方人般，即時面對、處理、求助。而是往往埋 在心裡，甚或感到羞愧、無能，更加以壓抑，
結果拖延至身體機能紊亂，出現病徵。 或許社會愈來愈複雜，每個人對自己的要 求愈來愈高，令壓力更大吧。從前腸過激症並 不算多，現在卻相當普遍，尤其多見於年青人 與中年人士。患者或頻密大便，或間歇便秘及 腹瀉，另也常伴有肚痛、肚脹等。 與一般因病菌引致的腸胃炎不同，腸過激 症的病徵不會在三數天或一兩個星期內停止， 而是持續纏綿，服用「治標藥」只能暫時控制 病情，一旦停藥，問題又再來，令病人十分苦 惱。 中國人說，「心病還需心藥醫」。處理腸 過激症，除了聽取醫生意見，服用藥物與調節 飲食之外，也宜來個全面自我反思、檢討，及 生活重整。一方面檢視壓力來源，妥善處理， 尋求外援，以求達致作息均衡。另外是改善自 己的「抗壓能力」。文獻顯示，最簡單的方法 是多做運動，因為運動能讓腦袋休息，更會產 生「內啡肽」 (endorphin)，令人快樂！◇
延伸閱讀 Irritable Bowel Syndrome (IBS) https://www.nhs.uk/conditions/irritable-bowel-syndrome-ibs/
俗 語 有云：「 人未老腰 腿先老。 」腰、腿 的痠痛、 無力感， 高岐臻中醫師 通常令人 聯想到健康走下坡，老之將至， 產生一種「英雄遲暮」的無 奈感。 按照中醫的理論，人的 腰、腿健康與腎氣的盛衰有 密切關係。隨著年齡的增 長，腰腿相關的肌肉、韌 帶、骨骼固然相應地產生老 化，運動系統直接受到影 響，自然會出現各種不適的 感覺。 但如果人老而腎氣依然 旺盛，腰腿肌肉及韌帶、骨 骼的退化會有所延緩及改 善。特別是一些喜做戶外活 動的長者，就算到了7、80 歲的年紀，腰腿的老化可以 盡量推遲，尤其是講究飲食 營養、藥食的調理，依然腰 挺直，健步如飛；那些不注 意飲食及營養、不肯堅持體 力活動的長者，往往很早就 要持杖而行了。 中醫藥在調治老人雙腳軟 弱、惡寒、麻痺酸削無力，甚至 抽筋、不耐久行等症狀，都多從 「溫補腎陽」著手。配合行氣活 血的藥味，隨著腎氣的轉強、氣
腰 腿 倦 痛 的 補 養
治療局灶性痙攣 有否聽聞過 Botox 針藥？Botox 即 肉毒桿菌。筆者首次配這種藥已是差不 多30年前的事了。當時使用這藥物的， 原是眼科專家用來醫治眼部不適，眼皮 經常不隨意地跳動的病人。後來演變成 美容恩物，用來去除面部皺紋，令用者 變得年輕。近10年來，加拿大政府衛生 部批准 Botox 用在治療局灶性痙攣 (focal spasticity)。 甚麼是痙攣？簡單來說，便是肌肉 的過度活動，令患者失去正常的活動控 制能力。這情況可能是中風和腦部或脊 髓受到創傷的後遺症，亦可能是由於多 發性硬化症 (multiple sclerosis) 和腦性 麻痹 (cerebral palsy) 引起的。 Botox 已有十分豐富的臨床經驗， 證實它是對不同的痙攣症狀有效用。上 半身的痙攣例如：拇指藏在手掌 (thumb in palm)，彎曲的手腕和肘部。下半身 可以幫助彎曲的膝蓋 (flexed knee)。 使用 Botox 的好處包括減低疼痛和
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2019年7月
血循環的改善，症狀往往得到意 想不到的改善。 常用的溫補腎陽中藥如：杜 仲、巴戟、肉蓯蓉、金狗脊、續 斷、骨碎補、破故紙等。氣虛用 北芪、黨參(或高麗參)，而精血 不足、萎弱無力可用熟地黃、黃 精、杞子等。腎陽虛損而致雙腿 軟倦無力者，鹿茸及鹿角膠具有 溫補腎陽的功效，可與上 述補腎藥味同服。(請教 中醫師服用)。 鹿肉性質也具有溫補 腎陽的功效，一般可在本 地買到，其功效與鹿茸相 似，可作食療之用。有上 述腰腿倦怠、肌肉、筋骨 無力者可作餸菜及煲湯 用：北芪、杜仲、黃精、 杞子各五錢至一両、龍眼 肉五錢，具有溫腎助陽、 壯腰健腎的功效。(請教 中醫師服用，有虛熱、外 邪者忌用) 羊肉亦有甘溫、補 虛、益氣、溫中、暖下、 治虛勞、腰膝酸軟等功 效。中國西北一帶的少數 民族，長年食用羊肉， 身體強壯、四肢動作矯 健、馬上馳騁，或者與多食羊肉 不無關係。惡寒、氣血虛弱、手 足冰凍、腰腿無力者可用杜仲、 黨參、杞子、淮山、龍眼肉、生 薑、陳皮、草果、竹蔗等煲湯飲 用。(請教中醫師服用)◇
