唐山大兄龍志光
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溫哥華房屋空置稅
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挪威北極圈城市
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2019年
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中僑獲聯邦撥款840萬 P.29
月
中僑新天地56期 松鶴天地408期
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洞明皆學問
Published by S.U.C.C.E.S.S.•SEP•2019
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寓學習於興趣
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專業服務 直接辦理 中僑華埠耆英服務聯會英文班上課情形
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退休長者除了在家含飴弄孫外，還有甚麼好做呢？上期本刊介紹了長者終身學習，繼續進修 的資訊，本期介紹非正規的讀書學習，例如電腦班、舞蹈班……等活動及課程。
備有加拿大破產局執業資格 歡迎國粵英語免費初步諮詢
文 圖︰盧炯燊
‧債務重組 (可避免破產及可減去八成債務） ‧個人破產 (最快可在９個月後解除破產)
年
齡愈大愈關心自己的健康，所謂 健康生活，除了健康飲食，也 包括運動與對學問的追求，而學問並非 局限於學校與課堂的課本學習，舉凡新 事物、新知識，為之前所未認識或認識 不足者，都是學問。退休生活不代表只 有吃喝玩樂，學習新事物也是豐富生活
中僑華埠耆英會的粵曲班
的重要方式。有研究發現，新事物的認 知，會讓人感覺良好，甚至能延緩衰老 過程。 健康飲食和定期體育活動結合起 來，身體活躍並保持活力固然有益，有 助改善情緒和精神健康，也能加強我們 的信心，這都是屬於身體方面的。 但我們的思 維與分析，很大 程度是基於常 識、經驗與學 問。在學問的追 求方面，《中僑 新天地》上期談 到了長者進修不 嫌老，終身學習 值得鼓勵，並沒 有年齡限制。 其實除了教 育局所提供的中 小學正規課程、
大學的的全日制或夜校成人課程外，也 有不少社區組織、團體所舉辦的活動， 例如英文班、電腦班、手機班、跳舞 班、唱歌班……等等，都可讓有意追求 新事物、新知識的長者們，追上社會的 發展而與時並進。 這些規畫多樣且豐富，有動又有靜 課程和活動，可充實長者的身心靈生活 與人際關係，透過休閒性、學習性、常 識性、社會性等學習活動，提升銀髮族 適應社會的能力與再成長機會。 目前加拿大沒有直接為長者而設的 學校，正規課程全部附設在學校局、大 學，至於一般的活動興趣班則由社區、 團體舉辦，例如中僑互助會及屬會就有 不少這樣的活動。 儘管這些活動部分是免費的，不過 加拿大這樣的做法略嫌不足，就以台灣 為例，教育部為鼓勵長者的學習動機， 增進身心健康，自2008年起推動高齡教 育，結合各級學校、機關、民間團體，
在卑詩省擁有16個辦事處為您服務
列治文辦事處: #926-6081 No. 3 Road (麒麟酒家樓上) 近加拿大線天車站
778-735-0495 在各鄉、鎮、市、區成立「樂齡學習中 心」，此外，也結合大學院校開設「樂 齡大學」，以55歲以上的國民為對象， 開創多元的終身學習管道，這些都是值 得加拿大學習和借鏡的。 但不管怎樣，懂得規畫退休生活， 身老但心不老，活得老更活得好，好讓 銀髮族不再成為家庭負擔，成為積極、 快樂的學習者，正是我們所期望的。
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本 月 專 題
中僑屬會多個興趣班 中僑松鶴之友會剪紙班學員展示作品
中僑松鶴之友會中國水墨畫班正在上課
中
僑互助會有多個屬會，分別就會 員，包括長者的不同需要而提供 各個活動及課程，只要有興趣即可參加 成為會員參加。 這些屬會包括中僑華埠耆英服務聯 會、中僑列治文華人耆英會、中僑三聯 市耆英友社、中僑松鶴之友會等。 其中中僑華埠耆英服務聯會特別針 對耆英提供多項課程、興趣班，如有意 者必找到適合自己的需要。 這些課程包括英文班，興趣班則有 乒乓球練習、卡拉OK演練、民族健康 舞、伸展運動形體舞、六通拳練習、粵 曲、書法、國畫等，除鼓勵耆英參與社 區，了解社區資源及服務的同時，也可 以從自己的興趣出發，增加自己的知 識，貫徹活到老、學到老的理念。查詢
電話︰604-408-7260。 中僑列治文華人耆英會透過講座及 會員的活動，協助發展華人耆英服務， 讓耆英克服語言及文化之障礙，發揮互
助精神及優良中國文化，使能融入主流 社會。查詢電話︰604-279-7180。 中僑三聯市耆英友社同樣透過各項 活動，讓耆英們認識新朋友，增進友
中僑華埠耆英會的乒乓球活動
TWU 長青學苑 兩粵語課程 「我不懂得英文，叫我如何終身學 習？特別是一些正規的課程。」這是不 少長者感到鬱悶的問題。 對此不用擔心，位於列治文的西 三 一 大 學 (Trinity Western Universi-
ty，TWU) 2016年3月開始設立西三一大 學長青學苑 (TWU Evergreen Academy) ，專為50歲以上，說粵語的人士及長者 提供終身學習機會，至今共開辦十多個 粵語課程，包括醫學與健康人生、稅 務、電腦、基建認識、棋藝、 認識自己、數碼電影及中國哲 學等。有關課程80%是粵語教 授，其餘為英文教材，有時會 邀請著名學者前來講授，前香 港中文大學校長沈祖堯也曾經 擔任過主講嘉賓。 根據學苑規定，修畢最 少5個課程就可畢業並獲頒 西三一大學長青學苑上課情形 證書，但不少人完成5個課程
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後，只要有課程符合自己需要或有興趣 的話，仍然繼續讀下去；也有不少以普 通話為母語的人也前來修讀。 校方表示，設立長青學苑的目的是 推行終身學習，特別是現在科技發達， 經濟不斷轉型的年代，可以為50歲或以 上的人提供一個學習平台。 今年秋季開辦兩個課程，分別是︰ 醫學(針灸)，時間由9月23日至11月25 日，逢星期一上午10時至下午12時半； 社交媒體，時間由9月28日至11月16日， 逢星期六上午10時至下午12時半。 現 起 接 受 註 冊 報 名 ， 地 址 ︰ 3055900 Minoru Blvd. Richmond，查詢電 話︰604-513-2193。◇
誼、互助互勉，帶動耆英們融入加拿大 生活。 這些活動包括歌唱、烹飪、健康 保健講座、社區聯誼、旅遊等，同時 也會安排電腦班、英語會話班、粵曲 班、太極班等不同課程的學習。查詢電 話︰604-468-6000。 中僑松鶴之友會則是中僑免費中 文月刊《中僑新天地》(前稱《松鶴天 地》)的讀友會，主要是透過組織讀者各 項活動，籌募《中僑新天地》的出版經 費。 這個中僑屬會近年舉辦的活動及興 趣班非常活躍，包括剪紙班、中國繩結 班、中國水墨花鳥畫班、健康排舞班、 卡拉 OK 歌藝班，飲食衛生(初級)證書 課程、各項題目的專題講座及參觀、旅 遊活動等。 值得一提的是，這些活動及興趣班 除適合長者外，也適合中青人士，也有 針對特定的行業而設，例如專為飲食從 業員而設的飲食衛生證書課程。查詢電 話︰604-408-7274內線1054。◇
中僑電腦手機班 助長者與時並進 除了中僑各個屬會舉的活動及課 程外，中僑耆英外展活動也免費提供 各項康樂、戶外及健康活動、講座以 及手機、平板電腦的簡易教學，目的 都是希望長者能與時並進。查詢電 話︰604-408-7274內線1088或1083。 提到電腦課程，中僑今年5月起， 舉辦基本電腦及智能手機技巧國粵語 課程。內容包括︰怎樣使用桌上電腦 或平板電腦，認識上網，網絡及在線 安全，電郵的運作，智能手機之基 礎操作，發短息及學習創建新地址簿 等。費用全免，英語授課，並提供中 文輔助學習教材。查詢電話︰604408-7274內線1083。 此外，中僑各個辦事處經常舉辦 各項講座，部分是針對長者而設，歡 迎前往各辦事處查詢。◇
问人 物 寫 真
本年度傑出移民的英雄本色
唐山大兄 龍志光
電
影《唐山大兄》與《英 雄本色》的故事大家耳 熟能詳，現實中也真的有個「 唐山大兄」與 Mark 哥的混合 體龍志光 (Marquis Lung)，今 年加拿大25位傑出移民 (Top 25 Canadian Immigrant Awards) 之
一，也是中僑的「老」同事。 古惑仔/留學生/移民/學校青少年輔導員/功夫教頭 等等，全都適用於龍志光身上，他本來就是北少林的傳 人。在接受《中僑新天地》記者訪問時，身材弗爆的他 一談到過往經歷與角色的轉換，原來互有關係。 「當年在香港，學功夫的除了打架外，少不免黐上 黑道，雖沒作奸犯科，但好勇鬥狠行古惑，一班人有人 照，沒有人敢欺負就會覺得好威。」特別是他仗著一身 功夫，也過了一陣大哥癮，但也給日後帶來對青少年的 了解及獲得信任。 這樣的結果，讀書成績不問可知，龍志光自言對書 本無興趣，反而體育、音樂等科最高分。父親龍啟明料 他根本沒法在香港升學，1978年將他送到加拿大，當然 不是讀大學，而是在緬省溫尼辟從中學開始。 「那時人生路不熟，也沒有 ESL，但這反而迫你學 好英文。」但卻因此帶來種族歧視，包括同學的欺凌。 他們不但在語言上挑釁，例如叫他做「Chink」，甚至在 行動上。「有次在用電腦做功課時，差不多完成時，勿 然給人拔掉電源，所有努力都白費。」而且多次如是， 一群人故意找麻煩。「最終忍無可忍，一拳抽過去，打 到對方跌開十多呎遠。」龍志光接受訪問時作出比劃， 這有如「唐山大兄」的現實版。 「我沒惹事又沒撩你，為甚麼要犯我？不過對方知
道我是識功夫，非好欺之人，反而成為日後的朋友。」 在進入緬尼托巴大學後，應父親要求入讀當時流行 的電腦科，然而一次偶然機會讓他接觸了心理、社會及 犯罪等學科，竟然找到興趣所在，或許是他少年時的經 歷使然。 1985年大學畢業後，曾經在溫尼辟青少年監獄做過 輔導員，由於來過溫哥華的萬國博覽會，為這裡環境所 吸引，於是1988年定居大溫，並且加入中僑互助會擔任 青少年輔導員至1992年，經其他機構招攬為止。 在中僑服務期間，也當義工到監獄探望華裔囚犯。 「他們多是不諳英語，又或不靈光，易在獄中受人欺 負，加上無人可以交談，因此當有懂得廣東話的人來探 望，會非常感動，甚至落淚。」 龍志光長期致力青少年輔導工作，也組織本地學 生，包括 UBC 及 SFU 學生，幫助新移民家庭的兒童和 青少年，目前在本拿比學校局 Ecole Cariboo Hill 中學擔 任安全校園專員 (safe schools specialist)。 他說，對於新移民來到一個陌生環境所面臨的困 境，自己有切身體會，包括語言和文化衝擊等，都是需 要攻克的難關。因此他希望通過自己 (轉下頁) 的經歷，更好地幫助新移民定居加拿 大及融入社會。
文︰盧炯燊
圖︰受訪者提供
顧汝章傳人 發揚北少林 龍志光學的功夫是北少 林，乃是「鐵砂掌」顧汝章的 第四代弟子。 「少林功夫分南北，南為 福建北嵩山」，北少林也就是 嵩山少林功夫，原屬北方拳 術，南傳廣州的顧汝章，正是 武林傳奇「五虎下江南」之 一。龍志光的祖父龍子祥是顧 汝章徒弟，當時各派師父間很 流行易徒而教，故龍子祥兼學
龍志光在大溫 桃李滿門
率徒參觀嵩山少林寺
龍啟明(後右四)在香港弘揚北少林功夫
龍志暉(中站立左二)來溫訓練舞獅隊準備參賽 北派氣功、太極拳、蔡李佛、 譚腿等，融匯南北，抗戰勝利 後到香港。 龍子祥長子龍啟明，即龍 志光父親，在香港繼續發揚北 少林武術，是香港「中國國術 總會」創會成員之一，教拳歷
50多年，桃李遍佈世界各地。 2018年獲香港特區政府頒發「 行政長官社區服務獎狀」，表 揚他在推動龍獅運動表現出 色，服務社區表現卓越。 龍家三代不但在香港發揚 北少林拳術，成為「北少林 門」一派，更由龍志光傳至加 拿大。 25年前，龍志光開辦國術 會正式授徒，除了發揚所學功 夫，教學生強身健體外，每有 活動，例如國慶日、中僑百萬 行等，都會率徒表演，除拳腳 功夫，也會舞獅。 弟弟龍志暉最近專程到了 溫哥華，訓練一眾青少年，為 年底以加拿大代表身分到香港 參加龍獅比賽做準備。◇
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新
趣
東京數碼藝術館 文 圖︰莉莉
大大小小的氣球構成美麗的畫面
去
年6月在東京台場開幕的數碼藝術館 teamLab Borderless，集最新科技及 藝術體驗，是適合一家大小的旅遊新景點。 teamLab 藝術團隊創立於2001年，由藝 術家、動畫師、建築師、工程師、數學家等 眾多專業人士組成，將數碼藝術展現在實體 的空間內。 博物館分為五個主題場館：無邊界世
燈之森林有無數五光 十色的燈泡，顏色會 隨著人潮的互動而不 斷變化。
界、未來遊樂園、運動森林、燈之森林和幻 花亭茶屋。每個主題都帶給參觀者不同的體 驗，在數十個全黑暗的空間內展現變幻無窮 的色彩和影像，有若置身在夢幻世界中。 由於參觀者衆多，建議預早在官方網 站購買門票，持票者宜在上午9時前抵達場 館，因排隊入場人數經常有數百人。◇
美術館正門入口
(左至右)在全黑暗的空間內，巨型氣球不斷變色，令人嘆為觀止。
暴力打鬥，可以說是很普 遍，特別當時的青少年新 移民，那個時候亞裔幫派 尤其嚴重，斬人之類時有 發生，他要做的是如何協助青少年遠離幫派。 至90年代初，出現了童黨問題，這些人未必加入幫 派，但三五成群聚集一起，吸煙、叫罵、吸毒、打架等 反社會滋擾性行為，造成社會問題，由於處於黑道邊 緣，部分更會給幫會所利用。
青少年問題多變
龍志光與子女關係非常密切
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龍志光長期處理青少年問題，因此 對這個問題可說是深有研究及體會。他 指出，隨著時代與環境的改變，青少年問題也會出現階 段性的變化，要處理的方式也要有所改變。 就以他多年來處理過的問題為例，上世紀80年代是 青少年問題主要是參加幫派，埋堆加入黑道，幫派之間
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龍志光(右)在香港與父親龍啟明(中) 及弟弟龍志暉。
至2000年開始，青少年的毒品、酗酒問題愈趨嚴 重，開始受到關注，其後隨著網絡的成熟及手機的普 遍，也有了網上欺凌等情況。 到了近幾年，青少年沉迷手機、網絡世界，反而失 去了與人面對面溝通的能力，失去自信而出現精神健康 問題，包括焦慮、自殘等。 龍志光說，現在年輕人的問題，主要是情緒無處發 洩、憤怒受壓抑，加上缺乏人生經驗及自信，結果滿腦 子都是負面思想，容易給人煽動起哄。 他指出，他們生活基本無憂，不愁衣食，可惜的是 在心靈、情緒方面卻無法得到滿足。就以他處理的學生 為例，多是與人溝通出現困難，因此最重要的工作是幫 助他們建立信心，培養正面的興趣。 在談到獲選為今年25位傑 出移民時，龍志光很謙遜的表 示，事前根本不知道是他其中 一位徒弟提名，直至收到通知 入圍時才知道，他的當選亦是 公開投票的結果。他從來沒想 過有這樣的榮譽，但也認為是 對他青少年工作的肯定。◇
龍志光登長城做好漢
法 裡 法 外
有限公司
董事一樣有責
根據公司法成立的有限公司，股東、董事等毋須為公 司的債務負責，但也有例外情況，。上期提到一名公司秘 書拒為遭取消登記的公司支付貨款，結果給貨主控告。今 期續說明如何判決及其理據。
余宏榮 (退休卑詩省級法官)
有
限公司之所以有法人地位，完全 是基於公司法，所以公司法所規 定的一切程序與要求是非常重要。至於 公司的董事和職員，根據公司法，則是 一切規定的執行者。 公司法第118章(1)規定，所有董事 都要： (a)為公司的利益盡忠職守； (b)要小心謹慎及合理的執行職務。 根據第136章，被告基斯杜化‧維 農-渣華士 (Christopher Vernon-Jarvis)是 Brompton Square Designs Ltd. (波普頓 廣場設計有限公司)的公司的秘書，是有 責任使公司符合公司法所有規定，及公 司成立的宗旨。 根據第138章規定，被告作為公司秘 書，職責一定要︰ (a)保存及保管好公司的記錄； (b)準備以及呈交所有備案給公司註 冊處； (c)呈交所有董事會通過的議案，讓 議案具有效力； (d)完成所有相關職責的工作。 上述規定說明被告身為波普頓公司 的秘書，「一定要」每年準備及呈交年 報給公司註冊處。既然公司在1989成 立，而最後呈交是在1995年，那就說明 被告已為公司呈交了6年年報，同時證明 他是知道必須每年呈交公司年報。 被告在法庭上，只是說他沒有收過 公司註冊處通知，要呈交1998和99年公 司年報，但卻沒有解釋為甚麼沒有呈交 1996和97年的公司年報。根據這個推
論，被告違反了公司法第118章的規定， 沒做好公司秘書的職責。 公司法的第119章規定： 不管合同的條款、公司成立的宗旨 和目的、公司的董事會是怎樣形成，公 司董事的責任必須根據公司法或其他法 律的規定，不可疏忽，不履行，失職或 背信等。 另外，公司法的第106章(3)也明確 規定，如果公司董事、職員以個人身 分，而非以公司名義與貨品、服務供應 商接洽、交易的話，若有損失，他們就 有個人的責任向貨品、服務供應商作出 賠償，這都有案例可援。 被告既是公司的職員且身為秘書， 職責就是「一定要」呈交年報。此外， 公司的註冊地址也是他居住的地址，所 以他應該收到公司註冊處寄來的呈交年 報通知書，否則會遭撤消公司資格。同 時，該公司另外一個董事姬絲汀‧維農-
法官援引案例
被告援引案例
在 Mitchell v Consolidated Technologies Inc.(2000) B.C.J. No. 2408 Vancouver Registry No. 2408 B. C. 案 件中，高等法院判被告公司的董事， 因為故意不按公司法的規定，沒表明 是公司的交易，結果須負個人責任賠 償給原告公司。 另 一 Kinex Industries Ltd. v Mann(1987) B.C.J. No. 810 的案件，法 官裁定，一家公司遭公司註冊處撤消 註冊後，它唯一的股東兼董事，仍以 私人身分營運，結果要個人負責公司 之債務。
基斯杜化所提出的 Olympia and York Developers Ltd. v. Price 案例， 被控的皮爾斯 (Price) 獲判毋須負上個 人責任，原因在於： 1.皮爾斯是被公司註冊處撤消公 司的大股東，但他只是該公司的前董 事和職員； 2.皮爾斯自己管理另外兩間公司 的營運，並沒有參與被撤消公司資格 的生意； 3.當公司被撤消資格時，當時 的董事及職員，是他的前拍檔希 爾 (Hill)，是希爾故意將生意弄垮後 隱居亞省卡加利，留下的爛攤子及債 務交給皮爾斯面對； 4.皮爾斯是在收到訴訟書後，才 知道公司被撤消公司資格。
