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Ncert Solutions for Class 10 Science Chapter 1 in Hindi

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 Harshit Tiwari  15:08

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By Harshit Tiwari

Ncert Solutions for Class 10 Science Chapter 1 in Hindi स्वागत है आपका इस लेख में इस लेख में मैं आपको Ncert Solutions for Class 10 Science Chapter 1 in Hindi में अच्छे से बताने वाला हूँ साथ ही Class 10 Ncert Science Chapter 1 in Hindi में विस्तार से पढ़ाने वाला हूँ तो कृ पया इस लेख को पुरा पढ़ें।

रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण आपके मन में एक सवाल आ रहा होगा कि ये रासायनिक अभिक्रियाएँ और समीकरण किसे कहते हैं तो चलिए इस सवाल का जवाब जान लेते हैं। रासायनिक अभिक्रियाएँ - जब दो या दो से अधिक रसायन/ तत्व/ पदार्थ आदि किसी रसायन/ तत्व/ पदार्थ आदि से अभिक्रिया करता है तो इसे रासायनिक अभिक्रिया कहते हैं। आइये उदाहरण से समझते हैं उदाहरण 1

मैग्नीशियम + ऑक्सीजन = मैग्नीशियम ऑक्साइड अब इस उदाहरण में देखिये कि मैग्नीशियम एक तत्व या धातु है जो दूसरे अधातु या तत्व ऑक्सीजन से अभिक्रिया किया है इस अभिक्रिया होने के बाद मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है अब हम कह सकते हैं कि यहाँ एक रासायनिक अभिक्रिया हुआ है अब हम ये कै से जाने कि यह एक रासायनिक अभिक्रिया है तो सरल भाषा में समझ लीजिये कि जब कोई तत्व, रसायन और पदार्थ एक दूसरे के संपर्क में आता है तो हम कहते हैं कि एक रासायनिक अभिक्रिया हुआ है। अब इससे संबंधित एक सवाल उठता है कि जब रासायनिक अभिक्रिया होती है तब तत्वों या पदार्थों या रसायनों में क्या बदलाव आता है तो चलिए पहले इसको समझ लेते हैं रासायनिक अभिक्रिया के परिणामस्वरूप तत्वों , पदार्थों या रसायनों में होने वाले बदलाव

• अवस्था में बदलाव

• रंग में परिवर्तन

• गैस का निकास या उत्सर्जन

• तापमान में बदलाव

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रासायनिक अभिक्रिया के दो अंश होते हैं एक अभिकारक और दूसरा उत्पाद अब आइये समझते हैं कि अभिकारक और उत्पाद के बारे में।

मुगल साम्राज्य के पतन के कारण 

07:53

अभिकारक - जिस तत्व या रासायनिक पदार्थों में रासायनिक परिवर्तन होता है उसे अभिकारक कहते हैं।

नहीं समझे? भारत की झील । राज्यवर सूची में

आइये उदाहरण से समझते हैं उदाहरण 1 में आपने देखा कि मैग्निशियम ने ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया कर के मैग्निशियम ऑक्साइड बनाया

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20:36

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भारत की कृ षि - विस्तार से । फसल क्रांति

। मैग्निशियम में रासायनिक परिवर्तन हुआ क्योंकि मैग्निशियम ने ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके मैग्निशियम ऑक्साइड बनाया जो एक उत्पाद है।

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सरल भाषा में आप कह सकते हैं कि जो दो या दो से अधिक तत्व, या पदार्थ अभिक्रिया करे उसे अभिकारक कहते हैं जैसे उदाहरण 1 से

उदाहरण 1 में आपने देखा कि मैग्निशियम और ऑक्सीजन ने एक दूसरे के साथ अभिक्रिया ( Reaction) किया और मैग्निशियम ऑक्साइड बनाया तो उस अभिक्रिया में जो दो तत्व ने एक दूसरे से अभिक्रिया किया वह मैग्निशियम और ऑक्सीजन था अतः इन दोनों तत्वों मैग्निशियम और ऑक्सीजन को अभिकारक कहते हैं। अब बात करते हैं उत्पाद की उत्पाद - अभिकारकों के अभिक्रिया करने के बाद में जो पदार्थ , तत्व आदि बनते हैं उसे उत्पाद कहते हैं। उदाहरण 1 से