Botox
不舒適。由於活動能力和範圍增加，可 使更衣和洗澡時較容易。最重要是可以 提高生活質素。 Botox 是針藥，醫生會用特幼的針 筒，注射在緊實的肌肉中，通常在注射 後兩星期，緊實的肌肉便會開始變得柔 軟些。4至6星期間便會達到最佳效果。 一般來說，注射一劑 Botox，效用可 以維持大約3至4個月，故一年裡要注射
潘錦興藥劑師
3至4次，醫生可為患者申請醫療補助(通 常耆英可以全免)。 Botox 的副作用，多數是在注射處有 些微疼痛或一些瘀黑，但都是一些輕微 副作用。若然你對肉毒桿菌毒素 (botulinum toxin) 過敏，又或你同時患有另外 一些肌肉的特別症狀，或用來注射的肌 肉受到感染，就必須告知醫生，看看是 否適宜注射 Botox 了。◇
李麗假牙診所 首次檢查免費
李麗 Lily Li
無需牙醫介紹 假牙維修 接受各項醫療保險 國、粵、英語服務 列治文 太古廣場1200號 電話: 604-284-5528
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醫 學 漫 談
常見的
傷視力。也有由花粉或其他過敏源引起 的過敏性結膜炎，發病於雙眼，症狀是 流淚、雙眼和鼻孔發癢、打噴嚏和流鼻 水。 預防紅眼症要經常洗手、不要用手 碰觸眼睛、要熱敷患病的眼睛，若過敏 性結膜炎則冷敷雙眼。學童不應上學， 以免傳染。
眼睛疾病
眼挑針 也稱「麥粒腫」，是眼瞼邊緣紅而 痛的腫粒，是眼瞼毛囊感染細菌引起。5 至7日後會破裂，膿液流出後愈合。宜用 軟繃帶每日4次，每次10分鐘熱敷，以緩 解疼痛及促進愈合。
陳兆淦醫生
眼
睛是人體內唯一能感受光線，看 見物體的感覺器官，主要功能是 認識物體形狀和辨別顏色，由眼球和四 週保護器官所構成。 隨著年齡的增長，視力常會變化， 有些眼疾是無法預防，但藥物及手術可 延緩和抑制病情，本文介紹一些常見的 眼睛疾病。
乾眼病 耆英，尤其已收經的女長者，眼淚 分泌減少，會有燒灼、眨眼時有刺激及 異物感。某些藥物，例如安眠藥、抗組 胺劑及治療高血壓藥，都會誘發乾眼 病。患者應使用不含防腐劑的人造眼 淚，家中濕度要保持在30%至50%間。
白內障 隨著年齡的增長，眼球會出現某種 程度的白內障，本來正常的晶狀體內出 現雲霧樣物質，影響視力。 長期紫外線照射、糖尿病、眼部損 傷或長期口服類固醇藥物，會出現白內 障危險。眼科醫生多用外科手術替換晶 體，十分有效。許多長者曾做過此手 術，成功率超過90%。
青光眼 青光眼是指眼球內壁壓力增高，正 常眼壓是 12∼20mmHg 之間，眼壓增高 會對視力神經造成損傷，使眼球內液體 排出的小孔阻塞，這會使患者的視野變 窄，若不立即治療，可導致失明。 長者應定期到眼睛專科檢查眼壓， 慢性青光眼可滴眼藥水、口服藥或手術 得到控制。如患者有劇烈頭痛、嘔心、 夜間視力模糊或出現虹視，可能是急性 青光眼發作，要速往醫院急症室治理， 可能需用激光治療。
黃斑退化 患者的中央視力模糊，但不影響周 邊的視野。患者多數是耆英，由於視網 膜中心的組織受損引起，造成視力損 傷，但不會全盲，及早用激光治療可減
眼皮下垂 低對視力的損害。
