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Heft 1/13 • März 2013

Neue Webseite: www.spa-business.eu

Wir lieben es...

Spas auf Bali Marktübersicht:

Ausbildung Spa-Business

Future Health Happiness

Glücksmomente im Spa

Neue Angebotsformate

Erkenntnisse, Ergebnisse Spa Treatment Award 2012

»Denn um klar zu sehen, genügt ein Wechsel der Blickrichtung.« Antoine de Saint-Exupéry

Visionen & Wege

PREMIERE IN BAD BOLL! PREMIUM-TREFFEN DER SPA- & BEAUTY-PROFESSIONALS Top-Event auf Top-Niveau – Fach- und Networking-Tagung einschließlich AwardVerleihung »Deutschlands Beste Kosmetikerin« und »Spa Treatment Awards 2013«

07. Oktober 2013 – »Day of Beauty« Networking und High-Level Lern- und Fachevent für TopKosmetikerinnen und solche, die es werden wollen. Rednerinnen sind Top-Kosmetikerinnen, die zu verschiedenen Themen der Instituts- und Betriebsführung referieren werden + Key Note Speaker. Wir verleihen zum 4. Mal in Folge den Beauty-Branchenaward »Deutschlands Beste Kosmetikerinnen 2013«. Für: Kosmetikinstitute sowie Hoteliers, SpaManager und Wellness-Profis. Kombikongresstickets mit the »Day of Spa« sind gerne möglich.

08. Oktober 2013 – »Day of Spa«

www.spa-business.eu Mit freundlicher Unterstützung von:

Foto: M.studio / fotolia.com

Spa-Gipfel und aktuelle Best-of Themen Trends, Visionen, Wege, Milestones, Menue, Business, Topics, Invest & More + Key Note Speech. Wir verleihen zum 2. Male in Folge den Spa-Branchenawards »Spa Treatment Award 2013«. Für: Hoteliers, Spa-Manager, interessierte Wellness-Profis sowie Kosmetikinstitute. Kombikongresstickets mit the »Day of Beauty« sind gerne möglich.

editorial

Liebe Leserin, lieber Leser,

EIN SPA VON KLAFS SPRICHT FÜR SICH. DAMIT IHRE GÄSTE VON IHNEN SPRECHEN.

das Netz ist ein Turbo für die freie Information – gut so! Ab sofort findet die Spa-Szene daher News, Jobs, People-Meldungen, Marktübersichten, Termine und Events auf unserer neuen Webseite www.spa-business.eu. Reinschauen lohnt sich, denn 14-tägig aktualisieren wir die Seite und schaffen so mehr Aktualität zum 4 x erscheinenden spa business magazine Print. Das spa business magazine Print steht dabei nach wie vor für entspanntes und entschleunigtes Lesen auf Papier. Tauchen Sie in unsere mit Sorgfalt recherchierten Reportagen, z. B. über die Day Spa Kette »Spa London« in der britischen Hauptstadt ein (S. 16ff) oder lesen Sie unsere Themen- und Fachbeiträge, die Meinung machen und Impulse setzen. Hierzu gehören auch unsere Branchenumfrage und unser Blick über den Tellerrand: die neuen Reiseformate zu Selfness und Future Health (S. 22ff). Außerdem bilden wir in dieser Ausgabe ab Seite 27 die Erkenntnisse der Spa Treatment Awards 2012 ab und schauen nach Italien (S. 19), Schweden (S. 16) und Großbritannien (S. 16). Notieren Sie sich jetzt schon unseren Herbsttermin: Spa & Beauty Summit 2013 am 7. + 8. Oktober in Bad Boll: Am 7. Oktober treffen sich Top-Kosmetikinstitute und Beauty-Spas zum Fach- und Networking-Event. Hier verleihen wir auch unseren Branchenpreis »Wir suchen Deutschlands Beste Kosmetikerinnen«, mit dem wir seit 2007 neue Maßstäbe im Instituts- und Day Spa-Business setzen. Am 8. Oktober treffen sich Hotels, Thermen und Spas zum Spa-Gipfel und Wellnessthementag »Visionen und neue Wege«, die Verleihung der Spa Treatment Awards 2013 finden zum zweiten Mal an diesem Termin statt.

Doch es gab auch andere Töne: Einige Naturkosmetikfirmen, die die enorme Fluktuation von Spa-Therapeuten und Spa Management monieren und auch die Firmenkulturen und Führungsarten kritisieren, überlegen laut, ihre Produkte und Marken von den Hotels abzuziehen, wenn sich dies nicht bessert. In dieser Striktheit habe ich das noch nicht gehört. Es ist also an der Zeit, dass Spa-Leitungen sich vor ihre Teams stellen und Hoteliers die Kritik konstruktiv annehmen, damit sich dies endlich ändert – zum Wohl der Branche, der Gäste und letzten Endes der SpaBetriebe. In diesem Sinne, herzliche Grüße und eine entspannte Lektüre

Ihre Birgit Wolfhard editorial I

PS: Folgen Sie uns auf: www.facebook.com/spa-business-verlag und neu auf www.spa-business.eu

EDEN ROC, ASCONA, CH

Interessant waren die Statements von einigen Naturkosmetikherstellern auf der vivaness 2013 in Nürnberg: Ethik, Kultur, 360°-Nachhaltigkeitskonzepte und CSR wurden hier neben Fragen zu Wirk- und Inhaltsstoffen intensiv diskutiert, um die Marken weiter aufzuladen und abzugrenzen.

Als Hersteller hochwertiger Sauna- und SpaAnlagen weltweit wissen wir, wie man von sich reden macht: durch Qualität. Mit Sorgfalt und Hingabe verarbeiten wir hochwertige Materialien und realisieren jeden noch so ausgefallenen Wunsch. Lassen Sie sich in spirieren und bestellen Sie unseren neuen Referenzenkatalog 360°. Jetzt kostenlos unter 00800 66 64 55 54 oder auf www.klafs.com

content I inside I horizont I invest I design & technik

spa menue

spagat

content

39 inside

interview – Kerstin Kaltschmid, Hoteldirektorin des Alpenhotels … fall in love

branchennews

horizont 10 14 16 19

bali at it's best – Spas der Götter länderspecial – Spas in Schweden day spa-betreiber – Spa in London länderspecial – Spas in Italien

invest 22 27 30 33 34

selfness-formate – Spa-Angebote Future Health erkenntnisse – Spa Treatment Awards 2012 erlebnisse – Spas im Praxistest sales im spa – Die Premium Selling-Verkaufsmethode sales im spa – Design-Tipps

topic

36 38 39 42 44

happiness – Glücksmomente durch Spas happy with guests – Statements zum Thema Glück spa manager ausbilden – Auch das Spa-Business will gelernt sein marktübersicht – Spa-Management- und WellnesstrainerAusbildungen kuren und fasten – Gesund durch Verzicht

regulars 3 38 49 50

editorial neue produkte stellenangebote, produktanzeigen & seminaranzeigen produktanzeigen und spa directory

März 2013

27 4

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Titel: © Spa London

Beilagenhinweis: Dieser Ausgabe sind Beilagen von Beatrix Strobl Cosmetic aus Eurasburg und Dr. Belter Cosmetic aus Braunschweig beigelegt – wir bitten unsere Leser um freundliche Beachtung.

inside I horizont I invest I topic

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inside I interview

Kuscheln als Markenzeichen Interview mit Kerstin Kaltschmid, Direktorin des Alpenhotels …fall in love in Seefeld. sbm: Welche Aktionen »ziehen« beim Thema Paare? Welche Marketingplattformen nutzen Sie?

sbm: Das Alpenhotel Fall in Love – wie positionieren Sie dieses innerhalb der deutschsprachigen Wellnesshotels und in der Region Seefeld? KK: Wir haben zwei Wellnessschienen: die kosmetisch-dekorative, mit Behandlungen die vor allem zu zweit genossen werden sowie die sportmedizinische mit Kältekammer, Forever Aloe Vera-Produkten, Quantenresonanztherapien und sportmedizinischen Massagen. Die zwei Themen haben nicht viel miteinander zu tun, bedienen jedoch die verschiedenen Geschmäcker der Kundschaft. Unser Wunsch ist es, Gästen Entspannung, als auch gesundheitliche Prävention und Therapie zu bieten.

sbm: Welche Hotel- und Spa-Angebote sprechen Paare an? KK: Bei uns im Haus sind alle Massagen, Haslauer Softpackanwendungen, Peelings und das Private Spa mit Haslauer Salve-in-terra zu zweit nutzbar. Ein Paarmassageraum, zwei nebeneinander installierte Softpackliegen und je zwei Behandler pro Paar machen dies möglich. Auch die Beauty-Pakete sind großteils als Paar buchbar. Eine Preisreduktion gegenüber zwei Einzelanwendungen liefert einen weiteren Anreiz. Im Hotel bieten wir zahlreiche Extras, von Love-Fondues, Blumen, bis zu aufwendigen Überraschungen mit Ballons, Private Dinners oder Verlobungsanträgen. Selbst Hochzeiten werden vom hauseigenen Wedding Planner organisiert. editorial I content I inside I

KK: Im Moment ziehen unsere Kuschelpackages mit BeautyGutscheinen und im Winter mit Ski/Langlaufpässen viele Gäste an. Auch die Events zu Weihnachten, Valentinstag etc. werden gut angenommen. Wir machen zudem regional Werbung und auch Facebook ist ein Thema. Wir werden in Zukunft auf Messen (z. B. Hochzeitsmesse Innsbruck) und auch in Zeitungen vertreten sein. Des Weiteren bringen Kooperationen, etwa mit dem ORF oder den Casinos Austria, eine hohe Werbewirksamkeit.

sbm: Welche Strategien nutzen Sie, um das Hotel über das Jahr gleichmäßig auszulasten? KK: Wir gehen davon aus, dass Kuscheln und Liebe immer ein Thema sind. So ziehen wir mit speziellen Aktionen das Interesse der Gäste auf uns. Wir erheben einen Wochenendzuschlag, sodass viele Gäste die Möglichkeit eines günstigeren Aufenthalts unter der Woche nutzen. Unser Beauty- und Wellnessangebot gewährleistet auch, dass Gäste in den trüben Herbstmonaten ein wenig Erholung bei uns suchen. Im Sommer bringen die Seefelder Events, von denen wir durch unseren Standort direkt in der Fußgängerzone profitieren, eine gute Auslastung. Kerstin Kaltschmid, Enkelin von Fritz Kaltschmid, Gründer der Kaltschmid Hotelgruppe, führt heuet als Hoteldirektorin die Geschicke des Alpenhotels ...fall in Love in Seefeld. Info: www.alpenlove.at

inside I news

Kick-off in Berlin Unter dem Motto »The future is on our side« ist Bodystreet mit einer Kick-offParty ins neue Jahr gestartet. Im Mittelpunkt der Veranstaltung in der Berliner AXICA Event-Location stand am 12. Januar vor allem das Team des Münchner Franchiseunternehmens. Besonders erfolgreiche Mitarbeiter wurden mit dem Bodystreet Award 2012 ausgezeichnet. Die rund 500 Anwesenden nutzten den Event auch, um Erfahrungen auszutauschen. Info: www.bodystreet.com

Praxisnahe Online-Ausbildung

Ein Plädoyer für mehr Bescheidenheit

Das Raison d'Etre Team hat einen umfas-

In seinem neuen Buch »Bescheidenheit – Für eine neue Ökono-

senden Online-Kurs entwickelt, der Nach-

mie«, erschienen im Carl Hanser Verlag, liest Tomáš Sedlácek ˇ

wuchskräften Instrumente und Wissen im

seiner Zunft die Leviten: Zusammen mit dem Mathematiker Da-

Hinblick auf den beruflichen Aufstieg und

vid Orrell kritisiert er den blinden Glauben an mathematische

erfahrenen Spa-Managern Weiterbildung

Modelle. Statt mehr Sicherheit zu bringen, haben sie unsere

und Einblick in aktuelle Markttrends vermit-

Welt riskanter gemacht und nun werden wir von Schulden er-

telt. Die Anmeldung für den September-Ter-

drückt. Die Forderung des Autors: mehr Bescheidenheit.

min läuft. Zusätzlich zu den planmäßigen

Info: www.hanser.de

Kursen sind auch maßgeschneiderte Termine für Unternehmen oder Spa-Manager Gruppen möglich. Info: www.raisondetrespas.com

Wenn Filmstars trainieren ... Das EMS Trainingsgerät von miha bodytec hat eine Präsenz, die weit über den Fitnessbereich hinaus reicht. In der deutschen TV Filmproduktion »Drei in einem Bett« (gesendet auf Sat1 mit über 3 Mio. Zuschauern) konnte man die Hauptdarstellerin zu Hause an ihrem EMS Trainingsgerät von miha bodytec trainieren sehen. Wie im wirklichen Leben powerte die Businessfrau mit Energie ihre Trainingseinheiten durch. Info: www.miha-bodytec.com

Der neue Katalog ist da! Nicht nur für Beautyfachleute, auch für Berater, Trainer und Coaches bietet der neue kimages-Katalog zur ImageConsultant-Ausbildung 2013 zahlreiche interessante Angebote. Neben den bewährten Modulen wie u. a. ColorStylist/in, StylingCoach, KniggeTrainer findet man viele neue Angebote z. B. ColorCoaching, BodyCoaching und Coaching mit kunsttherapeutischen Mitteln. Die Module können einzeln gebucht werden. Förderungen sind möglich. Info: www.kimages.de

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Noch mehr Wissen Seit über acht Jahren führt das IST-Studieninstitut das berufsbegleitende Fernstudium »Wellnessund Spamanagement« durch. Die staatlich anerkannte Weiterbildung startet im April 2013 mit verschiedenen Neuerungen. Zu den Inhalten gehören u. a. Rentabilität, Kostenstruktur, Konzeption und Management von Wellness-Einrichtungen sowie spezielles Wellnessmarketing. Neu sind Kunden- und Qualitätsmanagement sowie Yieldmanagement. Info: www.ist.de

inside I horizont I invest I topic

regulars

Die einzigartige SPA-Welt von PHYRIS jetzt entdecken: www.phyris-spa.de Exklusiv für Deutschland: DR. GRANDEL GmbH Pﬂ adergasse 7–13 86150 Augsburg Telefon: +49 821 3202 143 E-Mail: institute@phyris.de Exklusiv für Österreich: SynPharma GmbH Postfach 4 Wiener Bundesstraße 21 5300 Hallwang bei Salzburg Telefon: +43 622 661375 E-Mail: info@synpharma.at Exklusiv für die Schweiz: Ayura Skincosmetic AG Rehetobelstraße 8 9037 Speicherschwendi Telefon: +41 71 344 46 44 E-Mail: info@ayura.ch

Profitieren Sie vom PHYRIS SPA Konzept!

inside I news

Raumwunder

Partnerschaft der Pioniere

Eine Dachgeschosswohnung im Hotel Ammerland baute Thermenspe-

Das AyurvedaZentrum im Ayurveda Resort Sonnhof in Tirol verwaltet

zialist Hilpert zu einem Wellnessbereich um. Zu dem neuen Spa

seine Ressourcen mit der Spa & Activity Software Reservation Assi-

gehören eine Finnische Sauna, eine Infrarotkabine und eine Softsauna.

stant von TAC. Die Software übernimmt die Administration des gesam-

Eine Wärmebank mit Fußbecken, ein Duschbereich, ein Ruheraum so-

ten Bereichs von Reservierungen und Abrechnungen bis hin zu Perso-

wie ein Fitnessraum und zwei Dachterrassen ergänzen die Anlage. Für

naleinsatzplänen. »Wir legen Wert auf ganzheitliche Konzepte und die

Planung und Entwurf holte sich die Hotelierfamilie Block mit Stefan

Schaffung von Synergien«, so Johann Mauracher, Eigentümer des Ayur-

Sengl kompetente Unterstützung.

veda Resort Sonnhof.

Info: www.hilpert-fulda.de

Info: www.reservationassistant.com

15. März – Tag der Rückengesundheit

Label für bewusstes Produzieren

Ein gesunder Rücken ist wich-

rem: fairer Handel, gerechter Lohn in Erzeugerländern

Ethisches Handeln bedeutet bei ICADA unter ande-

tig, um den Alltag zu meistern.

und

Verwendung

von

Repabad hat mit der Rückenthe-

nachwachsenden

rapie für die Badewanne einen

stoffen. Das ICADA Label

Roh-

passenden Rückzugsort ge-

weist darauf hin, dass die

schaffen. Im Rückenbereich der

zur Produktion verwende-

Badewanne befinden sich zehn

ten Rohstoffe auch nach

Präventionsdüsen, die gezielt

diesen Gesichtspunkten

den Rücken-, Schulter- und Lendenwirbelbereich

vor dem Einsatz beurteilt

bearbeiten

wurden. Alle Produkte, die das Label tragen, basieren

und die Muskulatur lockern. Die

auf Transparenz, Überlegungen zu Nachhaltigkeit so-

Rückentherapie lässt sich in jede Badewanne von Repabad einbauen.

wie Respekt vor Umwelt und Menschen.

Info: www.ruecken-tag.de und www.repabad.de

Info: www.icada.eu

Spa Business Lounge auf der Beauty Düsseldorf mit internationalen Referenten Die Wirtschaftlichkeit von Spa-Betrieben steht bei der Spa Business Lounge, während der Beauty Düsseldorf, im Mittelpunkt. Das Thema erfolgreiches Spa-Management wird in Fachvorträgen und Diskussionsrunden ebenso wie in der individuellen Beratung unter verschiedenen Blickwinkeln erörtert. Internationale Top-Referenten wie Ingo Schweder, Wolfgang Falkner und Anna Bjurstam vermitteln ihr Wissen darüber in Vorträgen. Fachbesuchern aus Hotellerie, Investment, Anlagenbetrieben und Management bietet die Lounge eine exklusive Vortrags-, Beratungs- und Kommunikationsplattform.

Spa Manager 2013 gesucht Ein Highlight ist die Auszeichnung des Spa-Managers 2013, die in diesem Jahr zum zweiten Mal vergeben wird. Die Messe Düsseldorf und der Deutsche Wellness Verband sehen dies als eine Möglichkeit, auf das hohe Anforderungsprofil der im deutschsprachigen Raum noch relativ kleinen Berufsgruppe hinzuweisen und besondere Leistungsträger zu würdigen. Die Preisverleihung findet am Sonntag, den 17. März, um 14.45 Uhr statt. Zuvor werden die zehn Finalisten um 12 Uhr in einer Diskussionsrunde über ihre Erfolgsstrategien berichten. Info: www.spabusinesslounge.de und www.beauty.de

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inside I horizont I invest I topic

regulars

www.spa-business.eu

Reinclicken lohnt sich!

