Mejora de la producción y calidad del café: Experiencia en 6 comunidades de Junín y Pasco
Ubicación 6 comunidades que forman parte de la zona de influencia de la central hidroeléctrica Yaupi: Departamento
Junín
Pasco
C.H. Yaupi
Comunidades participantes
Comunidad Llaupi La Victoria de Llaupi Yungul Pampa Seca Pampa Hermosa El Milagro
• Ubicadas en la ceja de selva peruana, entre los 1200 y 1800 msnm. • Geografía de bosque húmedo - montano tropical, con temperatura media anual de 22 °C.
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Antecedentes Economía de subsistencia, en base a la agricultura como actividad principal. El café como principal cultivo comercial. Cultivo del café sin tecnificación (verificado en parcelas de 126 familias, de una población de 152).
Baja producción de café (5.7 QQ/ha)
El cultivo de café era tradicional en la zona de Llaupi, pero sin tecnificación.
En el 2011, SN Power Perú promovió la realización de un Diagnóstico Rural Participativo (DRP) en la zona.
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Justificación Una iniciativa acorde a la realidad: Pertinente y factible. Se tienen buenas condiciones agrícolas (clima, altitud y suelo). Existe el compromiso y deseo manifiesto de la población por mejorar su calidad de vida. La empresa opera en la zona y es un aliado que puede transferir conocimientos y fortalecer las capacidades técnicas de la población. Las características del proyecto responden a la realidad encontrada en el DRP (necesidades, fortalezas y debilidades).
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Planificación: potencial cafetalero como motor de desarrollo
Se analizó la información recogida en un estudio a 126 familias sobre prácticas agrícolas y las condiciones del café –línea de base-. Se propuso el alcance del proyecto: mejora de producción y calidad del cultivo de café. Se diseñó la metodología: descriptiva y práctica. A través de reuniones con grupos reducidos en parcelas y con grupos mayoritarios en el centro comunal, talleres participativos grupales llamados “haciendo aprendiendo” y visitas técnicas a las parcelas.
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Socialización: apropiación para generar compromiso
Los pobladores se comprometieron a participar de las actividades del proyecto y contribuir con sus jornales de trabajo en campo.
Reuniones presenciales con líderes de las 6 comunidades beneficiadas. Presentaciones sobre el proyecto en asamblea comunal: aceptación de la iniciativa por el 100 % de asistentes. Publicación de información sobre el proyecto y alcance: materiales de comunicación como banderolas, afiches, volantes; cartas y reuniones uno a uno en parcelas.
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Implementación: apropiación para generar compromiso Transferencia de conocimientos: capacitación en técnicas para el manejo del cafetal. Instalación de cafetales: instalación de 2500 plantas de café por beneficiario. Distribución de materiales: semillas de café, bolsas y abono. Asistencia técnica en parcelas: validar la aplicación de técnicas y controlar la roya amarilla. Realización de concurso: para evaluar la calidad del café de los beneficiarios.
Proceso de despulpado de café - evaluación y cata de café de calidad - plantones producidos en vivero capacitación en parcelas - viveros - talleres demostrativos
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Indicadores de mejora: adquisición de hábitos Beneficiarios
%
Hectáreas
Instalación de plantas de café
98
93%
52
Realización del manejo de sombra
16
15%
8
Realización de primera fertilización
105
100%
62.5
Realización de deshierbo
80
76%
45
Instalación de los germinadores
105
100%
Realización de embolsado
102
97%
El café de 24 beneficiarios supera los 80 ptos de calidad (escala de 100) y se ha obtenido el 2do y 3er puesto en concurso regional y 18vo en el nacional.
3145 horas en
93.5 % sabe por qué
fortalecimiento de capacidades
fertilizar.
capacitaciones
talleres
visitas tecnicas técnicas visitas 2881 120
144 total horas
87 % sabe cómo y cuándo construir un germinadero.
79. 4 % tiene conocimiento sobre el manejo de sombra. Page
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Conclusiones: Llaupi reconocida como zona de café de calidad Interiorización de conocimiento.
+
Romper paradigma.
=
ACCIÓN: Incorporación de nuevo hábito agrícola.
El proyecto ha transformado la vida de los pobladores de las 6 comunidades beneficiarias ya que han adquirido nuevos y adecuados hábitos agrícolas al incorporar la técnica en el cultivo de café. Llaupi es ahora reconocida como una zona que produce cafés especiales. Se ha obtenido la certificación de la Cámara Nacional del Café y se ha obtenido buenos resultados en los concursos regionales y nacionales de café de calidad: 5to puesto en Villa Rica 2012, 2do y 3er puesto en Villa Rica 2013 y 18vo a nivel nacional 2013. Fortalecimiento de la relación entre SN Power Perú y la población: el 90 % considera que la empresa aporta positivamente al desarrollo sostenible. Page
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Conclusiones: Llaupi reconocida como zona de café de calidad
La economía de la zona se dinamiza: • Los productores pueden negociar el pago de precio más elevado por la mejor calidad del café.
76 % valora que SN Power Perú aporte en la localidad a través de la implementación de proyectos productivos.
• Gracias a las 48 hectáreas de café instaladas, se incrementará el potencial productivo de la tierra de 5.7 QQ/ha a 20 QQ/ha luego de la primera cosecha –en el primer trimestre de 2015-. Cada productor tendrá un ingreso potencial anual de s/. 4 600 nuevos soles.
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