視力下降 造成視力下降原因有很多，包括︰ 1.跟習慣相關︰例如：很多年輕人時 刻看電腦、手機或電視，眨眼減少，會 造成眼睛酸澀和刺痛。 2.服用藥物，例如：抗組胺藥、降血 壓藥或抗抑鬱藥，會造成眼澀或視力模 糊。 3.懷孕：視物模糊和複視，在妊娠期 間常見，口服避孕藥或激素替代療法都 可能影響視力。 4.某些疾病，例如：類風濕關節炎 或二型糖尿病，也會造成視力模糊和複 視。 5.角膜損傷：多由外傷引起，病徵是 視覺模糊或感覺眼內有異物。 6.佩戴隱形眼鏡：佩戴不潔的隱形鏡 片，導致視力模糊、疼痛。要立即除下 隱形鏡片，換上框架眼鏡。待視力恢復 清晰後，替換清潔的隱形眼鏡。
紅眼症 症狀是單邊或雙側眼睛發紅、視力
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522 Kingsway, Van., B.C. ( 鄰近聖約瑟醫院 )
模糊、畏光、有異物感、分泌量增多， 甚至結痂。原因是覆蓋眼瞼內壁和部分 眼球的透明粘膜，受到細菌或病毒的感 染，造成結膜炎。 紅眼症有很高的傳染性，但不會損
耆英，外傷或外傷傷及神經，肌肉 系統異常，都會引起眼皮下垂。可能與 腦中風或其他神經系統的急症有關。請 到家庭醫生處就診。當眼皮下垂影響到 視力時，就需要做強化眼肌的手術。◇
鍾廣平中醫館 鍾廣平高級中醫針灸師主診 統理內外婦兒全科及 針灸推拿跌打傷科 中國中西醫全科畢業 原中國廣州市東升醫院主治中醫師 加拿大卑詩省註冊高級中醫針灸師 中醫奇難雜症、皮膚雜病專家 三十多年臨床經驗，擅長診治中風、腰腿痛、肝病、 腎病、婦女月經不調、不孕症，濕疹、暗瘡等皮膚雜病。 為客人提供舒適的診室，專業的服務。店內常備高質量 中藥材， 特備免煎中藥沖劑及保健養生藥膳湯料。 ◆ * 接受卑詩省醫療，勞工及車禍保險 <MSP, WCB, & ICBC> 診症時間：星期二至星期六上午9：30至下午6：30 逢星期日、一休息，敬請預約 约 地址：列治文甘比街8580號106號地鋪 #106-8580 Cambie Road, Richmond, BC 預約電話：604-233-6668 手機：778-858-5822 網址：www.zhongguangpingclinic.com 本醫館位於列治文偉信中心第三期，Cambie Rd. & Sexsmith Rd.交界路 口辦公樓下層地鋪，交通方便，天車及巴士410、430、407皆可到達。
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醫學新知
塑料毒素 陳偉祥腎科醫生
加拿大將膠袋垃圾等運往菲律賓，遭要求運返。
塑料是20世 紀重大的發明， 我們日常乃至尖 端用品，幾乎無 一没有塑料的存在。但是，塑料產品的 弊端，就是會釋出污染環境的毒素。 塑料產品對於環境的破壞已到了全 合球之力應對的地埗。從20世纪50年代 至2018年，全球每年生產63億噸塑料， 其中回收的佔25%，其餘25%填埋土地， 因此大量廢物不可避免進入環境之中。 世界自然基金會 (WWF) 的研究顯 示，塑膠佔海岸海上的垃圾逾60%。塑 膠需要數百年才能分解，長期積聚在環 境中對生態會造成影響。 塑料碎片會含有生物如红潮毒，或 釋出有毒礦物如氯、BPA (bisphenol A) 等致癌物質。 大型塑料碎片包括塑料袋，海洋動 物吃了可引起腸道閉塞。90%海鳥體内 含有塑料廢物或攝入塑料，影響這些海 鳥的生理狀態。 人們透過食物鏈，吃了有這些毒素 的海產而攝入化學物質例如鉛、鎘等， 可導致癌症及增加免疫系統疾病和遺傳