渣華士 (Christine Vernon-Jarvis)，與被告 使用同一地址，根據同一姓氏和地址的 推論，姬絲汀應當是被告家人。更重要 的是，被告在1991年代表公司，向原告 公司申請信譽書。直至該公司在2000年 停業時，被告是唯一管理該公司的人。 被 告 在 訴 訟 中 提 出 Olympia and York Developers Ltd. v. Price 案例作為 抗辯，但並不適 合。因為根據以 上分析，筆者認 為當被告一旦同 意出任公司秘 書，就有責任呈 交公司年報。當 公司被公司註冊 處撤消公司法人 地位，就證明他 因為從1996到98 年，連續三年都 沒有按照公司法 規定呈交公司年 報。不但如此，
在公司遭公司註冊處撤消後，被告繼續 以公司的名義向原告公司訂貨和收貨， 卻又拒絕付錢，完全是不負責任。 被告應知道，原告公司接受訂單和 出貨，是基於被告的公司像以往一樣具 有合法的身分。 總括來說，被告的行為並沒符合公 司法第118(a)章的「盡忠職守」和(b)章的 「小心謹慎和合理執行職務」的要求。 除此之外，根據 Kinex Industries Ltd. v Mann 案例，被告在公司被撤消註冊後， 以他個人身分向被告公司訂貨和收貨， 所以他有個人責任支付所欠貨款。 根據上述的分析，被告基斯杜化是 有個人責任賠償原告公司的損失。因此 筆者判被告要支付原告公司$5,593.94， 另加合約列明的欠款年息18厘利息，還 要支付堂費$216.00。◇
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保 險 精 靈
古稀之年 尋覓興趣 評定撞車事故
誰犯錯
(四)
不少長者因生活寂寞而沉迷賭博
ICBC
在
判定撞車事故時，往往有 一套判斷誰犯錯的標準方 法。舉例說，汽車頭尾碰撞，通常是尾隨汽車的 駕駛者不對，當然也有例外。 以下例子顯示三類撞車事故中，說明多數是 誰犯錯。 左轉時撞向迎面駛來的汽車(圖一) 左轉汽車轉彎前應讓迎面駛來的汽車先行， 一般而言，其駕駛者是100%犯錯。
圖一
轉換行車線(圖二) 駕駛者轉換行車線時撞車，通常是100%犯 錯。但在圖中這個例子，雙方同時轉換行車線， 因而可能同樣地被確定為有錯。若 ICBC 不能證 實錯在哪一部車輛，或會把責任比重定為50:50 ，由雙方各負一半責任。
圖二 越過停車標誌撞向路旁行車線上的汽車(圖 三) 不顧停車標誌的駕駛者，通常是100%犯錯， 除非能夠證明當時其他車輛已經停下來，讓它駛 過。 但要注意，所有撞車意外並非所有一定如上 述例子，由於每宗事故都不同，評定是誰犯錯 時，情況可能會和圖中所示有出入，故三個例子 僅供參考之用。◇
圖三
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所謂「人生 七十古來稀」， 這句話適用於古 代，用在今天早 陳碧菲 已過時。現今的 卑詩預防問題賭博 社會，隨著醫學 及輔導計畫輔導員 科技的進步，我 們的壽命大大延 長。人活到老，最重要的是身心健康。 是次，我們在這裡探討一下如何讓生活 變得更好。 我之所以有感而發，是因為最近接 觸了不少個䅁，很多都是一些年長的朋 友。有一位長者朋友，辛勤了大半輩 子，生活本應相當無憂，但因妻子的離 世，生活變得十分寂寞，每天去賭場玩 樂，用自己的血汗錢換取短暫的快樂。 在賭場內更認識了一位朋友，如是者每 日他們都會在賭場消磨，沉迷於賭博當 中，直到耗盡家財為止。 我亦認識一班長者，子女長大後， 他們並不是呆呆地坐在家中，相反，他 們相比以前養育子女的時候更加忙碌。 他們每天安排了有各種不同的活動，學 習新的知識，生活過得相當精采。認識 本計畫的朋友，你們應該知道筆者所提
及這班長者是誰。他們就是參與本計畫 話劇表演的義工長者。當然，在我們身 邊亦有不少這些模範長者。 踏進人生的另一個階段，其實我們 可以有很多選擇。古稀之年在現今的社 會來說是十分普遍的，社區中提供了各 種各樣的活動給長者參加，長者可以按 照個人的興趣去找尋自己喜歡的生活方 式。 有些長者如果未知道自己的喜好， 不妨運用好奇心去探索一些健康的新事 物及玩意，社區中心或很多非牟利的團 體，會提供不同的活動供參加。從這些 活動中，長者可以學習到新事物，更認 識新的朋友。 故此，筆者鼓勵長者朋友，打開心 窗，迎接人生的另一里程碑。◇
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投 資 理 財
溫哥華房屋空置稅
發的一部分，該開發的專案，正在審查 土地重新分畫的申請。 業主或住客身在護理設施 由於業主或租客入住醫院、長期護 理院或輔助設施等，使物業空置超過6個 月或以上，而在此之前，業主或租客是 以該物業為主要居所者，可免此稅。不 過，豁免期只限於連續兩個申報年度。 物業轉手 物業售出或轉讓，在土地登記處有 登記文件的話，該年的空置無須課稅。 大廈附例限制或禁止出租 物業不可租出，是由於大廈業主委
員會有附例限制出租單位的數目或完全 禁止出租，這不是業主所能控制，即使 空置亦無須課稅。不過，此豁免只適 用於2016年11月16日或之前已存在的附 例，此日之後所訂的附例並不適用。 法庭命令 物業在法庭命令下、在法律訴訟中 或政府當局禁止有人入住的情況下而空 置，無須課稅。 有限用途的住宅物業 住宅物業只限於停車之用，或是由 於土地面積或形狀等固有因素的限制， 以致不宜建築住宅，因而無人可居，亦 不屬空置。 因全職工作而使用 業主在大溫地區以外另有主要居 所，但為了全職工作而需要入住溫市內 相關的物業6個月或以上，雖然溫市的物 業不是其主要居所，亦可獲免，但在溫 市的物業只用作辦公室的話，此豁免便 不適用。 溫哥華的房屋空置稅，只對住宅 房 屋 徵 收 ， 對 商 用 物 業 (Commercial Properties) 並不適用，無論空置多久，均 無空置稅。當然，業主們亦不希望任其 物業空置而無收入的吧！◇
想想「係咪有咁大隻蛤乸隨街跳」？ 這些「有獎」新支票戶口，通常都 附帶些條件，例如月費、每日或每月最 低結餘，這都不算異常，顧客應該衡量 「獎賞」與維持最低結餘所錯失的投資 機會、月費累積下來是否合算。另外一 些條件可能是要求客戶作一些固定交易 項目：例如將薪金直接入帳戶，或自動 轉帳支付費用等。大體而言，是費用較 高，限制較多及較難取消(過檔別家銀 行)。此後，也會頻繁地接到銀行職員推 銷產品的來電，更是不勝其煩。 金融界這些年來趨向「短期獲利最 大化」，令某些傳統的價值和美德受到
輕忽，造成不少惡果。去年加拿大財 務消費者組織 (The Financial Consumer Agency of Canada) 一份報告指出，加國 各大銀行的聚焦售賣產品，但對於保障 客戶免受過度進取銷售行為，則監管不 足。銀行職員受壓力要「交數」，產品 是否有利或適合顧客，往往成為次要。 「貨比三家」是大眾日常生活的智 慧，不過傳統上對自己所選用銀行「從 一而終」大不乏人。這種忠誠當然並不 一定是壞事，但與此同時，大家應在可 能範圍內，加強自己的財務知識，或尋 找第二意見，畢竟最緊張你利益的，是 你自己。◇
經
過 今 年 2 、3月份對 空置稅的申報， 溫哥華及卑詩省 擁有住宅物業的 業主，對此已有一定的經歷。 溫 市 房 屋 空 置 稅 (Empty Homes Tax，EHT) 從2017年開始申報，卑詩省 投機及空置稅 (Speculation and Vacancy Tax，SVT) 則屬第一年申報。實施此等 稅項，都是提高租住房屋的供應及打擊 投機炒賣行為，雖然徵稅目的一致，但 兩級政府的稅法細節各有不同，無論在 稅率及條件界定，都有各自的闡釋，本 期先談溫市 EHT，下期再談省府 SVT。 溫哥華的住宅房屋空置稅，從2016 年制定，2017年開始實施，稅率是物業 稅值的1%，徵稅值是根據省府每年的物 業評估值 (BC Assessment Value) 而定。 在申報年度內，連續6個月或以上，用作 業主或租客的主要居所者，無須課稅。 除非符合8項條件，否則一律都要付稅。 獲豁免的條件有以下8大項： 死者的遺產 因業主離世，無人居住而空置超過6
溫哥華市政府對房屋空置稅的說明 個月，在遺產正在辦理認證手續期間， 毋須付空置稅。從2019年起，這樣的空 置期只限於業主離世當年及下一年度， 若在申辦認證期間，允許有人入住但卻 空置的話，便無豁免。 重建或重大翻新工程 在有市府簽發的建築許可證及工程 正在展開期間，若無不必要的工程拖延 的話，無人入住6個月或以上，都不用繳 空置稅。即使沒有重建或翻新工程，以 下的情況亦可豁免： 1.政府正在檢討的空置土地重建或 文物保育個案；2.物業空置是分階段開
開 戶 大 贈 送
「無實體」銀行的興起，使各銀行紛送大禮吸收新客戶。
偶閱廣告，頗 為一些大銀行的招 倈吸引。開個支 票戶口，可得數 百元現金餽贈，某 鄧愛玲 銀行更送 iPad，價 (註冊財務規劃師) 值 400多元 。 銀行為甚麼對 焦支票戶口？一份近期的顧問報告以「 基本顧客」形容這些戶口，雖然只佔 20%人數，卻提供了70%的存款、借貸和 投資金額，重要性彰彰明甚。
其實這也並不是甚麼新發現，只是 又多一項數據上的證明而已。一直以 來，各大銀行都致力於吸引新支票戶口 的推廣活動，但最近這輪攻勢，委實是 特別大手筆。 部分原因可能是網上銀行，特別是 「無實體」銀行的興起，一則競爭對手 多了，二者是這些「無實體」營運成本 較低，故能提供免費支票戶口和利率較 高的儲蓄戶口，廣為年青一代接納。 作為消費者，提供服務的商家愈 多、競爭愈大，自己必然有利，當然是 喜見樂聞的，例如那個 iPad……不過，
鄺劉金嫦會計師
2019年9月
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新
松
甲骨文發掘史 許行 在一本中國歷史書 上看到一段有關甲骨文 發掘的敘述，引起興 趣，繼續追查。 甲骨文是現在發現的中國最古文 字，但百度上說，2013年7月11日，在浙 江平湖莊橋墳遺址出土的器皿上有一些 文字比甲骨文更早，但為數甚少，不成 系統，而甲骨文則是中國迄今為止很有 系統的最古原始文字。 光緒25年(1899年)，山東濰縣古董
我 們 中國人， 好 像 都 不 善 於 妥 協 ， 顏純鈎 不管大事 小事，凡 有爭執， 總是要贏，不是小贏，最好 是大贏。佔優勢時，覺得我 有贏的把握，何必妥 協？居劣勢時，就想 拚一下，或許有贏的 僥倖。 我們很少想到可 以妥協。 妥協當然不是 贏，是贏得不徹底不 過癮，贏得有保留 有遺憾；不過，那也 沒有輸，沒有徹底敗 走，落荒而逃。那是 輸掉一點，又贏回了 一點，贏得雖不太痛 快，輸得也不太痛 苦，那是贏與輸之 間，一個尷尬的位 置。 中國人不太善於 妥協，這是很奇怪 的傳統，歷史上互 相妥協而皆大歡喜的 例子，似乎不多。戰 國時代天下紛爭，不 少縱橫家做說客，「遠交近 攻」，「圍魏救趙」，都是 憑陰謀詭計制勝，很少以妥 協為目的，痛陳利害，互作 讓步，而以和為貴的。 在一般人看來，妥協即 是心虛軟骨頭。自己佔優勢 時，妥協等於「戇居」，自 己佔劣勢時，更只有拚死一 搏。要是五五波，勝無把
握，輸不甘心，也只有將生 死寄託給命運，寧肯希望有 奇跡發生。 我們有愛面子的傳統， 凱旋而歸何等風光！反之和 對手談判，你要付出一些代 價，得回一些便宜，但那得 回來的，好像不怎麼光彩， 而付出去的，簡直就是恥辱 了。時間長了，代價在印象 中不斷放大，而便宜 卻一直縮水，終於變 成不對等的交易，而 令自己悔不當初。 更重要的是，談 妥協幾乎沒有成功先 例。爭天下成王敗 寇，非贏即輸，沒有 中間位置。贏則據天 下為己有，輸則家破 人亡無處容身，寧肯 奮力一搏，也不要娘 娘腔地討價還價。對 手是仇家，你死我 活，圖個痛快，反之 妥協是示弱，未戰先 怯，氣勢上先輸了。 妥協最大的好處 是避免徹底的輸。妥 協是小輸，小輸雖然 還是輸，但沒有徹底 的輸，就可以視為小 贏。兩邊都避免徹底 的輸，就等於兩邊 都贏了，雖然是小贏，畢竟 還是贏，兩邊都贏了，說不 定可以化干戈為玉帛，那就 不是小贏，而有機會變成大 贏。 沒有妥協的傳統，可能 基於我們的民族性。我們中 國人如果有妥協，一定是假 妥協，是緩兵之計，等時機 到，還是要一決生死。◇
妥 協 未 必 是 壞 事
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商范壽軒和范維清在河南安陽收購到一 批刻有文字的甲骨，他們只當作古董， 想賣給北京古董市場，卻被國子監祭酒 王懿榮發現，便向范全部買了下來。王 懿榮通曉金石文字，但還來不及研究， 便於次年八國聯軍攻打北京時自殺殉國。 王懿榮好友劉鶚，即《老殘遊記》 作者，便保存了王懿榮的甲骨，並再繼 續收集，多達3、40斤。劉鶚的好友羅 振玉見到劉鶚的收藏，便鼓勵他拓墨付 印，出版《鐵雲藏龜》，羅並深入探究
2019年9月
甲骨的出土地，確定它出土於河南安陽 洹河之濱小屯村，即商朝盤庚遷殷的殷 墟遺址。 1907年羅氏進入學部後更開始大量 收藏甲骨，出版《殷墟書契》前三卷， 至1933年陸續出版八卷本《殷墟書契前 編》、《後編》、《續編》和《鐵雲藏 龜之餘》。1928年，傅斯年創設中央研 究院歴史語言研究所，主張對殷墟進行 科學發掘，得甲骨文2萬4918片。日軍佔 領安陽時運走一批，人民共和國成立後 又繼續發掘，得5300多片。 據學者胡厚宣統計，總共出土甲骨 15萬4600多片，其中大陸收藏9萬7600多 片，台灣收藏3萬0200多片，香港藏有 89片。此外，日本、加拿大、英、美等
共收藏2萬6700多片。在15多萬片中， 大約有4500多個單字，能夠解讀的僅有 1500∼2000字之間，其餘還沒有被解讀 出來。 早期研究甲骨文的學者有孫詒讓、 王國維、羅振玉、王襄、商承祚、容庚 等等。王襄著有《甲骨文字典》，孫詒 讓著有《契文舉例》。羅振玉著有《殷 墟書契》、《殷墟書契奢華》、《鐡雲 藏龜之餘》、《殷商占卜文字考》、《 殷墟書契考釋》等。董作賓著有《殷虛 文字》甲編、乙編、外編等，並將甲骨 文分為5期：第一期為盤庚、小辛、小 乙、武丁，第二期為祖庚、祖甲，第 三期為廩辛、康丁，第四期為武乙、文 丁，第五期為帝乙、帝辛(紂)。◇
陳子昂的「獨」 阿濃
柳宗元「 獨」釣寒江 雪，享受或是忍受那份冷寂，比 他早生百多年的陳子昂卻因這個 「獨」流下了悽愴的眼淚。他的 《登幽州臺歌》寫於37歲，那一 年上級不接納他的意見，還將 他貶斥，壯志未酬，一腔失意怨 憤，獨自走上北京的幽州臺，抒 發他的孤寂，竟然流下眼淚。 我讀這首詩時，並不知道他 當時處境，但產生巨大的共鳴。
讓我們先讀讀這首詩： 前不見古人，後不見來者。 念天地之悠悠，獨愴然而涕 下。 我強烈感觸的是生命之短 促，這感觸自古以來雖聖賢豪傑 難免。孔子見光陰如流水一去不 回，慨歎說：「逝者如斯夫，不 捨晝夜。」曹操固一世之雄，也 有「人生幾何？譬如朝露，去日 苦多」之歎。王羲之痛陳「修短
隨化，終期於盡」的悲哀。 前不見古人，多少天才，多 少有趣的人物不能與之交遊。後 不見來者，多少俊傑，多少美麗 的下一代、幾代、無數代不會看 見。 想到時間悠悠不盡，自己只 能在極短的片刻躋身其間，隨即 是無知無覺，湮滅於天地之間， 對一個熱愛生命的人來說，思想 起來怎不流下無望和傷痛的眼 淚！◇
精準的攝影師 陳華英
七月中旬， 「2019台加藝文 節」在「奧運館 河岸廣場」開幕，一連舉辦了三 天。這個場地真不錯，表演的舞 台就在綠樹旁，溪水邊。賓客有 如安坐大自然懷抱中欣賞表演。 三天的節目有來自台灣的「 悟遠劇坊」、「宜蘭青少年國樂 團」、「愛舞民族舞團」等的表 演。還有很多有趣的攤位遊戲及 大抽獎等。看表演的時候，穿著 戲服的青年拿着小盤，穿梭賓客 之間，用糖果和笑臉款待觀眾， 十分溫馨。 除了富有民族色彩的歌舞表 演之外，最令我印象深刻的是一 位洋人攝影師。他個子高大俊 朗，動作敏捷。提著笨重的攝錄
機滿場飛，遊走於台上的表演者 和觀眾之間。他善用近鏡。由於 樂團演奏者較多，有部分表演者 被安排坐在台下，觀眾是看不清 楚他們的表演的。這位專業攝影 師卻利用近鏡，無論那一種樂器 主奏時，他都設法走到那表演者 前，用近鏡攝下，投射在大銀幕 上，使表演者的表情、樂器和彈 奏指法，都清清楚楚地呈現在觀 眾眼前。 台下觀象凝神欣賞的神態也 是他鏡頭捕捉的對象。我正看得 入神，忽然看見他提着攝錄機向 我一直走過來，看來是要影 close up 了 。 我 這 素 顏 大 媽 是 不 願 上 鏡的，正想要不要把太陽帽拉下 一點，把臉龐遮掩一下，不要讓 睡眠不足眼肚浮腫的素顏現於大
熒幕上。一念之間，他已奔到我 的面前，原來他的鏡頭不是向著 我，而是向著我擱在膝上的紫色 小背囊，對準上面的兩行小字。 究竟是甚麼字呢？我這個背包主 人也不大清楚。抬頭一望，大熒 幕上出現紫色的背景和兩行大 字︰WillLand Outdoors，這可能 是背包的牌子，但字面看來，will 有期許、渴望的意思。我們是坐 在陽光和煦，綠樹溪水旁的戶外 之地，欣賞精采的歌舞表演，這 樣的環境，不是我們所渴望之地 嗎？這攝影師把 WillLand Outdoors 放上大熒幕，正是此時此刻 觀眾的心情啊！ 所以，這位攝影師，不但專 業，而且精準！◇
新
看到同文 陳華英在7月 的《中僑新天 地》寫「蝸居 滄 桑 錄 」 ， 回憶她幼年時 石貝 在香港生活的 艱辛，十分感 慨。香港70年代經歷了歷史性的 經濟飛躍，才帶來後來整個社會 的繁榮富裕。而本人自幼 生活在北京，情況卻幾乎 相反。 我家是50年代初由上 海遷到北京的，父母都是 醫生，父親更是當年上 海肺病醫院院長，故，中 華醫學會特別邀請父親北 上支援首都醫學建設，並 聘請父親擔任一醫院院 長，不僅領取高工資，更 派車派司機接送。那時對 知識分子是相當倚重的。 後來父母自資買下一處四 合院，將其改建，那時的 我家浴室已經有了抽水馬 桶、洗手盆(鋅盆)、四隻 腳的浴缸，還有一個燒熱 水的小型鍋爐。院子裡的 東屋是餐廳，相連的是厨 房。這在當年的北京是不 多見的。 但是好景不長，1953年開始 的一個個政治運動，直到1958年 父親被戴上右派帽子，下放到河 北鄉村，一切就都消失了。隨著 1966年文革爆發，那個小四合院 的命運也徹底結束。母親則被扣
董 培 新 漫 畫
團
聚
移民溫哥華25年來，一家5口聚在一 起的時間，真是寥寥可數。移民初期我返 回香港工作了年半，其間大女兒已飛到安 省京士頓升學。回到溫哥華定居後，兒子 和小女兒亦卻已分別去了美國麻省和多倫多念書。除了長女畢 業後回來工作數年，然後結婚住在我們附近外，兒子與幼女畢 業後便沒有回到溫哥華長居。 距離上次一家團聚的日子已經超過3年多，孩子們便商議今 年暑假一起到阿拉斯加旅遊。因為需要配合孫兒們的暑期活動 日期和減少舟車勞頓，終於選擇了7月下旬在西雅圖會合，參 加8天7夜的郵輪遊。 一行18人包括孩子所有家庭成員和兩名姻親，從不同國家 順利在出發前一天抵達西雅圖。我倆從機場到酒店，首次經驗 了「優步」車的服務。只要在手機程式上上載出發地㸃、目的 地和人數，服務中心很快便告訴你車資、車號、司機資料和等 待時間，一切同意後，數分鐘車子便抵達，而司機的服務態度 亦十分良好。 我們乘坐的郵輪，是去年剛下水超過16萬噸的新船，船上 的設施和活動都配合不同年齡乘客的興趣。男孩子們最喜愛的 節目自然是小型賽車和雷射鎗戰鬥。女孩子則較喜歡玩滑水 梯、乒乓球、甜點比賽。幼女則送了我們一個「水療」套餐， 可以任何時間到按摩水泉享受不同噴射水流漩渦按摩和蒸氣 浴。晚上，大家都會聚在遊戲室內玩麻將、紙牌和遊戲。 除了個別家庭活動，孩子們亦安排了一起在不同餐廳聚餐 的時間，通常都是9個大人一枱、9個孫兒另外一枱，最重要的 活動便是一起拍家庭照的計畫。由於遊輪拍照服務價格不菲， 他們便預備了三腳支架和高影像相機，在一個陽光普照的中 午，選了一個幽靜的空間，完成了全家一起拍照的期望。 一個特別窩心的時刻，便是可以和每個家庭成員單獨談 心。無論相約在早餐、晚上，在酒吧、遊戲室，能夠聆聽、分 享他們內心的感受、期望、挑戰、夢想……非常欣賞他們對自 己的信任和䦕放。 這個團聚帶給我們很多美好的回憶，而這些回憶亦成了心 靈土壤的養料，滋養我們的聯繫和不斷豐盛的生命。◇
