Elite Inverno 2025/26

Scazinski by Jack & Jack

People

QC Spa of Wonders

Parola di chef

Bernina Express

Valtellina… and friends

Cerca Elite, è per te

È vero, abbiamo un pregiudizio: ci piace la Valtellina. Una lunga tradizione enogastronomica, le terme millenarie dei Bagni di Bormio, centinaia di chilometri di piste, tanto divertimento e un’accoglienza unica renderanno speciale ed esclusiva la vostra vacanza. Dai boschi innevati alle bianche cime rocciose, in Valtellina il sole scalda i cuori: qui l’incontro con la natura vi emozionerà, facendovi riscoprire antichi legami tra l’uomo e la terra. Da ormai vent’anni il nostro magazine, con tanti consigli, idee e curiosità, vi conduce alla scoperta del meglio che questa terra offre. Una guida discreta per non lasciarvi sfuggire nulla. Incontri magici in un ambiente naturale straordinario. Nei Recommended Hotel Elite e negli esercizi partner sarete accompagnati e seguiti per soddisfare la vostra voglia di sciare, di benessere, di calore e di serenità. Assaporate emozioni vere... benvenuti in Valtellina!

Luca Faccinelli

Elite Valtellina - Alpine Tourist Services

Elite - it’s for you

Thank you for choosing Valtellina and its snowy, sunny mountains this winter. Your encounter with our beautiful scenery will fill you with emotion, you’ll rediscover the ancient bonds between man and the land. Hundreds of kilometres of slopes, loads of fun and a unique quality of hospitality will make your holiday very special indeed. Our Recommended Elite Hotels and partner enterprises are here to pamper you and ensure your requirements in terms of skiing, health and beauty, conviviality and tranquillity are always satisfied. We hope that the many tips, ideas and information in this magazine will help you discover all the wonderful things about our region. A discreet guide to every facet of Valtellina.

Bar Bormio è… casa Svizzera

Unisciti alla Svizzera per celebrare i Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina 2026 e per vivere lo spirito alpino. Nel centrale Bar Bormio, la Svizzera creerà un punto di incontro speciale, un luogo per atleti, tifosi, media e partner per celebrare lo spirito olimpico. Aperta a tutti per scoprire l’ospitalità svizzera, House of Switzerland sarà il luogo dove seguire i Giochi, tifare gli atleti mentre conquistano medaglie, partecipare a un programma curato di eventi e gustare esperienze culinarie; il tutto lasciandosi ispirare dall’innovazione svizzera.

Join Switzerland in celebrating the Milano Cortina 2026 Olympic Winter Games, and embracing the Alpine Spirit! Within its three venues in Milan, Cortina d’Ampezzo and Bormio, the House of Switzerland Italia 2026 will welcome visitors from Italy and from all over the world in a vibrant atmosphere. In the central Bar Bormio, Switzerland will create a special meeting point - a place for athletes, fans, media, and partners to celebrate the Olympic Spirit.

barbormio.com

Alù, mountain design hotel

Dominate dal design moderno e alpino, avvolte dal calore del legno antico con mobili realizzati da artigiani locali, le nuovissime camere sono ancora più ampie. L’hotel Alù mantiene così il suo carattere intimo e famigliare, dando sempre più spazio a comodità, servizi e tranquillità. Da non perdere quest’inverno la nuovissima cantina dove degustare i migliori vini e B-Mountain Spa, un rifugio esclusivo dove lusso e natura si incontrano per regalare un’esperienza di puro relax tra le montagne.

Its wide renovated rooms in modern and Alpine design, finely furnished and encased in the warmth of old wood with furniture made by local craftsmen. Completely soundproofed to guarantee a peaceful night’s sleep and maximum privacy, providing also a domotic and an air exchange system. Moreover the Bormio hotel rooms offer a balcony with a panoramic view on wonderful peaks.

hotelalu.it

San Carlo, dal 1843 nel segno della tradizione

Dopo centottant’anni dalla sua nascita, il ristorante di Chiuro è pronto ad affrontare nuove sfide con la consueta cura delle materie prime e un occhio sempre più attento al mondo della viticoltura. Carlo e Giovanna, affiancati dal padre Amos, sono i protagonisti di una cucina attenta, dove non mancano mai i pizzoccheri, ma anche i gustosi taroz e la polenta cropa. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, è una tappa imperdibile di un viaggio in Valtellina.

Carlo and Giovanna, supported by their father Amos, are the restaurant owners. Here Redaelli family has been proposing local sublime cuisine since 1843. Its suggestive and designed wine cellar in a stone-built is stocked with 200 labels, with a detailed list of Valtellina wineries.

ristorantesancarlo.it

Plozza presenta Vivo e Röteli

“Vivo” nasce dall’idea di reinterpretare lo Sforzato di Valtellina mantenendo tutta la concentrazione e la maturità tipiche di questo grande vino, ma con il frutto come protagonista assoluto. La vinificazione, basata su una macerazione “per infusione”, consente di estrarre colore, aromi e tannini in maniera delicata e graduale. Il Röteli è invece un liquore svizzero a base di ciliegie nato nei villaggi alpini all’inizio dell’Ottocento, dove era simbolo di amicizia, calore e buon auspicio. Oggi Plozza Wine Group riprende questa antica ricetta e la rinnova con cura e maestria.

“Vivo” was born from the idea of reinterpreting Sforzato di Valtellina, maintaining all the concentration and maturity typical of this

Exquisitalia, your bespoke travel curator

Guidato da Margie, statunitense ed esperta conoscitrice di vini e delle regioni italiane, Exquisitalia progetta esperienze che vanno oltre l’ordinario. Viaggi privati e luxury studiati su misura nelle destinazioni più esclusive d’Italia: da tesori nascosti e cantine prestigiose, a ristoranti familiari ed esperienze autentiche che vanno oltre le aspettative. Con Exquisitalia, il tuo viaggio è pianificato, curato e valorizzato in ogni dettaglio.

Exquisitalia is your bespoke travel curator specializing in private, luxurious journeys across Italy’s most exquisite destinations, from hidden gems and distinguished wineries, to artisanal tables and immersive experiences that go beyond the expected. Led by Margie, a certified wine expert with deep roots in Italy’s regions, we design experiences that go far beyond the ordinary. With insider access, a handpicked network of premium suppliers and guides, and a passion for authentic Italian excellence, every itinerary is bespoke, immersive, and deeply personal. exquisitalia.com

Il Cenacolo by Luca Galli

Con un mix di tradizione, esperienza e passione, Il Cenacolo trasmette tutta la creatività dello chef Luca Galli con piatti intriganti che rappresentano un gustoso incontro fra i tipici valtellinesi e la freschezza di ingredienti mediterranei. Un punto di riferimento nella ristorazione a Livigno.

In the heart of Livigno, find the fabulous Il Cenacolo restaurant. For years this family-run restaurant has been run professionally by a committed staff. The special meats accompanied by soft sauces and international dishes are prepared with selected ingredients for a pleasant gastronomic trip.

ristoranteilcenacololivigno.com

Amaro Aprica, l’amaro dello sciatore!

Dopo cinquant’anni di storia e un fortuito ritrovamento, ritorna un classico liquore digestivo. Creato con erbe e radici di montagna sapientemente amalgamate e dosate, Amaro Aprica è il risultato di lunghe e pazienti ricerche. Una chicca in vendita presso il Ristorante Ambrosini, in corso Roma 158 all’Aprica. Per informazioni: tel. +39 0342 747736, matteo.ambrosini09@gmail.com.

Amaro Aprica, the skier’s bitter!

After fifty years of history and a fortuitous rediscovery, a classic digestive liqueur returns. Created with expertly blended and measured mountain herbs and roots, Amaro Aprica is the result of long and patient research. A gem available at Ristorante Ambrosini, Corso Roma 158 in Aprica. For information: tel. +39 0342 747736, matteo.ambrosini09@gmail.com.

Come to fly with me

Le proposte targate Elitellina non finiscono mai di stupire. Canyoning, biking e pesca in alta quota solo per citarne qualcuna, mentre nel servizio trasporto persone è sempre più apprezzato il trasferimento in elicottero per il Valtellina Golf Club alle porte di Sondrio. Senza dimenticare i voli turistici, come quelli sui ghiacciai e nevai delle Alpi Retiche (Pizzo Bernina, Disgrazia, Badile) e sul Lago di Como.

Elitellina offers canyoning, such as biking and fishing at high altitude. You have also the possibility to go by helicopter to Valtellina Golf Club - Sondrio. Without forgetting the touristic flights, where you can reach the Retic Alps glaciers (Pizzo Bernina, Disgrazia, Badile) and Como Lake.

elitellina.com

Del Zoppo, bresaola della Valtellina

Nel verde delle Alpi Retiche, da oltre un secolo Del Zoppo confeziona antichi sapori e garantisce fedeltà alla tradizione. Tipicità e cura nella lavorazione che si colgono al primo assaggio, come per la bresaola “Chiavennasca” che si distingue dal prodotto tradizionale per il processo di produzione e stagionatura davvero unici, volti a riprendere il più possibile le fasi e i tempi della lavorazione di una volta.

Amidst the lush greenery of the Rhaetian Alps and the pure, dry, bracing air of mountain woods, for more than a century, Del Zoppo products have reflected the traditional flavors and a constant attention to quality. “Chiavennasca” bresaola stands apart from traditional bresaolas for its inimitable processing and ageing techniques, which follow as closely as possible the production phases and timing of times past.

delzoppo.it

L’hotel di Deborah Compagnoni

Il ristorante dell’hotel Baita Fiorita è quanto di meglio si possa cercare per coronare una giornata a Santa Caterina Valfurva. Ai fornelli la prima sorpresa, Yuri, fratello dell’olimpionica Deborah Compagnoni, che propone piatti dalle ricette antiche e raffinate, come i filetti di trota all’aceto balsamico e polentina o la braciola di cervo al ginepro. Piatti della tradizione valtellinese e antiche ricette, il tutto accompagnato da oltre duecento etichette di vino.

Deborah Compagnoni’s hotel

Crown your ski day with delicious food prepared by the Baita Fiorita hotel restaurant in Santa Caterina Valfurva. The chef Yuri, who is Deborah Compagnoni’s brother, proposes dishes made with old and refined recipes, including venison steak in juniper and trout with aromatic vinegar and polenta. So choose your wine among a selection of 200 labels to accompany your Valtellina course. compagnoni.it

Cheśéta, affinato in grotta

Un tempo, quando l’inverno isolava Livigno, il vino veniva custodito nella Cheśéta, la piccola cantina che proteggeva i tesori della famiglia. Oggi come allora, Cheśéta rinnova quella memoria: prodotto dalla cantina Nera e affinato nelle grotte della Latteria di Livigno, a 1816 metri d’altitudine, ritrova la sua essenza autentica, fatta di tempo, silenzio e purezza alpina. Un vino che racconta la montagna e la sua arte di saper attendere.

Cheśéta, aged in the natural caves

Long ago, when winter isolated Livigno from the world, wine was kept in the Cheséta - the small cellar that safeguarded the family’s treasures. Today, as in the past, Cheséta renews that memory: aged in the natural caves of Latteria di Livigno, at 1,816 meters above sea level, it finds its authentic essence, shaped by time, silence, and the purity of the Alps. A wine that tells us about the mountains and the timeless art of patience.

cheseta.it

Bagni di BORMIO

QC SPA OF WONDERS Bagni di Bormio

Bagni Nuovi: Via Bagni Nuovi, 7 Bagni Vecchi: Strada Statale dello Stelvio Valdidentro (SO) Tel. +39 0342 910131 www.qcterme.com

UN’OFFERTA TERMALE SENZA EGUALI E PROPOSTE DIFFERENTI IN GRADO DI REGALARE EMOZIONI SU MISURA. UNA VERA OASI PER GLI AMANTI DEL BENESSERE PER GODERE DI TUTTI I BENEFICI DELLE FONTI TERMALI ULTRAMILLENARIE CHE BORMIO PUÒ VANTARE

I Bagni Nuovi e i Bagni Vecchi di Bormio offrono percorsi di benessere unici al mondo, immersi nel Parco Nazionale dello Stelvio. Due resort e due spa che conservano la storia millenaria dell’acqua termale che sgorga naturalmente calda da nove differenti fonti a cui si aggiunge la Villa Bagni di Bormio con i suoi 15 suite apartments ricercati e accoglienti.

Le Terme Bagni Vecchi sono una vera e propria fortezza del benessere. Un tuffo nella storia lungo oltre duemila anni, dai Bagni Romani alle grotte secolari che conducono a una delle sorgenti millenarie, fino alla piscina panoramica all’aperto a picco sulla conca di Bormio. I Bagni Romani conosciuti fin dal I secolo a.C., i Bagni dell’Arciduchessa, la Grotta Sudatoria di San Martino che conduce a una delle sorgenti nel cuore della montagna, i Bagni Medioevali e i Bagni Imperiali.

Le camere dell’Hotel Bagni Vecchi, arroccato sulla montagna che porta al Passo dello Stelvio, sono tutte differenti tra loro in un ambiente tipicamente alpino e romantico.

L’architettura liberty dei Bagni Nuovi, circondata dal parco termale outdoor più grande delle Alpi, rapisce per il suo fascino Belle Époque. Qui ogni trattamento ha un contatto privilegiato con la natura e la storia del territorio: ne sono un esempio le Vasche di Saturno, alla fine delle quali, nella piccola casetta adiacente, un fuoco sospeso illumina il bagno serale, e la Baita di Lucina, una bio sauna panoramica rivestita con una “boiserie” in cirmolo dei primi dell’ottocento, tipica opera dei mastri falegnami valtellinesi. Ogni stanza del Grand Hotel Bagni Nuovi gode di una speciale vista sulla Conca di Bormio, sul giardino e sul paesaggio alpino circostante. Da non perdere la nuova infinity pool che dall’interno si apre all’aperto sul parco dei Bagni e il meraviglioso Salone dei Balli - in cui oggi gli ospiti delle Terme degustano il wellness lunch - dove ancora si respira l’atmosfera tanto cara all’aristocrazia mitteleuropea del passato: stucchi, affreschi e lampadari riportano ad un fasto di altri tempi.

Bagni Nuovi and Bagni Vecchi of Bormio are for who want proposes completely dedicated to wellness, where you can enjoy over seventy thermal services. Here you will be enchanted by Bagni Romani, where you can immerse in a location with more than 2000 years of history with two pools in a pre-roman cave, and the Vasca dell’Arciduchessa, where a large wooden bath has been positioned - here the Archduchess of Austria was often a guest profiting by this reserved structure -. Don’t miss even the “Vasca Panoramica” (panoramic pool) which has breathtaking view of Bormio and the thermal cave called San Martino, where this natural cave descends for more than 50 meters to one of the sources of Bagni di Bormio. Bagni Nuovi boasts the largest outdoor thermal park in the Alps represented by Giardini di Venere. Even under heavy snowfall in this dream place you can dip into the outdoor pools such as Vasche di Saturno and Vasca delle Naiadi, fed by warm thermal water and considered perfect for metabolic rebalancing after a sauna or just for a swim.

Wild Palanga Borgo Plaza

scopri l’emozione e

Wild Palanga Luxury Chalet

È la novità da scoprire nel panorama dell’accoglienza. Tutto quello che si può desiderare per vivere tutto l’anno le atmosfere della montagna in una dimensione dove nulla è lasciato al caso, in una location esclusiva e con dotazioni luxury. Il quadro attorno ai tre appartamenti indipendenti su tre livelli del Wild Palanga Luxury Chalet racconta una vista mozzafiato sulla Reit e la quiete di questi luoghi: il piccolo torrente che ovatta i suoni e trasmette benessere, la fontana che rimanda al passato agricolo richiamato anche dai pascoli che aprono le porte ai boschi custodi dello chalet.

Wild Palanga è caratterizzato da tre belle logge esterne, una per appartamento, che sono un invito a godersi il panorama e immergersi nella natura. Ma sono gli interni che racchiudono l’anima green dello chalet fra tradizione e design, con il tema della stube in legno di cirmolo e la mansarda alta con i suoi ambienti compatti e luminosi. Senza dimenticare il giardino dell’appartamento a piano terra che permette una vista quasi a trecentosessanta gradi sulle montagne che circondano la Magnifica Terra. Una nuova idea di soggiorno che mette al centro l’esperienza, da provare per poi ritornare e dare continuità all’emozione.

the new experience

NEL BORMIESE, IN DUE CONTESTI DI RARA AUTENTICITÀ, DESIGN E ATMOSFERE ALPINE, BORGO PLAZA CHALET E L’ULTIMO NATO WILD PALANGA LUXURY CHALET APRONO LE PORTE A UNA NUOVA DIMENSIONE DELL’OSPITALITÀ STUDIATA NEI MINIMI DETTAGLI PER OFFRIRE ESPERIENZE UNICHE E INDIMENTICABILI

Wild Palanga Luxury Chalet

Immerse yourself in the essence of alpine living with the exclusive collection of luxury vacation rentals. The three apartments consisting of three floors offers a breathtaking view of Reit - a place where nature and comfort blend perfectly, including stunning river views and woods.

Wild Palanga Luxury Chalet featuring three fabulous lodges with an outstanding panorama.

These chalets combine traditional architecture with modern facilities, respecting the sustainability criteria. The highlights of the apartments are undoubtedly the wood “stube”, as well as the bright loft and the wide garden at the ground floor. Wild Palanga Luxury Chalet represents the height of luxury and elegance in an incredible alpine setting.

Borgo Plaza Chalet

Tre appartamenti indipendenti, incastonati nel suggestivo borgo di Piazza, dove è bello rivivere le tradizioni agricole del passato tra comfort contemporaneo e spazi foderati di legno e pietra. Qui il calore e l’armonia dei materiali anticipano le sensazioni di benessere che attraversano le ampie vetrate. Una cornice sui boschi circostanti, un affaccio naturale sul monte Vallecetta per uno sguardo che porta lontano.