Aktuelle Jobs, Nachrichten, neue Produkte, Marktübersichten, Termine und Events uvm. finden Sie ab sofort auf unserer neuen Webseite:

www.spa-business.eu spa business magazine Print steht dabei nach wie vor für Themensetting, Tiefe, Wirkung und Nachhaltigkeit. Unsere sorgfältig recherchierten Reportagen sowie viele Fachbeiträge, die Themen setzen und Meinung machen, lesen Sie nach wie vor auf Papier – entspannt und entschleunigt. spa business online – steht für kompakte News und schnelle Infos – z. B. Nachrichten über die Spa-Szene und Wellnessbranche, Openings, neue Produkte, PeopleMeldungen und die schnellen Infos aus der WellnessWirtschaft. All das und vieles mehr finden Sie ab sofort auf unserem neuem Spa-Portal www.spa-business.eu.

horizont I bali at it’s best

Spas der Götter – und was wir von den balinesischen Spa-Anlagen lernen können Bali ist bekannt für seine Gastfreundschaft, seine unglaublich freundlichen Menschen und seine wunderschönen Spa-Anlagen, die von der Gestaltung und Wohlfühlambiente über die Behandlungen bis hin zum Serviceangebot erstklassig sind. Vieles davon findet sich heutzutage auch in unseren Spas, aber noch längst nicht alles.

pas gibt es in Bali fast so viele wie Tempel. Das ist der Eindruck, wenn man eine beliebige Straße in den Ortschaften entlang läuft. Ungefähr jedes fünfte Haus beherbergt ein Spa, sogenannte »Street Spas«. Das sind Spas, in denen eine Massage von einer Stunde zwischen 5,- und 9,- Euro kostet und die auf Laufkundschaft eingestellt sind. Ein Paradies für Massagefreunde. Auch Kosmetikanwendungen wie Facials, Maniküre, Pediküre und Körperanwendungen werden in ähnlicher Preisklasse angeboten. Die Zielgruppen für diese Spas sind Touristen aller Art. Die Ausstattung ist einfach, die Kabinen meist nur zwei bis drei m2 klein. Meistens bieten große Räume viele »Kabinen«, die nur durch einen Vorhang voneinander getrennt sind. Privatsphäre gibt es nicht. Der Kampf um Kunden ist hart, der Markt gesättigt. Balis Regierung arbeitet derzeit an einer Limitierung für Spas, die neu eröffnen möchten.

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»Street Spas« und Hotel-Spas – ein Kontrastprogramm Der Gegensatz zwischen »Street Spas« und den luxuriösen Hotel-Spas ist in jeder Hinsicht groß – in Fläche, Ausstattung, Inszenierung, Preis und Servicequalität. Hier kosten einstündige Massagen mindestens 100,- US$. Großflächige InfinityPool-Landschaften mit grandiosem Ausblick und noch mehr Wasserflächen, die allein der Dekoration dienen, sind prachtvoll errichtet. Jedes Spa hat seinen eigenen Charakter und ist perfekt inszeniert. Ein Paradies für Architekten und Raumgestalter. Drei Anwendungsräume (oder besser -häuser) wie im Karma Spa sind eine Seltenheit. Atemberaubend schön ist die Integration der Natur in die Behandlungsräu-

me der balinesischen Luxus-Spas. Die Räume sind meist offen gestaltet. Das Klima Balis ist ideal dafür. Der Dschungel oder der natürliche Fluss (z. B. Maya Spa), die Reisterrassen (z. B. Four Seasons Spa Sayan) oder der Blick über das Meer bis zum Horizont (z. B. Karma Spa) sind geschickt in den Raum integriert und für den Gast angenehm spürbar. Aufgrund unseres kühlen Klimas ist es sicherlich nicht möglich, ausschließlich offene Behandlungsräume in Deutschland zu schaffen. Doch die Natur kann auch bei uns stärker integriert werden, wie später bei der Gestaltung von Spas weiter ausgeführt wird. Meistens bieten die luxuriösen HotelSpas Balis zwischen zehn und 20 Anwendungsräume, im Ayana Spa sogar 35. Die Ausstattung dieser lässt keine Wünsche offen. Fast immer ist jeder Anwendungsraum eine Spa Suite, die neben den Massagebänken auch wohnzimmerähnliche invest I sales

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horizont I bali at it’s best

Was wir so mögen: unglaublich freundliche Menschen

Street Spas in Bali

Ruhebereiche, eine Badewanne, Terrasse sowie eigene sanitäre Anlagen beinhaltet und mit Kunst in Form von Plastiken oder Bildern verschönert ist (bestes Beispiel: Banyan Tree Spa). Natur, Architektur, SpaKultur, Mensch und Spiritualität bilden ein harmonisches Ganzes. Natürliche Freundlichkeit und eine hohe Servicequalität Nicht nur für Architekten sind diese Spas eine wahre Inspiration. Ebenso können Spa-Manager und Spa-Mitarbeiter viel von Bali lernen. Es beginnt bei einer inneren Einstellung zum Menschen und zur Welt reicht über asiatische Massagetechniken bis hin zu Ausstattungsdetails in den Anwendungsräumen. Die asiatische Weltsicht unterscheidet sich wesentlich von unserer in der Betrachtung des Einzelnen im Rahmen der Gesellschaft. Eine Folge ist die Zufriedenheit des editorial I content I inside I horizont I

Einzelnen. Unabhängig davon wie viel ein Mensch materiell besitzt, sind die meisten zufrieden, nehmen dankbar und demütig das an, was sie haben und strahlen dies auch aus. Wie viele Menschen sind im Westen mit dem zufrieden, was sie besitzen? Ist es nicht eher ein ständiges Streben nach mehr – mehr Einkommen, eine höhere Position, ein statusgerechtes Auto, eine größere Wohnung? So hasten wir strebend durchs Leben und verpassen dabei nur zu häufig die Glückseligkeit des Augenblicks. Aus dem verinnerlichten Gefühl der Zufriedenheit heraus begegnet man anderen Menschen ganz natürlich freundlich. Aggression anderen Menschen gegenüber zu äußern, ist ein inakzeptables Verhalten und mit der beschriebenen inneren Einstellung auch nicht nötig. Darin besteht das Geheimnis der berühmten asiatischen Freundlichkeit, die aufgrund der inneren Einstellung nicht aufgesetzt, sondern

natürlich strahlend ist. Natürliche Freundlichkeit ist eng mit hoher Servicequalität verbunden: Wenn man sein Ego gemeistert hat, ist es ein Leichtes, sich auf die Wünsche und Bedürfnisse des Gastes zu konzentrieren. Dabei geht Servicequalität weit über die Leading Spa Standards hinaus. Es sind Kleinigkeiten, die den Unterschied machen – wird dem Gast der Mantel abgenommen, seine Taschen getragen, sich um die Sicherheit seines Gepäcks gekümmert, der Gast unablässig durch seinen Spa-Aufenthalt begleitet, so dass alle Fragen, die sich ihm stellen, antizipiert und beantwortet werden können? Ein Gast spürt, ob man im Herzen bei ihm ist oder bei seiner Arbeit. Nur wenn ein Therapeut mit seinem Herzen, seiner Aufmerksamkeit und Wertschätzung bei ihm ist, kann auch die Arbeit davon erfüllt sein. Das ist gleichermaßen im Osten und im Westen möglich wie beispielsweise das Spa-Team des Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg beweist. Einzigartige Spa-Rituale Es ist nicht verwunderlich, dass die asiatischen Massagetechniken oft mit der Meridian-Lehre zusammenhängen. Wenn ein Therapeut die Meridiane kennt, spürt und danach behandelt, ist es leicht, eine Massage individuell und wirkungsvoll zu gestalten. Sie geben dem Therapeuten Auskunft über viele Ebenen des Menschen – physische, psychische, emotionale und geistige. Diese Lehre von den Meridianen – ob sie sich im Shiatsu, in der thailändischen oder balinesischen Massage wiederfindet – können wir von den Asiaten lernen und mit unserem Wissen kombinieren. Auch was die Energiearbeit angeht. Haben Sie es schon einmal erlebt, dass Sie eine tadellos ausgeführte Massage bekamen und sich danach trotzdem leer oder aufgewühlt fühlten? Ist die Energie des invest I sales

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horizont I bali at it’s best

Therapeuten nicht stimmig und wird sie nicht auf den Gast abgestimmt, kann eine Massage zum unschönen Erlebnis werden. Da die Energiequalität derzeit nur schwer messbar ist, gibt es viele Scharlatane auf diesem Gebiet. Einzigartig sind in Asien die Spa-Rituale. Sie werden oftmals mit einem Klangspiel eingeläutet und abgeschlossen, mit einem Blüten-Fußbad begonnen, sind vielstufig aber in sich abgerundet und verfolgen spezialisierte Konzepte (z. B. ein Detox-Programm oder Healing-Fokus). Spa-Rituale sind auch in Deutschland verbreitet, wie man nicht zuletzt an dem Spa Award 2012 des spa business verlags für das beste Signature Treatment erkennen konnte, werden jedoch in der Regel seltener gebucht. Insbesondere in den City-Spas kann man mit kürzeren Ritualen kreativ werden, denn die Zeit der Gäste ist eingeschränkter als in Wellness-Hotels. Bemerkenswert ist, dass jedes der besuchten Hotel-Spas in Bali mit eigenen Signature Produkten arbeitet. Entweder sind die Spas hoteleigen und gehören zu Hotelketten (z. B. Hyatt, Banyan Tree, Four Seasons) oder sie sind externalisiert und haben weitere »Zweigstellen« in anderen Orten und Ländern. Durch den Zusammenschluss mehrerer Spas lohnen sich eigene Produkte und verleihen den Spas einen Wiedererkennungswert sowie eine persönliche Note. Inspirierend ist die Zusammenarbeit zwischen den Spas und den umliegenden Dörfern, denn die Öle, Pflanzen, Blüten, aus denen

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Großflächige Infinity-PoolLandschaften mit grandiosem Ausblick und noch mehr Wasserflächen, die allein der Dekoration dienen, sind prachtvoll errichtet

die Produkte hergestellt werden, stammen meist aus der Umgebung und werden nachhaltig angebaut. Wohlfühlambiente mit Hilfe von Feng-Shui In Sachen Ausstattung hat der Westen schon viel vom Osten gelernt. Es wird asiatische Musik gespielt, es finden sich asiatische Stilelemente in Architektur und Design wieder und die Spa-Kleidung ist mancherorts asiatisch angehaucht. Verständlich und gut. Doch es gibt noch mehr. Kleinigkeiten vor dem Hintergrund eines umfassenden, zugrunde gelegten Konzeptes: Feng-Shui. Diese Lehre von der Beziehung des Menschen zur Natur kann als Esoterik abgetan oder in seinem Wesen erkannt und angewendet werden. Halten wir uns nicht alle lieber in angenehmen Räumen auf? Was aber ist ein angenehmer Raum und wie kann man ihn dazu gestalten? Es empfiehlt sich, den geplanten Ort für ein Spa von einem Geomanten und/oder Feng-Shui-Berater prüfen zu lassen und diese Spezialisten zu bitten mit den Architekten Hand-in-Hand zu arbeiten. Auch in einem bereits existierenden Spa kann der Spa-Manager dieses Konzept anwenden. Der gezielte Einsatz der fünf Elemente (Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz) ist ein Anfang – anwendbar bei Klei-

nigkeiten, wie zum Beispiel der Eindeckung der Massageliege oder dem Roomsetting allgemein. Welche Elemente finden sich darin wieder? Eine Kerze kann das Element Feuer symbolisieren, ein frisches Blatt oder eine Blüte (kein Plastik) bringt das Element Holz ein, ein flüssiges Produkt spiegelt das Element Wasser wider, ein weißes Handtuch das Element Metall und ein dunkelbrauner Farbton (z. B. im Möbelstück) symbolisiert die Erde. Dieses Konzept kann sich jeder Spa-Manager zur Hand nehmen und mit dem eigenen Spa-Charakter verknüpfen, so dass nichts aufgesetzt wirkt. Mit Kleinigkeiten überraschen Die Liebe zum Detail ist ein Markenzeichen Asiens. Die Hotel-Spas sind perfekt hergerichtet. Alle Handtücher sind gerollt, kein Staubkorn sichtbar, die Kabinenprodukte liebevoll präsentiert, alles mit Blüten verziert. Diese Details täglich zu pflegen, bedarf Zeit, und Zeit (i. S. v. Lohnkoinvest I sales

topic

regulars

horizont I bali at it’s best sten) ist bei uns im Gegensatz zu Bali eine Kostenfrage. Deshalb sollte sich jedes Spa-Team überlegen, wie viele Details es tatsächlich pflegen möchte. So kann schon die Präsentation des Tees, der dem Gast zur Begrüßung gereicht wird, große Wertschätzung ausdrücken, indem die Tasse auf einem Tablett steht und mit einem »hot« oder »fresh towel« kombiniert ist. Bei der Präsentation der Kabinenprodukte bedarf es der AbFeng Shui ist in Bali die Idee hinter der wägung zwischen wertiger Präsentation und Wareneinsatz, denn jedes Umfüllen bringt Gestaltung der Spa-Räume Produktverluste mit sich. Bemerkenswert ist auch das umfangreiche Wissen der Spa-Manager über die Kennzahlen des Spas. Ein Appell an unsere Spa-Manager und Hoteldirektoren – letztere, da sie ihren

Spa-Leitungen nicht immer den vollen Einblick gewähren. Überraschend war auch, dass den Spa-Managern gleichrangig PR-Manager zur Seite gestellt wurden. Ein Zeichen dafür, dass die Zusammenarbeit zwischen dem Spa-Manager und der Marketing- und PR-Abteilung des Hauses wichtig ist und sehr fruchtbar sein kann. All die angeführten Punkte zeigen, dass Bali eines der besten Beispiele für die große Beliebtheit asiatischer Spas ist. Wir können noch immer viel von Asien lernen, dieses Wissen mit unserem verknüpfen – neu verknüpfen – und damit die Spa-Welt in Deutschland fortentwickeln. Marit Müller studierte Kulturwissenschaften und hat bis heute in vielen Ländern gearbeitet, gelebt und gelernt. In Deutschland arbeitete sie bei der Arosa Gruppe und MeridianSpa sowie als Spa-Managerin bei Brune Balance Spa und bei Healthplanet. Heute ist sie Spa-Leiterin des Fairmont Vier Jahreszeiten in Hamburg. Kontakt: marit_mueller@hotmail.com

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schweden

Spa und Wellness sind den Schweden im Grunde genetisch vorgegeben, denn sie sind sehr achtsam, nahe an der Natur und pflegen einen vernünftigen Lebensstil. Kein Wunder also, dass der Wellness-Markt in Schweden in den letzten Jahren enorm gewachsen ist.

er gesamte schwedische Spa-Markt besteht aus etwa 300 Spas, davon sind 200 Day-Spas. Alle zusammen erwirtschaften ein Umsatzvolumen von 4.118 Millionen SEK (ca. 472.200.000 Euro). Diese 300 Spas spiegeln jedoch nicht das Gesamtbild wider, denn es gibt noch mehrere Tausend kleinere Hotel-Spas und Institute. So verzeichneten zum Beispiel die 69 Spa-Hotels im letzten Jahr 1,1 Millionen Besucher mit etwa 400.000 Behandlungen. Die Durchschnittsgröße des Spa-Bereichs in diesen Hotels mit jeweils etwa 160 Zimmern liegt bei rund 1.000 m2. Zu den erfolgreichsten gehören jene Spa-Hotels, die unter der Woche Konferenzteilnehmer und am Wochenende Spa-Besucher zu Gast haben. Der wichtigste Anbieter in Schweden sind die Choice-Hotels mit mehreren Marken sowohl im reinen Hotel- als auch im Spa-Markt. Die Hotelkette besitzt 75 Hotels in Schweden, 86 in Norwegen und ist wahrscheinlich die Kette mit den meisten Investitionen in Schweden. Wellness-Tourismus noch unentdeckt Die Mehrzahl der Gäste kommt aus den Städten in Südschweden, in der Regel von der Westküste. Der Grund liegt auf der Hand: Dort gibt es die meisten Spa-Hotels. Die typische Spa-Besucherin in Schweden ist eine berufstätige Frau zwischen 35 und 49 Jahren, die sich für Reisen, Umwelt, Restaurants und Gesundheit interessiert. Sie fühlt sich für ihr persönliches Wohl selbst verantwortlich, aber auch für ihre Karriere. Titel sind ihr nicht so wichtig. Die schwedischen Spa-Besucher machen 75 Prozent aus. Die restlichen 25 Prozent kommen aus dem Ausland. Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern hat die schwedische Regierung den Wellness-Tourismus und sein Potential noch nicht entdeckt. Wenn das passiert, wird die Anzahl der Spa-Besucher aus dem Ausland weiter steigen. In den letzten Jahren ist der Markt jährlich um 9 Prozent ge-

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Foto: designhotels Avalon Göteburg, Schweden

wachsen, allerdings wird für das Jahr 2013 ein geringeres Wachstum erwartet, weil die Finanzkrise schließlich auch in Schweden spürbar ist und das Land bald stärker im Griff haben könnte. Im Trend: Do-it-yourself Der am schnellsten wachsende Trend in Schwedens Spas ist das »Do-it-yourself-Baderitual«. Der Gast erhält eine schriftliche Anweisung und einen Korb mit den entsprechenden Produkten. Das ist sehr beliebt und es gibt Spas, die dieses Angebot im Durchschnitt 3.000 Mal pro Monat verkaufen. Es liegt den Schweden, weil es erschwinglicher ist und in einer Gruppe mit Freunden oder mit der Familie viel Spaß macht. Ebenfalls beliebt ist »Glambition« (ein Kunstwort aus dem englischen »to glam up«, etwa »sich in Schale werfen«). Hierbei geht es um intensive Pflege und Schönheit. Mittlerweile findet man zahlreiche neue Dienstleistungen zur Körperund Schönheitspflege mit »Glamour«, die leicht zugänglich und bezahlbar sind. Bei den internationalen Gästen steht das »echte nordische Baderitual« verstärkt im Mittelpunkt. Sie wollen es vor Ort erleben. Dieses Ritual ist eine Kombination aus

heißer Sauna und dem Eintauchen in ein Becken mit kaltem Wasser oder dem Abkühlen draußen in der Natur. Die Tradition aus heiß und kalt ist tief in der nordischen Badekultur verwurzelt. Im ersten schwedischen Badehaus, das 1269 gegründet wurde, benutzten die Badefrauen Birkenzweige. Damit schlugen sie die Haut der Gäste bis diese rosa war und erfrischend prickelte. Im Jahr 1726 fielen die Badehäuser in Ungnade und wurden geschlossen. Erst in den 1820er Jahren eröffnete man sie erneut. Heute ist der gute Ruf wieder hergestellt und das nordische Baderitual wird sanfter und liebevoller zelebriert. Die Behandlung entspannt ermüdete Muskeln, entgiftet und regt den Kreislauf an. Spa-Besuch als purer Luxus Die Herausforderung für Spa-Betreiber besteht darin, dass in Schweden Wellness als Luxus gilt und nicht wie in anderen

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15.–17.03.2013 6-2 Halle 9, Stand A6

Foto: designhotels Avalon Göteburg, Schweden

– Schwedens Spa- und Wellness-Markt Ländern als gut für die Gesundheit. Eine andere Herausforderung ist das geringe frei verfügbare Einkommen der Schweden. Das Land hat weltweit die höchsten Steuern. Dadurch haben die Privathaushalte weniger Geld zur Verfügung als in anderen Ländern. Aus diesem Grund gibt es mehr preiswerte Spa-Erlebnisse und die Spas sind besonders stark im Groupon-Bereich vertreten. Der Gedanke, dass Spa mehr als der pure Luxus ist, macht sich allerdings langsam breit und die Häufigkeit der SpaBesuche bei den Spa-Kunden nimmt zu. Das hohe Steueraufkommen spielt auch bei den Mitarbeitern im Spa eine wichtige Rolle. Sie sind in der Regel gut ausgebildet und das Service-Niveau kann sich sehen lassen. Allerdings sind die Lohnnebenkosten extrem und deshalb ist das Verhältnis Mitarbeiter zu Gast ungünstig, was wiederum den Service beeinflusst. Für die Zukunft bietet dieses Land noch ein großes editorial I content I inside I horizont I

Potenzial, da die Schweden verstärkt auf ihre Bedürfnisse hören, Verantwortung für ihr Leben übernehmen und nicht nur das tun, was die Regierung empfiehlt. Die Spas werden mehr ergebnisorientiert, aber auch therapeutischer und arbeiten verstärkt mit dem Gesundheitssystem zusammen. Entspannung und »Zeit für sich selbst« ist den Schweden wichtig und Spas bieten die Möglichkeit dazu.