上反動權威和落網右派的惡名， 高工資被停發，只給生活費。同 年北京所有房產擁有者都必須限 時自動自覺上繳房產，母親因要 上班，只能託鄰居排隊將房契交 給政府。之後，房管局就來行使 權力(因這個四合院已經屬於國家 了)，本來十間房，只留給我們 兩間，每個月還要向房管局交房 租；而其餘房子他們分配給一工 人家庭居住。 那浴室則被改造成住 人的房間，他們用鋸子生 生地將馬桶從底部鋸斷， 然後用水泥填滿地面上的 窟窿，丟下一句話：拉屎 還要坐著，太資產階級 了，以後你們跟工農兵一 起上公共厠所吧！浴缸也 被他們搬走，被用作裝石 灰的器具。當年的室内水 管也被全部割斷，在院子 當中裝了一個公共水管， 一到天冷就結冰，要費大 力氣才能有水食用。 從此，要方便時，就 去街口的公共蹲厠解決， 洗澡則要走20分鐘，到街 上的公共浴室去洗。你信 不信，蹲著上厠所和去外 面浴室與大衆同浴，是有 利思想改造的。如此狀況 一直維持到1980年我移居香港後 很多年，未曾改變。 陳華英與我的少年時代，兩 種社會制度，兩種現實結果，值 得深思！◇
由 興 至 衰 也 滄 桑
無題二首 李光澤
地
午言
大言犖犖黃台瓜， 孰鬼孰人霧看花； 露尾藏頭真首鼠， 何身何度說由他。 長空彩練舞參參， 橙綠黃青赤紫藍； 黑白無辜成衍戾， 刀槍劍戟戰猶酣。◇
家 與 國 陳國燊 自從外孫兒 誕生，我夫婦倆 近年在夏天都會 前往多倫多探 望，這是我們最期待、最開心的 日子。看著小朋友一天天健康成 長，真是樂滋滋，甜在心裡。我 不會奢望可以四代同堂，假如自 己能夠活到可以參加他的大學畢 業典禮，也算是心滿意足了。 每一個人都有不同的人生定 位，我有中學同學醉心繪畫，一 生的時間都花在創作、教授學 生、周遊列國辦展覽、參賽上 面；我有教會朋友醉心於事奉， 甘於放下高薪厚職及安舒的生
活，跑到中國的窮鄉僻壤或非洲 落後國家傳教；也有朋友營營役 役在商場、政治圈打拚，賺取得 千萬家財或顯赫的社會地位。我 是個缺乏宏大志向的普通人，財 富、事業、宗教、藝術等只能佔 有我人生的其中位置，並非最重 要部份，我最看重的是家庭，珍 惜與另一半的相處，享受與家人 的共聚。 「有國才有家」還是「有家 才有國」，答案是見仁見智，悉 隨尊便。如今沒有戰爭，不是國 難當前，毋須以國家大義為重， 毋須先國然後才有家。在和平歲 月裡，我更強調家庭的重要。現
今世代紛紛擾擾，有太多迷失的 年輕人，無論在加拿大或中港 台，家長對子女要負上的責任是 愈來愈大，子女將來要成為一個 怎樣的人？會否吸食大麻、吸食 毒品？作為家長，對子女的一舉 一動是應該關心、過問的。我們 不能把子女的教育全部倚賴學校 和教師，因為現今各地的教育制 度均存在太多不足之處，並不值 得家長完全把子女交託。 我沒有影響國家的能力，卻 自信有能力建造一個和諧的家 庭。如果人人都懂得履行對家庭 的責任，對國事家事也自然懂得 盡責任。◇
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我要活下去 百合谷 曾經有名女嬰， 才兩個月大，名字叫 佳佳，因為腦部發 育機能有缺陷，醫生告訴她爸媽，她活 不成了，可是她的心臟健全，可以移植 給有需要的人。正值同一間醫院裡，有 另一名也是兩個月大的女嬰，名字叫可 可，她患有先天性心臟病，若不及時得 到心臟移植就會死亡，她的父母便希望 可以得到佳佳的心臟，得以延續女兒的 生命。
在院方的安排下，兩對父母見了 面，同樣傷心的父母親，互相安慰撫 問，十分了解雙方所要面對的抉擇和痛 苦。佳佳的爸媽在絕望中，心想女兒的 心臟若可以拯救一個垂死的性命，那她 短暫的人生也就有了意義，這也許就是 她匆匆來到這世界的唯一目的，便答應 院方的請求。 因為可可的情況極其危急，所以當 晚，就要拔掉佳佳的生命輔助儀器，可 是，佳佳卻沒有立時死亡，基於人道和
法律理由，就不能這樣展開心臟移植。 可可的父母感到十分失望，眼看女兒若 不即時接受心臟移植，隨時都會死亡的 現實，漸漸由希望到失望，由失望到焦 慮，忐忑難安患得患失的心情分分秒秒 煎熬著。 然而佳佳卻奇跡地一天一天的活了 下來，父母驚喜之餘，卻在可可父母和 院方日夜監視之下，承受著難以形容的 壓力。他們認為大家都在等待佳佳快點 死去以便取得她的心臟，抱怨的同時， 複雜的情緒令兩對父母產生了矛盾、誤 解甚至衝突。 最後，事件驚動了傳媒，兩對父母 流著淚訴說著他們所經受的折磨，而佳 佳和可可兩個小生命卻仍在昏睡中各自 與死神搏鬥。
環保與補破爛 小時候喜歡撮一 把豆子塞在口袋裡， 然後溜到街上遊逛， 邊逛邊慢慢的嚼。那 時澳門的街道多是碎石子路，我總是 邊走邊低着頭，看看石子的縫隙裡會 不會藏着些甚麽好東西。這個習慣不 知道讓媽媽生氣了多少回。 媽媽說︰「走路就走路，要留意 四面的車輛，老低着頭不就生意外了 嗎？地上哪有甚麽寶貝，自己有寶貝 都收在家裡，哪會丟在地上給你去撿 的？」 媽媽說得也是，我們那個年代， 物資匱乏，哪有甚麽東西可丟棄的？ 那時雖還沒有「環保」這個名詞，但
我們却是挺環保的。到街市買菜， 一條鹹水草把菜呀肉呀紥起來吊在 手裡，沒有塑膠袋。買汽水飲品要付 兩毫子按瓶費，飲品喝完把瓶子拿回 去，然後取回按金，哪有甚麽瓶子可 丟？到雜貨店打油鹽醬醋，自已帶備 瓶瓶罐罐。舀水用的是椰殼水瓢，沒 有甚麽塑膠用品。衣服破爛到不能再 穿了，便用來做抹地布，沒有舊衣回 收箱。一家幾口飯菜不夠吃，最後要 「美人照鏡」，哪有剩菜剩飯作「廚 餘」？外賣熟食，一是自己帶容器把 食物盛回來，一是攤檔老闆用雞皮紙 袋把食物包好交給你。 說到雞皮紙袋，小時候我還在家 中做過糊紙袋的小工。糊紙袋的工序
是︰先把一張裁好的長方形紙料兩側 向內摺合，在邊上糊上漿糊，使之成 為一個圓筒形，之後把底部向上摺成 方形的袋狀，然後將之糊合，工序並 不複雜，一分鐘可以糊上三、四個。 東西破掉的、爛掉的，都是靠著 縫縫補補，來延長它的使用期。路邊 有的是補鞋、補傘、補蓆和補鑊的街 頭工匠。那些銅銅鐵鐵的煲煲罉罉， 破爛到無法再補了，便等着「收買爛 銅爛鐵」的收買佬經過巷子時，拿去 給他換錢。 經常看到媽媽拿著針線縫縫補 補，衣服破了洞，拿塊碎布打補丁； 那處脫了線，就一針一線仔細縫合起 來，期望能再多穿個一年半載。◇
放下悲傷向前跑 幾年前，朋友 的丈夫突然去世， 她即時之間成為單 親母親，與兒子相 依為命。最令她難受是，除了失去 丈夫的愛，也失去了倚靠，因為一 直以來，丈夫都是經濟支柱，家庭 大無事小，都是丈夫處理。現今她 最不想面對的，就是陷入困境。丈 夫是做生意的，他不在了，她便要 承接丈夫留下來的生意。對於做生 意，她完全一竅不通，而且她還要 面對日後的身兼父職。對於一個家 庭主婦來說，平時只是約朋友行街 飲茶買東西，生活優悠自在，現在 卻百上加斤，獨力支撐。
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2019年9月
丈夫的離世，令她回想與丈夫一 起邁步美麗幸福的人生路，她傷心 欲絕，無奈還沒有處理好自己內心 的憂傷，卻要踏上另一條新路。在 沒有選擇之下，只好收拾心情，為 前路揭開新的一頁，為家庭、為兒 子努力。 當她接手打理公司時，才發覺公 司原來債務累累，一直被丈夫寵愛 的她，開始明白和感受到丈夫的辛 勞和壓力。丈夫為了家庭、為了養 活公司一班舊伙計，才不想將公司 關閉。 為了丈夫的遺願，她只好盡力去 學習怎樣經營，無論遇了多大的困 難，她都嘗試找方法去解決，可謂
劉全豔
何鳳鳴
搞盡腦汁，希望能夠將公司繼續經 營下去，她一直都在走著崎嶇不平 的路，遇著種種遭遇，她都沒有放 棄，最終因為債務問題，以致公司 倒閉。 雖然如此，但她仍抱着健康的心 態，不為不幸而抱怨，反而更積極 面對。她曾言道，若不是遇著這不 幸的事，她沒有機會成長。 在過往的日子裡，她成為單親媽 媽，她迷惘、恐懼、憂傷和曾經沒 有勇氣向前行，但她卻有所感悟， 與其時常舉天大哭，滿懷怨恨，糾 結在痛苦中，倒不如放下悲傷，為 自己保持心境寧靜，勇敢向著前路 直跑。◇
一次無私的善舉竟變成了難以彌補 的創傷，還徹底暴露了人性的弱點。到 底誰才有生存下去的權利？在物競天擇 的原則下，弱肉強食，但在人類的世界 裡，科學的進步令人類獲得更多空間生 存下來，在人人都享有生存的權利，藉 著儀器可以把生命無限延長的同時，物 競還存在嗎？ 在佳佳和可可的例子裡，不管雙方 父母和院方所期待的是甚麼？顯然佳佳 想生存下來，可可也想生存下來，這就 只有天擇。 生命的奇妙就在這裡，絕不是人的 區區一點情感或意願，更不是科學文明 可以解釋、可以操縱的。◇
空 間 陳孟玲
自小我已經不太喜歡去一些 擠廹或熱鬧的地方，置身其中總 有喘不過氣的壓廹感。時至今天，對於自我空間 的追求，仍然是那麼熾熱。 原來不只是我，很多人都一直在嚮往、追求 多一點私人空間，倘這空間一旦受到威脅，不 安的情緒便會陸續浮現，例如：煩燥、不安、抑 鬱，甚至容易與別人發生磨擦或口角等。 然而，生活在繁忙都市中的我們，每天都有 忙不完的工作，想享受一點私人的空間，似是癡 人說夢吧！可是，空間是分幾種的：(一)忙裡偷 閒，懂得這樣做的人，其工作效率必能提升，自 己的心情也必能放鬆；(二)相處之道，亦與空間 有關，皆因包涵、體諒、讚美和欣賞等，全是能 令友情長存的空間；(三)以退為進，從而令大家 都有路可行，切忌咄咄逼人的態度！所謂「退一 步，海濶天空」，能令我們彼此生活愉快、身心 舒暢、和諧共處，全賴彼此都能給予對方適當的 空間。 如果能細心觀察，其實，在日常生活中，亦 能找到不少其他空間痕跡，而且，更是非常重 要，我們稱之為「留白」。 就以繪畫而言，留白就是畫中必需要有的， 尤其是中國畫，它可以令構圖變得更靈活、更富 想像的意境。例如南宋馬遠的《寒江獨釣圖》， 畫中只有一葉輕舟和一個正在垂釣的漁翁，但四 周無一物，卻予人一片寧靜和想像空間。 除畫畫之外，中國書法也講究留白，所謂不 能滿，滿則亂。還有樂曲，所有作曲家在譜寫自 己樂曲之時，也不忘在適當位置上，加上或短或 長的休止符。 如此重要的「空間」，為甚麼總是欠缺我們 的重視？◇
新
花
暉
反方向游的魚 黑字 蔡師奶
我從未收過花， 直到舊年夏天認識張 婆婆，當時她一百有 三。張婆婆一生經歷民國、共和、南 洋、北美，歷遍情事顛簸，家道起落。 她祖屋在砲彈下成為瓦礫，卻仍慶幸自 己逃脫，有雙腳去奔波走難，有雙手去 謀生活。見各色旗幟，聽各種口號，見 有人於生死關頭一笑而過，見有人在太 平盛世患得患失。 話畢，她送我一朵花，拿起相機說 要和我自拍一張合影。那天她手震但風 靜，所有都模糊不清，包括在煲的粥， 包括浸水的腐竹，包括卡帶的粵曲，包 括窗外夏天的綠。末了，她說，浮生何 止六記，不知這些光景可記得我。 我從未送過花，直到這個夏天與朋 友告別。她打工的超市門口都是花束， 吸引匆匆路人。30元是粉紅玫瑰，9元 是集錦花朵，3元是白花間綠葉，像滿 天星星。收工後，她與我在街邊餐廳食 飯，說起她兒時故事。 她一直睡眠不好，逢夜半醒時，總 望得對居5樓的窗戶溢出熾白燈光，在 綿綿遠近的黑暗中一片湛然。如往後年
月，人情疏落而良夜永。她因工作常要 上夜班，最喜歡與朋友聚會唱歌，在夜 市裡，在夜街上，在卡拉OK房中，在 小小角落裡聚起昏黃燈火，似要打破黑 暗。低語下分秒的微笑，對視半刻，在 呼吸間。默默選定一曲，百轉千迴，清 歌咽。 飯畢，朋友鼓勵我堅持鑽研學問， 不要放棄。她本是馬來西亞人，這次要 回家鄉療養身體，也想在那裡找尋更多 工作的機會。這一去，真不知哪日再 聚。她說家鄉所在島上有條螢光河，墨 夜中萬千螢火蟲在飛舞，像煙花、像銀 河，浪漫得很，請我未來一定要去看 看。 不知何時，花開始在我生活中出 現，或是與人初相識，或是將話別。我 記得讀書時看過沈從文的一封信，是他 在1931年寫給意中人：「生命都是太脆 薄的一種東西，並不比一株花更經得住 年月風雨。用對自然傾心的眼，反觀人 生，使我不能不覺得熱情的可珍，而看 重人與人湊巧的藤葛。」關於生命百態 的盛放，期待而未知的果實，一株花是 否已能表達我們所有的情感？◇
就是去年一段關 於最大的郵輪，因獅 門橋的淨空高度不 足，唯有待潮退才 能駛進溫哥華港口的新聞，Norwegian Bliss 在外子腦海中留下深刻的印象。於 是趁著爸爸今年慶祝70大壽，我們全家 總動員，一行18人，在7月下旬浩浩蕩蕩 在西雅圖登上 Norwegian Bliss，往阿拉 斯加去！ 龐大的郵輪載客量4004人，員工 1716人，20層高，不單有各類型的餐 廳、酒吧、劇院，還有電動 go-kart、laser tag、巨型滑水梯和 spa 等，是一個 設備完善的度假娛樂場。大家喜好不 同，各取所需，午餐或晚飯時聚在一 起，分享所見所聞。 上船數小時，我便遇上從維珍尼亞 州來度假的神父、他的媽媽和他的弟弟 一家。他弟弟有7名孩子，13歲至24歲， 我們彷如他鄉遇故知，不斷分享家庭生 活和信仰，真的是天下一家。 我亦不停跟一個從加州聖地牙哥來 的一家三口遇上，我們先在 Skayway 觀 光團同坐一輛賽狗車，繼而在翌日早 餐、畫廊、名畫拍賣碰面，每次都只是
點頭微笑。最終在落船前一天，見到夫 妻二人在酒吧，我便主動上前交談，太 太笑問那天早餐見我跟很多孩子在一 起，心想不全是我的孩子吧，我笑答我 真的有6名孩子呀！ 我跟兩名女兒參加了幕後花絮團， 在郵輪工作了18年的陳女士，先介紹 了 Norwegian Cruise Line (NCL) 的歷 史、核心價值觀、各郵輪的特色和願 景。因 NCL 在2000年初創先河推出不用 在預定時限和餐廳用膳的管理方式，當 時其他公司一致不看好，NCL 的商標更 是一條反方向游的魚，生意不但沒有被 拖垮，反而吸引了更多較年輕的顧客。 跟著我們參觀了劇院化裝間、25秒 乾和燙裇衫機、150秒洗衣機、3分鐘乾 床單機、巨型雪櫃房、設有電動樓梯的 廚房、烘焙房、紙皮焚燒爐、廢物回收 房等；而管理環境衛生部長更解釋污 水、廚餘、循環處理等程序，郵輪怎樣 滿足每個國家不同的法例。 最後，陳女士講述不同合約和員工 的工作規畫，讓我們更欣賞常面帶笑容 的員工背後的生活，對郵輪待客服務行 業認識多一點點。◇
冋忎讀 歷 史
被娃「碾壓」
新丁
養樂多
小 屁 孩 一晃長到6 歲。由於「 興趣廣泛」 ，淺嘗輒止地學了一堆東西， 甚麼游泳、足球、滑冰、畫 畫、鋼琴、圍棋……說起來這 些其實也只是溫哥華小朋友們 的「標配」，然而，對於「低 配版」的媽媽而言，已經足夠 讓她「碾壓」上了。 游泳和足球先不說，老母 親雖然沒啥技巧，至少還有一 個力量優勢，足球暫時壓得 住。雖然那狗爬一樣的游水動 作讓娃覺得不可思議，但老媽 就是游得比你快、比你遠啊， 你就得服吧。 時間愈久，娃的本事漸 長。老母親既喜又酸地發現娃 已經走在了前頭，同時悲催地
認識到一個真理：學生時代才 是一個人真正如海綿般吸收各 種知識和技能的時代，一旦進 入「生活」，除了體重有所長( 進)，其他竟然基本停滯了，甚 至衰退了。 當娃在冰上交叉腿滑出漂 亮的弧形時，你正沿著外圈的 扶手蹣跚前行；當娃幾根線條 畫就的動物神形皆具，而你畫 的佩奇小豬居然醜得把老二弄 哭；當娃的小手在琴鍵上飛快 地跳躍，而你還在數線譜計算 第一個音符到底是甚麼；當你 和娃對弈卻被她殺到片甲不留 還懵懂不知其因時……沒錯， 老母親厲聲訓娃的時代很快就 要過去了，被娃「碾壓」的未 來正大步流星走來。 這一年，娃才6歲，還沒有 上機器人課，還沒有用高深莫
測的奧數、物理化學來折磨老 母。在這些基礎級的「碾壓」 下，我有時候卻是感恩的。誰 說陪伴就是拿著手機在旁邊候 著？這裡有一個在冰場上摔個 腳朝天的尷尬婦女；有一個在 娃練完琴後笨拙地敲打琴鍵的 油膩婦女；有一個在泳池裡拚 命撲騰竟然自己學會了仰泳的 微胖婦女；有一個深夜翻棋書 因為看不懂氣得棄書第二天夜 裡又撿回來的遲鈍婦女…… 有意思。那些前半生中還 沒有做過的事、沒有學過的技 巧技能，因為養娃，竟然給補 齊了。昨天，當我在冰上流暢 地倒滑時，這一看似對成年人 來說沒有任何意義的成績，卻 讓中年老母欣喜若狂。看來被 娃「碾壓」絶對是一件酸爽而 令人進步的好事。◇
提起歷 史 ， 相 信 很多年輕人 都 不 提 不 起興趣。讀書讀歷史科時總會 問，這些離我們這麼遙遠、這 麼悶蛋的東西讀來幹甚麼？不 管中史還是西史總不會是選科 之列。 但我讀書時反而愛讀歷史 科，工作以後更甚，不管正史 或是野史如是。 記得以前讀中史時，第一 篇從北京猿人開始，說是中華 民族的始祖，或許當時就給北 京猿人的圖片所吸引，之後覺 得讀歷史就如讀故事書，陸續 產生興趣了。 說也出奇，對五胡亂華、 五代十國之類，不少同學經常 給搞得頭昏腦脹，但「梁唐晉 漢周」的五代，到現在我還記 得清楚；《史記》、《戰國
策》讀完還在讀，當然不是由 頭讀到尾，只是挑選來讀。 老師教歷史，如果講得生 動，若夾雜野史，自然更是吸 引，假如只是按課本死記硬背 年份、人物、事件之類，又的 確悶人且容忘記得一乾二淨。 難怪乎有人認為，歷史科老師 最好當，根本毋須備課，事關 歷史是不會改變的啊。 其實並非如此，歷史始終 是後人寫的，每個執政者對於 歷史都會作出有利自己的不同 解釋和論定，所以說歷史還是 會變的。 話得說回來，正因為很多 人，特別是年輕人不知歷史， 對社會及至國家的演變變得一 無所知，也無法鑑古知今。凡 事以自我為中心，讓事情沒有 前因後果，這樣帶來的惡果就 發生在眼前。◇
2019年9月
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語文樂園
瓜的成語和諺語 俆智輯
日常用語 英語用Cold (冷)的日常用語
唐章懷太子李賢寫「黃台瓜辭」， 此為其墓壁畫禮儀圖。
黃台之瓜—— 下句︰何堪再摘。 已經損耗不少，不要再損耗下去了。 瓜田李下—— 有嫌疑。 瓜田不納履，李下不整冠。事避嫌疑。 老王賣瓜—— 歇後語：自賣自誇。 浮瓜沉李—— 把水果浸在冷水裡涼了吃， 夏日消暑方法。 瓜熟蒂落—— 時機成熟，事情自然成功。 瓜瓞綿綿—— 子孫昌盛。 滾瓜爛熟—— 背書或記憶一件事，毫無困難。 破瓜之年——「瓜」字可分成兩個「八」字， 8+8=16，代表16歲。 順藤摸瓜—— 跟隨線索，找到結果。 種瓜得瓜—— 下句：種豆得豆。 種甚麼因，結甚麼果。◇
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2019年9月
臨陣退縮 Cold feet. 1.潑冷水 Pour cold water.