उदाहरण 1 में मैग्निशियम और ऑक्सीजन दो अभिकारक है और इन दोनों अभिकारकों के बीच अभिक्रिया ( Reaction) हुआ जिसके बाद मैग्निशियम ऑक्साइड बना और इसी मैग्निशियम ऑक्साइड को उत्पाद कहते हैं।

आशा करते हैं कि आपको इतना तक समझ आ गया होगा।

अब चलिए आगे चलते हैं समीकरण - तत्वों/ पदार्थों के अभिक्रिया को अलग रूप से लिखने की व्यवस्था को समीकरण कहते हैं।

इसको उदाहरण से अच्छे समझ सकते हैं उदाहरण -

उदाहरण 1 में आपने देखा कि अभिक्रिया को हमने शब्दों में लिखकर समझाया था जैसे - मैग्निशियम + ऑक्सीजन = मैग्निशियम ऑक्साइड यहाँ सभी शब्दों में लिखा गया है लेकिन जब इसे रासायनिक समीकरण में लिखने को कहा जाए तो इस प्रकार लिख सकते हैं -

Mg + O2 = Mgo रासायनिक समीकरण को संतुलित करना उदाहरण - 2Mg + O2 - 2MgO

LHS RHS

2Mg + O2 वाला भाग LHS है और 2Mgo वाला भाग RHS है। जहाँ LHS RHS के बराबर नहीं है अतः यह संतुलित समीकरण नहीं अब इसको संतुलित करना होगा कै से देखें।

LHS में Mg के पास शुरू में 1 परमाणु है और O2 के पास 2 परमाणु है और RHS में Mg के पास 1 परमाणु और O के पास 1 परमाणु है। LHS और RHS बराबर नहीं है अब LHS और RHS को बराबर करने की विधि नीचे देखें।

रासायनिक समीकरण को संतुलित करने की विधि

इन्हें भी पढ़ें - Ncert Class 10th Science Solutions Chapter 2 in Hindi इस प्रकार असंतुलित समीकरण को संतुलित करने पर हमें समीकरण प्राप्त होता है - 2Mg + O2 - 2Mgo

रासायनिक अभिक्रिया के प्रकार • संयोजन अभिक्रिया

• उष्माक्षेपी अभिक्रिया

• उष्माशोषी अभिक्रिया

• वियोजन ( अपघटन अभिक्रिया)

• विस्थापन अभिक्रिया

• द्विविस्थापन अभिक्रिया

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11:35

• उपचयन अभिक्रिया

• अपचयन अभिक्रिया संयोजन अभिक्रिया संयोजन का अर्थ होता है जोड़ मतलब

जब दो या दो से अधिक अभिकारक मिलकर या जुड़कर एक उत्पाद बनाते हैं तो इसे संयोजन अभिक्रिया कहते हैं

उदाहरण 2

- बिना बुझा हुआ चुना ( Cao) +

जल ( H2O) = बुझा हुआ चुना ( Caoh2)

इस उदाहरण में बिना बुझा हुआ चुना और जल अभिकारक है और ये दोनों मिलकर एक उत्पाद बुझा हुआ चुना बनाता है। उष्माक्षेपी अभिक्रिया वह अभिक्रिया होती है जिसमें उत्पाद निर्माण के साथ उष्मा भी उत्पन्न होती है। इसे उष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण 3 - मिथेन ( Ch4) + 2ऑक्सीजन ( 2O2) = कार्बन डाइऑक्साइड ( Co2) + 2 जल ( 2H2o) + ऊर्जा इस अभिक्रिया में तीन उत्पाद कार्बन डाइऑक्साइड ( Co2) , 2 जल ( 2H2o) और ऊर्जा बन रहा है इसके साथ उष्मा भी उत्पन्न हो रहा है । याद रखें - श्वसन एक उष्माक्षेपी अभिक्रिया है। ( V. V. I)