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缺陷的風險。 要減低塑料廢物對環境的破壞，可 分兩方面︰ 政府的角色，利用法律法規去規管 和處理塑料廢物對環境造成的污染問 題，並宣傳使全社會注意塑料污染對環 境的深遠影響。 市民的角色，實行3R，包括 reuse( 重用)，reduce (減少)，recycle (回收) 。環境保護不能單靠政府立法管制，最 主要的還是市民自動自覺，由改善生 活習慣做起。透過垃圾分類、回收計畫 等，參與環境保護的市民愈來愈多，公 眾的支持減少了塑料廢物的數量；而且 環保的意識提高，大家漸漸懂得怎樣愛 護環境。 減少棄置包裝及其他固體廢物，出 外時自備購物袋、飯菜盒、可以多次補 充的水瓶等。生活上常用的即棄或一次 性用品其實都可以被重用，避免用完即 棄。◇ ( 加拿大健康促進會是註冊非牟利團 體，藉著教育、支援及倡導，提升加拿 大全體國民的身心健康。) 網址︰www.healthleader.ca
丙型肝炎 據報道，江 肝硬化、肝功能衰竭或肝癌。如果同時 蘇省一家醫院早 患有其他慢性肝臟疾病如脂肪肝、乙型 前發生嚴重的醫 肝炎，那患者發展為肝硬化的可能性更 療事故，69位血 大。 丙型肝炎如何傳染？ 液透析者被確診感染上丙型肝炎 (Hepa丙型肝炎通過血液與血液的接觸傳 titis C) 病毒。事件的主要原因，是血液 透析時所使用的相關設備消毒及操作不 播，意味丙型肝炎者的血液接觸或者進 入你的血液時，你就有被傳染的危險。 規範引起的。 丙型肝炎與甲型肝炎、乙型肝炎為 日常生活中，有很多情形都可能令人傳 染，如注射毒 三種最常見的 品，使用未妥 病毒性肝炎。 善消毒的器具 丙型肝炎是由 紋身、美體、 丙型肝炎病毒 修剪腳／指甲 攻擊肝臟引起 或醫療手術， 的。在加拿 與病毒感染者 大，約有25萬 共用衛生用具 人感染；而在 (如剃鬚刀、 中國，約有 4000萬人，預 驗血可知是否有丙型肝炎 牙 刷 、 剪 指 甲 刀)。 計約只有3%被診 如果你是以下高風險人群之一，則 斷，其他97%完全不知道自己攜帶丙型 應諮詢醫生及檢查 肝炎病毒。 丙型肝炎有甚麼徵狀？ •在1945年至1975年出生 大多數被感染者感覺不到任何徵 •曾接觸過或可能接觸過受污染的 狀，即使有徵狀也比較輕微，比如疲 血液 勞、困倦、噁心、食慾下降、腹部不 •有丙型肝炎的跡象或徵狀 適。感染病毒後，約有25%的人會通過 •曾經在丙肝流行的國家如埃及、 自身免疫系統清除病毒而痊愈；另外 意大利南部、印度、巴基斯坦與越南居 75%無法清除病毒者則成為慢性丙型肝 住，或曾經在這些國家接受輸血、手術 炎患者，這些患者中，有25%會發展至 或者接種疫苗。◇
中 僑 通 訊
中僑提供移民安頓融入服務 中
僑互助會的移民安頓服務，其 中一項是卑詩省安頓及融入服 務 (BCSIS)，這項服務項目是由卑詩 省就業、貿易及科技廳資助，為有需 要的人士提供資訊、轉介，相關資源 服務，為他們申請加拿大永久居民提 供支持，增強他們在卑詩省就業與持 續發展的能力，建立與本地職場及社 區的聯繫。
有關的服務內容包括： 來自敘利亞的 Suhail Abdi 一家獲中僑提供服務
•一對一的信息諮詢及講解，內
中僑會員港航機票優惠 中僑與香港航空的合作計畫，從現 在起到2020年4月底，中僑會員可享有 香港航空提供的優惠，凡訂購溫哥華到 指定亞洲城市的的班機，可享有92折到 88折的優惠價(視預訂艙位情況而定)。 另外，今年的中僑會員購物、服務 優惠也正式開跑，會員可以在多家餐
鳴謝讀者捐助 400元︰潘玉蘭(香港) 200元︰陸玉荷 50元︰陳柏誠 20元︰Karen Ng
廳、眼鏡店、護膚中心、書店、美術 館、美亞假期、溫哥華社區活動中心、 電影院、以及 Shaw Go 腳踏車共享計 畫等，享有折扣優惠。 關於會員優惠的詳細諮詢，或登記 成為中僑會員，請致電604-408-7260， 或請親臨溫哥華片打西街38號。◇
松鶴之友 新會員
容針對本地就業市場及安居規畫； •移民項目介紹及工作許可申請支 援服務； •社交網絡拓展及個別職業輔導； •求職、職場文化及權益講座； •提升求職技巧的短期培訓； •卑詩省安居及融入資訊介紹會； •英語會話練習組。