Nel fabbricato dell’Ottocento completamente rinnovato nel 2022, la storicità è stata preservata valorizzando i materiali locali, come il legno di larice del monte Reit di Bormio che riveste le pareti interne, e le fonti energetiche naturali con l’utilizzo di fotovoltaico, ricambio controllato dell’aria interna e biomassa. Il mood degli interni è ispirato alla semplicità delle case di montagna con contaminazioni di design, arredi Flexform e pezzi dei più prestigiosi designer contemporanei come Antonio Citterio e Gio Ponti.

Una situazione di esclusività e benessere esaltata dal borgo di Piazza che custodisce lo chalet, regalando scorci suggestivi, profumi di fieno e quei ritagli di vita contadina che ne fanno un rifugio da sognare.

Borgo Plaza Chalet

The panoramic windows offer an excellent view of the alpine surroundings, such as the Vallecetta mount. Borgo Plaza Chalet contains three apartments, combining authentic charm with modern comforts and featuring reclaimed local wood and stone to create an exclusive chalet atmosphere.

The completely renovated 19th century building has been respected and largely preserved by the intervention, embracing also the green philosophy with renewable energies.

The wide apartments are characterized by elegance and high-quality materials for a comfortable and stylish vacation. Here the style captures the true essence of mountain living, inspired by the beauty of the surrounding landscape, proposing Flexform modern furniture and prestigious décor.

You’ll easily plunge yourself in its charming atmosphere and you will enjoy the borgo and its suggestive streets.

Borgo Plaza Chalet

Via Piazza Dentro, 15 - Valdisotto (SO)

Wild Palanga Luxury Chalet Via Magatelli - Valdisotto (SO) Tel. +39 351 5761976 stelviolodge@gmail.com

Livigno

SportAcademy

ski school and more

UNA NOVITÀ CHE HA RADICI LONTANE.

SEGUENDO LE ORME DEI FRATELLI

SANDRO E BENEDETTO MOTTINI CHE

TRA GLI ANNI SESSANTA E SETTANTA

FURONO TRA I PRIMISSIMI MAESTRI DI

SCI DEL PICCOLO TIBET, OGGI I FIGLI

ROBERTO E DAVID SI RIMETTONO

IN GIOCO PER OFFRIRE UNA NUOVA

DIMENSIONE DI SCUOLA SCI

Livigno Sport Academy

Via Domenion, 182 - Livigno

Tel. +39 331 4552552 livignosportacademy@gmail.com

È la nuova esperienza che permette di vivere a trecentosessanta gradi tutte le attività sulla neve a Livigno. Molto più di una semplice scuola sci: Livigno Sport Academy è il progetto innovativo creato da Roberto e David Mottini per mettere a disposizione dei visitatori anni di passione, competenza e conoscenza del territorio.

Dalle lezioni individuali di sci e snowboard al freeride più adrenalinico, dall’emozione dell’heliski alla tranquillità delle ciaspolate, fino alla fat bike per chi vuole divertirsi sulle due ruote anche d’inverno. Ogni attività è completamente personalizzata e costruita su misura, sempre a stretto contatto con il proprio maestro.

Un’idea che affonda le radici negli anni Cinquanta, quando - come ricorda Sandro Mottini - “in famiglia avevamo un solo paio di sci che usavamo io e mio fratello Benedetto, uno alla volta…”. Da lì entrambi sono diventati maestri di sci, condividendo una carriera nella stessa scuola. Oggi sono i loro figli, David (figlio di Sandro) e Roberto (figlio di Benedetto), a firmare la novità dell’inverno 2025: Livigno Sport Academy, un hub pensato per valorizzare tutte le attività sulla neve attraverso l’esperienza dei fondatori e un

servizio che mette davvero il cliente al centro. Livigno Sport Academy offre anche il noleggio di sci, snowboard e ciaspole, con materiali performanti e sempre all’avanguardia.

Livigno Sport Academy propone lezioni di sci con la correzione video: un mix vincente per un’esperienza unica.

Livigno Sport Academy proposes heliski, as well as snowshoes and fat bike activities. Moreover it offers ski, freeride and snowboard individual lessons. So get your own dedicated professional instructor for a tailored experience in Livigno!

The business has its roots in fifties and everything is managed by the ski instructors Roberto and David Mottini - the company is committed to providing the best and most professional mountain experience.

Furthermore Livigno Sport academy provides ski, snowboard and snowshoes rental service with high quality equipment.

È una macchia rossa che si spinge sulla montagna e sale lenta lenta lungo un percorso mozzafiato che passa da un paesaggio rigoglioso a zone più brulle, per poi ridiscendere e dare nuove emozioni ai suoi passeggeri. Il trenino rosso è un’emozione, non solo un collegamento tra Italia e Canton Grigioni. E nel tratto tra Tirano e Thusis è persino diventato patrimonio dell’UNESCO.

Il percorso inizia a Tirano, ultima stazione della linea ferroviaria proveniente da Milano. Pochi chilometri dopo aver lasciato la stazione della Valtellina, la locomotiva incontra il viadotto elicoidale di Brusio. Oltrepassata Poschiavo, si raggiunge l’Alp Grüm (2.091 m). Superato il valico del Bernina si potranno ammirare l’imponente ghiacciaio del Morteratsch e il gruppo montuoso del Bernina, 4mila metri con i ghiacciai eterni. Da qui si discende verso St. Moritz, arrivando a destinazione.

Benvenuti sulla tratta del Bernina Express, quel magnifico serpente che sale fino a sfiorare i ghiacciai. Salire a bordo è un’esperienza, un’occasione imperdibile, un viaggio nella Svizzera incontaminata. È un’attrazione che lascia grandi e piccini col fiato sospeso. Sessantuno chilometri di raffinata ingegneria edile che salgono fino a trovarsi davanti alla cima più alta dei Grigioni. Inaugurato il 5 luglio 1910, conta più di un secolo di storia. Da quella data ogni giorno percorre come allora la stessa tratta: un continuo inerpicarsi e un costante scivolamento lungo le montagne e le valli delle Alpi. Sensazioni uniche per chi decide di immergersi nella natura.

the Bernina Express Bernina express il

SALE, SALE, SALE E FA SOGNARE. PARTE

DALLA CARATTERISTICA TIRANO E ARRIVA

A SAINT MORITZ, CAPITALE DEL LUSSO. È IL

TRENO CHE, CON IL SUO ROSSO FIAMMANTE, SPICCA TRA GHIACCIAI INNEVATI D’INVERNO

E MONTAGNE FIORITE D’ESTATE

It’s not just a railway link between Italy and Grigioni Canton, but it represents a magic and emotional adventure along breathtaking path. The Tirano to Thusis section was classified as a UNESCO World Heritage Site.

The 61 km route starts in Tirano, the last railway station arriving from Milan. After a few kilometres the train passes by the wonderful spiralling viaduct of Brusio. Next to Poschiavo the train arrives at Alp Grüm (2,091 m), an

exceptional panoramic point. Right after the Pass, it offers a spectacular view over the Morterasch Glacier and the Bernina mountains with their “sparkling four-thousand” of eternal snow. And after a few kilometres it arrives in St. Moritz.

It’s the highest altitude transalpine railway in Europe and therefore it’s recognized as a masterpiece of railway engineering - celebrated on 5 July 1910.

Informazioni e biglietteria Ferrovia Retica SA Stazione di Tirano Tel. +41 81 2885441 www.rhb.ch

Offerte di viaggio per più giorni, inclusi pernottamenti Adrastea Viaggi - Tirano Tel. +39 0342 706263 www.treninorosso.it

D A D O V E V I E N I È

D A D O V E V I E N I È

L A S T O F F A D I C I Ò

L A S T O F F A D I C I Ò

C H E S A R A I .

C H E S A R A I .

Scazinski by Jack&Jack

Dove nasce l’inverno, nasce anche il futuro

Scazinski è più di una nuova collezione: è un’idea che prende forma nel cuore dell’inverno, tra la neve, la pelle, la memoria. Nato dall’intuizione di Maurilio Giacomelli e cresciuto all’interno di Jack&Jack, questo progetto rappresenta un ponte tra generazioni, tra stile e sostanza, tra il passato artigianale e un presente che cambia.

Ogni capo è pensato per resistere al tempo, alle mode, e per raccontare qualcosa di chi lo indossa.

L’eleganza non è mai esibizione, ma coerenza. È una scelta silenziosa ma potente, fatta di dettagli, proporzioni, tessuti.

Scazinski parla la lingua della montagna, dei valori veri, delle mani che hanno sempre lavorato con rispetto e autenticità.

NATA DAL CUORE DELLA MONTAGNA, SCAZINSKI È LA NUOVA VISIONE INVERNALE

DI JACK&JACK. UN’ESTETICA CHE

RACCOGLIE MEMORIA, TEMPO E STILE, PER VESTIRE L’INVERNO CON IDENTITÀ.

Disponibile esclusivamente da Jack&Jack Livigno

Questa prima collezione è il primo passo di un percorso più grande. Un Inverno vissuto con consapevolezza, attraverso creazioni che abbracciano l’essenza della stagione fredda: calore, protezione, identità.

In un mondo che corre, Scazinski rallenta.

Perché fare le cose bene richiede tempo. E il tempo, se ascoltato, ci porta sempre nel posto giusto.

Scazinski è casa, è Livigno, è Jack&Jack.

Jack&Jack Livigno non è solo una destinazione per lo shopping. È uno spazio vivo, un punto d’incontro tra estetica, passione e famiglia. Da anni accoglie persone, storie, idee. E oggi, accoglie anche una nuova anima: Scazinski.

La nostra visione è sempre stata quella di unire stile e sostanza. Crediamo nella selezione, nella qualità, nella ricerca costante di qualcosa che sia più di un capo bello: un capo che significhi qualcosa.

5 valori per scegliere un capo con consapevolezza

ORIGINE

Chiediti sempre: da dove viene questo capo? La sua storia è parte del suo valore.

MATERIALE

La sensazione al tatto, la resistenza, la cura nei dettagli: tutto parte da una scelta consapevole dei materiali.

DURATA

Scegli capi che durano. Non solo nel tempo, ma nello stile. Il vero lusso è ciò che non passa.

IDENTITÀ

Indossa qualcosa che ti rappresenti. Che parli di te, dei tuoi valori, della tua storia.

RISPETTO

Per chi lo ha pensato, per chi lo ha creato, per chi lo indosserà dopo di te. Ogni scelta è un atto di rispetto.

Scazinski nasce qui, tra pareti che hanno visto passare tante stagioni, tra mani che conoscono il valore del lavoro fatto con cura. È il frutto di un’evoluzione naturale, che unisce l’esperienza del passato con lo sguardo rivolto al futuro.

In ogni dettaglio della collezione si sente la nostra impronta. Quella di un team che non segue le tendenze, ma costruisce identità. Che non punta al rumore, ma alla coerenza. Che non cerca quantità, ma valore.

45º Anniversario

Jack&Jack

45º Anniversar a

Dal 1979, Jack&Jack è parte viva di Livigno. Una storia di famiglia e di visione, costruita stagione dopo stagione.

Abbiamo imparato che il tempo non è solo misura, ma valore. Che l’eleganza nasce dalla coerenza, e la qualità dal rispetto per ciò che si fa.

Dal 1981, Jack&Jack è parte viva Una storia di famiglia e di v s o e, cos u a s agione dopo stagione

Abbiamo imparato che il tempo valore

Che l’eleganza nasce dalla coerenza per ciò che si fa.

Quest’anno celebriamo questo traguardo con Scazinski, un progetto che custodisce la nostra eredità e la trasforma in futuro.

Quest’anno celebriamo questo traguardo con Scazinski, un progetto che custodisc ra futuro

Un modo per dire grazie a chi ci ha accompagnato in questo cammino, e a chi condividerà con noi i prossimi inverni.

Un modo per dire graz gn questo cammino, e a ch pr inverni

45 anni di stile, passione e montagna

45 anni di passione e mont

www jack-jack com info@jack-jack.com

@jackjacklivigno

ISOLA Via Bondi 120/C Livigno JACK&JACK FONTANA Via Fontana 200 Livigno JACK&JACK OSTARIA Via Ostaria 179 Livigno JACK&JACK B-LAB Via dala Gesa 650 Livigno

Vertigo outdoor equipment &

rent

Livigno

Nato nel 2005, Vertigo è tutta la cordialità e la competenza del suo staff. Una realtà con lo sport nel cuore che si sviluppa su due negozi, con un’offerta che mixa abilmente la consulenza per la scelta tra l’abbigliamento trekking e bike delle migliori marche a servizi sempre più richiesti, come la vendita e il noleggio bici dei marchi tedeschi Ghost e Raymon e dell’austriaco Woom. Varie le tipologie di bike proposte per soddisfare le esigenze di tutti i clienti: CITY BIKE, MTB, FULL SUSPENSION e HYBRID.

Nell’abbigliamento per la bici sono morbidezza e comodità a farla da padrone con pezzi firmati Craft e Northwave. Haglofs è in prima linea nei capi per il trekking selezionati da Vertigo: una seconda pelle che segue il corpo in ogni movimento. Completano l’offerta del mondo bike scarpe, occhiali, protezioni e diversi accessori per la MTB. Vertigo è rivenditore Stoeckli, Salomon, Rossignol, Volkl, Black Crows, Atomic, Armada, Kastle...

Vertigo, which was established in 2005, with experienced staff offers an enviable level of expertise. The two shops propose trekking clothing and the best cycling brands. Furthermore Vertigo provides excellent services, including the sale and the rental of Ghost, Raymon and Woom bikes. Then it offers: CITY BIKE, MTB, FULL SUSPENSION and HYBRID. Here cycling fans can choose high performance clothing, as well as Craft and Northwave items. Moreover you can find cycling shoes, sunglasses, MTB accessorizes and Haglofs trekking items. Vertigo is also authorized retailer of Stoeckli, Salomon, Rossignol, Volkl, Black Crows, Atomic, Armada, Kastle...

D’INVERNO È PUNTO DI RIFERIMENTO PER LA VENDITA E IL NOLEGGIO DI ATTREZZATURA DA SCI, MENTRE L’ESTATE È DEDICATA ALLE ULTIME TENDENZE DEI PRODOTTI TECNICI PER LO SPORT IN MONTAGNA E AL NOLEGGIO BICICLETTE. AFFIDABILITÀ E SERIETÀ PER VIVERE AL MEGLIO TUTTA L’OFFERTA OUTDOOR DI LIVIGNO

Rent service online!

Facile, veloce e sicuro in tre semplici passi il noleggio su vertigolivigno.com. Seleziona data e durata del noleggio, scegli sci e attrezzatura, paga e ritira in negozio. Per una vacanza stress free.

Online rental service!

Easy, fast and safe in three easy stepsthe rental service on vertigolivigno.com. Select a day and rental time, choose ski and equipment, then pay and pick it up at the store. For your stress free holiday.

Alpine Luxury Experience AK Chalet

DUE CHALET CHE CUSTODISCONO

FASCINO DEL PASSATO E

COMFORT MODERNO PER UN’ESPERIENZA UNICA E

AUTENTICA NEL CUORE DI

LIVIGNO. IDEATO E FORGIATO

DALL’INCONTRO CREATIVO TRA GRETA E LEWIS, AK CHALET

È IL LUOGO DOVE LUSSO E

AUTENTICITÀ SI FONDONO PER

UN’EMOZIONE DA VIVERE

L’idea era quella di creare qualcosa di unico a Livigno, a 1816 metri di altitudine. Una struttura pensata per ospitare più persone offrendo loro esclusività, privacy e servizi di alto livello. AK Chalet nasce dalle esperienze e competenze di Greta e Lewis. Da sempre grande appassionato delle tradizioni e delle tipicità storiche di Livigno - passione tramandata da suo padre Casy, realizzatore del ristorante Al Mond Vei - Lewis ha maturato molta esperienza nella gestione delle attività commerciali e ricettive di famiglia. Mentre Greta, sportiva instancabile con una passione per la corsa e il trail running, nonostante gli impegni sportivi ha sempre trovato il tempo per gestire con cura e dedizione gli appartamenti di famiglia. Oggi AK Chalet è una realtà fatta su misura per chi desidera vivere la montagna in un ambiente raffinato e accogliente, senza rinunciare a comfort moderni e servizi esclusivi. Costruiti con materiali originali recuperati da una storica stalla austriaca, i due chalet sono progettati per rispettare i più alti standard ecologici con certificazione CasaClima Nature. Due strutture indipendenti - Akon e Akaroa,

ciascuna in grado di accogliere fino a dodici ospiti - realizzate con estrema cura e attenzione, partendo dall’ambiente circostante. La scelta dei materiali, dei colori e delle linee geometriche nasce da un attento studio e da una meticolosa ricerca. Gli elementi utilizzati racchiudono in sé tutto il valore dell’antichità, reinventati in un meraviglioso progetto che rappresenta la fusione tra tradizione e modernità. E il legno che porta con sé i segni del tempo, dona all’ambiente un fascino e una magia indescrivibili. I servizi completano l’offerta: gli ospiti possono infatti godere di attenzioni esclusive come uno chef privato, colazione servita direttamente in chalet e massaggi personalizzati senza dover lasciare il comfort del proprio rifugio. Senza dimenticare che ogni chalet ha una perla nascosta, una spa privata situata al piano -1 della struttura. Per vivere attimi di puro relax tra bagno-turco, sauna finlandese 90°, docce emozionali, vasca idromassaggio, sala massaggi, piscina per nuoto controcorrente e una romantica Jacuzzi esterna nel giardino privato.

Exclusive Livigno apartaments at 1816 metres of altitude - privacy and high level services for a new concept of mountain vacation. This is thanks to the combination of experienced owners Greta and Lewis - AK Chalet is for those who love mountain and modern rooms providing everything you need.

The AK Chalet buildings are Casa Clima Gold certified. Akon and Akaroa both can accommodate respectively up to 12 people, the two independent houses were built with extreme care and attention, starting from the surrounding environment. The choice of materials and colours, such as all details come from careful study and meticulous research. The materials used embody all the value of antiquity: they have been reinvented in a wonderful project that represents the fusion between tradition and modernity. The wood, which bears the marks of time, gives the space charm. Moreover exclusive services are proposed as well as a private chef in chalet, gourmet breakfast basket at your apartment door and tailor made massages.