उष्माशोषी अभिक्रिया इस अभिक्रिया में उष्मा का शोषण होता है।

उदाहरण 4

- 2N2 + O2 - 2NO इस अभिक्रिया में O2 का अवशोषण हो रहा है।

वियोजन अभिक्रिया वह अभिक्रिया होती है जिसमें अभिकर्मक टूटकर दो या दो सा अधिक उत्पाद बनाते हैं। उदाहरण 5 -

वियोजन अभिक्रिया का उदाहरण अब इसे जरा ध्यान से समझें यहाँ 2Feso4 एक अभिकर्मक है जो टूटकर तीन उत्पाद Fe2o3 , So2 और So3 बना रहा है अब आप Confuse होंगे कि यह कै से टूटा तो ध्यान से देखिये कि Fe2o3 , So2 और So3 का भाग 2Feso4 से मिल रहा है या नहीं तो आप कहियेगा हाँ।

विस्थापन अभिक्रिया वैसी अभिक्रिया जिसमें एक तत्व किसी दूसरे तत्व को विस्थापित या हटा देता है तो उसे विस्थापन अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण 6

- Fe + Cuso4 - Feso4 + Cu

इस उदाहरण में देखें कि Fe (आयरन) ने Cuso4 (कॉपर सल्फे ट) के साथ अभिक्रिया किया और Feso4 ( आयरन सल्फे ट) और Cu ( कॉपर) बनाया लेकिन जब Fe Cuso4 के साथ अभिक्रिया किया तब Feso4 बना और Cu हट गया। यदि Fe Cuso4 के साथ अभिक्रिया

किया तब Fecuso4 होना चाहिए था लेकिन इसमें Cu नहीं है। Cu अलग से बन रहा है। यानी इस अभिक्रिया में Fe Cu को विस्थापित या हटा दे रहा है।

द्विविस्थापन अभिक्रिया वह अभिक्रिया जिसमें अभिकारकों के बीच तत्वों का आदान प्रदान होता है। उसे द्विविस्थापन अभिक्रिया कहते हैं।

उपचयन अभिक्रिया वह अभिक्रिया जिसमें ऑक्सीजन जुड़ता है उसे उपचयन अभिक्रिया कहते हैं। आइये उदाहरण से समझते हैं। उदाहरण 7

- 2Cuo + O2 - 2Cuo

इस उदाहरण में देखें कि ऑक्सीजन Cuo के साथ जुड़ रहा है इसलिए इस अभिक्रिया को उपचयन अभिक्रिया कहते हैं।

अपचयन अभिक्रिया वह अभिक्रिया जिसमें ऑक्सीजन निकलता है या हास होता है उसे अपचयन अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण - Cuo + H2 - Cu + H2O

इस उदाहरण में आपने देखा कि Cu से O निकल रहा है क्योंकि जब किसी तत्व में ऑक्सीजन रहता है और वह यदि हाइड्रोजन से अभिक्रिया करता है तो उस तत्व में ऑक्सीजन की मात्रा घटती है यानी निकलती है या हास होती है और हाइड्रोजन में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ती है। आशा करते हैं कि अब आप समझ गए होंगे। नोट - उपचयन और अपचयन अभिक्रिया को एक साथ रेडॉक्स अभिक्रिया भी कहते हैं।

संक्षारण किसे कहते हैं? जब कोई धातु वायु या नमी के संपर्क में आती है तो वह संक्षारित हो जाती है इसी प्रक्रिया को संक्षारण कहते हैं।

इसको हमलोग बोलचाल के भाषा में जंग लगना कहते हैं लेकिन इसे Science ( विज्ञान) के भाषा में संक्षारण कहा जाता है।

यदि आप संक्षारण का मतलब नहीं जानते हैं तो इसे आप जंग लगना समझें।

विकृ त गंधिता किसे कहते हैं? जब तेल या मसाला का भोजन को कु छ समय तक खुला छोड़ दिया जाता क् तो उस भोजन का स्वाद और गंध बदल जाता है। इसी प्रक्रिया को

विकृ त गंधिता कहते हैं। उदाहरण - गर्मी के दिनों में दोपहर का भोजन रात तक खराब हो जाता है जिससे उसके गंध और स्वाद बदल जाते हैं। इसी को विकृ त गंधिता कहते हैं।

प्रश्न - उत्तर • वायु में जलाने से पहले मैग्निशियम रिबन को साफ क्यों किया जाता है?