2.輕慢對待 Cold shoulder.
3.一無所知 In the cold.
4.冷面相迎 Cold reception.◇
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生 活 情 趣
白鶴芋與鳶尾 文 圖︰陳鈺祥 (培英園藝社導師)
我
擺放放窗台的白鶴芋開了花
的白鶴芋生長得很好，但 就是不開花，為甚麼？ 原因是光線不足，白鶴芋是耐 陰性植物，長期處於室內陰暗的地 方，仍然生長良好。葉子呈深綠 色，但不開花。想它開花，春夏期間每15日施一次稀薄 開花肥15-30-15，同時擺放在有散射光線照射的地方。 白鶴芋 (Peace Lily) 又稱為白掌，它的佛焰苞是葉 的變形，似鼓起的風帆，故有「一帆風順」的花語。當 你的子女畢業出來做事，送他/她一盆白鶴芋，祝願事 業一帆風順，放在電腦旁，間中看看綠色植物，可以舒 緩視覺疲勞，安定情緒，思考有創意。 放在家中，可以調節室內的溫度和濕度，淨化各種 傢俱、地毯、地板黏合劑、清潔用品及電器等釋放出來 的揮發性有機化合物，被認為是室內擺放的最佳盆栽。 我的鳶尾 (Iris) 長得很茂盛，但不開花，為甚麼？ 鳶尾有充足陽光， 才能生長良好及開花， 太多陰影可以防礙開 花。要選一個沒有建築 物或樹木遮擋的苗床。 排水良好，略帶沙質的 朱安祖 土壤，最好是向南方 向。太潮濕根易腐爛。 種 植 後 需 較 少
赤 松 赤松 (Pinus sylvestris)，又 名樟子松，原 分佈於英倫三 島和伊比利亞 半島，東至西 伯利亞及高加 索山脈，是歐 洲重要樹種之一。由於砍伐過度，許多 地方已經消失。在英倫三島中，目前只 有蘇格蘭仍有原生的歐洲赤松，故又稱 蘇格蘭松 (Scots Pine)。 赤松是蘇格蘭的國樹，曾經覆蓋蘇 格蘭高地大部分地區森林的主要樹種。 然而由於山火以及過度的砍伐，至今只 在少數林區內倖存，部分地區正採取人 工復原措施。喪 赤松在茂密的森林中成長，具有修 長挺拔、木質緊密強韌、木紋理清晰及 美觀等特徵。它的低樹脂和多孔的結 構，十分適於防腐浸泡處理，具可抗真
菌、防腐爛、 防白蟻等特 點。是歐洲市 場上最受歡迎 的木材。 古 羅 馬 醫學大師蓋 倫 (Claudius Galenus)，曾推薦以松果醫治頑固的咳 嗽，可以加薄荷或蜂蜜一起烹煮，服用 能清理肺部裡面的廢物。若以浸軟的松 樹嫩芽放在熱水浴中，可以減輕風濕痛 或神經痛。 赤松針葉提取的精油有殺菌效果， 可治療風濕性關節炎；種子提煉的精油 能振奮呼吸系統，提神醒腦。◇
色如彩虹的鳶尾 肥料，生長期施1∼2次6-8-6。開花前施低氮高磷肥 5-10-5。在植株周圍撒上半杯5-10-15肥料。距離基部6 吋施後立即澆水，避免用高氮肥，使花朵少葉及茂盛。 過度擁擠，植株會競爭水分、養分和陽光，導致開 花不易或微弱。種植3-4年，分株一次，開花後控起根 莖，用水沖洗乾淨，割去損壞或腐爛的根莖，每塊根莖 保留部份老根和3-5個芽葉。 當重新埋種，使芽葉露出土壤表面。每株距18-24 吋，防止過度擁擠。鳶尾愈分株長勢愈旺，10年未曾分 株，會逐漸枯萎死亡。 鳶尾很多人感覺陌生，但如果說 Iris 或愛麗斯，則 比較熟悉，Iris 是希臘語「彩虹」的意思。 根據希臘神話的記載，愛麗斯是女神海娜 (Hera) 身 邊的得力助手。她的任務是當有善良的人逝世時，她便 踏著彩虹橋由天上下到凡間，將這善良的人的靈魂帶回 天國。希臘人愛在墓地種植鳶尾，或在墓碑上刻上鳶 尾，目的是希望死後的靈魂能託付愛麗斯帶回天國，因 此鳶尾又有「愛的使者」的美譽。 鳶尾的花有6片花瓣，基督教人士認為，三片花瓣 向上，代表聖父、聖子、聖靈。三片花瓣下垂，代表 國家、教會和家庭，或者代表信、望和愛三德。有人認 為，鳶尾的花形如同修道士雙手合十祈禱的模樣。◇
題目︰晚霞，大自然的調色盤 作者︰Frankie Chan
(溫哥華華埠中山公園，是中 國以外第一個蘇州古典式花園，本 欄專門介紹這個花園的花卉。)
光圈 : F13 快門 : 1/15 感光度 : 100
照片提供：中藝攝影學會。學會1974年成立，是加拿大第一個非牟利華裔攝影 組織，以聯繫同好、切磋影藝、培養後進及提高攝影水平為宗旨。每月第二個及最 後的星期四晚上舉行例會，歡迎參加。網址：www.chungai.ca ◇
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食 在 四 方
東京銀座人氣壽司店 文 圖︰莉莉
下午4時多，店前已擠滿等候的顧客。
店前設有 自助茶水機， 方便需要 久等的顧客， 十分周到。
到
日本旅遊，除了欣賞當地美景， 風土民情外，最嚮往的當然是吃 不完的美食。這次到東京旅遊，特別再 度光顧位於銀座七丁目的老牌壽司店： 梅丘壽司の美登利總本店銀座店。 這回入住銀座的新酒店 Hyatt Centric Ginza Hotel，位於最熱鬧的購物及美食 區，步行至美登利僅5分鐘路程。兩年前 曾到此店吃晚餐，由於餐廳不設訂位， 輪候了兩個多小時。這次便提早於下午4 時多前往，以為非週末及非用餐時份不 用排隊，怎知人羣已坐滿了店前的長木 櫈，鋪前亦擠滿了人，相信很多是慕名
油甘豐腴的拖羅，滋味盡在不言中。
鮮甜的特選吞拿魚，令食客對出品滿有信心。
壽司師傅忙個不停，運作流暢。
味道酸甜清新的海鮮雜錦沙律 而來的遊客，但本地人也有不少。抵達 後立即到店前的自助發票機取號碼，可 以選擇吧檯座位或餐桌。我們耐心地等 候，結果等了個多小時才可入座。 餐廳沒有華麗的裝潢，但布置簡潔 明亮，6、7名壽司師傅在開放式廚房不 停地備餐，食客能欣賞料理烹調的流
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程，也可猜想那位廚師正在做 自己的食物。只見師傅與吧檯 的食客笑聲不斷，這便可將客 人與廚房的工作聯繫起來了。 侍應們略懂英語，有些餐 牌是日文的，但當看到是遊 客，便醒目地遞上附有中英文對照，並 配上圖片的餐牌，因此點菜完全沒有難 度。食品款式繁多，包括握壽司、炙壽 司、手卷、各款刺身、沙律及燒物等， 還有多款壽司套餐供選擇，價錢不貴， 套餐附上味噌湯、茶碗蒸、蟹黃沙律及 甜點，豪華版才2000多日圓，十分抵 食。壽司卷更可選擇每組4件或8件，令
食客可嘗試多幾種款式。 我們3人首先來個海鮮 雜錦沙律，新鮮蔬菜配上三 文魚、呑拿魚、蟹肉及牛油 果等，伴上酸甜的醬汁，滿 滿一大碟，是十分醒胃的前 菜。接著是肥美的拖羅刺 大大片三文魚壽司加上鮮甜的海膽，極有滿足感。 身，油脂香氣四溢，入口即 化，可見是上乘的品質。三 文魚及海膽壽司則鮮甜美味，烤魚鮫皮 餐廳雖然人流不斷，但秩序井然， 脆肉嫩，連海鮮味噌湯也材料十足。最 加上侍應親切有禮，客人可用親民價錢 後點了一個特選呑拿魚套餐，所有食材 吃到星級美食，無怪座無虛席，排長龍 都十分新鮮，且份量十足，確實是物超 等候也擋不了食客的熱情。◇ 所值。
飲 食 廣 場
善用標籤 小心份量
甶
月餅也健康 中
秋佳節，和家人朋友晚飯過 後，月餅和水果都少不了。 注重健康生活的你，很怕禍從口 入，在應節與健康中掙扎。 不過毋須擔心，想要健康的同 時，一樣可以吃月餅！根據加拿大 飲食指南，「健康飲食」所包含的東西多於進食的「食 物」，健康飲食亦在乎於你進食的時間、地點和如何進 食。「享受美食」亦是健康飲食習慣的重要的一環，當
中包括了文化和傳統食物。 想應節又想健康，首先是注意月餅份量！每次吃 ¼ 個傳統月餅，或一個細的冰皮月餅亦算不過。 在林林總總的月餅當中，要選擇較為健康的，那 就要善用食品標籤。 閲讀食品標籤的步驟： 1.留意食品標籤中所指的份量，例如標籤是指一 整個月餅，半個月餅，還是 ¼ 個月餅。 2.看脂肪 (Fat) 和飽和脂肪 (Saturated fat) 的含 量，是否低於每日建議攝取量的5%。糖 (Sugar) 是否 低於5克。 我參考了市面上三種月餅，包括雙黃白蓮蓉、 冰皮芒果和冰皮豆蓉，其實它們的熱量、脂肪、飽 和脂肪和糖份都不相伯仲(看附表)，當中冰皮芒果 相對較健康。標籤是一個 參考，選擇自己喜歡的味
清 水 黑 黃
龍寶雲 (註冊營養師)
道，是享受食物的關鍵。 由此得出的結論是，大家吃完中秋晚飯後，選擇自 己喜愛的口味，吃些月餅和水果，喝杯清茶，再大伙兒 出外走走半小時，燃燒一下大魚大肉和月餅的熱量，與 家人朋友享受傳統美食和健康生活。◇ ¼ 個雙黃 ¾ 個冰皮 1 個冰皮 白蓮蓉(46克) 芒果(45克) 豆蓉(55克) 190
135
188
脂肪(毎日建議 攝取量%)
熱量(卡)
15
6
14
飽和脂肪(毎日 建議攝取量%)
10
9
9
15
12
13
糖(克)
杞子圓肉南棗蛋糕 謝其賢
畢伫伫仕 時近中秋自然少不 免月餅，但老畢今次談 的不是月餅而是廣東月 餅內常見的蛋黃，這些 蛋黃人人皆知是鹹蛋黃，鹹蛋乃鹹鴨蛋 的簡稱，因為是用鴨蛋醃製而成。 說到鹹蛋，這裡的鹹蛋都是盒裝用 鹽水醃製，不但個子小如雞蛋，而且蛋 黃沒香味，也不漏油，放得久了只會愈 來愈鹹，沒一次 滿意。 原 因 很 簡 單，因為這些中 國外銷鹹蛋為了 適應加國法例， 都是鹽水醃製而 非泥(黑灰)醃， 蛋外還包了兩層 膠紙，內灌鹽水 一泡，若水份蒸 發了變成鹽，這 樣繼續醃下去自然得個鹹字。老畢每次 買來，都是將全部包裝紙拆掉，逐一洗 淨，待以後食用。不過有時它本身醃得 未夠日子，蛋黃仍未完全成形。 另外，鹽水醃與泥醃的效果有很大 分別，泥醃的蛋黃容易出油，若是加上 鴨蛋選得好，蛋黃色紅油多，味道適中 自是上品。
也有蛋黃不是紅而是黑的，沒錯， 記得以前香港賣蛋的店鋪、攤檔之類， 間或貼上「清水黑黃」紙條，說明有「 蛋白清如水，蛋黃黑麻麻」的鹹蛋出 售，母親見到總會買點回家。奇怪的 是，這些黑黃鹹蛋雖是有點嚇人，然而 卻非常甘香，蛋黃總是起砂漏油，油香 四溢，送飯簡直一流。 有人認為這些黑黃鹹黃實是「壞 蛋」，是醃製過 程期間出現問題 使然，然而它不 臭且香，可以 說是異品而已， 做一下這樣的「 逐臭之夫」也無 妨。 可惜的是，不 要說在加拿大， 就算在香港，現 在已沒法找到「 清水黑黃」鹹蛋，大扺與香港城市急促 發展，已無專門散裝賣蛋的攤販從中挑 出來。上環俗稱「鴨蛋街」的永勝街， 也早已灰飛煙滅。 說到這裡，還想起廣東俗語話人賣 鹹鴨蛋，當然這與食無關，如有讀者不 解，就去問廣東佬好了。◇
材 料: 牛油 糖 雞蛋 麵粉 發粉 杞子 圓肉 南棗
125克 80克 3隻 200克 1茶匙 25克 30克 30克
做 法： 1.牛油及糖用手攪拌機打至成糊 狀，加入雞蛋混和。 2.加入已篩的麵粉及發粉拌勻。 3.加入杞子、用水浸過的圓肉、南 棗，倒進糕盆。 4.放入預熱375°F焗爐，焗約45分鐘 或至熟即成。◇
2019年9月
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旅 遊 記 聞
挪威北極圈城市 文 圖︰蘇小文
北
極圈國家共有8個， 包括加拿大，今次筆 者乘郵輪遊覽另一北極圈國 家挪威的三個城市，實在令 人感受到非一般的旅遊。 這三個城市，第一個是
Lofoten Island 島上的的糧倉
Lofoten Island 島遠眺
城市，其實是一個小漁 村，人口只有3000多，主 要靠旅遊及漁業為生。個 人非常喜愛這裡，因為這 裡人煙稀少，非常寧靜， 加上沒有甚麼工業，空氣 非常清新，簡直是人間樂 土。 遊客到這裡，主要是 要去 Nordkapp，該處只有
Lofoten Island 島漁村
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Lofoten Island，她距北極圏124哩。就在到達 前夕，第一次看到了午夜太陽。在入港前的晚 上，特別在凌晨1時起床到甲板，拍攝午夜太 陽。這裡的夏天，太陽永不會低於水平綫，甚 麼時候都可以看到太陽。 這個島嶼有幾個小漁村，我們主要是到 Nusfjord 及 Sund 遊覽。這兩個漁村有著迷人 的風景，高聳的及經風雪雕刻過的石山，在海 邊有褐紅色挪威傳統的糧倉，加上綠如玉石的 海水，令人心曠神怡。 坐在碼頭邊，看著載滿魚穫的漁船進出漁 港，一群群海鷗跟隨其後，就是一幅幅美麗的 圖畫。中午在這裡吃了一頓豐盛的自助餐，有 新鮮的三文魚及鱈魚，美味的大蝦，加上美麗 的風景，簡直是雙重享受。 第二個去的是 Tromso，挪威極北最大的城 市，但人口只有6萬多。她跟 Lofoten Island 截 然不同，是一個商業城市。著名的景點有北極 教堂，是全世界最接近北極的天主教堂。這座 全白色三角型建築物，由11個穹型混凝土及鋼 鐵組成，內裡一塊很大的彩色玻璃窗，非常前 衛。據說建築時是沒有這幅彩色玻璃，是後來 加上去的，結果令教堂的設計師非常不滿，以 後就再沒有到過這裡。 教堂不遠處有吊車站，可乘吊車登上最高 之山峯。在峯頂，可遠眺整個 Tromso 市及遠 處的海島及雪山，頗有大地在我腳下之感。 最後一站是 Honningsvag，是挪威最北的
2019年9月
乘纜車登上峰頂鳥瞰 Tromso
白色建築物為全世界最接近北極的教堂
挪威極北最大的城市 Tromso
旅 遊 記 聞
North Cape Hall 外的母與子雕塑及地球儀 挪威最北城市 Honningsvag 其實只是個漁村
一個叫 North Cape Hall 的會堂，但最精彩的是 裡面放映的一套在這裡拍攝的極光記錄片。紀 錄了燦爛及神秘的極光，真的讓人大開眼界。 在 North Cape Hall 外面有一個地球儀，是這裡 的地標。另外還有一個母親與孩子的銅像，他 們前面有着7個刻著各地兒童的圓形雕塑，代表 全世界兒童都在一起及平等。◇
Honningsvag沒工業，污染也少。
人煙稀少、非常寧靜的Honningsvag
指向北極的地標
2019年9月
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歌 影 劇 場
Downton Abbey
溫哥華國際電影節月底舉行
乭逾300部影片登場
大溫開畫日期：9月20日 2010年在英國首播的古裝電視 劇唐頓莊園 (Downton Abbey) 大受 歡迎，翌年在美國播出後更獲得獎 項。它的時代背景是1912年至1926年的英國， 透過唐頓莊園 (Downton Abbey) 的一個貴族家 庭，反映當時的生活百態。這部同名電影的故 事是電視劇的延續，講述1927年英王和王后到 訪唐頓莊園，引起哄動。(圖片：Jaap Buitendijk/©2019 Focus Features, LLC)
英米
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19年溫哥華 國 際 電 影 節 (VIFF) 將於9月26日 至10月11月日舉行， 放映超過300部來自世 界各地的電影，包括 多部華語電影。來自 中 國 的 The World is Bright (世界是光明的) 是其中之一，它以半紀 錄片形式，講述中國 北京一對夫婦，來到 溫哥華追查兒子自殺的真相。導演王瑩 巧妙地採用了紀錄片驚悚片的風格，追 隨悲傷的父母十年，透過電影揭示了移 民與精神疾病之間的關係，以及期間所
Rambo : Last Blood 大溫開畫日期：9月20日
The World is Bright 片中的北京一對夫婦 遇到的官僚文化。有關溫哥華國際電影 節詳情可上網到 www.viff.org。(圖片提 供：VIFF)◇