Furthermore all chalets have a private spa located in the basement, providing Turkish bath, such as 90° Finnish sauna, experience showers, whirlpool bath, massage room, counter current swimming pool and an outdoor Jacuzzi.

DANILO COMPAGNONI E IL SUO STAFF

QUALIFICATO OFFRONO SERVIZI VELOCI E SU MISURA PER AVERE PIÙ TEMPO PER

SCIARE, EVITANDO LE CODE. NEI DUE

NOLEGGI DI BORMIO TUTTO IL MEGLIO PER STARE BENE SULLA NEVE. E PER I

BIKERS IL RIVOLUZIONARIO BIKE FITTING.

SCOPRI IL NEGOZIO COMPLETAMENTE

RINNOVATO IN ZONA FUNIVIE!

BORMIO Ski&Bike

passion and expertise in sports

Sciare in sicurezza. Con materiali all’avanguardia. I noleggi Bormio Ski & Bike sono due: a Bormio, a 100 metri dalla partenza della cabinovia, e a Bormio 2000 all’arrivo della cabinovia. Entrambi con personale esperto e qualificato, anche per il servizio di riparazione.

La sicurezza dello sciatore è sempre garantita. Tutti gli attacchi degli sci a noleggio vengono infatti controllati periodicamente con una macchina speciale, la Speedtronic Wintersteiger. Sci e snowboard sono sempre in condizioni perfette, rettificati e sciolinati. Mentre l’innovativo sistema Ionic Storm Technology by Letep garantisce caschi e scarponi disinfettati a ogni uscita.

Da Bormio Ski & Bike si risparmia anche tempo con la gestione automatizzata delle operazioni di noleggio. Checkin su touch screen. Prenotazione on-line su www.bormioskibike.it. Ma anche la possibilità di lasciare l’attrezzatura a Bormio o a Bormio 2000 e ritirarla il mattino successivo asciutta e calda.

Inverno 2025!

Ancora più moderno e funzionale, per un servizio che fa la differenza. Rifatto interamente, il nuovo negozio Funivie in via Btg. Morbegno 7 è il massimo per il noleggio degli sci e delle attrezzature, ma non solo. Tecnologie e macchinari di ultima generazione per sciare al meglio in modalità stress free. Un tempio per sciatori di ogni età e preparazione fisica, con anche una linea di accessori ricercata e di tendenza e il nuovo Bike Bar per un caffè o un bicchiere di vino della Valtellina.

Winter 2025

A new mobile check-in service is available, moreover inside the store a safe distance between bike rental agents and visitors is maintained at all times.

Negozio funivie

Via Btg. Morbegno, 7 - Bormio

Tel. +39 0342 901698

Orario: 8.15-13.00 / 14.00-19.00

Negozio Bormio 2000

Centro commerciale - Bormio 2000 Tel. +39 366 3107529

Orario: 9.00-12.00 / 12.35-16.20

www.bormioskibike.it

You can’t miss the ski and snowboard hire shop in Bormio, via Btg Morbegno 7 (tel +39 0342 901698), 100m from the gondola station and underneath the top station of the Bormio 2000 cabin lift. Both shops are supported by an experienced and qualified staff. Bormio Ski & Bike uses the latest technology in setting your bindings, thanks to the help of the Speedtronic Wintersteiger, making sure that everything is working properly and you ski in safety. Moreover boots and helmets can be disinfected with the cutting edge sanitizing system “Ionic Storm Technology” by Letep. It also provides a quick and efficient service with check-in on touch screen and online booking at www.bormioskibike.it.

Overnight your ski or snowboard boots will be dried, so that you can step into them tomorrow morning - warm and dry!

PEOPLE

PARLANO CON SEMPLICITÀ E TANTO

ENTUSIASMO DELLA LORO VALTELLINA.

QUELLA DI OGGI E DI IERI. SENZA

CHE DEBBA DIVENTARE ANCHE

QUELLA DEGLI ALTRI. LA VALTELLINA

RACCONTATA IN UN ALTRO MODO PER PEOPLE, IL CONTENITORE DI RACCONTI

VERI FATTI DA PERSONE VERE

Niente eccessi, niente maschere. Nessun protagonista dietro una porta che si apre su storie di donne e uomini veri. Diversi. Filippo Abba, Danilo Drocco, Danilo Compagnoni e Daniele Schena sono la Valtellina del presente e del passato. Vivono o hanno vissuto la realtà di questi posti per lavoro e professioni differenti. Parlano delle loro esperienze, delle loro vite e degli episodi che regalano immagini nuove e sconosciute di questa terra. Persone normali, piacevolmente normali, raccontano il luogo della loro quotidianità. Tante cartoline mai spedite. Bormio, Livigno e tutta la Valle rivivono nelle immagini che questi quattro racconti evocano con nuovi toni e curiosità diverse. Per una Valtellina ai più inedita, ancora più affascinante...

Filippo

Abba

“Nonostante tanti anni in giro per il mondo, c’è sempre stata una costante nella mia vita, fin da quando ero bambino: le vacanze a Bormio”. Bormino d’adozione, Filippo Abba ha un amore viscerale per la Magnifica Terra, condiviso dalla sua famiglia. Monzese di nascita e cresciuto negli ambienti milanesi grazie agli studi e alla laurea in ingegneria meccanica presso il Politecnico di Milano, oggi risiede a Monza dopo aver trascorso gran parte della sua vita lavorativa all’estero. “Mi sono sempre occupato di gestione di grandi progetti internazionali e di aziende multinazionali, essenzialmente nel settore oil and gas e dell’energia. Da giovane ingegnere di progetto fino a ricoprire ruoli da CEO e amministratore delegato in Italia e all’estero”.

Ma il richiamo di Bormio c’è sempre stato, prima con le vacanze nella casa dei genitori, poi quasi tutti week end invernali ed estivi nella casa acquistata in paese con moglie e due figli. “Dopo più di sessant’anni di frequentazione dell’Alta Valle e di Bormio in particolare, posso dire che il centro dei miei interessi e delle mie amicizie sia effettivamente più Bormio che Milano”.

Iscritto da tanti anni al Golf di Bormio come primo circolo, Filippo considera questo campo un’oasi di svago e di relax, divertente e da condividere con un numero crescente di appassionati e amici. Un luogo perfettamente integrato nell’ambiente naturale dell’Alta Valle. Così, quando alcuni anni fa il Golf ha rischiato la chiusura, Filippo Abba non ha esitato: “Con un gruppo di amici ho fondato a tempo di record una società sportiva dilettantistica iniziando questa nuova avventura per garantire continuità e sopravvivenza allo splendido campo di Bormio. Una sfida entusiasmante, accompagnata dalla crescita continua di presenze, soci, sponsor e gare organizzate grazie alla dedizione del nostro direttore Luca Caspani e di tutte le persone che lavorano sul campo. Testimonianza che con passione, fatica e gli sforzi di un gruppo coeso di persone nulla è impossibile”. Tanto che si pensa già, con il necessario supporto degli operatori locali e delle istituzioni, a un nuovo punto di ristoro e hospitality e, perché no, alle 18 buche per il Bormio Golf Club.

“MI SONO AVVICINATO AL GOLF DURANTE LA MIA PERMANENZA A SINGAPORE, A METÀ DEGLI ANNI 2000. IL MAGNIFICO GOLF DI BORMIO È STATO UN COLPO DI FULMINE, AFFASCINATO DA QUESTO

GIOIELLO IMMERSO NEL SILENZIO E NEL VERDE”. OGGI È PRESIDENTE DELLA SOCIETÀ SPORTIVA

CHE GESTISCE IL CIRCOLO E HA DUE SOGNI NEL

CASSETTO: LA RIAPERTURA DI UN MODERNO PUNTO DI RISTORO E HOSPITALITY E, SOGNANDO IN GRANDE, L’ESTENSIONE A 18 BUCHE!

Danilo Drocco

“Guardo con grande rispetto le cime innevate di queste montagne e appena ho un attimo di tempo libero metto le pelli di foca ai piedi per risalirle”. Andatura costante, passo e zaino leggero, Danilo Drocco è uno sci-alpinista doc che ha trovato molte similitudini tra le imponenti montagne valtellinesi e quelle vigne terrazzate con cui si confronta quotidianamente da quando è alla guida della cantina Nino Negri. Diplomato all’Istituto Tecnico Enologico di Alba e un curriculum pesante, con oltre trent’anni di lavoro con il Nebbiolo ed esperienze importanti prima a Prunotto e successivamente a Fontanafredda, un colosso nel panorama vitivinicolo italiano, ha da subito avuto un approccio stimolante e costruttivo per l’intera Valtellina. “Qui mi sono sentito subito a casa. Certo ci sono delle differenze rispetto alla mia terra d’origine, le Langhe, ma a legarci è il Nebbiolo che in Valtellina probabilmente ha visto i suoi natali e quella voglia di uscire dal guscio che anche le Langhe hanno sperimentato anni fa. Stiamo lavorando a un’evoluzione storica dei vini che tenga conto anche dei cambiamenti climatici e della voglia sempre crescente di freschezza ed eleganza da parte dei consumatori. Per posizionare questo territorio dove merita, perché se si dice che la Valtellina è la piccola Borgogna d’Italia - qui c’è il Nebbiolo mentre in Francia hanno il Pinot Nero, due vitigni che hanno quell’eleganza che cercano i consumatori del futuro - dobbiamo avere il coraggio di investire in quei segmenti dove ancora dobbiamo crescere”. L’appuntamento olimpico di Milano-Cortina 2026 può essere già un primo banco di prova in tal senso, per testare ad esempio il livello dell’ospitalità in cantina che Nino Negri sta sviluppando con forza negli ultimi anni: “Dobbiamo farci trovare pronti, rafforzando la collaborazione con gli operatori turistici del territorio e soprattutto con la ristorazione, innescando un fenomeno un po’ come successo in Langa, dove il vino è stato da traino per la ristorazione e sono nati molti locali di livello”.

UN LANGAROLO IN VALTELLINA. MA IL DIRETTORE DELLA NINO NEGRI È MOLTO DI PIÙ: NUOVA ENERGIA, ENTUSIASMO E IDEE PER LA STORICA CANTINA DI CHIURO E UN’OPPORTUNITÀ DA NON LASCIARSI SFUGGIRE PER TUTTO IL COMPARTO VALTELLINESE CHE DAL 2018 HA IMPARATO A CONOSCERLO E APPREZZARLO

Danilo Compagnoni

UN VISIONARIO CHE HA ACCOMPAGNATO LA GRANDE PASSIONE PER LO SCI E LA BICICLETTA A INTUIZIONI

IMPRENDITORIALI. BORMIO SKI & BIKE INCARNA L’ANIMA DI DANILO, CON TECNOLOGIE INNOVATIVE, MACCHINARI ALL’AVANGUARDIA E PERSONALE CHE LAVORA CON LA STESSA PASSIONE CHE CI METTEVA

NONNO RINO PIÙ DI CINQUANT’ANNI ANNI FA. IL SUO MOTTO: “LA MIA FAMIGLIA È LA MIA FORZA”

“Sono cresciuto nel negozio di famiglia, Baby & Sport aperto nel 1972 da nonna Agnese, a cui sono e sarò sempre grato e riconoscente per ciò che mi ha trasmesso e per il suo aiuto”. Così, dopo la maturità linguistica, quello di Danilo Compagnoni - sposato con Monica, due figli, Maria e Federico, i suoi tre gioielli come ama definirli - è stato quasi un percorso predestinato che si è arricchito negli anni grazie alle sue doti imprenditoriali e umane. Sì, perché dietro il suo Bormio Ski & Bike aperto nel 2002 c’è quel qualcosa in più che trasmette serenità, accanto a competenza e attenzione al cliente. Ma Danilo è anche un vulcano di idee che ama portare nella sua Bormio: “Dal 2007 ho iniziato a produrre e vendere carrelli modulari appesi portasci, portascarponi ecc. Una linea che ho chiamato Piaccio (da pratico, pulito, innovativo, appeso, componibile, compatibile, compatto, intelligente e ordinato) e con la quale sono arredati i miei negozi. Un originale sistema di stoccaggio ed esposizione venduto in alcuni alberghi e in parecchi noleggi sci in Italia, da Cortina a Roccaraso, da Livigno a Pila”.

Sessant’anni, maestro di sci dal 1989 e una delle prime guide di MTB in Italia, Danilo è partito dal piccolo negozio e noleggio sci creato dai genitori, investendo passione e tempo per creare un ambiente accogliente, alla ricerca continua del miglioramento. “Tanto che nel 2021 ho ampliato e completamente rinnovato il negozio, oggi uno dei noleggi tecnologicamente più avanzati in Italia, con un sistema di gestione delle operazioni informatizzato, pensato e realizzato su misura: dal check in su iPad alla scelta dei materiali su grandi touch screen, dalla regolazione degli attacchi il più sicura possibile nel rispetto delle normative ISO vigenti al servizio di deposito sci in depositi termo ventilati e dotati di chiusura elettronica gestibile dallo skipass”.

Quello di Danilo Compagnoni è stato anche il primo negozio a Bormio a credere e investire nel mondo bici, conscio delle enormi potenzialità del territorio. Il primo noleggio MTB in Lombardia nel lontano 1987 e il primo in Italia a offrire il servizio di deposito sci informatizzato. Qualche anno fa ha fondato Vago Cycling con il suo ex collaboratore Mattia, un’agenzia viaggi che si occupa di accompagnare i ciclisti di tutto il mondo in giro per l’Italia. Tra hobby come il canto e la lettura, c’è anche il tempo per un sogno nel cassetto: “Cerco sempre di stimolare l’equipe di ragazzi che collabora con me - in primis mio figlio che al momento si è creato un’attività diversa - a continuare la strada intrapresa, perché il futuro sarà loro”.

Daniele Schena

“ABBIAMO UNA RISORSA UNICA COME LO STELVIO, LA SALITA CHE QUALSIASI CICLISTA VUOLE SCALARE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA”. PAROLA DI STELVIOMAN, UNO CHE CON LA SUA BICICLETTA HA RAGGIUNTO I 2.758 METRI DEL

PASSO OLTRE SEICENTO VOLTE: “HO QUASI PERSO IL CONTO, MA PER ME L’EMOZIONE È SEMPRE QUELLA, COME SE FOSSE LA PRIMA VOLTA”

Classe 1972, quando lo incontriamo ha da poco festeggiato il suo compleanno insieme ai figli e alla moglie Elisa, con cui dal 2004 gestisce l’hotel Funivia di Bormio. Una passione smisurata per la bicicletta, Daniele Schena ha avuto la fortuna di farne il suo lavoro: “Durante le vacanze a Riccione ho colto l’occasione di sperimentare dal vivo più volte il format bike hotel che in Romagna avevano importato dalla Spagna. Così un po’ alla volta ho portato questo modello a Bormio, facendo piccoli ma costanti investimenti e declinandolo alla montagna. All’inizio c’era scarsità di servizi sul territorio, per cui mi occupavo in prima persona del noleggio, del trasporto con furgone e carrello, guidando gli ospiti nei percorsi sulle nostre montagne”. Dagli inizi, passando per le varie fasi attraversate dal settore negli anni, fino ai giorni nostri con la bike economy che è diventata una parte importantissima dell’indotto turistico, soprattutto per Bormio. “

Maestro di sci e allenatore, Daniele è più noto come Stelvioman, un nickname molto conosciuto e che racchiude tutta la sua voglia di bicicletta: “Abbiamo lo Stelvio, un dono di madre natura che nessuno può copiarci”. Stelvioman ha le idee chiare anche sul futuro del fenomeno bike nella sua Bormio: “Il trend degli anni a venire è tracciato e abbastanza delineato, con arrivi nella Magnifica Terra di nuove nazio -

nalità, soprattutto dall’est asiatico, e un fenomeno che ormai è diventato anche di stile e costume in diverse nazioni dove il ciclismo era meno radicato, facendo passare in alcuni casi in secondo piano il lato più prettamente sportivo e agonistico”. E le imminenti Olimpiadi invernali di Milano Cortina? “Avremo un’esposizione mediatica irripetibile, una visibilità mondiale che creerà per il nostro territorio per anni un’inerzia turistica in termini di presenze. E non dimentichiamoci che a Bormio si disputeranno le gare di sci alpinismo e soprattutto di sci alpino maschile, con la discesa libera che vale come i cento metri delle Olimpiadi estive. Noi nella nostra realtà abbiamo voluto rifare completamente l’albergo Funivia, quasi un obbligo imprenditoriale per chi come noi crede nell’enorme opportunità generata dall’evento olimpico”.

SPARK Chalet & Spa

È IL RIFUGIO IDEALE PER CHI CERCA

UNA FUGA ALL’INSEGNA DEL COMFORT, DEL BENESSERE E DELL’ELEGANZA.

SITUATO AI PIEDI DELLA ZONA TEOLA, IN UNA POSIZIONE TRANQUILLA E PANORAMICA, LO CHALET OFFRE

UNA VISTA MOZZAFIATO CHE RENDE OGNI MOMENTO SPECIALE. UN’ESPERIENZA ESCLUSIVA NELLA

MAGIA DELLE MONTAGNE DI LIVIGNO

Livigno, la montagna, la storia e quelle tradizioni che qui sono forse ancora più radicate. Tanti elementi che trovano un racconto speciale e ricco di significati nelle vecchie baite livignasche, costruzioni dominate dal legno che donano un tocco affascinante al panorama di Livigno. In loro esce con forza lo stile alpino di questi luoghi, un’espressione che negli anni si è evoluta per offrire un connubio tra modernità e tradizione che è sicuramente tra i punti di forza delle proposte Erker.