Unsere einzigartige Schwebeliege sorgt für zusätzlichen Umsatz im Hotel & Fitnessbereich. Mit warmen Massagestrahlen und Klangwellenmassage wird sie zur Münz-Selbstbenutzung oder für kosmetische Softpackbehandlungen eingesetzt.

Anna Bjurstam arbeitet seit 25 Jahren in der WellnessBranche. Mit ihrer Expertise

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Eine Bereicherung für jedes SPA.

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Spa London:

Gerade in Metropolen wie der britischen Hauptstadt klettern die Preise für exklusive Dienstleistungen in astronomische Höhen. Das preisgekrönte Konzept »Spa London« zeigt, wie sich ein Day Spa sozialen Aspekten verpflichten – und dabei gleichzeitig Behandlungen und Produkte der Spitzenklasse anbieten kann.

pa London ist ein Spa in öffentlicher Hand. Die Mutterfirma GLL wurde 1993 gegründet, um Sportstätten und Schwimmbäder zu betreiben und damit die öffentlichen Haushalte zu entlasten. Doch GLL versteht sich im Gegensatz zu anderen Privatisierungen öffentlicher Dienstleistungen weiterhin als Unternehmen mit sozialen Aufgaben und sieht seine Aufgabe darin, öffentliche Angebote so zu gestalten, dass ein Nutzen für Kunden, Kommunen, Beschäftigte, Geschäftspartner und die Umwelt entsteht. Nach der Übernahme der Anlagen aus öffentlicher Hand und einer Analyse der Angebote entstand so Spa London. Die Zielsetzung: Ein für jedermann bezahlbares Spa-Angebot in verschiedensten Londoner Stadtvierteln mit einem Mitarbeiter-Mix, der bewusst

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auch Menschen einschließt, die normalerweise keine Chance erhalten. Der Slogan von Spa London lautet entsprechend: »Based on a unique concept, devised to revolutionise the day spa market, Spa London offers a luxurious experience at an affordable price.« GLL arbeitet dabei kostendeckend, entstehende Gewinne werden zu 100 % reinvestiert. 2011 hat GLL für seine Arbeit den »Social Enterprise Mark« und den »Big Society Award« gewonnen. Gern genutzt: Der Sozialtarif Derzeit betreibt London Spa fünf Spas mit verschiedenen Schwerpunkten: Ironmonger Row Baths, Rainbow Leisure Centre, Marshall Street, Swiss Cottage, York Hall. Außer Swiss Cottage befinden sich

alle Spas in ehemaligen, teilweise denkmalgeschützten Schwimmbädern, betrieben von der GLL. Alle Spas bieten Treatments und unterschiedliche Badevergnügungen, wie Schwimmbad, Dampfbäder bis hin zu Saunen. Allerdings herrscht in England eine andere Saunatradition als in Mitteleuropa, weshalb die Saunen weniger heiß, sondern meist Warmräume und Dampfbäder sind. Zwei Tage in der Woche sind für Männer, vier Tage für Frauen reserviert. An einem Tag ist das Publikum »mixed«. Für die Dampfbäder gibt es unter der Woche Sozialtarife mit einer Eintrittsermäßigung um 65 % für berechtigte Anwohner. Bis zu 40 % der Gäste nutzen den Sozialtarif, der jedoch nur für den Eintritt, nicht für die Treatments gilt. Am Wochenende gleicht das Publikum dem privater Spas. An den fünf Standorten gibt es insgesamt 16 Behandlungsräume, insgesamt sind die meisten Treatments Massagen, wobei gilt: Je mehr Hot-Rooms in einem Spa vorhanden sind, desto höher ist der Anteil der Massagen. In York Hall, in einem etwas schwierigen Viertel, befindet

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Fotos: Spa London

Bezahlbarer Spa-Genuss für jedermann

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sich das Spa im Untergeschoss eines Schwimmbades aus der Jahrhundertwende. Dort sind es 60 % Massage, 30 % Facials, 10 % Wraps, Manicure, Pedicure und Waxing. In Swisspark, einem Stand-AloneDay-Spa in einem Business Park ohne angeschlossene Bäder oder Saunen, sind es 50 % Waxing, 30 % Massage und 20 % Facials. Reichhaltige Treatments Die Behandlungspreise im London Spa betragen in der Regel ca. 1 £ pro Minute – im Gegensatz zu den sonst in London üblichen 1,75 £. Angeboten werden Behandeditorial I content I inside I horizont I invest I

lungen und Produkte der Firmen Elemis und Thalgo sowie eigene Signature Treatments mit Produkten der oben genannten Hersteller. Die Angebote variieren von Spa zu Spa, wobei die Signature Treatments überall in gleichem Umfang angeboten werden. Aufgeteilt sind die Behandlungen in die Bereiche Packages und Treatments. Die Packages umfassen die Signature Treatments, eine Führung durch das Spa für Neukunden, Bademantel, Handtuch, Badeslipper, Obst, Wasser, Tee sowie den Eintritt in den Sauna- und Dampfbadbereich. Die Treatments umfassen Massage, Body-, Facial-, Express- und Teen-Treatments sowie Finishing Touches. Die Teen Treatments sind speziell für die Altersgruppe der 12-17-Jährigen entwickelt und werden zum halben Minutenpreis angeboten. Die Teens müssen dabei von einem Elterenteil begleitet werden, das sich ebenfalls – allerdings zum Normalpreis – behandeln lässt. In den Treatments lernen die jungen Menschen einen sachgerechten Umgang mit Kosmetika und erfahren, dass Kosmetik eher aus Pflege, denn aus »Farbe« besteht,

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horizont I spa london wobei natürlich bei verwendeter dekorativer Kosmetik die Wünsche der Jugendlichen berücksichtigt werden. Unter Finishing Touch fallen Maniküre, Pediküre, Spray Tanning sowie Enthaarung. Apparative Kosmetik wird nicht angeboten. Zufriedene Kunden, loyale Mitarbeiter Die Mitarbeiterinnen, die sogenannten »Spa-Therapists«, haben eine 2-jährige College-Ausbildung in den grundlegenden Behandlungstechniken Waxing, Facials, Maniküre, Pediküre, Body Treatments und Massage. Nach der Einstellung besuchen sie zunächst eine Schulung bei Thalgo England oder Elemis. In den ersten Monaten im Spa London folgen Schulungen zu Customer Service und Rezeption. Das Einstiegsgehalt liegt im London Spa bei etwa 16.000 £, der Durchschnitt erhält bei einer Vollzeitstelle etwa 19.500 £, bei einer 8%igen Provision auf die Produktverkäufe. Insgesamt beschäftigt Spa London 25 Mitarbeiterinnen in Vollzeit und zehn in Teilzeit. Rund 30 % der Mitarbeiter sind seit der Gründung dabei, etwa die Hälfte über 2 Jahre und nur 20 % kürzer als ein Jahr. Die Fluktuation ist also gering und nur sehr wenige haben sich selbstständig gemacht oder sind zu anderen Spas abgewandert. Das Personal ist jeweils fest einem Spa zugeordnet und wird nur zur Personalentwicklung auch einmal an einem anderen Standort eingesetzt, aber in der Regel eher nicht (z. B. um Engpässe zu beseitigen).

Martin Wolfhard und Melissa Evens Melissa Evens absolvierte ein Studium zum Beauty Therapist und Spa Manager. Nach 30 Monaten als Spa Manager in Dubai wechselte sie 2010 zu Spa London.

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Konzept mit Perspektive Die Spa-Kunden buchen sehr stark übers Internet: Hierbei sind vor allem Spa-Webseiten von Bedeutung, da sie in dem riesigen urbanen Raum mit einem großen Angebot eine gute Orientierung liefern. Genannt seien hier vor allem www.wahanda.com, www.spabreak.co.uk und www.timeout.com. Bei wahanda.com buchen die Gäste direkt Gutscheine für Spa-Behandlungen, bei spabreak.co.uk können Anfragen an das Spa gestellt werden, timeout.com stellt nur Informationen sowie einen Verweis auf die eigene Webseite zur Verfügung. Eine weitere Säule der Kundengewinnung ist die klassische Pressearbeit. Berichte über Spa London, die Möglichkeit journalistischer Recherche und die daraus resultierenden Berichte in Print- und Online-Medien sorgen für eine wachsende Bekanntheit der Marke. Die dritte Säule der Kundengewinnung sind Probetreatments in den nicht gebuchten Zeiten. Hierfür werben die Therapeuten auch direkt im Badebereich. Neueröffnungen von Standorten sind inzwischen für das Team um Spa Managerin Melissa Evens fast Routine. Bewährt hat sich dabei, das Team mit Führungskräften aus bestehenden Spas sowie neu eingestellten Mitarbeitern zu mischen. Während der Schulungen beim Hersteller üben sie die Abläufe im neuen Spa ein, sodass guter Betriebsablauf ab dem Tag der Eröffnung sichergestellt ist. Mit steigender Auslastung wird dann das Team sukzessive erweitert.

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Foto: Hotel Carinzia Falkensteiner

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Wellnessland Italien:

Sonne, Spa-Genuss und Lebensart Das Thema »Wohlbefinden für Körper und Geist« zählt zu den Eckpfeilern der italienischen Kultur. Davon zeugen nicht nur die unzähligen kulturellen Sehenswürdigkeiten, sondern auch die unverwechselbare »Cucina Italiana« und die sprichwörtliche italienische Lebensfreude. Die große Bedeutung des Spa- und Wellnessmarktes für Italien belegen unter anderem über 130 ausgewiesene Thermalbäder und etliche Wellnessanlagen.

otelbetriebe stellen italienweit mit rund der Hälfte aller Betten das größte Unterkunftsangebot dar. Dabei handelt es sich überwiegend um 3-Sterne-Häuser.

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Luxusbetriebe im Vier- und Fünf-Sterne Bereich spielen in Sachen Kapazität noch eine untergeordnete Rolle, der Trend geht aber von Jahr zu Jahr nach oben.

Betrachtet man den gesamten Wellnessmarkt Italiens, so liegt die Region Trentino-Südtirol nach der Toskana und dem Veneto ganz vorne und zählt somit zu den bestbesuchten Wellnessdestinationen Italiens. Über 200 Betriebe mit einem attraktiven Wellnessangebot allein in Südtirol machen dem Gast die Auswahl nicht leicht. Die bekannte Gruppe der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol, bestehend aus 31 Vier- und Fünf-Sterne Betrieben, hebt sich hier mit Top-Qualität, strengen Kriterien und Wellness in allen Belangen hervor. Das macht diese Betriebe zu den gefragtesten Wellnesshotels des Landes. Ein Blick auf die Konsumenten Der Spa- und Wellnesstourismus zählt in Italien jährlich über 1,8 Millionen Gäste, mit einem starken Trend nach oben. Da der Italiener sein Land liebt, ist es nicht verwunderlich, dass er dort auch seinen

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Wellnessurlaub in Zeiten der Krise Gäste, die ihren Wellnessurlaub in Südtirol bzw. in Italien verbringen, schätzen vor allem die hochwertige Kulinarik, die Gastfreundschaft sowie die Top-Ausstattung und Sauberkeit der Hotels. Auch das faire PreisLeistungs-Verhältnis wird anerkannt: allesamt entscheidende Argumente, die es einem auch in Zeiten der Krise schwer machen, auf den Urlaub zu verzichten. Zwar ist ein Rückgang der Tagesausgaben und Übernachtungen erkennbar, doch an der Aufenthaltsdauer hat sich seit 2010 nichts verändert. So zählt der Tourismus immer noch zu einem Wachstumsmarkt, besonders auf Südtiroler und gesamteuropäischer Ebene. Der Rückgang der Ankünfte ist unter anderem sicherlich auch auf die Krisenzeit (Steuerdruck in Italien, Benzinpreise usw.) zurückzuführen. Die allgemein sinkende Konsumneigung wirkt sich somit auch auf den Tou-

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rismus aus. Bezüglich des »arabischen Frühlings« kann zwar ein 8-9 prozentiger Rückgang der Ankünfte in den betroffenen Ländern festgestellt werden, doch lassen sich

Foto: Carinzia by Falkensteiner

Urlaub verbringt: Vor allem in den Regionen Toskana, Veneto und Lombardei überwiegt der italienische Gast deutlich. Die wichtigsten internationalen Märkte sind Deutschland, Frankreich, Großbritannien und Österreich. Beinahe 35% der Gäste Italiens kommen aus diesen Ländern. Auch bei den Schweizer Gästen ist ein deutliches Buchungsplus zu spüren, kein Wunder, liegt doch Südtirol mit seinem erstklassigen Wellnesshotel-Angebot nicht nur vor der Tür, sondern ist auch ein wahres PreisEldorado. Nach wie vor ist Wellness somit nicht nur im Trend, sondern sozusagen ein »Muss« im Angebot. Dies belegen auch die Umsatzzahlen: Wellnessurlauber leisten mit ca. 5 % einen bedeutenden Beitrag zum gesamttouristischen Umsatz, wobei dieser größtenteils im Segment »Unterkunft und Verpflegung« sowie beim Ausüben von Freizeitaktivitäten und dem Kauf der dafür notwendigen Bekleidung generiert wird.

Gast Erholung vom stressigen Alltag sucht, mehr Zeit für die Familie bzw. den Lebenspartner finden und durch körperliche und geistige Tätigkeiten einer Erschöpfung vorbeugen will. Des Weiteren ist festzustellen, dass die Gesellschaft durchschnittlich immer älter wird. So entwickelt sich das Segment 50+ immer mehr zu einer attraktiven Zielgruppe, die viel Zeit und in der Regel ein ordentliches Reisebudget mitbringt. Zudem klagt nahezu jeder Gast z. B. über Verspannungen im Rücken, gar jeder zweite über Stresserscheinungen und immer öfter fällt der Begriff »Burnout«. Da

bisher keine direkten Auswirkungen auf den italienischen Tourismus ablesen. Trends im Blick Der heutige Gast entwickelt sich mehr und mehr zum Outdoor- und Aktivreisenden. Sportliche Aktivitäten im Urlaub bzw. in der Freizeit erhalten einen immer größeren Stellenwert. Doch auch der Geist soll nicht zu kurz kommen: Reisende möchten ihren geistigen Horizont erweitern, Neues aus erster Hand dazulernen und Menschen sowie Kulturen kennenlernen. Hierfür bietet Italien eine Vielzahl von Ansatzpunkten. Mithilfe des mobilen Internets erstellt sich der Gast seine individuelle Urlaubsplanung und holt sich nützliche Informationen ganz einfach vom Endgerät. Allmählich entwickelt er sich so zum »echten Reiseexperten«. Buchungstechnisch behält das Urlaubspaket seine wichtige Rolle: Mehr als die Hälfte aller Wellnessgäste buchen ihre Anwendungen in einem Rundum-Paket. Im Allgemeinen kann gesagt werden, dass der typische

der Alltag meist wenig Raum bietet, sich Zeit zu nehmen und sich Gutes zu tun, übertragen Gäste diese Wünsche auf den Urlaub. Darauf müssen Anbieter reagieren. Um die verschiedenen Ansprüche optimal vereinen zu können, bieten sich für Hotel- und Wellnessbetreiber Kooperationen an, beispielsweise die Einbeziehung der örtlichen Tourismusvereine. Befindet sich der Wellnessbereich in einer Stadt, kann das Angebot im Package z. B. mit einem kulturellen Ausflug ergänzt werden. Gerade in einem Land wie Italien, das kulturell, historisch und in Sachen Lebensart viel zu bieten hat, können derlei Zusammenhänge ausgebaut werden. Besonders beglückend sind Kooperationen, wenn beide Anbieter sich gegenseitig bewerben. Dies ist sinnvoll, kurbelt den Umsatz an und schenkt dem Gast einen Mehrwert. Zudem heben sich die Anbieter mit solchen Angeboten deutlich von den Mitbewerbern ab. Viele Trends, mit denen sich ein Hotel bzw. das Wellnessangebot auseinanderset-

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zen muss! Da bleibt nicht viel Platz für Fehler. Es gibt sie allerdings doch: Im Spa- und Wellnessbereich mangelt es häufig an klar strukturierter und durchsichtiger Information. Dies beginnt schon beim Internetauftritt mit langen und konfusen Texten, leeren Werbeversprechen und unübersichtlichen Preisangeboten und endet beim zu wenig informativen Gespräch an der Spa-Rezeption. Kunden erwarten sich von Wellnessanwendungen Emotionen und oftmals auch Einklang mit sich selbst. Zahlreiche Mitarbeiter können diesen Bedürfnissen jedoch nicht gerecht werden. Häufig fehlen dazu die notwendigen Schulungen, verständliche Mitarbeiterhandbücher und allzu oft auch das Wellnessverständnis bzw. das fachliche Know-how der Hoteliers. Weitere Probleme liegen in fehlenden Analysen des gegenwärtigen Angebots, aber auch in falsch konzipierten Spa-Anlagen.

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Foto: Excelsior Men Spa

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Chancen und Aufgaben für die Zukunft? Ziel aller Anstrengungen des Wellnessangebotes sollte es sein, die Bedürfnisse der Gäste durch fachliche und soziale Kompetenz der Mitarbeiter, architektonisches Raumangebot und durch das Zusatzangebot der Region bedingungslos zu erfüllen. Dazu ist es erforderlich, Mitarbeiter adäquat zu schulen, ein geradliniges Wellnesskonzept aufzubauen sowie einen einheitlichen Werbeauftritt mit attraktiven Produkten zu erstellen. Des Weiteren müssen Unternehmen – gerade in Zeiten einer eintretenden Marktübersättigung – Alleinstellungsmerkmale in den Spa- bzw. Wellnessbereich bringen, um dadurch einen Wettbewerbsvorteil zu kreieren. Eines hat jedoch oberste Priorität: Wichtig ist vor allem in der Hotellerie, dass der Wellnessbereich auf das Profil des Hauses und auf seine Gäste abgestimmt ist. Es ist nicht sinnvoll, vermeintlich gute Konzepte zu kopieren. Grundlage für alle Anstrengungen in punkto Wellnessangebot ist schlussendlich immer ein handfestes Konzept, das zum Haus passt, die Gäste begeistert und eine Wellness-Sogwirkung erzeugt.