4 0 年 前 由 史 泰 龍 (Sylvester Stallone) 憑 第 一 滴 血 (First Blood) ，一片成名，更使卑詩希 望鎮 (Hope) 成為著名旅遊景點。 現在史泰龍飾演的蘭保 (John Rambo) 又再出現，他需要面對自己的 過去，準備他的服仇大計。這一 集的拍攝地點是保加利亞和西班 牙。(圖片：Yana Blajeva)
A thousand splendid suns 英米
這齣舞台劇是由小說改 編，劇情講述在經過戰爭的 阿富汗，兩個女人的命運如
何交織在一起。 日期：9月12日至10月13日 地點：Stanley Industrial Alliance Stage2750 Granville St., Van. 購票電話：604-687-1644 網頁：https://artsclub.com (圖片提供：Arts Club Theatre)◇
中國剪紙班班長 鄭丹露攝於英國 沃里克的華威 城堡
歡迎讀者提供照片，請寫下姓名、拍攝日期、地點，郵寄中僑互助會出版部 或電郵 publications@success.bc.ca，註明「新天地伴我行」，照片恕不退回。◇
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2019年9月
Abominable
大溫開畫日期：9月27日
這部動畫片講述一名少女 Yi， 她在中國上海的柏文屋頂遇到雪 人，她和朋友 Jin 及 Peng 一起把雪 人命名為 Everest (珠穆朗瑪)，並展 開冒險旅程，想讓這雪人和家人在 世界第一高峰團聚。(圖片：©2019 DreamWorks Animation LLC.)◇
中僑互助會與以色列及猶太事務中心 (The Centre for Israel and Jewish Affairs) 合辦聯邦大選社區會議，邀得部分候選人出席，歡迎參加。 日期：9月22日(星期日) 時間：下午2:00至4:00 地點：中僑互助會禮和堂 (28 W. Pender St., Van.) 如需向政黨候選人提交問題，請於9月16日(星期一)前用英文電郵 至 vancouver@cija.ca，題目: Pre-Election Town Hall Questions ◇
松 鶴 之 友
身家留下一代 不少問題須注意
飲食衛生(初級) 證書課程續舉辦
資產傳承研討會
資
產傳承是每一個家庭都必須思考和籌畫的 問題，但把資產傳承給子女時，父母將 會面對十分昂貴的稅務成本。為了讓我們的讀者 朋友有機會了解當中一些具體的問題，並參與、 討論及交流，中僑松鶴之友會特別邀請了專門處 理遺囑與遺產的律師Jessica Lo及註冊財務規劃師 Eric Yeung，為有需要的會員及讀者作講解，務 求能幫助大家在傳承資產傳的過程中，盡量把需 付稅項調到最低。 研討會內容包括：平安書設立的注意事項、
財產轉移及規畫、個人規畫、費用及稅項安排、 如何選擇和運用財富傳承工具、慈善捐贈等。 歡迎中僑松鶴之友會員及各界人士參加。 日期︰9月12日、9月26日(星期四，任擇一 天) 時間：上午10時至中午12時 地點：中僑社會服務中心110室 費用：免費(座位有限，中僑松鶴之友會員 優先留座) 電話：604-408-7274內線1054。◇
水墨花鳥畫中國繩結開新班 方秋業老師教授的水墨畫及鄧慕玲老 師教授的中國繩結班，一向受到學員的 歡迎，經過暑期暫停教授後，現恢復教 授。 水墨畫是中國畫的一種，指純用水墨 所作之畫。基本要素有三項：單純性、 象徵性、自然性。相傳始於唐代，成於 五代，盛於宋元，在明清兩代及近代續 有發展。以筆法為主導，「墨即是色」 ，指墨的濃淡變化是色的層次變化。花 鳥畫是水墨畫的一種，以動植物為主要 描繪對象的中國畫傳統畫科。
水墨花鳥畫班 日期：10月9日至11月13日 (逢星期三) 時間：上午班︰10時至12時、 下午班︰1時30分至3時30分 地點：中僑社會服務中心110室 費用：會員 $51非會員$60(共6課)
新班是為已有基本水墨畫知識的學者 而設。 中國繩結即中國結，由線或繩編成， 是中國民間藝術形式裝飾手工藝品，是 一種中國民間藝術形式。每一個基本結 根據其形、意命名。把不同的結飾互相 結合在一起，或用其他具有吉祥圖案的 飾物搭配組合，如「吉慶有餘」、「福 壽雙全」等，以表示祝福。新課程主要 教授基本結構和技巧。 報名地點：中僑社會服務中心105室 電話：604-408-7274內線1054 。◇
中國繩結班 日期：9月10日至11月5日 (逢星期二) 時間：上午10時30分至12時正 地點：中僑社會服務中心110室 費用：會員$80，非會員$90共9課 (材料及教材費另計)
中僑松鶴之友會8月12日開始舉辦「飲食衛生(初級)證 書課程」，課程分別在溫哥華唐人街及列治文上課，溫哥華 課程以粵語授課，列治文課程的授課語言為國語。課程受到 不少飲食從業員歡迎，將舉辦至明年3月。 這個證書課程是專為飲食從業員而設，獲得卑詩省衛生 廳及卑詩省酒店及餐飲協會的一致推薦。根據現行市政府衛 生條例，凡從事與食品相關行業的公司，例如酒樓、餐館、 食物製造工廠等，必須具備飲食衛生證書 (Food Safe Certificate) ，方能合法經營。 課程內容包括處理食物的適當方法、避免食物污染和避 免食物中毒、食物的安全儲存、個人的衛生常識、食物中毒 的原因等。學員考試合格，會獲得由市政府衛生廳發出的證 書。 各班課程地點及時間，請參考上表。 查詢及報名︰溫哥華片打西街28號中僑社會服務中心 105室 電話：604-408-7274內線1054。◇
鳴謝讀者捐助 100元：陸玉荷 50元︰陳柏誠 25元︰Benny B. Y. Kwok 10元：Albert Lee
松鶴之友 新會員 二星會員 （贊助會費25元） 駱桂枝、陳長揚、 黃潔貞、程緒光、 張蘭芳、陳惠芳、 潘英華、司徒笑薇。
歡迎各界捐款資助《中僑新天地》出版，超過20元者可獲慈善退稅收 據。同時歡迎加入「松鶴之友」，以會費贊助本刊。 捐款支票、入會表格及會費，請郵寄至S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News (28 W. Pender St. Van. B.C. V6B 1R6)，抬頭 S.U.C.C.E.S.S. 。
2019年9月
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幼 吾 幼
來自杭州的美女學生
Kathy
認
識 喬 千 值 Kathy 是 在 2014年的10月，她風塵僕僕地來到我 家學習國畫，原本她曾經住在我家斜對 面，只是當初並不知道我有教畫，反而 是在她搬離這條街以後，她的朋友介紹 她來我這兒的。因為她的小兒子開始 上學了，她終於有閒暇時間出來學畫畫 了，我們有種相見恨晚的感覺，這就是 機緣吧！每次兩個鐘頭的課，轉眼就過 去，這5年多的師生情緣歷歷在目，不 為甚麼，只因好的學生不可多得呀！ Kathy 留著一頭烏黑的長髮，秀氣 中帶著一股靈氣，身材與臉蛋姣好，講 話輕聲細語(綿綿的感覺)，是不是杭州 小姐都是這樣？以前常聽人說蘇杭出美 女，這回可真被我碰著了。
張麗娜
我們就這樣斷斷續續的上了幾年 課，今年6月她舉家回流了，暫時定居 在香港，方便小兒子上國際學校。回憶 她上了120堂課的作畫情景，我不禁悲 從中來，這份亦師亦友的情誼是否就這 樣斷了？ 去香港之前她畫了不少小品，準備 印製成飯桌上的墊子，想必會是精緻高 雅桌墊，在眾多學生中，她的畫作傳承 了吳門文人派的畫風，飄逸秀雅，極具 恬靜與詩意，清麗又自然等特點，真是 畫如其人。希望她在香港閒暇時，也能 提筆畫畫，讓丹青豐潤她的生活，解解 鄉愁，因為溫哥華一直都是她最喜愛的 城市之一，她的第二個家。如今我只能 在溫哥華祝福她在香港一切順遂，萬事 如意了！◇
內容充實健康 適合一家大小 歡迎網上閱讀 www.success.bc.ca/evergreen
基督教培英中心 Pui Ying Christian Services Society
基督教培英中心 Rachelle Yau 15歲
城市中心 圖：梁小燕工作室
我是一隻鳥兒 從高高天上 俯看我們的城 高高的樓房 站立著 像樹林一樣 無數的窗口 是城市的眼睛 向藍天碧海窺望
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這裡是城市的心臟 跳動著有力的節拍 把動力輸向四方 這裡是城市的大腦 接收世界的信息 思考、分析 把最好的決定尋找
2019年9月
文：阿蘇哥哥
我在它的上空飛過 欣賞它的美麗 感受它的活力 溫哥華 你是海上的樂土 你是北美的明珠 你是三百萬人幸福的家園。◇
是由具有 140 年歷史的中國和香港的培英中學在 加拿大開辦的一所教育機構。我們是一所註冊非牟利團體，旨在提供各類 社區服務，包括兒童 / 成人教育，社區活動及托兒服務。
培英中心 新增皇牌課程
成人英語/英語拼音/會話/入籍班 - 馬老師 Richard Ma 教授 培英中文學校 培英中文學校創校已 27 年，分校遍佈大溫，為本地幼兒至中學各級 學生提供國、粵語之中文班及會話班，透過輕鬆活潑和趣味方法， 引發同學對中文的興趣。中文班共分兩個學期，由 9 月至翌年 6 月。 培英 Alpha 中文學校(本拿比 Alpha 中學)九月招收新生 – 國語幼兒班
飛鷹托兒中心 (全新校舍) – 年齡 由 2.5 至 5 歲 孩子在三文兩語 (英語 / 普通話 / 粵語) 的學習環境裏，寓學於樂， 潛移默化地推行全人教育。 每月設有不同主題，以音樂、繪畫、 手工、芭蕾、運動等方式，為孩子提供一個輕鬆活潑的學習環境， 確保孩子安全健康成長。 T : 604-821-1262 E : info@puiying.org W: www.puiyingcentre.org #101 – 8580 Cambie Road Richmond BC (即列治文置地廣場對面)
新
篇
折臂翁 —— 白居易用詩寫的故事 阿濃
這
老人家一頭的銀色，引起我的注意。頭髮、鬍 子、眼眉都是雪白的。他腳步有點不穩，一個十 歲左右的男孩扶著他。這小店今天滿座，老人家一時找 不到空桌。我站起來招呼說：「老丈如不介意，何不賞 光跟在下喝一杯？」 老人家也不推辭，拿了幾個銅錢給陪他來的孩子 說：「自己去買餅吃，不用來接我，我自己會回家。」 老人家坐下，我叫店小二添了杯箸，另加一壺高 粱。 「這孩子是你孫兒？」 「玄孫了！」 「好福氣！老丈高壽？」 「米壽了。」 「即是？」 「八十八。」 「難得！」 「是呀，這方圓十里，數我最老。有一位八十七 的，可惜天生失明。」 「老丈耳聰目明，有福之人。」 「先生不知，活這麼大，是有代價的。」 「願聞其詳。」 「人生憾事之一：白頭人送黑頭人。我兒子魂斷邊 疆，我孫兒被徵召後八年渺無消息，剛才的孩子未見過 他一面。」 「老丈可曾被召入伍？」 「二十四歲那年，我被通知列入名冊了。全家都十 分憂慮。」 「六十多年前的事了，可有成行？」 「那次是徵兵往雲南。聽說那邊瘴氣極重，途中 要經過一條瀘水，那水滾 燙滾燙的，未曾過去人已 死了小半。徵兵的皇旨一 下，整條村子都聽見哭 聲，妻哭夫，爺娘哭兒 子。因為出征的從來有去 無回，這一去既是生離又 是死別。」 老人說著眼中有淚， 用左手拿起杯子乾了，又 放下杯子左手夾菜。 「老丈的右臂……？ 」 「斷了，我自己捶斷 的。」 我張大眼睛看他。 「那時我新婚，又怕 死，覺得無論如何不能
去。考慮了一天又一天，到了入伍的前一天，我找到一 塊大石頭，把它高高吊到樹上，再鬆繩子放它掉下來。 我用右肩去頂，第一二次頂不中，第三次終於捶斷了我 右臂，當是意外摔傷的，我從此成為殘廢人，失去當兵 的資格。」老人家又乾一杯。 「一條手臂換一命，事實是當年出征的一個也沒回 來。如今每逢轉天氣，風雨陰寒，這斷臂還是痛得我睡 不著，可是我從來不曾後悔過。比起暴屍在無人的荒 野，我幸運得多了！」老人仰頭盡清餘瀝，以袖拭淚。 「只顧傾談，還沒請教客官高姓大名。」 「在下白居易，有幸得聞老丈經歷，將寫成詩歌， 供當朝者戒。」 老人告辭後，我心潮澎湃，成詩如下：
新豐折臂翁 新豐老翁八十八，頭鬢眉鬚皆似雪。 玄孫扶向店前行，左臂憑肩右臂折。 問翁臂折來幾年，兼問致折何因緣。 翁云貫屬新豐縣，生逢聖代無征戰。 慣聽梨園歌管聲，不識旗槍與弓箭。 無何天寶大徵兵，戶有三丁點一丁。 點得驅將何處去，五月萬里雲南行。 聞道雲南有瀘水，椒花落時瘴煙起。 大軍徒涉水如湯，未過十人二三死。 村南村北哭聲哀，兒別爺孃夫別妻。 皆云前後征蠻者，千萬人行無一回。 是時翁年二十四，兵部牒中有名字。
不少畫家以「折臂翁」為題材
夜深不敢使人知，偷將大石捶折臂。 張弓簸旗俱不堪，從茲始免征雲南。 骨碎筋傷非不苦，且圖揀退歸鄉土。 此臂折來六十年，一肢雖廢一身全。 至今風雨陰寒夜，直到天明痛不眠。 痛不眠，終不悔，且喜老身今獨在。 不然當時瀘水頭，身死魂孤骨不收。 應作雲南望鄉鬼，萬人塚上哭呦呦。 老人言，君聽取。 君不聞開元宰相宋開府，不賞邊功防黷武。 又不聞天寶宰相楊國忠，欲求恩幸立邊功。 邊功未立生人怨，請問新豐折臂翁。◇
本 刊 誠 邀 義 工 《中僑新天地》是中僑出版的非牟利免費 社區刊物，除需要各方資助外，還要大量義工 幫忙。現誠邀採訪寫作、美工、校對、廣告、 本拿比及素里區發行派報等義工一起參與，為 這份屬於大家的刊物增添一分色彩。 有興趣者，歡迎親臨溫哥華中僑社會服務 中心105室，或致電604-408-7269查詢。◇
村南村北哭聲哀，兒別爺孃夫別妻。
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新
園
到 戶 外 去 純老貓
住
在溫哥華真好，無論那一處住宅區，環境都優 美，社區中心近在咫尺，樹木青草地隨處可見， 兒童休憩地方不缺。記得有一次我邀請了幾位同學回家 茶聚，做醫生的黃同學說︰「只要走出戶外，就肯定對 身體和精神都有裨益，這話只可對居住在北美的人說， 住在香港的就不敢說了。」聽罷，座中一位主婦同學立 即發問︰「你能說出幾種好處嗎？」黃醫生笑著打趣 道︰「你們可要準備紙筆，記低筆記了。」 黃同學見大家靜靜的望著自己，作洗耳恭聽狀，便 整理一下聲線，開始發表他的《走出戶外對身體健康的 六個益處》。 1.走出戶外，空氣清新，使人有想運動的意念，你 不需要是健身室會員，不需要舟車勞頓，更不需任何裝 備，只要步出家門，一路上的緩斜坡，小石級，矮欄杆 都可當上用途，讓你消耗一些卡路里 (calorie)。
2.戶外的陽光，可給 你 Vitamin D，對骨骼、紅 血球和免疫系統都十分重 要，陽光也可幫助身體吸收 多些礦物質如鈣 (calcium) 和 燐 (phosphorus)。 3.戶外作簡單的運動， 可幫助減低壓力 (stress) 和 焦慮 (anxiety)，陽光可提高 體內血清素 (serotonin) 的水 平，從而增強體力和保持情緒平穩、正面和專注。 4.當你踏出家門，除了親近大自然，也同時親近你 的朋友，社交對你的精神健康有莫大益處。不妨約兩三 知己一起晨運，然後到咖啡室坐坐，閒話家常，美好的 一天便由這裡開始。 5.戶外運動能改善睡 眠習慣，眼睛需要日照來 校正身體內的時鐘，特別 是吸收多些晨早陽光，能 幫助晚上有較好的睡眠， 老年人的眼睛吸收陽光能 陳孟玲 力較弱，所以或多或少影
鹿猴關係