I Mountain Chalet & Apartments Erker della famiglia Giacomelli & Rodigari regalano un’esperienza unica: un soggiorno accompagnato da cura dei dettagli, attenzione all’ospite, impegno verso l’eco sostenibilità e alti standard

Erker - Mountain Chalet & Apartments Via dala Gesa, 539 - Livigno Tel. +39 338 7861738 www.erker.it

qualitativi, con una ricerca costante per rendere il comfort ancora più innovativo. Come per il nuovissimo Spark Chalet & Spa, dove la raffinatezza moderna si unisce al calore tipico dell’ambiente alpino. Soluzione ideale per sei ospiti, ogni angolo di Spark Chalet & Spa è stato curato nei minimi dettagli per creare un ambiente unico, dove lo stile contemporaneo incontra la tradizione montana. Le tonalità calde e i materiali naturali si combinano con ampie vetrate che inondano gli spazi di luce, creando una sensazione di calore e accoglienza. La posizione privilegiata dello chalet e la sua indipendenza consentono di vivere la montagna in totale privacy, con la comodità di essere a pochi passi dagli impianti sciistici e dal centro del paese.

Relax e benessere privati!

Al piano interrato si trova un’esclusiva area wellness, pensata per offrire un’esperienza di puro piacere e rigenerazione. Per immergersi in un ambiente rilassante completo di sauna rigenerante, doccia refrigerante e vasca idromassaggio. L’oasi perfetta per rilassarsi dopo una giornata di avventure all’aperto, la zona benessere privata è il luogo ideale per riconnettersi con se stessi e godere di un completo benessere fisico e mentale.

Per le tue vacanze da sogno, scegli Erker Mountain Chalet & Apartments. Visita il sito www.erker.it e scopri tutte le strutture.

Private relaxation and wellness!

In the basement, you will find an exclusive wellness area, designed to offer you an experience of pure pleasure and regeneration. Immerse yourself in a relaxing environment, complete with regenerating sauna, cooling shower and Jacuzzi for moments of pure relaxation.

So get out and enjoy your winter in Livigno, choosing Erker Mountain Chalet & Apartments - www.erker.it

Livigno, in the heart of the Italian Alps, represents the perfect meeting point between novelty and tradition. Erker proposes mountain chalets, combining all the charm of the oldest Livigno tradition with the most innovative comfort. The Giacomelli & Rodigari families own Mountain Chalet & Apartments, which have been designed in according to the eco-sustainability criteria completely made of wood and stone.

Immersed in the pristine beauty of the Alps, the Spark Chalet & Spa is the ideal retreat for those seeking an escape in comfort, wellness and elegance. Located at the foot of the Teola area, in a quiet and panoramic position, the chalet offers a breathtaking view that makes every moment special, where modern sophistication is combined with the typical warmth of the alpine style.

Bar Bormio...

IN VIA ROMA, NEL CUORE DI BORMIO, BAR BORMIO È IL POSTO

GIUSTO PER VIVERE CON SIMPATIA

ED ENERGIA TUTTI I MOMENTI

DELLA GIORNATA CON CUCINA

SEMPRE APERTA E UN APRÈS SKI

DAVVERO GLAMOUR. BAR BORMIO

E BAKERY LAB COMPONGONO LA

PROPOSTA GIOVANE, MODERNA E

FRIZZANTE DELLA FAMIGLIA BASSI

and friends

Nato nel 1892, è il lounge bar che trasmette tutta l’atmosfera della Magnifica Terra. Dopo il recente restauro, la famiglia Bassi è pronta ad accogliervi con un’offerta che da sempre si fonda su qualità e innovazione. In via Roma, nel cuore pulsante di Bormio, è il punto d’incontro ideale per una super colazione con selezione di torte fatte in casa, brioche, paste o anche una ricca colazione all’inglese prima di una giornata sulle piste. A pranzo la proposta spazia tra piatti creativi che variano quotidianamente, con paste fresche e risotti sempre presenti.

La sera, quando calano le luci e la musica si alza, diventa protagonista l’aperitivo in stile italiano con una vasta selezione di vini: dal Nebbiolo della Valtellina ai grandi Franciacorta, fino alla selezione di Champagne. Da non perdere l’après ski che qui è un must, con tanto di deejay in console sul soppalco, e i cocktail curati dal barman professionista Daniel che danno un nuovo tocco di colore alla serata dopo una giornata sugli sci. Dalle 18 alle 21 l’happy hour è accompagnato da finger food e stuzzichini sempre intriganti.

Bar Bormio Via Roma, 79 Tel. +39 0342 902109 www.barbormio.com

Family Bassi owns Bar Bormio, which is established in 1892, in the heart of Bormio. This expansive bar, which is owned by Bassi family, brings a colorful array of Italian-style pastries and sweets, from homemade cakes to brioches. There’s also a full menu of lunch things like fresh pasta and risotto. Moreover Italian happy hour runs from 18 to 21 proposing food deals with delicious finger foods, as well as great cocktails prepared by Daniel, such as a wide selection of prestigious wines, from Valtellina Nebbiolo to Franciacorta and Champagne labels. Kitchen always open. Don’t miss the Bar Bormio après ski!

Bakery Lab

Tradizione e innovazione si fondono per creare prodotti straordinari. Il laboratorio artigianale che sfornerà biscotti, monoporzioni, la linea aperitivi con focaccia integrale e base pizza. Senza dimenticare i panettoni di Bormio, l’arte della pasta sfoglia e cremosi gelati. Avete voglia di una torta di compleanno o di qualcosa di speciale per il vostro hotel? Bakery Lab è a vostra disposizione.

Biscuits, as well as one-dish meals, happy hours with whole wheat focaccia, pizza bases, panettone, puff pastry and ice-creams can be proposed at the Bakery Lab. Whether you’re looking for a birthday cake or for any special occasion Bakery Lac can deliver what you want to your hotel.

Bakery Lab

Vicolo Vittorio Veneto, 2

IL PROGETTO DI AFFINAMENTO IN ALTA QUOTA SI CHIAMA NINO

NEGRI 3.000 E HA L’OBIETTIVO

DI SPERIMENTARE L’IMPATTO DELLA MINOR DISPONIBILITÀ

DI OSSIGENO DELLE ALTE

QUOTE SULL’EVOLUZIONE

DEL VINO, IN PARTICOLAR

MODO SULLA LORO LONGEVITÀ

Nino Negri 3000 a taste of altitude

VIGNA FRACIA 2016

Valtellina Superiore docg Valgella

1.300 magnum di Vigna Fracia 2016 sono stati portati a Bormio, all’Heaven 3000, dove sorge una delle cantine di affinamento d’alta quota Nino Negri 3000. Qui rimarranno custodite fino alle Olimpiadi 2026.

VIGNA FRACIA 2016

Valtellina Superiore docg Valgella

1,300 magnums of Vigna Fracia 2016 were taken to Bormio Heaven 3,000, where there’s one of the Nino Negri’s high-altitude ageing cellars. They’ll remain here until 2026 Olympics.

SFORZATO CARLO NEGRI 2016

Sforzato di Valtellina docg

1.300 magnum di Sforzato Carlo Negri 2016 stanno affinando a Livigno, al Ristoro Carosello 3000, in una delle cantine Nino Negri 3000. Solo nel 2026 saranno assaggiate e presentate al pubblico, in tempo per le Olimpiadi.

SFORZATO CARLO NEGRI 2016

Sforzato di Valtellina docg

Sforzato di Valtellina docg 1,300 magnums of Sforzato Carlo Negri 2016 were taken to Livigno Carosello 3,000, where there’s one of the Nino Negri’s high altitude ageing cellars. They’ll be opened and tasted during 2026 Olympics.

La Valtellina è una valle che sfiora, con le cime più elevate, altitudini di 4.020 metri. Oltre il 70% del suo territorio si sviluppa sopra i 1500 metri. Il progetto Nino Negri 3000 è nato per esplorare enologicamente anche i territori più in alto, quelli che tradizionalmente non sono mai stati interessati dalla secolare produzione enologica.

Nel comune di Chiuro, a 300 metri sul livello del mare, si trova la sede Nino Negri, con le storiche cantine di affinamento scavate sotto il paese. A Bormio e Livigno, a 3.000 di altezza, si trovano le innovative cantine di affinamento costruite nei rifugi Heaven 3000 di Bormio e Ristoro Carosello 3000 di Livigno, che dominano le vette.

Valtellina peaks rise up to 4,000 meters of altitude with approximately 70% of the land considered mountainous (above 1,500 metres). The innovative project’s called Nino Negri 3000 and aims to test the positive effects of altitude on the wines.

Nino Negri winery’s situated at 300 metres of altitude, featuring underground cellars beneath the village of Chiuro. While the innovative aging cellars are located in Bormio Heaven 3,000 and Livigno Carosello 3,000 at 3,000 metres of altitude.

Nino Negri Via Ghibellini, 3 Chiuro (SO) Tel. +39 0342 485211 n.negri@giv.it www.ninonegri.it

È IL NUOVO HOTEL DI MONTAGNA

A LIVIGNO, UN’ESPERIENZA UNICA

CHE RIGENERA E CONQUISTA.

SCOPRI VETTA ALPINE RELAX: UN HOTEL ISPIRATO A SOSTENIBILITÀ E RISPARMIO ENERGETICO, CON

JUNIOR SUITE DOTATE CIASCUNA DI SPA PRIVATA

una nuova idea di relax VETTA

a new idea of relaxation

Vetta Alpine Relax è molto più di un Hotel. È una storia, quella di Nives e Omar che l’hanno progettato nei loro pensieri, immaginato nella sua forma e sognato con i suoi colori. È interni accoglienti dai quali è possibile ammirare il panorama in cui si incastona. È il tepore di un’esperienza vissuta nel cuore di Livigno, nell’abbraccio immacolato della neve d’inverno e scaldato dal sole dorato dell’estate. L’amore per la terra e il rispetto per la natura sono stati trasferiti nell’architettura e negli interni di Vetta Alpine Relax Livigno, dove tutto è studiato per garantire sostenibilità e risparmio energetico, contenendo al minimo l’impatto ambientale dell’hotel. Le diciotto nuovissime camere, dotate di ogni comfort e TV LCD e wi-fi gratuito, permettono di rilassarsi circondati dal legno e dal design di un moderno hotel di montagna.

Ma è nella nuova idea di benessere che si trova un altro

elemento innovativo. Le junior suite dell’hotel Vetta Alpine Relax ospitano una privatissima Spa, per un concetto di relax che si fonde con l’esclusività: gli ospiti infatti non dovranno uscire dalla loro camera per godere di tutti i benefici, scegliendo tra sauna, bagno turco o docce emozionali. Intimi e riservati microcosmi wellness per dedicarsi solo a se stessi.

Tante attenzioni anche per la colazione, ricercata, con proposte dolci e salate e variazioni gourmet capaci di appagare il gusto e la vista.

Vetta non è soltanto una struttura turistica... per trascorrere un momento di quiete lontano dal caos cittadino: è un luogo dove l’aria è pulita e i panorami si trasformano in foto mozzafiato. Luoghi speciali dove far ritorno quando si è alla ricerca del senso di famiglia che viene trasmesso dai proprietari, accoglienti e gentili.

Tre buoni motivi

Perché scegliere Vetta Livigno? Per la location strategica, a pochi minuti di cammino dal centro e dalle vie dello shopping. Per intimità e riservatezza garantite dalla Spa privata e per un’accoglienza all’insegna della più sincera ospitalità.

Three good reasons

There are three reasons why people choose Vetta hotel in Livigno, such as the strategic location, a few minutes’ walk from the centre and the shopping areas and the ideal location for a holiday characterised by privacy through their own private spa suites and warm welcome.

Hotel Vetta - Alpine Relax

Via Saroch, 51 - Livigno

Tel. +39 0342 1980075

www.vettalivigno.it

Vetta Alpine Relax is devoted to wellness, a place where holiday takes a whole new meaning. Attention to details and the hospitality at the hotel of Livigno reflect Nives and Omar’s passion. Whether it’s winter or summer, it’s the perfect choice to experience an incredible mountain getaway. The new and charming eighteen rooms, which are made of wood with a modern mountain design, provide LCD TV and free Wifi. Here the scent of the mountains, wide spaces and the private Spa make every suite a unique place. All spaces are designed to ensure sustainability and energy saving, and to minimize the environmental impact of the hotel. The Vetta Relax junior suites have its own private spa - here the idea of relaxing is the most exclusive that can be imagined. Guests won’t need to leave their room to enjoy all the sauna benefits, choosing among sauna, Turkish bath and multi-sensory showers, proposing also massages and beauty treatments upon request. Furthermore it offers a delicious sweet and savoury breakfast with gourmet variations to satisfy taste and sight.

Vetta is also an incredible and relaxing experience surrounded by breathtaking panoramas. Special places, where the hotel is a family owned and run hotel full of character.

David’s l’après ski

a Livigno your après ski in Livigno

È UN MUST DA PROVARE PER L’INVERNO

2025. UN LUOGO DOVE LEGNO, NEVE E

PASSIONE PER LA CUCINA SI FONDONO PER DARE VITA ALL’APRÈS SKI PIÙ COOL

DEL PICCOLO TIBET, A POCHI METRI DALLA

PARTENZA DELLA TELECABINA CASSANA

David’s Après Ski Via Domenion, 221/A (zona Cassana) - Livigno Tel. +39 0342 970646 www.davidsrentalskibike.com

Caldo e accogliente, è un piccolo scrigno dove divertirsi respirando le tipiche atmosfere alpine. David Mottini ha forgiato questo après ski con le sue mani, è proprio il caso di dirlo. La grande passione per il legno è infatti trasmessa, oltre che alla Mottini Forestal Service, a ogni dettaglio del locale: dai tavoli alle panche, passando per tanti elementi tutti da scoprire. Ma il cuore del David’s è il suo staff giovane e dinamico che aggiunge energia e positività a ogni momento.

Dopo una giornata sulle piste di Livigno è questo il posto giusto per dare quel tocco in più alla vacanza. Cocktail, una selezione di vini, piatti semplici ma curati per regalare emozioni. Senza dimenticare la possibilità di organizzare delle cene esclusive nei piacevoli spazi interni.

David Mottini is deeply linked to craftsmanship and his passion for wood, which passed also to Mottini Forestal Service, stands out in every detail of this welcoming place, including tables, benches and other furnishing elements. After an intense skiing day on Livigno slopes enjoy a great wine selection and good dishes. Here the young and dynamic staff mix an extensive range of cocktails to suit all tastes. Moreover you may plan indoor exclusive dinners.

Dalla colazione al pranzo, fino all’après ski. David’s è da vivere tutto il giorno tra la grande terrazza panoramica affacciata sulle piste da sci e il legno che dà forma a tutto il locale. In cucina la proposta spazia dalla tradizione di Livigno ai classici valtellinesi, con incursioni intriganti tra i piatti che dopo una giornata sulla neve non possono mancare.

David’s is the right place for your breakfast, such as lunch and a fabulous après ski. Enjoy the wide panoramic terrace made of wood overlooking ski slopes. Moreover you may tickle your palate with delicious traditional Livigno and Valtellina cuisine.

sport e natura Pachamama sport and nature

al centro

Dal freeride allo sci alpinismo, lo sci nordico, la bike e il running. Spazia a trecentosessanta gradi l’offerta di Michela e del team di collaboratori che dal 2015 è la vera anima di Pachamama, il negozio d’abbigliamento sportivo che a Bormio unisce qualità, consulenza tecnica e unicità con marchi come Maloja, Ortovox, Julbo, Assos e Dotout. Prodotti ricercati, così come il nome del negozio che richiama la vita in totale armonia con la terra: Pachamama è infatti una parola di origine quechua (Perù) che nella cultura degli Incas significava Madre Terra.

Tutto lo staff pratica in prima persona le più diverse attività sportive, garantendo così una consulenza competente e sempre aggiornata sulle ultime novità. Ma non solo: la qualità dei capi selezionati è testata e giudicata anche dalle Guide Alpine Bormio (www.guidebormio.com), per offrire il massimo ai clienti anche in termini di sicurezza e affidabilità.

Pachamama Bormio è una filosofia di vita sportiva che vuole contagiare chi ama la natura, i suoi profumi e quel silenzio che dona tranquillità.

Freeride, as well as mountaineering ski, bike and runningMichela Majori and the skilled team have been proposing quality, such as technical consulting services and uniqueness since 2015 in Bormio. Here best brands are offered including Maloja, Ortovox, Julbo, Assos and Dotout. Fine products, as well as the shop name brings out the joy of living in harmony with the Earth - Pachamama meaning Mother Earth in the ancient Quechua language (Peru).

Here the experienced and knowledgeable staff members help you to select the best product for you. A philosophy of sporting life that allows yourself to become enchanted with nature, its scents and the silence that gives tranquillity.

Pachamama Vicolo Vittorio Veneto, 8/10 - Bormio (a pochi metri da via Roma, in direzione della passerella pedonale) Tel. +39 339 4798768 https://pachamama.business.site/

A CHIURO, PATRIA DEL VINO

VALTELLINESE, LA SESTA

Wine Hotel San Carlo

GENERAZIONE DELLA FAMIGLIA

REDAELLI HA REALIZZATO UN SOGNO. L’EDIFICIO CHE NEL 1843

ERA STAZIONE DI POSTA E LOCANDA

CHE OFFRIVA CONVIVIALITÀ NEL

RISTORANTE A PIANO TERRA E CAMERE NELLA PARTE SUPERIORE, OGGI OSPITA IL WINE HOTEL SAN

CARLO: IL LUOGO GIUSTO PER VIVERE L’ARTE DELL’OSPITALITÀ

NEL CUORE DELLE ALPI

Un Wine Hotel dove il comfort incontra la tradizione e il piacere si fa esperienza. Nei piani sopra il ristorante San Carlo, Carlo e la sorella Giovanna - parte della sesta generazione della famiglia Redaelli - hanno deciso di far rivivere l’antica arte dell’accoglienza che qui era già tradizione nel lontano 1843. Dodici camere eleganti e spaziose dove potersi rilassare sorseggiando un bicchiere di vino o godendosi il relax dell’esclusiva SPA dotata di sauna, bagno turco, Evian Shower e piscina-relax panoramica con roof-top solarium.

Una nuova struttura nel panorama alberghiero in Valtellina, nata dopo attenti lavori di ristrutturazione, efficientamento energetico e strutturale. Il Wine Hotel San Car-

Relais & SPA

lo - Relais & SPA riporta in vita una tradizione del passato con il concetto di relais, parola che nella lingua francese significa turno, staffetta, cambio e richiama quello che anticamente era la stazione di posta: il luogo dove le diligenze postali cambiavano i cavalli ormai esausti per il lungo viaggio.