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Reisen zum Ich

Immer häufiger erwarten Gäste von einem Wellnessaufenthalt wesentlich mehr als »nur« Seele baumeln lassen. Der Zukunftstrend, der dem Wunsch nach Selbstreflexion, dem Finden der inneren Balance und mehr nachkommt, heißt Selfness. Wie reagiert die Spaund Wellnesshotellerie darauf und welche Angebote lassen sich diesbezüglich erkennen? Wir haben bei den Profis nachgefragt:

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. Was muss man sich Ihrer Meinung nach unter Selfness und zukunftsorientierten Gesundheitsprogrammen vorstellen? . Finden der inneren Balance – welche Angebotsformen gibt es dafür und was bieten Sie an? . Welche gesundheitsorientierten Angebote auch hinsichtlich Mentaler Wellness haben Sie im Programm? Glauben Sie, dass sie in Hotels und Spas möglich sind? . Coaching und Personal Training – welche Rolle spielt das in Ihrem Haus und welche Erfahrungen haben Sie hierbei mit Ihren Gästen gemacht? . Gesunde Ernährung zu integrieren, ist nicht ganz leicht. Welche Ansätze sehen Sie, wie kann man Gäste sensibilisieren und zur Umstellung der Ernährungsgewohnheiten bewegen? . Beauty, Wellness, Sauna, Pool und Massagen macht jeder gern. Bewegung und Fitness oder eine Ernährungsumstellung sind die schwierigeren Bereiche. Gibt es Möglichkeiten, um zum Beispiel die Selbstdisziplin der Gäste zu stärken oder gar zu »trainieren«? . Um seine innere Balance zu finden, ist das Abschalten digitaler Geräte ein Muss. Andererseits will man die Gäste nicht zur digitalen Enthaltsamkeit »zwingen«. Wie gehen Sie damit um?

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– Selfness: Angebotsformate für die Wellnessbranche? Teil 1

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Foto: magann - fotolia.com

Das Kranzbach, Krün bei Garmisch-Partenkirchen

. Selfness bedeutet, dass man auf sich selbst achtet. Im Berufsalltag, in der Familie oder unter Freunden versucht man, es den anderen recht zu machen. Das erfordert viel Kraft. Umso wichtiger ist es, dass man sich zwischendurch eine Auszeit gönnt und sich in dieser Zeit nur um sich selbst kümmert. Dies kann durch Sport in der Natur, Meditation, Yoga oder ähnlichen Entspannungstechniken geschehen. . Die Angebotsformen sind vielfältig und reichen von Sport über Persönlichkeits-Seminare bis zu sozialen und kulturellen Möglichkeiten. Im »Kranzbach« bieten wir in einem umfassenden Workshop-Programm über das ganze Jahr verteilt zum Beispiel Kurse zu Yoga, Pilates, Ayurveda, TCM, gesundem Schlaf, Inner-Balance, Bewegung, Wandern, Kochkurse und vieles mehr an. . Wir setzen unseren Schwerpunkt auf Yoga und Meditation. Wie kaum eine andere Disziplin ermöglicht Yoga vorhandene Disharmonien von Körper, Seele und Geist aufzulösen und in Balance zu brineditorial I content I inside I horizont I invest I

gen. Täglich morgens und abends findet bei uns eine Yogaeinheit statt. Wir veranstalten auch Yoga-Workshops und YogaRetreats, bei denen man sich mehrere Tage intensiv mit Yoga und Meditation beschäftigt. Eine Yogaeinheit dauert etwa 90 Minuten und lässt sich somit ideal in den Hotelaufenthalt integrieren. Zwischendurch können die Yogateilnehmer das Hotel, die Pools, Saunen und Dampfbäder genießen. Ebenso bieten wir Qi Gong-Stunden an. Erwähnenswert ist auch die tägliche Nordic Walking-Stunde von 8 bis 9 Uhr. Bewegung in der Natur macht den Kopf frei und die Gedanken werden klarer. Ein Spaziergang in den stillen Wäldern »erdet« auch den bedrängtesten Geist. . Personal Trainings werden zunehmend stärker angenommen. Unsere Gäste buchen hauptsächlich Coachings zu Yoga und Pilates. Bei Personal Trainings wird intensiv auf den Gast eingegangen und die Übungsziele können dadurch noch schneller erreicht werden. . Gesunde Ernährung setzt bei der eige-

nen Küchenlinie an. Im »Kranzbach« verarbeiten wir stets frische Produkte, kaufen Qualitätsprodukte in der Region ein und bevorzugen biologische Erzeugnisse. Mit Gewürzen aus dem eigenen Kräutergarten werden die Menüs vollendet. Diese Küchenphilosophie geben wir auch an die Gäste weiter. Bei der Küchenparty können sie den Köchen über die Schulter schauen und ihnen wertvolle Kochtipps entlocken. Auf diese Weise begreifen die Gäste, dass Genuss und gesunde Ernährung kein Widerspruch sind. . Wir haben hier eine Sonderstellung. »Das Kranzbach« befindet sich an einem wunderschönen Naturstandort. Unsere Gäste gehen gerne an die frische Luft. Wir ermutigen sie, das täglich zu tun – egal bei welchem Wetter. Im Urlaub hat man Zeit für Spaziergänge, Radfahren, Laufen, Aqua Gymnastik, Rückentraining, Pilates und Yoga. Nach den Bewegungseinheiten merken die Gäste, wie gut das tut. Es muss keine Extremsportart sein, leichtes Walken für die Ausdauer und einige Kräftigungsübungen sind ausreichend. Dies kann auch zu Hause im Alltag ohne großen Aufwand fortgesetzt werden. Bei Motivationsschwierigkeiten erinnern sich unsere Gäste an das Glücksgefühl, das sie nach sportlichen Betätigungen erlebt haben und werden so zu neuen Trainingseinheiten verführt. . Das ist wirklich ein schwieriges Thema, wenn man bedenkt, dass sogar Bücher inzwischen online gelesen werden und der Tablet-PC mit auf den Liegestuhl kommt. Bei uns gibt es mehrere Ruheräume und Orte, wo wir bewusst darauf hinweisen, dass die Gäste hier ihr »Mobiltelefon und Tablet« nicht benötigen. Für viele ist eine Stunde in einem solchen Ruheraum die erholsamste Zeit des Tages. Klaus King Hoteldirektor im Das Kranzbach Hotel & Wellness Refugium Info: www.daskranzbach.de

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Foto: byheaven / fotolia.com

Regena, Bad Brückenau

. Per Definition soll Selfness den Weg in eine Kultur der Selbstkompetenz weisen und ist durch folgende Bausteine gekennzeichnet: Die Fähigkeit sich gesund zu ernähren, richtig zu bewegen und nachhaltig zu entspannen. Man hat begriffen, dass Zeit und Aufmerksamkeit für Familie, Beruf und einen gesundheitlich Lebensstil sinnvoll eingeteilt sein will, um langfristig den Anforderungen unserer Tage gerecht werden zu können. Die Fähigkeit zum »longlife-learning« steigt mit dem Grad der Bildung und der Lebensumstände. . Zivilisationsmissstände wie Burnout beginnen mit einer Disharmonie von Arbeit und Freizeit/Familie. Diesem Missverhältnis gilt es entgegenzuwirken. Wir bieten strukturierte Gesundheitsprogramme, die den Menschen Wege in eine mögliche Lebensveränderung zeigen. Hierbei kommen vom Arzt verordnete individuelle Leistungen und heute auch verstärkt strukturierte Basis-Programme zur Anwendung. Als da wären: »Timeout statt Burnout«, »Regena Energie Tage«, »Anti-Stress-Woche«, »Sport und Fitness-Tage« und andere mehr.

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. Das Mentaltraining im »Regena« beinhaltet das Arbeiten in der Gruppe und zunehmend im Coaching/Einzelbehandlung. Die Angebote umfassen unter anderem Autogenes Training, Progressive Muskelrelaxation nach Jacobson, Meditation, Tai Chi, Qi Gong, Herzraten-Variabilitäts-Biofeedback-Coaching und viele weitere. Ebenfalls im Programm sind Coaching/ Einzelgespräche zur persönlichen Entwicklung: Work-Life-Balance, BurnoutProphylaxe, Neuorientierung. Derartige Angebote lassen sich überall dort anbieten, wo gut ausgebildete Mediziner und Therapeuten zu Verfügung stehen. Allerdings ist ein entsprechendes medizinisches und gesundheitsorientiertes Umfeld sehr von Nutzen. . Das Thema Coaching und Personaltraining sowohl in mentaler als auch in körperlicher Hinsicht gewinnt bei uns zunehmend an Bedeutung. Die Gäste nutzen grundsätzlich die Möglichkeiten des Angebots, wollen es jedoch mehr und mehr höchst individualisiert und für sich personalisiert angewendet wissen.

. Die Gäste, zumindest die wirklich gesundheitsorientierten, sind auf Ernährung sensibilisiert. Sie sind heute sehr viel besser informiert, was gesunde Ernährung bedeutet und welche persönlichen Unverträglichkeiten vorliegen. Auch hier sind es erfahrene Ernährungsmediziner und diätetisch geschulte Mitarbeiter in der Küche, die das Thema mit dem Gast kommunizieren und es ihm vorleben. Wir arbeiten mit sogenannten gelenkten und ungelenkten Kostformen, führen individuelle Ernährungsgespräche. Ärzte und entsprechend geschulte Köche stehen den Gästen für Fragen zur Verfügung. Die gesunde Ernährung ist im »Regena« kein Trend, sondern seit 40 Jahren gelebter Auftrag. . Für das Körpertraining und die Ernährung werden für unsere Gäste entsprechende Anwendungsrichtlinien herausgegeben, in denen wir uns anders als andere Häuser darstellen. Beispiel Ernährung: Hier gibt es klare Ernährungsgrundsätze, die u. a. im Eingangsbereich des Restaurants kommuniziert werden. Essenszeiten und sonstige Ernährungsvorgaben richten sich nach dem Gesundheitsgedanken aus. Das sensibilisiert und trainiert unsere Gäste und gibt Impulse für die Zeit danach. . Bei uns gibt es grundsätzlich kein Abschaltgebot für Handys und andere mobile Geräte. Allerdings kommunizieren wir in Vorträgen, Gästebegrüßungen und Gästeabenden den Nutzen der Einschränkung bzw. Eliminierung derartiger Kommunikationsgeräte. Zu der Eigenbelastung kommt meist auch die Belästigung anderer Gäste. Deshalb weisen wir auf ein generelles Handyverbot in den Restaurants in unserer täglichen Hauszeitung hin. Der Weg geht jedoch grundsätzlich in Richtung des kompromisslosen Abschaltens. Joachim Hunger Direktor des Regena GesundheitsResort & Spa Info: www.regena.de

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invest I reisen zum ich Die etwas andere Reise zum Ich: Bergwaldprojekte

Bitte beschreiben Sie uns kurz die Idee und das Konzept zum Beispiel am Bergwaldprojekt Ziegenalp in der Schweiz. Die traditionelle Berglandwirtschaft geht zurück, Alpweiden wachsen ein und wertvolle Kulturlandschaft verschwindet. Die Bewirtschaftung der Ziegenalp Puzzetta mit Freiwilligen ist ein Beitrag zur Biodiversität der alpinen Landschaft. Biodiversität gewährleistet die Stabilität von Hängen, stellt Wasser, Nahrung, Holz und Heilpflanzen zur Verfügung und bietet Erholung. Ein Viertel der weltweiten Biodiversität liegt in den Bergen. Rund 90 Prozent der ursprünglich vorhandenen Gen-, Arten- und Lebensraumvielfalt ist in den letzten 60 Jahren verschwunden. Die restlichen 10 Prozent der lokal angepassten Landnutzungssysteme und Pflanzenarten im Berggebiet sind entweder durch zu intensive Nutzung oder Nutzungsaufgabe bedroht.

Was leisten die Freiwilligen, die an solch einem Projekt teilnehmen?

Welche Erfahrungen machen die Menschen bei Ihnen?

Rund um die Alp mit ihren renovierten weinroten Alpgebäuden stehen Alparbeiten an wie die Hilfe bei der Käseherstellung oder das Hüten der Ziegen. Aber auch Maßnahmen wie Waldpflege finden sich auf dem Programm. Die Einsatzdauer beträgt zwei bis vier Wochen bei einer Gruppengröße von fünf bis sechs Freiwilligen.

Sie müssen lernen, sich anzupassen. Ein Tag auf der Alp kann von 4 Uhr morgens bis 21 Uhr abends dauern. Der Alpbetrieb funktioniert nur, wenn alle selbstlos im Team arbeiten. Es gibt keine Freiräume, denn die Ziegen und das Wetter warten nicht! Die Freiwilligen müssen auf kleinstem Raum über mehrere Wochen zusammenleben. Das heißt: kein Privatleben! Toleranz und Anpassungsfähigkeit sind gefordert. Anderseits ist die Alp eine wahre Insel, wo im Rhythmus der Tiere, der Naturkräfte und des Wetters gelebt wird. Teamarbeit, Hilfsbereitschaft und Gemeinschaftsgeist sind keine Schlagwörter sondern Notwendigkeit und werden gelebt. Die Einfachheit des Lebens fern von E-Mails, Computern und Werbeplakaten inmitten einer imposanten Landschaft mit 500-jährigen Arven, Wasserfällen, Felsen und Hochmooren lässt Zeit zum Atmen und Entschleunigen.

Warum kommen die Menschen zu Ihnen und welche Nationalität haben sie? Die Teilnehmer kommen aus verschiedenen Gründen: Sinnvolle Tätigkeit in der Natur, mit Tieren arbeiten, Ruhe suchen, alpines Leben »schnuppern«, das innere Gleichgewicht finden, persönliche Grenzen kennenlernen. Die Freiwilligen sind Biologen, Theatermaler, Banker und Chemieingenieure aus der Schweiz und aus Deutschland.

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Was ist das besonders Schöne am Einsatz? Alles ist intensiv: die kühle Bergluft, die Angst vor Gewitter, der Muskelkater, die zwischenmenschlichen Beziehungen, die Liebe zur kleinen Glockenblume, die Freude am ersten Ziegenkäse. Der Mut etwas Neues auszuprobieren, der Stolz über die geleistete Arbeit und das Lachen in der Alphütte am Feierabend nährt unser Vertrauen in die Natur, in uns selbst und in unsere Mitmenschen. Vor allem aber wird der Respekt für die ganze Alpwirtschaft und die Produkte aus dem Berggebiet erhöht.

Verschiedene Stressoren und ein »nicht in Balance sein« prägen heute viele Menschen. Wie berührt der Aufenthalt in den Bergen, welche Glücksmomente gibt es, aber auch welche Grenzerfahrungen werden gemacht? Als ich mein erstes Bergwaldprojekt machte, wurde mir schlagartig klar: Was fahre ich zwei Stunden mit dem Bike den Berg hoch oder stürme Berggipfel, wenn ich gleichzeitig den Bauern in unserem

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Dorf helfen könnte die Heuernte einzubringen? Das war mein Schlüssel: Fitness mit Sinnvollem zu vereinen. Natürlich kommt man nach acht Stunden Bäume sägen an die körperlichen Grenzen. Die Hand zittert, der Arm hängt nur noch schlaff nach unten. Doch irgendwie schafft man es trotz Muskelkater am andern Tag noch mehr Bäume zu sägen, bis die Weide frei ist. Und das macht verdammt stolz!

Landflucht und Landlust – wie kommt es, dass Menschen genau das als Entspannung empfinden, wo doch bekanntermaßen eine Landflucht statt findet und viele landwirtschaftliche Betriebe keine Nachfolge finden? Der große Unterschied besteht darin, dass immer mehr Leute die Ruhe in den Bergen suchen, trotzdem froh sind, nach

einiger Zeit wieder in die Stadt zurückzukehren. Doch auf dem Land und vor allem im Berggebiet eine Existenz aufzubauen, das bedeutet knochenharte Arbeit, viel Idealismus, Kreativität und vor allem selten Zeit, die Ruhe zu genießen. Auf der Alp Puzzetta geht es weder darum, Entspannung zu suchen, noch eine Existenz in den Bergen zu gründen und der Landflucht entgegenzuwirken. Es geht darum, die Alp Puzzetta und die Menschen, die von der Alp leben, zu unterstützen. Denn dadurch bleibt eine wertvolle alpine Kulturlandschaft erhalten. Das Befriedigende – und auch das, was die Freiwilligen auf der Alp motiviert – ist das Engagement für eine wichtige Sache. Ursi Di Giuliantonio Kommunikation & Mittelbeschaffung Stiftung Bergwaldprojekt Info: www.bergwaldprojekt.org

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Spa Treatment Awards 2012 – Branchen-Ergebnisse und -Erkenntnisse aus den Bewertungen Für die Organisation und Ausrichtung unserer Spa Treatment Awards haben wir, der

kleine Marktforschung und vermittelt aktuelle Einblicke in unsere Branche: Wo stehen wir bezüglich Dienstleistungsqualitäten? Welche Handlungsansätze kann man

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ments von Beautyherstellern und Hotels durchgeführt. All das ist auch immer eine

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erkennen und was lässt sich daraus für den Verkauf sowie die Beratung der angebo-

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tenen Treatments ableiten?