人類的友誼與森林中動物的友誼，是否應該有些不同之處？ 上星期，一位剛從印度旅遊回來的女友，告訴我她這次去了印度最大的國家自 然保育公園 Ranthambore National Park，這裡本應有著名孟加拉虎的蹤影，可惜那 天見不到老虎的蹤影，但她沒有失望，因為畢竟也算感受過印度的原野生活，也見 過不少其他有趣的動物和飛鳥。 其中令她感到最特別的，就是有斑點鹿出沒的地方，附近必定有一群黑臉猴， 而黑臉猴所到之處，也必定見到斑點鹿。最奇 怪就是兩類截然不同的動物，一在地上走，一 在樹上爬，卻如此親密地時常走在一起。原來 鹿跟猴都是老虎的理想獵物，而那公園就是孟 加拉虎時常出沒的地方，於是，牠們為避免遭 老虎吞噬而必須互相依靠在一起！ 斑點鹿聽覺敏銳，一聽到老虎的腳步聲， 便飛奔逃跑，當黑臉猴見斑點鹿逃跑時，便 會立刻爬上樹去。當然黑臉猴也有牠精準的視 力，倘在樹上看見老虎的蹤影，便大聲呼叫， 提醒同伴之餘，也同時讓斑點鹿聽見後，好立 即飛奔逃走。為了生存，牠們便需要相依靠地 走在一起。就如現在人們抱團一樣。 這個鹿猴共處的故事，令女友對我們人類 的友誼，有所反思，她說：「其實，我們的 友誼，不正是或多或少地與鹿猴相似嗎？彼此 能相依相靠，便可天長地久地不離不棄，能互 利互惠的話，更會稱兄道弟，可惜，一旦沒有 利用的價值，便會立刻視如陌路，從此不相往 來。」 她的感慨，不無道理，皆因在我們所認識 的朋友當中，固然有像鹿猴關係般的友誼， 卻也有經不起考驗，因利益相爭而分手的「老 友」。人生晚年的三老，就是老伴、老本和老 友。但願彼此皆能以不離不棄的態度，互愛互 勉的行動，活出比鹿猴更高級的人際關係。◇
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2019年9月
我 是 阿濃
我是一座矮矮的大山 靜靜地趴在那裡 讓草木生長 做鳥獸的家鄉 讓白雲來去 寂寞的少年徜徉 我是一個空闊的大湖 靜靜地躺在那裡 讓魚兒游泳 做海鳥的鏡子 讓微風吹拂 艇子載著歌聲滑翔 我是一道向南的牆 靜靜地立在那裡 讓北風止步 做村民的依傍 讓冬陽反照 爺孫們暖暖的進入睡鄉◇
如 明 燈 照 亮 了 醫 學 界 ◇
這 種 氷 治 腫 瘤 新 突 破
預 防 舊 患 作 怪両
它無 還副 增作 強用 免勿 疫介 功懷 能
褐 藻 糖 膠 這 種 藥 劑
響了睡眠質素。 6.面向戶外大自然美景︰比如青蔥的林木，可愛 的花草，涓涓的溪流，澎湃的海洋，起伏的山巒，都 能使人精神上感到釋放，輕鬆，自由自在。尤其是對 那些有ADHD (Attention deficit hyperactivity disorder) 症 狀的人，研究顯示，只要在戶外逗留，那怕只是短暫 時間，當回到工作崗位，他們一定專注力特強，工作 效率高，創作靈感提升，自我價值 (self-esteem) 也隨 之增加不少 黃醫生剛說罷6種益處，還想總括一下，想不到 話還未完，所有同學都急不及待，爭先奪門而出，奔 向戶外去了。◇
然 後 斷 其 補 給 把 它 淘 汰
首 先 阻 止 它 增 生 血 管
用 補 充 劑 可 信 賴
他 發 現 醫 治 腫 瘤
經 過 多 年 研 究 努 力 不 懈
他 是 醫 治 腫 瘤 專 家
就這 是位 立日 川本 大醫 介學 博 士
新 突 艾 迪
破
松鶴之友最新活動 ● 中國繩結班 9月10日至11月5日 (逢星期二上午10時30分至12時) 共9節，費用︰會員$80、非會員$90 (材料費另計)
● 中國水墨花鳥畫班 10月9日至11月13日 (逢星期三上午10時至12時 及下午1時30分至3時30分) 共6節，會員 $51，非會員$60
● 卡拉OK歌藝班
● 家族資產傳承研討會 9月12日或9月26日 (星期四，任擇一天。上午 10 時 至12時) 費用：免費（座位有限、中 僑松鶴之友會員優先留座）
● 健康排舞班 7月8日至9月30日 (逢星期一上午10時30分至中午1時) 共11節 $ 44，每節 $ 5。 (歡迎隨時加入)
溫哥華馬寶渥列治社區中心 9月5日至12月19日
(逢星期四上午10時15分至 12時15分) 共8節，每節 $ 7(歡迎隨時加入)
查詢：中僑社會服務中心105室 (28 W. Pender St., Van.) 電話：604-408-7274內線1054
月讀/詩林
30年代東北小鎮的風情畫
蕭紅 呼蘭河傳 陳華英
蕭
紅於1932 年 開 始 寫 作 ， 1 9 42 年 病 逝 於 香港。短短十年 間，出版了《跋 涉》、《生死場》、《商市街》、《牛 車上》、《馬伯樂》、《小城三月》、 和《呼蘭河傳》等多本作品。文筆樸 實、真摰而又帶點童真。有人評論她的
小說没有貫串全書的線索，故事、人物 都是零零碎碎的，片段的。但它有比小 說更為誘人的東西—— 它是一篇綿密的 敘事詩，一幅多彩的風土畫，一串凄婉 的歌謠。 《呼蘭河傳》用感性的筆觸描繪了 呼蘭這小鎮的風俗︰如跳大神、盂蘭會 放河燈、野台子戲、4月18日娘娘廟逛廟 等等，活靈活現的重現了那年代東北小
荷花的啟示 許國挺 荷花，又名蓮花、 芙蕖、芙蓉、菡萏，原 產於中國，通常被種植 於池塘之中，其根莖植於淤泥上，而葉及 花挺出水面。荷花盛開於夏季， 當許多植物於炎炎赤日的灼烤下 變得無精打采，荷花卻亭亭玉 立，精神抖擻，最為驚豔，為炎 熱的夏日帶來陣陣清涼。 荷花不愧為中國的傳統名 花，我國最早的詩歌集《詩經》 中就有關於荷花的描述：「山有 扶蘇，隰有荷華」、「彼澤之 陂，有蒲與荷」。西漢時期，樂 府歌辭逐漸盛行，由此產生了眾 多優美的採蓮曲謠。在中國花文 化中，荷花是最有情趣的詩詞吟 詠對象和花鳥畫描寫題材，也是 最優美多姿的舞蹈素材，亦是各 種建築裝飾、雕塑工藝及生活器 皿上最常用、最美麗的圖案紋飾 和造型。 在歷代吟詠荷花的大量詩文 中，影響最大及傳誦最廣的，當 數北宋周敦頤的《愛蓮說》。其 中「出淤泥而不染，濯清漣而不 妖，中通外直，不蔓不枝，香遠 益清，亭亭淨植，可遠觀而不可 褻玩焉」，更是膾炙人口的千古名句。濂 溪譽後，荷花更成為「君子之花」。 其實，《愛蓮說》脫俗出塵的意境， 有著佛教的因緣。佛教的經典中，早有 「如世蓮華，在泥不染，譬法界真如， 在世不為世法所污」，「比如蓮花，出自 污泥，色雖鮮好，出處不淨」，「處於濁 世，當如蓮花，不為污染」等語，正如錢
鍾書《談藝錄》所指出：「然以蓮揣稱高 潔，實為釋氏常談」。的確，荷花與佛教 有著非常密切的關係，從釋迦牟尼到阿彌 陀佛、觀世音菩薩，都是手執蓮花或端坐 於蓮花之上，佛教將許多美好 聖潔的事物，以蓮花作比喻和 代表，蓮花的品格特性與佛教 教義是相吻合的。它尋求解脫 人生苦難，將人生視作苦海， 希望人們能從中擺脫出來，從 塵世到淨界，從諸惡到盡善， 從凡俗到成佛，這和蓮花生長 在污泥濁水中而超凡脫俗，不 為所染，最後開出無比鮮美的 花朵一樣。蓮雖亭亭淨植，但 仍然不離污泥，正如佛法生於 凡間，然不離棄眾生，所以才 能成佛。蓮性猶如佛性，所以 佛教有「花開見佛性」之說。 我等凡夫俗子，生活於人 欲横流的物質社會，實在難以 超凡脫俗，不食人間煙火，過 份追求清高、潔淨，既不容於 俗世，亦難以生存。但亦不能 毫無原則、同流合污，甘於沉 淪。我們應具有荷花那樣的品 格特性，才能適應這個紛紜混 濁的大千世界。 小詩《詠荷》兩首，正是荷花給我的 一點啟示： 何須淨植向蓬瀛，不染淤泥更覺清。 出濁花開如見佛，菩提修得渡蒼生。 一自濂溪稱淨植，高風遠播卻塵緣。 禪機參透本無異，清濁同流一大千。◇
鎮的生活。 她描述跳大神的場面︰「大神是 會治病的。她穿著奇怪的衣裳，一圍 起那紅花裙子就哆嗦，從頭到腳，無 處不哆嗦……又開始打顫。她閉著眼 睛，嘴裡也嘰咕的。每一打顫，就裝 出要倒的樣子，把四周的人都嚇了一 跳，可是她又坐住了。」「過了十天 半日的，又是跳神的鼓噹噹地響，於是 人們都著了慌，爬牆的爬牆，登門的登 門，要看看這一家的大神，顯的是甚麼 本領，穿的是甚麼衣服……」 寫河燈的壯觀︰「這燈一下來的時 候，金呼呼的，亮通通的。河燈之多， 有數不出的數目，大概是幾千百隻。兩 岸上的孩子們，拍手叫絕，跳腳歡迎。 大人都看出了神，一聲不響，陶醉在那 燈光河色中。」 然而，除了這幾個大節日外，這裡 的生活是刻板單調，寂寞荒涼的。連一 個路旁的大水窪，也引起了不少生活上 的議題。這裡生活的人像最低等的植 物，生命力極強，只需極少的水分、土 壤和陽光就能夠生存下來。像磨官馮歪 嘴子和他兩個死了母親的幼兒，在零下 七八度四處結冰的磨房中，只披著麵粉
袋也存活了下來。 這裡的人民也愚昧、迷信、好事、 麻木和無知。她寫村中人的好事、愚昧 和無知如何治死了一個黑忽忽，高高大 大的12歲就長得像14歲的小團圓媳婦。 只因爲眾人説她「見人就笑，太大方」 ，只因為她「一點不知羞，頭一天到婆 家就吃了三碗飯」，只因為她「12歲就 長得那麼高」，所以婆婆就要狠狠的管 教她，拷打她足足一個月，用火烙她的 腳板。結果她病了，花錢給她跳大神， 吃各種偏方，用開水給她沐浴驅鬼，活 活把她治死了。 《呼蘭河傳》就是這樣的一幅舊時 代東北小鎮的風情畫，其中極其痛心的 用諷刺的手法直戳村民的愚昧與無知， 同時也讚揚了中國老百姓的勤勞與生命 力的頑強。◇
五、六十年代香港詩 韓牧 香港教育大學中國 文學文化研究中心自 2017年啟動《香港文學 大系1950-1969》編纂計畫，預計出版 共16卷(包括：新詩卷、散文卷、小說 卷、話劇卷、粵劇卷、歌詞卷、舊體文 學卷、通俗文學卷、兒童文學卷、評論 卷及文學史料卷)，期望能保存珍貴的 50∼60年代香港文獻，促進香港文學、 文化和歷史研究。 《新詩卷一》(50年代)及《新詩卷 二》(60年代)，分別選了余玉書、韓 牧的幾首新詩。其中有：余的「秋夜」 ：「憂鬱像一顆隨風飄盪的種子，/無 聲落在我枯槁的心田，/然後，在情感 的泉水灌溉下，/偷偷地長出了感傷的 芽。當秋正深，/夜漸濃的時候。」 韓的「公園中有感」：「我們的疲
乏休憩在長椅，/帶著一暈暈綠色的醉 意；/這裡是一片片綠色的夜霧，/綠綠 的綠綠的迷離，/再放大瞳孔也看不清 楚你，/我又怎能看清楚自己？/這叢叢 的夾竹桃，這叢叢的柳，/這石欄，這 一圈鐵絲網，/又怎能隔絕環繞著我們 的/流動的光線，流動的喧聲：/看這枝 葉縫中閃爍的光影，/這是汽車，這是 路燈，這是行人，/還有血跡未乾的街 心；/聽一聽這寒風吹不散的/隱隱約約 的淒啞的賣唱；/踏一踏這地毯般的草 地，/腳板傳來隧道底的呻吟，/匍匐著 慢得要停的心響。/如此的冬夜，如此 灰白的天，/灰白掩蓋了所有的明星，/ 卻暴露了太陽的蹤影。/靜坐在這波濤 圍困的綠島，/我們，又怎能夠平靜？ 一九六八年，香港宋王台公園中。」◇
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溫故/新風
Granville Island
固 蘭 胡 島
固
蘭胡島 (Granville Island) 除 了本地民眾，也是遊 客必到的觀光點，島 上公眾市場，設立到今年剛好40年。有 人奇怪，固蘭胡島是福溪 (False Creek) 一 個突出來的半島，何以稱為島？ 眾所周知，固蘭胡島在轉型為購
物、遊覽、觀光區之前是一個工業區。 溫哥華開埠前，當時福溪的寛度是現時 兩倍，固蘭胡島原是兩個沙洲，乃史戈 米殊部族在此捕魚之地，水漲時甚至會 將沙洲淹沒，至1870年代有人在沙洲設 立小型鋸木廠。 隨著溫哥華1886年4月6日正式設 市，1889年第一條固蘭胡橋連接福溪兩
岸。由於經濟迅速發展，在 市 議 員 史 蒂 芬 斯 (Harry Stevens) 遊說下，聯邦海港委員 會 (National Harbour Commission) 1915年批准在福溪填海， 將該兩座沙洲填成面積達35英 畝工業用地。填成的小島稱為 「工業島」 (Industrial Island) ，但民眾普遍以橫跨小島上空 的固蘭胡街橋將之稱為固蘭胡 島，名稱亦沿用至今。 1917年第一間租地建廠的 1917年固蘭胡島的鋸木廠燃燒木屑時冒出白煙。 是 B C Equipment Co.，至1923 左上角為第一代固蘭胡街橋。
英國退休長者福利 沈翔天 不經不覺已到了英 國規定的退休年齡，可 以享受更多長者福利， 情況與加拿大差不多。 首先最大的一筆是退休金 (pension) ，由於每月薪金都要納稅，還要供款國 家保險 (National Insurance，NI)，兩者 均按薪酬級別收取，最高可達薪金的25% 。當退休時，政府以退休金的方式每月 發放。假如年年納稅供款 NI ，退休金 最高每月可獲500多鎊。可惜我到英國 後，一直在中餐館任職，僱主通常只報 不用繳稅的最低工資。故十多年來繳稅 甚少，現領最低級別 NI，每月只得200 餘鎊，雖說杯水車薪，難以應付生活所 需，也可聊以自慰。 另一項退休福利是免費醫療，有病 到政府 NHS 看病，昔日是免診金，但要 付藥費。如今取藥全免，乃至住院、施
歡 迎 來 稿 本版及「旅遊記聞」版，歡迎 投稿，內容及形式不限，謝絕政治 評論、宣傳及一稿多投。文責自 負，不設稿酬。來稿請詳列姓名、 筆名、地址及電話。稿例、本刊郵 址及地址請參看封底。◇
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手術，也不需付款，不像加拿大那樣要 購買醫療保險，同時還可定期免費檢查 身體，令長者安枕無憂。但牙醫費用高 昂，沒有任何免費或優惠。 其他濕濕碎的，還有搭巴士。退 休長者只要向政府申領附有照片的巴 士 pass，全國通行，不花分文。另火車 優惠證，每年繳付30鎊，每次可獲車票 30%的折扣。英國是全球交通費最昂貴 的國家之一，鎮內來回要一鎊多，若到 劍橋、牛津，票價是7至15鎊，出倫敦 每次逾40鎊，如今免費或節省三分之 一，可說是長者福音，盡可放心出行及 在國內旅遊了。 最意想不到的，是每年冬天的煤電 費優惠，不論用量多少，一次性贈予退 休長者，每年200鎊，聊勝於無，也算 是對長者的關照。 除了上述福利，退休人士還可根據 自身的健康及生活狀況，申請殘疾金、 房屋津貼或稅務折扣。林林總總，可減 輕沒有收入後的生活負擔。上述申請通 常不用審查，手續簡便，只要達到規定 年齡，填寫表格，便可辦理。英國的長 者福利，對比其他國家，不算最好也不 算差，只要堅持精打細算，量入為出， 定可安享晚年。◇
文︰魯冰 圖︰VPL
年，島上差不多已佈滿工 廠，電車公司也在固蘭胡街 橋南端設站，方便工人上下 班。1930年，島上工廠共僱 用約1200名工人。然而，因 全球經濟大蕭條，島上工業 也受影響而衰退，甚至出現 貧民窟。二戰爆發為固蘭胡 島的工業帶來轉機，工廠為 歐洲戰場生産軍用工具。 戰後島上的工業再度陷 於衰退，加上福溪水質日 劣，市府曾考慮填掉整個福 溪，但5000萬元造價而卻 步，改而填去分隔固蘭胡島 與福溪南岸的小水道，成為現在的出入 口，小島變成半島，但島名仍然不變。 固蘭胡島的轉型始於1972年，聯邦 政府將該島轉交給中央房屋局(加拿大 房屋及按揭公司 CMHC 前身)，它將之 打造成一個以人為本的社區，陸續出現 公園、住屋、市場及公共展覽場地等設 施，結果轉型成功，成為溫市的旅遊景 點之一。 公眾市場原是懷特加拿大纜索公司 (Wrights Canadian Rope Ltd.) 舊址，到 今年剛好40年，懷特公司在戰時主要為 國防部生產軍事設施。溫哥華藝術學校 (Vancouver School of Art) 也於1980年遷
率先在島上設廠的B C Equipment Co.
