Dun gesneden pastrami
mosterd Ⅰ ingelegde groentes Ⅰ tuinkruiden dressing Ⅰ zuurdesem crunch
Gamba pil pil
knoflook Ⅰ rode ui Ⅰ paprika Ⅰ brood
Salade ricottacrème
tuinerwten Ⅰ tomaat Ⅰ citroen Ⅰ kruidensla
Polderhoen filet
geroosterde kerrie bloemkool Ⅰ aardappelmousseline Ⅰ mosterd jus
Vis van de dag
geroosterde tomaat Ⅰ aardappelmousseline Ⅰ beurre blanc
Caponata
gnocchi Ⅰ gegrilde courgette Ⅰ parmezaan
Chocolademousse
bosvruchten compote Ⅰ vanille ijs Ⅰ gezouten karamel
Kaas *
4 soorten Ⅰ bijpassend garnituur
Jeneverbessen Ⅰ steranijs Ⅰ roze peper