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Deutliche Unterschiede zwischen 5-Sterne- und 4-Sterne-Häuser Vor allem bei den Praxisbehandlungstests lagen die 5-Sterne-Häuser hinsichtlich der Ausführungsqualität weit vor der 4-Sterne-Hotellerie, den Thermen oder Kurbädern. Fast alle Spas der 5-Sterne-Hotels haben in den geprüften Kategorien besser abgeschnitten und konnten deutlich höhere Punktzahlen erreichen. Die Behandlungsqualität ist die durch den Gast erlebte und gefühlte Qualität der Treatments. Je erfahrener die Spa-Besucher und Wellnessgäste werden, umso stärker fällt der Faktor Behandlungsqualität ins Gewicht. In unseren Praxisbehandlungstests haben wir unter dieser Bezeichnung folgende Bereiche zusammengefasst: »Qualität der Anwendung« – vor allem während der Ausführung, »Kommunikation« vor, während und nach der Behandlung sowie die Geleitung des Gastes und »Roomsetting und Ambiente«. »Kommunikation« steht hier auch für Freundlichkeit und echte Herzlichkeit der Therapeuten, sicher ein wesentlicher Punkt, aber der bedeutendere ist wie der Gast die eigentliche Therapie oder das eigentliche Treatment bewertet und benotet. Schließlich ist dies ja auch das, was Kunden aus einer Behandlung »mitnehmen« und an Freunde sowie

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Bekannte, über Bewertungsportale oder Facebook kommunizieren. »Ambiente und Roomsetting« ist dabei das am wenigsten gewichtige Kriterium – wobei Tageslicht, bequeme Liegen, richtige Raumtemperatur und ein herrlicher, durchaus auch schlichter, gut durchlüfteter Raum mit schönen Böden und reizarmer aber wertiger Einrichtung zu empfehlen sind. Warum also punkten die 5-Sterne-Häuser in Sachen Behandlungsqualität? Die Gründe hierfür könnten zum einen eine sehr sorgfältige Mitarbeiterauswahl sein sowie eine überlegt durchgeführte Suche nach guten bis sehr guten Therapeuten (hierbei spielt sicherlich die Entlohnung der Mitarbeiter eine wichtige Rolle). Dazu kommt, dass insgesamt mehr in Schulungs- und Ausbildungsstunden investiert wird. Zum zweiten spielen qualitative Überlegungen und Ansätze durch das Spa-Management eine wichtige Rolle. Sorgfältige Rekrutierung, Schulungsintensitäten und eine qualifizierte Spa-Leitung sind hier die Faktoren. Signature Treatments – ja oder nein, viel oder wenig? Wenn sich eine Spa-Anlage voll und ganz einer Richtung und einem Stil verschreibt, die entsprechende Kabinenanzahl vorweist und über die Nachfrage der Gäste gut bis sehr gut ausgelastet ist, kann die Konzeption eines Signature Treatments eine Überlegung wert sein, entweder als Ergänzung oder sogar als alleinige Ausgestaltung durch Menü-Programme und Produkte. Allerdings führen nur wenige Häuser ausschließlich eigene Marken. Ist das nicht der Fall, ist es völlig ausreichend eine spezielle Massage oder ein Body-Ritual zum »Signature« zu erheben, um ein Highlight im Spa-Menü zu führen und vor allem auch um damit Marketingmaßnahmen umzusetzen (ein herausragendes Beispiel

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hierfür ist das »Sylter Feeling« des Spas im Hotel Budersand). Es ist nicht zwingend nötig eine eigene kosmetische Linie mit drei bis fünf oder mehr Produkten (vor allem für die Körperpflege) aufzubauen und das entsprechende Schulungsprogramm zu installieren. Die Investitionskosten sind hoch und die Zeit bleibt nicht stehen. Schnell sind Produkte, Packaging sowie Rezepturen überholt und neue Entwicklungskosten entstehen. Meistens können nur kleinere Losgrößen produziert werden, die dann die Stückkosten für Packaging sowie Produktgestaltung in die Höhe treiben und die Betreiber eher günstigere Alternativen wählen lassen. Auch das Trainings- und Schulungsthema ist nicht zu unterschätzen und erfordert Systematik sowie ein überlegtes Qualitätsmanagement. Des Weiteren sollte man bedenken, dass die Qualitäten beim Signature Treatment eigenständig aufgebaut, trainiert und geschult werden müssen. Auch die Anwendungstechniken und Abläufe sind im Wandel und verändern sich (Maske, Vapozon, Ausreinigungstechniken beispielsweise gelten heute bei einer Gesichtsbehandlung als nicht mehr zeitgemäß). Bei den Bewertungen für unsere Awards konnten wir in diesem Zusammenhang feststellen, dass die Qualitäten bei den Körper -

ritualen der Hersteller besser waren als jene der eigenen Labels der Signature Treatments der Hotels. Handlungsansätze sind in diesem Bereich vor allem in der 4-Sterne-Hotellerie mit »Signature« zu erkennen. Hier gilt es möglicherweise mehr zu schulen und auf bessere Qualität in der Ausführung zu achten. Vergessen darf man auch den Aspekt nicht, dass ein »Signature« zwar besonders, aber dennoch dem Mainstream entsprechen sollte. Mittlerweile gibt es viele skurrile Anwendungen und Pakete auf dem Markt, die eher schmunzeln lassen und die »Phantasie« anregen. Bei den Tests der Programme der Beautyhersteller waren Unterschiede in den Qualitäten der einzelnen Hersteller nicht unmittelbar zu erkennen. Da die Firmen und Vertreiber der Beautyindustrie selbst viel schulen und auch teilweise Vorbedingungen in der Ausbildung oder sogar Qualitätsmanagementsysteme erwarten. Treatment ist nicht gleich Treatment Es gibt Körperprogramme (z. B. Hamam-Rituale), das haben unsere Tests ergeben, die eher für den späten Nachmittag oder Abend geeignet sind, wenn der Tag ausklingt und die Zeit für ein Nachruhen gegeben ist. Sie sind nicht unbedingt alltagstauglich, wenn der Kunde danach weiter arbeiten muss oder will. Allzu entspannende Treatments sollten deswegen nicht am Vormittag oder vor der Abreise eines Gastes, der länger unterwegs sein wird, ausgeführt werden. In solchen Fällen ist es besser auf vitalisierende Angebote zurückzugreifen. Darauf wird in der Praxis noch viel zu wenig geachtet und entsprechend beraten. Nicht nur der allgemeine Lifestyle der Kunden ist wichtig, sondern auch der eigentlich Tag und das Tagesprogramm (dies gilt vor allem für Day Spa-Angebote). Texturen und Duftrichtungen spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Eine abschließende Creme sollte grundsätzlich

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gut einziehen. Liegt sie 12 Stunden auf der Haut, ist das heutzutage ein Don’t und die Kunden merken sich gerade diesen einen Punkt, auch wenn alles andere hervorragend war. Rituale wollen oftmals eine ganz besondere Note vermitteln, deswegen werden dazu auch gerne spezielle Düfte eingesetzt. Starke Düfte sind jedoch nicht jedermanns Sache. Auch wenn man besonders sein möchte, gilt es dennoch eine breite Zielgruppe anzusprechen. Ein Duft umgibt den Gast bzw. Kunden auch noch nach der Anwendung und kann ein intensives Empfinden auslösen. Mehr Anwendungen mit »Effekt« ins Spa-Menü Die Nachfrage nach Behandlungen mit Effekt und Wirkung nimmt zu, deswegen haben wir dies bei den Beauty Treatment Awards berücksichtigt und die Kategorie »effect« aufgenommen. Spas und Hotels sollten sich bewusst sein, dass in Gesichtsbehandlungen mit Anti-Aging Ausprägung gute Verdienstmöglichkeiten stecken, weil sie sich zu höheren Preisen verkaufen lassen. Die Babyboomer, eine weiter wachsende und eine der größten Wellnesszielgruppen überhaupt, sind im AntiAging-Alter. Eine Tatsache, die Spas sowie Hotels in den Angeboten berücksichtigen sollten. In den Spa-Menüs lassen sich diesbezüglich noch Lücken erkennen, die mit interessanten Treatments gefüllt werden können. Das Marketing mit einer spezialisierten Marke für genau diesen Bereich kann die Kompetenz des Spas in Sachen Anti-Aging unterstreichen. Das Thema Medical Beauty in seiner medizinischen Ausprägung und mit minimalinvasiven Eingriffen findet sich, unserer Erfahrung nach, in der Wellnessbranche nicht oder eher selten. Doch einige 5-Sterne-Spas und Medical Spa Hotels, die bestimmte Zielgruppen ansprechen und auch internationale Gäste anziehen, bieten Anwendungen dieser Art an. editorial I content I inside I horizont I invest I

Schönheit und Gesundheit aus dem Meer THALGO steht für Schönheit durch die Kraft der Algen und maritimer Wirkstoffe. Natürlich, verträglich, vielfältig — diese Eigenschaften zeichnen die authentischen Pflege- und Behandlungskonzepte aus. Professionell, nachhaltig, exklusiv — so gestaltet sich unsere Partnerschaft mit Ihnen. Lassen Sie sich von unserem Portfolio begeistern: › Intensive Schulungen & Spezialseminare › Regelmäßige Betreuung & Beratung vor Ort › Umfangreiche Marketingunterstützung › Professionelle Wirtschaftlichkeitsanalysen › Selektives Vertriebssystem

info@thalgo.de | .at · www.thalgo.de | .at Im Vertrieb der THALGO COSMETICtopic GmbHI regulars

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Auf der Suche nach der eigenen Mitte Der Alltagsstress macht vor allem den Frauen zu schaffen, die den Spagat zwischen einer beruflichen Karriere, dem Führen eines Haushalts und einem erfüllten Familienleben wagen. In der Hektik ist die Zeit knapp, in der moderne Frauen entspannen und den Alltag um sich herum vergessen können. Wellness- und Entspannungskonzepte führender Beauty-Firmen können helfen. Doch das »Was« und »Wann« will gut geplant sein.

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Basisanforderungen an Wellnesspakete für zwischendurch Es gibt Tage, die – vollgepackt wie sie sind – jede Luft zum Atmen nehmen. Es beginnt mit einem stressigem Frühstück, dem Versuch, das Haus rechtzeitig zu verlassen, einer Fahrt durch den Stau ins Büro, erste Termine um halb neun Uhr. Und dann gibt es wieder Tage mit mehr Raum, mehr Muße, etwas Freizeit am frühen Vormittag. Solche Momente heißt es für Geschäftsfrauen zu nutzen und eine

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entspannende Wellnessbehandlung zu genießen, die schon am Morgen Ruhe in einen aufregenden Tag bringen kann. So eine Behandlung darf nicht zu lang dauern. Eine Stunde ist da das Limit. Mehr Zeit kann keine berufstätige Frau am Vormittag für pure Entspannung einplanen. Und auch wenn die Meisten von uns den sanften Geruch von Vanille und Honig, Blütenduft oder Beerengeruch mögen - wer will schon einen ganzen Tag wie ein Vanillekipferl duftend durch die Firma laufen? Ein dezenter Duft ist für ein Treatment wichtig, dass man sich schon am Morgen gönnt. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass die Kundin in Berufskleidung zum Treatment erscheint und nach dem Termin gleich ins Büro weiter fahren kann. Und so sinnlich und entspann e n d Kopfmassagen auch sein mögen –

man stellt sich nicht am Morgen ins Bad, stylt die Haare auf um sich eine halbe Stunde später eine leicht ölige Massage zu gönnen, die die Frisur ruiniert! Entspannung schon am Morgen Eine der schönsten morgentauglichen Behandlungen bietet die österreichische Firma Styx an. Für dieses Ritual muss ich nur den Oberkörper frei machen, der Rest meines Outfits verschwindet unter wärmenden Decken und Handtüchern, meine Kleidung kann keine Flecken bekommen, ich kann nach dem Erlebnis gleich ins Büro weiterfahren. Natur pur steht mir bevor mit den besten Kräutern aus Österreichs Alpen und – je nach Hauttyp – Stutenoder Ziegenmilch. Das Programm weckt die Haut sanft auf: Reinigen, eine warme Duftkompresse und ein sanftes Peeling bereiten das Gesicht vor. Dann werden noch lästige Härchen entfernt. Porentief rein, wird mit Gelée Royal Ampulle verwöhnt, bevor das erste Highlight des Morgens folgt: eine sagenhafte Massage von Dekollete und Gesicht. Zwanzig Minuten dauert diese Verwöhnkur, bei der die Lymphe in Bewegung kommt, Schlackstoffe ab-

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transportiert werden und der Teint klar und rein strahlt. Während die Maske zur Beruhigung der Haut einwirkt, gehe ich meinen Terminkalender für den Tag durch. Da die pflegende Tagescreme ein wenig Zeit zum Einziehen benötigt, steht das erste Meeting am Nachmittag an. Ein wenig Zeit muss man für diesen Luxus schon mitbringen. Etwa 90 Minuten dauert die Wohlfühlbehandlung von Styx. Eine weitere, etwas kürzere Anwendung bietet das Haus Babor an: Skinovage PX. Mit feinen, zarten Strichen wird mein Gesicht massiert. Bei dieser Behandlung habe das Gefühl, ich entspanne das erste Mal seit Wochen die Muskeln in meiner Stirn. Auch bei diesem Treatment wird die Lymphe in Bewegung gebracht. Frisch und strahlend sieht meine Haut aus, mit einem kleinen Make Up kann der Tag kommen. Die verlängerte Mittagspause Mittagszeit! Der erste Stress des Tages liegt hinter einem, ein arbeitsreicher Nachmittag und Abend steht noch bevor. Doch ab und an hat man den Luxus, sich am Mittag etwas mehr Zeit nehmen zu köneditorial I content I inside I horizont I invest I

nen. Eine bis eineinhalb Stunden braucht es schon, wenn man sich eine Ganzkörperbehandlung leisten möchte. Auch hier gilt – wie schon am Morgen – dass man entspannt, aber immer noch vorzeigbar ins Büro zurückkehren kann. Make Up, Haare, Kleidung und vor allem der Duft, sollten weiterhin akzeptabel sein. Ölige Haare, ölige Haut oder Massageöl an der Kleidung wären zur Mittagszeit ein No Go. Bei Primavera habe ich ein wundervolles Konzept kennengelernt. Zunächst wird im Gespräch mein emotionaler Zustand festgestellt. Bin ich gestresst, tut mir etwas weh, wie ist meine Laune? Die Therapeutin wählt zusammen mit mir das Öl aus, das meiner gegenwärtigen Lage am besten entspricht. Für mich ist Ingwer / Limette ideal. Die Duftverbindung bringt meinen Körper wieder in Schwung, belebt meine müden Sinne. Nach der Duftauswahl beginnt ein entspannendes Ganzkörperritual, in dem nicht nur mit hochwertigen Ölen und reinen Düften, sondern auch mit erwärmten Massagesteinen gearbeitet wird. Die Mischung aus Warm und Kalt, Hand und Stein, entspannen und beleben

zugleich. Das biologische Jojobaöl als Basisöl zieht wunderbar schnell in die Haut ein. Letzte Ölreste werden mit einem warmen, feuchten Tuch abgenommen – an meinen Kleidern wird kein Öl hängen bleiben. Ich bin frisch, mein Geist ist belebt. So kann der Nachmittag mit seinen Aufgaben kommen! Sehr entspannend ist die Wohlfühlbehandlung, die von der Firma Sothys angeboten wird: Hanakasumi – das Kirschblüten-Ritual. Inspiriert von der japanischen Badezeremonie, wird mit einem Peeling mit Kirschblüten und Reispuder begonnen. Das Peeling wird mit warmen Tüchern abgenommen, Duschen ist nicht nötig. Nun folgt etwas, das ich so noch nicht erlebt habe! Eine Fußmassage mit Karité-Butter nach japanischer Tradition, die durch hohe Schuhe gestresste Füße erholsam belebt, gefolgt von einer energetischen Körpermassage entschleunigen den Mittag. Meine Haut ist seidenweich, ölfrei und duftet ganz zart nach Lotos, Veilchen und Moschus, meine Haare sind ölfrei – ein absolut alltagstaugliches Treatment!

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schalen vor. Es ist fast so, als würden die Mühen des Tages sanft vom Körper gerubbelt! Danach folgt eine traditionelle Massage von der Insel Bora Bora, bei der auch warme Sandstempel zum Einsatz kommen. Meine Muskeln entspannen unter den warmen, wiegenden Bewegungen. Ein leichter Vanilleduft umschmeichelt die Sinne, weiches Mandelöl wird sanft in die Haut einmassiert. Selbst die Musik ist speziell für dieses Ritual zusammengestellt worden! Ich bin weit weg, entspanne und döse fast ein. Der stressige Tag, der hinter mir liegt, ist wie weggezaubert. Das Südseeerlebnis endet mit einem reichhaltigen Öl, das meinem Körper einen goldenen Schimmer verleiht. Ich kann es kaum glauben, dass die zwei Stunden schon zu Ende sein sollen! Bei Med Beauty erwartet mich ein ganz anderes Konzept. Schönheit ohne Skalpell – so die Philosophie der Firma des Züricher Dermatologen Dr. Gerny. Die Anti Cellulite Behandlung sollte man auf den Nachmittag oder den frühen Abend legen und sich für den Rest des Abends mit einem guten Buch etwas Ruhe gönnen. Meinen Fettpölsterchen und Celluliteansätzen an Po, Bauch und den Oberschenkeln wird mit in neun Behandlungsschritten zu Leibe gerückt. Interessant ist, wie untechnisch das geht! Eine Nadelmaus stimuliert

Professionelle Hilfe Jede Wellnessanwendung, jedes Ritual hat seine Zeit und seinen Platz. Natürlich kann man eine Gesichtsbehandlung auch auf den Nachmittag oder den Abend legen, während so manche Wellnessmassage am Vor- oder Nachmittag wenig Sinn macht. Gute Spas und Institute beraten ihre Kundinnen seriös und helfen, die richtige Behandlung zum richtigen Zeitpunkt zu finden. Vera Stöhr, geboren in München, lebt und arbeitet als freie Journalistin bei Freiburg. Schon zu ihrer Zeit bei ProSieben hat sie sich auf Verbraucherschutzthemen spezialisiert. Für den spa business verlag hat sie im Vorfeld des Spa Treatment Awards und des Beauty Industry Treatment Award Wellness Anwendungen in Hotels und Behandlungen von Beauty Firmen getestet. Info: vewrastoehr@web.de

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Foto: Evian Royal Resort, Frankreich

Eine Reise für die Sinne – Rituale für den Abend Nach getaner Arbeit, am Ende eines langen Tages, werden wieder andere Anforderungen an eine Wellnessbehandlung gestellt. Viele Spas und auch Kosmetikinstitute haben inzwischen länger Öffnungszeiten, um ihren Kundinnen auch nach dem Büro Zeit für Entspannung zu bieten. Zu dieser Tageszeit darf ein Ritual für mich auch schon mal zwei oder fast drei Stunden dauern und wenn dann bei einer wohltuenden Kopfmassage Öl in die Haare kommt, ist das auch nicht mehr schlimm. Am Abend ist Zeit zum Abtauchen, vollkommen Loslassen und in den Feierabend Hineingleiten. Man darf sich Düften und ölreicheren Ritualen hingeben, in fremde Welten abdriften. Thalgo hat ein Wellnessritual entwickelt, ein Inselhopping der besonderen Art, dass mich auf die traumhaften Inseln der Südsee versetzet. Polynesia – das klingt nach Sonne, Strand, klarem, türkisfarbenem Wasser. Nachdem ich mit einem Tee begrüßt worden bin, bekommen meine Füße ein entspannendes Bad in sprudelndem ozeanblauem Wasser, das auch die Insel Manihi umspülen könnte. Inzwischen bereitet die Therapeutin ein Peeling aus weißem Südseesand, Meersalz und Kokos-

die Haut und die darunter liegenden Gefäße. Das Schröpfglas, das danach über die mit Gel gleitfähig gemachte Haut gezogen wird, stimuliert das Gewebe. Danach werden die behandelten Partien mit einer Algenmaske beruhigt. Zum Schluss wird Body Care Cellulite Gel aufgetragen. Ein Cocktail aus Koffein, einem Wirkstoff aus der Bitterorange, LCarnitin und diverse weitere Inhaltsstoffe lassen die Spannkraft der Haut zurückkehren und unterstützen die Bindegewebsfunktionen. Meine Therapeutin weist mich noch darauf hin, dass ich am nächsten Morgen nicht erschrecken soll, wenn ich Muskelkater und kleinere blaue Flecken haben sollte. Mein Bauch und meine Oberschenkel haben die Behandlung aber gut weggesteckt und das Gel, das ich nach dem Duschen zu Hause auftrage, scheint meine Haut tatsächlich glatter zu machen.