Wine Hotel San Carlo - Relais & SPA completa la sua offerta con il rinomato ristorante che accoglie gli ospiti nelle cantine e a piano terra, per un’esperienza di gusto e relax da non rimandare.

The Wine Hotel combines its strong tradition of hospitality with a comfortable, contemporary design. There’s a long history behind the new Wine Hotel San Carlo - Relais & SPA, 181 years in the same family and still counting. It was founded as a postal station for changing horses for the transit of travelers. The historic palace has been beautifully renovated using also sustainable methodsGiovanna and Carlo are the sixth-generation family business with a

long history and experience of hospitality management. So sip on a glass of wine while you soak, or simply enjoy the tranquil ambiance of the exclusive SPA featuring sauna, as well as Turkish bath, Evian Shower and panoramic pool with roof-top solarium. The Wine Hotel San Carlo - Relais & SPA including new twelve rooms and a renowned restaurant situated in the cellars for a sublime experience.

Wine Hotel San Carlo - Relais & SPA Via Trento, 2 - Chiuro (SO)

Tel. +39 0342 1980093

info@winehotelsancarlo.it www.winehotelsancarlo.it

La magia di un proprio Chalet, il sogno di una Suite Esclusiva

IlCiukèl’après-skiinquota.

Ciuk is the best après-ski to warm up after a long day of hitting the slopes…

PAROLA DI CHEF

Otto ristoranti si raccontano e rendono speciale il viaggio del gusto alla scoperta di interpretazioni che trasmettono sapori freschi, autentici, indimenticabili. Da Livigno a Santa Caterina, un nuovo percorso fatto di storie da raccontare, atmosfere inebrianti che avvolgono e rapiscono, emozioni gastronomiche che si inseguono. Buon appetito!

Take a fabulous taste tour of eight restaurants from Livigno to Santa Caterina. Here you can enjoy exciting atmosphere, as well as exquisite dishes, unforgettable and fresh flavours. Enjoy your meal!

Agriturismo San Gallo

Tel. +39 327 2608285

www.sangallobormio.it

La prima fila del gusto

Take the chef’s word for it Al Mond Vei

Cristall Bar Mountain Bistrot

The Steak House Bormio

Agriturismo San Gallo

Ginger

Al Mond Vei specialità tradizionee

I piatti sono l’interpretazione di una trattoria moderna con un’impronta tipicamente montana e alcune proposte mediterranee. Un occhio di riguardo per le paste, interamente fatte in casa partendo da materie prime base e farine di semola nazionali. Ma è tutto il menù che sa esprimere sapori genuini attraverso l’utilizzo di materie prime selezionate e fresche che ripercorrono il più possibile la stagionalità dei prodotti.

Seduti a tavola si può apprezzare fino in fondo l’attenzione ai dettagli, curati personalmente con passione e dedizione da Casimiro Cusini. Particolari affascinanti che attraversano fin dall’inizio questo ristorante, offrendo un vero e proprio tuffo nel passato. “Al Mond Vei” infatti tradotto dal dialetto locale significa “Il mondo di una volta”. E sono proprio gli elementi storici e i richiami alla tradizione del Piccolo Tibet che rendono ancora più unici una cena o un pranzo qui. La competenza e la cortesia del personale fanno il resto, regalando un’esperienza che invita a ritornare. Non va infine dimenticato un assaggio del gelato realizzato direttamente nelle mantecatrici che fanno bella mostra all’ingresso del bar, utilizzando principalmente latte fresco di montagna e le migliori materie prime.

È UN RISTORANTE SPECIALE DOVE TI SENTI

A CASA. TUTTO RIPORTA ALLA TRADIZIONE

LIVIGNASCA E AL CALORE DELLA MONTAGNA

CON TANTO LEGNO E PIETRA CHE FANNO DA

SFONDO A UNA CUCINA CHE METTE AL CENTRO

LA MATERIA PRIMA. DAL MENÙ TRADIZIONALE

AL CONTEMPORANEO, AL MOND VEI SI CONDIVIDONO MOMENTI FELICI E CONVIVIALI

specialities and traditions

It’s a modern trattoria featuring an Alpine style, where exquisite fresh homemade pasta with Italian semolino flour, as well as delicious local food and also Mediterranean cuisine are proposed.

The restaurant has a passion for seasonally-inspired food and unparalleled service - thanks to Casimiro Cusini there are an attentive service and a meticulous attention to detail.

This restaurant boasts an enchanting atmosphere, offering a leap in the past - the dialect expression “Al Mond Vei” meaning “the world of yesterday”. Here offering great and friendly staff excites returning customers and inspires new guests to give this restaurant a try.

Moreover directly from the batch-freezer taste its delicious gelato prepared with Alpine fresh milk and the best ingredients.

NATO COME RISTORO NEL 1958 PER VOLERE DI NONNA CRESCENZINA, OGGI È IL BISTROT DA NON PERDERE AFFACCIATO SULL’ARRIVO DELLA

MITICA PISTA STELVIO DI BORMIO. UNA

REALTÀ A CONDUZIONE FAMILIARE, GIOVANE E FRIZZANTE, DOVE SI TRASMETTONO GRANDE PASSIONE PER LA CUCINA E ATTENZIONE ALL’OSPITE

Cristall Bar Mountain

L’atmosfera si respira ancor prima di entrare nel bistrot. Ma è all’interno del Cristall che la voglia di far vivere la tradizione in un’ottica di continua ricerca e innovazione ti avvolge, accompagnandoti verso momenti piacevoli e spensierati. Sullo sfondo un ambiente accogliente, in stile montano, con legno naturale di larice e ampie vetrate. Uno stile ricercato, dominato da elementi di design e dal classico legno di larice sbiancato e spazzolato, che esalta il vero cuore pulsante del Cristall Bar Mountain Bistrot: uno staff che porta avanti lo spiccato senso di ospitalità che si tramanda dal lontano 1958, quando il bar fu aperto da nonna Crescenzina che lo ha gestito fino al 2004. Oggi il bistrot è in mano

Bistrot la storia continua

alle “donne di famiglia” che portano avanti con entusiasmo il binomio tradizione e innovazione attraverso un menù ideato per soddisfare la passione per la cucina tipica valtellinese e la ricerca di piatti alternativi. L’attenta selezione di ingredienti di alta qualità e l’ampia terrazza panoramica sono gli altri ingredienti dell’offerta Cristall Bar Mountain Bistrot, riconosciuto nel 2024 attività storica da Regione Lombardia.

The cafè was founded in 1958 by the grandmother Crescenzina, who run it until 2004. Nowadays it’s managed by the talented women of the family. It’s the place, where great cooking and a relaxed atmosphere meet - the delicious menu is created with locally sourced fresh ingredients, combining tradition and innovation. Sophisticated design, mountain style and brushed larch wood make this place a charming bistrot, providing also a stunning view from its panoramic terrace. Cristall Bar Mountain Bistrot truly stands for exceptional hospitality and food - it has just awarded the prestigious title of “Historic Business” by the Lombardy Region.

Steak The House

NEL SEGNO DELLA TRADIZIONE, CON PIACEVOLI SORPRESE CULINARIE A CURA DELLO CHEF DINO CHE INSIEME A LUCA, RESPONSABILE IN SALA, TRASMETTONO PASSIONE ED ENTUSIASMO PER STARE BENE A TAVOLA

Siamo sopra le cantine storiche dove riposa l’inimitabile amaro, in via Roma, nello storico bar Braulio. È qui, nel cuore di Bormio, che si trova il ritrovo gustoso dove la carne ha un ruolo principe nel menù. Ma oltre a bistecche di alta qualità, alla Steak House Bormio troverete anche piatti tradizionali delle Alpi italiane, formaggi locali e salumi. Oltre naturalmente ai piatti che hanno fatto la storia della Valtellina a tavola come i pizzoccheri e la bresaola. Di tanto in tanto, è possibile assaporare anche qualche chicca dalla Puglia che viene proposta dai nuovi gestori Luca e Dino in omaggio alla loro terra. Tanto entusiasmo, attenzione al cliente e cordialità che promettono di regalare esperienze del gusto da ripetere, grazie anche ai grandi vini rossi valtellinesi selezionati in cantina e a una selezione di birre artigianali per accompagnare al meglio la cucina della Steak House Bormio.

It’s located on the Braulio historical wineries at via Roma, in the heart of Bormio, where there’s a menu which demonstrates an authentic variety of meats in all forms, originated from the very best beef.

However Steak House Bormio proposes Alpine traditional food, including local cheeses, cured meats, pizzoccheri and bresaola. Furthermore it also serves a delicious cuisine inspired by the new managers Dino and Luca’s Apulia roots.

Moreover a carefully selected wine list, offering great Valtellina red wines and craft beers - then a experienced staff will accompany you in a unique experience.

Sempre aperti, 7 giorni su 7, dalle ore 11 alle ore 22

Always open, 7 days a week, from 11am to 10pm

LA CONOSCENZA DI UN LUOGO

PASSA ANCHE ATTRAVERSO I

SUOI SAPORI. LO SANNO BENE

ALL’AGRITURISMO SAN GALLO,

DOVE LA CUCINA DIVENTA UN MODO PER CELEBRARE I SAPORI

PIÙ AUTENTICI DELLA TERRA.

UN VERO E PROPRIO VIAGGIO

SENSORIALE CHE SI ISPIRA A

MATERIE PRIME IN BUONA PARTE

PROVENIENTI DALL’AZIENDA AGRICOLA

San Gallo la storia del territorio

Un’esperienza che riparte dalla terra per incarnare il vero spirito alpino. Jacopo e Beatrice sono i padroni di casa di una delle ultime novità nate a Bormio per rendere ancora più speciale il soggiorno nella Magnifica Terra. La cucina dell’agriturismo San Gallo è l’espressione dell’amore per un territorio generoso e ricco di prelibatezze. Gli chef Massimo Martinelli e Matteo Grasso affrontano ogni giorno confrontandosi per esprimere nei loro piatti quel mix di tradizione e sperimentazione che riesce a creare emozioni a tavola. Piatti gustosi, passione per il buon cibo e qualità delle materie prime si fondono nelle antiche ricette valtellinesi tramandate nel tempo per regalare sapori, profumi ed emozioni uniche. L’architettura della sala da pranzo, in perfetto stile alpino, e una cantina ricca di vini valtellinesi e non, rendono ancora più magico il viaggio del gusto al San Gallo. L’offerta dell’agriturismo è completata da camere dominate da legno, tessuti morbidi e colori pastello, dove si respira il profumo di larice e abete.

The farm vacation owners Jacopo and Beatrice offer an exquisite and authentic cuisine with locally grown seasonal produce. Delicious Valtellina food and selected wines are proposed in the San Gallo of Bormio. It has also a choice of rooms to sleep up in the Alpine farm vacation, where all the suites are decorated in pastel tones, featuring wood-look design with the scent of fir and larch coming through the windows.

www.sangallobormio.it

GINGER

Una spruzzata di a Santa Caterina

L’ANIMA È “FINE DINING”, IL CALORE

QUELLO DELLA MONTAGNA CHE

VUOLE RINNOVARSI. CON TANTA

VOGLIA DI SPERIMENTARE, GINGER

È IL RISTORANTE CHE UN PO’ NON TI

ASPETTI A 1.738 METRI DI ALTEZZA

A Ginger sprayed in Santa Caterina

Quando si dice le scelte di vita… Elisa e Marco sono da 6 anni l’anima del ristorante a Santa Caterina Valfurva, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio. Trascorsi in ambiti apparentemente lontani, hanno portato nel Ginger bistrot tutta la loro voglia di realizzare un sogno tra quelle Alpi italiane cui sono particolarmente legati. L’attenzione per i dettagli si nota nella scelta dei materiali che foderano il locale, eco-friendly, con il legno, il ferro e la pietra a dominare la scena. Il menù spazia tra i classici della tradizione italiana, piatti di pesce con particolare riguardo ad ingredienti selezionati dopo attenta ricerca, strizzando l’occhio anche ai piatti della tradizione valtellinese che da queste parti non possono mancare. È forse la provenienza dei prodotti dalle diverse regioni d’Italia a dare al Ginger quella ventata di novità che invita a entrare e a lasciarsi condurre verso un viaggio tutto da scoprire, certamente non scontato. E poi c’è la winery boutique, un piccolo caveau dove i Sommelier Marco e Paolo danno il giusto spazio a quei vini che, dalla Valtellina alle principali regioni viticole italiane, portano sempre un’emozione a tavola.

The eco-friendly Ginger Bistrot of Santa Caterina Valfurva is situated in the middle of the Alps - a new, wooden and wide restaurant with an impeccable attention to details. Here a combination of gracious service, sublime cuisine and stylish décor ensure that the bistrot is a hit with all the guests. The welcoming owners Elena and Marco will present you the gourmet menu, including Italian and Valtellina dishes, where top quality ingredients are carefully chosen by the chef. Moreover there’s the winery boutique, a little caveau featuring the best Valtellina and Italian labels.

Ginger bistrot Via Santa Caterina, 15 - Valfurva Tel. +39 0342 936970 / +39 347 0572071

www.gingerbistrot.it

Al Filò

what else

È UN TEMPIO DELLA BUONA CUCINA

CUSTODITO DALLO CHEF

MASSIMILIANO TUSETTI E

DALLA MOGLIE SARA. MAGICO, NEL CENTRO STORICO DI BORMIO, IL RISTORANTE AL FILÒ ACCOGLIE E

SORPRENDE GLI OSPITI TRA LE VOLTE IN PIETRA DI UN VECCHIO FIENILE DEL ‘600

Dalla tradizionale cucina valtellinese agli altri piatti, il ristorante Al Filò cattura con la sua atmosfera speciale. Il tempio dei buongustai. Ideale per gustare tutte le prelibatezze del territorio e il meglio della cucina internazionale.

Qualità ed emozioni dell’alta cucina che rendono speciale ogni momento. Tra i soffitti in pietra a volta dove un tempo vi era un fienile. Un compromesso tra raffinatezza e semplicità, che si nota soprattutto nell’accostamento delle materie prime. Da provare i menu degustazione che propongono una sintesi delle pietanze che hanno fatto storia da queste parti, oppure la proposta gastronomica simbolo del locale che viene presentata sul piatto di ceramica personalizzato dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, del quale Al Filò fa parte.

Per intenditori anche la carta dei vini, con una selezione di oltre duecentocinquanta etichette. Su tutte il meglio dei vini di Valtellina. Al Filò si è sempre in prima fila.

Enjoy our Valtellina and International cuisine, such as lamb, soups and also fish. An hayloft, which dates back to the seventeenth century, was converted into a restaurant with stone vaulted ceilings. Then tickle your palate with tasting-menus featuring the best of local products and choose also your wine among a selection of 250 labels to accompany your meal, including obviously the Valtellina wines. It’s an excellent house of taste in the centre of Bormio and the worth is of the chef Massimiliano Tusetti and his wife Sara.

Al Filò Via Dante, 6 - Bormio Tel. +39 0342 901732 www.ristorantealfilo.it

POCO FUORI DAL CENTRO DI LIVIGNO, IN DIREZIONE

PASSO DELLA FORCOLA, C’È IL REGNO DEL GUSTO

DEI FRATELLI GALLI. WALTER CREA IN CUCINA CON IL NIPOTE CHRISTOPHER, MENTRE FABIO PENSA

ALLA WHISKERIA, LA SUA GRANDE PASSIONE

Toilasor la whiskeria più alta d’Europa the highest whisky shop of Europe

È una proposta imperdibile per gli intenditori ma non solo. Solo single malt, solo dalla Scozia. La whiskeria Toilasor è il regno di Fabio: oltre settecento bottiglie in mescita e mille etichette in vendita. Con una grande novità: da poco è infatti disponibile una selezione di whisky curata personalmente da Fabio con etichette ispirate alla valle di Livigno. Un motivo in più per entrare al Toilasor e farsi guidare in un viaggio alla scoperta dei grandi whisky scozzesi nella whiskeria più alta d’Europa.

It’s a proposing for whisky lovers and not only them! The Toilasor whisky shop represents Fabio’s kingdom: over six hundreds labels by the glass and a thousand bottles on sale - only single malt, only from Scotland. Furthermore there’s a great whisky selection making labels inspired by the beauty of Livigno valley.

Toilasor Via Compart, 535 - Livigno Tel. +39 0342 979259

toilasor@gmail.com

È sempre il gusto il grande protagonista al Toilasor, dal 1995. Calore e accoglienza familiare che esaltano i piatti che escono dalle mani di Walter e Christopher. Tante cose buone che richiamano abbinamenti straordinari con i vini custoditi nelle vetrine frigorifero. Le carni sono sempre di grande qualità: la costata Tomahawk, l’Angus, le Fiorentine e altri tagli pregiati cotti sottovuoto e a bassa temperatura per valorizzarne la morbidezza e il gusto. Da non perdere anche le paste fresche fatte in casa, i ravioli preparati a mano, i classici Pizzoccheri, il tagliolino alla carbonara e tartufo nero. Tra i dessert non poteva mancare il semifreddo al whisky dell’isola di Islay.

Toilasor has been offering its customers exquisite cuisine since 1995. Christopher and Walter prepare delicious food, including Tomahawk heifer steak, Angus, Fiorentina beef and much more. Moreover it boasts sublime dishes, as well as fresh homemade pasta and ravioli, Pizzoccheri, Carbonara with black truffle and the exquisite whisky dessert of the Islay island. Then wine coolers are used to hold great bottles at proper serving temperature, ensuring the wine style shows its best to you.