उत्तर - मैग्निशियम एक धातु है और धातु ऑक्सीजन के साथ अभिक्रिया करके धात्विक ऑक्साइड बनाता है ठीक उसी प्रकार मैग्निशियम भी वायु से अभिक्रिया करके मैग्निशियम ऑक्साइड बनाता है क्योंकि वायु में ऑक्सीजन भी होता है जो मैग्निशियम के उपरी सतह पर जमा रहता है। इसलिए मैग्निशियम रिबन को वायु में जलाने से पहले साफ किया जाता है।

( Most V. V. I Question )

• निम्नांकित रासायनिक अभिक्रियाओं के लिए संतुलित समीकरण लिखें?

(i) हाइड्रोजन + क्लोरीन - हाइड्रोजन क्लोराइड

(ii) बेरियम क्लोराइड + एल्युमिनीयम सल्फे ट - बेरियम सल्फे ट + एल्युमिनीयम क्लोराइड (iii) सोडियम + जल - सोडियम हाइड्रॉक्साइड + हाइड्रोजन उत्तर -( i) H2 + Cl2 - 2Hcl

(ii) 3BaCl2 + Al2 ( So4)3 - 3BaSo4 + 2AlCl3

(iii) 2Na + 2H2O - 2NaOH2 + H2

• लोहे की कील को कॉपर सल्फे ट के विलयन में डुबोया जाता है तो विलयन का रंग क्यों बदल जाता है?

उत्तर - लोहे की कील कॉपर सल्फे ट के विलयन से कॉपर को विस्थापित कर देता है और आयरन सल्फे ट बनाता है। आयरन सल्फे ट बनने के कारण कॉपर सल्फे ट का गहरा नीला रंग मलीन हो जाता है और हल्के हरे रंग में बदल जाता है। इसके लिए रासायनिक समीकरण - Fe + CuSo4 - FeSo4 + Cu

अभ्यास प्रश्न - उत्तर • नीचे दी गई अभिक्रिया के संबंध में कौन सा कथन असत्य है

2Pbo(S) + C (S) - 2 Pb(S) + Co2

(a) सीसा अपचयित हो रहा है।

(b) कार्बन डाइऑक्साइड अपचयित हो रहा है।

(d) लेड ऑक्साइड अपचयित हो रहा है। (i) a एवं b

(ii) a एवं c

(iii) a, b एवं c

(iv) सभी उत्तर - (i) a एवं b

व्याख्या -

अपचयन - वह अभिक्रिया जिसमें कोई तत्व निकले या उस तत्व का हास हो उसे अपचयन अभिक्रिया कहते हैं।

सीसा का अणुसूत्र - Pb होता है और इसे लेड भी कहते हैं। इस अभिक्रिया में Pb ( सीसा, लेड) निकल रहा है साथ ही और C और O मिलकर कार्बन डाइऑक्साइड बना रहा है। और कार्बन डाइऑक्साइड भी निकल रहा है अतः हम कह सकते हैं कि सीसा और कार्बन डाइऑक्साइड का अपचयन हो रहा है।

• Fe2O3 + 2Al - Al2O3 + 2Fe उपर दी गई अभिक्रिया किस प्रकार की है?