topic I sales im spa

Premium Selling-Spa-Verkaufsmethode:

Die Premium Selling-Spa-Verkaufsmethode fördert eine positive Entscheidungsfähigkeit beim Gast, damit Preise keine übergeordnete Rolle mehr spielen. Stattdessen ermöglicht sie eine positive Verhaltensveränderung in Sachen Einstellung und Motivation.

chon während der ersten Kontaktphase entscheiden Körperhaltung, Ton, Atem und Mimik zu 93 %, ob sich der Gast bei Ihnen wohlfühlt. Denn erst dann kann er eine Entscheidung zugunsten Ihrer Produkte treffen. Die Premium Selling-Verkaufsmethode bildet positive Vorstellungen zu positiven Veränderungen heraus, die dynamisch in einen Entscheidungsprozess überfließen. Einwände verringern sich

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und Zustimmungen werden als Wunscherfüllung betrachtet. 1. Phase: »Open your mind« Spa-Mitarbeiter sind Empfänger von Botschaften des Gastes. Eine positive Grundeinstellung zu sich selbst und zum Arbeitsplatz erhöht dabei die Wahrnehmung für Botschaften. In dieser Phase sollten Sie sich an positive Erfahrungen erinnern. Fragetechni-

ken und kurze Übungen können die momentane Einstellung klären und dabei helfen, die Botschaften (= Wünsche) des Gastes besser zu entschlüsseln. Negative Formulierungen wie »Das geht nicht« oder »Das haben wir so nicht vorgesehen« sind tabu. 2. Phase: Entdeckungsreise Hier gilt es, die Besonderheiten und Stärken des Gastes zu eruieren. Der Gast möchte seinen körperlichen und psychischen Zustand verbessern und eine positive Verhaltensänderung hervorrufen. Bauen Sie die nötige positive Energie für Wünsche auf und schaffen Sie Lebendigkeit. Verwenden Sie dazu Fragen, die gezielt in eine Beobachtungs- und Bewertungsstratopic I regulars

Foto: lhw.com / Iguazu Grand Resort, Spa del Paraiso

Verkaufen will neu erlernt sein

Foto: lhw.com / Marquis Los Cabos, Chiapas, Mexiko

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tegie münden. Denn wenn Sie Beobachtungen erfragen, bedeutet es, dass Sie die Motive entdecken. Legen Sie während der Entdeckungsphase noch nichts fest. 3. Phase: Wünsche formen Nun geht es darum, die Wünsche und Ziele des Kunden zu vertiefen. Dabei können Sie inspirierend auf den neuen Zustand hinweisen. Bildhafte Sprache zeigt dabei die Wirksamkeit und den Nutzen einer Spa-Anwendung und macht neugierig. Lassen Sie den Wunschzustand langsam Raum einnehmen und stellen Sie Fragen

wie: »Wie viel Ihrer Zeit möchten Sie dafür investieren, dass Ihre Vorstellung einer schönen Haut in Erfüllung geht?« 4. Phase: Konkretisieren In dieser Phase wird erklärt, welche positiven Auswirkungen die angebotenen Dienstleistungen haben. Beschreiben Sie das mögliche Programm und zeigen Sie, dass es deckungsgleich mit den Wünschen und Sehnsüchten Ihres Kunden ist. Bewegen Sie sich gemeinsam zu einer positiven Einstellung zu den Angeboten. Ist die Route identifiziert, besprechen Sie Einzelhei-

Design for Sales:

ten zu Zeitrahmen, Kosten, Leistung und Ergebnissen. Gehen Sie dabei konkret auf die nächsten Schritte ein und zeigen Sie Freude über das zu erwartende Ergebnis sowie Interesse am weiteren Ablauf. Isabell Stewens ist seit 20 Jahren in der Kosmetik-, Spa-, Fitness- und Gesundheitsbranche tätig. Sie entwickelte eine neue Verkaufsmethode für den Spa- und Wellnessmarkt und berät im Bereich Verkauf. Info: www.health-well.de

Die Sinne kaufen mit Ein Spa oder auch Institut betreten Menschen mit unterschiedlichen Kaufbedürfnissen. Möchten Sie eine breite

Foto: lhw.com / Mandola Rosa, Kyllini, Griechenland

Masse auf Ihre Produkte aufmerksam machen, so sollten

Sie vor allem die Warenpräsentation beachten. Denn die richtige Platzierung kann Ihr Institut zur Einkaufs-Erlebniswelt machen und Kunden zum Kauf anregen.

as Schaufenster bei Day Spa z. B. ist die vorderste Front der visuellen Selbstdarstellung, vergleichbar mit dem Cover einer Zeitschrift. Der Kunde beurteilt sehr schnell, ob es sich für ihn lohnt, Ihr Spa zu betreten oder nicht. Doch gilt: Überfrachten Sie das Fenster nicht. Ein zentrales Thema genügt. Ordnen Sie Leerpackungen und editorial I content I inside I horizont I invest I

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invest I sales im spa

Warenplatzierung und Merchandising Beim Spa-Verkaufsraum kommt es auf die Gestaltung von Regalfläche, Verkaufstisch, Aktionsfläche und Warte-/Beratungszone an. Der Verkaufsraum sollte zur optimalen Merchandising-Gestaltung eine Größe ab 25 qm haben. Die Kabinenmindestgröße beträgt dann 15 qm, hinzu kommen ev. WC, ggf. Dusche, Lager, Sozialraum für Angestellte. Dies ergibt eine Gesamtgröße von mindestens 60 qm. Doch welche Zonen im Verkaufsraum werden von Kunden beachtet, welche eher übersehen? Die optimale Verkaufsfläche teilt sich in sogenannte kalte, warme und ruhige Zonen auf. Kalte Zonen sind Ecken abseits der Laufwege sowie untere Regalböden. Warme Zonen sind z.B. die Front des Verkaufstisches, Aufsteller, Displays. In der warmen Zone befinden sich zudem die Marken, die in der Kabine angewendet werden und somit für den Verkauf bestimmt sind. Ruhige Zonen befinden sich abseits der Laufwege. Auch die Plat-

zierung der Waren sollte einer Systematik folgen. Sinnvoll sind vertikale oder horizontale Blöcke, angeordnet je nach Rentabilität. Unterschieden wird hier in Sichtzone (Artikel mit Indikationsfunktion und hohem Bekanntheitsgrad), Griffzone (Impulsartikel, Produkte, deren Verkauf forciert werden soll sowie Artikel mit hoher Handelsspanne) und Bückzone (weniger gängige Ware mit geringer Kundenansprache und niedriger Handelsspanne). Make-up Sortiment im Spa und Institut Welchen Stellenwert hat die Dekorative? Nur ein »Nebenschauplatz« oder ein Segment, mit dem Sie entscheidenden Umsatz machen bzw. machen möchten? Grundsätzlich benötigen Sie zwei Testerdisplays, eines im Verkaufsraum, eines in der Kabine. Das Display im Verkaufsraum sollte in der warmen Verkaufszone, idealerweise an einem hierfür eingerichteten Schminkplatz mit Stuhl, Spiegel, Schminktüchern, Wattepads, Make-upSchwämmchen und Pinseltasche stehen. Bedenken Sie stets: Die richtige Produktauswahl, die Gestaltung Ihres Ver-

Foto: lhw.com / Kahala Hotel & Resort Hawaii, USA Private Spa

Tiegel blockweise an – und zwar nicht in Kniehohe, sondern höher drapiert, auf Dekoständern, Kartonagen usw. Kein Gast oder Kunde begibt sich gern in eine unbequeme Haltung, um Informationen zu bekommen.

kaufsraums und die Rhetorik Ihres Verkaufsgesprächs sind mitentscheidend für Ihren Erfolg. Beate Smelter, Industriekauffrau, staatl. anerkannte Kosmetikerin, Visagistin, Imageberaterin, Wellnesstrainerin, ist Gründungsmitglied der Firma Profilteam Training und Beratung. Info: www.profilteam-online.de

Thomas Degen ist seit fast zwei Jahren Leiter der Lehrgänge bei der swiss wellness academy by keller, Beratung Simon Keller AG. Zuvor samschäftsführer und Spa-Manager. Info: www.swisswellnessacademy.ch

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Foto: lhw.com / Trump International Hotel & Tower, Las Vegas

melte er u. a. Erfahrungen als Thermen-Ge-

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topic I happiness

Glücksmomente erzeugen in Spa und Wellnessanlagen Die Frage, was genau Glück ist, kann nur jeder Mensch für sich selbst beantworten, denn das Glücksempfinden ist eine sehr subjektive Erfahrung. Man kann Glück weder kaufen, noch verordnen. Doch kann man eine Menge dafür tun, seinem Glück auf die Sprünge zu helfen: indem man die Grundlagen für ein glückliches Leben schafft.

Foto: Can Stock Photo Inc. / pattarastock

lück entsteht an der Schnittstelle zwischen genetischer Veranlagung, bewusstem und unbewusstem Verhalten sowie den Normen der Gesellschaft. Die Glücksforschung geht genau diesem Zusammenhang auf den Grund: Was macht Menschen glücklich und wie lässt sich das Glück festhalten?

Auch immer mehr Regierungen suchen einen Ansatz, um den Bürgerinnen und Bürgern die Rahmenbedingungen für ein glückliches Leben zu bieten. Vorreiter hierbei ist das Königreich Bhutan in Südasien, welches Glück zum höchsten Staatsziel auserkoren hat. Hierfür fragt eine Glückskommission stets das Glücksempfinden der Bürgerinnen und Bürger ab und formuliert Handlungsempfehlungen für die Regierung. In Bhutan gilt folglich nicht das Bruttonationalprodukt, sondern das Bruttonationalglück als wichtigster Indikator für den Wohlstand des Landes.

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I topic I

Verschiedene Arten von Glück Grundsätzlich gibt es unendlich viele Arten von Glück, je nachdem wie man sein persönliches Glück definiert. Für den einen ist es das schnelle Auto, für den anderen die Familie, eine Reise oder ein schönes Glas Wein. Auch ist die Dauer von Glück sehr unterschiedlich, je nachdem wie die Lebensumstände sind und welche Erwartungen man an sich und sein Leben stellt. Allerdings kann man dennoch das Glück in zwei Arten unterteilen – das Fortuna-Glück und das Erfüllungsglück. Ersteres ist eher eine Form des Glücks, auf das man keinen Einfluss hat, wie z. B. ein Lottogewinn. Das Erfüllungsglück jedoch hat man selbst in der Hand. So schön auch ein »Glücksgriff« im Sinne des FortunaGlücks sein kann, so ist dies doch meist nur kurzlebig. Erst das Erfüllungsglück verspricht Dauer – wenn man es zulässt. Glücksforscher geben hierfür folgende Ratschläge: . Kein Grübeln: Es gibt kein »hätte«, »wäre«, »könnte«, sondern nur das Hier und Jetzt. Dies gilt es in all seinen Facetten zu begreifen und – auch wenn es oft schwerfällt – zu genießen. . Körperliche Aktivität: Bewegung ist wichtig, damit der Körper gesund bleibt. Denn ein glücklicher Geist lebt in einem gesunden Körper.

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Foto: Can Stock Photo Inc. / Subbotina

Orte zum Glücklichsein Glück verlangt ein Wechselspiel zwischen Geist und Körper. Spa- und Wellnessanlagen bieten hierfür ideale Voraussetzungen. Der Körper findet Ruhe und wird verwöhnt. Das setzt Glückshormone frei, welche nicht nur die körperliche, sondern vor allem die geistige Entspannung fördern. Man zieht sich zurück, kann für einen Moment die Welt draußen vergessen und sich voll und ganz auf sich selbst konzentrieren. Für Spa- und Wellnessanlagen kommt es daher darauf an, das Wellnesserlebnis zu einer Summe vieler kleiner Glücksmomente zu machen. Das beginnt schon bei der Buchung: Eine einladende, benutzerfreundliche Homepage zeugt von Professionalität und macht die Informa-

setzung für die Teilnehmer bietet. Dies können Aspekte aus der Positiven Psychologie, Gesundheit oder Lebensphilosophien sein. Referenten und Seminarleiter bieten eine Vielzahl an interessanten Inhalten. Wichtig ist, dass die Vorträge interaktiv gestaltet werden und sich die Teilnehmer mit einbringen können. Idealerweise schließt sich an den Vortrag oder das Seminar noch eine Diskussionsrunde an. Sehr zu empfehlen sind auch Lachseminare. Diese lockern auf und schaffen ein Gemeinschaftsgefühl. Gastronomen können das Programm dann kulinarisch ergänzen. Aus den Vorträgen lassen sich dann Pakete schnüren, welche z. B. kombiniert mit Wellness, Unterkunft und Verpflegung eine interessante Pauschale ergeben.

tionsbeschaffung zu einem beglückenden Erlebnis. Wenn dann noch der Empfang herzlich und ehrlich ist, ist das schon die halbe Miete. Natürlich sollte darauf geachtet werden, dass Versprechen auch gehalten werden, denn nichts macht Gäste unglücklicher als falsche Erwartungen. Anbieter sollten auf eine Ergänzung von körperlicher und mentaler Entspannung setzen. In den letzten Jahren haben sich Anbieter vermehrt dem Körper gewidmet, ihn entschlackt, massiert, akkupressiert, gesaunt, gebräunt, getrimmt und gebadet. Nun ist der Geist dran. Wie wäre es mit der Kombination von Wellnessangeboten mit Seminaren und Workshops speziell zum Thema Glück, Zufriedenheit, Gesundheit? Das Thema Glück in Hotel- und Wellnessanlagen Als Tourismus- und Marketingmanager der Glücksgemeinde Schömberg haben wir jährlich die Glückswoche veranstaltet und Besucher zu Themen rund um das Glück informiert. Als Zielgruppe kommen alle Personen in Frage, die sich für das Thema interessieren oder Gleichgesinnte zum Austausch treffen wollen. Es empfiehlt sich, sich im Vorfeld ein Thema auszusuchen, welches man hauptsächlich behandeln möchte und welches eine ideale Ziel-

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. Spiritualität: Man muss nicht religiös sein, um spirituell zu sein. Man kann glauben woran man will, aber Glaube verschafft Hoffnung und Sinn. . Teilen: Wirkliche Glücksmomente erlebt man im Geben. Ist es nicht oft schöner, der Schenkende zu sein, als der Beschenkte? . Bewusstsein: Man kann machen was man möchte, jedoch ohne anderen dabei zu schaden. Man sollte verantwortungsvoll handeln und sich seiner Tätigkeit gewiss sein. Aus Bewusstsein wird Selbstbewusstsein.

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Till Weigl ist freischaffender Tourismus-Marketingberater, spezialisiert auf Glück im Tourismus. Er arbeitete u. a. als Tourismusmanager von Schömberg, Deutschlands erster Glücksgemeinde. Info: www.hallo.tw

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topic I happy with guests

Zufriedene Gäste, glückliche Betreiber:

Glücksmomente im Spa In Spa- und Wellness-Einrichtungen suchen Gäste Erholung, Entspannung – und intensiv erlebte, glückliche Momente. Wir haben drei Spa-Manager befragt, wie sie es schaffen, ihren Gästen zu Glücksmomenten zu verhelfen und wie sie selbst die Glücksgefühle der Gäste erleben.

Harald Binder Falkensteiner Hotels & Residences Glücksmomente erleben wir immer dann, wenn wir mit unseren Spa-Behandlungen ins Schwarze treffen. Das erzählen uns Gäste, wenn sie bei unseren Treatments dort abgeholt werden, wo sie es benötigen und man ein wenig Zeit mit ihnen verbringt, sodass die bestmögliche Regeneration einsetzt. Ein besonderer Moment war die Eröffnung unseres Hauses und die Einweihung des Acquapura Spa mit Highlights wie der Erdsauna und der Kräuterspirale im Garten. Es war beglückend, die positive Resonanz der Gäste zu erleben und zu realisieren, dass wir alles richtig gemacht haben mit der Steirischen Natur-Wellness.

Natalie Fischer, Arosa-Resort Bei A-Rosa nutzen wir unsere Intuition, um individuelle Glücksmomente für unsere Gäste zu schaffen. Als Spa-Managerin des A-Rosa Sylt sah ich einmal ein Paar nach seinem Morgenspaziergang am Strand ins Resort zurückkehren. Die beiden wirkten sehr glücklich, aber auch etwas verfroren. Es war halb sieben Uhr morgens, und das Frühstücksrestaurant war noch geschlossen. Ich sah den beiden an, dass ihnen etwas Warmes gut tun würde. Also organisierte ich aus der Küche zwei dampfende Becher Kaffee. Die beiden schälten sich aus ihren dicken Jacken, setzten sich vor den Kamin und genossen sichtbar diesen innigen gemeinsamen Moment.

Sarah Salvisberg. Lenkerhof Ich habe regelmäßig eine Dame zu Gast, die es zu Hause mit vier Kindern sehr turbulent hat. Durch die wiederkehrenden Besuche ist eine Freundschaft zwischen uns entstanden. Wenn ich mich im Spa aufhalte, genießt sie die Ruhe und die Aufmerksamkeit, die ihr von unseren Mitarbeitern entgegengebracht wird. Wir haben uns darüber einmal unterhalten und es hat mir unglaublich gut getan, zu erfahren, dass sie sich so wohlfühlt bei uns und ich selbst dazu beitragen darf. Eine andere Dame hatte Sorgen, die sie sehr belasteten. Nach einer Lomi Lomi-Behandlung erlebte ich, wie sie nicht nur entspannt und mit einem Wohlgefühl zurückkam, sondern neue Kraft entwickelt hatte. Sie strahlte, hatte ein Leuchten in den Augen und war ganz offensichtlich glücklich, einen Weg für sich gefunden zu haben.

Harald Binder ist Spa-Manager des Falken-

Natalie Fischer ist Pro-

Sarah Salvisberg arbeitet

steiner Therme & Golf Hotels in Bad Walters-

duktmanagerin Spa & Ge-

seit über 5 Jahren im Len-

dorf.

sundheit bei A-Rosa und

kerhof gourmet spa resort.

Info: www.falkensteiner.com

war früher Spa-Managerin

Seit April 2012 hat sie die

im A-Rosa Resort Sylt.

Funktion der Spa-Managerin inne.

Info: www.