服務對象： •臨時海外勞工(持工作簽證)； •等待永久居民身分的省提名候選
中僑國語房屋簡介 中僑菲沙服務中心舉辦卑詩省房屋 項目及中僑房屋服務國語簡介，由中僑 房屋部經理馮先生主講。內容包括卑詩 省廉租房計畫、房租補助計畫、長者租 戶租金援助計畫及中僑房屋服務簡介。 日期︰8月2日(星期五) 時間︰上午10時至中午12時 地點︰5838 Fraser St., Van. 電話︰604-324-8300 座位有限，須預先報名。◇
人士； •合法在加工作的專上國際學生； •難民申請人； •尋找工作的加拿大入籍公民。 查詢及登記：28 West Pender St., Van.；電話：604-408-7274內線2048 或2045。◇
中僑舉辦夏令營 中僑三聯市服務中心在暑假期間 舉辦夏令營活動，歡迎7歲至11歲的 小朋友參加。 活動內容包括戶外活動、科學、 水上活動、創意手工、烹飪等，也會 參觀科學館 (Science World) 、溫哥 華水族館、玉米迷宮等。 日期︰7月2日至8月16日。 時間︰上午9時至下午3時，延長 接送可延至下午5時。 費用︰每週$160，延長接送$20。 兩週以上15%優惠。 地點︰中僑三聯市服務中心 (2058-1163 Pinetree Way, Coquitlam) 電話︰604-468-6003◇
二星會員（贊助會費25元） 陳鳳玲、黃笑鳳、劉美兒、 李鳳嫦、唐建華、黎惠嫻、 禹寿航、傅桂華、黃玉蘭、 葉秀珍、馬妙英、許麗華。
歡迎各界捐款資助本刊出版，超過20元者可獲慈善退稅收據。同時 歡迎加入「松鶴之友」，以會費贊助本刊。 捐款支票、入會表格及會費，請郵寄至S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News (28 W. Pender St. Van. B.C. V6B 1R6)，抬頭 S.U.C.C.E.S.S. 。
讀者 Travis Lo 攝於埃及開羅金字塔旁 歡迎讀者提供照片，請寫下姓名、拍攝日期、地點，郵 寄中僑互助會出版部或電郵 publications@success.bc.ca，註明 「新天地伴我行」，照片恕不退回。◇
查詢及登記，請致電︰604-408-7260 或電郵︰membership@success.bc.ca
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中 僑 通 訊
楊海城捐部分演出收益協助
李國賢安老院換設施 中
僑護理服務協會高興宣布，獲溫哥 華著名粵劇萬能老倌楊海城捐贈「 從藝60週年誌慶演出」的部分收益，將用 於更換及添置中僑李國賢護理安老院的電 動天花升降機之用。 協會前行政總監、中僑親善大使團團 長蔡梁潔明指出，電動天花升降機是協助 行動不便的長者住客上、下床之用。在李 國賢安老院114個住客房間裡，只有46個 有此設施，也是安老院2001年落成時即使 用至今，故有需要迫切更換及添置，以進 一步提高服務水平。 今次很高興本地著名粵劇老倌楊海 城，捐贈從藝60週年演出的部分收益，歡 迎踴躍購票。 這次演出更邀得中國國家一級演員郭 鳳女、香港名伶何偉凌、廣東粵劇院台柱 莫偉英、黃嘉裕及楊海城的學生助陣。
演出日期︰8月31日星期六(折子戲) 及9月1日星期日(白蛇傳全劇)； 時間︰晚上7時正； 地點︰本拿比米高積霍士劇院 (7373 Macpherson Ave., Burnaby.) 票價︰$68、$58、$48、$38。 蔡梁潔明同時表示，李國賢安老院 也歡迎善長冠名贊助，凡捐助1萬元或以 上者，可獲冠名其中一個住客房間，並 可獲楊海城捐贈的珍藏「人頭馬」路易 13 (Rémy Martin Louis XIII Cognac) 白蘭 地一瓶(附原裝說明)。法國政府先後於 1937年及1957 年，使用同批 佳釀款待英王 喬治六世伉儷 及女王伊利沙 白二世。