(a) संयोजन अभिक्रिया

(b) द्विविस्थापन अभिक्रिया

(d) विस्थापन अभिक्रिया उत्तर - (d) विस्थापन अभिक्रिया व्याख्या -

विस्थापन अभिक्रिया - वह अभिक्रिया जिसमें एक तत्व किसी दूसरे तत्व को विस्थापित या हटा देता है उसे विस्थापन अभिक्रिया कहते हैं। यह एक विस्थापन अभिक्रिया है क्योंकि Fe2O3 + 2Al - Al2O3 + 2Fe में O और Al मिलकर Fe को विस्थापित या हटा दिया है। इसलिए इसे हम एक विस्थापन अभिक्रिया कहेंगे।

• लौह चूर्ण पर तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल डालने पर क्या होगा? सही उत्तर पर निशान लगाइये

(a) हाइड्रोजन गैस और आयरन क्लोराइड बनता है।

(b) क्लोरीन गैस एवं आयरन हाइड्रोक्साइड बनता है।

(d) आयरन लवण एवं जल बनता है। उत्तर - (a) हाइड्रोजन गैस एवं आयरन क्लोराइड बनता है।

व्याख्या - यह प्रश्न घुमाकर पूछा गया है। Simply इस प्रश्न में यह पूछा गया है कि आयरन या लोहा ( Fe) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल ( HCl) से अभिक्रिया करके क्या बनायेगा तो चलिए इसका जवाब जान लेते हैं। हाइड्रोक्लोरिक अम्ल - HCl

हाइड्रोक्लोरिक अम्ल एक बहुत ही खतरनाक अम्ल है इसे तेजाब कहते हैं साथ ही इसे तनु सल्फरिक अम्ल भी कहते हैं। HCl का Ph मान 1 होता है। प्रश्न से, लोहा/आयरन + हाइड्रोक्लोरिक अम्ल - आयरन क्लोराइड + हाइड्रोजन

Fe + HCl - FeCl2 + H2 | |

आयरन + हाइड्रोक्लोरिक अम्ल - आयरन क्लोराइड + हाइड्रोजन • संतुलित रासायनिक समीकरण क्या है ? रासायनिक समीकरण को संतुलित करना क्यों आवश्यक है? उत्तर - जब अभिकारक और उत्पाद के दोनों पक्षों में तत्वों के परमाणु द्रव्यमान एसमान हो तब इसे संतुलित रासायनिक समीकरण कहते हैं। द्रव्यमान संरक्षण के नियम को सिद्ध करने के लिए रासायनिक समीकरण को संतुलित किया जाता है।

• निम्न कथनों को रासायनिक समीकरण के रूप में परिवर्तित करके इन्हें संतुलित करें।

(a) नाइट्रोजन हाइड्रोजन गैस से संयोग करके अमोनिया बनाता है।

(b) हाइड्रोजन सल्फाइड गैस का वायु में दहन होने पर जल एवं सल्फर डाइऑक्साइड बनता है।

(d) पोटेशियम धातु जल के साथ अभिक्रिया करके पोटेशियम हाइड्रोक्साइड एवं हाइड्रोजन गैस देती है। उत्तर - (a) 3H2 + N2 - 2NH3

(b) 2H2S + 3O2 - 2H2O + 3BaSO2

( c) 3BaCl2 + (Al2SO4)3 - 2 AlCl3 + 3BaSo2

(d) 2K + 2 H2O - 2KOH + H2

• निम्न रासायनिक समीकरणों को संतुलित कीजिये

a) HNO3 + CaOH2 - Ca (NO3)2 + H2O

b) NaOH + H2SO4 - Na2SO4 + H2O

C) NaCl + AgNO3 - AgCl + NaNO3

d) BaCl2 + H2SO4 - BaSO4 + HCl उत्तर - a) 2HNO3 + CaOH2 - CaNO3 + 2H2O

(b) 2NaOH + H2SO4 - NaSO4 + 2H2O (c) NaCl + AgNO3 - AgCl + NaNO3 (d) BaCl2 + H2SO4 - BaSO4 + 2HCl

• निम्न अभिक्रियाओं के लिए संतुलित रासायनिक रासायनिक समीकरण लिखिये

a) कै ल्शियम हाइड्रोक्साइड + कार्बन डाइऑक्साइड - कै ल्शियम कार्बोनेट + जल

b) जिंक + सिल्वर नाइट्रेट - जिंक नाइट्रेट + सिल्वर

c) एलुमिनियम + कॉपर क्लोराइड - एलुमिनियम क्लोराइड + कॉपर

d) बेरियम क्लोराइड + पोटेशियम सल्फे ट - बेरियम सल्फे ट + पोटेशियम क्लोराइड उत्तर - a) CaOH2 + Co2 - CaCO3 + H2O

b) Zn + 2AgNO - ZnNO3 + 2 Ag c) 2 Al + 3 CuCl2 - 2 AlCl3 + 3 Cu d) BaCl 2 + K2SO4 - BaSO4 + 2KCl