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Info: www.lenkerhof.ch

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topic I spa-manager ausbilden

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Auch das Spa-Business will gelernt sein â€“ qualifizierte Spa-Manager sind heute ein Muss

Wer im Verantwortungsbereich des Spa-Managers vor allem die Aufgaben sieht, EinsatzplĂ¤ne zu erstellen, Behandlungsreservierungen entgegen zu nehmen und gleichzeitig in der Massage- oder Kosmetikkabine selbst Hand anzulegen, der hat entweder die falsche Person eingestellt oder vergibt ein groĂ&#x;es Potenzial, markt- und branchenorientiert zu arbeiten. editorial I content I inside I horizont I invest I topic I

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ie Unterschiede zwischen den einzelnen Spa-Anlagen sind heute oftmals sehr groß. Die einen schaffen es, gutes Geld zu verdienen, die anderen erreichen gerade noch schwarze Zahlen oder sind sogar im Minus. Nicht zuletzt deswegen wäre es fatal, hier alle Anlagen mit einem einheitlichen Maßstab zu betrachten. Eine qualifizierte Führung brauchen sie jedoch alle. Gerade weil nicht alle Anlagen gleiche Voraussetzungen haben, weil es Standortfragen gibt, weil es verschiedene Zielgruppen gibt, die angesprochen werden, gibt es unterschiedliche Strategien, die zu erarbeiten sind. Eine Vielzahl an Verantwortungsbereichen Martine Fehr, die einst das Spa im Londoner Corinthia Hotel eröffnete und heute als Room Division Managerin im Badrutt’s Palace in St. Moritz tätig ist, pflegt zu sagen, dass ein Spa von der Infrastruktur her ein Hotel im Hotel ist. Abgesehen von den Schlafstätten ist im Spa-Bereich alles im Kleinformat vorzufinden, was auch zu einer Hotelanlage gehört. Das macht die Position eines Spa-Managers so spannend und gleichzeitig herausfordernd. Der Spa-

Manager ist verantwortlich für Empfang und Terminbuchungen, für den Restaurationsbereich, für eine große Anzahl an Behandlungskabinen, Fitnessgeräten, Aufenthaltsräumen und vieles mehr. Des Weiteren gehört die Reinigung der Anlage, die im Nasszonenbereich eine besondere Herausforderung darstellt und hygienisch höchst anspruchsvoll ist, in seinen Zuständigkeitsbereich. Zur definitiven Zielscheibe wird die einwandfreie Wasserqualität in den Pools. Der Spa-Manager kümmert sich außerdem noch darum, dass Notfallszenarien regelmäßig eingeübt werden. Das Führen von diversen Teams (Massage, Kosmetik, Fußpflege, Produktverkauf, Empfang, Badeaufsicht, Saunameister, Service und Küche, Reinigung) spannt den Bogen weiter. Schließlich hat der Spa-Manager die Budgetverantwortung inne, er ist für die Angebotsgestaltung und das Marketing zuständig und ihm obliegt die Führung aller im Spa angestellten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Er ist Gastgeber und deshalb auch Ansprechpartner für alle Beschwerden, die den Spa-Bereich betreffen. Noch nicht erwähnt ist der Unterhalt der großzügigen und teuren Anlagen,

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möglicherweise die zusätzliche Verantwortung für einen Spa-Shop und ähnliche Themen mehr. Dazu arbeitet er mit allen anderen Abteilungen im Unternehmen eng zusammen. Wer nun glaubt, diese breite Palette an Aufgaben und Verantwortlichkeiten könne jemand übernehmen, der bis dahin begeistert massiert oder sehr feinfühlig und kompetent kosmetische Behandlungen angeboten hat, der irrt gewaltig. Auch oder gerade weil solche tollen und loyalen Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter zum Spa-Manager befördert werden, können sie viele dieser Aufgaben gar nicht bewältigen. Nicht weil sie nicht wollen, sondern ganz einfach, weil ihnen sehr viel an benötigtem Wissen, wie bereits anfangs beschrieben, fehlt. Kaufmännische Vorkenntnisse sind nötig Das Wichtigste vorweg: Die Ausbildung zum Spa-Manager bringt Fach- und Sozialkompetenz auf der einen Seite und Management-Skills auf der anderen Seite zusammen. Eine kompetente Fachperson ist mit der Position des Spa-Managers genau-

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topic I spa-manager ausbilden so überfordert wie Manager, die keine Fachkompetenz mitbringen. Genau diese Kombination fehlt aber noch zu oft in den entsprechenden Unternehmen. Vorkenntnisse bzw. Erfahrungen in der Spa-Branche oder einem damit verwandten Bereich (Tourismus, Medizin) sind erste Voraussetzungen. Doch um eine Bilanz oder Erfolgsrechnung verstehen und interpretieren zu können, sind auch kaufmännische Vorkenntnisse dringend notwendig. Wer nicht die Chance hatte, sich solche Kenntnisse anzueignen, ist gut beraten, diese noch vor einem eigentlichen Einstieg in die Spa-Manager-Ausbildung zu erlernen. Die Ausbildung selbst ist aufgrund der großen Bandbreite äußerst umfangreich und folglich auch sehr intensiv. Das bedingt eine außerordentlich hohe Belastbarkeit, denn neben dem »daily business« sollen der ganze Stoff verarbeitet, eine Diplomarbeit geschrieben und diverse Zwischenprüfungen erfolgreich absolviert werden. Entsprechende Ausbildungen dauern meist mindestens 1,5 Jahre und sind berufsbegleitend. Erfolgreiche Strategien entwickeln und umsetzen Nur eine umfassende und auf Management-Skills ausgerichtete Ausbildung befähigt junge Nachwuchskräfte, ihre Aufgaben tatkräftig und vor allem erfolgreich anzupacken. Es gilt letztendlich, die richtigen Fragen zu stellen und darauf Antworten zu finden, wie beispielsweise: Wer sind wir, welche Gäste kommen zu uns, sind das unsere Gäste oder wollen wir

andere/neue Zielgruppen erreichen? Schon allein die Beantwortung dieser Fragen, setzt analytisches Denkvermögen voraus. Wenn wir glauben, dass wir diese und viele weitere Fragen entsprechend beantwortet haben, dann gilt es daraus Strategien zu entwickeln: Wohin wollen wir, wie wollen wir dahin, welche Angebote bringen wir auf den Markt und zu welchem Preis? Haben wir die richtigen Mitarbeiter oder müssen wir sie uns noch suchen? Und ganz am Schluss müssen wir uns die zentrale Frage stellen: Können wir damit am Markt erfolgreich sein? Können wir Geld verdienen? Es lohnt sich deshalb, schon bei der Wahl des Bildungsinstituts viele Fragen zu stellen. Heute gibt es unzählige Ausbildungsmöglichkeiten zur Erlangung eines Zertifikats »Spa-Manager«. Doch hier ist schon die nächste zentrale Frage: Was ist das für ein Zertifikat oder Diplom? Welche Aussagekraft hat es? Kann man davon ausgehen, dass die Branche (ein möglicher neuer Arbeitgeber) dieses Diplom kennt? Unter den zahlreichen Angeboten gibt es ganz wenige, die nicht von irgendwelchen selbsternannten »Spa-Gurus« geführt werden. In diesen Fällen sind meist (Fach-) Hochschulen eingebunden oder übernehmen gar die Federführung. Das hat eine Verlinkung mit dem Staat zur Folge und sei es nur in der Prüfungsvorgabe. Letztendlich bringt es den Vorteil, dass die entsprechenden Diplome staatlich oder zumindest staatlich anerkannt sind und somit über einen entsprechenden Bekanntheitsgrad verfügen. Gleichzeitig bestehen gute Chancen, in irgendeiner Form einen Zuschuss zu erhalten, damit die nicht zu unterschätzenden Kosten etwas leichter getragen werden können.

ERFOLG entspannt

Wo werden Spa-Manager benötigt? Diese Frage ist eigentlich überflüssig. Kein Hotel stellt einen F&B-Manager ein, der nicht eine seriöse Ausbildung durchlaufen hat. Den gleichen Maßstab kann man auch für den Spa-Bereich ansetzen. Dies gilt im Luxushotel genauso wie in der öffentlichen Bäderanlage, im Fitnesscenter oder im Day Spa. Überall muss geführt und gerechnet werden. Insbesondere auch dann, wenn es darum geht, eine Anlage neu zu bauen, zu vergrößern oder zu modernisieren. Allzu groß sind die Verlockungen innen- wie außenarchitektonischer Möglichkeiten. Doch genau hier ist wiederum das fundierte Wissen eines Spa-Managers gefordert. Wie viel davon ist wirklich notwendig, denn jede Investition muss später amortisiert werden. Es darf nicht sein, dass sich Architekten auf Kosten der Bedürfnisse der späteren Spa-Gäste wie auch der Spa-Mitarbeiter selbst verwirklichen. Gegen eine schöne Architektur ist nichts einzuwenden, aber die im Unterhalt teuren Anlagen sollten so konzipiert werden, dass der wirtschaftliche Erfolg tatsächlich erreicht werden kann. Architektur allein ist nicht nachhaltig – es geht darum ihr Leben einzuhauchen, das die Seele berührt. Auch dafür braucht man gut ausgebildete Spa-Manager, die innerhalb eines Unternehmens eine mittlere Kaderposition einnehmen und dadurch interessante Gehaltsaussichten haben. Thomas Degen ist seit fast zwei Jahren Leiter der Lehrgänge bei der swiss wellness academy by keller, Beratung Simon Keller AG. Zuvor sammelte er u. a. Erfahrungen als Thermen-Geschäftsführer und Spa-Manager. Info: www.swisswellnessacademy.ch

Wellness- und Spamanagement Wellnesstherapeut Stress- und Mentalcoach

Berufsbegleitend weiterbilden

Ernährungscoach Yoga-Lehrer

editorial I content I inside I horizont I invest I Anerkannte Abschlüsse IST-Studieninstitut | + 49 (0)211 8 66 68-0 | www.ist.de

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topic I marktübersicht

Marktübersicht: Ausbildung Akademie für Ganzheitsmedizin

Impulse e.V. – Schule für freie Gesundheitsberufe

Zertifizierungen:

ärztlich zertifiziert

Ausbildungsort(e)

D-Heidelberg

Tel.: E-Mail: Webseite: Bezeichnung des Ausbildungsganges. Seit wann gibt es ihn? Mit welcher Qualifikation schließt die Ausbildung ab? Bild der Schule

+49 (0) 62 21 - 40 45 07 info@a-f-g.de www.a-f-g.de Fachausbildung zum Ernährungs-, Gesundheits- & Wellnessberater (AfG)

zertifiziert nach DIN- ISO 29990, staatlich (QM-zertifiziert nach DIN- ISO 9001: 2008, zugel. nach AZWV in Koop. mit der IHK anerkannter Fernlehrgang Bildungszentrum GmbH Karlsruhe D-Karlsruhe Fernlehrgang, Präsenzphasen in Berlin, Hannover, Wuppertal und Sindelfingen +49 (0)721-739540 +49 (0) 2 02 - 73 95 4-0 info@cosmeticacademy.de info@impulse-schule.de www.cosmeticacademy.de www.impulse-schule.de SPA- & Wellness-Manager (IHK) Fitness- und Wellnesstrainer/in Ausbildungsgang seit 2009 2006; A-Lizenz Qualifikation: IHK-Zertifikat

Zielgruppe und Zugangsvoraussetzungen

Keine formalen Voraussetzungen, empfoh- Für Personen welche in die mittlere Fühlen wird ein mittlerer Bildungsabschluss rungsebene in einer Spa- & Wellness-Einrichtung aufsteigen möchten aus den Berufsbereichen 1. und 2. Gesundheitsmarkt, Fitness und Wellness, Spa und Beauty sowie Hotellerie, Tourismus und Freizeit Trainertätigkeit im eigenen Studio oder auf Spa, Wellness, Fitness, Beauty- und ÄstheHonorarbasis in den Bereichen tic, Medical, Bäder, Thermen, Hotellerie, Fitness/Wellness Clubs, Resorts, auch in Spa-affiner Industrie, z.B. Produkt u. Equipment-Hersteller sowie Architekten, Planer, Ausstatter od. Schulungs- u. Consulting-Unternehmen 7 oder 16 Monate je nach Studiengang 24 Monate ca 12 Monate 70 % der Leistungen (Präsenz und EinWochenend- und Wahlstudium Berufsbegleit. (Fern)Lehrgang m. intens. sendeaufgaben) müssen erbracht sein 7 Monate für Ernährungsberater Präsenzterminen, 210 Unterrichtseinheiten 16 Monate für Ernährungs-, Gesundheitsalle 4 Wo. Fr./Sa./So. Mind. 8 Wochenstd. & Wellnessberater (AfG) Pflicht-Vorbereitungszeit auf d. Präsenzen. Teilnehmer hat Zugang zum e-Campus. Virt. Hausarbeiten-Betreuung d. d. Dozenten. Lernchats, Messen-, Kongresse-, Fachliteratur- & Einrichtungen- Vorstellung Etwa 50 Studierende pro Semester Ausbildungsgang zwischen 10-20 Ca. 20 Teilnehmer

Für welche Einsatzbereiche nach dem Lehrgang wird ausgebildet?

Studiendauer Studienorganisation (Blocks oder Vollzeit)? Umfang der Anwesenheitspflicht

Teilnehmerzahl/ Auszubildende pro Semester maximal Sind Praktika vorgesehen und falls ja: für wie lange?

Alter: 25 Jahre, mindestens Hauptschulabschluss, keine polizeil. Eintragungen, Gesundheitszeugnis; Anwesenheit und Bestehen der Abschlussklausur ist Voraussetzung für das ärztliche Abschluss-Zertifikat Selbständig als Ernährungsberater und Wellnessberater sowie Beschäftigung in Fitnesszentren, Wellnesszentren, Kureinrichtungen

Unsere Teilnehmer haben die Option für 10h Hospitationspraktika nach Wahl in den Naturheilpraxen unserer Dozenten

%-Verteilung d. Ausbildungsinhalte im Gesamtstudium: 10% BWL / Marketing 5% Personalführung/-Planung Gesundheits- / Tourismuswirtschaft 5% Naturheilverfahren 30% Sonstige Themen und Schulmedizin 50% Fachausbildung-Ernährungsberater: Kosten 1.490,- €; Ernährungs-, Gesundheits- & Wellnessberater: 2.950,- €; Bildungsgutschein über die Agentur f. Fördermöglichkeiten Arbeit oder medizin. begründete Umschulung über DRV Bund

the cosmetic academy europe SPA & Wellness Professional

Name der Bildungseinrichtung und Angabe zur Trägerschaft

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Praktika sind gewünscht, aber nicht zwin- Nach Qualifizierung zunächst eine Position gend vorgeschrieben als Assistenz der Leitung empfehlenswert u. durch diesen Aufgabenbereich Herstellung von Praxisbezügen zum Erlernten 5% 5% 5% Fitness-/Wellnesspraxis (85%) 1.788,- €

40% 15% 15% Planung, Architektur, Ausstattung 15% Qualitätsmanagement 15 % Die Lehrgangsgebühr beträgt 3.150,- €

Bildungsprämie

Förderungen individuell möglich

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topic I marktübersicht

Spa-Management und Wellnesstrainer swiss wellness academy c/o Simon Keller AG Burgdorf, ITW – Hochschule Luzern, Genossenschaft Migros Eduqua zertifiziert (entspricht der deutschen DIN -ISO Zertifizierung)

Tübinger Akademie für Weiterbildung IST-Studieninstitut Moskauer Straße 25 72138 Kirchentellinsfurt 40227 Düsseldorf zertifiziert nach DIN ISO 9001

Zertifiziert nach Quacert DIN ISO 9001; staatlich anerkannter Fernlehrgang

Ausbildungsort(e)

CH-Burgdorf

D-Tübingen und D-Herrenberg

D-Düsseldorf und D-München

Tel.: E-Mail: Webseite: Bezeichnung des Ausbildungsganges. Seit wann gibt es ihn? Mit welcher Qualifikation schließt die Ausbildung ab? Bild der Schule

+41 (0) 34 420 08 04 info@swisswellnessacademy.ch www.swisswellnessacademy.ch Manager/in Gesundheitstourismus und Bewegung mit staatlichem Diplom auf Stufe‚ Höhere Fachprüfung‘

+49 (0) 71 21 - 60 01 31 info@tuebinger-akademie.de www.tuebinger-akademie.de Ausbildung zum/r Wellnesstrainer/in

+49 (0)211/ 8 66 68-0 info@ist.de www.ist.de Staatlich anerkannte Weiterbildung »Wellness- und Spamanagement (ISTDiplom)«, wird seit 2004 angeboten

Zielgruppe und Zugangsvoraussetzungen

Richtet sich an motivierte Menschen, die in den Bereichen Spa, Wellness, Gesundheit, Fitness oder Tourismus Führungsverantwortung übernehmen und sich dazu die notwendigen Kompetenzen aneignen möchten. www.swisstourfed.ch Die Absolventen finden Beschäftigung in: Spa / Wellness Bereichen in grösseren Hotels, Thermal (Bäder), Fitness- Gesundheits- oder Medical Center, Product Manager in Tourismusorganisationen

An alle, die in leitender Position als Wellness- und Spamanager/-in tätig werden möchten und mindestens über einen Schulabschluss und eine abgeschlossene Berufsausbildung oder die (Fach-)Hochschulreife verfügen Beschäftigung finden »Wellness- und Die Einsatzfelder sind groß: Gesundheitszentren, Hotels, Kureinrichtun- Spamanager /innen (IST)« in Day Spas, gen, Reha-Kliniken, Fitnesscenter, Soziale Thermen, Bädern, Wellness-, Kur-, Einrichtungen, Seniorenbereich, Betriebli- Gesundheitshotels oder auch in Kosmetikinstituten che Gesundheitsförderung uvm.

Name der Bildungseinrichtung und Angabe zur Trägerschaft

Zertifizierungen:

Für welche Einsatzbereiche nach dem Lehrgang wird ausgebildet?

Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung wie z.B. im Bereich Gesundheit, Pflege, Sport, Kosmetik, Wellness, Pädagogik, Erziehung, Beratung

14 Monate Wir bieten die berufsbegleitende Weiterbildung in Form des staatlich geprüften und zugelassenen Fernunterrichts mit 10 Studienheften und 4 Präsenzwochenenden (ohne Anwesenheitspflicht) an. Um das IST-Diplom zu erhalten müssen mindestens 3 Einsendearbeiten und 2 Klausuren bestanden werden Maximal 30 Teilnehmer pro Starttermin Die Anzahl Teilnehmer schwankt zwischen Die Kurse umfassen 8 bis 12 TN, max. Teilnehmerzahl/ Auszubildende pro und Kursort 15 TN 12 und 18 Studenten Semester maximal Ein die Ausbildung begleitendes Praxispro- Praktika sind nicht vorgesehen. Die WeiDa die Ausbildung berufsbegleitend ist, Sind Praktika vorgesehen und falls sind die Studenten bereits mit den ent- jekt umfasst ein eigenes Konzept, ein Pro- terbildung wird berufsbegleitend angeboja: für wie lange? ten, so dass die meisten Teilnehmer über sprechenden Themen konfrontiert. Lehr- jektbericht und die Auswertungen Berufspraxis verfügen. reich sind die Fachexkursionen %-Verteilung d. Ausbildungsinhalte im Gesamtstudium: 50% 15% 25% BWL / Marketing 10% 10% 25% Personalführung/-Planung 10% Gesundheits- / Tourismuswirtschaft 22% 5% Massagen und Bewegung 55% Finanz und Rechnungswesen 18% Sonstige Themen »Kunden- und Qualitätsmanagement« Beratung und Gesprächsführung 10% Fachexkursionen 12% sowie »Yieldmanagement« Lehrgang CHF 12.900,-, diverse Prüfun- 2.800,- € Kosten 2.772,- € gen ca. CHF 4.500,Studiendauer Studienorganisation (Blocks oder Vollzeit)? Umfang der Anwesenheitspflicht

18 Monate Die Ausbildung ist berufsbegleitend in vier Module aufgeteilt. Die Unterrichtseinheiten erstrecken sich über 3 – 4 Tage je / einmal pro Monat. Theoretisches Wissen wird durch Fachexkursionen ergänzt.

