“Sempre foi enorme a nossa paixão pela cozinha, explorar novas ideias e novas combinações, um misterioso mundo do prazer de cores e sabores. Eram frequentes perguntas como: “Isto está óptimo, como é que fizeste?”, ou “Será que se juntarmos estas duas coisas dá resultado?” Surgiram então, no meio de muita confusão, ideias, combinações e iguarias originais e apetitosas, surpreendendo a tudo e todos, até a nós próprios. Decidimos então pôr à prova os nossos conhecimentos, compilando as nossas receitas e outras que já se desenvolviam nas nossas cabeças, para transformar tudo num livro de cozinha..." Pedro de Castro; Pedro Furtado; Sérgio Cardoso