中僑免費舉辦 耆英電腦課程 中僑分別在各個服務中心，為耆英舉辦基本電腦 及智能手機技巧課程。內容包括︰怎樣使用桌上電腦 或平板電腦，認識上網，網絡及在線安全，電郵的運 作，智能手機之基礎操作，發短訊及學習創建新地址 薄等，費用全免，英語授課，提供中文輔助教材。 日期及時間如下︰ *中僑社會服務中心G36室(溫哥華片打西街36號) 日期︰8月19、26日；9月9、16、23、30日及 10月7、21日(逢星期一) 時間：上午10時至下午1時 *列治文加愛中心320室 (7000 Minoru Blvd, Rmd.) 日期︰7月4、11、18、25日 (逢星期四 國語輔助班) 8月8、15、22、29日 (逢星期四 粵語輔助班) 時間︰下午1時至4時 *列治文公共圖書館 (7700 Minoru Blvd, Rmd) 日期︰7月5、12、19、26日 (逢星期五 粵語輔導班) 8月2、9、16日、23日 (逢星期五 國語輔導班) 時間︰上午10時至下午1時 歡迎65歲或以上長者參加 報名及查詢︰中僑社會服務中心G38室 (溫哥華片打西街38號） 電話︰604-408-7274內線1083 電郵︰digital.literacy@success.bc.ca◇
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購票及查詢︰604-808-7087(梁潔 明)；604-783-0585(許寳玲)；604-6182368(黃何麗卿)；或604-608-8800。歡迎 踴躍購票或直接捐款，捐款20元或以上， 可獲退稅收據。◇
蔡梁潔明(右)與楊海城
楊海城捐出的「路易十三」
中僑護理服務協會專訊
無私奉獻 優質服務 感謝支持
表彰義工員工 氣氛熱烈
中僑行政總裁周潘坤玲致詞
中
僑護理服務協會5月 31日舉行第17屆義 工/員工表彰典禮，表揚過 去一年來作出貢獻的義工及 長期服務員工。表彰典禮當 天晚上在溫哥華中僑服務中 心禮和堂舉行，近200人出 席，場面熱鬧。 今屆獲表彰的項目包括 住客義工、退休員工、義工 15年、10年長期服務獎、員 工良好出勤紀錄獎、最佳服 務，長期服務、員工創意獎 及最佳義工獎等項目。另外 還有義工團體感謝狀，感謝 社區團體的支持。 典禮先由中僑護理 服務協會行政總監江倩 雅 (Sinder Kaur) 致詞，感 謝員工的優質服務以及義工 們的無私奉獻，使住客長者 們感受到家的溫暖。她也感
表彰大會氣氛熱烈
謝社區團體義工們的支持。 出席典禮的中僑副主席關志 成及中僑行政總裁周潘坤玲 等也先後發言，對獲表彰員 工多加勉勵，希望他們繼續 作出努力，此外也感謝義工 的奉獻精神。 表彰典禮節目豐富，以 泰國為主題，除由護理服務 協會飲 食 服 部 提 供 韓 泰 式 美食外，各部門管理層及 義 工 也 粉 墨 登 場 ，表演泰 國歌舞、義工團體 J&J 歌 舞團演唱多首金曲，抽獎更 令氣氛推上高潮。◇ (表彰名單刊下期)
協會行政總監江倩雅感謝義工、 員工及社區團體。
前協會行政總監蔡梁潔明(中) 退而不休，領導親善大使團獲 「義工團體最佳服務獎」。
文 圖︰盧炯燊
各部門管理層及義工 表演泰國歌舞
慶祝父親節
中僑李國賢安老院6月10日舉行慶祝父親節活動，義工 團體 J&J 歌舞團除落力表演外，還向各院友派發小禮 物。院方代表對父親們表達祝福及問候，祝大家快樂 長壽。(吳文泰攝)
表彰典禮提供泰式美食
義工團體 J&J 歌舞團表演多首金曲
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中 僑 基金會
7月21日起步
籌款目標38萬元
中僑百萬行 相約萬博豪園
今年中僑百萬行全新福溪路線風景優美
一