• निम्न अभिक्रियाओं के लिए संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिये एवं प्रत्येक अभिक्रिया का प्रकार बताइये

a) पोटेशियम ब्रोमाइड + बेरियम आयोडाइड - पोटेशियम आयोडाइड + बेरियम ब्रोमाइड

b) जिंक कार्बोनेट - जिंक ऑक्साइड + कार्बन डाइऑक्साइड

c) हाइड्रोजन + क्लोरीन - हाइड्रोजन क्लोराइड

d) मैग्निशियम + हाइड्रोक्लोरिक अम्ल - मैग्निशियम + हाइड्रोजन क्लोराइड उत्तर - a) 2KBr + Bal2 - 2Kl + BaBr

b) ZnCO3 + ZnCO3 - ZnO + CO2 c) H2 + Cl2 - 2HCl d) Mg + 2HCl - MgCl2 + H2

• उष्माक्षेपी एवं उष्माशोषी अभिक्रिया का क्या अर्थ है? उदाहरण दीजिये उत्तर - उष्माक्षेपी अभिक्रिया - वह अभिक्रिया जिसमें अभिक्रिया होने के बाद उष्मा उत्पन्न होती है। उदाहरण - C + O2 - CO2 + उष्मा इस अभिक्रिया में कार्बन और ऑक्सीजन मिलकर कार्बन डाइऑक्साइड बनाया है और साथ में उष्मा भी उत्पन्न हुई है। उष्माशोषी अभिक्रिया - वह अभिक्रिया जिसमें उष्मा का अवशोषण होता है। उसे उष्माशोषी अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण - N2 + O2 - 2NO श्वसन को उष्मक्षेपी अभिक्रिया क्यों कहते हैं?

वर्णन करें।

आप सब जानते है कि भोजन में कार्बोहाइट्रेट के साथ अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। जब हम भोजन खाते हैं तो उसमें उपस्थित कार्बोहाइट्रेट टूटकर ग्लूकोज बनाता है और जब हम श्वसन के लिए वायु को शरीर के अंदर ग्रहण करते हैं तब वायु में उपस्थित ऑक्सीजन ग्लूकोज से मिलकर हमें ऊर्जा देता है। शवसन अभिक्रिया में ऊर्जा निकलती है इसलिए श्वसन अभिक्रिया को उष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते हैं। इसके लिए रासायनिक समीकरण

C6H12O6 + 6O2 - 6CO2 + 6H2O + ऊर्जा V. V. I Question

• वियोजन अभिक्रिया को संयोजन अभिक्रिया के विपरीत क्यों कहा जाता है? इन अभिक्रियाओं के लिए समीकरण लिखिये उत्तर - संयोजन अभिक्रिया में दो या दो से अधिक तत्व मिलकर एक नया उत्पाद बनता है ठीक इसके विपरीत वियोजन अभिक्रिया में एक तत्व टूटकर दो या दो से अधिक उत्पाद बनता है। इसलिए वियोजन अभिक्रिया को संयोजन अभिक्रिया के विपरीत कहा जाता है। आइये इसे उदाहरण से समझते हैं। संयोजन अभिक्रिया - C + O2 - CO2 विपरीत

वियोजन अभिक्रिया - CO2 - C + O2

• अवक्षेपण अभिक्रिया से आप क्या समझते हैं? उदाहरण देकर समझाइये उत्तर - वह अभिक्रिया जिसमें किसी अवक्षेप का निर्माण होता है उसे अवक्षेपन अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण -

NaSO4 + BaCl2 - BaSO4 + 2NaCl |

अवक्षेप

• ऑक्सीजन के योग या हास के आधार पर निम्न पदों की व्याख्या करें।

a) उपचयन b) अपचयन उत्तर - a) उपचयन अभिक्रिया

वह अभिक्रिया जिसमें ऑक्सीजन जुड़ता है उसे उपचयन अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण - 2CuO + O2 - 2CuO

b) अपचयन अभिक्रिया

वह अभिक्रिया जिसमें ऑक्सीजन निकलता है या हास होता है उसे अपचयन अभिक्रिया कहते हैं।

उदाहरण - CuO + H2 - Cu + H2O

• लोहे की वस्तुओं को हम पेंट क्यों करते हैं? उत्तर - लोहे की वस्तुओं को जंग से बचाने के लिए पेंट किया जाता है क्योंकि पेंट की गई सतह वायु तथा नमी के संपर्क को समाप्त कर देता है।

V. V. I Question

• तेल एवं वसायुक्त खाध पदार्थों को नाइट्रोजन से प्रभावित क्यों किया जाता है?

उत्तर - तेल एवं वसायुक्त खाध पदार्थों को खराब होने से बचाने के लिए नाइट्रोजन से प्रभावित किया जाता है। जब तेल और वसा युक्त खाध पदार्थ वायु के संपर्क में आते हैं तो यह विकृ त गंधित हो जाते हैं जिससे इसका स्वाद और गंध दोनो बदल जाते हैं।

• निम्न पदों का वर्णन कीजिये तथा प्रत्येक का एक उदाहरण दीजिये

a) संक्षारण b) विकृ त गंधिता उत्तर - a) जब कोई धातु वायु या नमी के संपर्क में आती है तो वह संक्षारित हो जाती है इसी प्रक्रिया को संक्षारण कहते हैं। इसको हमलोग बोलचाल के भाषा में जंग लगना कहते हैं लेकिन इसे Science ( विज्ञान) के भाषा में संक्षारण कहा जाता है। उदाहरण - लोहे में जंग लगना

b) जब तेल या मसाला का भोजन को कु छ समय तक खुला छोड़ दिया जाता क् तो उस भोजन का स्वाद और गंध बदल जाता है। इसी प्रक्रिया को

10वीं की वार्षिक परीक्षा के लिए महत्वपूर्ण प्रश्न और उत्तर उष्मक्षेपी अभिक्रिया का एक उदाहरण दें?

उत्तर - C + O2 - CO2 + उष्मा

( 1 Marks)

• उष्माशोषी अभिक्रिया का एक उदाहरण दें

उत्तर - CaO + CO2 - CO2 + CaCO3

( 1 Marks)

• हमारे शरीर में भोजन के पाचन के द्वारा किस प्रकार की अभिक्रिया होती है?

उत्तर - वियोजन अभिक्रिया

( 1 Marks)

• संक्षारण का एक उदाहरण दें।

उत्तर - लोहे में जंग लगना

( 1 Marks)

• चिप्स की थैली में कौन सी गैस भरी रहती है?

उत्तर - नाइट्रोजन

( 1 Marks)

• उपचयन और अपचयन अभिक्रिया को क्या कहते हैं?

उत्तर - रेडॉक्स अभिक्रिया 1 Marks • उपचयन और अपचयन अभिक्रिया को रेडॉक्स अभिक्रिया क्यों कहते हैं? उदाहरण से समझाएं

उत्तर - क्योंकि उपचयन और अपचयन अभिक्रिया में एक पदार्थ उपचयित यानी निकलता है तथा दूसरा पदार्थ अपचयित यानि जुड़ता है। इसलिए उपचयन और अपचयन अभिक्रिया को रेडॉक्स अभिक्रिया कहते हैं।

आइये उदाहरण समझते हैं। उदाहरण - CuO + H2 - Cu + H2O

इस अभिक्रिया में Cu उपचयित यानि जुड़ रहा है जबकि H अपचयित यानि निकल रहा है।

(3 Marks)

अंतिम शब्द आशा करते हैं कि Ncert Solutions for Class 10 Science Chapter 1 in Hindi में अच्छे से समझ में आ गया होगा यदि यह लेख आपको पसंद आया हो तो कृ पया कॉमेंट करके जरूर बताएं ।