公眾市場原址是懷特纜索公司廠房 入，其後易名愛美麗‧卡爾 (Emily Carr) 藝術設計大學，2018年遷到東一街更大 的校址。 固蘭胡島的華麗轉身也改變了溫哥 華的城市設計，福溪北岸淺灘首先變成 世界博覽會展覽場地，再變成高尚柏文 住宅區。 對於固蘭胡島的未來，CMHC 2017 年發表了展望到2040年的發展願景報 告，提到以現有的文化資產為基礎，設 立新的設施、項目和公共空間，將該島 打造成為一個國際藝術和創新區，更重 要的是如何重新利用 Emily Carr 搬遷後 空置下來的校舍。◇
阿 標 特 斯 綠 道 林炳光 今期介紹是剛建 成不久的阿標特斯綠 道(Arbutus Greenway) ，它原是加拿大太平洋鐵路 (CPR) 位 於阿標特斯街 (Arbutus St.) 的鐵路 業權，土地面積達42公頃。溫市府 2016年以5500萬元收購，之後打造成 9公里的綠色走廊，南由菲沙河西75 街的 Milton St. 伸延至福溪西6街 Fir Park，貫穿溫西南北，走畢全程約3小 時。一般以西41街夾 W. Blvd. 為中心 點分南北兩段，可乘41號公車到此起 步。若走北段全程約1小時45分，到 西6街終點可順道遊固蘭胡島。 沿路平坦，但因正式落成僅年 餘，設施未完全完成，也無樹蔭，因 此夏天步行時務必注意防曬，由於綠 道建在鬧市，可隨時結束行程乘坐公 車回家。◇
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積極自我管理-做好健康的主人 優質睡眠 —— 讓修補恢復帶來活力 睡覺是人體 不可缺少，卻讓 人又愛又恨的一 個需要：我們願 意享受勞累一天 後酣然入夢的快 感，並期望從睡夢中醒來後，能精神煥 發、心情愉悅、充滿活力地投入新的一 天。但是現今通訊發達和資訊極大豐富 的快節奏時代，一天即使清醒24小時都 好像不夠用，又令不少人覺得睡眠似乎 耽誤了工作、學習、和娛樂的時間？ 你也在為這個「愛恨交加」的矛盾感 到困惑嗎？一點都不奇怪。2008年的研 究就已顯示，全世界有近一半(45%)的 人口存在睡眠問題。睡眠缺乏或是品質 不佳，會使身體各個器官日間的耗損得 不到及時修補恢復、免疫系統的更新不 足、內分泌系統難以正常運作、大腦沒 有充足的時間處理信息、建立新的神經 迴路，等等。這一系列對基本生理機制 的負面影響不可小視，除了能加速人體 的衰老和肥胖過程，還會加速高血壓、 糖尿病，甚至癌症和腦退化症等多種慢 性疾病的發生，以及進一步發展為心 臟病、中風等更嚴重的併發症。更不用 說腦力不足降低了思考力、判斷力、工 作學習的效率、和應對壓力的能力，進 而增加抑鬱、焦慮等心理問題和精神疾 病。因此2014年全球「輔助睡眠」的市 場需求，就已達到約580億美元。 面對社會的客觀環境，不同年齡的現 代人如何才能夠得到身體所需的合理睡 眠時間，從而防病祛病，長期維護身心 的強健和生活的品質呢？ 美國斯坦福大學醫學院研究編寫的「 培養健康自我管理的能力」系列課程， 將首先幫助參加者們找出日常生活的哪 些主要因素，會對自己睡眠的「質」和 「量」帶來負面的影響。 大家在分享討論中，很快就會意識 到主要的影響因素一是集中在上網、追 劇、打電話、刷朋友圈等，令到睡眠過
張國偉 Nelson Cheung, CPA, CGA
遲或者不規律，錯過了人體自然的最佳 入睡時間，使入睡變得困難或者睡眠的 質量不佳。另一大原因，是工作、生 活、家庭等方面的心理壓力揮之不去， 即使躺在床上，大腦仍處於興奮狀態輾 轉難眠，無法進入鬆弛安靜的休息狀 態，第二天起來往往會感到無精打采或 是情緒不佳。 可見，對大部分缺乏(優質)睡眠的 人來說，「對症下藥」的第一步就是提 早上床，並且逐步培養按時睡眠的作息 規律，以順應人體自然的睡眠、運作週 期，從同樣的睡眠時間中得到更好的修 補恢復效果。 不過改變長期形成的生活習慣，知易 行難。 好在這個「健康自我管理課程」不但 介紹了數種簡單有效的放鬆減壓方法， 使組員們稍加練習就可以把握；更透過 制定和執行每一週具體可行的「行動計 劃」，在小組同伴們的相互支持鼓勵 下，逐周將「提早關機/上床」或是睡前 放鬆的練習落實到日常生活中。幾週循 序漸進的實踐，既能夠增加學員們採取 行動的能力和信心，大家也能夠感受到 行動帶來的初步成效，進而鼓舞自己繼 續不斷地做出改進。 同時，「健康自我管理課程」還會在 6週當中，指導和帶領參加者們系統地從 均衡飲食、適量運動、舒緩情緒、增進 溝通、正確用藥、減輕病痛等與睡眠品 質息息相關的其他方面，多管齊下地全 面優化生活方式，因而能夠幫助大家更 有效地達到改善睡眠的目的。◇ 名額有限，報名請從 速，額滿後(每班12人)，須 等待參加下一期課程！ 報名或查詢近期將舉辦 的其他中/英文課程或組長 培訓，請上網到： http://www.selfmanagementbc.ca/ (資料由廣告客戶提供)
優質睡眠，帶給你精、氣、神充足的每一天！ 學員體會 「很感恩有機會參加這個 使用中文的健康課程，使我很 有系統地認識了以前不知道、 不清楚的知識及認知，獲益良 多，啟發極深。而且每次課程 均有一些回家實踐的功課，下 義工組長在帶領學員們分享影響睡眠的主要原因， 次回來時各自分享實踐的效果 然後討論相應的解決方法。 和感受，都有助每位及時運用 學到的知識。」 「感謝給我一個愉快和難 忘的課程，使我有機緣在指導 下，和各位朋友一起學習、探 討、和思考身心健康的知識和 道理。自己的計劃難以完成 時，學員和組長們互相分享和 鼓勵，共同提出建設性建議， 是幫助我們調整計劃，繼續執 義工組長正在帶領組員們練習簡單易行的方法， 行的關鍵。」 即刻感受放鬆身心的效果。
「培養健康自我管理的能力」免費系列課程 日期
時間
地點
報名或查詢
9月13日-10月18日 2019，國語
逢星期五上午 10:00到12:30
列治文 City Centre 社區中心 5900 Minoru Blvd. 列治文
請致電︰ 604-204-8588 (Registration Code : 2746772)
9月21日-10月26日 2019，粵語
逢星期六下午 1:30到4:00
中信中心 麗晶廣場2樓 本拿比
9月28日-11月2日 2019，粵語
逢星期六上午 9:30到12:00
Killarney Senior Centre 6260 Killarney St. 溫哥華
9月30日-11月11日 2019，國語
逢星期一上午 9:30到12:00 (10月14日無課程)
Metropolis Mall 4700 Kingsway 本拿比
請致電︰ 604-940-8967
Fraser Heights Rec.Centre 10588 160 St. 素里
請致電︰ 604-940-8967
10月4日-11月8日 2019，國語
逢星期五上午 9:30到12:00
請致電︰ 604-877-8606 請到 Killarney 社區中心聞訊檯 或致電︰ 604-718-8200
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紅楓窗飾公司
Maple Leaf Curtains Ltd.
2/F., 3871 No. 3 Road, Richmond Tel: 778-319-4431
604-332-8881
778-318-7806
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健 而 康
腳 板 底 痛 陳慧敏醫生
你
有 這 個 經 驗 嗎？睡覺時好 好的，早上站起來， 腳一觸地，腳板底就痛得要命。幸好走幾步 後，痛楚便慢慢消減。 這是典型的足底筋膜炎病徵。所謂筋 膜 ， 是 一 種 結 締 組 織 ，在身體不同部位都 有，例如包著內臟，或隔開肌肉。筋膜的構 造與筋和腱類似，彈性有限，而且血液供應 較少，一旦損傷，康復較慢。足底筋膜連接 腳跟及腳趾，為足底弓保持穩定，亦有助吸 收步行以至跑步時產生的震盪，須承受相當 壓力。 因此，人到中年，便較常出現足底筋膜 炎 。 稱 為 「 炎 」 ， 其 實與病菌感染無關， 而是日積月累之勞損引發的筋膜反應。病徵 通常慢慢出現，漸漸惡化。主要是足底近腳 跟部位痛，卻不紅不腫。劇痛最常在早上起 來，或久坐後站立時。減少活動有助減輕痛 楚，身體的自然癒合能力，會讓勞損部位漸 漸康復。 由於病因是筋膜勞損，誘發患病的因素 與足部運作過度，及過大負荷有關，例如經 常站立、長時間走路、跑步，多跳躍的運動 如籃球、健康舞等。另外，過重、扁平足， 亦較大機會發病。 足底筋膜炎不能說是嚴重的疾病，但也 令人十分煩惱。處理方法之一是改善足部承 托，先從選擇鞋子開始，應避免高跟鞋，加
適當鞋墊，過重者宜設法減肥。 治療方面，一方面是休息，另一方面是 做伸展運動。最簡單是人面對牆，雙手扶牆 以保持平衡。雙腳著地，一腳在前，一腳在 後，呈弓步(或稱弓箭步)。然後將身體向前 傾，便會感到後腳的小腿拉緊。 另一個伸展部位是足弓。腳趾貼牆，慢 慢將腳掌向上彎曲，以便拉足弓。 跑步、打球等增加足部負荷的運動宜暫 時少做，可改為踩單車或游泳。 倘若痛楚難忍，可服用止痛藥，亦可嘗 試冰敷。最簡單的方法是用一瓶水，冷藏結 冰後，把它放在地上，足弓在上面來回滾動 約5∼10分鐘，亦可直接踩冰袋。 局部注射類固醇常用於治療網球肘。對 於足底筋膜炎來說，無疑亦能有效止痛，不 過由於有導致筋膜斷裂甚至萎縮的風險，一 般並不推薦。 畢竟，臨床經驗顯示，即使完全沒有任 何治療，病徵也會逐漸消退，不過通常要一 年半載。亦有可能復發。因此，曾患過足底 筋膜炎，就宜在生活上多注意，避免誘發因 素。◇
延伸閱讀 足底筋膜炎 https://www.labour.gov.hk/tc/ public/pdf/oh/PlantarFasciitis.pdf
潤滑乾眼藥水
退 休 人士往往 覺得百無 聊賴，整 天對著牆 壁，人也變 高岐臻中醫師 得納悶，甚 至腦筋逐 漸呆滯，特別對新事物、社會狀 況都漠不關心，人也變得遲鈍、 無精神……。有些人把這 種現象說成是年輕時「積 勞成疾」，但照筆者的觀 察，卻不一定是這樣。 按照中醫養生的原 理，人要健康長壽，一定 要「形與神俱」，即要從 形體與精神兩方面都需要 適當的、持久的鍛鍊，尤 其是腦部，如果生活太過 安逸，整天坐著無所事 事，大腦就會逐漸退化， 人會變得愈來愈無神。 《黃帝內經》有說， 「心主血脈」。李時珍又 說，「腦為之神」。現代 醫學研究證明，人的大腦 受訊息剌激愈少，衰老愈 快；而訊息剌激愈多，腦細胞愈 發達旺盛，衰老愈慢。由此觀 之，無論古今都知道「用進廢 退」的生物基本原理而作為萬物 之靈的人類更加明顯。 試看許多勤於工作，甚至到 了高齡仍不退休的文學家、藝術 家、科學家，他們絕不會有寂
健 老 與 養 腦
Biotrue 潘錦興藥劑師
眼乾通常是由於 眼部淚線失去或減低 了製造正常眼水的功 能所導致，這是與年 齡增長有關，亦可能 是眼水質量改變而形成的後果。正常的 眼水共有三層成份︰粘蛋白 (Mucin)、水 份 (Aqueous) 和油脂層 (Lipid)。任何一 層(尤其是油脂層)，若缺乏正常養料供 應，便會讓眼水容易蒸發而造成眼乾。 眼乾與服食某些藥物亦有極大關 係，例如過敏藥、避孕藥、去水丸、化 療藥物及一些止痛、消腫和調理心臟藥 等。患上關節炎、糖尿病、甲狀腺病的 人士，也會有較高出現眼乾的機會。 其實我們的眼睛是十分奇妙，它天 生擁有自動清潔、滋潤和保持眼部健康
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寞、無聊的感覺，因為他們濃厚 的生活興趣和勤奮的工作，令訊 息刺激大腦愈多，腦細胞愈發達 旺盛。許多發明和成就，都是不 肯退休享福的科學家、藝術家做 出來的。例如唐代大醫家孫思 邈，到100多歲還著作行醫不絕； 大畫家齊白石、畢加索仍作畫不 輟……而養尊處優的歷代中國皇 帝，大部分都是短命的蠢蛋。 人腦好比是身體的司 令部，這個司令部的指 揮官如果怠惰、腐敗、無 能，國家沒有不衰敗的道 理。自古醫籍有言，「上 醫治國」。治好腦能令身 體這個「國家」興盛。所 以身為長者，一定不要放 棄腦部活動，例如學習新 知識、繪畫、音樂、做義 工、兼職，千萬不要怕「 臨老學吹打」， 其實老人的腦筋不一定 遜於年輕人，由於社會歷 練深，理解力強，說不定 臨老才「大器晚成」，成 為專家亦不一定。 至於補腦藥食，多屬 補腎類如：鹿茸、杜仲、黃精、 人參、巴戟、地黃、肉蓯蓉；養 血、補氣的如人參、北芪、當 歸、桑椹等；食物如核桃、黑芝 麻、龍眼肉、黑豆、花生、奶、 蛋、肉類、海產等。(請教醫師服 用)◇
的功能，但必須要有眼淚水，若然眼水 分泌不足，便得依靠滴用一些潤滑眼藥 水了。 今期為大家介紹一種名為 Biotrue 的 眼乾藥水，它的配方十分獨特。這隻眼 藥水與自然眼水有相同 pH 值(酸鹼度)，
令眼內的 Lysozyme (溶菌酶)可以維持較 長久，產生它的雙重消毒作用，扺抗外 來的細菌。這藥水亦含有透明質酸 (Hyaluronan)，是一種天然的眼睛潤滑劑， 有持續特長的潤滑功能。 用法十分簡單，每天在每隻眼睛滴 入一滴，它便立刻發揮潤滑功能，幫助 眼睛消除疲勞，清潔眼球表面的塵垢。 每次滴後，可在眼內保持長達20小時的 功能。 除了潤滑眼水處方外，Biotrue 亦有 供配戴隱形眼鏡人士適用的眼藥水。◇
李麗假牙診所 首次檢查免費
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無需牙醫介紹 假牙維修 接受各項醫療保險 國、粵、英語服務 列治文 太古廣場1200號 電話: 604-284-5528
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醫 學 漫 談
自身免疫系統疾病 陳兆淦醫生
人
體內抵 抗感染 的能力，是由 白血球、扁桃 腺、淋巴核、 骨髓、脾臟、肝臟和胸腺等，構成一個 非常複雜的「免疫系統」，它像哨兵般 守衛著人體，識別給健康造成疾病的病 毒與細菌，保護不受外來者的侵犯。 入侵者一經識別，白血球會產生「 抗體」的蛋白質，它們分佈人體內，將 各種病原體標記，以供白血球「吞食」 。人體內白血球存活期較長，保存了先 前遭遇入侵者的記憶。 若然人體內的免疫系統認錯自己的 器官及組織具破壞性，而加以攻擊的話，最後導致該器 官及組織受到損壞，這就是俗稱的「自己打自己」。 免疫系統會隨年齡而發生變化，長者的免疫系統反 應比年輕時稍有減緩，適應性較差，容易出現自身免疫 系統疾病，例如：紅斑狼瘡、類風濕性關節炎、甲狀腺 功能低下症等疾病。而女性比男生更易感染此類疾病。 下面給大家逐一介紹。 紅斑狼瘡 患者面上有許多好像被狼咬傷一般紅斑，稱為盤狀 性紅斑狼瘡(D.L.E.)。如果患者患上不只是皮膚疾病， 還牽涉到其他器官，稱為系統性紅斑狼瘡(S.L.E.)。紅斑 狼瘡除了個人免疫系統攻擊自己體內的正常器官及組織 而產生外，遺傳和環境因素亦會導致，大約9成患者是 正值生育期，年紀介乎15至50歲之間的女性。 紅斑狼瘡可影響身體的任何器官及組織，包括腎 臟、腦及中樞神經系統、血液及血管、肺部、心臟等。 此外，患者較易感染、癌病、缺血性骨壞死、懷孕時 的併發症等，建議患者在病情受控制最少6個月後才懷 孕。 類風濕性關節炎 這是最常見的炎性關節炎，多見於20至50歲的年齡 段，由人體內自身免疫系統攻擊關節內層組織引起。症 狀是手及腳小關節疼痛和腫脹，早晨全身疼痛和僵硬。
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手指關節腫脹是類風濕性關節炎病徵
鍾廣平高級中醫針灸師主診
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◆ * 接受卑詩省醫療，勞工及車禍保險 <MSP, WCB, & ICBC>
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歡迎65歲或以上長者參加 報名及查詢︰中僑社會服務中心G38室 (溫哥華片打西街38號） 電話︰604-408-7274內線1083 電郵︰digital.literacy@success.bc.ca◇
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中僑為耆英舉辦基本電腦及智能手機技巧課程。 內容包括︰怎樣使用桌上電腦或平板電腦，認識上 網，電郵的運作，智能手機之基礎操作等。費用全 免，英語授課，提供中文輔助教材，每個課程四天。 日期及時間如下︰ *列治文加愛中心320室 (7000 Minoru Blvd, Rmd.) 日期︰9月5、12、19、26日 (逢星期四 國語輔助班) 時間︰下午1時至4時 *列治文公共圖書館 (7700 Minoru Blvd, Rmd.) 日期︰9月5、12、19、26日 (逢星期四 粵語輔導班) 時間︰上午9時30分至下午12時30分 *溫哥華公共圖書館 (350 W. Georgia St., Van.) 日期︰9月6、13、20、27日 (逢星期五 粵語輔導班) 時間︰下午1時30分至4時30分 *中僑社會服務中心G36室 (溫哥華片打西街36號) 日期︰9月23、30日及10月7、21日 (逢星期一粵語輔導班) 時間：上午10時至下午1時
類風濕性關節炎最常引起患者虛弱以及導致關節 變形，隨著連接關節的肌肉喪失氣力，痛情反覆，使 患者出現發汗和發熱等慢性疾病。 甲狀腺功能低下症 甲狀腺功能會隨著年齡 增長而減退，約5%的女長 者會有此病症，男長者亦 有2%有此病，它使人體內 新陳代謝減緩，產生喪失 精力的感覺。 統理內外婦兒全科及 長者患上甲狀腺功能低 針灸推拿跌打傷科 下症，最常見的原因是甲 狀腺自體免疫障礙。症況 中國中西醫全科畢業 包括：體重變化、跌倒、 原中國廣州市東升醫院主治中醫師 尿失禁、肌肉不適、不耐 加拿大卑詩省註冊高級中醫針灸師 寒、疲勞、皮膚乾燥、抑 中醫奇難雜症、皮膚雜病專家 鬱、虛弱、神智不清等， 可透過血液驗查來確立診 三十多年臨床經驗，擅長診治中風、腰腿痛、肝病、 斷。藥物方面，可用L-thy腎病、婦女月經不調、不孕症，濕疹、暗瘡等皮膚雜病。 roxin來調整失調狀況。由 於劑量隨時調整，必須追 為客人提供舒適的診室，專業的服務。店內常備高質量 蹤驗血。◇ 中藥材， 特備免煎中藥沖劑及保健養生藥膳湯料。
Complete Dentures, Partial Dentures, Overdentures All Dental Plans Accepted
Peter S.J. Oh
中僑免費耆英電腦課程
604-709-6226
522 Kingsway, Van., B.C. ( 鄰近聖約瑟醫院 )
診症時間：星期二至星期六上午9：30至下午6：30 逢星期日、一休息，敬請預約 约 地址：列治文甘比街8580號106號地鋪 #106-8580 Cambie Road, Richmond, BC 預約電話：604-233-6668 手機：778-858-5822 網址：www.zhongguangpingclinic.com 本醫館位於列治文偉信中心第三期，Cambie Rd. & Sexsmith Rd.交界路 口辦公樓下層地鋪，交通方便，天車及巴士410、430、407皆可到達。
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醫學新知
阿茲海默症須知 會長楊光醫生
目