Baita Motin

l’esperienza da vivere a Oga

Enjoy Baita Motin in Oga

CIRCONDATO DAI BOSCHI DI PINI E DA UNA NATURA

IMMACOLATA, È IL POSTO DEL CUORE DOVE RITORNARE

TUTTO L’ANNO. CALORE E ACCOGLIENZA FANNO DA

SFONDO A UNA CUCINA GENUINA E SINCERA, CHE LASCIA

SPAZIO ALLA CREATIVITÀ SPUMEGGIANTE DI GAETANO CON

PROPOSTE DA NON PERDERE COME L’ARANCINO ALPINO E

IL SEMIFREDDO BOSCO SOTTO BOSCO

Gaetano, Barbara e Silvia sono l’anima del Rifugio Alpino Baita Motin a 1.624 metri di altezza, nel comprensorio Oga-San Colombano, Parco Regionale del Paluaccio. Facile da raggiungere sia d’estate che in inverno, Baita Motin unisce il calore dei luoghi con l’ospitalità dei gestori per un’esperienza da vivere. Qui tutto parla della loro storia, nata quasi per caso nel 2014 per dare nuova vita a una baita di montagna e offrire servizi ai frequentatori del Parco. Dalle numerose sculture in legno realizzate da Gaetano, perché alle passioni non si comanda, al piccolo laghetto per le trote, passando per l’area giochi per i bambini fino al solarium, tutto è pensato per offrire momenti spensierati a ospiti e amici. Al centro una proposta culinaria che parte dai piatti forti della tradizione come sciatt e pizzoccheri per deviare su interpretazioni originali ma sempre legate al territorio come l’arancino alpino con riso al mirtillo. Tra i dolci incuriosisce sempre il semifreddo bosco sotto bosco, un’esplosione di contrasti tra grappa al cirmolo e funghi. Il Rifugio Alpino Baita Motin propone un format da provare, per stare bene e vivere l’aria di montagna in un’atmosfera familiare, approfittando della sua posizione strategica per passeggiate rilassanti ed escursioni in mountain bike d’estate, sci e ciaspolate d’inverno.

Gaetano, Barbara and Silvia are the Alpine Baita Motin chalet’s owners. It’s situated at 1,624 metres of altitude in Oga-San Colombano - the Paluaccio di Oga nature reserve.

The site is accessible in both summer and winter - it’s been a cozy and homely hut since 2014, proposing wood sculptures made by Gaetano, as well as a small lake for trouts, a play area and a solarium.

So take in the stunning views along Valtellina paths, then refuel by savouring seasonal food at the Alpine Baita Motin hut, after biking, as well as walking, skiing or snowshoeing.

Moreover delicious cuisine is prepared, including exquisite sciatt and pizzoccheri, Alpine arancino (Sicilian balls) with blueberry rice, the berry dessert which is an explosion of grappa, pine and mushroom tastes.

Via Crap del Maro - OGA Valdisotto Tel. +39 347 5892281 www.baitamotin.com

Giusefin il

ARTICOLI PER LA CASA CON

UN’ATTENZIONE SPECIALE AL MONDO DEI COLTELLI. NATASJA, FABIANA E SIMONA TRAMANDANO

UNO STILE FATTO DI CORTESIA E

ATTENZIONE AL CLIENTE CHE DA

SEMPRE CONTRADDISTINGUE IL

NEGOZIO NATO NEL 1975 A LIVIGNO

Giusefin, which is located in via Plan of Livigno, proposes everything you need, including soapstone and copper pots, then “Lavéc” known as the artisanal Valtellina stone pot.

Moreover it offers a wide selection of items, as well as every kind of Swiss knife, Japanese kitchen blades and the new Swedish Damascus knives for all chefs needs.

Furthermore their customisation service allows you to tailor your knife or tool to fit your individuality, personalising also each present just for you, ensuring that you will always have a truly unique gift.

In via Plan, in pieno centro a Livigno, c’è il posto giusto per chi è alla ricerca di articoli che sappiano sorprendere. A partire dai “Lavèc”, le tipiche pentole in sasso della Valtellina il cui utilizzo è documentato fin dall’età del ferro. Pentole in pietra ollare rifinite in rame che garantiscono il mantenimento di una temperatura costante partendo da una modesta fonte di calore.

Accanto alla vasta gamma di articoli per la casa e la cucina, la vera specializzazione di Giusefin sono i coltelli: svizzeri, per le più svariate esigenze, giapponesi forgiati per gli amanti delle lame asiatiche e i nuovissimi damascati svedesi a 73 strati di acciaio, sviluppati per soddisfare le esigenze degli chef esperti.

Quest’inverno approfittate della novità di poter incidere le lame personalizzando i vostri coltelli a piacere. Per un regalo originale a voi stessi o a chi desiderate sorprendere.

Braulio

dal 1875 nel cuore di Bormio

150 ANNI DI PASSIONE, TRADIZIONE E LEGAME

PROFONDO CON LA NATURA.

NATO NEL 1875 NEL CUORE

DELLE ALPI, AMARO BRAULIO

RAPPRESENTA UN VIAGGIO

SENSORIALE CHE UNISCE

LE RADICI MONTANE A UN

PROCESSO DI PRODUZIONE

METICOLOSO E RISPETTOSO

DELL’AMBIENTE. LE CANTINE

VISITABILI IN CENTRO A BORMIO, RECENTEMENTE

RESTAURATE, SONO UN’ESPERIENZA IMMERSIVA DA NON PERDERE

Un traguardo straordinario che è testimonianza di come la dedizione e il legame con la montagna possano dar vita a qualcosa di eccezionale. Simbolo di autenticità e passione, nel 2025 Amaro Braulio ha celebrato i suoi 150 anni invitandoci a rallentare, a gustare e a riflettere, unendo generazioni in un abbraccio di sapori e storie montane.

Un legame con la montagna

Fin dalla sua creazione, Amaro Braulio è caratterizzato da un profondo legame con il territorio. Le erbe aromatiche e le piante selezionate con attenzione e cura, un tempo raccolte sul monte Braulio da cui l’amaro prende il nome, oggi per una questione di sostenibilità provenienti anche da altri territori montani, sono il segreto del suo sapore unico. La freschezza e l’autenticità delle materie prime, unite all’acqua purissima delle sorgenti alpine, conferiscono all’amaro una personalità inconfondibile, che rispecchia la forza e la bellezza della montagna.

L’apertura del Il Giardino del Tempo

Grazie a un intervento di valorizzazione portato avanti da Braulio, il Comune di Bormio e il Parco Nazionale dello Stelvio, il giardino del Museo Civico si presenta oggi in una nuova veste: nasce Il Giardino del Tempo, luogo di incontro aperto alla comunità nel cuore del paese. Ubicato a pochi passi da Casa Braulio, nella centrale via Roma, all’interno della quale si sviluppano le sto -

riche cantine sotterranee che da 150 anni custodiscono l’amaro delle Alpi. Nel Giardino nasce uno spazio botanico curato dal Parco Nazionale dello Stelvio, che celebra la flora alpina e il legame uomo-natura dell’Alta Valtellina. Ospita specie officinali della tradizione locale, alcune usate per il Braulio, e una selezione di erbacee e arbusti del territorio.

Un processo di invecchiamento unico Uno degli aspetti distintivi di Amaro Braulio è il suo lungo processo d’invecchiamento che richiede pazienza e dedizione. L’amaro riposa per anni in botti di rovere di Slavonia, dove ogni goccia acquisisce complessità e profondità. Ogni assaggio rivela un mondo di sapori che si sviluppano lentamente, trasformando ogni sorso in un’esperienza memorabile.

Un invito a gustare

Amaro Braulio è un invito a rallentare e a godere del momento in compagnia. Servito liscio o con ghiaccio, il suo aroma ricco e avvolgente invita a esplorare le note di erbe, spezie e legno, che si intrecciano armoniosamente. Per apprezzarne appieno la complessità, è fondamentale concedersi il tempo di assaporarlo, come si farebbe con un buon vino o un distillato pregiato.

Casa Braulio

Nel 2017 l’impianto produttivo è stato restaurato e ampliato, snodandosi in un incantevole labirinto visionario, ed è così diventato Casa Braulio: più di una semplice cantina, ma cuore pulsante dove l’amaro e la sua storia sono nati e dove ogni giorno si respira la passione con cui viene creata ogni bottiglia di Braulio. Dallo scorso anno è possibile visitare Casa Braulio, prenotando una visita sul sito dedicato. www.amarobraulio.com/it-it/casa-braulio/

Un futuro da celebrare

Nel 150° anniversario, Amaro Braulio ha celebrato con orgoglio la sua storia e il legame con Bormio, rafforzando il proprio impegno verso la tradizione e il territorio. Ora, nel 2026, il brand continua a guardare avanti: nuove iniziative e progetti sono in arrivo per consolidare il rapporto con la sua comunità e con chi ama la montagna. Il legame con il territorio e l’attenzione alla sostenibilità restano al centro di ogni scelta, in un’epoca in cui la salvaguardia dell’ambiente è più importante che mai.

Valtellina... and FRIENDS

Higly recommended by

“Valtellina and friends” racconta chi si porta nel cuore in giro per l’Italia e nel mondo un angolo di questa terra nascosta tra le Alpi: una selezione di ristoranti, enoteche, wine bar e hotel amici della Valtellina e dei suoi prodotti e higly recommended da Elite.

“Valtellina and friends” writes about those who carry a corner of this land hidden in the Alps in their hearts around Italy and the world: a selection of restaurants, wine shops, wine bars and hotels, which are friends of Valtellina and its products and higly recommended by Elite.

Valtellina... and FRIENDS

LO CHEF AVNER LEVI E IL DIRETTORE

OPERATIVO ADRIEN D’ATTELLIS

OFFRONO UNA DELLE ESPERIENZE

CULINARIE PIÙ ENTUSIASMANTI E

ORIGINALI DELLA CITTÀ. PIATTI DI

MARE CHE SANNO SORPRENDERE

E CRUDI CREATIVI DA GUSTARE

IN UNA LOCATION UNICA E

INDESCRIVIBILE, DA PROVARE

Cento Raw Bar 4919 W Adams Blvd Los Angeles - California Tel. +1 323-795-0330

www.cento.group

il ristorante più atteso Cento di Los Angeles

Gli interni, progettati da Brandon Miradi, rispecchiano un menu divertente, strutturato e ricco di significati. Linee morbide che grazie al gesso creano un effetto caverna dominata dal bianco, con tavoli massicci modellati a mano e poltrone vintage italiane che creano l’atmosfera, mentre luci e ombre danzano sulle pareti. A fare da colonna sonora una playlist fantastica che riempie lo spazio e contribuisce a conferire al Raw Bar una personalità ben definita.

Con Cento Raw Bar, lo chef Avner si lascia alle spalle le paste per cui è diventato famoso grazie al Cento Pasta Bar,

proponendo un menu a base di pesce studiato per essere abbinato a vini e cocktail.

Crudi come ostriche, capesante peruviane e chele di granchio vengono serviti su una torre di vetro modulare realizzata su misura, con ogni livello sfumato di verde che ricorda i bordi ondulati di una conchiglia di capesante. L’hamachi crudo viene arrotolato e guarnito con frutti di stagione, mentre il tonno rosso è accompagnato da una salsa gazpacho. In omaggio a Los Angeles, Cento reinterpreta un lobster roll in stile New England, mentre il panino al caviale è servito con crème fraîche ed erba cipollina.

Designer Brandon Miradi created an environment featuring heavily-plastered walls and ceilings with an undulating brush stroke pattern. It’s a simple yet surreal move that evokes the foam of a wave after it crashes to shore.

Then Levi (after Cento Pasta restaurant) segued his continued culinary success into Cento Raw Bar, a wonderful location dedicated to tiered seafood towers, fresh hamachi crudo, flavourful squid ink noodles, a clever caviar sandwich, New England lobster rolls, oysters and more. Here every sublime food is accompanied by excellent cocktails and great wines.

Cento restaurant Los Angeles

HOTEL

SOLARIA

A 1769 METRI DI ALTEZZA, IL PICCOLO

VILAGGIO DI BIVIO È LA PERLA

SULLO JULIER. QUI LA FAMIGLIA

TORRIANI, TRADIZIONE FAMILIARE

DA QUATTRO GENERAZIONI, È

SEMPRE ALLA RICERCA DEL MEGLIO

PER RENDERE IL SOGGIORNO

DEGLI OSPITI UN’ESPERIENZA

UNICA E INDIMENTICABILE

la vostra casa a Bivio

Solaria è un hotel di charme circondato da un incantevole scenario naturale, un panorama montano che mette in pace con sé stessi. Un luogo reso ancora più speciale dalla cordialità e dell’accoglienza che qui sono di casa dal 1935 con la famiglia Torriani. Un hotel dove è facile rilassarsi, d’estate e d’inverno, per ritrovare la pace interiore e il benessere fisico e mentale. Le camere, in perfetto stile alpino, sanno sempre sorprendere grazie a dettagli che trasmettono tutto il fascino di questi luoghi. Il giusto mix di comfort, design e calde atmosfere che attraversa tutte le camere e gli ambienti dell’hotel,

rendendo ancora più affascinante il risveglio al mattino con la magnifica vista sulle montagne.

Grande protagonista al Solaria è anche la ristorazione, con diverse proposte che spaziano dalla cucina italiana tradizionale, alla regionale a quella gourmet. Da provare anche la Trapla bar, aperto solo durante la stagione invernale, per godersi un buon bicchiere di vino e per vivere serate alpine leggendarie o un après-ski in piacevole compagnia. Completa l’offerta un’originale pista da bowling svizzera presente all’interno dell’hotel.

Hotel Solaria in Bivio

Solaria is a charming hotel featuring a stunning mountain panorama. This incredible place, which is the ideal location for your summer breaks or great winter gateways, has been run by Torriani family since 1935.

It offers rooms elegantly furnished in modern Alpine style, designed for the best relax and intimacy - there’s also a bowling alley. Every space features a sense of comfort and convenience, so guests can feel at home. Moreover a sublime menu is proposed in the hotel restaurant, including traditional and gourmet food, while an aperitif or après-ski are served at the Trapla bar.

Valtellina... and FRIENDS

Margun e

SONO DUE POSTI DA SCOPRIRE NEL CANTON GRIGIONI. RISTORANTE E RIFUGIO ACCOMUNATI DALLA STESSA GESTIONE

FAMILIARE, ESPRIMONO AL MEGLIO L’ARTE DELL’ACCOGLIENZA NELL’AFFASCINANTE PAESE DI SILVAPLANA E A S-CHANF, IN ALTA ENGADINA

Pizze cotte in uno dei forni a legna più antichi dell’Engadina e un menù che propone una selezione di piatti della tradizione italiana accanto a intriganti piatti regionali. Margun è il ristorante pizzeria a conduzione familiare situato nel pittoresco villaggio di Silvaplana, in Svizzera. Il luogo perfetto per provare un’esperienza culinaria italiana nelle Alpi svizzere o per un assaggio della cultura locale, magari partecipando alle serate a base di fonduta e raclette, sempre accolti da un’atmosfera calda e accogliente. Da provare anche l’ampia carta dei vini, con una selezione di vini regionali e internazionali per divertirsi negli abbinamenti.

Tra prati e boschi, all’ingresso del Parco Nazionale, si mostra in tutto il suo romanticismo la Malga Varusch. Entrando si è subito colpiti dalla stufa in maiolica che invita a rilassarsi, mentre dalla terrazza si possono osservare marmotte e, con un telescopio e un po’ di fortuna, cervi, camosci e stambecchi. Varusch offre sia camere che una cucina semplice e gustosa, con un’interessante carta dei vini.

Svizzera con gusto Parkhütte Varusch -

cal menu. The restaurant pizzeria Margun is a family-run business located in the picturesque Silvaplana village in Switzerland. So enjoy its highly selected wine list and exquisite food, including the sublime fondue and raclette.

Malga Varusch is situated in the National Park entrance, featuring a decorated majolica stove and a stunning terrace. Furthermore, it offers rooms and a simple but delicious food, where everything is accompanied by great wines.

Ristorante Pizzeria Margun

Via Sturetscha, 13

Silvaplana (Svizzera)

Tel. +41 79 464 29 54

www.pizzeria-margun.ch

Parkhütte Varusch

S-chanf (Svizzera)

Tel. +41 81 854 31 22

www.varusch.ch

Dott. Giordano FANTON Medico Chirurgo OCULISTA

Dott.ssa Veronica FATTOR OPTOMETRISTA

Piazzetta Martino Anzi, 1 23032 Bormio (SO) Telefono: +39 0342 1856273

Bormio

ESALTA LA CONFORMAZIONE ORIGINARIA DEL TERRENO, ALTERNANDO PRATI E PASCOLI DEGRADANTI VERSO LA VALLE A LARGHI GRADONI SORRETTI DAI

CARATTERISTICI MURETTI A SECCO. APERTO TUTTI I GIORNI DA APRILE A NOVEMBRE, IL CAMPO DEL BORMIO GOLF È UNO DEI PIÙ APPREZZATI NELL’ARCO ALPINO CON

SITUAZIONI NON RIPETITIVE E UNA GIUSTA DIFFICOLTÀ NEL GIOCO. UN’ESPERIENZA

EMOZIONANTE, PER TUTTI, CON PROPOSTE DEDICATE ANCHE A CHI PER LA PRIMA VOLTA SI VUOLE AVVICINARE ALL’AFFASCINANTE MONDO DEL GOLF

Golf in buca tra le Alpi

È da annoverare tra i migliori campi di montagna in Italia con un panorama mozzafiato sulle cime circostanti, clima sempre fresco e asciutto e un ottimo livello di manutenzione. Bormio Golf si caratterizza per ottimi fairway, green spettacolari e ben difesi, ostacoli d’acqua finalizzati a serbatoio per l’impianto automatico d’irrigazione. Qui si può anche godere della stagione golfistica tra le più lunghe nell’arco alpino sopra i mille metri di altitudine, grazie al clima favorevole e alla posizione molto soleggiata. Completano l’offerta il tappeto erboso di prima qualità e la varietà nel disegno delle buche che sa impegnare i più esperti e divertire i principianti. Immersi nella natura maestosa della Magnifica Terra, al Bormio Golf è possibile per tutti avvicinarsi al golf in un contesto dominato dal relax trasmesso dai luoghi e dalla cordialità dello staff. Da non perdere l’ampio campo pratica al quale possono accedere tutti senza limitazio -

ne, per un primo approccio al golf sotto la guida di Jorge Daniel Tudino, maestro di Bormio Golf dal 1996. Daniel offre anche corsi collettivi e clinic di perfezionamento, oltre a lezioni individuali. Il circolo propone anche servizi di pro-shop, noleggio sacche e carrelli, golf cart, spogliatoi e deposito sacche.