年一度的夏日盛事「中僑百萬行」將於7月21日( 星期日)上午8時30分至中午12時30分舉行，中僑 基金會與協平世博合作移師新地點，為本屆活動「中僑 百萬行相約萬博豪園」揭開一個新面貌。 中僑百萬行自1986年首次舉辦至今，共籌得善款超 過1300萬元，經過33年的發展，已成爲社區重要的慈善 活動之一，支持中僑為社區提供各項重要服務。 今年「中僑百萬行」籌款目標為38萬元，用作支持 未獲政府資助或撥款不足的社會服務項目，受惠項目包
括家庭輔導、青少年服務、婦女服務及長者服務等。 中僑百萬行今年全新地點，福溪 (False Creek) 海堤 3公里路線風景宜人，嘉年華會設有各式各樣的攤位遊 戲，極受歡迎的兒童遊樂園區，還有多姿多彩的表演節 目。百萬行讓市民與家人共聚天倫，鼓勵市民利用這個 機會讓小孩可以寓學習於娛樂，培養小孩關心和回饋社 會的品德。在萬博豪園共襄善舉，享受夏日陽光之餘， 也為這個夏日添上不一樣的色彩。 「中僑百萬行」已經開始接受個 人或團體報名參加，大 眾亦可以透過網上籌款 或贊助步行，只需要方 便簡單的操作，就可為 有需要的人士獻出一分 力。 歡迎瀏覽中僑基 金會網址了解更多有 關 資 訊 ︰ http://www. successfoundation.ca/ walk2019/◇
中僑百萬行十足 一個嘉年華，有 多采多姿的節目 表演、攤位遊戲 及兒童遊樂區。
百萬行記者會講詳情
中僑百萬行籌委會與各贊助商出席記者會
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7月‧JUL‧2019
期
「中僑百萬行相約萬博豪 園」籌備得如火如荼，中僑 基金6月5日在百萬行新地點萬 博豪園舉行第34屆「中僑百萬 行」記者招待會。新地點交通 方便，鄰近溫市緬街和體育館 及華埠天車站，與耶魯鎮、煤 氣鎮、華埠及奧運村只是一步 之遙。 中僑基金會主席許祖澤表 示︰「我們很感謝協平世博集 團贊助中僑百萬行移師至全新
的位置。一年一度的中僑百萬 行作為大型社區慈善活動能夠 成功，全賴有義工、參加者、 贊助商、百萬行籌委會共同主 席和成員的齊心協力。」 基金會鼓勵以個人或團隊 參加中僑百萬行，身體力行幫 助和回饋社會。歡迎致電604408-7228或瀏覽http://www.successfoundation.ca/walk2019/了 解更多有關資訊。◇
松鶴天地406期
出版： 中僑互助會 出版經理： 李成彬 編輯： 中僑新天地編輯委員會 名譽編輯顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 總編輯： 盧烱燊 執行編輯： 阿濃、陳朗、陳吳乃妍、陳華英、陳國燊 美工： 廖衛國、百爵廣告公司 植字： 袁林麗馨、羅愛瑜 廣告： 廖偉明 校對： 曾順成、李黃惠芳、冼陸艷顏、潘吳瑞瓊 潘陳妙瓊、唐趙英蘭 發行： 中僑新天地發行組義工
下期出版日期：7 月 29 日
‧ 本刊內容及意見，並不代表中僑互助會， 作者來稿，文責自負。 ‧ 本刊歡迎投稿，賜稿請詳列姓名、地址 及電話，方便聯絡。來稿請用原稿紙書 寫或電腦打字，郵寄、傳真或電郵至中 僑出版部。每篇以 700 字以內為佳，採 用與否恕不退還，編委會有權刪改內容。 ‧ 本刊歡迎訂閱，請附姓名、地址、電話， 連同訂報郵費，寄交中僑出版部。支票 抬頭 S.U.C.C.E.S.S.。 ‧ 本刊亟需各界捐助出版經費，捐款 20 元 或 以 上 者 將 獲 發 報 稅 收 據。 支 票 抬 頭 S.U.C.C.E.S.S.，寄交中僑出版部。 ‧ 惠刊廣告，請洽中僑出版部。
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本刊前身為《松鶴天地》，1985 年創刊。每期順利付梓，實賴各界義工鼎力協助，特此致謝。