前並沒有 可以有效 的預防阿茲海默 症方法，但一些 辦法或有幫助： 防止跌倒和創傷性頭部受傷，穿合 適的鞋子，拿手杖；健康飲食方式；
控制三高(高血糖，高血壓，高血 脂)，不煙少酒；多運動，促進血 液循環，如打太極、保健操、有氧 運動；多吃含 omega3 脂肪酸的魚 類；喝咖啡；經常性的社交互動； 動動腦筋，多閱讀報章、書籍；多 接受有關阿茲海默症的教育。
阿茲海默症沒有治愈良方， 病症不會消失。藥物可能對某些 症狀有幫助，但不能延缓病情惡 化，因此對患者的支援至關重 要。 由於無法治愈，患者逐漸無 法自理，因此照護實質上是治療 的核心，例如簡化患者的日常生 活，使用安全防護裝置，提供歡 樂和慶祝感的活動和互動，規畫 未來並尋求協助，也是很重要 的。◇ ( 加拿大健康促進會是註冊非 牟利團體，藉著教育、支援及倡 導，提升加拿大全體國民的身心 健康。) 網址︰www.healthleader.ca
阿茲海默症早期症狀與正常衰老差異 阿茲海默特徵和症狀
日常生活的記憶力改 偶爾忘記名字或約會， 變。 但是稍後會想起來。 計畫事情或解決問題上 在支票的收支平衡上偶 有困難。 爾出現困難。 說話或寫作用字上出現 新困難。
有時找不到正確用字。
物件放錯地方且失去回 頭尋找的能力。
偶爾將東西放錯地方。
判斷力變差或減弱。
偶爾做出錯誤的決定。
情緒和個性的改變。
發展出特定方法做事， 規律如被破壞容易發怒。
完成熟悉的工作有困難。
退出社交活動。
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偶爾對社交感到厭倦。
難以明白視覺影像及空 視力問題由白內障引 間關係。 起。
會導致脂肪於體內的積貯。 研究人員已經證明了睡眠 與肝臟脂肪含量之間的關聯。 實驗室研究發現，在睡眠期 間，體內的某些特別蛋白質幫 助防止肝臟產生脂肪。當正常的睡醒周期 （稱為晝夜節律）被中斷或者打亂時，脂 肪代謝基因則會變得活躍，促進肝臟內脂 肪的增長，進而增加患脂肪肝病的風險。 加拿大衛生部建議，每晚至少7∼9 小時的睡眠，對於成年人的健康至關重 要。兒童則需要更多的睡眠時間：5∼13 歲的兒童，每晚睡眠時間應為9∼11個小 時；14∼17歲的青少年，每晚睡眠時間應 為8∼10個小時。 滿足建議的睡眠時間並不是獲得健康 「睡眠常規」的唯一方法。保持良好的、 無中斷睡眠模式也很重要，中斷的睡眠會 妨礙睡眠質量。
偶爾需要別人幫忙。
對時間或地點感到困 忘記今天是星期幾，但 惑。 之後會想起來。
睡不好，肝臟會長胖！ 你的肝臟每 天24小時不知疲 加拿大肝臟基金會 Canadian Liver Foundation 倦地工作，以保 護你的身體。它 不會睡覺，但會關心你睡得好不好。因 為，對於維持肝臟健康、預防脂肪肝， 睡眠與健康飲食、常規活動一樣重要！ 當你入睡時，你的身體會「自我充 電」，強健免疫系統。研究表明，睡眠 不足可能使您更容易患上如感冒之類的 常見疾病，而若長期睡眠不足，則會增 加慢性疾病的患病風險。 睡眠不足會增加肥胖的風險。睡眠 有助於維持激素的健康平衡，令你有饑 餓感(生長素釋放肽)或飽腹感(瘦素)。 當睡眠不足時，你的生長素釋放肽水平 會上升，瘦素水平會下降。你會感覺饑 餓，因而會吃更多不必要的零食。 除導致饑餓感外，睡眠不足更可能
正常衰老現象
以下一些技巧，可以幫助睡得更好更 安穩。 如果是不愛運動者，請開始考慮增加
運動量。運動會令你在夜晚感到身體疲 憊，有助入眼。 另外，每天在同一時點上床睡覺， 同一時點起床；避免睡前吃大餐、喝咖 啡或者飲酒；避免睡前做高強度運動； 避免睡前使用手機電腦等電子設備；嘗 試聽輕音樂、冥想或深層肌肉放鬆；嘗 試在床上閱讀，有助放鬆心情；如果夜 裡仍然難以入眼，在白天疲倦時嘗試休 息或小睡。 你的肝臟在保護身體免受感染方面 發揮著關鍵作用，因此，你睡得好，它 才能更好地「勝任」它的工作。◇
中 僑 通 訊
助新移民資歷認證 支持青少年發展才能
中僑獲聯邦撥款840萬 聯
邦國際發展及婦女與性別 平等部長蒙塞夫 (Maryam Monsef) 代表聯邦就業、人力發 展與勞工部長凱杜 (Patty Hajdu) ，8月26日在中僑互助會社會服 務中心宣布，未來8年向中僑撥 款840萬元推行新項目，協助新 移民以及加拿大青年，中僑互助 會暨中僑基金會行政總裁周潘坤 玲表示歡迎。 藉著這些撥款，中僑繼續提 供多個服務項目，協助新移民取 得海外資歷認證，幫助加拿大青
年取得專業工作經驗。 周潘坤玲透露，這筆撥款將 用於三個項目，分別是外國資歷 認證 (FCR) 貸款項目，提供低息 貸款和個案管理服務，以加強新 移民獲得海外資歷認證的進程。 第二個為「職業聯繫和參與 項目」 (ACCEP)，這是一個全國 性試點計畫，將具有專業培訓的 新移民，與符合他們職業目標的 工作安排聯繫起來，服務地點分 別在溫哥華和多倫多提供。中僑 將在多倫多設立辦公室，服務在
多倫多定居的新移民。 第三個則是為期7個月的「 千禧青年領袖」(YLM) 計畫，致 力於支持14至24歲青少年發展個 人及領導能力。 周潘坤玲表示，中僑以及所 有服務項目的受惠者，都很高興 繼續獲得政府協助，中僑將會繼 續努力為移民、難民、長者及青 年提供最好的照顧和服務 ◇
蒙塞夫宣布聯邦撥款予中僑協助新移民
文 圖︰盧炯燊
(上及左)蒙塞夫與中僑主席楊子亮、中僑互助 會、中僑基金會理事及周潘坤玲交談及合照。
蒙塞夫(前左三)與中僑理事會理事及員工合照
S.U.C.C.E.S.S. 46th Annual General Meeting Notice is hereby given that the 46th Annual General Meeting of S.U.C.C.E.S.S. (also known as United Chinese Community Enrichment Services Society) will be held on Sunday, September 29, 2019 at 2:00 p.m. at S.U.C.C.E.S.S. Social Service Centre – Dr. Dorothy Lam Building, 28 West Pender Street, Vancouver, B.C.
中僑互助會
第四十六屆會員週年大會 中僑互助會第46屆會員週年大會將於2019年9月 29日(星期日)下午2時假溫哥華片打西街28號中僑 社會服務中心林陳坤儀博士大樓舉行。 敬請各會員撥冗出席。 查詢及登記，請致電︰604-408-7260或電郵︰membership@success.bc.ca
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中 僑 通 訊
健康一日談 9.15舉行
中僑聲明 關於近期於低陸平原的偏執言論， 中僑互助會發表以下的聲明： 「各種不同背景的移民、難民以及 種族文化的社群對加拿大社會的貢獻和 成就有悠久而且有價值的歷史。我們的 多元性使不同行業的人們建立包容以及 寬容的心，讓社區繼續茁壯成長。 加拿大是一個公平和有包容性願景 的社會，不會有空間讓分歧的言論及行 為發生。我們持續以多元文化，平等和 開放的價值觀為準則一起建立加拿大的 未來。」◇
中
徑，幫助個人及家庭培養 僑互助會、加華醫 健康的生活和飲食方式。 學會以及加華牙醫 今年的「健康一日 學會共同舉辦，並由卑詩 談」活動當天，主辦方將 大學 (UBC) 安康健康網絡 邀請不同方面的醫學專家 (iCON) 協辦的第29屆「健 主持講座，講解健康知 康一日談」，將於9月15日 識，同時還有免費健康檢 (星期日)在本拿比舉行。 查以及展覽攤位等。 這項活動是由大溫哥 日期：9月15日(星期 華地區的醫學專家透過粵 日)，上午9:30至下午3:30 語和國語，向公眾提供最 每年的「健康一日談」大受歡迎 地 點 ： 本 拿 比 Bon新的醫學知識，活動舉辦 sor 康樂中心 (Bonsor Recreation Complex，6550 Bonsor 以來，大受大溫地區的華裔民眾歡迎，已經成為大溫秋季的重 Ave., Burnaby) 免費入場 要社區活動。 查詢：604-408-7274內線 2048 「健康一日談」主旨是為華人社區提供一個健康諮詢及資 網址：http://www.healthfairbc.com ◇ 訊平台，幫助華人多關注健康，了解各種疾病的成因和預防途
中僑免費提供 成功就業課程 中僑固蘭胡服務中心舉辦為期兩天 的「成功就業系列培訓」免費國語課 程。理論實踐結合，學會如何在加拿大 找工作，課程內容包括︰就業市場分 析、完善你的職業規畫、提高職業搜索 技巧、拓展本地人脈、讓你的簡歷脫穎 而出、在面試中給僱主留下深刻印象、 了解卑詩省就業服務項目及學習加拿大 職場文化 日期︰9月13日及14日(星期五及星 期六) 時間︰上午9時半至下午4時半 地 點 ︰ 中 僑 固 蘭 胡 服 務 中 心 (3008268 Granville St., Van.) 座位有限，報名及查詢電話：604323-0901(持楓葉卡居民、難民及住家保 母優先)。◇
「健康一日談」講題及時間 時間 9:45∼10:30
粵語講題
鮮為人知的疾病金三角： 牙周病、糖尿病及心血管疾病
10:30∼11:15
腦部的健康及退化
兩代常見生產育兒誤區
12:30∼1:15
何謂「生蛇」及長者疫苗 老年常見的眼科疾病
1:15∼2:00
乙肝
2:00∼2:45
風 濕 病 、 關 節 炎 ， 是 不 睡眠呼吸中止症 是同一種病?
2:45∼3:30
口腔健康與身體健康 互相影響的緊密關係
中僑申請大學講座 中僑本拿比辦事處舉行「如何 選擇高中課程及準備大學申請」免 費國語講座，特邀原羿老師 主講。 内容包括如何選擇高中課程、如何 選擇大學專業、中學畢業的學分要 求及如何為申請大學做準備。 日期︰9月17日(星期二)
列治文茾華人耆芇英會 生日會氣氛熱閙鬧 中僑列治文華人耆英會7月25 日在列治文一家酒家舉行會員生日 會，會員出席者眾，嘉賓除中僑互 助會暨中僑基金會行政總裁周潘坤 玲、中僑項目總監鄭麗姍、中僑移 民安頓服務列治文經理朱玲、中僑 華埠耆英服務聯會主席葉承基外， 還有陳李武嬌、張翼、黃義治等。 中僑互助會也送出生日蛋糕。 席間有歌唱組表演及卡拉 OK，並有幸運抽獎，凡90歲以上 會員均獲派利市，祝長壽健康。禮 物人人有份，皆大歡喜。 中僑列治文華人耆英會感謝會 員熱心參與及支持，聯歡會在熱鬧 氣氛中圓滿結束。◇
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國語講題
冠心病和心衰竭
走進急診室
常見心臟疾病︰診斷及治療 時間︰下午12時半至2時半 地點︰本拿比麗晶廣場2樓中信中心 查詢︰604-430-1899。◇
黃耀明10月主講 腦部健康與退化 中僑互助會10月12日舉辦「腦部的健 康及退化」講座，由卑詩大學醫學院行政 副院長暨老人科及內科教授、溫哥華沿岸 衛生局老人科主治顧問醫生黃耀明主講， 內容有關腦退化症的成因及發展，早期徵 狀，潛伏的行為及性格改變。 講座免費，用粵語舉行，最後15分鐘 為問答環節，歡迎任何有興趣人士參加。 日期︰10月12日(星期六) 時間︰上午10時至上午11時15分 地點︰中僑社會服務中心禮和堂 (28 W. Pender St., Van.) 查詢及報名電話︰604-408-7260內線 1088。◇
中 僑 耆 英 外 展 活 動 順利樓康樂會 活動內容︰ 健康運動、康樂活動、 生日會、戶外活動及講座
地址︰華埠順利樓9樓活動室 (Solheim Place 251 Union St., Van.) 正門對講機按900 時間︰逢星期一下午1:30至3:30
希爾克雷斯社區耆英會 活動內容︰ 毛衣編織、手機/平板電腦簡易教學 (自備手機/平板電腦)、生日會及講座
地址︰Hillcrest文娛中心322室 (4575 Clancy Loranger Way, Van.) 時間︰逢星期三上午11:00 至下午1:00
馬寶渥列治社區耆英會 活動內容︰ 手機/平板電腦教學 (自備手機/平板電腦)、生日會及講座
地址︰馬寶渥列治社區中心102室 (990 W. 59th Ave., Van.) 時間︰逢星期二下午1:30至3:30
馬寶渥列治社區耆英會 活動內容︰ 健康運動、康樂活動、生日會、 戶外活動及講座
地址︰馬寶渥列治社區中心102室 (990 W. 59th Ave., Van.) 時間︰逢星期四上午9:30至11:30
奇蘭尼社區耆英會 活動內容︰ 每週活動第一個小時英文班(國語授課) 第二個小時健康運動、英文 Bingo 生日會、戶外活動及講座
地址︰奇蘭尼社區中心201室 (6260 Killarney St., Van.) 時間︰逢星期五上午9:00至11:00
歡迎55歲或以上的華人長者參加 查詢請電︰604-408-7274內線︰1088 劉先生 604-408-7274內線︰1083 范小姐
中僑護理服務協會專訊
中僑張安德樂福苑住客齊歡度
夏日開心燒烤樂 中
僑張安德樂福苑8月16日為長者住客舉 辦「夏日開心燒烤樂」活動，活動獲得 加拿大皇家銀行 (RBC) 贊助。 當天共有57位住客及他們的家人參與燒烤 活動，每位老人家都懷著興奮雀躍的心情出 席。雖然活動在早上11時才開始，但是他們10 時多已經到會場，期待享受燒烤美食。 加拿大皇家銀行除了贊助活動外，還派了 十多位同事來做義工，他們一早到來協助準備 食物及服務每位長者。 院舍的廚房部準備了豐富的食物，包括腸 仔、漢堡扒，還有蔬菜、馬鈴薯、三文魚及雞 腿等。由於一早做好準備，在各位老人家就坐 後，所有食物已經預備妥當。在中僑護理服務 協會的同事及 RBC 的義工們分好食物後，紛 紛送到老人家的餐桌上。 除豐富食物外，也有精采的節目表演，分 別邀請了兩隊義工演出助興。 第一隊是由音樂老師陳老師帶領數位分別 8歲至10歲的小朋友，表演鋼琴及小提琴，他 們的音樂造詣令人欣賞。另一隊表演嘉賓，是 由中國鼓老師黃老師帶領一班學生表演多首中 國鼓。他們更與員工、嘉賓及長者們一起合奏 雄壯的「男兒當自強」，各老人家非常享受他 們的表演。 在中國鼓的合奏表演後，「夏日開心燒烤 樂」活動亦告圓滿結束，各長者度過歡樂的大 半天。◇
燒烤活動有多款美食
皇家銀行贊助活動並派出職員當義工
小朋友表演小提琴及鋼琴
皇家銀行義工與中僑護理服務會員工一起分配食物
表演嘉賓擊中國鼓助興
高球慈善賽花絮
(右起)許祖澤、鍾坤燁及王方綺倫(左三) 主持頒獎。 2018溫哥華華姐冠軍林昀佳主持開球禮
中僑高球慈善賽共同主席、 冠名贊助鍾坤燁多謝各方支持。
參賽的各位好手 高球慈善賽場面熱鬧
(右起)許祖澤、馬保定、鍾坤燁、 姬絲保定、王方綺倫。
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中 僑 基金會
逾百善長參加 揮桿場面熱鬧
中僑慈善高球賽籌12.7萬元 20
1 9 Centred Developments 中僑基金會慈善高 爾夫球賽8月22日在列治文 Mayfair Lakes 舉行，超過100位高爾 夫球愛好者參與，場面熱鬧，並 在球場享受了美好的一天。 中僑慈善高爾夫球賽今年進 入第15屆，籌得12萬7000元以支 持中僑的社會服務項目，幫助卑 詩省的兒童、青少年、家庭及耆 英。 中僑基金會主席、高爾夫球 賽共同主席許祖澤及另一共同主 席王方綺倫女士表示，「我們很 感謝每個人對這場傑出的高爾夫 球賽所做出的貢獻，很榮幸能持 續獲得社區團體的信任與資助， 也非常感激所有支持中僑高爾夫
球賽的參賽者、贊助商以及捐贈 者。」 中僑互助會暨中僑基金會行 政總裁周潘坤玲指出：「慈善高 爾夫球賽是中僑年度籌款的重要 活動之一，籌得經費用來支持中 僑的服務項目，例如幼兒教育、 青少年領袖訓練、緊急協助熱線 以及長者房屋。」 慈善高爾夫球賽共同主席及 冠名贊助鍾坤燁稱，自小已聽說 過中僑幫助了很多人，很榮幸自 己可以成為中僑的一分子。 2018溫哥華華裔小姐林昀佳 感謝中僑邀請她出席，為球賽主 持開球禮。◇
鳴
(尚有圖片刊第31頁)
謝
冠名贊助
Centred Developments
果嶺費及球車贊助
Chan Family Foundation
酒會贊助
Mr. & Mrs. James and Julie King
推桿比賽贊助
Manyee Lui Realty Ltd.
午宴贊助
Dr. Francis C.H. Law, MD
開球區贊助
Black & McDonald Ltd. Cleantech Service Group Compustar Enterprises Ltd. Delta Pacific Benefit Brokers Ltd. Manyee Lui Realty Ltd. ReMax Westcoast – Ms. Patsy Hui RBC Dominion Securities Inc. – Marcus Lai and Mandy Wu Wealth Management VanMar Constructors Inc.
一桿入洞贊助
Wong’s Insurance Park Georgia Insurance Agencies Ltd. & Sheperd Compello Ltd.
獎牌及獎杯贊助
Dr. Thomas Wong
印刷贊助
至美彩色印刷
傳媒贊助
新時代電視 星島日報
攤位活動贊助
日昇豆品 Lulu Island Winery True Nosh V-Lab Buttermere
中僑創會贊助人 推桿比賽獎品捐贈
高球慈善賽共同主席王方綺倫 多謝各方支持
Mr. & Mrs. Kelly and Maggie Ip Park Georgia Insurance Agencies Ltd. & Sheperd Compello Ltd.
小禮物捐贈
Sucre Patisserie
志工餐點捐贈
Continental Seafood Restaurant
主持球賽開球禮的嘉賓
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9月‧SEP‧2019
期
松鶴天地408期
出版： 中僑互助會 出版經理： 李成彬 編輯： 中僑新天地編輯委員會 名譽編輯顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 總編輯： 盧烱燊 執行編輯： 阿濃、陳朗、陳吳乃妍、陳華英、陳國燊 美工： 廖衛國、百爵廣告公司 植字： 袁林麗馨、羅愛瑜 廣告： 廖偉明 校對： 曾順成、李黃惠芳、冼陸艷顏、潘吳瑞瓊 潘陳妙瓊、唐趙英蘭 發行： 中僑新天地發行組義工
下期出版日期：9 月 30 日
‧ 本刊內容及意見，並不代表中僑互助會， 作者來稿，文責自負。 ‧ 本刊歡迎投稿，賜稿請詳列姓名、地址 及電話，方便聯絡。來稿請用原稿紙書 寫或電腦打字，郵寄、傳真或電郵至中 僑出版部。每篇以 700 字以內為佳，採 用與否恕不退還，編委會有權刪改內容。 ‧ 本刊歡迎訂閱，請附姓名、地址、電話， 連同訂報郵費，寄交中僑出版部。支票 抬頭 S.U.C.C.E.S.S.。 ‧ 本刊亟需各界捐助出版經費，捐款 20 元 或 以 上 者 將 獲 發 報 稅 收 據。 支 票 抬 頭 S.U.C.C.E.S.S.，寄交中僑出版部。 ‧ 惠刊廣告，請洽中僑出版部。
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本刊前身為《松鶴天地》，1985 年創刊。每期順利付梓，實賴各界義工鼎力協助，特此致謝。