Al Bormio Golf si vive in un’atmosfera divertente e goliardica e negli ultimi anni, sotto la guida di Filippo Abbà, fondatore e Presidente della Società Sportiva Dilettantistica che gestisce il club, sta attraversando un periodo di crescita e di sviluppo mai raggiunti nel passato con una progressiva integrazione nel territorio e un’offerta turistica di alto livello.

Bormio Golf è un piccolo gioiello, affascinante nella sua semplicità, con un’atmosfera tranquilla e la certezza di trovarsi sempre a proprio agio grazie alla simpatia e all’accoglienza dei frequentatori.

Golf Club Bormio

Via Giustizia - Bormio Tel. +39 371 1250284 info@bormiogolf.it www.bormiogolf.com

Il percorso

Il percorso 9 buche è caratterizzato da 6 par 4 e 3 par 3. Nonostante la lunghezza complessiva non sia notevole, ogni buca presenta delle difficoltà particolari come fairway in contropendenza, rough molto duro e greens con pendenze non facili da leggere. Inoltre, a volte, il vento proveniente da sud rende ogni traiettoria più difficile per i giocatori.

The course

The 9 hole course presents 6 par 4s and 3 par 3s. Although the overall length of the course is not notable, the course features sloping fairways, deep rough and testing greens.

Il pacchetto Campo Pratica

Dedicato a chi per la prima volta si vuole avvicinare al mondo del golf, al costo di 125 Euro sono comprese 3 lezioni individuali da 30 minuti ciascuna, l’ingresso al campo pratica, palline illimitate, noleggio attrezzatura e guanto logato per la pratica.

The golf driving range

This course will provide the essential steps to begin your golf journey, including golf balls, all equipment and gloves. Individual course 30minute - golf lesson/€125.

in the hole among the Alps

It’s one of the best mountain golf courses in Italy, featuring stunning views of the surrounding peaks, an ideal climate which is cool and dry, and perfectly manicured greens and fairways. Bormio Golf proposes picture-perfect fairways, spectacular greens and water features for its automatic irrigation system.

It represents a top-rated golf course with its altitude - above 1,000 metres. From beginners mastering the basics to experienced players refining their swing.

Here guests can enjoy golf memberships, as well as superb amenities, outstanding service and 9 holes of magnificent golf. Moreover it proposes pro-shop services, such as golf carts, changing room, bag storages, golf bags and trolleys.

The golf instructor Jorge Daniel Tudino has been offering lessons to golfers of all standards since 1996. Bormio Golf proposes a great setting, thanks also to the amateur team founder and president Filippo Abba.

QUOTA DIGESTIVO ALPINO

Sunny

È UN POSTO MAGICO E RICERCATO

A 2.700 METRI D’ALTITUDINE.

RAGGIUNGIBILE IN CABINOVIA

DA SANTA CATERINA VALFURVA, NEL CUORE DEL PARCO

NAZIONALE DELLO STELVIO, IL SUNNY VALLEY MOUNTAIN

LODGE È UN RESORT CINQUE

STELLE ESCLUSIVO IMMERSO IN UNO STRAORDINARIO

PAESAGGIO ALPINO

Valley

the mountain lodge

Quando la cabinovia supera la cresta Sobretta, lo scenario che si apre davanti agli occhi è mozzafiato: una valle tutta bianca d’inverno e verde d’estate, circondata da vette rocciose che si alternano ai ghiacci eterni. Le undici suite, eleganti e spettacolari, fanno entrare l’ospite in una nuova dimensione che abbraccia le atmosfere dell’alta montagna e l’esclusività di un mountain lodge. Ampie e dotate di tutti i comfort, con interni dominati dal legno invecchia-

to e grandi vetrate che si affacciano sulla soleggiata Valle dell’Alpe, le suite sono all’interno di una struttura perfettamente integrata con l’ambiente che la circonda. Costruito interamente con materiali naturali come la pietra locale e il “Kelo”, un particolare abete lappone, nel Sunny Valley Mountain Lodge si prova l’emozione di farsi avvolgere e proteggere da legni nordici ultracentenari, respirando i profumi di resina e licheni che ancor oggi rilasciano.

The beauty of these mountains is reflected throughout the lodge, which is only visible once the cable car passes the Sobretta ridge and the truly breathtaking scenery is revealed to the eye. A valley all white in winter and green in summer, surrounded by rocky peaks alternating with eternal ice. The exclusive mountain lodge is located at almost 3,000 meters. Its suites with aged wood are brightly decorated with comfortable furnishings and large windows overlooking the Alpe Valley and Sobretta mount. Ski-in and ski-out Sunny Valley Mountain Lodge has an independent entrance, as well as spa, outdoor sauna and a new gourmet restaurant.The attention to detail and the quality of the accommodation at the new Sunny Valley will ensure you enjoy your resting time in between all the experiences that the mountain lodge and the surrounding area offers the visitor.

Food and wellness #untaggable

Gli ospiti hanno a disposizione tre differenti aree dedicate ai piaceri del palato. Accanto al bistrot e al ristorante - steakhouse, il ristorante gourmet offre piatti ricercati e riservatezza a un passo dal cielo. Completa l’offerta unica del Sunny Valley la Spa ad alta quota che rende il soggiorno davvero indimenticabile.

Sunny Valley Kelo - Mountain Lodge Santa Caterina Valfurva Tel. +39 0342 935422 www.sunnyvalley.it

viticoltori e vinicultori Nera

La passione, l’impegno e il lavoro di una famiglia, da sempre viticoltori e vinicultori. È questo il claim che dal 1940 ha costantemente contraddistinto la famiglia Nera. Sin dagli albori, quando Guido Nera - nonno di Angela, Simone e Stefano, gli attuali proprietari - iniziò l’attività vitivinicola da una piccola vigna ereditata dal papà Bernardo, vinificando poi sia le sue uve che quelle acquistate da privati. Iniziò così l’attività di commercio vini nei vari paesi della Valtellina e della vicina Svizzera, territorio allora molto ricettivo e importante per i viticoltori valtellinesi.

Negli anni ‘60 la guida dell’azienda passò nelle mani di Pietro Nera che durante tutta la sua gestione si dimostrò sempre assoluto sostenitore del mondo vitivinicolo e degli agricoltori locali, affermando che “il vino si fa e nasce dalla vigna”. La sua lungimiranza, con l’acquisizione di diversi vigneti, sia da famiglie locali che da ex proprietari Svizzeri, ha portato l’azienda ad avere oggi circa 25

ettari di vigneti, la maggior parte dei quali sono dislocati nelle zone più vocate per la produzione dei vini Valtellina Superiore Docg.

Gli anni ‘80 vedono l’ingresso in azienda dei figli di Pietro Nera che proseguono nell’importante lavoro di individuazione e acquisto di diverse parcelle di vigneti, decidendo di realizzare i primi impianti a giropoggio nella zona di produzione del Valtellina Superiore Docg Valgella, nonchè di sperimentare l’impianto e la coltivazione di vitigni non autoctoni quali lo Chardonnay, l’Incrocio Manzoni, il Cabernet Sauvignon e il Pinot Noir da utilizzare per la produzione di vini a marchio Igt. Sempre in quella decade, nel 1985, Stefano Nera decise di cimentarsi nella vinificazione in bianco del Nebbiolo Chiavennasca, attraverso la produzione di due vini (Igt Alpi Retiche “La Novella” e Igt Alpi Retiche “Rezio”) che oggi riscuotono un ampio apprezzamento da parte dei clienti italiani ed esteri. La storia dell’azienda è sempre stata

great wineproducers

contraddistinta da un parallelismo tra tradizione e innovazione, cercando di valorizzare al meglio le peculiarità del Nebbiolo Chiavennasca, del quale negli anni ‘90 vennero poi introdotti e messi a dimora nuovi cloni ora coltivati e utilizzati nella produzione dei vini. La famiglia Nera, inoltre, sempre attenta alle dinamiche aziendali del territorio, ha acquisito nel 1994 la storica Azienda Vitivinicola “F.lli Polatti Produttori”, con il contestuale recupero e reimpianto dei vigneti situati nella zona di produzione del Valtellina Superiore Docg Sassella. Arriviamo così agli anni 2000, durante i quali comincia a svilupparsi in modo significativo l’enoturismo e l’azienda, ancora una volta, si dimostra in grado di anticipare i tempi, aprendo una nuova e accogliente struttura ricettiva che si affaccia sulla direttrice principale, percorsa dai turisti per raggiungere le località di soggiorno più rinomate.

Starting in the 1940s, Guido Nera – who was the grandfather of the current owners Angela, Simone and Stefano - began to produce Nebbiolo grapes from a small vineyard inherited by his father Bernardo.

In the 1960s his son Pietro Nera transformed the estate into a wine-growing business, aiming to enhance the valuable product of Valtellina.

Nowadays, Nera winery owns 25 hectares of vineyards located in Valtellina Superiore DOCG appellation.

In the 1980s Pietro Nera’s sons introduced the first counter terracing system and non-native grape varieties, such as Chardonnay, Incrocio Manzoni, Carbernet Sauvignon and Pinot Noir dedicated to IGT appellation. Moreover Stefano Nera has been proposing two great white wines (Igt Alpi Retiche “La Novella” and Igt Alpi Retiche “Rezio”).

Nera family acquired “F.lli Polatti Produttori” winery and its Valtellina Superiore Docg Sassella vineyards.

Nera has been always capable of anticipating trends, as well as proposing a wide tasting room in the beginner of 2000s, offering a warm and refined atmosphere, perfect for savouring their diverse selection of wines.

Il winebar aziendale, ampliato ulteriormente negli ultimi anni, è in grado di accogliere quotidianamente i numerosi appassionati di vino, proponendo interessanti percorsi di visita alla cantina, degustazione vini, visita ai vigneti e attività didattiche. Ma è anche un luogo dove godersi tranquillamente un aperitivo in compagnia degli amici, in un ambiente raffinato ed esclusivo, o dove organizzare feste private e meeting aziendali, grazie all’ampio salone eventi a disposizione.

The renovated winebar provides an idyllic setting for an incredible wine tasting experience. Tours of the vineyards and historical cellars allow you to discover the secrets to the production of the great Nera Nebbiolo wines. Furthermore, there’s a wide array of beautiful spaces to host a private event, meeting, or aperitif.

Hotel Galli

IL VINO È CULTURA, TRADIZIONI, SENSAZIONI, ESPERIENZE E MOLTO ALTRO. LO SANNO BENE ALL’HOTEL GALLI DOVE

HANNO STUDIATO

UNA SERIE DI SERVIZI

DEDICATI AGLI OSPITI PER SCOPRIRE ED ESPLORARE

L’AFFASCINANTE

Wine Hotel a Livigno

A pochi passi dal centro del paese, è un hotel speciale che riesce a combinare familiarità e relax per una vacanza da ricordare. Venti camere arredate in stile alpino con sincera attenzione al dettaglio e l’unicità di avere un ristorante come Il Cenacolo all’interno della struttura gestita dal 2021 dallo chef Luca Galli. È lui che, accanto ad accostamenti piacevolmente fuori dagli schemi a tavola, ha voluto fare dell’Hotel Galli il primo Wine Hotel di Livigno con dei servizi dedicati tutti da scoprire.

Tour privato delle cantine valtellinesi con taxi

Si parte la mattina in taxi dall’hotel per raggiungere una cantina selezionata per visita guidata e degustazione finale. Pranzo in un ristorante valtellinese e il pomeriggio, a piacere, rientro in hotel oppure visita a una seconda cantina. Una bellissima esperienza per conoscere i terrazzamenti valtellinesi e il Nebbiolo delle Alpi.

Camera con allestimento wine

In fase di prenotazione, richiedi l’allestimento wine per la tua camera che comprende un tagliere di preli-

Hotel Galli

Via Saroch, 569 - Livigno Tel. +39 0342 996376 www.hotelgalli.com

batezze locali di benvenuto e una bottiglia di vino. In camera troverai anche il Wine Corner: due calici e un set con cavatappi per poter degustare nel comfort della propria camera una bottiglia di vino. L’allestimento prevede cuscini e morbide coperte extra per degustare il vino anche in balcone, ammirando il magico panorama di Livigno.

Degustazione privata con sommelier

In uno spazio tranquillo e riservato, una degustazione privata con il Sommelier dell’hotel che vi accompagnerà in un affascinante viaggio sensoriale. Per avvicinarsi ai vini valtellinesi e italiani, oppure approfondire la conoscenza di un’etichetta con una verticale di annate diverse.

Vino terapia in spa

La vino terapia, oltre a idratare la pelle, ne stimola il ringiovanimento migliorandone l’aspetto. I servizi di vino terapia offerti sono idromassaggio al vino, trattamento viso completo, maschera viso, massaggio viso, scrub corpo, impacco corpo, massaggio corpo e massaggio plantare.

Just a few steps from the centre there’s a great hotel, where twenty comfortable and Alpine style rooms will leave you feeling energized and refreshed. Moreover it offers the sublime Il Cenacolo restaurant, which has been managed by the talented Chef Luca Galli since 2021. The Hotel Galli is the first purpose-built Wine Hotel in Livigno.

Private tour of Valtellina wineries by taxi

The staff organizes for you a Wine Tour in Valtellina. You leave in the morning from the Hotel by taxi to reach one of the wineries for a guided tour with a final tasting. For lunch, it will arrange a tasty stop in one of the best Valtellina restaurants. Then during the afternoon you can return to the hotel or visit a second winery. This tour will be an incredible experience, during which even the journey and the approach to the typical terraces and cellars will be an interesting discovery. You can book with us or directly.

Room upgrade with wine set-up

Are you a wine lover and would you like to spend a ‘wine’ holiday? So book and then request the wine set-up for your room, including a welcome platter of local delicacies and a bottle of wine. In the room, you will also find: the Wine

pillows and soft blankets with which you can sip wine on the balcony, while admiring the magical panorama of Livigno.

Private tasting with its sommelier

It organizes for you, in the Hotel, in a quiet and reserved space, a private tasting with the Sommelier who will guide you on a sensory journey through taste and smell. You can decide to explore the local Valtellina area by tasting different labels, or deepen a wine with a vertical experience (made up of the same wine, but from different years). Or, alternatively, he can let you try different Italian and/or foreign wines. Here the cellar offers a very wide choice.

Wine therapy at our Wellness Center

It’s known from history that wine is a beauty elixir for the skin. Cleopatra already benefited from it in her treatments, but today we know for sure why. In addition to hydrating the skin, wine therapy stimulates its rejuvenation improving its appearance. Here the wine therapy services are: wine hydromassage, such as full facial treatment, face mask, face massage, body scrub, body wrap, body massage and foot massage.

FarmDavid’s

CURA, PASSIONE E AMORE PER LA TERRA SONO GLI ELEMENTI

CHE ACCOMUNANO FILIPPO

E DAVID. DUE UOMINI CHE

A OGA, NEL CUORE DELLE

ALPI RETICHE, ALLEVANO

BOVINE DI RAZZA PEZZATA

ROSSA E PRODUCONO

FORMAGGI, SALUMI E CARNI

CHE UNISCONO ALTISSIMA

QUALITÀ E SAPORI AUTENTICI

Oga, dove la incontranatura il gusto

A Oga, nel cuore della Magnifica Terra, anche le mucche si godono il panorama. Qui, tra pascoli verdi e aria di montagna, nasce David’s Farm: un’azienda agricola dove il benessere degli animali viene prima di tutto. E si sente. Nei formaggi, nei salumi, nel burro d’alpeggio e in ogni singolo prodotto che portano in tavola.

David e Filippo, forte di un’esperienza autentica nell’accudire gli animali e nella produzione artigianale di salumi e formaggi di alta qualità, hanno trasformato la loro passione in un progetto concreto e lungimirante. Ogni giorno affrontano le sfide della montagna con una certezza: solo animali felici e sani possono dare prodotti davvero buoni. I prodotti si possono acquistare direttamente nello spaccio aziendale, proprio in fattoria. E se vi capita di incontrare Maura, giovane e dinamica, sappiate che sarà lei ad accogliervi in negozio o a guidarvi nelle experience David’s Farm: degustazioni, visite aziendali, lavorazioni del latte e per i più piccoli il corso di piccolo casaro.

Also cows enjoy the breathtaking view in David’s farm - Oga. Here healthy, happy animals can grow better, producing in this way more, high-quality salamis, such as milk, Alpine butter and extraordinary cheeses.

Filippo and David are dedicated to raising, breeding, and nurturing their animals, prioritizing their health and a safe environment for making excellent products. Their mission is fueled by passion. The experience and dedication are the values that have guided them in choosing the best products to be appreciated by their guests. These delicacies are sold in the farm, where Maura welcomes you to the tastings, as well as picnics with view and teaching farm activities for all ages.

l’enoteca a un passo... dal cielo PASSERA

Grandi bottiglie, formati speciali e una selezione delle migliori annate e dei più importanti vini rossi della Valtellina. Nella nuova enoteca creata da Maurizio Passera è un piacere lasciarsi guidare e consigliare alla scoperta di cantine emergenti e antiche certezze, con diverse etichette proposte quotidianamente in degustazione dal fi -

glio Denny che cura personalmente anche l’accoglienza. L’enoteca di Trepalle, realizzata interamente con legno e sasso a vista, custodisce infatti la grande passione di Denny che, non appena il lavoro nel negozio e nell’hotel di famiglia glielo consente, corre alla scoperta del mondo del vino, della sua magia, dei suoi segreti.

Ma una sosta da Bice Passera non è solo l’occasione per scoprire vini e cantine, è anche l’opportunità di fare shopping in modo speciale con prodotti duty free di qualità e tante offerte delle quali approfittare: macelleria, extra doganali, tabacchi, liquori, profumeria, edicola e bar caffetteria.