10 Monate Die Ausbildung zum Wellnesstrainer umfasst 22 Präsenztage. (9.00 bis 19.00 Uhr) Hinzukommen regionale Übungsgruppen zwischen den Modulen und das Praxisprojekt

Fördermöglichkeiten

Der Wohnsitzkanton kann bis 30% der Lehrgangsgebühren übernehmen

Mit dem Bildungsgutschein, gefördert mit Förderung mit Bildungsgutschein und län500,- € m. der Bildungsprämie u. in Ein- derabhängige Förderung sind möglich zelfällen m ESF (Europäischer Sozialfond)

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topic I kuren und fasten

Gesund durch Verzicht

Viele Menschen verbinden mit einer Fastenkur die Vorstellung, eine oder gar mehrere Wochen lang nichts zu essen. Also eher etwas, was das Wohlbefinden zumindest kurzzeitig mindert. Doch moderne Fastenprogramme beinhalten zum Teil auch Wellnessangebote und haben alles andere als unangenehme Askese zum Ziel.

astenkuren sind schon seit Jahrtausenden in vielen Kulturen und Religionen bekannt. Bereits aus dem alten Ägypten wird von Heilwirkungen durch Nahrungskarenz berichtet. Das in vielen Religionen traditionell angewandte Fasten wird hier als Möglichkeit betrachtet, näher zu Gott und zu sich selbst zu gelangen. Und auch in unserer modernen Welt sind Fastenkuren heute gefragter denn je. Das liegt zum einen am immer stärkeren Gesundheitsbewusstsein, zum anderen ist eine Fastenkur eine gute Möglichkeit, der allgegenwärtigen Reizüberflutung zu entfliehen und sich auf die eigenen Bedürfnisse zu konzentrieren. Angenehm kommt natürlich auch der Aspekt des Abnehmens hinzu, steht jedoch hier meist nicht im Vordergrund. Grundsätzlich unterscheidet sich eine Fastenkur von einer Diät durch die grundlegende Umstellung des Stoffwechsels sowie den bewussten Verzicht auf etwaige Genussmittel. Bei einer klassischen Diät steht meist die Gewichtsreduktion im Vordergrund und nicht unbedingt die Steigerung des Wohlbefindens oder die langfristige Veränderung von Gewohnheiten. Innere Reinigung Fasten bewirkt hauptsächlich eine Entschlackung und Entgiftung des Körpers. Die Umstellung des Körpers auf die Ernährung aus den körpereigenen Depots regt den Stoffwechsel an und aktiviert die Selbstheilungskräfte des Körpers. Die gleichzeitige vermehrte Flüssigkeitsaufnahme (Trinken) »spült« die so gelösten Schlacken geradezu aus. Wichtig ist auch

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der bewusste Verzicht auf Genussmittel wie beispielsweise Nikotin, Koffein und Alkohol. Manche Menschen enthalten sich auch von modernen Medien wie Fernseher oder Computer, um sich mehr auf sich selbst besinnen zu können. Interessant ist, dass es im normalen Tageslauf eines Menschen ohnehin nachts zu einer etwa 12-stündigen »Fastenperiode« kommt, die morgens mit dem Frühstück gebrochen wird – daher auch das englische Wort breakfast = Fastenbrechen. Auch viele Krankheiten wie beispielsweise grippale Infekte verringern den Appetit und führen somit zu einem »körperinduzierten« Fasten. Generell ist Fasten jedoch als die willentliche, völlige oder teilweise, Enthaltung von Speisen, Getränken und Genussmitteln über einen bestimmten Zeitraum hin definiert. Das Wort fasten kommt ursprünglich vom althochdeutschen Wort fasten, das soviel wie »an den Geboten der Enthaltsamkeit festhalten« bedeutet. Klassisch ist eine Fastenkur durch drei Phasen charakterisiert: 1. Am Anfang steht der sogenannte Einstimmungs- oder Entlastungstag. Er bereitet den Körper auf die nächsten Tage vor. Dabei stehen überwiegend leicht verdauliche Speisen auf dem Speiseplan, beispielsweise Müsli, Naturjoghurt, ver-

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Foto: Can Stock Photo Inc. / luissantos84

Fastenkuren

topic I kuren und fasten

schiedene Obstsorten, Gemüse in Form von Rohkost und Salaten sowie eventuell Knäckebrot. Zwei bis drei Liter Mineralwasser, trübe Obst und Gemüsesäfte sowie Kräutertees sorgen für ausreichende Flüssigkeitsversorgung. Auch eine Darmreinigung steht auf dem Programm – sie kann sehr unterschiedlich durchgeführt werden: Bei einigen Kuren kommen klassisch milde Abführmittel wie Bittersalz zum Einsatz (F. X. Mayr), Einläufe dagegen bieten besonders Kurklinken an. Immer populärer wird die Colon Hydro Therapie, die naturheilkundlich arbeitende Ärzte und Heilpraktiker anbieten und die zu einem sehr effektiven Ergebnis führt. 2. Jetzt beginnen die eigentlichen Fastentage, die sich je nach Methode immer etwas anders gestalten. 3. Nach etwa sieben Tagen folgt dann der Kostaufbau, der sich durchaus über zwei bis vier Tage erstrecken sollte. Die verschiedenen Kuren: • Fasten nach Buchinger, oder, ganz allgemein Heilfasten, geht auf den Internisten Otto Buchinger (1878–1966) zurück. Hier geht es insbesondere um die Entschlackung, denn Buchinger zufolge ist eines der Hauptprobleme bei chronischen Beschwerden die Ver-

schlackung. Nach einem Einstimmungstag folgen 6 Tage ohne feste Nahrung mit verschiedenen Tees, Gemüsebrühen und Säften. Am 8. Tag steht das sogenannte Fastenbrechen mit einem Apfel, danach folgen noch zwei Tage mit langsamem Kostaufbau. • F. X. Mayr Kur – nach dem österreichischen Arzt Franz Xaver Mayr (1875– 1965). Hier steht die Idee der Darmreinigung im Vordergrund, die obligatorisch mit Bittersalz (Magnesiumsulfat) erfolgt. Charakteristisch war ursprünglich eine Kostform aus altbackenen Brötchen und Milch, die jedoch heute in dieser Form nicht mehr angewandt wird. Meist nehmen die Fastenden heute eine Individualkost zu sich und die Brötchen dienen lediglich als »Kauschulung«. • Die Schrothkur nach Johann Schroth (1798–1856) basiert auf vier Säulen: 1. Die Schroth’sche Diät, eine reizarme Kost aus Gemüse und Reis mit Kräutern und Obstkompott. 2. Die Schroth’sche Packung, eine in den Morgenstunden durchgeführte Schwitzkur. 3. Die Schroth’sche Trinkverordnung, ein Wechsel von sogenannten Trocken- und Trinktagen mit (nicht zwingendem) Weinkonsum. 4. Ruhe und Bewegung.

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Generell bietet sich diese Kur nicht zur Selbstdurchführung an, weshalb sie für den Wellness- und Hotelbereich sehr interessant ist. Fastenkuren als Wellnessangebot Hier verbinden sich gleich mehrere Faktoren und verstärken die positiven Aspekte des Fastens: Generell gilt ohnehin die Empfehlung, die Zeit einer Fastenkur möglichst stressfrei zu gestalten und am besten in einen Urlaub zu legen. Ein maßgeschneidertes Programm für den Gast mit seinen ganz eigenen Bedürfnissen sollte im Vordergrund stehen. Neben einer professionellen Begleitung während der gesamten Kur erhält er einen eigenen »Fastenplan«, der nicht nur die Ernährung aufgreift. Vielmehr legt er auch Anwendungen wie beispielsweise Massagen, Cellulitebehandlungen, Wickel oder Gesichtsbehandlungen fest, je nach Zielsetzung und Schwerpunkt. Andere Angebote wie Gymnastik, Walking oder Yoga direkt vor Ort ergänzen ein stimmiges Gesamtkonzept. Feste Zeiten und Tagespläne geben einen Rhythmus vor, der besonders Fastenanfängern eine Hilfe sein kann. Außerdem ist der Kontakt zu Gleichgesinnten ein wichtiger Faktor – insbesondere beim Heilfasten! Der Wellnessbereich mit Sauna ist ein weiterer interessanter Punkt, denn hier wird

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der Entgiftungsprozess noch weiter forciert. Besonders schön ist die Kooperation mit einem Arzt, Kurarzt oder Heilpraktiker. Eine Untersuchung sollte ohnehin grundsätzlich als Auftakt stattfinden, denn der Mediziner kann Besonderheiten und eventuelle Kontraindikationen im Vorfeld klären. Ist dies nicht möglich, sollte der Gast unmittelbar vor Kurantritt noch einmal mit seinem Hausarzt über die geplante Fastenkur sprechen. Dies ist natürlich auch sehr stark davon abhängig, um welche Art von Fastenkur es geht: Bei ganz klassischen Kuren ohne feste Nahrung hat die ärztliche Untersuchung einen hohen Stellenwert. Geht es jedoch eher um eine Wellnesskur mit individueller Ernährung, muss ein völlig gesunder Mensch nicht zwangsläufig einen Arzt konsultieren. Generell sind jedoch für Menschen mit Krebserkrankung, Depressionen, Herzbeschwerden oder Gicht (klassische) Fastenkuren ebenso wenig geeignet, wie für Schwangere, Diabetiker oder Menschen mit Darmerkrankungen. Für viele Hotels und Ressorts fehlt bei einer klassischen Fastenkur der Wohlfühlfaktor und deshalb gibt es heute immer mehr »moderne« Fastenkuren. Sie zielen natürlich auch auf Entschlackung, Entgiftung und Steigerung des Wohlbefindens ab, verzichten jedoch nicht gänzlich auf die feste Nahrung. Gerade die Zusammenstellung des Essens stellt ein weiteres Kriterium dar, um Gäste zu locken. Verschiedene Mineralwasser und Säfte sowie ein großes und abwechslungsreiches Teesortiment sind selbstverständlich. Welche Art von Angebot passt, hängt ganz klar von der Zielgruppe und auch von den sonstigen Schwerpunkten der jeweiligen Anlage ab. Ob es klassisches Heilfasten, eher modifiziertes Fasten mit WellSusanne Thölke ist Kosmetinessküche, Meditation und innekerin und Heilpraktikerin mit rer Einkehr oder lieber hochwertieigener Praxis. Sie ist spezialige Beautyarrangements sein siert auf dermatologisch-mesollen, müssen Fastenwillige sorgdizinische Kosmetik, Massafältig prüfen. Nur so steht einem gen, sowie cranio-sacrale Therapie. stimmigen Gesamtkonzept nichts www.die-lotusbluete-wendeburg.de mehr im Wege.

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Fotos: Can Stock Photo Inc.

topic I kuren und fasten

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regulars I product news Königliches Konzentrat

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Das CMD Royale Essence Intensiv Pflegeöl ist ein Multitalent: Mit Granatapfel-Extrakt (kbA) und reichhaltig an Antioxidantien schützt es die Haut vor freien Radikalen. Pflegendes Jojobaöl, glättendes Arganöl sowie Nachtkerzenöl unterstützen zusätzlich die regenerierende Wirkung. Vitamin E bewahrt die Haut vor Feuchtigkeitsverlust und wirkt sich positiv auf die Zellerneuerung aus. Ideal für Gesichtsmassagen.

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Info: www.cmd-natur.de

Verwöhnprogramm für den Körper

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Die Thalasso Essence von Dr. Belter Cosmetic ist ein 2-Phasen-Wirkstoffkonzentrat für Körperbehandlungen. Es wirkt festigend und gewebemobilisierend. Extrakte aus Kaviar und Braunalgen sind nur einige der kostbaren Inhaltsstoffe. Bei der Dr. Belter Ozeanischen Lava Muschel Massage wird die »samtea« Thalasso Essence mit dem Basis-Massageöl vermischt und der Körper mit heißen Venusmuscheln massiert. Info: www.dr-belter.de

Für mehr innere Gelassenheit

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Zu einer sinnlichen Entdeckungsreise in den Orient lädt Thalgo mit sei-

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nem neu überarbeiteten Ritual Indocéane ein. Schönheitsgeheimnisse aus dem Mittelmeerraum, Ägypten, Indien und China bilden die Schwerpunkte dieses entspannenden Rituals. Ein exklusiver maritimer Wirkstoff aus der Wakame-Alge verbindet sich mit Extrakten aus Heiligem Lotus, Rohrzucker und Ölen aus Aprikosenkernen sowie Süßmandeln zu sinnlichen, effizienten Pflegeprodukten. Info: www.thalgo.de

Innovation trifft Erfahrung

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Zur vorsorgenden Gesunderhaltung der Haut bietet Gertraud Gruber Kosmetik die neue Zellschutzlinie Authentique (Cell Protect Creme und Serum, Eye & Lip Contour Lift) an. Sie ist

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für jeden Hauttyp und jedes Alter geeignet. Extrakte aus den Blättern der Alpenrose verlängern nachweislich den Lebenszyklus der Hautstammzellen. Signalpeptide, Hyaluron, Perlenpuder und Seidenproteine stehen ebenfalls im Fokus der natürlichen Produktinhalte. Info: www.gertraud-gruber.de

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Natürliches Pflegeplus

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Modernste Technologien schließen pflegende Konzeptionen im Einklang mit der Natur nicht aus. Vor diesem Hintergrund ist die NaTrue-zertifizierte Kosmetikserie organics von Wellmaxx entstanden. Die Produkte überzeugen durch Wirksamkeit und Hautverträglichkeit. Zu den wichtigsten Wirkstoffen gehören das hochwertige Arganöl harmonisch kombiniert mit dem Hydrosystem Aquaxyl und hochdosierter Bio-Hyaluronsäure. Info: www.wellmaxx.com

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Vitamine als Energiekick CombinationConfort vitaminée von Jean D'Arcel steht für Vitamine pur zu einem unschlagbaren Preisvorteil. Die Sonderedition vereint zwei Produkte in einer besonderen Verpackung: crème vita xtrême und sieben Ampullen concentré vita xtrême. Durch die Multivitamin-24h-Pflege wirkt die Haut revitalisiert, voller Elastizität, geglättet und erhält eine frische Ausstrahlung. Biotin und die Vitamine A, C, E und B5 sorgen für eine Vitalisierung der Hautfunktionen. Info: www.jda.de

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Luxus in Gold

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Der warme Alpha-Quarzsand der Sandor Quarz Wellnessliege von Gharieni ermöglicht eine angenehme Einbettung bei optimaler Druckentlastung. Die trockene, milde Wärme garantiert eine schnelle, intensive Tiefenentspannung. Gleichzeitig wird der Stoffwechsel aktiviert und der Körper scheidet Schlackenstoffe aus. Die Liege bietet aber nicht nur „Strandfeeling“, sondern auch ein optisches Erlebnis, denn die Quarzkörner sind goldfarben ummantelt. Info: www.gharieni.de

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Saunieren nach Wunsch Auch Fußballlegende Michael Ballack entspannt mit der modernen Saunatechnik von Klafs. Mit der Touchcontrol bietet Klafs eine Wellness- und Spa-Steuerung, die auf Berührung hin speziell entwickelte Wohlfühlprogramme in der Sauna herstellt – von der Feierabendsauna bis hin zum Schönheitsprogramm. Zudem lässt sich die Sauna mit der Fernbedienung fürs Smartphone auch von unterwegs einschalten und alle Funktionen der Touchcontrol anwählen. Info: www.klafs.com

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Hautpflege ohne Chemie Aus dem Hause Esse Organic Skincare kommen innovative, zertifizierte biologische Produkte für den professionellen Hautpflegemarkt. Sowohl Kunden als auch Kosmetikerinnen können damit sichtbare Erfolge erzielen. Da die Natur alle notwendigen Stoffe bereithält, verzichtet das Unternehmen komplett auf chemische Substanzen in allen Pflegeprodukten. Esse Organic Skincare ist in Kosmetikinstituten, Spa- und Wellness-Einrichtungen erhältlich. Info: www.esseorganicskincare.nl

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HIS-Solution GmbH Spa-Wellness-Beauty-Softwaresysteme Lehmannstr. 1 D-30455 Hannover info@his-solution.de Fon: +49 (0) 511 - 4 73 50 20 www.his-solution.eu

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13. APRIL 2013 IMPRESSUM spa business magazine 11. Jahrgang 2013 Erscheinungsweise in 2013: 4 x jährlich Verlag und Herausgeber: spa business verlag GmbH Im alten Schulhaus – Hauptstraße 44 D-73105 Dürnau mail@spa-business-verlag.de Tel. +49 (0) 71 64 – 14 71 61 Fax +49 (0) 71 64 – 14 72 15 Amtsgericht Ulm, HRB 725 254 UstIdNr. DE 2725 34484 Bankverbindung: GLS Gemeinschaftsbank Bochum BLZ 430 609 67 Konto 7005 177 800 Wir sind Mitglied im: VDZ Verband Deutscher Zeitschriftenverleger

Redaktion: Birgit Wolfhard (verantw.) Martin Wolfhard, Jutta Kautny, Christine Peter Redaktionsassistenz: Johanna Wolfhard Anzeigen: Birgit Wolfhard, Johanna Wolfhard, Martin Wolfhard Autoren: Anna Bjurstam, Thomas Degen, Diana Monnerjahn, Marit Müller, Vera Stöhr, Beate Smelter, Isabell Stewens, Susanne Thölke, Till Weigl Gestaltung/Satz: Arun Edgar Gill, Bruchsal Anzeigenpreisliste: Gültig ist die Preisliste Nr. 11/ 2013 Vertrieb: Nur im Abonnement erhältlich

Abonnement: Abonnement-Bestellung direkt beim Verlag. Bezugspreise: (inkl. MwSt. und Porto) Jahresabonnement Inland: 72,00 € Jahresabonnement Europa/CH: 82,00 € Jahresabonnement Welt: 88,00 € Druck: C. Maurer Druck und Verlag GmbH & Co. KG, Geislingen an der Steige Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in andere Sprachen, sind vorbehalten. Nachdrucke oder Reproduk tionen in irgendeiner Form – auch auszugsweise – sind nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. Artikel stellen die Meinung des Autors dar. Ein Anrecht zur Veröffentlichung besteht nicht. Für unverlangt eingesandte Manuskripte wird keine Haftung übernommen. Die Redaktion behält es sich vor, Leserbriefe oder andere Beiträge auch gekürzt zu veröffentlichen oder zu zitieren.

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