Scopri tutte le attività del Gruppo Passera su www.gruppopassera.it

The

Passera wine

bar, a step away from the sky

Enjoy great bottles of wine, such as special formats, a wide selection of the best vintages, the most important red wines of Valtellina, emerging and old labels at the new wine shop - built with exposed stone and wood - created by Maurizio Passera and his son Denny, who loves every aspect of wine. In Trepalle Bice Passera represents also a duty free store offering also coffee bar, as well as butcher shop, extra-custom products, cigarettes, liqueurs, perfumery and stationery. Visit the site www.gruppopassera.it.

A TREPALLE C’È IL PUNTO DI RIFERIMENTO PER GLI AMANTI DEL BUON VINO. L’ENOTECA REALIZZATA ALL’INTERNO DI BICE

SHOPPING NASCE DALLA PASSIONE DI DENNY PASSERA PER

VIGNETI E BARRIQUE E RIUNISCE IL MEGLIO DELLE ETICHETTE VALTELLINESI E ITALIANE A POCHI CHILOMETRI DA LIVIGNO E

DAL PASSO DEL FOSCAGNO, IN ZONA DUTY FREE

Enoteca Bice Passera

Strada Statale, 301 Trepalle - Livigno Tel. +39 0342 979012

FOR HOTEL una scelta di stile

HORL ®3, affilatura premium per i tuoi coltelli

Affilare i coltelli con i prodotti HORL ® può essere davvero semplice. Mentre il calibro di affilatura tiene magneticamente il coltello in posizione, due dischi rotanti assicurano un’affilatura precisa. Con il calibro di affilatura è possibile fissare il coltello sempre con lo stesso angolo. Una volta effettuata la prima affilatura, è possibile riaffilare la lama in modo rapido e con una rimozione minima di materiale. L’angolo costante contribuisce inoltre a una maggiore durata del coltello.

Carolina di Zafferano, estetica, comfort e libertà d’uso

La lampada portatile Carolina unisce linee nette, praticità d’uso e funzionalità smart in una lampada da tavolo a LED ricaricabile, pensata per creare atmosfera in ogni spazio. La sua struttura in alluminio verniciato, abbinata a un paralume in metallo, dona alla lampada una forte identità contemporanea, adatta ad ambienti domestici e contract. Il comando touch sulla base consente di accendere e spegnere la lampada, regolare l’intensità luminosa e selezionare la temperatura di colore della luce.

Coravin, ogni momento è buono per un bicchiere di vino

Con Coravin puoi sorseggiare al tuo ritmo, che sia un calice dopo il lavoro, un momento di relax nel weekend o l’assaggio di una bottiglia speciale senza preoccuparti del resto. Rispetto ad altri dispositivi sul mercato il classico sistema di vino al bicchiere Coravin Timeless è progettato per versare vino senza rimuovere il sughero. E con Coravin Sparkling puoi assaporare ogni sorso di champagne e vino frizzante, mantenendo perlage e aromi perfetti fino a 4 settimane.

PORCELLANA, CRISTALLERIA, BIANCHERIA DA TAVOLA, ABBIGLIAMENTO

PROFESSIONALE, BIANCHERIA DA LETTO E DA BAGNO, LINEA CORTESIA, MOBILI DA GIARDINO, ATTREZZATURA DA CUCINA E MOLTO ALTRO. L’AZIENDA VALTELLINESE DA PIÙ DI TRENT’ANNI È UN PUNTO DI RIFERIMENTO NELLE FORNITURE ALBERGHIERE E DEI COMPLEMENTI D’ARREDO. MA NON SOLO. CON FOR HOTEL AND MORE CHIUNQUE HA LA POSSIBILITÀ DI PORTARE IN CASA LE STESSE ATTREZZATURE UTILIZZATE DAI

PROFESSIONISTI E CUCINARE, ARREDARE E SERVIRE COME UN VERO ESPERTO

Swarovski x Rosenthal

Il cristallo sposa la porcellana: scopri l’esclusiva collezione SIGNUM, un omaggio al patrimonio del marchio Swarovski. Oltre all’ottagono, i colori del marchio Swarovski, il blu, il verde, il giallo e il rosa, sono stati ripresi in un disegno grafico e ornati da accenti d’oro dipinti a mano - un altro dettaglio che rimanda alla ricca eredità e alla maestria artigianale di Swarovski nel design e nella produzione di gioielleria.

Net Lounge, la sdraio by Nardi

La poltrona da giardino Net Lounge di Nardi è un elemento d’arredo pratico e confortevole: grazie alla sua seduta curva ed allo schienale alto è perfetta per i momenti di relax all’aperto. Net Lounge è impilabile ed è realizzata in polipropilene fiberglass, materiale leggero e resistente all’impiego outdoor.

Piacere, Ueppy. Il digitale, in buone mani.

Ogni impresa ha una storia da valorizzare.

La trasformiamo in un’esperienza che ispira e genera crescita.

Una strategia costruita con visione, ascolto e cura.

Brand identity e posizionamento strategico

Siti web ed e-commerce per il turismo

Marketing digitale multicanale (SEO, Social, ADV)

Soluzioni software su misura (CRM, gestionali)

300 PROGETTI digitali cuciti su misura

1500 clienti in provincia di Sondrio e in tutta Italia

25 anni di esperienza nel mondo digitale

3 sedi operative per una presenza capillare

| Livigno | Cassino

Questi sono i selezionati hotel partner di “Elite Valtellina - Alpine Tourist Services” nei quali è possibile trovare e consultare Elite Magazine. Elite promuove servizi, attività e opportunità per gli ospiti.

ThefollowingareElite-Alpine TouristServicescompanyexclusive partnerhotels,whereyoumay findandconsultEliteMagazine. Thecompanypromotesservices, activitiesandopportunitiesfor Valtellinaguests.

www.elitevaltellina.it

AK Chalet Livigno (SO) Via Olta, 216 +39 348 3744573 info@akchalet.com www.akchalet.com

Albrici 1682

Poschiavo (CH) Plaza da Cumün, 137 +41 81 8440173 welcome@hotelalbrici.ch www.hotelalbrici.ch

Alp Wellness Möta

Livigno (SO) Via Ostaria, 11 +39 0342 996091 info@hotelmota.com www.hotelmota.com

Alpen Valdidentro (SO)

Via Pecè, 3 +39 0342 985875 info@alpen-hotel.it www.alpen-hotel.it

Alù Bormio (SO)

Via B.t.g. Morbegno, 20 +39 0342 904504 info@hotelalu.it www.hotelalu.it

Bagni Vecchi Valdidentro (SO) Strada Statale dello Stelvio +39 0342 910131 info@bagnidibormio.it www.bagnidibormio.it

Valley, Santa Caterina

Hotel

Baita Clementi

Bormio (SO)

Via Milano, 46 +39 0342 904473 info@baitaclementi.com www. baitaclementi.com

Baita dei Pini Bormio (SO) Via Don Peccedi, 15 +39 0342 904346 baitadeipini@baitadeipini.com www.baitadeipini.com

Fiorita Santa Caterina Valfurva (SO) Via Frodolfo, 3 +39 0342 925119 info@compagnoni.it www.compagnoni.it

Bivio Livigno (SO) Via Plan, 422/A +39 0342 996137 info@hotelbivio.it www.alpinehotelslivigno.it

Ca’ Rossa - suite & breakfast Montagna in Valtellina (SO)

Via Ca’ Rossa, 336 +39 349 5258247 info@carossa.eu www.carossa.eu

Camana Veglia Livigno (SO) Via Ostaria, 583 +39 0342 996310 info@camanaveglia.com www.camanaveglia.com

Recommended Hotel

Via Albonico, 27 +39 0342 705620 centrale@saintjane.it www.saintjane.it/hotelcentrale

Chalet Charm

Livigno (SO) Via Pemont, 522  +39 392 9276529 info@chaletcharm.com www.chaletcharm.com

Livigno (SO) Via Plan, 114 +39 0342 990200 concordia@lungolivigno.com www.lungolivigno.com

Cristallo Bormio (SO) Via Milano, 44 +39 0342 902700 info@cristallohotelresidence.it www.cristallohotelresidence.it

Croce Bianca

Poschiavo (CH) Via da Mez, 178 +41 81 8440144 relax@croce-bianca.ch www.croce-bianca.ch

Eden Bormio (SO) Via Funivia, 3 +39 0342 911669 info@edenbormio.it www.edenbormio.it

Funivia Bormio (SO) Via Funivia, 34 +39 0342 903242 info@hotelfunivia.it www.hotelfunivia.it

Grand Hotel Bagni Nuovi Valdidentro (SO) Via Bagni Nuovi, 7 +39 0342 910131 info@bagnidibormio.it www.bagnidibormio.it

Livigno (SO) S Via Saroch, 496/D +39 0342 996166 lacsalin@lungolivigno.com www.lungolivigno.com

La Genzianella S Bormio (SO) Via Zandilla, 6 +39 0342 904485 info@genzianella.com www.genzianella.com

Larice Livigno (SO) Via Botarel, 40 + 39 0342 996184 info@garnilarice.it www.alpinehotelslivigno.it

Le Prese Le Prese

Poschiavo (CH) +41 81 8391200 info@hotel-le-prese.swiss www.hotel-le-prese.swiss

Locanda Capolago Colico (LC) Via Municipio, 36 +39 0341 1590132 info@locandacapolago.com www.locandacapolago.com

Miramonti Park Hotel

Bormio (SO) Via Milano, 50 +39 0342 903312 info@miramontibormio.it www.miramontibormio.it

Mont Chalet Nevada Livigno (SO) Via Saroch, 35 +39 0342 996551 info@hnevada.it www.hotelnevadalivigno.it

Olimpia

Bormio (SO)

Via Funivie, 39 +39 0342 901510 info@holimpia.it www.olimpiahotelbormio.it

Palace Bormio (SO) Via Milano, 54 +39 0342 903131 info@palacebormio.it www.palacebormio.it

Park Chalet Village Livigno (SO) Via Teola, 515 +39 0342 970176 info@parkchaletvillage.com www.parkchaletvillage.com

Rezia Bormio (SO) Via Milano, 9 +39 0342 904721 info@reziahotel.it www.reziahotel.it

San Gallo

Bormio (SO)

Via Per Premadio, 30 +39 327 2608285 info@sangallobormio.it www.sangallobormio.it

Sant Anton Bormio (SO) Via Leghe Grigie, 1 +39 0342 901906 info@santanton.com www.santanton.com

Sassella S Grosio (SO) Via Roma, 2 +39 0342 847272 jim@hotelsassella.it www. hotelsassella.it

Semadeni

Poschiavo (CH) Plaza da Cumün +41 81 8440770 info@hotelsemadeni.ch www.hotelsemadeni.ch

Sonne Livigno (SO) Via Plan, 151/C +39 0342 996433 info@hotelsonne.net  www.hotelsonne.net

Sottovento Luxury Hospitality Bormio (SO) Via Santa Barbara, 11 +39 0342 904384 info@sottoventobormio.it www.sottoventobormio.it

Spöl - Feel at home Livigno (SO) Via Dala Gesa, 245 +39 0342 996105 info@hotelspol.it www.hotelspol.it

Sporting Family Hospitality Livigno (SO) Via Saroch, 1272 +39 0342 996665 info@hotelsportinglivigno.com www.hotelsportinglivigno.com

St. Michael Livigno (SO) Via Dala Gesa, 678 +39 0342 996392 info@hotelstmichael.it www.hotelstmichael.it

Sunny Valley Kelo Mountain Lodge

Santa Caterina Valfurva (SO) +39 0342 935422 info@sunnyvalley.it www.sunnyvalley.it

Thöni 3000

Passo Stelvio (BZ) +39 0342 903321

info@thoni3000.it www.thoni3000.it

Tremoggia Chiesa in Valmalenco (SO) Via Bernina, 4 +39 0342 451106 info@tremoggia.it www.tremoggia.it

Vetta - Alpine Relax Livigno (SO) Via Saroch +39 331 664 5939 info@vettalivigno.it www.vettalivigno.it

Wine Hotel Retici Balzi

Poggiridenti (SO) Via Panoramica, 2 +39 0342 382092 info@reticibalzi.it www.hotelreticibalzi.it

Wine Hotel San Carlo - Relais & SPA

Chiuro (SO) - Via Trento, 2 +39 0342 1980093

info@winehotelsancarlo.it www.winehotelsancarlo.it

FOCUS ON partners

TOURIST SERVICES

Elitellina

Via delle Orobie - Sondrio

Tel. +39 0342 213336 www.elitellina.com

Ice Driving School

Via Campaciol - Livigno

Tel. +39 0342 997287 Mob. +39 338 4822585

www.ghiacciodromo.com

Bagni Nuovi e Bagni Vecchi

Bagni Nuovi: Via Bagni Nuovi, 7 - Valdidentro

Sassella Ellida

The new red Valtellina wine

Un lungo viaggio tra paesaggi estremi, dove la natura esprime maestosa tutta la sua bellezza. Luoghi dal fascino autentico, come i terrazzamenti centenari incastonati tra le rocce su cui nasce il nostro Sassella. Un vino che tramanda una storia fatta di affetto, stima e profonda gratitudine.

A long journey through extreme landscapes, where nature unfolds in all its majestic beauty. Places of authentic charm, like the centuriesold terraces nestled among the rocks where our Sassella grows. A wine that conveys a story of affection, respect, and profound gratitude.

The Valtellina Superiore docg Sassella Ellida is available in the best wine shops and in Livigno at:

Enoteca Passera Trepalle - Livigno Tel. +39 0342 979012

MIWINE- bar & shop Via Saroch, 810 - Livigno Tel. +39 0342 970669 +39 335 5335567

Bagni Vecchi: Strada Statale dello Stelvio - Valdidentro

Tel. +39 0342 910131

www.qcterme.com

Sunny Valley Kelo - Mountain Lodge

Santa Caterina Valfurva Mob. +39 339 8671787

www.sunnyvalleyresort.it

SIB - Società Impianti Bormio

Via Battaglion Morbegno, 22 - Bormio

Tel. +39 0342 901451 www.bormioski.it

Heaven 3000

Bormio

Tel. +39 0342 901510

Mob. +39 335 5720987 www.holimpia.it

Centro Italiano Sleddog Husky Village

Via Decauville, Località Arnoga - Valdidentro

Tel. +39 0342 927072

Mob. +39 347 7960309 www.huskyvillage.it

NIGHT CLUBS

Joy’s Cafè Via Peccedi, 15 - Bormio Tel. +39 0342 904346

Bar Bormio Via Roma, 79 - Bormio Tel. +39 0342 902109

Bivio Club

Hotel Bivio - Via Plan, 422/A - Livigno Tel. +39 0342 996137 www.hotelbivio.it

SHOPPING

Celso Sport

Via Vallecetta, 5 - Bormio

Tel. +39 0342 901459 www.celsosport.it

Occhi 1907

Via Roma, 6 - Bormio Tel. +39 0342 901390

Lungolivigno Fashion www.lungolivignofashion.com

LLF Man

Via dala Gesa, 711 - Livigno

Tel. +39 0342 990153

LLF Contemporary Woman Via Plan, 130 - Livigno

Tel. +39 0342 990150

LLF Woman

Via Fontana, 96 - Livigno

Tel. +39 0342 990156

LLF Outlet

Via Fontana, 181/C - Livigno Tel. +39 0342 990155

LLF Shoes

Via Rin, 52 - Livigno Tel. +39 0342 990154

Bormio Ski & Bike

Via Stelvio, 19 - Bormio Tel. +39 0342 911142

Via Battaglion Morbegno, 7 - Bormio Tel. +39 0342 901698

Centro commerciale di Bormio 2000 Tel. +39 0342 911420 www.bormioskibike.com

OkGo

Via Battaglion Morbegno, 16 - Bormio Tel. +39 0342 902105 www.cresserisport.com

JACK & JACK ISOLA Via Bondi, 120/D - Livigno FONTANA Via Fontana, 200 - Livigno OSTARIA Via Ostaria, 179 - Livigno Tel. +39 0342 970510 www.jack-jack.com

Pachamama

Vicolo Vittorio Veneto, 8/10 - Bormio Tel. +39 339 4798768

Vertigo Via Dala Gesa, 555 - Livigno Tel. +39 0342 997468 www.vertigolivigno.com

WINE & FOOD

Peloni Via Roma, 27 - Bormio Tel. +39 0342 904785 www.peloniliquori.it

Rainoldi Via Stelvio, 128 - Chiuro Tel. +39 0342 482225 www.rainoldi.com

Plozza Via San Giacomo, 22 - Tirano Tel. +39 0342 701297 www.plozza.com

Nino Negri Via Ghibellini, 3 - Chiuro Tel. +39 0342 485211 www.ninonegri.net

Bresaole Del Zoppo Via dell’industria, 2 - Buglio in Monte Tel. +39 0342 620019 www.delzoppo.it

Azienda Agricola Simonini Via Nazionale, 10 - Ponte in Valtellina Tel. +39 0342 489000

Miwine - bar & shop Via Saroch, 810 - Livigno Tel. +39 0342 970699

RESTAURANTS

Al Mond Vei Via Bondi, 412 - Livigno Tel. +39 0342 1590233 www.cusini.com

Cancano Bar Bistrò Via Nazionale, 79 - località Pecé, Valdidentro Tel. +39 348 3263879

Grand Chalet Restaurant Via Teola, 515 - Livigno Tel. +39 0342 970176 www.parkchaletvillage.com

Stua da Legn Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort Via Saroch, 496/D - Livigno Tel. +39 0342 996166 www.lungolivigno.com

Ristorante Baita Fiorita Via Frodolfo, 3 - Santa Caterina Valfurva Tel. +39 0342 925119 www.compagnoni.it

Ristorante Salone dei Balli Grand Hotel Bagni Nuovi Via Bagni Nuovi, 7 - Valdidentro Tel. +39 0342 910131 www.bagnidibormio.it

Ristorante Al Filò Via Dante, 6 - Bormio Tel. +39 0342 901732 www.ristorantealfilo.it

Ristorante Jim Hotel Sassella Via Roma, 2 - Grosio Tel. +39 0342 847272 www.hotelsassella.it

Ginger bistrot Via Santa Caterina, 15 - Valfurva Tel. +39 0342 936970 www.gingerbistrot.it

Il Bernina Express